优秀作文是语言和思想的完美融合,它能够给人以启示和感动。以下是小编为大家精心挑选的一些优秀作文范文,供大家参考学习。
西红柿鸡蛋炒饭的做法
米饭1大碗、番茄1个半、鸡蛋2只。
色拉油适量、食盐4克、鸡粉2克、葱1根、料酒5克。
1、将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花。
2、锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出。
3、锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现,加入冷饭,洒一点料酒,炒均匀,令饭吸收红酱。
4、放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀。
5、加入盐、鸡粉调味,炒均匀,最后放葱花即可!
老干妈鸡蛋炒饭做法
剩饭、鸡蛋、野山椒、盐、生抽、胡椒、老干妈豆豉。
第1步、准备好的食材。
第2步、鸡蛋液入油锅划散后盛出。
第3步、锅底少许油倒入剩米饭。
第4步、用锅铲把米饭铲散。
第6步、加入老干妈豆豉酱。
第7步、翻炒均匀。
第8步、用盐和生抽胡椒粉调味。
第9步、可以出锅了。
第一次做鸡蛋炒饭小学作文
“万事开头难。”什么事都要亲自尝试后才可明白。今天我当了一回“小厨男”。
我拍了拍我那蔫儿蔫儿的肚子,摇了摇头,悲哀地说:“你又得饿一顿啦!”没想到,它生气了,跟我唱起了反调,“咕——咕——”地闹起了空城计。我打开冰箱,只有两个圆不溜秋的土鸡蛋可怜巴巴地望着我。“吃回炒蛋饭吧!”我一拍脑门儿,高兴地说。于是,我拿来两个鸡蛋,打破之后,倒在碗里,放了点盐和味精搅拌了几下,把锅清洗干净,再把煤气打开,熊熊大火吞噬了炒锅,等锅里的水烧干以后,倒点菜油,油泡个个都人间蒸发了,再把鸡蛋倒进锅里炒,炒的让鸡蛋发出迷人的香味,然后放点葱,再炒一小会儿,就把鸡蛋铲起来。
“饭”不入“地狱”谁入“地狱”,饭也只好下油锅啦!把饭炒热后,再把鸡蛋倒下去一起炒,炒一会儿放上点儿盐和味精,最后搅拌均匀,把煤气关掉,就可以开餐啦!这一次,我不光学会了炒蛋饭,我还从中明白了一个道理:世上无难事,只怕有心人!
我学会了鸡蛋炒饭作文
其实我一直都想学炒鸡蛋,今天终于可以动动手、动动脑了。
妈妈说炒鸡蛋是小菜一碟,一点都不难,这给我学炒鸡蛋增添了一份信心。
我开始做炒鸡蛋了,妈妈就站在旁边做我的”军师“。我先从冰箱里取出两个鸡蛋,又从碗厨里拿出一个碗,将鸡蛋对碰,其中有一个鸡蛋有条裂缝,我就顺着裂缝把鸡蛋掰开,蛋黄便迅速地”跑“到碗中,它就像坐在荷叶上的小姑娘一样光彩亮丽,搞定了一个鸡蛋。要搞定第二个鸡蛋可就没这么顺利了,我把鸡蛋在桌上敲敲,不行;在碗边上敲敲,不行;在椅子上敲敲,还不行,这下我可着急了,于是只能在桌角上再试试,终于有条裂缝了,我真是又惊又喜,于是使劲一捏,蛋黄从蛋壳中”蹦“到了我的手心里,又顺着”滑滑梯“滑到了碗中,没想到,蛋壳也来凑热闹,溜进了碗中。这下我可傻眼了,赶紧拿了一双筷子,用筷子去夹,可我夹到左边,蛋壳就跑到右边,我夹到右边,蛋壳就跑到左边,像在和我玩躲猫猫。我誓不罢休,又拿了一把勺子,用勺子把蛋壳逼到碗边,直接用手去抓它,弄得我满手都是。这还没完,还得将鸡蛋搅拌均匀才行,我看着妈妈拿着筷子在碗中快速飞舞,在空中画了一个又一个圆,碗中的鸡蛋液形成了一个美丽的旋涡。我也想尝试一下,就学着妈妈的样子搅拌,可是我的手却怎么也画不出圈,左右晃着,鸡蛋液差点晃出碗外。看来,炒鸡蛋也不是件容易的事情啊!
我打开油烟机和煤气灶开关,先在锅中倒点油,等锅烧热时,我将鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋马上像爆炸一般,发出”啪啪啪“的声音,呀,忘记放盐了,我急忙从佐料盒中舀了一点盐,”军师“站在一旁说:”别忘了,还要倒点料酒哦!“我又急急忙忙倒了点料酒,再用铲子翻炒几下就好了。
啊,炒鸡蛋的香味扑面而来,我把热气腾腾的炒鸡蛋端上餐桌,爸爸妈妈都围上来抢着吃。由于火太大,炒得有点”老“,但味道还不错。吃着自己做得炒鸡蛋,我真开心呀!等外婆来了,我也炒一盘鸡蛋给外婆吃。
你也做一盘炒鸡蛋吧,一定会感到这其中的乐趣的!
西红柿鸡蛋炒饭的做法
主料:番茄、鸡蛋、小葱。
配料:盐、胡椒粉。
1、鸡蛋放点盐跟胡椒粉大散,番茄切成丁,待用。
2、炒锅放入油,八成热放入鸡蛋。
3、然后放入番茄翻炒。
4、撒点葱花。
5、最后放入米饭翻炒。
6、把米饭跟所有配料炒散后放入盐炒匀,出锅。
以上就是有关西红柿鸡蛋炒米饭的做法介绍,非常的.简单易学,只要控制好火候,避免炒糊就可以了。另外,西红柿炒鸡蛋的营养价值很高,可以满足人们日常的健康需求,最重要的是食材简单,制作步骤简单,轻松就可以享受美味了。
鸡蛋炒饭作文
都说现在的男孩要下得了厨房,我作为家里的男丁,也想尝试一番与厨房“作斗争”的滋味。我火急火燎地找到爸爸,父子俩一合计,决定做最简单的蛋炒饭。
这蛋炒饭看似很简单,却难以真正做得既好吃又好看,其间的酸甜苦辣可把我愁坏了。
以前,我只看过爸爸这儿切切切,那儿炒炒炒,最后就如魔术师一般,“变”出了一盘美味的蛋炒饭。今天,我可不能眼巴巴地看着爸爸变。我跟着他摆好胡萝卜、洋葱和火腿肠以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步骤,便开始忙碌起来。穿上围裙,我就开始切菜。我先把胡萝卜切成段,再切成条,最后切成丁。切的时候,我总是畏首畏尾的,生怕切到手指。这胡萝卜圆溜溜又很滑,跟个调皮的泥鳅一样很难切,我切起来的条有的短,有的长,有的断成两半了呢!看着我的这团“杰作”,爸爸忍不住笑出了声。而洋葱就更不好切了,一切刀就滑,切起来的洋葱丁有大有小,有的丁被剁成了两半。它不但难以掌控,切起来还让我“泪流满面”呢!等我切好了火腿肠丁后,就开始打蛋,这是我最拿手的活儿,一下子就完成了。看着自己的“作品”,我不禁有些气馁,幸好爸爸在一旁不断地鼓励我。
最紧张的时刻来了,我在心里叮嘱自己,下锅顺序不能乱,先是胡萝卜,等它变色后就放洋葱,再放米饭,接着用锅铲把整团米饭弄碎后,再放入其他配料。我不停地翻炒着,锅里就像在举行一场喧闹的“舞会”,“舞会”中的主角是白胖胖的米饭,还有其他配角:穿着红色衣服的胡萝卜先生,裹着白色薄纱的洋葱小姐,披着青色斗篷的青豆小子,圆溜溜的蛋女士,行动笨拙的火腿肠主持人,土里土气的咸菜姑娘。我翻炒得越快,“舞会”就越热闹,直到最后的“烟花”(葱花)撒下并在我关火的一瞬间,“舞会”达到最后的高潮后戛然而止。
结束了“舞会”的蛋炒饭散发着迷人的香味,我把炒好的蛋炒饭盛到白色的大盘里,深深闻了一闻,自己也垂涎欲滴。我兴奋地端着蛋炒饭,让爸爸尝一尝,爸爸品尝后发出了由衷的赞叹,我知道我的第一次蛋炒饭成功了。
厨房的硝烟不会就此停止,尝试了第一次蛋炒饭,我还要尝试更多有意思的菜肴,但这份美味的记忆会一直深深刻在我的脑海里。
西红柿鸡蛋炒饭怎么做
1、主料:番茄、鸡蛋、小葱。配料:盐、胡椒粉。
2、鸡蛋放点盐跟胡椒粉大散,番茄切成丁,待用。
3、炒锅放入油,八成热放入鸡蛋。
4、然后放入番茄翻炒。
5、撒点葱花。
6、最后放入米饭翻炒。
7、把米饭跟所有配料炒散后放入盐炒匀,出锅。
以上就是有关西红柿鸡蛋炒米饭的做法介绍,非常的简单易学,只要控制好火候,避免炒糊就可以了。另外,西红柿炒鸡蛋的营养价值很高,可以满足人们日常的.健康需求,最重要的是食材简单,制作步骤简单,轻松就可以享受美味了。
我学会了鸡蛋炒饭作文
看着厨艺高强的爸爸,做出一道道美味的饭菜,我也迫不及待地想试一试做饭,但是做什么好呢?有了,要不就做最简单的蛋炒饭吧!
主要的“三要素”为:黄瓜,鸡蛋和米饭。准备好食材,就要尝试做饭了。我先拿出一个空碗,然后在碗沿打一个鸡蛋。一开始,我轻轻地敲击着,鸡蛋毫无反应。我偷偷的撇妈妈一眼,心里七上八下的。
这时,妈妈在一旁焦急地说:“用点力,太轻了!”她一边说一边挤到我跟前,想抢夺我的“主动权”,我当然不能把这个好不容易得来的机会让给她了。我稍稍往后一退,手下也没闲着,只听“咣当”一声,鸡蛋壳碎了,鲜嫩的蛋黄液迫不及待地流进碗里。我如释重负:“哇,完美,一点儿鸡蛋皮都没有掉进碗里去。”妈妈也在一旁激动到:“确实不错!”
接下来,做为本次的小助手妈妈,开始负责把油蒸热。只见她紧紧的盯着油锅,生怕错过一丝变化。不一会儿,油开始冒烟了,妈妈激动地说:“好了,准备把鸡蛋撒进去了。”我一边不停地搅拌着鸡蛋,一边急急往油锅跟前走,我心里想:“这天女散花式散法,我可不能再让人代劳了,我一定要自己尝试!”刚要把蛋撒进去,我突然感到奇怪:“哎呀,好像少了什么?”妈妈一手插着腰,一手拍着脑门,笑眯眯地说:“哎呀,我们两个马虎蛋,连切黄瓜丁都忘记了。
于是,我又把“战场”转移到案板上!妈妈递给我一把水果刀,轻巧,灵活,正适合我用。可看着案板上绿油油的黄瓜,我又犯难了:“妈妈,我应该怎么下手?”妈妈建议我先横着切成一片一片的,然后再切成一条一条,最后切成丁。
我大脑一边飞快的运转着,手也一刻不停,耳边又开始充斥妈妈的叨叨:“这个丁切的太小了,这个又太大了。嗯,照着这个切吧!嗯,要不我来?”我终于仍耐不住了:“妈妈,你去一边待着吧,我要自己切!”“好,好!”妈妈终于意识到她又想越俎代庖了,以迅雷不及掩耳之势闪出了厨房,边走边喊道:“切成怎么样都好,切好了叫我。”
这时,只听吱呀一声,厨房门来了。妈妈走进来了。就好像断片的电影又续上了:妈妈打开火,油开了以后,我先把鸡蛋绕者锅撒了个花,等鸡蛋渐渐得变得焦黄嫩亮时,我拿着铲子开始翻腾,妈妈把米饭倒进了锅里。刚放进去,爸爸也过来凑热闹:爸爸把手背贴在背上,瞪大着眼睛说到:“咦,你们在做蛋炒饭。”话音刚落,爸爸就拿起铲子,在锅里刷刷刷地炒起来。爸爸一边炒,一边示意我学他的动作。我激动地说:“我来,让我来!”只见鲜黄的鸡蛋,胖高的黄瓜丁,白嫩的米饭在我的手指间翻飞,我也逐渐“尝”到了做饭的快乐!
随着时间的流逝,蛋炒饭就要出锅了。我一手拿着饭勺,一手拿着锅兴奋地说:“呀,自己做的饭出锅了,一定很好吃。我要盛满满的一大碗!”我小心翼翼地把饭端到桌子上,像是动它一下就要罚款似的。
这次做饭让我学到了一个新技能,真希望以后能做出像爸爸做的一样的饭菜来。
鸡蛋炒饭作文
昨天早上妈妈给我做了一碗胡罗卜鸡蛋炒饭。
看着很好,但是很不好吃,可是我妈妈问我好吃不,我说了:“好吃。”因为妈妈说今天上早班7点半必须出门,不然妈妈上班就迟到了。我吃饭吃得很慢,眼看就快到7点半了,可我只吃了一半米饭。我看妈妈有点不高兴,可我不敢出声,妈妈有点发火了,就说:“你把饭带到学校去吃,我了解我妈妈的,后来我说了实话,妈妈今天的胡罗卜鸡蛋炒饭不好吃。我妈妈后来就没有说什么,把我送到学校门口就去上班了。
经过这件事情,我明白了,小朋友一定要诚实,做爸爸妈妈的乖孩子。
第一次做鸡蛋炒饭小学作文
傍晚,夕阳红悬天际,仿佛将最后一缕光芒洒在大地上。看着天空中红色的光芒,我的心像在飞,很开心。
突然有一种说不出的冲动,我就跳到沙发上大声宣布:“今晚我做饭!”爸爸一听,立刻放下报纸,疑惑地看着我。他一定在想,加油!他做饭。我们有什么吃的吗?什么鬼东西?但是我妈一听,就跑出房间,用非常惊讶的眼神看着我,说:“对!很好!我来教你!”之后他把我拖进厨房,系上围裙。
万事开头难。我没做饭。我妈说:“中午饭太多了,剩菜还很多。我们来做鸡蛋炒饭吧!”。“好!”很高兴回答。说,我拿出一个鸡蛋,轻轻敲一下。如果没坏,就使劲敲。啊!所有的鸡蛋都洒在地上了。开学真的不好!后来在妈妈的指导下,我又敲了三个鸡蛋,一点都没洒出来。然后,点上火,沥干油,把打好的鸡蛋(已经加盐的)放进去,翻过来,再煎一盘金黄的煎蛋。接下来,锅里放油,中午把剩菜倒进去,放点酱油,不停的炒。如果加上刚刚炒好的鸡蛋,牛肉丝,葱花,锅里的颜色会很好看。黄鸡蛋,红牛肉丝,葱花,白米。每种食物都散发出独特的味道。
香味飘到了客厅,父亲再也忍不住了。他立即跑进厨房去看了看。甚至我的小仓鼠“狐狸狐狸”也从它的小屋里出来,在铁笼子上四处张望。
“咦?真的很好!”爸爸赞许地说。但他马上疑惑地问:“是你炒的吗?”“你打赌!我的炒饭好吃!”
我太骄傲了,没想到第一次炒饭这么成功。然后我妈教我做番茄紫菜汤。这样,今天的晚餐不仅有山的味道,而且有味道。我吃了整整一大碗!
我学会了鸡蛋炒饭作文
最近几天妈妈总是在我耳边唠叨道:“你该学学做饭了!”我终于被她逼得没办法,开始学做饭了。
我学做的第一顿饭是蛋炒饭。在妈妈的指导下,我小心翼翼地把油倒进了锅里,然后又把葱花姜片一股脑的全部放了进去。听着油在锅里噼里啪啦的奏乐,我被吓得连连后退,无奈只得硬着头皮向前迈了一步,随后赶紧把胡萝卜丁、香菇丁之类的东西丢入锅里,那声音又奏起了交响乐。
我鼓起勇气,拿起铲子,不顾一切的翻来翻去,渐渐地油溅得越来越小,我的恐惧感也随之变小了,但就在这时,一滴油猛地向我冲了过来,随之我的胳膊就被滚烫的油烫了一下,我赶紧用凉水冰了一下手臂。
我立马对这些油的“袭击”产生了一种恐惧感。随后我一边翻动着锅里的菜,一边躲避着这些油发射的枪林弹雨。渐渐地,我发现即使不躲。这些油点也很少能溅到我的身上去。
随后我就赶紧把剩米饭倒进了锅里,只见我拿着铲子使劲切着这些饭块儿。刚切好这些饭块,妈妈又让我拿个鸡蛋打进锅里,我拿出鸡蛋轻轻一捏,只听“咔嚓”一声轻响,鸡蛋裂开了一条缝,蛋清缓缓流出,我心想:按照这个速度流,我的饭不得糊了啊!我又一使劲,蛋黄和蛋清就像一道马上被冻住的瀑布一样,携带着蛋壳缓慢地流淌了下去,幸好妈妈眼疾手快,把蛋壳捞了出来。
随后我不停翻炒,把前面的步骤做了,就开始放调料了。只见我拿起一勺盐来,刚准备倒入锅中,妈妈急忙阻止我:“盐有点多了,你倒回去一点。”我说:“有什么大不了的,我待会儿留下一些不就得了。”但是我手一抖,整整一勺盐都像坐滑梯一样,溜进了锅里。
但是我并没有太在意。紧接着我拿了一个盘子,把蛋炒饭盛出来,一尝,结果味道十分咸,咸得我一口把饭喷了出去,根本就吃不下去。我又重新做了一盘,这个我汲取了上次的教训。
成功了!我终于学会了做蛋炒饭。吃着我做的蛋炒饭,心中满满都是成就感,这也是我在做饭的路上迈出的第一步。
鸡蛋炒饭作文
今天,爸爸教我炒鸡蛋饭。
爸爸先教我打鸡蛋,他说:“先把鸡蛋轻轻敲裂一个小口,再用双手的.大拇指压在小裂口上一扳一翻,蛋黄和蛋白就落到碗里了”。爸爸让我试着打了一个,果然象爸爸所说的那样。
爸爸教会了我打鸡蛋,我又叫爸爸教我炒鸡蛋饭。爸爸很爽快的答应了。于是我用铁铲和锅作为工具,打好的鸡蛋和米饭、盐作为原料,准备炒饭。
开始炒了,我的心砰砰直跳。首先,我先把鸡蛋调散,倒入滚烫的油锅中,用铁铲把鸡蛋弄碎,再放入米饭混合炒,快熟时放些盐,再炒一炒,一碗香喷喷的鸡蛋饭就这样诞生了。其实炒鸡蛋饭并不难,我学会了,真高兴。
我学会了番茄鸡蛋炒饭作文
今天是星期六。早晨,我正在看书,忽然,有一句。
名言。
吸引了我的目光,写的是“好习惯要从小养成”。这句话使我想到了我们家人人都会的一项技能,烧饭。“对”,我三步并两步地冲下楼去,找到爷爷教我烧饭。
爷爷教我做炒饭,炒什么好呢?打开冰箱,翻翻这儿,翻翻那儿,最后找到了一个番茄,两个鸡蛋和几根小葱。爷爷说可炒一碗番茄鸡蛋炒饭,我同意了。
第一步,将水烧开,把番茄放入水中烫好去皮;第二步,把小葱洗干净,切成小丁放入盘中;第三步,把番茄切成大块放入盘中;第四步,将蛋液打入碗中。准备工作做完了,接下来准备炒了。首先,我误将火开大,小葱入锅时,像玩蹦极似的,在锅中跳来跳去。突然,一个葱花以迅雷不及掩耳之势炸到了我的脸上,我赶紧捂着脸冲到水池边,一个劲地往脸上泼水。爷爷看着我狼狈的样子,哭笑不得,对我说:“放葱时将火开小一点,葱进锅时要不停地拨动,油就不会溅出来了。”我重新试了一遍,果然没错,我没再被炸到。然后,我把蛋液倒入锅中,等蛋液差不多凝固后用锅铲捣碎盛入碗中。随后,在锅内放一些油,烧热,放入米饭,用锅铲将米饭压碎、压平。这才将番茄倒入锅中一起不停地翻炒;最后一步,放入盐和鸡精各一小勺,再一起翻炒,压平,翻炒,压平……几分钟后,番茄鸡蛋炒饭就可以出锅啦!
妈妈、爸爸、爷爷和奶奶,品尝后都说好吃;听了家人的赞扬,我心里比吃了蜜还甜。
鸡蛋炒饭作文
我学会了鸡蛋炒饭我学会了鸡蛋炒饭虽然蛋炒饭十分简单,但是我觉得十分难。
星期六,妈妈教我做鸡蛋炒饭,我十分高兴。我们来到了厨房冰箱,拿出鸡蛋、青菜、米饭和葱。把青菜和萝卜洗干净后,再把鸡蛋壳敲开,把鸡蛋放到碗里去。我们就开始做了,先把煤气炉打开,把油放入锅中,等锅子加热以后,再把鸡蛋放进锅中,来回翻炒。等到鸡蛋差不多熟时,把它放进碗中,然后把萝卜放进锅里,把米饭放进锅里。等到快要好的时候,把鸡蛋、青菜和葱放进锅里去,过一会儿,一盘子香喷喃的,热腾腾的鸡蛋炒饭就做好了。吃着自己做的鸡蛋炒饭,心里美滋滋的。
第一次做鸡蛋炒饭小学作文
今天,天还刚亮,我就已经起来了。因为今天我要做鸡蛋玉米腊肠饭,这种炒饭还是我发明的呢!以前,都是吃妈妈炒的饭。现在,也该到我大显身手了。
走进厨房,我便开始把需要的材料准备好,材料有鸡蛋、玉米、腊肠和葱。准备好后,我便打开煤气,然后开火,放油。等油刚一冒烟,我就把已经打好的鸡蛋到了进去。鸡蛋下锅后,等周围到起了泡泡了,就用铲子把鸡蛋翻一下,由于技术不到家,鸡蛋被我炒糊了。我用铲子把鸡蛋弄碎了以后,就把它放到盘子里去。然后我把玉米、腊肠和葱放了进去,炒了几下后,就把它们也放到盘子里,以免炒饭的时候把它们炒糊了。然后把饭放进去,因为饭是冷的,所以我把火拧大了点儿。饭被我炒碎了以后,我就把玉米、腊肠等的材料又放了进去。炒着炒着,我闻到了一股饭香味,而且锅底还发出“咝咝”的声音,好像再说:“小主人,我已经炒好了快点吃吧。”我知道饭炒好了,就关了火,顺便把锅盖盖上,闷了一会儿之后,鸡蛋玉米腊肠饭就做好了!吃着自己亲自做的炒饭,我心里美滋滋的。
小朋友们,你们也可以尝试着做鸡蛋玉米腊肠饭,相信你们也可以做的这么好吃的。祝你们成功!
鸡蛋炒饭作文
说起第一次做鸡蛋炒饭,可真让我难忘。
星期六晚上,妈妈说:“今天我要去参加一个宴会,晚饭你自己解决。”我一听开心极了。
我走到厨房,想起妈妈以前做鸡蛋炒饭的情形,记得她总是先把鸡蛋打开一个缝,让蛋黄蛋清流进碗里,搅拌均匀之后下锅,然后香喷喷的鸡蛋炒饭就做好了。我学着妈妈的样子,拿了一个碗和一个鸡蛋,把鸡蛋对着碗一敲,蛋壳和蛋黄都落进了碗里。我想用手把蛋壳捞起来,可我怎么捞也捞不起来,我只好把蛋壳和蛋黄一起倒进滚烫的油锅里。过了一会儿,我用锅铲把鸡蛋翻身,可一翻才发现糊了,不管了,我把饭倒进去,用铲子拌来拌去。翻炒了一会儿,想着该放调料了,我环顾四周,看见那糖和盐差不多,实在分不清,就每样都撒了一把进去;酱油和醋也差不多,我也一样倒一点进去。最后,鸡蛋炒饭终于大功告成了,我尝了尝,又酸又甜的,好难吃!
这次做鸡蛋炒饭让我明白,看着容易的事情,做起来却不简单,以后要多学多问,好好跟妈妈学做蛋炒饭。
鸡蛋的歇后语
有关鸡蛋的歇后语
我学会了鸡蛋炒饭作文
今天,爸爸和妈妈不在家,我打算给他们一个惊喜——爱心炒饭。
首先,是敲鸡蛋。我每次看妈妈敲鸡蛋都是这样做的;先把三个鸡蛋洗好后放在桌上,然后把一个鸡蛋拿起来,在桌角用力地敲一下,马上拿到碗里,把它那坚硬的壳扒开,蛋黄和蛋白就一起掉到碗里了。我也学着妈妈在桌上轻轻地敲了一下。可惜,敲得太轻了,我又用力地敲了一下,马上移到了碗边,看着这个小鸡蛋掉到了碗里,我想:这下子被我征服了吧!于是我又用了相同的方法把其它两个鸡蛋敲好了。
接着,是打鸡蛋。嘻嘻,这个我会。因为妈妈每次打蛋都会叫我来帮忙,久而久之,我就学会了。让我来教教你吧!先找来一双筷子,顺时针飞快地敲打,一直打到你的眼前出现了一盘金黄金黄的液体后,蛋就打好了。
接着是切配料。我十分笨拙地找来刀、切盘、鱼卷、西红柿、青椒,洗过后。先把鱼卷放在切盘上切成一条丝,可是,令我惊奇的是;我把鱼卷切得大块的大块、小块的小块,我心中沮丧极了。为了让它们比较整齐,我把大块的切成两块小块的,这样就完美了。西红柿就比鱼卷好切多了。一刀、两刀、四块西红柿出现了,可是,太大块了,我只好又切了四刀,八块西红柿就出现了。青椒也不好切。想要把它分成两辩可不容易。更别说是一丝一丝的了。我费了九牛二虎之力,终于把配料切好了。
现在,要开始炒菜了。我先轻轻地打开煤气,拿来了一瓶油,滴两三滴。我赶紧跑出了厨房。在门外瞄了一眼,哦!没溅出来。最后把蛋、配料、米饭一起倒下去。翻一翻,再等10分钟,把这些饭、菜铲起来,放在盘子里,做成一个爱心形,爱心炒饭就做好了。
周日,我缠着爸爸让他教我做蛋炒饭,爸爸答应了。
爸爸让我先准备好做蛋炒饭的食材:米饭、小葱、火腿肠、胡萝卜和鸡蛋。我磕好鸡蛋,搅拌均匀,爸爸帮我把其它的食材切好放在盘子里。
我掌勺,爸爸在一旁指挥。点火、倒油,这些都难不倒我,可当听到油在锅里“嗞嗞嗞”地响着时,我有点慌了。爸爸让我不要慌,指挥我把蛋液倒进锅里。随着“吱”的一声,蛋液儿冒出了许多花儿,等蛋液快变成固体时,爸爸教我用铲子轻轻翻一翻,再把鸡蛋盛出来。接着,爸爸又指导我把切好的丁倒进锅里,翻炒一会儿后,将米饭倒进去。我学着爸爸平时的样儿,左手抓稳锅把儿,右手拿铲子上下翻炒。最后,我把鸡蛋倒进锅里再一齐翻炒一会儿。几分钟过后,香味儿便弥漫了整个厨房,一份香喷喷的蛋炒饭终于大功告成了。
吃着这美味的蛋炒饭,我心里甜滋滋的。