奶奶教我包粽子(优质16篇)

时间:2023-12-13 20:14:36 作者:XY字客

优秀的作文不仅是对问题进行思考和解决的结果,更是对自己思想和观点的明确和深化。以下是一些写作大赛的优秀作品,让我们一起来品味其中的精彩。

奶奶包粽子作文

农历五月五日是端午节,有首儿歌是:“五月五,是端阳。插艾叶,做菖剑,戴香囊,吃粽子,撒白酒,龙船下水喜洋洋。”在端午前夕,我和爸爸奶奶特地到鹤浦过端午节,体验端午节生活。

一到奶奶家,就吃到奶奶精心准备的麦饼筒,粽子等丰富的食物,我迫不及待得拿起粽子,解开藤绳,剥开粽子叶,咸粽子里藏着红红的粽肉,甜粽子里白白的粽肉和蜜枣都升腾着蒸汽,散发着一种特有的蒸棕香,把粽子放在盘子里,糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香,我最爱吃肉粽子了,没等大家动筷子,我已把肉粽子夹到了嘴里。

奶奶说,端午又称重五。许多习俗都与“五”这个数字联系在一起。有红、黄、蓝、白、黑,五色丝绸系在儿童的脖颈、手腕或足踝上,称为长命缕。

各家要插“五端”:菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。我们南方过端午节要吃“五黄”:黄鱼、黄瓜、蛋黄、黄豆辬包的粽子,喝银黄酒。无论南方北方,这一天还要用银黄在儿童额头上画个“王”字,还要佩带五颜六色的香囊。奶奶把房子打扫干净,在厨房及各角落里洒上银黄水,用来杀死毒虫或防止毒虫孳生。

每逢端午节,流露出的是地道故乡情,是一种古老的文化传统,吃着正宗的家乡粽子,亲自做上精致的菖蒲剑,袋着美丽的香囊,看着家家户户门上插着的艾叶和菖蒲剑,心里头别有一番滋味。

奶奶包的粽子作文

生活就像五彩味瓶,由各种味道组成,我们就在一次次经历和体验中成长。

那是一个周末,暖暖的阳光在清新的空气中发酵,酝酿着和煦的芳香。我的心情融在这幸福的金色里,说不出的愉悦。听奶奶说今天要包粽子,我更兴奋了——又可以吃到奶奶包的冒着热气香气扑鼻的粽子了!奶奶淘净了米,把肉和粽叶准备好,开始包粽子了。

我不会包粽子,从来也不敢自己亲手去试试包个粽子,我怕弄砸了惹出更大的麻烦,只好眼巴巴地站在旁边看奶奶包粽子。别看奶奶年纪大了,包粽子可真厉害:拿过两张粽叶,两只手往里一折,卷成一个倒置锥形的漏斗,然后放上米,再在当中放一小块肉,最后顺手一推一转,一个粽子就成型了。扯根线拦腰一扎,一个严严实实的粽子就摆在眼前。这简直就是在表演魔术,哪是包粽子啊?看着看着,我不禁心里痒痒儿的,跃跃欲试,很想学着奶奶的样子也来上几下。可这绣花般的活儿难度太大了,我恐怕无法胜任。动手呢,还是不动手?过了这村儿再也没这个店儿了。奶奶大概看出了我的心思,笑着对我说:“要不,你也来试一试?正好这里还有一些米。”听了奶奶的话,我再也按捺不住这颗蠢蠢欲动的心,豁出去了,包吧!头掉了也只有碗口大的疤儿,粽子包坏了不是还有米在吗?于是,我在奶奶的鼓励下壮着胆子开始尝试包粽子。

我学着奶奶的动作,依葫芦画瓢,先把两片粽叶交叉叠放,再把粽叶做成一个漏斗形状,开始往里面放米。我先放了少量的米,再把肉放进去,再抓了一小撮米覆盖在肉上面,然后用粽叶盖起来。由于有些紧张,我试图用手按住粽子两边,再捏紧绑上绳子,可是好几次粽子散开了。我越是想把粽子包得严实一些,越是手忙脚乱,更不行了。粽子似乎在更我作对似的,裂开缝隙好像在嘲笑我:不行了吧?我更加紧张了,近乎沮丧。我硬着头皮尝试了好久,还是包不起来,每一回都是差不多要包好了,粽叶又咧嘴坏笑,米又掉出来了!看着我急得不行,奶奶轻轻地拿着我的手,教我怎么完成最后的步骤。在奶奶的帮助下,我终于成功地包出了一个粽子!接着,我按奶奶教的方法自己包,顺利地包出了好几个粽子。尽管有点像水货,毕竟还是自己的产品。看着自己费尽辛苦包出的粽子,我心里一股成就感油然而生,像吃了蜜一样甜。

时至今日,见过很多粽子,也吃过很多粽子。但有关粽子的经历和体验,只有那次跟奶奶包粽子让我至今记忆犹新。因为我清楚了一件事:只有自己通过努力获得的成功,才会让你真正的快乐。

跟奶奶学包粽子作文

看着奶奶如此麻利地干活,我手也痒痒的,很想试一试。

于是,我也拿起三片粽叶,十分生疏地折成三角形的样子,装模作样地学着奶奶。这时,问题出现了,我下的料总是从底部漏下去,试了好多次都是这样,最后,我很不耐烦地将粽子一丢,说:“我不学了,在21世纪,什么东西都可以在商店买到,还用得着学这些东西吗?”奶奶说:“学东西,就要学彻底,不要一遇到挫折就撒手不干,这样半途而废是学不到任何知识的。”听了奶奶的话,我觉得很有道理,就请教奶奶。奶奶说:“叠粽叶时,折成三角形的形状后,还要按同样的方向,往里面折,虽然剩下的口更小,却不用担心馅料会从下面漏出来。”我试了试,果然如此。最后,绑粽子时,我却不小心将粽子打散了,我还是没有成功,心中有小小的失落,但我觉得其乐无穷。

做事不但要注意结果,更要注意过程,因为只有过程,才能带给人们一种快乐,一种启示。

还记得刚进小学,我学习时总心不在焉,摸摸这个,动动那个,在玩的时间去学习,好像一天到晚都扎入了书堆,又好像一天到晚都在玩一样,效率非常低。母亲默不做声地将这一切尽收眼底。

一年端午节,与母亲一起包粽子。我卷好粽叶,舀起一勺糯米,倒入了粽叶中,再包紧,稳稳地扎上绳子,递给母亲。

母亲接过它,用手捏捏,左右摆弄了一番,“你确定扎稳了吗?”妈妈俯下身问我。“那当然!”我干脆地回答。妈妈说:“你捏捏这,软软的,证明里面是空的。”母亲用剪刀把我包的粽子剪开绳子,摊开粽叶给我看,稀稀散散的糯米分布在粽叶上。

我微微蹙起眉梢,咦,明明倒满了呀!妈妈意味深长地笑笑,说:“其实你只是把表面给扎紧了,里面这么空,这样的粽子一经水煮,便会散开。包粽子,必须要扎扎实实地把底部装满,就不至于做无用功。你学习不也是如此吗?”

我羞愧难当地埋下了头,脑海里一遍遍咀嚼着母亲的话,反省着我曾经那白白浪费的时光,心中不由地升起一股坚定的信念:我不能随波逐流,一定要找好用功的方向,学习时就认认真真地学,玩乐时就开开心心地玩。

奶奶教我包粽子作文

我是一个粽子迷,最喜欢吃肉粽子了。这不,奶奶知道我这么喜欢吃粽子,就特意从家里跑到我家来为我包粽子给我吃。高兴啊!

包粽子前的晚上,奶奶先把肉切成一块一块的,然后把肉放进一个大碗里,再加入酱油、老酒、盐、鸡精等调料搅拌均匀,就放在一边,奶奶说这叫腌制一下肉,让肉更好吃。需要十几个小时以上时间。

第二天,奶奶把腌制好的肉放在桌子上,接着把箬叶(粽子外面包的那层叶子)放在装满水的锅子里煮一下,这是给箬叶清洗和消毒。然后把糯米用开水泡一下,等它涨起来就好了。涨好的糯米肉层层的,很好看!这样是让粽子煮的时候好煮一些。

奶奶说这是让它更紧一些。于是就往里放一两颗腌好的肉块,接着再加入糯米压实,马上把箬叶包上,剩下两只像”兔耳朵“一样的叶角也向前压向边上这样一个有立体感的三角粽就基本成型了,还没完呢,奶奶拿起事先搞好的棉线,用牙齿咬住一端,在粽子上绕了好几圈,于是一个漂亮的肉粽就大功告成了。奶奶接着继续做其他的,一会儿工夫就包起好多了。

我看了很感兴趣,也想试着做一下,我按刚才奶奶的步骤做,奶奶还不断给我指点,终于也做出来一个了,我看看我做的粽子形状不是很好看,样子方不方园不圆的,都能看到糯米粒,完全不像奶奶做的好看。可是我依然很快活!连忙叫奶奶先给我煮起来给我吃。

过来半个小时,热气腾腾的粽子出炉了!我一把抓起其中最“好看”的我包的粽子,撕开箬叶一股新粽子特有的清香飘开了。我一边吹气,一边大口咬了一口,吃着我自己亲自动手包的粽子,我大声说道:“真是天下最最最最最最的美味啊!”说完我大口大口地吃起来了。

跟奶奶学包粽子作文

粽子是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

往年的粽子总是妈妈在市场或超市买现成的。今年,我缠着妈妈,硬是要学包粽子。妈妈拗不过我,只好答应了。

初四下午,我就跟妈妈学包粽子。妈妈拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着妈妈的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆椎形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了,就在旁边指点:“左手捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下,我卷好了粽叶。

接着,妈妈在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包的紧紧的。我也在粽叶里插好筷子,放好糯米。可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不紧。妈妈说:“摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧些。你看……”妈妈边说边示范,我边听边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。

然后是捆绳。只见妈妈两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之,第二个,第三个,第四个……我一连包了好几个。

最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。

香喷喷的粽子煮好了,我迫不及待地品尝了自己的劳动成果。啊!真好吃。

通过这次包粽子,既吃到了美味的粽子,又懂得了一个道理:要学好一种本领,就必须诚心,细心,还要有恒心,这样才能把本领学好。

端午节就快要到了,它是为了纪念古代伟大诗人屈原的民间传统节日。按规矩,在端午节那天,要包粽子。我以往不喜欢吃粽子,现在长大后,我倒心血来潮的喜欢上吃粽子,不仅想吃,更想亲手包一包。于是,我便想学包粽子。

奶奶倒是包粽子的一把好手,包出来的粽子能和商店里卖的媲美。于是,我便想向奶奶讨教如何包粽子。首先,我站在一旁看奶奶如何包粽子。只见,她将三片粽叶叠在一起,折成一个三角形的样子,一只手拿着粽叶,另一只手则下馅料,第一层是大米,第二层是剥了皮的绿豆,第三层便是肥猪肉和咸蛋黄,最后一层又是大米,这样一层层地叠上去,香味就完全保留在粽子里面了,味道自然特别好。看着奶奶如此麻利地干活,我手也痒痒的,很想试一试。

于是,我也拿起三片粽叶,十分生疏地折成三角形的样子,装模作样地学着奶奶。这时,问题出现了,我下的料总是从底部漏下去,试了好多次都是这样,最后,我很不耐烦地将粽子一丢,说:“我不学了,在21世纪,什么东西都可以在商店买到,还用得着学这些东西吗?”奶奶说:“学东西,就要学彻底,不要一遇到挫折就撒手不干,这样半途而废是学不到任何知识的。”听了奶奶的话,我觉得很有道理,就请教奶奶。奶奶说:“叠粽叶时,折成三角形的形状后,还要按同样的方向,往里面折,虽然剩下的口更小,却不用担心馅料会从下面漏出来。”我试了试,果然如此。最后,绑粽子时,我却不小心将粽子打散了,我还是没有成功,心中有小小的失落,但我觉得其乐无穷。

奶奶的粽子端午作文

记忆中的五月初五,没别的,只有满屋子的粽子香,或许这也注定了我与粽子间的不解之缘吧!

很小很小的时候,最期待的莫过于端午节。等到了那一天,外婆总是忙里忙外地包粽子。而我,就站在一旁,饶有兴趣地看着,自以为这就是生平最大的乐趣。看着外婆娴熟的动作,将芦叶卷好,把糯米倒入其中,用绳扎好,这样,一个棱角分明的粽子就完成了,看着看着,我也有点耐不住性子了,于是,也学着外婆的样子,将芦叶卷好,倒入糯米,只是芦叶卷得不行,漏洞百出,害得糯米满地都是,到了扎绳子时,又是手忙脚乱,不知如何是好。这时外婆就会开心地笑着,并认真地教我,于是形状各异的粽子就在我手上诞生了……待粽子香飘满屋时,我就迫不及待地品尝自己包的粽子,心里美滋滋的。

到了再大一点的时候,没有时间看外婆包粽子了,只是等到了粽子飘香时,品尝几个。不过,此时心境不同了。有一次,天真的我曾这样问外婆:“为什么要送粽子给屈原呀?”外婆笑笑说:“他很善良而且爱国呀!”于是,我开始了解屈原的品质,屈原的精神内涵。之后,品尝着清香醉人的粽子,静静地体味着历史的沧桑,真是别有一番情趣啊!

去年端午节,我又回到家中,外婆仍然在忙着。我悄悄地坐下来,像小时候那样,学着外婆的样子包粽子,于是就有了方粽,菱粽、子母粽……仔细一看,跟以前包的差不多,技术没有太大长进。

我又品尝着自己包的粽子,一种熟悉的滋味涌上心头,如同粽子馅中的糯米那样纯正,又如芦叶般的清香脱俗!

奶奶包粽子作文

奶奶说:“宝贝,你先拿2-4个苇叶并排成一列,要正面朝上,一个压住另一个少半边,然后将苇叶的前半部分卷成‘漏斗’状,再往‘漏斗’里放江米、蜜枣,放满后,将‘漏斗’一边苇叶的后半部分盖到‘漏斗’的上方,等苇叶将‘漏斗’全部盖住,也就到了‘漏斗’另一端的时候,捏出一个角,再将剩余的苇叶转回来缠到一开始盖‘漏斗’时形成的角上,最后拿绳子将粽子扎紧就可以了。”

我按奶奶说的做了,但是总是不成形,总是包不住,还没扎绳子就漏米了。

“哎呀!太难了!我不学了!”我气愤地说。

奶奶说:“不能一遇到的困难就放弃,要知难而上,把困难克服掉。来,你跟着我一步一步来。”

在奶奶的激励下,我开始一步步学,失败好多次以后,才包出一个像样的来。奶奶欣慰地笑了。我包得越来越好,心里可美了,为什么呢,因为妈妈都不会包粽子,哈哈,我比妈妈还强!

等我们包了一盆后,就让妈妈来煮粽子。煮好后,我迫不及待地找到自己包的尝了一口。“妈呀!烫死我了!香死我了!”我嘴里含着粽子呜呜的说,看到我这个样子,奶奶,妈妈都笑了!

奶奶包粽子作文

六月的一天,太阳烤着大地,粽叶都长得很大了。早晨我一起床妈妈就说,今天包粽子。

我很开心,但又一想:往常不是姥姥包吗,今天怎么是妈妈包呢?

糯米、粽叶、细绳都有了,咦,怎么还有个碗,我走近一看,是一碗红枣。突然,姥姥慈祥的神情出现在我的'面前,姥姥摸摸我的头道:“白花花的粽子怎么能变成其它颜色呢,还是不要加什么东西了!“我连忙要妈妈别放红枣,告诉她姥姥说得话,妈妈就没加红枣,妈妈和姥姥包得方法一样,但形状和大小有点不一样。

看着那粽子就想起一件往事。那是一个初夏,我感冒发高烧了,妈妈要去上班,就要姥姥照顾我。姥姥问:“想吃什么呀?“"我要吃粽子!“我想也没想就说。姥姥停顿一下说道:“好,你等一等,我去弄点粽叶!“当时我还小,并不知道初夏时粽叶很小,并且不好弄到。姥姥去了几条小河边,找棕叶,终于摘了一小袋粽叶。我躺在沙发上,看着姥姥那弯曲的背和一头银发,我心里很是心疼,姥姥手里包着棕子,嘴里时不时念叨着什么。

姥姥把包好的粽子,煮熟后端过来,帮我剥了皮,蘸了点糖拿给我,我咬一口,热乎乎的,心里也暖暖的,这不仅仅是甜味,米香味,也是爱的味道。

“想什么呢?快来帮帮忙!“妈妈把从回忆中的我拉了回来。

奶奶教我包粽子小学作文

小时候,我年年都吃粽子,可不知道粽子是怎么包的?今年我决定跟奶奶学一手。

奶奶听说我要跟她学习包粽子,高兴极了!奶奶先递给我两片包粽子的粽叶,告诉我:“粽叶要先煮好,再洗一洗,才能用来包粽子。”我迫不及待地接过粽叶,说:“知道了!”奶奶又端出来了一盆泡好的糯米和酱好的猪肉,和蔼可亲地对我说:“糯米要提前一天泡好,这样包出来的粽子才好吃。”原来包粽子还有这么多的秘诀啊!

我开始包起了粽子,我学着奶奶的样子先拿出一片粽叶,折出一个漏斗状,再放入一把已经泡好的糯米,塞入一块猪肉,然后用糯米把猪肉盖得严严实实的。最后,把粽子包好,系上粽绳。意想不到的事发生了,我包的粽子露馅了。奶奶告诉我:“绳子要捆得紧一些,这样就可以了。”我照着奶奶说的做,粽子果然有了样子。我越包越好看,包的粽子有模有样的,奶奶夸我真能干,我心里可真是美滋滋的。

今年的端午节过得真有意义,因为我学会了包粽子。

奶奶的粽子作文

端午节这一天,人们会吃粽子、划龙舟,传说这是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。一说到端午节,我第一个想到的就是吃粽子,因为我奶奶做的粽子实在太好吃了。每回想起,都让我垂涎三尺。

每当端午节,我都要看奶奶包粽子。今年的端午节我奶奶包的是肉粽子,我站在一旁边看边学,因为我想把奶奶包粽子的手艺学会,以后我也要让奶奶尝尝我亲手包的粽子。奶奶把肉洗干净,切成一块一块的,再把肉腌上一会,糯米淘洗干净,然后就开始包粽子了。奶奶拿起两片碧绿、细长的粽叶,把裹好腌肉的糯米团包在粽叶中,再用绳子将它扎紧,一个漂亮的肉粽就完成了。看着奶奶手里包好的一个个粽子,我也忍不住想试试,奶奶同意了。

奶奶握着我的手,一步步教我,在奶奶的帮助下,我包的肉粽逐渐成型了。我兴奋得一跃而起,抱着奶奶,开心地叫道:“我也会包粽子啦!”奶奶把包好的粽子放入锅中,倒水没过粽子,盖好锅盖,点着火。奶奶对我说,粽子要过一会才能吃,让我先去睡会儿。等我一觉醒来,已经闻到了满屋的肉粽香。我一个鲤鱼打挺,下了床,迫不及待地跑到厨房。奶奶说:“粽子好了,可以吃了。”奶奶把一个剥好的粽子用筷子夹好,放进我的嘴里。

糯米香混合着肉香散发出来,我咬第一口感觉到糯米的清香糯软,再咬第二口尝到了肉的美味,别提多好吃了。

奶奶的粽子作文

说起年味,我就想起了每到过年奶奶包的粽子。

粽子的美味在我的记忆中挥之不去。每当回味粽子的美味时,就会想起那年我和奶奶一起包粽子的事。过年了,奶奶又在厨房包粽子,于是我跑过去看,奶奶说:“我在包你最爱吃的棕。”我一听,开心的不得了。问奶奶有猪肉棕子吗?奶奶说:“当然有!”我高兴地又蹦跳。我又心想:如果我帮奶奶做,岂不是很快就吃到棕子了。于是我对奶奶说:“我来帮您吧!”奶奶连连赞同。

于是奶奶开始教我包棕子,为了让我如愿以偿,奶奶就教我包猪肉棕子。奶奶说:“首先,把肉和糯米倒在一起,再用勺子绞拌一下,然后用勺子把糯米和肉倒在包粽子的长叶子上。”

奶奶边说边做,“最后用手包成个三角体,在用细绳系好,就可以下锅了!”

我学着学着就自己动手做了,虽然手艺不好,只包了个圆形的粽子,可奶奶连连夸我很不错了。接着我们把棕子放进锅里煮,不一会儿就闻到了粽子的香味了。

我家的年味就是这美味的棕子,其实有什么食材包棕子的美味不重要,重要的是奶奶把对我们一家大小的爱全包进了这小小的粽子里了。

奶奶的粽子作文

小时候,甚至现在,我都很爱吃奶奶包的粽子。

奶奶擅长做粽子。奶奶的粽子小巧玲珑,里面有糯米、花生、甜蜜枣。

奶奶也知道我爱吃她的粽子,所以一旦听说我要去奶奶家,她一定会准备包粽子的材料。我一到外婆家,外婆就塞给我一个热腾腾的粽子。绿色的粽子叶子包裹着里面的“水果”,就像金字塔的形状。粽子又香又甜又好吃。

有时候,我吃粽子,奶奶会看着我吃。我想这个时候我奶奶一定很开心。

现在奶奶包粽子的习惯没变,但是我吃粽子的时候就忍不住说起小时候吃粽子的事。她的话用三个字形容我:“像只猫”。

现在,我也明白,无论我多大,我依然会是一个在他们眼里永远长不大的很可爱的孩子。这些粽子里包含着奶奶对我无私的关心和爱护,以及所有亲人对我的'深情厚意。

奶奶的粽子小学作文

端午节,人们吃粽子,划龙舟,据说是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。说到端午节,我第一个想到的就是吃粽子,因为外婆做的'粽子太好吃了。每次想起来都让我垂涎三尺。

每当端午节,我都喜欢看奶奶包粽子。今年端午节,我奶奶包了肉馅饺子。我一边学一边站在旁边看着,因为我想学奶奶包饺子的厨艺。以后也想让奶奶尝尝我自己包的饺子。奶奶把肉洗干净,切成块,腌了一会儿肉,洗了糯米,然后开始做粽子。奶奶拿起两个绿色细长的粽子,把包在腊肉里的汤圆包在粽子里,用绳子捆得紧紧的。一个漂亮的肉饺子完成了。看着奶奶手里包着的粽子,我忍不住想尝尝,奶奶答应了。

奶奶牵着我的手,一步步教我。在奶奶的帮助下,我的饺子渐渐成型了。我兴奋得跳起来,抱住奶奶,开心地叫道:“我也可以做粽子!”奶奶把包好的粽子放进锅里,把水浇在粽子上,盖上锅盖,点着了火。奶奶跟我说粽子一时半会儿吃不下,让我先去睡。当我醒来的时候,我已经闻到了房间里到处都是肉饺子的味道。我下了床,迫不及待地跑到厨房。奶奶说:“粽子准备吃了。”奶奶用筷子把一个剥好的粽子塞进我嘴里。

糯米的味道和肉的味道混合在一起。第一口就感受到了糯米的清香和柔软,第二口就尝到了肉的美味,更别提有多好吃了。

奶奶的粽子作文

“世间最美好的味道,莫过于家人亲手做的一道菜了,味道在表面,爱意在心中。”星期六的歌谣是院子里的鸡鸣,清脆,响亮,吵叫的人睡意全都消散了,只听得风吹过树梢“沙沙”的声音。

爸爸很早就起床了,大步沉重的步伐,踩着一地的泥泞,用粗糙的大手敲响了我房间的小门,我想在明媚悠闲的春光中再赖会儿床,可是厨房里早已传来了锅碗瓢盆杂乱的声音,睡意便在那“奏乐”中全都如云般消散去。

偷偷飘进屋里的是各种大料的浓香,各样的大料早已被爸爸整齐地摆放好了,像一个个听话的娃娃,乖乖的在碗里静静地等着油的滋润。我帮爸爸将该弄碎的大料弄碎,闻一闻手上果然留有一阵醇厚的香气,如果再煮煮,我的手就可以吃了,父亲的红烧肉很简单,并不像酒店里的那样复杂。

爸爸从冰箱里拿出来猪肉,一阵阵的冷气向空气中飘散去,用手摸一下都还是坚硬的,化开了之后,肉的颜色立马由深红变成了鲜红,肥瘦相间,特别的好看。爸爸先将红烧肉用刀切成了大块,这娴熟的刀工,刀和肉在他的手中游刃有余,不一会儿,便将所有的材料准备好了。

我仰慕于爸爸做红烧肉的过程,先将猪肉放在锅中,用热油稍稍的煎一下,将表皮煎的有些金黄之后再铲出来,放在一旁热油滚起,将八角,桂皮等大料放入热油中翻炒,不一会儿,厨房里阵阵香气,大料和热油的巧妙结合,让这香气愈发迷人。待大料炒完之后,爸爸拿出了他的砂锅,这可他煮肉的好法宝。见爸爸将炒好的大料倒入锅中,又放了一些葱,一大锅的水,又将煎的金黄的肉放在锅中,盖上了锅盖,大火煮个小40分钟吧!立马凑到锅炉旁边去,这时的香味还没有煮出来,但我已经开始期待了。

爸爸守在锅炉旁边,我眼巴巴的望着,40分钟后,爸爸又放了酱油,盐等调料在其中,改成小火炖煮。我都等得有些不耐烦了,这时香味全升腾起来,勾起了我肚里的馋虫,如果可以一辈子吃爸爸做的红烧肉该多好呀!我问爸爸:“怎么还没睡好?”爸爸说:“这肉煮越得时间越长,那味道才能更深入,肉也更糯,也不会有肉的腥味。”

此时我早已睁不开眼了,先回房间小憩了一会。睡醒时肉早已煮好,爸爸一直放在锅里温着,我迫不及待地盛了一小碗,太香了!第一口下去,是汤汁的香味;第二口则是肉的软糯了,汤汁浸透在肉中,不腥也不腻,吃了之后流连忘返!

我在爸爸做的饭菜中快乐地长大,这日子一天天的过去,爸爸却在我的反衬下也有了几根白发。后来吃过各种酒店里做的红烧肉,却都不及父亲的红烧肉糯而不;;后来也见过别样的猪肉羹、汁水肉,但却都不及父亲那最简单的红烧肉——父亲的红烧肉时时刻刻会打开我的味蕾,温柔地敲打我的回忆。

奶奶的粽子作文

端午节这一天,人们会吃粽子、划龙舟,传说这是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。说到端午节,我第一个想到的就是吃粽子,因为我奶奶做的粽子实在太好吃了,每回想起,都让我垂涎三尺。

每当端午节,我都要看奶奶包粽子,但今年有点不一样,我不仅要看包粽子,而且要学包粽子。今年的端午节我奶奶包的是肉粽子,我站在一旁边看边学,我一定要把奶奶包粽子的手艺学会,以后我也要让奶奶尝尝我亲手包的粽子。奶奶把肉洗干净,切成一块一块的,再把肉腌上一会,糯米淘洗干净,然后就开始包粽子了。奶奶拿起两片碧绿、细长的粽叶,把裹好腌肉的糯米团包在粽叶中,再用绳子将它扎紧,一个漂亮的肉粽就完成了。

看着奶奶手里包好的一个个粽子,我早就按捺不住,跃跃欲试了。于是奶奶就握着我的手,一步步教我,在奶奶的帮助下,我包的肉粽逐渐成型了,看起来也是有模有样。我兴奋得一跃而起,抱着奶奶,开心地叫道:“我也会包粽子啦!”

过后,奶奶把包好的粽子放入锅中,倒水没过粽子,盖好锅盖,点着火。奶奶对我说,粽子要过一会才能吃,让我先去睡会儿。等我一觉醒来,已经闻到了满屋的肉粽香。我一个鲤鱼打挺,下了床,迫不及待地跑到厨房。奶奶笑着说:“看把你急的,粽子好了,来吃吧。”奶奶把一个剥好的粽子用筷子夹好,放进我的嘴里。糯米香混合着肉香散发出来,我咬第一口感觉到的是糯米的清香糯软,再咬第二口就尝到了肉的美味,别提多好吃了。

奶奶的粽子作文

“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂,桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。”端午的歌谣,是由清晨的白灵鸟起的调,清脆、响亮。清风徐来,散发着昨夜露珠的清香。我想在清风中再赖会儿床,但端午的歌谣,已经在厨房里吟唱,睡意便在这芬芳中散去。

端午的香,最先是粽叶的清香,墨绿色的叶子,有竹叶外形的可爱和青草般的清香,奶奶把两捆粽叶散放在白瓷盘里,再浇上一壶滚烫的水,热气升起,带着袅袅清香。如同沸水煮茶,把盘里粽叶的清香给点染了出来,那香气,就像活了一样,原来在奶奶手里,香气可以生长。

我去看那泡了一夜的米,个个透亮饱满;此时,正相互倚着。奶奶做的粽子,简单至极,但却是我童年最迷恋、最美味的味道。

今天,我就要和奶奶学做粽子,奶奶先给我做示范,一边做一边讲解,奶奶先拿三片粽叶,错落地搭好,用手把叶子转成圆锥形,往里面添一些米,放一两颗红枣,再在枣上放一些米,最后把顶上多出的叶子把口盖住,用绳子紧紧缠绕三四圈,再打一个结,一个三角体的粽子就做好了。

奶奶让我跟她做,做的时候,我一边在心里默念做粽子的方法,一边手不停动着,一会儿米漏出来了,一会儿绳子没系紧,奶奶说:“没事,多练几遍就可以了,我小时候也是新这样。”奶奶的鼓励让我有了自信。听完,我就继续用心做,觉得把粽子做好了,跑到奶奶面前,给奶奶看。和奶奶的一比,简直是天壤之别,但奶奶仍用她粗糙的手掌慈爱地抚摸着我松软的头发:“妮儿的手可真巧,将来肯定是享福的。”听了这话,我高兴极了。

粽子在锅里咕专嘟咕嘟地响,是端午节的歌谣,香气从厨房里跑出来。”等了许久,粽子出锅了,被盛放在盘子里,我迫不及待地拿起来,却又丢掉,刚出锅的粽子热着呢!奶奶走过来笑道:“小馋猫,等奶奶凉了粽子再给妮儿吃。”我乖乖在旁边等待,奶奶拉住绳子,绳子便松散地落下,展开粽叶,里面是晶莹透亮的米粒。第一口,是粽叶的清香,第二口是米的软糯。

我在瑞午的歌谣中成长,但是现在,奶奶的粽子却隔着故乡和时光,无法触及,但那叶的清香与米的软糯却仍敲打着我回忆的味蕾,挥之不去。

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