掺在米粥里的爱(优质24篇)

时间:2023-12-10 17:55:24 作者:琉璃

优秀作文不仅仅是一篇文字的堆砌,更是一种用心灵和文字创造出的美妙艺术,令人叹为观止。为了帮助大家更好地掌握优秀作文的要领,小编为大家准备了一些经典优秀作文的解析和点评。

面条与米粥随笔

新米上来了,外婆起了大早,在厨房里熬粥,白米氤氲着香味,咕嘟咕嘟地翻腾。再捧起一碗白米粥,个中滋味,如人饮水。

记忆拉扯着思绪,时光倒转。我似乎仍赤着脚丫,欢洒在田野里跑,外婆扛着锄头在田上忙,我坐在田埂上也忙。

七月,正值开始种稻的日子。烈日炎炎,更是在风扇叶儿稀罕的农村,闷地够呛。他们赶在日出前就下了田,虫声切切。哄我睡下后又偷溜出去忙活……一层秋雨一层凉,秋风瑟瑟,终于赶走了火辣辣的太阳。

稻花香里说丰年。

黑黑的天,晃晃的'月,月光似涟漪的水波层层荡涤着寂静的秋夜,轻揉着薄雾如烟,笼在田野上。

多少无声的秋夜,倾听着白米粥欢快地哼着歌……。

十几年的光景将生活篡改得面目全非:拥挤在宽阔的街道,四周高楼林立,听着车流呼啸而过,留下不成调的旋律,习以为常。

西餐厅开得遍地是,沉浸于布鲁斯小调,品一口咖啡,醇香盈溢于齿,是喧闹中的世外桃源。

外婆移居城市,遥远的背影越发佝偻。

那碗白米粥无觉中被我弃在匆匆时光中的那个落满尘埃的拐角。

与白米粥一起走过的日子渐行渐远了……。

秋收过后,外公扛着米回家。

厨房里又响起了“咕嘟咕嘟”。

我瞧瞧凑近闻闻,依稀辨得出阳光的味道,我的鼻子竟不怎么灵敏了!

好了!不说了,快流泪了,真想念有外婆白米粥的日子啊……。

小米粥小米粥的食谱

小米粥是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。

小米粥。

来源:民间方。

原料:小米200克,白糖少量。

制作:

1.小米泡后,煮开加入白糖煮沸即可。

2.小米富含淀粉、钙、磷、铁、维生素b,、维生素b2、维生素e、胡萝卜素等。其有益肾和胃、助消化、除热的作用,对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。

3.此粥话合各类人群.尤其是老年人。

原料:小米、玉米各50克,糯米20克。

调料:白糖少许。

制作:将小米、玉米、糯米清洗干净。洗后的原材料放入电饭煲内,加清水后开始煲粥,煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。加白糖调味即可。

专家点评:小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物.一般粮食畸不含的胡萝卜素,小米中也有,特别是t的维生素b,含量居所有粮食之首,含铁量很高,含磷也很丰富,有补血、健脑的作用。将小米搭配玉米和糯米一同熬煮,营养更加全面且更加丰富,非常适合孕妇、妈妈滋补身体,预防缺铁性贫血。

烹饪常识:

小米粥不宜太稀薄,淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米,以免营养流失。

原料:小米100克,红枣20枚。

调料:蜂蜜20克。

制作:1.红枣清洗干净,去核,切成碎末。2.小米入清水中清洗干净。3.将小米加水煮开,加入红枣末熬煮成粥,关火后凉至温热,调入蜂蜜即可。

专家点评:小米能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃和呕吐的功效。小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素b.、维生素b。;红枣含维生素c,二者互补,是一种具有较高营养价值的滋补粥品,是孕妈妈缓解孕吐,滋养身体的较佳选择。、此外,这道粥含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血也大有功效。

烹饪常识:

加入蜂蜜时,粥不宜太热,否则会降低蜂蜜的营养。小米熬煮的时间可以长一些,味道更佳。

小米杂粥。

干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

烹饪方式。

1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

3.往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

4.加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

5.煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

小米藜麦粥。

小米50克,藜麦50克。

烹饪方式。

1.将小米、藜麦洗净。

2.水快开时,先放入小米,大火煮8-10分钟,再中小火煮15分钟。

4.两者皆是滋补佳品,做出的'粥口感绵爽,营养极高,适合老人、孕妇、儿童等滋补。

黄豆小米粥。

菜系及功效:幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺:煮。

黄豆小米粥的制作材料:

主料:小米100克,大豆50克。

调料:白砂糖10克。

1.将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。

2.锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。

3.见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。

食物相克。

小米怀山药粥。

原料:怀山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。

制作:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。

用法:空腹食用。

疗效:健脾止泻,消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱,消化不良,乳食积滞,不思乳食,大便稀溏等。

原料:

制作过程:

将小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。

特点:

补中益气,和脾益肾。适用于消化不良,食欲不佳,小儿疳积,及病后、产后体弱。

注:小米,即粟米,《本草纲目》名该粥为“粟米粥”,怀山药,四大怀药之一,以河南铁棍山药最好。

红糖小米粥。

原料:

小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法:

1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。

2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

鲜菇小米粥。

菜系及功效:高血压食谱高脂血症食谱胃炎食谱。

口味:咸鲜味工艺:煮。

鲜菇小米粥的制作材料:

主料:粳米50克,小米100克。

辅料:平菇40克。

调料:大葱3克,盐2克。

制作:

1.平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。

2.粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱末,即可盛起食用。

小帖士-食物相克:

粳米:唐朝孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清朝王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

绿豆小米粥。

利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的,绿豆又性寒,可以通过添加别的食物来达到平衡,比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑,还可以暖胃,润肠。经常的美食美味,想必大家的胃很是辛苦,上碗绿豆小米粥,最是合适吧。做法很简单。和大家分享:

【原料】绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g【做法】。

1.绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。

2.把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。

3.期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。

4.关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

小贴士:

1.熬粥的时候,避免粥在熬的过程中溢出来,可以用个大一点的不锈钢勺子放里面,或者滴几滴香油。

2.绿豆比较坚硬,事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。

小米南瓜粥。

主料:小米南瓜辅料:糖。

制作步骤:

1.小米淘净,南瓜切小块2.先煮南瓜10分钟,再下小米。

3.共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。

4.煮熟即食,根据口味适量加糖。

小贴士:

香菇西芹小米粥。

主料:小米30克、西芹20克、香菇2朵。

制作步骤:

1.西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。

2.汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮。

3.盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可。

小米粥。

【原料】小米50克鸡蛋1个。

【制作】先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。

【用法】临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。

【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

金枪鱼杂蔬。

1、大米和小米用清水冲洗过后,加入适量的水,高压锅上气后七八分钟即可关火。

2、高压锅开盖后,依次投入杂蔬粒、金枪鱼肉,小火煮5分钟左右,加少许盐调味。

山药小米粥。

1.准备的材料。小米洗净,山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡。

2.锅中加入适量水,放入小米。

3.锅中水开,下入山药。大火烧开转小火烧至小米粘稠。

4.放入枸杞子烧5分钟左右关火。

5.等粥稍微冷却淋入蜂蜜。

6.上桌即可。

作用:小米对体弱多病的老人很有滋补效果,五谷杂粮对老年人都很有帮助,常吃小米能够有益五脏健康,充津液,壮筋骨,长肌肉。

面条与米粥随笔

1:血糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素b1、b2等。血糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。

2:血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。

3:服用血糯米可以借助收敛的功效,辅助治疗月经过多症。

4:性味甘温、入脾、肾、肺、心、经,具有益气健脾、生津止汗的作用。因此,夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米非常有好处。对中气虚脾胃弱,经常腹泻的人来说,血糯米有很好的补益作用。

5:血糯米含钙高,有补骨健齿的作用。还有养胃的作用。产妇食用血糯米粥,有助于滋补产后造成的身体虚弱,利于增加乳汁,哺乳婴儿。

需要注意的是,血糯米由于黏性强,容易生痰,所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者,不宜多食。

血糯米的简介。

血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯。

血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚分离。

假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现。

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薏米粥的做法

薏米是榖物的一种,薏米粥也是不少人喜爱的一种养生粥品。薏米粥的做法很简单,但是营养价值和功效却十分丰富,这种粥比较有利于肠胃的吸收,因此食疗效果也很显著。薏米本身富含丰富的蛋白质、脂肪和糖类,为常用的利水渗湿药。因此薏米的功效是利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等。下面我们来看看薏米粥的做法。

薏米是补身药用的佳品,煮粥食用不仅能保留它本身的营养价值,口感也非常好。薏米粥的做法很多,可以将薏米单独熬粥,也可加入大米、绿豆、红豆、莲子等食材一同熬制,风味和功效也各有不同。薏米粥的制作关键就在于泡开薏米,因为薏米需要一定的时间泡软后才更容易煮熟,所以做薏米粥需要一定的`准备时间和耐心。下面简单介绍几种不同风味的薏米粥的做法。

材料:薏米30克,白糖适量

制作步骤:

1、将薏米洗净,用水泡两个小时左右

2、将泡好的薏米置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸

3、煮沸后用文火煨熬,待薏米熟烂后加入白糖即成

材料:红豆,薏米,水,冰糖各适量

制作步骤:

1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后用水泡着(红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以)

2、先煮红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易熟

3、等红豆煮开花后,放入薏米,用大火煮开

4、转小火将红豆薏米煮至粘稠,就放冰糖调味即可

材料:薏米50克,大米50克

1、将薏米和大米洗净后,用水浸泡2个小时

2、锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀开始熬煮

3、熬煮时半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,完全煮开后改成中火煮20分钟即可 ...

1、薏米粥可用于健脾益胃、治脾虚泄泻,利水渗湿也是薏米主要的功效之一。

2、常食薏米粥可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

3、对吃薏米粥可营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软。

4、薏米本身还对紫外线有吸收能力,多吃薏米粥有助于美白防晒。

5、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

6、薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

7、薏米中含有丰富的维生素b,对防治脚气病十分有益。

8、薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,因此薏米粥可作为病中或病后体弱患者的补益佳品。

面条与米粥随笔

原料:血糯米、糯米。

配料:花生、桂圆。

调味:冰糖。

做法:

1:浸泡,血糯米、糯米洗净,泡6小时(泡好的水直接烧);

2:花生,我喜欢较生的口感,所以泡1个小时。喜欢酥烂的,和糯米一起泡;

3:熬粥,大火烧开,小火熬到起稠;

4:桂圆,粥刚起稠,即下;

5:调味,冰糖熬化;

6:小火,所有材料一起,熬成喜欢稠度的粥即可。

面条与米粥随笔

燕麦薏米粥的功效是什么呢?又该如何食用呢?或许大家并不知道,我们都知道粥是非常养生的,日常的生活当中我们用五谷杂粮可以做出很多滋阴壮阳的粥,只要我们合理搭配,就可以发挥五谷杂粮当中特有的功效,既好喝营养价值又非常丰富,下面这篇文章我来介绍一道燕麦薏米粥的功效与做法有哪些呢。

薏米燕麦粥的功效。

薏米燕麦粥的功效非常的全面,薏米有健脾胃,祛湿,美容,助消化等作用,而燕麦有降低血压和胆固醇,预防癌症和心脏病的功效,燕麦也有美容的好处。

燕麦在中国称为莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。

薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

原料:

薏米100克、燕麦50克、牛奶400克、清水适量、蜂蜜2勺、香蕉1根、蓝莓100克。

做法:

1、薏米用清水浸泡一夜,备用。

2、薏米、燕麦,加入适量清水,大火煮开。

3、转文火煮到薏米软烂。

4、调入牛奶,大火煮开即可。

5、温度降到80度,调入蜂蜜。

6、最后按跟人口味,加入喜欢的水果,如香蕉、蓝莓等,一起食用口感更好。

上文我们介绍了一道非常养生的粥薏米燕麦粥,薏米燕麦粥既有薏米的美容祛湿功效,又有燕麦的降压防癌等方面的功效,所以我们将这两者结合起来,能更强的发挥它们的优势,上文也给出了薏米燕麦粥的具体做法,大家可以自己在家做出这道美味养生的薏米燕麦粥。

以上为大家介绍的这道燕麦薏米粥的功效与做法,既养生而且营养价值又高,特别是燕麦和薏米当中,对于美容养颜和护理皮肤可以起到很好的保护作用,与此同时,粥的营养价值丰富,我们可以利用这一道燕麦薏米粥的功效,来发挥保护我们身体健康。

面条与米粥随笔

面条与米粥是两种平常的主食——不同的人有不同的喜好,即便是同一个人也有兴趣发生变化的时候。不过,我却从中吃出了不一般的味道。

起初,我喜欢吃面条,妈妈就每天早晨给我煮面条。可是,再好的东西吃多了,也想换一换口味。这不,有一天早晨,妈妈又端来了面条,我不禁皱起眉头,嘟囔道:“面条,又是面条!”“怎么了?嘉嘉,你不是最喜欢吃妈妈煮的面条吗?”我的声音并不高,在厨房里忙碌的妈妈居然听出了我的抱怨。我有些自责,赶忙违心地说:“喜欢,喜欢。”妈妈走过来,坐到我面前,笑嘻嘻地说:“别哄我,我知道你想换口味了。说吧,想吃什么,妈妈都给你做。”“谢谢妈妈!那明天开始给我煮米粥吧,假如能再加一些杂粮红枣之类的,可能更好。”

妈妈听了,相当重视。白天去向同事请教,晚上又上网查找,还要抽时间外出采买,忙得够呛。第二天煮出的粥果然非常好喝,我一连喝了两碗,都打饱嗝了,还欲罢不能。妈妈在一旁看着,笑道:“傻小子,可别把肚皮撑破了。”

接下来的日子里,妈妈每天都变着法儿地给我煮粥,花样层出不穷,我吃得津津有味,夸妈妈厨艺大进。妈妈感慨道:“想不到这煮粥还有那么多门道,既要讲究营养,又要追求口味,还要注意色彩。真是一门学问啊!”我终于明白,妈妈为我煮粥下的功夫可不浅啊。她日日夜夜,里里外外,忙得不亦乐乎,单单是为我煮粥就要如此操心,我真感到于心不安,于心不忍。不久,我发现妈妈的.样子发生了变化,面色有些憔悴,眼眶也有些发黑。我劝她去看看医生,是不是生病了,妈妈说不要紧,她心里有数,叫我不要担心。

一天夜里,我正睡得迷迷糊糊的,突然“当”的一声响,把我惊醒了。声音是从厨房传来的,我赶紧起身去看个究竟。妈妈正在一边收拾散落在地砖上的碎碗片,一边自怨自叹:“才多大岁数的人,这手上怎就没数了呢?”抬头看到我,她还有点不好意思,责怪自己不小心,影响了我的睡眠。我心疼道:“妈,天还没亮呢,你怎起得这么早呢?”妈妈认真地说:“粥熬得久才好喝呀!”

我恍然大悟,原来妈妈那是累的呀。再这样下去,她迟早会病的。想到这里,我走上前去,紧紧搂住她,深情地喊了一声“妈妈”,泪水不禁夺眶而出。“我不想吃粥了,我还是要吃面条。”下面条方便快捷,可以减轻妈妈的负担。妈妈心里明镜似的,知道我是怎么想的,她坚持道:“你能有这份心思,妈妈再苦再累也心甘情愿。”

我们相持不下,谁也不愿退却。再这样僵持下去也不是个办法,弄得不好还会影响母子关系。这时,我灵机一动,想出了一个折中的办法—周末两天早上吃粥,其他早上吃面条,因为周末妈妈不上班,时间宽裕些。妈妈还有些犹豫,我松开手,注视着妈妈有点发红的眼睛,劝慰道:“我这不是为了每周都能换换口味吗?你就答应吧!”妈妈虽然知道我是找的借口,但又不无道理,又那么恳切,也就不好再反对。她深深地点了点头,动情地说:“你真是我的好儿子!”

妈妈这句由衷的称赞,要胜过任何美味佳肴,让我回味无穷。

玉米粥怎么做

玉米粥里面含有丰富的膳食纤维,能够令人很快又饱腹感,因此减少对食物的摄取量,从而具有瘦身的功效,而且膳食纤维还能够润肠通便,预防便秘。

而且玉米粥里面的酸性成分和维生素结合就能够降低胆固醇,降低患有心血管疾病的概率,而且还可以预防冠心病以及动脉硬化。同时玉米里面含有的不饱和脂肪酸亚油酸可以保护心血管健康,而含有的谷氨酸可以促进脑细胞的新陈代谢,从而可以有效提神醒脑。

如何熬制养生黑米粥养生黑米粥的四大做法

黑米糯米的一种,有一定的药效价值,当然我们也可以当它做为一般的大米食用。下面,小编为大家分享养生黑米粥的四大做法,希望对大家有所帮助!

黑米粥是最简单的一种粥品了,其具有滋阴补肾,明目活血之功效。

准备好黑米,洗干净之后熬成粥就可以了,在熬粥的时候要特别注意水量的掌握。

黑米莲子粥:黑米同莲子一起煮具有滋阴养心之功效,特别是对于心火旺,心绪不灵,老人,孕妇,病后体虚者食用了,具有提气,养心之功效。当然了健康人平时多喝点黑米莲子粥对促进健康,提高免疫力也是有很大的帮助的。

制法:先将莲子洗干净,去掉其芯,同黑米一起用慢火熬成粥就可以了,如果怕吃苦的话,则可适当的加入一些冰糖,口味更佳。

黑米薏米红豆粥不仅适合老人食用,还可以保证正在发育时期的小孩子补充身体所需的营养素,促进益智,同时又具有健脾去湿,清热解毒之功效。

制法:将黑米,薏米,红豆,香米分别放入水中浸泡几个小时之后在用清水将其洗干净备用。

等到材料泡发之后加入适当的水放入用大米煮开,煮开之后,关掉其大火换成小火煮。粥稠之后加入适量的冰糖就可以了。

黑米银耳大枣粥是最适合秋冬季滋阴润肺食用的,具有很好的清补之功效。

制作方法,将黑米,银耳,大枣以10:1:1的比例调放一起熬成粥,加入冰糖就可食用了。

当然了不同的人可以将黑米做成不同的美味,但是值得一提的是生活中并不是所有人都适合利用黑米粥养生的。

1、属于燥热体质者最好不要吃过多的黑米粥。

2、正在服用四环素药物的人最好不要吃黑米粥。

3、消化功能不好的人,不要吃过多的黑米。

4、黑米中的铜含量非常高,所以对于高铜患者来说最好不要食用过多的黑米。

三黑粥顾名思义就是把三种黑色的食品放在一起熬成粥品喝。这里的.三黑指的就是黑米,黑大豆,黑芝麻,中医认为黑色的食物具有滋阴补肾壮阳之功效。而这三黑粥更不仅有很强的益智补脑,补血,润肤之功效,同时对于保持乌黑的头发也是具有很大的帮助的。

制法:将黑米,黑大豆先泡发之后洗干净,同洗干净的黑芝麻,核桃仁等一起熬成粥品喝就可以了。如果想口感更好一点的话,则可加入红糖润色又好喝。

面条与米粥随笔

1:血糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素b1、b2等。血糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。

2:血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。

3:服用血糯米可以借助收敛的功效,辅助治疗月经过多症。

4:性味甘温、入脾、肾、肺、心、经,具有益气健脾、生津止汗的作用。因此,夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米非常有好处。对中气虚脾胃弱,经常腹泻的人来说,血糯米有很好的补益作用。

5:血糯米含钙高,有补骨健齿的作用。还有养胃的作用。产妇食用血糯米粥,有助于滋补产后造成的身体虚弱,利于增加乳汁,哺乳婴儿。

需要注意的是,血糯米由于黏性强,容易生痰,所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者,不宜多食。

血糯米的简介。

血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯。

血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚分离。

假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现。

面条与米粥随笔

说到黍米粥,大家应该能猜到这是一种中药的方剂,但是这个方剂是用来治疗什么病症的,很多人却不是很清楚。今天我们就来为大家介绍一番。

【处方】黍米40克(净淘)阿胶30克(炙,为末)。

【功能主治】治年老体弱,下痢不止,日渐黄瘦无力,纳食减少。

【用法用量】上煮粥,临熟下阿胶末调和,空腹时食之。

【摘录】《寿亲养老新书》卷一。

黍米粥由于是纯天然中药材为原料,所以全面保留了药材的精华,把一些对人体无益的成分全部清除,所以进入人体内时吸收快、见效快、无毒副作用。大家可以放心服用。

面条与米粥随笔

新米上来了,外婆起了大早,在厨房里熬粥,白米氤氲着香味,咕嘟咕嘟地翻腾。再捧起一碗白米粥,个中滋味,如人饮水。

记忆拉扯着思绪,时光倒转。我似乎仍赤着脚丫,欢洒在田野里跑,外婆扛着锄头在田上忙,我坐在田埂上也忙。

七月,正值开始种稻的日子。烈日炎炎,更是在风扇叶儿稀罕的农村,闷地够呛。他们赶在日出前就下了田,虫声切切。哄我睡下后又偷溜出去忙活……一层秋雨一层凉,秋风瑟瑟,终于赶走了火辣辣的太阳。

稻花香里说丰年。

黑黑的天,晃晃的月,月光似涟漪的水波层层荡涤着寂静的秋夜,轻揉着薄雾如烟,笼在田野上。

多少无声的秋夜,倾听着白米粥欢快地哼着歌……。

十几年的光景将生活篡改得面目全非:拥挤在宽阔的街道,四周高楼林立,听着车流呼啸而过,留下不成调的旋律,习以为常。

西餐厅开得遍地是,沉浸于布鲁斯小调,品一口咖啡,醇香盈溢于齿,是喧闹中的世外桃源。

外婆移居城市,遥远的背影越发佝偻。

那碗白米粥无觉中被我弃在匆匆时光中的那个落满尘埃的拐角。

一碗米粥作文

病房里,桌上摆满了慰问品,慰问品旁插了好几束纸花,五彩缤纷,给房间里增添了几分温馨。

墙上贴了一幅画,画的虽有些潦草,但整体的外观还是很漂亮,用水彩笔勾勒的.花瓣,锦上添花。

一位老奶奶躺在病床上,旁边有一位活泼可爱的小女孩,她的爸爸去给老奶奶交医药费了,暂时由小女孩来照顾老奶奶。

桌旁有一碗香喷喷的米粥,里面放了一些葡萄糖,甜甜的,令人垂涎欲滴。小女孩坐在板凳上,目光注视着苍老的奶奶。奶奶虚弱地躺在病床上。

小女孩捧着米粥,用小勺子舀了一勺,轻轻在放在嘴边吹着,想把粥吹凉一些。滚烫的粥立刻被她驯服,乖乖地冷静下来。

小女孩示意奶奶张嘴,奶奶似懂非懂地张开了嘴,小女孩温柔地把米粥喂进了奶奶的嘴里,看着奶奶咽下去。她咧嘴笑了,笑得那么阳光,那么灿烂,那么天真,那么可爱。

祖辈俩相互对视着。老奶奶虽面无情,但透过她慈爱的目光,孙女的脸上浮起一丝微笑。老奶奶试图伸起冰凉而粗糙的双手抚摸孙女稚嫩的脸庞,但却失败了。小女孩似乎读懂了奶奶的心,主动凑近奶奶,让奶奶亲亲她漂亮的小脸蛋。奶奶笑了,第一次笑了。一阵微风拂过,扰乱了老人平日整齐的银发,小女孩正要起身去整理,奶奶却摇摇头,她正在享受着这幸福的时光。

病房里,米粥没有喂完,小女孩静静地依偎在奶奶身旁。米粥凉了,但幸福永远不会凉。幸福会永远停留在那碗幸福的粥上!

玉米粥的做法

先把水倒入锅里,把胡萝卜洗干净后去皮,切成丁后放入锅里,再放入蚕豆煮至熟软后盛出,再放入菠菜叶以及虾仁,焯一分钟后盛出,之后把刚才焯熟的食材都切成碎末,之后把冷开水倒入玉米面中搅拌均匀成面糊,倒入刚才煮菜的水,再一边倒入玉米面糊一边搅拌至粘稠,倒入刚才的`菜熬煮即可。

先把大米和玉米粒淘洗干净,一块倒入锅里,之后再倒入清水,大火煮开后小火慢慢熬煮20分钟即可盛出品尝。

大米淘洗干净后倒入电饭锅里,再倒入大米三杯两的水,放入玉米粒,通电后直接熬煮成粥,煮的时候可以把猪肉切成肉末,撒些葱花,再倒入少许水搅拌至浓稠,等粥熬煮好后倒入肉末,搅拌均匀,再熬煮至肉变色,放入少许盐即可。

先把红薯洗干净后去皮,切成滚刀块,再冷水下锅,烧开水后倒入玉米粒,一边倒入玉米粒一边搅拌,再放入少许碱,目的是让粥更浓稠,如果没有也可以不放入,之后中大火熬煮5分钟,小火熬煮至红薯熟透即可盛出。

一碗米粥作文

制作:

1.将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净,

2.将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。

食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。

功效:补元气,止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。

一碗米粥作文

调料:白砂糖30克。

做法:

1.将薏米、红豆以温水浸泡日;。

2.用纱布将仙鹤草包好;。

3.大枣去核浸泡;。

4.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;。

5.加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

小帖士:

1.清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;。

2.薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;。

3.红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;。

4.而仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血;。

6.此菜适合肺癌患者食用。

苏格兰羊肉薏米粥。

原料:羊肉500克,薏米150克,葱头50克,萝卜150克,胡萝卜150克,豌豆60克,芹菜50克。

调料:大蒜25克,精盐、胡椒粉适量。

烹饪方法:将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透,边煮边除去浮沫杂物,再捞出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁,放回锅内,加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。

特点:鲜美可口,别有风味。

煲汤高招:薏米粥治脚气祛风湿。

功效:祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛。

材料:薏米(一两半),粳米(一两),水(适量)。

做法:将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米h身,加盐即可。

一碗米粥作文

薏米也被称作为薏仁,是一种具有药食两用的药材,生活中吃一些艺人能够帮助下气除湿、治疗风湿肿痛、利水渗湿等都有不错的效果。下面介绍一下薏米粥的煮法。

1、薏苡仁粥。

材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

功效:具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。

2、薏苡仁冬瓜猪肉汤。

材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:具有健脾祛湿的功效。

3、薏苡仁八宝粥。

材料:薏苡仁10克,红枣5枚,白扁豆10克,莲子肉10克,核桃仁10克,桂圆肉10克,糯米100克,红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入红糖即成。

功效:具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

一碗米粥作文

不知从什么时候开始,妈妈开始喜欢上了煮粥。起初以为是因为她厨艺不精,认为煮粥是件简单的事儿。慢慢地,从刚开始带有丝丝糊味的白米粥,到后来食材丰富的各式米粥,原本不爱喝粥的我,不知何时开始爱上了喝粥,爱上了那种润滑米粒充斥在整个口腔的奇妙感觉。妈妈一有时间就会去超市买来各种食材,给我们一家煮美味可口的米粥。

春天的胡萝卜粥,夏天的绿豆粥,秋天的八宝粥,冬天的菠菜粥,一年四季总在变换着不同的花样。我觉得妈妈变成了一个魔术师,能变出各种各样的米粥,我甚至不知道她是从哪儿学来的。各式各样的'米粥,已经悄无声息地成为了我家餐桌上一道靓丽的风景线。

“哝,你最喜欢的胡萝卜皮蛋瘦肉粥。”妈妈边说边变魔术似地拿出一碗米粥放在我面前。我一怔,这不是我前几天随口一说,想要喝的粥,妈妈居然记在了心里。我伸手去接,对着妈妈粲然一笑,撒娇道:“妈妈,您真好。”“傻孩子,我不对你好对谁好啊,快点吃吧,我去厨房看看,喝完记得做作业。”望着她离开的背影,她的步子仿佛又虚浮了一点,原本挺直的后背似乎弯了一点,她的两鬓又多了些许银丝。

热气氤氲,逐渐蒙住了我的脸庞,香气扑鼻而来。我拿起勺子,舀了一勺放入口中,香甜软糯的米粒在我的口腔里舞蹈,冲击着我的味蕾,刺激着我的每一寸肌肤,直窜我的心房。一股股暖流在我胸腔里游走,暖暖的,像冬日里的暖阳。我顾不得粥的滚烫,迫不及待地放入第二口,眯着眼,细细品味,真是一种奇妙的滋味。不一会儿,我就把一碗粥消灭得干干净净了。

后来,我曾问过妈妈,为什么会突然想要煮粥给我们喝。她的回答很简单,她说:“煮粥的过程就是一个等待的过程,粥煮好了,你们也就回家了。”原来是这样。煮一份粥是等待,也是一份爱。每一碗米粥中,都有母亲对我们的盼望,都有母亲等待我们归家的孤单。在外工作的父亲,只知玩闹的孩子,都是她等待的对象。小小米粥竟承载着这般重要的情感,小小的米粥满满都是她对我们的爱。

“我还要再来一碗。”我拿着空碗来到厨房,妈妈笑着又给盛了一碗,我搬了条凳子坐在她身边,“妈妈,我陪你一起等,等它再一次沸腾。”妈妈一脸惊愕。

一碗米粥作文

主料:薏米30克,绿豆30克。

辅料:薄荷6克。

调料:冰糖15克。

制作方法:

1.将薄荷用水煎约30分钟,取汁去渣备用;。

2.将绿豆用开水浸泡后,用水煮至半熟;。

3.加入薏米同煮至豆熟米烂;。

4.然后调入薄荷水及少许冰糖即成。

小帖士-健康提示:

本品有清热解毒、利咽之功效,适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者。

温馨提示:

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

一碗米粥作文

薏米又名薏苡仁,薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏仁算是b物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

功效与作用。

薏米的.功效。

1.生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外,薏仁算是b物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

营养成分。

一碗米粥作文

饮食对身体的调节是非常重要的,获取健康的同时还能有更丰富的营养价值,薏米有很好的美容养颜和减肥的作用,经常食用能对我们的身体进行更好的调理,一般我们食用薏米都是用薏米进行煮粥的,但是薏米的汤汁比较清澈作为汤汁直接食用也是很好的选择,但是在制作的时候也要掌握好方法,下面一起了解下怎么做薏米粥呢。

怎么做薏米粥呢。

做法一。

1.黑米和薏米洗净浸泡过夜,干玫瑰花浸泡开。

2.把黑米、小米和薏米放进锅中,加入水烧开,然后转成小火慢煮,煮至粘烂。

3.加入红糖,待融化后加入玫瑰花,搅拌,熄火盖上盖焖20分钟即成。

做法二。

1、将薏米与绿豆洗净后,用清水浸泡3到5个小时备用。我的经验是晚上睡觉前先将薏米与绿豆一起泡上,等早晨起床后放入电饭锅内直接煮粥即可。这样做有几种好处,一是煮出来的粥比较稀软易消化,二是煮粥的时间大大缩短了,节省了能源,三是方便适用。

2、将浸泡好的薏米与绿豆一同放入电饭锅内,加入清水,原则上煮粥的水要稍微多一些,起码要加入电饭锅容量的三分之一为佳。

3、盖上锅盖,打开电饭锅,煮10分钟左右即可。此时,将电饭锅调到保温状态,你可以用勺子搅动一下锅底,看一看薏米与绿豆是否煮熟烂。如果煮的稀烂松软即可关掉电饭锅电源。

4、加入适量白糖搅拌均匀调味,薏米粥做成了。

5、将煮好的薏米粥盛出,你可以把它当成早晨的正餐来食用,一天一碗。你也可以把它当成辅餐,随用随吃。

一碗米粥作文

【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许。

【制作】将以上各药与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

【用法】空腹食用,每日2次。

【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

玉米粥的做法

将水煮沸,倒入准备好的玉面面以及黄豆粉,熬制成粥,温热时食用。

2、玉米粉,牛奶,鸡蛋,白糖,蜂蜜。

取玉米粉60克混入适量牛奶搅拌成糊状,接着倒入煮开的水肿,辅以搅拌。接下来用文火煮5分钟左右,把打散的鸡蛋淋在粥里,同样是一边搅拌一边倒,等熟了之后就可以关火了。最后就是在粥温热的时候放入少许的'白糖或者蜂蜜,就可以食用了。

3、甜玉米两根,大米100克,糯米30克。

先把玉米剥成一粒一粒的,然后放入搅拌机中进行搅拌,水以没过玉米粒为佳,成糊状之后倒入锅中,接着加入比玉米糊多两倍的水,倒入大米。小火煮半个小时之后再焖40分钟就可以吃了。

在做玉米粥的时候,可以加入适量的小苏打,能够使玉米中含有的一些成分被完全释放出来,有助于人体的吸收。

一碗米粥作文

李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。”近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。”

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

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