在写作中，要注重文章的结构和层次感，使作文更具条理性和层次感。通过阅读以下范文，大家可以感受作者深刻的思想和对生活的独特感悟。
我喜欢的一道菜作文
放学后，刚走到家门口，鼻子就被一股浓郁的糖稀香味侵袭。我迫不及待地冲进家门，正好看见从厨房端着菜走出来的妈妈，妈妈扭头看向我：“回来啦，饭也做好了快尝尝。”
我放下书包，坐在餐桌旁，盘子里的拔丝红薯，一块块被金光闪闪的糖衣包裹着，显得格外耀眼。妈妈用筷子夹住一块，往上一拉，浓浓的`糖稀，变成了无数条金丝线。
我抱着期待的心情，张大嘴巴，接下妈妈筷子上的拔丝红薯。热腾腾的红薯像糖葫芦一样，外面糖浆裹着酥酥的，脆脆的，里面软软的，甜甜的。我抓过妈妈手里的筷子，又夹起一块放进嘴里。红薯刚入嘴里，沁人心脾的甜蜜味，便在唇齿间散开，直到嘴里都被这甜蜜占领。
我一边吃着，递给妈妈一块。她有些迟疑地张开嘴，细细地品味。过了一会，妈妈说道：“我的妈妈生前也爱吃甜的，尤其是这拔丝红薯。可是事不随人愿，如今她再也吃不到了。她生前因为身体原因她不能过度吃甜的，就经常做给我吃，我吃着吃着就腻了，便再也没吃过，现在更没机会吃了。”母亲说完，笑了笑，这笑包含了很多。我嘴里嚼动红薯的速度越来越慢，心里暗暗决定了什么。
以后我经常缠着妈妈做这道菜，不是为了满足自己的口腹之欲，而是为了让妈妈记住这爱的味道。
我喜欢的一道菜作文
小时候，我最爱吃的就是妈妈做的红烧排骨了，它是那时饭桌上难得一见的好菜。每天晚上，我都盼望能吃到红烧排骨。
有一天，终于盼来了妈妈做的一大盘红烧排骨。吃饭时间到了，我一抓起筷子，就迫不及待地夹了几块排骨放进碗里，津津有味地吃了起来。当我吃完碗中的，又要夹起盘中的排骨时，看到妈妈的碗里只有两片菜叶，就连忙把红烧排骨夹到妈妈碗里，说：“妈妈，您做的红烧排骨真好吃了，您也尝尝吧！”妈妈听了，欣慰地笑了笑，说：“是吗？好吃，那你就多吃一点。”说着，妈妈把那块排骨塞进了我碗里。“妈妈，你为什么不吃呀？”我问。“嗯，妈妈刚才在厨房吃过了。”
那时候的我并不懂事，听妈妈那样说，就信以为真了。
我喜欢的一道菜作文
我吃过鲜香嫩滑的粤菜，品尝过麻辣鲜香的川菜，也吃过色香味浓的东北菜，但对剁椒鱼头情有独钟。
放学到家，刚一开门，一阵鱼鲜迎面扑来，我立刻跑到厨房，正如我所料，妈妈正在做我最爱吃的剁椒鱼头。
一个大鱼头平躺在水槽中，妈妈已经把它剖成了两半。通过那双眼睛，我仿佛看到它在河中威风凛凛的样子。我伸出掌比了比，天哪，它的个头比我的两只手都大呀！
“这个鱼头有七斤重，我从车库拿到15楼的家里，手都要快麻了。”妈妈甩了甩手臂说道。
我听了大吃一惊，双手并拢掂起鱼头，果然，非常沉。我暗想，这么大的鱼头吃起来一定很过瘾。
妈妈开始要做鱼头了，她从柜子里取出家中最大的盘子，在盘子上铺上一些生姜，把鱼头小心翼翼地放入盘中。又拿出一个中碗，舀了满满一大勺红彤彤的辣椒放入碗中，看上去辣味十足。没想到这还不够，妈妈又在碗中加入了雪白的蒜泥，倒了点料酒和酱油，按顺时针方向把酱料搅拌均匀。
接着到了给鱼头做“面膜”的时候了。妈妈一勺一勺地将调制好的酱料均匀地浇在鱼头上，直到把整个鱼头淹没在调料中，这个时候整个盘子好像一朵盛开的大红花。我迫不及待地问：“妈妈，鱼头可以蒸了吗？”“瞧你这个小馋猫，马上，你等着！”
妈妈小心翼翼地将盘子放入蒸锅中，盖上盖子，不一会儿水蒸气从蒸屉孔中窜上来，笼罩了整个鱼头。“差不多了。”妈妈掀开蒸屉，变魔术似的拿出滚烫的热油浇在鱼头上，只听“滋”的一声，一股鱼头的鲜香和辣味直冲鼻腔，让人馋涎欲滴。我肚子里的.小馋虫开始旋转、跳跃，亟不可待地想跳出我的嘴巴，尝尝这美味的鱼头。我的眼睛直勾勾地盯着鱼，一次又一次不停地问妈妈：“可以开吃了吗？”妈妈在我问了几十次以后，终于拍了拍我的肩膀：“可以啦，小馋猫。”
刚等鱼上桌，我就拿起筷子立刻夹起一块鱼肉放进嘴里。哇，好烫，我不停地吐着舌头，但这味道真让人欲罢不能啊！我又夹起一块白嫩嫩的鱼肉塞进嘴里，辣得我面红耳赤，眼泪都流了出来。但我还是一口水、一口鱼，吃了大半碗的鱼头。
剁椒鱼头的味道真让人回味无穷，妈妈牌剁椒鱼头，人间美味。
我喜欢的一道菜作文
我从小就是一个吃货，啥菜都吃，可我最喜欢吃的，是以下这两道菜！
我最喜欢吃的第一道菜是红烧肉。每次到饭店的时候，我都会迫不及待的先点它。红烧肉的汤汁很润滑，肉有肥有瘦。搭配均匀，吃进口中肥肉q弹无比，瘦肉又很有劲道，再有香葱提香，简直回味无穷！
而且，我从小就喜欢吃肉，红烧肉是我第一次吃肉时吃的菜，那味道，我已经无比熟悉了，甚至有一次，我做梦都梦到我在吃红烧肉。
我喜欢吃的第二道菜时西红柿炒鸡蛋，这道菜相信没有一个中国人不知道，这是一道家常菜。其实我以前一点都不喜欢吃西红柿，可我到了今年二月份的时候，我变得特别喜欢吃西红柿，它吃起来酸酸甜甜的，再加上一点些许的.盐调味，就完美了。而我特别喜欢用西红柿炒蛋里的汤汁泡饭，那酸酸甜甜的汤，加上鸡蛋的那种柔软，真是吃了一碗，还要再来一碗。我经常是游泳回来再吃中饭，大家都知道，运动完之后就会感觉肚子好饿，却什么都不想吃，但是西红柿的汤汁浇饭，会让人胃口大开，之后就能吃多了。
这就是我喜欢吃的两道菜，都是飘香四溢的菜，也是我会做的两道菜！
我喜欢的一道菜小学作文
我不喜欢去饭店吃饭，因为饭店的饭都放辣椒，我只喜欢在家里吃，因为家的烧的菜最合我的胃口。
我喜欢吃的菜可多了，有清炒佛手、土豆肉丝、山药炒肉片、炸鸡翅、西红柿汤，其中我最喜欢吃的要数山药炒肉片和西红柿蛋汤了。
白白的山药片滑滑的，脆脆的，还连着长长的细丝。加上肉片的香，使这道菜更加美味了。我喜欢吃咸而清爽的菜，这道山药炒肉片正合我意！每次吃这道菜的时候，我都能胃口大开，多吃一点米饭。
我喜欢的一道菜小学作文
我喜欢吃各种各样的菜肴，但是，我最喜欢吃的是清蒸鲈鱼了，永远都吃不腻。
有一部分鲈鱼生活在深海里，而又有一部分生活在淡水里。我们平时所吃到的一般是生活在淡水里的鲈鱼。每个星期六的早上，妈妈都会带我去市场买新鲜的鲈鱼，今天也不例外，我们早早就来到了市场，把做清蒸鲈鱼的材料买回了家。今天我就给大家介绍一下清蒸鲈鱼的制作方法吧！
我们开始了：第一步，先把鲈鱼外身清洗干净，然后用刀轻轻地把它的肚子切开，掏出内脏，用水冲洗肚子里的残留物，再用刀轻轻地切开几小节（不要切断），抓少许盐抹匀它的全身，放进碟子里，放置三五分钟，这样，它的肉才能入味；第二步，洗干净蒸鱼用的辅料姜和葱，并切好，把切好的姜撒在鲈鱼身上，把它们放进盛有适量清水的锅里，开火蒸了，蒸至8分钟即可（时间不宜太长），鱼蒸熟了，碟子里会有一些鱼汁，这个情况下的鱼汁腥味很重的，可以把那些汁倒掉，撒上切好的葱段，暂放一旁；第三步，把刚用过的锅清洗干净，烧热，倒进适量的花生油和豉油汁炸热后，勺起来淋到撒好葱段的鱼身上，香喷喷的清蒸鲈鱼就可以上饭桌了。
鲈鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，制作起来简单快捷，因此，备受人们的喜爱。
我喜欢的一道菜小学作文
小时候，因为爸爸是厨师，因此我想吃什么美食就有什么，但小时候的我,不懂享受，吃每一道菜都是狼吞虎咽。
但随着年纪的增长，我长大了，不再狼吞虎咽，也挑嘴了起来，爸爸为了应付我的挑嘴，更是挖空心思的做出每一道菜。爸爸煮的菜中，我最喜欢的一道菜就是“龙虾清汤”，里面的龙虾，虽然不大，但肉非常结实、非常的有弹性，虾膏也很甜美。至于汤的`部份，不油腻，又有香浓的龙虾味，清甜的味道会在舌尖上打转，这两个味道融合在一起，令人赞不绝口，有机会大家一定要吃吃看。
“龙虾清汤”这道菜，做法看似简单，其实很?杂。一开始要先把排骨加水熬一个小时，在段期间，要注意火候的大小，之后再把珍贵的大龙虾清洗干净，用水煮到半生熟，放在一旁，等大骨高汤熬好后，在把龙虾丢进去，开大火煮，放进香料，不久，香喷喷的“龙虾清汤”就完成了！
以后我也要当厨师，煮很多很多好吃的美食，给我的家人和朋友享用，也让全国的人吃到我的料理，感受幸福的味道，更要让爸爸为我骄傲。
我喜欢的一道菜作文
据说叫花鸡色泽诱人，味道极佳。这不，今天趁着国庆休息我就约上表哥来到山上烤叫花鸡。
我们往腌好的鸡肚子里塞了些葱、蒜等调料，然后用一张烫好的荷叶包裹住，再包上锡纸，最后再裹上一层黄泥，放在一边静置。“这鸡真像牛粪一样，能吃吗？”我不禁喃喃道。
随后我们选了一块阴凉的地方，挖了一个适中的坑，再找了些干柴，点燃放入坑中。大约烧了十来分钟，趁着火正燃得猛，我们将包好的鸡放入火堆之中，将周围的一些木炭灰包住鸡，再加些柴烧小火，此时，坑中已不见了那“牛粪”，只看见一个用木炭灰和一些焦柴堆成的小丘，“牛粪”就在这里面。
我和表哥焦急地等待着美味的`诞生，一个小时终于过去了，鸡也不知不觉熟了。我们用木棍仔细拨开覆盖在叫花鸡上方的木炭灰，将“牛粪”小心翼翼地取出，此时叫花鸡表面的土壤已经变硬，还裂开了几条缝。用木棍一敲，泥土应声而落，再小心地揭开锡纸，那带着阵阵荷叶清香的烤鸡香味早已钻入我的鼻孔，使我更加迫切地揭开荷叶，“哇！”终于露出了叫花鸡的真面目。整只鸡被烤得金灿灿的，色泽诱人，还散发出一股浓浓的香味，顾不得烫了！我赶紧用力扯下一只鸡腿大口啃咬，表哥也不甘示弱，掰下里另一个鸡腿。那皮的焦香和肉的鲜嫩在我的舌尖上舞蹈着。没一会儿，大半个鸡早已被我们吞下，边抹着嘴边的油边感慨：真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”啊！
对于作为吃货的我来说，今天真是美好的一天啊！
我喜欢的一道菜小学作文
我从小就特别爱吃番茄炒鸡蛋，爱吃到什么程度呢？妈妈说在我六岁前如果没有番茄炒鸡蛋我连饭都不吃了。
今天我决定自己做一次番茄炒鸡蛋。我从冰箱拿出一个红彤彤的大番茄，给它洗了个澡，然后在妈妈的指导下小心翼翼地用菜刀把它切成丁。我拿来两个鸡蛋，再拿出一个碗，把鸡蛋在碗沿上一敲，蛋黄和蛋清瞬间滑了下来，我用筷子不停地搅拌，直到蛋清和蛋黄完全混合，准备工作结束。
开始炒菜了，我打开煤气灶，先把锅烧热，然后倒入一些油，锅里发出了“噼里啪啦”的声音，我真怕油溅到我身上，赶紧把鸡蛋倒入锅里，只听见“滋啦”一声，鸡蛋就像充了气一样鼓了起来在锅里绽放出了一朵大黄花。我赶紧用锅铲炒了几下，然后把番茄倒入锅里，用锅铲不停地翻炒。最后放入调味料，撒上葱花，一份色香味俱全的番茄炒鸡蛋就出锅了。
我尝了一口，有番茄酸溜溜的味道再加上鸡蛋的鲜香真是美味极了！
我喜欢的一道菜作文
人的一生总会有酸甜苦辣咸，生活如此，菜亦如此。比如菜吧，我的妈妈会做许多菜：香酥鸡翅、肉沫茄子、红烧冬瓜、西红柿炒鸡蛋……每一样都很可口，说起我最爱吃的两道菜，要数香酥鸡翅和西红柿炒鸡蛋了。
香酥鸡翅我之所以喜欢吃，是因为它的味道很有层次感！它的形状像橄榄球，外面是金黄色的，一口咬下去，浓浓的肉香味在嘴里绽放，外酥里嫩，口感一级棒！让人回味无穷，而且它还很下饭哦，一个就可以让我吃下一整碗饭，吃了一个，保证还想吃下一个。每次妈妈烧好后，盛在盘子中端出来，看着那金灿灿的鸡翅，闻着那香味，总使我口水直流。它仿佛在对我说：“快吃吧，快吃吧，凉了可就不好吃了。”
西红柿炒鸡蛋是一道极普通不过的菜，但妈妈做出的味道可不一般，酸酸甜甜的汤汁，裹着金黄色的'蛋和红色的西红柿，再佐以香葱点缀，真是色香味俱全，看着就让人食指大动。我特别喜欢用它的汤汁泡饭吃，真是好吃极了，而且最重要的是西红柿包含了多种维生素，鸡蛋也给我们提供了很多营养，这道菜可是道营养菜呢！
这就是我最爱吃的两道菜，虽没什么稀奇，但却是我的最爱！你们想尝尝吗？相信你们也一定会喜欢！
我喜欢的一道菜作文
对于我们宁波人来说，咸菜绝对是餐桌上必不可少的招牌菜。宁波人又管咸菜叫“咸齑”，外地人总听成“咸鸡”。但在宁波人看来，“咸齑”比“咸鸡”更好吃，甚至有句宁波老话说：“三天不喝咸齑汤，脚底有点酸汪汪。”
咸菜一年四季都可以腌制。春节前，奶奶就买了新鲜的雪里蕻，它的叶子又绿又长，奶奶会把它晾在阳台的衣架上晒干脱水。几天后，奶奶就会把脱水的咸菜放在罐子里，一层菜、一层盐地腌制。为了隔绝空气，还在上面压着一块大石头。等上大半个月，“咸齑”就做好了。
刚从罐子里取出的咸菜，有股浓浓酸香味，用它来搭配东海特有的大黄鱼，那是一绝。咸齑黄鱼汤鲜嫩雪白的鱼肉吸收了咸菜的鲜香，鱼汤也变得鲜香无比。泡上一碗米饭，超级下饭，是餐桌上的“王者”。
咸菜还可以和肉丝年糕搭配，咸香可口，肚子饿的时候来上一大碗，幸福得好像踩在云朵上一样。
宁波人一日三餐都离不开咸菜，它就是餐桌上的招牌。
我喜欢的一道菜作文
爸爸是我们家鼎鼎有名的大厨，每一道菜都烧得有滋有味，我最喜欢吃的一道菜是红烧肉。
爸爸说要做出美味的红烧肉，原料也很有讲究，肥瘦相间的五花肉是恰到好处。把五花肉洗干净后切成小块，备好盐、冰糖、酱油、茴香、葱花等佐料，爸爸说“肉不怕甜，鱼不怕酸”，冰糖千万不能忘了。
锅里倒入少许油，等油烧热了，像一枚枚松针往上窜，并发出“滋滋，滋滋”的声响时，就放入五花肉。这时候，锅里就“噼哩啪啦”地闹腾起来，好不热闹。不一会儿，五花肉的'油脂被煎出来了，炸成了焦黄色，爸爸放入备好的佐料和老酒，那香味扑鼻而来，惹得我口水都快流出来了。妈妈让我赶紧回房间继续做作业，爸爸随手夹了一块肉塞进我嘴里，咕哝了一句：“小馋猫。”哇塞，唇齿留香，好吃哦！
我加快速度做作业，并时不时竖起耳朵听听厨房里的动静。终于等来了妈妈叫我吃饭的召唤，我立马放下笔飞奔到餐厅。红烧肉已经上桌了，整个屋子都弥漫着浓浓的肉味和着葱香味，红彤彤的肉油光锃亮，上面洒着绿油油的葱花，看了让人食欲大增。
我迫不及待地吃上一口，肉酥酥软软的，入口即化，油而不腻，太美味了。我一口饭一口肉，狼吞虎咽，一盘红烧肉就被我吃了个底朝天，我擦了擦嘴上的油，打了个饱嗝。爸爸妈妈在边上正看着我眯眯笑呢，我有点难为情了，挠挠头不好意思地说：“红烧肉实在太好吃了，比大饭店的还好吃。嘿嘿！”爸爸听了，得意地说：“那当然了，这道菜叫‘父亲牌红烧肉’。”
我喜欢的一道菜作文
我吃过许多美食，但令我最垂涎三尺的是还是妈妈做的我们老广的家常菜——清蒸藤壶。
藤壶是一种类似生蚝的生物，它附着在石头上，靠吃微生物生活。藤壶的外表十分奇特，就像一块海里的小石头，因为这是她的保护色。
藤壶做法有很多，但最能体现他鲜的做法还是清蒸。藤壶加入辣椒酱、蒜末、酱油、胡椒、水芡粉、花生油，均匀搅拌，接着入锅，清蒸即可。
一汪鲜肉，汁液饱满，趁热吃，无需技巧，这就是简单烹饪得来极致味道。蓬壶清香爽滑，一小撮肉，韧劲十足，蒜末的'辛辣与藤壶发生碰撞，产生出了一种奇妙得味道，刚放入嘴中是辛辣的，你咀嚼几下后，一种属于海水咸咸的味道涌入口腔，这种味道激活着舌尖上每一寸的味蕾，让人垂涎三尺，欲罢不能。
把一小撮富有弹性的肉放进嘴中，一咬，先是鲜，再来是甜，随后还有一股香浓的佐料味在你的口中洋溢着。当你把这有滋有味的肉吞下去时，口中还会留有它特别的香味，口齿留香，妙不可言。
说完了味，我们再来说说色。当妈妈把蒸好的藤壶端上来的时候，它还冒着热气，那饱满的藤壶肉中还掺杂着一丝丝的辣椒，这时候再淋上一点花生油，再配上鲜红的小米辣，可真是美味。
藤壶不仅好吃，气味也很好闻，鲜甜的香味配上一丝丝辛辣，这种独特的气味刺激着人的鼻腔，让人食欲大开。
这道色香味俱全的清蒸藤壶，是我最喜欢的菜之一。如果有一天你们来到我的家乡，一定要去品尝这道独特的美味。
我喜欢的一道菜作文
记得小时候，妈妈总是给我做东坡肉，那味道令人回味无穷、神魂颠倒。
东坡肉不但营养丰富，而且容易被人吸收，是一道老少皆宜的美食。这道菜是北宋著名的文学家苏东坡创造的。苏东坡在徐州任知州时，有一年黄河决口围困了徐州，苏东坡率领官兵和全城百姓筑堤保城。经过艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城百姓为感谢这位好知州，纷纷杀猪宰羊，送给了苏东坡。苏东坡推辞不掉，便亲自指点家人制成这种红烧肉，回赠给百姓，东坡肉便从此得名而来。
东坡肉的味道好极了，q弹的肉红里透紫，让人垂涎欲滴，恨不得一口吞下去，瘦肉和肥肉一层又一层的'叠着，上面滴满了金黄金黄的油，细而小的葱段撒在上面和肉恰到好处，妈妈偶尔还会在肉上面放几片鱼肉，“两者”的味道使人“口水直流三千尺”。
坐在餐桌前，迫不及待地想大饱口福，肉终于来了，香气扑鼻，烟雾缭绕，我的脑海里浮现出这一段话：“黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”二话不说，直接夹起一块香喷喷的肉送入嘴中，那肉先侵入了舌尖，驻扎在口腔，满嘴的香味，接着，他们又攻入食管，我感觉那肉和果冻没什么两样，又滑又嫩，让人有一种说不出来的感觉，紧接着又送入一块，爽感又席卷而来。一块、两块、三块，肉很快就吃完了，但那味一直留在了我心里。
东坡肉，对我来说是一道美味无比、难以忘怀的家常菜。
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我最爱的一道菜叫做炸藕饼，它芳香四溢，美味可口，味道让我至今难以忘怀。在我这个吃货的心目中，它就是“美食”的代名词。今天妈妈休息了，终于答应我，给我亲自做炸藕饼了。
首先，妈妈往肉馅里加一点点生抽，姜末、葱末和胡椒粉，把这些材料混合均匀，静置半小时。趁着肉腌制的时间，妈妈把藕削皮，切成片状，再放进盐水里泡着。我感到疑惑不解，便问到妈妈，为什么要把藕片放进水里呢？妈妈说，这样不仅能清除藕洞里的淤泥，而且还能防止藕氧化变色。过了一会儿，妈妈把藕片捞出沥水，晾干。
接下来妈妈就开始包藕饼了，只见妈妈拿起一片藕，用手掌托着，接着用筷子夹起一点肉馅放在藕片上，再用筷子均匀地把肉馅摊开抹平，最后再拿起一片，盖在肉馅上。轻轻地压一压，一个藕饼就做好了。妈妈把它放在盘子里，继续做下一个。
最关键的步骤是炸藕饼。在藕饼丢进油锅之前，要先把它们放进面糊里，使表面裹上一层薄薄的'面糊。然后用筷子轻轻地夹进小火加热的油中炸。藕饼在锅中发出“滋滋”的声音，好像在对我说，快来吃我啊，我很好吃的。我的口水都要流下来了，我不停地问妈妈好了没有。妈妈说炸藕饼需要小火慢炸，必须要有耐心，如果你迫不及待地想吃，把火调大了，这样很容易糊掉。于是，我只好咽了咽口水，耐心地等待着。
过了一会儿，藕饼终于出锅了。只见它的颜色是金黄色的，口感吃起来是脆脆的，又香又好吃。这次我不仅吃到了香喷喷的炸藕饼，而且还明白了“心急吃不了热豆腐”的道理，真是一举两得。
我喜欢的一道菜作文
鸡腿，这一道菜，是我在家中最喜欢的一道菜。
它不仅可以红烧着吃，做汤喝……最重要的是，我的家人都会做这道菜，无论是红烧，还炖汤。
那一天，已经是四点多了。我回到家，就看见妈妈正在煮饭。
“妈妈，我要吃鸡腿。”我拿起桌子上的苹果，咬了一口。
“知道啦。”妈妈叫道，“你先看会儿电视。”
我不能让妈妈“偷懒”。于是，我还是情不自禁地去看了看。
只见，妈妈打开冰箱，从里面取出了一包鸡腿，又接了一盆清水，把鸡腿放进盆子里。竟然拿了一把瓜子，放心地看电视去了。
我说妈妈偷懒，说好给我烧鸡腿的，怎么去看电视了？
“鸡腿，还是冻住的，要放水里浸泡一下解冻了才能烧。”
我无语了。
过了一会儿，妈妈离开电视机前，进了厨房，说：“差不多了。”
妈妈打起了火，倒了点油。油就开心地“滋滋”叫了起来。
又把鸡腿往锅里一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜葱。妈妈把能切片的切片，能切丁的切丁。
不久，一碗金灿灿的鸡腿就出炉了。妈妈把切好的东西倒上去。那香味，那颜色，真是口水直流三千尺。
很快，一大碗鸡腿被我消灭了。
我看着碗里的残渣，忍不住笑了。
我喜欢的一道菜作文
等呀，等呀，时间就像被定格住了似的，过得异常漫长。突然，一股油炸的香味钻进了我的鼻子。“鲈鱼终于上来啦！”我兴奋地叫道。只见服务员手里端着一个漂亮的大盘子，上面躺着一条像是淋过了番茄雨似的`鲈鱼，鱼头高昂，尾巴上翘，浑身鲜红，像是还富有无限的生命力；鱼身上还撒了些花花绿绿的调料，从远处看像是披了件花衣裳，让人看着直流口水。
鲈鱼刚一上桌，油炸味、番茄味、松子味扑鼻而来，我恨不得把整条鱼连骨头一起吞进肚里！我拿起筷子，轻轻夹住鱼肉，左右稍稍一摇，鱼肉就如同成熟的果子般掉下来。我夹起鱼肉一看，最里面有一层像无瑕白玉般的嫩肉，中间有一层像薄金片般的亮皮，哦！原来香味就是从这里飘出来的呀！最外面呢，当然是那如同红宝石般的番茄酱。这色彩可真令人着迷呀！
一放进嘴里，番茄酱的开味效果立马见效，那酸酸甜甜的感觉告诉我嘴里的每一条神经快点咬下去。可一放进嘴里我发现咬似乎是多此一举，因为鱼肉入口即化，在短短几秒钟内分解成了无数条“发丝”。原本脆脆的金色外皮也渐渐变软，番茄酱呢，就更不用说了，早就化成了一潭水。进入口中，那酥脆香浓的味道挑逗味蕾，先是在舌尖上跳舞，后来又到喉咙里滑滑梯。从看到它的第一眼，到进入口中，只能用一个字来形容：爽！没吃过的人是无法体会的！