舌尖上的幸福初中（实用22篇）

作为一名学生，我们应该努力提升自己的写作水平，争取写出更多优秀作文。以下是小编为大家收集整理的一些优秀作文范文，供大家欣赏和学习。

舌尖上的乌米饭初中作文

“你幸福吗?”这个问题似乎成了现在妇孺皆知的话题，很多人都会回答幸福，虽然有人埋三怨四说自己不幸福，但却在实际的意义上已经得到了幸福，但在生活幸福的基础上大家又去做了什么?——浪费!生活幸福了却招来了大家的浪费，而这样幸福还有意义吗?好的经济条件才得来了浪费，而这样的条件有什么用呢?我相信大家看过这样一则广告，在一家餐厅中，每一个人都在浪费，但原因却各有不同，小孩的任性，大人的面子，甚至滥用公款吃喝，这些全都变成了浪费食物的借口，把没吃完的.食物打包，真的很丢面子吗?而大家是否知道这些被浪费的食物能使多少个乡村孩子吃饱午餐吗?大家想一想，当大家在一个餐厅中看到满桌的剩菜，有的甚至看起来想只吃过一两口的，你会怎么想?你是否会想起那背的滚瓜烂熟的“锄禾日当午?”是否会想想自己行为，或反省一下自己，争取以后不再浪费?现在一家家饭店办的是越来越红火，而想到那红火、美丽的外表下藏着大肆的浪费，这鲜明的对比是否会让你心中“咯噔”一震?现在大家的生活永平和经济水平均有很大提高，但就是因为这些原因我们就要肆无忌惮的浪费吗?我想，一定不是。从小，父母就给我们灌输要珍惜别人的劳动成果的思想，而不浪费不也就等于回报，甚至是感恩农民伯伯吗?节俭是中华民族的传统美德，大家不也都知道吗?那为什么就不能让“舌尖”变成节俭的?拥有良好的经济条件是不能与浪费画等于号的，变浪费为节俭应该是我们每个人所追求的，让“舌尖”不再浪费，也是我们每个人应该去谨记的。

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舌尖上的幸福初中作文

说起成都的火锅，那可是天下闻名，肯定有不少人竖起大拇指。这次去成都游玩，我有幸亲自去品尝了一下，大饱口福。

一天，我们全家人来到成都著名的“锦城印象”火锅店。一进大厅，哇！这里的人真多啊，便看到桌与桌之间靠得很近，连走路都要侧身。每张桌上的火锅咕噜噜冒着热气，不时飘来一股浓浓的花椒味直刺鼻子。

我们来到预定好包间，只见桌上中间摆着一个鸳鸯锅，锅内汤红白分明，四周围着各种火锅调料。刚坐下，服务员就将各种火锅食品摆上桌面。我们一家人高高兴兴地开动起来。每个人把自己喜欢的食品放进锅内，随着时间一分一秒地过去，锅内食品开始翻腾起来。爸爸说：“楷楷，可以动筷子了！”我狠狠地咽了口口水，亳不客气拿起筷子从辣锅里夹起了最好吃的鱼圆，用嘴吹吹，马上一口咬下去。哇！香味立刻就充满了整个口腔，再蘸下酱，香味就更浓了，只有一点点麻。这感觉真是太美妙了！别看辣锅中飘浮着红红的油，感觉挺吓人的，其实一点不辣。大家也夹起自己喜爱的东西，边吃边聊着。好开心啊！一会儿，我又夹起一根蟹棒，这次就没有那么幸运了。由于蟹棒煮得时间太长，再加上上面有花椒。所以一咬，整个嘴巴马上就麻了，还没等我反应过来，辣的味道接踵而来。嘴巴就像被放进一块烙铁。我顺手抓起一大瓶冰水一口喝下去，才感觉好些。后来，我就吃些看起来不辣的成都小吃。只辣不麻的食品不敢碰了。

一顿火锅吃下来，我对爸爸说：“我的感觉是：成都的火锅是先只麻不辣，然后又辣又麻，最后只辣不麻。但是吃这样的火锅，舌尖上太幸福了！”爸爸妈妈扶摸着我的头微笑着说：“我们的感觉一致！”

舌尖上的幸福作文

奶奶的拿手好菜，便是那一碗普通却又非凡的干菜汤，我最爱的干菜汤。

刚进嘴时咸咸的，在嘴里含一会儿后又会有些许的甜味，再一下子咽下，只会觉得一股暖流从上至下，充盈了整个身体，让人喝了就记在心头。这是奶奶干菜汤的独特之处。

这么一碗小小的干菜汤，做起来却极不容易。

且不去说种菜的辛苦。干菜汤的前身是新鲜芥菜，每年开入冬就种，开春芥菜熟了，收割后就用来腌制成盐芥菜。我家没人种新鲜的芥菜，都是亲友们送来的盐芥菜。因为我喜欢吃，奶奶会把盐芥菜晒干，做干菜。

晒制干菜是一个非常繁复的过程。湿漉漉的腌菜一来，奶奶就会把腌菜铺在干净的篾席上，篾席放在门前的院子里，让腌菜在太阳底下晒几天，等到腌菜干了尝起来够咸，却又不失甜味时将它收起。虽说只是晒个几天，但碰上雨天就不好了，天天要把篾席搬进搬出，可奶奶却一点也不嫌累。有时我说让她别晒了，休息休息，她就扯开一个朴实的笑脸：“你不是喜欢吃嘛，那就晒着，再晒几天就好吃了。”听她这么说，我心里甜甜的，却不知怎地，这甜，却只有我能品尝出来。

制好干菜，我家的饭桌上就多了一道干菜汤。每次奶奶烧汤，虽说只是放几瓢水、一些干菜而已，但是火候也不是很好掌握的。煮久了，味道就浓了。相反，时间短了，味道就太淡了。若要咸淡相宜，还要有点甜味得时刻守在锅边，拿个勺子，时不时盛一勺尝尝，看味道如何。烧好后，不要以为这样就可以喝了，还要等一会儿。因为太烫，尝不出它的鲜味；凉了，汤就变咸，甜味就消失了。所以就算是一碗小小的干菜汤，做起来也需一番功夫。

这就是我的奶奶，为了我一个小小的要求，甘愿大费周折。其实，她年纪大了，腰有老伤，有时烧饭站久点都会疼，可是为了我的干菜汤，她却不愿妈妈帮忙，自己跑上跑下，怕妈妈晒不出我喜欢的味道。

也正是这样，每当周末回家，回到那个温馨的地方，我就会跑到厨房间，着急看到那个头花已经有点花白的老妇人。她做的干菜汤，是世界上最好喝的汤，每次喝一口，就会有一份幸福感，从舌尖蔓延至全身。

就让我贪恋这一碗干菜汤吧，不算多却也不能说少，我贪心的是它的温暖，是它给我的一份踏实的幸福。

舌尖上的幸福初中作文

对于我来说，舌尖上的幸福不是什么山珍海味，比如蟹黄汤包，鸭血粉丝汤，盐水鹅——这些让人馋得口水直流的美食却都让我感觉不到幸福。可能是上课的关系，我能和家里人不紧不慢的一起吃饭的机会，也只有星期六的晚饭时间了。所以在我看来，舌尖上的幸福就是和家人共进晚餐时那妈妈亲手做的饭菜和与家人一起聊天时的快乐。

一次偶然的机会，爷爷奶奶哥哥也一起与我在哥哥家吃饭。由奶奶气为主厨，爸爸妈妈做助手。很快一道道精美的家常菜便一一端上饭桌。我一看，清蒸鲈鱼，红烧排骨，土豆丝——还有好多好吃却叫不出名字的菜。我伸出筷子，轻轻夹了一块清蒸鲈鱼。呀！当筷子刚碰到鱼肉，筷子就被富有弹性的鱼肉稍加反弹了下，鱼肉刚被夹到碗里，一阵清香扑鼻而来，不浓不淡，稍稍咬一口，哇！这手艺刚好把鱼的腥味去掉，也不让肉质烂掉，仍然富有弹性，似乎把我带到了河流里，周围到处是鲈鱼，想把它们全部抓起来清蒸，我被这巧夺天工的做鱼技术沉浸在其中——家人们的谈话声把我从想象的世界里拉了回来，加入了他们的聊天中，有趣极了。爷爷奶奶能饱经风霜的脸笑得红彤彤的，爸爸妈妈也很尽孝，不停的给他们加菜，看着一家子其乐融融，我感觉到了幸福。

舌尖上的美味初中作文

世界上的美食，数不胜数。有可口的烧烤；有美味的龙虾；还有诱人的鸡翅……但是我最爱吃牛排。

暑假到了，我又让妈妈带我去吃牛排。一到门口，我就急急忙忙地冲了进去。一进门，我闻到了浓浓的`香气扑鼻而来；看到了优雅的环境；听到了悠扬的流行音乐，让我感到很温暖。心想：一看环境那么好，牛排一定也很好吃，我一定要大吃一顿。

我们找到了座位，坐下来点餐。有儿童套餐、沙朗牛排、丁骨牛排……真是应有尽有、琳琅满目。看图片都很好吃、很可口诱人，最终，我点了有鸡蛋的沙朗牛排。

上餐了，只见服务员叔叔右手端着牛排，用滑板慢悠悠地滑到了我们的桌边。服务员叔叔用着礼貌的声音对我说：“小妹妹，给您的午餐，请慢用。”服务员就像魔术师一样，变出了一块手帕，放在我的面前，微笑着对我说：“小妹妹，小心油溅开来哟！”开始动餐了，一看，啊！圆圆的牛排上有一层红红的番茄酱，就像给牛排涂了口红似的，真让我胃口大开。我模仿电视里吃牛排的样子，左手拿叉子，右手拿刀，细细的、慢慢的品尝着诱人的牛排。嘴里还没嚼完，还不时吃一口鸡蛋，真是鲜味无比。

吃完了牛排，我摸着如西瓜般的肚子，心里美滋滋地想：啊！这里的牛排真好吃啊！好吃得让人无法想象！

点评：陆雨萱小朋友写的作品《舌尖上的美味》，着力记叙了与妈妈一起吃牛排的事情，读来引起共鸣：品尝美味，热爱生活。小作者眼口并用，将牛排的食香味道流露在观察之间，喜爱之中。真棒哟！

舌尖上的幸福作文

今天，我们来到了小树林学校上课。这节课与以往有些不同，因为这里即将展开一场“美食的‘俘虏’”活动。只见每个走进教室的同学都提着大包小包的美食，脸上洋溢着灿烂的笑容，对即将到来的活动充满了期待。

老师把注意事项和卫生问题讲了一遍之后，我们就迫不及待地把自己的美食放在自助桌上。我看着大家摆上来的琳琅满目的美食和我亲手制作的食物，心里涌出满满的幸福感。我拿着筷子一一品尝后，那个令人垂涎欲滴的香味在我的舌尖围绕，令我不由得想起傍晚时，妈妈教我制作食物的过程，因为初次体验制作食物，其过程略显艰辛。

傍晚，灿烂的夕阳余晖拂过红色的房瓦洒进厨房，我和妈妈在厨房里忙碌着，为今晚的活动做准备。“去冰箱里拿两个鸡蛋和一根葱来！”妈妈说，“再拿一盒牛奶！”我拿着食材风风火火地跑回厨房，好奇地问：“妈妈，我们要做什么食物呀！”只见妈妈从消毒柜里拿出一只碗，再从柜子的最顶层拿了一个打蛋器和一包面粉，接过我手中的食材，应道：“做花生浆，煎饼和水果让你带去。”我挽起我的袖管跃跃欲试地说：“那我们就动手吧！”

我拿着冰凉的鸡蛋在碗沿上敲了两下，蛋液从蛋壳的裂缝里流出，我拿着打蛋器，摆出一副大厨的架势打起蛋来，然后小心翼翼地把面粉倒进碗里，可是风儿却从门缝挤进来捣蛋，倒完面粉后，我发现我的脖子变得和白种人一样白。和好面稀，妈妈帮我打开了煤气，把平底锅放在灶上，我往锅里倒了半锅的油，然后把蛋稀倒进锅里。油“噼里啪啦”地跳着舞，争先恐后地往我手臂上跳，我慌忙地躲避着“兴奋”的油，只得请妈妈帮我完成后面的工序。

原来做饭是这么的艰辛呀！我吃着桌上的美味佳肴感慨到。桌上的这些食物都是每个同学费尽心思准备的。再想想，每天妈妈为家人准备三餐，不仅要准备食材，还要看看合不合每个人的胃口，真是不容易啊。

如今，人们都习惯了“饭来张口，衣来伸手”的日子，特别是我们这一代。天上是不会掉馅饼的，要有付出才会有收获，当我想不劳而获的时候，我就在心里告诫自己，这句话激励着我。

舌尖上的幸福作文

今天妈妈买了虾子，我马上猜到妈妈要做我喜欢吃的椒盐虾了。

我伸出筷子，迫不及待的夹了一只椒盐虾放进嘴里，“真是太好吃了！”椒盐虾因为被炸过，吃起来感觉脆脆的，酥酥的。一股虾子独有的美妙味道溢满了我的口腔，让我回味无穷。

虾子外酥里嫩，熟透了的椒盐虾是深橘色的，如同裹上了一条保暖的毛毯，他们一个个卷曲着身体，安静的躺在盘子里，就像睡着了一样。

我对椒盐虾表面的椒盐情有独钟，椒盐一沾到舌头，连皮带肉咬一口虾肉，那咸津津，麻酥酥的感觉很美妙，不断刺激着我的味蕾，使我胃口大开，我不由自主的多吃了两碗饭。

如果能天天吃到妈妈烧的美味，那真是太幸福了。

舌尖上的广润奶茶初中作文

舌尖上的记忆初中作文

说起美食，你们是否想到的是名贵的山珍海味呢？可我却对街边的凉皮情有独钟。

说起凉皮来，我与它的相识十分偶然。有一次，我和妈妈外出时，因为一点小事和妈妈发生了分歧，那时的我就像一头倔强的牛犊，嘴巴顿时像失了灵的开关，开启炮嘴模式，喋喋不休地与妈妈争得没完没了。妈妈一时不知如何是好，仿佛没有想到我会如此失控。看着妈妈有些无助的样子，我突然觉得自己有点得理不饶人的感觉。可我却不想就这么停下来。正在这时，一股香气让我闭上了嘴巴，我转过头顺着香味闻去，心想：这是什么味？环顾四周后发现，啊！是路边一个移动餐车正在卖凉皮！此时妈妈好像看出了我的心事，轻轻问了一句：吃凉皮儿吗？嗯！我点了点头，虽然刚刚一直是我在吵，可这一刻的我反而像个打了败仗的逃兵似的。

妈妈给我买了一份凉皮，坐在小桌边看着我吃。看着碗里晶莹剔透的凉皮，一阵阵香味充溢整个鼻腔，我迫不及待地夹起一筷子就往嘴里送，滑嫩的口感，配上喷香的芝麻酱和其他调料，舌尖顿时被这番滋味征服，没几口我就吃了个精光。看到我吃的这么香，妈妈似乎也放松了一些，又买了一份说带回家等我饿了再吃。

从那之后，凉皮已经是我美食单中的一道，不论有再多的美味，我不会忘记最初尝到它的味道，也时刻提醒自己，不能再像曾经那样因为坏情绪而伤害了最亲近的人。

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舌尖上的美味初中作文

世界上的美食，数不胜数。有可口的烧烤；有美味的龙虾；还有诱人的鸡翅……但是我最爱吃牛排。

暑假到了，我又让妈妈带我去吃牛排。一到门口，我就急急忙忙地冲了进去。一进门，我闻到了浓浓的香气扑鼻而来；看到了优雅的环境；听到了悠扬的流行音乐，让我感到很温暖。心想：一看环境那么好，牛排一定也很好吃，我一定要大吃一顿。

我们找到了座位，坐下来点餐。有儿童套餐、沙朗牛排、丁骨牛排……真是应有尽有、琳琅满目。看图片都很好吃、很可口诱人，最终，我点了有鸡蛋的沙朗牛排。

上餐了，只见服务员叔叔右手端着牛排，用滑板慢悠悠地滑到了我们的桌边。服务员叔叔用着礼貌的声音对我说：”小妹妹，给您的午餐，请慢用。”服务员就像魔术师一样，变出了一块手帕，放在我的面前，微笑着对我说：“小妹妹，小心油溅开来哟！”开始动餐了，一看，啊！圆圆的牛排上有一层红红的番茄酱，就像给牛排涂了口红似的，真让我胃口大开。我模仿电视里吃牛排的样子，左手拿叉子，右手拿刀，细细的、慢慢的品尝着诱人的牛排。嘴里还没嚼完，还不时吃一口鸡蛋，真是鲜味无比。

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舌尖上的中国的初中作文

舌尖上的记忆作文初中

“老板，来一碗方便面。”

“一碗方便面是吧？好，你先坐着等一会儿。”老板乐呵呵地动起手来，取面，下面，捞面，舀汤，一气呵成。老板把热气腾腾的面端到我面前，我俯下身子，深吸一口气，浓郁的香气扑鼻而来，还是原来的味道。我食欲大动，拿起一双筷子便大快朵颐起来。老板坐在一旁，笑眯眯地看着我。

“儿子，醒醒，到家了。”妈妈轻轻拍了拍我，我醒了过来，拍了拍有些沉昏的脑袋，猛然想起今天已经是假期，而我面前，便是久违的故乡。我一阵激动，又有些紧张，身体不住地颤抖，这大概是所谓的“近乡情更怯”吧！

回到住所小憩片刻，我便出门找寻以前的玩伴。街道上没有往日那么多来来往往的行人，但人们都悠闲自得地坐在家门口聊天。冬季的太阳暖洋洋的，我怀着激动的心情，找到了以前的玩伴。寒暄了好一阵子，饭点快到了，我于是先行离开，去寻找我梦中的场景。

远远的，那一块招牌便能看见了，一块并无特色的牌子，上面用闪烁的彩灯排着“小吃”两个字，在四周显得十分突出。是那儿，就是那儿！我的心情激动了，尽管还没有闻到香气，但口水已经止不住了，带着几分迫不及待，我迈过了门槛。

老板和蔼的面庞映入眼帘，看到我，他的眼中多了几分激动，显然是认出了我来，我找到一张桌子坐下，对老板说：“老板，一碗方便面。”

我早已饥渴难耐，拿起筷子便吃。初入口，肉汤独有的香气便充斥整个口腔，油脂的浓度正好适中，多一分太腻，少一分太淡。面条有嚼劲，再咬上一口烂在汤里的肉，爽滑可口，那感觉真是奇妙无比！

我也曾经考虑过一个问题：“这么好吃的面却只卖两块钱，他能赚到钱吗？”我至今未能理解，但我想，这便是家乡人的朴实之处吧！物价低廉，人们善良朴实，虽然并不发达，但人人都乐在其中，悠然自得。这就是家乡的魅力所在吧！

虽然现在，他的设备早已更新换代，冰冷的机器代替了烧红的瓦罐，但我仍能从不同的味道中，分辨出那道始终如一的，熟悉的同乡人之间的感情。

每当我想起这熟悉的味道时，总是不自觉地想起故乡的风土人情。这面条，早已在我心中留下了一道独特的香气，而刻在骨子里的，是家乡对我，和我对家乡不可分割的、浓厚的感情！

初中新年为话题的作文：舌尖上的新年

大年初五，我们一家三口来到了隋唐遗址植物园的庙会，想来这里饱饱眼福和口福，一进大门，我才见识到了什么叫做人山人海，密密麻麻的人群把我们一家围得水泄不通。

我们随着人群的涌动，来到了“祈福钟”面前，我们一家子“咚咚咚”敲了三下祈福钟，保佑我们家平平安安、顺顺利利、健健康康的。

不一会儿，我的肚子就开始唱“空城计”了，于是我们一家就浩浩荡荡的走进了“美食街”啊!美食街果然名不虚传啊，密密麻麻的小吃摊子摆满了整条街，浓郁喷香的食物味道让我垂涎欲滴。

瞧!一会儿功夫，我就右手拿着几串油炸鹌鹑蛋，左手捧着一碗正宗的拔丝红薯，嘴里咬着一串新疆烤串，乐滋滋的走着，活像个买吃的的小姑娘。

爸爸妈妈也是满载而归，爸爸右手拿着一根玉米棒子，左手拿了一盒长沙臭豆腐，不得不说臭豆腐的味道实在是不好闻啊!不过，臭豆腐吃起来倒是别有一番独特的香味。

妈妈则是拿着一串烤翅和一杯鲜梨汤，鲜梨汤泛着淡淡的黄色，透明的颜色让我看着就很有喝它的欲望，只见妈妈捧着鲜梨汤，津津有味儿的喝着。

我细细品味着我“淘”来的美食。鹌鹑蛋炸的香香嫩嫩的，蛋的香味融合了各种作料，加上孜然的香味和酱料的点缀，真是看着美观，吃着美味啊!

拔丝红薯是我最喜欢的一道美食，红薯糯糯的，红薯被冰糖完完全全的覆盖着，冰糖上面有撒上了密密麻麻的芝麻，用牙签扎上一个拿起来，会拉出又长又细的糖丝，吃起来甜甜的、糯糯的、热热的、香香的。

新疆烤串更是别有风味，独特的调料烤出的肉串都是独特的味道，既有肉自身散发的那种香味，又有调料带给肉串的特别的味道，我吃了一串又一串，被这新疆最具有代表性的美食给吸引住啦!

爸爸的臭豆腐，我勇敢的尝了一尝，谁知闻起来那么臭的臭豆腐，吃起来香香的，表皮被炸的脆脆的，豆腐上撒了葱花、辣椒、孜然等调料，看起来红色、绿色、白色、黑色……颇有食欲，吃起来更是满口浓浓的香味儿。

妈妈的烤翅，淋了红红的辣酱和许多孜然，看起来如此诱人，我怎有不尝尝的道理?鸡翅被烤的又香又烂，肉丝轻轻一咬，便咬了下来，嘴中弥漫着肉和酱料的香味。

鲜梨汤也是鲜美可口，它最大的功效就是止咳、润肺，而且十分解渴，鲜梨汤酸酸甜甜的很是开胃，有了它我们才能够胃口大开，品尝到那么多的美食!

这是民间的流传的工艺——捏面人，每一个面人都被大师捏的栩栩如生，神态都十分的精细。

瞧!这也是民间流传的工艺——吹唐人，一个个生动、形象的小人儿、小动物、装饰品……都是被这些大师们“吹”出来的呦!

在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日——春节。春节，一个令人向往的节日，一个合家团圆的节日，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上的一块肥肉。

大清早，外婆外公正在做团子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，洗洗手，随手抓一个粉团，学着外公的样，转转捏捏，往里头添馅，最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，团子上会出现“皱纹”。我赶忙开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞，豆沙馅都漏了出来。我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙“整容”，“不行，你的自己做!”老爸喝住了我，“刚刚某人还说……”我的脸瞬间得的像滴出血来，一把抓过团子，连声道：“看好了，我会!我是清白的!”“清白?我看你的脸色是青一块白一块!”哥哥调侃我道。我冷哼一声，学着外婆的样，把团子放在米粉里滚来滚过去，一个光滑无比的团子响当当地诞生了!我转头向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟地看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。

“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”带着丝丝春意的风飘入屋内，伴着小曲，在小屋里来回地回荡。

功夫不负有心人，在我吴大师的手下，白白嫩嫩的团子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，“吴氏创意米团组”新鲜出炉啦!

“蒸团子咯!”一声大喝，笼子来了，我们把团子一个个放进去，白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。

盼着，盼着，“新出炉的团子来咯!”众所期盼的时刻终于到来，一笼冒着白雾的团子出现在众人面前。我抓起一根筷，给团子“化妆”，点红。不等雾气散尽，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，一手一个，吞了下去，两个都不够塞牙缝，便捅了捅老姐：“看!灰机!”趁姐姐的目光在天空中飘荡，我抓住机会，，夺过她的萝卜丝团子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地进了我的肚子，等老姐发现手中一空，我早就兜着两个团子逃之夭夭了。

外婆家的蒸团沁人心脾，香香浓浓，软软粘粘，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕在舌尖上，更有种年味——舌尖上的年味!

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的`：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美!米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里(原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的)，小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。

说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。

我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣!

说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。

最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅!他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买!于是我便决定再也不吃他家的了。

酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。

过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。

舌尖上的幸福

暑假的一天傍晚，爸爸亲自下厨，做了一锅香气四溢的麻辣酸菜鱼，我尝过后赞不绝口，那味道简直是回味无穷。光回想起来就已是“直流口水三千尺”啊！

麻辣酸菜鱼汤汁通红通红的，煞是鲜艳。汤汁里“躺”着一块块雪白黑鱼肉片，翠绿的香菜漂浮在汤汁上，多么像游荡在大海里的一叶小舟啊！

麻辣酸菜鱼香味呛人，但这股辣味中还夹杂着一丝酸菜的清香，沁人心脾，一时间觉得身心舒畅。辣味渐渐扩散开来，空气中弥漫着这种呛人的酸辣味，“辣气熏天”，我被呛得直咳嗽，恨不得跑到室外去“避避难”。

闻着它的香味，看着他的颜色，我忍不住敞开肚皮痛吃起来。可没吃几口我就被辣的哇哇大叫起来！脸辣的像个红苹果似的，舌头也被辣得直哆嗦。我只好小心翼翼的品尝，雪白的鱼肉片鲜嫩可口，糯糯的，口感柔滑。老绿色的酸菜清脆爽口，如果在肉质鲜嫩的鱼肉片外层裹上一层老绿色的酸菜，再沾一点香辣的汤汁，这种清爽与麻辣的碰撞，让人拍案叫绝，不禁啧啧赞叹。

麻辣酸菜鱼让我品尝到了，希望以后还能尝到这一美味。

舌尖上的幸福

中国的饮食文化有几千年的历史，可口的小吃、美味的饭菜都会让人赞口不绝，但我最喜欢吃的还是妈妈做的玉米肉丝粥。

只要做玉米肉丝粥，整个房子里都会飘满一种浓浓的香味，既不是花香，也不是清香，而是玉米被煮熟发出来的，其中还有些甜丝丝的味道；只要做玉米肉丝粥，我不是被妈妈叫醒的，而是被香味唤醒的，一闻到这味儿，我的肚子就会不由自主的饿了起来，以箭一般的速度洗漱好，去吃早饭。望着这热腾腾的粥，再不快点，我的口水就要“飞流直下三千尺”了。舀一勺，那粉嫩的肉丝、金黄的玉米还有雪白的米粒混为一体，就像五彩的水笔在白纸上点了许多点。我把所有的香气吸进鼻子，透进我的心扉，顿时感觉浑身上下好舒服，都充满了活力。吸上一口，那肉香、清甜溢满了我的嘴，我不忍心咽下，想把这美味永远留住。

我吃了一碗，还要一碗，当我抬头一看，眼前的一幕把我惊呆了——妈妈并没有吃，而是托着下巴，笑着看我吃。后来我得知，妈妈很早就去了菜场，买了新鲜玉米，回来后一粒粒剥下，然后开始烧，直到满屋子飘香。

啊，妈妈那通红的眼圈和发红的手指就是爱的见证，妈妈是用爱用心给我烧出好吃的粥。在我的眼里，这玉米肉丝粥比所有的美食都好吃。

我感到很幸福，不仅包含着祖国大江南北的小吃和各种美味佳肴，还包含着妈妈浓浓的爱。

舌尖上的幸福

幸福是多样化的，总是色香味俱全的。也许我们都会想父母做的饭菜都是幸福的，色香味俱全。我母亲做的炸鸡翅和鸡翅根最突出的味道就是辣。

有天中午，我在客厅看电视的时候，看到母亲把撒上淀粉的鸡翅中和鸡翅根放到了油锅里，油锅顿时溅出一道道的`“油花”。母亲围着围裙，拿着筷子，把炸好了一面的鸡翅、翅根翻了一面。这一个个鸡翅和翅根似乎都“浴火重生”个个都披上了“黄金甲”。

母亲最后把所有的鸡翅和翅根都夹到碟子里，它们被端到了我的面前。

我不禁拿起筷子，品尝着母亲为我做的鸡翅和翅根，嘴里暖着，心里也暖着。虽然母亲不是这样的，但是我看到她看到我笑了，所以她也笑了。

幸福是什么？许多人认为是丰衣足食，有份好工作，成为打破世界纪录的人或者是拥有一大笔财富。我认为的幸福很容易满足，那就是美美地吃上母亲为我做的炸鸡翅。这是母亲为我做的，肯定让母亲费了不少精力，若不吃就等于是把母亲的心血给浪费了，世上之爱，莫于母爱。

舌尖上的故乡初中作文每个人的舌尖都是一个故乡

儿时的故乡大概就是一碗沁人心脾的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的臊子面，这碗面承担着重要的使命。爷爷曾对我说，每到重要的节日，都要用臊子面来供奉神灵、祖先，祈求族人的安居乐业。臊子面更是礼遇宾客的重要美食，早已超出了它原有的食用价值，成为了一个可以承载岐山人对于故乡特殊情感的美食。

一份裹着红油的劲道擀面皮，咸辣味十足，再搭配吸满汤汁的面筋与劲道的瓜瓜，美味极了，擀面皮已经是岐山最亮的招牌之一。能让我活力满满的还必须再搭配我们岐山特有的肉臊子夹馍，肥瘦相间软糯诱人的肉臊子被包裹在手打的火炉馍中，肉臊子的酸香味与烤馍的麦香气闻着都让人垂涎三尺。可是，这些美味我要足足等候一周的时间，只有到了周末，妈妈才会带我去好好地品味一回。这些食物的味道早已深深地进入了我的心底，但我依然吃得狼吞虎咽。对这些美食的向往，可能只有岐山人更能体会。

不管是臊子面，擀面皮，肉臊子夹馍，都离不开油泼辣子。记得很清楚，妈妈把新鲜的辣椒晾晒干之后，用独有的石碾槽碾成粗细不同的辣椒面，然后搭配各种调料，烧好一锅热菜籽油直接浇到辣椒面上，最后再撒一把芝麻，那个香味可以蹿整个村子了。我迫不及待地舀上一勺，抹在还没来得及加热的馒头上，再撒上一撮盐，要我说，那味道吃起来比肉还香，辣椒的那种香辣味刺激着我的味蕾，我和哥哥一口气可以吃好几个。现在，虽然生活很幸福，好多零食围绕着我，可是我时不时还是想要吃一个油辣子馍馍，那才叫解馋，而更多的，是我对儿时的回味。

故乡的美味，注定会成为我今后的乡愁。

舌尖上的幸福

对于我来说，不是什么山珍海味，比如蟹黄汤包，鸭血粉丝汤，盐水鹅——这些让人馋得口水直流的美食却都让我感觉不到幸福。可能是上课的关系，我能和家里人不紧不慢的一起吃饭的机会，也只有星期六的晚饭时间了。所以在我看来，就是和家人共进晚餐时那妈妈亲手做的饭菜和与家人一起聊天时的快乐。

一次偶然的机会，爷爷奶奶哥哥也一起与我在哥哥家吃饭。由奶奶气为主厨，爸爸妈妈做助手。很快一道道精美的家常菜便一一端上饭桌。我一看，清蒸鲈鱼，红烧排骨，土豆丝——还有好多好吃却叫不出名字的菜。我伸出筷子，轻轻夹了一块清蒸鲈鱼。呀！当筷子刚碰到鱼肉，筷子就被富有弹性的鱼肉稍加反弹了下，鱼肉刚被夹到碗里，一阵清香扑鼻而来，不浓不淡，稍稍咬一口，哇！这手艺刚好把鱼的腥味去掉，也不让肉质烂掉，仍然富有弹性，似乎把我带到了河流里，周围到处是鲈鱼，想把它们全部抓起来清蒸，我被这巧夺天工的做鱼技术沉浸在其中——家人们的谈话声把我从想象的世界里拉了回来，加入了他们的聊天中，有趣极了。爷爷奶奶能饱经风霜的脸笑得红彤彤的，爸爸妈妈也很尽孝，不停的给他们加菜，看着一家子其乐融融，我感觉到了幸福。

这顿饭让我真正体会到了。

初中观舌尖上的中国观后感作文

俗话说，民以食为天。世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。在东方一个拥有悠久文明历史的国度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回肠的美味，无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。

在观看《舌尖上的中国》过程中，弹幕时不时飘过远在大洋彼岸正在留学他国的学生对故乡的思念故乡的食物最能代表故乡，也最寄托了游子的思念。介绍一些菜系时，也总有“这是我家乡菜”之类的话，盛满了对故乡的骄傲与自豪。几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。辽阔的地域也带来了各地饮食的差异。但即使差异再大，饮食中也有家的味道，故乡的味道。我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。

越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们，只要对自然怀着不变的信任和尊重，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市。厨房里没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。《舌尖上的中国》也不只是一部关于吃的纪录片。

“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。

舌尖上的故乡初中作文每个人的舌尖都是一个故乡

一种味道，一抹乡情。故土，远方的眷恋和思念的情愫。《舌尖》中集中介绍了各种地域特色的代表性美食。全国各地不同食物不同风格，代表着不同地区的不同性格甚至是风骨。有人评论说这是“舌尖上的故乡”，而每个人舌尖上的故乡加起来就是舌尖上的中国，譬如菌子的云南，腊肉和豌豆尖的四川，干丝的南京，肉饼的香河，龙井虾仁的杭州??据说有在异国他乡的留学生看到这个节目瞬间泣不成声的。他们无法理解那些在微博上喊着因为减肥不能吃这个不能吃那个的行为和逻辑。

片中有这样一个故事：在浙江慈城，有一对空巢老人，他们最开心的时刻，就是儿孙从宁波回来，为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一起，吃着年糕唠着家常，其乐融融。然而，短暂的团聚之后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。而在另一集中，一对老夫妻日复一日地在种着芋头，而他们的子女早已离开这里去了大城市工作，不再跟田地打交道。而我也注意到了在每一集中都提到了江浙地区的代表性食物，每次提及，都觉得异常熟悉和亲切。粽子，年糕，冬笋??以前不曾在意的食物原来是这般珍贵和美好！同样，片中还描绘了一群香港老人，他们总是聚在一起，做着他们最拿手的饭菜，聊着他们年轻时的故事。他们彼此搀扶，彼此取暖，彼此分享生命中的.温馨和苦痛。美食在这里，显然已经成为人与人之间心灵沟通的桥梁。在云南买了三十年的豆腐的朴素夫妻，姚贵文和王翠华围绕着豆腐是生活清淡辛苦。妻子调皮说着丈夫又懒又笨，丈夫就吃吃笑笑地答一句：她全部都是优点。这样的人生，让人羡慕。

中国人爱这样的美食，其实就是爱自己的文化，爱自己的血脉，爱自己的土地。无论是米面还是豆制品，虽然南北风格迥异，差异巨大，但是却连贯着一样的传统，一样的根。无论是农民，渔民，牧民还是山民，都是一样原始，淳朴，勤劳，智慧，不怕繁琐，静心细致打磨。每一次收获中都饱含着日积月累的经验和奔波，每一道工序中都蕴含着魅力无限的智慧和想象，每一样成品中都承载着单纯质朴的满足和喜悦，还有那让人不禁黯然心痛的辛酸劳作和无怨付出。

舌尖上的故乡初中作文每个人的舌尖都是一个故乡

我的家乡—襄汾，一个美丽富饶的地方，这里蕴含着丰富的民族文化：丁村土布，陶寺的圣天舞狮······但是，说起美食，那可更是让你赞不绝口：韭菜盒子，羊肉锅子，油粉饭，翡翠蒜······但是，今天，我要向大家介绍的是香喷喷的臊子面。

臊子面又叫“嫂嫂面”，逢年过节，或者过大事人们都要吃臊子面。

臊子面的营养丰富，臊子则是其中必不可少的元素之一，臊子是由韭菜，鸡蛋和豆腐制成的。然后弄好汤料。在第二天过事时才开始下面，面是由精致的小麦粉制成的，并且不添加任何的添加剂，因此，面条吃起来可口美味，嚼起来更是香劲有味，像粉条一样滑溜溜的，正是这样再普通不过了的面食，才让人吃了一碗一碗又一碗。

同学们，这就是我们襄汾的美食，听完之后，你是不是早已“口水直流三千尺”了呢？

襄汾的美食，可口美味；襄汾的民居，古朴典雅；襄汾的节日，欢乐盛大；襄汾的人民，热情好客！同学们，如果有时间的话，希望你们可以来参观一下我的家乡——襄汾。

舌尖上的幸福

开饭了，全家人聚在一起享用美味的晚餐。

爸爸夹起一个香喷喷的大肉圆，满满地咬上一口，嚼了嚼，说：“好吃，就数这肉圆最好吃了，这肉馅儿里面加上了胡萝卜丁，吃起来松松软软，汁又多，真是美味极了！”

“谁说的啊！”妈妈不服气地说，“鱼汤的味道才是最好的。乳白色的鱼汤又浓又香，格外鲜美。加进了豆腐，更是美味加倍，营养加倍呢！”只见妈妈拿起勺子，又喝上一口鱼汤，眯起眼睛回味着，做出十分享受的样子。

“我是素食爱好者，我觉得这盘鸡蛋炒黄瓜脆生生的，最合我的口味了。”我忍不住说话了。

“哈哈哈，”爷爷笑着说，“青菜萝卜各有所爱，我就最爱这几口老酒啊！”

这时，我家的大厨奶奶笑盈盈地说：“都别争了，不同的菜，不同的营养，要合理搭配才好啊！”

“是啊，听我们美食家的话没错。”大家异口同声地说。全家人乐融融地吃起了晚饭。