专业食品仓库管理规定(汇总12篇)

时间:2023-10-22 11:11:03 作者:琉璃 专业食品仓库管理规定(汇总12篇)

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食品仓库管理规定

(1)湿度、通风符合商品储存条件。

(2)照明、防火设施符合消防安全标准。

(3)灭虫、杀虫符合卫生防疫标准。

(4)地面无垃圾、积水、油迹,货架无散开货、未封商品、灰尘等。

超市生鲜处仓库管理标准2、保质期控制:限截止最后销售日(有效销售期)。

1—3天保质期最后一日。

1—4天保质期前一日。

8—5天保质期前两日。

16—30天保质期前五日。

30天以上保质期前十日。

备注:超过保质期的食品不能出售,只能作退货或报废处理。

接近保质期限的食品,必须采取相应措施:降价、促销等。

超市生鲜处仓库管理标准3、蔬果(商品与自用品库存)库存的控制与周转。

(1)订货时,每一种水果的库存的周转期限在三天以内;。

(2)发现某种商品的库存过大时,要采取必要的促销、降价的手段清除库存。

超市生鲜处仓库管理标准4、肉科(商品、自用品、原料库存)库存的控制与周转。

(1)订货时,每一种保鲜的库存的周转期限制在两天以内;。

(2)发现某种保鲜商品的库存过大时,要采取必要的促销、降价、转货的手段清除库存;。

(3)冷冻商品与原材料的库存,要与订货周期内的使用数量相匹配并有少量余货为最佳。

(2)冰鲜商品陈列必须有足够的冰覆盖以保持温度始终如一;。

(3)保证冷冻商品、海鲜干货销售在保质期内,并及时将腐烂变质冰鲜及反肚、死掉的活鲜、破包装的冷冻品、发霉潮湿的干货挑出。

超市生鲜处仓库管理标准6、面包的仓库管理。

(1)分类存放,依次考虑的原则有商品分类、岗位分类、供应商分类。

(2)先进先出的原则,不仅有明确保质期,先到货商品存放在最外面。

(3)整齐、安全、拿取方便。

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食品仓库管理规定

医院药剂工作是医院工作的重要组成部分,加强药品管理,确保药品质量是提高医疗质量,保证患者用药安全有效的重要环节。

1、病房、急诊科(室),小药柜内所有药品,只能供住院和急诊病人按医嘱使用,任何人不得私自拿取。

2、小药柜应指定专人管理,负责药品领取供应和保管工作。

3、定期清点检查药品,防止积压变质,如发现有沉淀、变质、变色、过期、标签模糊等药品时,须停止使用,并报药剂科处理。

4、按药剂科要求,对毒麻、限剧药品,贵重药品进行保管。毒麻药应建立登记卡,保持一定基数,设专用抽屉存放并加锁,每日交接班时清点,按医嘱使用后,由医师开专用处方并携带空安瓿向药房领回。

5、治疗护士下班时,备好急救药品和常规药品,然后将药柜加锁。

6、定期核对药品种类、数量是否相符。

7、有条件的医院设病区中心药房,加强药品管理和使用。

食品仓库管理规定

食品库内应定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或用机械通风设备通风,保持干燥。下面是本站小编为你带来的食品仓库管理规定,欢迎参阅。

1、仓库保管员按时到达工作岗位,到岗后巡视仓库,检查是否有可疑迹象,发现情况及时上报。

2、认真做好仓库的安全、整理工作,经常打扫仓库,合理堆放货物,及时检查火灾,危险隐患。

3、负责全酒店物资的收、发、存工作。必须严格根据已审批的申购单按质、按量验收,根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格等办理验收手续,如有不符合质量要求的,要坚决退货,严格把好质量关。

4、货物入库时,一定要真实、准确的按照入库单上所列项目认真填写,确保准确无误。如有赠送的物品,按单价和数量正常填写入库单,并在名称后面标注为赠送,金额填写为零即可;所有物品及商品入库时全部按最小单位填写入库单,如瓶,个,支等,不允许以件,箱等单位填列;并由保管员,验收人及交物人在入库单上签字;验收后的物资,必须按类别,固定位置堆放、摆放,注意留好通道,做到整齐,美观。如实填写货物卡,货物卡应放在显眼位置。对于进仓的物品,应在包装上打上公司的标记,入库时间和批号。

5、负责鲜货、餐料验收监督,严格把好质量,数量验收关,对不够斤量的物资,除按实际重量验收外,还应要求供货补足或按实际重量计算金额付款。对于专用部门的物品及原料原则上由使用部门派专人进行验质,由保管员检验数量。保管员及验收人员应严把质量关,对于有质量问题的商品及物品,应拒绝接收,并退回供应商。

6、发货时,按照先进先出的原则进行处理,严格审核领用手续是否齐全,严格验证审批人的签名式样,对于手续不全者,一律拒发。

7、注意仓库所有物品的存量,以降低库存为原则,根据实际使用量,科学制定各种物品的存量,并据此每周做出请购计划。

8、对于仓库积压物资和部门长期不领用的物品,要及时反映并催促各有关努门尽早处理,如在临界期一个月内与供应商沟通进行调换临界期的食品及酒水、调料等,如有滞销品应及时调换为畅销品,并做好出,入库单据的处理,以免造成不必要的损失和浪费。

9、出库物品,必须要由部门经理或厨师长签字方可出库。出库单按使用部门领用物品的实际数量填写,不允许多填或者少填,并由保管员、领用人在出库单中签字,物品出库和入库要及时登记造帐,结出余额,以便随时查核。如有多领物品,为避免浪费应及时返还大库,大库办理二次入库手续,调整库存数量。

10、出库时间:早10:00-11:00下午:4:00-5:00。各部门应在营业前做好各项准备,用于营业用的各种物品及商品等,避免紧急出库,如有特殊情况,特殊对待。

11、负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目,将仓库前一天的物资入库单和出库单,整理归类后入帐。做到入帐及时,当日单据当日清理。并由保管员将当日出、入库票据交到财务部进行帐务处理。

12、定期做好物资、商品的盘点工作,做到帐、货、卡三相符。对于大库每周由会计及日审进行一次抽点物品及商品,二级吧台每天由日审进行监督,随时进行盘点有疑问的商品,每月月底进行店内全面盘点,及时结出月末库存数,上报各有关部门。

13、严禁借用仓库物品,严禁向供应商购买物品,严禁有意或无意地向供应商索要财物,严禁与使用部门勾结,损害公司利益,严禁与供货商、采购员勾结,损害公司利益。

1、非本岗工作人员不得随意进入仓库。

2、仓库内严禁吸烟,严禁携带火种进入仓库。

3、按时到达工作岗位,到岗后巡视仓库,检查物品是否短缺,检查电器安全,检查消防设备,检查有无火患危险及可疑迹象,发现情况马上向上级汇报。

4、检查仓库所有存放的物品是否整齐,数量是否需要补充,保证满足各个使用部门的需求。

5、打扫仓库周围环境卫生,保持消防通道畅顺,保持环境卫生。

6、仓库所存物品摆放必须分类、固定位置整齐摆放,填写货物卡,把货卡挂在显眼处。

7、常用物品存量必需按照最高、最低存量收货及补给,保证满足餐厅营业需要。

8、收货要按质按量验收,收货手续要清楚并尽快发给使用部门,如未能及时发出的,应摆放到指定货架,不能随处摆放,阻塞走火通道。

9、严格执行各项。

规章制度。

熟悉货物明确所负责保管物资的范围。

10、借、发物品手续要清楚,单据要放到指定位置,不能随处乱放。

11、认真填写“工作日报表”,“补给单”和“请购单”,并做好出单的电脑记录。

12、当天帐目当天清理,不得随便涂改帐目,帐面须与实物保持平衡。

13、每月定期进行物品盘查,核对所有数目。

14、检查当天工作,整理好当天的单据,及时交给记帐员。

15、下班前关好门窗,检查仓库一遍,保证没有燃烧物,关闭所有电器设备及照明用电等,锁好仓库门。

16、每月定期进行物品盘点,核对所有数目。

1、主食、副食分库存放,食品与非食品不能混放,食品库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。

2、食品库内应定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或用机械通风设备通风,保持干燥。

3、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。

4、做好食品数量、质量入库登记,做到先进先出,易坏先用。禽蛋倒箱入库。

5、食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查,防止霉变。

6、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏、冷冻贮存。

7、用于保存食品的冷藏设备,必须贴有明显标识并有温度显示装置。生食品、熟食品、半成品去除外包装,使用盛放食品的容器分柜存放,杜绝生熟混放,并且各类食品留有空隙,不得堆放、挤放。熟食品、半成品覆盖保鲜膜。

8、冷冻设备定期除霜,保持霜薄(不得超过1cm),肉类、水产品去除外包装,使用盛放食品的容器分柜存放。

9、经常检查食品质量,及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。

10、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板及防蚊蝇设施,定期开展除四害工作。

食品仓库管理规定

对fsc材料和成品进行有效管理和使用。

2.范围。

控制包括所有仓库保存的fsc材料及以此材料生产的半成品和成品。

3.工作内容。

3.1.fsc原材料收发。

3.1.1fsc认证原材料入库时,仓管员应依据采购资料所述要。

3.1.1.检查合格方可办理正式入库手续。仓管员应在fsc材料。

3.1.2.原材料应存放在fsc材料专门区域,并标识材料的名称、

3.1.3.不合格的材料存放在不合格fsc材料专门区域。

3.1.4.原材料领用由作业员凭领料单领取,领料单应注明对应的。

3.2.成品收发。

3.2.1.fsc认证材料生产的成品,仓库管理员应首先检查其知。

3.2.2.fsc认证材料生产的成品应存放在指定区域中。

3.2.3.出荷人员凭业务部的成品“出荷依赖书”和“发注书”发。

3.2.4.成品收发应在仓库台帐上记录。

3.3.仓库人员应随时检查库存材料/产品的标识以确保其完整性。

3.4.仓库应每个月统计一次fsc材料的收入及发出数量,fsc认。

4.相关文件。

无。

食品仓库管理规定

2.1物品的储存按物品价值由小到大分ab三类,划分存储区域,a类存贮在最内处;b类则存贮在最外处。每一物品贮存位置,应有明显的标示,且每一栏位置有《存货记录卡》,按数量进出实际情况,分别填入日期、进量、出量及结存量。2.2物品的贮存保管应遵守下列原则:

2.2.1未经验收的物品应与验收合格的物品分开存放。2.2.22.2.3每一栏位应随时保持干燥清洁。

2.2.32.2.42.2.5进行检查。

3.1部门在领用物品时,需其部门主管在《领、退物品单》上签字,再到综合事务部填写《出库单》,领物人、仓管员在《出库单》上签字。

3.2《出库单》一式三联,第一联综合事务部留底;第二联领物人员存查;第三联财务管理部作审核。

3.3综合事务部依据表单,转记入《物品发放月报表》。

4.2《入库单》一式三联,第一联综合事务部留底;第二联领物人存查;第三联财务部作审核。

4.3综合事务部依据表单,转记入《盘点月报表》。5.0盘存物品。

5.1储存物品,须予以定期盘点:

5.2每月盘点:每月25日,根据与各部门《出库单》及《入库单》应对所有储存物品进行盘点;并填写《盘点月报表》予财务部审查。

6.1本规定由公司财务管理部/6.2本规定自颁布之日起施行。

编制部门:审核:批准:

仓库管理规定

本制度依托公司管理制度为主旨,合理的规范仓库的各项流程及制度的正确实施。确保公司的帐、物不是因个人原因造成损失,特制定此奖惩制度。

本规定只针对仓库的工作人员进行相应的惩罚和奖励,不针对与其他部门。

1.入库数量与实际不符造成系统录入不准确者,罚款30元,并予以警告处理一次。

2.入库产品有质量问题(尺寸,硬度,板面有明显异常),没有及时发现或根本没有检验将对相关责任人进行xx元的罚款,并予以警告处理。

3.来货忘记或者不更换本公司标签及物流信息标签,将对相关工作人员扣以xx元罚款,领导扣除xx元罚款。

4.对来货产品拆包后不填写物料卡的行为将处扣除xx元的罚款。

5.工作不务实,拖拖拉拉,领导安排任务不听,或者不能够认真的完成者给予xx元罚款,严重者将视情节而定扣除当月绩效奖金甚至考虑解除劳动合同。

6.仓库工人要视仓库如家一样,时刻保持好库房的卫生及摆放标准,加工区域的卫生要日清日闭,不得将今天的工作安排到第二天去完成,如果发现将扣除各个区域的负责人xx元的.罚款。

7.仓库物料种类较多,发货人一定要认清牌号,仔细核对确认无误后方可发货,如出现没有按照需求牌号发货,将扣除发货人xx元/人的罚款,领导扣除xx元的罚款,并视公司的损失进行相应的赔偿。

8.加工人员因个人原因导致产品损坏,或者报废,扣除xx元的罚款。公司将视情节严重程度予以相应的处罚。

1.来货检验能够认真,及时的发现来货物品不合格(表面有问题,硬度问题,尺寸偏差明显等),能够迅速的上报领导,并确定不能正常使用,将给于xx元奖励。

2.工作中表现突出,认真负责,服从安排,公私分明者,每月将由领导评判得出结果,获得者给于xx元奖励作为鼓励。

仓库管理规定

3.1仓库班长负责本制度的实施和管理。

4.1.1产成品进仓必须按批次填写进仓单,箱面要写清批次、货号、品名、数量,字迹要清楚、端正。

4.1.2凡是货尾或残次品进仓,均需经过整理,包装表面要写明批次、品名,连同进仓单一起入仓,如未经整理,仓库有权拒收。

4.1.3成品出仓时,应由业务人员填写出仓单,仓库人员核对清楚货号、品名,方可发货出仓。

4.2.1根据业务部提供的来料清单对进仓货物进行验收,如数量、颜色、规格等出现问题应及时向有关人员反映。

4.2.2发料时必须凭生产部门的生产通知单,按批次限额发料,同时核对清楚生产单内所列的颜色、尺码相符才可发料。

4.2.3对裁割结算后余料退仓,必须认真复核尺寸,对仓存余料该退客户的应做好登记,交业务部处理。

4.2.4及时做好原料进、销、存记账工作。4.3辅料仓管理制度。

4.3.1辅料、包装物料、修理用零件等进仓,必须根据业务部填写的进仓单或来料清单进行品种、色号、规格、数量和外在质量的验收,发现问题及时向业务部、生产、技术质检部反映。

4.3.2拆包时,必须核对清楚包内物料,与包面标签所注的品种、颜色、规格、数量是否相符,如有不符,及时向有关部门反映。

4.3.3按照生产通知单核定的辅料发放量,备好各种物料,以便及时发放到每个班组使用。

4.3.4做好各种辅料的进、出仓数量的销存帐工作。

4.4.1各类库存物资(包括原、辅料及成品、零配件、五金材料),必须有明显的标识分类,做到帐、卡、物相符;对于原、辅料及成品,还必须由检验和试验状态标识,分区堆放。

4.4.2库存各类物资之间应留有一定通道和防火通道,坚持先进先出、后进后出的原则。

4.4.3库存物资应符合分类、整齐、清洁、防污染、防腐烂、防尘、防损、防潮、防火、防燃、防盗、防鼠害的原则,对危及安全的隐患要及时清除,严禁易燃、易爆物品入库。

4.4.4破损、霉变物资一经发现,应及时报告经办人员查明原因,妥善处理,并作出详细的调查处理报告,报主管经理。

4.4.5未经保管人员允许,不准其他闲杂人员进入仓库。

4.4.6不准将无关物资或私人物品存放库内。

4.4.7任何人不得带任何火种进入仓库,严禁在仓库内吸烟。

仓库管理规定

1、目的:使仓库管理规范化、合理化,保证仓库和库存的安全完整。

2、范围:所有库房。

4、内容:

4、1库房安全。

4、1、1任何人未经仓管部负责人批准不得擅自进入库房.

4、1、2在库房内进行交接物料或成品时,除相关人员,其余人员不得进入库区。

4、1、3如遇特殊情况保管员需暂时离岗,应关闭仓库大门,并随身携带仓库钥匙。离岗时间不得超过10分钟。

4、1、4下班时保管员负责关闭仓库内所有门、电源、排风扇及其它设备。

4、1、5仓库管理员在上班前应检查库房各处有无异常现象。

4、2库房设施安全。

4、2、1库房设专人负责安全防火工作。

4、2、2按规定加强对易燃、易爆品的安全管理,做到当班用,当班领。

4、2、3按国家有关消防技术规范配备消防设施和器材。设立醒目的防火安全设施,并能正确使用消防器材、设施,定期检查消防器材,已过使用期应及时更换,做到安全、有效。

4、2、4消防器材严禁埋压、挪用。

4、2、5严禁在库区动用明火。

4、2、6库房内不得使用电炉、电烙铁、电熨斗、供热器等电热器具。

4、2、7库房内消防通道应随时保持通畅。

4、2、8库房内使用的.照明灯具必须符合安全、消防部门的规定。库房老化、裸露的电线须及时更换。

仓库管理规定

3.1需求部门(职能部门)负责物资的领用及零星物资的验收工作。3.2科技质量部负责对物资验收工作3.3研发部负责物资定性等工作。

3.4物资供应部采购员负责物资入库手续办理和退货物资的处理工作;仓库管理员负责合格物资的入库、产成品的出货及库房的管理和盘点工作。

4.1原材料:用于制造产品并构成产品实体的购入物资,包括主要材料、辅助材料、外购半成品、维修产品用备件、包装材料。

4.2自制半成品:指已经一定生产过程并已检验合格交付半成品仓库,但尚未制造完成为产品,仍须继续加工中间产品。

4.3成品:指完成全部生产过程并已验收入库、符合标准规格和技术条件,可以按照合同规定的条件送交订货单位。

5.1物资入库流程及审批权限:5.1.1零星物资入库流程及审批权限:

a)零星物资回厂,采购员根据《零星物资请购单》内容办理入库,仓库需目测检查物资的良好性,点收物资数量,开具《入库单》办理入库手续。

b)采购员通知申请部门对物资进行验收,入库前由验收人在入库单上签字。不符合请购人的请购要求时,由采购员办理换货或退货处理。c)设备类物资验收,需填写《设备验收单》,验收合格后方可入库。5.1.2原材料入库流程及审批权限:

a)原材料回厂,仓管员须认真核对物资名称、型号、数量、单价、金额等信息,同时由采购员填写《原材料入库检验单》通知科技质量部门进行检验。

b)物料合格后由科技质量部门编制检验批次号,并反映到检验单上。采购员在正式得到主要原材料检验合格批次号的前提下,按照相关程序办理采购品入库手续。

c)物料为合格物料,经科技质量部标识后,仓管员将物料按照规定摆放到指定的货位上,登记物资卡并填写《入库单》并将物料信息录入电子台账。

d)具备了检验批次号的合格原材料,才能转入仓库,仓管员予以接收并录入手工台账、电子台账。

5.1.3自制半成品、成品入库流程及审批权限:

a)仓管员接到生产部的《产品检验入库通知单》,核对是否有《生产计划单》,如果没有则拒收物料。

5.2.1库房要求干燥、通风、温湿度、防静电满足材料储存条件,远离有害气体和粉尘;具备必要的安全措施,并有相关记录。

5.2.2库存材料分类存放,物资入库后要与原库存同种材料按批次号管理,新旧材料分开存放,标志明显。

5.2.3做到库存物资摆放整齐,标志清楚,环境整洁,帐物卡相符。

5.2.4仓管员要依据实际状况实时控制,严格执行库房安全规定,确保库房安全。5.2.5杜绝不合格品与待验品或成品存放在一起。5.2.6不合格品、待验品、合格品存放区域要有明显标识。

5.2.7对超期储存的物品,仓库保管员应提前一个月向部门领导反映,并履行超期复检手续。5.2.8对超期储存的产品,要重新检测,检验。不合格的产品,应由质量部填写不合格品报告单,经质量部、研发部、综合部签字后作为不合格处理并隔离。5.3物资入库流程及审批权限:

5.2.1生产研发原材料凭《出库单》领取,研发试制材料可按项目材料计划限额领用,小批量及批量订单需按生产计划按照研发工程师下发的材料清单进行限额领用。1000元以下需部门负责人签字;5000元以下需常务副总经理签字;5000元以上(含5000元)需总经理签字。仓管员要详细核对实物与领料(出库)单,以防错发、重发、漏发。

5.2.2研制过程原材料不计入生产成本,填写出库单并备注研发项目代号;小批量试生产以及批量订单生产原材料计入生产成本,填写《出库单》。生产车间计划外领用须填写《计划外领用单》并经常务副总经理审批,然后办理出库手续。

5.2.3自制半成品、成品出货一律由市场人员填写产品发货单交部门领导签字,由仓管员确认后予以出库,产成品出库需填写出门证,留存相关记录。

5.2.4自制半成品需要转入下到工序时,仓管员根据《生产计划单》的物资需求进行出库。5.2.5物资出库后,仓管员应及时核减实物卡数量,做到日清、月清,并按月制“物品收、发、存明细表”。

5.4.1车间生产材料剩余需要退库时,经办人填写《生产材料退库单》写明生产批号、产品名称及退库原因(必要时有相关人员确认)。

5.4.2仓管员接到《生产材料退库单》后,判定材料能否接收。

a)材料包装未打开的,内外合格标识清晰可见的,仓管员可以接收办理入库。b)材料包装已打开,内外合格标识清晰的,仓管员核对数量后接收办理入库。c)材料为未使用的,仓管员与经办人员核对数量后可以接收办理入库。

d)材料包装已打开,内合格标识清晰的,仓管员抽查材料为可能使用过,仓管员有权拒收5.4.3材料有混放和无合格标识的,保管员应一律拒收。

5.5.1库存物资每年年终盘点一次,因业务需要,临时盘点由财务部另行通知。5.5.2年终盘点工作由综合管理部主持,财务部监盘点。

5.5.3盘点差异由综合管理部查找原因,明确责任,经财务部审核后报公司批准,综合管理部、财务部根据领导批准意见进行责任追究,账务调整。5.5.4财务部需不定期对仓库的部分品种进行抽样盘点。

7.5《零星物资价格审批表》7.6《设备验收单》。

7.7《设备、工装夹具购置申请表》。

仓库管理规定

第一条为使本公司的仓库管理规范化,保证财产物资的完好无损,根据企业管理和财务管理的一般要求,结合本公司具体情况,特制订本规定。

(1)做好物资出库和入库工作。

(2)做好物资的保管工作。

(3)做好各种防患工作,确保物资的安全保管,不出事故。

第三条对于业务人员购入的货物,保管人员要认真验收物资的数量、名称是否与货单相符,对于实物与货单内容不符的,办理入库手续要如实反映。

第四条对于货物验收过程中所发现的有关数量、质量、规格、品种等不相符现象,保管人员有权拒绝办理入库手续,并视具体情况报告主管人员处理。

第五条对于一切手续不全的提货,保管人员有权拒绝发货,并视具体情况报告主管人员。

第四章仓库货物的保管。

第六条仓库保管员要及时登记各类货物明细帐,做到日清月结,达到帐帐相符,帐物相符、帐卡相符。

第七条每月月底之前,保管人员要对当月各种货物予以汇总,并编制报表上报部门主管人员。

第八条保管人员对库存货物要每月月末盘点对帐。发现盈余、短少、残损,必须查明原因,分清责任,及时写出书面报告,提出处理意见,报部门主管人员。

第九条做好仓库与运输环节的衔接工作,在保证货物供应、合理储备的前提下,力求减少库存量,并对货物的利用、积压产品的处理提出建议。

第十条根据各种货物的不同种类及其特性,结合仓库条件,保证仓库货物定置摆放,合理有序,保证货物的进出和盘存方便。

第十一条对于易燃、易爆、剧毒等货物,应指定专人管理,并设置明显标志。

第十二条建立健全出入库人员登记制度。

第十三条严格执行安全工作规定,切实做好防火、防盗工作,保证仓库和货物财产的安全。

第十四条库管人员每天上下班前要做到三“检查”,确保财产货物的完整。如有异常情况,要立即上报主管部门。

(1)上班必须检查仓库门锁有无异常,物品有无丢失。

(2)下班检查是否锁门、拉闸、断电及不安全隐患。

(3)检查易燃、易爆物品是否单独存储、妥善保管。

第十五条严格遵守仓库保管纪律、规定,仓库保管纪律内容规定:。

(1)严禁在仓库内吸烟。

(2)严禁无关人员进入仓库。

(3)严禁涂改账目。

(4)严禁在仓库堆放杂物、废品。

(5)严禁在仓库内存放私人物品。

(6)严禁在仓库内闲谈、谈笑、打闹。

(7)严禁随意动用仓库消防器材。

(8)严禁在仓库内乱接电源,临时电线,临时照明。

第五章附则。

第十六条本规定由行政部制定,报总经理批准实施。

第十七条本制度自年月日起执行。

仓库管理规定

一、仓库管理要求:

1、仓库必须具备商品储存条件,具有防潮、防雨、防火、防盗、通风、照明等条件。

2、仓库必须由专人进行分库区负责的管理,无关人员不得随意进出。

3、库区规划必须留出合理的通道,以方便仓库日常作业和商品的清点。

4、库位划分时,应遵循周转快的商品放置于邻近仓库出口或位于库内主通道两侧的原则,以便于提货。

5、商品的码放原则上要分类有序、分型存放,不可杂堆、混放,各类货品之间宜留有适量间隔,以利商品区分。

6、货区规划和商品摆放必须有分区图和产品摆放位置图。

7、每种商品都必须设置垛卡和库存卡,垛卡主要是标明商品名称、产地、编码、品牌等信息;库存卡主要用于现场记录库存变化,只要有变化就必须当时记录,不得延误。

8、商品的储存必须符合商品的特性,商品本身的堆码要求。

9、库存正常周转的商品必须有安全库存量。

10、商品出库操作时,应遵循先进先出原则,同时应对库内商品保质期做定期清查。

11、每天仓管员必须对仓库及仓库内的商品进行巡视。

1、仓库主管依据月采购计划,安排好接货工作。提前做好货位、验收区域、人员等准备工作的安排。

2、仓管员按照对方单位的《出库单》或《货物运单》对货物所列的厂商名称、商品名称、商品规格与送货方(火车站货运室)共同进行商品的外包装检验和商品数量验收。符合者做记号标明,不符合者用不同记号标明。

3、仓管员按照预定的库区和商品摆放位置安排搬运工把商品摆放在指定的位置。

4、验收及检验完毕后,由送货方和仓库保管员共同签字确认。并由仓库保管员录入库电脑,确定入库数量。

5、记录搬运工的搬运输量,由搬运工签字确认后上报仓库主管,每月统计后上报核对后,进行劳动报酬结算。

6、仓管员登录仓库商品手工帐和商品库存卡。

商品出库要遵循“先进先出”的原则。

1、仓管员接到销售公司销售部盖章确认的出库通知单,查看出库手续是否完备及正确。

2、带领提货人到相应的商品摆放地点,安排搬运工按照销售出库单的商品名称、规格、数量把商品组织装载到提货人的运输工具上。

3、要求提货人对商品进行核对,无误后要求客户在留存单据上签字确认,把留存单据放在指定的票据夹中以防止丢失、混乱。,5、仓管员必须把当天的出库数据录入电脑,确保销售系统的顺畅运行。

6、严禁无出库通知单擅自进行发货出库,若因此而产生的一切后果由责任人承担。

1、确保库存商品的安全和数量准确,必须严格按照商品进出的规定执行,不得允许白条或者没有手续的商品进出仓库。

2、仓管员必须有电脑商品帐和仓库库存手工帐,并定期进行核对。

3、确保“一种商品一个垛卡”,不得出现遗失和共用现象。

4、在确保商品不出现断货的前提下,合理储备库存,避免出现不合理的库存商品。

5、商品堆码必须利于商品出库遵循的“先进先出”原则。

6、随时查看商品的保质期,对临近保质期2个月的商品要及时汇报给仓储部主管。

7、了解商品周转情况,对于周转速度低的商品要及时汇报给仓库主管。

8、残次商品要和正常商品分开管理。

1、仓库主管要组织和实施内部的临时盘点工作。

2、要配合综合财务部及相关部门执行库存商品盘点计划。

(1)、接到盘点通知后,要安排做好盘点前的准备工作,安排好临时出库工作,整理商品的码放,处理完当天的票据和帐目。

(2)、打印或者接到盘点清单,确定盘点始点的《帐目库存》,安排盘点的顺序、盘点人和复盘人。

(3)、实施盘点过程,记录实际盘点结果,出具《实盘库存》。

(4)、盘点人、复盘人和监盘人在《实盘库存》上注明时间并签字确认。(5)、把《帐目库存》和《实盘库存》进行比较,得出《盘点盈亏表》。(6)、针对出现盘点盈亏的商品进行复盘和帐目检查,分析出现盈亏的原因。(7)、制定《帐目调整的方案》上报综合财务部主管。

(8)、综合财务部主管审核后上报公司领导审批,审批后转仓储部主管,执行《帐目调整方案》。

(9)、仓库主管总结库存管理中出现的问题,制定解决方案报上级主管部门批准执行。

六、帐务及票据管理:

1、票据管理必须分门别类,不得混乱存放。

2、票据号必须保证连续不中断,如果有票据作废,必须把已撕的票收回订在存根联上,并做上“作废”的标记。

3、每月底把所有票据分类按时间先后顺序装订成册,订上封面,在封面注明时间段和种类。

4、所有有效票据均须妥善存放在固定地点,最少保存三年以上方可销毁。

5、票据保存地点要求防潮、防火、防虫鼠害。

6、帐目登记要求及时准确,当天的票据必须当天入帐。

7、帐目登记过程如有错误不得随意涂改,必须核查清楚后修改,同时在修改处签上修改人的姓名和修改日期。

8、必须保持帐页的完整、工整、洁净。

七、搬运工的管理及计件管理:

1、所有搬运工都归仓库管理员管理,仓库管理员每日统计搬运工的工作量,经搬运工本人核实确认后上报仓库主管。

2、每月仓库主管负责组织对搬运工工作进行考核,提出工作中存在的问题和解。

决方案。

八、厂家退换货管理:

1、仓管员对接到的符合残次品标准的退厂商品办理正品退库手续。

2、同时在下午停止作业后,统一填写一张内部调拨单,从正品仓库调入残品库,并将手续单据交至仓储部主管,由其进行电脑录入。

3、仓库主管定期向采购部提供残次品库存报告清单。

4、采购部和厂商进行沟通,让厂商确定该部分商品,如果需要提供相关化验报告,采购部来安排检验并提供。

5、和厂商洽商,确定残次品的处理方式,是退厂、换货还是代替厂商降价处理,费用承担方式、费用支付方式等。

6、如果确定了处理方法并制定实施办法,采购部通知相关部门(仓库、卖场、财务等)执行。

销售部。

仓库管理规定

1、主食、副食分库存放,食品与非食品不能混放,食品库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。

2、食品库内应定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或用机械通风设备通风,保持干燥。

3、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。

4、做好食品数量、质量入库登记,做到先进先出,易坏先用。禽蛋倒箱入库。

5、食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查,防止霉变。

6、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏、冷冻贮存。

7、用于保存食品的冷藏设备,必须贴有明显标识并有温度显示装置。生食品、熟食品、半成品去除外包装,使用盛放食品的容器分柜存放,杜绝生熟混放,并且各类食品留有空隙,不得堆放、挤放。熟食品、半成品覆盖保鲜膜。

8、冷冻设备定期除霜,保持霜薄(不得超过1cm),肉类、水产品去除外包装,使用盛放食品的容器分柜存放。

9、经常检查食品质量,及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。

10、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板及防蚊蝇设施,定期开展除四害工作。

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