酒店接待方案(优质18篇)

时间:2023-12-13 09:08:39 作者:MJ笔神

有了一份好的计划书,我们可以更加高效地完成我们的工作任务,实现我们的目标。范文中的优点和不足可以帮助我们更好地评估和改进自己的计划书,提高其质量和实用性。

酒店接待方案范文案例

3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。

20xx年xx国际精品酒店又走过了一个不同以往的年份,这一年里我们继续成长,公司开拓了新的市场和业绩,又跨上了另一个新高度,每个员工都在为公司付出着自己的辛勤劳动,同时跟随着公司共同成长。在这一年中,我们结识新朋友,送别旧朋友,但是我们的为之奋斗的共同目标没有变化,我们始终努力,实现共赢。这一年就要过去,我们总结过去,展望未来,相信新的一年里我们又将会迎接不一样的充满挑战和收获的一年,我们都将更有成就。

新挑战、新展望:艰苦奋斗,重振增长!

xx精品国际酒店。

20xx-2-1(暂定)。

xx国际精品酒店一楼宴会厅。

(一)准备工作。

1、提交方案,公司领导进行审批,审批通过。

2、向公司发布通知。

(1)与各部门负责人联系,确认合作、费用各项相关的事项;

(2)告知全体员工活动时间,地点,活动流程等相关事宜;

(4)进行年会,组织好年会中的各项活动。

(5)结束活动,组织回程工作,及年会的总结工作。

(二)费用。

行政人事部、财务部注意年会酒店费用结算事宜。

(一)各项工作明细分工。

1、总负责人:王鑫玥。

2、宣传组织工作:张梦。

3、策划、会场协调:王鑫玥、张梦。

4、采购工作:吴海港、王鑫玥。

5、嘉宾接待、签到:胡小蒙。

6、音响、灯光:王海亮十一、细节工作。

(二)会场布置。

1、用气球、彩带做背景装饰。内容:做ppt做个背景屏幕。

2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;两边各1个。

3、会场入门口放置签到桌,1名工作人员,负责签到登记。

4、宴会厅悬挂红横幅文字内容:xx精品国际酒店20xx年新年联欢会。

(三)参加人员安排。

1、游戏细则。

1)各队选出三个人,其中一个必须是部门经理。两个人必须是蒙住双眼,喂食之人原地转两圈,给另一人喂食,领导对两人动作进行指挥,控制。以两人喂食成功为准,进行下一次的喂食,时间是2分钟,在2分钟内哪一队喂食多少为计算胜利标准。

2、规则。

1)参加人数:每一组选出3人参加,共6组进行游戏进行6次游戏,总计人数18人。

2)时间:30分钟。

3)奖励:选出成功喂食次数前三名者奖励小礼物,奖励闹钟一个,共9份。

4)道具:蒙眼罩两个,橘子若干。

1、游戏细则。

1)每一组选出2个人上台参加游戏,进行歌曲接龙,要求a队歌曲的最后一个字必须在b队伍所唱歌曲中有体现,(注:谐音ok,每一组下面的人也可以进行帮助提醒)30秒为限,过了10秒大家集体倒数5,倒数完之后该队还没有想到定位失败,宣告该队淘汰,最后留下的队伍获胜。

2、规则。

1)参加人数:12人。

2)时间:20分钟左右(如果最后面两组实力相当分不出胜负,则在时间为半小时为限,宣布两个队伍都获胜。)。

3)奖励:最后面剩余3个队伍为获胜队伍,每人奖励一份小礼物——耳麦,共6份。

1、游戏细则。

1)每一组选出三个人上台,一人猜字,两人表演。表演者看到字词时候运用自己的姿态语言对该词语进行表演,猜字的人根据表演者的表演进行字词的猜测。一猜对词语为成功标准,才不出来可以pass!规定不得发声音,只能是做动作。时间是1分钟,在1分钟之内哪一队才对的词语多少为计算标准。

2、规则:

1)参加人数:每组选出3人参加,共6组进行6次游戏,共计人数18人。

2)时间:20分钟。

3)奖励:选出成功猜对词语次数前三名者奖励小礼物,奖励公仔9份。

4)道具:词语板。

1、游戏细则。

1)各队选6个代表,时间2分钟,1人装水入杯,5人口衔杯传递,最后倒入一大容器中,看那一队传的水最多。

2)注意:此游戏最好是参赛人员中男女正好3男3女,在位置的站发上面最好是男女搭配,这样效果更好。

2、规则。

1)参加人数:每组6人,共36人。

2)时间:30分钟。

3)游戏次数:每一组上台进行节目的表演,在规定的2分钟之内送水容量多者获胜。

4)获胜队伍奖励:选出3只获胜队伍,共计18人,每人奖励曼秀雷敦唇膏一支,共18支。

5)道具:一次性杯子6个,大的透明量杯一个,计时器一个,计时人一个,

1、游戏细则。

1)选出一个播放音乐的人,此人在播放音乐的时候必须背对整个队伍,随自己意愿停止音乐。

2)全体成员参加游戏,公仔熊在每个人手中传递,当音乐终止时候,公仔熊在谁手中,谁即为中标人物。

2、规则。

1)参加人数:全体成员,共54人,

2)游戏次数:传花传10次,选出10个中标人物,击中者表演节目。

3)用时20分钟左右。(注:个人表演节目是时间不超过2分钟)。

人事行政部。

20xx年12月25日。

酒店婚宴会议接待方案

3、宴会地点: 厅(三楼)

4、出席人员:新郎、新娘双方亲友及单位领导、朋友、同事,共计100人。

5、宴会标准:2680元/桌

6、结账方式:当晚使用现金结账

7、宴会要求:

(1)婚宴菜单由饭店厨房精心制定,以闽系菜肴为主。

(2)婚宴用酒水:茅台酒、王朝干红葡萄酒、啤酒、可口可乐、橙汁、茶水等。

(3)音乐播放:播放欢快的音乐与婚礼进行曲,烘托会场气氛。

8、特殊要求:

(1)一桌司机放在门厅进出之处,不用酒,用饮料。

(2)老人与小朋友参加婚宴需要多加照顾、提供细致服务。

(3)有少量外宾参加,个别嘉宾不吃猪肉。

二、婚宴设计目的(意图说明)

此次宴会的主题是百年好合喜庆婚宴,日期定于2015年11月22日晚上。婚宴必须体现出“幸福、美满、喜庆、吉祥、快乐”的热烈气氛。让我们大家共同庆贺两位新人通过恋爱,有情人终成眷属,步入婚姻的神圣殿堂。婚宴凝香聚情,吉日丝丝入扣,新郎、新娘共同对亲朋好友和各位领导的到来表示最衷心的感谢。

三、场地设计

1、婚宴场地设计概要

宴会厅呈长方形,长约 米,宽约 米,高度 米,面积约为 平方米。进入宴会厅放眼看去,雕龙刻凤,金碧辉煌,大型水晶吊灯流光溢彩,屋顶以现代装饰风格和材料装饰,不仅具有浓郁的民族特色,而且富丽堂皇,华贵高雅,经过婚宴的策划与布置,充分展示了 厅经典的风采。宽敞、舒适的大厅,为提高接待能力、服务档次与水平起到重要作用。

2、场地布置情况

(1)以粉红色为婚宴的主色调,突出浪漫与喜庆的气氛。

(2)以平面示意图说明桌次排列,比例1:100,单位:米,(见图1)。

3、饭店进门大堂处与四楼电梯出口处设婚宴指示牌,以便指引参加婚礼的客人方便进入婚宴大厅。 4、宴会厅正门口一侧设贵宾签到台,有摆放着新人婚纱照牌。

5、宴会厅舞台一侧设新娘化妆间。房间内摆设环形沙发及更-衣架,房间正面墙上贴上大红喜字,吊灯至房顶四角装饰拉花。

6、工程部准备音响设备及投影,以备婚宴使用。

(1)无线麦克风两只。

(2)投影仪一台、150英寸屏幕一个。

(3)卡拉0k设备、追光灯等。

7、舞台上左侧是香槟塔,右侧是8层喜庆蛋糕,舞台中间留出空地以备婚礼仪式使用。 8、舞台设计体现宴会类型,以二颗红色的心连心作为背景图案。

9、环境装饰:长方形宴会厅的正面墙上是粉色纱帘,从墙上方垂直落下,门厅进口处以绿色植物与百合花一起扎成的拱形门,表示百年好合,永结同心的婚宴主题。宴会厅四周用绿色室内植物作为装饰, 中间大厅过道铺以红色地毯。

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10、台桌布置:

(1)宴会设10桌,婚宴为聚餐式。

(2)第一桌摆放果蔬雕与艺术插花体现“百年好合”主题,其余各桌以鲜花作以装饰。

(3)主桌台面直径为2.2米,用粉色圆形台布并用红色台裙,红色椅套;其余各桌台面直径2米,用粉色圆形台布不用台裙,用米色椅套。

四、菜单设计 要求

1、根据不同国籍、不同地区宾客的饮食习惯、口味特点和禁忌设计菜单。

2、根据宴会订餐的标准和人数选配菜品,并注明菜单计算使用的毛利率,菜肴价格要与毛利率要相符。

3、上菜顺序正确,突出风味特点。 4、掌握菜肴的口味与品种的搭配。 5、菜量适度,营养搭配要均衡。

6、符合时令季节,写明菜品的烹调方法、口味和色泽。 7、菜品要标明单价,盛器要写明规格。 8、菜单书写要规范,文字清楚整洁。

五、宴会餐用具及物品准备单和酒水单 1.摆台及宴会厅所需配备的物品

宴会酒水、饮料单

六、人员安排及分工

(一)婚宴活动需要餐厅人员 名,其中:

总负责人:1名餐厅经理

主 桌:2名,其中1名值台,1名跑菜 其它每桌:值台各1名 迎 宾 员:2名

盥 洗 室:1名,为宾客上毛巾及清理 收银人员:1名

(二)厨房人员:由厨师长统一安排

(三)婚宴活动需其它部门服务人员5名,其中:

(四)餐饮部为使婚宴举办圆满成功,需要其它部门支持与帮助。 1、10桌以上婚宴,客房部免费赠送蜜月房一间。 2、前厅部小车班,免费提供豪华婚车服务项目。 3、免收自带水酒开瓶费、服务费。

4、各部门密切配合共同围绕婚宴,提供方便、快捷服务。

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八、宴会服务程序

(一)宴会前的准备工作

1、搞好宴会厅、衣帽间、妆装间等各部位的清洁卫生,打印好菜单。 2、洗刷并消毒所备的餐具,准备齐全宴会所需的各种物品。 3、将小方巾折好并加热消毒。

4、控制好室内温度,保持室内空气新鲜。

5、检查服务人员仪表仪容及个人卫生,要达到上岗要求。

6、召开岗前工作会议,要求全体服务员到会,介绍活动基本情况,介绍菜点特点、上法和具体要求,进行人员分工,讲明注意事项。

1、客人到后请嘉宾签名留念,主要客人引领至化妆间休息厅,其它宾客引领到世纪大厅,需要衣物等寄存的,引领到衣帽寄存处。

2、给化妆休息厅宾主上毛巾茶水,毛巾视客人用完后即撤下,茶水视时间长短主动给客人添加。 3、宴会前十五分钟开始摆冷菜等,宴会前十分钟先到王朝干红葡萄酒,然后斟倒茅台酒。 4、在客人来到前5分钟,服务员站在自己负责的餐台边面朝入口处。

5、客人进入宴会厅,引领客人到座位前,为客人拉椅请客人入座。铺口布、上毛巾、撤筷套、倒饮料,撤席次牌。

6、准点婚宴开始播放婚礼进行曲,一对新人及随从步入婚宴大厅。

7、司仪主持婚礼,主桌服务人员为新人倒香槟、切蛋糕提供服务及酒水、用品。 8、婚宴正式开始,负责各餐桌的服务人员为客人提供开餐服务。

9、视客人用完冷盘撤下,上热菜要报菜名,发音要轻,吐字准确,讲清楚使用方法,微笑服务,撤换餐具等,轻拿轻放。

10、上海鲜菜时,应提供洗手盅并向客人示范,使整个宴席有序进行。

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11、上大菜时,先换上一道干净小方巾,可向客人介绍特点与口味。上菜节奏和速度以主桌为准,全场统一,其它各桌略晚于主桌。

12、上点心时,应注意先上咸点心,后上甜点心。羹类点心需要为客人分派好。

13、客人用完点心和甜点后,整理台面,上毛巾,上茶水,要注意保持茶水温度不可过冷。 14、上水果盘时,送上祝福语,让客人高兴而来,满意而归。

15、宴会即将结束时,及时通知前台收银结账,除自带酒水等外,婚宴费用根据双方协议与实际用量来计算,用现金结清。

16、营销部经理及时与操办方联系,询问就餐意见。

17、 婚宴结束,服务员注意为宾客拉椅子,目送宾客,检查客人是否有遗漏物品,整理餐椅,留出通道,以方便客人离开。

1、宾客散尽,方可收尾,检查地面及台面有无燃着的烟头,保证宴会厅的安全。

2、撤台工作按餐巾、毛巾、玻璃器皿、金器、瓷器顺序进行撤收,玻璃器与其它餐具要分开收拾,减少破损。

3、清理宴会场地,搞好地面卫生,各类物品归仓入库,餐椅餐桌按规定位置摆放整齐,关好门窗,关掉电源,锁好宴会厅门,把钥匙交给值班人员以利于夜间巡查。

4、经理召集服务人员及各方面人员开个简短的总结会,以利于提高。

九、宴会总结要求

此次婚宴的接待工作,从婚宴的策划到实施,整个过程将顺利进行,酒店最终会取得了良好的社会效益和经济效益。具体内容:

1、召开婚宴餐后会,基层管-理-员与班组分别总结经验。 2、优质服务需要继承与发扬,不足之处需要改进与提高。 3、搜集客人反映的意见和建议,进一步提升服务质量。 4、整理内部效果评估与外部效果评估资料,存贮档案。

5、总结评比,奖优罚劣,记取成功经验,以便制定整改计划。

十、建立客史档案

饭店餐饮部 2015年10月

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(一)会前工作:

1、与会议主办方洽谈。

2、向会议主办方提供会议接待策划方案和报价。

3、邀请会议主办方实地考察会议举办场所。

4、与会议主办方确认会议接待方案。

5、与会议主办方签订会议接待合同,顺便要定金。

6、 准备会议资料。(含代邀请相关领导、新闻媒体、新闻通稿、接待资料、会议配套的商务服务及公关礼仪、翻译、通讯及文秘服务。) (二)、跟进工作:

1、机场、车站:专人、专车分批分时段按要求接站。

2、会议酒店现场:会议秘书分发会议资料,来客接待。

3、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务。

4、会议秘书在会议接待(报到)处协助会务组确认和分发房间,确认vip用房及整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。

5、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作。

6、提前确认会议代表(客户)的娱乐项目、娱乐场所及消费和付费的方式。

7、确认旅游公司为该会议提供的旅游考察的吃、住、行、游、购、娱

安排事宜(日程安排、房餐车导游等安排)。

8、确认并保障会议期间会场防盗、消防等安全工作、参会代表的人、财、物等安全工作。

9、确认特殊客人(如伟大的领导 少数民族代表、vip、残障代表及家属等)的`安排及接待工作。

10、协调会议期间的交通工具的安排。

11、代办会议代表返程及他程的交通票务及其他委托代办服务。 (三)、会后工作:

1、会务服务的总结、评估、会议代表的意见反馈及处理工作。

2、会议资料、领导讲话稿、、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录。

3、与会议主办者的费用结算工作。

4、欢送代表工作。

(四)、会议的筹备工作:

1、根据会议规模,确定接待规格。设定待规格。

2、发放会议通知和会议日程。 会议通知必须写明召集人的姓名或组织、单位名称,会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。通知后面要注意附回执,这样可以确定受邀请的人是否参加会议,准备参加会议的是否有其他要求等。对于外地的会议参加者还要附上到达会议地点和住宿宾馆的路线图。这个路线图避免了与会者问路的许多麻烦。

会议日程是会议活动在会期以内每一天的具体安排,它是人们了解会议情况的重要依据。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以随会议通知一起发放。

3、会场的布置。

会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置。 一般大型会议,根据会议内容,在场内悬挂横幅。门口张贴欢迎和庆祝标语。可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花;为使会场更加庄严,会议桌上可悬挂或摆放国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。桌面上如需摆放茶杯、饮料,应擦洗干净,摆放美观、统一。 坐席的配置要和会议的风格和气氛统一,讲究礼宾次序,主要有以下几种配置方法: 圆桌型,如果是使用圆桌或椭圆形桌子。这种布置使与会者同领导一起围桌而坐,从而消除不平等的感觉。另外,与会者能清楚地看到其他人的面容,因而有利于互相交换意见。座次安排应注意来宾或上级领导与企业领导及陪同面对面做,来宾的最高领导应坐在朝南或朝门的正中位置,企业最高领导与上级领导相对而坐。同级别的对角线相对而坐。因为为尊者享有优先知情权。教室型,这是采用得最多的一种形式,它适用于以传达情况、指示为目的的会议,这时与会者人数比较多、而且与会者之间不需要讨论、交流意见。这种形式主席台与听众席相对而坐。主席台的座次按人员的职务、社会的地位排列。主席的座位以第一排正中间的席位为尊位。 (五)、会议的接待礼仪:

一是会前检查。 这是对在准备工作阶段考虑不周或不落实的地方进行的补救。比如检查音像、文件、锦旗等是否准备齐全。

二是提前进入接待岗位。 接待人员应该在与会者到来之前提前进入各自的岗位、并进入工作状态。一般的接待工作分以下几个岗位。

1、签到。设一张签字台,配上1-2名工作人员,如果是要求接待档次比较高,可以派礼仪小姐承担。签字台北有毛笔、钢笔和签到本。向客人递钢笔时,应脱下笔套,笔尖对自己,将笔双手递上。如果是毛笔,则应蘸好墨汁后再递上。签到本应精致些,以便保存。如需要发放资料,应礼貌地双手递上。接待人员应经常向会议组织者汇报到会人数。

2、引座。签到后。会议接待人员应有礼貌地将与会者引入会场就座。对重要领导应先引入休息室,由企业领导亲自作陪,会议开始前几分钟再到主席台就座。

3、接待。与会者坐下后,接待人员应递茶,或递上毛巾、水果,热情向与会者解答各种问题,满足各种要求,提供尽可能周到的服务。 (六)、会议的服务礼仪:

差错,应不动声色地尽快处理,不能惊动其他人,不能慌慌张张,来回奔跑,将与会者的注意力引到自己身上,否则,这将是极大的工作失误。5、服务会议应紧凑,不要出现冷场的局面。这就要求各个工作人员“严阵以待”,做好各项准备工作。6、要做好会后服务的准备。会议进行之中,就应为会后服务做好准备。如,会后要照相,就应提前将场地、椅子等布置好,摄影师做好摄影的准备。另外,会后的用车也应在会议结束前妥善安排。

(七)、会后服务:

会议结束后,全部接待人员应分工明确地做好善后处理工作。

1、组织活动会议结束后,有时还会安排一些活动。如联欢会、会餐、参观、照相等,这些工作很繁琐,应有一位领导统一指挥和协调,而且这位领导要有很强的组织能力才能胜任,同时其他接待人员要积极配合,各负其责,做好自己分担的工作,以保证活动计划的顺利实施。

2、送别根据情况安排好与会者的交通工具,使其愉快、及时地踏上归程。

3、清理会议文件 回收有关文件资料,整理会议纪要,会议总结。

完结!请老师指正。

一、 活动主题:

温馨浪漫,在我天润嘉华酒店。。。。

二、 活动目的:

全面利用婚宴优势,加强酒店整体在新汶当地的宣传力度以及在社会中的影响力,并树立良好的社会形象;利用婚宴打开新汶当地的酒店、餐饮市场,抓住新客源,维系老客户,开拓新思路,以提高酒店整体的经济效益。

三、 具体活动内容:

a) 针对不同消费群体,制定高、中、低三种不同档次的婚宴菜单,天长地久宴288元/席、百年好合宴388元/席、永结同心宴488元/席、龙凤呈祥宴588元/席(附菜单)

b) 针对不同消费的婚宴客户,酒楼免费提供多种服务:

288元/席天长地久宴(20桌起),免费提供浪漫温馨的婚宴蕾丝布景和高档舞台;精美指示牌或水牌;布置会场,张贴大红喜字,悬挂彩色气球;向新人赠送新婚贺礼;提供高档一流的音响设备;提供新娘化妆间一套;提供新人敬酒专用的酒壶、酒杯一套;免费茶水;提供鞭炮杆;提供免费席礼台;免费提供交杯鸡尾酒;30席以上,赠送200元结婚周年就餐券(只限菜金),一年内有效。

388元/席百年好合宴(15桌起),累加红色长条地毯;提供香槟塔装饰及大香槟一瓶;提供礼仪小姐2名引领新人敬酒;20席以上,赠送200元结婚周年就餐券(只限菜金),一年内有效。 488元/席永结同心宴(15桌起),累加主桌鲜花(限两桌);主桌红口布、红台布,玫瑰花瓣;新娘手捧花一束;新人彩色写真照片一幅(x展架)。

588元/席龙凤呈祥宴(15桌起),累加提供喜庆拱形门;提供喜庆三层蛋糕一个。

部分用品均可长期使用,如背景、红地毯等。

c) 388元/席的婚宴客户,全天消费桌数在20桌以上的,免费提供价值400元的蜜月套间一天;488元/席的婚宴客户,全天消费桌数在20桌以上的,免费提供价值800元的蜜月套间一天;588元/席的婚宴客户,全天消费桌数在15桌以上的,免费提供1200元的蜜月豪华套间一天。(以上蜜月套房全部房含双早,一个月内有效,蜜月客房要稍加装饰)

d) 特别提示:天润厅地板为塑胶质地,提示客人不要乱扔烟头,避免损坏地板。

四、 促销方式:

a) 以上内容和餐饮婚宴菜单做成统一宣传婚宴的册页,在酒店各经营部位摆放,可及时向前来咨询的客人提供最准确、最详细地介绍。

b) 鼓励全员促销,制定积极促销员工的奖励机制。(参照全员促销奖励制度)

c) 在每次婚宴结束后,派专人负责向客人发放婚宴宣传册页,增强人群内部的宣传。

五、 注意事项:

1、 由营业部落实每起婚宴的实际用餐桌数,然后报给收银收银员根据规定,在客人结账时发放指定金额的结婚周处。 年就餐券和新人蜜月客房券,在券上必须注明发放日期或有效期。

2、 如有其他特殊情况,各部门须及时汇总到酒楼营业部,与客房部沟通联系,本活动作为长期宣传活动,蜜月客未经许可,任何人不能向客人擅自许诺其他服务项目。 房的财务清算须以成本价。

酒店会议接待方案

主持人:李总。

一、上周工作完成情况。

(一)、已落实完成工作。

(1)客房已完成房间布置及楼层打扫。

(2)餐饮部完成国庆期间各项接待工作、各项接待收入列出。

(3)销售部对协议单位和消费客户进行回访。

(二)、未落实完成工作。

(1)客房衣柜门问题。

(2)短信平台问题。

(3)客人反映的早餐问题。

二、本周工作计划和需要协调处理的问题。

(1)人力资源部:

1、办公室座机缴费问题;

2、冬服发票问题及时对接;

3、员工餐厅跟进,保持厅面清洁;

(2)客房:

1、服务指南本周可以入房;

2、客房与前厅的沟通,与pa协调安排工作;

3、衣柜门问题;

(3)前厅:

1、大堂无线网络问题;

(4)销售:

1、天气原因早餐问题需要解决;

2、客房取暖问题;

3、客人反映房价过高;

4、房间内网线是否需要到位问题;

5、真人cs确定时间问题;

6、12月初曲靖创想公司接待问题;

(5)餐饮部:

1、2楼吧台锁问题尽快解决;

2、烟筒数量较少;

3、对新员工餐厅进行卫生清理;

4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够;

5、酒水、烟跟进问题;

6、客人点菜,菜品匮乏问题;

7、2楼储藏室门和木地板翘边问题;

8、火锅外围照明问题;

9、负责员工餐厅卫生问题;

(6)后厨:

1、员工餐就餐时间问题;

2、菜谱跟进问题;

3、配菜师傅配菜速度需改进;

4、厅面与厨房的衔接;

(7)仓管:

1、货款尽快结算清楚;

2、需要物资尽快补上;

2、酒店综合工作计划。

(2)拟建儿童活动区域、活动设备;

(3)真人cs活动的开展;

(4)昆明销售市场的开拓;

(5)各部门落实相关工作;

凯悦大酒店。

20__年11月26日。

酒店业务接待方案【】

由省委宣传部礼貌办及建设、工商等方面的专家、领导一行12人于20xx年8月30日午时5:30分左右到达,9月1日午时3:40分离店,在酒店日程安排如下:

晚餐(主桌:百合厅1+3桌,工作人员:多功能厅)。

早餐(自助餐:领导在樱花阁,工作人员在万福阁)。

午餐(自助餐,地点:万福阁)。

晚餐(同晚餐)。

早餐(同早餐)。

午餐(同晚餐)。

说明:百合厅主桌18人,安排4名服务员,准备席位卡,鲜花;副桌3桌,10人,各安排2名服务员;还需准备:欢迎标语、台前的鲜花盆景、立式话筒。以上由陈小燕负责,各相关部门配合。

a、豪华套间(a501、b501)2间。

b、标准套间(b418、b518、b521)3间。

e、县领导午休房:日15间,9月1日15间。

说明:每一天早晨7:15分叫醒,9月1日县领导午休房2:40分叫醒;房间里准备水果、点心、雀巢袋装咖啡、鲜花。以上由缪艳、吴颖具体负责,各相关部门配合。

长江厅:汇报会(约1小时),8月31日8:30开始,安排80人左右的`回字型,准备席位卡、茶水、香巾、音响、话筒。

5f贵宾厅:省检查团工作室。

6f会议室:工作人员及驾驶员休息室。

2f会议室:建立办档案室。

玫瑰厅:来信来访接待室。

以上由吴颖、沈松华具体负责,各相关部门配合。

ktv:芙蓉厅、百合厅,准备:茶水、水果、小吃、鲜花。由沈松华负责,各相关部门配合。游泳馆:邱洪飞负责。

棋牌室:安排四间棋牌室,准备:水果、茶水、点心。由吴颖负责,各相关部门配合。足疗:常红林负责。

夜宵:中厨房负责安排,何志刚负责,汤荣配合。

酒店保安会议接待方案

(一)会前工作:

1、与会议主办方洽谈。

2、向会议主办方提供会议接待策划方案和报价。

3、邀请会议主办方实地考察会议举办场所。

4、与会议主办方确认会议接待方案。

5、与会议主办方签订会议接待合同,顺便要定金。

6、 准备会议资料。(含代邀请相关领导、新闻媒体、新闻通稿、接待资料、会议配套的商务服务及公关礼仪、翻译、通讯及文秘服务。) (二)、跟进工作:

1、机场、车站:专人、专车分批分时段按要求接站。

2、会议酒店现场:会议秘书分发会议资料,来客接待。

3、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务。

4、会议秘书在会议接待(报到)处协助会务组确认和分发房间,确认vip用房及整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。

5、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作。

6、提前确认会议代表(客户)的娱乐项目、娱乐场所及消费和付费的方式。

7、确认旅游公司为该会议提供的旅游考察的吃、住、行、游、购、娱

安排事宜(日程安排、房餐车导游等安排)。

8、确认并保障会议期间会场防盗、消防等安全工作、参会代表的人、财、物等安全工作。

9、确认特殊客人(如伟大的领导 少数民族代表、vip、残障代表及家属等)的安排及接待工作。

10、协调会议期间的交通工具的安排。

11、代办会议代表返程及他程的交通票务及其他委托代办服务。 (三)、会后工作:

1、会务服务的总结、评估、会议代表的意见反馈及处理工作。

2、会议资料、领导讲话稿、、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录。

3、与会议主办者的费用结算工作。

4、欢送代表工作。

(四)、会议的筹备工作:

1、根据会议规模,确定接待规格。设定待规格。

2、发放会议通知和会议日程。 会议通知必须写明召集人的姓名或组织、单位名称,会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。通知后面要注意附回执,这样可以确定受邀请的人是否参加会议,准备参加会议的是否有其他要求等。对于外地的会议参加者还要附上到达会议地点和住宿宾馆的路线图。这个路线图避免了与会者问路的许多麻烦。

会议日程是会议活动在会期以内每一天的具体安排,它是人们了解会议情况的重要依据。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以随会议通知一起发放。

3、会场的布置。

会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置。 一般大型会议,根据会议内容,在场内悬挂横幅。门口张贴欢迎和庆祝标语。可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花;为使会场更加庄严,会议桌上可悬挂或摆放国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。桌面上如需摆放茶杯、饮料,应擦洗干净,摆放美观、统一。 坐席的配置要和会议的风格和气氛统一,讲究礼宾次序,主要有以下几种配置方法: 圆桌型,如果是使用圆桌或椭圆形桌子。这种布置使与会者同领导一起围桌而坐,从而消除不平等的感觉。另外,与会者能清楚地看到其他人的面容,因而有利于互相交换意见。座次安排应注意来宾或上级领导与企业领导及陪同面对面做,来宾的最高领导应坐在朝南或朝门的正中位置,企业最高领导与上级领导相对而坐。同级别的对角线相对而坐。因为为尊者享有优先知情权。教室型,这是采用得最多的一种形式,它适用于以传达情况、指示为目的的会议,这时与会者人数比较多、而且与会者之间不需要讨论、交流意见。这种形式主席台与听众席相对而坐。主席台的座次按人员的职务、社会的地位排列。主席的座位以第一排正中间的席位为尊位。 (五)、会议的接待礼仪:

一是会前检查。 这是对在准备工作阶段考虑不周或不落实的地方进行的补救。比如检查音像、文件、锦旗等是否准备齐全。

二是提前进入接待岗位。 接待人员应该在与会者到来之前提前进入各自的岗位、并进入工作状态。一般的接待工作分以下几个岗位。

1、签到。设一张签字台,配上1-2名工作人员,如果是要求接待档次比较高,可以派礼仪小姐承担。签字台北有毛笔、钢笔和签到本。向客人递钢笔时,应脱下笔套,笔尖对自己,将笔双手递上。如果是毛笔,则应蘸好墨汁后再递上。签到本应精致些,以便保存。如需要发放资料,应礼貌地双手递上。接待人员应经常向会议组织者汇报到会人数。

2、引座。签到后。会议接待人员应有礼貌地将与会者引入会场就座。对重要领导应先引入休息室,由企业领导亲自作陪,会议开始前几分钟再到主席台就座。

3、接待。与会者坐下后,接待人员应递茶,或递上毛巾、水果,热情向与会者解答各种问题,满足各种要求,提供尽可能周到的服务。 (六)、会议的服务礼仪:

差错,应不动声色地尽快处理,不能惊动其他人,不能慌慌张张,来回奔跑,将与会者的注意力引到自己身上,否则,这将是极大的工作失误。5、服务会议应紧凑,不要出现冷场的局面。这就要求各个工作人员“严阵以待”,做好各项准备工作。6、要做好会后服务的准备。会议进行之中,就应为会后服务做好准备。如,会后要照相,就应提前将场地、椅子等布置好,摄影师做好摄影的准备。另外,会后的用车也应在会议结束前妥善安排。

(七)、会后服务:

会议结束后,全部接待人员应分工明确地做好善后处理工作。

1、组织活动会议结束后,有时还会安排一些活动。如联欢会、会餐、参观、照相等,这些工作很繁琐,应有一位领导统一指挥和协调,而且这位领导要有很强的组织能力才能胜任,同时其他接待人员要积极配合,各负其责,做好自己分担的工作,以保证活动计划的顺利实施。

2、送别根据情况安排好与会者的交通工具,使其愉快、及时地踏上归程。

3、清理会议文件 回收有关文件资料,整理会议纪要,会议总结。

完结!请老师指正。

为了能够圆满接待来酒店召开的大型会议、活动,确保参会人员的人身、财产安全,保卫部特制定以下安全预案。

一、 安全领导小组: 组 长:

副组长:

二、 安全保卫工作重点:

1、 重点检查消防报警系统,消防广播、防火栓、灭火器、安全出口、消防通道、消防卷帘门、烟感系统、喷淋系统、应急照明系统,如发现问题及时解决,确保所有功能处于正常使用状态,消防通道畅通无阻,防止发生火灾。如遇突发事件及时启动《酒店紧急疏散预案》确保宾客人身、财产安全。

2、 会议场所进行严格管理,禁止在场内吸烟、动用明火,如必须动用明火须到安全部办理动火使用证。由安全部派一名保卫人员在会场出入口协助管理,没有展会证的人员一律禁止入场,由安全部派专人负责监督布展公司预留消防栓的工作。

3、 会议期间各岗位密切注意可疑人员混入酒店进行不法活动、宣传。如有发现张贴、散发非法宣传品及对国-家-安-全有危害言论的人员,及时制止并通知公安部门。

4、 严格控制非法营运车辆进入酒店,管理好正式出租车的运营秩 序。由专人负责指挥参会车辆,按指定路线行驶,指挥车辆停放整齐,确保车辆安全。

5、 监控中心认真做好安全监控工作,随时观察各监控点动态。发现异常情况及时通知,确保在发生突发事件时能够及时准确发出警报,有效发挥其应有的作用。

6、 各餐厅加强食品卫生的监管工作,预防食物中毒事件的发生。如有客人不适,及时联系医护人员并留好残留物,通知餐厅领导妥善处理。

7、 会议期间重点加强会议所在区周边的交通、治安工作,夜间加强巡逻防止发生交通、治安事件。

8、 由行政部在活动期间组织有经验的医护人员协助处理突发事件,由车队准备一辆面包车,一辆小客车,并派有经验的司机在活动期间随时准备应对突发事件。

三、警力部署和应急措施

酒店安全部具体负责此次活动的安保工作,下设三个组:

1、安全警戒组:

组 长: 电话: 组 员: 由经理具体负责此次活动的安全警卫工作,具体工作是:

(1)酒店的各门岗。检查进出车辆,登记工作。

(2) 各区域的车场,安全出口处的安保工作。

(3) 在遇突发事件时负责维护现场秩序工作。

(4)预留消防车通道防止车辆堵塞。

2、消防组:

组 长: 电话: 组 员:

由经理具体负责此次活动的消防工作。

具体工作是:

(1) 在会议召开之前对山庄进行一次消防检查工作。

(2) 在发生火灾时组织义务消防员赶赴火场进行灭火。

(3) 引导消防车到达火场,寻找水源。

3、紧急救援疏散组:

(1) 遇有突发事件迅速组织人员赶赴现场将人员疏散到安全地带。

(2) 疏散时按顺序撤离,避免踩踏事件发生。

(3) 做好疏散人员的安抚工作,保证每一名客人安全撤离。

(4) 大宴会厅由南门3个安全出口,西北角,东北角各一个安全出口进行紧 疏散:主楼由东南角,东北角,正门3个安全出口,客房楼由正门,东南角, 北角3个安全出口进行紧急疏散。

四、 几点要求:

1、 安全保卫工作分工明确,责任落实到个人,谁主管谁负责,做好各环节的工作。

2、 一切行动听指挥,明确任务及时处理各种突发事件。

3、 以高度的责任心,圆满完成此次活动的安保任务,确保万无一失。

为确保各项会议接待工作的顺利进行,特制定会议方案如下:

一、会议主题: 待定

二、会议时间: 20xx年x月x日至20xx年x月x日

三、会议地点: xxx-xxx-x酒店。

四、环境布置

(一)会场外区域布置

酒店外围环境:灯杆棋画面、led屏宣传、灯箱画面、空飘。

(二)会场内主要区域布置

1、机场、火车站相关内容横幅、接机牌及鲜花。

2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。

五、会议内容

第一板块 会 议

(一)会议时间:20xx年x月x日、x日、x日

(二)会议地点:待定(200人会议厅)

(三)会议内容:待定

(四)会议布置:1)课桌摆放:围桌式或者课桌式摆放

2)会议鲜花:讲台花、胸花、桌花

3)会议用品: 白纸、签字笔、茶杯、纸巾

4)会场氛围:水牌制作、背景喷绘画面(x日、x日)无线麦若干、背景音乐、x展架

(五)会后合影:时间:在会议结束前,告知大家不要急于离场,按 序下楼,在指定地点合影留念。

给领导安排座椅,座椅上有贴领导的名字,可以对号入座。

第二板块 晚 宴

(一)晚宴时间:20xx年x月x日晚(具体时间待定)

(二)晚宴地点:餐厅待定

(三)晚宴方式:围桌形式或者自助餐形式

(四)晚宴布置:室外:空飘(8个)(空飘内容: )、悬挂彩旗、灯笼若干、

大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。

室内:舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯光音响、特效。 餐桌布置:餐桌桌花、台签(晚宴安排内容介绍)

第三板块 会议接待

(一)工作内容

1、会议流程策划;

2、编撰、印刷会议接待手册;

3、机场、火车站等埠提供窗口接送机服务;

4、会议前期报名的接待、物品分发等;

6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;

7、提供会议期间车辆的调配、服务工作;

8、提供机(车)票的订购服务工作;

1

9、提供专业接待人员服务工作;

10、根据需要,提供其他公务活动服务工作;

11、提供物流、土特产品代购等其他服务工作;

(二)、组织机构及职责

1、综合协调组

工作职责:

(1)负责总体接待方案的制定等文件编制工作;

(2)负责与会代表团信息收集、整理等对外联系工作;

(3)负责与组委会内部的全面对接工作;

(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;

(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;

(6)负责接待服务手册的编制工作;

2、接待服务组

工作职责:

(1)负责嘉宾的接机工作,配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。

(2)负责对外具体联系落实与会代表的`初步行程、人数、往返时间、与会具体意向;

(4)根据嘉宾的实际情况,具体提供接送机、车站安排;酒店房间安排;参加会议活动的详尽日程安排(5)负责协助嘉宾入住酒店之前的登记。(在接到嘉宾后,将事先准备好的房间钥匙登记名称后,交给入住嘉宾,并送嘉宾进入房间,房间内布置鲜花、茶歇、会议流程等)

(6)负责会同综合协调组完成接待服务手册的编制工作;

3、服务保障组

工作职责:

(2)负责本组工作人员的一切后勤保障工作。

第四板块 会后考察

一、会后考察:

1、如果会议结束后,安排会议考察,请提前确认人数和线路。我们会将出发时间、乘车地点及线路安排发放到每位嘉宾手里。

2、会后考察属于自愿报名,酒店大厅将设有会后考察线路报名咨询点。

二、当地景点参观

二、其他服务:

如果您还有其他服务需要帮忙,我们将为您提供更好的服务。

订票服务:将提前收集各位参会嘉宾的返程信息,做以记录后,将机票定好后,通知各位订票嘉宾,告知可持身份证直接随送机人员前往机场。

2

附:会议要求调查表

服装工程系

11制版一班 2011611065 窦水雪

3

会 议 接 待 策 划 方

案 服装工程系

11制版一班 2011611065 窦水雪

4

为确保各项会议接待工作的顺利进行,特制定会议方案如下:

一、会议主题:

待定

二、会议时间:

20xx年x月x日至20xx年x月x日

三、会议地点:

xxx-xxx-x酒店。

四、环境布置

(一)会场外区域布置

酒店外围环境:灯杆棋画面、led屏宣传、灯箱画面、空飘。

(二)会场内主要区域布置

1、机场、火车站相关内容横幅、接机牌及鲜花。

2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。

五、会议内容

第一板块 会 议

(一)会议时间:20xx年x月x日、x日、x日

(二)会议地点:待定(200人会议厅)

(三)会议内容:待定

(四)会议布置:1)课桌摆放:围桌式或者课桌式摆放

2)会议鲜花:讲台花、胸花、桌花

3)会议用品: 白纸、签字笔、茶杯、纸巾

4)会场氛围:水牌制作、背景喷绘画面(x日、x日)无线麦若干、背景音乐、x展架

1

(五)会后合影:时间:在会议结束前,告知大家不要急于离场,按 序下楼,在指定地点合影留念。

地点:凯宾斯基酒店外的阶梯上(阶梯取代椅子)

可以给领导安排座椅,座椅上有贴领导的名字,可以对号入座。

第二板块 晚 宴

(一)晚宴时间:20xx年x月x日晚(具体时间待定)

(二)晚宴地点:餐厅待定

(三)晚宴方式:围桌形式或者自助餐形式

(四)晚宴布置:室外:空飘(8个)(空飘内容: )、悬挂彩旗、灯笼若干、大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。

室内:舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯光音响、特效。

餐桌布置:餐桌桌花、台签(晚宴安排内容介绍)

第三板块 会议接待

(一)工作内容

1、会议流程策划;

2、编撰、印刷会议接待手册;

3、机场、火车站等埠提供窗口接送机服务;

4、会议前期报名的接待、物品分发等;

6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;

7、提供会议期间车辆的调配、服务工作;

8、提供机(车)票的订购服务工作;

9、提供专业接待人员服务工作;

2

10、根据需要,提供其他公务活动服务工作; 11、提供物流、土特产品代购等其他服务工作; (二)、组织机构及职责 1、综合协调组 工作职责:

(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;

(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;

(6)负责接待服务手册的编制工作; 2、接待服务组

工作职责:

(1)负责嘉宾的接机工作,配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。

(2)负责对外具体联系落实与会代表的初步行程、人数、往返时间、与会具体意向;

员的组织领导;

(5)负责协助嘉宾入住酒店之前的登记。(在接到嘉宾后,将事先准备好的房间钥匙登记名称后,交给入住嘉宾,并送嘉宾进入房间,房间内布置鲜花、茶歇、会议流程等)

(6)负责会同综合协调组完成接待服务手册的编制工作; 3、服务保障组

工作职责:

(2)负责本组工作人员的一切后勤保障工作。

第四板块 会后考察

一、会后考察:

1、如果会议结束后,该会组委会有安排会议考察,请提前确认人数和线路。我们会将出发时间、乘车地点及线路安排发放到每位嘉宾手里。

2、如果会后考察属于自愿报名,酒店大厅将设有会后考察线路报名咨询点。(费用自理)

二、当地游览服务(20人或以上/车)(淡季报价)

纪念馆,枣园,杨家岭,3正1早,

延安三星级宾馆住宿 价格:958人

以上报价包含门票、车费、导游服务费及三星级酒店住宿一晚30元标准正餐三次,20元标准早餐一次。 二、其他服务:

备注:会根据客户航班到达时间进行统筹接机安排

附:会议要求调查表

酒店特色餐饮接待方案

利用南方清明节祭祖的`商机,开展乳猪预定业务,提升分店利润。

20xx年3月12日至20xx年4月30日。

月12日系统自动注入30元乳猪消费券到会员卡,有效期至3月31日。(目的:刺激会员提前订购,以便做好原材料备货)。

2.会员在有效期前到分店订购乳猪,并缴纳订金,享受会员价同时,可使用消费券(即再减30元)。

月1日,系统会自动注入30元的用餐消费券至所有会员卡,消费限制:消费满100元方可使用,限正餐消费,4月15日前有效。(目的:刺激会员在清明祭祖后到分店消费)。

非会员。

1.本次活动只针对会员进行优惠,目的是体现会员价值。

2.非会员在预订时,分店人员必须向顾客进行会员服务推广,促使顾客成为会员,储值开卡即可享受会员价,同时4月1日可以获赠30元用餐消费券(3月31日前成功开卡的顾客)。

1、短信。

会员短信。

尊敬的,您的会员卡已注入30元乳猪预订优惠券,有效期至3月31日。

注:3月12日注入30元乳猪优惠券;4月1日注入30元用餐代金券。

非会员短信。

气清景明金猪祭祖,先人得孝后人得福。山东老家安心乳猪,质检精良货源信孚。色泽红润皮脆肉嫩,名厨炮制风味独秀。会员专享优惠丰厚,广东各店均可订购。

气清景明,金猪祭祖--山东老家乳猪经名厨炮制,色泽红润,皮脆肉嫩!会员尊享会员价。

酒店业务接待方案范文

1.成立公务接待整治工作领导小组,由乡党委书记任组长,乡党委副书记、乡长任副组长,其他班子成员、党政办人员及站所负责人为成员。2.制定下发整治方案,明确工作任务和责任。

第二阶段,自查自纠阶段。

按照中央《党政机关国内公务接待管理规定》,对照本方案的要求,结合各自的实际,逐一开展对照检查,认真自查自纠,及时发现问题,扎实进行整改,并从制度层面规范内部公务接待工作。

第三阶段,督导检查阶段。

在各单位认真自查自纠的基础上,由党政办牵头组织专项检查,乡纪委协同乡财政所对公务接待费用进行审计,并及时进行公示,接受监督。对检查中出现的问题,及时进行整改,使整治工作形成长效机制。

酒店特色餐饮接待方案

尊敬的各位领导、同事们,大家好:

今天,我很荣幸能作为餐厅代表进行发言,同时也非常感谢领导和同事们的信任,给我一个发言的机会。在过去的一年里,餐饮部在服务区领导的带领下,制定了切合实际的管理制度并狠抓落实;同时,采取定期与不定期相结合的方式,对餐厅员工进行培训,员工的素质得到很大的提高,业务能力得到了增强。在过去的一年里,通过服务区领导及餐厅全体员工的努力,我们餐厅超额完成了公司下达的经营任务,得到公司及服务区领导的一致肯定。

面对过去的成绩,我们不能沾沾自喜,我们应以更加饱满的热情迎接20xx年的到来。现将新一年的工作计划总结如下:1、制定新的《员工守则》,规范员工行为。

2、积极开展员工专业技能培训,同时,定期开展周、月工作例会,提高员工的整体素质。

3、加强餐具管理,做到每日盘点餐具数量,对于损坏的餐具及时进行上报,月底进行相应的补充。确保每个细节无疏漏。

经营方面:

1、对服务区特色菜品、酒水,进行广泛的推广,积极主动的向过往客人推销特色产品,增加餐厅的营业收入。

2、餐厅负责人与厨师长定期进行市场调研,确保以最优惠的价格购进优质的'菜品,以降低成本,增加无形的营业收入。

在新的一年里,我坚信,在服务区领导的带领下,餐厅全体员工将会以更加饱满的热情、积极地工作态度,努力完成公司下达的经营目标任务。最后,我代表餐厅全体员工,祝各位领导、同事在新的一年里身体健康、万事如意!谢谢!

发言人:刘婷20xx年1月20日。

酒店业务接待方案【】

为了做好第x届中国餐饮业博览会会务接待工作,组委会办公室委托x市成立餐博会会务接待组,并制定了第二届中国餐饮业博览会接待工作实施方案,具体如下:

xx年1月17日至21日午前。1月17日全天报到。

组委会负责接待由各省、自治区、直辖市和计划单列市统一组团参会的代表。请各省、自治区、直辖市和计划单列市组团单位在8月25日前将参会人数、入住宾馆等级及要求报会务接待组(餐博会代表团拟入住宾馆回执表附后),并将定金(5元/人)于8月31日前汇入餐博会会务组账户。

1月17日至2日的用餐由会务接待组统一安排。用餐安排在入住宾馆,形式为自助餐或地方风味餐饮,代表凭餐券在规定时间用餐。有特殊用餐要求的代表,请各地代表团联络员及时与住店会务接待小组联系。

1月17日会议报到当天,接待组在xx国际机场、x火车站设接待点,各省、自治区、直辖市和计划单列市组团的代表请提前以传真形式将航班、车次及抵达x的时间报接待组。

餐博会期间,代表参加活动的市内区间交通用车由接待组统一安排。

1月21日会务接待组为代表安排送站,需提前离x的代表请及时与住店会务接待小组联系。会后需自行参观考察的代表,会务接待小组可代为联系酒店和旅行社,费用自理。

(一)会务费:每位代表会务费6元,会务费包括餐博会资料费、区间交通费、参观交流场馆门票、仿唐入城式和盛唐迎宾宴暨餐厨文艺表演费、大唐芙蓉园门票、闭幕式晚宴费、纪念品等。团体报名超过5人的以及要求参加部分活动的代表可与会务接待组具体协商。

(二)食宿费:根据所住的不同宾馆设a类:15元/人,b类:12元/人两个等级标准。对于住宿、用餐有其他要求的代表团,也请在8月25日前与接待组联系。

(三)减免事项:各省、自治区、直辖市和计划单位列市代表团团长免收食宿费、会务费;各地组团参会人数超过2人的,免收联络员(1名)的食宿费和会务费。

因代表离场返程日期相对集中,接受统一安排食宿的代表需预定返程机(车)票的,请提前与会务接待组或入住宾馆会务接待小组联系。

酒店接待方案范文

1、仪容仪表整洁大方仪容、仪表、仪态文雅,庄重文雅。

2、举止风度:

站姿:男士身体直立,抬头挺胸,两膝并严,脚跟靠紧,脚掌呈v字,双手放至裤缝处;女士抬头挺胸,双目平视,表情自然,腹部平收,手臂自然下垂,中指微贴裤缝。

坐姿:上体挺直,双目平视,表情自然,两手分别放在双膝上,只坐椅面2/3。

男士双腿分开,不超肩宽;女士双腿自然弯曲并拢,两脚平放。

走姿:男士挺起胸膛,双脚落地平稳而有力,双臂自然摆动;女士挺胸收腹,上身正直,双臂自然下垂,协调地前后摆动,脚尖指向正前方,步幅要均匀,落脚的声音不可太大。

穿短裙或旗袍时,走一条直线,穿裤装时,宜走成二条直线。

蹲姿:女式右脚在前,右小腿垂直于地面,左腿在后与右腿交叉重叠,左膝由后面伸向右侧,左脚跟抬起,脚掌着地,两腿前后靠紧,合力支撑身体。

臀部向下,上身稍向前倾。

3、表情:眼神自然、柔和、亲切;始终要面带微笑。

4、着装男式着藏蓝色或灰色的西装套装,白色衬衫,深色袜子,黑色皮鞋,要打领带;女士穿单一色彩的西服套裙,内穿白色衬衫,脚穿肉色长筒丝袜和黑色高跟皮鞋。

5、交谈礼仪:声音轻柔,音调柔和,手势得体,端庄礼貌,注意聆听,学会赞美,幽默。

6、了解各国、各宗教的禁忌。

北美人忌食怪味、腥味的食物和动物内脏,忌13和星期五。

中东地区的人们普遍信奉伊斯兰教,在谈吐和举止上要注意不要触犯他们的宗教禁忌,如穆斯林不吃猪肉。

东南亚地区视牛如神,摇头或头歪到一边是表示yes,要双手交出东西,不要用左手递东西吃东西。

1、迎送礼仪(包括乘车礼仪)。

(1)准确掌握抵达及离开的时间及地点,安排相应身份的人员前往迎送。

(2)了解正确的称呼(姓名+职务)。并将我方迎接人员按职位高低介绍给与会客方。

(3)在迎送过程中,迎候人员始终面带微笑,以表示欢迎之意。

(4)在为外宾送行时,临上飞机之前,按顺序同外宾一一握手告别,飞机在视野中消失方可离去。

(5)(陪车礼仪)请外宾从右侧车门上车,坐于后排座位右侧,接待人从左侧车门上车,译员坐在司机旁边。代表团9人以上乘大轿车时,低位者先上车,下车顺序相反。

(6)迎接人员陪来宾一同前往下榻处。

通知宾馆在食宿方面对一些有宗教和民族禁忌的代表予以特殊安排。并把准备好的有关材料,如会议日程和议程、会议其他有关文件、代表证等交给会议代表(可以放在一个会议皮包里)。对于在会议上安排发言的代表,事先明确的通知。并奉上欢迎晚宴的宴会邀请函。

2、会议。

会场布置在会场门口,挂“欢迎”之类的横幅,并在会场附近设立路标;在会议主会场的正前方挂有中英两种文字的会议标记;将会议室布置得如同教室,是每一个与会者面向讲台一排就坐,会议主持人和本市上级领导坐在讲台一侧,在每一个与会者的座位上摆放姓名牌(中英文都有)。

一般与会人员按职位高低从前之后安排座位,各国领导按照国家首字母顺序落座主席台一侧;会场的灯光音响、桌椅、茶具、陈设、文具等都要一一落实。

会议结束,安排与会人员返回酒店后,进行会议文件的清退和归档,最后整理会议室。

预备会:事先预约一间会议室,通知各代表团秘书长和联络员预备会的时间、地点。

会议室布置应与主会场大致相同,准备好会议议程、日程等资料的复印与发放。

与会:在会议进行中,随时保持待命,准确及时地做好会议修改后文件的复印、发放,为与会者提供方便,注意要安静礼貌,不可影响会议的讨论。

主题演讲:代表演讲时,要确保话筒的音效,礼貌引导演讲者上讲台发表演讲。

签约:在会场里摆一张铺墨绿色的台呢的长桌,桌上放置文具文稿,并摆一张椅子。

桌后树起与会国的国旗,由主持人宣布代表团团长,按国家首字母顺序,轮流上去签名。

这是一个严肃庄重的场合,要请新闻媒介对此进行报道。

合影:事先安排好合影圈、人员位置图,准备阶梯架。

合影时,主人和客人居中,以主人右侧为上,按礼宾次序,主客双方间隔排列。

第一排通常安排主方人员站在两端。

开闭幕式及交接:安排sy市领导致开幕、闭幕词,与会主宾致欢迎词,会议代表发言,有关负责人致性陈词,下届会议的主办国代表发言等。

3、宴会(可以将特殊信仰的客人如穆斯林单独分开一桌,总桌数忌13桌,每桌忌13人)中餐礼仪。

(1)熟悉中餐餐具及餐具的用法,如筷子、勺、餐巾等。

(2)用餐的礼节。

菜肴上席,如有公筷,则该以公筷取食,而且应由席上主宾先取用,再按顺时针方向依次取食。

取菜时,筷子不要在盘中翻动,尽量取自己面前的菜,不要站起来取食,也不要把手伸到别人面前取菜。

在进餐过程中吃到鱼刺、骨头之类的东西,可用餐巾或手掩口,用筷子取出放在碟内,尽量不要直接吐出来;不要直接在餐桌上使用牙签。

不要把筷子当叉子使用或用舌头舔筷子。

斟酒、敬酒礼仪。

斟酒:由每一桌的主人向客人斟,从主宾开始,顺时针方向依次为每位客人斟上,自己的酒杯最后。

当客人婉拒时,不要勉强他人。

敬酒:先由每一桌主人向大家敬酒,大家应站起来,可以举杯示意,不必碰杯,再象征性喝一口。

然后可以由其他人敬酒。

敬酒者应把自己的酒喝干,但不能勉强对方。

可适当加之简短的祝福。

在主人主宾敬酒时,应停止用餐、停止交流。

工作餐(早餐会)礼仪。(事先定好餐厅,再电话或口头邀请)。

提前10分钟抵达用餐地点,迎接各代表团长的到来。

座位往往不分主次,可自由就餐就坐。

餐点不必过于丰盛,但要主动回避对方的饮食禁忌。

最好采取“分餐式”的就餐方式。

另外为不耽误工作,工作餐上的饮料应将烈性酒除外。

1、剪彩。

(1)用具准备。

长约3米的细窄红色绸带、新剪刀、白色薄纱手套、托盘、红色地毯。

(2)会场准备。

剪彩仪式会场设在图书馆门口。

会表上可写“xx图书馆开馆典礼。”

(3)确定剪彩人员。

各国和国内各单位的较高一级长官。

按照国家首字母顺序排列站齐。

(4)挑选礼仪小姐。

要求仪态文雅、大方庄重。着中式礼服——红色旗袍,穿高跟鞋,配长筒丝袜,化淡妆,并以盘起发髻的发型为佳。

(5)进行必要的分工和演练。

酒店业务接待方案范文

1、总要求:文明有序,热情服务,首问负责,团结协作,完成任务。

2、具体要求:

(1)按照分工,迅速开展工作。

(2)所有参与接待的教师、学生必须按时到岗到位,不得迟到、早退,确有特殊情况者,要向主任请假。

(3)分工负责,各司其职,团结协作,严禁推委扯皮。推行“首问负责制”。所有接待人员一律不得说“不知道”。对学生咨询要主动热情,不属于自己职责范围也要带他们去找有关部门,交到人。

(4)热情、热心、耐心。不要因自己的冷漠和失误给系部带来负面影响。任何情况下都不能和学生家长争吵。遇到难以忍受的情况采取个别沟通的办法解决,不能在公共场合发生冲突。

酒店会议接待方案

1、与会议主办方洽谈。

2、向会议主办方提供会议接待策划方案和报价。

3、邀请会议主办方实地考察会议举办场所。

4、与会议主办方确认会议接待方案。

5、与会议主办方签订会议接待合同,顺便要定金。

6、 准备会议资料。(含代邀请相关领导、新闻媒体、新闻通稿、接待资料、会议配套的商务服务及公关礼仪、翻译、通讯及文秘服务。)

1、机场、车站:专人、专车分批分时段按要求接站。

2、会议酒店现场:会议秘书分发会议资料,来客接待。

3、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务。

4、会议秘书在会议接待(报到)处协助会务组确认和分发房间,确认vip用房及整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。

5、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作。

6、提前确认会议代表(客户)的娱乐项目、娱乐场所及消费和付费的方式。

7、确认旅游公司为该会议提供的旅游考察的吃、住、行、游、购、娱安排事宜(日程安排、房餐车导游等安排)。

8、确认并保障会议期间会场防盗、消防等安全工作、参会代表的人、财、物等安全工作。

9、确认特殊客人(如伟大的领导 少数民族代表、vip、残障代表及家属等)的安排及接待工作。

10、协调会议期间的交通工具的安排。

11、代办会议代表返程及他程的交通票务及其他委托代办服务。

1、会务服务的总结、评估、会议代表的意见反馈及处理工作。

2、会议资料、领导讲话稿、、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录。

3、与会议主办者的费用结算工作。

4、欢送代表工作。

1、根据会议规模,确定接待规格。设定待规格。

2、发放会议通知和会议日程。 会议通知必须写明召集人的.姓名或组织、单位名称,会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。通知后面要注意附回执,这样可以确定受邀请的人是否参加会议,准备参加会议的是否有其他要求等。对于外地的会议参加者还要附上到达会议地点和住宿宾馆的路线图。这个路线图避免了与会者问路的许多麻烦。

会议日程是会议活动在会期以内每一天的具体安排,它是人们了解会议情况的重要依据。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以随会议通知一起发放。

3、会场的布置。

会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置。 一般大型会议,根据会议内容,在场内悬挂横幅。门口张贴欢迎和庆祝标语。可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花;为使会场更加庄严,会议桌上可悬挂或摆放国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。桌面上如需摆放茶杯、饮料,应擦洗干净,摆放美观、统一。

坐席的配置要和会议的风格和气氛统一,讲究礼宾次序,主要有以下几种配置方法: 圆桌型,如果是使用圆桌或椭圆形桌子。这种布置使与会者同领导一起围桌而坐,从而消除不平等的感觉。另外,与会者能清楚地看到其他人的面容,因而有利于互相交换意见。

座次安排应注意来宾或上级领导与企业领导及陪同面对面做,来宾的最高领导应坐在朝南或朝门的正中位置,企业最高领导与上级领导相对而坐。同级别的对角线相对而坐。因为为尊者享有优先知情权。教室型,这是采用得最多的一种形式,它适用于以传达情况、指示为目的的会议,这时与会者人数比较多、而且与会者之间不需要讨论、交流意见。这种形式主席台与听众席相对而坐。主席台的座次按人员的职务、社会的地位排列。主席的座位以第一排正中间的席位为尊位。

一是会前检查。 这是对在准备工作阶段考虑不周或不落实的地方进行的补救。比如检查音像、文件、锦旗等是否准备齐全。

二是提前进入接待岗位。 接待人员应该在与会者到来之前提前进入各自的岗位、并进入工作状态。一般的接待工作分以下几个岗位。

接待方案会议接待方案

确保各项会议接待工作的顺利进行,特制定会议方案如下:

一、会议主题:

待定。

二、会议时间:

20__年_月_日至20__年_月_日。

三、会议地点:

___酒店。

四、环境布置。

(一)会场外区域布置。

酒店外围环境:灯杆棋画面、led屏宣传、灯箱画面、空飘。

(二)会场内主要区域布置。

1、机场、火车站相关资料横幅、接机牌及鲜花。

2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。

五、会议资料。

第一板块会议。

(一)会议时间:20__年_月_日、_日、_日。

(二)会议地点:待定(200人会议厅)。

(三)会议资料:待定。

(四)会议布置:1)课桌摆放:围桌式或者课桌式摆放。

2)会议鲜花:讲台花、胸花、桌花。

3)会议用品:白纸、签字笔、茶杯、纸巾。

4)会场氛围:水牌制作、背景喷绘画面(_日、_日)无线麦若干、背景音乐、_展架。

(五)会后合影:时间:在会议结束前,告知大家不要急于离场,按序下楼,在指定地点合影留念。

地点:凯宾斯基酒店外的阶梯上(阶梯代替椅子)。

能够给领导安排座椅,座椅上有贴领导的名字,能够对号入座。

第二板块晚宴。

(一)晚宴时间:20__年_月_日晚(具体时间待定)。

(二)晚宴地点:餐厅待定。

(三)晚宴方式:围桌形式或者自助餐形式。

(四)晚宴布置:室外:空飘(8个)(空飘资料:)、悬挂彩旗、灯笼若干、大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。

室内:舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯光音响、特效。

餐桌布置:餐桌桌花、台签(晚宴安排资料介绍)。

(一)工作资料。

1、会议流程策划;。

3、机场、火车站等埠供给窗口接送机服务;。

4、会议前期报名的接待、物品分发等;。

6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;。

7、供给会议期间车辆的调配、服务工作;。

8、供给机(车)票的订购服务工作;。

9、供给专业接待人员服务工作;。

10、根据需要,供给其他公务活动服务工作;。

11、供给物流、土特产品代购等其他服务工作;。

(二)组织机构及职责。

1、综合协调组工作职责:

(1)负责总体接待方案的制定等文件编制工作;。

(2)负责与会代表团信息收集、整理等对外联系工作;。

(3)负责与组委会内部的全应对接工作;。

(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;。

(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;。

(6)负责接待服务手册的编制工作;2、接待服务组。

工作职责:

(1)负责嘉宾的接机工作,配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。

(2)负责对外具体联系落实与会代表的初步行程、人数、往返时间、与会具体意向;。

(5)负责协助嘉宾入住酒店之前的登记。(在接到嘉宾后,将事先准备好的房间钥匙登记名称后,交给入住嘉宾,并送嘉宾进入房间,房间内布置鲜花、茶歇、会议流程等)。

(6)负责会同综合协调组完成接待服务手册的编制工作;。

3、服务保障组。

工作职责:

(1)负责接待服务组的有关活动安排,如:会议现场拍照、会前投影仪调试、检查对方资料(ppt)是否统一拷贝、播放是否正常、速记安排、会议位置安排。

(2)负责本组工作人员的一切后勤保障工作。

第四板块会后考察。

一、会后考察:

1、如果会议结束后,该会组委会有安排会议考察,请提前确认人数和线路。我们会将出发时间、乘车地点及线路安排发放到每位嘉宾手里。

2、如果会后考察属于自愿报名,酒店大厅将设有会后考察线路报名咨询点。(费用自理)。

二、当地游览服务(20人或以上车)(淡季报价)。

以上报价包含门票、车费、导游服务费及三酒店住宿一晚30元标准正餐三次,20元标准早餐一次。

二、其他服务:

如果您还有其他服务需要帮忙,我们将为您供给更好的服务。1、专业礼仪接待:按照规格供给专业礼仪或者大唐礼宾卫队员。2、可供给代订餐饮3、订票服务:将提前收集各位参会嘉宾的返程信息,做以记录后,将机票定好后,通知各位订票嘉宾,告知可持身份证直接随送机人员前往机场。接送机收费标准。

备注:会根据客户航班到达时间进行统筹接机安排。

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酒店接待方案

销售部在获取客户在宾馆举办会议的信息后,应着手做以下工作:

1、及时与会务方负责人进行联络。

(1)清楚了解会议性质(属勘探局接待工作、还是商务活动,是否有重要嘉宾参加等)及内容(包括:时间、人数、所需房间数、场地、器材、形式、交通及其他特殊要求等)。

(2)若属大型、重要的会议接待,在和客户商定有关接待细节后,应及时向部门主管领导汇报情况,由部门主管领导召开协调会议,统筹整个会议的接待工作。

2、落实会议场地和房间数量。

在会议洽谈协商的过程中,应和会务方具体负责人详细讨论有关的会议细节,做好记录,尤其应尽快落实是否有适合客人要求的场地和客房。当确认场地及客房可按客户要求提供后,应向餐饮部、房务部发出预留场地及房间的通知书。

3、商谈价格。

当确认场地及客房的安排没有问题后,应根据实际情况给客户提供清晰的价格。如该活动涉及多项内容,应会同有关部门对某些价格进行调整及平衡。

价格政策是相对固定的,如超出自己的权限,应及时向主管领导请示。

4、签订会议协议,收取会议押金。

当会务方已确认所有会议细节后,双方应根据要求及承诺签订会议协议,并依照协议收取相应的会议押金。

5、下发会议接待通知单。

签订好会议协议后,根据双方协商的具体内容和有关细节,填写会议接待通知单,经核对无误,下发至各部门,并保存该次会议的档案。

6、会议接待。

发出会议接待通知单后,需和会务方负责人及宾馆相关部门随时保持联系,协调会场的布置,跟踪会议进程。

7、会议结账。

会议结束,若客户消费挂账,其帐务由销售部和财务部共同催收,餐饮部给予协助。

8、会议送别。

恭送会务方领导及办会负责人,为宾客留下美好感受;同时择机赠送精美小纪念品给会务方负责人,加深友情。

9、会议结束。

会议结束,视需要召开总结会,分析会议接待的得失,并将客户意见反馈至相关部门,同时销售部应做好回忆资料的存档工作;对有新闻价值的会议接待活动,可撰稿送媒体发表。

房务部接到销售部所下发的会议接待通知单后,应做到:

1、会议接待的前期工作。

(1)熟悉、了解会议接待通知单的内容。

(2)了解结算方式,收费项目、联系人和费用签单人。

(3)落实是否需要安排会议用房及用房数量和时间,了解房间是否需要开通长途电话、撤酒水、加床。

(4)落实房间配备的鲜花、水果标准及总经理名片、致意卡等。

(5)落实参会嘉宾是否乘专梯,客人是否分批到达。

(6)负责会议嘉宾报到时房卡的分发等。

2、会议排房。

按会议接待要求安排相应的房间,在房类资源充足的.情况下,房间安排力求集中,同时也可选择安排同类客房中处于最佳状态的房间。

3、会议空房。

确认会议定房,落实好具体房间后,将预定内容输入电脑并确定房号。

4、会议嘉宾入住。

(1)在会议客人到店前一天,与销售部就会议接待用房事宜进行核实,至少前一天排房,做好一切宾客入住前的准备工作。

(2)会议宾客到达前,准备好房卡及团队会议分发一览表;对于重要客人,可将房卡、欢迎卡、登记表等送到大堂副理处,由当值大堂副理在客人到达前检查房间,确保房间处于正常状态。

(3)当会议宾客抵店后,按会议接待安排及正常接待程序为客人办理入住手续,并由行李员及时运送客人的行李。若遇问题,及时与销售部会议接待负责人联系。

5、会议嘉宾离店。

(1)礼宾官接待信息,应及时协助客人收送行李。

(2)前台收银处快速结账。

(3)协助客人安排好车辆。

6、关注重要宾客的消费习惯,收集整理客史资料。

餐饮部接到由市场销售部下发的会议接待通知单后,应做到:

1、会议接待前期工作。

(1)做好记录,根据会议接待通知单,准确掌握会议的举办单位、时间、地点、人数、形式、接待标准及有关特殊要求并将接待信息逐级传递。

(2)根据会议接待通知单及会务方的要求,至少提前半天布置会场。

(3)由宴会主管按宾馆服务标准和客户要求检察会前准备情况(会议通道是否畅通、会议设施的摆放与清洁、电源音响设备的功能状态、会场的布置质量、服务人员的精神面貌等),发现问题立即整改,力求没有疏漏。

(4)提前两天跟进会务方及销售部会议联络人,确定会议茶歇、用餐餐标及特殊要求,并为会议客人预留用餐场所。

2、会议接待中。

(1)安排优秀礼仪人员,在会议召开前40分钟到场,引领参会嘉宾。

(2)跟进会议服务及协助客人处理会间特殊事项。

(3)协助销售部会议联络人及财务部收银员及时理清会议帐务,准备与会务方负责人结账。

3、会议结束。

(1)宴会服务人员跟进会议结帐工作。

(2)帮助会议客人整理会议遗留物品。

4、会议用餐及送别。

(1)引领会议客人用餐,并提供优质服务。

(2)做好餐饮帐务的结账工作。

5、送别。

(1)恭送会议客人,为宾客留下美好感受。

(2)客人离店后,若遗留下贵重物品,应尽快联系交换客人。

6、整理会议客户资料,总结会议接待得失。

酒店会议接待方案

接待前准备:

1、熟悉接待计划日程安排,所接待客人名单、抵达时间及交通工具(火车/飞机),落实接站车辆车次,接站人员。

2、掌握客人的餐饮、住宿特殊要求和注意事项,做好住宿和餐饮安排工作。

3、提前按要求做好旅游及行程计划、安排好旅游车辆,驾驶人员,导游人员,旅游景点,旅游途中就餐点。

一、会议概况:

(一)会议时间:20xx-1-10至20xx-1-12。

(二)会议地点:柳州饭店。

地址:柳州饭店。

电话:

联系人:贾。

(三)参加会议人员:总公司代表分公司各部门负责人,

二、活动日程(见日程安排表)。

三、工作分工。

成立会议筹备领导小组。

组长:贾。

副组长:胡。

领导小组下设办公室,负责人,具体负责整个会议期间的各项工作。

成员单位:分公司人事部公关部。

办公室下设材料组、会务组。

(一)材料组。

负责人:韦。

成员:秘书处有关人员。

职责:

1.领导讲话、主持稿、论文集。

2.代表报到、登记,制定花名册、通讯录。

3.会议须知、日程表。

4.代表、工作人员住宿、餐饮分配表。

5.制做文件袋、配记事本、笔、相册。

6.材料装袋、印制代表证、工作人员证、桌签。

7.乘车编号及分配代表、工作人员乘坐车辆。

(二)会务组。

负责人:欧。

成员:总务处有关人员。

职责:具体负责请领导参加开幕式、联系开、闭幕式会议室、会议接站、食宿、宴请、各项活动统筹安排、纪念品的购买发放、后勤保障及各项协调工作。

1.车辆。

负责人:胡。

(1)会议抽调公关部秘书处轿车3台主要用于迎接代表团。行政处2台轿车主要用于会务。

(2)各单位抽调的车辆要做到整洁干净、无故障、无灰尘。

(3)车辆市内用油由各出车单位自行解决。

(4)联系各代表团铁路定票,为代表自带车辆加油及送站工作。

2.接站。

负责人:毛。

3.纪念品。

负责人:贾。

(1)准备给白纪念品10份,以表感谢。

4.住宿。

负责人:贾。

(1)住宿。会议代表统一住柳州饭店。总代表安排单独住一标准间,其它代表2个人住一标准间,各代表房间内摆放水果、香烟和主要地方报纸。

(2)宴请。10日各代表团报到后,在饭店举行欢迎晚宴,拟请×座陪(摆牌)。

(3)要求。会议用餐依签牌固定餐位,一楼正厅悬挂欢迎横幅;会议室挂会标,摆放鲜花,代表座签等,要体现隆重、端庄、整洁。

5.参观、娱乐活动。

(1)游览。

责任人:麦。

负责游览期间住宿、用餐、游玩等活动。

要求:游览长负责培训3男3女既6名随车导游(拟从秘书部内挑选)。

(2)8月11日晚,举办联欢晚会。

责任人:韦。

负责联系晚会场所、邀请乐队、主持人、在局内挑选5名歌手,制定由各代表团参与的演出计划。

6.宣传报道。

责任人:麦。

(1)负责会议摄、录像工作。

(2)派摄影、录像记者各1人,全程跟踪服务(迎接、会议、游览)。

(3)将代表的照片装入相册,录像刻制光盘,在代表返程前交到代表手中。

7.医疗保障。

责任人:欧。

门诊部派1名医生全程保障。备有关药品和紧急医疗器械。

酒店接待员简历

婚姻状况:未婚民族:汉族。

培训认证:未参加身高:167cm。

诚信徽章:未申请体重:53kg。

求职意向。

人才类型:应届毕业生。

应聘职位:会计,出纳员,前厅接待:

工作年限:0职称:

求职类型:实习可到职日期:随时

月薪要求:1000--1500希望工作地区:天河区,白云区,越秀区。

工作经历。

保利房地产股份有限公司起止年月:xx-12~。

公司性质:私营企业所属行业:房地产/建筑。

担任职位:后勤。

工作描述:工作中虽然很累很晒,但是我一样认真的干好自己的本职工作,避免引起不必要的麻烦。

教育背景。

毕业院校:广州大学。

最高学历:本科获得学位:毕业日期:xx-06

专业一:会计专业二:

语言能力。

外语:英语良好粤语水平:

其它外语能力:

国语水平:

工作能力及其他专长。

做事有上进心,头脑灵活,接受能力较强,处事认真细心,不怕辛苦,待人真诚。平时喜欢阅读,听音乐绘画。

个人自传。

本人有很强的责任心,敢于担当,进取心强,敢于接受各方面的意见,不怕失败,能够经验。思路清晰,有良好的沟通能力,工作认真,性格比较稳重。

酒店会议接待方案

一、销售部接待程序:。

销售部在获取客户在宾馆举办会议的信息后,应着手做以下工作:。

1、及时与会务方负责人进行联络。

(2)若属大型、重要的会议接待,在和客户商定有关接待细节后,应及时向部门主管领导汇报情况,由部门主管领导召开协调会议,统筹整个会议的接待工作。

2、落实会议场地和房间数量。

在会议洽谈协商的过程中,应和会务方具体负责人详细讨论有关的会议细节,做好记录,尤其应尽快落实是否有适合客人要求的场地和客房。当确认场地及客房可按客户要求提供后,应向餐饮部、房务部发出预留场地及房间的通知书。

3、商谈价格。

当确认场地及客房的安排没有问题后,应根据实际情况给客户提供清晰的价格。如该活动涉及多项内容,应会同有关部门对某些价格进行调整及平衡。

价格政策是相对固定的,如超出自己的权限,应及时向主管领导请示。

4、签订会议协议,收取会议押金。

7、会议结账。

会议结束,若客户消费挂账,其帐务由销售部和财务部共同催收,餐饮部给予协助;。

8、会议送别。

9、会议结束。

会议结束,视需要召开总结会,分析会议接待的得失,并将客户意见反馈至相关部门,同时销售部应做好回忆资料的存档工作;对有新闻价值的会议接待活动,可撰稿送媒体发表。

二、房务部接待程序:。

房务部接到销售部所下发的会议接待通知单后,应做到:。

(1)熟悉、了解会议接待通知单的内容;。

(2)了解结算方式,收费项目、联系人和费用签单人;。

(4)落实房间配备的鲜花、水果标准及总经理名片、致意卡等;。

(5)落实参会嘉宾是否乘专梯,客人是否分批到达;。

(6)负责会议嘉宾报到时房卡的分发等。

按会议接待要求安排相应的房间,在房类资源充足的情况下,房间安排力求集中,同时也可选择安排同类客房中处于状态的房间。

3、会议空房。

确认会议定房,落实好具体房间后,将预定内容输入电脑并确定房号。

4、会议嘉宾入住。

(3)当会议宾客抵店后,按会议接待安排及正常接待程序为客人办理入住手续,并由行李员及时运送客人的行李。若遇问题,及时与销售部会议接待负责人联系。

5、会议嘉宾离店。

(1)礼宾官接待信息,应及时协助客人收送行李;。

(2)前台收银处快速结账;。

(3)协助客人安排好车辆。

6、关注重要宾客的消费习惯,收集整理客史资料。

三、餐饮部接待程序。

餐饮部接到由市场销售部下发的会议接待通知单后,应做到:。

(2)根据会议接待通知单及会务方的要求,至少提前半天布置会场;。

(4)提前两天跟进会务方及销售部会议联络人,确定会议茶歇、用餐餐标及特殊要求,并为会议客人预留用餐场所。

(1)安排优秀礼仪人员,在会议召开前40分钟到场,引领参会嘉宾;。

(2)跟进会议服务及协助客人处理会间特殊事项;。

(3)协助销售部会议联络人及财务部收银员及时理清会议帐务,准备与会务方负责人结账。

3、会议结束。

(1)宴会服务人员跟进会议结帐工作;。

(2)帮助会议客人整理会议遗留物品。

4、会议用餐及送别。

(1)引领会议客人用餐,并提供优质服务;。

(2)做好餐饮帐务的结账工作。

5、送别。

(1)恭送会议客人,为宾客留下美好感受;。

(2)客人离店后,若遗留下贵重物品,应尽快联系交换客人。

6、整理会议客户资料,总结会议接待得失。

四、其他相关部门请参照销售部所下发会议接待通知单,做好相应接待工作。

酒店会议接待方案

一、销售部接待程序:。

销售部在获取客户在宾馆举办会议的信息后,应着手做以下工作:。

1、及时与会务方负责人进行联络。

(2)若属大型、重要的会议接待,在和客户商定有关接待细节后,应及时向部门主管领导汇报情况,由部门主管领导召开协调会议,统筹整个会议的接待工作。

2、落实会议场地和房间数量。

在会议洽谈协商的过程中,应和会务方具体负责人详细讨论有关的会议细节,做好记录,尤其应尽快落实是否有适合客人要求的场地和客房。当确认场地及客房可按客户要求提供后,应向餐饮部、房务部发出预留场地及房间的。

通知书。

3、商谈价格。

当确认场地及客房的安排没有问题后,应根据实际情况给客户提供清晰的价格。如该活动涉及多项内容,应会同有关部门对某些价格进行调整及平衡。

价格政策是相对固定的,如超出自己的权限,应及时向主管领导请示。

4、签订会议协议,收取会议押金。

7、会议结账。

会议结束,若客户消费挂账,其帐务由销售部和财务部共同催收,餐饮部给予协助;。

8、会议送别。

9、会议结束。

会议结束,视需要召开总结会,分析会议接待的得失,并将客户意见反馈至相关部门,同时销售部应做好回忆资料的存档工作;对有新闻价值的会议接待活动,可撰稿送媒体发表。

二、房务部接待程序:。

房务部接到销售部所下发的会议接待通知单后,应做到:。

(1)熟悉、了解会议接待通知单的内容;。

(2)了解结算方式,收费项目、联系人和费用签单人;。

(4)落实房间配备的鲜花、水果标准及总经理名片、致意卡等;。

(5)落实参会嘉宾是否乘专梯,客人是否分批到达;。

(6)负责会议嘉宾报到时房卡的分发等。

按会议接待要求安排相应的房间,在房类资源充足的情况下,房间安排力求集中,同时也可选择安排同类客房中处于状态的房间。

3、会议空房。

确认会议定房,落实好具体房间后,将预定内容输入电脑并确定房号。

4、会议嘉宾入住。

(3)当会议宾客抵店后,按会议接待安排及正常接待程序为客人办理入住手续,并由行李员及时运送客人的行李。若遇问题,及时与销售部会议接待负责人联系。

5、会议嘉宾离店。

(1)礼宾官接待信息,应及时协助客人收送行李;。

(2)前台收银处快速结账;。

(3)协助客人安排好车辆。

6、关注重要宾客的消费习惯,收集整理客史资料。

三、餐饮部接待程序。

餐饮部接到由市场销售部下发的会议接待通知单后,应做到:。

(2)根据会议接待通知单及会务方的要求,至少提前半天布置会场;。

(4)提前两天跟进会务方及销售部会议联络人,确定会议茶歇、用餐餐标及特殊要求,并为会议客人预留用餐场所。

(1)安排优秀礼仪人员,在会议召开前40分钟到场,引领参会嘉宾;。

(2)跟进会议服务及协助客人处理会间特殊事项;。

(3)协助销售部会议联络人及财务部收银员及时理清会议帐务,准备与会务方负责人结账。

3、会议结束。

(1)宴会服务人员跟进会议结帐工作;。

(2)帮助会议客人整理会议遗留物品。

4、会议用餐及送别。

(1)引领会议客人用餐,并提供优质服务;。

(2)做好餐饮帐务的结账工作。

5、送别。

(1)恭送会议客人,为宾客留下美好感受;。

(2)客人离店后,若遗留下贵重物品,应尽快联系交换客人。

6、整理会议客户资料,总结会议接待得失。

四、其他相关部门请参照销售部所下发会议接待通知单,做好相应接待工作。

(一)会前工作:。

策划方案。

和报价。

3、邀请会议主办方实地考察会议举办场所。

合同。

顺便要定金。

6、准备会议资料。(含代邀请相关领导、新闻媒体、新闻通稿、接待资料、会议配套的商务服务及公关礼仪、翻译、通讯及文秘服务。)。

(二)跟进工作:。

1、机场、车站:专人、专车分批分时段按要求接站。

2、会议酒店现场:会议秘书分发会议资料,来客接待。

3、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务。

4、会议秘书在会议接待(报到)处协助会务组确认和分发房间,确认vip用房及整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。

5、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作。

6、提前确认会议代表(客户)的娱乐项目、娱乐场所及消费和付费的方式。

7、确认旅游公司为该会议提供的旅游考察的吃、住、行、游、购、娱安排事宜(日程安排、房餐车导游等安排)。

8、确认并保障会议期间会场防盗、消防等安全工作、参会代表的人、财、物等安全工作。

9、确认特殊客人(如伟大的领导少数民族代表、vip、残障代表及家属等)的安排及接待工作。

10、协调会议期间的交通工具的安排。

11、代办会议代表返程及他程的交通票务及其他委托代办服务。

(三)会后工作:。

1、会务服务的总结、评估、会议代表的意见反馈及处理工作。

2、会议资料、领导。

讲话稿。

新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录。

3、与会议主办者的费用结算工作。

4、欢送代表工作。

(四)会议的筹备工作:。

1、根据会议规模,确定接待规格。设定待规格。

2、发放会议通知和会议日程。会议通知必须写明召集人的姓名或组织、单位名称,会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。通知后面要注意附回执,这样可以确定受邀请的人是否参加会议,准备参加会议的是否有其他要求等。对于外地的会议参加者还要附上到达会议地点和住宿宾馆的路线图。这个路线图避免了与会者问路的许多麻烦。

会议日程是会议活动在会期以内每一天的具体安排,它是人们了解会议情况的重要依据。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以随会议通知一起发放。

3、会场的布置。

会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置。一般大型会议,根据会议内容,在场内悬挂横幅。门口张贴欢迎和庆祝标语。可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花;为使会场更加庄严,会议桌上可悬挂或摆放国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。桌面上如需摆放茶杯、饮料,应擦洗干净,摆放美观、统一。坐席的配置要和会议的风格和气氛统一,讲究礼宾次序,主要有以下几种配置方法:圆桌型,如果是使用圆桌或椭圆形桌子。这种布置使与会者同领导一起围桌而坐,从而消除不平等的感觉。另外,与会者能清楚地看到其他人的面容,因而有利于互相交换意见。座次安排应注意来宾或上级领导与企业领导及陪同面对面做,来宾的领导应坐在朝南或朝门的正中位置,企业领导与上级领导相对而坐。同级别的对角线相对而坐。因为为尊者享有优先知情权。教室型,这是采用得最多的一种形式,它适用于以传达情况、指示为目的的会议,这时与会者人数比较多、而且与会者之间不需要讨论、交流意见。这种形式主席台与听众席相对而坐。主席台的座次按人员的职务、社会的地位排列。主席的座位以第一排正中间的席位为尊位。

一是会前检查。这是对在准备工作阶段考虑不周或不落实的地方进行的补救。比如检查音像、文件、锦旗等是否准备齐全。

二是提前进入接待岗位。接待人员应该在与会者到来之前提前进入各自的岗位、并进入工作状态。一般的接待工作分以下几个岗位。

1、签到。设一张签字台,配上1-2名工作人员,如果是要求接待档次比较高,可以派礼仪小姐承担。签字台北有毛笔、钢笔和签到本。向客人递钢笔时,应脱下笔套,笔尖对自己,将笔双手递上。如果是毛笔,则应蘸好墨汁后再递上。签到本应精致些,以便保存。如需要发放资料,应礼貌地双手递上。接待人员应经常向会议组织者汇报到会人数。

2、引座。签到后。会议接待人员应有礼貌地将与会者引入会场就座。对重要领导应先引入休息室,由企业领导亲自作陪,会议开始前几分钟再到主席台就座。

3、接待。与会者坐下后,接待人员应递茶,或递上毛巾、水果,热情向与会者解答各种问题,满足各种要求,提供尽可能周到的服务。

(六)会议的服务礼仪:。

1、所有员工统一外着公司西服套装工作服,男士内穿蓝色衬衣工作服,女士内穿白色衬衣工作服,服装应完好、无污渍,扣子齐全,不漏扣、错扣。打好领带,配穿皮鞋,上衣袋不装东西,裤袋少装东西,并做到不挽袖口和裤脚。佩戴工号牌。2、接待时注意力集中,展现良好的精神状态,无疲劳状、忧郁状和不满状。立姿端正,抬头、挺胸、收腹、双手自然下垂。行走步伐有力,步幅适当,节奏适宜。3、避免在客户面前打哈欠、伸懒腰、打喷嚏、挖耳朵等,实在难以控制时应侧面回避。与领导、客人交谈时,要神态专注,表情自然,表达得体,不得背手、袖手、抱手或抄手,不要左右晃动和抓耳挠腮。4、会议进行中的服务尽量要做到稳重、大方。如果操作不慎,出了差错,应不动声色地尽快处理,不能惊动其他人,不能慌慌张张,来回奔跑,将与会者的注意力引到自己身上,否则,这将是极大的工作失误。5、服务会议应紧凑,不要出现冷场的局面。这就要求各个工作人员“严阵以待”,做好各项准备工作。6、要做好会后服务的准备。会议进行之中,就应为会后服务做好准备。如,会后要照相,就应提前将场地、椅子等布置好,摄影师做好摄影的准备。另外,会后的用车也应在会议结束前妥善安排。

(七)会后服务:。

会议结束后,全部接待人员应分工明确地做好善后处理工作。

1、组织活动会议结束后,有时还会安排一些活动。如联欢会、会餐、参观、照相等,这些工作很繁琐,应有一位领导统一指挥和协调,而且这位领导要有很强的组织能力才能胜任,同时其他接待人员要积极配合,各负其责,做好自己分担的工作,以保证活动计划的顺利实施。

2、送别根据情况安排好与会者的交通工具,使其愉快、及时地踏上归程。

3、清理会议文件回收有关文件资料,整理会议纪要,会议总结。

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