在写作中要注意用词精准,简洁明了,避免使用模糊的词语或者重复的表达方式。让我们一起来欣赏一些经典的优秀作文范文,感受其中的美妙之处。
淡淡美食面条作文
今天,我回到家发现妈妈没有在家,于是我来到厨房。我看见桌子上有;蒲丝、虾、肉、面条……我想:还不如自己做一碗让人搀涎欲滴的面呢!
说干就干,我先把肉切成一片一片的,然后把虾洗好。
万事俱务,我打开煤气灶,火苗一下子蹿了上来,就像一只只蓝色的小精灵在疯狂地跳舞。
接着,我把切好的肉片放入了锅中。肉片在锅中一下子沸腾起来,我抄起了饭铲翻炒了几下,连心在锅里倒水,继续炒。然后,我把蒲丝也倒入了锅中,翻炒了一下。蒲丝和肉就好像在变磨术似的,越来越少,锅里的汤越来越多。烧好了,我把这些盛到了碗里。
我又烧水,水烧开了。我在把蒲丝和肉、面条、虾……一起倒入了锅里,它们像调皮的孩子在水中嬉戏。
烧好了,我把面盛到了碗里,闻了一下,搀得我“口水直流三千尺,颖是嘴巴发大水。我吃了一口,还想吃一口。让我回味无穷!!!
淡淡美食面条作文
“叮铃铃”,放学了!同学们一窝蜂地跑了教室,我也不例外。
走出校门,我来到了一家面包店,进了店门,那诱人的香味儿便扑面而来,真是让人陶醉不已。
我边走边看,那些面包的形状真是千奇百怪:有圆的,有卷的,有方的……但它们都有一个共同点,那就是金黄色的外表和那扑鼻而来的阵阵麦香。
我禁不住诱惑,买了两个圆形的面包带回了家。回到家我马上放下书包,连忙戴上塑料手套,打开包装袋,那诱人的香味儿再次扑面而来,我不禁咽了一下口水。
随后,我慢慢地伸出右手,迅速地抓起了一块面包,急切地送到自己的嘴边,狠狠地咬了一大口,顿时一种幸福感充满了全身——在那酥脆的外表下面,如果不亲自品尝,谁也不会想到里面竟是如此松嫩!
我不仅暗暗咂舌,我感到我的喉结正在不停地上下移动,而那食物也正从我的喉管慢慢下移……不大工夫,我就将眼前的面包全部消灭了。
吃完以后,我抿了抿嘴,心里还在久久回味着那诱人的味道。
淡淡美食面条作文
早餐有很多种,稀饭、包子、火腿肠、牛奶、面条……但是我最喜欢吃的是面条,因为面条容易煮,而且营养丰富,还容易消化,所以我很喜欢吃面条。
我不但喜欢吃面条,而且我还会煮面条呢。
首先,要烧好水,用水把锅洗干净,再放一些油,然后把蛋打碎,把蛋青和蛋黄放进碗里,等油快烧好的时候,接着把蛋放进锅里煎,等蛋快要煎好的时候,再放一些盐、五香粉和辣椒一起炒,再放一些水一起煮开,放到碗里,这样佐料就弄好啦。
然后,用锅烧一些水,等水烧开的时候,把面条放进去煮,大概煮五、六分钟,面条就熟了。
最后,把面条捞起来,放到碗里,加一点葱,这样一碗香喷喷的面条就完成啦。
啊,煮面条也这么有趣呀!
小朋友们你们会煮面条吗?如果你们会煮,就动起你们的小手一起煮面条吧!
淡淡美食面条作文
记得还是三年级上学期,老师让我们完成一道特殊的作业——给家里人煮一碗面条。
一个星期天的中午,妈妈为我准备好了两筒挂面,我可要大显身手了。首先,我学着奶奶的样子,在锅里装满水、点火。不一会儿,水就烧开了,我赶紧抽出一把面条放进锅里,盖上锅盖。正当我以为大功告成的时候,突然,锅里的水一下子都溢了出来,等我打开锅盖的时候,面条已经煮煳了。
我沮丧地看着妈妈,妈妈笑着对我说,“别灰心,失败是成功之母吗。”接下来,我虚心地问妈妈煮面条有哪些注意事项。妈妈一一告诉我,要注意水量的多少,面条不能太多,面条下锅后要掌握好时间,最关键的是要判断面条是否正好熟了,否则面条就会煳。真没想到,一个小小的煮面条还有这么多的学问。
按照妈妈说的要点,我小心翼翼地重新烧水、放面条、做调料,不一会儿,一碗可口的面条终于做成了。妈妈尝了一口我做的面条,直夸我的手艺棒极了。
直到这时,我才明白老师为什么布置这道特殊的作业,她是要我们都明白“事非经过不知难”的道理。
这件事虽然过去很久了,但我却很难忘记,它时刻提醒我们,要勇于在实践中积累经验,千万不能做眼高手低的人。
淡淡美食面条作文
这个星期天,我又学会了一项生活技能,那就是——煮面条。
妈妈给我讲了一遍煮面条的步骤后,我便开始学着做起来。
我先从碗橱里拿出碗和锅,接着往锅里装满水,然后把盐。麻油等调料放到碗里,接着把锅放到电磁炉上打开电源。我听见锅里的水被加热时发出了“呲呲”的声音。然后过了7分钟,锅里的水沸腾了,我放入适量的面条。原本硬硬的、直直的面条一转眼就变得软软的、弯弯的了。最后我把碗里的调料倒进锅里,几分钟后他们吐出无数白色的小泡泡,我用妈妈教的方法挑起一根面条来看,断定面条已经煮好了。接着,我关掉电源,把锅端到餐桌上。
我一吃,啊,真香啊!自己做的东西真是好吃。
以前我总是2分钟就把面条出炉,面条比钢板还“硬”,一点也不好吃。我总是想为什么总是煮不熟?自从妈妈教我后,我煮的比棉花糖还软!
从此,我知道了人干什么事都不能灰心,不能半途而费,要有坚持不懈的精神,否则干什么事都不能成功。
淡淡美食面条作文
我现在已经不小了,应该学会做点东西吃才行。我最喜欢的就是妈妈的做的鸡蛋面条,可是有时候妈妈不在家,就吃不到了。今天,妈妈正好有空,所以我就要妈妈叫我做鸡蛋面条。妈妈一口答应了,我兴奋得不知如何是好,就像穷人捡到了宝似的。
妈妈先叫我打了两三个鸡蛋,然后放盐,我就按着妈妈说的做了。我刚要放鸡蛋妈妈说放一些葱吧。别忘了吧葱切成小段。我想:糟了,我不会葱。我正着急的时候,一个注意从我脑海里溜了出来,请妈妈教我吧。
只见妈妈先把葱切成两半,我就学着妈妈的样子把葱切成两半,妈妈在一边说好。接着又把葱切成一小段一小段的,妈妈切完后,我就学着妈妈把葱切好,开始我切得太长了,慢慢的,我掌握了窍门。
我把葱切成一小段一小段的和鸡蛋搅拌好,下一步是倒油和开火,我在锅里倒上油再把火打开。不一会油就热了,像是雨水滴到地上溅起小花似的,我把搅拌好的鸡蛋倒入锅内,鸡蛋发出了滋滋的声音,慢慢的膨胀起来。妈妈忙用铲子把鸡蛋翻过来,我模仿着妈妈的样子把鸡蛋翻来翻去。不一会鸡蛋熟了,一股香味扑鼻而来,我情不自禁的叫了起来啊!好香哇!我用筷子搅了几下就把锅盖盖上了。不一会儿,一碗热乎乎的鸡蛋面条出现在我的面前。我心里比吃了蜜还要甜。我连忙拿了筷子,狼吞虎咽地吃了起来。
今天我吃得比妈妈以前做的鸡蛋面条还要香,因为这是我自己亲手做的,特别有成就感。这使我也体会到了劳动的乐趣!
作文淡淡的美食精选
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味佳肴,你看:柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉,而融水,却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。
味无穷啊!因是现做的,既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。
滤粉的做法很简单:来了客人,先将糯米和粳(jing)米按比例混合,浸泡软后磨成米浆,米浆是稀的但又不能太稀,用铁皮做一个小桶,两边有把可握持,底部钻有很多小孔,将米浆倒入小铁桶内,桶底放一块薄板垫着,煮时将底部薄板抽走,米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了,捞起,浇上肉末、汤汁,再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱,最后,在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。
吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时,我喜欢先把配料捞一捞,把配料捞均匀以后,一大夹一大夹的,张开嘴巴,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃烧介,我先用牙签插进烧介里,用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀(ju)嚼,品尝它的“细”味道。
暑假的一天,我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉,我先把配料捞均匀,由于捞得太用力了,汤溅到了我眼睛,我赶紧用力的眨了眨眼睛,汤随着眼泪被挤了出来,在来吃滤粉。当我夹起那烧介时,淘气的烧介跳进汤里,我再次夹起烧介时,它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回,都夹不了,婆婆对我说:“你想办法怎样让它不会掉进汤里,不就好了嘛,还夹来夹去的,真麻烦。”听了婆婆的话,我立即想到了用筷子插进烧介里,这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了,外婆说:“以后做什么事情都要想办法才对啊!”
融水的小吃——滤粉有悠久的历史了,在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉,因为粉丝是过滤出来的,所以故称滤粉。
这就是我融水老家的风味小吃——滤粉。
淡淡美食面条作文
星期五下午,爸爸、妈妈到威远去办事,可我没拿到钥匙。
下午放学回家,看见我家的门关着的。我想去把门拉开,但是门是锁着的。这时,有个阿姨对我说:“你妈妈把钥匙给了我。”我在阿姨那儿拿过钥匙把门开了。我把老师布置的作业做完了,看了一会儿电视,就觉得饿了。我想,今天我自己煮一碗面条来吃。
第一步,我先把天然气阀门打开,然后把锅放在气灶上面,舀了一瓢水,把水烧开了。
第二步,我将约一两干面放到锅里,把火调到最小,等煮开以后,我就把面条夹了出来。
我刚在面里放好调料,还没来得急尝一口,爸爸和妈妈回来了。爸爸见我煮了一碗热腾腾的面条,一边夸我能干,一边用筷子夹了几根面尝了尝说:“味道不错嘛!只是面条还有点生。”“我来教教你。”妈妈看了看说,“煮面的时候,锅里要多加一些水。水开后再往锅里下面条,并用筷子将面条弄散。等水再烧开后一定要揭开锅盖,往锅里加一些冷水,煮到面条软和以后再用筷子夹到碗里和调料。”我照着妈妈教的方法煮了三碗香喷喷的面条。吃着我煮的面妈妈和爸爸都美滋滋的。
这件事让我明白了做事不能瞎蒙乱整,要讲究方式方法。
淡淡美食面条作文
在记忆的河滩上,有许多深浅不一的脚印,岁月的海浪一冲,它们就会消失得无影无踪。但有一件事,就像一颗挺拔的大树,深深扎根在我心中。
那是一个冬日,我看见妈妈正在煮着香喷喷的面条,这可是我最爱的美食之一。
看着看着,我想:如果我学会做面条,那以后时时刻刻都可以吃到面条了。我高兴地对妈妈说:“妈妈,可不可以教我煮面条?”“可以呀!”妈妈笑着答道。“那我们现在就开始吧!”我高兴地跳了起来。
煮面条的的第一步当然是要煮开水,我拿起一个锅就扔到水槽里,打开水龙头后待水接满再放到火上煮。煮水的时间很长,我等不及了,于是把盐撒到锅里,以省去后面的许多工序,“咕噜咕噜”水开了。我把面条放到锅里,剩下的就是漫长的等待了。
过了一会儿,我把火关了,妈妈说:“你的面条都干了!”我没有听,用筷子夹了根面条让妈妈尝,她用舌头尝了尝说:“你煮的是啥?咸菜吗?”我尝了尝,发现面条比咸菜还咸。妈妈耐心解释道:“盐要最后放,不然水煮干了,盐还在锅里,所以面条就要变咸了。”
这件事对我的影响颇深,也我明白了做任何事都要按事情的发展顺序来行进,不能拔苗助长。
淡淡美食面条作文
早上,我还在甜美的梦里。
老妈又在催了:“宝贝,快起来天都亮了大半截了,只知道睡,谁叫你昨晚上玩那么久。”
我只好服从“命令”,懒洋洋的从被窝里爬出来。第一件事:洗脸、刷牙。老妈又在催了:“洗快点,面都快干了。”“啊?又是吃面!”你不知道,我一直最忌讳三件事,其中一件就是吃面。来到餐厅,只见一大碗干巴巴的面展现在我的眼前。我小口小口的并极不情愿的吃着似乎没有一点水分的面,心里烦极了。最后,他们都把面吃完了,而我,还有大半碗呢!老妈又在催了:“吃快点,再不快点我们就洗碗了!”我心想:催、催、催,什么事儿都催!
忽然,肚子痛了起来,我跑进了洗手间。不料,被妈妈发现了,并说:“每次吃面都装,别以为我不知道,你明显就是不想吃面。”的确,我以前是为了逃避吃面的“苦难”就装肚子痛,可到最后还是被识破了。但是,今天我真的没装,但妈妈硬要我吃,我只好硬着头皮往口里塞,差点恶心。
我感到特别委屈,便忍不住掉下泪,爸爸见了,大发雷霆,说:“叫你吃个面,你还哭!”这时,我更伤心了,好不容易吃下了面。
好“倒霉”的吃面,好“倒霉”的感觉。
淡淡美食牛肉面作文
大家应该都喜欢吃面:鸡蛋面、大排面……而我却对羊肉面情有独钟。
记得有一次,学校放学有些晚,等到放学,我的肚子早已响起了“空城计”,妈妈看出了我的心思,带我来到了一家羊肉面馆。
羊肉面味儿好,看相也好。那棕色的汤里放着一根根细长的面,上面放着一块块大大的羊肉,还撒了一些碧绿的大蒜,看了真是令人口水直流三千尺啊!
羊肉面的制作方法十分简单:先把水放在锅里烧开,再捞几勺面放进去,再放入作料,等煮好之后把面捞到碗里,放入事先准备好的羊肉,再撒点大蒜就ok啦!
正看得入迷,突然闻到一阵香味,原来是令人垂涎三尺的羊肉面来了!我先吃了一口羊肉,羊肉又滑又嫩又香,真是肥而不腻,我又“嘘”了一口面,又细又长,太有嚼劲了!然后我又喝了一口汤,味道很浓,十分鲜美。吃到这里,我哪里还顾的什么三七二十一,二话没说,九姨迅雷不及掩耳之势,马上就“吞”了起来,直到把碗吃了个底朝天才罢休。
羊肉面,既好吃又有营养,真是两全其美啊!
七夕为要吃面条
七夕始于汉朝的七夕节,相传在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。对于这一天,最熟悉的就是《鹊桥仙》里的一句诗:两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。因此,七夕节也常常被称为中国的情人节。七夕节归根到底和许多其他传统节日一样,最初不过是古代人祈愿祝福的日子,到当代才发展出各种浪漫色彩。
近年来商家炒作,媒体不给大众正确的导向,让公众都认为七夕是情人节。要说中国的情人节,农历正月十五的“上元节“才是真正的中国情人节。这一天,男男女女,借观花灯之名,会中情之人。七夕绝对不应该是中国的情人节!
七夕节起源于汉朝,据《西京杂记》:“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人具习之。”
南北朝任昉所著的《述异记》将《诗经·大东》篇中的“女郎”和“织女”这两颗星赋予了凄美故事的色彩。此后,女郎织女的故事慢慢融入到了这个节日中。但即便在这种情况下,七夕也从来都不是情人节,而是姑娘们开始向织女乞求心灵手巧。
在中国古代,七夕与爱情完全无关,七夕节又叫做乞巧节。乞巧节,顾名思义就是乞求心灵手巧。这一天,未出嫁的少女都会成群结队的游玩,互相比一比自己亲手做出来的手工艺品,并祈求永远心灵手巧。
七夕节,又名乞巧节、七巧节或七姐诞。发源地是中国,是汉族人的传统节日,在农历七月初七庆祝。我们一直知道七夕节关于牛郎与织女的传说,但是这并不是节日的真正起因,七夕节的兴起是因为古人对天象的崇拜。
巧果。
浙江各地在这一天用面粉制成各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。
豆芽。
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。
在广州,节日到来之前,姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
江米条。
老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
巧酥。
还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
瓜果。
在七夕这个特殊的节日,瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变化,有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。
樱桃、桑葚。
七夕距离端午节不远,还有一些剩的樱桃,民间一般都喜欢采食。这是因为,进入酷暑,疾病开始蔓延,蚊虫很多,而樱桃却像小灯笼一样,驱散蚊虫,象征日子红红火火。民间还有另一种说法,火红色的樱桃象征着英雄,英雄一来,妖魔鬼怪统统逃跑了。另外,桑葚也是七夕传统习俗的食物之一,吃了白桑葚,象征着从现在一直到天冷,吃菜或者吃水果的时候吃不到虫子。
云面。
胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。
七夕为要吃面条
七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。临沂人七夕吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。有些地方,七月初七吃巧芽面。
做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。
七夕这一天有吃面的习俗,这一天往往跟中国的24节气以外的三个杂节气,一个杂节气就是三伏,还有一个是暑九,还有一个南方的雷雨。大家都知道头伏饺子,二伏面。而且吃面意味着挑寿,面挑得越高,人就越长寿。还有为织女摆贡。
传说牛郎织女被隔在天河两岸后,年复一年站在河边,哭着唤着,想着盼着,不灭的真情感动了鹊仙,召来天下喜鹊,每年七月初七汇集到织女山的天河上空,搭起鹊桥让两人相会。这一天许多人都会吃面条,据说面条吃七根,亲人心连心。吃面条时还会扔在外面两根,犒劳搭鹊桥的喜鹊。
面条可以做,抻面最好,它象征着巧,而且象征你以后的性格能屈能伸,特别是能男孩子抻面或者给丈夫抻面,而且具有韧性,说明你出去做人也要有韧性,你的事业才能够成功。丈夫的夫本来就是天字出头叫夫,丈夫为天,妻子为地,面抻出头上,天就为夫,就可以闯出一番事业。另外闯荡出来,还要祝福婆婆公公健康长寿。
七夕节源于什么时候。
妇女乞巧。
七夕乞巧,这个节日起源于汉代,东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之”的记载,这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。
自然崇拜。
“七夕”最早来源于人们对自然的崇拜,从历史文献上看,至少在三四千年前,随着人们对天文的认识和纺织技术的产生,有关牵牛星织女星的记载就有了。人们对星星的崇拜远不止是牵牛星和织女星,他们认为东西南北各有七颗代表方位的星星,合称二十八宿,其中以北斗七星最亮,可供夜间辨别方向。北斗七星的第一颗星叫魁星,又称魁首。后来,有了科举制度,中状元叫“大魁天下士”,读书人把七夕叫“魁星节”,又称“晒书节”,保持了最早七夕来源于星宿崇拜的痕迹。
时间崇拜。
“七夕”也来源古代人们对时间的崇拜。“七”与“期”同音,月和日均是“七”,给人以时间感。古代中国人把日、月与水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七数在民间表现在时间上阶段性,在计算时间时往往以“七七”为终局。旧北京在给亡人做道场时往往以做满“七七”为完满。以“七曜”计算的“星期”,在日语中尚有保留。“七”又与“吉”谐音,“七七”又有双吉之意,是个吉利的日子。在台湾,七月被称为“喜中带吉”月。因为喜字在草书中的形状好似连写的“七十七”,所以把七十七岁又称“喜寿”。
数字崇拜。
“七夕”又是一种数字崇拜现象,古代民间把正月正、三月三、五月五、七月七、九月九再加上预示成双的二月二和三的倍数六月六这“七重”均列为吉庆日。“七”又是算盘每列的珠数,浪漫而又严谨,给人以神秘的美感。“七”与“妻”同音,于是七夕在很大程度上成了与女人相关的节日。
生殖崇拜。
“七七”是生命周期。《黄帝内经·素问·上古天真论》:“男不过尽八八,女不过尽七七,而天地之精气皆竭矣。”
它说男子以8岁一个周期,女子以7岁一个周期。女子7岁肾气盛,换牙齿头发变长;二七天癸至,任脉通。天癸是肾精,任督二脉,以中医说法,“为一身阴阳之海,五气贞元”,也就是说,二七就来月经,可以生子。三七肾气平均,最后的牙齿长齐,发育完全成熟。四七筋骨坚,头发长极,身体盛壮,到了顶点。五七阳明脉衰,面容开始焦黄,头发开始掉。六七“三阳脉衰于上,面皆焦,发始白”。七七“任脉虚,太冲脉衰,天癸竭,地道不通,故形坏而无子也”,是一个生命周期结束。“七”这个数字又指西方,所以七七相遇,应该是结束中的诞生。《周易·复卦》:“反复其道,七日来复,天行也。”孔颖达疏:“天之阳气绝灭之后,不过七日阳气复生,此乃天之自然之理,故曰天行。”。“来复”是去而复来,也就是重生,轮回循环,所以七七四十九天魂魄散尽,又七七四十九天魂魄丰满。
七夕为要吃面条
为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,七月七日都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。
传说中牛郎织女,每年只有在七夕,才得以鹊桥相会;而当雄鸡报晓时,他们就不得不分开了。古时人们因为同情牛郎织女,有流行在七夕宰鸡的风俗,以祈祷有情人永不分离。因此,七夕节,吃鸡成为很多地方的一种传统风俗。
七夕扣公鸡的习俗。
王母娘娘规定牛郎织女只能一年聚一次,全世界的鸟都会飞到天上为两人化做雀桥,因鸟类中雀最多,所以此桥就被命名为雀桥。而那些飞不上天的鸟就被化为鸡,终身为禽,永远不能飞上天。传说是王母娘娘规定的,天亮鸡一叫,牛郎织女就得马上分开。
因而七夕在城阳当地还有扣公鸡的习俗。以前一到七夕节,城阳这边有些人家就把自己家的大公鸡从鸡窝里掏出来,用筐子扣在屋子里,大家认为,公鸡换了生地方害怕,自然就不叫了,这样牛郎织女在一块的时间能长点。
七夕节,又名乞巧节、七巧节或七姐诞。发源地是中国,是汉族人的传统节日,在农历七月初七庆祝。我们一直知道七夕节关于牛郎与织女的传说,但是这并不是节日的真正起因,七夕节的兴起是因为古人对天象的崇拜。
巧果。
浙江各地在这一天用面粉制成各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。
豆芽。
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。
在广州,节日到来之前,姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
江米条。
老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
巧酥。
还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
瓜果。
在七夕这个特殊的节日,瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变化,有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。
樱桃、桑葚。
七夕距离端午节不远,还有一些剩的樱桃,民间一般都喜欢采食。这是因为,进入酷暑,疾病开始蔓延,蚊虫很多,而樱桃却像小灯笼一样,驱散蚊虫,象征日子红红火火。民间还有另一种说法,火红色的樱桃象征着英雄,英雄一来,妖魔鬼怪统统逃跑了。另外,桑葚也是七夕传统习俗的食物之一,吃了白桑葚,象征着从现在一直到天冷,吃菜或者吃水果的时候吃不到虫子。
云面。
胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。
七夕为要吃面条
七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。临沂人七夕吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。有些地方,七月初七吃巧芽面。
做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。
七夕这一天有吃面的习俗,这一天往往跟中国的24节气以外的三个杂节气,一个杂节气就是三伏,还有一个是暑九,还有一个南方的雷雨。大家都知道头伏饺子,二伏面。而且吃面意味着挑寿,面挑得越高,人就越长寿。还有为织女摆贡。
传说牛郎织女被隔在天河两岸后,年复一年站在河边,哭着唤着,想着盼着,不灭的真情感动了鹊仙,召来天下喜鹊,每年七月初七汇集到织女山的天河上空,搭起鹊桥让两人相会。这一天许多人都会吃面条,据说面条吃七根,亲人心连心。吃面条时还会扔在外面两根,犒劳搭鹊桥的喜鹊。
面条可以做,抻面最好,它象征着巧,而且象征你以后的性格能屈能伸,特别是能男孩子抻面或者给丈夫抻面,而且具有韧性,说明你出去做人也要有韧性,你的事业才能够成功。丈夫的夫本来就是天字出头叫夫,丈夫为天,妻子为地,面抻出头上,天就为夫,就可以闯出一番事业。另外闯荡出来,还要祝福婆婆公公健康长寿。
七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多以饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
七夕的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。宋朝时,市街上已有七夕巧果出售。
这一天有吃面的习俗,这一天往往跟中国的24节气以外的三个杂节气,一个杂节气就是三伏,还有一个是暑九,还有一个南方的雷雨。大家都知道头伏饺子,二伏面。而且吃面意味着挑寿,面挑得越高,人就越长寿。还有为织女摆贡。
七夕的民间饮食,以瓜类为主。因为这正是瓜类成熟的季节,特别是西瓜。瓜的形状是圆形的,“圆”就象征着圆满。当然,在七夕这天最忌讳的就是吃梨了,“梨”、“离”同音,所以一般这天情侣都不吃梨。
七夕距离端午节不远,还有一些剩的樱桃,民间一般都喜欢采食。这是因为,进入酷暑,疾病开始蔓延,蚊虫很多,而樱桃却像小灯笼一样,驱散蚊虫,象征日子红红火火。民间还有另一种说法,火红色的樱桃象征着英雄,英雄一来,妖魔鬼怪统统逃跑了。
作文淡淡的美食精选
谈到美食,我想每个人都会喜欢,没有谁会说“不,我不爱吃好东西“。不过,不是每个人经常有口福享受美食的快乐。有的人时间不允许,他们整天忙碌,经常会吃快餐和方便食品,不可能腾出时间自己做一顿健康营养的美食;有的人健康不允许,我的一位亲戚就有糖尿病,他有很多美食都不能吃,医生给他列了一个清单,他只能吃那些东西,很是可怜;有的人工作不允许,比如,模特,演员一般很注意自己的身材,他们害怕超重,严重影响自己的形象,这当然会影响他们的工作,所以不敢吃东西,有的人抵挡不住美食的诱惑,会先吃了,然后再吐出来,听上去多么不可思议啊。
不过,我确比他们幸福多了,我有健康的身体,也有一定的时间做一些烹饪,我的工作绝不会和我的体重挂钩。
享受美食有两种方式:
一种,到饭馆去品尝各种特色菜,居住在北京,在吃上绝对没得挑,全国各地的菜系都有,甚至是世界上的各种菜也有。我喜欢吃粤菜,淮阳菜,川菜,湘菜,当然其他菜也都吃,只是没有像前几种那样热爱而已。外国菜我也吃过一些,比如,美式的快餐系列,麦当劳,肯德基,必胜客都属于典型的美国饮食;还吃过日本料理,日本料理简直像艺术品,它能使食物在色,香,味各方面都有上乘的体现,我很喜欢那种原汁原味的感觉。我也吃过韩国菜,给我的印象是,韩国菜主打是泡菜,离了泡菜就没了灵魂,对韩国菜的感觉基本上一般;我至今还有个愿望没能实现,我特别想吃法国大餐,我知道法国菜特别有名,也很考究,服务也是第一流的,但确实很贵,吃一顿上千元是下不来的,所以,一直没舍得奢侈过,但我下一个目标就是这个了。
第二种享受美食的方式最经济,实惠,还很有情趣,那就是自己亲自动手体验烹饪和美餐的双重快乐,我喜欢看电视上的美食栏目,也喜欢买菜谱来研究,于是我就很有冲动做给自己吃,当你品尝了自己做的美食,你会非常享受,那快乐只有自己才知道。
一谈起美食,我有说不完的话题,今天就先说到这吧。
作文淡淡的美食精选
提到河南小吃,洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。这天我就给大家简绍一下这:河南烩面。
这烩面,看上去卖相极好:透白的面条,配上像碧玉般的香菜。但是让人食欲大增,还没吃呢,哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油,白里透红,绿配红。当艺术品展出都能够了!
看着好看,做法嘛说简单也不简单,说难也不难。说白了,就是羊汤煮面,但想做好,那里面的门道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊汤。用羊肉和羊骨头,配上八角、大料、草果、茴香一齐用纱布包裹,制成调料袋,放进锅里煮。先用大火煮开,再用小火慢炖23小时。煮完放盐,放在一旁备用。煮完出锅的羊汤,带着一股鲜味。还没吃面呢,胃口都已经打开了。
之后和面。和面前要先加上一勺盐。之后,每揉10分钟,就要醒20分钟。而且要反复34次,不然面条可不会劲道。但是,这个步骤,也确实有点麻烦。面条揉完后,擀成适宜的形状。还能够抹一些色拉油,增加色泽。再盖上保鲜膜,然后再醒20分钟。在醒面条的时候,还要准备一些配料:羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带(或选用木耳)、鹌鹑蛋。
之后就要煮面了。锅中放入熬好的羊汤,然后把羊肉、香菜等配料放入搅匀。之后放面,并加盐调味。煮熟出锅。一碗美味的烩面就做好了!
吃的时候,就是一种享受了。依照我的习惯,先把配料吃了。各种鲜味,冲入嘴中。一下把胃口打开。之后吃面,一口口面片带着羊肉的鲜味入口,一点也不觉得腻,而是很爽滑。吃碗面,再喝上一口鲜美的羊汤。一声爽!脱口而出,真乃人间第一美味!
不光是好吃,这烩面的来头也很大。传说,在李世民登基前,他患病落难与一个农民家。一个老妇人将一头麋鹿宰杀,炖成汤。做面条给李世民吃。他一吃,病就好了。
怎么样?这就是我们河南的特色美食:烩面。各位吃货们,动心了就赶紧找家烩面馆,买一碗大快朵颐吧!
淡淡美食牛肉面作文
贪婪是一种很不好的行为,并且贪婪的下场总不会很好,这是众所周知的。可有的人还是抵不过诱惑,总喜欢贪小便宜。
我有时候也这样。但在某一天的晚上,我做了个奇怪的梦,我可以看见大家,可他们看不见我:那天,我独自走在街头,没有人陪我。不自觉将,我走进了一家面馆,这家面馆的生意还不错,大家排着长长的队伍买面。这时来了一个买面的老爷爷,他穿着一身打了多个补丁的黑色上衣和灰色裤子,头发花白,身上不是很干净,一看就是户穷人家。
轮到他打面时,他小心翼翼地从口袋里拿出一团包有钱的纸巾,取出五枚硬币,说:“今天俺儿子过生日,俺想给他庆祝一下,毕竟他的时间也不多了,给俺打一碗5快的素面。”说着,老爷爷的眼睛里流露出一丝忧伤。老板看着老爷爷,沉默一会儿,严肃的说:“素面20元一碗,牛肉面5元一碗。”“这,这……”老爷爷瞬间泪流不止:“那给俺打碗5元的牛肉面,谢谢谢谢,太谢谢你了!”
过了一会儿,老爷爷提着碗牛肉面走了。
这段对话被后面的刘奶奶听到了。她心里暗喜:“老板,给我来两碗5元的牛肉面!”“不好意思,奶奶,这里的招牌上写着,牛肉面20元一碗,素面才是5元一碗。”“你刚刚给那老头儿的牛肉面就是5元的吧!凭什么这么不公平啊!”刘奶奶吼到。“额……”老板没办法只好5元卖给她。这引来了许多围观的人们,大家都向老板买20元的素面。刘奶奶看到那些买20元的素面的路人,哼了一声,想:“你们这群笨蛋!5元的牛肉面不要,非得要20元的素面,真是蠢到家了!”
大家都用责备与瞧不起的目光看刘奶奶,离她远远的。这让正在自恋中的刘奶奶不知所措。他低着头,红着脸,说:“老板,刚才不好意思啊,我也想要20元的素面!”老板露出欣慰的笑容。
接着。他盛了一大碗牛肉,分给每一个20元素面的碗里。
我正为刘奶奶的转变感到高兴时,突然。被我的好姐妹叫醒:“走,慧婷,我们去吃冰淇淋,我请你!”“谢谢哈我有带钱,不用了,走吧!”我笑着说着,心里流溢出一种前所未有的快乐。
我明白了:我们要知足,千万千万不能贪婪。因为,贪婪总没有好下场!