简单的吃粽子(专业21篇)

时间:2023-12-12 14:38:02 作者:琴心月

在写作过程中,要运用恰当的修辞手法和形象的描写,使作文更加生动有趣。以下是一些优秀作文范文,通过阅读和学习,我们或许能够更好地提高自己的写作水平。

粽子的最简单做法作文

a:

糯米……1000克。

老抽……30克。

盐……15克。

b:

排骨……600克。

老抽……30克。

盐……3克。

蚝油……15克。

糖……3克。

白胡椒……一点。

料酒……30克。

c:

盐……一小撮。

生抽……10克。

糖……一小撮。

端午香菇排骨粽做法:。

1、粽叶洗净放滚水里煮5分钟,取出过冰水,再沥干水分备用。

2、糯米洗净泡水3小时,沥干水分。香菇泡发备用。

3、将排骨用b中的调料腌1小时。香菇用c中的调料腌15分钟。泡好沥干水的糯米也用a中的调料拌匀。

4、将粽叶首尾交叠叠成漏斗,先放入一大勺糯米,再放入香菇和排骨各一个,再铺满糯米,然后把顶端的粽叶褶下覆盖后,褶角整理收好,拿棉绳绕着打结即可。

5、粽子全部包好后,放入锅中,水没过粽子,中火煮2-3个小时(高压锅的话,上汽后压30分钟即可)。

t端午香菇排骨粽做法图解。

**做好的粽子全部先煮熟,然后暂时吃不完的可以放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来煮透就可以了。

**这款粽子也可以按自己的爱好加入其他饮料,比如咸蛋黄、花生、五花肉之类的。

**如果粽子叶比较大,可以像我图中那样,包一个粽子只用一张叶子;如果叶子较窄小,可以用2张叶子重叠来包。

简单的粽子的简笔画

首先要知道粽子的大概外形,基本上是个等腰三角形,但是每个角画起来的时候不能太尖,要圆滑点,显示出粽子的饱满感。

真正包粽子的线每个位置都有,我们要将其提取一下,选择最能体现形体的线,我选择了腰线,在左侧位置加上个蝴蝶结。

粽子叶要稍加点弧度,这样才会显得粽子的.饱满与立体感,粽子叶的纹路也要稍加点,表示一下叶子整体的方向。

为了使得整张画看起来比较有意思,我们给粽子加上眼睛和嘴,立马就可以体现出一点趣味性,还可以尝试不同的表情。

填颜色,由于是简笔画,在涂颜色时平铺就可以了一定要涂均匀。

怎么包粽子好看图解简单易学

胃、肠道病患者:

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜。

心脑血管病患者。

粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

老人和儿童:

粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

糖尿病患者:

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时有生命危险。

胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者。

有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气。

当然,除了以上五种人不能多吃粽子外,其他人若食后感到胃部不适,也应立即停止食用。专家建议,女性一天最好不要超过3个粽子,男性最好不要超过5个。另外,吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果、茶水可帮助吞咽和消化。

要记住,红豆粽子不要与鲤鱼同食。

鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

粽子的热量依其“大小”、“内容”不同有所差别,“肉粽”每个热量约含450至600卡,台式肉粽由385至671卡,平均495大卡,而湖州粽则由400至520卡,平均459卡,肉粽的内容物当然也直接影响它的热量,如使用五花肉和使用叉烧肉当配料,所含热量自然不同。

6

页,当前第。

6

1

2

3

4

5

6

怎么包粽子好看图解简单易学

1.粽子可以用高压锅煮,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面。

2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。

3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。

4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。

说法一:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱,几家在一起煮很热闹的,有时煮八小时。

说法二:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

说法三:要看粽子包多大了,棕叶包的紧于松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。

说法四:高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。

说法五:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

包粽子的用米部份可以用五谷杂粮来取代,如薏仁、燕麦、红豆等皆可考虑。但糖尿病友需留意这些五谷杂粮仍属主食类,食用粽子后,其他主食量要减少,以免摄取过量的醣类。

对于饮食不慎造成的肠胃问题,如果是食用后不久才造成,稍偏急性的症状,可赶快按压手腕上方的内关穴,能稍减轻胃部不适。内关在手臂内侧,手腕横纹上叁根手指宽,在两条筋的中间。

但经常发生肠胃不适,偏慢性、反覆发作者,医师建议另取小腿上的足叁里穴,用来强化肠胃功能。足叁里位于小腿外侧,膝盖下四根手指宽的地方,在肌肉最丰厚处。

此外,医师建议,在吃完粽子,稍休息后,起来散散步,或是用手以右下左上的方式,轻轻摩擦肚皮,可以增加腹部气血循环,也可以促进肠胃蠕动。同时建议增加运动量,毕竟吃下去的热量,透过热量消耗,才能减少发胖的机会。

新鲜的叶子用盐水煮一下就行,一是除菌作用,二是之后便于包粽子。大概煮半个小时;。

买干的叶子那就泡开后,用开水烫烫沥干了再用;因为干的粽子叶组织比较脆,容易断和碎,不好包。所以泡水增加韧性,这样才会好包。新鲜的叶子的话,会带有叶子本来的味道,很好吃哦!

6

页,当前第。

3

1

2

3

4

5

6

粽子的祝福简单

21.粽子节送你五个五:祝你收获多多,五谷丰登;收入多多,五花八门;朋友多多,五湖四海;快乐多多,五彩缤纷;幸福多多,五福临门!

22.舀一勺好运米,采两片大棕叶,包一个甜的粽子,打着七彩八飘的丝带,里面装的是我给我你满满的祝福和好运送给你,愿粽子节快乐。

23.蒲月初五粽子节,粽子香飘散四方,发条短信关怀表,愿君好运粽连连,五谷丰登幸福香,共度快乐好时光。祝粽子节快乐逍遥、平安健康。

24.让风吹走你的忧郁,让雨洗掉你的烦恼,让阳光带给你温暖,让月亮带给你温馨,让友情带给你快乐,让我给你无限的问候,祝粽子节快乐!

25.我从快乐中洗干净这一粒粒米,我从幸福中精选这一颗颗枣,用美丽的心情包裹,用温暖的笑脸扎紧,用这端午节的祝福蒸熟这香甜粽子,用这美味的粽子混熟这香甜日子,用这香甜日子给友情起个名字,叫天长地久!

26.端午佳节即将到,提前来把祝福送:生活甜如绿豆糕,感情香似糯米粽;友谊醇若雄黄酒,身体就像南山松;工作即为龙舟赛,一切顺利运亨通!

27.粽子节日已靠岸,龙舟载来美好祝愿,苇叶糯米连成串,粽子香甜好运不断,鸭蛋圆圆又满满,预示生活幸福无限。祝你生活甜蜜!粽子节快乐!

28.走过了山山水水,脚下高高低低;经历风风雨雨,还要寻寻觅觅;生活忙忙碌碌,获得多多少少,失去点点滴滴,重要的是开开心心!祝粽子节快乐!

29.如果一朵花代表一个祝福,我送给你整个春天!如果一朵彩云代表一份幸运,我送给你整个天空!愿我能把世上最好的祝福语带给你,祝粽子节快乐!

30.端午节想你是最快乐的事;见你是最开心的事;爱你是我永远要做的事;把你放在心上是我一直在做的事;不过,骗你是刚刚发生的事。端午节快乐!

31.你是肉馅我是皮,严严实实包住你。你是牙齿我糯米,香香甜甜粘住你。你是粽子我粽叶,层层叠叠裹住你。端午,我要结结实实套牢你。

32.粽子节即将来临之际,提前为你端上祝福:祝你幸福安康,万事如意,端午快乐!艾叶香,麦浪黄,人间美景是端阳。

33.万水千山粽是情,粽子节粽送你,愿你粽是微笑,粽是快乐,粽是喜悦,粽是好运,粽是成功,粽是幸福,粽是美好。

34.有句话藏在我心中很久,可是我怕说了会连普通朋友都做不成。直到今晚,我终于鼓起勇气对你说:我想吃你包的粽子!

35.我对你的思念像龙鳞一样,遍布全身;我对你的情意如糯米一样,连绵粘黏。龙舟带去我的思念,粽子送上我的情意,祝你粽子节快乐!

36.咬你一口,清香依旧。咬你两口,全身自由。咬你三口,幸福永久。咬你四口,完了,我想你想的太投入吃粽子咬到了手。粽子节快乐哦。

37.五月端午棕子香,送您几个尝一尝;包糖包枣包健康,保您吃了鸿运旺;财旺福旺身体棒,愿您每天喜洋洋。祝粽子节快乐!

38.一丝真诚胜过千两黄金,一丝温暖能抵万里寒霜,一声问候送来温馨甜蜜,一条短信捎去我万般心意,粽子节快乐是我的心愿!

39.饿,饿,饿,曲项向粽歌;白米披绿袄,问你吃几个?先别回答我,棕还没出锅。等我吃饱了,再让你上桌!粽子节快乐!

40.粽香淡淡,细细品味总有一丝丝的甘甜;脚步浅浅,徐徐走来总有一点点的经验;人生漫漫,默默回忆总有一缕缕的温暖;岁月匆匆,静静体验总有一些人值得想念。在这个充满怀念味道的节日里,祝我最怀念的朋友:端午节快乐!

煮粽子的方法最好简单

这要看你的米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。

粽子要煮多久。

粽子煮多久的说法二:

把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1.2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

粽子煮多久的说法三:

粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些了。

粽子的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可,其实时间长短关键是看你包的粽子的大小。

怎么包粽子好看图解简单易学

原料:

苇叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,,金橘75克,青梅50克。

做法:

1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。

3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮2小时即可食用。

2、鲜果粽子。

原料:

红枣或者栗子、白糯米。

做法:

首先将红枣或者栗子切成粒,白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可。

3、豆沙粽。

原料:

豆沙、白糯米。

做法和鲜果粽子相同。

4、古味肉粽。

原料:

板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。

做法:

板栗煮熟了,直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时,小火微炸,加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下,然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下,炒出香味。花生要煮熟了。同时,要将白糯米泡在水里大约3~4个小时,泡软备用。

将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起,具体的比例可以根据个人爱好,糅合在一起后,加酱料拌炒片刻,炒好以后包在粽叶里头。

提示:水一定要淹过所有的粽子,然后煮一个半小时左右即可。

5、顶级养身粽。

原料:

紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。

做法:

1、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里,时间需要6个小时左右。泡好以后,将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼,提前7天就要放在水里泡。

2、将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起,加上其他的原料,用中国台湾竹叶包裹成4个角,放入水里煮一个半小时。

6、健康素粽。

材料:三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)。

调味料:

1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。

2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。

做法:

1、将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。

2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。

3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。

4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。

5、粽叶2片重迭,卷成尖桶状,放入2大匙做法(4)之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧。

6、置入蒸笼蒸10分钟即可。

6

页,当前第。

4

1

2

3

4

5

6

三角粽子的做法图解易学简单

2.糯米淘洗干净,用清水泡一晚上。

3.蜜豆清洗干净,泡一晚上。

4.小枣和葡萄干泡一个小时左右。

5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟。

6.用剪刀减去根部很硬的部分。

7.折叠做成漏斗形。

8.放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干。

9.再加入适量糯米和蜜豆。

10.包裹好,用线缠紧。

11.放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时。

12.出锅了。

13.味道不错,趁热吃吧。

怎么包粽子好看图解简单易学

史料中关于粽子的记载,始于东汉。当时的粽子包成牛角状,称为“角黍”。西晋周处《风土记》称:“古人以菰叶裹黍米煮成,尖角,如粽榈叶心之形。”又说每年在夏至和端午这两个节日都吃这种食品。另据古籍记载,夏至用黍和鸡祭祀祖先,早在殷、周时就有。后来端午节以粽子祭祀屈原,不过是原来风俗的演变和发展。

现在包粽子还是按照端午节吃粽子的来历中的以菰叶裹黍米煮成,尖角,如粽榈叶心之形来包裹粽子。

端午节吃粽子的寓意。

1:驱赶蛟龙。

《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,用五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西,这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。世代相传,逐渐发展为我国端午节食品。

2:纪念屈原。

传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

屈原是战国时楚人,当他看到国家将亡时,于五月五日投汩罗江而死。老百姓划着船去打捞他的尸体,并将米饭撒到江中,防止鱼虾侵害到屈原。于是有了端午节,有了龙舟竞渡,有了吃粽子。另有一个鲜为人知的版本,是说屈原生前正直,是他的政敌在江中追赶他的小船,将他杀害后,装在麻袋中深入江底。为了掩饰罪行,伪作了“怀沙”一篇遗文,传言屈原是自杀。但老百姓心中有数,于是也有了端午节,划船是暗示小人们追杀屈原,包粽子,是暗喻小人将屈原捆绑并投入水中。

3:求子。

端午节中,人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。

4:功名得中。

因为“粽”和“中”音近,取“功名得中”之意,在古时寓意学士考中功名。通常古代科举考试都在秋天,因此在端午节时,要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。

5:光宗耀祖。

因为“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。

端午节吃粽子的习俗。

端午吃粽子,现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传,并逐渐发展成为我国的端午节食品。

但据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原,是后人附会而形成的,仅反映民众的心愿而已。

实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”.东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”.时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

粽子不仅形状很多,品种各异,而且各地的风味也各不相同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”.这些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族异彩纷呈。

6

页,当前第。

5

1

2

3

4

5

6

粽子的最简单做法作文

准备工作:

米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。

肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。

包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦,不然不好吃的。

煮粽子了:

一口大锅,一定要够深。把粽子放进去,加水,水要没过粽子。

大火煮,3个小时。

如果像上次我给t版包的那么大的粽子,再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火。

2~3小时了。

煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。

吃粽子不用我讲了吧?

btw,如果发现粽子淡了,可以在煮粽子的水里加盐和酱油,煮一段时间味道可以进去得。

拉沙沙央粽。

用料:

抽半汤匙/粽叶适量/粽绳适量/。

馅料:

做法:

将鸡肉斩件,薯仔和大葱头粒,加入其他馅料拌匀。洗净糯米,浸水半小时,香叶切6公分长,葱头仔和蒜米切碎。烧热锅,放入白兰地油,爆香葱头仔和蒜米,加入糯米和黄姜即煮料和生抽,炒均。

用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入馅料、香叶,再加入1汤匙的糯米在上面。

将粽绳把粽子扎好,放入气压煲中煮30分钟,即可趁热食。*普通煲须2小时。

槟城娘惹粽。

用料:

调味料:

做法:

将糯米洗净,净,浸水2小时,沥干水分,加4汤匙油和2茶匙盐,搅匀。烧热4汤匙在锅中,爆香葱头仔和蒜米,加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料,炒好待冷。

把粽叶折成斗形,加入糯米和馅料,用绳裹紧。把粽子放入沸水中煮约2小时,取出供食。

香芋肉粽。

用料:

馅料:

鸡猪肉切块600克/粟子100克/虾米50克/冬菇20朵/咸蛋黄10粒。

调味料:

做法:

糯米和眉豆洗净,浸水半小时。芋头去皮,洗净,切粒,包油。烧热油在锅中,爆香葱头和蒜米,倒入a料,炒香,待用。

把猪鸡肉(加2茶匙生粉)粟子,虾米,冬菇和调味料抖匀。

用粽叶折成筒状,放入炒好的糯米,加入馅料,再盖米,折成三角形,用粽绳扎好,放入烧滚水的气压煲中煮30分钟即热。*普通煲须2小时。

金牌广式裹蒸粽。

在粽子界中体型的排行,就以裹蒸粽为最,不但馅料多样,体积也比其他种类的粽子大了许多,蒸煮的时间也相对地更加费时。裹蒸粽馅料丰富,有米、有烧鸭、还有香菇、虾米、绿豆仁、栗子等,并用荷叶和竹叶包裹馅料,光是一个裹蒸粽,就足足可以让好几个人吃得又饱又撑。粽子好吃的内馅是精髓,但粽叶独特的竹香味也能替粽子的美味加分,所以挑选好的粽叶也很重要。最好是选择比较有韧性、柔软不易破碎、并且颜色漂亮的粽叶,买回来的粽叶需要先泡过水,使其恢复韧度才好便於包裹。当历史不断地改朝换代时,连粽子也跟著时代的改变,有了更多的创意,像是以高级食材鲍鱼、鱼翅等入馅,开创粽子新面目,拥有尊贵新宠的身份。

材料。

作法。

1.将材料(1)泡水至发起为止,其中尖糯米至少泡2个小时半以上,将水滤乾用胡椒说葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过,备用。

2.将油鸡、肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。将荷叶对撕,粗面朝下再将竹叶3片放入一半的糯米、香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄烤鸭、*烧肉、油鸡、肥肉、鲍鱼螺、鱼翅、干贝、烤乳鸽、绿豆仁,及剩下另一半的糯米,将左右两侧对折抓紧,再前后对摺抓紧包成四角形,用碱草包紧打结即可。

3.用水煮粽子四小时即可上桌。

示范裹蒸粽包法。

1.荷叶粗的一面向下,将三片竹叶铺上。

2.放上糯米。

3.再将其他馅料放入。

4.把另外三片竹叶盖上。

5.将荷叶左右两侧对摺抓紧。

6.最后用碱草包紧打结即成。

水煮粽子时,时间和温度应控制好才不会造成糯米不熟或太烂。

粽子的祝福简单

61.你要保重自己的身体,听你说身体如此不好,真叫人操心。有时间要参加锻炼,少打麻将,祝你端午安康,天天健康!

62.粽子清清淡淡,越品越香;生活平平淡淡,越过越甜;夫妻平平淡淡,越来越真;朋友平平淡淡,越处越纯。端午节默默到来,祝您节日快乐,幸福美满!

63.轻轻的微风,轻轻的舟,轻轻的祝福在心头;轻轻的粽叶,轻轻的走,轻轻的问候心底留;轻轻的关怀送好友,愿你幸福久又久。预祝端午节安康!

64.微风带来轻盈,清水带来温柔,薄雾带来朦胧,大海带来宽容,太阳带来热情,明月带来温馨,我带来真心的祝福,祝粽子节快乐、事事如意,全家幸福。

65.满街又闻粽叶香,眷恋源系罗江,缠缠绵绵情不尽,包包裹裹专心量!愿你:捆不住幸福,嚼不够甜美,剥不完快乐,剪不断顺意!粽子节祝你快乐如意!

66.粽子节了,朋友的祝福悄然送至,愿你事业像龙舟一样快进,家庭像香包一样温馨,个性像粽叶一样飘逸,气势像雄黄一样劲霸,快乐像糯米一样粘上就不掉!

67.踏上旅途,平安祥和;尽情展开,一片祥和;随便乱说,轻松快活;搞点娱乐,跳舞唱歌;安全归家,还要工作。不论端午有什么活动,记得带上我的祝福哦!

68.端起一碗黄酒,敬你;午间插上艾草,护你;节日送去祝福,爱你;开着幸福龙舟,接你;心灵递上粽子,陪你;快乐总如蜜枣,谢你;乐趣粘如米糕,念你。

69.一粒粒米饭,饱含快乐的味道,一颗颗红枣,甜蜜美好的未来,一片片粽叶,包裹着博爱的情怀,一条条短信,满载着粽子节的祝福,愿你端午快乐,生活幸福!

70.天灰蒙蒙的,空气是潮湿的,他独自来到江边,面对汨罗江,纵身一跃,从此,历史上少了一个叫屈原的伟大诗人,多了一个端午节。

71.一枚粽子一颗心,两粒红枣红前程,三片粽叶轮好运,四根丝线情缠紧,五面棱角定分明,六六大吉溜溜顺,七星高照祥瑞绕,八方来财福满门。端午节快乐!

72.端午节到了,送你甜甜的粽子,愿工作顺利日子甜又甜;送你香香的粽子,愿你吃嘛嘛香身体康又健;送你黏黏的粽子,愿你好运接二连三“粽”不断。祝端午节快乐!

73.快乐化作糯米,粘粘的,愉悦你心;幸福化作蜜枣,甜甜的,甜透你心;平安化作艾叶,香香的,清爽你心;健康化作线绳,紧紧的,裹住你心。端午来到,只愿你开心快乐每一分,幸福逍遥每一秒!

74.采一束避邪的艾叶挂在门口,蒸一锅香甜的粽子放到餐桌,打一壶馥郁的醇酒盛满酒杯……最重要是,把我的祝福带在身边与你一同分享这美好的端午时光。

75.五月五,端午节,一个古老的传统佳节,一段历史文化的延续。在这特殊的节日里,吃着碧绿碧绿散发着清香的粽子。发条短信寄托我对你的思念。祝端午节快乐!

76.愿你生活中:十分热情,九分优雅,八分聪慧,七分敏锐,六分风趣,五分温柔,四个密友,三分豪放,二分含蓄,一分浪漫,祝端午节快乐。

77.划龙舟,挂菖蒲,前途事业不用愁;喝黄酒,贴五毒,年年岁岁都有福;系百索,戴荷包,一生一世避邪毒;过端午,吃粽子,中华传统永长久。

78.有一种问候,平淡如水却很真;有一种祝福,平常如草却很纯;有一种叶子,平凡如歌却裹着无尽的思念。送个粽子给你,里面装满了我的祝福:端午节快乐!

79.端午闻见粽叶香,你我欢喜买来尝。红线拴着贵如银,吉祥如意好心情;蓝线拴着福如海,团团圆圆好家庭;绿线拴着寿如山,活力四射好身体。端午节快乐!

80.端午节就要到了,我提前送你一个好运粽子。采天地灵气,集世间荣华,专门为你量身定制,还是快乐的调料,还是幸福的味道,愿你尽情品尝,保你事业成功,身体健康,平安吉祥,精彩的日子长又长!

粽子的最简单做法作文

材料:糯米、五花肉、粽叶;。

调料:生抽、老抽、幼砂糖、盐、鸡精、料酒、姜粉各适量;。

制作:

1、将干粽叶放入锅中倒入清水,略煮片刻至柔软;。

2、用毛巾擦拭粽叶,除去脏物;家常粽子的做法大全图解。

3、沥干水分备用;。

4、将糯米置于容器内;。

5、淘洗干净后,浸泡片刻;。

6、沥干水分;。

7、将适量的生抽、老抽、鸡精倒入糯米中,按喜好加入少量盐;。

8、翻拌均匀后备用;。

9、五花肉洗净后,切成大小合适的块;。

10、入少许盐、料酒、鸡精、幼砂糖及姜粉;。

11、双手揉捏3分钟左右,直到肉块出现“小白泡”为止;。

12、倒入适量老抽和生抽;。

13、揉捏拌匀后腌渍片刻;。

14、取一张粽叶,从中间位置卷起成漏斗形;。

15、底部翻折,以避免糯米放入后泄露;。

16、取少许糯米放入粽叶中;。

17、放入腌渍好的肉;。

18、铺上糯米,同勺子压实;。

19、将粽叶由下往上翻折盖住糯米,同时侧面的粽叶翻折于内避免漏米;。

20、另取半张粽叶,覆盖在翻折后的粽叶表面;用以包裹裸露的米粒;。

21、逆时针旋转90度,将粽叶弯出尖角;。

22、用绳子捆绑住即可;。

23、依次包好所有的粽子;。

24、将包好的粽子放进高压锅;。

25、并将事先煮开的水倒入,没过粽子;。

点击下页分享更多家常粽子的做法图解。

怎么包粽子好看图解简单易学

特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。

包法:

1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。

2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶当中。

4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

特点:

三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法:

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

特点:

宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

包法:

1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。

2、将糯米填入其中。

3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。

4、再取一片粽叶,将顶部盖住。

5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。

6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。

7、用线绳将粽子对角缠好。

6

页,当前第。

2

1

2

3

4

5

6

粽子的最简单做法作文

又是一年端午节来到了,提前好几天就把糯米泡好了,买的粽子价格很高而且卫生咱也不敢保证,那咱就自己动手丰衣足食了。

粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节的传统节日食品。其最初是用作祭祖及神灵,至晋朝被正式定为端午节食品。粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品之一。

主料:糯米3000g辅料:蜜枣700g、粽叶适量。

步骤。

1.糯米用凉水泡好。

2.粽子叶用水发好。

3.蜜枣用水冲洗干净备用。

4.将粽叶取一角卷起。

5.加入糯米。

6.加入蜜枣。

7.再加上一把糯米封口,用马蹄莲绳系紧。

8.将包好的粽子放入锅中加水开锅用小火蒸大约4——6小时即可。

小贴士糯米最好提前三天就用水泡上,而且每天最少要换三遍水。

粽子的最简单做法作文

粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节的传统节日食品。其最初是用作祭祖及神灵,至晋朝被正式定为端午节食品。粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品之一。

食材主料:糯米500g、红枣150g辅料:白糖适量。

步骤。

1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉。

2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀。

3.处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣。

4.再放一把糯米覆盖红枣。

5.将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米。

6.反折成三角形状,用棉线捆绑结实。

7.依次包好所有粽子。

8.将粽子放入电压锅中,加水至粽面。

9.煮至3-4小时即可。

小贴士煮粽子的水一定要没过粽子面,这样才不至于下面的粽子熟了,上面的粽子还杂生米。

棉绳一定要捆绑结实,不然一煮绳子会松开,米就会撒一锅。

简单端午节粽子作文

简单端午节粽子作文要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的简单端午节粽子作文样本能让你事半功倍,下面分享【简单端午节粽子作文精选4篇】,供你选择借鉴。

随着端午节的来到,家家户户都做好了包粽子的准备。粽子是端午节的象征,在这节日之时,我也想学会包粽子。

端午节正逢爷爷七十大寿,一家人都团聚了,既是给爷爷过寿宴,也在节日来临之时聚一聚。刚到爷爷家,就看见奶奶准备包粽子,我顿时心血来潮,迫不及待地问道,“奶奶,我也想包粽子。”奶奶听了自然高兴,便同意了我的请求。

奶奶边包边给我解释,“包粽子必须有粽叶和糯米,至于中间的馅,就要根据个人口味来定了。然后拿泡软的粽叶,围拢起来,接着挖一勺糯米,放两个蜜枣,然后再挖一勺,接着把粽叶窝成三角形,最后拿线缠起来就好了。”我不禁笑了起来,那么简单,还能包的那么完美,我一定也可以包的很好。便迫不及待地也拿起一片粽叶,毛手毛脚地将它围拢,却发现挖了一勺糯米位置就不够了,毕竟是初学,奶奶说,“没关系没关系,一勺也行,你就放一个蜜枣吧。”放完蜜枣后,我小心翼翼地把糯米包住,可它却一点也不听话,不是这边漏出来,就是那边漏出来,折腾了好半天,我才把它完完全全地包住,然后用线缠起来。我端详起自己费了好大劲做出的粽子,不禁放声大笑,这是什么,奶奶也被我包的奇形怪状的粽子逗笑了,不过她还是鼓励我:“没事没事,初学肯定不熟练,包成这样已经不错了。”

在等待粽子煮好的时间里,奶奶问我:“你知道粽子的来历吗?”我摇了摇头,说:“不知道。”奶奶语重心长地告诉我,“端午节吃粽子是因为我国爱国诗人屈原因为面临亡国之痛,在五月五日那天,怀抱石头沉入江中,但是为了不让鱼虾伤害他的身体,人们就统统把糯米投入江中,引来鱼虾吃。后来人们为了祭奠屈原,就把五月五日那天定为端午节。”我津津有味地听着,了解了许多知识。

今年端午节,我既学会了包粽子,也明白了端午节的由来,收获真不少。

又到了一年一度的端午节,家家户户都要包粽子,我家也不例外。

妈妈刚准备好粽叶,我就迫不及待地拿起粽叶,跃跃欲试地准备包几个粽子,妈妈一把拦住我,说:“你先别着急,粽子可不能乱包,像你这样包粽子,包几个坏几个,到时候再一蒸,出来就只剩粽子叶了!”听了妈妈的讽刺,我并不气馁,满口答应着听妈妈的话,一边又要捋起袖子继续包。

妈妈拿起几片粽叶,把它们分开,然后一卷,我还没弄清楚怎么回事,一个圆锥形的筒就做好了,妈妈熟练地往里面填上了糯米,我看得一愣一愣的,这是怎么回事呀!之前的骄傲劲一扫而空,我还是得认真学呀!

看到妈妈包粽子,我的手不仅也痒痒起来:“让我陈大侠展示包粽子吧!”说完,我装的像一个包了很多年的熟练工人,拿起粽叶,分开,然后一卷,我发现,为什么我的是圆柱形底下还有洞,而妈妈包的则是圆锥形,样子好看而且还不漏米,这回可得虚心请教了。妈妈让我先折,先不包,经过反复练习,终于,我一折,就成了一个圆锥形,只不过有点浅,包米的时候可怎么办呀!不管了,我一不做二不休,胡乱将米塞进圆锥筒里,再加上一颗枣,再一压,粽子包好了!可是为什么有几个通的洞呢?我从侧边又折了一遍,这次好了,粽子被我裹得严严实实,密不透风,里面的糯米还少的可怜,哎!将就一下吧!再用绳子一绑!第一个粽子成型!但是一看我的粽子如同我一样,骨瘦如柴,我不禁感叹:“有其人,必有其粽呀!”妈妈听了我的话,在一旁笑得前俯后仰,我又重新开始包,这一次我吸取教训,把粽叶分开了,再一折,果真,粽子高了不少,绳子再一绑,粽子包好了,我不禁自言自语:“这会儿长高了,真像我!”后来,我包的粽子每个都不一样,有的高,像小山峰;有的胖,像个肥子;有的头上歪了一点,像个畸形儿。看着我的粽子“军队”,心中遍是激动:在端午节,我包的粽子真多呀!下一个端午节,我还要包粽子。

包粽子——是端午节的必做的事。

在乡下,端午节的前几天,妇女们便成群结队的去采箬叶,采回来的箬叶洗净后,平整地铺在竹篾上,待晒干后,整整齐齐的收起,用细白线将其捆成一叠叠,一部分自己家用来包粽子,另一部分则拿到集市上去卖,补贴家用;端午节的前一天,家家户户都开始准备包粽子,淘糯米,备馅料,各家都有自家独特的馅,有火腿,有红豆,有红糖,有花生,琳琅满目。包粽子一般都是妇女来包,因为妇女心灵手巧,包出来的粽子也就精巧,小孩子好奇,总喜欢来凑个热闹,插上一手,不过常常因为笨手笨脚,被妇女嬉笑着驱赶开,孩子们又嘻嘻哈哈地去打闹。端午节这一天,一些家庭会在家门前,挂上艾草,祈求平安,但最重要的还是吃粽子,前一天包好的粽子被连成一串放入沸水滚滚的锅中,小孩子嗅着香味而来,揭开锅盖,向里边望,大人此时就走过来,把小孩子拉到身边坐下,让他们慢慢等,小孩子总待不住,迫不及待地去看。

在城市,吃粽子依旧是最重要的事情,对于一些家庭包粽子却不属于其中。城里人直接到超市买包好的粽子,只用煮就可以完事。吃粽子也只是解一下馋,应付一下高高兴兴过节的小孩子。但煮的过程依旧让人期待,嗅着香味,坐在电脑前垂涎三尺,眼珠盯着屏幕,心却早已飞到锅中去了。

外婆一直是家中上得厅堂下得厨房的一把手,包粽子的手艺也是另人赞不绝口的,家中的粽子都出自外婆之手。准备好材料,外婆开始包粽子。

一片粽叶,宽大墨绿,味道清幽,在外婆手中被卷成圆锥形,圆锥形的尖底不能漏,再盛入已经与火腿拌匀的糯米,一片墨绿的粽叶包住红白馅料,封好圆锥形的底,最后用棕榈叶一圈又一圈扎紧。一个有四个小角的尖头粽子就包好了。一片片粽叶在外婆手中翻飞,糯米馅争先恐后地跳人叶中,棕榈叶飞快奔跑着,外婆如变戏法般变出一个又一个的粽子。

我把五个粽子划为一家,连成一串,放入沸水翻腾的锅中。然后坐在旁边,听着水的咕嘟声,嗅着粽叶的扑鼻清香,闭上眼睛,唾津潜溢,飞流直下三千尺。

我最喜爱的粽子馅还是纯糯米。用剪刀剪去棕榈叶,剥开粽叶,香气四溢,忍不住大大地咬一口,咬的那一刻,感受到的是糯米的爽滑和弹牙。要是再沾上蜂蜜就更完美了,满口香甜。

端午节马上就要到了,每年一到这时候婆婆就会包粽子,煮茶叶蛋,都是我爱吃的。可是我只会吃,却不会做。今年我也想学习包粽子,于是就和婆婆约好了今年我要跟她学包粽子。

放了学,我就飞奔似得跑回婆婆家,婆婆已经准备好了需要包粽子的食材:粽叶,泡好的糯米,腌好的瘦肉,还有蜜枣和花生,旁边还放好了一团绑粽子的棉线和一把剪刀。我连忙放下书包洗好手,搬来小凳子坐在了婆婆的身旁,准备着好好学习。婆婆拿起粽叶告诉我:“首先粽叶要洗干净在开水里烫一下,第一,干净杀毒,第二粽叶烫过以后不那么容易开裂,有韧性,包出来的粽子不容易烂叶露馅。你看着我先包一个,是怎么包的,你再包。”我点点头。只见婆婆熟练地拿起两片粽叶并列坐落排开,大拇指按着棕叶一边旋转了一下,就扭成了一个漏斗的形状,然后抓一把泡好的糯米进去,再捏了几块腌好的肉进去,然后再抓把糯米盖在肉的上面,再浇上水,米就变得瓷实多了,然后婆婆把上面多余的粽叶像盖小被子似得一窝,就把糯米严严实实的抱在了粽叶里。婆婆笑着问我:“麦子,你知道端午节的来历吗?春秋战国时期有个叫屈原的人,他非常受民众的爱戴。所以屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。

渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,”扑通、扑通“地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。,就成了今天的端午节。”看到婆婆包好了一个,也没有那么难,我就迫不及待的也拿起粽叶开始学着婆婆的动作包了起来,可是不是一不小心撕裂了粽叶,就是米漏在了外面散了架。哎!原来这粽子吃着香看别人包很容易,可轮到自己却是这么难啊!算了,我还是等煮好了吃吧!坐在旁边看着婆婆包着粽子,汗水从婆婆的额头鬓角滑落,我开始感觉到惭愧,总吃不劳而获的食物多不好呀!再说向困难低头也不是我的风格!于是我重新拿起粽叶学着婆婆的动作小心翼翼的旋转成漏斗,不是总露馅吗,这次我少装一点馅,慢慢地盖上盖子,喊来妈妈帮我捏紧粽子,拿着棉线,学着婆婆一头咬住绳头,一边在粽子上使劲的缠来绕去,结紧绳结,只见粽子被我五花大绑的像变成了一个木乃伊一样,看到粽子的可怜像,我和婆婆,妈妈开心的笑起来,尽管第一个作品不是尽善尽美,但是我很开心,因为这是我自己的劳动成果!有了经验,在妈妈的帮助下,我又成功地包出了第二个,第三个……肥肥的大肚子,碧绿的外衣躺在锅里,一个比一个漂亮!

粽子的最简单做法作文

粽子是我的家乡的美食。每次回外婆家外婆都会包给我吃。

包棕子所需要的食材并不多,只是做起来有些麻烦。外婆会从小河边采摘来苇叶带回家清洗。洗净的苇叶是暗绿色的,把它晒干就可以做粽叶了。把粽叶晒干放好后,外婆就去集市买来糯米和蜜枣,可别小看这小小的糯米,它可是做粽子必不可少的食材。把买来的糯米淘净,蜜枣洗干净后,外婆就开始包粽子了。

外婆先拿两片粽叶放在一起,用手指理了理边,然后在粽叶下端窝了一个酷似漏斗形状的角,当然,它的底部是封口的,不然糯米就会漏出来。第一步做好后,外婆把适量的糯米倒进去,放一个蜜枣再顺势把粽叶折过来,呈一个三角体,把边角理一理,第二步完成了。最后一步就是用线绑好,如果是包粽子能手,那包出来的是很精致的。

看着一个个粽子放进蒸笼,我就目不转睛的盯着,生怕蒸熟的粽子飞跑了。

蒸好的粽子散发着淡淡的粽叶味和浓浓的糯米香,真是让人垂涎三尺!

嘉兴不仅有的五芳斋粽子,还有属于外婆手艺的`乡村粽子,有肉粽子,也有蜜枣粽子等。粽子的各式各样,真是让人赞不绝口,吃了还想吃。

粽子的最简单做法作文

6.填入少许糯米,用筷子戳一戳,让米粒充分填充在粽叶中;。

7.继续填入糯米,直至基本与圆锥上端齐平(大概8分满左右),将糯米压实;。

8.将圆锥右侧的粽叶向左侧压,用大拇指按住粽叶;。

9.再将圆锥左侧的粽叶向右压,同样用大拇指按住;。

10.将上端的叶子部分折叠下来,压紧;。

11.将多余的粽叶顺着圆锥围起来,然后拦腰系上棉绳,一个圆锥粽就包好了;。

tips:

2.糯米不要泡太久,天气炎热。食用碱的量根据自己喜欢调整;。

3.糯米要压实一些,这样煮出来的粽子有嚼劲,好吃。但是糯米制品不易消化,所以大家食用时要适量。

粽子的最简单做法作文

1.将材料a全部洗净混合到一起,不用提前泡,因为粽子要煮很长时间。

2.蜜枣冲洗干净待用。

3.芦苇叶洗净,剪去两头,放开水中焯烫一下至全部变色就赶快捞出,然后泡在冷水中待用。

4.取三张苇叶,并排好后在大头的一端要窝漏斗的中间点折一下,留个折痕。

5.将苇叶按照折痕窝成漏斗状,里面装满馅料,蜜枣放在中间,这样煮好的粽子才甜味均匀。

6.然后将漏斗后面的苇叶折过来盖上馅料,顺势用拇指食指卡捏着盖住两边。

7.苇叶沿着第一步的折痕,向里折起苇叶,形成第四个角,这样就已经成粽了。

8.最后用棉绳拦腰缠紧,就是拇指跟食指捏的地方,捆扎结实即可。

9.将全部包好的粽子紧挨着摆入锅中,粽子间不要留有距离。

10.往锅中注满水,加盖大火煮。

11.开锅后转小火,让锅内微微保持沸腾状态,还不外溢最好。

12.煮4-5个小时,中间加一次开水,煮至香味浓郁,苇叶变色,汤汁也变得浓稠了关火焖至自然凉透即可。

【浓香排骨粽】。

粽子的最简单做法作文

材料:黄米650克,蜜枣350克、干棕叶1包,绵绳适量。

1.将黄粘米洗净,用清水浸泡12小时,中途换水2次;。

2.棕叶用温水浸泡透并洗净,洗净后放入锅中煮几分钟。

3.取棕叶2-3张铺平,从中间折成漏斗状放入1个蜜枣,防止漏米。

4.放入黄米、蜜枣,再铺一层黄米家常粽子的做法大全图解。

5.把棕叶折叠,上口包严,呈四角形,再用细麻绳扎紧。

6.把包好的粽子放入锅内,加水浸没,用旺火把水煮沸,改用慢火煮约2个小时至熟。

厨房小语:粽子放入锅内既不要太密,粽子上放箅子,用重物压住箅子,以免粽子煮时移动破损。

文档为doc格式。

粽子的最简单做法作文

2?粽米洗净,控去大部分的水,水与米面的距离约为1公分高,加入一大勺生抽,少量蚝油,入冰箱浸泡2-3小时。

3,米在泡发的过程中会吸饱汤汁涨发起来,中途翻拌几次。

4?将腌制好的排骨和糯米取出,把腌肉的汤汁倒入米中拌匀,开始包粽。两片粽子叶重叠。

5、折出个漏斗。

6?放入一勺糯米,加适量排骨,再放满糯米压一下,尽量让米面持平,如果粽叶足够大,可以把米向后侧多加一点。

7、左手用力拿住,右手把上面的粽叶往下折,盖住米。

8、把长出来的粽叶左边向左下方折,右边向右下方折,成个三角形,多出来的叶子顺式向后折,用手用力拿好。

9?用棉线将粽子绑紧。包紧包实;只要结实,不漏米就行了。

将包好的肉粽子放在锅里,加水,水要没过粽子大火煮,上面最好压点有重量的东西,开后文火煮3小时,(或使用高压锅)煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水开。喜欢可以一起煮鸡蛋,很香!

【圆锥碱水白米粽】。

原料:(用量仅供参考,制作前请先看tips)。

糯米----适量。

食用碱----少许。

粽叶----适量。

相关范文推荐

猜您喜欢
热门推荐