托班中秋节活动教案范文（17篇）

教学工作计划是教师专业成长和发展的重要记录和反思材料。精心整理了一些优秀的教学工作计划范文，希望对大家有所帮助。

托班中秋节活动方案

活动目标：

1.增进幼儿爱妈妈的情感。

2．学习画线条,尝试进行选择粘贴。

环境创设：

活动过程：

（一）给妈妈过生日。

1．出示蛋糕，引起兴趣：

2．让幼儿说说自己是怎么过生日的。

3．为妈妈唱生日歌。

（二）给妈妈做面条。

1．讨论：“生日时除了吃蛋糕还吃什么？”

2．演示操作：

（1）出示盘子，画面条。

（2）粘贴一点配料。

3．做面条：

（1）提醒孩子先画面条。

（2）自由选择材料粘贴。

（三）送面条。

“送给妈妈吃面条的时候你要说一什么好听的话，让妈妈听了心里甜甜的。”先介绍再送。

活动反思：

在这次活动中，我觉得运用给妈妈做面条这一系列活动充分调动了幼儿活动的积极性，在情景的过程中幼儿充分投入，每一个幼儿都能自己动手贴贴画画，体验快乐。在整个活动中注意到了美术活动和其他内容的整合，如：“1和许多”的初步的数概念，音乐活动的整合等，也注意到了操作中的细小环节，起到了提醒、教育的作用。

但是在这次的活动中也存在着一些问题，我觉得主要有以下问题，需要进一步的探索、研究：

1．在设计问题上应更符合托班幼儿的年龄特点，如问题：“我们什么时候吃蛋糕？”对于托班的幼儿来说太开放了，幼儿很难回答。

2．在活动中座位的安排上，后面的孩子看不出易站起，所以在活动开始阶段显得有一点乱，因此要充分考虑幼儿座位的安排，让每一位幼儿都看到老师，老师也更能充分的关注每一位孩子。

3．在讨论“面条里还可以放些什么”的时候太急促了，应让更多的幼儿来发表自己的想法和意见。

4．活动中缺少了让幼儿更多开口的机会。我觉得，在以后的活动中我们要思考：如何让幼儿在活动中开心、开口、开窍。让幼儿成为活动的主体，促进每个孩子的发展。

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中秋节活动教案

每年农历八月十五，是我国传统的中秋佳节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。中秋节的习俗也很多，中华民族的节日有很多，中秋节是中华民族的传统节日。"月到中秋分外明"，大班幼儿对其有深厚的兴趣及探究欲望。时值中秋节的来临之际，为了提高孩子们对我国民族传统文化的了解与兴趣，加深对祖国悠久历史文化和我国劳动人民智慧结晶的热爱之情。由此，我开展了此主题。

1、初步了解了解中秋节的来历，感受体验传统文化；

2、通过讨论和讲述，发展幼儿口语表达能力；

3、让幼儿体验和伙伴老师一起过节日的快乐并学会分享；

4、通过观察、记录月亮的变化，培养幼儿的观察能力及思维能力。

1、教师和幼儿一起创设反映中秋节的环境，如张贴有关中秋节的挂图；

2、家长帮助孩子搜集关于中秋节的资料，并为孩子准备一块月饼；

3、关于中秋节前后月亮变化的幻灯片及民间故事《嫦娥奔月》。

（1）导入给小朋友展示关于中秋节前后月亮变化的幻灯片，激发幼儿兴趣。让小朋友通过观察、记录月亮变化，知道月亮时缺时圆，每天都有不同的变化。

（2）引出课题通过观察月亮的变化，让孩子们知道每年农历的八月十五是中秋节，是我们国家的传统节日。强调中秋节是丰收节，团圆节。

（3）探寻中秋节的来历，鼓励小朋友自己介绍，分享自己搜集的资料。

（4）议一议："我家怎样过中秋"。

以小组为单位进行讨论。讨论结束，请小组派代表讲述。

（5）"团团圆圆过中秋"——摆上月饼，让小朋友分享、品尝月饼，通过分享月饼体验节日的快乐。

中秋节活动教案

1.了解中秋节的由来、民族传说和中秋节的过节习俗。

2.通过吃月饼让学生喜爱并记住这个节日。

3.画出你心中的中秋节。

学生通过询问父母等查询方式，了解一些中秋节的来历和风俗。

1.同学们，你们喜欢猜谜语吗？老师要说一首儿歌，请你们来猜一猜。

2.迎佳节，庆丰收，歌舞表演乐融融；月饼香，月饼甜，全家欢乐大团圆

这首儿歌中说到的“佳节”，是什么节？中秋节！

（板书）中秋节的来历

师:同学们，你们知道中秋节的传说吗？

师：今年的中秋节准备是怎么过？

师：同学们一般都是和父母家人一起过中秋节。但是，我们现在已经是一年级的小学生了，我们这个班级就像一个大家庭，班级里的同学就像亲兄弟姐妹一样，今年的中秋节，我们全班一起过，好不好？师：你们知道别的地方的人们是怎样过中秋节的吗？我们可以学习一下。（学生把收集的资料在班上交流）师：过中秋节，我们要吃什么？(月饼)

师：我们不光要送出月饼，还要送出我们的祝福，送出我们的亲情，在赠月饼时，要对对方说一句祝福的话并做一个令人感到亲热的动作。平时你用什么动作表达自己和别人的亲热？(拥抱、握手、敬礼等。学生每说一种，教师就和他示范给同学们看。)

师：现在我们可以下位子去向这个教室里的`任何人送去自己中秋的祝福，拥抱他，并对他说一句祝福的话。我会给大家发月饼、放歌曲。但是，呆会儿音乐一停，我们就要坐回座位。（全班活动，教师同时发月饼，放音乐）

师：我们的中秋节快要过完了，最后，让我们来许下一个中秋节的心愿吧，（全班闭上眼睛许愿）谁想把自己的心愿告诉大家？课后延伸：把心愿告诉爸爸和妈妈并画出你心中的中秋节。

农历八月十五，中秋节。这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画

意的一个节日。有人说，每逢佳节倍思亲。中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。说起中秋的来源，民间一直流传着多个不同的传说和神话故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。最为人熟悉当然是嫦娥奔月，嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹，飞奔到月宫的故事也有多个版本。在较早的记载中，嫦娥偷吃了仙药，变成了癞蛤蟆，被叫着月精。奔月后，嫦娥住的月宫其实是一个寂寞的地方，除了一棵桂树和一只兔子，就别无他物。

赏月：在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

吃月饼:我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。

1.跟据一年级学生的年龄特点,本课在内容的设置上由浅入深。主要从中秋节的风俗习惯入手,让学生初步了解中秋节,通过尝一尝月饼,画一画学生心中的中秋节等动手操作活动,来激发学生对民俗节庆课的兴趣。

2．建议让学生可以回家做适当的准备,通过询问父母等查询方式,了解中秋节的来历和风俗.

3．在课后拓展这一环节，主要是让学生将自己对中秋节感兴趣的内容和习俗的了解用图画的形式表现出来。让学生画一画心中的饿中秋节，教师把学生的作品挑选后布置在教室的展示板进行展示。

托班中秋节活动反思

托班中秋节活动教案

社会活动——过中秋。

1、知道中秋节是中国传统的节日，月饼是该节日的特色食品。

2、感受与同伴共同品尝月饼的快乐。

3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。

4、让幼儿知道节日的时间。

一些关于中秋节的图片、各种形状月饼的包装盒、月饼、幼儿用书。

一、导入。

出示月饼，吸引幼儿，然后谈谈我们什么时候吃月饼?引入中秋节的课题。

出示图片，让幼儿观察图片，让幼儿说说你会想到什么?中秋节有什么习俗呢?(让幼儿知道中秋节是中国人自己的节日，过节时全家要团圆一起吃团圆饭、一起赏月、吃月饼等。)。

二、让幼儿了解中秋节的传说。

教师：你们都吃过哪些味道的.月饼?月饼又有哪些形状的?

介绍自己带来的月饼盒的形状、颜色及画面的内容。你们知道这些月饼盒上画的是什么意思吗?(让幼儿了解月饼盒上的中秋情节。)。

三、根据幼儿所知道的关于中秋节的知识，让幼儿观看幼儿用书。

四、教师提问幼儿、说说看完之后的感受。

中秋佳节是我们中国一个传统的重大节日,一年一度的中秋佳节，是孩子们观赏月亮，品尝月饼，学习分享的大好时机。为了使孩子们感受民族传统文化之美，活动前让孩子们自己和家长一起买月饼，带月饼到幼儿园，并请家长们配合晚上和幼儿在家一起观赏美丽的月光。

托班中秋节活动方案

一、活动目标：

1、知道每年的农历八月十五是中秋节，体验民族节日的快乐。

2、了解简单的节日风俗和有关的民间传说。

3、吃月饼，体会分享的快乐。

二、活动准备：

1、月亮变化的图片；

2、民间故事《嫦娥奔月》的视频；

3、为每一个孩子准备半块月饼。

三、活动过程：

1、通过讨论月亮的变化（通过童谣《月姐姐》），让孩子们知道农历的八月十五是中秋节，是我们国家的民间节日。

3、看民间故事《嫦娥奔月》的视频，让小朋友了解这个有关中秋节的民间传说，师生对故事进行讨论。

4、观察月饼，分享月饼，体验节日的快乐，分享的快乐。

托班活动教案

1、在活动中感受快和慢的变化。

2、愿意参与到活动中，让手脚动起来。

3、在活动中感到快乐。

一只鼓，一只圆舞板，录好的磁带。

一、动动手

1、请小朋友们一起来唱《小燕子》

2、教师引导：今天圆舞板要来给大家长唱一首歌。

3、教师操作圆舞板，并请小朋友来拍手。

4、请小朋友跟着圆舞板来动动手。

二、动动脚

1、请小朋友一起跟着大鼓跳一跳。

2、跟着大鼓跳个舞。

三、大家一起来跳舞

教师播放录好的磁带，请小朋友跟着磁带一起来跳舞。

中秋节活动教案

1、初步了解中秋节的来历与习俗，感受与教师、家长、同伴共同庆祝佳节的快乐，萌发爱老师、父母、同伴的情感。

2、乐于交往与分享，能积极、主动、大胆地表达与表现。

1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。

2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。

1、庆典活动（幼儿主持活动）：

（1）、幼儿交流观察月亮边哈的情况，进一步感知月亮变化的奥秘。

（2）、请家长介绍中秋节的来历。

（3）、开展亲子活动：师、幼、家长共同表演自己编排的节目。

2、团团圆圆过中秋，赏月、分享活动。

（1）、结束：举办化装舞会。（扮演自己喜欢的形象并跳邀请舞）。

托班活动教案

一、通过有趣的歌词激发幼儿对歌唱的兴趣。

二、幼儿投入情景表演，在欢乐的气氛下进行模仿律动，感受游戏的乐趣。

三、遵守游戏规则。

一、老鼠头饰；小猫头饰、图片、房子；奶酪图片；“下水管道”。

二、幼儿熟悉儿歌旋律、歌词。

一、律动：《小老鼠上灯台》。

二、吸气呼气练习。

三、复习歌曲《猫和老鼠》。

1．交代游戏规则：

（1）让幼儿自由发挥，说说老鼠的律动动作应该是怎样的（吃东西，走路等）。

（2）特别强调老鼠走路的动作。（老师引导语：“为了不惊醒小猫，小老鼠们应该踮起脚尖来轻轻地走路。”）。

（3）跟幼儿交代如果有猫来的时候应该怎样做。（老师引导语：“小猫的爪子是很锋利的，而且小猫比我们要大很多很多，如果给小猫抓住，我们就别想吃美味的.奶酪了，更别想回家见老鼠妈妈了，所以如果等一下见到小猫的话，你们记住要赶快跑到安全的地方，千万不要呆在小猫的家中，知道吗？”）。

2．游戏。

3．重复游戏一次。

4．加大难度：设障碍物。

（1）在走去小猫家的路上，加设一条“下水管道”，老鼠必须经过“下水管道”

才能到达小猫的家。（老师引导语：“这次为了不让小猫发现，我们改走小猫家的下水管道，但由于那条路又湿又窄，一不小心就会掉到污水里，那污水又臭又脏，小老鼠会被淹死的，淹死就不能吃奶酪了。所以你们必须在管道的中间走，才不会掉到污水里。知道吗？”）。

（2）小老鼠边唱着歌边跟在老鼠妈妈后面走，经过下水管道，老鼠妈妈再提醒一次：“这里就是下水管道，你们一定要在中间走，不要掉到污水里啊！”

5．游戏结束，幼儿出活动室。

合拢放开(托班音乐)。

1.使幼儿心情愉快地进行游戏。

2.运用动物玩具让幼儿有兴趣地跟老师唱唱跳跳。

托班活动教案

1、看看、说说生活中常见的纸。

2、尝试用团、抛、踢等不同的动作玩纸，体验活动的快乐。

餐巾纸、手工纸（红黄蓝绿）、报纸、超市的广告纸；纸箱等辅助材料。

2.看看讲讲。

（1）餐巾纸(生活)---边出示边说这是---餐巾纸。

教师提问：餐巾纸帮宝宝擦什么？你是怎么擦的.？

儿歌：餐巾纸，折起来，擦鼻涕，真干净。

（擦过的餐巾纸放哪里？）。

（2）我的纸袋里还有——出示手工纸(颜色)。

提问：这是什么颜色的手工纸？（红黄蓝绿）手工纸可以干什么？（可以剪、可以撕）。

游戏：手工纸变变变，变架飞机飞飞飞……。

（3）超市的广告纸(认说日常用品)---。

提问：小朋友在广告纸上看到了什么？

讨论：你想到超市买什么东西？

（4）我们再看看，纸袋里还有——报纸(新闻)。

提问：报纸是谁看的？报纸上有什么？

小结：宝宝长大了，也来看新闻、看故事。

3.玩报纸。

超级捏捏捏！（团成球）——捏捏捏，用力捏。谁的球小？谁的球大？

抛——我的报纸球，飞起来喽！

踢——我的报纸球，踢起来喽！

滚——我的报纸球，滚过来喽！

4.送纸球宝宝回家，自然结束教学活动。

托班活动教案

将废旧蛋糕盒作为转盘的底座和顶部,再将一次性筷子用白胶粘合连接底座和顶部。由于筷子与底板的接触面积太小不易粘牢，所以可在底板与筷子的粘合处加一块泡沫板用来固定筷子。另外，准备两套动物图片，一套粘贴在转盘顶部的.四周，另一套打孔后用线穿在铁夹上，放在底座内。

孩子们可以根据穿在铁夹上的动物图片在转盘顶部寻找相同的动物图片，找到后即将铁夹夹在该图片边上。也可以根据转盘顶部的图片寻找穿在铁夹上的相同的图片。

把所有图片配上对后转动底座，好像游乐场里的旋转木马一样有趣。

刚开始孩子们对色彩鲜艳的动物图案十分感兴趣，能看着图案指指认认说说，于是我引导幼儿将相同的图案用铁夹夹在一起，可玩了不久孩子们就失去了兴趣。我分析可能是这份材料过于平面化，且两岁孩子的小肌肉发育不完全，使用铁夹有一定难度。因此，我将平面材料换成了蛋糕盒，模拟游乐园里的旋转木马，并将铁夹换成塑料夹以降低操作难度，支持幼儿获得成功体验。有趣的造型和富有情节性的游戏吸引孩子们努力地去完成任务，并期待夹上所有夹子让转盘转起来。在孩子们积累一定经验后，我将塑料夹换成了铁夹。

1.关注孩子们的小肌肉动作发展情况，提供适宜的夹子。

2.引导孩子们与材料互动，鼓励孩子们将操作过程用语言表达出来。

托班活动教案

１．教师边念儿歌边示范做《动物模仿操》。

２．幼儿跟着录音念儿歌。

３．教幼儿学做《动物模仿操》。

１．《动物模仿操》的内容和动作应根据各班幼儿动作发展情况进行调整。

２．墙面布置成天空、小河、草地的森林背景，提供一些动物粘贴卡片，让幼儿自主地贴贴玩玩。

小小鸡，叽叽叽，(动作：两个食指碰着做，小鸡嘴巴，学小鸡点头走路四次)。

爱吃小虫和小米。(动作：下蹲，用小鸡嘴巴做出啄米的动作四次)。

小小鸭，嘎嘎嘎，(动作：双臂放在身体两侧，手心朝下，学小鸭左右摇摆走动四次)。

跳到水里去捉鱼。(动作：双脚一起往前跳跃2―4次)。

小小猫，喵喵喵，(动作：双手五指分开在嘴边，学小猫摸胡须动作四次)。

看见老鼠快快抓。(动作：做自然跑步动作，念到“快快抓”时，学做小猫抓老鼠动作一次)。

小小鸟，飞呀飞，(动作：张开两臂，上下摆动三下)。

飞到树上唱首歌。(动作：边走边拍手两下，念到“唱首歌”时，两臂上举拍三下手)。

托班活动教案

1、帮助幼儿理解故事内容。

2、引发幼儿乐意跟着老师表演故事。

多媒体课件、人手一个小动物胸饰

一、听故事、理解故事内容

1、播放多媒体课件，教师边讲第一句故事边做动作，同时提问：——“一只小鸭子，嘎嘎嘎，嘎嘎嘎，扑通跳进小河里”请问：是谁来了？来了几只？它是什么颜色的？它又是怎么叫上午呢？小鸭子呢？（鼓励幼儿用语言表达：不见了，没有了，跳进小河里等等）

2、“一只小青蛙，呱呱呱，呱呱呱，扑通跳进小河里”请问：谁来了？什么颜色的？怎么叫的？小青蛙呢？（鼓励幼儿大胆表达）

4、播放多媒体课件，请幼儿再次听一遍故事。

二、表演故事

1、现在我们来表演一下，请幼儿在座位上跟着老师边说边做动作表演。

2、出示胸饰（小朋友表演得真棒，看，现在小朋友来做小动物，请幼儿将胸饰贴在胸前），老师讲故事，请表现得好的幼儿贴上胸饰上来表演。

3、重复游戏一次。

4、教师和幼儿边讲故事边和幼儿集体表演一遍。

三、结束

小动物都玩累了，口渴了，我们一起回家和牛奶吧！走出活动室。

托班活动教案

1、认识夹子，学习使用夹子。

2、发展手部小肌肉的力量。

3、在夹、拔夹子的操作中体验游戏的快乐。

1、各种颜色的、不同大小的夹子若干，注意选择托班幼儿能够捏得开的.夹子。

2、木头夹子每人一个，皱纸撕成条每人一条。

3、一件宽大的衣服（老师穿的）。

一、玩夹子---认颜色、比大小。

1、幼儿每人一只夹子，说说自己的夹子是什么颜色的。

2、两人一组比一比，谁的夹子大，谁的夹子小。

二、夹子的大嘴巴----会说身体的各部位名称、衣服的各部分名称。

1、跟着老师一起做游戏，让夹子的大嘴巴咬住身体的各部位，一边夹一边说出各部位的名称。

2、同样方法，让夹子的大嘴巴咬住衣服各部位的名称。

3、请一个小朋友当小老师，指挥夹子的大嘴巴夹一夹。

三、帮刺猬理发----帮助老师拔下夹在身上的夹子。

1、把自己手上的夹子夹在老师宽大的衣服上，把老师变成一只刺猬。

2、刺猬逃走，小朋友追着拔下刺猬身上的刺。

四、制作飞镖玩飞镖。

幼儿用一个木夹子夹住一条皱纸变成一个飞镖，做完之后小朋友到外面玩飞镖。

幼儿园托班中秋节教案

中秋节是我国的传统节日之一，幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理解，需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接受知识，同时月饼是中秋节必吃的事物，幼儿也很喜欢吃，而此阶段的幼儿好奇心强，他们非常想自己动手做一个月饼，小班的小朋友很喜欢动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起，既能让孩子了解中国民俗节日也能满足他们动手制作的乐趣。

1、知道月饼是圆圆的，有不同的口味。

2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。

3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。

材料准备：ppt课件，月饼实物，橡皮泥以及工具，胶水，废旧的纸，圆盘子，空的月饼礼盒。

经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗，且知道月饼有多种味道。

重点：知道月饼是圆圆的，有不同的口味。

难点：会用各种材料装饰“月饼”，尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。

一、情境导入，激发兴趣。

教师创设小猫准备开一家月饼店的情境，充分调动幼儿的兴趣。

师：今天，我们班来了位小客人，我们一起来认识一下她吧。（大家好，我是小猫咪咪，很高兴到小二班来做客。）。

师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的？我们听一听咪咪是怎么说的？（快到中秋节啦，我开了一家月饼店，最近新推出了几种月饼，想请你们尝一尝，小朋友们，你们愿意帮我试吃月饼吗？）。

师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗？今天呀，咪咪把月饼带到了我班，我们一起来看一看。

二、看一看，说一说。

出示实物月饼，师幼一同观察月饼外观，并请个别幼儿品尝月饼。

师：这些月饼是什么形状的？看上去像什么？师总结：原来啊，月饼是圆圆的。

三、尝一尝，说一说。

师：嗯，好香啊，谁愿意来尝一尝，告诉我们它是什么味道的。

师：宝贝，你吃的月饼是什么味道的啊？

四：仔细观察月饼，知道月饼有各种口味。

师：哎呀，你的月饼里有什么呀，请你仔细观察月饼，告诉我你在月饼里面发现了什么？

师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼，月饼有五仁的、肉松的、水果味的，特别好吃。

师：小朋友们，咪咪做的月饼怎么样？我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。咪咪，你做的月饼太好吃，谢谢你。（谢谢你们，小二班的小朋友，你们想不想学做这些好吃的月饼呢？）。

师：宝贝们，你们想不想跟小猫咪咪一起做月饼呢？（那我们一起去我的店里吧，我来教你们做）。

一起到小猫咪咪的店里做客。

1、南瓜洗净，去皮去瓤切薄片，净重240g。

2、切好的南瓜盖上保鲜膜，上蒸锅大火蒸15分钟，盖保鲜膜主要是防止多余水分进入，从而影响配方比例。

3、用料理棒将蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割搅拌功能的，例如料理机、均质机都可以，而破壁机材料损耗过多，可能需要多放一些南瓜。

4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均匀并过筛一次，然后将粉类与南瓜泥混合，搅拌成棉絮状。

5、如果面团不烫手了，就用手揉成柔软不粘手的糯米团。

6、接着加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面团均匀细腻，充满光泽。

7、揉好的南瓜糯米团分成30g/个，220g豆沙馅分成20克/个，分别搓圆盖上保鲜膜备用，防止风干。

8、取一个面团压扁，将一份豆沙馅放在面皮中间。

9、收口搓成椭圆形，这样比较容易放入月饼模。

10、在50克月饼模里撒一层薄薄的熟糕粉防粘，再将糯米团放入，在油纸上按压出月饼。

11、蒸锅大火烧开后，放上蒸屉，蒸15分钟。

12、开锅散去热气再取出，不然会粘手。外q内糯的南瓜蒸月饼就做好了。

tips。

1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作过程中，也不容易粘手，不建议随意更换原材料。

2、澄粉又叫小麦淀粉，会用来做水晶虾饺之类的广式点心，透明度好，用它做出来的南瓜月饼更加通透好看，不建议随意更换原材料。

3、由于每种面粉的吸水性和不同品种南瓜的含水量不一样，做出来的南瓜糯米团干湿度会有所差异。此外，蒸的.时候也要盖上保鲜膜，否则会导致水份增加。如果做出来的糯米太干，可以加一点点水，反之可以加入适量的糯米粉。

4、吃不完的月饼密封好放冰箱冷藏，吃的时候再隔水加热即可。

5、内馅可以根据自己的喜好更换成紫薯泥、山药泥等。

托班活动教案

活动准备：跳跳糖各种糖果少许。

活动过程：

出示各种糖果，看看老师这里有这么多糖果！我来请小朋友来说说，你吃过什么糖果？（幼儿来说，老师给予他们的回答肯定）。

看老师这里也有一种糖果，你们看！（出示跳跳糖）有那个小朋友吃过啊？请回答的小朋友讲一讲吃的感受。给幼儿尝一尝，在次请幼儿回答是什么感觉？（老师给予补充，一跳一跳的，向上跳的......

幼儿园托班中秋节教案

社会活动——过中秋。

1、知道中秋节是传统的节日，月饼是该节日的特色食品。

2、感受与同伴共同品尝月饼的快乐。

一些关于中秋节的图片、各种形状月饼的包装盒、月饼、幼儿用书。

一、导入。

出示月饼，吸引幼儿，然后谈谈我们什么时候吃月饼?引入中秋节的课题。

出示图片，让幼儿观察图片，让幼儿说说你会想到什么?中秋节有什么习俗呢?(让幼儿知道中秋节是人自己的节日，过节时全家要团圆一起吃团圆饭、一起赏月、吃月饼等。)。

教师：你们都吃过哪些味道的月饼?月饼又有哪些形状的?

介绍自己带来的月饼盒的形状、颜色及画面的内容。你们知道这些月饼盒上画的是什么意思吗?(让幼儿了解月饼盒上的中秋情节。)。

三、根据幼儿所知道的关于中秋节的知识，让幼儿观看幼儿用书。

四、教师提问幼儿、说说看完之后的感受。