餐厅儿童节活动方案（热门18篇）

在制定活动方案之前，我们需要对活动的目的、参与者和时间等进行充分地考虑和分析。以下是一些经过实践验证的活动方案，希望能给大家一些借鉴和启发。

餐厅六一儿童节活动方案范文

一、活动意义：

一年一度的六一儿童节是学生最隆重的节日，通过开展庆祝“六一”活动，使学生在积极的参与中体验集体合作的快乐，体现一种积极向上、乐观进取的精神。

二、活动主题：文明、健康、团结、协作。

三、活动地点：智慧小学活动室。

四、具体活动内容：

﹙一﹚活动内容。

本次活动以“我的中国梦”为主题，各班选定二个节目自行组织训练。

﹙二﹚时间安排：

1、各班在5月20日前上报参赛曲。

2、5月30日在学校举行庆祝活动。(如有时间变更，另行通知)。

(三)评比方式。

按照年级段评比，以分值形式计入计名次，各段取一、二等奖各一名。

五、具体活动安排：

1、总体规划：校长室。

2、场地布置：(米、丁)。

3、摄影摄像：(李x)。

4、后勤保障：(丁、陈)。

5、宣传发动、组织：(各班主任)。

6、保卫：(罗x、陈)。

7、评委：张、陈x、米、丁、蒋8、统计：陈。

六、活动具体要求：

1、请全校老师以积极主动的主人翁精神参与到本次活动，做好准备工作。

2、凡各班涉及到参加活动的人员要明确，到时准确及时地参与活动。

3、请各班班主任教育好学生遵守纪律、讲文明等日常行为习惯。

4、活动当天班主任到班级场地保持会场秩序。

七、注意事项：

1、讲安全：服从负责老师的安排，按要求活动。

2、讲文明：自觉就座，不乱挤，礼貌谦让。

3、讲卫生：搞好个人卫生，不乱丢果壳、纸屑、包装袋等废弃物，并能主动收拾身边垃圾。活动结束后，打扫干净活动场所。

4、讲纪律：着装整齐，戴红领巾，遵守各项规定，有事向班主任请假。

xx市xx小学。

20xx.x.x。

餐厅儿童节活动策划方案

一、设计思路：

一年一度的儿童节是幼儿最隆重的一个节日，为了更好地让孩子们在自己的的盛大节日里，留下一个愉快、难忘的回忆，经园委会研究决定在“六一”前开展以“快乐童年――我的节日我做主”为主题的幼儿素质展示活动，请按照此方案做好安排。

二、活动总目标：

3、通过向家长、社会展示幼儿的“六一”活动，进一步塑造本园的良好形象。

4、让幼儿有表现自己的机会，用演出的形式，大胆的向大家展现所学的本领。

三、活动组织者：

各班级教师。

四、具体活动。

活动时间：5月31日（具体时间待定）。

活动地点：幼儿园操场。

活动对象：全体师生、家长。

主场嘉宾：幼儿家长。

活动筹备：

2、何霞负责对园所老师进行活动会议及培训。

3、负责人提前组织园内各班班主任及各班老师对场地进行踩点、并选择各班区域活动范围。划分幼儿进场与家长进场的场地，方便活动顺利进行。

4、提前发放邀请函、做好宣传工作。

方法：纸质文件、、微信、美篇等渠道。

通过大力宣传、使活动产生广泛的影响，提高本园的知名度、美誉度，为随后的招生工作产生良好的效应。

五、活动准备：

1、氛围打造：

a、制作六一儿童节海报：有创意，体现活动特色，形式多样（可喷绘、手绘、手工、瓶贴等），（建议班主任为本班班级制作节日海报）。

b、将幼儿的美术、书法作品及活动时的相片展示在活动场地旁。

c、横幅：《杰夫幼儿园“六一”儿童节文艺汇演》。

《给孩子最美好的童年，给人生最坚实的起步》。

《快乐六一，分享你我的童年》。

背景布的布置：

《欢乐童年，精彩无限（20xx“六一儿”童节汇演）》。

2、以班级为单位做好参加活动的准备：

每个班两个节目的选定、排练、服装、道具、音乐、化妆品。

3、幼儿舞蹈的排练（能看懂老师的手势进行舞蹈及变换队形）。

4、物品准备：

服装、道具、音乐、邀请函、音响、话筒、电脑、

布置富有欢庆气氛的班级环境及全园周围环境（五月二十九日布置操场，张贴宣传标语、放置画展等）。

5、爱心服务站。

（医疗服务站）：医药箱、药品准备、桌子、医生工作服。

6、维护治安小组。

（安保小组）：保安陈建远负责活动场外停车、活动入场环节、散场环节的秩序。（带袖章）。

7、签到小组：各班老师。（准备签到表）。

六、活动负责人员安排：

总策划：张秀兰。

幼儿园总负责人：何霞、汪琳。

邀请函、宣传：梁钰。

活动后勤保障：后勤园长或后勤主任。

节目排练：各班班主任。

奖状、奖品：后勤负责。

背景幕布、横幅：何霞。

安全、护理、卫生：保健医生。

主持人、主持稿：崔铃易、刘恒、两位小朋友（做好主持工作）。

摄像师：家长（有专业相机）行政人员负责。

迎宾签到：梁钰、赵芬。

音响、音乐、麦克风等：周立梅、周春玫。

班级秩序维护：各班级老师。

画展：刘莉。

评委：各班家委会成员及行政人员。

奖项设置：

本次活动共设置6个奖项。

如：最佳表演奖、最佳舞台设计奖、最佳音乐剧奖、最佳才艺奖。

七、活动流程。

1、升国旗仪式。

出旗、奏乐――奏唱国歌、行注目礼――护旗手归队。

2、开场节目：全园歌唱《庆祝六一》。

3、主持人进行开场白：

介绍杰夫幼儿园企业文化和背景，以及活动目的。

4、请园长致开幕词，欢迎大家。

5、家长代表讲话。

6、大班舞蹈：说唱中国红。

7、小一班舞蹈：小猪吃的饱饱。

8、舞蹈班：

9、中一班舞蹈：wewillrockyou。

10、大大班情景剧：老师妈妈、妈妈老师。

11、英语班舞台剧：littleredridinghood。

12、中二班舞蹈：爱的华尔兹。

13、小二班：小鸭子。

14、跆拳道：

15、教师舞蹈：灯火里的中国。

16、大班舞蹈：fantasticbaby。

17、中一班舞蹈：我不上你的当。

18、小一班舞蹈：小鸡小鸡。

19、篮球班：

20、小二班舞蹈：么么哒。

21、中二班音乐与节奏：祖国的花朵。

22、手势舞：能不能不要说再见。

23、结尾：送祝福。

八、安全保障措施：

1、加强管理和监督措施。园长对各个环节的安全防范措施做到层层落实，责任到人。班级老师全面负责幼儿的安全工作，并将幼儿按人头分组分配到各老师负责，确保幼儿的人生安全，照顾好幼儿的护理工作。除此以外，各班级增配行政人员或家长委员会成员，保障活动的安全工作。

2、班级教师要对幼儿进行亲子拓展活动安全教育，增强幼儿安全防范意识和自我保护能力。

3、保健医生携带医务用品（清凉油、防暑药、纱布、碘酒等），以防幼儿出现突发事件。

4、参加活动时要做到井然有序，教育幼儿不拥挤、不追跑、不打闹、不掉队。

5、注意言行文明，爱护公物，不随地乱扔垃圾。

6、班主任在每一次集合时根据考勤及时清点幼儿人数，确保幼儿安全。

7、根据保安人手适当安排固定站岗点，确保现场安全。

8、各行政人员和保安人员随时关注现场状况，及时排查安全隐患，保证活动的正常开展。

九、活动结束后的注意事项。

1、运动会结束后，有序组织家长及幼儿退离会场。

2、各班级负责整理好操场清洁、收拾横幅、画展、桌椅板凳等。

3、音响负责人把音响放回办公室，注意不要遗失。

餐厅六一儿童节活动方案范文

为能够让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日孩子们精心，给家长们创造关心孩子的机会，餐饮集团为准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时各部将推出系列精品菜肴和美食。

一、活动目的。

通过本次活动的开展，提高餐饮在当地的美誉度，吸引更多的家庭来各部消费，让家长和小朋友们来分享美食、体验快乐。

二、活动时间。

三、活动主题。

欢乐童年精彩无限——艺术儿童节。

四、活动内容。

（一）大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计。

凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛（书画比赛要提前报名参加），获奖小朋友均有礼品赠送。

（二）联动促销。

活动二、6月1日，凡在六一期间来餐饮各店用餐者，均可免费获赠气球一个。

（三）大酒店晚会现场装饰：

1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一。

祝福语。

的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。

2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。

3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。

五、活动宣传。

1、背景音乐。

2、门厅装饰。

一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。

3、媒体宣传。

分发传单，官方微博、贴吧发布活动消息，员工微信朋友圈转发。

4、视觉宣传。

六一儿童节前三天各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到的效。

六、套餐设计。

本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行。

（1）“欢乐童年”营养套餐。

（2）“金色年华”营养套餐。

（3）“望子成龙”营养套餐。

七、销售计划。

为配合大酒店六一节晚会的成功举办，各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。

八、费用预算。

1、装饰气球6000个。

2、背景音乐12张。

3、横幅4条50元。

4、恭祝水牌5块。

5、背景展板1块。

6、儿童玩具100件。

7、宴会桌卡50个。

8、装饰拉花60条。

9、套餐菜单100张。

10、晚会门票50张。

11、投票箱3个。

12、奖品50个。

13、合计：x元。

九、效果评估与预测。

1、拉动餐饮的家庭消费，提高散台和包房的营业额。

2、在众多酒店中进行差异化营销，首家推出健康益智菜品，营销概念超前引领潮流。

3、活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来餐饮消费，提高在同行业中的竞争力。

4、活动具有连续性和持久的影响力，可在暑假和寒假继续推广并扩大规模，形成餐饮独具特色的促销品牌。

六一国际儿童节儿童是重要的消费群体，在儿童身上有很大的消费潜力，父母的很多消费都是围绕儿童展开，因此，我们要借助六一进行促销活动，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，充分的调动起消费者的积极性，吸引更多的家庭来餐饮消费。经管理公司研究决定，拟儿童节活动。

策划方案。

如下：

一、活动目的。

1、丰富节日的欢乐氛围，刺激亲情消费；

2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。

二、活动时间。

三、活动主题。

六一欢乐童年，尽在餐饮。

四、活动地点。

美食城、美食海鲜城、美食海鲜广场、餐厅。

五、场景布置。

1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰，以体现欢乐缤纷的气氛；

2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。

六、活动内容。

1、厨政部在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐，菜品要求新颖，面点部推出几款蛋糕，如心形蛋糕、五颜六色的蛋糕等，从而吸引小朋友的眼球。

2、活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个，各店自己准备。口味、大小、样式（动物形、心形、圆形）、材料（奶油、巧克力）由厨政部统一安排（成本不超出2.8元/个）。

3、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满xx元可获赠免费全家福（8寸塑封）一张，各店做好登记，财务备存。

4、凡活动期间在店消费的小朋友（12岁以下）可以参加才艺展示活动，各店在六一节当天准备音箱设备，简易舞台等，邀请或小朋友自愿报名，才艺不限，增加店内欢乐气氛，营造消费环境！

5、各店悬挂儿童节条幅：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！

6、企划部统一利用短信平台给客户发送儿童节短信：六一欢乐童年，精彩无限！餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧！

七、宣传事宜。

2、管理公司企划部于6月1日统一为各店客户发送六一儿童节活动短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧！

3、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。

八、注意事项。

1、活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐；

2、各店装饰用气球的申购单，要提前上报公司总办。

4、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；

5、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

餐厅儿童节活动策划方案

为迎接即将到来的六一儿童节，我超市推出了许多优惠活动，竖立自身较好的品牌形象，并通过该活动的实施，不仅着力于在短期内刺激商场销售额的增长，而且将在相当长的一段时期内更好地服务于商场自身销售额的提高，该活动内容采取以短、平、快的活动形式，程度的激发消费者的购物积极性与参与性，并将产生较好的群体效应。以下为此次活动的策划方案。

一、活动评估。

该活动摈弃了商场在以往节庆日里所固有的、单一的促销模式，而以新颖、独特促销方式，迎合了消费者（儿童及其父母）的心理需求，真正意义上体现了以短、平、快的活动形式。活动以较少的活动成本，限度的满足商场对经济效益的追求目标，并形成了社会各消费群体对超市的好评，达到超市策划和实施该活动方案时所预期的实际经济效果。

二、活动时间。

三、活动内容。

届时，超市将以两大活动主题给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的儿童节。

1、定格一瞬间，锁定你童真的微笑。

童年是难忘的。在自己你精心保管的相册里，又将多一张我们精心给你拍下的精彩瞬间。或许在多年后当你翻开相册、回味这段往事时，它会带给你更多的提示与更清晰的回忆。

今天是儿童节，在这个特定的节日里，小孩的参与将会给他留下最难忘的回忆。

参与要求：消费者凭当天购物满100元的小票，可由超市负责给小孩现场拍照一张。

2、“欢度六一”作文接力活动。

也许你的小孩同众多的儿童朋友一样，习作过无数次的日记与作文，也使得其写作水平不断得以提高。但是，参与今天的作文接力，却将是你的小孩写作最精彩的片段和其人生中最难忘、最有意义的回忆。更重要的是，让小孩参与到该活动中来，能最为成功的培养你小孩的写作兴趣和享受到这写作中最独有的乐趣。

餐厅儿童节营销活动方案

因20xx年六一儿童节为星期x，孩子们在这一天均上午上课，下午参加学校组织的`活动，故应较少有父母带孩子们来酒店消费。故建议今年的儿童节计划针对成年人做一个七、八十年代的儿童电影及游戏的回顾展，以唤起来店消费的成年人对自己童年的美好回忆。

20xx年x月x日(星期x)。

(一)菜品方面。

由膳食部推出“健康宝贝系列菜品”，推出数款适合不同年龄的婴幼儿食用的食品(当日不另外设置展台，由厨房给点菜员做培训，在点菜时重点推荐)。

(二)当日用餐时菜品赠送(由餐厅及厨房负责安排)。

1、当日在酒店中餐区域消费的儿童，每人可获赠精致冰淇淋一份。

2、当日在x餐厅用餐的儿童1.0——1.4米之间均可享受儿童票价。另每位儿童赠送精美波板糖一支(x元/支左右)。

注：酒店正常收费应是1.0——1.2米之间儿童才可以享受儿童票价。

1、七、八十年代时的孩子们都在玩些什么?

中午在客房前区(礼宾台前)摆玩具展台：

6月x日10：00在客房前区(礼宾台前)布置小型玩具展台，摆八十年代时孩子们常玩的玩具，如沙包、摔画、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、弹弓、滚铁环等，并在旁边附展板说明游戏的玩法及规则。

2、七、八十年代时我们在看什么电影?

晚上在餐饮前区(休息区)设置“儿童影院”：

6月x日19：00—21：00在餐饮前区的休息区处放映电影，当日随家长前来的儿童均可免费观看。

6月x日全天酒店店内频道播放儿童影院电影。

3、七、八十年代我们听什么歌?

6月1日11：00—12：30;17：00—18：30酒店背景音乐播放。

七、八十年代动片的插曲(如森林大帝、蓝精灵、聪明的一休等)。

4、酒店派两名员工穿米奇的衣服在大堂与小朋友玩耍，并可以给小朋友分发糖果(棒棒糖：x元/个左右)。

5、当日免费推出“亲笔书写、舐犊情深”慢递服务。

在大堂玩具展台旁，设置慢递服务员，并附水牌说明活动说明。酒店准备好彩色信纸的酒店信封，请参与的客人写下对自己孩子的祝福，并按标准填写好信封，酒店将于九月中旬免费代客人寄出，这样孩子们可以在中秋节前后收到自己父母的祝福。(注：国内邮资免费，国际邮资由客人自行支付)。

1、制作宣传水牌(美工制作四张)。

2、酒店大堂门口悬挂条幅(含英文)：

3、电台宣传(5月x日开始宣传)。

4、餐饮预定短信平台宣传。

餐厅六一儿童节活动方案

餐厅儿童节活动方案

一、活动意义：

一年一度的六一儿童节是学生最隆重的节日，通过开展庆祝“六一”活动，使学生在积极的参与中体验集体合作的快乐，体现一种积极向上、乐观进取的精神。

二、活动主题：文明、健康、团结、协作。

三、活动地点：智慧小学活动室。

四、具体活动内容：

﹙一﹚活动内容。

本次活动以“我的中国梦”为主题，各班选定二个节目自行组织训练。

﹙二﹚时间安排：

1、各班在5月20日前上报参赛曲。

2、5月30日在学校举行庆祝活动。(如有时间变更，另行通知)。

(三)评比方式。

按照年级段评比，以分值形式计入计名次，各段取。

一、二等奖各一名。

五、具体活动安排：

1、总体规划：校长室。

2、场地布置：(米xx、丁xx)。

3、摄影摄像：(李x)。

4、后勤保障：(丁xx、陈xx)。

5、宣传发动、组织：(各班主任)。

6、保卫：(罗x、陈xx)。

7、评委：张xx、陈x、米xx、丁xx、蒋xx。

8、统计：陈xx。

六、活动具体要求：

1、请全校老师以积极主动的主人翁精神参与到本次活动，做好准备工作。

2、凡各班涉及到参加活动的人员要明确，到时准确及时地参与活动。

3、请各班班主任教育好学生遵守纪律、讲文明等日常行为习惯。

4、活动当天班主任到班级场地保持会场秩序。

七、注意事项：

1、讲安全：服从负责老师的安排，按要求活动。

2、讲文明：自觉就座，不乱挤，礼貌谦让。

3、讲卫生：搞好个人卫生，不乱丢果壳、纸屑、包装袋等废弃物，并能主动收拾身边垃圾。活动结束后，打扫干净活动场所。

4、讲纪律：着装整齐，戴红领巾，遵守各项规定，有事向班主任请假。

xx市xx小学。

2015.x.x。

为隆重纪念国际儿童节，深入贯彻落实区委区政府关于加强未成年人思想道德建设工作的有关要求，区妇联研究决定将六月份确定为“关爱月”，开展“123456”系列庆祝活动，为使广大儿童度过一个愉快而有意义的节日。

活动内容。

一、一个主题：关爱儿童，关注未来。少年儿童是祖国的未来，是人类进步与发展的希望，关心少年儿童的健康成长就是关心人类的未来。通过开展系列活动进一步丰富少年儿童的生活，让他们特别是农村留守儿童感受到社会对他们的关心和重视，进一步树立他们努力学习、回报社会的信念。

二、助学两所学校：区妇联在实验小学和梅里斯小学校开办两个春蕾女童班，资助贫困女童20名。

三、节日慰问三所学校：妇联慰问三所学校(幼儿园)，赠送慰问金、慰问品;。

五、举办五场家庭教育讲座。结合未成年人思想道德建设，区妇联在乡(镇)街，村、(社区)家长学校开办五场“优秀孩子需要智慧父母”等家庭教育讲座。

六、各乡镇、街道妇联自行组织开展庆祝活动。

活动时间。

六月份确定为“关爱月”，集中开展关爱少年儿童特别是农村留守儿童活动。

活动要求。

1、大力宣传，营造六一喜庆气氛。各乡镇妇联要充分利用节日契机，围绕主题积极进行宣传，营造全社会关心儿童少年健康成长的良好舆论氛围。

2、开展慰问活动，形成关爱儿童成长的良好社会氛围。除完成区妇联安排的慰问外，各乡镇妇联要各自开展慰问活动，特别是要慰问贫困留守儿童。

3、开展丰富多彩的主题活动，促进少年儿童健康成长。各乡镇妇联要开展主题鲜明、形式多样的主题活动。

4、各乡镇、街道妇联要在5月底前报送活动方案，6月底前报送活动情况，区妇联将不定期进行督查。

xx市xx小学。

2015.x.x。

幼儿园庆祝六一儿童节，不一定要“兴师动众”的开展文艺汇演节目，举办亲子游园活动也是十分不错的。既能让亲子共度六一，增进亲子感情;还能促进家园沟通，有利于家园共育。以下为您整理了一份“幼儿园六一亲子游园活动方案”，希望对您有帮助!

一、活动目标：共度快乐六一，增进亲子感情，促进家园共育。

二、活动时间：2015年6月1日(星期五)上午8：30—10：50。

三、活动准备：

1、园部和各班布置节日环境，各班门口张贴个性化的游戏单。

2、每班准备两个游戏，正副班各负责一个。

3、每位幼儿一份六一礼物，游戏小奖品若干。

4、每位家长一张游戏卡，优胜奖券若干。

四、活动流程：

1、8：30—9：00家长凭接送卡入园内，到孩子所在班级签到、领游戏卡，班主任对孩子进行节日教育，可适当组织节目表演，向幼儿和家长介绍本次活动具体安排和游戏玩法。

2、9：00—10：30家长带孩子随意参加同年龄班级组织的游戏，每玩一个游戏后由组织游戏的教师盖小印章，不得重复玩一个游戏，优胜者发给奖券。家长凭奖券到保健室领取小奖品，凭游戏卡(必须六个游戏全部玩过)换小礼物。

3、10：30—10：50家长带孩子回班级，领取六一礼物。家长离园，原则上不带孩子。

xx市xx小学。

2015.x.x。

一、活动目的：

一年一度的“六一”儿童节是广大学子最期盼的节日，为了丰富同学们的课余生活,努力营造和谐向上、健康文明的校园文化氛围，使同学们在积极的参与中体验集体合作的快乐，体现乐观进取的精神，激发学生热爱生活、热爱学习、热爱校园、热爱祖国的情感，欢度一个有意义的“六一”国际儿童节，经学校研究，特决定在“六一”之际举行“展示自我风采、放飞童年梦想”主题系列庆祝活动。

二、活动时间、地点：

1、时间：2015年5月。

27、28、29号(若有变动另行通知)。

2、地点：学校体育馆内。

3、出场顺序：根据抽签顺序出场。

三、活动要求及形式：

1、本次活动分低年组(。

一、二年级)、中年组(。

三、四年级)、高年组(。

五、六年级)不同形式进行。

低年段：闽南童谣(每班两首，时间5分钟以内)。

中年段：经典诵读(每班至少1首，时间5分钟以内)。

高年段：红歌大合唱(每班两首：一首规定曲目、一首自选曲目。)。

2、本次活动以班级为单位自行组织排练，时长不超过8分钟(包括上下场)。

3、各班队必须做到全员参与，着装整齐。

4、各班主任在活动前积极调动学生，自主确定好参赛节目。闽南童谣和经典诵读内容要能体现少年儿童活泼、健康、向上的特点;大合唱歌曲内容是歌颂祖国、歌颂党、歌唱快乐童年、体现少年儿童积极向上的昂扬风貌。

四、活动过程：

第一阶段：准备阶段。

1、时间：2015年3月--5月，为班级演练时间。

2、组织：由班主任、辅导员老师负责，全面发动学生参与、练习，音乐老师协助配合，各位老师一定要互相配合，高度重视，精心组织，共同提高节目质量。

第二阶段：比赛阶段。

1、时间：5月27号下午低年组，14:00准备入场，14:30开始。

5月28号下午中年组，14:00准备入场，14:30开始。

5月29号下午高年组，14:00准备入场，14:30开始。

2、地点：学校体育馆内。

五、评分标准及奖励办法：

(一)合唱评分标准：(总分100分)。

1、精神风貌(15分)合唱队着装整齐，精神饱满，队员表演力强。

2、曲目难度(25分)曲目难度越高，分值越高，以15分为基础分，难度值以5分往上加。

3、音乐表现(35分)准确掌握音准、节奏，符合曲目的速度要求，有一定的演唱方法，艺术表现力强。

4、配合效果(25分)演唱整齐，各声部声音协调统一，指挥对演唱的指挥协调力强。

(二)经典诵读评分标准：(总分100分)。

1、仪表形象：(10分)。

服饰大方、自然、整齐、举止从容、端正，精神饱满，态度亲切。

2、语言表达：(30分)。

普通话标准，吐字清楚、准确，语言生动，语气、语调、声音、节奏富于变化，轻重缓急、抑扬顿挫切合诗歌朗诵的内容，能准确、恰当地表情达意，舒心悦耳，娓娓动听。

3、态势神情：(20分)。

姿态、动作、手势、表情、眼神能准确、鲜明、自然、形象地表达朗诵内容和思想感情，渲染气氛，增强表达效果。

4、朗诵效果：(30分)。

朗诵有感染力，声情并茂，朗诵富有韵味和表现力，能与观众产生共鸣。

5、时间要求：(5分)。

时间为5分钟内。

6、创意：(5分)。

朗诵形式富有创意，配以适当伴舞或配乐，或其他富有创意的形式。

(三)闽南童谣评分标准：

1、服装造型(10分)：参赛班级应根据各自比赛曲目、内容以及现场表演效果进行着装。

2、表演(55分)：参赛学生基本素质高，现场表演及临声发挥出色，包括参赛曲目的熟练程度、咬字发音、音准节奏、表演技巧、童真童趣。

3、内容形式(35分)：参赛曲目的编排得当，内容丰富，表演形式多样。

(四)奖励办法：

低年组评选出一等奖2名，二等奖5名，三等奖7名。

中年组评选出一等奖2名，二等奖4名，三等奖6名。

高年组评选出一等奖1名，二等奖3名，三等奖4名。

六、其他事项安排：

1、节目及其音乐报送：5月4日前。

(各节目负责人报送节目名称、演出形式、指导教师、演出串词，报送至网上邻居——公共文档——科室暂存资料——音乐组文件夹——2015六一文艺汇演节目(xx负责汇总))。

2、舞台背景幕布设计：美术组(组长xx主负责，于5月15前完成并交于广告公司制作。)。

3、舞台布置：总务处协调，全体男教师参与，于5月25号前完成。

4、主持人确定及训练：吴xx、王xx、赵xx(5月5号前确定人员并训练，在比赛结束后第一时间撰写本场活动报道。)。

5、汇演现场秩序维持：各班主任及中队辅导员(工作人员除外)。

6、音响控制、场地安排、道具上下场：体育组(5月25号完成音响调控及布置，组长俊裕协调安排人员，班主任提前与话筒控制以及搬移的老师协调话筒位置，与音响师协调音控。)。

7、评委：

合唱评委：龚xx、龚xx、吴xx、刘xx、林xx。

经典诵读评委：王xx、钟xx、吴xx、赵xx、杨xx。

闽南童谣评委：李xx、吴x、林x、庄xx、庄x。

8、统分：张xx、张xx。

9、摄影：许xx、吴x。

10、活动综述报道撰写：陈xx。

七、结束工作：

1、演出结束后各班按顺序退场不得拥挤、推搡。

2、各班负责好自己班级所在场地的清洁工作。

3、舞台撤场(建平师统筹安排，全体男教师参与。)。

4、

总结。

及过程材料整理：德育处、艺术组。

5、不尽事项，另行通知!

餐厅儿童节活动策划方案

因20xx年六一儿童节为星期x，孩子们在这一天均上午上课，下午参加学校组织的活动，故应较少有父母带孩子们来酒店消费。故建议今年的儿童节计划针对成年人做一个七、八十年代的儿童电影及游戏的回顾展，以唤起来店消费的成年人对自己童年的美好回忆。

二、活动时间。

20xx年x月x日（星期x）。

三、活动内容。

（一）菜品方面。

由膳食部推出“健康宝贝系列菜品”，推出数款适合不同年龄的婴幼儿食用的食品（当日不另外设置展台，由厨房给点菜员做培训，在点菜时重点推荐）。

（二）当日用餐时菜品赠送（由餐厅及厨房负责安排）。

1、当日在酒店中餐区域消费的儿童，每人可获赠精致冰淇淋一份。

2、当日在西餐厅用餐的儿童1.0――1.4米之间均可享受儿童票价。另每位儿童赠送精美波板糖一支（x元/支左右）。

注：酒店正常收费应是1.0――1.2米之间儿童才可以享受儿童票价。

（三）氛围营造活动。

1、七、八十年代时的孩子们都在玩些什么？

中午在客房前区（礼宾台前）摆玩具展台：

6月1日10：00在客房前区（礼宾台前）布置小型玩具展台，摆八十年代时孩子们常玩的玩具，如沙包、摔画、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、弹弓、滚铁环等，并在旁边附展板说明游戏的玩法及规则。

2、七、八十年代时我们在看什么电影？

晚上在餐饮前区（休息区）设置“儿童影院”：

6月1日19：00―21：00在餐饮前区的休息区处放映电影，当日随家长前来的儿童均可免费观看。

6月1日全天酒店店内频道播放儿童影院电影。

3、七、八十年代我们听什么歌？

6月1日11：00―12：30；17：00―18：30酒店背景音乐播放。

七、八十年代动片的插曲（如森林大帝、蓝精灵、聪明的一休等）。

4、酒店派两名员工穿米奇的衣服在大堂与小朋友玩耍，并可以给小朋友分发糖果（棒棒糖：x元/个左右）。

5、当日免费推出“亲笔书写、舐犊情深”慢递服务。

在大堂玩具展台旁，设置慢递服务员，并附水牌说明活动说明。酒店准备好彩色信纸的酒店信封，请参与的客人写下对自己孩子的祝福，并按标准填写好信封，酒店将于九月中旬免费代客人寄出，这样孩子们可以在中秋节前后收到自己父母的祝福。（注：国内邮资免费，国际邮资由客人自行支付）。

四、对外宣传。

1、制作宣传水牌（美工制作四张）。

2、酒店大堂门口悬挂条幅（含英文）：

3、电台宣传（5月x日开始宣传）。

4、餐饮预定短信平台宣传。

餐厅六一儿童节活动方案

为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，xx餐厅为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精美的礼品，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时xx将推出系列精品儿童菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高xx在北京的美誉度，吸引更多的家庭来xx消费，让家长和小朋友们来xx餐厅分享美食、体验快乐。

欢乐童年，精彩无限。

（一）前来xx就餐的小朋友均有毛绒玩具等礼品赠送。

（二）联动促销。

活动一、6月1日，凡带儿童到xx餐厅就餐者9折优惠（不含酒水服务费）。

活动二、6月1日，带儿童来xx餐厅各店用餐者，均可免费获赠水果沙拉一份。

1、背景音乐。

6月1日当天在餐厅和包间里播放儿童喜欢的歌曲。

2、视觉宣传。

六一儿童节前两天开始宣传，以宣传画、分享朋友圈、服务员口头向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效果。

xxxx元。

餐厅儿童节活动方案

一、活动目的：

1、丰富节日的欢乐氛围，刺激亲情消费；

2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。

二、活动时间：6月1日--6月3日。

三、

活动主题：六一欢乐童年，尽在勇丽餐饮。

四、活动地点：勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天餐厅。

五、场景布置：

1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰，以体现欢乐缤纷的气氛；

2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。

六、活动内容：

1、厨政部在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐，菜品要求新颖，面点部推出几款蛋糕，如心形蛋糕、五颜六色的蛋糕等，从而吸引小朋友的眼球。

2、活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个，各店自己准备。口味、大小、样式(动物形、心形、圆形)、材料（奶油、巧克力）由厨政部统一安排（成本不超出2.8元/个）。

3、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福（8寸塑封）一张，各店做好登记，财务备存。

4、凡活动期间在店消费的小朋友（12岁以下）可以参加才艺展示活动，各店在六一节当天准备音箱设备，简易舞台等，邀请或小朋友自愿报名，才艺不限，增加店内欢乐气氛，营造最佳消费环境！

5、各店悬挂儿童节条幅：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！

6、企划部统一利用短信平台给客户发送儿童节短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧！

七、宣传事宜：

2、管理公司企划部于6月1日统一为各店客户发送六一儿童节活动短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧！

3、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。

八、注意事项：

1、活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐；

2、各店装饰用气球的申购单，要提前上报公司总办。

4、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；

5、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

餐厅儿童节活动方案

一、活动目标：

通过展开庆祝“六一”系列活动，积极创设更多的机会，让每个孩子都能找到自己的亮点，以点带面，使每个孩子的个性得到飞扬，潜能得到充分的发挥，在积极的参与中体验成功、合作与交往的快乐，从而度过一个幸福、难忘的“六一”儿童节。

二、活动准备。

1、布置富有欢庆气氛的班级环境。

2、准备活动奖品和礼品。

3、每小组准备小节目，实行才艺大比拼，评出小组，个人等奖项。

4、做好课件，4个小球，4个绳子。

三、活动过程。

活动一：表彰优秀生。

男：弹去五月的风尘，迎来六月的时光，女：听，悠扬的锣鼓声，荡起一片欢乐的海洋。

男：六月，是童年的摇篮;。

女：六月，是童年的梦乡。

男：六月，有童年的沃土;。

女：六月，有童年的太阳。

男：五年级庆祝“六一”国际儿童节主题班会(合)现在开始，首先，我们以热烈的掌声欢迎班主任宣布2009学年度班优秀个人名单。

活动二：我们是光荣的少先队员。

女：从踏进校门的那一天起，心里就埋藏下了一个愿望。

男：听，嘹亮的队歌，唱出了我们崇高的理想(请欣赏歌表演《我们是共产主义接班人》)。

游戏：戴红领巾比赛(一组选派一个代表，看谁戴得最快)。

活动三：才艺大比拼。

男：让我们用心灵的琴弦。

女：用童年的祝愿。

男：用稚嫩的小手。

女：用五彩的画笔。

合：去歌唱美好的未来，去描绘灿烂的明天。

活动：才艺大比拼(以小组为单位，实行才艺展示，全体学生举手打分)。

活动四：感恩——回报——练就好体魄。

男：是绿洲的甘泉和沃土，滋养了纤细的幼苗。

女：是老师无私情怀，孕育了无数未来的希望。

男：感谢生命，让我们有跳动的灵魂;。

女：感谢阳光，让我们有温暖的拥抱;。

合：感谢生活，让我们有喜怒哀乐;。

男：让我们一起说一声：(合)谢谢。

运动游戏：

(1)运球比赛：(二人夹球跑)。

(2)团结向前：(二人绑腿跑)。

(3)1分钟跳绳比赛、花样跳绳比赛。

活动五：雏鹰展翅飞。

男：夜的朦胧，止不住颗颗激昂的心。

女：风的轻柔，道不尽人间深深的爱和情。

男：同学们，伙伴们。

女：让我们唱起生日歌。

男：庆祝我们共同的节日——(合)六一国际儿童节。

音乐声起(生日歌)。

男：看，雏鹰正在展翅飞翔。

女：听，中国少年跨世纪的实行曲正在奏响。

男：我们是明天的雄鹰。

女：我们是祖国的未来。

合：让我们，去迎接新世纪的曙光!

男：五年级庆祝“六一”国际儿童节主题班会(合)到此结束。

四、注意事项：

1、讲安全：服从负责同学或者老师的安排，按要求活动。

2、讲文明：自觉排队，不乱挤，礼貌谦让。

3、讲卫生：搞好个人卫生，不乱丢果壳、纸屑、包装袋等废弃物，并能主动收拾身边垃圾。

一、指导思想：亲子活动通过亲子群体间的活动交流，增进亲情，开拓儿童的生活领域，让孩子在家长的配合和教师的指导下接触大自然，增进教师、家长及孩子间的感情，以提升班级教育质量，增强家校间的透明度、信任度，更好地发展儿童的社会交往水平。针对我校儿童的特点，拟定亲子活动方案如下：

二、活动宗旨：

1、为家庭提供一流的服务和教育指导。

2、协助家长营造家长与孩子间的交流、交往，从而促动儿童健康成长的氛围。

3、提升家长科学育儿的理念和技能，促动儿童的健康成长.4、指导家长和孩子展开有情趣的亲子游戏活动，使孩子在欢乐的游戏中长身体、开心智。

三、参加对象：学校小学部学生及家长。

四、活动时间：8：30——10：10亲子活动游戏同时实行。

五、亲子活动游戏：

1、推小车游戏方法：两人一组分前后站在起点线后，家长将孩子的两腿抬起扶住放于体侧实行游戏，教师记时，以时间短为胜出。

2、二人三足跑游戏方法：家长与孩子并排站在起跑线后，两人内侧的两只腿要用绳绑住，教师法令后必须绕过标志物才能返回。以先跑完的队为胜。

3、运球接力游戏方法：在篮球场的端线后两人前后站好，一人手持一个篮球，教师发令后第一人边跑边运球到限制区跳10绳，然后再把球运回递给第二人，第二人以同样方法实行游戏。以速度快的队为胜。

4、摇摆车游戏方法：在端线后两人前后站好，一人坐在摇摆车上，教师发令后第一人摇摆车子到标志物后再返回，然后再把车给第二人，第二人以同样方法实行游戏，中途不能把脚从车子上放下来。以速度快的队为胜。

5、夹球接力游戏方法：两人组成一队，面对面站在两条平行线后，第一人把球夹在大腿内侧，教师发令后，夹球者向前跑至对面，把球交给第二人，第二人以同样方法实行游戏。中途如果球掉下应把球在掉球的地方重新把球夹好，才能向前跑。最后以速度快的一队决定胜负。

六、发奖：

附：亲子活动报名表。

家长姓名。

孩子姓名。

活动口号：“六一”是孩子们盼望已久的节日，把快乐、欢笑、温馨、童趣带给每一个孩子是我们的宗旨。为了让孩子们过一个开心难忘、原汁原味的节日，我们这次活动的重点形式是游戏，口号是“快乐六一”。

活动目标：

1.让幼儿能愉快、有意义的渡过在园的最后一个六一节，为他们的童年留下快乐的回忆。

2.提升幼儿的表现力和参与集体活动的积极性，大胆的参与表演和游戏。

活动时间：

20xx-6-1下午14：30——15：30。

活动准备：

每班准备一个合唱、孩子的才艺节目;游戏活动的材料：桌子、被子、谜语、积木、拼图、大盒子;小奖品若干;欢快的音乐等。

活动过程：

一、主持人宣布“大班六一庆祝会”现在开始。

二、节目表演：

幼儿将事先排练好的节目分组按顺序表演。

1.大合唱。

太阳班：春天里来。

星星班：小鱼的梦。

彩虹班：兄弟无数。

2.个人才艺表演(待定)。

儿童节餐厅活动标语

1、献给你，六一的快乐。

2、不断优化少年儿童健康成长的社会环境，全面提高家长的家庭教育水平。

3、载歌载舞儿童节，爸爸妈妈笑开怀。

4、少年儿童是祖国未来的希望。

5、童心颂祖国，六一的欢愉孩子们。

6、欢乐和谐庆六一，激情飞扬献爱心。

7、爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献。

8、给学生最美好的童年，给人生最坚实的起步。

9、爱护儿童，教育儿童，为儿童作表率，为儿童办实事。

10、维护儿童合法权益是全社会共同的责任。

11、热烈庆祝“六一”国际儿童节。

12、切为了孩子，为了一切孩子，为了孩子的一切。

13、树立正确的家庭教育观念，掌握科学的家庭教育方法，提高科学教育子女的能力。

14、关心儿童就是关心未来。

15、孩子们，愿你们节日欢愉!

餐厅活动方案

为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的'“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。

5月28日——6月1日。

欢乐童年。

精彩无限——江南艺术儿童节。

届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的xx年儿童节。

精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：

凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛（书画比赛要提前报名参加），获奖小朋友均有礼品赠送。

1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。

2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。

4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。

5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。

《六一宝宝好福气，江南餐饮表情意》。

迎六一，笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝。

来江南，齐相聚合家欢乐过六一。

吃大餐，玩游戏宝贝都要爱妈咪。

猜谜语，得奖品江南给你表情意。

唱儿歌，跳跳舞照张合影甜蜜蜜。

东走走，西逛逛玩的开心都欢喜。

斟满茶，端来菜服务都是俏阿姨。

只要宝贝能高兴。

阿姨累点没问题。

六一江南来聚会，吃的玩的数第一！

精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张；

活动二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。

1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。

2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。

3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。

乖》，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱；

2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。

餐厅活动方案

一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。

1、当地的饮食惯爱好：了解西昌人对菜肴口味的要求。了解菜品的原料、配料是不是便于采购。了解顾客价格接受能力以便制定菜单。

2、就餐人员的就餐形式：了解当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态。

3、就餐环境的布置：人们对就餐环境的需求很多，特别是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

盈利，扩大经营。

顾客至上。

临过道位置使用落地玻璃，达到楼层中间花园一览无余的效果。设计要简约，用明亮的店面来吸收顾客。环境和灯光配合桌椅的颜色，营业时播放淡淡的音乐，给人一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志，使客人在等餐前和用餐后都感觉很舒服。突出优雅氛围，塑造平静环境，达到休闲效果。采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。餐具所有使用一次性的，或者用消毒柜摆放在明处包间卡座设置网线，供客人休闲时免费上网。良好的用餐环境及气氛也能吸收客人前来消耗，不要说整体，那怕就是在每个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

餐厅风格：温馨，休闲，优雅、门面装潢要体现餐厅特点餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。

环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净。

餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相顺应。服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用。餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一，设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。桌布、餐巾的协调性。

经营场所的场地布局，在布局时务需要考虑下述工作的内容：

1、厨房的设备配置与餐位的.配比；

2、厨房菜系与楼面服务的配合工作；

3、餐具选择、摆台与各类灯光的配合；

4、客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置；

5、海鲜池与水台的挑选及污物处理的设置；

6、卫生防疫设施，设备的配置；

7、水、电、照明的引入及控制。

没有一流的员工，就不会有一流的服务；没有满意的员工，就不会有满意的客人。树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。员工统一着装，显得干净卫生，让顾客放心就餐。顾客有什么需求服务员必须一喊即到，顾客进店马上奉送一杯免费热茶。

餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。如何使餐厅运营起来？这就是一个用人的问题。而用人第一要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：

1、每位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；

2、具体申明各部门人员之间的从属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式；

3、制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训；

4、明文规定每岗位的工资支出情况及相应的激励机制；

5、要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接效劳客人的一线员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客效劳的人。为“内部顾客”效劳的工作做好了，才能做好外部顾客效劳的工作。

6、要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的；80%的问题是从20%的员工中产生的；80%的管理建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此，业主要向20%的管理人员授权，第一是要与管理人员分享信息，包括成本、毛利、成本费用及市场占有率，使管理人员能够提出更具建设性建议。第二是要有限度授权即在一定的范围内，什么情况下，各级管理人员能自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然，事后要汇报，说明情况及处置后达到的效果。

餐饮业的经营一般有以下七个方面指标，即：经营营业支出，经营直接本钱，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是不是有益可图，xxx是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否胜利的重要关键。因而在制订经营运作计划时应考虑如下因素：

1、营业支出方面：食品、酒水、香烟、物品；

3、人力费用方面：工资、劳保福利、培训费用、食费用、制服费用等；

4、能源费用方面：水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用；

5、设备维护方面：各类设备的大修、检测、常规维护等。在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手具体资料。然后测算出本餐厅的经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实践的营业支出指标、本钱费用指标、利润指标、等各种经营指标。

饭店创新要遵照顾客的要求去进行，充裕征求顾客的看法，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进看法，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的效劳和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传饭店的功能特征，突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。

因为餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，管理保证经营，经营促进管理。要达到这一效果，必须注意以下几点：

保证效劳质量和菜点质量是每个管理者工作的中心，效劳质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文明，只有充裕调动员工主动参与管理，增强凝聚力，才会达到“好的管理”境界。

对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的工作。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得若何才能提高员工的素质以及若何增强员工的凝聚力。

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1、人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；

2、经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；

3、财政本钱方面：包括采购制度、本钱控制举措、资产管理制度；根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。

1、开业前：外墙、通道、电梯、xxx的显眼位置都做上广告。广告内容简约、醒目、易记。

2、开业前10天，印制传单到西昌各人流量大的地区发放。发单员可请学生，30—50元/天。

1、赠品或赠券：餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还能根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。

2、厨房可根据季节每周或每月推出一些特征菜肴或特价菜肴以此吸收或刺激顾客的消耗。

3、建立和收集客源人事档案：比方客人生日及联系方式，在客人生日的时候提前发送短信祝愿及餐厅优惠信息，届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。

4、员工就餐问题：可以经过成本计算后给他们一定优惠，比如：如果一位员工每月至少在本店消费300元，利润为150元，则以会员卡或者其他方式优惠其50元。薄利多销，建立很大一部分顾客资源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。

1、规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫餐饮服务的经营管理第一应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准，树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。

2、保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，极少数的厨师承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任，主要是研究创新菜式，和制订菜肴品味质量标准，以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分，能考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议能提出，保未经总厨修正，任何厨师不能自行其是，这样方能保持稳定的口味及质感。

餐厅促销活动方案

1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。

2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。

活动目地：暗喻餐厅的特色性，并提升餐厅的知名度。

互动形式：和__餐饮协会合作，列出__比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。

活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。

互动形式：在媒体上列出餐厅主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来餐厅消费本菜肴一律实现免费。

活动目的：创造新闻效应，突出餐厅对消费者的重视。

互动方式：通过各种媒体对外公开征集__食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由餐厅作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促销手段不妨一用。

餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品，让顾客觉得到餐厅吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。

如市委___领导_年_月_日生日，_公司_年_月_日年庆，___领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。

任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50%、户外20%、广播20%电视10%。

餐厅五一活动方案

1.长期广告效应。

2.有助于留住老客户。

3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销计划制定。

普通会员金卡会员。

普通会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。

金卡会员：凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。

注：尽量不使用折扣方式进行低价行销。

普通卡：简洁、大方、不俗。

金卡：高贵、典雅，能凸显持卡人品味。

普通卡及金卡均进行统一编号。

普通卡：五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。

金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。

备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。

发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。

收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。

新产品开发策略。

夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发：

清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)。

组合型销售策略。

将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。

该策略作用:1.引导消费者消费不同菜品和新产品。

2.帮助消费者进行的口味搭配。

3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。

促销宣传策略。

某某酒店中餐厅定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品_坊”。

(一)目标消费者。

目前，某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

(二)宣传形式。

传单：

1.制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份。

2.内容：对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

3.散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

4.报刊广告：不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。

电视广告：

1.内容：某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

2.时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。

餐厅活动方案

1月1日晚21点(征求意见)。

欢庆20xx年元旦，爱我xx。

为欢庆20xx年元旦，加强酒店员工之间的沟通，增强酒店的凝聚力。丽都假日酒店办公室决定于20xx年1月1日晚21点，在酒店员工餐厅举办一台以“欢庆20xx年元旦，爱我xx”为主题的元旦联欢会，为我假日酒店员工展示才华提供一个广阔的舞台，也希望通过本次晚会大家一起努力吧我们的工作做得更好，更地为我们这个”家”做点贡献，也为20xx年假日酒店xx献上一份厚礼。现对联欢会策划与筹备做如下安排：(注：要求酒店各部门出节目)。

1、主持人开场白：首先要感谢个位嘉宾的光临，元旦是新的一年的开始，祝大家在新的一年里希望大家在元旦晚会玩的愉快，各位领导，各位同事：大家晚上好!光阴荏苒、斗转星移，光辉灿烂的20xx年即将过去，充满希望和挑战的20xx年悄然来临。我们假日酒店员工欢聚于此，庆祝即将到来的元旦佳节!

2、介绍到场嘉宾。假日酒店领导讲话(征求意见)。

3、节目开始。

1、为了提高游戏的参与性和竞争性，现场将根据桌椅摆放的`位置分成六组。

2、晚会进行当中，有服务人员拿着托盘为大家添加水果、饮料和点心。

击鼓传气球。进行6次，具体次数由主持人依照当时到场的人数和气氛定夺。现场以激昂的鼓点音乐开始(可以考虑使用现场背景舞台鼓乐)，在观众中手拍传递气球，音乐突然停止，气球传到谁手中或者气球被谁拍爆了，谁就必须上台表演一个小节目。如果过程进行当中出现气球落入场中，形成死球时，则最后一个接触气球的人也需要表演节目(此处主持人一定要高度注意，否则可能会说不清楚)。最后由这6人单独表演节目。

道具：鼓乐、气球6个，节目纸条。

表演节目的人都获得奖品，奖品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗发水)。

经费预算大约在350到400左右。

a、参与活动的贵宾与书画家的合影。

b、酒店的风采(员工、老板、社会活动，如领导参观、捐款收据放大样、荣誉等)。

c、接受采访的贵宾照片及感言(采访者同意这样做)。

封底：与封面相同，加上地址、电话、网站、邮箱、qq等联络工具印刷数量：凡参与者必须有。其他可视情况定。

餐厅互动活动方案

内容：线上刮刮乐幸运&星期一。

方案二、“特价菜品辛运转盘”时间：每周星期二。

内容：线上辛运大转盘&星期二。

参与方式：关注公众号点击相关链接奖品形式：特价菜品购买权。

技术支持：需专业htlm5编程支持参与资格：所有进店消费顾客。

方案三、“自摸十三幺”

时间：每周星期六。

方案四、“大小王炸乐翻天”时间：每周星期日。

以上四种是针对目前渝玖老灶“线上连接线下”可执行性较高且不缺乏创新性的互动游戏方案。

方案人：罗文辉。