一篇出色的作文需要经过反复推敲和精心雕琢，才能呈现出优美的语言和流畅的表达。接下来，我们将为大家提供一些写作范例，帮助大家更好地理解优秀作文的特点和要求。
家乡的特产初中作文
芋艿烧羊肉是万年有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身于万年最美味的食品，它在国内外都有很高的声誉。芋艿烧羊肉绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的芋艿烧羊肉，芋艿黑里加白，香甜可口，羊肉肉嫩油滑，是一道开胃的好菜。如果再撒上一些香菜，那真是令人垂涎三尺，回味无穷啊！
芋艿烧羊肉，它得名于与众不同的做法——把一部分芋艿抹在羊肉上。要做好芋艿烧羊肉这道菜，并不是一时半会儿就能完成的事情。先要用小火炖芋艿，直到芋艿能轻易地被铲刀压碎为止。而要红烧羊肉也和寻常不一样，先必须把酱油和油、盐、葱、醋均匀地抹在羊肉上，再用小火炖着烧。最后，把芋艿和羊肉放在一起烧，芋艿得抹在羊肉上，这样羊肉味和芋艿味才能完全结合在一起。此时，锅里的油会被炸成一颗颗细小的炮弹打向你，可不要小看这些“小炮弹”哦，它们会把你打得哇哇大叫，所以，做芋艿烧羊肉时，千万要记住穿“防弹衣”哦！一碗香飘十里的美味佳肴就这样做成了。我吃芋艿烧羊肉时，常常会因为羊肉太滑而让羊肉从筷子底下溜走。我便想到一个好办法：用小汤勺放在羊肉的一边，把筷子按住羊肉的另一边，这时，羊肉滑下来就会正好落在小汤勺里。
听了我的介绍，你一定心动了吧，那就赶快来亲口尝一尝吧！
家乡的特产初中作文【】
我们家乡有很多很多的特产，有土豆、大豆、橘子、柿子等等。下面我来给大家介绍一下吧！
秋天，柿子染红了脸，挂在树上，好像一盏盏小灯笼；橘子也不甘示弱，把自己打扮得胖乎乎的，好像正与柿子比美呢！土豆、大豆就更可爱了，明知道自己不漂亮，还跑到农民伯伯面前臭美呢！萝卜家族也吹起了集结哨，一个个萝卜都排的整整齐齐，好像要去与其它特产比赛呢！
我们家乡的特产可爱吗？你们家乡有哪些物产？你也来介绍介绍吧！
家乡的特产
我的家乡在通海县兴蒙乡，这是一个山清水秀，美丽富饶的地方。
兴蒙乡有许多特产，而最出名的就要数甜瓜了。看!那一排排白色的瓜棚里，一年四季都可以栽种和收获，无论是风和日丽的春天，夏日炎炎的夏天，金风送爽的秋天，还是小雪纷飞的冬天，在瓜棚里都能见到又圆又大的甜瓜。
我被舅舅说得口水都流出来了，赶紧拿了一个甜瓜，迫不及待地把它洗好，放在砧板上，用刀把它均匀地切成四瓣。只见甜瓜里的汁儿直往外流，轻轻掰开，露出了晶莹剔透的果肉，里面还有许多小小的白色的籽，仿佛许多小公主住在水灵灵的摇篮里。
闻一闻，啊，酸中带甜，甜中还夹杂着一股淡淡的清香，令人垂涎三尺。尝一尝，哇，真是香甜爽口，清脆多汁，美味极了，吃完后，还回味无穷，令人越吃越爱吃。要是在炎热的夏天能吃上几口甜瓜，那可真是甜凉解渴，爽极了!
通过查阅相关资料，我知道了：甜瓜属于葫芦汁，是蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传人中国，明朝开始广泛种植。20xx年，我的家乡兴蒙开始大量种植甜瓜，因为家乡的土壤，气候都比较合适甜瓜的生长。现在，甜瓜已成为了兴蒙乡一道亮丽的风景，而且给兴蒙乡带来了很好的经济效益。
甜瓜全身都是宝。甜瓜的根、茎、叶、花、果实、瓜皮、都可以供药用。甜瓜的茎能治齆鼻;叶能治头癣;花能治心痛、毒疮;皮可以用来治疗牙痛，真是用处多多。
甜瓜不仅是治病的好药材，而且甜瓜还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、还有酸、钙、磷、铁等人体所需要的营养素。听了我的介绍，你一定都口水直流了吧!如果你们有机会到我的家乡，别忘了一定要品尝美味的甜瓜哦!
我爱家乡美味的甜瓜，更爱我的家乡。
初中家乡的特产日记
这节课开始了!主持人是蔡宇琨和罗紫晴。罗紫晴说：“第一个节目是蔡宇琨同学现场作画，画的名字叫《家乡的鸡》，很快他就画完了那只鸡画的栩栩如生，鸡的头上的”皇冠“真是一个国王呀!同学们不由得赞叹。吴老师放了一首歌曲《但愿人长久》，这首歌真像一首诗词。
主持人讲下一个节目是方言朗诵，有请刘欣、黄智雅、林泽嘉等朗诵《乡愁》他们一开口便把大家逗得合不拢嘴。有许多语言有客家话，重庆话，潮州话，其他几种语言我听不懂。一次次的欢笑声过去了。到了最期待的节目品尝家乡特产。刘欣带来了腊肉，她说腊肉是烟熏出来的。刚入嘴的时候特别硬，咬的牙痛，但吞掉后回味无穷。下一个特产是吃柚子，柚子是淡淡的红色有点酸的。朱晓嫣带来了豆腐花，她的豆腐花和其它的豆腐花不一样，因为是用罗浮山的泉水做的。快乐的时光总是过的很快，下课铃响了。嘿，还有几个节目没完成呢!
这节课充满了浓浓的乡情。
初中说明文：家乡的土特产熏烟腊肉
我的家乡。
在湖南的一个小山村。家乡的土特产很多。在这些特产中我最喜欢的是具有湖南风味的熏烟腊肉。你知道他是怎么做出来的吗？很简单，先把本地的盐腌制好，放在通风的地方然他自然风干，然后挂在农村烧柴火灶台上，燃烧柴火是冒出的烟慢慢的熏这些肉。这样，经过一段时间的烟熏，腊肉就研制好了。把他洗干净，用蒸.炒的方式来烹调，口感肥而不腻，还有一股烧烤的味道，咬上一口，满嘴流油，香气四溢。
初中家乡的特产日记
我的家乡温州是个美丽而富饶的地方。这里有各种各样的风味小吃，其中我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样的，有什么特别的呢？如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名，“色、香、味”俱全。
家乡温州的馄饨皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，从外面简直可以看出是什么馅儿来。在一张馄饨皮里包上干贝、瘦肉、葱花……晶莹透亮的皮里呈现“朵朵鲜花”、小巧玲珑，煞是好看。还没有吃，这外形就已经使人垂涎欲滴了。家乡的馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前掠过，接着一阵香气扑鼻而来，让你不由得深深地吸一口气，情不自禁地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再看馄饨汤，上面漂浮着绿油油的葱花、紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，简直是一幅美景图。喝到嘴里，鲜美的汁水流入喉咙，让人顿感神清气爽。
当你来到我的家乡时，走在街上，就会发现一家家的馄饨店，每家的顾客都是络绎不绝。
啊！我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩、老人更爱吃。如果你来到我的家乡，可一定要尝一尝馄饨，相信这里的馄饨一定会使你流连忘返。
家乡的特产
我的家乡宁波是一个沿海城市。在这里，一见到海鲜我们就会口水流下三千尺。今天我来介绍我最喜欢的海鲜——红膏呛蟹。
先给大家介绍一下红膏呛蟹的制作过程：挑选新鲜冰冻母的圆脐梭子蟹2公斤，冲洗干净（要挑选红膏的梭子蟹，腌制出来才香）。以一斤凉水加入5两盐的比例，配制腌水，放入几片生姜，倒入2汤匙白酒，将梭子蟹整只放入，水要没过梭子蟹。经过15个小时的腌制，就可以吃了。
切红膏呛蟹，有一个很霸气的名字叫做“十八斩”。怎么切呢？就是把红膏呛蟹切成十八块，每一块上面都带着红膏。装在盘子里，蟹肉晶莹剔透像皎洁的白玉，那鲜艳的红膏就像那耀眼的红宝石！我忍不住拿了一块吃了起来。哇！咬一口，满嘴留香，吃起来凉丝丝的，有咸又鲜，美味极啦！
远方的朋友们，如果你们来到我的家乡——宁波，请你们品尝一下我——红膏呛蟹！
家乡的特产
我的家乡,就是位于祖国大陆最南端的城市--湛江。她既是美丽的海港城市，又是远近文明的水果之乡。
每当盛夏，市面上总会源源不断地涌现出一种酷似榴莲的水果，那就是我们湛江的特产--木菠萝。
木菠萝又叫做大树菠萝，菠萝蜜。它原产于印度等地，一千多年前便传进中国。木菠萝喜欢生长在热带、亚热带高湿多湿的环境，而湛江的气候正好迎和了木菠萝的生长习性，使木菠萝在湛江大量生长，成为了湛江的特产。
木菠萝属热带桑科的常绿乔木。木菠萝树高10~20米，是一种质量非常好的树木，可以用来做椅子、桌子等家具。每逢盛夏，它总会长得枝繁叶茂，老人们总会坐在树阴底下，一起谈天说地。每当这时，在又粗又壮的树干上，总会生长着几个或几十个洋溢着一阵阵仿佛蜜糖般香味的果实，那便是木菠萝。
阳春三月，伴随着温暖的春风，木菠萝花开了，到了6~8月，花谢掉以后，便长出了果实。果实十分巨大，一般10~20斤最重可达40斤，它的表面粗糙，长着尖尖的角，挺刺手的，可是剖开以后，里面则蕴藏着一个个金黄色的包，随之扑鼻而来的便是那浓郁的香味，简直让人垂涎欲滴。
木菠萝含有丰富的蛋白质和维生素a。木菠萝包的吃法多种多样，可以鲜食、制果汁、制果酱或晒干吃。鲜吃最美味，因为鲜吃能够保留木菠萝的原汁原味，吃起来能感到包的清甜可口，香甜爽滑。
木菠萝全身都是宝，就连种子都可以吃。木菠萝的种子是浅可褐色的，只有鸟蛋一般大小，当它富含淀粉，而且味道犹如粟子般清甜，所以受到了人们的青睬。它可煮、可烘、可炒、可炸......
这就是我们--木菠萝,我喜欢它,但我更喜欢我的家乡--湛江.
家乡的特产
我的家乡在一个风景优美，物产丰富的小城镇——仙游，特别更让来人留恋的是——味道极美的枇杷。
春天，一棵棵枇杷树不知满足的吸取着甘露，一棵棵枇杷树舒展着绿色的枝条，一片片心桃形的叶子。在晨雾微风中沙沙直响，好象在演奏一曲优美动听的歌儿。一个个小的花蕊好象穿上一身翠绿色的仙女含苞欲放，笔直地竖立在风雨当中。
阳春三月，高大挺拔的枇杷树上挂满了一个个鸡蛋大小的枇杷，在阳光的照耀下金灿灿的，如同一盏盏小灯笼，又象一颗颗黄色的价值连城的宝石。令人羡慕不已。你轻轻地摘下一个，轻轻的剥开皮，你就会看见那新鲜红嫩的果肉，那香味直喷喷的，使人恨不得一下子把枇杷一口吞下去。
轻轻咬一口果肉，一股香甜的味儿直冲你的脑门，胸口冰凉凉的，甜晶晶的。同时，你那手上也沾上黄色的汁水，让你真想伸出舌头去舔一舔，吃了一个还想再吃一个，直想留住那香美的味道。
枇杷不但味道鲜美，而且全身都是宝；枇杷肉可以吃而且还能治疗支气管炎、咳嗽，叶子拿去加工后制成中药膏或糖浆，还能做成小朋友的喜爱的树叶书签。它的核又能种在地下到了明年的秋天又可以享受丰收的喜悦。仙游人民都称它为水果之王。
啊，我爱家乡的山山水水，更爱家乡那被誉为水果之王的水果——枇杷。
家乡的特产
要说起我们，那是相当的棒！我家乡的所有特产，要说完也得一天一夜。想了解我吗？我给你们介绍一下。
莆田市传统的四大名果有：龙眼、荔枝、枇杷、蜜柚，不知你吃过没？吃了肯定叫声好。
今日，我来介绍一下远近闻名的枇杷。它可是我国南方的珍稀水果，也就因形状像琵琶而得名叫枇杷。
在福建省农业厅的'支持下，该镇现有枇杷面积8万亩，真大啊！它被农业部誉为“中国枇杷第一乡”，够惊人吧。
枇杷，大约在4月份就上市了。我家买了一大袋回来品尝：枇杷穿着一身橙色的衣衫，色泽鲜艳，硕大无比，肉软汁多，味美爽口。吃法很简单，只要把枇杷洗干净喽，“就地正法”解决掉它，能治疗我们的口干烦渴等不适呢。
枇杷汁酿成的蜜称枇杷蜜，其味甘美清香，有润肺止咳、化痰、通便使之功效，是蜂蜜中的上品哦。制成的“枇杷膏”，具有清肺、宁咳、润肺、解渴、和胃的功效，主治慢性支气管炎、肺道咳嗽等，疗效显著，是上好的药材之一哦。
当然，任何东西吃多了都会不容易消化的。枇杷吃多了不会上火哦。
看，我——枇杷，都有这么多疗效，还这么香甜可口，可想而知，别的水果也一定很好吃。欢迎大家来我家乡做客哦！
家乡的特产
身上洁白如玉，心中花花绿绿，白沙滩上打滚，清水池中沐浴。亲爱的小伙伴儿，你知道谜底是什么吗？饺子？抄手？no！no！no！是汤圆。
在我的家乡四川，每到过年的时候，就有吃汤圆的习俗。四川最有名的汤圆有：赖汤圆、郭汤圆、凌汤圆。汤圆代表着“团圆”，因此受到人们的喜爱，元宵节上也非吃不可。现在汤圆在超市里也有卖的，但自己做才真正有意思，才有“年”的味道。
我从小就特别喜欢吃汤圆，那我为什么那么喜欢吃汤圆呢？那是因为它的中间一咬开，就能吃到那香香甜甜的糖心了。
汤圆的样子白白圆圆的，可爱极了！它的面的颜色有：红的、白的、绿的……馅儿有：黑芝麻的、花生的、红糖的`……各种各样的风味！
做这美味的汤圆的材料很简单。要买一包汤圆心，汤圆粉就可以了。
准备好了材料就要开始做了。先用一个大碗装半碗汤圆粉，再慢慢往里面加小半碗水，接着用筷子用力搅拌，搅拌均匀了再用手揉，直到将它揉成柔和的面团，面团揉好后就要开始包了。先拧下一点面，将它搓圆，然后用大拇指按个洞，在里面放一些汤圆心，接着将口合起来，再轻轻搓圆，这样一个圆圆的汤圆就包好了。搓的时候千万要注意力道，轻了煮的时候就会裂开，重了一捏就烂了哦！
搓好的汤圆白白的，圆圆的，像一个个可爱的小丸子。包好后就要开始煮了，先用锅烧水，水冒泡儿的时候就可以放汤圆了，过了两三分钟，如果汤圆浮在水面上就说明煮好了。
汤圆煮好后，就可以津津有味地吃了。你一定会大叫：“太好吃了！”将包的汤圆一扫而光，我一次能吃十三个呢！
这就是我——老少咸宜的汤圆。看了我的介绍，你应该垂涎欲滴了吧，欢迎你来品尝这美味的汤圆吧！
家乡特产
每个名族的有自己的特色。每个家乡也有自己的特色。有的家乡特长是鱼；有的是上盘西瓜……而我们家乡：南京的特产更是数不胜数。就说雨花石吧！
雨花石的颜色各种各样。有红的，白的，黑的，甚至还有黑白相间的。这些色彩斑斓的雨花石是怎么形成的呢？我心中不免有些疑问，于是跑去问知识面广的“电脑叔叔”了。很快找到了答案。原来，它们很多是在前期玄武岩裂缝中形成的,有些则是在更早的侏罗纪的火山岩裂隙或空洞中形成的。
雨花石的形状也很独特。它们大都是椭圆形的，色泽丰满，珠圆玉润。让人不惊感叹：“世上竟然有如此天工巧夺的东西。”他们整齐的排列在玉盘，是那么美丽，动人。
其中最让我痴迷的是那个名叫“春江花月夜”的雨花石。它的颜色非常梦幻。晶莹剔透的白与一丝丝纯白是那么完美的结合在一起，竟然没有一点冲突。底面那红艳艳的橙黄，衬托出那雪白雪白的底面，最让人吃惊的是那顶面上那细细的月牙。让人觉得是那么完美，无可挑剔。渐渐地，我好像走进了那美丽的世界，那个另让人陶醉的世界。
“爷爷，为什么雨花石叫雨花石呢？”我跑去问爷爷。
“雨花石是珍贵的宝石，我们不仅叫它雨花石，也叫它雨花玛瑙。因为据说在一千四百年之前的梁代，有位云光法师在南京南郊讲经说法，感动了上天，落花如雨，花雨落地为石，故称雨花石。讲经处遂更名雨花台。成语“天花乱坠”正由此传说而来哦！”爷爷摸摸我的头，笑着说。
“哦，原来如此。那雨花石是怎么来的？”我接着问。
“那来自南京市六合区哦。”奶奶听见了，赶忙抢着回答。
“哦，我明白了。”我说。
雨花石是南京的骄傲。我爱美丽的雨花石！
家乡的特产
一天上午，许多的同学带了自己。哦！原来今天班里要举行一次活动。活动有品尝家乡特产、方言朗诵、现场作画等，我已经迫不及待了，一起来看看吧！
这节课开始了！主持人是蔡宇琨和罗紫晴。罗紫晴说：“第一个节目是蔡宇琨同学现场作画，画的名字叫《家乡的鸡》，很快他就画完了那只鸡画的栩栩如生，鸡的头上的”皇冠“真是一个国王呀！同学们不由得赞叹。吴老师放了一首歌曲《但愿人长久》，这首歌真像一首诗词。
主持人讲下一个节目是方言朗诵，有请刘欣、黄智雅、林泽嘉等朗诵《乡愁》他们一开口便把大家逗得合不拢嘴。有许多语言有客家话，重庆话，潮州话，其他几种语言我听不懂。一次次的.欢笑声过去了。到了最期待的节目品尝家乡特产。刘欣带来了腊肉，她说腊肉是烟熏出来的。刚入嘴的时候特别硬，咬的牙痛，但吞掉后回味无穷。下一个特产是吃柚子，柚子是淡淡的红色有点酸的。朱晓嫣带来了豆腐花，她的豆腐花和其它的豆腐花不一样，因为是用罗浮山的泉水做的。快乐的时光总是过的很快，下课铃响了。嘿，还有几个节目没完成呢！
这节课充满了浓浓的乡情。
家乡的特产
我们家乡有很多很多的特产，有土豆、大豆、橘子、柿子等等。下面我来给大家介绍一下吧！
秋天，柿子染红了脸，挂在树上，好像一盏盏小灯笼；橘子也不甘示弱，把自己打扮得胖乎乎的，好像正与柿子比美呢！土豆、大豆就更可爱了，明知道自己不漂亮，还跑到农民伯伯面前臭美呢！萝卜家族也吹起了集结哨，一个个萝卜都排的整整齐齐，好像要去与其它特产比赛呢！
我们可爱吗？你们家乡有哪些物产？你也来介绍介绍吧！
家乡的特产
今天的品生课我得了一朵小红花，我是我们班第一个得到小红花的，我非常高兴。
品生老师让我们带来，在今天的课上讲一讲，我带来了蘑菇、黄花和蕨菜，全是爸爸、妈妈从东北带来的，正宗的东北特产。
其他同学中，上海的同学张飞弋带来了大白兔奶糖，有的同学，刘想、高天鸿带的`却是照片。
老师让我讲时我很紧张，心怦怦直跳！因为我虽然是东北人，但从小生活就在北京，对这些特产并不了解。说着说着就不紧张了，越说越自然起来。因为我不了解，他们更不了解。竟然还得了小红花！
回到家时，我把红花给爸爸看，爸爸表扬了我。同时告诉我，"其实，这还不是我们最好的特产。"我很惊讶，"啊，那我们家乡最好的特产是什么呢？"。
"我们家乡有山珍，有海味、有贵重药材和名贵的毛皮",爸爸接着说，"山上的有松鸡、熊掌、飞龙、林蛙、猴头……山上的药材有人参、鹿茸、熊胆……水里的有湖鲫、大马哈鱼"。
爸爸对大马哈鱼情有独钟！他介绍说，大马哈鱼实际是一种海鱼，从俄罗斯东面的日本海、鄂霍次克海游到我们家乡旁边的大江，这种鱼体形巨大，有一米多长，肉是粉红色的，细嫩可口。最有意思的是，肉的外面有一层肥肉，非常好吃，这在其他鱼里是见不到的！特别是用大马哈鱼包的饺子很好吃极了，大马哈鱼的鱼籽也是好东西，每颗由黄豆粒那么大！我听得直流口水，下次寒假再去东北，一定品尝这些美味，松鸡、林蛙我吃过，下次要吃大马哈鱼！
家乡的特产
我的家乡在玉环，那里山清水秀，物产丰富。但是，比这风景更令人喜欢的，还是——文旦。
当第一缕春风吹来时，沉睡了一冬的文旦树慢慢地睁开了惺忪的睡眼，打了个哈欠。细雨如丝，一棵棵文旦树贪婪地吮吸着春天的甘露，这时，它已经换去了单调的冬装，换上了碧绿的衬衫，长出了又青又嫩的新叶。
一场春雨过后，在文旦树枝上冒出了米粒般大小的白色的花苞，那满树的白色花苞像是给文旦树穿上了一件白袍子。过了些天，文旦花竞相开放了，那洁白似玉的'花瓣像一个个白色的盘子。满树的白色花朵配上碧绿的叶子，真是美不胜收！一阵微风吹来，一股淡淡的清香向四面八方扑去，香味吸引来了一群蜜蜂和蝴蝶，蝴蝶把花瓣当成了舞台，在上面翩翩起舞，蜜蜂“嗡嗡”的叫着，像是在给蝴蝶伴奏似的。
盛夏时节，骄阳似火，一朵朵白色的小花没了以往的精神，被太阳晒得凋谢了，这时，蚕豆大小的青果慢慢地从花朵的顶端冒出来，慢慢的，长成了小拳头那么大，像一个个绿色的小灯笼躲在绿叶丛中，如果不仔细看，都找不到它呢。过了一段时间，小青果长得有西瓜那么大，颜色也由青绿色慢慢地变成淡黄色。
深秋，文旦成熟了，金灿灿的，沉甸甸的，把树枝都压弯了。一个个金黄的文旦像倒挂的金钟，向过路人炫耀着自己的美丽，谁见了都不免会摘下一个尝尝。把文旦的“外衣”给剥开，只见里面的果肉外还有一层白白的薄皮，剥开白色薄皮，拿起一块果肉，竖着看，觉得这片果瓣像一轮弯月，横着看，发现它就既像一座小桥，又像一把小扇子，真是样子多变呀！放进嘴里轻轻一咬，果汁溢了出来，满嘴都是，那味道酸甜可口，准会让你吃了一个还想吃第二个，饱了口福又饱了眼福。
文旦的全身都是宝，文旦的果肉可以榨汁，喝了后可润脾清肠。果皮可用来泡澡，让人神清气爽，果皮的清香也可以用来去除房间的异味。
这就是我们家乡的文旦，听完我的介绍，现在你一定口水直流三千尺了吧？那就快来玉环尝尝吧！
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家乡特产_
我爱我家乡的特产，不管是它的形状、滋味、还是那一片片鲜嫩的鸭肉都全让人赞不绝口。
北京烤鸭不但我们北京人爱吃，而且全国闻名，享誉世界。外国人一到北京都要吃一吃北京烤鸭。难怪很多人都说到北京“不爬长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。”
北京烤鸭的用料非常讲究。鸭子一定要用北京鸭，这是一种上等的.肉食鸭，它皮薄肉嫩，可以保证做出来的烤鸭肉质鲜美，汁液丰富。
北京烤鸭的制作方法非常独特。烤鸭的炉子一定要用挂炉。它可以让鸭子受热均匀，而且用来烤鸭的木材也很特殊，是用果树的木头，可以让烤出来的鸭子有一股果木的清香。
烤熟的鸭皮呈枣红色，油亮无比，让人一看就垂涎三尺。厨师把烤好的鸭子片成斜片，和黄瓜条、葱条、甜面酱、荷叶饼一起端上来。闻一闻，果木的清香透进烤鸭里，给人一种清爽的感觉。客人自己拿出一张荷叶饼，端在手里，夹几片烤鸭片，蘸上一些酱放在饼中间，包起就可以吃了。
我对烤鸭也情有独钟，每到节日一家人就要带到烤鸭店美餐一顿。一次，来客人了，妈妈、我和客人一起到一个烤鸭店吃饭。当厨师把片好的烤鸭端上来时，我忍不住了，伸手就拿。妈妈说：“小馋包，还有客人呢。”大家都笑了起来。
如果你到北京来，我准用它招待你，保你赞不绝口。
老师评语:条理清楚,抓住烤鸭的用料、制作方法、色味、吃法来写。通顺、自然、明了。
家乡的特产
我的家乡在惠州，惠州有著名的西湖，也有许多特产。
我们有惠州梅菜、客家肉丸子、荔枝、黄泥焗花生。还有沙梨与三黄鸡。一说惠州梅菜，我就想到“梅菜扣肉”这一道名菜，它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。“梅菜扣肉”很容易做，把惠州梅菜洗干净切碎，用油与糖炒香，再把它与炸过的猪肉块放在一起焖熟，就做成香喷喷的，吃起来咸中带着肉香的名菜，据说，它是因为大文豪苏东坡而出名的。
每年回家乡我们都会吃盐焗鸡，也一定会买惠州梅菜与黄泥焗花生回佛山。下次，我要送给大家，让你们尝尝我们。