优秀作文在丰富了自身的同时，也能够对读者带来启示和引导，让人产生共鸣和思索。在这里，小编为大家精心挑选了一些优秀作文范文，希望能够给大家提供一些写作的启示和灵感。
做一道菜作文
今天，我为爸爸、妈妈、爷爷、奶奶做了一道菜叫炒豆芽。
首先，我和爷爷去超市买了三斤小豆芽。爷爷说，买豆芽时要货比三家，挑选颜色呈天然银白色，根长且细，有须根，杆细长的豆芽，这种豆芽一般没有添加剂，吃着健康。
到家后，我认真地清洗豆芽，然后把洗干净的豆芽放到准备好的盆里。打开煤气灶后，先把锅热一热，里面放入适量的花生油，等到油快沸腾的时候放入花椒、盐等调料。然后赶紧放入豆芽，使劲翻炒。在我用力翻炒的时候有一滴油溅到我脸上了，痛的我都快要跳起来。
虽然我有点伤心，但是我丝毫没有放弃，继续翻炒。在快炒熟的时候，爷爷告诉我，放入适量的醋、酱油来提升味道。最后，我把炒熟的豆芽盛到盘子里，一道清炒豆芽就做成了。
通过这次家政课，我体会到爷爷、奶奶、妈妈做饭的辛苦。以后，我要好好珍惜饭菜，做到不挑食、不浪费，珍惜每一粒粮食。
从此，我喜欢上了家政课。
一道菜说明文中学作文一道菜的说明书
我是个喜欢烧饭做菜的小男孩，可是每次我向妈妈提出想自己尝试烧饭做菜时，总是被妈妈以“学习要紧”这个理由拒绝。这次五一小长假，我们语文老师陆老师布置了一个特殊的作业——学做一道菜。这个作业真是正中我的心坎。这下妈妈没有理由不准我进厨房了。今天放学一回到家里，我就急忙跑进厨房，我准备试着做一道“蒜薹炒肉片”。
我像模像样地系上围裙，先把“蒜薹炒肉片”这道菜所需的食材从冰箱中取出：蒜薹、肉、大蒜和生姜。接着我把蒜薹择好洗净，准备切成四五厘米一小段一小段的，我常常看爸爸切菜炒菜，以为今天我拿起菜刀也能和“小李飞刀”似的，可没想到同样一把菜刀在我手中却完全不听使唤，我好不容易才把蒜薹切好。接下来的工作是要把猪肉切成薄如蝉翼的肉片，这时，我的心里就像十五只吊桶——七上八下。应该切成肉片的猪肉到了我的手中却被我切成了肉块。爸爸在一旁连连摇头：“马苏桐，你切的肉片太厚了，这样的肉片不是用来炒菜的，而是用来炖肉的了。”于是，我又试了好几次，期间还差点儿切到手指，吓得我一身冷汗，最终我也没切成薄肉片。为了保证菜品美味，切薄片的步骤就由爸爸帮我完成。切好了肉片，还要将生姜和大蒜切成丁。这下，准备工作做完了，我就要开始炒菜了。
我战战兢兢地拧开煤气灶，一圈儿天蓝色的火焰立刻就蹿了出来，舔舐着锅底，像是在为我加油助威呢。锅很快热了，我往锅里倒上了许多油，油点们不停地在锅中“跳舞”。我笨手笨脚地拿起一盘切好了的蒜薹倒入油锅中，油宝宝们立刻就从油锅里跳出来，像是要扑倒我的怀里似的，吓得我连忙倒退几步。爸爸叫我把火关小一点儿，油宝宝们果真逐渐安静了下来，我的心也随之平静了。三四分钟后，我把过了油的蒜薹捞出放到盘子里，并把多余的油倒掉。接下来，我把生姜和大蒜放进油锅里爆炒，这回油宝宝们像是听话了许多，不再溅到我的身上。等它们愿意冒出香味时，我就把切好的肉片放到锅中爆炒，还好铲子比较听话。我左右翻炒，等它们有四五分熟了，我就把过了油的蒜薹放进锅里，让它们一起“跳一场舞”。爆炒到七八分熟的时候，我又迅速加入料酒、糖、盐，最后再爆炒上一两分钟，加入鸡精，一盘香喷喷的“蒜薹炒肉片”就出锅了。我小心翼翼地把菜盛到盘子里，端上桌。
吃着这最美味的劳动成果——“蒜薹炒肉片”，我的心里比喝了蜜还要甜。爸爸妈妈也不停地表扬我，说我以后说不定还能当个“小厨师”呢!
今天我就烧这么一道菜我就已经大汗淋漓了。而我爸爸妈妈每天都要烧饭做菜，比我辛苦多了。这次作业，不仅让我学会了一个新本领，还让我体会到了爸爸妈妈的不容易。
一道菜作文
今天，是一个阳光明媚的日子，我的心情也不由自主地开朗起来。完成所有作业以后，我忽然想起要做一道菜，并且写下日记，于是，我立即告诉了妈妈，妈妈便问：“你要做什么菜呀？”我想了想：还是做简单点的吧！我说：“就做西红柿炒蛋吧！”我坚定地回答，说着，我们便兴致勃勃的动起手来。
妈妈告诉，做西红柿炒蛋虽然简单，但是步骤要正确，其中还有许多诀窍呢！我好奇地问：“什么诀窍，快说出来看看.”
原来，在切西红柿之前，要放在热水中泡一泡，这样，西红柿的皮就会掉下来，吃起来嫩嫩的，比较好吃一点。而且在煮西红柿炒蛋时，里面应该放一些芹菜，因为芹菜能够让菜更香，更入味。
听完了妈妈的解说，我高兴极了，大叫：“我懂了！”说着，我立刻从冰箱里挑出两大鸡蛋，打好后，我用筷子均匀的搅拌着，再加半勺盐。接着，我开始切刚刚泡好的西红柿，一下子，就被我切得稀巴烂。
最后我该切芹菜了，切好了，我们完成了一切准备，下面要开火了，我的心‘咚咚咚’的跳着，好像里面放了定时炸弹似的。
开始做菜了，妈妈站在我身边，绘声绘色地说：“倒油前，要注意，要等锅中没水了，冒烟了才能到，做西红柿炒蛋时，有就要多放点。”我津津有味的听着。
终于到我大显身手的时候了，我倒入大量的油，等油热了，我小心翼翼的，边搅拌边慢慢地吧蛋倒入锅中，只听到‘哧哧哧’的爆声，我连忙把西红柿和芹菜倒入锅中，顷刻间，我闻到了成功的香味，我不停得翻炒着，菜不一会儿就熟了。
我狼吞虎咽地吃了一大口，觉得酸酸的，咸咸的，还很香，特别好吃。啊！如果没有妈妈耐心的教导，我肯定没有今天的成果，在这里，我要对我的妈妈说：“妈妈，我爱您！
一道菜说明文中学作文一道菜的说明书
西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一道菜.这道菜营养丰富,操作简便,清凉爽口.它的主要原料是西红柿和鸡蛋.西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分.据专家指出,每500克西红柿含有赖氨酸300mg,植物纤维250mg.而鸡蛋的营养价值更是我们熟悉的了.蛋白质、钙、锌.有人把鸡蛋比作黄金食品,就足以看出它其中丰富的营养价值了.它的具体做法是：鸡蛋2个,西红柿1个.将西红柿切块,鸡蛋搅开.向锅中倒约100ml植物油,待油烧至7成热,将搅好的鸡蛋下锅,煎至6分熟,西红柿就可下锅了.加上盐、味精、酱油等,简单翻炒几下,就可以出锅了.这样,一道营养丰富的西红柿炒鸡蛋就好了.让我们尽情享用吧.
做一道菜作文
我就找到了这些调料。开始做了，把凉皮切成小条，我倒是会，十分钟就切好了。下面是把黄瓜切成小细丝，我本以为切黄瓜丝很容易，就像奶奶那样把切好的黄瓜片放在一块，几片几片地切，可哪里切得好呀？怎么做才切得好呢？没办法，只能一片一片地切了，切了足足30分钟，一根黄瓜才切完，而且切出来的不是细丝，而是粗条。哈哈，凉皮和黄瓜都切好了，先放在盆里，下面要加调料了，撒一点盐，点上几滴醋，对了，还要加点芝麻酱，拌一拌，好了，大功告成！
妈妈尝了尝我的.凉皮拌黄瓜，说：“天哪，这是我宝贝做的吗？太好吃了！”我听了，心里美滋滋的。
一道菜的作文
我最喜欢的一道菜，就是毛豆烧排骨。
哈！一盘香香的毛豆炒排骨上来了。你看，毛豆绿绿的，圆圆的，像一颗颗小小的宝宝，穿着绿绿的.衣裳，散发着淡淡的清香。排骨也不例外，它身上散发着黄酒的味道，香及了！
排骨那么香，我已经垂涎三尺了，忍不住吃起来。
它的味道美味无比，柔软光滑，那肉嫩嫩的，一口下去，啊！真好吃！那汁从牙缝里流出来，在嘴里大转，又直接滑到肚子里。又一口下去，那汁水仿佛沾满了整个嘴唇，。再咬一口毛豆，淡淡的清香在我的嘴巴里散发出来，真是让人回味无穷啊！
我永远也不会忘记那道美味的菜：毛豆烧排骨。
我是一道菜作文
我是一个普普通通的女孩，如果一定要用什么来形容我，我想最恰当的莫过于一道菜了。接下来，就让我介绍这道菜的做法。主菜：自己烹具：学校、家庭、周围环境佐料：父母、爷爷、弟弟、老师、同学调味剂：性格、爱好、人生观、价值观、感悟、挫折准备：将周围环境洗净，将自己切成段，把父母、爷爷、姐姐、老师、同学切成末。把人生观、价值观与感悟搅拌在一起，备用。做法：把周围环境打开，把学校放在火候上，倒入学习生活的鲜油，待它冒出烟后，放入自己、老师、同学炸。炸至半熟，很快地，他们会显示出各自特色：悠闲、威严与可爱。
观察主菜在锅中活泼地跳着。这时，捞出锅里的菜，放至家庭这个器具中，再放入父母、爷爷、弟弟，煮两三分钟。这些佐料一下锅便把自己吓得够呛。其中妈妈如哈红辣椒一般厉害，好象时时在警告自己：不许玩，给我读书！三分钟后，加入调味剂中的'性格：急躁和乐观：爱好：美术、写作、画画、唱歌、跳舞。这时候尝尝味道，一定会很鲜，或许超过了一般人的接受能力。还得另加一味调味剂――挫折，紧接着淋入已搅拌好的人生观、价值观及感悟：人生只有一次，要积极创造机遇：读书是一种美妙的经历，明白以前满足只是一种虚荣，应该继续努力。最后起锅装盘，一道香的菜做成了。它色泽鲜艳，令人把“凡恼”通通忘掉。品尝它，不甜不腻，不浓不淡，还有点辣，有点酸，有点涩。总体感觉像九制陈皮梅，细细品味，令人生津开胃。
做一道菜作文
今天我和妈妈一起做一道蕃茄蛋汤，首先要准备食材：蕃茄2个，鸡蛋2个，小葱少许。
我们先清理材料，先将鸡蛋打在空碗中，并用筷子搅匀后待用；再将买来的蕃茄洗净，然后烧一锅水，等水开后将蕃茄放入开水中，等待5分钟后，蕃茄皮因为热胀冷缩的原因，出现在裂缝，这时我们就可以很方便地把它的`皮剥除。最后把已剥皮的蕃茄放在菜板上，一切为二后，去除蒂部，然后把它切成1厘米左右的小块，把切好的蕃茄块放入碗中，待用。
准备工作完成后，就要正式烹煮了。先在空锅中倒入一点油，等待它冒烟后，倒入蕃茄丁并用勺子不停地翻炒，蕃茄丁受热后，里面的汁水不断的涌出，渐渐地成为蕃茄酱，再倒入2碗冷水，盖上锅盖。不一会儿水开了，把火转为小火闷煮一会儿直到蕃茄丁完全融化于水里，再开大火，将鸡蛋液倒入水中，鸡蛋液受热后，在水中慢慢变成了朵朵白云，再加上少许盐调味，最后洒上小葱做为点缀。哇！美味的蕃茄蛋汤完成啦！
一道菜作文
平时，父母为我们在餐桌上放下一道道美味佳肴，我们却总会忘记一句普通不过的话——谢谢。今天，我就做了一道虽然简单但人人都爱吃的菜，它的名字就叫蕃茄炒鸡蛋。
端出菜时，我原以为这盘菜做到了色、香、味俱全。色我是一定做到的，瞧，金黄的蛋和红红的西红柿衬托在一起是多美的呀！香也不用说了，一出锅我就流囗水了，只不过我强忍着咽下去而己。
开饭了，我迫不及待地拿起筷子尝了下，哇，真咸。爸爸把筷子伸到我的“杰作”上空，准备品尝，当他把夹到的菜咽下去后，妈妈说：“你女儿做的。”听完，爸爸忙问了好几句：“你做的？”我也没有认真回答，只是问：“咸吗？”爸爸却连眉都不皱下说：“还行！”我觉得这句话似乎在为我加油。妈妈的筷子在那道菜上伸了好几回，还是没吃，我知道妈妈有胆结石，不能吃，所以也没为难。
饭后，我很开心，因为一道“咸菜”爸爸就如此兴奋。我想，他们做的菜都是用汗水做成的，夏天在厨房炒菜是很热的，可他们还是忍着，他们真是伟大呀！
一道菜心得体会
在我们的日常生活中，一道菜可能只是我们早餐、午餐或晚餐中的一小部分，然而，通过烹饪和品尝一道菜，我们可以从中体验到无尽的乐趣和收获。在我近期的一次烹饪体验中，我学到了很多关于食物和自己的重要教训和启示。通过分享我的心得体会，我希望能够让更多的人意识到烹饪一道菜的意义和乐趣。
第二段：制定计划和准备。
在进行烹饪之前，我们需要制定计划和准备所有所需食材和器具。同样地，我也意识到在生活中，制定计划和做好准备是成功的关键因素。一道菜的成功需要正确的食材，以及精心的准备工作。而在生活中，我们也需要有明确的目标和计划，并投入足够的时间和精力来做好准备，才能取得成功。
第三段：注重细节和调整。
在烹饪过程中，细节是关键。在我的经验中，只有注意到每个烹饪步骤的细节和注意事项，我才能制作出最好的菜肴。这也使我明白，对待生活中的每个细节同样重要。我们需要从小事做起，注重细节，并及时调整我们的决策和行动，才能达到最终的目标。
第四段：团队合作和协调。
在烹饪一道菜的过程中，团队合作和协调也是至关重要的。与家人、朋友一同烹饪菜肴，不仅是一次共享快乐之旅，同时也需要团队成员之间的合作与配合。这个经历让我意识到，在生活中，团队合作同样重要。无论是在学校、工作或家庭中，我们都需要学习与他人合作，共同努力实现共同的目标。
第五段：品尝和反思。
最后，当菜肴烹饪完成时，是时候品尝和反思了。通过品尝自己亲手制作的菜肴，我们可以对自己的努力和成果有更深的体会。同时，我们也可以通过反思自己的烹饪过程，找到不足之处，并改进下次的表现。同样地，在生活中，我们也需要时刻反思自己的行为和决策。只有不断学习和反思，我们才能不断进步，不断提升自己。
结尾：
通过烹饪一道菜，我学到了很多关于食物和自己的重要教训和启示。制定计划和准备、注重细节和调整、团队合作和协调以及品尝和反思，这些经验不仅可以应用于烹饪，更可以在生活中指导我们的成长和进步。通过这次经历，我坚信只有热爱生活，善于总结和学习才能做出更好的自己。我们每个人都可以从一道菜中收获到更多的乐趣和启示，只要我们愿意用心去体验和学习。
学做一道菜作文
“哇，好香呀！”我看着盘子里我自己做的“珍珠饼”，非常高兴、自豪。
事情回放——
一个风和日丽的清晨，我把自己的任务完成后，决定让全家人尝尝我的手艺，这门手艺就是——做“珍珠饼”。
首先要准备食材，一个玉米、一些葡萄干、一个鸡蛋、一碗面粉、一碗水，食材准备好了，我都有些迫不及待了！
接着我要把玉米切成两半，我用力切，只听“噗嗤”一声，玉米里的一些溅到了我的脸上，想着自己豪言壮语也顾及不了形象啦！我想了一下过程，下一步就要开始把玉米粒。玉米粒一颗一颗的剥下来了！我发现玉米还真不好惹，你轻轻剥吧，剥不下来！你用力剥吧，汁又会溅你一脸，只能不轻不重的剥，吁——终于剥完啦，我又加了一些葡萄干，接着就开始磕鸡蛋啦。我打的满手都是鸡蛋液。我又试了一次，我成功了。我把面粉放进了碗里，倒了一点水。搅拌……用力搅拌……拼命搅拌……终于搅拌好啦，我把搅好的面放进了锅，往锅里加了一些油。整理成一个圆圆的饼，没过几分钟“珍珠饼”好啦，我非常高兴。
我吃起了香喷喷的珍珠饼，心里美滋滋的。
学做一道菜作文
每次我看做菜也想做一下，今天同意教我做菜了，我高兴极了。妈妈说：“我教你做西红柿炒蛋吧！”放好油，先把鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，把搅拌好的蛋黄液放进锅中炒到熟的时候把鸡蛋“分”六小块，放进碗里，把西红柿切成块状，放进加好油的锅中炒熟，最后把鸡蛋放进去，加入少量的糖、盐、味精，炒到熟就可以了。
我把妈妈说的话记在小本子上，照做了，但在炒鸡蛋的时候一个油点“扑”到我的'身上，我大叫一声“哎呀”捂住手臂来到卫生间，妈妈赶紧帮我处理，一边用冷水冲，一边说：“没事，下次要注意，你应该离油锅远一点，不要太近，防止有油溅到身上。”接下来，我炒西红柿的时候离得很远，果然没有“意外受伤”。过了几分钟后，西红柿炒蛋就做成了。妈妈先来品尝，说：“怎么有点甜，你是不是把糖和盐搞混了？快去加点盐吧!”尝一口说：“不错呀，做能做成这样，就很不错了，下次一定会做得更好！”
今天我很高兴极了，因为我学会做一道菜了。
学做一道菜作文
每个人都要吃一日三餐。虽然大家认为只不过是家常便饭，但是只要你走进厨房就会体会到付出的辛苦与收获的快乐。今天，我就走进厨房开始学做——红烧基围虾。
阿姨教我剪基围虾，一开始我拿着滑来滑去的基围虾，手忙脚乱的。后来在阿姨的耐心辅导下，我成功地清理出了一小盆基围虾。随后我又准备了大蒜、葱、生姜和各种调料。
姐姐站在我的身边，告诉我烧基围虾分为以下几步：首先点火，接着倒油，再下锅，然后翻炒，再加调料，最后装盘，我便试着去做。
我飞快地转动了开关，火突然冒了出来，我被吓得后退了几步，阿姨说：“你要当心一点儿，不要害怕。”姐姐说：“你要加油哦，胆子还没我大。”我又小心翼翼的把油倒入锅里，接着我把虾快速地放了进去，只听“噼里啪啦”的响声传来，吓得我大惊失色。我鼓起勇气拿起了锅铲又开始翻炒起来。在翻炒的过程中我慢慢地倒入了料酒和三种生抽。在我加入调料的时候，阿姨和姐姐吵了起来，阿姨说：“放勺盐！”姐姐说：“两勺太咸了，放半勺盐！”在她们争吵的时候，我毫不犹豫地往锅里加了一勺盐，之后我又继续翻炒起来。渐渐的，基围虾从青灰色变成橙红色，浓郁的香味充满了整个厨房，我拿出一个漂亮的盘子，把色味俱佳的红烧基围虾倒了进去，端到了餐桌上让大家品尝。
爸爸，妈妈，姐姐和阿姨品尝之后都用赞许和幸福的眼神看着我，我觉得今天真是收获满满。
学做一道菜作文
妈妈教我做了一道美食，就是土豆炖肉。我告诉大家步骤吧：
1、先把土豆洗一洗，再把土豆削好皮，削皮时我害怕削了手，所以不敢往刀刃拿，然后把土豆切成瓶盖大小。
2、洗肉，将肉倒进锅里焯一下盛出。
3、将油倒进锅里，放上葱、姜、花椒、八椒，将肉倒入翻炒，倒大约一勺酱油，让肉匀上色，倒肉时我不敢靠进，害怕崩了脸，我侧着身倒进去的。
4、再煮10分钟，把土豆倒上，倒土豆我就不害怕崩到脸上了，因为我有经验了。
5、盖上锅盖，再煮10分钟，等土豆又黄又面，肉红红的冒着油，一盘香喷喷的美食就做完了！
学做一道菜作文
我非常喜欢吃西红杮炒鸡蛋，今天我在爸爸的指导下学烧西红杮炒鸡蛋。
我先备好了三个西红杮、三个鸡蛋。我把洗好的西红杮放在菜板上，小心翼翼地拿起刀，把每个西红杮切成四瓣，每瓣切成四块装进盘里，这一步算是完成了。第二步是打鸡蛋，我将鸡蛋往碗边上用力一磕，鸡蛋壳裂开了一个口子，我用手掰开鸡蛋壳，可是我用力的方向没控制好，手捍到了蛋黄。我又试了第二个、第三个鸡蛋，终于成功了。然后，我在鸡蛋里加了少许盐和味精，用筷子捣匀，那筷子敲打碗的声音特别动听。
终于开始炒鸡蛋了，我把油倒入锅里，打开煤气灶，等油开始冒烟的时候，把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋慢慢凝固并变成了金黄色，看起来就像一朵绽放的菊花。之后我用铲子把鸡蛋翻了一个面，烧好后把炒好的鸡蛋装在盘子里。
现在开始烧西红杮，在锅里再加点油，开大火，等油温高了以后，把西红杮倒入锅里。锅里瞬间啪啪啪地炸开了，我都被吓傻了，直往后退，爸爸说：没关系，最多炸几秒钟，不用怕。我听了爸爸的话点了点头，继续靠近锅边翻炒西红杮，然后加了一点盐、糖、味精，等西红杮变软变糊后，再把前面烧好的鸡蛋倒进锅里一起炒，不一会儿，西红杮炒鸡蛋终于大功告成了。我忍不住尝了一口，那甜味一直甜到了我心里，回味无穷，太好吃了。
看着这盘自己烧的西红杮炒鸡蛋，我擦了一下头上的汗，感慨道：看起来非常简单的西红杮炒鸡蛋，做起来还真不容易，真是小事中蕴含着大学问啊！
学做一道菜作文
疫情当下，我们在家里自觉隔离，多少有点枯燥，孙老师在群里让我们在家尝试一下厨艺，想到平时总是奶奶为我们做菜，今天终于轮到我大显身手了。
我决定做我最爱的土豆烧肉，为了不让自己做砸，早上妈妈和我在网上搜索了一下做法，接着我们就行动了。
首先准备食材：土豆2个，五花肉2斤，大蒜头5个，生姜5-6片，葱花少量，八角2块。
妈妈帮我把五花肉切成小块，需要在锅里焯一下。接着锅里不放油，把肉放进去用小火炒，大约10分钟左右，终于焯出猪油了，这个过程我觉得手都酸了。这时盛出五花肉，锅里的油放入适量冰糖，炒到焦黄再放入五花肉，同时放入大蒜、生姜和八角，再倒一勺老抽，两勺生抽，翻炒片刻放入两大碗开水，盖锅盖小火炖煮40分钟。
接下来的时间，我开始切土豆，先把土豆切成小块，放水中浸泡一会。40分钟过去了，我把土豆放入锅中，再煮10分钟，就可以出锅了，锅里冒出来的阵阵香气让我充满期待，这时外婆从外面回来，说她走到楼梯就闻到了香味，对我大加赞赏。
终于，起锅的时间到了，揭开锅盖透过翻腾的雾气，我闻到了扑鼻的香味，看见了金黄的样子，油光闪闪。我激动地拿了一只漂亮的大盘子，把烧好的菜盛进盘子里，还学着奶奶的样子往上面撒了一点葱，妈妈还帮我拍了几张照片留作纪念，我趁妈妈不注意，偷偷地夹了两块放进嘴里，哇塞，这是我做的吗？太有才了！
饭点到了，第一次奶奶没进厨房做饭，我们一家人边吃边聊着，夸我的厨艺真棒！外婆还把照片发进了家族群里，大家都给我点赞，我感觉都飘起来了。最有意思的是，爸爸在我们吃完了才上桌子，吃了两块剩下的大呼不过瘾，笑死我了！
通过这次厨艺展示，我明白了奶奶每天真的不容易，做好一盘菜真的需要好多环节，我感觉这跟搞好学习一样一样的，同样需要用心每个环节，我要认真对待，多做家务，认真学习！
学做一道菜作文
要想学会做一道菜非常不容易，今天我就要向妈妈讨教，学会如何做一道菜：西红柿炒鸡蛋。这道菜虽然看起来听起来都很平凡，但学起来却一点也不简单。
妈妈告诉我做这道菜有两大步骤：第一大个步骤是炒鸡蛋；第二大步骤是加入切好的西红柿一起翻炒。别看只有两大步骤，可其中的细节一点也不能马虎。
首先，我要做的就是打鸡蛋。拿出三个鸡蛋，不管我怎么想办法，打的时候蛋壳都会一起流进碗里。这时妈妈走过来告诉我：“用鸡蛋中间部分敲击碗的边沿让鸡蛋里的蛋清和蛋黄分离从蛋壳流出，动作一定要快、准、狠。”按照这样的方法我再试了一试，果然，再也不会出现蛋壳掉进碗里的情况了。接着，我拿起筷子，把碗倾斜大概三十度左右，筷子伸进蛋清和蛋黄里快速绕椭圆形，直到鸡蛋被打成金黄色的蛋液。
蛋液打好了，接下来要做的就是处理西红柿了。首先，要把西红柿洗干净，然后放在砧板上，拿起菜刀，把西红柿切成两半。再把西红柿平整的一面向上，稍微倾斜，用一只手扶稳，另一只手握住刀向西红柿切下去，将已经被切成两半的西红柿再一分为二。
切完西红柿后，就要开始下油锅炒鸡蛋了。我先往锅里倒了一点油，等油稍微热一些了，锅中有些许白烟冒出来的时候，再端起盛有蛋液的碗，把蛋液倒入锅中。起初，蛋液刚入锅时非常平静，什么反应也没有；过了一会，蛋液四周满满地卷了起来，好似一朵刚刚开放的花儿。看着蛋液一点点发生变化，我便拿起筷子在蛋液里一顿“乱搅”让已经凝固的蛋液变成块状，等它到了七八分熟的时候便可以出锅了。接下来就要开始炒西红柿了，我本以为炒西红柿就和炒鸡蛋一样简单，可谁成想，我刚刚把西红柿放进锅里，锅里的油就跟烟花一般“噼里啪啦”溅了一地，我连忙把火关小，加入鸡蛋，继续翻炒1到2分钟，再加入一小碗的水，盖上盖子焖一会等到水煮沸，揭盖加入一小勺的盐帮助调味和收汁，再盖上锅盖焖一会。如此，一道美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
一道看似简单的西红柿炒鸡蛋要经过那么多步骤才能出锅，那平时，妈妈每天要做那么多菜给我们吃该多辛苦呀，以后我一定要多帮妈妈做家务，成为妈妈的小帮手。