作文是语文学习中的重要部分，写好作文是每个学生的目标。希望大家通过阅读这些优秀作文，可以找到自己作文的不足之处，并加以改进和提高。
家乡的笋干干菜作文
清明节到了，我又要回乡祭祖了，这令我不禁又想起了家家户户门前晒着的，一大堆平铺在竹匾上的笋干干菜。
笋干干菜是由冬笋和芥菜组合晒成的，易保存，可放置很长时间，平时可以和肉搭配蒸成霉干菜扣肉，和蒲瓜搭配烧成干菜蒲瓜汤，都很好吃，不过我还是最喜欢快晒好时的笋干干菜。这些笋干干菜有的被均匀地平铺在竹匾上，有的被铺在破旧的竹席上。每一根笋干干菜都经过了阳光的洗礼，变得金灿灿的，看着这一堆金灿灿的笋干干菜，真叫人咂舌！
笋干干菜的.香味也令人着迷！走进我家四合院大门，就会迎面扑来一阵香气，带着食物的味道，带着风的味道，让人直咽口水。
清明节，正是晒这色香味俱全的笋干干菜的季节！
家乡的笋干干菜作文
现在展现在人们眼前的是一幅漂亮的画面：纵横交错的街道上，都挤满了人，好不热闹！百货大厦里的商品琳琅满目，应有尽有，前来商店垢污的顾客们络绎不绝，热闹极了。走进服装大楼后，就觉得自己进入了一个五彩缤纷的服装的世界。到处都是新款的衣服，承认衣服美观大方，儿童装可爱，漂亮，真是让人眼花缭乱，赞叹不已呀！大楼内的营业员叔叔，阿姨对待买主耐心，热情，周到，因而得到了好评，赢得了声誉。收银台内的工作人员对待工作认真，诚恳，不会多收顾客一分钱。楼内还新安装了电梯呢！电梯从不间断地载送高兴而来，满意而归的人们。
家乡不但在经济建设上发展得很快，而且人们的生活水平也大大地提高了！
以前，人们每天都是吃青菜萝卜，可现在，家家都吃起了大鱼大肉。而且每家每户都装了彩电，冰箱，空调，电脑……比起以前，现在是幸福多了。以前的`交通工具都是自行车，到了现在，全部都更新成摩托车，小轿车了。看那大街上，摩托车，出租车，公交车，面包车有秩序地形式，畅通无阻。啊，我可爱的家乡，我爱我的家乡！
家乡的笋干干菜作文
家乡的田野作文400字星期天，我漫步在村外田间的小路上。
正值春暖花开的季节，景物宜人，美不胜收。春姑娘就像一位神奇的魔术师，她所到之处，万物复苏，大地显出一片生机。放眼望去，远处一片桃园，盛开的桃花像一片片五彩的霞，又像是一朵朵火红的云点缀在一望无际的麦田中。麦苗儿绿油油的，好像一块巨大的绿地毯。一排排大杨树威严的挺立在道路两旁，像是在守卫着这一片片红花嫩叶。微风吹来，一阵阵浓郁的花香吸引着我向桃园走去。忽然听到了一阵银铃般的笑声，桃园中有几位大姐姐正在舞动着手臂，像是在一朵一朵数着桃花的数目。他们有说有笑，不知在谈些什么。近前一看，哦！原来她们是在为桃花进行人工授粉。我的心里不由一动，有所感触，她们不正像一群勤劳的蜜蜂在忙碌的采蜜吗？走过花园，眼前突然一亮，一大片金灿灿的油菜花呈现在我的眼前，它们一颗颗身穿翠绿的裙子，头上戴着几十朵黄色花朵，好看极了。我情不自禁采了一朵，觉得不够，就又采了一朵，当我去采第三朵时，突然一个稚嫩的声音在耳边响起“不要啊，她会痛的！”我吃了一惊，手中的花掉在地上。我扭头一看，是一个十来岁的`小姑娘，身穿粉红色的上衣，一双天真明亮的大眼睛，也许他刚才跑的太快了，头发显得有些凌乱，她弯腰把地上的花捡了起来……，我的脸刷的一下红了，羞愧的无地自容，呆呆的望着他，心里久久不能平静。
啊!我的家乡，不仅景色优美，人的心灵也淳朴无暇。我爱我的家乡，更爱那些勤劳善良的人们！
家乡的笋干干菜作文
今天，爸爸说要回老家看看，我摇了摇头，心想：家乡的山原来是光秃秃的“馒头”;家乡的水臭烘烘的像条“龙须沟”;家乡的路一下雨，根本就没法走;家乡的房子一下雨就成了“水帘洞;家乡的田野有许多“抛荒田”。一想到这，我才不想回去呢!爸爸似乎看出我的心思，对我说：“家乡现在变化可大了，不像过去那样。”我听了，打算和爸爸一道回去看看。
坐了将近一个多小时的车，终于到了奶奶的家。一下车，我惊喜地发现，家乡的面貌焕然一新。山上长满松树，家乡的小河清澈见底，宽阔的水泥路一直到奶奶的家门口，田野里一片金黄，稻子成熟了，家家户户都住上了“小洋楼”。我来到小叔家，一幢三层“小洋楼”，门口停着一辆“荣威”牌轿车，彩电、冰箱、空调、电脑一应俱全。
看到家乡的变化如此之大，我忍不住问爸爸：“为什么家乡发生了这么大的变化?”爸爸告诉我：“是党的改革开放的政策改变了家乡贫穷落后的面貌，带来了家乡的变化。”
家乡的笋干干菜作文
我吃过北京的烤鸭，我吃过天津的狗不理包子，我也吃过荔蒲的芋头，这些都是闻名天下的。但是最让我回味的是家乡的粽子。
家乡的粽子是锥形的，它的主要原料是糯米，制作的过程有些复杂。先将糯米洗净，浸泡3个小时，绿豆也浸泡3个小时，猪肉块，葱切成末，浸泡后的糯米和绿豆搅拌再撒上葱，和弄均匀。取2张粽叶在二分之一处折成漏斗包裹好用粽绳扎紧放入锅中，水盖过粽子，用中火煮2个小时间后即可食用。就这样一盘香喷喷的粽子就呈现眼前。真是让人垂涎欲滴。
小时候每到端午节奶奶都会包上一大锅美味的粽子，差不多熟的时候，从锅中会飘出一缕缕香气，这时我就会跑到奶奶跟前等待着走上粽子，奶奶一端出锅，我就狼吞虎咽的吃起来，起码要吃完两个才罢休。粽子的香味真是诱人，在米香中又掺和了各种的清香，还有肉馅的香，真是让人陶醉。
粽子不仅美味绝顶，而且还有一个感人的来历呢!公元前340年爱国诗人，楚国大夫屈原，面临国亡之痛于五月五日悲愤之极抱石投汩罗江，为了不让鱼虾伤害他的身体，人们纷纷用竹筒装米投入江中，从此以后为了纪念屈原，每到五月五日端午节人们都用竹筒装米投入祭奠，后来慢慢形成了粽子。
粽子的美味让我回味无穷，就算我尝遍天下所有的美食，我还是最爱吃原汁原味的家乡粽子。
家乡的笋干干菜作文
早上，我一起床就闻到了一股清新甜润的新鲜空气。拉开窗帘，几只八哥和鹦鹉落在了我家的窗台上，快乐地对我说：“早上好！早上好！”我一边抚摸着它们的美丽羽毛，一边对八哥和鹦鹉说：“早上好！鸟儿们！”鸟儿扇动翅膀向东方飞去。看着它们离去的背影，美丽的羽毛和朝霞融为一体，美好的一天又开始了！
吃过妈妈给我做的早餐——完全无污染、没有化肥农药的绿色食品，我出门散步。来到安阳河边，小草绿油油的，在微风中舞蹈；柳树摇着长长的辫子，对着河面的镜子梳妆打扮；小花儿也绽开笑脸，陶醉在人们的赞赏声中。几个小朋友正拿着面包渣喂小鸟，有几只胆子大的小鸟飞到了小朋友的肩膀上唱歌。我走下河堤，清澈见底的河水缓缓流过，小鱼在河里自由自在地游来游去。河面上的荷叶像一个个碧绿的大圆盘，荷花摇着娇嫩的身子，像美丽的花仙子。河对面的树木郁郁葱葱，快乐的小鸟在枝头唱歌。看，天上美丽的风筝，几只小鸟还在追着风筝飞呢……这就是我的家乡——安阳河边的美好未来！
如果人类爱护大自然、保护动植物，让人与自然和谐相处，未来就是这么美好！让我们从现在开始行动吧！
家乡的笋干干菜作文
绍兴是一座历史悠久的文化名城，这里不光有书法家王羲之，著名作家鲁迅，巾帼英雄秋瑾等有名的人物外，还有闻名世界的已有两千多年历史的绍兴黄酒和许多不为人知的特产，比如“绍兴三乌”等。
什么叫“绍兴三乌”呢？绍兴三乌是指乌干菜、乌毡帽、乌篷船。那什么叫“乌干菜”呢？乌干菜又叫霉干菜，它的制作过程并不复杂，先将青菜晾晒两三天后，放置在阴凉的地方，堆放至叶子略有发黄，然后下缸腌制。等缸面上的菜卤起泡飘香时，再取出洗净晒干，然后放到瓮内密封保存，可以十几年不坏。
妈妈小时候那会儿，乌干菜的用途可大了。因为家里没有冰箱，夏天做好的饭很容易馊掉，爷爷就在饭上撒一点乌干菜，饭就不会馊掉了；有人中暑了，最好的方法就是喝点乌干菜汤。现在，我家还是少不了它：乌干菜烧肉，乌干菜蒸鱼头，都非常美味非常下饭。如果把乌干菜、竹笋、花生和话梅一起煮，还是一道不错的零食。当然，我最喜欢的方法是直接拿来食用了，晕车时，我总喜欢来点乌干菜，乌干菜里有丰富的胡萝卜素和镁，食用后就不会晕车了。
乌干菜是绍兴这里劳动人民的智慧结晶。我外祖母心灵手巧，每年春季的时候，她制作的笋干乌干菜美味极了！每每想起那美味，我都会垂涎三尺！对于这些传统的手工艺制作方法，我们要把它传承下去，发扬光大。
家乡的霉干菜作文
炎炎夏日也许会使你中暑，脑袋变得昏昏沉沉的，这时你只要喝上一碗干菜汤，保准你的脑瓜儿清醒无比。
绍兴人喜欢种菜，更善于将菜腌制后晒成霉干菜。晒成长长的，整体乌黑黑的，有些硬，那是因为是晒得很干，放上一两年都不会坏掉呢。
绍兴霉干菜出了名，每每有人来到咸亨酒店时，总有一碗必点菜，便是霉干菜了。绍兴的霉干菜也确实不错。象上海、杭州人的干菜，就连颜色都不那么诱人，更不用说其味道了。我压根儿瞧不上。
霉干菜之味，以绍兴最佳。有一次姐姐将干菜带到上海，只一天的工夫便被同事给抢光了。一些外国友人在鲁迅故里吃过干菜后，对老板举起了大姆指，用简单而生疏的中文说着：“真好吃！”
绍兴霉干菜的味道确实不是吹的。咸咸的、酸酸的，不像别处的是索然无味。霉干菜的吃法有很多，像前面所说的：放汤，再加点儿南瓜、丝瓜，便更好吃了。早餐食用，都是整条整条配粥喝，硬配软，淡配酸，放入嘴里，咂巴一下——酸味就出来了，真是妙不可言。上海有一道名菜——干菜肉，那便是用绍兴霉干菜配肉蒸出来的，味道真是无与伦比呀。
绍兴霉干菜，你虽然价格便宜，但却很美味，可真称得上是“腌菜第一美味”哩！
家乡的笋干作文
1.笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）。
2.锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色。
3.往锅中倒入绍酒，大火煸炒。
4.加入生抽、老抽，煸炒。
5.盖上锅盖，焖两分钟，至肉完全上色。
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写晒笋干菜的作文
这个星期天，天气晴朗，万里无云。
妈妈从市场买回了一大堆竹笋，我看得傻眼了，买这么多竹笋是要干什么？哦，原来是要晒笋干菜了！
晒笋干菜，首先要去笋皮。我才刚剥了一个竹笋，手指就酸酸的'，好像指甲要脱离手似的。妈妈见我痛苦的表情，边说边教我快速剥笋皮的妙法：先用指甲在竹笋上切一个小口子，然后顺着口子剥，既省力，还省时间。我试着妈妈的办法，看着从笋里出来的笋娃娃，心里乐滋滋的。
过了一会儿，笋终于全剥好了。妈妈用自来水把笋娃娃冲洗干净，放到砧板上开始切片。这个过程，我可没帮上忙，因为妈妈怕刀子切到我的手。看妈妈切竹笋，其实也挺不容易的，首先大小要均匀，而且厚薄也要适中，大概妈妈厨房里待久了，所以切起来还是挺得心应手的。
接着该是煮笋干菜的时间了。妈妈找来大锅，先放一层干菜，再放一层笋片，依次放平到锅口，又洒了少许盐，再倒上水，盖上盖子，开始煮。等水开了，笋干菜的香味也出来了。妈妈打开盖子，把里头的笋干菜用力拌了几下，使干菜和笋片混在一起。不久，我们第一锅笋干菜大功告成。
妈妈在我的帮助下，把它们均匀铺开，晒在了竹席上。看着热气腾腾的笋干菜，我馋得赶紧拿起一片笋干往嘴里塞，真是美味极了。妈妈见了，说：“等笋干菜晒干，就更美味了。”
我多么期待笋干菜快点晒干啊！
（浙江省绍兴县安昌镇白洋小学五（2）班指导老师：陈升阳）。
写晒笋干菜的作文
一个阳光明媚的早晨，我和爸爸一起去挖笋，这是我多年的愿望，今天终于要实现了，我非常激动。到了目的地，映入眼帘的是一大片竹林，绿油油的，很漂亮。笋的头尖尖的，一层一层的，有大有小。我们挖的是冬笋，冬笋不像春笋那样冒出来，而是藏在地下让人慢慢找。
我扛着锄头，一步一步地爬上山，这边找找，那边找找，终于找到了一个稍微露出点头的笋，我很兴奋，心里想：爸爸还在找，没我快。想到这儿，我便开挖了，我左手在前，右手在后，我先挖了笋的下面看看这个笋有多大，然后我从笋的后面往前推，最后我把下面的根斩断，一个笋就挖好了。
我大叫：爸爸，我挖到一个大笋。那么快就挖到了，我还在找呢！爸爸说。我们又陆续挖到了几个笋，还有两个小小的双胞胎呢！挖完笋，我脸上洋溢着自豪的笑容。心里想：只要努力了，就一定会有回报。
家乡的笋干作文
笋干，我们家每年都会晒一点儿，如果我们没有晒，爷爷奶奶就会送我们一些。制作笋干的工序很复杂，但晒出的笋干可是很美味的.我对做笋干的工序也只是略知一二，不过大概过程就是这样了。
首先，把整个笋剥去外面的一层壳，洗净以后，把他们都切成一片一片的然后，把切好的笋片和冬芥菜一起放在锅里煮，大约煮一个钟头吧！锅里散发出了阵阵香气，我不由自主的被吸引了过去，打开锅盖，香味顿时扑面而来，我夹起一块笋片防在嘴里。啊！好烫呀，可我马上被这美味的笋片夺去了烫的感觉，它的味道非常鲜美，吃起来还很爽口。我不由地赞叹道：啊，这真是人间美味呀！
最后，把煮好的笋片放在太阳下暴晒几天，直到变硬后放进袋子里。笋干就做好了。笋干有很多用处，比如说：在汤里可以加一点儿，让它的味道变的更好。也可以放在粥里当作过饭菜吃。我喜欢笋干，就像我喜欢看书一样。它就像是我的一部分，它给我带来了无限快乐。
刚刚煮好的笋干，吃起来软软的，是一块块长方形的等晒干以后，笋干就会变的很硬，而且会比原来刚煮好的时候要小一些。
笋干虽然没有臭豆腐那么有名，也没有山珍海味那么昂贵，虽然它朴素无华，但在我的心中永远是最华丽的不管我以后身在何处，我永远也不会忘记我的故乡，更不会忘记那故乡的笋干。笋干对于我的回忆，就像一条潺潺的小溪，不断的流动着。
家乡的霉干菜初中作文
要我说我家乡的特点吧，我的脑海里会出现很多的词和事物，但是如果你要我说一个人的话，我的脑海里第一个出现的就是一张年迈且布满岁月沧桑痕迹的脸庞―王奶奶。
王奶奶是我家楼下的一位老奶奶，她已经六十多岁了，身体矮小，很瘦但是身体很健康，为什么说她是最有特点的人呢，因为她是我家这栋楼里的老人了，虽然现在是网络时代，大家沉迷于手机，不爱社交，防范心强，出门看见左邻右舍的人不会多说话，左右就是打一声招呼，相互点一下头而已，但是王奶奶不一样，她会很热情的招呼你，会和你唠很多话。
我和王奶奶见的第一面是我们家刚搬过来的那一年，那一年我刚初中，我们正在往楼上搬东西，王奶奶开门出去正好碰见，王奶奶笑着说：“刚搬来的啊，是楼上的吗”我的妈妈回答：“是的，姨”王奶奶笑着说：“真好啊”剩下的对话我已记不太清了，之后的时间里，我每次上学放学回家要是碰见王奶奶她会笑着对我说：“去上学啊，丫头”“放学回家啦，丫头”“今天怎么回来这么晚啊，丫头”这一声声的丫头让我对王奶奶更加亲切了。其实最让我佩服的是王奶奶的毅力和精气神，别看王奶奶已经高龄了，但她每天准时的去跳广场舞，去工作，每次你看见她的时候永远都是穿的板板正正的，头发梳的一丝不乱，其实有人劝王奶奶退休休息，但都是被王奶奶拒绝了。
王奶奶为什么是我最有特点的人呢，是因为她永远都按时跳广场舞的坚持，是一把年纪却还在工作岗位上不服输的心气，是休闲时种种花、听听戏剧充满诗情画意的生活，是每次一见面的那一声丫头，所以王奶奶是我最有特点的人。
家乡的霉干菜初中作文
朋友，当你美滋滋地享受着香喷喷的梅干菜焐猪肉的时候，你何曾想过制作梅干菜的艰辛？可能没有吧！那就让我将亲眼目睹的一幕慢慢地道给你听。
制作梅干菜很费时也很费力。那天天气很好，太阳公公早早地挂在半空中了，阳光照在人身上感觉暖洋洋的。爸爸和妈妈也起了个大早，洗竹匾、搭架子，显得忙忙碌碌。等我起床，院子里已铺满了竹席、竹匾之类的家什了。这时，只见爸爸匆匆地走进厨房，拿了个干净的脸盆，来到腌芥菜的缸前，先取出压菜的两块大石头，然后用两只蒲扇般的大手抓起一捧腌芥菜，挤干水份，放进脸盆里。这样反反复复了好几次，终于盛满了一盆。爸爸端起脸盆快步走到妈妈身边，把芥菜倒在竹匾上交给妈妈摊晒。我赶紧走过去帮妈妈的忙。过了一会儿，爸爸又端来了一盆，我和妈妈都快忙不过来了。大约过了半个小时，爸爸的芥菜搬完了。而我和妈妈还有好多菜没晒好。我生怕爸爸溜走，大声喊着：“爸爸，你快来帮我们的忙！”爸爸听见了，只好跟我们一道来晒菜。过了好长好长时间，我们才把菜晒好。
爸爸匆匆扒了几口饭，上班去了。而妈妈则守护着这个大摊子。过了近两个小时，妈妈丢下其他的`活去翻晒干菜。她把菜全部弄到中间，只见竹匾等家什的底下全是湿漉漉的一片。等到水迹干了，妈妈叫我把菜再摊开。一天里这样的工作大约要重复三、四回。到傍晚的时候，菜有点干了。这时爸爸也下班回来了，一家人又忙着把菜收进屋里。听妈妈说，这梅干菜还要晒三四天才能收入甏中呢！
朋友，听了我的介绍你该知道梅干菜确实来之不易吧！那么，让我们一起行动起来，共同来珍惜农民伯伯的劳动成果吧！
家乡的霉干菜初中作文
在我的记忆中，我的家乡总是柔和、轻盈、美丽，不妖娆、不炫耀...
我家乡的水在秋天总是格外清澈。像一只美丽的眼睛，静静地，安全地数着周围的风和草。在湖里，有一排排的鹅飞过天空。白云悠闲舒适地漂浮在天空。在堰塘里，枯黄的叶子被抛在后面，在水面上荡漾，河岸上的杂草自然地慢慢落入水中，结束了生命的旅程。在溪流中，倒影反映了鸟儿灵活的身体和蝴蝶优雅的舞蹈...我家乡的水习惯于看到事物的本来面目，人们去建筑空悲剧。这个人发誓要立下永恒的爱情誓言，但他总是保持沉默，而不是无动于衷。他只是想让他的孩子亲身体验世界的冷热。
我家乡的山在春天也有动人的美。所有已经沉睡了一个冬天的东西都在温暖的春天的氛围中逐渐苏醒。汩汩的溪流从山腰流向山脚，滋养着山上的生命。嫩草从黄色的地面上探出头来，仰望着蔚蓝的天空。穿着黑色大衣的候鸟正从南方飞来。温暖空空气流动着泥土和嫩草的芳香。一些枝干已经开出了早开的桃花，而另一些像娇嫩的小女孩一样含苞待放。
我家乡的山和水很美，人也更美。这里的村民没有商人的狡猾和狡猾，也不聪明。这里的人们没有窃窃私语和阴谋诡计，他们也没有太多热情去讨好别人。他们诚实、简单、诚实、聪明。像千千的数百万中国人一样，他们有美丽的梦想、追求梦想的勇气和对美好明天的希望。他们从不堕落到腐败或贬低自己。他们只是全心全意做自己的事，追求自己的幸福。
我家乡的山很美。我家乡的水很美。他们家乡的人更漂亮。