爱吃的蔬菜（汇总14篇）

优秀作文就像一首美妙的音乐，能够引导读者进入作者的思维世界。希望以下的优秀作文范文能够引发大家对写作的思考，并且能够在今后的写作中有所借鉴。

幼儿园教案中班我爱吃蔬菜

活动目标：

1、了解蔬菜的不同品种，能正确的描述出蔬菜的主要特征。

2、知道蔬菜营养丰富，爱吃蔬菜。

活动准备：

2、记号笔。

3、自制记录表格幼儿小组一张，自制汇总表格一张。

活动过程：

1、教师导入：今天我们的小朋友都带着自己的蔬菜朋友们来到我们班级聚会啦，现在请我们的小朋友来介绍一下自己带来的蔬菜：——我带来的蔬菜是什么？——它是外形怎么样的？——它是什么颜色的？——它的味道是怎么样的？（引导幼儿学会仔细观察！）。

2、给蔬菜投票！教师出示记录表格（详见下方表格）。——认一认表格中都有哪些蔬菜。——说一说它们又都是什么颜色的。——以组为单位，选一个小组长用记号笔来做统计（运用数学中的点点来做为记录，例如：青菜，组员中有两个人喜欢的，在右方空格处记录上两点）让大家给最喜欢的几种水果投票！幼儿操作。

3、教师汇总记录表格！——将幼儿的表格进行汇总统计，让幼儿观察了解哪种蔬菜是我们班小朋友最爱吃的，你是怎么知道的？——请幼儿说说爱吃蔬菜和不爱吃蔬菜的原因。——根据幼儿说的理由，教师可以适当引导幼儿对于不爱吃的蔬菜要敢于尝试，让幼儿懂得吃各种各样的蔬菜的营养均衡。

反思：在活动投票环节，我先下发了投票的表格，提问：这些蔬菜你都认识吗？请有不认识的幼儿来提出疑问，请其他幼儿来帮他解决问题。之后先请了几个孩子来说一说，这些蔬菜里你最喜欢吃的是什么？孩子们回答青菜、蘑菇、西兰花等等，并说出了自己的理由。在小组统计的时候，发现表格中的很多菜总有几个幼儿说不喜欢吃。结合这样一个活动，教师也顺势的引导幼儿要养成不挑食的好习惯，如：香菇黑黑的，小朋友不喜欢，但是他有很高的营养价值，颜色越深营养越好。尽管苦瓜吃起来很苦，但是苦瓜的营养很丰富，吃了对我们身体有好处。其实幼儿的挑食现象并不是一朝一夕教师通过一个简单的活动就能够改变。活动后，可以利用幼儿喜欢的卡通人物，请幼儿看一看展现挑食厌食的不良后果的动画片。这样来加深教学效果。

幼儿园教案中班我爱吃蔬菜

1活动目标：

2、认识常见蔬菜，感受蔬菜做成美食的美味多样。

3、了解蔬菜有营养价值，养成爱吃蔬菜的习惯。

2活动重难点：

1、重点：了解蔬菜有营养价值，养成爱吃蔬菜的习惯。

2、难点：认识常见蔬菜，感受蔬菜做成美食的美味多样。

3活动准备：

ppt、蔬菜实物若干、眼罩、视频、图片、桌子一张、长方形不透明盒子一个、黑色幕布两块、已洗净可食的蔬菜半成品若干、沙拉酱和番茄酱等调味酱、餐盘若干、勺子和幼儿专用筷若干、擦手巾若干、短视频等等。

4活动过程：

1、创设情景及语言导入，激发幼儿兴趣（掀开幕布，出示实物）。

2、出示各种蔬菜实物，认识常见蔬菜。

（1）出示各种蔬菜实物，全体幼儿说出蔬菜名称。

提示语：咦…小朋友们一起大声告诉老师是什么礼物呢？

那现在请咱们班所有小朋友用好听且大声的声音告诉老师它们的名称（教师举起一个个蔬菜实物“这是…这是……”，全班幼儿一起幼儿说出它们的名称）吧。

（2）采用游戏法。幼儿通过感知觉（“摸、闻、看”），进一步认识生活中个别常见蔬菜。

玩游戏：猜猜我是谁？

玩法和规则：

a、玩法：请个别小朋友上台（戴上不透明眼罩），从盒子里取出自己摸到的蔬菜实物（该幼儿拿出蔬菜实物下面每个幼儿都能看到）。请该幼儿通过摸一摸，闻一闻，最后看一看（请上来的“戴眼罩”幼儿，你觉得摸到的是什么感觉？闻到是什么气味？）猜猜蔬菜的名称。（该幼儿取下眼罩和全体幼儿一起验证猜想）。

b、规则：参与的小朋友要戴不透明眼罩；在未说出自己猜想不要取下眼罩；上面的小朋友猜时，下面的小朋友要保持安静，不要说出答案。

（3）教师小结：刚才呀，小朋友们，充分动用自己的感官猜出了礼物盒中的物品。小朋友们，通过摸，知道胡萝卜是硬硬的感觉；通过闻，知道它有香香的气味；通过看，知道生活中常见的胡萝卜它是黄色的，及其它蔬菜等等。

（1）结合幼儿已有生活经验经验，教师提出问题，幼幼讨论。

提示语：小朋友们，你们看，老师这儿有这么多这么多的蔬菜，你们觉得这些蔬菜有什么用处呢？可以做成什么菜？你吃过哪些？和你身边的小伙伴一起说一说，分享一下吧。

（2）出示多种蔬菜美食图片，师幼共同欣赏蔬菜美食。感受蔬菜做成的美食佳肴。

4、出示蔬菜视频，了解常见蔬菜的营养。

（1）提示语：老师想问下小朋友们，从视频中，我们知道这些蔬菜都有些什么好处/营养呢？（请个别小朋友说）小朋友们，你们观看的可真仔细啊！

（2）师幼共同小结：从视频中，我们学习到蔬菜营养多多多。比如胡萝卜吃了对皮肤好，可以让我们变得更漂亮；菠菜吃了可以使眼睛更明亮；胡萝卜有助于我们消化食物；金针菇可以使我们更强壮，少生病。其实呢，除了我们今天学习的常见蔬菜，生活中还有很多其它的蔬菜也是美味又有营养的。不同的蔬菜有不同的营养和好处，多吃蔬菜可以让我们更健康成长！

宝宝不爱吃蔬菜试试吃菜泥

眼下餐桌上的肉食品花样层出不穷，但蔬菜却似乎变少了,取而代之的是大量的水果。特别在小宝宝中，不吃蔬菜只吃水果好像是一种常见的现象。

遗憾的是，这种做法并不十分正确。从整体上说，水果的营养价值比不上蔬菜，膳食纤维的量也少得多。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种之外，多数水果的维生素c含量较低，人体所需要的维生素c主要由蔬菜来提供。若说起胡萝卜素来，水果与蔬菜的差别更大，除了芒果、柑橘和黄杏等外，其他水果的胡萝卜素含量极少。

番茄可以当水果吃。一只大番茄重约200克，可提供38毫克的维生素c。若要吃红富士苹果呢？要1900克才能得到38毫克的维生素c，相当于6只大苹果。一个成年人每天需要60毫克维生素c，就要吃10只大苹果；又如，250克菠菜可以做成一小碗凉拌菜，其中含胡萝卜素7.3毫克，足够满足一天的需要量。如果用黄杏代替菠菜，需要1600克，如果换成香蕉的'话，需要12公斤；再如，300克油菜含钙324毫克，是人体每天需要量的40%。如果用蜜橘代替菠菜，要吃1700克，约相当于14只橘子。

研究表明，蔬菜纤维有促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的；同时也是维生素和碱性矿物质的最佳来源。所以，日常生活中，让孩子多吃水果的同时，一定要补进足够量的蔬菜。

变变花样让孩子爱吃蔬菜

不少父母认为，孩子不爱吃蔬菜，是因为他们不喜欢蔬菜。但英国诺丁汉大学的盖亚・塞里夫发现：儿童讨厌蔬菜，是因为不喜欢绿色。

盖亚・塞里夫的研究结果显示，3个月左右的婴儿已经能看清颜色，并且喜欢对比；4个月左右的`婴儿就有了自己最喜欢的颜色，即红色和蓝色，而绿色是他们最不喜欢的颜色。

研究还发现，婴儿还不喜欢黄色，之后是紫色；而在红色和蓝色之后，婴儿较喜欢粉红色，这可能是因为女婴常看到这种颜色。

盖亚・塞里夫称，了解婴儿对颜色的喜好，有助于父母更好地抚养他们。比如，可以在蔬菜中加入一些其他颜色的配料，勾起他们的食欲。或常给婴儿看一些绿色的东西，培养他们对这种颜色的喜爱，最终爱上蔬菜。

大班健康教案：我爱吃蔬菜

1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、发展幼儿的观察力、概括力和动手操作能力。

知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。

1、实物蔬菜：西红柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜等，蔬菜筐5个（分别贴有根、茎、叶、花、果标记）。

2、自制ppt课件及一封信。

一、创设情景，引入课题。

二、基本部分：

（一）观察讲述。

1、幼儿观察。

2、引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。

3、教育幼儿爱吃蔬菜。提问：我们为什么要吃蔬菜？

小结：蔬菜是我们生长过程中不可缺少的好朋友，每天吃新鲜的蔬菜能使身体营养平衡，增强体质，减少疾病。

（二）经验分享。

1、师：谁在一直拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜国王给小朋友的信。看看上面写的什么：我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，我们蔬菜有不同的食用的部分，现在请小朋友先动一下脑筋想想这些蔬菜是吃哪一个部分的，呆会儿再来回答我的问题。

2、幼儿观察。

1）观察植物的每一个部分。

2）猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的'？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、扁豆，让幼儿了解他们的名称、形状、特征，知道吃的是他们的果实）。

3）还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）。

还有什么蔬菜我们可以吃它的根？（红萝卜、胡萝卜、白萝卜）。

3、（出示白菜）这是什么？老师说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜也是吃它的叶。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）。

4、师小结。

蔬菜的种类很多，有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。它们都有丰富的营养，我们和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成长。

三、游戏《找朋友》。

找颜色相同的蔬菜；找自己喜欢的蔬菜；可以吃叶的蔬菜起立；可以吃果实的蔬菜起立。

四、活动结束。

根据蔬菜不同的食用部分送它们进不同的筐。（根菜、果菜、花、茎、叶的蔬菜）。

变变花样让孩子爱吃蔬菜

幼儿教育:。

许多孩子两三岁时，聪明伶俐，活泼可爱，很招人喜欢。但是他们有个坏习惯：不爱吃蔬菜。一到冬天，嘴角就溃烂起来。而且由于长时间缺乏维生素，甚至经常便秘。任凭父母怎么劝说，小家伙就是不吃菜。家长撇开说教的方法，另寻他途，或许会有好的效果。妈妈们不妨试试下列方法，或许你家的宝宝也能爱上蔬菜，不再挑食：

把菜做成馅儿。小孩爱吃饺子、包子。我就把菜和肉馅儿拌在一起包成饺子或包子。每次加不同种类的菜，比如今天用扁豆，过两天就用芹菜，但是菜一定要剁得碎一些，这样菜肉混在一起口感比较好，孩子就爱吃了。

把菜做成泥。孩子不爱吃菜一般来说都是因为觉得菜不好嚼，或者嚼不动。如果把菜做成菜泥或者直接上锅蒸，就可以除掉孩子不喜欢的那种蔬菜粗纤维的口感。比如把南瓜或者红薯蒸熟，再加上各种适合孩子的调味品，一般情况下，孩子会比较喜欢吃。像这样的菜还有茄子、土豆等等。

把菜做成各种造型。商场里有一种制作菜品的专用模具，用这种模具可以把蔬菜削切成各种形状，有圆片的，有镂空的，有三角形的等等。如果妈妈们有时间和精力的`话，还可以发挥更大的想象力，尽量做出各种小动物的形状，孩子觉得新鲜、好玩儿，也就想吃了。这种方法实际上是从视觉上刺激孩子的食欲。

其实，让小朋友爱上蔬菜的方法还是不少的，关键是父母们要开动脑筋、用心去做，切不可依着小朋友的口味爱吃什么就吃什么，不顾营养的全面性。所以，爸爸妈妈们，让我们一起来努力吧。

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幼儿园我爱吃蔬菜心得体会

蔬菜是我们健康饮食中不可或缺的一部分。然而，在幼儿时期，很多孩子对蔬菜并不感兴趣，更愿意选择吃糖果和薯片。然而，我有幸在幼儿园参加了一次蔬菜饮食推广活动，这让我改变了对蔬菜的看法。通过参与活动，我深深地体会到了蔬菜对身体健康的重要性，并逐渐形成了热爱蔬菜的习惯。

第二段：参加活动。

活动以制作蔬菜沙拉为主题，我们每个人都被要求带来自己喜欢的蔬菜。老师们向我们展示了如何准备蔬菜沙拉，并强调蔬菜对我们身体的好处。我们跟随老师们的指导，亲手完成了一碗美味又健康的蔬菜沙拉。在尝试之后，我们发现原来蔬菜沙拉不仅好看，而且味道也十分鲜美。

第三段：认识蔬菜。

接下来的活动中，老师给我们介绍了许多蔬菜的种类和营养价值。我们了解到，蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对我们身体的生长发育和免疫力提升有着重要作用。老师还告诉我们，不同颜色的蔬菜代表了不同的营养成分，我们要多样性地摄入不同种类的蔬菜，才能从中获得全面的营养。

第四段：改变饮食习惯。

经过对蔬菜的了解和尝试，我逐渐改变了自己以往对蔬菜的偏见。我开始主动尝试各种蔬菜，并发现每一种蔬菜都有其独特的风味和口感。渐渐地，我发现自己可以很快乐地享受在蔬菜中获得的营养。在家里，我的弟弟妹妹们也受到了我的影响，他们也开始喜欢吃蔬菜了。

第五段：结论。

通过这次蔬菜饮食推广活动，我不仅认识了各种蔬菜的种类和营养价值，还改变了自己的饮食习惯。我明白了蔬菜对身体健康的重要性以及多样化蔬菜的好处。现在，我已经变成了一个热爱蔬菜的小吃货，每次吃饭都会主动要求在菜单上加上一份蔬菜。我希望通过自己的努力和影响，能够让更多的孩子明白蔬菜的重要性，并拥有一个健康的饮食习惯。

爱吃的蔬菜作文

每次妈妈上街买菜都会买上几斤土豆，回来烧给我吃。我喜欢吃炒土豆丝，金黄的土豆丝吃在嘴里非常爽口，只要有土豆我就保证吃上两大碗饭。当我嘴谗的时候妈妈还给我做署条，香脆的署条让我直流口水。小的土豆还可以带皮煮着吃，再放点盐就更有味道了。几个小伙伴玩耍时再带上一些小土豆那真是别有一番风味。

土豆不但价格便宜而且非常有营养，还有很多的吃法，不同的做法就有不同的味道，所以我特别偏爱吃土豆。

我最喜欢吃的蔬菜是胡萝卜和番茄，萝卜的营养价值很高，是一种质脆美味的家常蔬菜。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素经人体消化吸收反水解，变成双倍的维生素a,能促进身体发育，骨骼构成，脂肪分解等。胡萝卜还含有大量的糖分和淀粉，为人们进行各种活动提供必要的能量。此外，胡萝卜还含有一些维生素b,维生素c和氨基酸等物质，从而保证人体生长发育的正常进行。胡萝卜营养价值如此高，人们称之为"小人参.

我还喜欢吃番茄，番茄的味道又酸又甜，很好吃。

番茄，习惯上称为西红柿，它的老家在秘鲁，因为它的枝有股难闻的气味，所以它曾在很长一段时间被误认为有毒的植物。

其实，番茄营养丰富，维生素c的含量是西瓜的十倍，它的味道别具一格，既可作蔬菜，又可作水果，因此被誉为蔬菜中的水果，果中家肴，绿色世界的红宝石。它不仅可食用，对治疗坏血病，感冒，过敏性紫癜症都有一定的疗效，甚至对减肥也有一定的作用。

既然蔬菜对我们有那么大的作用，那我们一定要多多吃蔬菜，这样不仅身体健康，还能提高免疫力，有很多一定的好处呦!

《我爱吃的蔬菜》教案

1、能说出常见蔬菜的名称及颜色。

2、了解常见蔬菜的价值。

3、明白爱吃蔬菜好处多。

1、物质准备：常见蔬菜图片

2、精神准备：生活中见过和吃过的蔬菜的颜色及好处的经验。

知道爱吃蔬菜好处多。

明白蔬菜的营养价值。

（一）导入：手指谣《拍拍小手》激发兴趣。

（二）展开:

1、猜谜语（谜底：西红柿、茄子）。

2、根据要求，幼儿说出自己见过的不同颜色的蔬菜（红色，白色）。

3、出示常见蔬菜，请儿说出喜欢的蔬菜及原因。

4、教师说出个别蔬菜的营养价值。

5、请个别幼儿说出喜欢的一种蔬菜的营养价值(黄瓜，玉米等)。

（三）结束：

教师小结：回顾刚才说过的蔬菜宝宝的颜色和营养价值。

家园共育，回家找到自己爱吃的蔬菜，和爸爸妈妈讨论营养价值。

蔬菜，是我们每天都会接触到的食物，小朋友看得见，尝的到，聊起来可以直入主题。本次活动是中班的健康领域活动《我爱吃蔬菜》。把健康和语言领域结合起来的综合活动。目的是让幼儿了解蔬菜的营养价值及其基本特征，从而喜欢吃蔬菜。首先，我以手指谣的方式吸引幼儿的注意力，再用猜谜语的方法让幼儿能再现蔬菜的特征。接下来切入正题，通过和幼儿讨论的方式了解她们对蔬菜的颜色的分类及营养价值的认识。接下来引导幼儿了解大蒜，洋葱这样的蔬菜的营养价值，让幼儿喜欢吃，增加抵抗力。

优点:

1.给幼儿充分的发表言论的机会，让幼儿有机会说。

2.细致的引导幼儿明白了蔬菜的营养价值。

3.通过颜色分类的方式提取了幼儿对蔬菜的了解。

缺点:

1.教具准备不充分，缺少实物的示范。

2.语言感染力不够。

3.活动中没有让幼儿动起来的部分。

以上是我对本次活动的认识反思，在今后的教学中我会多多学习先进的理念及教学方法，改正自己的缺点，提升自己。

爱吃蔬菜的好宝宝

《我爱吃的蔬菜》教案

1、认识一些常见蔬菜的名称。

2、能说说自己喜欢吃的蔬菜。

3、知道多吃蔬菜身体好，养成不挑食、不偏食的好习惯。

绘本《汉堡男孩》ppt、各种蔬菜的图片

（一）讲述《汉堡男孩》，引出活动内容

1、教师播放ppt，讲述故事内容。

2、提问：维尼为什么会变成汉堡呢？后来维尼怎么变回了人？

3、小结：维尼一开始很讨厌吃蔬菜，只吃汉堡，所以他就变成了汉堡。后来，所有的动物都要吃维尼，他很害怕，吃了很多的蔬菜和水果，他就变回去了。

（二）引导幼儿说说自己喜欢的蔬菜

2、提问：你们喜欢吃什么蔬菜呢？是什么样子的？吃起来是什么味道呢？

3、请幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。

（三）通过图片，帮助幼儿认识常见的蔬菜

1、引导语：小朋友们，多吃蔬菜对我们有什么好处呢？

2、小结：多吃蔬菜能补充我们所需要的营养和维生素，让我们不容易生病。

3、提问：你们除了认识你喜欢吃的蔬菜，还认识哪些蔬菜呢？

4、出示图片，认识常见蔬菜的名称。

5、小结：今天我们认识了很多的蔬菜，小朋友们平时要多吃蔬菜，不偏食，不挑食，我们的身体才能更加的健康。

爱吃蔬菜不挑食

活动目标：

1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

二、活动准备：

1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）或资料图片。

2、多媒体准备影片资料。

三、活动进程：

1、影片导入，观看《走进蔬菜园》。

师：小朋友，你们看到的是什么地方？

幼：蔬菜园！

师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。

师：你们都看到了哪些蔬菜？

幼：认识。

师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱们平常吃的蔬菜还有哪些？

2、分别出示出示幻灯片4-23，认识蔬菜，了解其丰富营养。

师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗？大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是？所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。对！是胡萝卜。小朋友吃了后,我们的眼睛会变得更加明亮。

师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。

3、示图8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌。

下面这些蔬菜你们吃过哪些？

大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃过，有的没有吃过。

师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。

四、结束部分：

小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。

小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。

小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！

（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。

爱吃的蔬菜作文

我喜欢吃各种蔬菜，例如黄瓜、菠菜、空心菜、大白菜、土豆、芹菜、豆芽……可是，要说我最喜欢的蔬菜，那可就非西红柿不可了！

我们叫它西红柿，其实西红柿是它的小名，就像我们都有自己的小名一样。它的大名叫番茄。据说，西红柿一开始只是作为观赏植物，没有被食用。后来一位法国画家冒着生命危险品尝了西红柿。发现不但没有生命危险，还有一种酸甜的味道，非常好吃，便逐渐把西红柿作为食物。看来，不仅第一个吃螃蟹的人很伟大，第一个吃西红柿的人也很伟大呀！我这么爱吃西红柿也应该感谢他呢！

西红柿的形状像一个大大的灯笼，可是小西红柿便不是那样了。它的外形是椭圆形，像一个缩小了三倍的鸡蛋。没有成熟的西红柿是绿色的。长熟了的西红柿有好多种颜色，我吃过西红柿有的是红色的、有的是黄色的、有的是粉色的，还有的是橙红色的。鲜艳的色泽总能勾起我的食欲，忍不住要流出口水啦！

大西红柿“年轻”的时候，非常的酸，还很涩，不怎么好吃。大人们告诉我们没有成熟的西红柿不能吃，否则会中毒。可是等西红柿变成“老人”后，那可就好吃多了。咬一口，满嘴酸甜的汁水慢慢地流入我的咽喉，淌进我的胃里。那美味的感觉真是人间稀少啊！

其实，西红柿不仅能够生吃，还能熬汤、做菜、榨番茄酱呢！我最喜欢喝的汤就是奶奶和爷爷给我熬的鸡蛋柿子汤了。那种汤不仅味道鲜美、可口，而且营养丰富。西红柿含有大量的维生素c、胡萝卜素和b族维生素，这些元素都是对人体有益的。

我还吃过一种柿子。我想大家一定在过年的时候也吃过柿子。这种柿子不是一种蔬菜，而是一种水果。它生长在柿子树上，颜色是桔黄色的。当然，这种柿子也不能用来做菜的，它只能够生吃。我们北方过年吃的是冻柿子，吃的时候必须把它放在冷水中，慢慢的在柿子的表面结上一层坚硬的冰。然后可以用小锤子一类的东西敲开冻冰，就开以吃里面已经化开的柿子了。吃上一口，酸酸的，甜甜的，还有一丝清凉，我也非常喜欢吃。

我最喜爱西红柿，不仅仅是因为它的美味，还因为一个小小的西红柿居然能包含那么多对人体有益的维生素。我希望我们大家都能像西红柿一样有许多的“维生素”！

我爱吃的蔬菜作文

我爱吃的蔬菜有很多，有碧绿的青菜，有红红的胡萝卜，还有胖胖的大白菜，但我最爱吃的还是辣椒。

辣椒头大，尾巴细，头上还戴着一顶绿色的小帽子，它脸胀得红红的，不知道是谁惹他生气了，真可谓是火爆辣椒。它红通通的，看上去就给人一种喜庆的感觉。它的皮脆脆的，看着就让喜欢吃辣椒的人口水直流。你要是剥开它的皮，那里面的籽白白的，你别看它小，那籽可辣了，它的辣的程度肯定出乎你的预料。辣椒不仅长得好看，营养也丰富着呢！，每100克辣椒的维生素含量大于100毫克，在蔬菜中可是占首位呢，此外它还含有维生素b1，b2胡萝卜素等营养，哈哈，你没想到吧！小小的辣椒竟有那么多的营养！它不仅营养丰富，还能驱风散寒，增进人的食欲。

辣椒的做法那叫一个数不胜数啊，有辣椒炒肉、辣子鸡丁，剁椒鱼头，其中我最喜欢的还是辣子鸡丁，做法是：先把辣椒洗净，然后把辣椒剁碎，再把鸡块洗干净，剁成丁，在油锅里放上适量的油，烧至八成熟，放入辣椒爆炒出香味，再放入鸡丁，一起爆炒，再放入酒，然后放入盐等调料，几分钟就出锅了。看着新鲜出炉的辣子鸡丁，闻着它那诱人的香味，我不禁口水直流，我迫不及待地拿起筷子，夹起一块鸡丁就往嘴里送，顿时感到嘴里就像发生了热带风暴一样，嘴唇在不停地跳动，手一直在不停地扇着嘴巴，好爽呀，我连续吃了一大盘，虽然辣得眼泪直流，嘴里还留着余香，太好吃了。

怎么样？听了我的介绍，你们喜欢吃辣椒了吗？