优秀作文是以准确的语言表达和丰富的内容展示给读者的一种文学作品，每个人都可以努力写出一篇优秀的作文。下面是小编为大家收集的一些优秀作文范文，这些作品无疑是写作技巧和观点的典范。
自己做的菜就是好吃作文
人人都说想要抓住一个男人的心，得先抓住他的胃。于是女人们各种学厨，但是做菜并不是那么简单的，厨师就讲到，从选材料到搭配，到烹饪每一部分都很重要，最重要的原则就是菜不仅要好吃，还得健康有营养。
一、食材准备。
1、蔬菜先洗后切。洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使b族维生素、维生素c等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。
2、菜一定要新鲜。不管什么菜，一定要选新鲜的，不新鲜的菜口感不好。
3、切完菜不要用水焯。蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。
二、烹饪技巧。
1、炒蔬菜的时候记得要大火。
这样时间快，蔬菜里的维生素流失地也少，蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温，尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜，久炒久熬，损失的营养较多。有些蔬菜在这烹饪过程中加几滴醋或者勾芡都可以很好保护蔬菜里的维生素。
2、做菜要热锅凉油。
很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。所以小编提醒大家，烹饪时油温别过高，使用过一次的油坚决倒掉，千万不要循环使用，免得危害健康。所以烹饪时先把锅烧得很烫，甚至有一点冒烟也没关系，然后加油后可以马上把蔬菜放入炒，丝毫不会影响蔬菜的口感，和你用高温油炒出来效果一样而且更加健康。
3、切肉的技巧。
横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。
4、怎么焯水。
焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌。焯蔬菜时候，一般用沸水。在水中加点盐和油，可以让蔬菜色泽更加鲜艳，还能保持蔬菜的营养。
5、蔬菜清洗技巧。
用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少很多。
6、加盐技巧。
后放盐并不是说要关火的时候才放，要看你炒的菜的品种，叶类的在关火前放好就可以，根茎和肉类的可以在菜8、9分熟的时候放，为了身体健康越往后放越好。
7、肉类腌制技巧。
腌制肉，如果是为了让肉嫩一些，就用水淀粉。用于去腥是用料酒，姜。用于入味自然就是盐了。为了上色可以放少量的糖和酱油，或者老抽。腌制的时候一般水淀粉，料酒和盐是不能少的，其他的视情况而定。生粉一般要后放，因为如果先放生粉再放别的调料肉就不进味了。一般炒的，烤的肉菜都需要腌制，炖菜就直接焯水不用腌制。
自己做的菜就是好吃作文
夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来会难以下咽。羊肉的做法有许多种，怎么做好吃，首先要看个人的口味，炖、涮、爆、烤这几种是羊肉的常用做法，而且每种做法都各有风味。除此之外，还要注意烹调方法。
羊肉怎么做菜好吃？羊肉做菜食谱。
羊肉怎么做好吃。
羊肉应该怎么做菜好吃呢？在煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来会难以下咽。
羊肉的做法有许多种，怎么做好吃，首先要看个人的口味，炖、涮、爆、烤这几种是羊肉的常用做法，而且每种做法都各有风味。除此之外，还要注意烹调方法。
1、炖羊肉。
炖羊肉是营养损失最小的，在烹调过程中保留了原汤原汁。选用砂锅，将羊肉和萝卜一起炖，能起到益气补虚，下气化痰的作用。
2、涮羊肉。
涮羊肉是大家熟悉的做法之一，涮肉选料一般选择上脑、大三叉、小三叉，磨档、黄瓜条五个部位较适合。自己在家涮羊肉的话，要先把羊肉用冰块压去血水，再切成薄片，才能保证肉质鲜嫩，不膻不腻。涮羊肉可搭配一些海产品，如海带等，还可加入豆腐或具有清热降火作用的蔬菜等，一同搭配，也能发挥出营养价值。
3、爆炒羊肉。
爆炒羊肉的营养效果相对较小，主要是羊肉放入锅中旺火急炒，加入葱等调味物，具有益气补虚、温中暖下，还兼有发汗解毒之功。
4、烤、炸羊肉。
烤、炸羊肉虽然闻起来非常吸引人，但是它的营养成分却是损失最多的一种，而且油分较大。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。自己在家烤羊肉时，一定要切得厚薄得当，并且用调好的配料浸泡好后才烤。
羊肉汤的做法。
羊肉汤是山东单县最具代表性的美食，被国人称为“中华第一汤”。传统的羊肉汤主要是将羊肉的筒子骨放入大锅中熬汤，然后再将切成块的新鲜羊肉与洗干净的牛杂一起放入到汤锅中熬制，然后再将羊肉捞出来切成薄片放入开水里一氽，再倒入汤碗中，最后倒入羊汤水，撒上葱花就可以了，下面给大家介绍几个羊肉汤的具体做法。
清炖羊肉汤。
材料：干桔皮、葱、羊肉、料酒、姜、花椒、山楂、盐。
做法：
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换一次水;用清水将羊肉洗干净后切成小块。
2、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中;然后用中火将水烧开，接着撇去浮沫，倒入料酒。
3、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂，盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
胡萝卜羊肉汤。
材料：羊腿肉，胡萝卜，白萝卜，大葱姜，盐，胡椒粉。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用;取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔。
2、将羊腿肉剁成小块，放入沸水里焯水(沸水里加两片姜)，捞出洗净沥水，放入锅内。
3、锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块。
4、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末就可以啦。
羊肉的做法。
胡萝卜烧羊肉。
原料：羊肋条肉750克，胡萝卜200克，葱段、姜片、料酒：酱油、白糖、盐、醋、胡椒粉、植物油各适量。
做法：
1、胡萝卜洗净切成滚刀块，放人沸水中氽一下，捞出放入冷水浸透，沥水待用。羊肋条肉洗净、沥水切成骨牌块。
2、炒锅放到中火上，放人少许植物油，待油温达到六成热时放入葱段、姜片煸炒几下。
3、放入羊肉块、料酒、酱油、盐、白糖、醋和少许清水，烧开，撇去浮沫，转小火，烧至五成熟时，放人胡萝卜块，烧至汁浓，撒少许胡椒粉，装盘即可。
大葱爆羊肉。
原料：羊肉250克，大葱25克，水淀粉35克，酱油、精盐各2.5克，鸡蛋1只(取清)，料酒15克，花生油500克(约耗50克)，麻油5克，味精适量。
做法步骤：
1、将羊肉片成厚1.2厘米的片，两面用刀交叉刮上深、宽各0.5厘米的刀纹，再切成宽1.2厘米的长条，顶刀切成方丁。
2、加入鸡蛋清、水淀粉(20克)、精盐拌匀；大葱劈为两半，再切成长1.5厘米的小段。
3、炒锅内放入花生油，用中火烧到六成热时，将羊肉丁放人，用筷子拨散，再放人葱段搅散，迅速捞出，锅内留油25克。
4、将羊肉丁、料酒、味精、大葱、精盐、酱油、水淀粉(15克)、麻油放人，在武火上搅炒，颠翻3~4次，盛入盘中即成。
生姜羊肉粥。
原料：排生姜10克，羊肉100克，大米130克，盐3克，鸡粉少许，胡椒粉少许。
做法步骤：
1、将生姜去皮切成米，羊肉切成小片，大米用清水洗净。
2、取瓦煲一个，注入适量清水，待水开后，下入大米，用小火煲约20分钟。
3、再加入羊肉片、姜米，调入鸡粉、盐、胡椒粉，续用小火煲30分钟即可食用。
当归玉竹炖羊肉。
原料：当归30克，枸杞5克，玉竹10克，羊肉400克，生姜10克、葱10克，盐8克，胡椒粉少许，绍酒3克。
做法步骤：
1、将枸杞、玉竹洗净;当归、生姜切成片;羊肉切成块;葱切成段。
2、锅内烧水，待水开后，投入羊肉块，用中火煮尽血水，捞起备用。
3、取炖盅1个，加入羊肉、玉竹、生姜、当归、枸杞、葱，注入适量清汤，调入盐、胡椒粉炖约2小时即可。
自己烧的饭这么好吃作文
我，一个文静的女孩，瓜子脸，一双水汪汪的大眼睛长在弯弯的眉毛下面，一张樱桃小嘴，一笑露出一口白牙。我现在可是三年级的学生了，我有时爱打扮，这就叫“爱美之心，人皆有之”。所以，每天一早，我总会走到镜子前，拿起梳子，梳一个小分头，有时还会抹点油。每当此时，爸爸妈妈总会冲着我笑，真让人搞不懂，他们在笑什么?虽说我爱梳小分头，可我衣着打扮上并不讲究。在我所有的衣服里，十有八九都是亲戚朋友穿过后嫌小或样子不好不要了的。有时甚至是“原装货”，我也不在乎。就这样，我给自己封了个“艰苦朴素的实践者”的称号。
我从小喜爱看书，父母也很支持我，经常给我买书。现在我的书橱里已摆满了书：有童话类的、科幻类的、文学类的、历史类的……这不仅提高了我的写作水平，还丰富了我的课外生活。
我这么爱书可玩起来却是没完没了的,小伙伴都愿意与我交朋友。
公众号：政和县小桔灯。
自己烧的饭这么好吃作文
今天下午第二节课要去校外野炊，我们大家都非常兴奋。
今天一早，我就来到了学校。我比平时足足早到了半个小时。我身上背着书包，两只手都没有空着，一只手拿着一捆柴，另一只手拿着一袋米，昂首挺胸地向学校走去，好象一个解放军战士。
来到学校，我把书包放在教室里，把手上的.东西全部放到办公室里。因为今天我们班要上两节公开课。
等到上好公开课，我们马上跑到办公室拿出野炊的物品。我们实在是太兴奋了，跑出学校就像骏马一样直奔目的地。来到那里，我们就将锅子放在中午已经搭好的灶头上面。啊，这灶头搭的非常好，大小正好，高低差不多。于是，我就把一些软柴放了进去。接着，我用打火机打着火，点着一张纸，再放到灶肚里，引着里面的软柴。然后，我再放几块硬柴进去。过了一会儿，硬柴也烧着了。这时，突然风向变了，灶里的火被吹灭了，灶里冒出了一股浓烟。我们都被熏得泪水直向下流。这时，正好老师走过来了。他看到我们的一付狼狈相说：“不行了吧，让我来吧！”我们异口同声地说：“有你这样的老手来烧火，一定会把饭烧好的。我们就放心了。等一会儿，我们多给你吃一点豆饭好了。”老师三拨二拨就又把火给烧着了。他再往灶肚里放了一些木片。顿时熊熊的火苗窜了上来。这时，老师对我们说：“你们看我是怎么烧的，好好总结一下经验。看到没有，要在底下弄空，柴架在上面，这样火才会烧得旺。”接着，我说：“现在我来烧好了。”老师答应了，站在旁边看我烧。我按照老师说的去烧，果然火烧得非常旺。
又烧了一会儿，大家说不用烧了，该让它焖一会儿了。我才停止了烧火。
这时，老师说：“大家都烧好了吧。”我们都说：“烧好了！”“那我们就拿着物品回学校去吧！”“好！”然后，我们端着锅子上楼去了。
来到楼上我们就抢着盛饭吃。我们一边吃，一边说话聊天。有的说：“我们自己烧的饭原来有这么好吃！”大家都笑了。这时，整个教室充满着欢声笑语。
自己做的月饼最好吃作文
中秋节终于到了，我妈妈给我买了很多月饼，我在回家的路上，看见了很多的月饼。让我想起了月亮，月亮圆圆的，高高的挂在天上，散发出光芒。
我来到了餐桌上，月饼是圆圆的.，边上还有花纹，中间有一个大大的字。我就问妈妈：“哈密瓜味的月饼有些什么材料？”
妈妈说：“有水果味馅料、有冬瓜蓉、饴糖、淀粉、植物油、食用香料、小麦粉、转化糖浆、植物油、鸡蛋、柠檬酸、食用香料……”妈妈还说了做法，先把面粉做成圆形的，再烤就行了。
晚上，我跟爸爸在阳台上看月亮，妈妈给我和爸爸一人一个月饼。这时，我想起了一个故事，故事的名字叫《嫦娥奔月》，古时候，有一个人叫后羿，有一个人给他了一些仙丹，嫦娥不知道是什么东西，就一口吃啦！嫦娥飘到了月亮上。后羿非常想嫦娥，所以农历八月15就是中秋节。
我想像嫦娥一样飞到天上，我许了一个愿望，就是能看见曾祖父。每逢佳节倍思亲，中秋节就是团圆的日子。
做顿好吃的犒劳自己的
1、每天最快乐的时间就是晚上下班回来做顿好吃的犒劳自己然后窝在自己的小世界里。
3、难得周末休息还是晴天，骑骑车、逛逛菜市场、种下月季花，做顿好吃的犒劳自己。
4、减肥真的是太辛苦了，必须得做顿好吃的犒劳自己，大鱼大肉是不可能的，今天给分享一波减脂营养餐，好吃又不增加脂肪！
7、趁着阳关正好，蓝天还在，多出去走走。然后做顿好吃的犒劳自己。这算是对生活应有的态度吧。
11、下雨天的周末，适合赖床、撸猫、看书、发呆，做顿好吃的犒劳自己一下。
12、明天做顿好吃的犒劳犒劳自己，五香鸡爪，老妈蹄花，凉拌猪耳，再来个黑豆蒸米饭，简直完美。
13、首次尝试咖喱盖饭。还是很不错的。工作再忙，也得好好做顿好吃的犒劳自己。
17、明天终于可以好好休息一天了，今天一整天都是卷子卷子，好难抗，晚上做顿好吃的好好犒劳犒劳自己。
18、上班太辛苦，晚饭炖根黑猪肉大棒骨犒劳自己，肉香汤鲜，啃的过瘾，喝的满足，小日子过的越来越红火。
自己烧的饭这么好吃作文
9月23日上午，我们厦门日报的小记者们一起去参加了做月饼的活动。
以前都是买月饼吃，这还是我自己第一次动手做月饼。在老师给我们讲解完月饼的制作过程后，我穿好围裙，洗干净双手，坐下来准备开始制作了。工作人员将一个个小电子秤放在我们面前，又发放了一些低筋面粉和一团事先揉好了的月饼皮给我们。做一个月饼大约需要20克饼皮，于是我们开始用电子秤称重，将大的饼团分成一个个小的饼团。我们很快就进入了“烘焙师”的角色。因为每人需要做十个月饼，称完饼皮后我领到了十团月饼的馅，有蛋黄白莲蓉、抹茶、红豆、蔓越莓这几种口味。我将饼皮搓圆，再轻轻一压，让它变成厚度适中的扁平模样。将馅包进饼皮里，把它搓成一个均匀的小球，再洒上一些面粉防止粘连，然后放入专门的月饼模具里压花。轻轻地压几下再推出来，一个月饼就做好了。可别小看了这个压花的技术，稍不留神月饼可是会“露馅”的。
有了做第一个月饼的经验，后面再做速度就快了起来。我一个接一个，很快就将十个月饼就做好了。这时工作人员帮我将月饼放入烤箱，只需再等待三十分钟就大功告成了。
我闻着饼香，感觉这三十分钟是那样的漫长。我焦急地等啊等，眼看着一个个月饼在火力烘烤的作用下，由浅变深。终于等到月饼出炉了，月饼金灿灿圆溜溜的，散发着诱人的香味，弥漫了整间屋子。做月饼的老师告诉我现在刚烤出来的月饼是最香最好吃的。有些小伙伴们不等月饼变凉就迫不及待的吃起来，可我一个也舍不得吃。我要将它们带回家与亲爱的家人分享。
自己做的菜就是好吃作文
北瓜，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油。
做法。
1、将北瓜洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散。
2、红椒和小青椒切圈。将北瓜片沾上面粉。
3、再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前。
4、在北瓜上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。
二、北瓜煎蛋。
北瓜，鸡蛋，蒜头，紫苏叶，红椒，油，盐，黑胡椒粉。
做法。
1、北瓜切薄片备用，蒜头和紫苏切碎，红椒去籽切成细圈。
2、鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液。
3、平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香，倒入北瓜翻炒。
4、倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味。
5、待北瓜炒软时用铲在锅内堆平。
6、将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。
三、红绿小炒。
北瓜1根，西红柿1个，蒜片少许，盐半小匙。
做法。
1、将北瓜洗净切片；西红柿去蒂洗净，切块。
2、炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香。倒入西红柿块煸炒至出汁。
3、放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可。
四、蛋花北瓜丝。
北瓜(1个)，鸡蛋(2个)。
做法。
1、北瓜洗净，切成均匀的薄片。
2、然后切成均匀的丝状。
3、鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，5、调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。
6、倒入事先炒好的鸡蛋。
7、继续翻炒片刻即可出锅。
五、北瓜肉丁。
北瓜1个，瘦肉180克，蒜蓉1小匙，生抽l小匙，白糖适量，淀粉适量。
做法。
1、北瓜去皮及瓤，洗净切小粒；瘦肉切小粒加所有调料略腌。
2、油锅烧热，炒熟北瓜粒，盛出，备用。
3、再烧热油锅，爆香蒜蓉，下瘦肉粒炒香至熟。
4、北瓜粒再次放入锅中，炒熟拌匀，出锅即可。
六、烧汁北瓜。
北瓜300克，香菇适量，青椒条适量，红椒条适量，葱段适量，姜末适量，蒜蓉适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量，番茄酱适量。
做法。
1、香菇洗净，切丝；北瓜洗净，切斜条，加少许盐拌匀，腌渍片刻。
2、取小碗，放入番茄沙司、白糖、盐、鸡精、酱油、蒜蓉和少许水搅拌均匀，制成烧汁。
3、油锅烧热，放入香菇丝煸炒片刻，加葱段和姜末翻炒。
4、下入北瓜条炒熟，倒入青、红椒条，淋上烧汁翻炒均匀即可。
七、虾仁炒北瓜。
虾仁250克，北瓜200克，姜丝适量，葱花适量，蒜末适量，盐少许，料酒少许，胡椒粉少许，酱油少许，淀粉少许。
做法。
1、北瓜洗净，切片。
2、起热油锅，炒香蒜末，加北瓜片、盐、水炒熟，勾薄芡。
3、另起油锅烧热，炒香姜丝，放入虾仁炒熟。
4、倒入北瓜片和葱花炒匀。
八、北瓜拌豆腐。
北瓜1个，培根50克，嫩豆腐1块，鸡蛋3个，胡萝卜1/2根，洋葱1/2个，白糖适量，盐1/2小匙，豆豉酱1小匙，干淀粉5小匙。
做法。
1、北瓜洗净去皮切丁；胡萝卜洗净去皮切碎；洋葱洗净切碎。
2、将2小匙干淀粉加3小匙水、少量盐混合，再打入鸡蛋，搅拌均匀。
3、将豆豉酱和2小匙干淀粉、白糖、5小匙水搅拌均匀，做成芡汁。
4、将嫩豆腐划几刀，反扣到盘子上，微波炉转1分钟。
5、油锅烧热，爆炒北瓜丁和胡萝卜碎，待西北瓜软后加入鸡蛋液。
6、等鸡蛋液彻底成固体后关火，盛出，将其铺在豆腐的四周。
7、油锅再次烧热，放洋葱碎炒香，加培根碎大火快炒，淋入芡汁勾芡后淋在豆腐上即可。
九、北瓜炒鸡肉。
北瓜2根，黄瓜1根，红椒1根，鸡小胸1片（或里脊肉100克），大蒜4瓣，料酒1茶匙（15ml），生抽2汤匙（30ml），老抽1茶匙（15ml），白胡椒1/4茶匙（1克），干淀粉1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），糖1/2茶匙（3克）。
做法。
1、鸡肉洗净切成薄片，放入碗中，放入料酒，生抽，老抽，白胡椒搅匀后，再放入干淀粉搅匀，腌制5分钟。
2、先将北瓜洗净后切成2毫米厚的片，放入1克盐搅匀后腌制2分钟。黄瓜，红椒和大蒜切片备用。
3、锅烧热，倒入油，放入大蒜片爆香后，放入鸡肉片快速炒散，待鸡肉变色后，放入北瓜炒半分后，然后放入黄瓜片和红椒片，撒入盐和糖搅匀即可出锅。
十、北瓜肉馅锅贴。
全麦面粉(200克)，饺子粉(100克)，北瓜(2个)，肉馅(250克)。
做法。
1、将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合，加入适量的水。
2、揉成稍微硬的面团，盖上保鲜膜，饧上三十分钟。
3、肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油，顺着一个方向搅拌上劲，腌制十分钟。
4、将北瓜擦成细丝，加入适量的盐，腌制一下。
5、将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中，再加入适量的香油。
6、再顺着刚才的方向搅拌均匀，这样馅料就调制好了。
7、将饧好的面团揪成大小相同的剂子。
8、擀成圆片后中间包入西葫芦肉馅。
9、将上面捏紧，两边不必封口，同样的方法将其他的锅贴包好备用。
10、烧热锅，将锅贴摆放好，再加入适量的水和油。
11、盖上盖，稍微煮上三、四分钟，揭开盖，大火收汁。
12、水快干时，转为小火，慢慢的将锅贴煎至金黄色。
13、出锅装盘。
妈妈别总是让自己这么累作文
孩子，我的孩子，妈妈的心好累好累······。
你是越长大，越让妈妈累。
在你刚出生时，你的身体状况不似同龄宝宝那样健康，你是如此的孱弱，如此的让妈妈操心。你还记得我对你说过你那时的情况，我说你小时侯体弱多病，我抱着你一个月去医院七八次，每次都要走很远的路程，我到现在还记得来来回回的路上那条泥泞、崎岖的小路，好难走好难走。你听后，一副不以为意的样子，而我也就随便干笑。其实，妈妈心里却是一腔苦涩，这是真的，下雨时，坑坑洼洼的溅到我的身上，我紧紧抱着年幼的你，竭力护着你，让雨水淋我的后背，一步一步前进着，妈妈累呀！
在你五六岁，妈妈把你寄托在外婆家养。由于工作忙，我不能经常来看你，所以导致了你一见我就要逃开的场景。小小的你是多么的可爱！扑闪扑闪的大眼睛，彰显着孩童的灵动可爱；一头浓密的黑发用天真浪漫的粉红丝带绑着，流露出丝丝纯真的气息；一身雪白的`长裙，衬得你可人极了。这就是我可爱的孩子，我生的孩子！妈妈百忙中抽空去看你，你却一见到我马上跑开了。你知道吗？那时妈妈为了早点收工而弄得腰酸背疼，可我的高兴深深压制住了它。高兴从何而来？来自心中执著的信念――――――与可爱的孩子见面。当我想要抱你时，你躲在外婆身后，顿时，我只觉得心中的执著崩塌了，什么痛都加倍地回到身上，折磨得我好累好累。
到你上小学了，因家距离学校路途较远，为了你的安全问题考虑，让你去外婆家吃，等自己工作忙好，再去接你回家。一辆旧的自行车被我从家骑到工作地，又从工作地去外婆家。孩子，请你原谅妈妈的柔弱，妈妈实在没这么大的精力，尤其是在经历了漫长的工作后去接放学的你，那时的身躯已疲惫不堪。漫漫归路，我是多么期盼你对我说话，我试图找一些话题跟你聊，你总是用‘恩’来回应我，听得妈妈的心好冷，如处在寒冷的冰窖中。当你看到糖葫芦时，你终于开口了：“我想要那个。”我有些受宠若惊，连忙掏出钱给你，看到你一边吃着冰糖葫芦，一边露出明媚的笑颜，我仿若处在温暖的阳光下，美妙的感觉让我精神充沛，即使身体实在吃不消，但我愿意每天给你钱，看着你吃糖葫芦露出的快乐，那也值了。
孩子，你越长大，越让妈妈累。
孩子，请你记住，纵然累，我亦无悔。只因：爱你无悔，爱你永不后悔，我那可爱的孩子。
自己做的菜就是好吃作文
在生活中，你有没有第一次，第一次洗菜，第一次洗碗，第一次起床，第一次怎么怎么样，人生都有第一次，我也有第一次，我来讲讲我的第一次做的事情吧。
今天，我和妈妈约定好了，她去买食材，这次有她教我做饭，我一定能做的很好。妈妈从菜市场买了青菜和芹菜。她让我从最基本的开始，让我先打个鸡蛋再说。我以为很简单，于是向着以前妈妈打蛋样子打在碗里，但是却流出了好多，我感觉我有些骄傲，继续努力。妈妈示范了一次给我，我看得很仔细，终于，我把蛋拿起来，然后把蛋敲着碗壁，终于这第一次蛋打好了，我很开心，我学会了打蛋了。
这是第一次，以前我都是看妈妈做，今天刚好有时间，就来做做，能帮妈妈呢。妈妈希望我帮她，虽然我鸡蛋打坏了一个，但是妈妈一直安慰我，让我鼓起勇气再来一次，我这才成功的。
我把油倒进锅里，然后等过了几秒，有气冒出来，我把鸡蛋倒进去，开始有炸炸的声音了，有些溅开了，但是妈妈让我不要怕，等过一会就行了。过一会，没有溅出来了，我用铲子铲着鸡蛋，妈妈告诉我做完了，我才把鸡蛋倒入碗中，我放了盐，问着气息，有股香气。我成功了，没想到我第一次就成功了。
接下来，我要做的是芹菜炒豆腐干，这道菜妈妈经常炒，所以我再熟悉不过了，我还在喜欢这次不要失败，希望成功。妈妈想帮我，但是被我拒绝了，说不能这样。我要自己动手。
开始了，我还是先放油，然后等过了几秒，把豆腐干放进去，然后炒着，过了会儿在把芹菜切好放进去，然后继续炒着，妈妈教我要怎么炒不会掉出去，怎么才能熟。我听了之后，按照妈妈的要求去做，我炒好了，太好了。
今天很幸运，很开心。第一次做菜虽然会失败，但是只要你有信心，不放弃你会成功的，比如我呀，你也有第一次吧！
文档为doc格式。
自己做饭真好吃六年级体验劳动作文
如今的小学生都是在父母的百般呵护下长大的，要风给风，要雨给雨，爸爸妈妈这样呵护我们，只是希望我们健康成长，但是，他们什么都不让我们做，会养成我们懒惰的.坏习惯，所以我们要多干些家务活，养成爱干活的好习惯。
早晨起来，妈妈叫我自己买早点。我说，今天，我要自己做顿饭了。妈妈大力支持。看看做什么呢，家里有白菜，鸡蛋，还有昨天的窝窝头，我就来个白菜鸡蛋窝窝头吧。我先摘菜，把不新鲜的叶子去掉，然后洗干净，把几片白菜摞起来放在案板上，用刀切，因为怕切了手，菜切得太宽了，妈妈说太宽了，炒不熟，不好吃。又慢慢的一点儿点儿切细。切完了，放进盆儿里，再把窝窝头切成小块儿。捎带着切几小块葱姜蒜。然后在冰箱里拿了两个鸡蛋，在碗边上磕一下，打在碗里，放上盐，用筷子搅拌搅拌。准备好了，下面该炒了。先打开火，把油放进锅里，不一会儿油开始冒烟了，把鸡蛋倒进锅里，噼里啪啦的响，我很怕把手给烫了，鸡蛋进了锅，很快成了片状。用铲子翻两下，铲出来，放回碗里，再放点儿油，把葱姜蒜放进去，啪一响，油溅到我脸上，我赶紧后退了一下：“妈呀，烫死我了。”妈妈说，快放菜，我赶紧把白菜放进锅里，翻炒几下，妈妈说，把窝窝头放进去，我就把窝窝头倒进锅里，又翻炒几下，妈妈又说，放盐，我不知道放多少，用勺子崴了问妈妈，妈妈说行了，就放进去。再翻炒，妈妈说：“盖上盖子闷会儿，要不不爱熟。”我就盖上盖子。一会儿，打开盖儿，最后把鸡蛋也倒进去，翻炒几下就装盘子了。
我吃着我做的饭，香香的。我让妈妈尝尝，妈妈说：“嗯，还真好吃。”
其实不是我们不会做，是我们不愿做，要是我们认真的去做，一定能做好。以后我们要学着多做些个家务，我们也要对自己说，我是最棒的。
自己做的蛋糕真好吃作文
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，是有很多原因的，小编告诉你用微波炉做出美味的蛋糕，要尤其注意以下几个步骤。
打出合格的蛋白。
很多妈妈反映没办法做出美味的蛋糕，纠其原因就是蛋白没有打发。这个步骤太关键了，各位妈妈一定要注意。
（1）先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
（2）打打蛋白之前可以先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。如果家里有自动打蛋机的话就相对简单，打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够。
如果靠手工来打蛋白，那么小编用亲身经历告诉你，这是一个非常耗费体力和耐力的工作，需要至少3根筷子，竖直插入蛋白里，一刻不停的打，直到有泡沫的过程，大概需要5分钟。
（3）将蛋白打出泡以后，将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
（4）加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你挑起蛋白时，蛋白会大滴的流下，这大概要4分钟。
（5）最后把剩下的砂糖全放入盆内，继续打，直到蛋白已经变成半胶质的了。再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的，就像一团棉花糖，筷子放进去都不会倒掉，这叫干泡”，最适合做蛋糕。
大功告成，现在你拥有了一个成功的蛋白。离你完美的蛋糕之路不远了。
选择合适的面粉。
做蛋糕的面粉要选择低筋面粉，还要过筛。因为高筋面粉粘力大，弹性好，做出来的蛋糕不会膨胀，口感特别紧实，不会有蛋糕松松软软的口感。
选择正确的微波炉火候。
一般用微波炉做蛋糕，选择大火5分钟即可。也可以开始时大火2分钟，中火2分钟。
根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。
微波炉蛋糕的材料和其他制作蛋糕的材料没什么不同，主要是鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶、色拉油、白醋、食盐等。
其中制作时，鸡蛋的蛋白和蛋黄需要分开。蛋白是起发蛋糕用的。打发的蛋清充满了空气，这样蛋糕才能松软。而蛋黄其实是粘稠剂，加蛋黄的面糊特别光滑，黏度均匀。
另外，在打发蛋白的过程中，可以加入少许食盐。蛋白遇盐，氯化钠能引起分子立体结构部分破坏，使其性状发生改变，把蛋白由原来的液态状变为固体。所以加盐有助于蛋白打发。
自己做的蛋糕真好吃作文
星期六下午两点钟，我迫不及待地坐上妈妈的自行车，不顾天气严寒，与邻居李明珊一起到红香行去做蛋糕。蝴蝶妈妈组织我们班十名同学到红香行，让我们亲自体验一下怎么做蛋糕。
一到红香行，我急忙推开门，礼貌地问里面的服务员：“大姐姐，我们什么时候可以做蛋糕？”姐姐微笑着对我说：“小弟弟，你先在本子上登记一下，然后就可以去做蛋糕了。”我认真地填写完我的姓名、生日及学校，就走进了蛋糕操作间。我把手洗干净后，开始跟着一个蛋糕师傅学做蛋糕。
蛋糕师傅把已经抹好奶油的小蛋糕拿了出来，让我选一种自己最喜欢的果酱。我特别喜欢草莓，所以选了草莓味的果酱。蛋糕师傅教我拿好果酱袋，我轻轻一挤，果酱变成了细细的长条，我赶紧转动转盘，果酱变得很乖，均匀地趴在圆柱形蛋糕上，红白相间，非常漂亮。蛋糕师傅又给我一把抹刀，我朝反方向转动转盘，果酱均匀地涂在了蛋糕上，蛋糕变成了草莓一样的颜色。然后，我用小勺给蛋糕做了好看的花边，在外圈贴上好吃的巧克力，中间摆放上漂亮又美味的橙子片、绿樱桃，我的蛋糕做成了！
蝴蝶妈妈看着我们做的蛋糕，非常羡慕，也跃跃欲试，准备做一个大蛋糕。我们不禁欢呼起来。蝴蝶妈妈让我们依次进来，重新体验做蛋糕，我做一个粉色的玫瑰花，他做一片嫩嫩的绿叶，不一会，漂亮的玫瑰蛋糕诞生了！蝴蝶妈妈的脸上洋溢着甜蜜幸福的微笑，原来她不是想做蛋糕，而是让我们再次体验做蛋糕的快乐，她的心里想的全是我们这些孩子。蛋糕做好了，四月的冰河——开（冻）动了！首先我把一块最美的玫瑰花蛋糕送给蝴蝶妈妈，我们也一人一块，津津有味地吃了起来。
自己做的蛋糕真美呀，就像盛开的玫瑰花园；自己做的蛋糕真甜呀，一直甜到我的心里。我还要把自己亲手做的蛋糕给爸爸妈妈和好朋友分享！
自己做的蛋糕真好吃作文
今天杨老师带着我们去学做蛋糕，一路上甭提我的多高兴了。到了蛋糕房后我的心却怦怦地跳个不停，生怕我做不好在同学面前丢人。
等了半天终于轮到我了，看着同学们一个个喜笑颜开的脸，我深吸了口气使自己放松下来。教我们做蛋糕的叔叔先给我们做了一个蛋糕演示了一遍，原来做蛋糕并没有我想像中的那么难。我想了想，在蛋糕上先画了个小人，又用鲜红的果酱画了一面五星红旗，用巧克力写了一句祖国万岁！
做蛋糕太有意思了，不知不觉时间就到了，该后面的同学做了。回到家我赶紧让爸爸妈妈尝尝我做的蛋糕，爸爸妈妈说我做的不错下次努力做得更好。听着爸爸妈妈对我的夸奖，我的心里美滋滋的。希望下次还有机会参加这样的活动。
文档为doc格式。
自己包的饺子就是好吃作文
今天，我学包饺子，妈妈帮我买了8两肉和8两饺子皮。今天我要自己包饺子，首先要准备好碗、水、装水的盆子肉和饺子皮。肉和饺子皮放在一边备用，肉是妈妈精心拌好的。皮边上磨上一层水否则在包饺子时贴不住，还要对折。
一切准备工作做好，我就开始包饺子了。我刚开始包饺子的时候，我要么是把肉包了太多了，饺子皮破了。要么把肉包了太少了饺子皮多了许多。我终于有一只胖胖的像羽毛球的饺子出炉了，我又包了个饺子像北京奥运会的火焰福娃欢欢。我又包了一个饺子，这个饺子像一只正在展开羽毛的孔雀正在炫耀自己有多么美丽呢！我又包了一个饺子样子像五颜六色的彩虹，妈妈夸我包的越来越像大人包的饺子了。我心里美滋滋的，别提多开心了。最后我足足包了20个饺子，终于把我的作品完成了。
晚上，我们全家都吃的津津有味的爸爸、妈妈夸我饺子包的好，我的心甜滋滋的。
如何在家自己自制好吃的面筋
1.盆里面准备的是温水，水温大概是35度左右，里面加入适量的盐，然后一边用手搅，一边往盆里倒谷朊粉，谷朊粉是制作面筋的一种专用面粉，不想用谷朊粉的话，可以用高筋面粉洗面，一直搅着搅着，就会变稠，面筋成型后，倒掉盆里多余的水，然后盖住醒一个小时左右。
2.取个空碗，里面加入素蚝油、生抽、食用油，再加适量的凉开水、孜然粉、花椒粉、红辣椒面、白芝麻、少量的盐，搅拌均匀，烤面筋的调料就做好了。
3.现在面筋醒好了，用刀切开。
4.把面筋的`一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止，然后抽出来。
5.做好的生面筋放在盆里面。
6.把生面筋放锅里煮，煮的时候一定要小火煮，不要盖锅盖，直到煮的面筋团全部浮上来后捞出来，面筋煮熟后放入凉水盆里，这样吃起来会更筋道。
7.面筋串上竹签，然后用刀慢慢地围着面筋转一圈。
8.每一根面筋上面都刷上刚才准备好的料汁。
9.放入微波炉或者烤箱中，我这里设置时间为6分钟。
写了这么久找不到自己了随笔
孩子，今天我看了李镇西老师的《不要用“粗心”来原谅自己》，在文章里，他说，很多孩子包括他们的家长都爱用“粗心”来原谅或者掩饰学习上的问题。对此，他认为，虽然许多孩子在学习中的确存在粗心的毛病，但更多的时候，比如说，我们平时回家，即使心不在焉也不会迷路，为什么?因为我们对回家路线非常熟悉，以至形成了不受意识支配的条件反射。同样的道理，如果我们对所学知识也烂熟于心，即使做题时不是百分百的细心，但出错的几率还是要小得多。
看了这篇文章，我十分惭愧，因为自己以前也经常用“孩子并不是不懂，只是太粗心了”来为你开脱、以及自我安慰。是啊，哪来那么多的粗心大意，最根本的原因还是做得不够熟练。这样一句轻飘飘的“孩子粗心”，让我完全忽视了你在知识掌握方面存在的诸多问题。没有及时亡羊补牢，等到下一次考试，你还是会出现同样的失误。一次又一次的恶性循环，我们终于合起伙来给你的学习挖了一个巨大的坑!
回想小时候，我其实也是个比较粗心的家伙!语文还好，就是数学，做作业或考试时经常是思考题做对了，但计算题会出现错误。最让人恼火的是很多次做应用题时，解设方程式什么的都做对了，最后却写了个错误的计算结果。为此，还被数学老师用戒尺狠狠地打过手心。那时候，虽然数学理化的成绩都还可以，但我一直觉得自己长大后更适合做文字方面的工作，想不到出来打工后却一直做着和数字打交道的工作。
记得刚做仓库管理员时，我经常写错数字，一张出库单总是涂涂改改，看上去很不美观。这让我很不好意思，也担心被领导撤职，心想，得想法改正啊!于是，我就找来废纸，在上面抄写以前的单据。嘿，可别说，一段时间之后，我开的出库单就很少涂改了。
后来，我进了一家木材销售门店，每天要经手大量的计量(面积)数据。那时候电脑还没有广为应用，我们每天的进出货都还是得靠手工抄数、计算器计数。因为每一笔数据都直接和钱挂钩，算错了，就意味着会给公司造成损失。适者生存。为了能在公司站稳脚跟，我一有时间就拿着计算器练习加数、减数、乘数，一直练到可以不看计算器操作，结果零错误。
从读书时因算错计算题被打，到工作了几年之后计算零失误，现在想想看，自己确实是因为接触得多了，形成了数感。看来，多练还真是解决粗心的法宝!
孩子，我觉得自己的这种转变再一次验证了李镇西老师的观点：走得多了，路线非常熟悉了，自然就形成了不受意识支配的条件反射了。
孔老夫子说：成说不说，遂事不谏，既往不咎(已经做过的事不用提了，已经完成的事不用再去劝阻了，已经过去的事不必再追究了。)。过去的就让它们过去吧，最重要的是现在和将来要怎样做才能改善。对此，李镇西老师给出了下面几点建议：
1、将平时经常容易出现的所谓“粗心错题”归类分析，然后强化训练。既然考试时的粗心是由于知识掌握不牢固所造成，那么，可以将自己某一段时间(一个星期、一个月或半学期)的作业、试卷集中起来，认真分析，再有针对性地训练，使知识由“懂”到“会”。如“审题不仔细”是同学们常常犯的错误，那么不防专门做一做审题练习。
2、训练自己“快速一次对”的习惯。好些题其实在平时做作业都是能做对的，但一遇到考试就出错。为什么?因为平时作业没有时间压力，又有充分的时间检查;而考试则不然。所以，孩子在平时做作业就要给自己提出“快速一次对”的要求，不要拖拖拉拉没完没了地“检查”。
也许开始这样不太习惯，但坚持下去，考试时，因“粗心”而丢分数的情况会大大减少。
3、准备一个错题本。教材上出现的练习和老师布置的习题，大都是代表性的作业;也就是说，这些作业往往体现了某一个方面的知识点。那么，平时同学们作业中的错误，也往往反映了他们知识点上的一些缺漏。因此，专门准备一个错题本，把平时容易错的题记录下来，经常不断琢磨这些题，以加深某些知识难点的印象，将有助于孩子在考试时逐步彻底克服这些错误。
孩子，希望你看了后能醒悟过来，多读多写多练，变成细心达人!
公众号：爱de絮语。
走自己的路也会这么难心情随笔
意大利著名诗人但丁有句名言：“走自己的路，让别人说去吧！”仔细想想也觉得有偏颇之处。其实，在但丁的这句名言中它就像一把双刃剑，当它伸出智慧之手激动人们坚定志向开扩创新的那一瞬间，又在伸出那只魔鬼之手将人们推向一意孤行的深渊中去。
秦始皇统一中国后，不施仁政、大兴土木、焚书坑儒、横正暴敛、无视前车之鉴，使得国人怨声载道，揭竿而起的农民使秦二世变成了“秦始皇”；“力拔山兮气盖世”的项羽，一意孤行、夜郎自文、不听部下良谏，导致兵败垓下，呤出“虞兮虞兮奈若何”叹号。落得个乌江自刎的“悲壮”结局；满清统治者“实践”着这句名言，走闭关锁国只路。自醉于中华帝国“地大物博”，而无视外面世界之迂猛发展。最终导致清末中华民族遭受外国列强任意凌辱，国土任人践踏、任人宰割的句面，历史证明，走自己的路，也要听别人说。如果当初项羽听从他人忠告，采纳部下的建议，特别是兵败后的他听取渔夫“东山再起”的良言，那么，“江东子弟多才俊，卷土重来可知”，恐怕历史就要改写了；假如清朝统治者不盲目相信自己帝国的强盛而闭关锁国，多听听外面一些声音，多了解外面的世界、那么，一以当时清国的实力、不妄于有那段屈辱的历史。
孔子曾说过：“三人行、必有我师焉。”他人的语言、经历和经验，总是有可以让我们植得借鉴的地方，吸取他人的教训使自己避免犯同样的错误，少走些冤枉路；吸取他人的经验则使自己如虎添翼，事半功倍。“三个臭皮匠——顶国一个诸葛亮”，集思广益，不无裨益。再者有时“当局者迷、旁光者清”，别人的一席话往往具有“一语惊醒焚中人”的作用，从而使自己“改邪归正”。可见，一个人在走自己的路的同时，也要听别人怎么说。
一个国家也是如此，我们走建设有中国特色的社会主义道路，就是借鉴了外果经济建设的先进经验、引进了外国的先进技术，先行重大决策时，广泛听取各方面的意见，才取得了今天改革开放的辉煌成就。如三峡工程建设三初，中央经过多年的研究调查，向各方面征求意见，请专家反复论证，比较国外大型水利工程的得失，仔细权衡利弊，最后交人大审议通过。三峡工程建设的顺利进行，就是很好的例证，我国正在实施的西部大开发战略，同样也经过了“听别人说”，借鉴美国当年开发西部的经验借他人经验为我所用。所谓“他山之石，可以攻玉”也就是这个道理。想信，在不久的将来，西部大发展，东西两部双翼齐飞了，那就是我国真正腾飞之日了。
总归一句，不论是个人，还是国家、也不管是现在，还是未来，都要“走自己的路，也听别人说去”、只有这样，我们人生上的“路”才能越走越宽、越走越好。
文档为doc格式。
自己包的饺子就是好吃作文
今天学校组织春游，中午放学回到家。妈妈说：“下午不上学，就跟我学包饺子吧！”我高兴地说：“好啊，好啊！”
吃完饭我们就开始动工啦。妈妈开始剁饺子馅，，不一会儿一盆油油的肉松就好啦。我进厨房拿出饺子皮，妈妈说她先包一个给我看，一张饺子皮致妈妈手里很快就成了可爱的“小白鹅”。妈妈问我：“会了没？”我忙说：“会了，会了。”我迫不及待地拿起一张饺子皮放在手心，夹了好多的肉馅放在饺子皮上，心想：肉放的越多就越鲜，不料当我捏边的时候肉全都挤出来了，油也滴出来了，饺子皮也撑破了。妈妈朝我笑了笑，我不服气，再包一个。我又拿了一张饺子皮放在手心，这次我放了一丁点肉放在饺子皮上，心想；这次总不会撑破了吧！饺子皮被我捏起来，可是看起来像一砣馄饨皮，站也站不起来。我抬头看看妈妈包的饺子一个个饱满的挺立在那里，精神极了，又看看我包的饺子实在是不堪入目。妈妈看到我灰心的样子就跟我说：“包饺子馅要不多不少。”这次我放了刚刚好的饺子馅，把皮捏起来后，一只可爱的“小天鹅”终于诞生了。我学会了包饺子。
晚上，妈妈煮了我们包的饺子，我吃着自己包的饺子，嘴里就像含着一块糖似的。