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包抄手作文
星期天，我在家里和妈妈一起包抄手。
我作业写完了，看见妈妈在餐桌旁包抄手，我也想包，便跑到妈妈身边说：“妈妈我可不可以来包抄手。”妈妈说：“可以啊，不过要先去洗手。”
我洗了手，擦干了手上的水，便来到妈妈身边包抄手。我先用勺子舀了半勺肉，然后用肉酱在四个角其中一个角沾上，又将然后将有肉酱的角往对面折形成一个三角形，然后我将三角形的钝角向里，然后——然后该怎么做呢？我茫然了，我只好向妈妈请教，妈妈拿着我的抄手皮教我包，我看了一遍后，妈妈说：“你也来包一个。”
我便照妈妈的样子包了起来，又到了，我不会的地方了，我心里紧张极了，按我按妈妈说的大拇指和食指捏住一端却不曾想到无名指和小拇指还要在后面抵住，我用右手的大拇指用和食指拿着一端抄过去和另一端对齐。两手的拇指食指紧紧按下去，成功了。我把包的抄手交给了妈妈，我高兴极了，就在这时，妈妈看着我的抄手说话了：“不对，抄手的尾巴，不是向下的，而是翘起来的。”我只好回答：“好的。”
经过妈妈不断的指导和我的持续努力后，我终于学会了包抄手。
看来成功也不容易啊！
作者：黄显惠。
今天，妈妈上午去菜市场买菜了。回到家里，我看见妈妈手上提了许多菜。她走到我面前便问：“你知道要包什么吗？”我看了看菜袋里，里面有面皮、新鲜的猪肉、葱、还有一些蔬菜。我想了想向妈妈问到：“我们是包包子，还是包饺子呢？”妈妈说：”不知道吧，晚上你来看是包什么？”
盼啊盼，终于到晩上5：30了，妈妈把准备好的材料端到我跟前说：“我们要做抄手啦。”之前我学做过一次包抄手，我听了一蹦三尺高，连忙去把手洗干净，坐在桌子边上等待妈妈再次教我包抄手。
我先将面皮摊开放在手上，用筷子弄一些肉在面皮上，包肉的面面皮对叠，然后在面皮的角上弄点水，紧接着是最关键的一步，用中指的一个关节压住面皮包肉的地方，再把粘了水的角和对角再叠起来，弄有水的地方就牢牢地贴在一起了，一个漂亮的抄手就做好了。后来在妈妈的表扬和鼓励下，我成功地包了一大盘抄手。
晚餐妈妈煮了我和她包的抄手来吃，我认真地看，嘿嘿…傻傻分不清哪个是我包的，哪个是妈妈包的。每一个都鼓起，胖嘟嘟的，可爱极了，看得我直流口水。
我想悄悄告诉大家，包抄手是件很简单的事，欢迎来我家作客，我包抄手请大家吃。
我学会了包抄手作文
今天，妈妈上午去菜市场买菜了。回到家里，我看见妈妈手上提了许多菜。她走到我面前便问：“你知道要包什么吗？＂我看了看菜袋里，里面有面皮、新鲜的猪肉、葱、还有一些蔬菜。我想了想向妈妈问到：“我们是包包子，还是包饺子呢？＂妈妈说：＂不知道吧，晚上你来看是包什么？”
盼啊盼，终于到晩上5：30了，妈妈把准备好的材料端到我跟前说：“我们要做抄手啦。＂之前我学做过一次包抄手，我听了一蹦三尺高，连忙去把手洗干净，坐在桌子边上等待妈妈再次教我包抄手。
妈妈并没有教我，因为她知道我多看一会就会包的。我很认真地看妈妈包了几个抄手后，学着妈妈的动作节奏，按照妈妈包抄手的流程，开始动手包起来。我先将面皮摊开放在手上，用筷子弄一些肉在面皮上，包肉的面面皮对叠，然后在面皮的角上弄点水，紧接着是最关键的一步，用中指的一个关节压住面皮包肉的地方，再把粘了水的角和对角再叠起来，弄有水的地方就牢牢地贴在一起了，一个漂亮的`抄手就做好了。后来在妈妈的表扬和鼓励下，我成功地包了一大盘抄手。
晚餐妈妈煮了我和她包的抄手来吃，我认真地看，嘿嘿…傻傻分不清哪个是我包的，哪个是妈妈包的。每一个都鼓起，胖嘟嘟的，可爱极了，看得我直流口水。
我想悄悄告诉大家，包抄手是件很简单的事，欢迎来我家作客，我包抄手请大家吃。
我学会了包抄手作文
晚上，妈妈提出要包抄手，我十分开心！
妈妈买回了抄手皮和猪肉。妈妈把猪肉倒大盆里，加一点点水，再加上盐、鸡精、老姜、葱头、鸡蛋清，用筷子和软，再做馅。
开始包抄手了，我把皮放在左手上，把馅放在皮中间，再对折一下成三角形，用左手抬住馅，用右手裹一下，抄手就包好了。一个个抄手就像金元宝。
妈妈煮了一些来吃，吃着自己亲手做的抄手，心里美滋滋的。
我学会了包抄手作文
星期天的早上，妈妈很早就叫我：“儿子，起床了，我们上街买抄手皮！”我一下从梦中惊醒，立马从床上跳起来，跟着妈妈上街去了。
不一会儿，我们就买到抄手皮和猪肉，然后就回家了。妈妈说：“儿子，你先把猪肉倒在盆里，放一些盐、鸡精、味精、葱和其他调料。”我照着妈妈的要求行动，先准备好了，我心想：大功告成！我俯下身子，靠近盆子，闻了闻，哇，真香！我真想立刻吃到这肉馅做的'饺子。
很快，我就包好了一些抄手，妈妈看到我的样子，笑着对我说：“小馋猫，想吃吧？妈妈批准你先去煮来吃。”我端着饺子，跑进厨房，开始煮饺子。不过一会儿，一股香喷喷的味道从锅里飘了出来，我高兴极了，心想：这饺子肯定好吃。果然，不出我所料，饺子美味极了！
我高兴地对妈妈说：“妈妈，下次你包抄手时，还要叫上我！”妈妈点点头，露出微笑，说：“好！好！我的豪豪长大啦！”
我学会了包抄手作文
教官教我们包抄手了，只见教官拿起一片正方形的抄手皮，用小勺子挖了一点肉放在抄手皮的中间，接着教官说：“包抄手的肉每次只能挖花生米那么大，如果放多了，抄手会不容易煮熟的。”接着教官把抄手皮进对折形成了一个三角形，然后在长的角上抹一点水，最后把这两个角进行对折，抄手就包好了。
终于开始煮抄手了，周教官拿来火把，把木头放进灶里，点燃了木头，我们在锅里装上了水，然后待水烧开后，把抄手放进锅里。最后抄手终于煮好了，吃到自己亲手包的抄手心里真的很高兴。
我学会了包抄手作文
在我们的生活中，我们会学习很多本领，比如：有的人学会了跳舞，有的人学会了做饭……而我学会了包抄手。
我仔细回想着，终于想起来了。我先把抄手皮平放在手上，然后再用勺子把盆里的肉陷舀到抄手皮上，接着我把抄手皮的一角拉住对折，正要把抄手皮的一端对折的时候，肉馅又挤出来了。我急得满头大汗，赶快捏着另一头，一卷，呀！肉馅又挤出来。我急得手忙脚乱，使劲把两头捏住，肉馅却从中间挤出来了。我急得像热锅上的`蚂蚁一样，直跳。爷爷耐心地说：“别灰心，重新来。”又耐心地教了我一次。这次，我一点也不敢马虎了，聚精会神地听，边听边记。我照着他的方法来包，然后把皮平摊，再放上肉馅，不多不少，刚好合适。再把抄手皮的一端用食指和大拇指捏着对折起来，一捏抄手就包好了。看着一个个包好的抄手，像一个个大元宝，我心里喜滋滋的。
我学会了包抄手作文
今天，我向婆婆、外公学包抄手。抄手可不是那么好包的哟！首先要馅和好。和馅的调料是：榨菜、姜、绞肉、鸡蛋、胡椒、鸡精和味精，还有盐。然后，使劲儿的向一个方向搅拌，直到均匀为止。接下来就开始包抄手了。首先，把馅放在抄手皮上，把抄手皮一卷，再用水粘好两头就行了。
不一会儿，婆婆就把抄手煮好了。我吃着香喷喷的抄手，心里美滋滋的。自己包的抄手就是不一样！
我学会了包抄手作文
今天，我一起床就说：“妈妈爸爸，我要吃抄手。”妈妈说：“好的。”我们就来到市场上买了抄手皮、肉馅、葱回来。
开始包抄手了，爸爸教我先把抄手皮展开，就成了正方行，然后把肉馅放在抄手皮的一个角上，再用筷子一卷，抄手皮就裹住了肉馅，就变成了三角行。接着，我把大拇指放在三角行的最上面的一个角上，再用筷子放在大拇指的那个位置上，卷上一圈。最后把筷子沾一点水，顶在一个角上，再用食指顶在有肉馅的地方，再把有水的放在下面，没水的放在上面。这样，一个抄手就做好了。但做得一点也不好，妈妈说：“你做得象一艘小船。”我听了以后，没有放弃，我做了一个又一个，终于做成了象爸爸包的“金元宝”。
妈妈把一个个抄手放在锅里。不一会儿，抄手煮好了，我端着香喷喷的抄手，走出厨房，坐在椅子上津津有味地吃起来，真香啊!
我学会了包抄手作文
今天晚上，我的牙好疼，但是我的肚子饿的不能再饿了。爸爸想了一个办法，就是吃抄手。
我让爸爸帮煮二十个抄手，可是爸爸说：“只有十二个抄手了。”我就说：“先煮十二个抄手吧。”吃完抄手后。我们就开始包抄手了，我先把抄手皮、心子、一碗水和一个大盘子放在桌子上。开始包了，我先把三角形的皮放在手上，再把心子放在里面，用水蘸一下上面的角，折下来，就变成了梯形，最后再折一次就行了，结果我包的不像抄手像帐篷，我又包了一个，还是像帐篷，我就说我不包了。爸爸说：“看看我怎么包的，你也一定行。”我就认真看了爸爸的杰作，再包第三个的时候就包好了。
吃着自己包的抄手，觉得比爸爸包的还好吃，以后要吃抄手我就自己包。
这真是一次难忘的包抄手。
我学会了包抄手作文
蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。没错！这是陆游的《对食戏作》。那这里面的馄饨也叫做抄手，如果你不会包抄手的话，今天我们就一起来做吧！
抄手是四川人对馄饨的一种称呼，湖北人又把抄手称为水饺。其实抄手的称呼有很多。比如：云吞、馉饳等等，而且四川的小吃也少不了抄手，有龙抄手、红油抄手、老麻抄手都是四川有名的小吃。四川人喜欢抄手做的皮薄、汤辣，看着都让人口水直流！
抄手长的很像元宝，所以过年也要吃抄手。好啦！解释了这么多，我们开始做起来吧！首先准备好一袋抄手皮、一双筷子和一碗猪肉馅，把皮上放一些猪肉，不要很多，免得肉馅漏出来，然后像折纸一样，把它折成三角形，在三角形的角一边放点油，再把那两个角往下折叠，记住有油的在下面，接着按一下折叠的地方，一个馄饨就做好了，按一样的步奏做就可以了，一份抄手就包好了！
你看一个小小抄手就有这么大的学问，真是太厉害了。
包抄手心得体会
包揽手是一种传统的中国技艺，至今仍在各地流传。作为一名手艺人，我很荣幸学会了包揽手的技法，并在日常生活中运用它。通过与这种技艺的接触，我深深体会到了其独特之处和价值。下面我将分享我在学习和应用包揽手技艺过程中的体会与感悟。
第一段：包揽手是一门纯粹的手艺。
包揽手是一门需要用心去学习和掌握的技艺。在我学习的过程中，我发现包揽手需要专注和耐心。首先，学习包揽手需要观察和研究各种大小不同的物体，以掌握最佳的包揽手方法。其次，包揽手需要耐心和细心地进行操作，才能保证每个手工制品的质量和精致度。它需要手眼协调能力和细致的动作，而这些都需要长时间的练习和不断的坚持。因此，包揽手是一门纯粹的手艺，对学习者的专注力和耐心要求非常高。
第二段：包揽手体现了传统文化的价值。
包揽手作为一种中国传统技艺，延续了千年历史。它是传统文化的重要组成部分之一，体现了中国人民的智慧和创造力。学习包揽手不仅可以了解它的制作过程，还可以了解其中所蕴含的传统文化内涵。通过制作包揽手，我深入了解了传统价值观念和生活哲学。包揽手不仅仅是一种手工艺品，更是一种传承和弘扬传统文化的方式。学习包揽手技艺，对于保护和传播传统文化，具有非常重要的意义。
第三段：包揽手培养了我的专注力和耐心。
在学习包揽手技艺的过程中，我逐渐发现自己的专注力和耐心得到了培养和锻炼。在制作包揽手的过程中，一丝疏忽都可能导致成品无法完成。因此，我必须全神贯注地投入到每一道工序当中，细细揣摩其中每一处细节。这让我更加专注和细致，培养了我的耐心和对细节的把握能力。我从包揽手中受益匪浅，不仅在手工制作中得到了提升，而且在其他方面也变得更加专注和细致。
第四段：包揽手培养了我的创造力。
尽管包揽手有一定的制作固定流程，但学习其技艺也让我逐渐发现和发挥自己的创造力。在制作包揽手的过程中，我会根据自己的想法和感受对设计进行调整和改变，使作品更加独特。这不仅让我获得了制作独一无二的作品的乐趣，还培养和激发了我的创造力。通过包揽手，我了解到创造力可以在传统技艺中得到发挥，并创造出属于自己独有的作品。
第五段：包揽手教会了我坚持和自信。
包揽手是一门需要长久坚持的技艺。在学习和练习过程中，我经常会遇到各种困难和挫折。但正是通过不断的尝试和坚持，我逐渐取得了进展和提高。包揽手的学习让我明白了只有不断努力和坚持，才能获得更好的成果。这让我在其他方面也保持了坚持和自信，无论遇到什么挑战和困难，我都相信只要坚持不懈，就一定能够克服并取得成功。
总结：通过学习和应用包揽手技艺，我深深感受到了其独特之处和价值。包揽手不仅是一门需要专注和耐心的手艺，更是传统文化的重要组成部分。它培养了我的专注力、耐心、创造力和坚持自信。我将继续学习和传承包揽手技艺，将其传承和发扬光大。
包抄手心得体会
包饺子是中国传统的手工技艺之一，而包饺子中的一种技法——包抄手，更是将包饺子的技巧发挥到了极致。抄手有很多种做法，如煮抄手、炸抄手等，无论是哪种做法，都离不开对包抄手的精湛技艺和细心态度。作为一个喜欢烹饪的人，我在多年的学习和探索中，也领悟了一些关于包抄手的心得体会。
首先，包抄手需要选取合适的饺子皮。饺子皮是包抄手的基础，它会影响到抄手的口感和质量。为了做出口感好的抄手，我一般会选用高筋面粉制作饺子皮，因为它能使抄手更有嚼劲。此外，在制作饺子皮时，我会注意控制水的用量，以免面团过于湿润，影响抄手的口感。在揉面的过程中，我会用心揉至面团表面出现光滑的质感，这样才能使饺子皮更加柔韧，方便包抄手。
其次，包抄手需要注重馅料的制作。不同的馅料会给抄手带来不同的风味，所以制作馅料的过程至关重要。我喜欢用鲜肉、虾仁和一些蔬菜作为抄手的馅料，这样做出来的抄手香气四溢、鲜嫩可口。在制作馅料的时候，我会先将肉剁成细丁，然后加入调料进行腌制，这样能使肉质更加鲜嫩。另外，我还会添加一些花椒粉和姜末，以增加抄手的香气和味道。
接下来，是包抄手的关键步骤。包抄手需要将精心准备的馅料包裹在饺子皮内，这要求我们的包扎技巧一定要熟练。我一般会将饺子皮放在手心上，用勺子将馅料放在饺子皮中央，然后用双手将饺子皮折叠成抄手的形状。在折叠的过程中，我会用拇指和食指轻轻按压饺子皮的边缘，以确保饺子皮和馅料能够完全粘合在一起。这个过程需要练习和耐心，只有熟能生巧，才能包出漂亮的抄手。
最后，包抄手的烹饪方式也是要注意的。一般来说，抄手可以煮、炸或煎等多种方式烹饪。我喜欢将抄手煮熟，因为这样能更好地保持抄手的原汁原味。我会将水煮至沸腾，然后将抄手放入水中，等到抄手浮起后再煮一会儿，就可以捞出食用了。在享用抄手时，我会搭配一些酱料，如醋、蒜泥和香油等，以提升抄手的口感和味道。
通过多年的学习和实践，包抄手已经成为了我烹饪生涯中的一项绝活。包抄手虽然看似简单，但其中蕴含着许多细节和技巧。只有通过不断地学习和探索，我们才能够包出口感好、形状美丽的抄手。现在，每当我吃到自己亲手包的抄手时，都倍感满足和幸福。包抄手让我体验到了烹饪的乐趣和成就感，也让我更加热爱这项传统的手工技艺。
我学会了包抄手作文
早上妈妈带我买了一斤多两的肉瓤子，还买了一些抄手皮，下午，妈妈手把手教我调调料，我还亲手和肉馅儿。和好馅儿后，开始包抄手了，我小心翼翼地把猪肉馅挑到面皮上，轻轻合上面皮，用中指按到有肉的地方，在裹好的三角形面皮的一角抹点油，然后轻轻按拢。妈妈看着我放在盘里的抄手，笑着说：“咦，宝贝儿怎么会包抄手呢？”我得意洋洋地说：“哈哈，老妈，厉害吧！以前我们去陈老师家玩，是陈老师的姐姐教我们包抄手的。”
盘里的抄手像一个个胖乎乎的元宝，可爱极了！
包抄手的心得体会
包抄手是一道极为受欢迎的糕点，其外形酷似半月，馅料各异，口感酥脆，深受消费者喜爱。如何制作出美味可口的包抄手？在多年的包抄手制作实践中，我总结了一些心得体会，今天就分享给大家。
第一段：材料选购。
制作包抄手的过程中，选购材料是非常重要的。一定要选择新鲜的食材，特别是肉类和蔬菜。肉类要选用质量好、含肉丝少的瘦肉，蔬菜要选择色泽鲜艳、质地脆嫩的蔬菜，这样做出的包抄手口感更好，也更加健康。
第二段：制作操作。
包抄手的制作要分为三个步骤：制作面皮、制作馅料、包抄手。其中，面皮的制作很重要，面粉的品质直接影响到包抄手的口感。在和面前，先将面粉逐渐加入水中，搅拌均匀，面团要醒发至少30分钟，这样制作出的面皮更加韧性强，吃起来更加香脆。
第三段：包抄手要颜值高。
做出来的包抄手颜值是否高，也是制作包抄手的重要环节，因为第一眼就会吸引消费者。包抄手的外形要求半月形，大小适中，馅料不要过多，外形要美观大方，更要注意每一个包口的细节处理。包口要用刀划成朵花状，这样包抄手也更加好看，也能够吸引消费者的眼球。
第四段：火候掌控。
包抄手的烘烤也是不容忽视的，烘烤的时间和温度也是需要掌控的关键点，温度过高，会导致包抄手表层烤焦，内侧生的情况出现。所以，要通过不断试验和调整，准确把握火候，做出外酥里嫩、香味浓郁的包抄手。
第五段：品质保证。
做出的包抄手放在柜台上烘烤，质量保证也非常重要。面皮的颜色要均匀，呈金黄色，大小一致，内馅鲜美。在售卖包抄手的时候，要注意卫生和质量，确保消费者的健康。同时也应该多关注消费者的反馈，不断改进和提升，让消费者更加喜爱这种美食。
通过多年的包抄手制作实践，我深深感受到，制作美味包抄手的过程中，除了应该注重材料选购、制作操作、颜值高、火候掌控外，品质保证也非常重要。只要这些细节把握得好，制作出来的包抄手必定更加美味可口，更能够受到广大消费者的欢迎。
我学会了包抄手作文
来到素质教育激动的第四天的晚饭非常特殊。因为这次晚饭，教官让我们自己包抄手。同学们又发愁又高兴，高兴的是可以吃到自己亲手包的抄手，但是愁的是我们几乎每个人都不会包抄手，只有寥寥无几的几个同学会包。
教官教我们包抄手了，只见教官拿起一片正方形的抄手皮，用小勺子挖了一点肉放在抄手皮的中间，接着教官说：“包抄手的肉每次只能挖花生米那么大，如果放多了，抄手会不容易煮熟的。”接着教官把抄手皮进对折形成了一个三角形，然后在长的角上抹一点水，最后把这两个角进行对折，抄手就包好了。
终于开始煮抄手了，周教官拿来火把，把木头放进灶里，点燃了木头，我们在锅里装上了水，然后待水烧开后，把抄手放进锅里。最后抄手终于煮好了，吃到自己亲手包的抄手心里真的很高兴。
我学会了包抄手作文
抄手是一种传统小吃，因其形状胜似金元宝而得名，十分受大家的喜爱。
寒假的一天，我无意中看见外婆在厨房里忙来忙去：一会儿剁馅，一会儿擀面皮。我知道外婆要做抄手了，就想趁机学学手艺，便急忙坐在餐桌前等待。
不一会儿，外婆就将剁好的馅儿和擀好的面皮端上桌来。只见她随手拿起一张面皮摊在手上，用勺子舀起一大勺馅放在面皮中央，然后在面皮的一角蘸几滴水，将正方形的面皮对折成三角形，接着又在三角形的一角蘸上几滴水，最后用大拇指轻按住放馅的部分，将三角形的两端对折起来，用拇指和食指使劲捏一下，一个完美的“金元宝”就制作成功了。
看来，包抄手也是一件不容易的事。想到这儿，对外婆的崇敬之情不禁油然而生！可我不甘心，便打起精神，一个又一个的练，一边练习，一边总结经验，终于包出了及格的饺子。样子虽然比不上外婆包的，可我毕竟学会了包抄手，也算是成功了吧！
看着我的作品，我明白了“世上无难事，只怕有心人”的含义！
包抄手的心得体会
包抄手是一种具有传统美食背景的中国小吃，是在现代社会中不断发展和创新的产物。作为一位包抄手制作者，我深感责任重大，希望通过自己的实践和体悟，分享一些关于包抄手制作的心得体会。在这篇文章中，我将会从材料选择、操作技巧和口感等方面，分享自己的经验和思考。
第二段：材料选择。
包抄手的制作材料非常简单，面粉、肉馅等是必备的原材料。但是，作为熟练的包抄手制作者，我们需要选择高质量的原材料。面粉的选择建议选择小麦粉，经过多次分级处理的小麦，所制出的包子更加筋道有弹性。肉馅则需要选择肥瘦相间的猪肉，这样制成的馅料才能保持可口的味道。
第三段：操作技巧。
包抄手的制作对手的技巧要求非常高，因此在操作上需要细致认真。首先，在揉面时要掌握好面粉和水的比例，揉好的面团要饱满有弹性。然后，在包抄手时，需要掌握好包的大小和包的形状，包子的外形要美观、精致，并且大小一致。最后，在煮抄手的过程中，掌握好火候，保证包抄手的风味和口感。
第四段：口感体验。
包抄手的味道主要分为两部分:馅料和皮，所以需要保证两个部分的口感都合理。高质量的馅料可以用来提高口感，口感才是抄手的灵魂。皮的口感一般要求外筋里嫩，不宜过于厚重，这样抄手才能便于咀嚼。同时，包抄手的汤料也要选择适合的口感，以增加食欲。
第五段：总结。
制作完美的包抄手不仅需要技巧，也需要灵魂。制作包抄手的技巧是可以通过练习和经验习得的，而灵魂却需要从心中发掘出来。深入了解和了解抄手的历史和文化，理解抄手的内在含义，将是制作出美味抄手的关键。希望我的经验和思考能够帮助到对包抄手有兴趣的读者，一起为中国传统美食的传承和创新做出贡献。