优秀作文是一种艺术,它能够引起读者的共鸣,打动人心。接下来是一些写作大家们的优秀作文范文,让我们一起来欣赏和学习他们的写作技巧。
今天我做菜五年级作文
很久前,我就想自己当一回家。这次终于能让我如愿以偿了。
太阳才刚刚露头,我就早早起床了。因为今天是我“当家”,我总不能让我的家人饿着肚子吧!没一会儿,我就制定了我们的早餐:油条、包子、荷包蛋和粥。计划都有了,当然得付之于行动。说干就干,我拿上钱包,三步并作两步下楼。来到楼下早餐店,买了油条和包子。我开心地在我的“当家”记录本上打了两个勾,拎着我的战利品回家了。把油条和包子摆在盘子里,我就开始煮粥了。我先淘好米,接下来放进电饭煲里,就开始煮了。在煮粥的时间里,我又拿了四个鸡蛋,把它们敲在平底锅里,左翻翻右翻翻,四个荷包蛋就新鲜出炉了。当吃着我做的'早饭,看着这一家其乐融融的情景,我真的很开心。
收拾好碗筷后,就要洗衣服了。大的衣服就交给洗衣机了,小的衣服就由我来洗。倒点洗衣粉,我就开始搓了。衣领、袖口这些死角最难洗了,我一直洗了几个小时才洗完。
一转眼,就到中午了。中午实在累得不行了,就简单的下了一点面条。然后开始为晚饭做准备。
拿着菜篮子,我就开始挑选食材了,今天的晚饭是:豆角炒肉、黄瓜炒鸡蛋。挑选好豆角、黄瓜、鸡蛋、肉以后,我就开始在厨房里忙活起来。我先将豆角、黄瓜洗好、切好,放在盘子里。然后将鸡蛋打在碗里,搅拌好。
再在锅里倒点油,将打好的鸡蛋倒进去。嗤,鸡蛋快速成形了。我将熟的鸡蛋捣烂,然后将黄瓜倒进去,翻炒几下,黄瓜炒鸡蛋就做好了。接下来就是做豆角炒肉了。一样的前奏,我先在锅里倒好油,然后将豆角和肉一起放进去炒,过不了多久。就开饭了。
今天的当家真的是让我筋疲力尽,以后我一定要多帮妈妈干家务活。
今天我做菜五年级作文
这星期五,俞老师布置了本星期的一项“顶尖”艰巨任务:当一回家。这任务可不好完成,这我可是有心理准备的。
星期天中午,这次当家便拉开了帷幕,当我扒完碗里的最后的.一口饭后就乖乖地起身把碗一只只地搬进厨房,然后就小心翼翼地开始洗碗了。
不知是心不在焉还是碗太调皮了,总是洗着洗着就从我手上滑落,掉到水槽里去了。因为赶时间,我越洗越急,速度却越来越慢,碗跑到水槽里去的次数也越来越多,如此恶性循环下,我洗了这区区几只碗盘竟然用了30来分钟。
洗完碗后,我郁闷地一看时间,啊!到了要扫地搞卫生的时间了!扫地我还是蛮在行的,于是我又风风火火地挥舞着扫帚和抹布冲向客厅。
客厅里一切垃圾都是我的敌人。不管大的、小的,纸屑还是灰尘,只要被我发现,就格杀勿论。从凳底到桌底,从椅背到窗台,到处是垃圾们的惨叫声和扫帚、抹布唱起的凯歌,顷刻之间客厅的卫生保卫战就结束了。而后,我又转战卧室书房、餐厅厨房等地。起初我还蛮轻松的,后来却愈战愈累。
到了4点,这一次当家总算拉下了帷幕,唉,这一次当家当得真辛苦啊!不过累是累了点,却让我非常有成就感,因为这一次当家我是成功的。这一次当家让我真真切切地体会到了当家长的累,让我知道了我应该懂得多体谅父母亲了。
我学会了做菜五年级作文
“妈妈,妈妈……今天我做菜嘛,妈妈好不好嘛!”“好好好,今天让你下厨,瞧你那样。”“耶!妈妈万岁!”“呵呵……”我们家不时我们家传来一阵欢笑声。
说干就干,我学着妈妈平时的样子,先把莴笋、红萝卜和白萝卜一个个洗得干干净净的。洗着,洗着,突然,我看见一条大青虫躺在萝卜上,下了我一大跳,顺手把一个萝卜扔掉了。可一想,农民伯伯种菜多么不容易啊,再说了,一条大青虫又有什么值得可怕的呢!于是,我装着胆子,鼓起勇气,从地上拾起那个萝卜,把大青虫扔在垃圾桶。此时的我,真像打了胜仗一样高兴。
过了一会,我拿着菜刀,小心翼翼[注:翼翼:严肃谨慎。本是严肃恭敬的意思。现形容谨慎小心,一点不敢疏忽。]地把莴笋和红、白萝卜切成丝,按妈妈的指导,加上各种佐料。佐料加完后,反复搅拌,色、香、味都不错。然后,将葱花撒在上面。这样,一盘美味可口的“凉拌三丝”就做成了。
听到妈妈的表扬后,我心里非常高兴,觉得一点也不累。帮妈妈做事后,心情是多么愉快啊!
在平凡的学习、工作、生活中,许多人都写过作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面......
小学五年级第一次做菜作文
我们在成长的旅途中,会经历许多的“第一次”,第一次洗衣服,第一次拖地……在繁星般的第一次中,让我受益最深的就是第一次做饭。
那一天,爸爸有事没能回家吃饭,妈妈也因累不想做饭,于是我便自告奋勇承担了做饭这个“重任”。我心里盘算着做什么好呢?我打开菜柜,往里瞥了一眼,发现了几个西红杮,好,就做“西红杮面条”。
我来到厨房,系上围裙,放下菜板,准备做饭。我拿起西红杮仔细洗了洗,先把西红杮的柄去掉,拿到菜板上切,却总怕刀子切到手,好一会才切出一小块。我切的西红杮大小不匀,西红杮汁还“不争气”地流了一板子,我把西红杮装进盘子里。我把葱花儿切好,小心翼翼往锅里倒油,热油时不知怎么的,油“噼哩啪啦”四处溅,妈妈告诉我:“不要把水掺进油里,否则,油就会四处飞溅。”油热好了,该炝锅了,我要往锅里放葱花,却总怕葱花溅出来,迟迟不敢下手,慌乱地把葱花往锅里一扔,这时,油“嗞啦啦”的飞出来,我觉得整条胳膊都麻木了,我的脑子一片空白——怎么办?怎么办?幸亏妈妈伸出了救援之手,帮我把西红杮放进了油锅,否则,全部的葱花儿都要糊了,把西红杮在油锅里来回的翻炒,直到把西红杮炒出浓汁,我往锅里倒了半锅水,面条汤的香味扑面而来。接着我要放鸡蛋了。把鸡蛋在灶台一敲,沿着鸡蛋的裂缝一掰,晶莹剔透的鸡蛋就进油“自杀”了,接着就要放面条了,我不知道要放多少面条,就约摸着放了一把,最后,我小心翼翼地放入盐,我尝一尝面条发现面条变软了,就如释重负地停了火。
盛面条也是一个艰巨的工作,面条很滑,用筷子捞起来,刚想盛到盘子里它就滑了下去,我费了九牛二虎之力,才把面条盛进盘子。虽然很累,但吃着我辛辛苦苦做的面条,妈妈夸我说:“你做的面条真好吃”。听着妈妈的夸奖,我心里感到阵阵温暖。
我体会到了爸爸妈妈做饭是非常辛苦的,我以后也要体量体量爸爸妈妈。“一份耕耘一份收获”,只要我们肯付出,就一定能获得成功!
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五年级作文做菜
今天是星期天,爸爸妈妈还要加班,我想他们很辛苦,便决定自己做一顿饭。
听外婆说:“蒸米饭时盛一碗米,要倒两碗水。”我就按奶奶说的,把米淘干净后和水一起倒在电饭锅里蒸;然后把要炒的菜洗干净,该做第一道菜“西红柿炒鸡蛋”了,我先把西红柿切成小块。然后取了两个鸡蛋,把鸡蛋敲破,用手轻轻掰开。打好蛋便打开煤气开关,等锅烧热后往里倒了一点油,只听“咝咝咝……”的一阵响,我被吓得用手捂住耳朵,转过了头,接着将鸡蛋小心翼翼地倒进锅里,用铲子翻来覆去地炒,再将切好的西红柿倒进锅里,放了一点盐和味精,又炒了几分钟,这道菜就做好了。
第二道菜是“肉末炒番瓜”,在切番瓜时,我切得一片厚,一片薄,真是薄厚不一,因为我炒得太慢,所以番瓜粘锅了,就连忙往里倒了点水,可是锅里的水溅到了我的胳膊上,烫得我直甩手,我怕水再溅到胳膊上,胳膊伸长了炒,终于炒好了。
我本想再炒一个土豆丝的,可是不会切土豆丝,就做了个“蔬菜沙拉”,把洗好的胡萝卜、白萝卜、黄瓜切成小丁,拌上沙拉酱,色彩诱人的“蔬菜沙拉”就做好了,虽然我切的菜有大有小有长有短,可是吃起来又甜又脆。
最后还做了一个“什锦烩菜”,烩菜做得又鲜又可口。
把菜摆在桌子上,我就去盛米饭,咦,这米饭不硬不软,柔柔的,真好吃!多么丰盛的晚餐啊!
爸爸妈妈吃了我做的饭,赞许地说:“这饭真好吃!”听了他们的话,我心里喜滋滋的。
五年级作文做菜
今天阳光明媚,爸爸妈妈都上班去了,我一个人在家做作业,不知不觉地感觉肚子有点饿了,翻遍了冰箱,也没找到一点吃的,好饿啊。咕咕叫的肚子把我搅得写不成作业,干脆自己做菜吃吧。可是做什么好呢?我突然闪过一个念头“对,就做鸡蛋炒大米”
我来到厨房,拿了一个不锈钢盆,往盆里倒了一些米,然后把他们清洗干净,在接上大约7厘米的水,打开煤气灶烧上水,把大米放在锅里蒸。
半个小时到了,大米好了,该炒鸡蛋了,我从冰箱里取出两个鸡蛋,轻轻地在碗边上一磕,不好,一不小心把蛋壳给弄进碗里了,我怎么办呢?我试着用筷子往出夹,鸡蛋太滑了,蛋壳抱在里头,费了九牛二虎之力,我才把蛋壳弄出来,累得我淌了一头汗。哎,没办法,硬着头皮也得把这顿菜做熟,谁让我这肚子饿得咕咕叫呢。
我往锅里倒了些油,油热了,我把鸡蛋倒进锅里不停地搅拌,鸡蛋在锅里发出嘶嘶的声音,变成了金黄色,鸡蛋熟后,我把大米到进去,一块炒,顿时,一阵阵香味扑鼻而来。
鸡蛋炒大米终于做好了,吃着自己亲手做的菜,就是香。这时妈妈回来了,看到我做的菜,一个劲地夸我呢,我的高兴劲就别提了。
通过这次做菜,我体会到了妈妈的辛苦。以后我要帮妈妈做一些力所能及的家务,减轻妈妈的负担。
五年级作文做菜
一声声竹炮爆开了,新的一年来临了,大家开开心心地相互拜年。有的还忙着贴春联呢!总之家家户户都很高兴。
初六,我家接人了。我帮忙做饭,因为临时妈妈有事,叫我帮忙炒一下菜:“接下来只要在菜里放盐,然后翻炒几下便好了。”谁知道越是简单的事就越容易错,我错把盐拿成了香精,所炒的菜被我无意糟蹋了。
但我并不知道,这盘菜还是被我端上桌面。众亲邻尝了一口纷纷说:为什么这么难吃?我心存疑惑尝了一口,这也太难吃了吧!
后来妈妈来了尝了一口告诉我是我把盐拿成了香精,大家听了哈哈大笑。我是羞愧的无地自容,只能当闹了个笑话。
我这人就是不服输,我自然请教妈妈如何做菜。妈妈教我做的菜是红烧肉,第一步是在锅里放油,然后放入肉翻炒几下,还要适当的放入水哦!然后再放入盐、醋。最后一盘美味的红烧肉就做好了。
我迫不及待的尝了一口,天哪!真是太好吃了。我央求妈妈让我做一下,妈妈终于答应了,我按照妈妈的做法一步一步的来,头上已经冒出了几颗汗珠。不过功夫不负苦心人,我也做出了一盘美味的红烧肉。不觉得沾沾自喜。
通过做菜这件事情使我明白了一个道理:只要你肯付出真心就一定会成功的。抵抗困难也是如此,不要被他的外表所击败,其实他的内心是如此的不堪一击。
只要付出了辛苦,就一定会有“甜美的果实”。例如安徒生,他之所以成为知名人士,是因为他付出了,他一心求学,孜孜不倦,最终成为了童话大王。
有一句名言这样说:患难可以实验一个人的品格,非常的境遇方才可以显出非常的气节;风平浪静的海面,所有的船只都可以并驱竞胜;命运的铁拳击中要害的时候,只有大勇大智的人才能够处之泰然。
相信自己吧!
五年级作文做菜
“小心点,别烫到手,快好了记得放醋放盐。”“哦,我明白了。”
今天我妈教我和我姐做饭:青椒土豆丝。
我和姐姐挑了一个大土豆。妈妈说:“你必须先洗土豆。”我妈话音一落,我和我姐就开始干活,系好围裙,开始洗土豆,先把脏的地方洗干净,然后再彻底洗。
洗完土豆,当然是去皮。我们拿着削皮器,但不知道怎么削。我妈走过来跟我们说:“先拿着削皮器,然后往一个方向削土豆。”说到我妈的示范,我试过,但是抓不住要领。平时见到妈妈剥土豆那么容易,今天轮到我做的时候就没那么容易了。真的是“看花容易,绣花难”!
几分钟后,我们终于把土豆去皮了,最后准备材料的步骤当然是把土豆和青椒切碎。我和姐姐在妈妈的带领下把土豆切成丝,用水浸泡,去掉青椒籽,然后切成丝。
几分钟过去了,一切准备就绪,我们开始炒菜。首先,我们蒸发锅里的水,倒入适量的油,加热至7分钟。青椒变色后,我们把土豆丝倒进锅里翻炒,然后加一点醋,等土豆丝快熟了再放盐。炒好后,土豆丝就出锅了。
更别提看着自己的土豆丝有多开心了。我和妹妹都在争先恐后地品尝。
唉,做饭真不容易。你以后要多运动!
(小学四年级,)。
看妈妈做饭。
我妈妈非常擅长烹饪。虽然她每天都能吃到自己做的饭,但总觉得自己一次又一次有新想法,吃不饱。
今天我妈下班了,说要做我最爱吃的“鱼香肉丝”。听到这里,我立刻兴奋起来,于是和妈妈一起去逛街。不一会儿,我和妈妈买了白嫩嫩的竹笋,红辣椒,黑木耳,鲜肉。回到家,看到妈妈在水龙头下把竹笋、辣椒、木耳、肉洗净,然后用锋利的菜刀把肉切成丝,辣椒切成条,木耳切成丁,竹笋切成片。母亲切蔬菜切得又漂亮又快,手臂还在动,但手腕拿着刀上下挥舞着。不像爸爸,浑身都是劲,切完菜好像都在拼命喊累。我妈切的菜,条状和片状都很均匀。一切都准备好了,我开始做饭。厨房里的油锅嘎吱作响,食物从锅里直接冲了出来。我真的很担心食物会用完。这时我看到妈妈抓着锅把翻过来,饭菜乖乖地回到锅里。看来我的担心是多余的。菜快炸了,我妈用锅铲挖了一点水。她眉头皱着,眼睛眯着,嘴巴噘着,抿了一口食物汁,尝了尝咸味。
最后我妈从厨房里拿出了“鱼香肉丝”,好吃极了,五颜六色。
小学五年级第一次做菜作文
高山收容每一块岩石,不论其大小,所以雄壮无比;大海汇聚每一条小溪,不论其清浊,所以浩瀚无边。我们的人生之路就像高山与大海一样,由一个个多姿多彩令人难忘的“第一次”构成。
一个个“第一次”就像一个个脚印,印在我们成长的道路上。其中,最令我记忆犹新的,就是我第一次炒菜了。
一天中午,爸爸妈妈都不在家,只留下电饭锅里的饭,就出门了。我掩着面叹息着。爸爸妈妈出门没有留下菜,没办法,为了犒劳我的肚子及安慰我幼小的心灵,我只好亲自下厨了。
我决定做一道简单又省力的美食——土豆丝来安慰我咕咕直叫的肚子。
炒土豆丝第一步——削皮。我费了九牛二虎之力,终于削好了,只不过却牺牲了起码五分之一的土豆。为了削皮,我不小心将土豆也削了几层肉。我可怜的土豆啊。
架好锅,倒入油,点着火,等油热了再下土豆丝,翻炒几下,撒上盐,继续翻炒,为了提高香味,我还加入了料油和香油,等快出锅时,加入一勺味精翻炒几下,直至味精融化,一盘色香味俱全的土豆丝就这样诞生了。
炒菜其实并不难,重要的是要拥有一颗敢于尝试的心。父母平时工作辛苦,我们应该照顾好自己,别让他们过度操心。
五年级作文做菜
我已经是十二岁的大孩子了,可在妈妈眼中我还是个撒不开手的小孩。
暑假的一天,爸爸出差了,妈妈很晚才能下班,我的肚子早就饿了。何不趁机自己动手做一顿饭菜,让妈妈改变对我的看法呢?对,机不可失。
打好了算盘,我就行动起来了。我先从米袋里取出两碗大米,放进电饭煲里,加上水,插上插座,饭就没问题了。
做什么菜呢?平时妈妈炒鸡蛋时我看得最真切,对,就做这道菜。我找来一个碗和三个鸡蛋,拿起一个鸡蛋对着碗沿轻轻一磕,鸡蛋就出现了一道缝,我顺着缝把鸡蛋倒进碗里,用筷子搅拌起来,不一会儿,我的手就发酸了,但我还是把鸡蛋搅拌得很均匀。接着,我又把搅拌好的鸡蛋倒进已经烧开了油的锅里,鸡蛋一下子就变成了一张饼,我连忙用锅铲把鸡蛋翻了一下。鸡蛋快出锅时,我又放了一点葱花。这时,我才发现我没拿盘子,把盘子拿来时,鸡蛋已经糊了一点,我赶快把鸡蛋盛了起来。
我正快乐的欣赏着自己的劳动成果时,妈妈回来了。我告诉她这一切后,她半醒半疑地老来到桌前坐下,拿起筷子吃了一口鸡蛋,细细地咀嚼着,过了好半天才说:“行啊,什么时候学的?”我调皮的说:“平时悄悄学的呗!”妈妈高兴的望着我说:“我的儿子长大了!”
这顿饭我吃的特别香,因为这是我辛苦劳动的成果。没想到做一顿饭都这么累,爸爸妈妈每天都要做饭,那该有多辛苦啊!以后我一定会珍惜别人的劳动成果,还会帮爸爸妈妈做一些我力所能及的事情,减轻他们的`负担。
五年级作文做菜
回忆总是美好的。转眼间12年过去了,我已经从一个嗷嗷待哺的婴儿变成了一个全面发展的小伙子了,有太多可回忆的了,可每每回忆,都会不禁地联想到第一次做饭的经历。
我没有做过饭,但我看过别人做。我早早写完作业,看起了电视,忘记了时间。我从电视中惊醒是因为我肚子开始抗议了。怎么办呢?要知道,我那时才二年级呀!一看表,已经是快八点了,可爸妈还没回来。这时电话响了,电话那头,传来了妈妈的声音:“今天,大人不在家吃饭,你也不小了,自己做点吃的吧…”没办法了,只好自己下厨了。
哎呀!我猛扔下刀,再看我的手:一道深深的口子,鲜血直流,我立即贴上一片创可贴,继续做饭,不同的是,我不用刀了,改用手撕。
我撕好后,把番茄防进锅里,然后放油…嘶啦!油一下子溅出来,还有几滴溅到我的脸上,我迅速撤离,盖上锅盖,只留一个手柄,来回翻动,然后拿了两个鸡蛋,直接打进锅里。
回忆是美好的,第一次做饭的经历,告诉我许多人生哲理,是我宝贵的人生财富。
做菜的五年级作文
在这个愉快的寒假中,我家发生了许许多多的有趣的事情,其中令我最高兴的事,当属我学做菜了。当全家人吃到我做出来的米菜时,别提多高兴了。下面就与我分享一下其中的快乐吧!
寒假刚开始的第三天,快响午时分我已完成了目标作业,正闲着无聊时,突然冒出了一个念头:要是我也能自己做菜就好了。于是,我对妈妈说:“妈妈,我想学做菜,你教我好吗?”妈妈听后,高兴地答道:“当然可以。”说完,便讲解了做菜的具体步骤。
首先,往电菜煲的内锅里盛米倒水,然后开始淘米。也许我是不熟练,也许我是太匆忙,淘米是竟把米随水倒了出来。妈妈提醒我:“一要拿稳内锅,二要让淘完米的水慢慢地流出来。”淘好米后,按水与米1:2的比例加好水。开始煮菜了,我急忙把内锅放进电菜煲,盖上盖,插上插头,兴奋地等待着香喷喷的米菜。突然一阵“呲呲”声传入我的耳中。“怎么了?”我叫来妈妈。妈妈急忙把插头拔出,喘着气说:“煮菜时,电菜煲内锅水一定要擦干净,否则会漏电的。”我重新拿起内锅擦好水,煮了起来。过了一会儿,菜好了。一闻,香喷喷的,心里乐开了花。原来,做菜都有这么多学问,妈妈每天要做那么多家务一定很辛苦。
这次我不仅学会了做菜,还能为家出一份力了,我真高兴!
做菜的五年级作文
每个人都有一个第一次做的事情,我第一次做的事情,就是做一道美味的菜肴,我最喜欢吃木耳炒肉丝和竹笋,所以我想亲手做这一道美味的菜肴。
晚上到了,外公正在做我最喜欢的菜,我就自告奋勇的说:“外公,你能让我做一次吗?
我想第一次自己做一道菜。”
然后,我按照外公说的一步步做。
首先我把木耳放进水盘里,里面加入温开水,要浸泡15分钟。在等待的时候有又拿了一个水盘,里面也加入了温开水,不过这次又多加了盐,里面加入了外公事先切好的竹笋。肉丝外公也帮我切好了。所有的材料准备好了。
外公又让我把锅洗了一下。放到灶上,点上火。把锅烧热,外公又告诉我一个小细节,一定要把锅里的水擦干。不然加油时会有油溅出,弄伤自己。第一步我加入了油。因为第一次倒油,一下倒入了很多,我赶忙叫外公快来呀!外公帮我把油舀掉了些。慢慢的油发出滋滋声。我赶忙把生姜丝倒入,又把切好的肉丝放入,然后用铲子反复翻炒,外公一直在我旁边看着我,等到肉丝变颜色时,外公又叫我加入去腥味的酒,一加入酒,整个果子就像着火了一样,我扔了铲子躲到了一边,只见外公一手盖锅盖,一手关小火。再打开锅盖时火就灭了。原来是因为不接触空气,火就自己灭了。
接着,我放入了木耳和竹笋,用铲子不停的翻炒,加了一点水,盖上锅盖,让菜煮一会。
过了几分钟,我打开锅盖看了看,在里面加了盐和味精,用锅铲翻炒了几下,我用勺子舀了点汤尝了尝,感觉味道淡了,有又加了点盐,用铲子再翻炒了几下,外公见了也过来尝了尝,他说现在关掉火,把菜盛出来。
一道美味的菜肴上桌了。
这可是我第一次在外公的帮助下做的,虽然味道不够鲜美,但是我心里很高兴!
做菜的五年级作文
我想,蛋炒饭应该算是制作最方便,用时最节省,费用最节约并充分利用冷饭的一道有营养的主食。做一道蛋炒饭,就像死记硬背公式去解奥数题般,按照传统的一成不变的方法去炒,虽然一样能吃,却不免缺乏别出心裁的创意了。
要想既方便,又与众不同,可以试着先改变一下作料,比如这个“海鲜蛋炒饭”。
先将葱花、姜末和蒜末放在热油中爆出香味,再扔掉。然后在充满香味的油锅中翻炒隔夜的米饭(记住,隔夜饭是任何蛋炒饭的精髓)。接着,在米饭上均匀地浇上蛋液,等蛋香都裹在粒粒分明的饭粒上后,适当加入调料。最后,根据个人喜好加入海鲜,加上鲍鱼粒,便成了“奢侈型海鲜蛋炒饭”;加入鲜虾,则为“豪华型”;加入虾米之类的,则成为“简约型”,但味道绝对不差。
海鲜蛋炒饭改变的只是作料,要想做出颠覆型的蛋炒饭,就必须在火候和外表上下功夫。日式蛋炒饭就对这两样有着严格的要求:
先把蛋液浇在锅中,摊成薄饼状取出,再将米饭加入调料和配料在油锅内炒熟。然后把蛋饼放在锅底,将炒好的饭均匀铺在蛋饼上,迅速卷成蛋卷,最后小火烘烤直至蛋卷表皮呈酥脆的金黄。与其说这是蛋炒饭,还不如叫“蛋包饭”来得更贴切些。
相传“食神界”有个争吵了千年的话题——做蛋炒饭时,最正宗的做法是先炒饭再下蛋液,还是先炒蛋再炒饭?在我看来,这又有什么关系呢?蛋炒饭,最重要的是简单和美味。在这基础上,有空时,再求新求变。
做菜的五年级作文
记得在我10岁那年,放暑假了,爸爸和妈妈都在公司中穿梭,而我只能在家里一遍又一遍的翻着电视频道。
“咕——咕——”我的小肚皮开始抗议了。“唉!”没有办法,我只能打开冰箱,开始寻找。鸡蛋、黄瓜、茄子……没有一个能立刻就大快朵颐的。我又回到沙发上,无奈,只能继续看tv了,可肚子不争气,一个劲地叫,我突然萌发出了一个念头:自己做饭!
我又一次打开冰箱,把黄瓜、鸡蛋拿出来了,我学着妈妈的样子,把黄瓜放到注满水的盆中泡着。我把鸡蛋打在碗里,“一二三四,二二三四”地跟着节奏把鸡蛋打匀了。然后用刷子把黄瓜刷干净了,放在盘子里。我把火打开,像妈妈那样热锅,放油,倒入打好的鸡蛋……噼里啪啦。油直往出蹦,差点烫着我。几十秒过去了,鸡蛋还在锅里蹦来蹦去,而我却怡然自得地切着黄瓜。一分钟,两分钟,大约三分钟过去了,我终于切好了那根黄瓜,黄瓜被我分解后,我在看锅里的鸡蛋已经面目全非了。我不管三七二十一就把黄瓜无情地放入锅中,准确地说应该是“高空抛球”般“扔瓜”。放盐,关火,那盘黑色加绿色的菜终于出锅了。
我拿起筷子,迫不及待地品尝了一口我的菜。天哪!mygod!我晕!黄瓜炒鸡蛋竟能有此味道,我吐!唉,可为了肚子,不惜我的小嘴嘴,吃吧!
……哈哈,回忆着我自己第一次做饭的经历,如此搞笑,不由得大笑起来。细想,是啊,看别人做什么好像都很容易,只要自己经历了才知道,其实做任何事成功都是很不容易的。
我已经10岁了,妈妈总是和我说她很小就会做饭了,可我现在还不会。由于在妈妈做饭时,我总是帮她打下手,不知不觉,我对做饭这门生疏的功课也有了一点研究。今天我就来露一手!
做什么呢?因为我是新手上路,只能做一些简单的菜,我苦思冥想,觉得西红柿炒鸡蛋比较容易,再拌一个黄瓜。主食就不费心思了,买几个馒头就ok了。这就是我“丰盛的美餐”了!
我先做西红柿炒鸡蛋,拿出两个西红柿用水洗干净,然后把它大卸八块。西红柿整理好了,接下来打鸡蛋,我很轻易就打好了。真正考验我的时候到了,该炒了。我打开煤气,倒上油,把打好了的鸡蛋倒了进去,鸡蛋慢慢成形了,我把它翻了个个又煎了一会儿,该出锅了。我把鸡蛋铲起来,哎呀!没拿盘子,慌忙之中,我又把鸡蛋放回了锅中。等我拿来盘子,鸡蛋已有些味了。唉,没办法,谁让这是第一次呢?虽然鸡蛋糊了,但菜还是要炒,我又把西红柿倒入锅中,翻炒了一会儿,放入刚才炒糊了的鸡蛋,有加了一些调料。这道菜终于做好了!我连尝都不敢尝,因为我很有自知之明,知道这道菜难以下咽。
拌黄瓜应该能做好了吧!我把黄瓜切成段,倒上醋,加入盐味精就好了。这道菜还是比较成功的!
这次做饭虽然不是很顺利,但我认为这很正常。俗话说的好:万事开头难!人生中的许多第一次都存在着这样那样的缺陷,它带来了嘲笑和挫折,但它是经验积累的开始,只要你不放弃,努力的去争取,总会收获甜美的果实的!
人生中有许多第一次,第一次骑自行车;第一次做作业;第一次做家务;第一次蹒跚学步;第一次跑步;第一次获奖;第一次受批评......令我最难以忘怀的就是我第一次做饭。
那是一个燥热夏天中午,爸爸妈妈都不在家,家里只有一个饥肠辘辘的我。咳,我的肚子呀,早就饿的不行了。
没办法,我只能自己做了。可是,家里什么都没有啊。哎,家里有鸡蛋,不如就做炒鸡蛋吧。对,就这么干。以我的饭量,怎么也要四个鸡蛋吧。
说干就干,我便进了厨房。看妈妈平常的样子,应该先打鸡蛋,我拿了四个鸡蛋,往碗里打,可我没想到我竟然连这点小事都做不好。不是把鸡蛋打到碗里面,就是把鸡蛋壳打到碗里。终于把四个鸡蛋打完了,可是我却浪费了十二个鸡蛋。咳,做饭真头疼呀!
接下来,就是搅鸡蛋了,这个容易,我经常帮妈妈搅。搅好鸡蛋,就开始炒鸡蛋了。可是,应该怎么炒呢?难题来了。嗯?怎么办呢?算了,随便炒炒试试吧,反正我也想不出别的什么办法。
开火,放花生油。啊,油都溅出来了;啊,烫死我了;该怎么办呢?用锅盖当着吧。放鸡蛋吧。呀,油溅到我手上了。烫死我了。我把锅盖扔到了地上。锅盖啪啦的发出一阵清脆的声音。啊!鸡蛋糊了,找盘子。不好,盘子没刷呀!赶快刷一个吧。啊!好滑呀。盘子打碎了。快再洗一个。关火!!!
嗯!已经全糊了!怎么吃呀?而且还浪费了很多鸡蛋、花生油、还有一个打碎了的盘子。家里的厨房已经变成了刚打完仗的战场一样,乱七八糟的。唉!做饭真是个让人头疼的问题呀!
今天,我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为,平时妈妈坐视不让我做,今天我一定要让爸爸,妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净,放在菜板上。用右手拿着刀,左手按着西红柿,小心翼翼的把它切成块。然后,我再从冰箱里拿出鸡蛋,从橱柜里拿出一个碗,把两个鸡蛋往碗边一磕,再用双手一掰,蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后,我用筷子把鸡蛋搅匀,准备工作就完成了。
我把锅拿出来,把火点燃,往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了,说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了,赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里,只听“嗞啦”一声。过了一会儿,锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼,再用铲子把蛋饼切成块儿。最后,我把西红柿放进锅里,翻炒几下,把糖、盐、鸡精放到锅里,翻炒几下,不一会儿,闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉,然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起,让我馋得忍不住吃了一口。“啊,真好吃!爸爸,妈妈快来尝尝我做的菜,你们一定大饱口福。”爸爸,妈妈吃完后,都夸我,“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
记得在我十岁的时候,看见同龄的孩子能为家里做饭,可我却不会做,为此我感到很难过,就下决心一定要学会做饭。
有一次,我自己在家,家人都去干农活了。我就想试一下做饭。首先,我把米放到高压锅里去,放一点水把米淘一下,再放一些水,然后就放到沼气炉上,打开火。做完这些我就去玩了,跟小伙伴玩了大约几分钟的时间,我就跑回家来了,因为我怕饭烧焦了。当我回到家,锅里的水还没沸呢。我就一直坐在旁边等着,可是刚沸了2分钟,我就闻到了一股淡淡的焦味。我不知道是什么烧焦了,用鼻子在屋子使劲地闻着,想知道到底是什么焦了。可是渐渐地,味道越来越浓,我才突然明白是我的饭糊了。我马上跑到沼气炉旁,急忙把火关掉。等锅里的气拍完了,我迫不及待地打开锅盖,一股焦味扑鼻而来,饭全黑了。我怕妈妈知道后骂我,就把饭倒到厕所里去,把锅洗干净。
妈妈去做工回来后做饭,她也没有发现我刚才做过饭。我就趁机问妈妈做饭的要诀,妈妈详详细细地告诉我方法和需要注意的地方。这时我才明白,原来我放的水太少了。
后来有一天,我又趁着家人去做工的时候,偷偷地做饭。这一次我吸取上一次的教训,这次我按妈妈教的,让水和米的比例是1:2,水沸了5分钟后就关火,等到气排完后,我就打开锅盖。啊,好香啊!我急忙那碗盛来吃……就跟大人做的一样好吃。
真是功夫不负有心人呀!我终于学会了做饭,真是太好了!
一声声竹炮爆开了,新的一年来临了,大家开开心心地相互拜年。有的还忙着贴春联呢!总之家家户户都很高兴。
初六,我家接人了。我帮忙做饭,因为临时妈妈有事,叫我帮忙炒一下菜:“接下来只要在菜里放盐,然后翻炒几下便好了。”谁知道越是简单的事就越容易错,我错把盐拿成了香精,所炒的菜被我无意糟蹋了。
但我并不知道,这盘菜还是被我端上桌面。众亲邻尝了一口纷纷说:为什么这么难吃?我心存疑惑尝了一口,这也太难吃了吧!
后来妈妈来了尝了一口告诉我是我把盐拿成了香精,大家听了哈哈大笑。我是羞愧的无地自容,只能当闹了个笑话。
我这人就是不服输,我自然请教妈妈如何做菜。妈妈教我做的菜是红烧肉,第一步是在锅里放油,然后放入肉翻炒几下,还要适当的放入水哦!然后再放入盐、醋。最后一盘美味的红烧肉就做好了。
我迫不及待的尝了一口,天哪!真是太好吃了。我央求妈妈让我做一下,妈妈终于答应了,我按照妈妈的做法一步一步的来,头上已经冒出了几颗汗珠。不过功夫不负苦心人,我也做出了一盘美味的红烧肉。不觉得沾沾自喜。
通过做菜这件事情使我明白了一个道理:只要你肯付出真心就一定会成功的。抵抗困难也是如此,不要被他的外表所击败,其实他的内心是如此的不堪一击。
只要付出了辛苦,就一定会有“甜美的果实”。例如安徒生,他之所以成为知名人士,是因为他付出了,他一心求学,孜孜不倦,最终成为了童话大王。
有一句名言这样说:患难可以实验一个人的品格,非常的境遇方才可以显出非常的气节;风平浪静的海面,所有的船只都可以并驱竞胜;命运的铁拳击中要害的时候,只有大勇大智的人才能够处之泰然。
相信自己吧!
做菜的五年级作文
“懂得生活的人,都会做菜。”今天一位上门的朋友说的很认真,“在家,就我做菜!”
我不知道我算不算是懂得生活,不过我倒是会整几个菜。
好久没怎么做菜了,在广州这段时间,与朋友一起住,终于有机会也有条件自己弄弄了。
丝瓜炒肉,我挺喜欢的一道。拿起丝瓜,沿菱角方向刨去凸起的菱角,留皮(保持爽脆的关键),洗净,切块。切块宜斜切,长条块状为好,不宜太瘦小,瘦小则熟软。瘦肉几两,三连薄切,备用。蒜头两三,去皮切片。
备妥后,平底锅上电磁炉,下猪白热油(或豆油);猪油热出后下蒜头切片,稍热后即可加入瘦肉片。瘦肉片匀热片刻即加入少许精盐(使肉片入味),拌匀,再放入切好的丝瓜,热火快炒,加入少许水(视锅内情况而定)。来回热炒几回,见瓜块匀炒已毕,即可加盐调味,出锅。一盘香喷喷、滑脆而鲜绿的肉炒丝瓜就上桌了!
我做的多是家常菜,朋友有时却能做出一些“宴席菜”。所谓的宴席菜,是我自己的一种叫法,是指通常在宴席上才见到的,用料比较多,工序多的菜式。就是寻常的家常菜,不同的人也有不同的做法,这段时间来,我与朋友分享着做菜的经验和心得,感觉甚是惬意,细细回想,这平常的生活里还是有不少乐趣的。
记得在大学的时候,有举办过一次烹调比赛。那时没去报名,倒是有去参观,看到大家忙碌的身影,用心做着自己的作品,蛮有意思的,也挺感动的。不管能不能得奖,毕竟这是他们的一次创作,还是一次集体协作。我虽没参赛,当在过后几天,我却为我徒弟露了一手,在她姑妈家——那是我出来念书后头一回下厨。过后,觉得挺有韵味的。
做几道好菜,犒劳自己,能让自己过的好些,开心些;。
整几道拿手菜,分享给我们的朋友,分享着美味,分享着赞誉,分享的更是一种乐趣。
怎样?你也来露一手吧。
做菜的五年级作文
以前都是妈妈做菜,做的既好吃又看似简单,一个奇怪的念头涌在面前,我今天决定自己动手一试。
今天是星期六,我学会了一件事――炒西兰花。早晨,我从梦中醒来,便发现爸爸妈妈不在家,就坐在沙发上看电视,过了一会儿,肚子就发出咕噜咕噜的声音,我决定今天自己动手做菜。来到厨房,做什么好呢,我发现有绿色食品――西兰花,我以前见妈妈做给我吃,今天就发挥一下我的实力。我把西兰花用手掰成一块一块的,然后用水洗干净放进容器里,把锅刷干净放在炉子上,然后想着妈妈样子把天然气阀打开,打着火,把锅里放点水把西兰花用水焯一下,用漏勺捞出,然后把水倒掉,我把锅放点油,糟糕,油霹雳啪啦响个不停,顿时四溅,吓我一跳。心跳速度加快,我连忙躲得远远地,一会儿油不响了,我凑上前,这次忘记切大蒜了,紧张的我手忙脚乱,这时候见锅里的油已经冒烟了。赶紧关掉阀门。冷静了片刻,我把大蒜用刀剁好,打着火,把大蒜放进锅里,一股香喷喷的大蒜味出来了,然后放进西兰花翻炒片刻放点盐,味精,然后盛到盘子里,一盘香喷喷的蒜蓉西兰花就做好了。不管这盘菜味道如何,我自己很高兴也很自豪,因为这是我自己亲手做的。我也学到了一个小知识:锅里霹雳啪啦响个不停,原来是因为锅里有水。
通过这件事情,我明白了做菜也不是一件容易的事,万事开头难,只要你肯尝试,就一定会有所收获。我想对妈妈说:“您辛苦了!”
做菜的五年级作文
今天是星期天,我看到妈妈在厨房里忙进忙出,我决定也来学习炒菜,帮妈妈减轻负担。
“妈妈,我帮你炒番茄鸡蛋吧!”爸爸疑惑的问一下:“你行吗?”“孩子一定行!”妈妈接着说。我也觉得我一定行:“你们就等着吃好吃的吧!”说干就干,我换上妈妈的围裙,还别说,这样子还有点小厨师的样子,我从冰箱里拿出两个西红柿和四个鸡蛋。我先把西红柿洗干净,放在案板上,左手按着西红柿,右手拿着刀,尽量把西红柿切成薄片,然后再横着切成丁?我把切好的西红柿放在一个干净的碗里。
接着,我开始打鸡蛋了,我左手拿了一枚鸡蛋,在碗边轻轻敲,结果力度没有把握好。蛋壳竟然没有破,我又试了两次,还是没有破。奶奶过来了,说:“不要怕,使点劲儿。”“好。”我又试了一次,蛋终于破了。结果蛋黄蛋白都流到了案板上,奶奶递过来过来一个碗,可蛋液已经流完了。
“打个鸡蛋都这么难,我不想做了。”一次不行就两次,两次不行就多试几次,总会成功的。”奶奶说着又给我一个鸡蛋。“再试一次,要把握好力度。”我再次拿起鸡蛋在碗边一敲,鸡蛋裂开了一条小缝,我顺着缝隙一剥开,蛋液顺利的流进碗里,我用同样的方法又打了两个鸡蛋,把蛋液加入十三香和盐,搅拌均匀。我的心里有了一丝信心。在奶奶的帮助下,鸡蛋番茄顺利的出锅了,看着那红红的番茄,金灿灿的鸡蛋,我心里比吃了蜜还甜。等到我的“作品”出炉,奶奶露出了欣慰的笑脸。妈妈则是松了一口气,爸爸不好意思地摸摸头走了。
第一次做饭,真让我受益匪浅呀!
做菜的五年级作文
大人们都说小孩不会做饭菜,可我们今天就做出了“美味佳肴”。
瞧,我们正在做饭菜呢。这时,我不知怎么下手,脑子一片空白。婉枫看见我站在那里傻傻的,走过来说,她要给我示范,而我站在一旁认真的观看,婉枫示范完之后,我就拿起了菜刀和切菜板,手握着香肠,拿着刀轻轻地在香肠上划过,一刀一刀地慢慢地切,连续这样一直切一直切。把香肠切好后。婉枫还说,她还要给我示范,而我还站在一旁认真的观看,婉枫再次示范完之后,我一手握着葱,一手拿着刀,刀从葱上瞬间划过,又一刀一刀地切,直到切完。
我把我的事情做完之后,我看见了晓榕拿着鸡蛋和碗走过来,似乎要打鸡蛋。我就快速地走过去,说:“给我吧,我来吧。也可以是让我锻炼锻炼嘛。”我还没等晓榕答应,就“夺”走晓榕手中的鸡蛋和碗。我拿着筷子,搅拌了起来。
看,开始下锅了,婉枫像位十分有经验的。十分自信的“大厨”这大厨的位置做得有模有样的,真让人敬佩。而晓榕像这位“大厨”的小助手。也难怪,她俩整天说她们是师徒关系,还真是呢。晓榕拿油,婉枫倒油,她们的默契搭配得相当好,我得给她们点个赞。
首先,把鸡蛋液倒入锅里,蛋液立马发出“滋滋”的响声,然后马上变黄变硬,婉枫用锅铲翻炒,不然会烧焦的,婉枫炒了几下,鸡蛋已变成金黄的鸡蛋块了。晓榕把已切好的香肠倒入锅里,婉枫又炒了几下,香肠渐渐熟了。最后,再把葱倒进去,一会儿就熟了。
经过我们一番折腾,总算把菜做好了。只要有我们的“大厨”和“小助手”在,做什么菜,都是小菜一碟。
学做菜五年级的作文
今天下午七点我和哥哥游完泳回到我家,因为爸爸妈妈有事没在家所以只有我们自己做饭吃了。
我们大概玩了一个小时电脑觉得肚子有些饿了,哥哥问我吃什么我说:“咱们吃土豆丝吧”。那谁会做啊?哥哥问我说;“妈妈曾经教过我怎么做土豆丝,还是由我来做吧,”说做就做哥哥拿起削皮刀认真的把一个一个的削了下来。我拿起土地小心翼翼的把它切成片,然后把片摞在一起切成细细的土豆丝,我把油倒进了锅里等油熟了半成以后,加入了葱花。酱油。辣椒等炒出香味以后加入土豆丝。我们把菜左铲右铲左后把盐和味精放进锅里,就这样一盘香喷喷的土豆丝就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起来,虽然不是太好吃但是这是我们亲手做的,感觉还是好吃极了。过了一会爸爸妈妈回来了他们尝了一下我们做的土豆丝,夸我们真厉害啊!我以后肯定像爸爸学习做出一手好菜。
做菜的五年级作文
说起“紫菜蛋花汤”这道菜,那可是我的最爱,今天,我要大展身手,做出一道美味的“紫菜蛋花汤”。
首先,我倒入一锅水,不能太多(汤盆装不下,而且撒下的调料相对来说会淡得多。)也不能太少(试想:如果紫菜汤水少菜多,不就会变成“糊”,这样,不论是从味觉还是视觉上来说,都不是很好的。)把锅架上灶,烧起水来。
接着,我拿出鸡蛋,不过我却犯了难,究竟打一个鸡蛋下去,还是两个呢?嗯……既然是一家人吃,那就两个鸡蛋好了!我把蛋打在碗中,并用筷子飞快地拨弄着,碗里渐渐变成均匀的黄色。这样蛋调好了,水也差不多烧开了。
我先把紫菜放入锅里,再把手里的蛋碗,在锅上呈螺旋状,让蛋均匀地撒在紫菜上面。一撒好,我马上用手里的筷子去挑、去拨弄两下,使蛋不组合在一起,而变成蛋花。在水里煮上一两分钟后,我把一袋紫菜专用调味料放了下去,还加上一点色拉油。随即用筷子把它们调匀,最后煮上一两分钟,啊!一道色、香、味俱全的美味佳肴――紫菜蛋花汤,就这样从我手里诞生了!
于是,我把菜端上桌,和妈妈、爸爸一同津津有味地吃了起来,哼!真不愧是出自任柯颖之手,美味极了!再看看爸爸妈妈的样子,也挺高兴,我顿时心里像吃了蜜一样甜。