奶茶店新员工培训方案（汇总20篇）

培训方案是在教育培训领域中制定的一种详细计划，用以指导培训活动的开展。下面是一些成功的组织实施的培训方案案例，供大家参考和学习。

奶茶店新员工培训心得体会

近年来，奶茶行业突飞猛进，各个城市都涌现出了大量新的奶茶店。跟随着行业的繁荣，奶茶店新员工的培训也变得至关重要。在我加入一家新开的奶茶店并接受培训的过程中，我收获了很多宝贵的经验和知识。在这篇文章中，我将分享我在奶茶店新员工培训期间的心得体会。

首先，在培训过程中最令我印象深刻的是团队合作的重要性。进入奶茶店之前，我一直是一个独来独往的人，不太喜欢与别人合作。然而，奶茶店的工作需要团队的密切协作，我们必须互相支持和帮助。在培训期间，我们经常进行团队活动，比如角色扮演和模拟操作等，这让我深刻地认识到团队合作的重要性。只有当团队成员相互信任、相互配合时，我们才能更好地为客户提供优质的服务。

第二，培训过程中让我学到的一个重要的技能是沟通能力。在奶茶店工作，我们需要不断与顾客交流和沟通，了解他们的需求并提供帮助。培训中，我们进行了很多沟通技巧的练习，比如主动倾听和正确表达等。这些技巧不仅对工作有帮助，也对我的生活有积极的影响。现在，我能更好地与人沟通，更好地表达自己的想法和观点。

第三，培训过程中对工作细节的重视让我深感敬畏。作为一家新开的奶茶店，我们的口碑和服务质量是吸引客户的关键。在接受培训期间，我们从头到尾地了解了每一个环节，比如制作奶茶、清洁工作区域以及接待顾客等。毫不夸张地说，每个细节都至关重要。只有每个环节都做到完美，我们才能给客户留下良好的印象，从而赢得口碑和忠实客户。

第四，我的培训体会还包括与顾客互动的重要性。在奶茶店，顾客是我们的一切。他们不仅是我们的经济基础，也是我们口碑的来源。因此，与顾客建立积极的互动关系十分重要。在培训期间，我们经常进行角色扮演，模拟与顾客交流的场景。这不仅帮助我们熟悉工作流程，还培养了我们与顾客交流的信心和能力。如今，我能更好地处理各种与顾客的互动，解决问题和满足他们的需求。

最后，我要强调的是培训期间给我带来了主动学习和不断进步的动力。在奶茶店这个行业，竞争激烈，不断学习和创新是我们保持竞争力的基础。在培训期间，我们不仅了解了行业的最新动态，还学习了各种传统和创新的奶茶制作方法。这些知识和技能的不断更新和提升让我不断向前，也让我在工作中感到更加充实和满足。

总之，奶茶店新员工培训期间的经历让我受益匪浅。通过与团队合作、沟通能力、工作细节的关注、与顾客互动以及主动学习与进步，我收获了宝贵的经验和知识。这些经验和知识不仅为我在奶茶店工作中提供了帮助，也对我个人的发展起到了积极的促进作用。我相信，只要不断学习和进步，我会在奶茶行业中取得更大的成就。

奶茶店员工培训的心得体会

随着现代社会快节奏生活的需求，奶茶成为了许多人的选择。然而，要成为一名优秀的奶茶店员工，并不仅仅需要懂得制作各种美味的奶茶，还需要具备良好的服务意识和沟通能力。在刚加入奶茶店工作的这段时间里，我参加了一次必要的培训，从中受益匪浅。以下是我对奶茶店员工培训的心得体会。

首先，培训中最重要的一点是对于原材料的了解。在培训过程中，我学习了各种不同的奶茶原材料的特点和使用方法，以及如何科学配比，制作出口感浓郁且口味独特的奶茶产品。通过培训，我知道了不同的奶茶糖度和冰度对消费者的需求有何不同，从而能够更好地满足顾客的口味偏好。

其次，培训还重点强调了服务意识的重要性。作为一名奶茶店员工，我们的工作不仅仅是制作奶茶，更重要的是如何给顾客带来愉快的消费体验。通过培训，我了解到了一系列的服务技巧，如微笑、礼貌用语、耐心倾听顾客需求等。这些细致入微的举动都能增加顾客的满意度，进而提升店铺的声誉。在实际工作中，我会尽量让每一位顾客感受到我们店的亲切与专业。

另外，沟通能力也是培训中的一个重要内容。奶茶店员工需要与多种角色进行有效的沟通，包括顾客、同事、上级等。在培训过程中，我学到了如何倾听他人、表达自己的意见以及处理矛盾等方面的技巧。这些技能的应用能够帮助我更好地理解顾客的需求，解决问题，并有效地与其他员工协同工作。通过与同事的合作，我可以更好地投入到工作中，提升工作效率。

另外补充一下会好一点。

此外，培训还教会了我如何应对客户的抱怨和疑问。有时候，顾客可能对奶茶的口味、温度或其他因素有一些不满意。在这种情况下，作为一名员工，我需要保持冷静并友善地倾听顾客的抱怨，并迅速采取解决措施。为了更好地应对顾客的抱怨和疑问，在培训中，我们进行了一系列的角色扮演，模拟了各种可能的顾客情况，培养了我们处理矛盾和问题的能力。

最后，培训的收获远不止是专业技能的提升，更是对于工作态度和职业素养的思考。在培训过程中，我深刻感受到，作为一名奶茶店员工，我们的工作不仅仅是提供食品，更是一种责任和使命。我们需要用心服务每一位顾客，以最好的态度投入到工作中，不仅仅是为了完成工作要求，更是为了创造愉快的消费体验，传递善意和温暖。这个领悟让我对工作充满了动力和热情。

总之，奶茶店员工培训的心得体会是一次宝贵的经历。通过培训，我不仅学到了各种奶茶制作技巧和服务技能，更重要的是对于服务行业和个人职业素养有了更加深入的理解。作为一名奶茶店员工，我会将培训所学融入到实际工作中，不断提升自己的综合素质，为顾客带来更好的消费体验。

奶茶店员工培训心得体会

奶茶店员工培训对于提升服务质量、增强员工能力，以及提升团队协作精神至关重要。一个经过有效培训的员工，不仅能够更好地应对工作中的各种挑战，还能够提升顾客满意度和店铺经营状况。在过去的几个月中，我作为一个新员工参加了一家知名奶茶店的培训活动，从中获益匪浅，有了更深入的理解和掌握。在此，我想分享一下我的心得体会。

该培训活动着重强调了团队意识和沟通技巧的重要性。在职场中，良好的团队合作可以提升工作效率，同时让员工们感受到大家庭般的温暖。我们通过团队游戏和案例分析等形式，锻炼了团队协作能力。此外，销售技巧培训也是培训的重点，我们学习了怎样通过热情的服务和提问技巧，将产品推销给顾客。

第三段：培训中遇到的挑战和如何解决（300字）。

在培训过程中，我和其他同事都面临了各种挑战，例如时间压力、顾客投诉等。然而，通过培训，在表面的困难面前，我们学会了保持冷静、应对问题。培训教官的个案讲解让我印象深刻，他们通过讲述一些真实的案例，让我们了解到在应对困难时，既要保持服务质量，又要维护公司的形象。我在培训中不断总结和练习，提高了应对各种状况的能力，更加自信地面对工作。

第四段：培训体会对我的工作成果和发展的影响（300字）。

经过培训，我在工作中获得了明显的提升。首先，我的销售技巧和沟通能力得到了极大的改善，我能够更好地理解顾客需求，并主动推荐、介绍奶茶产品。其次，我对团队协作的理解更深入了，和同事之间的沟通和配合更加顺畅。这些改善使得我的工作效率提高，顾客对我的服务也更加满意。此外，通过培训，我自己也积累了宝贵的经验，为日后的职业发展奠定了良好的基础。

第五段：对员工培训的建议和总结（200字）。

在我看来，奶茶店员工培训应该是一个持续的过程，不仅仅是培训结束后的事情。为了能够不断提高服务质量和员工能力，奶茶店可以定期组织培训活动，包括进阶培训、专业知识培训等。此外，通过员工反馈和意见收集，奶茶店也可以不断改进培训内容和方式，使其更符合员工和顾客的需求。总之，奶茶店员工培训是实现业务和员工发展的重要手段，只有建立起一套良好的培训体系，才能够更好地提升店铺竞争力和发展潜力。

奶茶店新员工培训心得体会

第一段：引言（80字）。

作为一名新员工，我最近刚刚参加了奶茶店的培训。这次培训是一次非常难忘的经历，我不仅学到了很多有关奶茶制作的技巧，而且还体会到了良好的团队合作的重要性。在这篇文章中，我想和大家分享一下我在培训过程中的一些心得体会。

第二段：培训内容的详细介绍（200字）。

在培训期间，我们首先接受了有关奶茶制作的理论知识的讲解，了解了奶茶的起源、种类，以及不同口味的奶茶如何制作。然后，我们进行了实际操作的训练，包括如何正确地选择原料、制作奶茶以及如何使用奶茶机器等等。这些实际操作让我更加深入地了解了奶茶的制作过程，同时也提高了我的技能。

第三段：团队合作的重要性（280字）。

在培训期间，我们被分成了几个小组，并且每个小组都有一个团队领导。在实际操作的过程中，我们需要相互配合，协作完成任务。我意识到，一个良好的团队合作对于奶茶店的运营非常重要。如果一个员工做错了一步，可能会影响到整个制作过程，甚至给顾客带来不好的体验。所以，我学会了与团队成员进行及时的沟通，确保每个环节都能顺利进行。

第四段：处理客人的技巧（320字）。

在培训过程中，我们还学习了如何与客人进行有效的沟通，并且学会了如何处理客人的投诉和意见。一次，有一位顾客对我们店的奶茶口味不满意并向我们提出了建议。在这个时候，我们需要耐心地倾听客人的意见，并且虚心地接受批评。我学会了不抱怨客人的抱怨，而是积极地对待，并且试图改善我们的服务。通过这次实践，我意识到顾客是奶茶店最重要的财富，他们的满意度决定了我们的生意能否持续发展。

第五段：总结与展望（320字）。

通过这次培训，我学到了很多有关奶茶制作以及团队合作的知识。这次培训不仅让我掌握了制作奶茶的技巧，也让我认识到了自己的不足之处，并且激发了我不断学习和进步的动力。作为一名新员工，我希望通过自己的努力，能够在未来的工作中为奶茶店的发展做出贡献，提供更好的服务。

总体来说，这次奶茶店的新员工培训让我获益匪浅。我学到了奶茶制作的技巧，也认识到了团队合作的重要性以及如何处理客人的技巧。通过培训，我对于奶茶店的运营和服务有了更全面的了解，相信在未来的工作中，我能够更好地为客人服务，为奶茶店的发展做出贡献。

奶茶店员工培训心得体会

近年来，奶茶店在中国迅速兴起，成为年轻人生活中不可或缺的一部分。而为了提供更好的服务，不少奶茶店纷纷进行员工培训，以提高员工的专业素养和服务意识。我在一家知名奶茶店参加了一次为期一周的员工培训，收获颇丰，下面我将结合自身经历和感悟，谈谈在这次培训中的心得体会。

首先，正确的态度对于员工培训至关重要。在培训开始之前，我们受到了培训导师的介绍和鼓励，导师强调培训的重要性，让我们在心理上有了正确的引导。并告诉我们培训并不只是为了让我们的工作更加顺利，更是为我们个人的成长提供了一个机会。我深深地感受到，只有抱有积极的态度，才能从培训中真正汲取到知识，增加自身的能力和竞争力。

其次，在培训中，专业知识的学习是必不可少的。在培训中，我们接受了包括产品知识、制作流程、顾客服务等多方面的专业知识培训。我们通过听课、观摩、实践的方式，学习到了奶茶的分类、配料的使用和调配、制作技巧等一系列关于奶茶的知识。同时，培训还注重提高我们的顾客服务意识，通过模拟情景和角色扮演，让我们更好地理解顾客需求和解决问题的方法。这些专业知识的学习，提高了我们的工作效率和服务质量，也让我对奶茶行业有了更深入的了解。

接着，在培训中，团队协作的重要性被极大地强调了。奶茶店的工作需要员工之间的密切合作，只有团队协作才能够完成出色的工作。在培训中，我们进行了多次团队活动，例如分组竞赛、角色扮演等等，通过这些活动，我深刻体会到了一个团队的力量。只有认真倾听他人的意见，积极提供帮助，才能够更好地完成工作。在之后的实际工作中，我也更加注重与同事之间的沟通和合作，让工作效率更高，也能够获得更好的工作体验。

最后，在培训结束之后，我明白了持续学习的重要性。培训只是一个开端，真正的学习是持续的过程。在培训过程中，我们得到了一些基础知识和技能，但是实际工作中会遇到更多的问题和挑战。只有不断学习、更新自己的知识和技能，才能够在不断变化的市场中不被淘汰。所以，在培训结束以后，我定下了自己每天学习的时间和内容，不断提高自己的工作能力。

通过这次培训，我意识到正确的态度、专业知识的学习、团队协作和持续学习对于员工的培训是不可或缺的。这些都是我从这次培训中得到的宝贵经验和心得体会。我相信，只有不断学习和提升，才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现自己的人生价值。我会将这些心得体会贯彻到今后的工作和生活中，不断提高自己的能力，为顾客提供更好的服务。

奶茶店新员工培训心得体会

第一段：引言（150字）。

作为一名即将步入职场的大学生，我有幸得到了一家知名奶茶店的录用，成为他们的新员工。这也意味着我需要参加他们的培训课程，以熟悉并了解奶茶店的工作流程。通过培训，我不仅获得了关于奶茶制作的专业知识，还建立了良好的团队合作意识和服务客户的技巧。在这次培训中，我收获良多。

第二段：专业知识的学习（250字）。

在新员工培训的第一部分，我们受到了专业知识的学习。我们从原材料的认识到奶茶的制作流程，从各类奶茶的制作方法到常见问题的解答，都进行了系统的讲解。通过实际操作，我们还亲自制作了奶茶，熟悉了各类机器的操作和调整，并学会了提醒顾客的注意事项。这些知识的学习不仅让我有信心胜任奶茶制作的工作，还增加了对奶茶文化的了解，提高了自己的专业素养。

第三段：团队合作的训练（250字）。

在奶茶店工作中，团队合作是至关重要的。在培训中，我们通过分组的方式进行了一系列团队合作的训练。比如，我们进行了制作奶茶比赛，要求在规定的时间内完成制作，并保证质量。这样的训练不仅考验了我们的团队协作能力，还培养了我们的快速应变能力。同时，我们还学会了相互帮助和理解，确保团队的整体效益最大化。通过这些训练，我认识到团队合作的重要性，并愿意积极参与其中，为团队的发展贡献自己的力量。

第四段：提升服务技巧（250字）。

奶茶店作为一个服务行业，在对待客户时要有一定的技巧和耐心。在培训中，我们不仅学习了如何礼貌地与客户交流，还学会了如何解决客户的问题与投诉。特别是在模拟的情景训练中，我们扮演了客户和服务员的角色，感受到了客户对我们服务态度的巨大影响。这样的训练使我更加明白客户至上的原则，并且使我更加愿意主动寻求解决问题的方法，提升自己的服务技巧。

第五段：结语（200字）。

通过奶茶店新员工培训，我不仅学到了丰富的专业知识，还培养了自己与他人合作的能力和服务客户的技巧。我深深感受到，取得工作成绩不仅需要个人努力，更需要团队的支持和协作。只有我们每一个新员工都能扮演好自己的角色，与同事们紧密合作，我们才能为客户提供更好的奶茶服务。我相信，通过这次培训的经历，我将能成为一名出色的奶茶店员工，为顾客带来更加优质的服务体验。

奶茶店员工培训的心得体会

当我第一次在奶茶店开始工作时，我对于接受培训的心情充满了期待。在此之前，我只是个对奶茶并不太了解的人，但是我知道培训将会让我获得更多的知识和技能，让我成为一名出色的奶茶店员工。为了做好准备，我提前阅读了一些关于奶茶的知识，并且研究了一些从事这个行业的成功人士的经验。

第二段：培训中的收获与困惑。

在培训的过程中，我学到了很多关于奶茶的知识，包括奶茶的种类、口味和制作方法等等。培训师耐心地解答了我们的问题，并且分享了他们多年经验中的一些要点。在学习制作奶茶的过程中，我发现自己有些困惑，因为要记住每种奶茶的配方并且掌握好每道制作的步骤并不容易。然而，我坚信只要多加练习，就一定能够掌握好这些技能。

第三段：培训中的实践与反思。

进行了一段时间的理论学习后，我们开始进行实际操作，亲手制作奶茶。起初，我紧张而兴奋，因为我知道这是我所期待的重要一步。然而，当我亲自动手制作奶茶的时候，我才发现实际操作与理论知识并不完全一样。我刚开始制作的奶茶并不尽如人意，有时会太甜，有时会太稀。但是我并不灰心，我仔细观察其他员工的制作过程，并且听取他们的建议。通过不断的实践和反思，我逐渐掌握了制作奶茶的技巧和要领。

第四段：培训后的成长与感悟。

培训结束后，我成为了一名合格的奶茶店员工。我现在能够熟练地制作各种口味的奶茶，并且为顾客提供优质的服务。在这个过程中，我不仅收获了制作奶茶的技能，更重要的是学会了与顾客的沟通和交流。通过与顾客的互动，我更加深入地了解了他们的需求和喜好，并且获得了快速解决问题的能力。此外，我还从顾客的反馈中不断改进自己，努力提升自己的服务质量。

第五段：对于培训的建议与展望。

通过这次奶茶店员工培训，我深刻地意识到培训对于员工的重要性。在我的心目中，培训不仅仅是为了教会员工技能，更是为了提供一种成长和学习的机会。因此，我建议奶茶店在培训中注重培养员工的创新意识和团队合作精神，使他们能够在工作中自主思考和合作解决问题。另外，应该提供更多的实践机会，让员工在实际操作中不断磨砺自己，提高自己的技能水平。

总结：通过这次奶茶店员工培训，我不仅学到了制作奶茶的技术和顾客服务的方法，更重要的是培养了我学习和成长的意识。我相信，只要继续努力学习和实践，我会成为一名更加优秀的员工，并为客人带来更多的快乐和满意。

奶茶店员工培训心得体会

第一段：引言（100字）。

奶茶店员工培训是提高服务质量的关键步骤。我在参加了最近的一次培训后，深刻体会到了培训的重要性和对员工的积极影响。本文将就我所参与的培训内容、培训效果、以及个人的心得体会进行阐述。

第二段：培训内容（250字）。

本次培训的内容主要包括三部分：产品知识培训、顾客服务技巧培训和团队合作培训。首先，产品知识培训使我更加了解不同口味奶茶的制作工艺和原料，从而能够更好地为顾客提供专业的建议和推荐。其次，顾客服务技巧培训教授了我们与顾客沟通、倾听和解决问题的技巧，提升了我们的服务质量和顾客满意度。最后，在团队合作培训中，我们学习了与同事合作、互相支持和相互信任的重要性，这对于保持店内良好的工作氛围至关重要。

第三段：培训效果（250字）。

培训的效果对于提升员工的工作质量和满意度起到了至关重要的作用。在接受完培训后的几周时间里，我发现自己在工作中的表现有了显著的提升。首先，我能够更加熟练地制作各种口味的奶茶，不仅减少了工作的时间成本，同时也提高了奶茶的口感和质量。其次，我在与顾客的沟通中表现更为自信和专业，能够更加准确地理解顾客的需求，并给予最合适的建议。最后，我与同事之间的合作更加融洽，我们之间的信任度和团队意识得到了有效提升，不仅大大提高了工作效率，也让我们的工作环境更加愉快。

第四段：个人心得体会（400字）。

通过这次培训，我收获了很多，对我在奶茶店工作中的成长有着深远的影响。首先，我认识到积极主动地学习是不断进步的关键，只有不断地更新知识和技能，才能不被市场所淘汰。此外，培训强化了我的团队意识，我意识到一个人的力量是有限的，只有通过与同事的合作，才能够实现更大的价值。同时，我还深刻理解到满足顾客需求的重要性，员工应该始终以顾客为中心，积极倾听和理解顾客的需求，提供最优质的服务。最后，我也意识到在工作过程中保持积极向上的心态是至关重要的，仅仅学习知识和技能是不够的，同样重要的是保持良好的心态，积极应对各种工作挑战。

第五段：总结（200字）。

通过奶茶店员工培训，我深刻意识到培训对于员工的积极影响。培训内容的全面性和专业性，让我更加熟悉奶茶制作的工艺和技巧，提高了我的工作效率和产品质量。培训的效果是显而易见的，我在工作中的表现明显提升，与同事的合作更加融洽，与顾客的沟通更加顺畅。通过这次培训，我不仅获得了专业知识和技能，同时也得到了对于团队合作和顾客服务的重要认识。我会将这些学习应用到工作中，并不断努力追求更高的工作品质和顾客满意度。

奶茶店创业计划方案

开奶茶店的计划书，奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的店面项目。如果我们有了一份详细开奶茶店的计划书，经营起来肯定更事半功倍，离成功一定更近。开奶茶店的计划书，下面我们为大家从三个方面，做出分析。

很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。因此，创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是，对于很多没有创业经验的新手来说，对于饮品行业的正确开店流程是怎样的却并不是很清楚。接下来，就针对于饮品行业的开店流程做出而来以下内容的详细介绍。

(1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。(2)到银行开户，是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程：(3)办理《组织机构代码征》，经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时，饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照，单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。(4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。(6)到物价部门办理收费许可证。(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记，登记主管机关进行审查后，登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内，作出批准核查登记的决定。(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节，工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署意见和记录在案，同时出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后，法定代表人到登记主管机关领取执照，并行使签字备案手续。

本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这个行业的开店流程的内容分析，相信大家在通过以上几个方面的详细阅读以后，对于这个方面的问题有了更详细的了解吧!此外，对于饮品行业的创业者而言，在经营这个项目之前，创业者选择一个合适的经营地址也是很关键的哟!

在特许连锁加盟行业中，餐饮行业一直是热门，但许多创业者在开奶茶饮品店时，经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以，开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置，再根据具体的位置去确定经营的方针。对于选址这方面的问题，投资新手往往会感到困难，就来给新手们讲解讲解。

开一家奶茶饮品店，在计算一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。

开一家奶茶饮品店，对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。

想要给你的奶茶饮品店选个好的店址，除了要留意上述的方法以外，还要结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业者而言，在经营的时候，只要是选对了店址，那么在经营奶茶饮品店的时候，就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考，最重要的还是要多加考虑，把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就离你不远了。

21世纪的今天，创业是大多数人最终选择的，他们不甘于只为别人打工，那么，开奶茶店都需要注意哪些呢，现在就为大家介绍介绍。

一、店址选择。

商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者，如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此，对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。

二、商品管理。

商品管理是店面运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。

三、价格管理。

制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。

四、物流配送。

高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。

五、导购管理。

导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求。为此，店面运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。

六、促销管理。

促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。

七、店面管理。

店面管理涉及店面运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。

开饮品店，要真正从思想认识到这些情况，正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力，才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。

一、项目介绍。

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目。我们店名为“yoyo奶茶店”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“yoyo奶茶店”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“yoyo奶茶店”奶茶店。

二、行业分析。

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在8元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍。

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

1另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶;。

2、原料成份配方;。

3、调味份量与时间;。

4、设备的应用与调味火候;。

5、调味手法;。

6、奶茶的保存;。

7、奶茶的包装要求;。

8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址。

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，繁华地段是最佳选择。而且奶茶是现代社会青少年最喜爱的东西，所以打算开在学校附近。广东外语艺术职业学院则是一个很好的环境，如果可以的话，希望能在广东外语艺术职业学院燕岭校区门口的商业街那儿。

五、装修与设备购买。

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。

六、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

七、营销策略。

1、广告。

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“yoyo奶茶店”，在店门口我们会设有海报等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律穿本店工作服。

2、促销计划。

a.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

b.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

c.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

d.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

e.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的t-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格。

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理。

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务。

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

八、风险与风险管理。

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他组接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

九、中、长期规划。

假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。

奶茶店员工培训计划

奶茶店员工培训的心得体会

作为一名新进入奶茶店的员工，我非常幸运地参与了一次系统而全面的培训。在培训前期，我们首先接受了一些基础知识的学习，例如咖啡和茶的分类、制作过程以及各类饮品的传统制作方法。与此同时，我们还了解到了公司的品牌理念和服务宗旨，这为我们今后的工作打下了基础。

第二段：技能学习与实操训练。

随着培训的推进，我们开始进入了实操阶段。这个阶段包括了饮品的制作以及顾客服务的演练。在制作环节中，我们学习到了各类饮品的配方和制作流程，例如奶茶、咖啡、果汁等。在实践中，我渐渐掌握了冲泡水温、杯子比例、泡沫控制等技巧。而在顾客服务方面，我们不仅学到了微笑服务的重要性，还学习到了如何与顾客建立有效的沟通和合作关系。

第三段：团队合作与角色切换。

在培训过程中，我们还进行了一系列的团队合作活动。这些活动旨在培养我们的团队意识和相互协作的能力。我们分组完成了一些任务，例如小组制作一款创意饮品，并进行评价。在这个过程中，我学会了倾听他人的意见、尊重别人的创意，并不断调整自己的方案。这种团队合作的意识对于今后的工作非常重要，因为在真正的店面工作环境中，每个人都需要扮演不同的角色，与其他员工紧密合作，才能顺利完成工作。

第四段：客户体验与问题解决。

奶茶店的成功离不开顾客的喜爱和满意度。培训中，我们也学习到了如何提供更好的客户体验以及如何处理客户投诉。我们通过角色扮演和案例演练，模拟了各种情景下的顾客问题和反馈，并共同探讨解决方案。在这个过程中，我明白了顾客意见的重要性，学会了倾听和理解顾客的需求，以及如何灵活应对各种问题。

通过这次培训，我收获了很多。首先，我对饮品制作有了更深入的了解，不仅懂得了制作的技巧，还明白了品质和卫生的重要性。与此同时，我也学会了更好地与顾客沟通和合作，方便他们选择适合的饮品。通过与团队合作和角色切换的锻炼，我明白了在团队中的重要性，学会了相互学习和成长。最重要的是，通过培训中的问题解决和反思，我更加了解了自己的不足和改进的方向，这将对我今后的工作起到积极的推动作用。

总结：

奶茶店员工培训为我们提供了良好的学习平台和工作基础。在这个过程中，我们不断学习和实践，从中领悟到了不少宝贵的经验和技巧。通过培训，我不仅在技术和服务方面得到了提升，还培养了自己的团队意识和合作能力。这次培训不仅是心得的体验，更是我们在奶茶店工作中良好表现的开始。

奶茶店投资创业方案

现在奶茶加盟牌子很多，有真有假，能说得上有优质服务的还没有几个!选择加盟一定要了解几个重要要素：1、公司是否正规并有相当规模而且管理到位效益良好的直营店(注意有些公司不惜成本的建立形象店圈钱。);2、公司是否有足够的专业人手负责店面装修、技术培训、管理培训、开业策划等各项工作;3、公司在设备原料的采购配送上不能有太高的毛利，并且能保证质量物流方便到位;4、公司拥有先进的科学的饮品调味技术并有不断更进的新品推出。还有其它的合同约束是否公平合理、公司管理规划、文化与发展远景等，这些都要充分考虑再加盟为好。

2、选址。

店面的选择是创业成功的关键，好的店面已经成功了一半，它关系到投资规模、店面档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。饮品业做的就是时尚行业、流行行业，其中消费者主要以年轻人为主，而年轻人里当以不懂得钱来之不易的学生的消费最没有理性。所以学校集中区或路口是饮品店的首选之地。当然单做学生的生意最难受的就是放假，于是很多人选择商业街。商业街一般不用再怎样分析，主要是怎样面对同行竞争，需要的经营能力及资金实力要更强，投入也大。住宅小区就需要在调味技术方面有一定的实力，很为不是过路客，是常客，对味口也要求也高，在产品的稳定性和味道上要下足功夫。厂区及城中村属于普工区，消费水平不高(特指珠三角一带)，做到一般般的就能应付了。作为外带店，店面选择在路口才是比较理想的，平均每分钟年轻人人流要达到30人以上就达到合理。店面不要偏离街道上三级以上台阶，除非有特殊条件。

3、原料。

很多这行业的朋友和我交流的时候，很少提到原料会有风险。其实，原料就象“万事俱备，只欠东风”里的东风，没有合适或合理的原料，一个店根本无法满足消费需要，从而难以经营。

4、经营管理。

经营一个饮品店就象是经营一家小型的公司，无论是经营战略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、奖罚激励、延续发展等都要求经营者要有一定的魄力和远见。这也是确定经营者想长期投资还是短期行为。开一家饮品店是要考虑细水长流，骤少成多的，急为短，稳为长。

奶茶店策划方案奶茶店策划方案

七夕节为每年农历七月初七，为中国传统节日，又称七夕节。为庆祝20_年七夕节的到来，社区参加由街道于20_年8月20日在儿童之家举行的活动，特制定如下方案：

二、活动时间。

20_年8月20日上午(星期四)下午2点。

二、活动地点。

儿童之家。

四、活动内容。

龙桥社区志愿者服务队参加由街道组织的“我们的节日——七夕节”系列活动。

奶茶店活动方案

商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者，如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此，对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。

商品管理是店面运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。

制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。

高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。

营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。

促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。

店面管理涉及店面运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。

奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：

1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。

由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。

1、封口机。

（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜。

（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、杯子。

会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

4、吸管。

（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。

5、搅拌机。

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。

6、饮水机。

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

奶茶店装修方案

奶茶店活动方案

1、企业名：飘香奶茶店铺。

2、行业类型：零售。

3、组织形式：个体工商户。

主要经营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心集合处。

4、经营地点：济南市章丘区工程学院。

面积：占地大概100平方米。

选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店铺，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

5、创业者个人情况：

姓名：张璐性别：女年龄：20文化程度：大专。

相关工作经历：曾经在奶茶店铺里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

6、成员组成：操作工一名，服务员两名。

我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店铺，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店铺吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。

奶茶店铺就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店铺租、人工和日常开销外，奶茶店铺经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。

奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：

1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的`在这方面做得比较好。

3、小店铺也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。

1、店铺铺硬件调查。主要包括：竞争店铺的选址、店铺铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。

2、店铺堂陈列布局调查。主要包括：竞争店铺的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店铺堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争店铺奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、店铺铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

1、营销策略分析。

印刷小名片进行投送。

张贴广告。

可在校园人流密集处张贴广告进行宣传。

网络宣传。

奶茶店活动方案

（一）项目背景。

xx茶饮20xx年诞生于台北市大安区，秉持积极做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，xx茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。

仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，xx茶饮在20xx年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。

（二）项目介绍。

“品牌是质量的保证”。

虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与健康！成就健康饮品第一品牌！的产品开发原则，为消费者带来最为健康的产品是xx一直以来的追求。

（三）市场前景。

目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。

xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。

（一）行业现状。

奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的'激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

（二）swot分析。

1、优势分析。

（1）奶茶现做现卖，即时消费。

而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。

加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。

（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

（4）开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。

（5）xx奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。xx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

（6）xx奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

2、weaknesses：劣势分析。

（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

（4）店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

（5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

（6）没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。

3、opportunities：机会分析。

随着xx奶茶的不断宣传推广，xx奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。

因而，xx奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择xx奶茶。

“零奶精、零果粉”是xx奶茶的usp，即独特的消费主张。

4、threats：威胁分析。

（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。

（2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。

因而开xx奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。

xx奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且xx奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。xx奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。

具体参考如下：

区域店址选择。

商业区购物中心/大型超市/商业步行街。

餐饮区风味美食街。

娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地。

校园区高等院校/中、小学。

商务区写字楼。

选择店铺有四大要素需要注意：

第一：客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。

第二：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。

第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。

第四：联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。

办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。

店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。

一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。

针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。

在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。

在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。

xx奶茶公司制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。

如图：

投资分析项目名称店面。

前期投资品牌加盟费20000（地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优惠）。

质保金（可退还）5000元。

设备费用9000元。

装修费（视门面大小而定）11000元。

首次原材料购入（根据个人情况）8000元。

合计50000元。

月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月。

租金（以当地为准）2500元/月。

人员薪金（实际聘请为准）1200元/人x2=2400元。

设备损耗80元/月。

水电等杂费1000元/月。

合计20980元。

月收入营业时间9：00am—22：

平均消费4元/人。

日收入（视人流量而定）1200元。

月收入36000元。

利润额月纯利15020元。

年纯利180240元。

（一）收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。

还要防止某些人在付钱的时候做手脚。

（二）漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。

（三）偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。

一家店成功以后，会选择再多开几家，如果几家都成功之后，会进一步选择做xx奶茶的代理，形成规模效应。

奶茶店活动方案

(2)商品种类覆盖范围广：珍珠奶茶口味多样，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等众多系列，迎合每个人的口味，广受欢迎。此外，除奶茶外，还兼有果汁销售。

(3)市场定位物美价廉、即买即走的奶茶饮品。

(4)价格在价格策略上，产品的价格低于或等于同行的价格，处于被动状态，定价紧跟同行业。

(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是：总公司——加盟店——消费者。

(6)消费者紧贴目标消费群体。由于奶茶店的目标消费者多数是高校学生，所以其门店多分布在各大高校附近，利用各高校间的紧密联系，口耳相传而不断赢得更多的知名度。

营销组合策略。

产品策略：定位于时尚健康休闲饮品。

价格策略：结合竞争者的定价和自身产品的生产成本制定相应的价格。

分销策略：店面销售为主。

促销策略：根据具体的销售情况和节日采取相应的促销活动。

提高促销力度，加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓。

住奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：

1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。

2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。

3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求。

4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。

5、适时推出促销策略。

(1)促销资讯公开化，网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客，针对年轻人经常上网的习惯，利用信息网络技术，建立针对各高校的信息沟通平台，在此台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯。

(2)人员促销。

必要时，可以到各高校附近派发促销传单，这是最直接的宣传手段。

(6)广告促销。

看了也学到了东西。

b、宣传单。在各学校、路边印发宣传单，提高品牌知名度。

c、提供商业赞助时，在横幅上注明店名。

奶茶店营销方案

奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大，而大学生作为青年的代表群体，他们对于奶茶的喜好程度具体情况如何呢？在大学这一小型社会里，奶茶店可以获得的利润有多少呢？为了解决以下问题：

1、该大学现在有多少家奶茶店？其市场销售如何？

2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少？

3、市场上各品种奶茶的价格是多少？和学生接受的价格相差多少？

4、若在该校新开奶茶店，什么才是学生最关心的问题？

我们需要进行一项探测性研究，在进一步明确调查设计的目的。

为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况，特撰写次市场调查策划书。

1、了解现有市场上奶茶的价格。

2、全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。

3、确定大学生心中的奶茶价格定位。

4、了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。

5、了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。

调查对象为长沙理工大学云塘校区学生，由于该大学学生人数太多，此次调查决定采用分类随即抽样法，具体调查方法是：将大学生分为男生和女生，再按男女生比例抽出总数为100名学生，该大学男女生比例大约为7：3，则最后抽出70名男生和30名女生。

1、学校南门所有的奶茶店的走访和调研。

2、与部分奶茶店老板和工作人员的访谈。

3、与部分消费者的访谈和问卷调查。

4、利用网络查询资料。

1、主导产品品牌：奶熊，地下铁，丝麦，七杯茶。

2、此价格以学校南门为参考，因此也可看出，南门的商家选择了统一的价格销售，只是会存在口味的差别。

3、在走访的过程中发现，奶茶点的老板对店面的装修和宣传比较重视，对消费者的评价也十分在意，也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。

4、消费者对于不同的产品会选择不同的店，如果是要喝鲜榨果汁就选择“七杯茶”，芒果饮品多青睐“丝麦”。

（一）经销商的开店成本（见下图表）。

图表二：开店成本。

分析：调查结果显示，有60%的奶茶店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3到5万元。因为奶茶店的规模并不大，顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大。

（二）奶茶店距校园的距离（见图表三）。

图表三：距校园距离。

分析：调查结果显示，有65%的奶茶店距校园的距离在500米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方，因为校园附近人口密度相对较大。

（三）奶茶店的客源分布（见图表五）。

图表五：客源分布。

分析：调查结果显示，学生占奶茶店客源的90%，学生是奶茶店的主要客源，这也体现出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要针对的宣传、消费群体是学生。

（四）消费者的消费爱好（见图表八）。

图表八：消费者爱好。

分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢果汁饮料或奶茶茶饮料，所以，该两类饮料应该是奶茶店的主打产品。

（五）消费者喜欢的促销策略（见图表九）。

图表九：促销策略。

分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢抽奖和打折销售的促销方式。所以，经营者为了吸引顾客，应该采取以上的促销方式来增加销售额。

1、问卷调查：全体组员。

2、数据分析，整合：包丽娜，蒋佳君。

3、撰写调研报告：徐椰慧，刘雅倩。

xxxxx元。

奶茶店活动方案

“奶茶”作为一种时尚饮品，越来越受到广大青少年的热捧，我们玉溪农业职业技术学院也迎合此契机，校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活，我们将以亲民的价格，贵族的品质来对待每一位顾客，在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心，在寒冷的冬天温暖每一个人。

本店热诚欢迎每一位顾客的光临，祝大家学习进步，生活愉快。

让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果，更好地服务广大师生的生活。

玉溪农业职业技术学院校园奶茶店的营销策划。

1、市场规模。

玉溪农业职业技术学院在校学生约三千人，根据本校在校大学生消费现状调查的相关数据分析得出本校大多数学生的月消费水平在1000元左右，对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平都能达到，且消费的潜在人群数量较多，对于奶茶的消费需求较为乐观，校园奶茶店的潜在市场较大。

2、竞争状况。

本校目前校园内有2个小型超市，消费者在2个超市内只能买到普通瓶装饮料，只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店，就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩，本店就能在校园内长远发展，且可以获得较大利益。

3、销售状况。

自奶茶店进驻本校以来，并没有取得一个满意的销售情况，广大师生对于本店的关注度比较低，并没有取得预期的销售目标，产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。

营销环境分析。

1、劣势与威胁。

(1)消费人群主要针对学生，学生可支配经济较少，经济来源面较窄，消费人群不能承担价格过高的产品。

(2)校园内的2个超市销售的各类瓶装饮料种类较多，且超市内有袋装奶茶冲剂销售，吸引了本店的部分潜在消费者，对于本店的奶茶销售有一定威胁。

(3)本店的店面装修有待提升，产品的包装设计也存在一定缺陷。

2、优势与机会。

(1)消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动不大，消费人群较为稳定，也比较集中。

(2)本店的奶茶口味种类齐全，包装容量选择范围较大，产品品质优良，现制现卖的工艺也是本店的一大特色，消费者比较喜爱此类饮品。

市场目标。

尽可能多的获取市场份额，占领应有的消费人群，让奶茶店的经营获得最大利益，使奶茶店获得一个长远的发展，在广大师生心中有一个好的形象，尽可能把产品推销给每一个在校人员。

一、渠道策略。

(1)利用校园网，通过短信的方式加大奶茶店在广大师生群体中的宣传。

(2)在校园内通过发传单的方式进行宣传。

(3)制作校园内的展板进行宣传。

二、产品策略。

进行产品的.促销活动和新产品的推广活动，让师生免费品尝新产品。

三、促销策略。

(1)施行奶茶积分销售的方式，用积分来兑换产品。

(2)在有重大校园活动和节日的时候施行买二送一等的销售方式。

人员安排。

本策划小组4人，此外在雇请3个零时工作人员。

地点选择。

校内两个食堂和各处宿舍楼，教学楼前面的广场。

时间计划。

周二下午5点。

工具设备。

奶茶店宣传单、海报，相关展板，宣传条幅。

财务分析。

风险预测。

奶茶店的经营没有取得预期的效果，只在前期宣传的时候取得了一定的营业额，之后的奶茶销售没有持续的理想效果，奶茶店的经营入不敷出，导致经营亏本，最终使奶茶店的进驻失败。