优秀作文是在学生写作中表现出的才华和创造力,是对语言表达能力的全面展示。通过写作,学生可以锻炼思维能力,提高语言水平,培养表达能力,增强文化素养。以下是一些在作文比赛中获奖的优秀作文,希望可以给大家一些写作的参考和思路。
冬至吃羊肉作文
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来,不仅吃狗肉,还吃羊肉以及各种滋补品,希望来年有个好兆头。到后来,又狗肉就慢慢转变成了羊肉,最好是再配上祛风防寒的中药。
于是,冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带,这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉解毒和去火的作用,羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配,能补充多种微量元素,还能起到消积滞、化痰热的作用。
天冷多吃羊肉有益健康,但吃涮羊肉或羊肉锅时,不可为了贪图肉嫩而不涮透、煮透,最好选择经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。吃羊肉也有讲究,不宜与南瓜、醋、茶、生鱼片同吃。另外,患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间的人不宜食用羊肉。
冬至吃羊肉作文
一大早妈妈和奶奶就去菜市场买回来了新鲜的羔羊肉,带骨头的估计有十几斤呢。还买了芹菜、萝卜当然还有我最喜欢的香菜。羊肉经过简单的清洗就开始在滚水里面炖了,还加了很多我叫不出名的香料。羊肉在国利蹲着妈妈和奶奶又开始忙别的了。准备这其余的各式菜肴。
冬至是24个节气之一,在冬至这一天不同的地方有不同的习俗。有的是吃汤圆,有的是包饺子,有的是吃羊肉。今天是冬至节我们也要吃羊肉炖汤。
一大早妈妈和奶奶就去菜市场买回来了新鲜的羔羊肉,带骨头的估计有十几斤呢。还买了芹菜、萝卜当然还有我最喜欢的香菜。羊肉经过简单的清洗就开始在滚水里面炖了,还加了很多我叫不出名的香料。羊肉在国利蹲着妈妈和奶奶又开始忙别的了。准备这其余的各式菜肴。
快到中午了,家里的七大姑八大姨都到了,大家高兴的围坐在一起聊着家常。
“开饭啦!”在我的欢呼声中,热气腾腾的羊肉萝卜汤上桌了,上面撒着翠绿的香菜诱人极了。还有妈妈做的松鼠鱼,油门大虾,干煸四季豆等等。每人先来一碗羊肉汤,在这个冬至的日子大家都要补一补,蓄积能量,过一个温暖的冬天。
笑着说着聊着度过这个冬至节,温暖而开心。
冬至吃羊肉作文
重庆人在冬至对羊肉有着特别的偏好,冬至还未到,农贸市场及超市羊肉销量已经火爆,销售价格也有所上涨。据了解,昨日开始,农贸市场现宰杀羊肉价格就已升至每斤45元左右。同时,羊肉汤锅的生意也火爆起来,定位已经定到几天后,不少平时卖其他肉的餐馆也临时改卖羊肉“客串”。
除了吃羊肉,中国人还有冬至吃水饺的习俗。谚云“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”冬至当天,大多数家庭会聚在一起吃饺子,热热闹闹过冬至。
值得一提的是,冬至是阴阳转化的关键节气,冬至会养生对下一年而言是一个很好的开端。在寒冷的天气中,温热补益的食物可以起到很好的御寒作用。
冬至吃羊肉作文
民间把冬至称为“过小年”。对于农民来说,冬至开始了,也就有忙不完的农活了。相传在冬至这一天耕田,就可以把草根永远地除掉,于是,这一天又叫“草王会”。
据说,那一天,拜师傅、拜尊长,讨得一年的福财、一年的安康。师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口,让说的听的,心里都暖融融,这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺,预祝来年有个好运气,平时的勾心斗角,一切的恩怨情仇都抛开去,这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家,到野外去扫墓,仪式大约和清明差不多,这叫“上冬坟”。周围同姓的人家多了,还要举行“冬至会”,就是一大家族的人共同祭祖先。
家庭经济条件稍好一点的,就在这一天宰猪腌肉。有句俗语:“冬至不割肉,枉在世上走。”因此,有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠,准备过年的年货。谁都明白:冬至这天腌的肉,不腐坏,不流油,放的时间久。
这些活儿忙完了,还要到田地里采一些桑叶,拿回家,不能晒太阳,不能用火烤,让它自然阴干,这就是“冬桑叶”。可以用做中药,有祛风的药效;或者将采回的桑叶蒸9次,再露9次,以后才能配做药引子。每到冬至,村庄早已笼罩在淡淡的薄雾中了,人影悠悠,淌向各自的住房,将那一副好心情带回家去,晚上还要和一家人吃狗肉呢!这习俗听说是从汉代开始的。
相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来,不仅吃狗肉,还吃羊肉以及各种滋补品,希望来年有个好兆头。到后来,又狗肉就慢慢转变成了羊肉,最好是再配上祛风防寒的中药。于是,冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。
羊肉的功效与作用。
1.温补脾胃。
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾。
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经。
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜。
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
5.补肝明目。
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
冬至吃羊肉作文
不知不觉中,已经八点了,我得回去做作业了。我和爸爸妈妈“恋恋不舍”地离开了店。
“小样,我下次还回来吃你的,小样,你等着我!哈哈哈哈。”我在店铺前一个人自言自语道。“小样,我可记住你了。”
今了这一次了!
冬至吃羊肉作文
羊全身是宝,羊吃百草,羊根据自身生理需要选择草木,固羊有“百药之库”之称。古人云:多吃羊肉,健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素b族、维生素a、烟酸等。羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。
祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。
下面为你具体介绍:
1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素b1,维生素b2,维生素b6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
3、冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。
4、冬季吃羊肉补气。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。
6、冬季吃羊肉健脾。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。
7、冬季吃羊肉理气。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。
8、冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。
9、冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质cla,这种被称为cla的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
10、冬季吃羊肉不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。
冬至吃羊肉作文
冬至吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
增强免疫力。
冬至吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素b1,维生素b2,维生素b6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
补血。
冬至吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。
补肝明目。
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
补气。
冬至吃羊肉补气。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
保护胃黏膜。
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。
中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。
羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等。
可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
暖胃。
冬至吃羊肉暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。
健脾。
冬至吃羊肉健脾。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。
理气。
冬至吃羊肉理气。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。
暖身。
冬至吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。
防癌抗癌。
冬至吃羊肉防癌抗癌。研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质cla,这种被称为cla的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
不易发胖。
冬至吃羊肉不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。
冬至节吃羊肉作文
冬至是24个节气之一,在冬至这一天不同的地方有不同的习俗。有的是吃汤圆,有的则是吃羊肉。下面是本站小编给大家整理的冬至节吃羊肉。
作文。
供大家阅读!
冬至这一天,
我的家乡。
每家每户都要吃羊肉,喝羊汤。
晚上,我一回到家,就闻到了一股“臭臭”的味道。我问:“妈妈,这是什么味道呀?这么难闻!”妈妈说:“这不是你想喝的羊肉汤吗!”我说:“怎么会这样呀,味道难闻死了。”妈妈又说:“我给你盛一碗,你试试看。”接着,妈妈便给我盛了一大碗,我喝了一口,又香又鲜,全身也热乎乎的。俗话说得好:冬至喝了羊肉汤,一年的冬天就不会冷了。太好了,幸亏妈妈给我煮了羊肉汤。我心想虽然羊肉汤的味道不好闻,喝起来还是挺好喝的嘛。
冬至是24个节气之一,在冬至这一天不同的地方有不同的习俗。有的是吃汤圆,有的是包饺子,有的是吃羊肉。今天是冬至节我们也要吃羊肉炖汤。
一大早妈妈和奶奶就去菜市场买回来了新鲜的羔羊肉,带骨头的估计有十几斤呢。还买了芹菜、萝卜当然还有我最喜欢的香菜。羊肉经过简单的清洗就开始在滚水里面炖了,还加了很多我叫不出名的香料。羊肉在国利蹲着妈妈和奶奶又开始忙别的了。准备这其余的各式菜肴。
快到中午了,家里的七大姑八大姨都到了,大家高兴的围坐在一起聊着家常。
“开饭啦!”在我的欢呼声中,热气腾腾的羊肉萝卜汤上桌了,上面撒着翠绿的香菜诱人极了。还有妈妈做的松鼠鱼,油门大虾,干煸四季豆等等。每人先来一碗羊肉汤,在这个冬至的日子大家都要补一补,蓄积能量,过一个温暖的冬天。
笑着说着聊着度过这个冬至节,温暖而开心。
一大早妈妈和奶奶就去菜市场买回来了新鲜的羔羊肉,带骨头的估计有十几斤呢。还买了芹菜、萝卜当然还有我最喜欢的香菜。羊肉经过简单的清洗就开始在滚水里面炖了,还加了很多我叫不出名的香料。羊肉在国利蹲着妈妈和奶奶又开始忙别的了。准备这其余的各式菜肴。
冬至是24个节气之一,在冬至这一天不同的地方有不同的习俗。有的是吃汤圆,有的是包饺子,有的是吃羊肉。今天是冬至节我们也要吃羊肉炖汤。
一大早妈妈和奶奶就去菜市场买回来了新鲜的羔羊肉,带骨头的估计有十几斤呢。还买了芹菜、萝卜当然还有我最喜欢的香菜。羊肉经过简单的清洗就开始在滚水里面炖了,还加了很多我叫不出名的香料。羊肉在国利蹲着妈妈和奶奶又开始忙别的了。准备这其余的各式菜肴。
快到中午了,家里的七大姑八大姨都到了,大家高兴的围坐在一起聊着家常。
“开饭啦!”在我的欢呼声中,热气腾腾的羊肉萝卜汤上桌了,上面撒着翠绿的香菜诱人极了。还有妈妈做的松鼠鱼,油门大虾,干煸四季豆等等。每人先来一碗羊肉汤,在这个冬至的日子大家都要补一补,蓄积能量,过一个温暖的冬天。
笑着说着聊着度过这个冬至节,温暖而开心。
今天是冬至,妈妈带我去小关庙那一块的“羊肉汤集中地”吃羊肉汤(我也不知道为什么冬至要吃羊肉汤,反正有美味上门就吃嘛)。
那儿两条街上都有五六家大型羊肉店。我们选中了一家“一品鲜羊肉汤锅”,一斤羊肉50元!真是“敲棒棒”。(没办法,现在是“吃羊肉高峰期”,每家店都涨价得恐怖)那家店的店员忙得不亦乐乎,所有的位子都被预订了,幸好我们来得早,占了一个位子,后来要吃的人可是排长龙啊,他们可一直没有位子。我们也是坐着舒舒服服地吃羊肉呢!
我们一边吃,一边看着络绎不绝的客人进来,老板索性在店堂里大吼:“六点钟以前必须吃完!不然就不卖了!”他是想尽快让一下一批客人又进来吃——生意真好啊!
到了晚上,那个地方变成了热火朝天的“羊肉城”,每个人都在兴致勃勃地大吃羊肉,也有些人专门拿个锅来打包外带。不管怎么说,我第一次过了一个真正的(吃了羊肉汤的)冬至!
冬至喝羊肉汤作文
没有想到冬至前会有一场雪,看着雪点点融去,想着还有几天冬至将至,年又到了尽头。
在我们这里,冬至前吃羊肉汤已经成为了一个习惯。到了冬至那天会成为高潮,形成壮观。大街小巷凡能够卖羊肉汤的饭馆餐厅都会抓紧这个时间推出了“祖传”羊肉汤。
一到冬至,我就会想到快40年前那顿羊肉汤。那年冬至,父亲被关进牛棚。我和哥哥带着母亲为他准备的围巾和一小盅猪肉汤,走了近20里路到父亲单位去看他。进了单位,操场里围了一圈人,远远就看见父亲站在中间,正在对着人群念什么东西。其实远远的,父亲就看见我们哥俩,看见我们走近了,父亲向一个头目似的人低头说了几句就向我们走来。“我正在检讨,你们赶快离开。”我和哥哥站在父亲的面前,递上带的东西。悄悄的问父亲“他们会对你怎么样?”“你们不管,赶紧走。”看见父亲焦急的样子。我们依依不舍的只有离开。刚走了几步,父亲又叫到我们,“等一下。”父亲在裤兜里摸出了一元钱,放在我的手上“你们到青龙场去吃点东西,等会过来。”
青龙场是城乡结合部的一个小镇,处于城乡结合部,离父亲单位大概有五里路。走进青龙场,冬至的气氛就浓烈起来。街上漫游的都是羊肉汤的气味。我和哥哥这时已经饥肠辘辘,找了一家街边小店,一人要了一碗羊肉汤一个锅盔吃了起来。
吃羊肉汤的方法是,先要用沾碟,沾碟里放红辣椒青辣椒盐须葱花等,再加点味精盐。将羊肉羊杂挑起来放在碟里沾一下放入口中,然后就着碗喝汤。锅盔可以干吃,也可以放入汤内泡泡,让汤的味道进入锅盔内后再吃。走了那么远的路,又累又饥,当羊肉汤和锅盔端上来,我们哥俩再抬起头看对方时,桌上剩下的已是空碗空碟。哥哥递上父亲给的一元钱,找回五角赶紧装在裤兜里。时间已经到了下午的四五点。
走回父亲的单位,远远就看见父亲站在单位门口往路上望。我们急忙跑过去,拉住父亲的手。“你们在青龙场吃东西了?”“吃了吃了。”哥哥掏出剩下的五角钱“还剩了五角”。“你们收好,回去就不要走路了。”父亲对我们说。“不要不要你收起来,我们俩个走回去不累。”父亲摸着我们的头,重重的叹了口气,把剩下的五角钱装回了裤兜。“你们吃的羊肉汤?”父亲问我们。“就是就是,那羊肉汤好吃极了,我们一人喝了一碗汤还吃了两个锅盔。”我抢先回答。父亲苦笑起来“羊肉汤营养啊,是个好东西。可惜我一辈子吃不惯羊肉,喝不会那个汤。”
好多年过去。一次在餐厅吃饭,我有意的叫了一个烤羊排,撕下一点肉给父亲说“牛排牛排,你尝尝。”父亲将羊肉放入口中,一嚼。急急忙忙就吐出来“你在搞啥子,把羊肉拿给我吃!”全家人顿时开始对我声讨起来。
冬至吃羊肉作文
我已经吃过羊肉了,爸爸给我盛了一碗汤,我小心翼翼的接过来,抿了一口。哇,好好喝呀!鲜美极了!不淡也不咸,还有一点羊肉的味道,很养生的那种感觉。汤面上浮着翠绿的.葱花,它们是用来点缀的。绿油油的葱花悄悄地勾起你的味觉,让你食欲大开,垂涎欲滴。虽说是点缀,可在味道这方面上,它们也有几份功劳。我大口大口的喝起来,似乎有点狼吞虎咽。我喝了一碗又一碗。
冬至吃羊肉作文
明天又是一年一度的冬至了。这一天,阳光几乎直射南回归线,北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。天文学上规定,这一天是北半球冬季的.开始。《史记?律书》谓:“日冬至则一阴下藏,一阳上舒。”意为冬至日阴气下伏,阳气上升。《通纬?孝经援神契》云:“大雪后十五日,斗指子,为冬至,(农历)十一月中,阴极而阳始至,曰南至,渐长至也。”戴复古《冬至》诗云:“年光流转寻常事,世事惊心感慨多。一岁修祥在云气,今朝云气果如何?”古人以云气美丑来测验休咎,如果云迎日出,云送日没,则是吉兆。《春秋感应符》云:“冬至有云迎送日者,来岁美。”方岳《冬至》诗云:“至日观书不几行,梅梢横月欲昏黄。汉宫红影无人见,未必能添一线长。”一线长,谓冬至后白日渐长。《岁时记》云:“晋魏间,宫中用红线量日影,冬至后,每日添长一线。”韩偓《冬至夜作》云:“中宵忽见动葭灰,料得南枝有早梅。田野便应枯草绿,九重先觉冻云开。阴冰莫向河源塞,阳气今从地底回。不道惨舒无定分,却忧蚊响又成雷。”朱淑真《冬至》诗云:“黄钟应律好风吹,阴伏阳升淑气回。葵影使移长至日,梅花先趁小寒开。八神表日占和气,六琯吹葭动细灰。已有岸边迎腊柳,参差又欲领春来。”
民间习俗冬至日有吃狗肉的传统,谓狗肉为纯阳之物,古人也把狗肉称为地羊肉,吃了可以御寒。近年来,吃狗肉的渐渐少了,大多吃羊肉,现在羊肉可贵了,一斤价在110元至140元间。今天去游泳,闲谈到吃羊肉的事情,有人推荐说,泳馆对面有家金沙羊肉粉馆,味道不错,于是便去尝尝,味道的确不错,也就算是过冬至了。
冬至吃羊肉作文
我们都知道羊肉是一好东西,但是并不是所有的人都是适合吃的,有一些病症的人是绝不能吃羊肉的,像经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的'鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
3、吃羊肉时忌吃西瓜。
吃羊肉的时候除了不同喝茶水之外,其实羊肉也是不能和西瓜一起吃的。在冬季或许吃西瓜的频率比较低,但是在夏季的时候一定要注意了。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
5、吃羊肉时忌吃南瓜。
或许很多人都不理解,为什么羊肉不能喝南瓜同吃呢!二者还都是属于温热的食物。要明白,正是因为它们同属温热的食物才不可以一起吃,因为这样会极易引起“上火”症状,同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,以防惹“火”上身。
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冬至吃羊肉小学生作文冬至吃羊肉夏至吃
今天我和弟弟妹妹们去新市吃羊肉。
新市是一个古镇,离莫干山不远,我看见有很多木房子。木房子很奇怪,都有一扇小小的门。房子上都挂着红红的灯笼,大门上有福字,还有一条条的门缝。墙上有名人的照片。河水是绿的,不过有点脏,而且可以有石楼梯走到河面上。我发现平时公园里的栏杆都是平平的,但这里的栏杆有雕花。
在小路上走的时候,突然闻到了一股香味,我们走进屋子,发现原来是一位老伯伯在做芝麻饼。旁边有个小炉子,我瞧了一瞧,原来是把芝麻饼烤熟的炉子。
吃饭也是在一个木房子里,走进去的.时候我发现爸爸在偷吃锅子里的豆腐干,爸爸还手上抓着一块豆腐干塞到妈妈的嘴巴里。我发现这家店里的羊肉比平时我们见到的餐厅做得更好吃。这家店里的羊肉味道都很鲜,并且这些羊肉吃进嘴巴里的时候好象一根根细细的丝一样。吃好饭我和弟弟妹妹一起玩了游戏。
我在这次游玩中发现很多以前没有看到过的东西,我心里乐开了花。
冬至为吃羊肉汤
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来,不仅吃狗肉,还吃羊肉以及各种滋补品,希望来年有个好兆头。到后来,又狗肉就慢慢转变成了羊肉,最好是再配上祛风防寒的中药。
于是,冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
而且寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
据说,那一天,拜师傅、拜尊长,讨得一年的福财、一年的安康。师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口,让说的听的,心里都暖融融,这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺,预祝来年有个好运气,平时的勾心斗角,一切的恩怨情仇都抛开去,这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家,到野外去扫墓,仪式大约和清明差不多,这叫“上冬坟”。周围同姓的人家多了,还要举行“冬至会”,就是一大家族的人共同祭祖先。
家庭经济条件稍好一点的,就在这一天宰猪腌肉。有句俗语:“冬至不割肉,枉在世上走。”因此,有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠,准备过年的年货。谁都明白:冬至这天腌的肉,不腐坏,不流油,放的时间久。
这些活儿忙完了,还要到田地里采一些桑叶,拿回家,不能晒太阳,不能用火烤,让它自然阴干,这就是“冬桑叶”。可以用做中药,有祛风的药效;或者将采回的桑叶蒸9次,再露9次,以后才能配做药引子。每到冬至,村庄早已笼罩在淡淡的薄雾中了,人影悠悠,淌向各自的住房,将那一副好心情带回家去,晚上还要和一家人吃狗肉呢!
冬至吃羊肉小学生作文冬至吃羊肉夏至吃
我们都知道羊肉是一好东西,但是并不是所有的人都是适合吃的,有一些病症的人是绝不能吃羊肉的,像经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、吃羊肉时忌喝茶。
因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的'鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
3、吃羊肉时忌吃西瓜。
吃羊肉的时候除了不同喝茶水之外,其实羊肉也是不能和西瓜一起吃的。在冬季或许吃西瓜的频率比较低,但是在夏季的时候一定要注意了。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
4、吃羊肉时忌醋。
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
5、吃羊肉时忌吃南瓜。
或许很多人都不理解,为什么羊肉不能喝南瓜同吃呢!二者还都是属于温热的食物。要明白,正是因为它们同属温热的食物才不可以一起吃,因为这样会极易引起“上火”症状,同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,以防惹“火”上身。