优秀作文在表达个人观点的同时,还能够兼顾多方面的意见和观念,做到全面客观。以下是小编为大家精心准备的优秀作文范文,供大家参考和学习。
番茄炒蛋作文
说起番茄炒蛋,这是我最爱吃的一道菜了,外婆也经常烧给我吃。有一天,我看到外婆从冰箱里拿出番茄和鸡蛋,准备烧菜了。我连忙走上前对外婆说:“外婆,今天你教我做番茄炒蛋吧!”外婆一听我要学烧菜高兴地答应了。
首先,外婆让我把两个番茄洗干净再切成小块。我把洗好的番茄放在砧板上,一只手按住番茄,另一只手拿起菜刀小心翼翼地切起来。调皮的番茄在我手中滑来滑去,菜刀差点切到了我的手。我好不容易把番茄切成一块块小船的形状。接着要打鸡蛋了。我把鸡蛋往碗边一敲,蛋壳破了,鸡蛋液流进了碗里。我拿起筷子学着外婆平时打蛋的模样打起了鸡蛋。只听筷子敲打着碗边发出“咚咚咚”的声音。鸡蛋宝宝仿佛在对我说:“小主人,你可要把我们搅拌均匀哦。”
一切准备就绪,外婆叫我把油倒进锅里烧开。不一会儿,锅里开始冒烟了。我赶紧把鸡蛋液倒进锅里。鸡蛋一下子膨胀起来,还发出“吱吱吱”的声音。我下意识地往后退了几步,生怕被油溅到了。接着,我又把西红柿放进锅里,用铲子不停地翻炒。外婆对我说:“你别忘记加盐哦。”我赶紧兜了一大瓢盐放进锅里。“哎呀,我好像放多了,会不会太咸呀。”我喃喃自语。外婆安慰道:“没关系,你稍微多放些糖中和一下,这样就不会太咸了。”我按照外婆说的做了。最后,我在锅里放了一些葱花,加了一点蔬菜精,再翻炒了一下。
红彤彤,金灿灿,绿油油,一盘色香味俱全的番茄炒蛋出锅了。我迫不及待地尝了一口,哇,味道好极了!这是我第一次烧菜,心里感到非常自豪。
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番茄炒蛋作文
今天,我学会了一道菜:番茄炒蛋。
首先,拿出4个番茄;然后装大半水在锅里煮成开水;接着把番茄放入锅里煮一下,让皮软下来,这样撕皮就更省力了。
等番茄皮软下来,就可以把番茄拿出来了。拿出来后先把它放在桌子上凉一下,这样就不会烫到手了。番茄没那么烫了,就要开始撕皮了。
撕完所有番茄皮,就要切番茄了!用刀的时候一定要格外小心,不要切到自己的手指了哦。首先把番茄切成对半,然后把其中一半直起来再切成片。注意不要把番茄片切得太薄。
切完番茄就先拿锅放在灶炉上,打火,再浇一圈油在锅上。5秒钟后就把番茄片全倒进锅里,用铲子把每一片都分开。半分钟后就可以下蛋了!
在蛋的一个地方轻敲直至出现裂纹就能把蛋壳掰开,使蛋黄和蛋清全部掉进锅中。千万不要用力过猛,这样蛋黄和蛋清就会不成形,到时候蛋就不是圆形的了哟!
下完蛋就要开始翻炒了。注意不要翻炒蛋,这样它会烂的。然后再等几分钟,番茄炒蛋就做好了!
大家可以按我的方法试着做一做,看看好不好吃。当然你如果想这道菜甜一点,在煮番茄(没下蛋)的时候可以先加点盐再加3-4勺糖哦!
番茄炒蛋作文
升入三年级的我已经十岁了,不能再衣来伸手,饭来张口。今天,我决定要学做一些家务,当一回“小大人”。
我走进厨房,看见奶奶正准备炒菜,是我最爱吃的番茄炒蛋。我自告奋勇地对奶奶说:“奶奶,您教我做番茄炒蛋吧!”奶奶爽快地答应了,她告诉我:“要做好番茄炒蛋,先要打好蛋,然后下锅翻炒,再把切好丁的番茄加入一起炒,加少许水后再加佐料,番茄炒蛋就可以出锅了。”
我跟奶奶一起,先把番茄洗好切好,鸡蛋打好。一切准备就绪!我先把打好的鸡蛋倒入油锅,只听“刺啦”一声,一滴油溅到我的脸上。“好烫啊!”我疼得叫了起来。我赶紧闪到一边,大声喊道:“气死我了!炒个菜还要受这个罪,真麻烦!”
奶奶在一旁接过铲子,边炒边对我说:“炒菜不是一件容易的事,不能因为遇到一点儿小困难就退缩。掌握技巧,多练习,就一定能做好。”
听了奶奶的话,我决定再试一试。我学着奶奶的样子,又拿起铲子炒了起来。我把番茄放入锅里,红红的番茄,金黄的鸡蛋在锅里翻来滚去,香喷喷的。渐渐地,我脸上似乎不那么疼了,加上水,加上佐料,番茄炒蛋终于出锅了!
奶奶吃了我烧的菜,对我竖起了拇指,说:“你真棒!”我听了,心里有说不出的高兴。
番茄炒蛋作文
我长大了,我想学会炒菜,减轻爸爸妈妈的负担。
今天,我要学做的菜是番茄炒蛋。爸爸说,做番茄炒蛋,要先把番茄洗干净,再切块。我拿了两个又圆又红的番茄,把它们洗干净。爸爸示范切了一个,教我怎么用刀,我学着爸爸的样子,把番茄切成大小不等的小块,用盘子装好。然后,拿了一个鸡蛋,往碗边一敲,蛋壳裂开了一条小缝,用手一掰,只听“哧”的一声,掉下一个淡黄色的.“调皮蛋”,像溜滑梯似的一下溜到了碗底。我往蛋了加了少许盐,用筷子把蛋搅匀。爸爸打开煤气灶,我往锅里倒了些油,等油发出“滋滋”的声音时,我赶紧把蛋倒进锅里,翻滚的油把蛋炸得“噼噼啪啪”的响,一会儿的蛋就变土黄色的蛋块了。爸爸说,“可以放番茄了。”我把番茄倒进锅里,放了一小勺盐,来回翻炒,炒了约五分钟,番茄慢慢变成软了,爸爸叫我往锅里加了些酱油和葱花,把它盛出锅,一盘美味番茄炒蛋大功告成了。
品尝着自己做的美食,我心里美滋滋的。
番茄炒蛋作文
每个周末的中饭和晚饭都是妈妈做的,很美味,我也想像妈妈那样能做出好吃的饭菜。
有一天,我问妈妈:“您教我做番茄炒蛋,好吗?”“好的。”妈妈说。妈妈从冰箱里拿了两个番茄和两个鸡蛋后,叫我进厨房。妈妈说:“先把鸡蛋打到碗里打散。”我照着妈妈说的做,把鸡蛋拿在手里,轻轻地在碗沿上一敲,鸡蛋就裂开了一道小缝。当我想要掰开蛋壳时,却用力过猛,蛋壳全碎了,和蛋液一起掉入碗中。妈妈在旁边安慰我说:“没关系,再试一次,掰蛋壳的力道要轻一点,恰到好处,蛋壳才不会碎。”我照妈妈说的`话又试了一次,真的成功了,蛋壳没有碎,蛋液全到碗里去了,接着我用筷子使劲把蛋打匀。我把蛋打好后,妈妈叫我把番茄切成一小块一小块的,我小心翼翼地把番茄切好。妈妈让我在锅里倒了一点油,等油烧热后,我把打散的蛋倒进锅里,并用锅铲翻炒。炒熟后,把蛋盛到碗里,然后开始炒番茄。番茄炒到七成熟时,倒入刚刚炒好的蛋,翻炒均匀,加点盐,撒上葱花,一碗香喷喷的番茄炒蛋就出锅了。
我尝了一口,味道还不错,妈妈尝了也称赞我炒得好吃。原来炒菜也不是那么难。番茄炒蛋的成功让我明白,只要用心认真去做一件事情,肯定会取得成功。
番茄炒蛋作文
三八妇女节的早晨,我早早的起了床,准备给妈妈做番茄炒蛋。
在这时,小恶魔说:“小朋友,不能玩火!再说你又不会番茄炒鸡蛋!”想了想,对呀!小天使又来说:“如果你不会做,你可以去试一试。”又想了想,天使说得没错。当我左右为难时,妈妈出来上厕所时,看见厨房的灯亮着,走来看了一眼说:“儿子,你在厨房里干什么?”我说:“妈妈,我正在做番茄炒鸡蛋。”然后妈妈又回房间睡觉了。
第一次,首先我来到厨房打开橱柜,拿起妈妈的做菜神器——菜谱。我首先是把西红柿洗干净,再把洗好的西红柿切成片。然后,再把鸡蛋打碎放在碗里,用筷子搅拌均匀,倒入锅里,最后西红柿切成片放在锅里,放糖时不小心把糖放多了,失败了!我只好把西红柿倒进了垃圾桶。
第二次,不小心把油放少了,西红柿和鸡蛋被我炒成了黑色。只好倒进厕所,倒霉的是我还把厕所给堵了。
最后一次,我仔细的看着菜谱,小心的放糖,仔细的放油,终于做好了。炒好的鸡蛋金灿灿的,像一颗颗闪闪发光星星。一盘菜好像是星空,都眨着眼睛。
我终于成功了!
番茄炒蛋作文
今天,我突然想起陶老师布置的作业:做一道拿手好菜。于是我迫不及待地跑进厨房,对奶奶说我要做一道菜。做什么好呢?我看见厨房里有鸡蛋和番茄,就说:“我就做番茄炒蛋吧!”
我先拿出两个鸡蛋,轻轻一敲,蛋黄和蛋白掉进了碗里,我把碗倾斜一点点,手握筷子打起蛋来,“啪嗒啪嗒啪嗒……”打得可起劲了。接着我打开煤气罩调到中火,放了点油,把蛋倒进去,蛋立刻和油混在一起,变得又白又黄。我用铲子炒了起来,还没炒过瘾呢,奶奶就说:“好了,好了。”我急忙关掉煤气,把蛋盛在了盘子里。
接着我拿出番茄,用刀小心翼翼地把它切成一小块一小块,我切得满头大汗,因为刀很重,又怕切到自己的手。切好后,我把番茄倒进锅里,又炒了起来,炒了好一会儿,奶奶让我把蛋放进去一起炒,过了一小会儿,我把它们盛在了盘子里。这样就算大功告成了。
我迫不及待地尝了一口,啊,味道好极了!第一次做菜成功了,我笑得合不拢嘴,期待着下一次再烧另一道菜。
番茄炒蛋作文
我的暑假作业做完了,我脑子里顿时萌发了一个奇想:给爸爸妈妈做一道菜。
我想来想去,终于一锤定音,决定做一道番茄炒蛋这个菜给爸爸妈妈尝尝。
我先上网查番茄炒蛋的制作方法,我认真的阅读了做菜的步骤,便开始动手了。首先,我要去菜市场买好所有的食材,我买了几个西红柿,两根葱和三瓣大蒜,鸡蛋家里有,我准备了三个。
我先将鸡蛋打好,并搅拌好,放在一边。
之后,我从几个西红柿里挑出了几个有点熟透的,切成小块备用,同时也将香葱切段,大蒜切碎。
一切准备好,我在开始炒菜了。先将油倒在锅里加热,倒入鸡蛋,炒到焦黄,先盛出,然后将西红柿、葱段和大蒜等放入锅中炒熟后放入鸡蛋,翻炒一会,放入一些调料,就可以出锅了。
我的“作品”刚完成,爹妈就下班回来了,我说“开饭了!”,看到爹妈张大的嘴,我得意的笑了,爹妈也开心的笑了,一个劲的夸我长大了!
番茄炒蛋作文
“五一”的一天中午,我自告奋勇地对老妈说:“老妈,反正今天吃番茄炒蛋,这道菜我亲自下厨!”老妈忙说:“好,好!”还一边嘀咕:“大小姐终于能自己主动下厨房了,嘻嘻!”
说干就干,我围上围裙,进了厨房。我小心翼翼打了三个蛋在一个碗里,然后仔仔细细地搅拌均匀,放在一边。
搅拌完蛋,我就开始切番茄。切着切着,我开始有点分神了。“妈呀!”原来我差点切到了中指!幸好动作快,不然我中指的小命就要“葬送”了。呼!好险!
接下来开始把鸡蛋倒进油锅了。可是鸡蛋非要和我“作战”,自己从油锅里“蹦”了出来,溅到我肘上了。烫得我龇牙咧嘴。我连忙用清水一个劲地冲,这下舒服多了。
然后我倒进番茄,油,盐。可是我不懂盐的份量,胡乱抓了把盐撒了进去。这时番茄炒蛋已经做好了。
香喷喷的番茄炒蛋端上来,老妈尝了一口,“好咸啊!肯定是盐没放均匀。不过大小姐难得亲自下厨房,做出那么好的菜,已经不错了。我听了心里比喝了二十碗蜜还甜。
番茄炒蛋作文
今天是六一儿童节番茄炒蛋,也是我大显身手的时候――做番茄炒蛋。我先准备好一个番茄、两个鸡蛋和各种各样的调料我准备开始切番茄了,妈妈先示范给我看番茄炒蛋么切番茄,妈妈切得又快又好,甚至每一块都切得差不多,真令人好不羡慕,该轮到我了,我拿起刀,不顾一切的切下去“咔咔”我仔细一看,番茄有的大有的小,还差一点切到手。回想起妈妈那熟练的动作,可真是天壤之别,我闷闷不乐的把番茄放在一旁,可我一想到我是一个少先队员,可不能轻易放弃啊!于是我,开始打起精神来学打蛋。妈妈先帮我打好一个鸡蛋,让我学着她的样子来打蛋,我先在碗沿上轻轻一敲,然后用力一掰,突然手一滑,蛋壳连同蛋黄一起掉进了碗里,妈妈在一旁“扑哧”一声笑了出来,可我并不退缩,拿手小心翼翼地把它轻轻捡出来扔进垃圾桶。
马上要下锅了,我打开煤气,火苗“扑”地一下窜的老高,我连忙把煤气关小一点。我长舒一口气,把油一点一点地倒入锅中,油一接触到锅便噼里啪啦地四处乱溅,好像是欢快的孩子在锅里又蹦又跳。我害怕极了,连连后退,可想到一句名言:困难像弹簧,你强它就弱,你弱它就强时,我鼓起勇气在锅里炒了炒,终于油被我制服了。我把蛋倒入锅中,炒了又炒。大约过了几分钟,蛋从糊状变成了块状,紧接着,我把番茄倒入锅中,马上,一碗香喷喷的番茄炒蛋出锅了。煮好后,我迫不及待地端着番茄炒蛋给爸爸妈妈品尝,妈妈吃了一口,连连称赞。
通过这次学做番茄炒蛋,我明白了炒菜这件事看起来是非常简单的,可做起来却是很困难的,但是只要通过努力,再困难的事都难不倒我。
番茄炒蛋作文
妈妈教我煤气阀门是往左边开的,关火是往右边。我着妈妈的样子做了一遍。
我按照妈妈的指示把蛋打破再掰开,让蛋清跟蛋黄流到碗里,然后拿起筷子在碗里不停地搅拌着,直到打到碗里冒起泡泡为止。我再把锅子洗干净并且擦干,搁在煤气灶的架子上,往过锅里倒上油,然后我去切番茄。啊!油冒烟了,番茄也切好了。
然后把番茄倒进去,翻炒了几下番茄也熟了,我再把蛋放下去与番茄一起炒一会儿。一阵香味扑鼻而来,该起锅了!
我把我的劳动成果小心翼翼地盛在盘子里。啊,一道美味可口、色彩诱人的番茄炒蛋诞生啦!
因为我老爸不会烧菜,在老爸面前炫耀炫耀自己的本领,那是多么开心的事呀!
番茄炒蛋作文
暑假的一天,我向妈妈学习做菜,做一道我最爱吃的菜:番茄炒鸡蛋。下面就请大家跟我一起动起手来吧!
第一步:剥皮。我把两个番茄洗干净,用刀在番茄的底部切出一个十字架,然后用热水倒在番茄上,皮就很容易剥下来了,妈妈教的这个方法很管用。
第二步:搅拌蛋液。我从冰箱拿出3个鸡蛋,小心翼翼地把鸡蛋在碗边敲开,眼看蛋清和蛋黄滴溜溜地往外面滑,赶紧接到大碗里,用筷子把鸡蛋液搅匀。
第三步:切番茄。我按照妈妈说的那样,把番茄对半切开,再次对半切开,切成8小块就可以。
第四步:炒蛋。我开了燃气,热锅,等锅里没有一滴水的时候,放油,把鸡蛋液倒进锅里,仿佛放小鞭炮似的,噼噼啪啪响了起来。妈妈说:“赶紧,转动一下锅,让鸡蛋液变得均匀,别糊了!”我再翻面煎一下,然后用锅铲把鸡蛋皮慢慢切成小块,起锅待用。
第五步:炒番茄。把切好的番茄放入锅中翻炒,加入盐、糖,炒到番茄熟后放入水,鸡蛋,煮5~10分钟左右,番茄炒鸡蛋可以起锅了!
大家有没有学会呢?回家试试看吧,很简单哦!
我煮的番茄炒鸡蛋很成功,家里人都夸我做的真好吃,我的心里美滋滋的!
番茄炒蛋心得体会
第一段:引言(100字)。
番茄炒蛋是一道家常菜,也是很多人喜欢的一道菜。近日,我学会了煮番茄炒蛋,并且不断尝试改进,逐渐摸索出了一套心得。番茄炒蛋的制作过程简单,但却能让食材间的味道融合在一起。在这个过程中,我不仅提高了自己的烹饪能力,还发现了烹饪中的一些重要原则。
第二段:选择食材与烹饪技巧(250字)。
制作一道美味的番茄炒蛋,选择新鲜的食材是非常重要的。新鲜的番茄和鸡蛋能够保留原有的口感和营养价值。切割番茄时,最好保持切片均匀,这样在炒制时才能均匀受热,保持番茄的口感。另外,在煮蛋时,可以在砂锅中加入少量盐来固定鸡蛋清,使其在翻炒时更加均匀。当然,在煮蛋的时候加入少量香菜或者葱花也可以提升番茄炒蛋的风味。
第三段:火候掌握与调味品运用(300字)。
在制作番茄炒蛋时,掌握火候是非常重要的。过高的火候会导致食材的水分挥发过快,造成番茄和鸡蛋的变质,因此,适中的火候非常关键。一般来说,可以选择中小火炒制番茄,以保持它的鲜嫩口感。在加入鸡蛋之后,可以稍微提高火力,但也要注意及时翻炒,避免煮糊。此外,为了增加番茄炒蛋的口感和香气,可以添加适量的盐和酱油,让味道更加浓郁。
第四段:独特的口感与营养价值(300字)。
番茄炒蛋独特的口感是其吸引我最大的原因之一。番茄的鲜嫩和鸡蛋的滑润相互融合,让口感丰富多样。此外,番茄和鸡蛋都是富含营养的食材。番茄富含维生素C和类胡萝卜素,能够增强免疫力;鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素,对人体发育和维持正常功能有益处。番茄炒蛋的制作过程简单易行,健康美味。
第五段:总结与体会(250字)。
通过学习和实践,我对番茄炒蛋的制作有了更深的认识。烹饪是一门艺术,需要在不断尝试中寻找最佳的搭配和火候。制作番茄炒蛋是一个很好的起点,它平易近人,适合所有人尝试。尝试不同的方式和口味,可以让这道菜的风味更加丰富多样。通过烹饪,我也深刻体会到了食材的重要性,新鲜的食材可以带来更好的味道和营养价值。在以后的烹饪探索中,我将保持对细节的关注,追求更高的烹饪技艺。
番茄炒蛋的做法
辅料:油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量。
1.准备主料食材。
2.将西红柿洗净后上部画十字,用沸水烫一下,剥皮。
3.将去皮的`番茄去蒂切滚刀块.
4.鸡蛋打散、蛋打匀,放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。
5.锅中大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块,盛出。
7.中火加热锅中的底油,放入番茄块煸炒,炒至番茄变软出汁水时。
8.放入炒好的鸡蛋.
9.放入盐、白糖翻炒片刻,拌均匀即可。
学做番茄炒蛋作文
这一天,我突发奇想,想跟妈妈学炒菜,我跟妈妈说了,妈妈也很赞同,我就开始学了起来。
我要炒的菜是番茄鸡蛋,我先把番茄洗干净,然后把番茄切成一块一块的,我看着红红的番茄,心里喜滋滋的`想:我一定要烧出最好吃的菜来!我要让妈妈看到我也可以烧出这么美味的菜!我接着在锅里到了合适的油,又从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后把鸡蛋在锅子边上敲碎,蛋壳里面的蛋黄和蛋清全都一股脑儿地流进了锅里。突然“噼里啪啦”油花四溅,还有一个调皮的小油花跑到了我的脸上,我吓得连连后退,不敢接近锅子,等油滑小了之后,我才慢慢的靠近锅子,然后我把番茄也到了进去,又是一阵油花四溅,不过这次我可不怕了,我赶紧蹲了下去。接着我又加了一些调料,再炒了一会儿。啊哈!大功告成啦!
我把炒好的番茄鸡蛋端到桌子上,一阵阵香味在我鼻子里钻来钻去,看着这盘菜我垂涎欲滴,我大喊一声:“开饭啦!”就迫不及待的吃起来,爸爸妈妈也随着香味来到了客厅内,他们拿起筷子尝了一大口,满意的说道:“啊!太好吃了!看来***这位家庭主妇要辞职喽!哈哈”我听了,心里比吃了蜜还甜。
学做番茄炒蛋作文
今天妈妈不在家,我准备露一手,炒个番茄炒蛋。
我从冰箱里拿出两个大鸡蛋,来到厨房小心地碰着。我碰,我碰,我碰碰碰,怎么还没破?这哪是哪来鸡蛋!我气得一用力,“吧啷”鸡蛋炸了!蛋黄和蛋清飞得到处都是。我苦恼地想:“还是先打扫好战场吧!”我左拖拖右拖拖,终于把战场打扫好了。这次我慢慢的敲,碰好后我把蛋液倒进碗里,小心地准备着。
我把油倒在碗里,把火点着。“呼滋”一下把油倒下去,就在那一瞬间我失信了。“啊!痛死了,痛死了,锅盖你在哪?”我找到锅盖往上盖。过了一会我把鸡蛋液倒进去。出去拿个西红柿来。我回来后发现我鸡蛋的一面焦了,我把鸡蛋翻了边,直接把西红柿丢了进去。“啊,不对,我还没切呢!”它们圆滚的躺在锅里,它们好像在抗议,好像在说:“你还没切呢!”过了一会儿我想:“出锅吧!”我把我的“战利品”放在盘子里,忍不住尝了一口。不对,我没放盐,还是洒点吧,洒好后,我又吃了一口。“呸呸呸”,真是没有难吃,只有更难吃呀。
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番茄炒蛋心得体会
番茄炒蛋是一道家常菜,简单易做,口感鲜美。作为一名爱好美食的人,我经常尝试各种烹饪方式。番茄炒蛋作为其中之一,给我留下了深刻的印象。在制作过程中,我不仅学会了一道美味佳肴的做法,更是体会到了料理的乐趣以及对食材的尊重。下文将介绍我在烹制番茄炒蛋过程中的心得体会。
首先,番茄炒蛋让我意识到食材的重要性。在烹饪这道菜时,我选择了新鲜熟透的番茄和优质鸡蛋。番茄的成熟度和质地决定了炒出的菜品口感的好坏,而鸡蛋的新鲜度则会直接影响到菜肴的香滑度。在选购食材时,我不再只是看价格和外观,而更加注重选择那些新鲜的、有机的食材。这一点不仅可以让菜品口感更好,也是对食物本身的尊重和对健康食品的追求。
其次,烹饪过程中,我学到了掌握火候的重要性。制作番茄炒蛋的过程并不复杂,但驾驭火候却是关键。如果火候过大,鸡蛋容易被炒糊,影响口感;如果火候过小,番茄不容易炒熟,会影响整体的口感和色泽。因此,在烹制番茄炒蛋的过程中,我学会了灵活掌握火候的技巧,将火候控制在适当的范围内,使得鸡蛋和番茄能够均匀受热,保持原汁原味的同时,使菜肴的口感更加丰富。
此外,番茄炒蛋的烹制过程让我对调味料的运用有了更深的理解。盐、糖、酱油等调味品是炒菜的必备之物,但这些调味料的用量和配比对炒菜的味道有着直接的影响。在烹炒番茄炒蛋时,我发现适量的盐和少许的糖可以提升番茄的鲜味,而适量的酱油可以增添独特的风味。不同的调味料之间的搭配可以使味道更加丰富多样。因此,我明白了掌握调味料的用量和配比是烹饪中不可忽视的重要环节。
最后,烹饪番茄炒蛋的过程让我感受到了料理的乐趣。不论是在选购食材时的细心挑选,还是在炒菜时的熟练操作,每一个步骤都让我感到愉悦和满足。看着鲜红的番茄和金黄色的鸡蛋在锅中交相辉映,我觉得自己就像一个小小的大厨,将食材变为美食,把欢乐带给家人和朋友。烹饪不仅仅是填饱肚子的手段,更是一种艺术和表达情感的方式。
综上所述,烹制番茄炒蛋的过程让我对食材有了更深的认识,掌握了火候的重要性,对调味料的运用有了更深的理解,并感受到了料理的乐趣。这道简单的家常菜中蕴含了很多的食材选择和烹饪技巧,它不仅仅是一道美味佳肴,更是一种对食材和生活的尊重。我相信,只有用心对待食材,才能烹制出美味与健康并存的佳肴,也才能真正享受料理的乐趣。
学烧番茄炒蛋作文
寒假里,我想学烧番茄炒蛋,我就缠着妈妈教我。一天,妈妈烧菜时看见家里正好有两个番茄,她就叫我去厨房,教我学烧番茄炒蛋。
妈妈让我拍一个鸡蛋到碗里,没想到,我在打开蛋壳时,有一片小蛋壳掉到碗里了,任我怎么捞也捞不上来。我突然想起在电视上看到用刚才打碎的蛋壳去捞蛋壳碎片的方法,于是我就按照电视上看到的方法试了一下,没想到,蛋壳碎片居然被我捞了出来。终于,我过了拍蛋这一关。
接下来就是调蛋,可是我的手调了一会儿就手酸了,我只能请妈妈帮我完成调蛋这项“艰巨的'任务”。过了几分钟,妈妈就把蛋给调好了。
接着,把番茄用开水泡一泡,然后把皮剥掉。妈妈说番茄用开水泡了就容易剥皮。两个番茄剥了皮后,妈妈叫我把每个番茄切成八等分。
食材都准备好了,接下来就可以烧了。我先在锅里放了些油,等油锅热了,我把调好的蛋放进了锅里。由于我太心急,油溅了出来,幸好我躲的快,不然我就被油溅到了。蛋炒好了以后就把它盛起来。再起个油锅,等油锅热了就把切好的番茄倒下去。炒几炒后就把刚刚炒好的鸡蛋放下去一起再炒一炒,放点盐,味精就可以起锅了。
就这样,一道番茄炒蛋就完成了。学烧番茄炒蛋真是一件有趣而有意义的事。
番茄炒蛋作文
今天,我在小桔灯学会了番茄炒蛋,第二天,我就早早地起了床,悄悄地走到厨房,为爸爸妈妈做早饭——番茄炒蛋。制作材料有:锅、铲、灶、刀具、切菜板、还有必不可少的鸡蛋、油、盐和鸡精。
要烧番茄炒蛋,必须要做好准备工作,先把番茄洗的干干净净,然后我小心的把番茄切成一半后,再切掉它头上的小绿帽,最后把两半番茄切成小块小块的,番茄准备好了,就轮到鸡蛋了,别看打鸡蛋很简单,但敲鸡蛋时,必须不轻不重,我拿起一个鸡蛋,轻轻地敲了一下,鸡蛋就像调皮的小孩一样,从我的手中滚走了,鸡蛋掉下了桌子,粉身碎骨,一个鸡蛋酒英勇牺牲了,第二个鸡蛋可幸运了,它刚要从我的手掌逃走时,我迅速拿住了鸡蛋,把它的蛋白和蛋黄倒入碗内,开始均匀的搅拌骑了,准备工作终于好了。
一切准备就绪,首先把锅热一下,再倒入油,之间油花向四处溅出来,就像在放鞭炮,突然,一滴油溅到了我的手,感觉火辣辣的,眼泪都快出来了,心想:以前都是妈妈来烧饭、菜的,那妈妈有多么辛苦呀,接着把鸡蛋倒锅内,鸡蛋仿佛像一朵金黄的向日葵,香气扑鼻而来,再加上番茄在锅里炒,香气更加好闻,再几次翻炒后,依次加入盐、鸡精、水。最后色香味俱全的番茄炒蛋就出锅了。
爸爸妈妈尝了尝我亲手做的番茄炒蛋味道好极了!