教学工作计划也包括评估和反馈的内容，及时对学生的学习情况进行跟踪和调整。接下来是一些教学工作计划的实例，供大家参考和学习，欢迎大家共同分享自己的教学经验。
健康教案蔬菜
2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）
2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子3、丰富词汇：维生素
买菜认识、了解常见蔬菜烹饪品尝收拾、整理针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。
2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有va。还有一种蔬菜里面含有va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。
师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。
中班健康教案《蔬菜》
1．大胆与同伴交流自己知道的蔬菜。
2．进一步认识常见的蔬菜，感知蔬菜的不同特征。
3．尝试对常见蔬菜进行分类。
4．尝试用绘画、折、剪贴等方式表现自己喜欢的蔬菜。
5．知道人体需要各种不同的营养。
备常见的蔬菜实物若干。创设"菜园里"的背景图。提供各种美工材料。
一、谈话激趣。
我们每天都需要吃蔬菜，你知道哪些蔬菜？
二、同伴交流。
引导幼儿用自己带来的蔬菜图片，结合自己的经验，与同伴交流自己知道哪些蔬菜，他们分别长得什么样子，比一比，看谁知道的蔬菜。
教师展示各种蔬菜实物，引导幼儿看一看、说一说、它们的形状、颜色、味道等。
四、美工创作。
提供各种美工材料，鼓励幼儿运用绘画、折、剪贴等方式表现自己喜欢的蔬菜。
由于课前有请家长配合做好经验准备，也由于这个活动课比较贴进幼儿生活，蔬菜在每个季节都是随处可见，而且种类非常多，是孩子们在日常生活中经常接触的一种，所以这对孩子来说并不难，班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的.还不少，但是对各种蔬菜的特点描述的时候不能有效的组织语言完整的表达，只能简单的说出各种蔬菜的颜色。
多吃蔬菜健康教案
人的一日三餐是一件很重要的事情，对于小孩子来说，多吃饭才能长得更好，所有的家长和老师最希望的事情就是孩子不挑食，可以，大部分的孩子都是挑食的，他们总是觉得蔬菜不好吃，只喜欢吃肉类，但是，蔬菜中富含丰富的营养，老师们应该要教育孩子多吃蔬菜，要营养均衡，不能挑食。
1、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用，并知道爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。
2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。
初步了解各种蔬菜吃的部位，以及各种蔬菜的不同营养。
1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。
2、丰富词汇：维生素。
（一）开始部分：
1、谈话。
教师引导幼儿观察蔬菜，提问：“你们都认识它们吗?，吃过它吗”?
2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形状。
（二）基本部分：
1、找一找。
分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法：知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤，包饺子、有的还可以像水果一样生吃，但必须洗净。
3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用：
“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)。
“蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由讨论。分别出示各种蔬菜，初步了解其丰富营养。
师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了维生素，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素，还有一种蔬菜里面含有维生素，你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。
师：你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，象vc它使我们的`牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的纤维素，可以帮助我们消化，防止大便干硬。
4、蔬菜与卫生：
因为蔬菜生长在农田里，需要农药和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干净，在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等，一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜，不用对人体有害的农药，也不让蔬菜环境受到污染，这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。
让幼儿给各种蔬菜涂色。
挑食偏食是对一个孩子来说是一种很不好的饮食习惯，教师们应该要努力让幼儿认识到多吃蔬菜的好处，将幼儿挑食的毛病纠正过来。
健康教案蔬菜
1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。
2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。
3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。
1、经验准备：幼儿见过这四种蔬菜
2、物质准备：四种蔬菜实物
1、导入，让幼儿了解四种特殊味道的蔬菜
(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。
胡萝卜说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”
香菇说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。
芹菜说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。
蒜头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”
健康教案：健康蔬菜
1、了解不同的食物有不同的营养。
2、养成不挑食的好习惯。
各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上。
1、幼儿参观“货架”。
2、提问：你认识这些东西吗？
3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮帮你。
1、教师提问，幼儿回忆：在这些食物中，你最喜欢吃什么？为什么？
2、除了吃刚才你看到的食物外，平时你还吃什么？吃得最多的是什么？
3、你觉得什么东西最有营养？
5、教师总结一日三餐的合理搭配。
1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。
2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。
3、师生一起评析幼儿的配餐情况。
4、幼儿调整配餐。
多吃蔬菜健康教案
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
4、初步养成不挑食的良好习惯。
5、知道人体需要各种不同的营养。
1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。（未加工的和做熟的两种。）。
2、幼儿人手一套碗筷。
1、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
（1）、今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。
小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。
2、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。
（1）、今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗？小结:胡萝卜一头粗、一头细，它是橘黄色的。芹菜是绿色的，它有许多的叶子，梗子是白色的······刚刚的白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，它们都是蔬菜。
幼儿讨论。
小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
4、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的。
健康蔬菜教案
由于课前有请家长配合做好经验准备，也由于这个活动课比较贴进幼儿生活，蔬菜在每个季节都是随处可见，而且种类非常多，是孩子们在日常生活中经常接触的一种，所以这对孩子来说并不难，班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，但是对各种蔬菜的特点描述的时候不能有效的组织语言完整的表达，只能简单的说出各种蔬菜的颜色。
多吃蔬菜健康教案
1、认识多种蔬菜，了解它们在人体中的特殊作用。
2、知道多吃市场身体才会健康。
3、将萝卜、西红柿、白菜、黄瓜等装饰上眉毛、鼻子、眼睛，制成蔬菜娃娃各一个，小虎纸偶一个，分别插在竹签上。
4、每个幼儿自带蔬菜2个。
（1）请幼儿分别介绍自己带的是什么蔬菜，怎么吃，有什么营养。
（2）请幼儿布置蔬菜市场（把蔬菜摆放到贴蔬菜图标的桌架上），提醒幼儿对正图标放置自己的蔬菜。
情景表演。
2、教师出示竹签上的蔬菜娃娃和纸偶小虎，请幼儿说出它们的名字，并说说自己喜不喜欢吃这些蔬菜，为什么。
（1）导入情景剧：经常吃这些蔬菜对我们的虽然有许多的好处，我们一起看下面发生的故事。
（3）请幼儿想想：自己有没有类似小虎的经历？当时是怎样做的？以后应该怎么样做？
3、学儿歌。
（1）引导幼儿看画册《多吃蔬菜身体棒》，说说蔬菜的名称及特征，告诉幼儿这些相互吃对人体的益处。
（2）教师带领幼儿说儿歌《大萝卜》。
4、结束。
教师和幼儿一起将收集的蔬菜放在自然角，供幼儿观察。
小班健康蔬菜教案
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
各种蔬菜寿光蔬菜博览会的图片蔬菜制品蔬菜教具。
1、谈话导入：
和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”3、边观察图片边提出问题：
（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么？有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。（2）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”
（3）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花？？）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄？？）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜？？）。
（4）、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
（5）、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！
（1）、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？
出示蔬菜制品——引导孩子观察。
蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？
（2）、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
再想一想蔬菜还能做成什么？
健康蔬菜教案
一、说说我认识的蔬菜（出示各种蔬菜）。
1.小朋友们今天带来了很多菜，这都是些什么菜呀？？
2.它们有一个共同的名字，你知道吗？蔬菜有什么营养？（幼儿自由发表见解）。
小结：告诉幼儿这些菜有个共同的名字叫“蔬菜”，它们大部分都是绿色的。不同的蔬菜含的营养不同，颜色越深的蔬菜含的营养越多。
3.这些菜是怎么做的呢？（请幼儿说一说）除了这些，平时我们还可以怎么吃呢？（炒、烧汤、凉拌、包饺子或有的可以生吃）。
二、蔬菜对人体的作用。
1.你喜欢吃蔬菜吗？为什么要多吃蔬菜？
2.不吃蔬菜会怎么样呢？
小结：蔬菜里面含有各种各样的维生素，是人体必需的营养。如果偏食不吃蔬菜，就会发生嘴角干裂，大便干，鼻子出血，皮肤干燥，容易生病等现象。
三、好吃的菜。
1.我们知道蔬菜有这么多的营养，以后我们一定要多吃蔬菜，让自己的身体更健康。现在我们就来尝尝这些好吃的菜吧！
2.幼儿品尝各种蔬菜。
健康教案：健康蔬菜
1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。
2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。
：两个大菜篮（荤菜、素菜），一个小菜篮（蔬菜）。
1、爸爸、妈妈买菜的时候，会买两种菜，一种是荤菜，一种是素菜。
2、你们知道什么样的菜是荤菜吗？为什么？
3、我们在小菜场看到哪几类的菜，属于荤菜。（水产、海鲜、肉类、禽类）。
5、素菜的种类大，还是蔬菜的种类大？
6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜？（豆制品）。
1、剪下广告纸上的各种菜的图案。
2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。
健康教案：健康蔬菜
1、通过比赛讲述蔬菜种类，让幼儿感受到秋天是蔬菜丰收的季节。
2、了解荤菜与素菜的合理搭配：荤菜少吃，素菜多吃。
幼儿画的各种菜，菜篮子等。
1、秋天是个丰收丰收的季节，我们在中班的时候认识了许多的蔬菜，、绿叶的菜，现在大班了，讲讲我们新认识了哪些蔬菜！
2、a：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！
b：青菜、青菜上来了！
a：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！
c：萝卜、萝卜上来了！
3、统计每一组一共讲了几种蔬菜。运用各种方法进行数数。
2、幼儿自己选择各种菜，并贴在菜篮子里。
3、统计自己的菜篮子里买了哪些菜，荤菜有几种，蔬菜有几种。
1、看看有这么多的菜篮子，你们知道谁的配的菜最有营养吗？
2、还记得阿医生老师说过什么吗？（荤少、素多）。
3、那么我们一起来看一看，哪些菜配的有营养，哪些菜配的营养不合理？
5、让我们一起去问问医生老师吧！
健康教案：健康蔬菜
1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜场中各种菜的分类及名称。
：小菜场。
1、请小朋友猜一个（螃蟹）谜语。提问：你们最近吃过螃蟹吗？
2、螃蟹只有我们中国人才吃的，味道好极了。你们知道螃蟹是什么季节才有的吗？
3、秋天是螃蟹丰收的季节。俗语说：“秋风起，蟹脚痒。”就是说的这个意思。
4、秋天除了是螃蟹丰收的季节，还有没有其他丰收的东西呢？
5、介绍今天外出的地方。及注意事项。
1、这里有什么？（青菜、芹菜……）这些菜都有一个名字叫什么？（蔬菜）。
2、菜场除了蔬菜，还有其他菜吗？一起去找一找。
3、有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……。
4、幼儿观察并询问各种名称。
1、你在菜场看到了什么菜？
2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
健康教案：健康蔬菜
1、了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。
2、知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的。
：蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。
张奶奶到菜市场买菜，她最后买到了吗？
为什么没有买到？
他为什么愿意买那些蔬菜了呢？
教师通过图片和电脑画面，向幼儿介绍温室栽培的技术。
讨论：现在除了在温室里种蔬菜外，我们还用什么样的方法中出很多很多不同的蔬菜？
原来农民伯伯这么厉害啊，可以种出这么多的菜。
现在张奶奶又遇到问题了，菜市场里有那么多菜，她不知道要选择哪些？你们能帮助她吗？
幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。
拓展：欣赏完成的绘画，统计所画蔬菜的种类。
健康教案：健康蔬菜
1、理解诗歌的内容，掌握各种蔬菜的基本特征。
2、按幼儿的生活经验进行续编。
：图片录音。
1、你们看到菜地里有些什么蔬菜？
2、它们是什么样子的？
1、幼儿完整欣赏儿歌，初步理解儿歌的内容。
2、提问：
（1）儿歌里说菜地里有些什么蔬菜？
（2）你最喜欢儿歌里的哪一段？
3、出示图片，幼儿再次欣赏，帮助幼儿理解词语并学习蔬菜的基本特征。
4、用说上句接下句的方法学习儿歌。
1、幼儿再次欣赏儿歌，可以跟着录音机轻轻地朗诵。
2、幼儿边看图片，边跟着老师朗诵。
3、分一半幼儿提问，一半幼儿回答。
4、鼓励幼儿按自己的生活经验进行续编。
健康教案：健康蔬菜
：1、通过逛逛小菜园的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、尝试从菜有土里生长的情况，来判断这是什么菜。
：小菜园。
1、我们看了许多的菜，那么是不是所有的菜从土长出来的时候就是这样子的呢？
2、介绍今天外出的地方。及注意事项。
1、这是什么菜？你从哪里看出来的。
2、有的菜长在土里，有的菜长在架上的……。
3、幼儿自由观察。
1、你在菜园看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？
2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。