小萝卜的营养（专业19篇）

优秀作文注重细节刻画，揭示出真实而独特的人物形象和故事情节。2.欢迎大家一起来欣赏一下这些优秀作文，相信会有很多收获和启发。

教你胡萝卜的健康吃法

人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。

科学合理的食用方法是：

选颜色深的胡萝卜。胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。

把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。

胡萝卜应烹煮后食用。要保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。

喝胡萝卜汁也是一个健康的选择。不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素a没有太多作用。

四种萝卜各有营养红白萝卜混吃是禁忌

胡白萝卜忌同吃：

胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。

白萝卜的维生素c含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。

其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。

萝卜桔子忌同食：

萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。

当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。

桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

吃了萝卜别再吃柿子：

吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

萝卜忌与木耳同吃：

吃了易得皮炎。

炒胡萝卜忌放醋：

维生素a是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素a的'宝库”。

但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素a的一半。

若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素a更少。

胡萝卜最好不要生吃：

胡萝卜的营养价值很大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。

胡萝卜素在小肠受酶的作用，在肝脏转变为维生素a，维生素a有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。

但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏转变成维生素a，为人体所吸收。

如生食胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。

白萝卜水的功效【2】。

说到白萝卜水的功效很多人那是不明白的，因为在大部分人的现实生活中一般是不会喝白萝卜水的。

很多人不免会很奇怪，因为白萝卜这种食物在大多数人的日常生活中还是很常见的，也有很多人经常是会吃到白萝卜的，那为什么不会喝到白萝卜水的呢?其实这个原因很简单，那主要是因为大多数人吃白萝卜是做菜吃的。

白萝卜水的做法很简单，一般人都是会的。

其实所谓白萝卜水就是指的白萝卜煮水而已，相信大家听到这里应该都知道了该怎么去做白萝卜水了。

白萝卜的功效大家都是知道的，而白萝卜水的功效其实和白萝卜的功效是差不多的。

下面就来详细地介绍一下关于白萝卜水的功效。

白萝卜水的功效具体如下;。

4白萝卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。

对治疗胸闷气喘也有很好的帮助;。

另外，白萝卜水还有其他的功效，具体如下：

白萝卜水对呼吸系统的功效。

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

白萝卜水对泌尿系统的功效。

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

白萝卜水的其他功效：

美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

所以，相信大家通过对于上面内容的了解，现在大多数应该已经了解到了白萝卜水的功效了。

其实通过上面的了解，我们就会很轻易地发现白萝卜水的功效主要表现为：化痰、止咳、杀菌消毒、预防感冒、促进消化等等。

所以，大家在以后的生活中如果遇到上述的问题，不妨试试白萝卜水吧。

白萝卜的药用价值【3】。

一、消化方面。

1、食积腹胀，尤对面食积之疗效佳，可以生捣汁饮用。

2、恶心呕吐，泛吐酸水，切碎蜜煎细细嚼咽。

3、消化不良胃纳欠佳，可以生捣汁饮用。

4、慢性痢疾，切碎蜜煎细细嚼咽。

5、便秘，煮食。

6、口腔溃疡，捣汁漱口。

二、呼吸方面。

1、咳嗽咳痰，切碎蜜煎细细嚼咽。

2、咽喉炎，扁桃体炎，声音嘶哑，失音，捣汁与姜汁同服。

3、鼻出血，生捣汁和酒少许热服，或捣汁滴鼻。

4、咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食。

5、预防感冒，可煮食。

三、泌尿系统方面。

1、各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服。

2、各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

四、其他方面。

1、美容，可煮食。

2、脚气病，煎汤外洗。

3、解毒，解酒或煤气中毒，用之或叶煎汤饮汁。

4、通利关节，可煮用。

当然，本品不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少食用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

羊肉炖萝卜的做法营养价值

教你胡萝卜的健康吃法

萝卜，在民间素有“小人参”之称。中医学认为萝卜具有健胃消食、化痰平喘、通气顺气、解毒散瘀之功能。所以，萝卜还可以用于治疗一些常见病。

巧吃萝卜健胃消食化痰平喘。

现代人生活节奏快，工作压力大，许多人因此患上了偏头痛。萝卜汁就可以治疗偏头痛。方法：

取白萝卜一根，洗净切丝，以洁净纱布包后压榨取汁。如左侧偏头痛，就将萝卜汁分数次滴人右侧鼻孔中；右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。一日两次，连用4～5天，一周左右可见效。

如果一次吃了过多的大鱼大肉，引起饮食积滞或进食过饱引起腹部胀满、胃痛，气逆等症状，可将半斤新鲜萝卜切成薄片，放入山楂或酸梅二个，清水三碗，煎至一碗半，加少许食盐调味，去渣喝汤。

春冬季节，感冒咳嗽的患者增多起来。患有慢性支气管炎的患者咳嗽咳痰症状也会加重。这时，可以用萝卜来减轻和治疗症状。

方法：

1

将萝卜洗净去皮，切成薄片，置于容器中，上面放2～3勺白砂糖，加盖放置一夜后食用。胃不好，不能生吃的人，也可以用萝卜250克，冰糖60克，蜂蜜30克，加水一碗，煎成半碗，吃萝卜饮汤，每日早晚各一次。

此外，萝卜虽好，脾胃虚寒者，或体质虚弱者不宜多吃。另外，萝卜破气，也不宜与人参、生熟地、何首乌等补药一起食用，否则会影响药效。

2

四种萝卜各有营养红白萝卜混吃是禁忌

日本科学家研究的食品标准成分表显示，每100克萝卜含维生素c53毫克、钾400毫克、钙260毫克。萝卜还富含维生素k，这种维生素能抗血液凝固，有效防止骨头粗大。上述营养成分的`很大一部分存在于萝卜皮和萝卜叶当中。

日本科学家指出，萝卜的辣味源自硫氰化物，具有保护胃黏膜的功效，而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。

自古以来，民间偏方就常常利用萝卜来治病。肩膀发酸时用浸泡过萝卜汁的湿布冷敷，面部长粉刺时，用萝卜汁涂抹，都会有效。在发烧时，往头上抹萝卜汁也有利于退烧。另外，萝卜还具有消肿、消炎作用。

胡萝卜怎么做好吃

材料：鸡胸肉150克、胡萝卜一个、白菜叶八片、葱一颗、姜两片、鲜橘皮一小块(没有也无妨)。

调料：橄榄油1、5大匙，盐1、5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙(用水1大匙调成水淀粉)。

做法：

1、将鸡肉洗净，切片，用0、5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟。

2、将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用。

3、炒锅热后放1大匙橄榄油，下腌好的鸡肉翻炒，炒至变色，加生抽，葱姜，翻炒均匀先盛出。

4、锅中放入余下的0、5大匙橄榄油，放入胡萝卜丝，白菜丝，橘皮丝，中火翻炒至变软，加1茶匙盐，1/2茶匙白醋炒匀，放入刚才炒好的鸡肉，将肉与菜炒匀，再滴上三滴香油(多滴几滴更好吃)拌匀即可出锅。

备注：一大匙=15毫升，一茶匙=5毫升。

主料：北豆腐250克。

辅料：胡萝卜150克。

做法：

1、将豆腐切成滚刀块。

2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。

3、炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味。

4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。

5、汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干。

6、淀粉勾芡，淋入香油即可。

材料：胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油。

做法：

1、猪肉切小片，胡萝卜切片备用。

2、锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。

3、下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。

4、待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可!

材料：胡萝卜1根、细玉米面2小勺、盐、味精、葱、蒜、香菜、干辣椒。

做法：

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐(盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的`水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽)。

4、葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段。

5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

主料：胡萝卜250克。

辅料：香菜50克。

调料：白砂糖30克，醋20克，盐8克，味精3克，香油15克。

拌胡萝卜丝。

做法：

1、胡萝卜洗净，切成5厘米长的细丝，放在碗中，用5克精盐拌匀;香菜摘净去根，洗净，切3厘米长段。

2、胡萝卜丝用清水洗净，挤去水分，放入盆内，加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精盐，拌匀盛入盘内即成。

萝卜炖排骨的做法营养价值

年中考考生营养晚餐：牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜制作简单，营养丰富，口感良好。

牛肉，甘，平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素b族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。有膻味。入脾、胃经。补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。

牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。

萝卜，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

提醒：晚餐吃多少与休息时间有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。以半荤半素为宜，晚餐别吃太多富含纤维素的蔬菜，例如大白菜叶、芥兰、芹菜等，因为这些食物易引起胃肠紊乱。

晚餐还不宜吃得过饱，睡前一小时内就不要再吃任何东西了。如果饿了，可以吃几块饼干充饥，但绝对不能多吃。睡前最好洗个澡，喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。这样有利于睡眠，能提高睡眠质量。

有的家长喜欢在中考前夕为孩子准备特别的饭菜。专家指出，考前大换食谱是考生饮食的大忌。其原因在于：食谱大变脸，肠胃需要一定的适应期，反而容易影响身体状态。

此外，一些本身就容易出现肠胃问题的考生，要特别注意腹部保暖，避免腹部受凉。于大夫提醒考生和家长，在中考期间，切记不要迷恋冷饮，最好的解暑办法就是吃西瓜，可在午餐后吃一两块西瓜或其他水果，但要适量。家长还可以熬些清热祛暑的绿豆汤、山楂水或银耳莲子汤等。

小班科学教案：有营养的大萝卜

绿色叶子的花茎人手一根（花茎上有萝卜标记、并有数字）。

教师示范用大花茎一根（也有萝卜标记和数字）。

小兔标记人手一个，刀一把，切菜板一块，音乐《漫天梨花》。

活动目标。

乐于探索，能大胆表述，在活动中感受萝卜的有趣，产生爱萝卜、喜欢吃萝卜的情感。

了解萝卜的特征与用途，并能进一步探索萝卜的外部特征与内在颜色之间的关系。

活动过程。

一、导入活动。

t：今天老师给你们带来了许多礼物，你们认识吗？

你可以去看一看，摸一摸，然后和小伙伴说一说你看到的萝卜是什么颜色，什么样子的？

幼儿分散（请小朋友选个自己最喜欢的.萝卜回位）。

二、表述萝卜特征。

幼儿集中交流：谁愿意向大家介绍一下你喜欢的萝卜是什么萝卜？什么颜色？什么样子的？

三、切开来、看一看。

1、小朋友，请你猜一猜，如果把你手里的萝卜切开来，里面的肉会是什么颜色的呢？（幼儿猜）。

2、老师前面有一些篓子，上面有各种颜色的标记，请你猜一猜，然后把你手中的萝卜放进相应标记的篓子里。（帮助幼儿分类）把各种颜色分到小盒子里。

3、“你猜得对不对呢？切出来就知道了。”（教师先后切白萝卜、红萝卜、胡萝卜、青萝卜（长的）、青萝卜（圆的）、“同样都是青萝卜，为什么切出来的颜色会不一样呢？小朋友，仔细看一看，什么样的青萝卜切出来是绿色的？什么样的青萝卜切出来是红色的呢？”（幼儿观察）。

4、引导幼儿比较发现其中的秘密，重新摆放。

原来长长的青萝卜切出来是绿的，圆圆的青萝卜切开来是红色的。

小朋友，你猜对了吗？如果刚才摆放错的话，现在你再来重新摆一摆吧！

四、萝卜的用途、做法。

“今天我们发现了萝卜的许多秘密，那你知道萝卜有什么用？”（吃），可以怎么做呢？你吃过或者看过萝卜做的食品呢？（幼儿回答）。

五、制作萝卜插花。

2、“这些萝卜雕刻作品漂亮吗？小朋友，你们想不想也来做个小小艺术家呢？我们今天来玩个萝卜插花游戏吧！

3、教师出示范例——这是个漂亮的萝卜插花，花茎上有萝卜标记和数字，小朋友要看清楚是什么萝卜，插几片？然后插在长长的花茎这边，插好后，你还可以给花茎摆个造型，使它变得更漂亮。最后，你可以把你的作品插到旁边的花盆里。

4、幼儿开始操作，教师提醒有看清楚标记和数字。（放音乐）。

5、小结：小朋友，你们看，这些萝卜插花怎么样？呀！我们小朋友真了不起，每个小朋友都变成了小小艺术家，好，一起表扬一下自己。

六、活动延伸。

小班科学活动教案《大萝卜有营养》

教你胡萝卜的健康吃法

小米红糖粥：

小米100克，放砂锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

小米山药大枣粥：

小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

小米山药糊：

小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。

小米黄芪粥：

小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。

小米半夏汤：

小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠，一般安神药无效者。

小米芝麻糊：

小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。

胡萝卜怎么吃最有营养

营养素含量（每100克）热量（大卡）37.00碳水化合物（克）8.80脂肪（克）0.20蛋白质（克）1.00纤维素（克）1.10。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素b1、维生素b2、维生素c等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素a，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。

1、降血压。

胡萝卜有降血压的功效，能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织，增强人体对细菌的抵抗力。如果患有高血压，或容易感冒，最好每天喝一杯胡萝卜汁，以降低血压、增强免疫力。

2、治疗夜盲症。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

3、增强免疫功能。

胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

4、降糖降脂。

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

5、通便防癌。

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

疑问：胡萝卜要有油才吸收？

“胡萝卜要有油才吸收”，这似乎已经众所周知。“是不是只要有油胡萝卜就好吸收？要多少油合适？是不是油越多，胡萝卜就越好吸收呢？”

这还真是个有意思的问题。首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢？一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的`显著差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢？其实差异就在于，第一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的；而第二个研究中，用的是生蔬菜。

因此，通过这些实验，我们就能得出以下结论，让胡萝卜最有营养：

1、生吃胡萝卜，比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。

2、熟吃胡萝卜，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。

胡萝卜怎么吃最有营养

1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3、维生素a为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4、胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

5、不宜与富含维生素c的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素c，降低营养价值。

6、禁忌生食（胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

家常菜胡萝卜炒蛋。

1、胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。

2、锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

2、将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆。

做法：

1、胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。

2、鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用。

3、锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用。

4、锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀，即可盛出。

小萝卜的营养作文

我有一个营养师，这个营养师可好了，每天我起床，他就为我调好营养餐，但是这个营养师有一个弱点，就是怕碰到深水，因为他不会游泳，还有一个原因就是这个营养师太矮了。有时候这个营养师也会很贪吃，他和我一上街就跑得无影无踪，他东闻闻西闻闻，如果闻到香喷喷的气味他就回来向我汇报，然后把我带到产生香喷喷的气味的地方，接着用可怜巴巴的目光望着我，我只好跟他买，正当我要回家的时候，他又使出绝招，做可爱的样子，我完全被他征服了，只好把我刚买的鸡腿给他吃。

这个营养师不仅会给我选好吃的，还会陪我一起写作业，每当我做作业做不出的时候，他总会和我一起思考，我思考的时候，他总是处于沉思状态，等我把作业写完，他才告诉我刚才我思考的题目的答案。我做数学题目的`时候，一个题目总是想半天，他好像对数学有很深的造诣，每当我思考数学题目的时候，他总是看完题目一秒钟后告诉我答案，但是对于语文他却一窍不通。我的营养师还会玩电脑，他对电脑特别感兴趣，，星期一到星期五我不能碰电脑，这下就给他留了位置，他每天晚上都玩，因为早上他要和我一起去上学，他每天晚上都玩到九点多，我劝他不要玩了，但他不听，我也拿他没办法，不过有一次，他主动不玩了，因为我把电脑的插头拔掉了，他不会插插头，他从没见过电脑插头。

我希望我的营养师不要再玩电脑了，而是专心致志的做他应该做的事。

小萝卜的营养作文

小萝卜对环境条件的要求不严格，适应性很强。

温度。

萝卜起源于温带地区，为半耐寒蔬菜。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃，生长适温为20℃左右，肉质根膨大期的适温稍低于生长盛期，为6～20℃。6℃以下生长缓慢，易通过春化阶段，造成未熟抽薹。0℃以下肉质根遭受冻害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有机物积累少，植株生长衰弱，易生病害，肉质根纤维增加，品质变劣。开花适温为16～22℃。

光照：萝卜对光照要求较严格。在生育过程中，要求的光照，光照不足影响光合产物的积累，肉质根膨大缓慢，降低，品质变差。萝卜属长日照作物，在12小时以上日照下能进入开花期。

水分：萝卜生长过程要求均匀的水分供应。在发芽期和幼苗期需水不多，只需保证种子发芽对水分的要求和保证土壤湿度即可。应小水勤浇萝卜生长盛期，叶片大、蒸腾作用旺盛，不耐干旱，要求土壤湿度力最大持水量的60%～80%。如果水分不足，肉质根内含水量少，易糠心，降低维生素c的含量。长期干旱，肉质根生长缓慢，须根增加，品质粗糙，味辣。土壤水分过多，通气不良，肉质根表皮粗糙，亦影响品质。

土壤。

小萝卜对土壤条件要求不严格。但以土层深厚，保水，排水良好，疏松透气的砂质壤土为宜。萝卜喜钾肥，增施钾肥，配合氮、磷肥，可优质增产。喜保水和排水良好、疏松通气的砂质壤土，土壤含水量以20%为宜。土壤水分是影响小萝卜产量和品质的重要因素之一。尤其在肉质根形成期土壤缺水，影响肉质根的膨大，须根增加，外皮粗糙，辣味增加，糖和维生素c含量下降，易空心。若土壤含水量偏高，土壤通气不良，肉质根皮孔加大也变粗糙。若干湿不匀，则易裂根。

小萝卜的营养作文

我刚吃了一块，就去写我的作业了可是，等我回来的时候，小学生作文大全好东西要大家一起分享才对锛我听了妈妈的话，知道自己错了，急忙把剩下的半袋小萝卜放在了爸爸的手里

看着我放在爸爸手中的半袋小萝卜，我们全家人都笑了。

胡萝卜怎么吃最有营养

护肝：生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。

排毒：生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。

护眼：生菜中的维生素e、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

抗癌：生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。

减肥：生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

如何能买到好的生菜?

我们比较常见的生菜有两种，一种是球形的包心生菜，还有一种是叶片竖着长的奶油生菜。球形的包心生菜更适合生吃，味道会比较清甜。

挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。

除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到，如果轻松就将叶面掐开，说明很新鲜。

吃生菜也是有禁忌的。

不适合食用生菜的人群：1、尿频、胃寒的人应少食。2、不可与碱性药物同食。

生菜的相忌饮食：积雪草：影响药效。

营养生菜菜谱。

蚝油生菜。

做法：

1、将买回来的生菜剥成一片一片的，放到水里浸泡10分钟，然后用水冲洗三遍，去除农药残留。

2、准备调料汁。一小勺蚝油一小勺酱油一小勺淀粉少许盐，再加小半碗水调配成稀汁。

3、大蒜拍碎切成碎末，放一旁备用。

4、锅里倒入水，把水烧开，加入一点点盐和植物油，把洗好的生菜放下去烫十秒左右，迅速捞起来，放入盘中。

5、把锅里的水倒掉，放少许植物油烧开，把蒜末丢进去煸炒出香味，再把调味汁倒入锅中用小火烧开。

6、淋到生菜上面即可。

烹调提示：

1.生菜不用炒的时间太长，否则口感不脆了。

2.耗油有咸味就不用再放任何调味料了。

3.剁椒也可以选择不用放根据个人口味决定。

呛生菜。

做法：

1、生菜洗净，滴干水，小米椒和蒜切粒准备。

2、锅中烧油，油烧热倒入蒜和小米椒爆香。

3、倒入生菜，快速翻炒，炒至生菜发软，放入黄豆酱和盐，鸡精，翻炒均匀，岀锅。

烹调提示：生菜不可炒的太熟，太熟了口感就不脆了。

胡萝卜怎么吃最有营养

方法一，将葡萄一颗颗摘下放进水盆里，保持葡萄完整，不要破皮，取盆装适量清水漫过葡萄，倒入一大汤匙面粉，拌匀，将葡萄浸泡在面粉水里，用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟，然后在流水下冲洗掉污水，最后用冷开水冲洗一次即可食用。这是因为，面粉是非常好的天然吸着剂，可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂。

方法二，用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾；将湿润泡水的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此葡萄上的白霜就没有了。

方法三，将葡萄加盐，均匀搅拌一下；泡20分钟左右，倒掉水；在用清水冲洗干净；

注意以下几点：

1：葡萄最好即洗即吃。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能保质2-3天；

2：洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外。（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。）有腐烂的葡萄，先挑除不要。千万不可以用“拔”梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔“梗”的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。

3：葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用。一定要洗干净才能食用（特别是打汁饮用）。

4：洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内，以免葡萄吸水胀破，容易腐烂；

5：葡萄皮含有很丰富的营养，所以最好连皮吃；

我们洗葡萄干时候可以加入少量的淀粉进行搓洗，然后用水冲净，也可以放在开水里煮2分钟，都是不错的方法。

在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的。水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。

以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质“儿茶酸”来说，它的化学组合只有单独一个而已。然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。此种物质称之为“花色素”，具有很强大的抗氧化力。葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的。

葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

葡萄干的第二个优点是，它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存。葡萄干含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易。

生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品。

1、葡萄干冷饮。没有磨具，也可以放在其他容器里。

材料：绿豆/红豆；炼奶；奶油；牛奶葡萄干，白砂糖等。

1）煮开花的绿豆或红豆加入牛奶，拌匀。

2）继续加入打发的奶油和炼乳适量。

3）加入白砂糖和葡萄干。

4）冲进磨子里，放入冰箱冷冻后取出。

2、煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀饭，加入葡萄干一起煮到差不多就好。

3、葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和鸡蛋牛奶，糖，增加风味。烤箱烤制。

4、葡萄干软曲奇。制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。

5、其他就还有很多常见的如八宝粥等，加入葡萄干，风味独特。买来的酸奶加入很好的葡萄干，味道也很不错。

小萝卜的营养作文

我常听妈妈教育我说“天下没有免费的午餐”，可自从上一年级的第一天起，我就真真切切地享受到了免费的早餐。

记得开学第一天报名后，我们的班主任张老师就叮嘱我们：“同学们，明天早上大家不用吃早餐，直接来学校，学校为大家准备了丰盛的营养早餐。”我当时就想“营养早餐是什么呢？”

第二天我起了个大早，催着妈妈送我去上学。一进教室刚坐下，只见班主任带着三个男生提着两个不锈钢铁桶走进教室，我好奇地伸长脖子，“呀！有鸡蛋，还有牛奶跟面包，难道这就是老师说的营养早餐？”就在这时，只听老师说：“同学们，现在我们开始发放营养餐。”一到手，大家都迫不及待地开始享用各自的早餐，有的同学一口奶一口面包，有的同学细嚼慢咽，有的同学一边吃一边咂咂嘴，有的同学兴奋地不知该先吃什么好，教室里顿时弥漫着诱人的香气。

幸福的时间如梭流逝，我已经享受营养餐两年多了，在此期间，我们的早餐在不断地变换着，由原来的鸡蛋、牛奶、面包和火腿的相互交替，变成了现在的鸡蛋、牛奶、面包和牛肉干，为的就是让我们吃得更好，身体更棒。

每周一到周五的营养餐，也让一些学生吃腻了，他们开始有乱扔乱糟蹋的，鸡蛋、面包、牛奶等早餐在教室、楼道、操场都会出现，尽管老师每天都在教育我们要珍惜国家给我们提供的营养餐，但仍然有不良现象出现。随后我们在学校与老师的各种教育监督下，这种坏现象基本得到了控制。

如今的校园，处处都洋溢着同学们的欢声笑语，这一切都是营养餐带来的变化。

我想告诉同学们：我们是祖国的未来，国家为了我们下一代的身体健康，免费为我们发放营养餐，我们应该为此感到幸福，更应该发奋努力，好好学习，长大为祖国贡献自己的一份力量！

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