优秀作文能够通过生动的描写和细腻的情感表达，塑造出鲜活的形象和感人的故事。以下是一些优秀作文的片段，让我们一起欣赏作文的优美之处。
鸡蛋初中作文
一个阳光明媚的早晨，阳光通过窗户温暖了我的被子。事实上，我醒得很早，但是我懒得起床。因为我昨晚没睡好，而且此刻的阳光很舒服，所以我还是想在床上躺一会儿。所以，我闭上眼睛，继续睡觉。在我的梦中，病毒已经被击败，我可以回到义乌继续我的学业。
正当我陶醉在梦中时，突然，一阵急促的敲门声打破了一切。然后，我还没反应过来，我家乡的两个姐妹闯进了我的房间。困了，我看着他们，疑惑地问：“你找我干什么？”他们都得意洋洋地说，“当然，我告诉过你我们的规则！现在你起床晚了，所以早餐没有鸡蛋。”说完，两个人没有回头就走了。
唉，我不能回义乌，因为我还没有鸡蛋，所以我不得不沮丧地起床。然而，我不愿意遵守这样的规定。当我想着美味的鸡蛋时，我的狐狸头开始快速旋转。很快我会跟随我的心。
我的把戏是分散我妹妹的注意力，然后以旋风般的速度把鸡蛋吃进我的嘴里。然而，尽管我有聪明的计划，我妈妈还是发现了我。一场严肃的批评如期而至。从那以后，我再也没有睡过鸡蛋。
单手剥鸡蛋初中作文
于是沈老师让我们的宗京鹏先试一试，只见他挺着胸脯，自信满满地走上讲台，不慌不忙地把鸡蛋放在桌子上，然后使出浑身解数，把鸡蛋往桌子上一敲，“啪！”地一声鸡蛋立刻裂开了道口子，接着，他又把鸡蛋在桌上滚一滚，我仿佛听到鸡蛋在撕心裂肺地叫着，发出“嚓嚓”地声音，蛋壳立刻变得粉碎，最后，宗京鹏用手把鸡蛋壳一片一片地剥掉，再细心的观察着有无遗漏的蛋壳。
我看这不仅摩拳擦掌，跃跃欲试。我终于听到了期待已久的声音:“大家开始动手吧！”说着，同学们有如八仙过海——各显神通。使出了十八般武艺，我也按捺不住激动的心情，动起手来，面前的这个小家伙，好像在跟我怄气呢！他在桌上滚来滚去，终于，我抓住了它，把它捏在手里，使劲的揉、捏，感觉还不够解恨，我就把它重重的'摔在桌上，刚才还神气活现的它现在只能病怏怏的躺在桌上，我细心的把他剥干净，不留一丝一毫，看着这光滑圆润的鸡蛋，不禁一股自豪感涌上心头，再看看别人的蛋吧：有的还算命好，只裂开几条缝；有的表面坑坑洼洼，丑态毕露；还有的被主人大卸八块，惨不忍睹。看着前面这香喷喷的鸡蛋，心里有说不出的高兴。
虽然这只是一个很小的游戏，但是，他不仅锻炼了我的动手能力，还让我感到庆幸，庆幸自己有一双完好的手，而那些残疾人呢？他们一辈子都只能靠单手单脚，而我们却是易如反掌，我们应该感到珍惜。
鸡蛋初中作文
今天中午放学回家，妈妈在厨房炒菜。望着里外忙个不停的妈妈，我突发奇想：我来炒一盘鸡蛋。妈妈爽快地答应了。
说干就干，我从冰箱里取出鸡蛋，轻轻剥开蛋壳，把蛋倒在碗里，用筷子打匀。我接着轻轻地一扭液化气开关，点燃煤气炉，炉里冒出蓝色的火焰，我害怕极了。接着，我放上锅，倒好油，过了一会，锅里冒出了一股股烟，油在锅里跳起了霹雳舞，我连忙躲到一边，生怕油溅到脸上，我可爱的脸上出现几个小斑点，成为丑八怪那可毁了一生。然后转身去切葱花。可是，葱花故意跟我作对似的，怎么也切不齐。我生气极了，妈妈让我先把葱花放整齐，然后给我示范，用力均匀地切着。啊，妈妈切葱花真熟练，我佩服极了。我照着妈妈的方法切，果然十分有效。唉，终于切好了葱花，我长叹了一口气，妈妈真辛苦。这时候锅里的油冒起了烟，我急得手忙脚乱，端起鸡蛋，一股脑往锅里倒。紧接着抓起铲子去炒，可鸡蛋一点也不听我的话，我刚把它铲起，它又一下子“溜”到锅底，好像故意和我作对似的。一连试了好几次都不成功，这可把我惹火了，我气恼地把铲子往锅里一扔，恨不得把这些鸡蛋全倒掉。“别急，沉住气，手要握紧铲子，慢慢来，你一定能行！”妈妈在一旁鼓励我。妈妈的一番话和她那充满信任的目光，顿时让我信心倍增。于是我又重新拿起铲子，在妈妈的指导下，把铲子放平，握牢。终于成功地把鸡蛋翻了过去。接着，要放盐了。我犹豫不决：放多了太咸，万一放少了又太淡。我模仿妈妈的样子，小心翼翼地放了一小勺盐。后来，把葱放进锅里。很快，一盘热腾腾的炒鸡蛋做好了。端到饭桌上，大家都称赞好吃。妈妈在的一旁直夸我，称我是“家庭小厨师”。听了妈妈的表扬，我心里美滋滋的，脚下仿佛飘着一朵朵幸福的云。
通过这次学炒鸡蛋，让我懂得了一个道理：有一份劳动，才会有一份收获。只有经过不懈的努力，才能取得成功。品尝着自己的劳动成果，我今天的炒鸡蛋特别的香！
鸡蛋初中作文
一个阳光明媚的早晨，太阳暖暖的通过玻璃窗洒在我的被子上。其实我早就醒了，但是懒得起床。因为昨晚没睡好，而且此刻的阳光又这么舒服，所以还想多赖会儿床。于是，我合上眼又睡了过去。在梦中，病毒已被打败，我也可以再回到义乌继续上学啦！
正当我沉醉在美梦中时，突然，一阵急促的敲门声打碎了一切。然后，我还没等我反应过来，两个家乡的妹妹就闯进了我的房间。睡眼惺忪的我望着她俩疑惑地问：“你们找我干什么？”她们得意地异口同声道：“当然是告诉你我们的规定啊！现在你起床晚了，所以你早饭中的鸡蛋没有了。”说完，两个人头也不回就走了。
唉，既不能回义乌还没有鸡蛋吃，懊恼沮丧的我只能起床了。但是，我可不甘心遵守这样的规定。我一边想着美味的鸡蛋，一边我的狐狸脑袋开始飞快旋转。很快我就计从心来。
我的妙计就是，引开妹妹，再把鸡蛋以旋风般的速度吃进嘴里。但是，妙计虽妙，却被我妈妈逮个正着。一顿严肃的批评如约而至。自那以后，为了鸡蛋我也再没懒觉可睡了。
鸡蛋初中作文
朋友们，你做过这样一个实验吗？把一只熟鸡蛋剥了壳，放在瓶子上面，你就会发现瓶子慢慢地把鸡蛋吸进瓶子里。不信，我做给你们看。
做这个实验的材料很简单，只要有瓶子、熟鸡蛋、火柴三样材料，就可以做这个既有趣有好玩的小实验了。我试着把鸡蛋放在瓶口上，然后用力去把鸡蛋压进去。可是，这白白胖胖的鸡蛋却裂开了一条小缝隙。我拿来了另外一只光秃秃的蛋，点燃了一根火柴，丢进瓶子里，不一会儿，火柴哧地熄灭了。接着，我小心翼翼地把鸡蛋放在瓶口上。只见鸡蛋渐渐地钻进瓶子里。刹那间，鸡蛋整个身子飞快地掉了进去。原来，瓶子把鸡蛋吞进去啦！
这到底是什么原因呢？于是找来了一本《十万个为什么》，马不停蹄地浏览。工夫不负有心人，给我找到答案了。原来火柴燃尽了瓶子里所有的氧气，瓶中的空气压力比瓶外的空气压力大，瓶外强大的压力把鸡蛋吞进去了。因此，我们叫这种实验为瓶子吞鸡蛋。
原来，一个小小的实验，竟包含了这么多的学问。生活中，我还要继续寻找更多的科学知识。
蕃茄炒鸡蛋写作文初二
双休的前一天也就是星期五，老师给我们布置作文——学做西红柿炒鸡蛋。听到了这个消息我吓得浑身发抖，因为我连煤气都不会开呀！好不容易等到了下课，我迈着沉重的脚步走回家，把这件事告诉了妈妈。妈妈安慰我说：xxx不要担心，妈妈明天教你做。”
今天是星期六，我要和妈妈学做西红柿炒鸡蛋，这可是我最喜欢的菜。不过说到喜欢我也挺纳闷的？每次吃西红柿炒鸡蛋的时候总是有酸酸甜甜的感觉，却吃不出盐的咸味，难道妈妈每次烧这道菜都不放盐吗？我今天一定要去看个究竟。
我和妈妈走进了厨房，厨房台子上放着盐、白糖、碗，还有两味不可缺少的主食——西红柿和鸡蛋。
我满怀信心地拿了四个鸡蛋，小心翼翼地把它们打了一个洞，因为我以前没打过鸡蛋，只能用手指轻轻地把蛋壳外面的洞掰开一点，蛋黄连着蛋清迫不及待地窜出来。或许是在蛋壳里憋久了，想呼吸呼吸新鲜空气吧！
之后把鸡蛋倒进了加了油的锅里去翻炒，待鸡蛋炒结块时，用锅铲盛起来放到碗里。接着我又拿出了两个西红柿，先用水冲洗一下，用水果刀切成像月亮一样的块状。这时妈妈拧开煤气，在锅里倒上油，待油烧热倒入西红柿。这时我注意到妈妈要放调味料了，我顿时来了精神，聚精会神地看着，只见妈妈放了一勺盐两勺糖，一勺醋，半勺酱油。我心想：“怪不得妈妈烧了这么多次西红柿炒鸡蛋都是酸甜的。”烧了大概一分钟左右，妈妈倒入了鸡蛋这时西红柿的汤汁已经出来了，妈妈说这是最有营养的。
一盘火红的西红柿炒好了，看着那盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，做饭真不是件容易的事。想想每次妈妈做饭给我吃，我还挑三拣四的心里真不是滋味。
初中暑假日记：煎鸡蛋
用铲子把鸡蛋翻过来，让它煎一下，再翻过来。最后把鸡蛋放进碗里，放点酱油，就这样，第一个煎鸡蛋就煎好了。以下是有关写煎鸡蛋的。
日记。
作文，欢迎大家参阅!
我觉得做煎鸡蛋很简单。我就照妈妈的样子，先把炒锅放在电磁炉上，把火打开，然后往锅里倒一点油，再用铲锅刀把油摊开，油热的时候我把鸡蛋壳磕一个裂缝，然后用手把鸡蛋壳掰成两半，把里面的东西倒进锅里。
这时意外出现了，由于我没有把鸡蛋放在锅上方，结果有一半的鸡蛋洒在锅外面，我一下子手忙脚乱了。我赶紧喊：“妈妈，快来……”妈妈让我先往鸡蛋上洒调料和盐，妈妈帮我把洒掉的鸡蛋清理了。我看见锅里的鸡蛋已经变硬了，连忙用铲锅刀把鸡蛋翻过来。鸡蛋已经变黄了，这面又煎了一会儿，就出锅了。
我吃着这个半个鸡蛋，心里想：看着别人做的时候简单，自己做的时候真难。
今天，爸爸和妈妈都加班了，我一个人在家里，肚子饿得咕咕直叫。我就决定按照妈妈平时的做法煎鸡蛋吧!
我首先把平时观察妈妈煎鸡蛋的过程在脑子里完整地回忆了一遍。然后，我打开煤气灶，把油放进锅里，等油七成热的时候，我把鸡蛋磕碎贴着锅底，轻轻地放进锅里。接着鸡蛋开始吱吱地叫了起来，透明的蛋清慢慢地变成了白色，就像吹起来的泡泡糖迅速地胀了起来，环绕在金黄色的蛋黄周围，好像一朵美丽的花朵。这样，金灿灿的煎鸡蛋就做好了。最后装盘即可。
我迫不及待地拿起筷子，咬了一口，鸡蛋特别嫩，再仔细体会一下，哎呀糟了，我光顾着看鸡蛋在锅里表演，竟然忘记放盐了!
很早，我就非常喜欢吃鸡蛋，因为它营养丰富，香喷喷。一说起鸡蛋，我就口水直流三千尺，就想让妈妈立即给我一个，因为我自己不会。可是，妈妈经常严肃地说：“不行，了鸡蛋，你一定就只吃鸡蛋，别的菜都不吃，这样太偏食了。”
我想：妈妈不给我，那我自己一个吃吃!我恳求妈妈：“让我自己学一个吃吃，好不好?”
妈妈说：“那就让你试一试吧!”我高兴得差点晕倒。
以前，我看见过妈妈是怎么烧的，我就学着妈妈的样子做了起来。我先拿出一只碗，把鸡蛋放在碗沿边轻轻一敲，把鸡蛋壳敲出一条缝，沿着缝把鸡蛋掰开，把蛋黄蛋清倒进碗里。妈妈站在旁边看着我做，她偷偷地笑了一下，我想我可能做错了，可我找不出原因。我接着做，我拿了一双筷子用力把蛋清蛋黄搅拌均匀。
准备好这一切之后，我就迫不及待地往锅里倒油，把油烧热，再把鸡蛋倒进锅里，只听“哗”的一声好像火山喷发似的，很快鸡蛋就发出了一股焦味，我想把它翻过来，可就是翻不过，这样鸡蛋的下面已经焦了，上面还没有熟呢!
我拿出鸡蛋给妈妈、姥姥品尝，妈妈说：“真苦啊!”姥姥说：“没有味道。”我自己吃了一口，“真难吃!”我一口把它吐进垃圾桶里。妈妈说：“你忘了放盐了，鸡蛋两面都要放一下。你别看鸡蛋那么简单，做起来并不那么容易，是吗?”
我明白了，其实做什么事情都不是那么轻松，都需要多学多炼，才能学好，学习也一样。
初中炒鸡蛋心得体会
第一段（引入）。
炒鸡蛋是中国家常菜，也是初学者最容易上手的炒菜之一。在我初中生活的某个午后，我第一次尝试炒鸡蛋，虽然只是简单的步骤和少量的调料，但是这个过程给我留下了深刻的印象。下面我将分享我的初中炒鸡蛋心得体会。
要炒出美味的鸡蛋，准备工作很关键。首先，选择新鲜的鸡蛋非常重要，新鲜的鸡蛋蛋黄颜色鲜艳，口感也更好。其次，准备好需要的调料，例如盐、胡椒粉、酱油、葱花等，这些调料能够提升鸡蛋的口味。最后，要提前将鸡蛋打散备用，打散的鸡蛋均匀一致，炒出的鸡蛋口感更好。
第三段（炒鸡蛋的技巧）。
炒鸡蛋虽然步骤简单，但是掌握一些技巧可以让炒出的鸡蛋更美味。首先，热锅冷油，将锅预热一下，倒入适量的油，待油温升高后再倒入鸡蛋，这样炒出的鸡蛋更加香滑。其次，在炒鸡蛋的过程中，要不停地搅拌鸡蛋，使鸡蛋均匀受热，并防止鸡蛋粘锅。最后，在炒好的鸡蛋中加入适量的盐和胡椒粉，提升口味。
第四段（炒鸡蛋的美食享受）。
炒鸡蛋是一道色香味俱全的美食，不仅早餐可以享用，还可以作为一道下饭菜。炒鸡蛋的细滑口感和鲜味十足的蛋香味让人食指大动。热气腾腾的鸡蛋从锅中滑落，告诉我们做好心情，享受当下。炒鸡蛋还可以搭配其他食材，例如洋葱、西红柿、青椒等，增加口感和颜色的层次感。
通过初中生活中的炒鸡蛋实践，我收获了许多。首先，我学会了简单而健康的烹饪技能，这对我将来独立生活非常有帮助。其次，我体会到了饮食的乐趣，炒出的美味鸡蛋让我更加热爱烹饪，也更愿意尝试不同的菜品。最后，通过炒鸡蛋的过程，我也学会了耐心和细致，每个步骤都不能草率对待，要用心去做。
总结。
初中炒鸡蛋虽然简单，但它教会了我们很多。选择新鲜的鸡蛋，准备合适的调料，掌握炒鸡蛋的技巧，享受美食的时刻，这些都需要耐心和细致。炒鸡蛋不仅是一道美味的菜品，更是一种生活态度，让我们享受做菜的乐趣，也更加懂得用心去做。初中炒鸡蛋心得体会，让我对生活中的细小事物有了更深的体验和感悟。
初中炒鸡蛋心得体会
在初中阶段，我们每天都会面对许多挑战和压力，学习负担也越来越重。然而，愉快的学习生活并不仅仅依赖于书本知识，学会一些简单的生活技能同样重要。在我青春的岁月里，学会炒鸡蛋成为了我人生中的一段难忘的体验，让我领略到了做饭的乐趣，培养了我的独立生活能力。下面我将分享我的初中炒鸡蛋心得体会。
【第一段】。
在初中的家政课上，老师教我们如何炒鸡蛋，并让我们亲自动手试试。刚开始的时候，我心里有些紧张，生怕鸡蛋炒焦了。然而，随着老师的指导，我渐渐掌握到了技巧。一开始，我选择了将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入锅中。然而，这样的方式容易导致鸡蛋黏锅。老师告诉我要先将锅热一段时间，然后倒入鸡蛋，在锅中迅速搅拌。这样能保持鸡蛋的鲜嫩口感，也让锅的清洁更加轻松。
【第二段】。
在炒鸡蛋的过程中，我还学会了很多有关跟火候和时间的技巧。刚开始的时候，我总是急于想要迅速炒熟鸡蛋，结果常常出现半生不熟的情况。老师说要根据火力大小和锅的材质来调整火候。如果火力过大，鸡蛋会炒得焦黄，口感也会变硬。相反，火力过小，则会导致鸡蛋炒不熟。我通过不断尝试，找到了最适合我口味的火候和炒制时间，炒出了鸡蛋的香气和软嫩口感。
【第三段】。
除了掌握基本的炒鸡蛋的技巧，我还体会到了炒鸡蛋的乐趣。炒鸡蛋是一个简单又有趣的过程，它需要耐心和动手能力。在炒鸡蛋的时候，我喜欢听到锅中咕嘟咕嘟的声音，这意味着鸡蛋正在慢慢变熟。炒鸡蛋需要不断搅拌，面对变化的色泽和气味，我感受到了炒菜的神奇之处。每当我成功地炒出一盘金黄鲜嫩的鸡蛋时，那种成就感让我对自己充满了自信。
【第四段】。
通过学会炒鸡蛋，我也逐渐培养了自己的独立生活能力。在过去，我总是习惯于依赖父母的照料，不会做饭。然而，通过炒鸡蛋的训练，我慢慢学会了一些简单的烹饪技巧，独自在家也能为自己做些简单的美食。而且，学会炒鸡蛋也给我带来了更加健康的生活方式。一般情况下，炒鸡蛋所需的食材少，而鸡蛋中富含优质蛋白质和维生素，有益于身体的健康发展。
【结尾】。
总的来说，学会炒鸡蛋是我初中阶段的一次宝贵经历。通过掌握炒鸡蛋的技巧和乐趣，我不仅提升了生活技能，还培养了自己的独立能力。在学习和生活中，我不再害怕面对新的挑战，而是勇敢地去尝试。通过这段经历，我认识到了做饭的重要性，相信它将对我今后的生活产生积极而深远的影响。
我学会了煎鸡蛋的初中作文
从小到大，没有一次我吃的饭不是妈妈亲手做的，恰好今天是妈妈的生日，我一定要送给妈妈特殊的礼物。
终于等到中午放学回家，见妈妈正在煎鸡蛋。我对妈妈说：“您能教我煎鸡蛋吗？”“哎呀，大人的事你就别瞎凑热闹。”“妈妈，我已经不小了，您就教教我吧。”我央求道。“那好吧，既然你这么想学，我就教你吧。”妈妈终于答应了。
妈妈首先给我做了示范。我学着妈妈的样子煎起鸡蛋来。先拿两个鸡蛋和一只碗，把鸡蛋磕破，把蛋清和蛋黄放进碗里，然后用筷子搅拌均匀，然后加点盐和少量味精。然后，在锅里倒入油，烧开，再把搅拌好的鸡蛋，倒入锅内，不停翻动。不一会，一阵香味窜进我的鼻子里，一盘香喷喷的煎鸡蛋就这样做好了。
妈妈看了我的“杰作”，高兴得合不拢嘴。我的心里比吃了蜜糖还甜，因为我既送给了妈妈一份珍贵的生日礼物，还学会了一项技能——煎鸡蛋。
暑假的一个星期一的中午，爸爸、妈妈都不在家，于是我就想给爸爸、妈妈做点吃的。想来想去，最后决定做一盘煎鸡蛋。
我先从冰箱里取出三个鸡蛋，把它们拿到碗边一敲，双手一掰，蛋黄、蛋清就流到碗里。我用筷子均匀地打，打道蛋黄、蛋清融为一体为止。然后我打开液化气灶，等锅烧热，放下油和打好的蛋。一会儿我发现煎鸡蛋竟然烧焦了，赶紧关火。我吃了一口，又苦又咸，焦味很大。
我吸取上一次的教训，重整旗鼓，拿出鸡蛋，做好煎鸡蛋前的准备，接着打开液化气灶，把锅烧热，放点油，然后将打好的鸡蛋倒入锅里，用铲子不断的翻，最后把煎好的鸡蛋分成几块，铲到盘子里，放一把葱花。
爸爸、妈妈回来尝着我亲手煎的鸡蛋，直夸；“好吃，好吃”，我听了心里美滋滋的。
昨天晚上睡觉的时候我一直在想着煎鸡蛋的过程，要是我也会煎鸡蛋该多好呀，想着想着我就睡着了。今天早晨我一大早就爬了起来，因为我要煎那香喷喷的鸡蛋。我还从来没有煎过鸡蛋呢！我兴奋极了，赶忙找来两个鸡蛋。
我先在锅里倒上油，把煤气开成小火，顺便打开油烟机，再把鸡蛋打进碗里。等油烧热了鸡蛋就可以下锅了。蛋一下锅，锅里就噼噼啪啪地响了起来，鸡蛋的周围还冒了很多很大的泡泡。过了一会儿，鸡蛋的边子已经定型了，我就小心翼翼地把它翻了过来。接着，我开始不停地翻那个蛋，我怕它一面糊了，一面还没熟。过了一会儿，鸡蛋成了两面金黄，那颜色可漂亮了！就像天空中的太阳被镶嵌在带金边的云彩中一样！我赶紧端给姥姥、保姆奶奶和妈妈尝，妈妈连连点头称赞，我心里就像吃了蜜糖一样甜。
为大家服务真快乐！我决定以后每天都做煎鸡蛋给家里的`每个人吃。
在暑假里，发生了很多有趣的事情。其中，令我最难忘的是——煎蛋。
今天，妈妈正为我做早餐，为我煎蛋，我觉得煎鸡蛋十分有趣，我便走到妈妈身旁，问妈妈：妈妈，你能教我煎蛋吗？可以！随后我穿上了围裙，右手拿着锅铲，正准备煎鸡蛋。我说：“妈妈，是先往锅里倒一点油吗？””“是的，孩子。”我轻轻地把锅铲放下，拧开油瓶的盖子，向锅里倒了油。油快速发出“炸”的声音。“啊，好痛啊。”我大喊了一声。原来是油跳到我的手上了。虽然手红了，但是我并没有灰心，而是继续煎蛋，我细心地打下蛋，右手拿着锅铲，过了几秒，我用锅铲把鸡蛋轻轻地翻动，可是蛋却散了。
就这样我不断地煎蛋，终于学会了，真是“世上无难事，只怕有心人。”我以后一定要勤劳，多做一些事。
今天下午，爸爸刚刚下班，刚要做饭，我跑到厨房里去对爸爸说：“爸爸，让我煎鸡蛋给你尝尝。”爸爸高兴的同意了，而且还站旁边看我煎鸡蛋。
我首先刷锅，生了火，把锅烤干，放了些油。接着这把鸡蛋打在碗里，然后我又放了一点盐。再把鸡蛋搅匀，到入锅中，这时油“噼里啪啦”地响个不停。原来油碰到了水，就会溅起油花。滚烫的油花溅到皮肤上让人痛疼，我虽然有点害怕，但还是站在了跟前，继续控制好火侯和观察鸡蛋的受热情况，最后，我把鸡蛋翻炒起来。时间一分一秒地过去了，我一共炒了四个鸡蛋。
就这样，一碟美味可口煎鸡蛋就出来了，爸爸尝了一口就开始称赞我，女儿的厨艺真不错，我开心极了。
今天早上，我刚一醒来，妈妈便在厨房里喊道：“快过来，妈妈教你做一事！”我听了赶忙过去。一看，炉台上放着两个鸡蛋，便知道妈妈要教我做我最爱吃的煎鸡蛋了。果然，妈妈说要教我做煎蛋，我很高兴便一口答应了。
妈妈首先将油锅放在炉台上，然后放了一些油，把火调到最小说：“煎蛋前得先放油，再把火调小。”说着把两个鸡蛋“叭”的一声打在了锅上，用小火慢慢煎，七成熟时，再把蛋翻过来撒点水，再把火调大一点，盖上锅盖，这样很快就好了。最后，浇上一点生抽，就成了美味的煎蛋了。
我百思不得其解，为什么只撒那么一点水呢？而且为什么要把火调小？
妈妈似乎知道我在想什么，笑着说：“开大火是为了快点熟，而撒点水则是为了不把鸡蛋烧焦。”
今天我第一次给自己做吃的，真是让我记忆忧心。我在家里玩着，感觉肚子在“咕咕”的直响，我才想到这是饿了，我的肚子在向我。我突然有了新的念头，想吃自己亲手做的煎鸡蛋。让妈妈当我的助手，妈妈站在我旁边告诉我怎样打鸡蛋。我拿出鸡蛋放在碗边敲一下，用双手把鸡蛋掰开，把蛋清和蛋黄流进碗中，把蛋壳扔掉。
把打入碗中的蛋用筷子把清和黄搅匀等一下再用。这时妈妈帮我把炉灶打开，放上锅，倒入油，用手放在锅上，离油有点距离的地方试一下油的温度，合适时倒入蛋液，就听见“嗞啦”一声，黄黄的蛋液进锅之后变成蛋饼，妈妈告诉我拿铲子翻一下让上面没有熟的这面翻到下面。熟了放少许盐出锅，我吃着自己煎的鸡蛋可真香啊！
妈妈今天不在家，我准备大显身手——煎鸡蛋。
没煎过鸡蛋的我，把火开下来，又拿起油往锅里轻轻一倒。油宝宝出世了，你瞧，它们多开心，但竟有一个宝宝蹦到我手上，"啊！'好疼啊！我赶紧用冷水冲洗，才不那么疼了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，走到锅前一捏，不好，蛋白与蛋清分离了，这时，我才想到妈妈总是把蛋往墙上一敲。哎，没办法，只能接着煎了！我只得用铲子把蛋清放在蛋白上，我以为好了，便做了会作业，谁知，我把鸡蛋煎出来时，一半已经焦了，还有一半基本没熟。真是功亏一篑啊！
但我没泄气，因为我有了上一次经验，所以我决心重做一个。这回，我全副武装。我先倒了一点油，然后从冰箱拿一个鸡蛋，往墙上轻轻一敲，一抠。耶！我完成这部了，过了2分钟蛋好了我尝着成果，啊！真香！
煎蛋真难，妈妈真辛苦！
扔鸡蛋不碎实验初中作文
今天，爸爸和我做了一个有趣的实验。
爸爸拿出一个鸡蛋神秘地说：“栋栋你能捏碎这个鸡蛋吗”？鸡蛋很容易破碎的，当然可以捏碎，一边说着，我一边伸手拿起鸡蛋，爸爸说：要抓在手里用力去捏吧，握在手里的鸡蛋怎么像石头一样地硬啊，不相信的我翻来翻去地查看鸡蛋的壳有什么不同，在没有发现异样的情况时，我咬紧牙关，使出吃奶的力气去捏，皱紧了眉头，涨红了脸，可鸡蛋一点裂纹也没有，爸爸：“这个鸡蛋是不是塑料的？呵呵当然不是了，那为什么捏不破呢？我的力气都用完了，栋栋不要说是你，就是我也一样捏不破的，这就是我们要做的实验啊！想不想知道这其中的道理啊？当然，快讲了。
哦，原来是因为我们手的力量没有集中，五个手指分散了手的力度。所以才不会捏破。
通过这个小小的实验，我又明白了一个道理，哪怕是一个不起眼的小事，如果不专心，也会有遗漏，所以以后无论做什么事，都要细心，仔细观察才会做得更好。
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初中暑假日记：煎鸡蛋
今天，老师让我们回家煎鸡蛋，我听了，高兴地差点跳了起来：煎鸡蛋可是我的拿手绝活呀！一到家，我就忙活起来。
我先从冰箱里拿出一只又大又圆的鸡蛋，然后把鸡蛋在锅边一敲，鸡蛋的“身体”上立刻出现了一道裂缝。接着我把大拇指压在裂缝的两边，手指向内抠，再把鸡蛋壳往外一扒，只听“啪”的一声，蛋黄和蛋清都流进了碗里，犹如一个小太阳，可是这“小太阳”有一个小黑点，于是我拿了一双筷子，夹住它，轻轻往上提，可是蛋清又滑进了碗里，费了九牛二虎之力，我才把这个小黑点给揪了出来，送进了垃圾桶。
我开始煎鸡蛋了！我先在锅里倒了一点儿油，等油烧热了将蛋黄和蛋清倒进了锅里，它们很快就滑到了锅底，只听“嗤”的一声，蛋黄和蛋清都炸开了锅，油向两边汪去，上面顿时冒出了一个个大小不同的泡泡。原来透明的蛋清逐渐变成了乳白色，蛋黄也凝固了起来。过了一会儿，蛋黄和蛋清都溶在了一起，于是我便拿着锅铲，从鸡蛋底下铲了下去，等鸡蛋都铺在了锅铲上的时候，将鸡蛋翻了个身。反面的鸡蛋很快就熟了，然后我再倒一点酱油，只听“刺啦”一声，屋子里都弥漫着煎鸡蛋的香味。我高兴极了，急忙品尝我的劳动成果，“哇！真好吃！”香酥松软的煎鸡蛋令我回味无穷。“我要给爸爸妈妈尝一尝！”我把煎鸡蛋送给爸爸妈妈，他们吃过后也赞赏不已，我的心里就像抹了蜜一样甜，心满意足地走进了书房。
煎鸡蛋是我最喜爱的一道菜，它让我对自己的厨艺充满了信心。