优秀作文能够以独特的视角和深刻的洞察力揭示问题的本质和解决之道。小编为大家整理了一些评比中脱颖而出的优秀作文，希望能给大家提供一些参考和启示。
舌尖上的幸福作文
奶奶的拿手好菜，便是那一碗普通却又非凡的干菜汤，我最爱的干菜汤。
刚进嘴时咸咸的，在嘴里含一会儿后又会有些许的甜味，再一下子咽下，只会觉得一股暖流从上至下，充盈了整个身体，让人喝了就记在心头。这是奶奶干菜汤的独特之处。
这么一碗小小的干菜汤，做起来却极不容易。
且不去说种菜的辛苦。干菜汤的前身是新鲜芥菜，每年开入冬就种，开春芥菜熟了，收割后就用来腌制成盐芥菜。我家没人种新鲜的芥菜，都是亲友们送来的盐芥菜。因为我喜欢吃，奶奶会把盐芥菜晒干，做干菜。
晒制干菜是一个非常繁复的过程。湿漉漉的腌菜一来，奶奶就会把腌菜铺在干净的篾席上，篾席放在门前的院子里，让腌菜在太阳底下晒几天，等到腌菜干了尝起来够咸，却又不失甜味时将它收起。虽说只是晒个几天，但碰上雨天就不好了，天天要把篾席搬进搬出，可奶奶却一点也不嫌累。有时我说让她别晒了，休息休息，她就扯开一个朴实的笑脸：“你不是喜欢吃嘛，那就晒着，再晒几天就好吃了。”听她这么说，我心里甜甜的，却不知怎地，这甜，却只有我能品尝出来。
制好干菜，我家的饭桌上就多了一道干菜汤。每次奶奶烧汤，虽说只是放几瓢水、一些干菜而已，但是火候也不是很好掌握的。煮久了，味道就浓了。相反，时间短了，味道就太淡了。若要咸淡相宜，还要有点甜味得时刻守在锅边，拿个勺子，时不时盛一勺尝尝，看味道如何。烧好后，不要以为这样就可以喝了，还要等一会儿。因为太烫，尝不出它的鲜味；凉了，汤就变咸，甜味就消失了。所以就算是一碗小小的干菜汤，做起来也需一番功夫。
这就是我的奶奶，为了我一个小小的要求，甘愿大费周折。其实，她年纪大了，腰有老伤，有时烧饭站久点都会疼，可是为了我的干菜汤，她却不愿妈妈帮忙，自己跑上跑下，怕妈妈晒不出我喜欢的味道。
也正是这样，每当周末回家，回到那个温馨的地方，我就会跑到厨房间，着急看到那个头花已经有点花白的老妇人。她做的干菜汤，是世界上最好喝的汤，每次喝一口，就会有一份幸福感，从舌尖蔓延至全身。
就让我贪恋这一碗干菜汤吧，不算多却也不能说少，我贪心的是它的温暖，是它给我的一份踏实的幸福。
舌尖上的中国的初中作文
大千世界，孕育着各色各类，无穷无尽之人。他们有的四海为家，有的安居乐业。然而，每个人心中都有自己永无忘怀，苦苦依恋的故乡，而那一缕如轻丝般的故“香”，则成为了人与故乡的纽带，将天堑化为通途。而这故乡人的偶遇，西方人称之为“命运”，中国人称之为“缘分”。
二月，浙江温州，这座坐落在东海之滨的城市被赋予了浓厚的现代化气息。然而，当二月姗姗来迟之时，整座城市如同又回到了百年以前，一丝淡淡的酒香漂浮在城市上空，使人陶醉、流连。从两个月前的冬至开始，一种美味就在酒坛中沉淀。黑枣、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米、橄榄，这八样极其普通的家常食料，在此时汇聚一坛，在酵母的作用下，神奇的融合在一起，随即便迸发出一股难以名状的甜美，在时间的作用下愈显深沉。一坛春酒，浓缩的不仅是美食，更是故乡情。补气、健脾、明目是一方面，温暖、团结、亲情是另一方面。家家户户，轮流的邀喝春酒，十里长街，弥漫得不只是酒香，更是乡邻之间的友谊、淳朴。即便是离家再远，游子的心神也会为这坛酝酿千年、生生不息的春酒而心生荡漾。时光流转，这真正的家醅却从未消散，反而越发浓郁。
六月，往北数百里便是江苏高邮。已是夏日，火红的圆日预示着盛夏的到来。然而，这一切都无法阻挡住高邮人对鸭蛋的热爱。鸭蛋，无处不有，但鸭蛋中的极品，还在高邮。高邮鸭好，鸭蛋好，咸鸭蛋更好，只要与鸭相关的事物在高邮都成就为一道美食。就以“腌蛋”为例，高邮咸鸭蛋的特点是质细而油多。质细体现在蛋白柔嫩，口感好，不似别处的发干发粉，入口如嚼石灰，而油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法不外乎两种：待客时，带壳切开；平常食用，则用筷子敲破“空头”，用筷子挖着吃。随着端午的迫近，一种以鸭蛋为主题的东西也兴盛起来。“鸭蛋络子”，一种孩子中的游戏，无非是把鸭蛋装在络子中，挂在大襟的钮扣上。虽然平淡无奇，在他人看来甚至是无聊的行为，在这些孩子的心中便是心爱的饰物。在高邮人手里，即便是吃剩的'鸭蛋壳也会摇身一变为精美的工艺品——将萤火虫装在鸭蛋中，一闪一闪的，带给人无穷的遐想。
舌尖上的记忆初中作文
说起美食，你们是否想到的是名贵的山珍海味呢？可我却对街边的凉皮情有独钟。
说起凉皮来，我与它的相识十分偶然。有一次，我和妈妈外出时，因为一点小事和妈妈发生了分歧，那时的我就像一头倔强的牛犊，嘴巴顿时像失了灵的开关，开启炮嘴模式，喋喋不休地与妈妈争得没完没了。妈妈一时不知如何是好，仿佛没有想到我会如此失控。看着妈妈有些无助的样子，我突然觉得自己有点得理不饶人的感觉。可我却不想就这么停下来。正在这时，一股香气让我闭上了嘴巴，我转过头顺着香味闻去，心想：这是什么味？环顾四周后发现，啊！是路边一个移动餐车正在卖凉皮！此时妈妈好像看出了我的心事，轻轻问了一句：吃凉皮儿吗？嗯！我点了点头，虽然刚刚一直是我在吵，可这一刻的我反而像个打了败仗的逃兵似的。
妈妈给我买了一份凉皮，坐在小桌边看着我吃。看着碗里晶莹剔透的凉皮，一阵阵香味充溢整个鼻腔，我迫不及待地夹起一筷子就往嘴里送，滑嫩的口感，配上喷香的芝麻酱和其他调料，舌尖顿时被这番滋味征服，没几口我就吃了个精光。看到我吃的这么香，妈妈似乎也放松了一些，又买了一份说带回家等我饿了再吃。
从那之后，凉皮已经是我美食单中的一道，不论有再多的美味，我不会忘记最初尝到它的味道，也时刻提醒自己，不能再像曾经那样因为坏情绪而伤害了最亲近的人。
文档为doc格式。
舌尖上的美味初中作文
世界上的美食，数不胜数。有可口的烧烤；有美味的龙虾；还有诱人的鸡翅……但是我最爱吃牛排。
暑假到了，我又让妈妈带我去吃牛排。一到门口，我就急急忙忙地冲了进去。一进门，我闻到了浓浓的`香气扑鼻而来；看到了优雅的环境；听到了悠扬的流行音乐，让我感到很温暖。心想：一看环境那么好，牛排一定也很好吃，我一定要大吃一顿。
我们找到了座位，坐下来点餐。有儿童套餐、沙朗牛排、丁骨牛排……真是应有尽有、琳琅满目。看图片都很好吃、很可口诱人，最终，我点了有鸡蛋的沙朗牛排。
上餐了，只见服务员叔叔右手端着牛排，用滑板慢悠悠地滑到了我们的桌边。服务员叔叔用着礼貌的声音对我说：“小妹妹，给您的午餐，请慢用。”服务员就像魔术师一样，变出了一块手帕，放在我的面前，微笑着对我说：“小妹妹，小心油溅开来哟！”开始动餐了，一看，啊！圆圆的牛排上有一层红红的番茄酱，就像给牛排涂了口红似的，真让我胃口大开。我模仿电视里吃牛排的样子，左手拿叉子，右手拿刀，细细的、慢慢的品尝着诱人的牛排。嘴里还没嚼完，还不时吃一口鸡蛋，真是鲜味无比。
吃完了牛排，我摸着如西瓜般的肚子，心里美滋滋地想：啊！这里的牛排真好吃啊！好吃得让人无法想象！
点评：陆雨萱小朋友写的作品《舌尖上的美味》，着力记叙了与妈妈一起吃牛排的事情，读来引起共鸣：品尝美味，热爱生活。小作者眼口并用，将牛排的食香味道流露在观察之间，喜爱之中。真棒哟！
舌尖上的幸福作文
今天，我们来到了小树林学校上课。这节课与以往有些不同，因为这里即将展开一场“美食的‘俘虏’”活动。只见每个走进教室的同学都提着大包小包的美食，脸上洋溢着灿烂的笑容，对即将到来的活动充满了期待。
老师把注意事项和卫生问题讲了一遍之后，我们就迫不及待地把自己的美食放在自助桌上。我看着大家摆上来的琳琅满目的美食和我亲手制作的食物，心里涌出满满的幸福感。我拿着筷子一一品尝后，那个令人垂涎欲滴的香味在我的舌尖围绕，令我不由得想起傍晚时，妈妈教我制作食物的过程，因为初次体验制作食物，其过程略显艰辛。
傍晚，灿烂的夕阳余晖拂过红色的房瓦洒进厨房，我和妈妈在厨房里忙碌着，为今晚的活动做准备。“去冰箱里拿两个鸡蛋和一根葱来！”妈妈说，“再拿一盒牛奶！”我拿着食材风风火火地跑回厨房，好奇地问：“妈妈，我们要做什么食物呀！”只见妈妈从消毒柜里拿出一只碗，再从柜子的最顶层拿了一个打蛋器和一包面粉，接过我手中的食材，应道：“做花生浆，煎饼和水果让你带去。”我挽起我的袖管跃跃欲试地说：“那我们就动手吧！”
我拿着冰凉的鸡蛋在碗沿上敲了两下，蛋液从蛋壳的裂缝里流出，我拿着打蛋器，摆出一副大厨的架势打起蛋来，然后小心翼翼地把面粉倒进碗里，可是风儿却从门缝挤进来捣蛋，倒完面粉后，我发现我的脖子变得和白种人一样白。和好面稀，妈妈帮我打开了煤气，把平底锅放在灶上，我往锅里倒了半锅的油，然后把蛋稀倒进锅里。油“噼里啪啦”地跳着舞，争先恐后地往我手臂上跳，我慌忙地躲避着“兴奋”的油，只得请妈妈帮我完成后面的工序。
原来做饭是这么的艰辛呀！我吃着桌上的美味佳肴感慨到。桌上的这些食物都是每个同学费尽心思准备的。再想想，每天妈妈为家人准备三餐，不仅要准备食材，还要看看合不合每个人的胃口，真是不容易啊。
如今，人们都习惯了“饭来张口，衣来伸手”的日子，特别是我们这一代。天上是不会掉馅饼的，要有付出才会有收获，当我想不劳而获的时候，我就在心里告诫自己，这句话激励着我。
舌尖上的广润奶茶初中作文
美食之于广润莫过于奶茶。进校门，行数十步右转直行。越入越暗，突见一光，奔其源，始知一厅——西餐厅。
。”既付款，穿梭座位间，竟无一空闲之座。既入座，必先饮一口奶茶，珍珠入口，软糯而q弹，可嚼之，甜而不腻。既入腹，唇齿留香。夏择凉，可解渴消暑；冬择热，可驱寒取暖，其之妙用也。吾与友常聚于此。
一日，友人手捧奶茶，出神中，后靠，凳不堪重负，砰然倒地，茶洒衣间，甚是狼狈。吾乃其损友，笑之曰：“汝甚蠢，令堂知否？”友环视无人，亦笑焉。是奶茶趣闻也。
幸福从舌尖流淌到心底作文
谈到春节，总是有说不完的话题，春晚、年夜饭、春联、炮竹、探亲……小伙伴们的春节个个过得丰富多彩、有滋有味。然而，年对于不同的人来说有着各不相同的幸福，对于我这个吃货来说，最大的幸福就是在新的一年里大饱口福了。
这个新年，我们家吃的最为丰盛的就是年夜饭了。大年夜，奶奶爷爷，外公叔叔……都来我家里吃年夜饭。大伙儿一来，奶奶和妈妈就开始大展厨艺，在厨房里忙得不亦乐乎。整个一下午，厨房里就不断地发出蒸煎炒炸的声响，奶奶和妈妈使出了浑身解数，把自己的拿手菜贡献到年夜饭行列。
不一会儿，香味四溢的饭菜就上桌了：香脆可口的油爆大虾、肥而不腻的红烧肉、色味俱佳的萝卜炒莴苣、清脆爽口的竹笋杂烩……还有我最爱吃的牛肉土豆。七点钟左右，大家其乐融融地围坐在餐桌上，吃着香喷喷的饭菜，闲聊着家常，看着2014马年春晚。有人说，吃饭的最佳味道是“家的味道”，难怪每顿年夜饭，我们都吃得特别香！
当饭菜快要吃完时，不要以为就新年大餐已经结束了。下面即将端上餐桌的是压轴大菜——八仙蔬果拼盘。所谓的`八仙其实是八种蔬果，分别是番茄、生菜、苹果、香蕉、车厘子、黄瓜、柠檬、猕猴桃。奶奶先把各种蔬果切成条或者丁，然后挤上炼乳，用筷子搅拌均匀即可。这道菜色泽鲜亮、脆嫩可口，吃了令人回味无穷——这可是我的最爱呢！
这个新年，我们最为开心的是可以和更多亲戚见面。远在外地的亲戚，平时忙于工作，疏于交流。而过年，则让血浓于水的我们又聚到了一起。一场场年初的聚会上，我们吃的都是全家喜欢的偏清淡的食物：芦蒿香干、桂花鸭、鲜肉小笼……满是清香回味在嘴中。
还有还有，去外婆家拜年，怎少得了美食呢？纵使外婆的一碗鸡蛋面，里头放着百叶、油面筋和素鸡，就让我吃了一碗就还想吃第二碗；爸爸妈妈同学聚会，一边叙旧，那总少不了到特色餐馆里美餐一顿。
年，过去了，美味却留在心中。过年时的每一道饭菜，不管是小炒还是山珍海味，都渗透出了中华民族千年的美食文化，流露出了世世代代中华儿女对美食的喜爱。
幸福有多种颜色，而我家的幸福年，就在这一盘盘精心制作的美食里，有着亲情的温馨，有着关爱的甜蜜，有着满足的浓香。暖暖的幸福，从舌尖流淌到心底，绵绵不息。
舌尖上的故乡初中作文每个人的舌尖都是一个故乡
我的故乡依山傍海，不仅风景优美，而且物产丰富。
几场春雨过后，田野里、青山间茂盛的竹林里就冒出一个个尖脑袋，这就是笋。这时的笋又嫩又便宜，是家家户户的菜桌上都有的家常菜。故乡上空漂浮着各种各样笋的味儿：笋烧肉肥而不腻；油焖笋又嫩又鲜；咸菜烤笋则十分清爽。吃不完的笋，也会做成成各种美食，或是罐头，或是笋干，又或全身是盐的羊尾笋。炎炎夏日，当人们没胃口时，取出几根羊尾笋，用温水泡上几回，直到去掉咸味，撕成丝，加上糖，味精、香油、就成了一道特别爽口的菜，使人一下子有了胃口。
七、八月份，漫山遍野的水蜜桃成熟了，那清香如同云雾一般，绕着每一户人家。骄阳似火的夏天，吃上一个水蜜桃，浑身充满了力气。瞧！那没了牙的老奶奶专挑熟透了的水蜜桃吃，那皮往上一扯，就全剥掉了。老奶奶一边吮吸，汁水一边顺着手不停地滴下来。看着她甜甜的笑容，一定甜到心里了吧。而年轻人喜欢吃硬硬的水蜜桃，咬一口，又脆又香，爽！
一到秋天，云淡日丽，田里的芋艿头成熟了。它一身长毛，黑不溜秋，但拔掉长毛，洗干净，烧熟了，可口美味。芋艿子炖排骨是一道菜，用小火慢慢炖，炖熟了，撒一把葱花，香气袭人。喝上一口汤，真鲜！芋艿子吃起来糯糯的、软软的、滑滑的，好吃极了，难怪俗语会说，跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头。
故乡的美食不止这些，真是写也写不完，说也说不尽。当我们的舌尖时不时翻涌出那种熟悉的味道，我们就知道——家，一直在那里。
舌尖上的故乡初中作文每个人的舌尖都是一个故乡
作为一名资深“吃货”不吃遍大江南北还真对不起，这个称号。
北京的涮羊肉，内蒙的烤全羊，东北的老鸭汤，江南的竹筒饭，哪样没进过我的嘴巴？但是不同的地域就要吃不同的美食，原汁原味的本地特色才是最浓厚。
有一次去北京旅游恰逢碰到当地的美食节。一时心血来潮进了一家火锅店，吃时感觉味道不怎么好，一下就知道是用什么辣椒粉和香料勾兑出来的，使我又不得不想起了家乡的火锅，这味道比起那可就差远喽！
记得20xx年重庆曾办过一个“火锅节”，硕大的一个火锅足足围绕了一个广场，锅里的汁水沸腾着，咕噜咕噜地向上冒着泡。游客们一人一双筷子，一个碗，想吃就可以随时从锅里捞出一块，香辣弥漫。外地的游客纷纷慕名而来，这才是真正的火锅嘛！
在我的家乡四川独特的地形造就了这里独特的饮食——辣。在家乡，想要吃一顿火锅，可不是随随便便又火锅粉就做得出来。提前一个小时就要开始熬制，小时候我就在旁边看着母亲娴熟地从坛子里捞出几粒泡的鲜红的红辣椒。我就会问:妈妈，这来干什么呀？母亲会看着我笑着说:咱们是四川人，就要吃得辣！母亲很美，身材高挑，大眼睛，头发微卷，这可是四川土生土长的辣妹子。然后我就会往早已烧热的油锅中丢下几个干海椒，几搓姜蒜。“刷”地一声，香料在锅里爆开了，香气四溢。我不由得上前了几步，却又呛得不停。一会儿，待佐料味道全部出来以后，母亲便掺入煨炖的高汤和几枚泡辣椒，开始炖。
刚开始小火慢熬时，香气就已经溢出来了。甜甜的猪骨和着火辣的泡椒，也真令人期待着火锅的味道！
舌尖上的幸福
伴着爆竹的响声，寒冬的凉风，我们盼星星，盼月亮，盼来了寒假，盼来了春节。坐在书桌前的我，早已掩饰不住我的笑容，明天开始将是我，一个吃货的春节。
这不老爸老妈和我，来到星光商场的美食楼层，突然，我闻到一股黑胡椒汁的香味，我四处寻找，发现是巴萨牛排，我们便走进去，刚一走进去，我就被眼前的惊呆了，龙虾、薯条、鸡腿、扇贝、牡蛎……原来是一家牛排自助餐店啊！我们找到座位坐下来，两们服务员，就端着牛排过来了。
起初我只闻到一股胡椒味，只闻这个味道，我就已经“口水飞流直下三千尺”了，服务员打开盖子，热气迎面扑来，油珠子在牛排上跳着拉丁舞。我用刀子将黑胡椒刮开，鲜嫩的肉呈现在我面前。
我迫不及待地将肉切成一块一块，看着这一块块鲜嫩的小肉肉，粉中透红。我的“吃货本性”暴露了，我拿起叉子，不管三七二十一叉起一块肉就往嘴里塞，哇！嫩嫩的，香香的，放在嘴里——入口即化，我顿时觉得以前所说的美味都是浮云，这个牛排才叫正宗。
那味道像一场美妙的华尔兹，久久不能离去。
在这个春节里，我这个小吃货还听吃了圆圆的汤圆呢！妈妈说：“汤圆圆、汤圆甜，吃了汤圆好团圆。”所以老大初一，我们一家人吃起了圆圆的汤圆，预祝我们这一年都会快快乐乐，团团圆圆。大年二十九的晚上，我们一大家人又聚在一在吃，这可不得了，平时见不着的大伯、二伯都来了，这可是我们一个大家族的团圆呢！吃着香喷喷的团年饭，呵~，桌子的年夜菜可丰富了，有团团圆圆的香菜丸子、有花开富贵的饺子、有步步高升的年糕、还有红红火火的糖醋排骨，但我最爱的还是那堆金如玉的蒜蓉粉丝扇贝了，嘻嘻~,因为那扇贝是我洗的，吃起来别有一番风味。
春节里，我不但吃到了不同的美食，我还体会到了春节里那股浓浓的亲情，那！
舌尖上的幸福
中国的饮食文化有几千年的历史，可口的小吃、美味的饭菜都会让人赞口不绝，但我最喜欢吃的还是妈妈做的玉米肉丝粥。
只要做玉米肉丝粥，整个房子里都会飘满一种浓浓的香味，既不是花香，也不是清香，而是玉米被煮熟发出来的，其中还有些甜丝丝的味道；只要做玉米肉丝粥，我不是被妈妈叫醒的，而是被香味唤醒的，一闻到这味儿，我的肚子就会不由自主的饿了起来，以箭一般的速度洗漱好，去吃早饭。望着这热腾腾的粥，再不快点，我的口水就要“飞流直下三千尺”了。舀一勺，那粉嫩的肉丝、金黄的玉米还有雪白的米粒混为一体，就像五彩的水笔在白纸上点了许多点。我把所有的香气吸进鼻子，透进我的心扉，顿时感觉浑身上下好舒服，都充满了活力。吸上一口，那肉香、清甜溢满了我的嘴，我不忍心咽下，想把这美味永远留住。
我吃了一碗，还要一碗，当我抬头一看，眼前的一幕把我惊呆了——妈妈并没有吃，而是托着下巴，笑着看我吃。后来我得知，妈妈很早就去了菜场，买了新鲜玉米，回来后一粒粒剥下，然后开始烧，直到满屋子飘香。
啊，妈妈那通红的眼圈和发红的手指就是爱的见证，妈妈是用爱用心给我烧出好吃的粥。在我的眼里，这玉米肉丝粥比所有的美食都好吃。
我感到很幸福，不仅包含着祖国大江南北的小吃和各种美味佳肴，还包含着妈妈浓浓的爱。
舌尖上的幸福
对于我来说，不是什么山珍海味，比如蟹黄汤包，鸭血粉丝汤，盐水鹅——这些让人馋得口水直流的美食却都让我感觉不到幸福。可能是上课的关系，我能和家里人不紧不慢的一起吃饭的机会，也只有星期六的晚饭时间了。所以在我看来，就是和家人共进晚餐时那妈妈亲手做的饭菜和与家人一起聊天时的快乐。
一次偶然的机会，爷爷奶奶哥哥也一起与我在哥哥家吃饭。由奶奶气为主厨，爸爸妈妈做助手。很快一道道精美的家常菜便一一端上饭桌。我一看，清蒸鲈鱼，红烧排骨，土豆丝——还有好多好吃却叫不出名字的菜。我伸出筷子，轻轻夹了一块清蒸鲈鱼。呀！当筷子刚碰到鱼肉，筷子就被富有弹性的鱼肉稍加反弹了下，鱼肉刚被夹到碗里，一阵清香扑鼻而来，不浓不淡，稍稍咬一口，哇！这手艺刚好把鱼的腥味去掉，也不让肉质烂掉，仍然富有弹性，似乎把我带到了河流里，周围到处是鲈鱼，想把它们全部抓起来清蒸，我被这巧夺天工的做鱼技术沉浸在其中——家人们的谈话声把我从想象的世界里拉了回来，加入了他们的聊天中，有趣极了。爷爷奶奶能饱经风霜的脸笑得红彤彤的，爸爸妈妈也很尽孝，不停的给他们加菜，看着一家子其乐融融，我感觉到了幸福。
这顿饭让我真正体会到了。
初中观舌尖上的中国观后感作文
俗话说，民以食为天。世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。在东方一个拥有悠久文明历史的国度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回肠的美味，无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。
在观看《舌尖上的中国》过程中，弹幕时不时飘过远在大洋彼岸正在留学他国的学生对故乡的思念故乡的食物最能代表故乡，也最寄托了游子的思念。介绍一些菜系时，也总有“这是我家乡菜”之类的话，盛满了对故乡的骄傲与自豪。几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。辽阔的地域也带来了各地饮食的差异。但即使差异再大，饮食中也有家的味道，故乡的味道。我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。
越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们，只要对自然怀着不变的信任和尊重，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市。厨房里没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。《舌尖上的中国》也不只是一部关于吃的纪录片。
“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。
舌尖上的故乡初中作文每个人的舌尖都是一个故乡
儿时的故乡大概就是一碗沁人心脾的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的臊子面，这碗面承担着重要的使命。爷爷曾对我说，每到重要的节日，都要用臊子面来供奉神灵、祖先，祈求族人的安居乐业。臊子面更是礼遇宾客的重要美食，早已超出了它原有的食用价值，成为了一个可以承载岐山人对于故乡特殊情感的美食。
一份裹着红油的劲道擀面皮，咸辣味十足，再搭配吸满汤汁的面筋与劲道的瓜瓜，美味极了，擀面皮已经是岐山最亮的招牌之一。能让我活力满满的还必须再搭配我们岐山特有的肉臊子夹馍，肥瘦相间软糯诱人的肉臊子被包裹在手打的火炉馍中，肉臊子的酸香味与烤馍的麦香气闻着都让人垂涎三尺。可是，这些美味我要足足等候一周的时间，只有到了周末，妈妈才会带我去好好地品味一回。这些食物的味道早已深深地进入了我的心底，但我依然吃得狼吞虎咽。对这些美食的向往，可能只有岐山人更能体会。
不管是臊子面，擀面皮，肉臊子夹馍，都离不开油泼辣子。记得很清楚，妈妈把新鲜的辣椒晾晒干之后，用独有的石碾槽碾成粗细不同的辣椒面，然后搭配各种调料，烧好一锅热菜籽油直接浇到辣椒面上，最后再撒一把芝麻，那个香味可以蹿整个村子了。我迫不及待地舀上一勺，抹在还没来得及加热的馒头上，再撒上一撮盐，要我说，那味道吃起来比肉还香，辣椒的那种香辣味刺激着我的味蕾，我和哥哥一口气可以吃好几个。现在，虽然生活很幸福，好多零食围绕着我，可是我时不时还是想要吃一个油辣子馍馍，那才叫解馋，而更多的，是我对儿时的回味。
故乡的美味，注定会成为我今后的乡愁。
舌尖上的幸福
暑假的一天傍晚，爸爸亲自下厨，做了一锅香气四溢的麻辣酸菜鱼，我尝过后赞不绝口，那味道简直是回味无穷。光回想起来就已是“直流口水三千尺”啊！
麻辣酸菜鱼汤汁通红通红的，煞是鲜艳。汤汁里“躺”着一块块雪白黑鱼肉片，翠绿的香菜漂浮在汤汁上，多么像游荡在大海里的一叶小舟啊！
麻辣酸菜鱼香味呛人，但这股辣味中还夹杂着一丝酸菜的清香，沁人心脾，一时间觉得身心舒畅。辣味渐渐扩散开来，空气中弥漫着这种呛人的酸辣味，“辣气熏天”，我被呛得直咳嗽，恨不得跑到室外去“避避难”。
闻着它的香味，看着他的颜色，我忍不住敞开肚皮痛吃起来。可没吃几口我就被辣的哇哇大叫起来！脸辣的像个红苹果似的，舌头也被辣得直哆嗦。我只好小心翼翼的品尝，雪白的鱼肉片鲜嫩可口，糯糯的，口感柔滑。老绿色的酸菜清脆爽口，如果在肉质鲜嫩的鱼肉片外层裹上一层老绿色的酸菜，再沾一点香辣的汤汁，这种清爽与麻辣的碰撞，让人拍案叫绝，不禁啧啧赞叹。
麻辣酸菜鱼让我品尝到了，希望以后还能尝到这一美味。