南方我的春节（通用18篇）

春节的传统美食丰富多样，如年糕、饺子、鱼等，寓意着团圆和富贵。接下来，我们将为大家介绍一些独特的春节食品和美食文化，希望能够给大家的节日增添一丝乐趣。

南方的春节作文

关于春节的风俗习惯还有很多很多，它既是传统节日，也是传统文化。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”一阵阵的鞭炮声响起，迎来了我盼望已久的`春节。早上，吃完饭，爸爸妈妈要带我去拜访亲戚，我迫不及待地拿出新衣服要穿时，妈妈看见了衣服上的商标还在，于是拿来剪刀正要剪时，我连忙叫住：“妈妈，过年时不能用剪刀，免得惹来口舌之争。”妈妈恍然大悟，马上放下剪刀，用手扯下了商标。

晚上，妈妈请大伯、叔叔两家人来我家吃饭，晚餐可丰盛啦，鸡、鸭、鱼、肉等摆满了餐桌，饭后，垃圾桶的垃圾已堆成了小山，妈妈叫我帮助把垃圾倒了，我摇了摇头，妈妈有点生气地说：“长大了一岁，你倒是变懒了。”我连忙解释道：“妈妈，过年的时候，不能倒垃圾，以免把财运倒了。”叔叔、大伯们大笑起来，说我的年纪虽小，学问却很多。妈妈也禁不住笑道：“她呀，知道的比我还多。”我听后，心里比吃了蜜还甜。

过年的习俗还不止这些，还有：大年初一不扫地，怕把财运扫走；不倒水，以免把财运倒了。可真是有趣的风俗。

春节南方的作文

中国历来就具有灿烂的传统文化，有端午节，清明节、国庆节……其中我最喜欢过春节了。

大街上到处张灯结彩，人们忙着买对联，办年货，迎接春节的到来。

每当过年的时候，我们小孩子都是穿新衣，戴新帽，大人们脸上露出了满意的笑容。大年三十吃团圆饭，欢天喜地过大年。到了晚上，大人们有的是在打麻将，有的是打扑克，还有的是在吃瓜子，聊天话说不完似的……小孩子们都是喜欢放烟花。胆大的孩子去点火，胆小的`孩子就在后面看。烟花是五颜六色的……就这样玩啊玩！玩得可开心啦！

玩了很久，才依依不舍的离开小伙伴们各自回家。我心里想着：“要是天天过春节就好了。”

南方我的春节作文

快到了、快到了，马上就要见到妈妈了，我一定会胜利的，一定要坚持！

我已经飞了十八天，也许是二十天吧，我已经记不清了，我只记得临走前妈妈对我说的话：“孩子，你已经长大了，你要自己独立飞到南方，只有这样你才能长成大鸟。一路上，你会碰到很多危险，要经历很多磨难，只有勇敢、聪明，不怕困难、肯动脑筋的'孩子才能最后成功。从现在开始你要独自向南方飞行一万多里，才能到达目的地，妈妈会在那里等着你，孩子，妈妈相信你，你一定会成功的！”

这是妈妈最后和我说的话，说完她就飞走了，当时我真想大哭一场，只有我一个人了！没有人会帮我了！

怎么办？怎么办？

我要好好计划一下，妈妈说过，遇到困难要冷静。一万多里路很长，要飞过高山、要跨越大海。如果路上遇到风暴怎么办？遇到老鹰怎么办？在海上没有歇息的地方怎么办？这些我都要想好对策。

这根树枝真的起了大作用，昨天那只老鹰要吃我，幸亏树枝扎住了它的嘴巴，我才脱身；上个星期，那场大风暴太可怕了，劈头盖脸把我打到海里，幸亏这根树枝给我当了救生艇。我想肯定是妈妈在保佑我。

我已经能看到海岸了，妈妈一定在海边那棵最高的树上等我。我的翅膀麻木了，眼也模糊了，肚子也饿得咕咕叫了，但是我成功了，我已经飞到南方了，我终于长大了！妈妈一定会夸我的！

树离我越来越近了，那不是妈妈吗？一定是的！一定是的！

南方的春节作文

民俗活动。

春节期间，福建民间有祈福祭祀习俗，人们会在院落、居室、灶房、仓房、畜棚也会贴满不同体裁形式的年红。年红寄托着家人美好期盼，亦可将宅院装饰一新，烘托出节日气氛。老福州过春节主要分为四个阶段：岁末廿四到除夕，祭灶迎春祭祖守岁；正月初一到正月初四，拜年访友讨压岁钱；正月十五到正月十八，观灯迎神闹元宵；正月廿九这天送拗九粥，春节结束。大年初一，福州人出门拜年之前，必须先祭天，竹篾饭是必备的祭品。

福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村，农户房多门多，房门两侧搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”。长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。

新年迎神是福州乡村正月里举行的一种习俗活动。农历的正月初三至十五，便是游神的时间，成为乡村“做年”（春节）的重要活动之一。游神常以村为单位，有时数村联合，用敞篷大轿抬着当地供奉的神祗塑像，在锣鼓和鞭炮声中结队巡游村境，百姓夹道观看、迎接，场面热烈。十五元宵夜，游神迎神活动达到高潮。等到所有的神祗都入庙安坐后，庙前焰火四起，锣鼓震耳，“火树银花触目红，揭天鼓吹闹春风”，一直到深夜。

老福州人“做年”，主要有四种说法：其一，初一、初二、初三；其二，农历十二月初一“筅堂”开始，到“二月二”龙抬头（头牙），这两个多月都在“年”的概念里，即“年暝兜”；其三，农历十二月十六日的“尾牙”开始，一直到正月二十九（拗九节）都算过年，历时45天；其四，农历十二月廿四祭灶到正月廿九拗九节。

江苏。

江苏民间，在春节期间，除了贴年红、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗。如：苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。”江宁人有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴。淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。南通最特别的年俗应该算“放烧火”了，每年正月十五，南通人都会“放烧火”，俗称“照毛虫”、“炸麻虫”，也称“照田财”。是希望除尽害虫，盼望来年丰收。在南京，“家家走桥，人人看灯”是过年的一大习俗。

按照江苏的春节习俗，大年初二，即使扫地，也不能把垃圾倒出门，而是堆在屋角边，一直要到正月半，称为“聚财”。大年初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。

浙江。

浙江的过年习俗，小年，一般要大扫除，办年货，送灶君上天；有些地方在这一天祭祖，过年拉开序幕。大年三十除夕夜，贴对联，放鞭炮、烟花，吃年夜饭，守岁，祭天地菩萨。家人团聚吃年夜饭，饭菜要丰盛，要有鱼，取“年年有余”之意；不能全吃完，要留饭于初一吃，取“吃剩有余”之意。守岁一直到晚上12点，新岁到来，烟花庆祝。

正月初一，过大年，首先是“开门炮”。初一凌晨，家家户户争先恐后打“开门炮”，一般认为，越早越好。此起彼伏的爆竹声中送旧迎新和接福，俗谓“接年”。其次，穿新衣，祭祖拜神。先拜祖宗，再拜六神（灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神），主要祈求全年人口平安，家业兴旺。最后是拜年。初一晨起，先在家内，晚辈给长辈拜年。从初二起，邻里和亲友之间，往来拜年。按旧习，拜年时间一般是初二到初十或延至十五。初一不拜年的习俗在浙江部分地区还保留。

过年吃东西，都讲究一个“讨口彩”，而其中年糕是最不可少的，以前台州三门的农村家家户户都有捣年糕的习俗。“谢年”是古老风俗的一种，感谢上天保佑一家人又平安度过了一年，并祈求来年能风调雨顺的一种形式。在绍兴，送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝福的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。

广东。

民俗活动。

广东传统文化底蕴深厚，沿承着原汁原味的过年习俗。按照“老广们”的旧习俗，从年廿四的扫尘日开始入“年关”，直至正月十五的元宵节夜止，将近一个月的时间称为“过年”，即现在所说的“春节期间”。如果从预备“年货”开始计算，大约从年尾十五六便进入年关大忙，购置新家具、新用品，添制新衣，购买与制作过年食品以及扫屋、贴年红（挥春）等。大年初一，拜祭太岁神及天地众神，迎禧接福。年初二，开年日，拜祭神灵祖先，吃开年饭，然后开始走亲串友拜年。开年后至元宵节期间大部分村庄和乡镇均有舞狮、舞龙、敬神、游神、飘色、做大戏、游标旗、游大锣鼓、武术表演、球赛等传统节仪与娱乐活动，各种民间活动一直延续半个多月。游神，又称营神、游老爷，即是将神像从庙里请出来在社区里巡视，具有净土驱邪、保境平安、祈求丰登的民俗意义。每年春节期间，按时间顺序，各村镇轮流举行民间游神活动，场面热闹非凡，祈祷来年国泰民安、风调雨顺，压邪攘灾，万事吉祥。

广东过年习俗活动中体现出敬天法祖、重商务实、讲究意头等信仰信念。而具体因各大区域的风土人情则又各有差异。如：广府地区的春节习俗具有浓厚的商业气息，其中以广州及周边地区表现最为明显，广府边缘地区如粤西一带则保留了较多与敬神、游神、驱傩、舞狮、飘色、做大戏等相关的传统；客家地区保留了较多客家特色文化的传统习俗，如除夕沐浴、照虚耗、送穷、鞭春、立春祭、人日吃七样菜等；潮汕地区大抵延续了古俗，表现出高度的统一性，如腊月廿四日送神朝天，除夕夜围炉，元日以斋祀先、亲友拜正，正月初四迎神下天，立春前一日迎春，正月初五后有乡人傩以‘禳灾’，各地皆有迎神演戏等赛会，游神赛会、游标旗、游大锣鼓等，上元夜则有妇女行桥度厄、秋千戏、插松竹枝等活动。

2春节的注意事项有哪些。

三十和初一要吃团圆饭。

能回家的都要回家，不能回家的孩子，家人也会留出碗筷，很多地方女儿结婚不回娘家过年，现在独生子女家庭也有了变化，很多是双方父母围着自己的儿女一起过年的。

早上非常忌讳催人起床。

春节期间，睡觉睡到自然醒。因为，在古人看来，如果春节催别人起床，那么就会表示：他一年都要别人催着才能做事!当然，如果别人在睡觉，你是不能过去拜年的，因为这会让对方一年都在病床上。

不许坐家中最高贵的座位。

我们这里讲究过年祖宗要回家过年，最尊贵的座位留给他们，三十和初一要留着，很多家庭还会摆上贡品，专门让祖宗享用，当然这种情况，家人都会避开那些座位了。

忌讳倒污水垃圾扫地等。

这一点，重点是指大年初一不能做。在古人看来，污水、垃圾等，都可能蕴含家里的财气，所以如果扫地或倒掉这些垃圾，就可能把家里财气倒掉!当然，五天不做这些事不可能，所以尽量大年初一别做。

冰箱米缸为空不吉。

我们在过年的整个期间，冰箱和米缸不可空空如也，需要随时补满，因为这两样物品与我们的衣食紧密相关，补满这两样则象征家中来年必能衣食无忧，钱财满满。另外家中如果有坏掉的锅碗瓢盆，建议可以一并换新，否则会影响到来年的财运，而且也容易破财。

床不能乱动。

卧室的床是我们平时睡觉休息的地方，也是我们藏气纳财的位置所在。如果摆放的不好或着随意的移动，轻则会使我们睡不安稳，诸事不顺，重的话还会影响到夫妻的感情以及家人的健康。尤其是孕妇的床，是万万不可动的。因为胎儿在肚子里也是有感觉的，如果察觉到自己身边的环境，发生了变化会很容易导致不安，从而发生胎动。

南方的春节作文

大年初一中午开始包饺子了，奶奶先和好面，然后切成一块一块的再在案板上面滚滚，再一压一个个小小的饺子初步就完成了，再用擀面杖擀那个皮，擀大就行了，圆圆的就像是一个月亮，透亮透亮的。擀饺子皮是我最拿手的，妈妈跟奶奶在包饺子，我边擀边说：“嘿，我是你们的快递员，有需要的`话就找我来”，妈妈说：“我要，我要”，更加激励了我想要给她们露一手的决心。

大年初二，我们去玩在重庆的洋人街，来到了洋人街，我们看到了琳琅满目的小食品，更独具一格的是我看到的韩国璇风塔，全部是一圈一圈绕上去的土豆，看着很好看吃着也很好吃，就是价格有点……。

然后妈妈又带着我去漂流，不过我们在上去的时候有点小困难，我们要走到山顶，再滑到下面，从上往下看弯弯曲曲，目测也是很“恐怖”的，但是我不怕，因为有妈妈的陪伴，妈妈鼓励我，于是我又来了劲，我们从山上滑到了山下，真是惊险又刺激，我想我还会再来的。

南方的春节作文

截至8月底，/厄尔尼诺事件已达到强厄尔尼诺事件标准，为历史第四强。峰值强度为历史第三大值，仅次于1982/1983年和/。最新一周(9月7日至9月13日)厄尔尼诺指数为1.9℃，较上周上升了0.1℃。

厄尔尼诺影响。

厄尔尼诺现象是发生在热带太平洋海温异常增暖的一种气候现象，大范围热带太平洋增暖，会造成全球气候的变化，但这个状态要维持3个月以上，才认定是真正发生了厄尔尼诺事件。

厄尔尼诺(西班牙语：elnio)，又称圣婴现象，是秘鲁、厄瓜多尔一带的渔民用以称呼一种异常气候现象的名词。主要指太平洋东部和中部的热带海洋的海水温度异常地持续变暖，使整个世界气候模式发生变化，造成一些地区干旱而另一些地区又降雨量过多。

本次厄尔尼诺已引发巴西冬季干旱、春季洪涝，美国西部严重干旱，北美冬季暴雪，菲律宾等东南亚部分国家春季以来严重干旱，印度5月出现高温热浪等极端天气气候事件。此次厄尔尼诺事件也导致今年我国汛期南方暴雨，华北阶段性干旱突出等。

厄尔尼诺对中国的影响。

对于中国来说，厄尔尼诺易导致暖冬，南方易出现暴雨洪涝，北方易出现高温干旱，东北易出现冷夏。比起单纯的气温变化，极端天气更容易引发危险。

(1)台风减少。西太平洋热带风暴(台风)的产生次数及在我国沿海登陆次数均较正常年份少。

(2)夏季风较弱，季风雨带偏南，位于中国中部或长江以南地区。北方地区夏季容易出现干旱、高温，南方易发生低温、洪涝。近百年来我国的严重洪水，如1931年、1954年和19长江中下游地区的洪水，都发生在厄尔尼诺现象出现的次年。

(3)厄尔尼诺现象发生后的冬季，我国北方地区容易出现暖冬。

春季天气。

20春节放假安排预计为：年2月7日-2016年2月13日。

今年冬季，受厄尔尼诺影响，冬季风偏弱，有利于我国冬季偏暖。国家气候中心预测，本次厄尔尼诺事件将至少持续到2016年春季，可能在-12月达到峰值，并有较大可能达到极强厄尔尼诺事件标准(强度指标大于等于16.6℃)。

北方2016年春季天气预测：厄尔尼诺现象发生后的冬季，我国北方地区容易出现暖冬。

南方2016年春季天气预测：厄尔尼诺易导致暖冬，南方易出现暴雨洪涝。

南方我的春节作文

雪小禅的酷，在于她会捣腾。刚给你点燃一团烈焰，又给一杯冰水，浇灭。她一直在她薄细的神经质里闹腾。因为太薄，反而藏得更深了。然而，你还是不可抗拒的喜欢，物有所值的喜欢。我知道，不该这样评说她，尤其是对一个有着艺术气息的人更甚。

初读雪小禅的《南方小镇》，就像是在翻越一座心的山梁。时而舒缓，时而让人踹不过气来的压抑。累，又很惬意的旅程。

同雪小禅一样，我也倾心南方的小镇，喜欢那些充满的神秘色彩、寂寞烟火的况味。我生于江南，可是与她的“江南”有千里之遥，应该没有太多的渊源吧，实在扯不上半点瓜葛。因此，没了那里古朴气息的旧街，没了祠堂红漆早已开始剥落的大门，也没了青石板、青瓦、木窗。更重要的是，没有那江南独有的梅雨。

尽管这样，我还是依然热恋生我养我的故土，我的小镇。因为，只有这里才属于我，同时，我也只能属于这里。

与之古色古香相比，我却更倾心这里活泼现代的故园。我喜欢这里的清山秀水，我喜欢这里的风吹麦浪，我更喜欢这里的父老乡亲。

因为喜欢。所以，留恋。

小镇浩渺的天空很蓝，很蓝。有时，也会跑过来几朵洁白洁白的云。那些云儿，有的像小羊，像小马，又像翻滚的浪花儿。悠闲，自在，就像我在看它们那时的心情。碧绿的田野，青翠的草木织就了小镇安详瑰丽的景致。

听家里的人说，小镇这几年变了，小高楼林立，都重新翻了水泥路。我回去看了几次，的确如此，一天一个模样。

是的。与雪小禅说的一样：不粗犷，一点也不。但我能明显的从她的感觉中传来的力度，就似全身被绳索缚紧之后咬牙切齿恨恨地说的。她，很暴力。我知道，爱的深，所以抓得牢。

小镇赋予我的所有记忆，都在渐行渐远的流年中铺开，然后又在某一个节点将我遗忘，一点一点，这是最终的.结果。然而，流年是不曾老去的，能老的，只能是磨旧的人心。对于小镇，我们宛如初见，那么熟悉，那么陌生。

前世，今生，或许就连来世，我也是属于这里的。在这里，我能够找到我的影子，也能找到我永远也擦不去的足迹。嗯，唯有记起，才不辜负小镇的牵肠挂肚。

人生就是一个不断行走的过程，于是，就有了漂泊，不断的流离漂泊。一站又一站，千山万水，到了最后，竟发现，最不能忘记的偏偏就是这样一个常常侵入夜梦的小镇。

童年时代的那些伙伴，那个爱哭的小小“新娘”，邻居家那个会拉着二胡摇头晃脑地唱着楚戏的李二叔，那只在小巷深处来回穿梭的大黄狗，都会成为我暗恋它的理由。

外面的世界再精彩，仍然没有小镇的重量。

为了生活离家，不断地出走，最后还是要在有限的生命里回到这儿。落叶归根，或许，我的小镇就是我最后的“根”。佛家常说“因缘”。我不知道我的“因”种在哪里，但我知道的“缘”结在哪里。我的小镇像一个少妇，忍着离别的疼痛，在等着一个远方的人归去。

它相信，起点与终点总是重叠着的。

面对一座安闲的南方小镇，雪小禅说，请允许我在南方终老。而我，不管允不允许，都将在这儿终老。

我的小镇，请一定要等着我，一定……。

南方北方串春节作文

北方的雨，下得豪爽、酣畅、粗犷、干脆。

南方的雨，像南方少女的爱，羞羞答答，多情、含蓄；

北方的雨，像北方小伙的情，炽烈如焰，热情、奔放。

我曾在南方的雨巷，戴着小斗笠，踩着古老的青石板，领略过那牵丝的.细雨的恩泽。那份只有雨趣，而无淋漓之感的温馨，令我铭心难忘。

我也曾在北方的阔野，赤着脚，打着一把软弱无力的小花伞，迎接过那如浇如注的倾盆大雨的洗礼。那份彻头彻尾的痛快，那份恨不能连灵魂也一块冲刷了的大愉悦，使我至今回忆起来仍激动不已。

想想可也是，偌大的国家，偌大的土地，倘只有一种雨，一种色调，一个模样，那该多么没劲、单调、乏味啊。

我爱南方的纤纤细雨，也爱北方的滂沱大雨。

南方的雨——像我的姐妹，

北方的雨——像我的兄弟。

南方北方串春节作文

大家提到南方，就想到什么?水乡，苏州!不错，提到南方大家所想的便是“水”。那么提到北方呢?干旱!确实，这便是南北两方的降水差异。南方多雨，所以多水，这儿大都为水乡，更有“中国第一水乡”周庄坐落于此。受此降水天气的影响，这儿的农作物大都是水稻、藕等水中作物。

但与之恰恰相反的北方则天气大多炎热，经常干旱。例如黄土高坡，总是黄沙飞舞!黄河水中也带有大量的泥沙。虽为母亲河，但也须经常疏通，否则会冲垮堤坝。北方的农作物多为高粱玉米、西瓜、小麦等抗旱庄稼。而且由于水源稀少，北方很少吃鱼、虾、蟹等水中产品，大多吃鸡鸭牛羊等。

这，便是气候差异带来的降水与庄稼、食物上的差异。

最后，我们来聊一聊建筑差异。首先是房顶。南方的房顶是倾斜的，为了让雨水方便流下来。而北方的房顶则大多是平的，因为北方常下雪，斜屋顶容易让积雪滑落下来，因此可能会砸到行人，所以北方屋顶大多为平的。然后是南方有名的建筑，如苏州园林，处处透露着精巧二字。更有甚者说苏州园林一步一景。由此可见，苏州园林的精致之处，以及倾注的心血之多，十分讲究细节处的完善，讲究“完美”二字。反观北方，土房子?蒙古包?但是由此也可以看出，北方建筑讲究实用、结实。即便是大草原上的蒙古包也要方便、实用。

以上，便是我今天所认为的南北两方的饮食、人文、气候和建筑差异了。

南方春节吃

南方有自己独特的春节习俗，你知道南方春节吃的食物吗?以下是本站小编为你介绍的南方春节吃的食物，欢迎阅读。

重庆扣肉。

扣肉和灌海椒是重庆人春节饭桌上必不可少的传统菜肴，扣肉要做得肥而不腻、嫩滑爽口，有的还会加入梅干菜，香气扑鼻，或者直接吃，或者夹在面饼里吃。

湖南团年鱼、团年肘子和年糕。

湖南春节一定要吃“团年鱼”和“团年肘子”，取义“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”，鱼和肘子都要选个大的，越大就越丰盛、越吉利;在菜上还会撒满辣椒，代表来年红红火火，欣欣向荣。

湖北三全、三糕、三丸和鸡汤。

湖北是鱼米之乡，在湖北过年，餐桌上一定要有“三全”、“三糕”、“三丸”。“三全”就是全鸡、全鸭、全鱼，“三糕”就是鱼糕、肉糕、羊糕，“三丸”就是鱼丸、肉丸、藕丸，少了这些，就少了很多年味。

上海汤圆、年糕和干烧大明虾。

上海人大年初一会吃汤圆或者年糕，代表“团团圆圆”和“步步高升”。

江苏春盘和蟹粉狮子头。

很多江苏人在新年的第一道菜是由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。

吃饺子北方人春节第一餐吃饺子，饺子颇似元宝，寓有进宝之意。

饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美;。

有的馅里放花生(称长生果)，用意是吃了人可长寿;。

有一个饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。

新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。

新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同，北京的清水煮饺，东北的老边饺子，江南的水煎饺，玉润玲珑，馅鲜味美。

猪前蹄北方过年，啃猪蹄儿是要给来年有个挠头!(挠是指往回赚钱的意思)买猪蹄儿还有一规矩，就是一定要买猪的前蹄，因为前蹄是往回挠，后蹄是往后蹬。猪蹄红烧，卤水都可以，这里给大家介绍一种做法。

鸡鸡与吉同音，寓意吉祥鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。

湖北。

湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、”三丸“。”三蒸“为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;”三糕“是鱼糕、肉糕、羊糕;”三丸“是鱼丸、肉丸、藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。湖南人过年吃什么，湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。

江苏。

江苏各地过年习俗都有一些独特之处。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫。

重庆。

重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的;“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月。到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

南方春节作文

过年啰，过年啰！在孩子们的欢声笑语中，迎来了“马”年。处处喜气洋洋！除夕一大早，爷爷在门口贴春联，妈妈在厨房里准备年夜饭，家中充满着节日的气氛。

除夕之夜，我们一家人欢聚一堂，吃年夜饭，品尝着一道道美味佳肴。我们边吃边聊，耳边时不时响起阵阵鞭炮声。吃着吃着，我就产生了疑问：“妈妈，为什么过春节的时候，要贴春联，放鞭炮呢？”妈妈不慌不忙地说：“这是传统民俗！想听吗？”我点了点头，妈妈接着说：“放鞭炮在古代是为了驱赶‘年兽’，避邪，现在则是为了增添喜庆，图个好彩头；而贴春联则来自古代的挂桃符，最初春联是用桃木板制作的，刻上门神的名字，希望避邪挡灾，所以贴春联、门神是同源的，贴福字又是福临门的美意；走亲访友是相互祝贺新年，增加感情；红包是压岁钱，谐音压祟，希望压住邪气，平安过年。”我瞪大眼睛，恍然大悟，“原来过春节是这么有讲究的呀！”全家人都是哈哈大笑起来，一片祥和与温馨。

这时候，窗外的鞭炮声此起彼伏，响成一片，各种烟花在天空中绽放异彩，它们形态各异，五彩缤纷，有的像是子弹发射一样直冲云霄，有的像是花儿一样欣然怒放，还有的像是星星一样闪闪发光，耀眼夺目……把天空打扮得更加的绚丽多彩。

南方春节的习俗

不管是北方还是南方都会过春节，对春节很重视。你知道南方春节的习俗吗?下面本站小编就告诉你南方春节的习俗，一起看看吧!

南方的地域很大，在这里并不一一为大家介绍南方春节习俗，主要介绍一大城市，也是大家比较熟悉的区域。

福建。

福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村，农户房多门多，除了贴。

春联。

外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财;跳出去，无忧共无虑;跳过东，五谷吃不空;跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐淡化了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。

江苏。

江苏各地过年习俗都有一些独特之处。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫。江宁人有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，气氛热烈。南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：“烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。”无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之“上”，禹王庙拆除后，此俗也随之逝去。

浙江。

在浙江永嘉楠溪江中下游一带，在刚结婚的第一个春节，女婿到岳父母家拜年，要做米饼，俗叫“送上门饼”。用白米磨粉炊熟，放在石臼里捣腻，揉成米块，然后放在木雕成的模具内，印成一个个圆而扁的米饼，正面有图案，如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担，约50双到100双。除此以外，还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。在文成，拜年叫“貌年”。

在绍兴，送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝福的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字，绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨，据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后，遗臣们慑于元朝统治者的淫威，不敢公开设祭大宋君王，因此只好在夜深人静时悄悄地进行。这种带有民族意识的祭记，后来不仅广为流传，而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。照老年人的说法，天上的菩萨，不进不洁之家。因此，祝福之前，必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后，盛放在木制的朱漆大盘里。其摆法都有一定的规矩，如鸡鹅要跪着，头朝福神，表示欢迎;一尾活鲤鱼用红绳穿过其背刺吊在“龙门架”上，用红纸贴住色眼睛，是取“鲤鱼跳龙门”之意。

广东。

在广东潮汕地区，农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉(即柑，柑大于桔，故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔，今用青橄榄代之)，共品工夫茶，客人赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿。

重庆扣肉。

扣肉和灌海椒是重庆人春节饭桌上必不可少的传统菜肴，扣肉要做得肥而不腻、嫩滑爽口，有的还会加入梅干菜，香气扑鼻，或者直接吃，或者夹在面饼里吃。

湖南团年鱼、团年肘子和年糕。

湖南春节一定要吃“团年鱼”和“团年肘子”，取义“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”，鱼和肘子都要选个大的，越大就越丰盛、越吉利;在菜上还会撒满辣椒，代表来年红红火火，欣欣向荣。

湖北三全、三糕、三丸和鸡汤。

湖北是鱼米之乡，在湖北过年，餐桌上一定要有“三全”、“三糕”、“三丸”。“三全”就是全鸡、全鸭、全鱼，“三糕”就是鱼糕、肉糕、羊糕，“三丸”就是鱼丸、肉丸、藕丸，少了这些，就少了很多年味。

江苏春盘和蟹粉狮子头。

很多江苏人在新年的第一道菜是由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。

浙江八宝饭和酱鸭。

浙江人年夜饭的主食之一基本上都少不了八宝饭，代表全家人团团圆圆、吉祥平安，而且八宝饭的形状又像一个聚宝盆，代表来年财源滚滚。

初一早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”，预示在新的一年里顺顺利利、红红火火。晚辈要先向长辈拜年，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”。此外，相传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。

北方讲究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”的好兆头;南方则多数做年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”，取“全家团圆”之意。

大年初二，出嫁的女儿回娘家，要夫婿同行，所以俗称“迎婿日”。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭，在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福。

农谚有云“初一饺子初二面”，图的是条条顺，意喻顺顺当当，面讲的究也不少，要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤，也就是把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。在南方，广东、澳门等地区初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康;有些人会用生菜铺金菇，喻意生“财”及“金钱满地”等。

南方人过春节吃

农历新年必吃年糕，这也是绍兴人的一个习俗，吃年糕以祝愿生活“年年高”，年糕的吃法很多，糖年糕、汤年糕、炒年糕等，但不外乎以谐音取“年年高”之意，意为一年更比一年好。

汤圆的种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市买速冻的，在超市汤圆的种类可以说是五花八门，大的、小的，甜的、咸的应有尽有，不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多。在自己家做汤圆也是不错的选择，汤圆的做法很多，也比较简单，买上糯米粉、芝麻馅和糖就可以在家做了。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

绍兴人习惯在春节包裹粽子，绍兴人一般用箬竹叶片(也叫粽叶)，此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子，有浓浓的清香之味，食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意为生活甜蜜，五谷丰登。

除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

在绍兴城乡，春节期间走亲访友，一进门主人总会给你泡上一杯糖茶，同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣，意为甜甜蜜蜜。

长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、”三丸“。”三蒸“为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;”三糕“是鱼糕、肉糕、羊糕;”三丸“是鱼丸、肉丸、藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。

湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。

重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的;“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月。到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

上海人年夜饭不喝汤一般人家年夜饭席上，发芽豆和黄豆芽总是有的，因为这象征着升和发，十分吉祥如意。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤，传为淘了汤吃饭的话，第二年外出办事或旅行，会要遭到雨淋的。这当然是无稽之谈了。

合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是“抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是鲢鱼，可以吃，象征连子连孙，人丁兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为“和气生财”。

赣南的年夜饭一般为12道菜。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。

在中国台湾，除夕之夜，外出的亲人除非特殊情况，都得回家“围炉”。岛内全家人都要欢聚在一起“围炉”，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫“团圆饭”)。这一餐当然要格外丰盛。吃年夜饭“围炉”时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。中国台湾有句俗语说：“年夜没返没某(妻)，清明没返没祖”，说的便是年夜合家团聚的意义。如果在外亲人无法赶回，就要空出一个位子放那人的衣物，表示团聚。围炉时要说吉利话，如“吃红枣，年年好!”、“吃年饭，年年赚!”等。

桌上一定要有芥菜，叫“长年菜”，象征命长。也有的人家桌上要有“韭菜”，即“韭”和“久”谐音，象征长寿。萝卜也不可少，闽南话叫它“菜头”，表示“好彩头”(吉兆)。还要有鸡肉，鸡的谐音“家”，“食鸡起家”，可大振家声。吃鱼丸、虾丸、肉丸，取“三元及第”之意，(丸与元谐音，三元即是状元、会元、解元);多数家庭要买血蚶(一种海产贝类)，贝象征金银，对吃剩的贝壳，有的要象征性地收存着，寓意全家不缺钱。还有特别是吃“乌龟豆沙年糕”(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕)，则有益寿延年之意。此外，还有一种咸味萝卜年糕，食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。它除了具有解荤腥、调口味之作用外，又含有来年“好彩头”之祝愿(中国台湾地区称萝卜为菜头，与“彩头”谐音)“围炉”时的蔬菜也不用刀切碎，洗净后连根煮熟，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。

南方春节的禁忌

南方北方串春节作文

若说北方的秋是热烈金黄的，那南方的秋就是含蓄善变了。

在南方，秋天就如同春天般，绿意盎然，生机勃勃。在我们教室里有三扇很大的窗户，窗外的景致很好，窗外有一条河，叫桃花溪河，河边有有一座小山，山上住着几户人家，有一口绿色的池塘，还有错落有致的干田。我们这是有名的雾都，特别是秋天和冬天，雾更大。早上刚到教室，就见山上萦绕着薄而轻盈的雾，透过雾可以看到绿油油的香蕉树还有黄褐色的土。我们上三、四节课时，山才从睡梦中醒来，太阳把雾蒸融了，天上闪着金黄色的光辉。下课了，就可以看到在地里劳作的人们，在地里，分得整整齐齐的几条线上种着嫩绿的菜苗，有时还可以看见瞧见几名妇女拿着红盆子或白盆子，到河边洗衣服，水上飘着大大小小的白色沫子，水里倒映着他们的影子，还传来她们开怀的笑声。傍晚，我们放学时，山儿又早早的睡了，又起了一层薄薄的雾，蒙住他酣睡的样子。但是在他怀抱里的几户人家，橘黄色的灯光还亮着，在蹦跳着，好想要刺穿雾的架势。房顶上升起的袅袅炊烟与雾交织在一起，浑然一体，亲昵地靠在一起。

在秋天，若是下了一场雨，就会连着下几天，连绵不绝，是轻轻、细细、沙沙地下，就如同一个在封建时期受了委屈的丫鬟，哭哭啼啼的。俗话说“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”，这雨是停不住了，人们换上了较厚的衣服，这也让我感到一点新鲜。雨是下完了，太阳不出来，阴了几天，又沙沙地下了起来。这时的山经过秋雨的洗涤，越发的青翠欲滴，只有那毛豆角经不住这寒雨的折腾，变得枯黄起来，给青山增添了一种新的颜色。在下着绵绵细雨的清晨，还没“睡醒”的山是最美的，由于受到雨的限制，山上没有人出来，这时，乳白色的雾加上透明的雨，衬托出山的静谧，有时雾太浓，于天连接，不仔细看，还以为山儿离家出走了呢!只见浓雾中，有一块颜色较重，勾勒出山的轮廓，像一条弯曲的龙。打破这一幻想的是山上的高压线铁塔，它直立着身子，耸立在山顶。等到雨下了个透，太阳公公便现身了。天空澄蓝澄蓝的，上面飘着几只洁白的小羊，徜徉在蔚蓝的天空，柔和的风一吹，便散了，就飘走了，我想他们一定是禁不住地上青草的诱惑，下来美美的享受了吧。正午，是太阳最热烈的时候，它会把你的脸晒得红彤彤的，粉嫩嫩的。夕阳西下时，温度也降下来了，太阳躲在厚厚的云后，放射出迷人的光辉，那种颜色使你感到温暖，是比橙色淡一点，比金色重一点的光辉，温暖你的心扉。太阳光为洁白的云朵镶上金边，穿上新衣服的云朵跳起了欢快的舞蹈，离太阳远的，只染上了半边，撅起嘴，不高兴地嘟囔着。这时不管多冷峻的人也应该被感动了吧，他们将自己的心扉敞开，把温暖的阳光，镀上金边的云，收藏于心间，温暖、融化内心的冰山。

我觉得这种秋天是一个童话，雨是仙境，晴是结局。在寒冷的冬天来临之际，我已将秋景纳在心底，装进蔚蓝的天空，收藏美好的童话。

南方春节拜年的礼仪

新春将至，宝宝们也要跟着爸爸妈妈走亲访友去啦！我们看看下面的南方春节的礼仪吧！

不过在把孩子打扮一新之余，您是否已经告诉年幼的孩子，怎样才能做一个受人欢迎的“拜年小使者”呢？现提醒家长，出门前您别忘了给孩子先上一堂礼仪课。

1、别只教孩子讨红包。

“恭喜发财，红包拿来”，不少年轻父母会教孩子学说这样的“祝福”。殊不知，这很容易给孩子留下错误的印象，以为过年就是“讨压岁钱”或是吃喝玩乐，而忽略了节日的真正含义。

建议父母抽出时间跟孩子讲讲“年”的由来，有哪些习俗传统，告诉孩子过年意味着家庭团圆，也寄托对来年的展望。明白了什么是过年，孩子们才会对传统节日多一些敬意。

2、学会分享莫攀比。

亲友聚会，孩子们会接触到不少同龄伙伴。互相攀比谁的压岁钱多，谁的新玩具高级，甚至为此争争吵吵。这些镜头可不应该成为新春即景。

家长不妨准备一些诸如橡皮泥之类的玩具，让几个孩子共同完成，学会合作，或是鼓励孩子们交换玩具，分享快乐。对幼儿来说，身体素质的发展尤为重要。

以此，您还可以引导孩子们互相约定，看看新的一年里，谁能先学会游泳，学会打球，或是添了别的什么体育技能。这样的比较，可比争玩具有意义的多。

3、餐桌礼仪要注意。

新春佳节，聚餐频繁，家长们可得注意了，别认为孩子年幼，就可以任其享受大家的宠爱，成为餐桌“小霸王”。

既然是参加宴席的一份子，就同样要注意餐桌礼仪。您得提醒孩子，别只顾着把好吃的堆在自己跟前，别忘了给长辈们，敬酒时也可以举起饮料杯，送上祝福，想离席去旁边玩，一定要先得到父母允许，并和同桌的长辈们打个招呼。别忽略了这些细节小事，它们会帮助孩子们学会尊重他人。

南方春节作文

南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

我国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃！年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。春节不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；二来春节吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，全家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。

春节食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬；来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章；来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”，鱼尾所对的人“赞助”；先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃（所谓“剪彩”），随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。

元宵在南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《（女郎）环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。

南方人过春节的习俗

中国文化博大精深，春节过年习俗就如同一张名国家明信片，你知道南方人过春节的习俗吗?下面本站小编精心整理了南方人过春节的习俗的相关资料，希望可以帮到你!

贴

对联。

说到过年一定要说说对联，那可是每家每户都要贴的，为的就是给新年求一个好兆头，一般贴在正门。

挂灯笼。在南方，特别是在南方的农村，家家户户都会在春节挂起大红灯笼，象征着新年红红火火。

祭祖。这个有些朋友可能不知道了，在南方，很多地区过年都要先祭拜祖先，表达对祖先的尊敬，也希望祖先能够保佑家人新年里身体健康、红红火火。

吃鱼。说到吃鱼，大家应该都能想到“年年有余”，对的，在南方吃鱼就是取的“年年有余”的意思，期望新年能够赚得更多。

四川。

少数民族四川：“羌年节”羌族是中华民族大家庭中具有悠久历史的民族之一。现主要聚居在四川阿坝州境内的茂县、汶川、理县以及松潘部分地区。羌年节于每年农历十月初一举行庆典，一般为3-5天，有的村寨要过到十月初十。按民间习俗，过羌年时还愿敬神，要敬祭天神、山神和地盘业主(寨神)。全寨人要吃团圆饭、喝咂洒、跳莎朗，直到尽欢而散。整个活动仪式由“许”主持，咂酒则由寨中德高望重的长者开坛。节日期间亲朋好友可互道祝贺，相互迎请。

客家人对农历新年极为重视。家家户户挂彩灯、贴门神，并在粮仓、家禽牲畜圈上贴写吉祥的语言，以示来年的丰收吉祥。有条件的客家乡镇从正月到二月要耍灯舞，灯的种类有龙灯、狮灯、蚌灯等，这是客家人在原籍的彩灯习俗流传至今。此外，还要举行大型庆典活动--舞龙，有彩龙、火龙、水龙、脱节龙和和上川龙之分。

灯会是中华民族的一种传统民间文化活动，每逢过年过节时很多地方都有挂灯笼、办灯会的传统。而对爱热闹、尚祥和的四川人来说，过年不可无“灯”，灯会成了川人过年不可少的“年货”。因此之故，四川灯会历史悠久，水平高，被誉为“天下第一灯”、“中国灯会之首”。尤其是成都灯会和自贡灯会，气势之磅礴、构思之奇巧、工艺之精湛、地方风情之浓郁，成了中国地方灯会之翘楚。

福建。

福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村，农户房多门多，除了贴。

春联。

外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。

家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐淡化了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。

广东。

在广东潮汕地区，农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。除夕会逛花市，行花街，百合、橘树、菊花、桃花等都必不可少，因为花是最有好运的行花街，可以交好运，新年吉祥。农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。

天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉(即柑，柑大于桔，故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔，今用青橄榄代之)，共品工夫茶，客人赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿。

初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。

吃年糕：

南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、中国台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

过年吃火锅：

南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。

鱼头火锅：吃鱼头是中国人的一大爱好。一个鲜美的鱼头，有时候价格甚至高于鱼本身。鱼头的吃法，如今最流行的还是火锅，尤其是重庆麻辣味的，辅以川味独家特制的豆辣酱，上桌的瞬间就能闻到扑鼻的香气，吃起来则辣而不燥、鲜而不腥、入口串香、回味悠长。想尝尝这火锅，可以去谭鱼头试试，不仅锅底火辣，鱼头也是辣的，红艳艳的一整锅，色味俱佳。