优秀作文能够引发读者的共鸣，并激发他们的思考与感悟。欣赏一下下面这些经典的优秀作文片段，或许能够给我们一些写作的灵感和启发。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文
在家好无聊呀!不能看电视，不能下去玩，而且感觉还特别饿，如果能吃点东西就好了，对了，我可以自己做东西呀，那就从最简单的蛋炒饭开始吧!
首先，我把两斗米放入盆里，“哗哗”，米在盆里“跳”了起来，快乐极了!然后，我淘米加水，再把盆放入电饭煲里，插上电。然后，我从冰箱拿出两个小西红柿，再从橱柜里拿出切菜板开始操作，西红柿被我切的汁沫四溅，甚至跳到我的新衣服上了，我也毫不理会，，“咔咔咔”，这几刀切的不错，我满意地点点头，再用左手按住一个西红柿，依次把全部的`西红柿都切完了，我哼着小曲，又打了鸡蛋，切了青菜，正在这时只听“咔”的一声，饭煮好了，可以炒菜了!
我点起火，火在锅下方跳舞，而烟在锅上飞，我虽然心里很害怕，但是最后把心一横：做!把鸡蛋液倒入锅中，“咔咔咔咔”鸡蛋与油打了起来，“锅是它们的战场，蛋白是鸡蛋的血液，油汁是油的血液，鸡蛋最后输了”，慢慢地我闻到一股糊味，我赶紧把青菜和西红柿倒入锅中，翻炒了两分钟，最后把饭放了进去，翻炒再翻炒，我的蛋炒饭做出来了!
吃的时候我才发现，竟然忘记放盐了!我只得把饭重新倒回去再放盐后，才吃上了我人生中的第一碗我自已做的蛋炒饭。
虽然这次的蛋炒饭不那么成功，但是我仍然有着满满的成就感，吃得特别香。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文
首先，我把菜叶和大葱洗干净，切成小粒小粒的，然后把鸡蛋打到碗里去，结果，一不小心，把蛋壳弄进去了一点儿，我又急忙把蛋壳挑出来。最后，我把火腿打开，切成小粒。食材准备好后，我拿起锅，倒入油，不一会，油就在锅上跳起了舞，我连忙拿起锅盖，挡住自己上半身。这时，油仿佛在痛苦的呻吟着，把我吓倒了，我立马把火给关了，油的心情渐渐平复后，我再倒上饭，开起了火。我拿着锅勺，把饭翻了几下，饭竟然糊了，我把饭倒了后，又重新开炒，前面竟然很顺利，我心里渐渐自豪起来，我放上盐、酱油、不知是要倒多少，就随便倒了一点儿。看起来还不错，之后，我又倒上鸡蛋，想让鸡蛋的这个味，融入到饭里去，最后，我放上了火腿，就做完了。
虽然饭有点小糊，火腿有点没熟，但是味道还是很美味的。我用一个碗把蛋炒饭压紧了，把碗倒过来，放在了一个盘子上，顿时，这饭似乎是像上升了一个档次，我特别的开心。
我等着妈妈回来，等呀等，她终于回来了，我帮妈妈蒙上了眼睛，把她带到餐桌面前，我激动的说：“给你的惊喜!”其实我看她已经很累了，但她还对我笑容满面，我显得特别开心。她夸奖我说：“宝贝，你做的真棒，我都要拜你为师了呢!真是青出于蓝胜于蓝呢”!
这次的做饭，经过了九九八十一难，终于成功了，我终于体会到了做饭是多么的“难”，下次，我一定会做的更好的!
我的拿手好戏做蛋炒饭作文
我对转笔的热情越来越高，非常享受转笔在我指尖把玩的感觉，我每天都会努力的复习这几个基础的招式，也找到了很多技巧。努力没有白费，我每天都在练，后来我自己自创了一个招式，先中指和无名指递给食指，再在大拇指背上转一圈......把自创的招和学到的招慢慢融合在一起就非常顺了，也非常炫酷。笔在指尖来去自如的感觉真好。
刚好班上这几天是我们玩的一个才艺小比赛，我跃跃欲试的报了名，心想，我终于可以展示我的拿手好戏了!在表演的前一天晚上，我开始紧张了，心里害怕这要是笔转掉了，或忘了招和招中间连接的时候，失误了怎么办。
该来的总是会来的，全班人的目光全部聚集在我的身上，我更加紧张了。我深吸一口气，便开始转了起来。在我熟练的手法下，体现出我每天刻苦练习，学习的用心了。
表演完后，同学们给了我热烈的掌声，每个课间都有人找我学转笔，我还在班上成立了一个转笔班，有更多的人来找我学了。
转笔，我的朋友，你让我体会了刻苦钻研的乐趣，也让我感受到了成功的喜悦。成功不是偶然的，通过努力换来的成功将是我一生的财富!这就是我的拿手好戏!
我的拿手好戏做蛋炒饭作文
厨房里，一个身影正在忙碌着。只见他忙碌的开火、倒油，油冒烟了，他沉着的把牛肉丸、葱倒进去，随着“滋啦”一声响，那个身影迅速把调味料放了进去，很快，那个只属于牛肉丸的香味冒出来。很快，香辣牛肉丸出锅了。
旁边的锅，锅里的水正好冒泡。他将切得薄薄的肉片放入锅里，将面条轻轻地放了进去，趁着这个当儿，他又把香菜切成了末，面条熟了，他迅速把香喷喷的面捞了上来，把面放进了大碗里，又迅速做了一连串动作：放盐，加鸡精，撒上刚切好的香菜。做这些动作时，他丝毫没有一丝手忙脚乱的样子。
不过三年前的我可是手忙脚乱的，比如我第一次煎鸡蛋。我曾经看见许多人做菜都十分好吃，所以我也要学做菜。刚开始学煎荷包蛋时，我始终牢记着妈妈的话：“洗锅、开火、倒油、放鸡蛋。”于是，洗完锅后我把火打开，把油倒了进去，可是一会儿油突然溅起来，我吓得赶紧把鸡蛋倒进去，然后远远地跑开了。过了一会儿，我突然意识到了什么，赶紧跑了过去，果然鸡蛋被油收去了白花花的表面，送来了黑乎乎的“四不像”。但是，我没有放弃，而是奋发图强地重新开始，终于，我煎好了鸡蛋，又尝试着做了别的菜，最后我都会了。
对于我来说，学做菜不仅仅是为了吃，它还是我努力的见证。这个时候，做色香味俱全的菜成为了我的身份证。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文
蛋炒饭？很多人不以为然。是啊，蛋炒饭就像一株小草点缀着美丽的春天。
蛋炒饭顾名思义，就是鸡蛋炒饭。它的材料和制作方法都很简单，但总是有着难以抗拒的味道。蛋炒饭总会加一些其他蔬菜，如黄瓜，使颜色更加鲜亮、味道更加诱人。若是炒出的蛋炒饭米粒一粒是一粒，那功夫就到家了。
刚出锅的蛋炒饭室品尝的“最佳时间”。它的米粒宛如一颗颗散落在玉盘中、晶莹剔透的珍珠；鸡蛋则薄薄的，像是嵌在玉盘上的`花朵；黄瓜清新碧绿，三种颜色在一起，看着就很是诱人！凑近一闻，一股香气让人陶醉；细细一品，米饭糯而香，鸡蛋嫩而软，黄瓜脆而甜，让人禁不住美食的诱惑且百吃不厌！
蛋炒饭虽不比让人眼花缭乱的美食“雍容华贵”，但它的美味能让人回味无穷！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文
有一天，他检查我做的怎么样，我随便吹了几下，还有几个音没吹出来。我弟弟十分得意的看着我“你吹的是啥呀?还没有我吹的好呢，你还得好好练，不然下次我再来检查，说不定你连一个音都吹不出来了呢!哈哈!”
我被这句话气得恼羞成怒，气得脸都要青了，我大喊到：“臭弟弟，你别得意，等我练成了，咱俩比试一番，到时候你一定被我打败的心服口服!”说完，头也不回的回到房间里去。
于是，这几天便成了其他人说的“宅男，”天天在家研究这个口哨，把重要的地方给记下来，提醒自己哪些地方要注意的，我就不信我学不会这个玩意。
一个星期后，我连忙去找我弟，向他发出挑战。虽然我弟看我那么用功，心里还是会产生一点害怕的，但也只能硬着头皮上了。我弟弟气定神闲地和我一起走出房间，先轻蔑地说：“比就比，谁怕谁!”选定了曲目就比了起来。
我一句，他一句的，最后的时候，他接不上气了，所以我赢了。没想到我弟弟这个老师居然成为了我的嘴下败将，此时我别提有多高兴了。我弟却说：“我一开始也是这样的，不用担心!”这下我们家变成了吹口哨的天地了。
学习吹口哨的过程让我明白了：要学会努力，并不断的练习，才能成功!没错，吹口哨就是我的拿手好戏。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文
说起我的拿手本领，嘿嘿!那就是“琴棋书画”的第一位——琴，琴什么琴那就是鼎鼎大名、名扬四海的古筝!
我异常喜欢弹古筝弹古筝，因为古筝的琴声像溪水歌唱、像泉水叮咛，我想这么多人喜欢弹古筝，就是因为这些原因吧!
自从上次我穿着霓霞似的裙子，坐在大庭广众之下，演奏着悦耳动听的渔舟唱晚。我清清楚楚的感觉到了，我对古筝不是职责，而是兴趣。
此刻我已考过五级，参加过五届表演，可是能到达此刻的成绩还都是古筝教师教我的，记得最开始的时候，我连古筝的音区都分不清。还得弹一下，看一下谱子。当时，我连基本功都不大会。一个最基本的动作我都要教师教一节课。之后我天天在家练不会的基本弹法，有时间还弹一下不会的曲子。妈妈看我弹得不错就让我参加了一次演出，不仅仅是第一次，也是我忘词的一次。那个时候，我走上台后，只记得一段了，其他连段全忘了。那回可丑大了。可是我下次演出时吸取了教训，我弹得不仅仅没错还很好听，教师也表扬我，心里美滋滋的。心想：祸后是福呀!
我的拿手好戏作文蛋炒饭
“这一碗蛋炒饭太好吃了！”听着妹妹的夸奖我的心里美滋滋的！
今天爸妈不在家，我正好可以在妹妹面前露两手，拿出我的看家本领——蛋炒饭。
正好冰箱里有一些昨天蒸好的米饭，我拿出锅，打开火，锅内倒入少量的一些油，我左手抓紧锅把，往前一推，往后一拉，霎时间，白生生的'米饭马上像穿上了金黄的外衣，菜香和米饭的香味混合在一起扑鼻而来，这香味把把妹妹也引了过来，她不停地夸我：“你的蛋炒饭做得太香了！”只差最后一步了，加入鸡蛋，我把鸡蛋在锅边轻轻地一磕，两手一掰，蛋液不情愿地滑到锅里去了，接着，我又大火翻炒了几下，香喷喷的炒米饭出锅啦！
我刚放到桌子上，妹妹立马上去吃了一大口，嘴里还不停地说：“你比妈妈做得还好吃！”我也尝了一口，那香味刺激着我的味蕾，顺着喉咙流到胃里，让人回味无穷。
我的拿手好戏作文蛋炒饭
今天，妈妈出去买菜了。上午，我的肚子就唱起来了“空城计”，唉，我早饭都没吃呢，难怪会觉得饿！
“唉，我亲爱的肚子，你就别唱了，我想想办法吧！”我一边说，一边拍着我的肚子，自言自语道“诶，对了，冰箱里不还有几个鸡蛋吗？昨晚刚好剩下了些干饭，我可以做蛋炒饭嘛！我可真够傻的！”我一拍脑门儿，走到冰箱前，刚打开冰箱门“咕咕咕~”哟，我的肚子真是急了，又开始抗议了！事不宜迟，赶快开始。
我先从冰箱里拿出鸡蛋、小葱和昨晚的剩饭。食材准备齐了，便可以正式“开工”喽！
首先，需要烧热锅、烧热油，然后敲开鸡蛋，倒进锅里，只听“滋啦啦”一声响，锅里便油花四溅。顿时，厨房里烟雾弥漫，不过，我有办法！我立刻打开油烟机，不久后，烟雾少了许多。呀！不好，刚才忽略了鸡蛋们，会不会煎糊了？呼，还好没事，我拿起锅铲，学着平时妈妈炒饭的样子，有模有样地将鸡蛋翻了一面......
趁着煎鸡蛋这个当儿，我切好了葱花。开始把鸡蛋割成小块了。俗话说“熟能生巧”，第二次拿起锅铲的我比刚才好多了！现在，我把剩饭下了锅，“哗啦”，好险，差点就被油炸到了！几分钟后，我放了点盐，加上葱花，香喷喷的蛋炒饭就出过喽！吃起来还有一种说不出的美味！
嘿嘿，你们自己炒过蛋炒饭吗？是不是很有趣呢？
我的拿手好戏作文蛋炒饭
我的喜欢好戏有很多：书法、手工、英语……但我最自豪的拿手好戏就是烧毛豆。
记得小时候，最让人开心的就是在野地烧毛豆，因为那时经常烧毛豆，也就自然练成了这拿手好戏。
一天下午，我和几个小伙伴到田野里拾毛豆，不一会儿就拾了小小一捆。大伙儿兴致勃勃地在田边的草地上玩了起来。
忽然，我们看到不远处升起了缕缕青烟，一个小伙伴说：“那边准是有人在烧毛豆，来咱们也烧点，过过瘾吧！”我说：“烧就烧！我早就馋了，咱们再拾上几把，要吃就吃个够！”
我们把豆荚放在田间小路上，又忙着拾柴和黄豆叶。一会儿功夫，我们都满载而归。小安把豆荚堆在豆叶上，大水点燃了火，该我上场了，可能是因为豆叶不够干，火燃得很慢。小然鼓起腮帮子，吹呀吹呀，只冒青烟，火还是烧不起来，他被烟呛得直流眼泪。“去去去！你这喷壶嘴，没劲，看我的！”小琳把小然推开，“呼——呼——”像个鼓风机似的吹了起来。“噼噼啪啪”，火终于熊熊燃起来了。我借着火势将豆荚放在上面，豆荚“噼里啪啦”炸响了。烧熟的豆子咧着嘴，好像在对我们微笑。
豆子焦黄焦黄的，那浓郁的香味让人垂涎欲滴，伙伴们一拥而上，小猪抢食似的捡起豆来。“咯嘣咯嘣”，真香！真香！大家一边吃着，一边不住地夸赞着。我心里骄傲极了。
怎么样？我的拿手好戏就是这样炼成的，你呢？
我的拿手好戏做蛋炒饭作文
我有一个拿手好戏，那就是蛋炒饭，说起这蛋炒饭那可有来历了，刚开始我通过百度经过了几次的失败，经过不停的尝试，终于掌握了秘诀，而且我可是越做越好了呢。
有一次在看电视时，肚子“咕咕咕”地叫了起来，我低下头看了看那早已饿扁了的肚子，又心疼地摸了摸，准备自力更生，再做一次最拿手的蛋炒饭。
说干就干，我从蛋篮里拿出来两个鸡蛋，左手拿着碗，右手拿着鸡蛋，做足了架势，把鸡蛋沿着碗口轻轻一敲，鸡蛋立刻裂了一条缝，仿佛咧着嘴冲我笑，我把鸡蛋倒进碗里，再用筷子飞快地搅拌起来，鸡蛋随着我的筷子在碗里跳起了轻快的舞蹈。
然后我特别娴熟地把食材放在桌上，自己似乎被米其林三星大厨附身了一样，熟练地把剩饭倒进了锅里，随着“滋滋滋”的声音，油仿佛袋鼠一样跳了出来，溅到外面，我被吓了一跳，身手矫健的躲了开来。
过了好一会儿，我的心情平静了下来，把蛋液放了进去，锅里瞬间绽放出金黄色的光泽，看着食欲感特别的足。
一碗金光闪闪的蛋炒饭终于出锅了。“嗯，真香!”我闻了闻并用手小心翼翼地托住它，妈妈歪着头冲我笑了笑，似乎在夸我：“你长大了，真好，妈妈可以省心多了!”我开心极了，尾巴都要翘到天上去了，我尝了几口，“不对劲，怎么没有味道?”我自言自语道。拍了下脑袋恍然大悟，糟糕!忘了放盐!我窘极了，脸都红了。
这时，妈妈拿出勺子向我的饭碗前进，她要吃我的蛋炒饭，不能让他知道，不然我就完蛋了!可是悲剧还是发生了。“谢昕妤!都说了几百遍了，麻绳爱从细处断，漏洞多自粗心来。记住了!”妈妈又开始了，我都要听得不耐烦了。看来以后还是要多多练习，不能再粗心了。
这就是我的拿手好戏，虽然它现在还不是最完美的，但我相信经过我的努力，我一定能做出一出一道色香味俱全的蛋炒饭的。
我是一个“吃货”，蛋炒饭既美味又简单，百吃不厌。于是，我就缠着妈妈教我。有的人可能会认为做一碗蛋炒饭有什么难的呢?但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单在它人人都会，难就难在要把它做好并不容易。
妈妈教我先拿出两三个鸡蛋，通通打进碗里，用一双筷子把蛋液搅匀，然后开火倒油，等油烧熟了，再把鸡蛋液倒进去铺在锅底，等蛋煎得比较熟了后就可以倒米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃出粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃。饭炒好后，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒几下就可以出锅了。
炒好后，我要先品尝品尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”，炒得刚刚好，才算合格。饭的颜色也要光鲜亮丽，让人充满了食欲才行。
在多次实验之后，我终于学会了。这天，我要做给哥哥吃。我胸有成竹地走进厨房，开火，倒油，不一会饭就出锅了。精致的摆盘后送上了饭桌，哥哥见了说：“呀!手艺不错啊!看起来卖相不错嘛!”哥哥一边说一边舀了一勺放入口中，“哇，真的很好吃。”哥哥连声赞叹，接连又吃了好多口。能得到哥哥的表扬，我开心极了，毕竟哥哥可是一个不折不扣的美食家呢!
哥哥的鼓励让我信心大增。我又寻思着在里头加一些佐料：玉米粒、香肠、小白菜、虾仁……升级后的豪华蛋炒饭，深受大家的喜爱。
一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，妈妈准备给爸爸下面条时，我跳出来说：“冰箱里还有剩饭，要不让我这个五星级大厨来做一个蛋炒饭吧!”我走进厨房，拿出米饭，备好佐料，点火放油……十分钟以后，一盘香喷喷的炒饭就做好了。金黄的玉米，香脆的虾仁，绿油油的青菜，粒粒分明的米饭，看上去可口极了，爸爸看了两眼放光，三下五除二就吃完了，直夸我是他的小棉袄。
看!这就是我的独门绝技，你想来品尝一下吗?
画画、跳舞、溜冰……每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏是炒蛋炒饭。
有一天，奶奶有事出去了，家里只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地说：“姐姐，我好饿，我要吃饭。”我不得不硬着头皮上阵。我找了好半天围裙都没找到，最后发现围裙就在一个特别显眼的地方，我觉得我不够细心。
我先准备好食材：鸡蛋、剩饭、葱。接着，我把煤气打开，起锅烧油，不一会儿，油在锅里跳起了欢快的舞蹈。于是，我把两个鸡蛋打碎倒入锅中，翻炒几分钟后，再把剩饭倒入锅中和鸡蛋一起翻炒。弟弟喜欢吃浓一点的味道，所以我还放入了酱油。最后，我把葱花放进去，三种食物混合在一起翻炒。
出锅后，我让弟弟先吃，让他来当我的“小白鼠”。没想到他吃完后连连赞叹：“姐姐，太好吃了，你做的饭真是太好吃了!”我心想，我一定是继承了我爸爸的手艺，因为我爸爸做的饭非常好吃，比五星级餐厅还好吃。我边想边笑。不一会儿，奶奶回来了，她一进门就闻到了香喷喷的味道。后来，我得到了全家人的夸赞。
你们可以来我家尝尝我的手艺。如果你会做饭的`话，那我们切磋一下吧。
这一碗蛋炒饭太好吃了，听着妹妹的夸奖我的心理美滋滋的!
今天爸妈不在家，我正好可以在妹妹面前露两手，拿出我的看家本领——蛋炒饭。
正好冰箱里有一些昨天蒸好的米饭，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋、胡萝卜、火腿肠。接着把胡萝卜，火腿肠一个个切碎，“万事俱备，只欠东风”啦!
我拿出锅，打开火，锅内倒入少量的一些油，把胡萝卜放入锅内，我左手抓紧锅把，往前一推，往后一拉，胡萝卜成功地完成了在“太空”的遨游!接着又把火腿肠和葱花放进去，一时间锅内“沸腾”了起来，好不热闹。最后放入了重头戏——米饭。
霎时间，白生生的米饭马上像穿上了金黄的外衣，菜香和米饭的香味混合在一起扑鼻而来，这香味把把妹妹也引了过来，她不停地夸我：“你的蛋炒饭做得太香了!”只差最后一步了，加入鸡蛋，我把鸡蛋在锅边轻轻地一磕，两手一掰，蛋液不情愿地滑到锅里去了，接着，我又大火翻炒了几下，香喷喷的炒米饭出锅啦!
我刚放到桌子上，妹妹立马上去吃了一大口，嘴里还不停地说：“你比妈妈做得还好吃!”我也尝了一口，那香味刺激着我的味蕾，顺着喉咙流到胃里，让人回味无穷。
“拿手好戏，人人都有。”每个人都有自己独一无二的拿手好戏：唱歌，跳舞，画画，弹琴……诸如此类。我的拿手好戏就不同了，学会它可不容易，我可是经过“九九八十一难”才学会的，它可是要在厨“大干一场”才能完成的。
不好!饭又掉出去了!我连忙把锅变得饭铲回来，小心翼翼地把掉出锅的饭包起来扔掉，总算化险为夷，我将炒的饭放入盘中，撒上绿油油的葱花，为炒饭增添一份色彩。
我端着香喷喷的炒饭走出厨房，让人一闻就仿佛坠入了“美食世界”。金黄的炒饭口感细腻，可口，隔壁家的小孩都馋哭了，客人们也纷纷夸赞。
每个人都有自己的拿手好戏，有的是跳舞，有的是唱歌，有的是书法等等，我也不例外。我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，现在我就为你讲讲我的拿手好戏是怎么练成的吧。
哪天我心血来潮去找妈妈教我做蛋炒饭，有人说“蛋炒饭有什么难的?”我不认为很简单，因为蛋炒饭是有火候的，火一但大了就糊了，火一但小了就没熟，所以火候要适宜我认真的学习了，怎么做?但是这时候问题来了，我没有看清楚妈妈放了多少克盐，还有多少克酱油。到了考验的时候我很忐忑不安，生怕炒糊了，妈妈说“没事，干什么都有考验期。”听了妈妈这句话，顿时我就不害怕了。我心里想“没事，加油，别害怕。”
第一次尝试的时候，一不小心把油倒多了，崩到哪里都有。第二次尝试，放了一勺油，打了一个鸡蛋的时候，鸡蛋壳的一小部分掉到了里面，我小心翼翼的夹了出来，一切都好很有序，但是在放完米饭的后，放盐的时候一个不注意把盐放多了，本来很好的心态，一瞬间都要炸了。我最后试了一下，没想到成功了，我开心极了，我拥抱了妈妈，要不是妈妈鼓励我支持我，我都不可能成功。爸爸回家了，我给他展示了我的拿手好戏。
大家都有自己的拿手好戏。有的是捏泥人，捏得栩栩如生;有的弹钢琴，弹得行云流水;有的画画，画得惟妙惟肖。而我的拿手好戏是做蛋炒饭。我做出来的蛋炒饭，香味俱全。
我记得我当时为了学做蛋炒饭，每天妈妈做饭的时候，我都会在旁边当小帮手，还上网查了资料。终于功夫不负有心人，我学会了做蛋炒饭。
我的哥哥是两个星期一回来，有一个星期我的哥哥刚好回来了。我告诉哥哥，老哥：“我现在会做蛋炒饭了，你不会吧!我做给你吃尝尝?”哥哥不屑的说：“尝尝就尝尝，看你能做出什么幺蛾子来。”我心想：终于到我大显身手的时刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒饭端了出来，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒饭?我看是蛋炒黑吧!”我立刻就晴天转阴天了，生气的说：“你胡说，我再也不不和你说话了。”
虽然那一次搞砸了，不过我也没有放弃，星期六妈妈带我回老家，我告诉爷爷：“爷爷，我现在会做蛋炒饭了，今天中午我来做饭吧!”爷爷兴高采烈的说：“好呀，我终于可以尝到我孙女做的饭了。”我走进厨房，首先把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成一块一块的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒饭，关键在于炒的时候。开火，热锅，倒油，我一气呵成。小火预热10分钟，然后把食材和米饭依次倒入锅中，只听见饭粒和食材发出了“滋滋滋”的响声。翻炒5分钟左右就到了最后一步——关火。把蛋炒饭倒入盘子中。加入一些番茄酱蛋炒饭就完成了。鸡蛋很均匀地包裹着一粒粒米饭，香气宜人，吃上一口充满嚼劲，端到爷爷面前，爷爷都说我的厨艺好。
通过这件事我明白了一个道理，只要坚持不懈就能成功。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文
其中有一件事让我至今难忘，此话怎讲呢?就让我给你说一说吧!
那是在一个阳光明媚的中午，回到了家，“我回来了”我叫着，竟然没人反
应!可能是爸爸他又在加班，哎。我垂头丧气的.想。想到这里，突然，我的肚子咕噜咕噜地叫着，好像在喊“我饿了，我饿了。”哎，事到如今我这个衣来伸手，饭来张口的小皇帝不得不下厨了!
我想呀想，我绞尽脑汁也想不出来。“该做啥好呢?该做啥好呢?”忽然，
我闻到了蛋炒饭的香味。“好，就做蛋炒饭好了。”我像疯了一样大吼。说着，
我就马上穿上“战衣”，装着好像专业厨师一样。开始，我把两个鸡蛋打碎放在
碗里，调匀，再大把大把地倒盐巴和味精，又把油倒进了锅里，我看，应该好了吧!就把饭放进锅里了，刚把饭放进锅里时，我想：蛋炒饭不放辣椒没有味儿!
我就毫不犹豫地抓了一把辣椒。忽然，有很多油烟向我“杀来”，呛得我眼泪都
流了出来。我想：我不是看了好多次妈妈做菜吗?我也来学一学。我拿起锅的手
柄“耍帅”翻炒起来，没有多久我就把炒饭做好了。“好了，我要开始品尝我的
炒饭了!”
第一口下去，脸上露出怪怪的神情。“啊!好咸，好辣呀!”刚说完，我就
向饮水机“冲刺”，边喝水边想：哎，还是要多劳动呀!不然我就吃不上好吃的
饭了!不过，我还是学会了一样本领的呀!
啊!我学会了一样本领了!
我的拿手好戏炒一碗蛋炒饭
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。
出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。
我的拿手好戏作文蛋炒饭
上个星期天，我刚写完作业正要休息的时候，看到了妈妈正准备要弄蛋炒饭，于是我走上前去，自信地对妈妈说：“妈妈，我能帮你吗？”妈妈点点头。
可开始做的时候，我越来越紧张，生怕刚弄不好材料。首先我拿起鸡蛋往桌子上轻轻砸了一下，手指对准裂缝，往两边掰开，鸡蛋落入了碗里，我拿起筷子飞快地搅拌起来，很快颜色从深黄色变成淡黄色，接着，我拿起刀，小心翼翼地将葱切碎，就这样我成功做完材料，我倒吸了一口凉气。
我拧开煤气灶开关，打开开关，往锅中倒了点油，等油烧开后，我将鸡蛋倒进锅中，可一些油却溅出来了，使我心中像十五个吊桶打水——七上八下，我拿起筷子在锅中快速地搅拌，过了几秒钟，鸡蛋就成了一小片一小片了。
我将饭倒进锅里，可是怎么也翻不起来我十分沮丧，妈妈看见我这样，对我说：“你可以用菜铲放在饭前面拉过来接着用菜铲往饭上压几下就可以翻了。”果然我按照妈这样子成功地将饭翻了一面。我又往锅中倒了葱、一勺盐，一点蚝油、两勺味精、一些醋和酱油。我便继续炒饭了，过了一会儿，一股浓浓的蛋炒饭味和一点焦味扑鼻而来，我马上关掉开关，将蛋炒饭倒进了碗里，我吃着带一些焦的蛋炒饭，心里美滋滋的，因为这个蛋炒饭是自己做出来的一个成果。
我终于学会了炒蛋饭，我十分的`开心。