南方我的春节(精选16篇)

时间:2023-11-28 16:05:55 作者:QJ墨客

春节是一个迎财神的时刻,人们相信财神会给他们带来好运和财富。以下是一些关于春节的总结范文,希望能够启发大家对于节日文化的思考和理解。

春节南方的作文

中国历来就具有灿烂的传统文化,有端午节,清明节、国庆节……其中我最喜欢过春节了。

大街上到处张灯结彩,人们忙着买对联,办年货,迎接春节的到来。

每当过年的时候,我们小孩子都是穿新衣,戴新帽,大人们脸上露出了满意的笑容。大年三十吃团圆饭,欢天喜地过大年。到了晚上,大人们有的是在打麻将,有的是打扑克,还有的是在吃瓜子,聊天话说不完似的……小孩子们都是喜欢放烟花。胆大的孩子去点火,胆小的`孩子就在后面看。烟花是五颜六色的……就这样玩啊玩!玩得可开心啦!

玩了很久,才依依不舍的离开小伙伴们各自回家。我心里想着:“要是天天过春节就好了。”

南方的春节作文

民俗活动。

春节期间,福建民间有祈福祭祀习俗,人们会在院落、居室、灶房、仓房、畜棚也会贴满不同体裁形式的年红。年红寄托着家人美好期盼,亦可将宅院装饰一新,烘托出节日气氛。老福州过春节主要分为四个阶段:岁末廿四到除夕,祭灶迎春祭祖守岁;正月初一到正月初四,拜年访友讨压岁钱;正月十五到正月十八,观灯迎神闹元宵;正月廿九这天送拗九粥,春节结束。大年初一,福州人出门拜年之前,必须先祭天,竹篾饭是必备的祭品。

福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村,农户房多门多,房门两侧搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足,吉祥发财。家长率子女围坐炉旁,叫“围炉守岁”。长辈给晚辈分压岁钱,叫“分圆”。

新年迎神是福州乡村正月里举行的一种习俗活动。农历的正月初三至十五,便是游神的时间,成为乡村“做年”(春节)的重要活动之一。游神常以村为单位,有时数村联合,用敞篷大轿抬着当地供奉的神祗塑像,在锣鼓和鞭炮声中结队巡游村境,百姓夹道观看、迎接,场面热烈。十五元宵夜,游神迎神活动达到高潮。等到所有的神祗都入庙安坐后,庙前焰火四起,锣鼓震耳,“火树银花触目红,揭天鼓吹闹春风”,一直到深夜。

老福州人“做年”,主要有四种说法:其一,初一、初二、初三;其二,农历十二月初一“筅堂”开始,到“二月二”龙抬头(头牙),这两个多月都在“年”的概念里,即“年暝兜”;其三,农历十二月十六日的“尾牙”开始,一直到正月二十九(拗九节)都算过年,历时45天;其四,农历十二月廿四祭灶到正月廿九拗九节。

江苏。

江苏民间,在春节期间,除了贴年红、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外,还有一些独特的习俗。如:苏州人除夕在饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”,亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝“元宝茶”,恭喜发财。武进人年初一早晨,将先祖画像悬挂中堂,供上茶果、年糕,一家老小依次行拜年礼,谓之“拜神影子。”江宁人有春节“打神鼓”之习俗,由大旗开路,锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴。淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。南通最特别的年俗应该算“放烧火”了,每年正月十五,南通人都会“放烧火”,俗称“照毛虫”、“炸麻虫”,也称“照田财”。是希望除尽害虫,盼望来年丰收。在南京,“家家走桥,人人看灯”是过年的一大习俗。

按照江苏的春节习俗,大年初二,即使扫地,也不能把垃圾倒出门,而是堆在屋角边,一直要到正月半,称为“聚财”。大年初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。

浙江。

浙江的过年习俗,小年,一般要大扫除,办年货,送灶君上天;有些地方在这一天祭祖,过年拉开序幕。大年三十除夕夜,贴对联,放鞭炮、烟花,吃年夜饭,守岁,祭天地菩萨。家人团聚吃年夜饭,饭菜要丰盛,要有鱼,取“年年有余”之意;不能全吃完,要留饭于初一吃,取“吃剩有余”之意。守岁一直到晚上12点,新岁到来,烟花庆祝。

正月初一,过大年,首先是“开门炮”。初一凌晨,家家户户争先恐后打“开门炮”,一般认为,越早越好。此起彼伏的爆竹声中送旧迎新和接福,俗谓“接年”。其次,穿新衣,祭祖拜神。先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神),主要祈求全年人口平安,家业兴旺。最后是拜年。初一晨起,先在家内,晚辈给长辈拜年。从初二起,邻里和亲友之间,往来拜年。按旧习,拜年时间一般是初二到初十或延至十五。初一不拜年的习俗在浙江部分地区还保留。

过年吃东西,都讲究一个“讨口彩”,而其中年糕是最不可少的,以前台州三门的农村家家户户都有捣年糕的习俗。“谢年”是古老风俗的一种,感谢上天保佑一家人又平安度过了一年,并祈求来年能风调雨顺的一种形式。在绍兴,送灶神之后,除夕之前,每户人家总要选择一个祝福的吉日,这是每家一年之中最为隆重的大祭典。

广东。

民俗活动。

广东传统文化底蕴深厚,沿承着原汁原味的过年习俗。按照“老广们”的旧习俗,从年廿四的扫尘日开始入“年关”,直至正月十五的元宵节夜止,将近一个月的时间称为“过年”,即现在所说的“春节期间”。如果从预备“年货”开始计算,大约从年尾十五六便进入年关大忙,购置新家具、新用品,添制新衣,购买与制作过年食品以及扫屋、贴年红(挥春)等。大年初一,拜祭太岁神及天地众神,迎禧接福。年初二,开年日,拜祭神灵祖先,吃开年饭,然后开始走亲串友拜年。开年后至元宵节期间大部分村庄和乡镇均有舞狮、舞龙、敬神、游神、飘色、做大戏、游标旗、游大锣鼓、武术表演、球赛等传统节仪与娱乐活动,各种民间活动一直延续半个多月。游神,又称营神、游老爷,即是将神像从庙里请出来在社区里巡视,具有净土驱邪、保境平安、祈求丰登的民俗意义。每年春节期间,按时间顺序,各村镇轮流举行民间游神活动,场面热闹非凡,祈祷来年国泰民安、风调雨顺,压邪攘灾,万事吉祥。

广东过年习俗活动中体现出敬天法祖、重商务实、讲究意头等信仰信念。而具体因各大区域的风土人情则又各有差异。如:广府地区的春节习俗具有浓厚的商业气息,其中以广州及周边地区表现最为明显,广府边缘地区如粤西一带则保留了较多与敬神、游神、驱傩、舞狮、飘色、做大戏等相关的传统;客家地区保留了较多客家特色文化的传统习俗,如除夕沐浴、照虚耗、送穷、鞭春、立春祭、人日吃七样菜等;潮汕地区大抵延续了古俗,表现出高度的统一性,如腊月廿四日送神朝天,除夕夜围炉,元日以斋祀先、亲友拜正,正月初四迎神下天,立春前一日迎春,正月初五后有乡人傩以‘禳灾’,各地皆有迎神演戏等赛会,游神赛会、游标旗、游大锣鼓等,上元夜则有妇女行桥度厄、秋千戏、插松竹枝等活动。

2春节的注意事项有哪些。

三十和初一要吃团圆饭。

能回家的都要回家,不能回家的孩子,家人也会留出碗筷,很多地方女儿结婚不回娘家过年,现在独生子女家庭也有了变化,很多是双方父母围着自己的儿女一起过年的。

早上非常忌讳催人起床。

春节期间,睡觉睡到自然醒。因为,在古人看来,如果春节催别人起床,那么就会表示:他一年都要别人催着才能做事!当然,如果别人在睡觉,你是不能过去拜年的,因为这会让对方一年都在病床上。

不许坐家中最高贵的座位。

我们这里讲究过年祖宗要回家过年,最尊贵的座位留给他们,三十和初一要留着,很多家庭还会摆上贡品,专门让祖宗享用,当然这种情况,家人都会避开那些座位了。

忌讳倒污水垃圾扫地等。

这一点,重点是指大年初一不能做。在古人看来,污水、垃圾等,都可能蕴含家里的财气,所以如果扫地或倒掉这些垃圾,就可能把家里财气倒掉!当然,五天不做这些事不可能,所以尽量大年初一别做。

冰箱米缸为空不吉。

我们在过年的整个期间,冰箱和米缸不可空空如也,需要随时补满,因为这两样物品与我们的衣食紧密相关,补满这两样则象征家中来年必能衣食无忧,钱财满满。另外家中如果有坏掉的锅碗瓢盆,建议可以一并换新,否则会影响到来年的财运,而且也容易破财。

床不能乱动。

卧室的床是我们平时睡觉休息的地方,也是我们藏气纳财的位置所在。如果摆放的不好或着随意的移动,轻则会使我们睡不安稳,诸事不顺,重的话还会影响到夫妻的感情以及家人的健康。尤其是孕妇的床,是万万不可动的。因为胎儿在肚子里也是有感觉的,如果察觉到自己身边的环境,发生了变化会很容易导致不安,从而发生胎动。

南方的春节作文

关于春节的风俗习惯还有很多很多,它既是传统节日,也是传统文化。

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”一阵阵的鞭炮声响起,迎来了我盼望已久的`春节。早上,吃完饭,爸爸妈妈要带我去拜访亲戚,我迫不及待地拿出新衣服要穿时,妈妈看见了衣服上的商标还在,于是拿来剪刀正要剪时,我连忙叫住:“妈妈,过年时不能用剪刀,免得惹来口舌之争。”妈妈恍然大悟,马上放下剪刀,用手扯下了商标。

晚上,妈妈请大伯、叔叔两家人来我家吃饭,晚餐可丰盛啦,鸡、鸭、鱼、肉等摆满了餐桌,饭后,垃圾桶的垃圾已堆成了小山,妈妈叫我帮助把垃圾倒了,我摇了摇头,妈妈有点生气地说:“长大了一岁,你倒是变懒了。”我连忙解释道:“妈妈,过年的时候,不能倒垃圾,以免把财运倒了。”叔叔、大伯们大笑起来,说我的年纪虽小,学问却很多。妈妈也禁不住笑道:“她呀,知道的比我还多。”我听后,心里比吃了蜜还甜。

过年的习俗还不止这些,还有:大年初一不扫地,怕把财运扫走;不倒水,以免把财运倒了。可真是有趣的风俗。

南方我的春节作文

现在正是秋天,如果在北方,满树的叶子早就迫不及待地投入了大地妈妈的怀抱。树妈妈则是穿上了一身厚厚的白色外套。那些很会安排自己生活的大雁们,正紧张着做着准备,他们要到南方一个四季如春的地方,去度过寒冷的冬天。

而在南方,依然是一片春意盎然的景象。有一些调皮的树叶宝宝趁树妈妈不注意,偷偷的跟在秋姑娘后面,和秋姑娘一起免费周游世界。树妈妈仍然舍不得脱掉它那穿了365天的绿色外套。南方的鸟儿都在忙着为远方的客人准备盛大的欢迎仪式。

跟北方的雾霾天气比起来,生活在南方的人们可真幸福啊!幸福的让天上的白云都醉了,醉成一片片;地上的花儿醉儿,醉红一朵朵;水里的鱼儿醉了,醉得荡起了幸福的涟漪一圈圈。

真希望全世界的小朋友都可以生活在蓝天白云下做一个快乐、健康的孩子。

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南方的春节作文

过年啰,过年啰!在孩子们的欢声笑语中,迎来了“马”年。处处喜气洋洋!除夕一大早,爷爷在门口贴春联,妈妈在厨房里准备年夜饭,家中充满着节日的气氛。

除夕之夜,我们一家人欢聚一堂,吃年夜饭,品尝着一道道美味佳肴。我们边吃边聊,耳边时不时响起阵阵鞭炮声。吃着吃着,我就产生了疑问:“妈妈,为什么过春节的时候,要贴春联,放鞭炮呢?”妈妈不慌不忙地说:“这是传统民俗!想听吗?”我点了点头,妈妈接着说:“放鞭炮在古代是为了驱赶‘年兽’,避邪,现在则是为了增添喜庆,图个好彩头;而贴春联则来自古代的挂桃符,最初春联是用桃木板制作的,刻上门神的名字,希望避邪挡灾,所以贴春联、门神是同源的,贴福字又是福临门的美意;走亲访友是相互祝贺新年,增加感情;红包是压岁钱,谐音压祟,希望压住邪气,平安过年。”我瞪大眼睛,恍然大悟,“原来过春节是这么有讲究的呀!”全家人都是哈哈大笑起来,一片祥和与温馨。

这时候,窗外的鞭炮声此起彼伏,响成一片,各种烟花在天空中绽放异彩,它们形态各异,五彩缤纷,有的像是子弹发射一样直冲云霄,有的`像是花儿一样欣然怒放,还有的像是星星一样闪闪发光,耀眼夺目……把天空打扮得更加的绚丽多彩。

春节真是一个热闹而温情无限的节日,我喜欢过春节!同学们,你喜欢过什么节?也来说说吧!

南方的春节作文

大年初一中午开始包饺子了,奶奶先和好面,然后切成一块一块的再在案板上面滚滚,再一压一个个小小的饺子初步就完成了,再用擀面杖擀那个皮,擀大就行了,圆圆的就像是一个月亮,透亮透亮的。擀饺子皮是我最拿手的,妈妈跟奶奶在包饺子,我边擀边说:“嘿,我是你们的快递员,有需要的`话就找我来”,妈妈说:“我要,我要”,更加激励了我想要给她们露一手的决心。

大年初二,我们去玩在重庆的洋人街,来到了洋人街,我们看到了琳琅满目的小食品,更独具一格的是我看到的韩国璇风塔,全部是一圈一圈绕上去的土豆,看着很好看吃着也很好吃,就是价格有点……。

然后妈妈又带着我去漂流,不过我们在上去的时候有点小困难,我们要走到山顶,再滑到下面,从上往下看弯弯曲曲,目测也是很“恐怖”的,但是我不怕,因为有妈妈的陪伴,妈妈鼓励我,于是我又来了劲,我们从山上滑到了山下,真是惊险又刺激,我想我还会再来的。

南方我的春节作文

快到了、快到了,马上就要见到妈妈了,我一定会胜利的,一定要坚持!

我已经飞了十八天,也许是二十天吧,我已经记不清了,我只记得临走前妈妈对我说的话:“孩子,你已经长大了,你要自己独立飞到南方,只有这样你才能长成大鸟。一路上,你会碰到很多危险,要经历很多磨难,只有勇敢、聪明,不怕困难、肯动脑筋的'孩子才能最后成功。从现在开始你要独自向南方飞行一万多里,才能到达目的地,妈妈会在那里等着你,孩子,妈妈相信你,你一定会成功的!”

这是妈妈最后和我说的话,说完她就飞走了,当时我真想大哭一场,只有我一个人了!没有人会帮我了!

怎么办?怎么办?

我要好好计划一下,妈妈说过,遇到困难要冷静。一万多里路很长,要飞过高山、要跨越大海。如果路上遇到风暴怎么办?遇到老鹰怎么办?在海上没有歇息的地方怎么办?这些我都要想好对策。

这根树枝真的起了大作用,昨天那只老鹰要吃我,幸亏树枝扎住了它的嘴巴,我才脱身;上个星期,那场大风暴太可怕了,劈头盖脸把我打到海里,幸亏这根树枝给我当了救生艇。我想肯定是妈妈在保佑我。

我已经能看到海岸了,妈妈一定在海边那棵最高的树上等我。我的翅膀麻木了,眼也模糊了,肚子也饿得咕咕叫了,但是我成功了,我已经飞到南方了,我终于长大了!妈妈一定会夸我的!

树离我越来越近了,那不是妈妈吗?一定是的!一定是的!

南方的春节作文

说到过年一定要说说对联,那可是每家每户都要贴的,为的就是给新年求一个好兆头,一般贴在正门。

挂灯笼。

在南方,特别是在南方的农村,家家户户都会在春节挂起大红灯笼,象征着新年红红火火。

祭祖。

这个有些朋友可能不知道了,在南方,很多地区过年都要先祭拜祖先,表达对祖先的尊敬,也希望祖先能够保佑家人新年里身体健康、红红火火。

吃鱼。

说到吃鱼,大家应该都能想到“年年有余”,对的,在南方吃鱼就是取的“年年有余”的意思,期望新年能够赚得更多。

拜年。

说到这个可能小朋友们比较开心了,因为可以拿到红包。拜年是从中国古代就传下来了的,邻居亲戚互相拜年,来增进感情也求得好运。

给压岁钱。

传说有种叫“祟”的小妖怪,喜欢除夕深夜出来摸小孩子的头。孩子往往被吓哭,后来有一家子用红纸把铜钱包住放在枕头边,祟就被吓跑了。后来慢慢演变成了压岁钱。

1.苗族过春节有哪些风俗。

2.春节的节日风俗有哪些。

3.春节风俗。

7.春节传统风俗资料。

8.春节的风俗习惯。

9.春节的节日风俗资料。

10.春节的起源及风俗。

南方的春节作文

截至8月底,/厄尔尼诺事件已达到强厄尔尼诺事件标准,为历史第四强。峰值强度为历史第三大值,仅次于1982/1983年和/。最新一周(9月7日至9月13日)厄尔尼诺指数为1.9℃,较上周上升了0.1℃。

厄尔尼诺影响。

厄尔尼诺现象是发生在热带太平洋海温异常增暖的一种气候现象,大范围热带太平洋增暖,会造成全球气候的变化,但这个状态要维持3个月以上,才认定是真正发生了厄尔尼诺事件。

厄尔尼诺(西班牙语:elnio),又称圣婴现象,是秘鲁、厄瓜多尔一带的渔民用以称呼一种异常气候现象的名词。主要指太平洋东部和中部的热带海洋的海水温度异常地持续变暖,使整个世界气候模式发生变化,造成一些地区干旱而另一些地区又降雨量过多。

本次厄尔尼诺已引发巴西冬季干旱、春季洪涝,美国西部严重干旱,北美冬季暴雪,菲律宾等东南亚部分国家春季以来严重干旱,印度5月出现高温热浪等极端天气气候事件。此次厄尔尼诺事件也导致今年我国汛期南方暴雨,华北阶段性干旱突出等。

厄尔尼诺对中国的影响。

对于中国来说,厄尔尼诺易导致暖冬,南方易出现暴雨洪涝,北方易出现高温干旱,东北易出现冷夏。比起单纯的气温变化,极端天气更容易引发危险。

(1)台风减少。西太平洋热带风暴(台风)的产生次数及在我国沿海登陆次数均较正常年份少。

(2)夏季风较弱,季风雨带偏南,位于中国中部或长江以南地区。北方地区夏季容易出现干旱、高温,南方易发生低温、洪涝。近百年来我国的严重洪水,如1931年、1954年和19长江中下游地区的洪水,都发生在厄尔尼诺现象出现的次年。

(3)厄尔尼诺现象发生后的冬季,我国北方地区容易出现暖冬。

春季天气。

20春节放假安排预计为:年2月7日-2016年2月13日。

今年冬季,受厄尔尼诺影响,冬季风偏弱,有利于我国冬季偏暖。国家气候中心预测,本次厄尔尼诺事件将至少持续到2016年春季,可能在-12月达到峰值,并有较大可能达到极强厄尔尼诺事件标准(强度指标大于等于16.6℃)。

北方2016年春季天气预测:厄尔尼诺现象发生后的冬季,我国北方地区容易出现暖冬。

南方2016年春季天气预测:厄尔尼诺易导致暖冬,南方易出现暴雨洪涝。

南方春节吃

南方有自己独特的春节习俗,你知道南方春节吃的食物吗?以下是本站小编为你介绍的南方春节吃的食物,欢迎阅读。

重庆扣肉。

扣肉和灌海椒是重庆人春节饭桌上必不可少的传统菜肴,扣肉要做得肥而不腻、嫩滑爽口,有的还会加入梅干菜,香气扑鼻,或者直接吃,或者夹在面饼里吃。

湖南团年鱼、团年肘子和年糕。

湖南春节一定要吃“团年鱼”和“团年肘子”,取义“团团圆圆又一年,辞旧岁迎新年”,鱼和肘子都要选个大的,越大就越丰盛、越吉利;在菜上还会撒满辣椒,代表来年红红火火,欣欣向荣。

湖北三全、三糕、三丸和鸡汤。

湖北是鱼米之乡,在湖北过年,餐桌上一定要有“三全”、“三糕”、“三丸”。“三全”就是全鸡、全鸭、全鱼,“三糕”就是鱼糕、肉糕、羊糕,“三丸”就是鱼丸、肉丸、藕丸,少了这些,就少了很多年味。

上海汤圆、年糕和干烧大明虾。

上海人大年初一会吃汤圆或者年糕,代表“团团圆圆”和“步步高升”。

江苏春盘和蟹粉狮子头。

很多江苏人在新年的第一道菜是由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”,寓意“勤劳长久”。

吃饺子北方人春节第一餐吃饺子,饺子颇似元宝,寓有进宝之意。

饺子中有的馅里放糖,用意是吃了新年日子甜美;。

有的馅里放花生(称长生果),用意是吃了人可长寿;。

有一个饺子馅中放一枚制钱,用意是谁吃到了就“财运亨通”。

新年里面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。

新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同,北京的清水煮饺,东北的老边饺子,江南的水煎饺,玉润玲珑,馅鲜味美。

猪前蹄北方过年,啃猪蹄儿是要给来年有个挠头!(挠是指往回赚钱的意思)买猪蹄儿还有一规矩,就是一定要买猪的前蹄,因为前蹄是往回挠,后蹄是往后蹬。猪蹄红烧,卤水都可以,这里给大家介绍一种做法。

鸡鸡与吉同音,寓意吉祥鸡翅,寓意展翅高飞、飞黄腾达春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安”。其中,主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”,“有希望的后生”要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞,当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。

湖北。

湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。荆州、沙市一带,第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、”三丸“。”三蒸“为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;”三糕“是鱼糕、肉糕、羊糕;”三丸“是鱼丸、肉丸、藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等,其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。湖南人过年吃什么,湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷丰登”。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个3公斤左右的猪肘子,称“团年肘子”。

江苏。

江苏各地过年习俗都有一些独特之处。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”,亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝“元宝茶”,恭喜发财。武进人年初一早晨,将先祖画像悬挂中堂,供上茶果、年糕,一家老小依次行拜年礼,谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫,惟恐把“财气”、“如意”扫了出去,只能从外往里扫。

重庆。

重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少为了准备好这顿年夜饭,一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单,但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口,是要下一番工夫的;“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中,然后放入咸菜罐子里封存半个月。到了除夕,拿出来用油一炸就可以上桌了。

南方人的春节习俗

一到春节过年又是南北风俗大战的时候,你知道南方人的春节习俗吗?下面本站小编就告诉你南方人的春节习俗,一起看看吧!

过年的年夜饭,一定要有鱼。这个寓意着年年有余的意思。象征着一个家庭的蒸蒸日上。

大年初一,家里的长辈大概六七点就开始把孩纸从睡梦中叫醒。然后一起吃早餐。这个是一定要一块的。

早餐并么有多么丰盛。就是比平常的早餐多了一两个菜。然后就开始准备中午的正餐了。

吃完早餐,就开始收拾家里面的一些东西。把水果,瓜子或者是花生装在盘中了。这些都是标配。

中午的正餐是最丰盛的。早上八点,家里的女性开始准备着手制作了。鸡鸭鱼肉这些是一定要有的。而且还要有红白黄酒。

吃完饭,大家一起去山上或者是穆棱一起去给已经长眠的长辈祭拜。当然部分还有放鞭炮或者烧纸钱的习俗。

江苏:

江苏各地过年习俗都有一些独特之处。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”,亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝“元宝茶”,恭喜发财。武进人年初一早晨,将先祖画像悬挂中堂,供上茶果、年糕,一家老小依次行拜年礼,谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫,惟恐把“财气”、“如意”扫了出去,只能从外往里扫。

江宁人有春节“打神鼓”之习俗,由大旗开路,锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴,初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”,十三至十五打“赤膊鼓”,气氛热烈。

淮阴人有初六给孩子“烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把,为孩子驱除病邪,边烤边唱:“烤烤头,醒醒脑,烤烤脚,步子矫,烤烤肚皮不拉稀,满身都烤遍,疾病永不见。”

南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗,取意生活开花节节高,长年青翠。无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习,祈求水神保佑,祭鳌赕佛,谓之“上”,禹王庙拆除后,此俗也随之逝去。

浙江:

在浙江永嘉楠溪江中下游一带,在刚结婚的第一个春节,女婿到岳父母家拜年,要做米饼,俗叫“送上门饼”。用白米磨粉炊熟,放在石臼里捣腻,揉成米块,然后放在木雕成的模具内,印成一个个圆而扁的米饼,正面有图案,如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担,约50双到100双。除此以外,还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。在文成,拜年叫“貌年”。

在绍兴,送灶神之后,除夕之前,每户人家总要选择一个祝福的吉日,这是每家一年之中最为隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字,绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨,照老年人的说法,天上的菩萨,不进不洁之家。因此,祝福之前,必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后,盛放在木制的朱漆大盘里。祭典若在深夜举行,气氛更为庄严肃穆。男丁按辈份行三跪九叩大礼,妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。

旧时,浙江东阳一带,进入岁末腊月,民间有一种“抲年鬼”的风俗。“抲年鬼”从腊月初一开始,到十五结束。因为,这时候旧岁将要辞去,新年就要到来,为了千家万户,平平安安,快快乐乐地过新年,因此要把一切人间之鬼抲除干净,以免祸患滋生。

福建:

福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村,农户房多门多,除了贴。

春联。

外,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足,吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外,点燃待其烟绕火旺,男人依辈分跳过这堆火焰,边跳边念:“跳入来,年年大发财;跳出去,无忧共无虑;跳过东,五谷吃不空;跳过西,钱银滚滚来。”这叫“过火群”,象征烧掉旧岁的邪气,消灾过运,迎来干干净净、大吉大利的新年。

“跳火群”后,就要用新扫帚打扫厅堂,扫完后扫帚畚斗搁在一起,垃圾堆放门边,希望如愿再从畚帚中走出来,帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中,叫“添旺”,象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁,叫“围炉守岁”,最好通宵达旦守着,据说这是为父母添寿。此时,长辈给晚辈分压岁钱,叫“分圆”。随着社会进步,生活节奏加快,闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐淡化了,但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。

1、苏州锦溪古镇。

但是我唯独愿意在锦溪停留下来喝杯茶。因为一旦喧嚣,江南古镇的灵气就全部烟消云散了,不管你在电影里多么美丽,也不管你曾经过往过多少名人。

2、福建霞浦。

世界上最美丽的滩涂,那些渔民们本无意支起的渔网将最优美的线条和大自然的光影结合在一起,整个滩涂所表现出的那种梦幻般的阵列几乎会让镜头后的摄影师晕厥!

如果是单纯的旅行,除了可以在霞浦和渔民一起去体验那份光影间的快意以外,你可以将霞浦、惠安、永定连成一条线,去看看勤于劳作的惠安女子和我多次推荐的永定土楼。当然,如果中途也想逛逛古老的泉州和浪漫的厦门也是不错的。总之福建作为中国滨海文明的代表地,有着很多独特的民俗风情和自然景观值得体验。

南方春节作文

苏州“小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年,腊八节,真热闹,大街小巷有年味道。”这是小时候,阿婆教我的家乡过年时的童曲。现在大多忘干净了。但是,家乡那一道道绕过青山的年味道中的年规(习俗)我可一样没忘。

小时候,在农村的阿婆家住,阿婆和阿爹是地地道道的农村人,每逢过年,规矩可多了,例如:全村人凑在一块打糟米(年糕用的主要原料)时,未出嫁的姑娘家是不可以去凑热闹,阿婆每次都不让我去,说什么姑娘家看打糟米会嫁不出,我信以为真,就不去了。可现在我也弄不清楚是真是假。那时的我只能在家偷喝八春酒。八春酒是一种药酒,是用黑枣、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞、薏仁米,外加上几粒橄榄。泡上几个月,打开来,酒香加药香,那才叫一个鲜美,阿婆是老一辈的人,是做八春酒师太,村里很多人都找她学。阿婆对村民们说:“八春酒,是强健身体的,还可以明目。”

阿婆是不让我喝酒的,说什么太补了,小孩不可以喝的。我偏不信,等外婆去打糟米时,我就跑过去偷喝,村里人每家一个地窖,我家也不例外,阿婆总是把竽头、春笋,当然还有八春酒了放在地窖里。那时候,我小,总觉得外婆家酒缸好大,不过真的好大,我那时会拿那种专门舀竹勺舀起来喝。许多次,都晕睡在地窖中,阿婆找我时,那才叫一个哭笑不得。

家乡人并不贪喝八春酒,那是因为喝八春酒是一种习俗。村里哪一家没酿八春酒,如果不酿的话,来年一定是祸害不断;相反,酿了酒的人家是一定红运当头,年年全家健康的。

再说一说我们的年席吧。我们的年席不是一家办的,而是全村人办,一家分配一个任务,东家包饺子,西家自是煮腊肉了。再把各家桌子搬到最宽阔的地方并成一排,一起过年。平时,有大人上席,小娃子就不可以上席的,可年席不同啦,大人坐一块,小孩坐一块,可热闹了。

民俗是人类文明的积淀中一个重要的组成部分。它代表着一个民族特色和文化。

南方春节的禁忌

在大年初一这一天,已经出嫁的女儿不能回娘家。农村的说法是如果回娘家意味着会把娘家吃穷,所以女儿只能在年初二或者是在年初三的时候回家。

年初一的早上忌讳叫别人起床,这样表示被催的人员整整一年都要被人催促做事情。也不要在别人还在睡觉的时候去拜年,从一方面来讲这样子会让对方生一年的病并在床上度过,所以基本上建议大家在10点左右拜年。

“腊月二十四,掸尘扫房子”,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“ 陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后,又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的,还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张,后代常把一对门神画成一文一武。门神分三类:第一类是“大门门神”,多贴在车门或整间大门上,高约四五尺,宽约二三尺。第二类是“街门门神”,多贴小街门上,高约二尺,宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。

春联亦名“门对”、“春帖”,是对联的一种,因在春节时张贴,故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。

腊八过去,家家户户已经开始大扫除,寓意把旧一年的晦气和污秽清除干净,迎来焕然一新好家景。但是,你知道大扫除还有什么禁忌吗?不看小心把风水、运气都扫没了哦!

一、过年购置新家具不适宜为三角形

菱形或不方不圆奇怪形状。中华文明喜方方正正,圆圆满满。

二、家庭喜摆迎春花卉有讲究

如桃花、梅花,可摆放在大门旁表示报春迎春;选择茶花,君子兰可摆放在房间使家庭和睦相处;富贵竹、发财树等则可摆放到客厅象征文明富贵人家。

三、春节期间不宜大兴土木

进行大动大拆室内装修,如不知道家中方位,也尽量避免钻墙、动土,避免位置流动遇凶煞致不吉。如果要家装,一定要在节前一个星期把房子整理好,特别是家中有犯太岁生肖(鸡、兔、狗、鼠),需要更加谨慎小心!

四、房间床位不宜大调整

主人房比喻妻星位,过年换位不吉利。厨房、卫生间等则可以换旧改新。

五、大门不宜换除

大门在风水学里面有重要的.作用,掌管纳气的好坏。如果在大扫除中,大门正值五黄、二黑病等这些凶星飞临,刚巧动了或换了,则为大忌,或引起一系列凶事。因此大门可清洁,不可换。

六、不可随意加玄关

在年底大扫除中,有些人总是会突发奇想,喜欢在某些地方加一些东西,比如有些人喜欢在门口加玄关。处理不当将会对新一年的运气带来很多的阻滞和破坏。

七、厨房不宜悬挂镜子

厨房悬挂镜子的禁忌之一,就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上,而照到锅中的食物,伤害更大,会使住宅遭受火灾或不幸。

八、冰箱米缸为空不吉

过年冰箱不可空空如也,米缸也要随时补满,因为这两件物品与衣食紧密相关,补满这两样则象征家中衣食无虞。

扫尘习俗起源于尧舜时代,从古代驱除病疫的一种宗教仪式中演变而来。到了唐宋时期, 扫年之风盛行。据宋人吴自牧《梦粱录》记载: 十二月尽 士庶家不论大小,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户 以祈新岁之安。 至今民间流行着 腊月二十四,掸尘扫房子 的谚语。

据说,这种习俗来源于古代的传说,古代神话中颛顼有一个不争气的儿子,好吃懒做,平日穿很破烂衣服,喝很稀的粥。有一年除夕夜晚,他又冻又饿,死在屋角。所以,除夕这天,人们乘大扫除机会,把家里的破烂衣服和剩饭剩菜拿出来,在新的一年来临前倒掉,表示不让贫穷到家里来。

古时有关扫尘的由来,却有一个颇为诡异的故事。传说人的身上都附有一个三尸神,他经常给玉皇大帝打小报告,说人间的坏话。在很短的时间内,玉皇大帝就收到了他99999张密报,说人间要谋反天庭。玉帝看后大怒,立即召见三尸神,命他把说玉帝坏话的人家墙上写上他们的罪行,再让蜘蛛结张大网,挂在屋檐下。玉帝又命王灵官除夕之夜下界,凡见到三尸神做了记号的人家,就满门抄斩。三尸神见阴谋将要得逞,自己可以独占美好的人间了,就飞快下凡,将每户人家的墙上都做了记号。

灶君发现了三尸神的阴谋,急忙找来各家的灶王爷商量对策:从送灶之日起,在除夕前家家打扫得干干净净。等王灵官大年夜奉旨下界察看时,发现家家户户都很干净,没有任何标记,百姓安分守己,辛勤劳动。玉帝从王灵官和灶君嘴里得知三尸神冤枉好人,怒火万丈,将三尸神永押于牢。从此,心地善良的灶君受到大家的拥戴,每年腊月二十三都要祭灶,二十四扫尘也随之成为民间的习俗。

南方春节拜年的礼仪

1、在拜年的时间上选择要妥当:

如有必要,可先向主人报信,避免空跑一次,如不准备吃饭,最佳时间是上午九时至十一时之间。过早,可能人家还未起床,节日都要休息的习惯;太迟,正适人家吃饭,不方便。下午应以三时至五时之间为宜。向长辈拜年,最好安排在节日内以示敬重。

干干净净过节日,穿衣和打扮要整洁、大方,适当穿上一些好衣服,给人一种节日的美感。要讲究称呼的规范化:到别人家拜年,尤其到亲戚家拜年,要事先对可能碰到的长辈、同辈的称呼有所了解,以免出现尴尬的场面,使人感到不够礼貌。

3、“吉利话”要说得适宜:

对不同的人,应有不同的祝贺语。交谈时,要拣双方愉快的话题,不要扯到悲哀伤感的事情上,不要高谈阔论,不要信口开河,不要过分激烈地争论问题,要在轻松愉快、亲切自然的气氛中,把道喜贺新的真情实意表露出来。

4、拜年时接物要有礼貌:

主人送茶,要起身双手接住,并道谢。主人招待食品,可先让给小孩,然后自己取少量受用。

5、拜年时欢闹要有节制:

掌握适度。不宜大声喧闹,不宜通宵达旦,以免影响邻舍,妨碍别人休息。拜年结束时,要表示谢意,邀请人家回访。对主人的盛情款待,要赞美几句。临分手时,可发出邀请,表示回报的意思。

年初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。

中国人自明清起始,对拜年礼仪定下了不成文的规矩,有着一定的次序:首拜天地神祗,次拜祖先真影,再拜高堂尊长,最后全家按辈份次序互拜。对尊长要行大礼,对孩童要给赏赐。拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

拜亲朋也讲究次序。

初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等,直至十六日。这种习俗早在宋朝时就已流行。宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云:“十月一日年节,开封府放关扑三日,士庶自早相互庆贺。”到了清朝年间,拜年礼仪有了升华。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写,“男女以次拜家长毕,主者率卑幼,出谒邻族戚友,或止遣子弟代贺,谓之‘拜年’。至有终岁不相接者,此时亦互相往拜于门……。”一般说来,平辈间拜年则拱手致语就行了。

首先拜家里长辈。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年。当然,长辈受拜以后,一定会将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。不能忘记的是向邻居长辈拜年。中国有句古话:远亲不如近邻。所以向邻居长辈拜年仅次于本属长辈,一般说,邻居长辈也会给“压岁钱”的。

其次是走亲戚拜年。初一或初二必须到岳父、母家,并须带贺礼。进门后还得先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈们依次跪拜。

接着就是礼节性的拜年了。如给朋友拜年,一进屋门,仅向佛像三叩首,如与主人系平辈则只须拱手一揖而已,如比自己年长,仍应主动跪拜,主人应走下座位做搀扶状,连说免礼表示谦恭。一般情况下,不宜久坐,客套话完了就要告辞。主人受拜后,也应择日回拜。

拜年的方式多种多样,发短信、寄贺卡、礼仪电话和电报,都是一种新的拜年形式。寄贺卡时,也会同时寄上自己的名片。

古时,倘或坊邻亲朋太多,难以登门遍访,就使遣仆人带名片去拜年,称为“飞帖”,各家门前贴一红纸袋,上写“接福”两字,即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节:“是月也,片子飞,空车走,成为时尚。”户人家特设门簿,以记客人的往来和飞片,门簿的'首页多虚拟亲到者四人:一曰寿百龄老太爷,住百岁坊巷;一曰富有余老爷,住元宝街;一曰贵无极某人,住大学士牌楼;一曰福照临老爷,住五福楼。以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡,便是这种古代互送飞帖的遗风。

古代文人雅士则流行互送拜年钻。拜年钻就是如今的贺年片,是由古代的名片演变而成。据清代赵翼考证,西汉时没有纸,削竹木为刺,上书名姓,叫“名刺”。后来还用大红绒线在织锦上绣字为“名片”。东汉后用纸代木,叫做“名纸”。六朝时简称为“名”,唐代叫“门状”。宋代还别称“手刺”、“门刺”。

中国人春节拜年是很讲究的。讲究的核心就是时间观念。

拜年首先要选择合适的时间,这是拜年的第一要素。

由于平时劳碌,年节期间人们一般起得较晚。若过早登门拜年,往往让主人措手不及。有人喜欢选择晚上拜年,一坐好几小时,也难免影响主人休息。作客逗留时间一般以半小时至40分钟为宜,这样,既不失礼貌,又不影响主人接待其他客人。拜年时,若进门问声“新年好”,旋即匆匆离去,也会给人以“缺少诚意”的感觉。

送礼也十分讲究,这也是礼物也拜年要素之一。

贺礼一定要送的得体。给长辈、教师、师傅拜年时,应适当带点礼物。礼物既不宜太昂贵豪华,又应能“拿得出手”。捧上一束鲜花,送上一张精美的贺卡,近年已成为都市现代人浪漫温馨的拜年方式。

拜年贺礼物还应讲究卫生、安全。比如,别人送给自己的糕点,一般不宜转送他人,否则食品在“旅游”中难免会腐烂变质;给年迈或患病者拜年,所送的水果等应该有益于对方强身健康,以免造成浪费甚至引起误解;赠送花炮之类,则万万不能去购买伪劣产品。

此外送礼还应注意节俭。

自己如果动手制作一个精美的小礼物送给同学、恋人、同事等,既可表达真挚的情谊,又可显现自己的才华。

拜年时还一定要注意礼节和言谈举止。邻里相坐、同学相逢、朋友相聚,皆应“过年言好事,出口称吉祥”,纵然平日有所积怨,亦不应提起,至于聊侃时不谈粗俗之事,不讲无聊低级话语,就更是常识。

南方春节习俗

在我国,春节是一个传统节日,你知道南方春节习俗吗?相信不少人都不是很清楚吧,下面本站小编就给大家介绍南方春节习俗,感兴趣的一起来看看吧!

湖北。

湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。荆州、沙市一带,第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、”三丸“。”三蒸“为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;”三糕“是鱼糕、肉糕、羊糕;”三丸“是鱼丸、肉丸、藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等,其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。湖南人过年吃什么,湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷丰登”。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个3公斤左右的猪肘子,称“团年肘子”。

江苏。

江苏各地过年习俗都有一些独特之处。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”,亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝“元宝茶”,恭喜发财。武进人年初一早晨,将先祖画像悬挂中堂,供上茶果、年糕,一家老小依次行拜年礼,谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫,惟恐把“财气”、“如意”扫了出去,只能从外往里扫。

重庆。

重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少为了准备好这顿年夜饭,一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单,但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口,是要下一番工夫的;“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中,然后放入咸菜罐子里封存半个月。到了除夕,拿出来用油一炸就可以上桌了。

吃年糕。

春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;中国台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时,是糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。

吃火锅和鱼。

与北方不同,南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火;“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示着生活幸福,“年年有余”。

吃元宵。

南方叫做“汤圆”,在江苏,上海等地,大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节,道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记:嫦娥奔月后,羿思念成疾。

正月十四日夜忽有童子求见,自称为嫦娥之使,说:“夫人知君怀思,无从得降,明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降临。

重庆扣肉。

扣肉和灌海椒是重庆人春节饭桌上必不可少的传统菜肴,扣肉要做得肥而不腻、嫩滑爽口,有的还会加入梅干菜,香气扑鼻,或者直接吃,或者夹在面饼里吃。

湖南团年鱼、团年肘子和年糕。

湖南春节一定要吃“团年鱼”和“团年肘子”,取义“团团圆圆又一年,辞旧岁迎新年”,鱼和肘子都要选个大的,越大就越丰盛、越吉利;在菜上还会撒满辣椒,代表来年红红火火,欣欣向荣。

大年初一的第一餐湖南人会吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,年糕是自家打出来的,砖块大小,等到要吃的时候便切成块,然后放进油锅里,两面煎黄,再放进饴糖加水一起煮开,口感软糯香甜。

湖北三全、三糕、三丸和鸡汤。

湖北是鱼米之乡,在湖北过年,餐桌上一定要有“三全”、“三糕”、“三丸”。“三全”就是全鸡、全鸭、全鱼,“三糕”就是鱼糕、肉糕、羊糕,“三丸”就是鱼丸、肉丸、藕丸,少了这些,就少了很多年味。

南方春节作文

南方一些地方过春节讲究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。

我国人过春节,或称过农历新年,北方人吃饺子,南方人主要是吃年糕,尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕,上海人在调味品中,喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。

南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火。春节不少人喜欢吃火锅,一来无论荤素,各种美味都可以在火锅中吃到;二来春节吃火锅寓意红红火火,讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐,全家人围在一起吃个特色火锅,暖意融融,气氛也不错。

春节食鱼的习俗,大江以南的不少区域,似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬;来客是文人,将鱼肚对着他,赞他肚里有墨水,满腹文章;来客是武将,讲鱼脊对着他,夸他刚武豪放,可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”,鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒,再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”),随后大家才可以动筷,热闹气氛,欢语一片。

元宵在南方叫做“汤圆”,在江苏,上海等地,大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节,道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见,自称为嫦娥之使,说:“夫人知君怀思,无从得降,明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵,是取“团团如月”的吉祥之意。

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