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成人高等教育旅游管理论文
成人高等教育具有办学机构多样化、学习形式灵活性、教学内容丰富性和高层次性的特点，决定了它在教育中的地位和作用，也决定了必须对其在科学和动态理念指导下实施有效管理。权变理论是动态理念的理论基础，该理论认为，在管理中要根据环境和内外条件随机应变，没有一成不变的管理理论和方法，“权变”即为通权达变、权衡应变、权宜变通。时代的特点决定了成人高等教育的发展具有灵活和动态发展的规律性，因此对其管理必须具有动态的理念，使之跟上发展态势。
一、贯彻动态理念的必然性分析。
1、时代发展的需要。
21世纪科技成果层出不穷，推广并应用到实践中，提高了人们的物质与文化生活水平；在信息时代，各种资讯日新月异，要求人们转换思维方式，更新知识结构，保持动态性和灵活性，以适应迅速变迁的社会。因此，对成人高等教育的管理也应该以发展、变化的态度来对待，按照其发展的客观规律办事。
2、成人高等教育发展的客观要求。
成人高等教育以社会经验丰富、独立思考能力强、鲜明的个性的成人为对象，以具备时代性、实效性为教育内容，使用现代化的设备、手段，这都反映了其“变”的特征。权变理论认为，没有一成不变的、普遍适应的、最好的管理理论与方法，极大地解放了人们的管理思想，提倡因人、因事、因时、因地等具体情况灵活管理的主张，因此，对成人高等教育不能局限于以某一固定的僵化模式来进行管理，而应坚持动态的管理理念，运用权变理论来实施有效管理。
二、贯彻动态理念的实践指导意义。
1、保证思维动态性。
要保证成人高等教育管理有效性，管理者的权变理论即预测在不同的环境下，何种类型的领导才是有效的。成人高等教育管理者，要有效地对成人高等教育进行管理，达到预期的目标，一是具有变革意识。成人高等教育管理者在确定教学目标、制定教学计划、保证教学质量，以及进行教学行政管理和学生管理方面发挥着至关重要的作用。能否审时度势的估计涉及到成人高等教育各方面的因素，确保教育目的的实现，是管理者是否称职的关键。由于知识经济的.不断更新，成人学者不断的社会化，使管理者在管理过程中，不能只局限于一种思维方式、管理模式。相反，应树立变革意识，以动态、发展的战略思维和敏锐的洞察力，找出教育过程中出现的新的问题、探索成人高等教育新的前景，主动地改变原有的、不适应新形势的管理模式、手段、目标，一名合格的管理者应站在时代前沿，时刻保持警惕意识和危机感，不断创新、不怕变革，这样，管理才能真正有效。
2、具备辩证思维。
动态理论的思维方式是辩证的和立体的。它对管理活动的总体考察是以动态的、发展变化的和联系的辩证思维方式进行的，它摒弃了僵化、呆板、孤立的形而上学思维方式。成人高等教育管理者身兼提高全体国民教育质量和综合素质的重任，必须具备科学的辩证思维方式，对成人高等教育管理过程中出现的问题，包括成人教育教师、学员、学习环境等方面出现的新情况进行辩证思考，一分为二。取得成绩时，应考虑管理过程中可能潜在的问题，是否采取其他方式可能取得的成绩会更大；从小问题或不良倾向中找出原因，分析原因，发现新生事物的源头，有助于总结管理中的经验教训，指导今后工作。
3、规划过程柔性化。
世界发达国家对高等教育的规模、程度因政治、经济、文化、教育制度不同，呈现出不均衡性，但一些发达国家高等教育规划中，一些共同趋势对发展中国家有启示，其特点是“柔性化”。实施柔性化原则，是对成人高等教育管理具体实践操作层面的要求。柔性是指动态管理行为所具有的可塑性或环境适应能力。因此，成人高等教育系统是教育系统中占有很大比重的部分，由于大量具有主观能动性的成人的存在，管理者对其进行决策、实施管理时，很难精确预测管理目标的准确性和保证管理的有效实施。
因此，在成人高等教育管理规划、管理过程中必须实施柔性化原则。一要确立现代化管理的柔性机制。在管理时，以科学分析成人高等教育发展的规律和特点，涉及的各种因素变量的因果关系与预测其发展的方向、目标为前提，运用定性与定量分析手段和外推法、直观法、定比法、反馈法等预测方法，来确定适当的管理柔性空间与时间范围，站在可能性的高度，利用对成人高等教育发展有用的诸多可能性，制定一系列有效的战略规划，采取措施，确定最佳的路线或方式取向，确保成人高等教育规划管理的及时、高效性。二要采用机动灵活的方式。制定成人高等教育规划，必须采用机动、灵活的方式，来应付瞬息万变的现代化社会，以应付成人教育办学的方式、手段、主体多样化和阶段的特点，制定中、长期规划，推出短期计划，作为对总体规划的补充与调整。在对新情况进行预测时，应采用现代化高科技手段进行辅助，确保分析结果的精确性和规划的可行性、现实性。
4、管理规范化。
动态的理念保证了成人高等教育管理的灵活性，但在具体实施过程中，如果一味地“变”则会影响管理的持续性；教育过程中的各要素发展必须要有规范性，如果缺乏统一的要求标准，即使规划再精确、再前瞻性，也会由于管理工作不规范、管理制度混乱而导致管理目标的失败。一要建立统一、规范的管理制度。要保证成人高等教育管理的高效性，必须进行规范的管理规章制度，每个层级的管理人员要有明确分工与权责，预防权责不明、越权越位、办事推诿，影响办学和科研质量，造成人、财、物的浪费。二要留有一定的弹性。规章管理制度应留有一定的弹性，以应付突发事件或管理中出现的一些不可控因素，保证管理人员能够灵活、主动地进行创造性地工作。
著名管理专家小詹姆斯提出“不同管理学派”的主张纳入到两个范畴：一是秩序、系统化、常规化和可预测性的各种因素。二是用来发展更大的开放性、参与性、创造性和个人主动性等要素，这个范畴被称为“开放系统要素”。该论点证明了动态性的理念，所包含的动与静的结合与互相不可分割性。在成人高等教育管理中，应该看到其与普通高等教育之间的相似性和二者间存在的差异性，采用动态灵活的管理方式，也是成人高等教育管理成功的原因所在。
高校创业教育论文
我国高校毕业生数量及待就业人数呈现逐年递增的趋势，大学生就业将面临新的挑战。就最近几年的就业形势来看，就业难已是常态，自主创业将成为新常态。鼓励大学生自主创业带动就业问题的解决，已是大势所趋。教育部已经发布了国家全面推进创业教育、扶持高校毕业生就业及创业的倾斜政策，作为高校的教育工作者，更有责任以创业教育为重要抓手，着力推进高等教育更好适应经济社会发展，将创业教育贯穿人才培养全过程。因而，在高校开展创业教育对人才培养质量的提高有着积极的推动作用，是培养大学生就业创业能力的重要依托和不熄引擎。
由于高校人才培养机制的相对落后，学校教育与社会需求严重脱轨等诸多因素，导致大学生就业难问题日益突出，已成为当今社会的基本态势，提高高校毕业生的就业率将成为国家下一个阶段的攻坚重点。早在2003年中央经济工作会议已经明确指出“要把促进就业放在更加突出位置”，互联网时代的崛起和多变的经济形势，给诸多行业带来深刻影响并改变了当今的就业格局，这种态势倒逼高校及大学生改变教与学的现状。作为高校的教育工作者，必须直面问题、分析问题并设法解决问题。长期以来，各大高校也在进行积极的探索，创业教育因此应运而生。创业教育不仅能缓解大学生乃至整个社会的就业压力，也将为社会经济昌盛和国家政治稳定奠定基础［1］。
传统教学模式下，一般采用教师讲授、学生听讲的教学方式。有研究表明，这种教学模式目前采用率高达90%，而学生掌握知识的记住率仅达5%。而创业教育模式有着传统教育模式不可比拟的优点。首先，创业教育的核心是体验教育，促使学生深度参与学习，引导学生亲身实践、自主协作学习，开展基于创业过程的学习。强烈的创业(就业)外界诱因能够帮助学生确定学习目标，动机直接支配行动，产生动力，激发学生迸发更高的学习自我管理效能(见表1)。因此，创业教育有助于增强学生的就业竞争力和创业能力。其次，创业教育必然能够推进校企深度合作，学生不仅能学习各企业精英的成功创业经验，在学习与实践的过程也将淡化学校与企业的界限［2］。重要的是，创业教育有助于学科融合，全面培养复合型人才，学校教育与企业要求相契合，学生无论创业或是就业，都将具有明显的竞争优势。再次，创业教育模式下，不仅学生是最大的获利者，教师也是受益方。创业教育能够促进产学研的融合，在这种融合中，教师将理论与实践更好地结合在一起开展研究，研究更深入，申报的课题针对性更强，发表的文章质量更高，教师快速成长更可期待。因此，开展创业教育是解决就业难题、提高人才培养质量的最优质方案。
(一)以加强创业意识渗透为基础，促进创业教育的开展。
化解就业压力、实现充分就业是摆在国家面前的难题，也是国家今后努力的'重中之重。而加强创业意识的渗透是促进就业创业的先导性工作。高校是引智聚才的学术高地，大学生在创业上拥有知识优势、智力优势和创意优势，这是得以开展创业教育的根本保证。目前，国家出台了许多大学生创业优惠和扶持政策，许多学校也提供实践场地及创业指导，为高校大学生创业提供了基本保障，使得创业教育得以开展。加强创业意识的培养有以下几种方式可以考虑:一是通过“传、带、帮、赛”等方式切实形成浓厚的创业氛围;二是兄弟院校联合成立大学生创业园，孵化大学生创业典型;三是高校与企业深度合作，为大学生提供创业的实践机会和平台;四是邀请创业典型或各界精英到高校举办讲座，培养大学生的创业激情［3］。
(二)以课程规划为核心，构建创业教育培养模式。
万丈高楼平地起，高校开展创业教育必须经过慎重的课程规划和合理的工作部署，结合当前经济发展新业态和新常态，调整相关专业课程设置。为了使创业教育得到更好的贯彻，必须在课程设置上下功夫，形成“点”、“面”、“体”的跨学科培养模式［4］。“点”指的是焦点，是创业教育中交叉性的研究对象。通过校内设立跨系、跨专业的创业教育研究中心，将这些对象作为课题进行研究，使教学和创业实践成为实体，促进创业教育改革，设置研究中心，是为了抓住主要矛盾及矛盾的主要方面，即找对当前经济发展的潮流指向，瞄准紧缺工作岗位及创业方向，解决社会发展中形成的就业问题。“面”指的是根据专业特点及培养创业能力的需要，形成不同专业相互融合的跨学科培养，把课程改革做普遍、做全面。以此为中心，跨学科革新专业设置、课程结构、教学方法，使专业出现崭新面貌，形成创业教育模式。随着创业教育深化发展，与传统教学模式中有显著不同的专业体系自然就会出现，这就是“体”。以计算机应用专业为例，结合本专业特点及欣欣向荣的网络经济形势，该专业创业教育的实现逻辑为:固本培元，以网载道［5］。在课程设置上，保留专业核心课程，夯实专业基础，确保创业教育的开展不会影响愿意继续深造的学生，此为“固本培元”;结合计算机专业特点及兴盛的网络经济，将网络应用融入到课程教学，与会计专业、电子商务专业相关课程跨学科融合，帮助学生实施创业，此为“以网载道”。
(三)以教学实施为突破，确保创业教育取得实效。
就业难问题倒逼高校实施教学改革，创业教育势在必行且大有可为。本研究以计算机应用专业———全国高校最难就业的专业之一为例，阐释创业教育的具体策略:“孵化创业典型”，“培养企业精英”，可分三步走:。
1．“承接外包”夯实就业基础创业教育的实施要从改革教学方式和方法开始。授课教师可根据企业用人标准和课程内容选定主题，设计课程任务，学生进行简单任务模仿;教师进行知识要点讲解，学生进行扩展任务模仿;教师进行创新激发引导，师生协同完成任务，最终分享成功作品［6］。计算机应用专业诸多b类或c类课程，如《photoshop图形图像处理》、《flash动画设计》、《静态网页设计》、《动态网页设计》等都可以采用这种教学方法帮助学生掌握知识、形成技能。课程实践教学方面，学校可与合作企业洽谈，承接服务外包项目。外包企业招聘启事中都有“x年软件外包相关工作经验”等硬性指标，计算机应用专业教学主管部门可与电商产业园洽谈，承接网店装修的服务外包项目，一方面与专业知识接轨，更重要的是积累工作经验。经过几个服务外包项目的实践，学生经过历练、总结，势必得到快速成长，填补学生在校工作实践的空白，打好就业基础。
2．“赛教融合”体验创业历程创业教育在高等教育乃至学生未来人生中有着重要的意义，创业也不是一蹴而就，需要多方面的知识和能力支撑。以计算机应用专业来说，由于专业特点和互联网经济的冲击，再加上可以免费网上开店，创业启动资金较少，所以多数学生创业首选是开设“网店”［8］，而使用中教畅享软件可以帮助学生体验创业历程，弥补不足。中教畅享软件中的电子商务技能赛项主要包括网店装修、运营推广、客户服务、经营分析四项竞赛内容。网店装修，要求学生完成商品详情页和banner的设计与制作，完成商品详情页的“商品展示类、吸引购买类、促销活动类、实力展示类、交易说明类、关联销售类”的设计与制作。此项竞赛内容能充分考核学生的平面设计能力、素材处理能力及软件使用熟练度;运营推广，要求学生根据经营状况尽可能地打开营销思路，完成推广;客户服务，要求学生及时准确地做好客户服务工作，能充分考察学生的沟通能力，在打造学生创业硬实力的同时，提升学生的软实力;经营分析，要求学生进行市场分析，调整店铺运营措施，规划采购资金及租赁资金，在能控制成本的情况下，赢取更大的利润空间。该软件共有十道试题供学生模拟经营，经过5轮10期的练习与较量，学生不仅可掌握网络创业的基本流程，也可对创业中遇到的问题加以反思并规避。这样，不仅帮助可为学生解了市场规范、成本核算、营销推广和相应的法律法规等，而且可为学生日后进行实体创业积累经验。
3．“众创空间”提供创业便利为了支持学生创业，学校可以设立专项资金在校内建立创业基地，为在校大学生免费提供创业空间，学生只需缴纳水电费。对于创业成功典型，学校可以给予奖励，延长学生使用创业基地的年限，免去学生创业的后顾之忧，也可激励其他学生创业;对于不愿意创业的学生，学校可以引进一些企业如“百度糯米”、“美团网”等进驻创业基地，在不影响企业正常运营的情况下，秉承“走出去、请进来”的理念，主动与企业建立联系，安排学生轮流进企业见习一或两周时间，帮助学生积累工作经验，提升就业竞争力;学生也可以根据地方经济发展和区域特色，利用课余多方考察行情，注册网店。学生是网络的最大使用者，也是网络发展的重要推动者。网络是新一代青少年的生活舞台，也是他们主要的生活方式，学生注册开设自己的淘宝店铺，既可以以此创业，积累创业经验，也可以作为日后的副业经营。高校开展创业教育，不仅有效丰富了大学生的课余生活，让大学生学以致用，而且能够培养学生终身学习的意识，捍卫他们依照自己的意愿创业或就业的自由。创业和就业率是高校综合实力和教育质量的重要体现，校方通过创业教育调整教学方法、改进实践教学方式、建设创业基地等方式不仅可以帮助大学生成功创业或轻松就业，而且可以以此回馈教育教学，更好地实施创业教育、体验教育，形成良性循环，为更多高校开展创业教育提供借鉴和参考。
参考文献:。
［6］雷玉梅．高职大学生创新创业教育浅析［j］．学周刊，2016(2):200．。
论旅游管理教育中案例教学的本土化论文
经济法案例教学模式是以学生对案例的分析讨论为中心的教学模式,案例可以通过电视媒体、法院判例及其他渠道获取,具有实战性、时效性、针对性、多元性、新颖性和科学性等优势特征,有助于提高教学效果、激发学习兴趣,增强学生的创造能力及分析问题的能力。
案例教学法也叫范例教学法、实例教学法或个案教学法,是在学生掌握有关基本知识和分析技术的基础上,根据基本法律知识、教学内容和目标,采用案例组织学生进行学习、研究、探讨,以达到学生掌握基本的教学知识以及锻炼分析能力和创造能力的目的。经济管理类专业的学生作为现代法治国家的公民,掌握一定的法律基础知识,了解我国有关经济法方面的法律法规,具备一定的法律意识——是适应法治社会生活、学习和工作的一种最基本要求。经济法课程是法学专业和经济管理类专业的公共基础课程。无论对以后的继续学习还是就业,经济法的知识都会提高公民考察问题和分析问题的能力。案例分析法和经济法教学的有机结合,是提高经济法教学和学习效果常用而且有效的方法。笔者在讲授经济法的过程中,结合自己的教学体验,试图进一步探讨案例教学法在法学教育的具体应用。
案例教学法,也叫范例教学法,“案例”一词来源于“exemplum”,本为“好的例子”、“典型案例”、“典型的例子”之意[1]。一般认为最早在20世纪初美国哈佛大学商学院管理课程的教学中采用,它是指以真实的案例为教材,教师采用苏格拉底问答法,一步步引导学生从矛盾中发现案例中蕴含的法律知识和法律原则。案例教学通过给学生提供一种认识和解决法律问题的模拟临战的机会,使其法律职业的思维能力和技能得到充分的锻炼。我国于20世纪80年代开始运用于经济、管理等实践性和应用性较强的学科教学,案例教学的适用性价值一直体现在对学生分析能力、创造能力、表达能力等诸多能力的培养上,在教学实践的一线一直得到师生的欢迎,也收到了良好的教学效果。
案例教学法的来源渠道和筛选过程需要注意,一定要选择典型案例。这些典型案例才具有以一敌百、点石成金的教学效果。所谓典型案例,是指能够准确说明某个理论问题的案例,或者是与某个理论相吻合的案例[2]。同时还要注意和教学目标的自然融合。在具体的选择教学案例的渠道来说,有以下几种:。
1、电视媒体。
作为公共的电视媒体,都有不可推卸的普法宣传的责任,告知广大民众在从事经济活动的同时不违背我们国家的相关法律法规,只有在正义旗帜下的获取才能受到人们的尊重等等基本的理念。电视台作为一个大众传媒资讯平台,是很好的普法宣传途径。这方面有很多媒体都做的很好,如中央十二台的社会与法频道,其中有几个很好的栏目:《经济与法》、《今日说法》《法律讲堂》,还有北京电视台的《法制进行时》等等都是很好的媒介。《经济与法》是很有代表性的经济法案例的电视频道,里面讲述的每期栏目都和法学中的经济法息息相关;《法律讲堂》是有各个地方优秀的律师协会协办,每期主讲人均是北京、上海、成都等地律师协会推荐的优秀律师。他们将在实践中接受的经济法方面的案例整理归纳,以通俗的语言向大众播放。通俗易懂,受众广泛,在民众中有一定的口碑。《今日说法》自不必说,央视第一频道每天中午播放,然后在社会与法频道中重播,亦有很多经典的案例。当然还有很多地方卫视的优秀普法案例。这些案例稍加改动就可以成为我们课堂上鲜活的教学案例,这些案例一般在互联网上都能搜集得到,可以让同学们自己搜集整理案例,让他们讲述,然后师生再共同分析案例。
2、当地法院系统。
有些案例是公开的,也有的案例并没有及时的公布,可以师生一起去当地法院或者检察院去搜集一些这方面的案例,这些案例作教学之用,法官对此也是理解和支持的。特别是可以让学生分析法院为什么做这样的判决,相关的法律依据是什么——分析这个问题是什么,还要分析为什么这样做,让学生知其然还要知其所以然。学生在教师的指导下阅读卷宗,选择哪些案例是可以作为教学案例的过程也是提高学生审视和思辨能力的过程。而且,如果以学生自己选择的案例作为教学案例,可以极大地调动了其主观能动性,使教学效果最大化。
3、经典案例。
教材和教辅中也会有一些经典案例,这些案例是经过法学家和教学专家的一致推荐才进入到教学材料中来的,它们的入选势必有其法律依据,所以审慎的对待这些经典案例,对我们的教学也是很有帮助的。
4、其他渠道。
除去上述的一些搜集渠道,还有一些其他的渠道。例如可以让学生关注新闻,有些经典的案例在新闻中会有一定的体现,只不过新闻中有的是一带而过,不是那么详细,但是只要记住其中的一些关键词,也可以作为搜索引擎在互联网上搜索。还可以让学生在自己的家乡搜集一些经济法学有关的案例,他们的邻居、亲戚也有可能因为对经济法的知识不甚了解而触犯法律,这些案例来自学生的身边,和学生休戚相关,更具生活气息,在讨论的同时更容易引起学生的兴趣,使教学效果出其不意的翩翩而至。
案例教学法在实践中有许多的特点,作为以培养学生的实践能力和分析能力为核心、全方位塑造新形势下法律人才的一种积极的教学方法,案例教学法比传统的教师课堂讲授法而言有很多无可比拟的特点。另外在案例的收集过程中也要符合案例教学的这些特点,才能在教学的过程中迸发活力,增强教学效果。案例教学法的特点具体在于:。
1、实战性。
案例教学可以从目前有关的法律栏目的电视媒体和法院的一些经济法学卷宗中经过简单改编、人名地名的匿名就可以用于教学的一线实践中。这在上述中有所体现,具有较强的可操作性和实战性,对于法学专业本科生来说,可能一部分人毕业时要进行司法考试,他们要从事律师行业和公检法部分的相关工作,提前掌握一些实用性较强的教学案例,可以促进他们理解和分析法律案例的能力。对于他们以后的工作来说,不无裨益。学生面对的是事件的真实素材,在真实的案例中进行角色扮演,就如同在真实的案例当中,身临其境,自然收获颇丰,教学效果事半功倍。
2、时效性。
教学案例都是为了解决一些具体问题而从现实中提取真实的.案例,结合具体的经济法和法律方面的基础知识搜集整理而成,这些案例活跃在当前的法律实践中,特别是比较新的一些案例。不过有些案例也只是在一定的法律知识前提下才有意义,随着时间的推移,教学案例是需要进行不断的更新、补充和完善才能满足不断跟上时代的步伐。
3、针对性。
教学案例的选择和使用性有明显的针对性,主要体现在教材提供的法律法规基本知识的灵活运用及掌握的能力。毋庸置疑,这些案例也要针对教学大纲和教学目标的要求,而不能没有一定的限制。教学目标主要是通过教学案例的使用来使学生在掌握教学基础知识的同时锻炼对问题的分析能力和领悟能力,达到了这个要求,应该说,这个案例的选择就具有了一定的针对性。
4、多元性。
案例教学的答案、分析过程和结论还呈现出多元的特性,有时候甚至并不需要结论,只注重整个案例的分析过程带给同学们的思考就够了。学生在案例的呈现和分析过程中锻炼自己的理解问题、分析问题的能力,通过设计不同的角色扮演锻炼了自主决策能力。有些案例还可以通过学生收集以及现有的法律基础知识整理呈现,让学生在课堂上讲述事件的发生发展过程。因此可以说,案例教学不单纯是去寻找正确的答案的教学,而是重视得出结论的思考过程。这个思考过程是实现教学目标的重要手段,可以促进学生综合能力的培养[3]。在这个过程中,还可以锻炼他们在大庭广众之下讲述问题和分析问题的能力,语言的组织和使用能力,还有对现场的控制能力和反应能力。可以说这些能力都是学生在走向社会的过程中不可或缺的。
5、新颖性。
案例在选择的过程中,新颖性是不可或缺的元素之一。目前我国的经济发展如日中天,举得了巨大的成就,但是在这个过程中也隐藏着诸多的问题,有些人在从事经济活动的同时,不懂法不知法,导致出现法律纠纷。不可讳言,这些问题在一定程度上也为我们的教学提供了最新鲜的资讯,具有新颖性。我们现在的本科学生年龄都是80后,喜欢追逐新鲜的事物,这二者不谋而合,无形中对我们的经济法的教学也平添了很多的时代感。
6、科学性。
案例教学法的科学性在教学一线的具体实践中也可见一斑,科学性是案例教学的基础,任何案例教学法都具有这一鲜明的特点,这也是案例教学法立足经济法课堂中的意义所在。
上述几点是案例教学法在选择的过程中应该具体的特点,也是必不可少的,只有具备了这几点,才无可争议的成为教学过程中的经典案例,达到教授经济法的最基本的要求。实施经济法案例教学是现代法学教育的必然要求——经济法案例教学有助于培养学生独立思考能力、分析推理能力和口头表达能力[4]。准确地把握案例教学的内涵、积极地针对案例教学法的特点认真筛选出符合经济法教学目标的案例素材,对我们提高教学效果、激发学生学习兴趣,增强学生的创造能力及分析问题的能力都有益处。
职业教育旅游管理课程增强策略论文
生活引入情境就是从生活中某一典型场景引入课堂教学，通过诸多旅游景区的对比，让学生深刻的认识到这些景区都是她们耳熟能详的，然而命运却是迥然相反的。
这样看起来几家欢喜几家愁的'场面看似混乱，事实上是否有迹可循?在这一教学过程中，优化的情境使学生经历“目标关注―激起情感―知识移入―加深理解―知识弥散”的情绪发展和知识认知的过程。
案例式教学作为旅游管理专业基础课来说，旅游景区管理课程的案例式教学基本贯彻整本书。每一章都是以案例引入，让学生对于学习的内容可以解决的问题有直观的感受，这样他们可以增强学习的信心和动力。
启发式教学的教法改革，以往的授课方式都是单纯的教师讲授，学生听课，在第二节的“与旅游景区的几个概念”讲解中，我决定打破这种形式，将这一节作为作业内容，分别给出学生与“旅游景区”相关的九个概念：如“旅游目的地”，“风景名胜区”，“风景旅游区”，“旅游吸引物”等，要求学生在作业中写出这写相关概念与“旅游景区”的区别与联系，并认真批改，在下一次课堂当中予以点评，同时给出大家明确的答案，让学生逐渐养成自己主动学习的良好习惯。变被动为主动，为以后的学习打下基础。
职业教育旅游管理课程增强策略论文
《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》(国发[]19号，以下简称《决定》)明确指出：“引导一批普通本科高等学校向应用技术类型高等学校转型，重点举办本科职业教育”““探索发展本科层次职业教育”““发挥高等职业教育在优化高等教育结构中的重要作用”，“高等职业教育规模占高等教育的一半以上……接受本科层次职业教育的学生达到一定规模。”加强实践教学是本科教育职业化的重要内涵。旅游管理专业是应旅游产业发展需要而产生和发展的。旅游高等教育在推动我国旅游业发展的同时，也面临着大学生对旅游专业的认可度不断走低，本科生旅游行业内就业率不高，企业不敢用本科生、留不住本科生等问题[1]。从旅游业的特质和旅游业的人才需求来看，必须加大旅游管理应用型本科建设的推进力度[2]。尤其是地方本科院校旅游管理本科专业要围绕地方旅游产业发展需要，以职业教育为核心，加强实践教学，凸显旅游管理职业特征，提高旅游管理专业人才培养质量和行业适应能力。
一、旅游管理专业本科实践教学探索浙江省丽水学院创办旅游管理本科专业。
来，始终密切关注区域旅游产业发展与人才需要，以就业为导向，校企合作、产学研结合，探索了“工学结合”、“旅游+证书”等的专业特色和人才培养模式。作为地方本科院校，为培养适应地方需要的旅游管理应用型人才，提高行业适应能力，不断探索实践教学模式。根据实践教学体系不同，可将丽水学院旅游管理本科专业10年的发展历程分为三个阶段。
(一）第一阶段:渗透式实践教学模式该阶段旅游管理本科专业实践教学内容主要由课程实习、毕业综合性实习组成。“旅行社经营管理”、“导游业务”、“餐饮”、“客房”课程分别在该课程开设的学期安排1周课程实习，每门课程实习的学分为1分。“餐饮”、“客房”实习主要依托校内模拟实验室进行?’“旅行社”和“导游业务”实习主要联系旅行社安排学生到相关景区进行线路考察和导游模拟讲解。毕业综合性实习安排在第八学期，结合学生就业，以学生自主选择为主，实习时间为10周，计10学分。在整个培养方案中，除去军训、毕业论文(设计)以外的实践教学学分共计16学分，占总学分9.69%。总体来说，这种实践模式的实践内容主要体现在几门课程中，实践课程体系不完善，专业实践片段化、零碎化，实践学时和学分比例低，以课堂理论教学为主，毕业生实践技能比较薄弱。
(二)第二阶段:两段式实践教学模式为提高学生的实践技能和行业适应能力，丽水学院旅游管理专业级开始实行两段式的“+1”人才培养模式。即本科四年中，前三年在学校以课堂教学为主，同时渗透相关课程实践;第四年安排学生到旅游相关企业实习，其中第七个学期由学校统一安排在合作企业进行专业实习，第八个学期结合就业，由学生自主选择旅游相关企业实习。“3+1”人才培养模式的.实践教学体系包括课程实习、校企合作的专业实习、结合就业的综合性实习和社会实践四个部分。整个实践教学学分34.5分，占总学分20.78%。“3+1”人才培养模式提高了实践课程的比例，改变了原来旅游管理本科教学以课堂理论教学为主的传统，加强了理论与实践的联系。尤其是校企合作的专业实习突出合作企业在人才培养中的重要地位，整个实习过程实行双导师制，由学校教师和合作企业富有实践经验的师傅共同担任每一位实习学生的指导教师，能让学生零距离接触旅游行业，让学生锻炼了旅游专业技能，也提前系统了解了旅游企业结构、运作管理等各方面相关知识，提高了学生毕业后对就业岗位的适应能力，缩短了社会适应期。但专业实习安排在第七个学期会产生一系列问题：一是因为在校外实习，学生会错过一些学校安排在第七个学期的就业招聘会；二是与一些考研学生的考研复习准备产生冲突；三是影响毕业论文写作和指导，降低了毕业论文质量。同时，经过在企业的校企合作专业实习，学生会更感觉到专业知识学习的重要性，明确自己所缺乏的专业知识及技能，渴望回学校重新学习弥补所缺专业知识。但第七学期专业实习结束之后就已经面临着毕业就业，学生已没有时间重回校园上课的时间。
(三）第三阶段：“四段式”实践教学模式开始实施“2+0.5+1+0.5”的“四段式”人才培养模式。与两段式的“3+1”人才培养模式相比，“四段式”在实践内容上增加了专业认知实践，整个实践教学体系由专业认知实习、课程实习、专业实习、综合性实习、社会实践五部分组成，实践教学总共36学时，占总学分21.18%。在实习时间安排上，专业认知实习安排在第一学期；课程实习安排在该课程开设学年的短学期实践周；校企合作专业实习和就业性综合实习分别安排第五、八学期。“四段式”的人才培养模式由学校和合作企业共同参与制定人才培养方案，共同参与人才培养过程。整个培养过程实行课堂教学和企业实践分阶段交替进行，第一学期安排学生到旅游相关企业进行专业认知，使学生对整个旅游行业初步形成系统的行业感知和架构，对旅游专业和行业体系内有比较全面的认识。第二、四学期，相关课程在课程教学中渗透课程实习。通过课程实习，及时将课堂所学理论知识与专业实践技能进行对接，提高学生的专业技能。第五学期安排学生到合作企业进行顶岗实习，实行双导师制，培养学生专业技能，了解旅游企业运营管理，提高行业的适应能力。第六、七学期返校学习，以课堂教学为主。通过前一阶段的顶岗实习，学生在这一阶段会根据自己在实习中遇到的问题、疑惑和所欠缺的专业知识有目的地去学习，极大地提高了学习的积极性和主动性。第八学期安排就业性综合实习，学生根据自己的就业方向，选择旅游相关企业实习，培养学生旅游企业管理能力。
二、基于职业教育的“四段式”实践教学模式的保障措施。
(一）双主体与培养方案修订“四段式”的“+0.5+1+0.5”应用型人才培养方案的制订和实施由学校和合作企业双主体共同参与执行。由高校教授和旅游企业行业专家共同组成旅游管理专业指导委员会，制定“四段式”应用型人才培养方案，对校企合作计划、课程设置、人才培养规格等进行指导，监控培养方案实施过程。在人才培养的不同阶段两者分别承担不同的角色，各有分工，实现共赢。其中在“”和“”课堂教学阶段，以学校为主，企业为辅;在两个“.5”阶段，以合作企业为主，学校为辅。
(二）建立稳定的校外实习基地。
相对稳定的校外实习基地是专业实践环节得以顺利进行和提高实习质量的基础。为了加深学生对旅游行业运行、管理和行业标准的感性认识，提高旅游服务操作和管理技能，培养学生的服务意识和敬业精神，更好地使课堂理论教学与行业实践对接，缩短学生进人社会后的磨合期和适应期，必须借助校外实习基地的顶岗实习来实现。校外实习基地为学校、学生和企业搭建了共同发展的平台。相对稳定的校外实习基地熟悉学校人才培养定位和学生实践需求，安排行业经验丰富的教师指导学生的专业技能实践，重视学生实践安排，能在学生顶岗期间进行更有效的指导和管理。通过多年合作，学校也相对熟悉实习基地单位的运行、管理模式以及企业文化，能更有效地开展学生顶岗实习前的指导，校内实践指导教师和企业实践指导师之间能更有效地开展实践指导合作。现在丽水学院旅游管理本科专业已与高星级酒店、旅行社和高等级景区等校外合作企业近20家建立相对稳定的实习关系，保证了专业实践的顺利开展。
(三)培养“双能型”师资队伍。
旅游专业的强实践性特征要求该专业具有“双能型”师资队伍。即不但要具备扎实深厚的专业理论功底，而且还应该具备一定的行业实践能力。在实践指导教师队伍的组建上，除聘请合作企业富有旅游行业实践经验的员工作为校外兼职教师之外，还要培养校内专职教师的行业实践能力。校内专业教师实践技能锻炼和培养的主要途径有:一是选派教师到旅游企业和政府部门挂职锻炼，通过1—2年的行业挂职，学习行业的管理经验，熟悉行业的服务标准和服务规程，了解行业发展动态，提高教师的行业技能;二是积极服务地方社会，专业教师通过承担地方旅游规划、项目策划、旅游咨询的服务方式，将专业理论知识与地方实践需求进行有效结合，吸收学生参与社会服务项目，将服务成果转化为课堂教学案例，既提高了教师的实践技能，使课堂教学内容更接地气，又提高了旅游专业和旅游学科在地方的影响力；三是培养“双师型”教师，鼓励教师考取“导游资格证”““导游证考评员”““星级饭店考评员”““旅行社总经理资格证”、“出境领队证”、“调酒师”等各类行业资格证书。目前丽水学院旅游管理专业有80%的专业教师拥有一个或多个行业资格证书。
创业教育旅游管理论文
［摘要］新建本科院校因为其成立时间不长，学生创业教育体系的构建存在着目标模糊不清、缺乏学校支持、缺少社会平台、缺少技能培养等多方面的问题，针对这些问题提出实施双导师制、完善培养计划、建设实训基地、加强校企合作等四个方面的举措，为高校培养实践型创业人才奠定良好的基础。
［关键词］新建本科院校;旅游管理;创业教育;双导师;实习基地。
一、引言。
“大众创业，万众创新”是李总理在2014年的达沃斯论坛上提出的口号，自此国内开展起火热的“大众创业”热潮，“大众创业、万众创新”被视作中国新常态下经济发展“双引擎”，推进大众创业、万众创新，是发展的动力之源，是富民之道、公平之计、强国之策。国家提出这一口号，作为最具朝气和活力的大学生就应该更加积极的响应，作为研究和创新的大本营———高等院校更要采取多种措施支持大学生通过创业的方式实现更好的就业，采取资金、政策、培养、目标等多种形式支持建设完善的创业教育体系。
二、旅游管理创业教育体系现状分析。
新建本科院校在本科专业教育、通识教育等方面都处于起步阶段，创业教育作为专业教育与通识教育的结合点，其教育模式、课题体系、教学评估等方面尚不完善，需要进行研究、实践，提出适合本科教育和社会发展的创业教育模式，提高学生创业能力，推动地方经济发展。对于旅游管理专业学生而言，目前国内旅游正式如火如荼的发展，给予了学生更大的市场机会，旅游行业管理亦日渐规范，为学生创业创造了日渐规范的环境，大学生对于创业的热情在逐渐增加的同时，也存在许多问题。杨凯(2011)通过调查发现旅游管理专业学生创业有态度积极，创业教育基地有所改善，家庭对于创业态度明显改善等几个方面的明显进步;王蕾(2010)通过调查问卷发现高校、社会、自身因素等都对大学生的创业产生重要影响，发现高校缺乏创业教育的系列课程、缺乏良好的校园创业文化、政府对创业教育的政策和财政支持不足、企业没有在创业教育的发展中起到应有的作用、大学生创业意识较弱等5个方面的不足;王新越(2016)认为目前旅游管理专业传新教育师资力量薄弱、课程设置不合理、缺乏校园文化氛围、政府支持不足、实践基地建设不足、学生创业意识薄弱等问题。总而言之，大学生创业教育有所发展的同时也存在较多的问题，需要大力改进。
三、新建本科院校旅游管理创业教育体系存在问题。
(一)学生创业目标模糊不清。
对于新建本科而言，目前很多新建本科都是有专科学校升级为本科学校，对于本科培养计划的制定基本都是参考其他很多地方的同类型本科院校的培养计划制定，对于培养计划的制定，没有长期积累的经验，还需要在长期的学校自身的实践中，不断进行修正，才能不断趋于完善，培养方案的不完善导致教师和学生都对于创业培养目标不明确。对于完整的创业教育体系(计划)的构建需要长时间的不断尝试，建立校内培养和校外培养相结合的、多方面多层次融合的、具有充分支持的创业教育体系(计划)。
(二)学生创业缺乏学校支持。
很多本科院校文科专业都取得较少的支持，作为旅游管理学科而言，目前是属于教育部的控制发展专业，控制招生数量和专科升级为本科的计划，导致旅游管理专业专业的发展受到很大的限制，对于旅游管理专业的长远发展也产生了比较不利的影响。工科类或者综合类院校，都会比较侧重于比较能够出成果的工科或者理科专业，对于文科类专业的支持力度远远不如工科专业，导致工科专业侵占了旅游专业应有的招生人数、发展经费、支持力度等，使得旅游专业的创业培养体系建设步履维艰。
(三)学生创业缺少必要平台。
新建本科院校缺少前期的长期积淀，对于业界的合作和联系还存在不足，因此学校和企业的合作方面存在着层次级别不够、实习方向选择不多、实践目标不明确、平台不够完善等多方面的问题。旅游管理专业创业教育体系需要建立与酒店、旅行社、旅游规划公司、旅游景区、ota企业等多方面、多层次的良好的平台，新建本科院校的旅游管理专业在实践实训基地的选择方面就有量不足、质不够的问题，成为学生接触业界的最大障碍。同时，学校未能通过大学生挑战杯、学生创业实践项目等平台支持学生创新创业计划，使学生理论学习过程中能够通过这些平台形成创业意识、接触业界最新理念、培养创新创业技能，为毕业之后的创新创业奠定基础。
(四)学生创业缺少技能培养。
新建本科院校面临着人才引进、学生扩招、基建扩张、本科评估等重重的压力，对于完善培养方案、建设完整实践实训体系、培养学生创新创业能力等都还处于实验之中，需要长期的实践能够不断更新完善。旅游管理专业受限于专业人才、培养体系、硬件设施和政策支持等问题，学生主要侧重于理论教育，对于各种实践技能还没有跟上，学生的动手能力、对业界的感知能力、创新能力等实践技能都未能达到较高水平，学生的对于创业的自身准备严重不足。
四、新建本科院校旅游管理创业教育体系构建对策。
(一)构建双导师制，推动学生创业意识。
国内高等学校目前主要采取的是理论教育为主，实践教学为辅，学生通过四年的学习，掌握了丰富的理论知识，但是这四年学习过程中，实训实践能力、创新创业能力却未能得到相应的增长，学生对于业界的动态把握、知识更新、从业经验知之甚少，对于毕业之后进行创业活动没有更多的指导作用。而且新建本科院校的专业教师引进过程中，为了完成本科教学评估，主要是注重高学历的人才(应届的硕士或博士)，这些高学历人才对于科学研究有着充分的能力，但是应届毕业生没有更多的行业从业经验，对于学生的创新创业指导缺乏实践性指导，不能及时把握行业动态，对于学生创新创业能力的提升并无裨益。对于以上问题，对于学生的培养可以借鉴国内目前很多mta(旅游管理硕士)的培养方式，采取双导师制度，经过大学一二年级的专业基础学习之后，从大学三年级开始，实施学校学术导师和校外业界导师双导师制度，学校学术导师对学生实施学校管理、学术指导、毕业论文等方面，校外业界导师对学生进行行业实践指导，让学生接受理论学习的同时，能够及时把握最新行业动态，积累行业从业经验，为后期创业做好经验积累。
(二)完善培养计划，明确学生创业目标。
旅游管理专业制定的培养计划要切合本科培养目标和地区、院校的实际情况。研究性大学要着力培养更多的高理论水平的人才，支持其前往高层次的学校和学历进行学习，培养更多的硕士/博士研究生，为社会输入更多的研究人才，其教育教学体系更加侧重于理论教育。新建本科院校都是刚刚才升级为本科，培养的主要是地方性专业实践人才，培养的学生多数毕业以后都会走上工作岗位，制定培养计划要更加要考虑实践的重要性。新建本科院校制定专业培养计划的过程中，要不断完善制定培养学生实践能力的培养方案，包括学生的专业实训、顶岗实习、参与创新创业实践项目等，锻炼学生的.创业能力，促使学生将自己所学的专业知识运用到实际工作中去。
(三)建设实训基地，推动学生技能培养。
学生专业实践能力的提升依托于校内的实训实验室和校外的顶岗实习基地。对于校内实训实验室的建设，新建本科院校要充分利用专科时期的资源和教学方法，专科时期遗留的实训室和实验室要充分利用起来，专科时期的注重实践的教学方法也不能舍弃，只不过要更加完善，各门理论课程中要合理分配讲授课程和实践课程的比例，例如旅游规划、旅行社经营管理、模拟导游、餐饮管理、客房管理、前厅管理等课程都要适当增加实践课程的比例，以便于学生对于酒店运营过程中各类需要实际操作的岗位都有所了解，并且逐渐能够达到熟能生巧的地步。对于校外顶岗实习基地建设要根据学生兴趣，选择不同类型的高层次、高水平实习基地，包括旅行社、旅游景区、旅游规划、星级酒店、ota企业等多方位的实习基地，实施轮岗制度，以学生的兴趣为基础，使学生全面接触自己感兴趣的行业，为毕业之后的进行专业相关的创业活动奠定基础。
(四)加强校企合作，搭建学生创业平台。
校企合作是促进学生实践能力培养，提升学生创新创业能力的重要途径，校企合作搭建创业平台主要通过两个方面促进高校创业教育体系的完善。高校和企业合作，高校为企业输送人才，企业通过组织学生认知参观学习、进行定岗实习、轮岗实习等多种方式为高校进行学生实践能力的培养，使学生能够学习理论的同时接触业态，熟悉企业运作，学习企业各层(高层、中层、基层)管理方式，免于对行业认知的一片空白。另一方面，企业与高校合作，通过资金支持各种学生参与的横向课题(以各类创新创业的应用型项目展现)，为学生搭建一个创新创业的模拟实践平台，学生通过参加类似的课题申报，相当于校企给他们一个实战前模拟演练的过程，增强他们创业的思维能力、自信心以及相关的流程。
五、结论。
新建本科院校多数都是培养地方应用型人才的实践型高校，学校的培养目的主要是为了提升学生的实践能力和创业能力，使他们能够快速适应社会的大环境，快速融入到社会的实际工作中去，因此，对于提升学生的创业能力既是响应国家政策号召的重要举措，又是有针对性培养学生的必经之路.
参考文献:。
［2］王蕾．旅游管理专业大学生创业教育研究［d］．大连:辽宁师范大学，2014．。
［4］杨琼．高职旅游管理创业教育的研究［d］．长沙:湖南师范大学，2011．。
高职英语教学旅游管理教育探究论文
（一）创业教育教师队伍薄弱。
目前，大部分高职院校没有专业的创业课教师，大多是由他科教师兼任。基本不开展教研、交流、学习，专业化程度较低，授课也往往是纸上谈兵地从宏观角度传授创业的基本常识，这种以肤浅的书本知识去指导具体实际操作的做法，显然是没有什么质量可言的。即便有的高职院校设置了创业指导机构，但其教师队伍薄弱决定了这些机构发挥不了太大的作用。
（二）创业实践参与度不高。
旅游管理专业如果没有实践经验的积累，是很难提高专业能力的。目前，高职旅游专业的学生真正参与创业实践的比例不高。一方面，是因为主观上未能认识到创业实践的重要性，创业实践是一项超前性投资的学科，而学生的功利心理往往较强，不愿意在大量的实践中浪费时间。另一方面，创业教育课程专业程度较低，导致无法为学生提供一套有针对性、有指导性的实践方案和项目，即使有也是内容单一，难以引起学生参与实践的兴趣。
二、创业教育培养的现实意义。
（一）创业教育是社会进步的必然需要。
国家“十二五”规划提出：要充分发挥旅游业在扩内需、保增长、调结构、惠民生等方面的积极作用。这就要求高职旅游管理专业要不断培养大学生的创业创新能力，力求在国家的旅游发展中发挥更大作用。另外，国民生活水平的提高也对旅游业提出了更高的服务需求，这给高职旅游管理专业的学生提供了广阔的创业空间及机会。
（二）创业教育是高职旅游教育发展的关键因素。
高职旅游教育是当前国家经济转型时期新兴学科，是国家提出“以创业带动就业，促进大学生全面发展和全面成才”战略之后被寄予高度重视的学科。如果没能从科学的角度顶层设计好这一学科的教育体系，就会使原本的优势变成劣势，无法在国家经济转型的历史机遇中发展壮大，更谈不上学生的前途和学科的前景。
（三）创业教育是提高学生就业率的刚性需求。
国家教育部最新公布的数据显示，20xx年全国高校毕业生将达到910万人的峰值。然而就业岗位的数量，仅仅呈缓慢小幅上涨的.趋势，由此看来就业压力异常严重。因此，从长期的竞争发展来看，加强创业教育是未雨绸缪的必然选择。旅游管理专业的大学生可以进行自主创业，比如开办客栈、旅行社、酒水吧等，既可以为自己寻找出路，也可以为他人制造就业机会。学生只有从被动地接受挑选变为积极主动地迎接挑战，提升个人的创业水平，才能为个人占得就业先机，进而带动整个旅游专业就业的良性发展。
（四）创业教育是大学生成熟发展的必由之路。
由于长期以来，我国对大学生的培养目标存在局限性，只关注学生的学术能力和职业能力的培养，创业教育起步很晚，重视程度较低，理念落后，大学生的创业能力没有得到很好的开发、锻炼和提升。我国大学生的成熟度与就业竞争力都偏低，加强创业能力培养，可以让高职旅游管理专业的学生将所学的专业知识应用于具体实践中，修正个人的能力盲区，提升个体的创业水平，为走向社会之后的择业或创业打下坚实基础，增强个人的社会竞争力。
三、创业能力培养的途径。
（一）加强培养学生的创业理念。
学校应当从旅游管理的就业型人才观向创业型人才观转变，在教学中更加注重激发大学生主动适应社会需求的能力，调动学生参与创业的主观能动性。充分利用校园广播、报纸等宣传工具，宣传创业的意义和价值，积极关注国家旅游发展方向及自主创业的政策，坚持长期的正面导向性宣传。还要树立学生创业标杆和榜样，对创业标兵给予奖励和扶持，力求在校园中形成乐于创业、敢于创业、勇于创业的良好氛围，让创业理念和信念根植学生的内心。
（二）科学设置创业教育课程体系。
首先，要加强教研探讨、顶层设计，编纂一套具有普遍指导意义的教材。同时，必须确保创业教育课程比重有所增加，让创业教育以常态教学的形象出现在教学体系中，保证学生能力培养的连续性。同时，做好科学的内容设计，通过大量的参观、体验，带动学生的学习兴趣，提高创业教育的教学效果，让行之有效的教学行为为学生创业能力的提升提供有价值的指导和科学有力的支撑。另外，设定相应的课程考评体系，着重突出创业能力评价，将学生参加旅游管理实践时的具体表现、取得成果、团队配合、个体发挥、全局贡献等方面纳入考核的范畴，进行综合的评定。
（三）优化创业教育师资力量。
必须设置专业的旅游创业课任课教师，并对教师的职业技能进行培训，以保证教学行为的专业性和教授内容的前沿性。还要借鉴国外商学院的成功经验，鼓励本专业教师开展旅游创业活动。一方面，以亲自“下水”的精神带动和鼓舞学生的创业勇气；另一方面，教师只有亲自创业，才能掌握到最直接实用的创业技能，激发出最多的创业灵感，收集到最新鲜的创业政策资讯，从而更加有效地指导学生。另外，有了实业的教师，还可以把学生带入自己的创业活动中，用社会中的实战模式代替课堂上的假想模式，这样的教学，一定充满了挑战和乐趣。
（四）积极拓展创业实践渠道。
旅游管理专业的创业教育因其特殊性，必须突破以往固有的传统授课方式，将课堂延伸到社会环境当中。创业能力的培养不能局限于理论知识的传授，还要重视实践训练。学校要建立高校学生创业平台，为学生的创业活动提供帮助，协调解决学生遇到的棘手问题。还要创立旅游管理创业训练项目，由教师引导，积极申报课题，组织调研，形成创业成果。还要鼓励学生组建创业社团，加强组织间的沟通、交流、学习、协作，让学生在团队合作中激发创意、制订计划、谋求合作，从而使自身从中获得创业的第一手经验。学校的院系方面还应积极联系酒店、旅行社等单位，开展交流合作，争取更多的创业锻炼岗位，邀请创业成功人士开展讲座，帮助学生成长和进步。如果条件成熟，学校还应鼓励学生开办旅游创业实体，如开办小型客栈、水吧仓买、短途旅行社等，在真正的竞争中，开拓创业思路、激发潜在能力，为将来走向社会奠定坚实基础。总之，高职旅游管理专业学生的创业活动需要得到社会、政府、学校、家庭的支持和帮助，只有各方合力助力高职学生的创业活动，他们的专业优势、潜在能力才会被点燃和激发，创业之路才会从梦想走进现实。
高职英语教学旅游管理教育探究论文
高职旅游管理专业的人才培养目标是“培养职业素质和人文素养良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业精神较为突出，在旅游相关企业从事接待、导游、旅游服务与管理等工作的高素质技能型人才”。为了培养适合社会需要的旅游高技能人才，高职院校旅游管理专业在开展教学活动时依据以下几个标准：一是要满足旅游人才市场需要，以就业为导向，以“工作项目”为导向来开展教学活动；二是为学生就业奠定坚实的理论与实践基础，实现毕业就业零距离；三是重点培养学生的职业能力、实操能力，强调课程内容的应用性和需求性。但是，目前我国高职旅游教育的现状并不乐观，依然存在诸多问题，致使高职旅游教育难以满足社会对旅游专业高素质应用人才的需要。通过调研分析，主要存在以下几方面突出问题。
1.1重理论轻实践高职旅游管理专业是以培养学生职业能力、实际操作能力为基础的一种教育类型，其人才培养目标是培养德、智、体全面发展的高素质高技能人才。但是，目前我国现有的高职旅游教育在教学过程中依然重理论轻实践，实践教学环节非常薄弱。
1.2实训基地建设不完善高职旅游管理专业注重培养操作技能优越型的实用性人才，各种专业实训室的建设，为学生走向未来工作岗位奠定坚实的基础。因此，实训基地的建设对专业人才的培养显得尤其重要。但是，目前高职院校的实训基地建设并不完善，主要表现为实训基地功能不完善、实训基地建设与市场不对接、实训基地非常有限等各种问题。
1.3师资力量薄弱高职旅游管理专业是一个实践性很强的专业，加强高职旅游管理专业的实践教学，加强实践教学必须要有与之相匹配的实践教学师资队伍作保证。而目前，由于历史和现实条件的限制，高职旅游管理专业的教师队伍建设相对滞后，大部分教师缺乏企业实践经验，“双师型”教师缺乏，致使不能保证良好的教学效果。
2.对策建议。
为适应现代高职教育特点，切实提高高职院校旅游管理专业人才培养质量，要大力推动专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程“三对接”。针对当前高职院校旅游管理专业教学的现状及存在的问题，提出以下对策建议。
2.1创新现代化教学模式。改变传统的教学模式，改革以往的纯理论课堂教学，创新现代化的教学模式，以学生为主体，以能力培养为主线，实践教学多元化。在教学过程中，要注重实施“项目引导”、“任务驱动”的教学模式，从而增强学生的知识应用能力和职业适应能力，实现教学内容与职业标准的无缝对接。
2.2协同共建校内外实训基地。高职院校要加强校内外实训基地的建设，努力改善办学条件，提高教学质量，重点培养学生的实操动手能力。高职院校在建设旅游管理专业校内外实训基地时，应秉承协同创新理念，在政府相关部门的领导下，加快发展产学研协同创新机制，优化配置高职院校、旅游科研院所以及旅游企业等资源，打造良性循环的旅游协同创新平台，形成“多元、融合、动态、持续”的校企合作新模式。
2.3推行“三明治”式人才培养模式。广州涉外经济职业技术学院在人才培养模式方面取得了较大的突破，创新了“三明治”式“2+1”高职实用型人才培养模式，并取得了良好的效果。“三明治”式高职应用型人才培养模式是指学生在课堂上获得一定的专业知识后到实践中去实习体验，使学生在学习期间就能接触社会和了解企业，之后再带着实习中的问题和未来发展目标回到课堂学习，将短期社会实践、校外实习与校内实训教学在三年内加以融合并穿插进行，实现校内课堂教学与校外实践环节高度融合的目的。
2.4优化师资结构。高职旅游管理专业教师应具有丰富的专业知识和实践操作经验，为适应高职旅游管理专业教育的特点，要建立起一支优质的专业教师队伍。一方面，重点培养“双师素质师资”，建立专职教师下企业调研实践的长效机制；另一方面，要建立专职教师有效激励机制，为教师职业发展提供绿色通道，完善用人机制。
作者:曾晓花单位:广州涉外经济职业技术学院。
高职英语教学旅游管理教育探究论文
（一）体现了旅游业的行业特点。
对岗位相关的服务技巧和艺术所需要的环境是校内实践条件难以还原和模拟的；而与人打交道的能力仅靠课堂培养同样是不够的，它需要在真实的工作中反复锤炼才能提高。行业特点决定了酒店业的人才需要学校与企业双方共同培养。
（二）符合高职教育人才培养的目标。
江苏联合职技院旅游管理专业人才培养方案明确了专业培养目标：从事服务与管理等第一线工作的高素质、高技能复合型人才。技能型人才，只有通过大量的实践锻炼和实际工作才能真正培养出来。工学交替模式正是人才培养通过理论—实践—再理论—再实践的滚动循环培养模式。在这一循环过程中，学生的理论知识得到不断深化、实践能力得以加强，学生能够逐渐适应市场，这体现了五年制高职持续学习、反复强化实践的教学内涵。
（三）反映了职业教育社会性特点。
职业教育是为人的终身教育服务的一类教育，因为人的学习是一个可持续性的发展过程。它直接面向行业企业，结合岗位要求，突出实践性、技能性。工学交替重点体现学生在学校学习与企业工作的交替结合，学生不断在实践中检验所学知识，在理论学习中升华技能知识。因此，工学交替是一种与社会行业企业紧密结合的最佳培养模式。
二、旅游管理专业工学交替实施的现状。
目前的五年制高职旅游管理专业校企合作的做法是安排学生最后一年到企业实习，这与工学交替应有的内涵并不一致，在实践中也产生了诸多问题。
（一）多元主体共育教学机制不健全。
旅游管理专业学生实习的企业大多是酒店等，由于旅游行业存在比较明显的淡旺季需求差异，属于不稳定性行业，因此旅游企业对学生的需求也存在不稳定性。当旅游旺季来临，旅游企业需要大量的人力，因此对于学校的实习生会表现出很大的热情；旅游淡季时，企业无需设置那么多的岗位，也就很难接受“工学交替”的.学生了。另一方面，旅游企业都以盈利为首要目的，因此在接受学生“工学交替”的过程中，企业大多将学生看成是一种廉价劳动力，给他们的工作几乎都是在餐饮客房等对技能要求不高的部门，企业并不关注学生是否学到了全面的技能。这就导致企业与学校的培养目标无法达成一致，最终影响到工学交替的效果。同时，由于各旅游企业人才需求有限，造成学生实习较为分散，学校在对实习学生管理时也较为困难，尤其是在安全方面管理较有压力。
（二）家长认识滞后。
很多学生选择旅游专业是因为成绩不理想，并不是热爱旅游专业，学生及其家长对旅游专业比较陌生，对旅游专业的“工学交替”人才培养模式就更不熟悉了。很多家长还认为服务行业是服侍人的行业，是没有大作为的行业。同时，由于我国高职教育尤其是五年一贯制高职发展的时间和经验都不足，“工学交替”人才培养模式中还存在许多需要解决的理论和实践问题。
（三）学生角色转变不适应。
学生这一角色实际是学生从幼儿园开始扮演已经十几年了，一直处于被关心和被呵护的位置并且完全习惯了这种角色扮演。当开始“工学交替”后，他们的角色身份发生了变化，对于在企业艰苦的工作他们没有充分的、正确的认识，他们需要为客人服务，这种从被服务到服务人的角色变化让很多学生思想上很难立即转过弯来，并且这种强烈的反差会造成学生情感上的失落，企业中复杂的人际关系也让学生难以适应。另外，还有一个学生不适应的重要原因体现在经济上，学生在校期间没有经济来源，完全依靠父母，即使是贫困生，他们也可以通过助学金以及奖学金摆脱经济压力，而在企业实习期间，学生的经济收益完全是自主创造的，这主要体现在工资和奖金上，如果不努力工作或者工作中有差错，都会直接影响到经济收益，这会在无形中给学生带来压力。
三、全程工学交替人才培养模式的实践探索。
（一）依据学生认知规律，构建全程工学交替培养模式。
镇江高等职业技术学校旅游管理专业在人才培养实施过程中，依据学生认知规律，依托校内外实训基地，构建了全程工学交替人才培养模式。原则是：由低到高、由浅入深、循环递进；通过企业认知、企业学习、企业体验、企业实践、企业顶岗五个阶段，做到校企融合、全程合作、共同育人。在学生五年专业学习生活中，工学交替培养模式贯穿全程，充分发挥课堂与酒店两个学习场所的作用，相互渗透，共同育人。见表1。
（二）依据教育教学要求，整体规划校内外实训基地建设。
1.校内实训基地具备生产性实训要求。为满足旅游专业学生生产性实训要求，学校将旅游综合实训基地改造成具备对外经营资质的酒店，强化生产性实训，按高星级酒店标准，添置设备用于教学。低年级的基本技能实训也在校内酒店完成，如餐厅服务技能课程在餐厅进行。该餐厅与其他餐厅不存在差异，但不对外营业。学生在此学习，能感受酒店企业文化，贴近行业标准。到三、四年级，学生到校内酒店进行企业体验和工作，无需到校外酒店就能实现工学交替，既保证了学生人身安全，又便于师生交流。2.校外实训基地注重企业育人功能。根据人才培养方案要求，学生在最后一年进行企业实习（今后会调整成半年）。校外实训基地按照企业申报、学校考察、明确合作协议的工作步骤，综合考虑酒店的企业文化、管理水平、地理位置、客源构成等因素，兼顾不同类型、风格的酒店。目前，笔者所在学校校外实训基地均为五星级酒店，以国际连锁豪华酒店为主，辅以本土连锁、单体酒店。不同的酒店经营方式可以让学生体会不同的管理模式和理念，接触不同的服务标准，为学生今后的职场发展打下坚实的基础。
（三）依据典型工作过程改革专业课程体系。
酒店行业要培养高素质技能型人才，必须关注学生的全面可持续发展的基础性课程体系，并构建培养学生职业能力为主线的课程体系。1.以职业能力培养为导向，设置和开发专业学习课程。课程的开发是为了培养学生实际解决问题的能力。因此，在设置和开发课程过程中，要以学生能力为本位，根据企业岗位职业能力的要求来确定学生需要掌握的技能。旅游管理专业核心课程可设置为：餐饮服务管理、客房服务管理以及旅行社经营管理3门课程，总共15个课程能力标准。每个能力模块的具体工作标准与工作流程，会有明确的阐述，而这些恰恰就是学生在工作岗位中必须掌握的技能知识。同时，课程开发、授课、技能考核鉴定等都要符合国家法定职业资格标准要求，并参考国际接待行业标准。2.以促进可持续发展为目的，设置公共基础课程。旅游管理专业的合格毕业生是高技能从业者，但首先是一名合格的社会公民。为促进学生的全面发展和可持续发展，职业学校应积极探索和构建与专业课程相融合的基础课程体系。包括国家规定的文化基础课程、思想政治课程和职业生涯规划课程、计算机信息课程、专业平台课程、职业发展素质课程等，但要求教师在设计教案时，需有专业学情分析，要体现旅游管理专业特点，善于运用旅游专业案例。这样才能通过课堂培养学生的职业认同感，为学生职业生涯发展奠定基础。
（四）依据人才培养目标，建设“双师型”教师团队。
近年来，笔者所在学校专业教师每年都到酒店顶岗实践，然后将顶岗所学运用到教学中去。同时聘请酒店管理人员担任兼职教师，建立兼职教师资源库，定期为学生授课和实训指导。兼职教师和校内教师一起进行专业建设，共同开发课程，落实顶岗实习工作，促成学校与企业的项目开发合作，共同培养专业师资，承担实训基地建设任务。学校与企业师资的相互融通，让企业最新的管理理念和优秀文化同步进入学校课堂，保证了教学内容的“与时俱进”。
（五）依据综合能力表现，实行多元发展性评价。
高职教育注重学生实践能力的培养，应将实践技能学习成绩纳入评价体系。评价主体多元化，将学生、学习小组同伴、专业教师、企业指导老师、班主任和企业管理人员等全程工学交替利益相关者纳入评价主体；评价形式多样化，实行多元发展性评价，尤其是在企业工作期间，学习评定应体现学生工作能力的发展性成绩；评价内容全面化，既包括理论内容也包括实践内容，既包括学生在校所学知识也包括在企业获得的能力。学生在企业习得的能力指在工作岗位上的技能水平、操作能力与解决问题的能力，以及在日常生活中对酒店企业文化的吸纳能力、团队协作能力、人际沟通能力等。
四、实践后的反思。
笔者所在学校从级学生开始推行五年制旅游管理专业全程工学交替人才培养模式，通过实践，人才培养质量有了显著提高，很多毕业生成为企业骨干，走上部门经理、业务主管等管理岗位。在全国、全省职业院校技能大赛中，连续多年获得酒店服务项目金牌，专业的社会知名度和美誉度不断提升，为今后专业建设的进一步深化打下了良好基础。当然，作为人才培养模式的创新项目，笔者认为全程工学交替人才培养模式在以下几方面值得关注。
（一）应确定学校在校企合作中的主导地位。
在校企合作推行全程工学交替人才培养模式过程中，应明确学校的主导地位。在涉及工学交替课程计划、学生管理等问题时，校企双方应以学生学有所获为目标，强调“全程”，而不仅仅是最后一年的实习。工学交替工作应由学校统筹协调安排，避免盲目适应企业要求、过度删减文化基础课程和专业基础课程、忽视对学生综合能力的培养、降低人才培养质量的行为，防止半工半读成为“只工不读”，勤工俭学成为“勤工即学”，使工学交替人才培养渐入良性发展，走上健康轨道。
（二）加强工学交替的过程管理与跟踪。
在全程工学交替人才培养模式实施过程中，必须完善学生在企业学习和实践的管理保障制度。在校内生产性实训和校外顶岗实习期间，教师应随时与学生交流互动，强调岗位纪律、实习场所安全、交通安全及学生的自我管理等。要求定期汇报学习收获，分享不同企业、不同部门的先进经验。
（三）引导学生提高学习能力。
在全程工学交替人才培养模式实施过程中，有一个现象不可忽视，那就是随着在企业实践工作量增加后，部分学生缺乏主动学习的精神，不知道学什么，怎么学。学生仅仅满足完成某项具体工作，但缺乏总结和思考，需要教师进行动员和引导，提高学生全面的职业素养。
作者:潘俊单位:镇江高等职业技术学校。
高职英语教学旅游管理教育探究论文
一、分析比较学习的目的、目标。
语言这种交际工具非常重要，它能够发挥增进了解、交流思想、表情达意等多方面的作用。长期以来传统教学法一直都将重点放在对知识的传授上面，其中使用最为广泛的方法之一便是语法翻译法。给社会提供大量的优质的蓝领人才是高职院校的办学宗旨“，够用为度，实用为主”是其英语教学的具体准则，高职院校的学生在学习外语的过程中还要学习相关的英语知识，最重要的是可以将这些知识运用地恰当，使自身对英语技能的运用有所提高。然而想要在一学年的教学时间内，既培养学生译、写、读、说、听的语言能力还要将一定量的专业英语知识传授给学生未免有些不现实。作者认为，要结合学生的性格特点、学习习惯、兴趣和特长，给学生培养一个主要的技能，使他们的学习兴趣被激发出来。长于语法翻译讲授是传统教学法的优点所在。在课堂上由教师传授给学生语法规则与字词句，让翻译作为载体，将英语和汉语在翻译的时候可以一一对应。语法翻译主要是使学生在做翻译练习、背诵语法规则的过程中去学习英语，再从大量的练习当将语法规则掌握，使其可以用基本的日常英语进行交流。但这种教法也有着一定的弊端，进行语言学习最基本的练习方式是造句和填空的练习，学生只需依据自己的记忆进行答题，不用进行更多的思考。将句子作为中心，枯燥的内容、过于死板的形式，并且词汇与语法的练习过于注重用法，和学生在工作以后使用英语的要求差距过大致使学生讨厌学习英语，而且学生实际的语言运用能力和词汇与语法的掌握并不成正比，造成学习词汇与语法的效率非常低下。不难看出，这种传统教学方法特别地不适合学生实际应用能力的提高，无法突出培养学生的职业技能，这种高职教学不能让学生更好地为将来走向职场作准备。
二、教学手段和方法上的区别。
传统的英语教学通常采用的形式是学生讨论为辅，教师讲解为主以及问答式，然而高职院校英语教学的宗旨却意在培养面向服务、管理、建设、生产第一线的优质人才，因此决定着它在英语教学上面重视学生实际操作能力的培养。其主要的教学方法应当是交际法教学法，并且以其他的手段和方法作为补充。
三、学生主体的区别。
那些系统的学习过英语，同时英语的基础较为扎实的学生是传统英语教学的主体，他们通常有明确的学习目标和较强的学习动机，而且学习习惯较好。而高职学生虽然也有高考的经历，然而基础相对来说却较为薄弱，其英语能力也参次不齐，大部分的学生学习目标并不明确，而且没有学习动力。另外，高职院校的毕业要求在英语方面并没有明确的规定，这些都迫切要求高职院校在英语教学方面尽快提升质量，高职院校的教师们除了要将课上好以外，对于学生的思想教育工作还应当不断地加强，以提高他们的学习兴趣，真正意义上的做到育人和教书双管齐下。
四、教学内容上的差异。
教学任务的不同使得高职院校的英语教学与传统英语教学的内容也出现很大的差异。教材就可以很形象的将这种差异表现出来。拿传统的英语教学来讲，它对适时性与实用性的要求相对较低，教材开发的已非常成熟，拥有较大的选择性，在使用的时候，教师积累的教学经验又较为丰富，于是整个英语教学就形成了一个良性的循环。但是高职的英语教学却仍处于起步的阶段，虽然眼下也有一些成套的已经出版的试用教材，然而还有比较明显的区域性特点。就拿外研社已经出版的职业英语教材来讲，书里面虽然涉及了很多专业的英语词汇，在文章的选材方面也比较符合实际工作，但是却比较适合那些沿海的发达城市，并不适合中西部不是非常发达的地区，与学生实际的工作环境有较大的差异，教材的难度比较大，词汇量非常多，特别是专业的词汇较多，给学生学习英语的积极性造成了很大的打击。因此教师在选择搭配教材的时候应当从学生专业角度去考虑，让使用的教材具备时代性与实用性，并且衔接上专业知识。拿陕西的青年职业学院来讲，这个学校的英语课程所采用实行的是项目分类教学，把英语课程分成职业英语口语交际、英语听说以及英语读写三个模块，同时教材还采用了《职业英语交际口语》与《新视野英语教程》这两套教材。在使学生应用语言的能力得到培养的同时，尤其是听说的能力，还使学生职业英语的口语交际能力得到了加强。
五、结语。
由上述不难看出，传统的英语教学和高职英语教学的确存在着特别大的区别，然而高职英语教学又来源于传统的英语教学，正是由于它的灵活性与复杂性，在平时的英语教学过程中我们更应当以“能力为本、工学结合”教育理念作为指导，把行业、职业的要求和语言学习结合起来，保证教学过程和教学内容可以将语言的应用性真正地体现出来，进一步的提高学生的综合素质和英语交际能力。另外，高职的英语教师们还需要不断地创新教学方法，不断地改变自身的传统观念，将多媒体等先进的教学设备用于教学当中，设计新颖的教案，激发学生对英语的学习兴趣，培养他们自主学习的能力，而且我们还要不断地进行探索、思考，找出一种教学方法最适合高职院校的学生，使其英语教学形成一个良性的循环。
本文作者：王悦工作单位：黑龙江信息技术职业学院。
开展创业教育论文
大学生的创业教育已经成为大学综合素质教育、创新思维教育的重要组成部分。创业教育的有效开展一方面成为高职农业院校培养复合型人才的一个重要途径，另一方面也顺应了时代发展的需要。创业教育培养了大学生创新思维、创业意识和创业能力，是当今培养开创型人才的重要举措，也是时代对职业教育改革和发展提出的新要求。
高职农业院校；创业教育；现状；解决途径。
高校中针对大学生普遍开展的创业教育是一种旨在通过相应教学活动，以学生创业意识、创业能力、创新性思维为主要内容的新型教育。高职农业院校如何将创业教育全面引入教学活动，既凸显农业院校自身的特质，又有效地引导学生的自主创业意识、培养创业能力，形成创新性思维，从而使更多的高职农业院校学生毕业后选择自主创业，是经济新常态背景下高职农业院校教育教学改革面临的重要课题。
1.1实施创业教育是缓解高职农业院校毕业生就业难问题的重要举措。
在全社会总体就业压力持续不减的情况下，高职农业院校毕业生的“涉农”性就业范围尤其狭窄，就业压力越来越大。对高职农业院校学生实施创业教育，提升学生的创业意识、创业能力，改变学生的就业思维定势，使学生有机会、有条件通过创业实现就业，可以有效缓解高职农业院校学生，乃至全社会的就业压力，提高全社会的就业率。
1.2创业教育的开展满足了高职农业院校学生未来事业发展需求。
在现行高职农业院校教育体系中加入创业教育，并系统、广泛、有效地加以实施不仅能够让高职农业院校学生更清醒、合理地认清自己，更早地着手规划自己未来的职业轨迹，同时还可以使越来越多的学生意识到要在今后具有更强的竞争能力，不仅要掌握基础理论知识和专业技能，还必须培养“自主性”，通过自主性创业能力的提升，使其在毕业后能顺利走向社会，适应就业竞争，实现自我价值，促进社会和谐发展。
发展农村经济，建设社会主义新农村，人力资源是重要基础。高职农业院校既培养基层农业人才，又担负着培养面向农业的创新创业人才的艰巨任务，在高职农业院校开展创业教育，是培养创新创业人才解决“三农”问题的重要途径。
1.4创业教育是高职农业院校教育深化改革重要组成部分。
由于受到传统办学理念的影响，高职农业院校在设定人才培养的目标、方式、过程时，往往忽视了对学生自主创业能力、创新型思维等综合素质的培养。无论是培养目标还是培养模式，专业设置还是教学方法，绝大部分高职农业院校均采取以专业知识教学为核心，以谋取职位为导向来培养适应型人才的模式。开展创业教育，有助于高职农业院校将教学目标转移到培养学生的自主创业意识和能力上来，推进高职农业院校教育教学改革。
2.1创业教育认识不到位，重视程度不够。
有的高职农业院校对创业教育概念理解比较狭隘，认为创业教育就是教学生如何经商办公司，因此与高职农业院校关系不大。高职农业院校学生对创业的理解更多来自感性，缺少对现实各种各样复杂因素的理性思考，既没有端正心态正确认识创业的难度也没有对接受创业教育的意义、重要性产生足够的重视，这就使得创业教育无法完成其应达成的目标。
创业教育的教师应该是了解社会现状的精英，只有这样的群体才能指导高职农业院校学生认清现状，在此基础上激发和培养学生自主创业的热情和兴趣。高职农业院校有效开展创业教育，势必需要在此方面有足够强大的师资力量。无疑，这样的师资力量应由一支精于业务的专兼职教师队伍组成。
但是目前的绝大多数高职农业院校负责创业教育的师资队伍是由专业课教师、思想政治教育教师和就业指导中心的行政人员组成，教学过程中所涉及的教学内容以及教学手段与常规专业课教学别无二致，就实际教学效果而言很难对学生产生直接的创业的指导，更谈不上激发学生的自主创业热情。由此我们可以看出，尽管目前各高职农业院校负责创业教育的教师有一定的专业素养，但由于其自身缺乏实践经验或缺乏与创业人士接触的经验造成的视野局限性，绝大部分教师并不能够很好的完成创业教育的教学任务。缺少专业的师资力量是制约农业院校开展创业教育的最重要因素。创新创业型师资队伍建设是在高职农业院校开展创新创业教育的人力资源保障。
高职农业院校校园文化环境相对封闭，学生大多数来自农村，大都希望毕业后在大城市有一份相对稳定的工作，把进机关、事业单位作为读书、奋斗的目标，而将自主创业作为一种无奈的选择。尽管高职农业院校学生已经在学校学习了一定的农业方面的专业知识，掌握了基本的农业技术和技能，但又不愿意回到家乡开拓一片天地。传统就业思想的束缚使得大学生回乡创业面临巨大压力。
2.4高职农业院校创业教育缺乏有效的实践机会。
自主创业能力的培养不仅需要理论知识的支撑，更需要实际操作的演练，唯有知行合一才能达到教育目的。许多高职农业院校在开展创业教育过程中仍将绝大部分精力放在课堂教学上，缺乏必要的模拟课程或实践活动，造成学生尽管具备了一定的自主创业理论知识，但却不具备必要的创业能力，最终无法进行自主创业的现象。虽然有一些高职农业院校开始重视创业教育中实践环节，但大部分高职农业院校学生仍缺乏有效的创业实践机会，这是亟需解决的一个事关能否有效进行创业教育的问题。
3.1更新教育观念。
高职教育的基本职能是培养人才，但不应将人才仅仅定位为适应型人才。高职农业院校应将培养创新型人才和适应型人才同时作为自己的培养目标，以适应型人才为基础，在此基础上将能否培养出适应社会发展需要的创新型人才作为鉴定教育质量的一大标准，从单方面的就业教育观念渐渐转变为就业教育和创业教育共同并进的教育理念。
3.2营造良好的校园创业环境。
高职农业院校可以利用广播、闭路电视、校报、校刊、板报和橱窗等宣传工具，进行创业宣传，介绍成功创业的案例。学校要树立勇于创业的榜样，营造一个宽松的、激励创业、乐于创业的校园文化氛围。
高职农业院校要想成为真正的创业型人才培养基地，势必要有一支或几支能很好完成创业教育任务的师资队伍。为了达到这一目标，高职农业院校必须要不断加强教师的专业培训，制定激励措施，尽可能多地选派优秀青年教师参与到创业实践队伍中，或至少鼓励从事创业教育的教师尽可能多的接触创业人士以了解行业现状。同时学校还要注意吸收社会上有实践经验的企业经营管理人才，以丰富师资队伍构成。总而言之，各高职农业院校一定要采取相应措施，加大力度建设从事创业教育的师资团队以满足创业教育需求。
3.4改革高职农业院校课程体系。
创新创业教育课程体系与专业课程教育体系不同之处在于前者应突出学生学习自主性，在此基础上教师适当地给予必要指导，进而培养学生自主学习能力，锻炼学生创新思维，培养学生勇于开拓的精神，最终提升学生的综合素质。高职农业院校要整合优化各自的现行课程体系，在加强基础性课程教育的同时兼顾综合性课程的开设，加大实践课程所占比重，将学习与实践充分结合起来，让学生的专业知识和基本实践能力、操作技能得到充分的训练及培养，让学生能够真正做到“知行合一”；同时还应对原有课程教学大纲进行必要的修改，着重强调未来高职农业院校的人才培养目标、教育方针及相关特色，使得教学内容能够做到与时俱进，学生能够适应社会发展需要。
3.5培养职业创新能力。
高职农业院校在社会中扮演着培养农业高级应用型人才的教育机构的重要角色，承担着培养技术适应型人才及创新型人才的双重重任。一定程度上可以说，高职农业院校培养出的学生的创新能力将直接关系着农业应用技术领域的创新水平，因此高职农业院校一定要将培养学生创新性思维、提升学生创新能力作为教育改革的核心目标，走出一条既符合自身特点又满足社会发展需求的创新之路。
[1]谢爱军.高等农业院校创业型人才培养的制约因素及对策研究[d].湖南农业大学，2007.
[2]李文学.关于高等农业院校开展创业教育的几点思考[j].佳木斯教育学院学报，2010（5）.
[3]谢自强.高职院校开展创业教育的思考[j].出国与就业（就业版），2012（4）.
高职英语教学旅游管理教育探究论文
世界经济的高度一体化和旅游行业国际化的飞速发展，要求旅游从业者必须具有国际意识和与来自不同国家、不同文化的管理者与游客打交道的意愿和能力。然而，调查结果显示，有过与以英语为母语的人交流经历的学生仅占9.5%，有强烈的跨文化交际意愿的学生仅占5.4%，71.6%的调查对象跨文化交际意愿较低，有意去国外工作或短期实习的学生占41.9%。价值观是一种处理事情的依据，会指引人们去从事某些行为，不同的价值观会产生不同的行为模式。因此，要弄清行为上所体现的文化差异，首先要了解不同文化背景下人们价值观的差异。调查结果显示，认为自己能较好了解西方价值观的学生仅占32.4%，认为自己对西方价值观知之甚少的学生占51%。世界不同文化之间，人们不仅仅通过有声语言进行交际，在整个交际过程中70%以上属于非语言交际方式。因此在跨文化交际中，是否正确理解不同文化背景下人们的非语言交际方式就成了交际成功与否的关键。调查结果显示，在跨文化交际中能意识到这一点，正确理解并主动使用如手势等非语言交际手段的学生仅占36.5%。“刻板印象”是对于某些个人或者群体稳定不变的看法。“刻板印象”使得人们不能客观地观察另一种文化，失去应有的敏感。在观察异国文化时只注意那些与自己的刻板印象吻合的现象，而忽略其他。它妨碍我们与具有不同文化背景的人们相处，不利于顺利开展跨文化交际。”而调查结果显示51.4%学生不同程度地对西方人存有较为刻板的意向。比如认为西方人浪漫、但对他人小气、不如中国人热情等。民族中心主义是“按照本族文化的观念和标准去理解和衡量他族文化中的一切，包括人们的行为举止、交际方式、社会习俗、管理模式以及价值观念等”。被调查的学生中有51.4%的学生认为自己的民族绝对优于其他民族。而且，在与受访对象进行单独交流时，笔者能明确感受到中国文化至大至上的情结在几乎每个受访对象的身上都有不同程度的体现。在跨文化交际过程中人们最容易犯的一个毛病是误以为对方与自己没有差别。一旦发现对方的行为与自己的预期不一样，就会失望、困惑，造成交际的失败。这种认识上的误区在被调查学生中存在的比率是48.6%。跨文化交际能力是衡量旅游从业者职业能力的一个重要的指标。在受访对象中，有75%在旅游公司工作的毕业生面临经常与不同国家、不同文化的人打交道的机会，其中25%的人在与外国人交流时会感到紧张。以上调查结果显示，高职旅游管理专业一年级的学生跨文化交际意愿较低，对不同文化差异的敏感性不强，跨文化交际能力存在某种程度的缺失；从事旅游相关工作的旅游管理专业毕业生在工作中跨文化交际的机会很多，跨文化交际技巧和能力较一年级在校生有很大的提高，但仍然是其职业能力进一步提升的短板。
二、解决对策。
针对学生跨文化交际能力缺失的现状，学校和教师应根据旅游行业的职业需求和旅游管理专业学生未来的职业特点，在以下几个方面采取相应对策。
（一）开设与跨文化交际能力提高为目标的课程和相关讲座。
以满足学生的职业发展需求为目的，解决学生对国际意识建立和跨文化交际能力提升必要性的认识，进而丰富跨文化交际知识。在对新生进行的入职教育中，介绍旅游行业对跨文化交际人才需求的持续增长以及跨文化交际能力对旅游从业者职业发展的重要性，使学生意识到提升跨文化交际能力的必要性，增强跨文化交际意愿。通过开设与旅游职业相关的跨文化交际概论、外文电影赏析、西方文化、韩国文化、日本文化等必修或选修课程，给学生提供丰富多样的文化信息，加深他们对不同文化价值观的理解，解除学生对其他国家文化特点的刻板印象。定期开设中外文化对比（服务意识对比、企业文化对比、企业管理模式对比等）讲座，提高学生对文化差异的敏感性和宽容性，克服民族中心主义。
（二）提高教师的跨文化交际理论修养和跨文化交际能力。
加强专业课教师与外语教师的跨文化交际理论修养，掌握跨文化交际的基本概念、相关理论、发展状况和训练方式。提高教师自身的跨文化交际能力。通过跨文化交际培训、学术交流、涉外旅行社挂职研修、参与学院及旅行社外事活动及出国交流等多种渠道，提升教师自身的跨文化交际能力，开阔视野，增强国际意识，从而切实认识到培养学生跨文化交际能力的必要性和紧迫性。
（三）采取多样化的训练方法进行体验型的训练。
通过创设一个职场中常见的、近似真实的跨文化交际工作任务，让学生以小组为单位分饰角色，在脱离母语的条件下进行表演，在表演过程中体会跨文化交际中的困难和问题，并提高他们在各种不同文化环境中解决问题的能力。进行互动式训练。训练中邀请外籍人士（另一种文化的代表或专家）跟学生面对面交流，解除与外国人交流的心理障碍，并在与外国人交流的过程中了解对方的文化习俗，学会各种交际技巧。
（四）广泛与国内外相关院校和旅游公司建立合作。
与国外相关院校合作办学，建立交换留学生体系，选派优秀学生赴国外友好院校进行学习与交流。通过主动融入当地社会，深入了解当地人的价值观念、生活方式，拓展国际视野和思维方式，提升语言交际和非语言交际技巧。与国内外旅游公司建立合作，为学生提供实习实训机会。在实习过程中，通过学生对工作中跨文化交际场景和问题的记录，校内外教师对学生在交际中出现的问题进的实时介入指导，让学生切实体会到跨文化交际能力在实际工作中的必要性，从而进一步提升跨文化交际意愿以及与职场环境密切相关的跨文化交际能力和沟通技巧。
（五）建设国际化校园环境。
在校园内筹建“外语文化街”，建立双语超市、外语影院、外国文化礼仪专栏等项目。通过国际化校内生活环境，潜移默化地提升学生的国际意识。定期开展“欧美风情节”、“韩国文化节”、“日本文化节”、“外语角”等体现外语特色的校园文化活动，拓宽学生跨文化知识的获取渠道。成立外语和外国文化社团，通过举办各类与语言、文化相关的社团活动培养学生对不同文化的理性认识以及与不同文化成员沟通的能力。
三、结语。
高职学生的跨文化交际能力培养是职业教学体系中重要一环，高职旅游管理专业为旅游行业培养的经营管理人才需要具备与不同文化背景的个人和群体之间的语言表达和人际沟通的能力，对该专业学生的跨文化交际能力进行理性的认识和正确的评估，并在此基础上实施有效的培养策略将有助于帮助学生拓展国际视野，提高他们对不同文化的敏感性，进而切实地提高其跨文化交际能力，为职业能力的提高打下一个良好的基础。
高职英语教学旅游管理教育探究论文
大部分学生在进入高职院校以后，其学习状态却还停留在中学阶段，无法立即适应高校的教学方法与教学环境。一些基础不好的学生，只应付或者只满足于课堂当中的英语学习，在课外时间对英语却完全不予理会。即使是对英语学习感兴趣的学生，由于不得当地学习方法使成绩一直无法上升。
2、学习态度不端正、缺乏学习兴趣。
大多数学生由于自身的根底较为薄弱，在进行英语学习的时候心理压力非常大，没有将英语学好的信心，导致丧失了学习英语的热情和兴趣。进而使整个学习阶段的目标的实现都受到影响。
3、学生层次参差不齐、基础差。
高职院校汇集了全国各地的学生，因为受到教学环境、教学条件、教学观念等各种因素制约，不同地区学生的英语水平也有着很大的差异。据不完全统计，学生入学时的英语成绩普遍较低，英语基础较差；另外，学生来源的层次也参差不齐，其中有中专生、职高生以及普高生，英语基础起点的差异较大。
二、增强学生学习英语兴趣的具体措施。
古语有言“：知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”事实上，兴趣是帮助学生学习的最好老师。成功的英语教师懂得应当在教学的过程中提高学生对英语学习持久的兴趣，使学生对英语会学、善学、乐学、学而忘我。所以，教师在课堂教学中应当借由多种教师手段激发出学生的热情，培养他们对英语的兴趣，并将这种兴趣转变为动力。
1、明确在教学中老师的重要性。
教师正确的语调语音，以及教师的幽默的谈吐与精神状态可以将学生的求知欲激发出来。教师在教学时，应始终注意保持幽默的谈吐与饱满的热情，使学生可以一边学习，一边得到身心的双重享受，进而提高他们对英语学习的浓厚兴趣。
2、明确英语学习的重要性。
在当今世界英语是国际通用的一种语言，有着非常广泛的使用范围。另外英语在国际贸易、文化、科技、交通运输、经济、军事、政治等领域也是一种非常重要的交际工具。如今我国不断扩大对外开放程度，国际地位日益提高，科学技术也在不断地进步，这些都迫切要求我国尽快培育出大量对外语精通的专业人才，让我国能够在国际事务当中发挥更积极更大的作用。所以，要想实现上述目标，学好英语有着极为深远的历史意义与重要的现实意义。
3。运用多种手段将学生学习兴趣激发出来。
3。1、角色扮演法。
不是所有的中国学生都有与英美人士接触的机会，进行跨文化交际的活动。所以教师应当给学生创造、提供条件，对他们的跨文化交际能力进行培养，例如在课堂上可以模拟现实生活当中的一些情景，学生去扮演角色，进行送生日礼物、电话预约、闲谈、问候等活动，使学生体会到异国文化的不同，增强跨文化的焦急意识，提高跨文化的敏感性，同时加大容忍与理解异族文化的程度。
3。2、在课前做十分钟英语活动。
为学生营造一个具有学英语的气氛与环境的课题及其重要。如果上课就直奔主题的话会使学生从开始就进入紧张与压抑的状态，这样很不利于学习语言。如果在英语课堂上举办一些既可以放松心情又可以活跃气氛能的英语活动，例如“ariddle”、“mystory”、“englishbroadcast”等使学生在参与的过程中锻炼自身的听力与口语，激发他们对英语学习的兴致，为老师接下来的教学作好铺垫与准备。
3。3、采用多媒体手段刺激学生参与、学习的兴趣。
改革教法不能离开创新教学手段，当代社会每天都发生着巨大地进步，学生们能够通过传媒、网络等将自己与世界之间的距离缩短，过去那种“一本教科书、一根教杆以及一支粉笔”的教学模式早就跟不上时代的潮流，无法满足学生对于课堂的要求了，因此教师教法的改革已迫在眉头。另外，随着获取知识的渠道的拓宽以及信息技术的发达学生已经变得越来越聪明，只要教师稍微不注意“创新与充电”，长此以往下去自身原有的一些资本就会消失殆尽。高校的多媒体教室、语音室，给教师们提供了一个舞台以供教法的创新。如今教师利用flash、powerpoint进行课件制作已经屡见不鲜，在英语课堂上时常地使用幻灯片能够极大激发学生的参与热情以及学习兴趣，让学生维持在一种积极的情趣状态，将师生的距离缩短，并获得很好的教学效果。
三、结语。
作为一名合格的英语教师必须对学生学习的情况进行及时地了解，以便自己随时调整教学进度、方法、设计，教学思路，进一步对自己的教学进行有效地调控。不管对学生进行怎样的评价，其最终目的都是提高教学、改善教学、发现问题。让学生可以主动积极地去学习。恰当和适时的指导学生的学习活动，增强学生自信心的建立与自主性的发展，提高其英语学习兴趣，并能够主动积极学习，为日后的学习打下坚实的基础。