烹饪个人总结报告(热门17篇)

时间:2023-11-19 11:51:09 作者:GZ才子 烹饪个人总结报告(热门17篇)

个人总结是一种自我反省和自我评价的重要方式,是个人成长和进步的重要标志。以下是一些关于个人总结的范文,供大家参考和学习,希望能给大家写总结提供一些启发和帮助。

烹饪学习个人总结学生

首先,很高兴的通知大家,这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里,我代表工作团队的全体成员,向公司领导对我们的信任、鼓励和支持,及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢!我工作团队一行五人代表公司赴x参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后,连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置,还是烹饪工具、食材的准备,我工作团队各有分工,紧张有序的完成了工作。

烹饪比赛过程中,我团队的参赛作品有:卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼,以内蒙古地区的特色食材,崇尚丰满实在,注重原料的本味,队员运用娴熟的技巧和独特的方法,烹饪原汁原味的草原文化美食,深受评委的好评。

另外,各地参赛选手的面点更是制作精致,不仅品类丰富、而且风味多样,比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等,让我见识到面点制作技艺的高超,面对形状各异、别致精美的面点品,不禁垂涎欲滴,更令我坚定了信心,努力提高我团队面点师的工作技能,通过不断的学习实践,使面点师技艺精湛,为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。通过这次参加比赛的经历,有机会与各地参赛选手交流、学习,深刻认识到“平衡即健康”的传统养生思想,烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品,更重要的是强调各类营养成分的平衡。比如:粗粮、细粮搭配;副食品种类要多样,荤素搭配;主副食搭配;干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。

再次感谢领导为我提供这次参赛学习的机会,相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下,我们的团队一定能够精诚团结,以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战!

烹饪专业个人实习总结

我是22级烹饪专业(1)班学生,在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后,于20__年11月7日进入__市东方宾馆进行实习。

在长达8个月的实习期结束将至,写此实习报告,来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

去年的11月2日,我先是去到宁波的酒店进行实习,后由于种种原因,仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时,个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作,很难将自己的实力展现出来,于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后,向我抛出了橄榄枝,表示欢迎我回到东方工作。于是,我便回到了东方宾馆工作。

回去东方之前,厨师长说要把我安排在重要岗位,这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后,厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里,冷菜间或许是一个天堂吧。但是,我时刻告诫自己,来冷菜间不是来享受的,而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间,一个全新的陌生环境下,我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。

讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间,我可以说是两眼一抹黑,什么都不会。但是一切都是可以学习的,这也的确如此。比如说,这个菜该用什么盘子装,这个要怎么点缀,我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢,他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。

冷菜间,女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去,也是不怎么熟悉,只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习,把每一步的要领都记在心里,一些调料的配方,脑子记不住,我便写了一张小字条,随时携带。因为好记性不如烂笔头吧!这也是的确如此。时间过得十分的快,一个月的时间到了,那位师傅走了,我便接替了他的工作。在别人眼里,我就是一名未来班长的接班人。

有一次,餐饮部的经理李师傅,和我们的关系也是挺不错的。便和我说:汤杭,你知道吗?把你安排在冷菜间,我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来,但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量,还有各个方面的点点滴滴,必须要细致。可以说是,你既要有男人的那种狠劲,也要有女生那种细致劲。那时刻,其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了,而是要成为一名真正的厨师,一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了!当然了,要成为一名真正的厨师,绝非简单之事,这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长,他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起,一步一步做到这个地位的。不过,他也的确是有真实的本事。

自从那位师傅走了以后,身上的担子也的确重了,领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前,我们冷菜班组的全体同事共同奋斗,一起顺利的完成了诸多的成功。但是,现在说成功其实也是未免太早了。因为,这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功,还是那句话,绝非易事。

后来时间久了以后,同事们之间彼此也了解了。于是便经常一起出去聚餐,一起出去玩。这或许就是团结的一个方式罢了。

其实,我也承认,我做事有时也是挺自我的。也是很有想法的。比如,有时空闲的时候,会上网找找那些菜肴的围边、点缀之类的。然后加以修改,成为我们的东西。这就是我们自己的想法了。

烹饪学习个人总结学生

烹饪比赛过程中,我团队的参赛作品有:卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼,以内蒙古地区的特色食材,崇尚丰满实在,注重原料的本味,队员运用娴熟的技巧和独特的方法,烹饪原汁原味的草原文化美食,深受评委的好评。

各地参赛团队的比赛作品中,最令我印象深刻的是中石油的参赛作品:“梅兰竹菊”。这道冷拼是用精细刀工将食材加工,制作成富有中国古韵的花中四君子,刀工操作干净利落,不仅形状整齐美观,诱人食欲,更重要的'是这一作品创意新颖,引人眼球。单这道冷拼,令我感受到烹饪不仅仅要注重食物的色、香、味、形的协调一致,并且要讲究菜肴的传统美感,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和美食相统一的特殊享受。

另外,各地参赛选手的面点更是制作精致,不仅品类丰富、而且风味多样,比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等,让我见识到面点制作技艺的高超,面对形状各异、别致精美的面点品,不禁垂涎欲滴,更令我坚定了信心,努力提高我团队面点师的工作技能,通过不断的学习实践,使面点师技艺精湛,为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。通过这次参加比赛的经历,有机会与各地参赛选手交流、学习,深刻认识到“平衡即健康”的传统养生思想,烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品,更重要的是强调各类营养成分的平衡。比如:粗粮、细粮搭配;副食品种类要多样,荤素搭配;主副食搭配;干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。

可口的饭菜,员工就会有一种家的感觉,才会更好的为公司服务。在日常工作中,我们还存在许多不足之处。最大程度的增加年收入,为公司增收,就要不断创新进步,研制更加物美价廉、营养均衡的佳肴招揽顾客,从这个角度来说,我深感肩负工作的创新性与挑战性。今后,我将会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴,改进工作思路,考察新的菜品,争取创造更好的经济效益和社会效益。

烹饪学习个人总结学生

营养价值:

营养功效:

脆骨除了含有丰富的.蛋白质和维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供充足的钙质,女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度,较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质,从而减少骨折的几率,推迟骨质疏松的发生。

猪脆骨的做法:

1、腐乳脆骨。

原料:脆骨。

调料:冰糖、腐乳、米酒、蚝油、葱姜。

做法:

1、脆骨洗净后用蚝油,葱姜腌上30分钟。

2、热锅凉油,把腌好的脆骨煎一下,待两面有点焦了就可以了。

3、挑出葱姜,放米酒,腐乳焖烧一会(不要加水哦)。

4、焖烧几分钟后加清水,放冰糖,烧开后慢火收汁。

2、豉椒酱香猪脆骨。

原料:猪脆骨500g。

辅料:青尖椒1个、红尖椒1/2个、小红辣椒2个、洋葱1/4个。

调料:豆豉1大勺、六月鲜豆瓣酱1大勺、海鲜酱油1大勺、葱1/2根、姜三片、蒜2瓣、橄榄油。

做法:

1、猪脆骨用清水洗净。

2、锅中烧水,水开后放入脆骨。

3、焯烫两分钟,捞出脆骨,再次过清水洗去浮沫。

4、青、红尖椒切块,洋葱切块、葱切小段。

5、准备豆豉和六月鲜豆瓣酱。

6、锅烧热,放少许橄榄油。

7、待油烧热,放入葱、姜、蒜爆香。

8、放入猪脆骨翻炒。

9、炒至变色,放海鲜酱油。

10、翻炒3分钟,加入豆豉。

11、放入青红椒和洋葱,继续炒2分钟。

12、加入豆瓣酱,翻炒均匀即可。

1、猪脆骨较硬,最好在炒前焯烫,并可以去除血水。

2、酱油含有盐分,盐的添加视自己口味而定。

3、如果怕脆骨太硬不易嚼,可以加水稍炖几分钟。

烹饪实用做法。

蔬菜在烹制时往往变成黄色,怎样让它保持鲜绿色呢?

1)盖锅要适时,如果一开始把锅盖得严严的,就会褪色发黄,据说这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁,这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸(内含氢离子)替代出来,生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下,让这种物质受热先发挥出来,再盖好锅盖,就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。

2)若为了美观,可在烹调时稍加些小苏打或碱面,能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明,切不影响菜的营养价值。

3.“炒”的学问:生炒、熟炒、软炒、干炒的方法及要点。

“炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料,多系经刀工处理的小型丁、丝、条、球等。炒用小油锅,油量多少视原料而定。操作时,切记一定要先将锅烧热,再下油。一般用旺火热油,但火力的大小和油温的高低要根据原料而定。操作时,依次下料,用手勺和铲翻拌,动作要敏捷,关键的原则是断生即好。它的特点是脆、嫩、滑。具体方法可分生炒、熟炒、软炒、干炒等四种。

(一)生炒。也叫做火边炒,以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中,炒至五、六成熟,再放人配料,配料易熟的可迟放,不易熟的与主料一齐放入,然后加入调味,迅速颠翻几下,断生即好。这种炒法,汤汁很少,原料鲜嫩。如果原料的`块形较大,可在烹制时兑人少量汤汁,翻炒几下,使原料炒透,即行出锅。

要点:放汤汁时,需在原料的本身水分炒干后再放,才能入味。

(二)熟炒。熟炒一般先将大块的原料加工成半熟或全熟(煮、烧、蒸或炸熟等),然后改刀戌片、块等,放入沸油锅内略炒,再依次加入辅料、调味品和少许汤汁,翻炒几下即成。熟炒菜的特点是略带卤汁、酥脆人味。

要点:熟炒的原料大都不挂糊,起锅时一般用湿团粉勾成薄荧,也有用豆瓣酱、甜面酱等调料烹制而不再勾荧的。

(三)软炒(又称滑炒)。先将主料出骨,经调味品拌脆,再用蛋清团粉上浆,放入五、六戍热的温油锅中,边炒边使油温增加,炒到油约九成热时出锅,再炒配料,待配料快熟时,投入主料同炒几下,加些卤汁,勾薄荧起锅。软炒菜肴非常嫩滑,但应注意在主料下锅后,必须使主料散开,以防止主料挂糊粘连成块。

(四)干炒(又称干煽)。干炒是将不挂糊的小形原料,经调味品拌腌后,放入八成热的油锅中迅速翻炒,炒到外面焦黄时,再加配料及调味品(大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等)同炒几下,待全部卤汁被主料吸收后,即可出锅。于炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。

要点:炒菜时菜的全部卤汁被主料吸收后,才可出锅。

烹饪好吃的秘诀。

如果肉片炒得老,是因为肉中的水份都淅出来了,为了尽量保持水份,肉事先必须用淀粉和匀,最好不加盐,可加点酱油,而且要在下锅前一刻加,一定要加点酒,因为外国猪不知吃什么长大的,肉特别臊,酒可去味,再加点油,避免肉片互相沾连。

在国内炒菜用的是煤气,炒锅是兜底的,锅壁受热均匀,因而采用旺火、热油肉下锅后迅速翻炒的办法,而北美有好多地方用电炉,炒锅是平底的,平底锅热量全集中在底部,如按照老经验的话,肉一下锅就糊的糊、生的生,等生的都熟了,肉就老了,所以,用平锅时不能让油太热,肉下锅后用筷子散开、摊平,再用铲子翻面,就像老外煎猪派一样,等两面都变色后盛起待用,其他菜该怎么炒就怎么炒,最后肉片入锅,充份混合后即完成操作。

新手刚做饭的时候,无论菜怎么炒其中的肉片都老得像柴禾,后来采取这个办法后,肉片再也不会老了,不信你试试。

烹饪学习个人总结学生

《培养学生自主学习的能力》课题组个人总结01今年我校承担了市级《培养学生自主学习的能力》这一课题。作为课题组的成员,感觉既充实又有收获。我们取得了阶段性的成果,在一定程度上使学生掌握了较理想的学习方式,促进了学生学习质量的提高。

为了使我们的课题在下阶段的研究中更有成效,现总结如下:

一、加强理论学习,更新教育观念。

本学期除了常规的课题教研活动学习外,,我还勤于读报刊杂志,阅读有关这一课题方面的优秀文章,如《江苏教育》《小学数学教师》等,认真体会其中的奥秘,并做好笔记,以充实和提高自己的理论水平。并把学习到的理论用于日常的教学活动中,使自己的教学实践不断提高、完善。

二、坚持参加教研活动。

课题组期初制定的每周二下午放学后作为课题组活动学习时间。在每次教研活动中,我都认真的做好记录,参与研讨。

三、常规教学研讨也紧紧围绕课题。

本学期我校开展了多次的教学常规观摩课,听课前每个老师都要先熟悉教材,了解教材。在听课、观摩时思考:这节课用了哪些活动形式?达到了什么活动效益?观摩了这节课我们有哪些启发。在课后研讨交流时,课题组的老师也紧紧围绕这些内容进行交流,教师间通过不断的反思,交流、探讨,再反思,从而提高自身的专业水平。

四、对培养学生自主探究能力的探索。

我在教学中是从以下几个方面对学生的自主探究能力进行培养的。

1、建立新型的师生关系,营造自主探究的学习氛围。

教师作为课堂教学活动的设计者、组织者、指导者和合作者,应当充分地认识到自已的教育对象是具有主观能动性的,是有感情、需要被人尊重和激励的个体,因此,在课堂教学中,我们首先应建立一种新型、平等、民主、和谐的师生关系,这种关系是师生间心灵的相互沟通和理解。其次学生的认知活动常受情感、态度等因素影响,新型的师生关系是学生自主学习、大胆探索、勇于创新的催化剂。学生有了这样的安全感、自由感,才能真正进行自主探究的学习,达到最佳的学习效果。

2、创设适宜的问题情境,激发自主探究的兴趣和动机。

我们在教学中要注意培养学生的问题意识,学生有了问题才会对其作出猜想,才会进行科学探索。另外还要从学生的实际生活知识出发,创设适宜的问题情境,来吸引学生的注意,引起学生学习的兴趣,使学生在课堂上有一种跃跃欲试,产生获取知识的欲望,这样才能诱发出学生自主探究的思维活动,产生一种积极发现问题,积极探究问题的心理取向,从而诱发探究的`意识,进一步激发他们勇于探索、大胆创新的兴趣和动机。

3、给学生充分的思维空间,让学生在自主探究中获取知识。

建构主义的学习观认为,学习不是教师把知识简单地传递给学生,而是学生自己建构知识的过程。弘扬人的主体性的是现代教育最重要的特征,教师的“教”是为了“不教”,是为了学生的“学”,学生是学习的主人,因此,在教学中必须给学生充分的思维空间,最大限度地发挥他们学习的主动性与积极性,让学生的潜能迸发出来,让学生在主动探究中获取知识,使他们真正成为知识的“发现者”和“创造者”

课题开展以来,我觉得自已在不断地成长、进步着。但也还有许多不足的地方,还要继续努力改进。教育工作,是一项常做常新、永无止境的工作。社会在发展,时代在前进,学生的特点和问题也在发生着不断的变化。作为课题组成员,必须以高度的敏感性和自觉性,及时发现、研究和解决学生教育和管理工作中的新情况、新问题,掌握其特点、发现其规律,尽职尽责地做好工作,以完成我们肩负的神圣历史使命,努力提高课堂教学的有效性,让我们的学生乐学、好学、爱学。

烹饪学习个人总结学生

来到新东方快半年了,厨师行业真的是博大精深,包含有中方西餐、中西方面点、雕刻、拼盘、调酒等许多的方面,目前我接触的还很少,但是我会努力去掌握各项技术的。

我们的美丽校园到校后首先进行了一个月的基本功练习,然后开始实习做菜,目前为止我学习了简单的中餐热菜及冷菜的制作,中式餐饮注重对火候的'掌控,火候中油温的掌控非常重要,不同种类的菜肴使用的油温也是不同的,比如三四成油温的滑炒菜,四五成、五六成油温的挂糊炸制的菜肴等等,油温的掌控非常重要,不能高出,也不能偏低,完美的掌控油温是做出一道好菜的必要条件。记得做脆皮炸鲜奶的时候,脆皮糊调好后炸的过程中若油温偏低,就会导致其吸油,使菜变得油腻,没法食用,而油温过高,又会影响它的颜色,只有控制好油温,才能做出色泽金黄,味道也好的脆皮鲜奶。

烹饪学生个人自我鉴定

时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。

我思想健康,自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》,具有较强的集体荣誉感,热爱劳动,先后担任过班级的体育委员和宣传委员,能以一名团员和班干部的标准要求自己,团结同学,配合老师工作,任职期间获得了老师和同学的一致好评。

学习上,我有较强的自学能力,勤于钻研,肯思考,合理安排好学习时间,理解能力强,思维敏捷,对问题有独到的`见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法,脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步,并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时,我积极参加了夏令营和竞赛活动,拓宽了自己的课外知识面。

在政治上,我有坚定正确的立场,热爱祖国,热爱党,认真学习并拥护党的各项方针政策,积极要求进步,思想觉悟高,爱憎分明,踊跃参加各项社会公益活动,用微薄的力量,表达自己的爱心,做一个文明市民。

生活上,我拥有严谨认真的作风,为人朴实真诚,勤俭节约,生活独立性较强。热爱集体,尊敬师长,团结同学,对班级交给的任务都能认真及时完成。

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。相信在不久的将来,我将成为社会主义合格的厨师。

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烹饪专业实习生个人简历

参考个人简历写作范文。姓名:个人简历三年以上工作经验|男|29岁(1986年7月28日)居住地:昆明电话:135********(手机)最近工作[1年6个月]公司:xx有限公司行业:医疗设备/器械职位:经理最高学历学历:本科专业:工商管理学校:云南民族大学求职意向到岗时间:随时到岗工作性质:全职希望行业:专业服务(咨询、人力资源、财会)目标地点:昆明期望月薪:面议/月目标职能:咨询总监工作经验/12—/6:xx有限公司[1年6个月]所属行业:医疗设备/器械招商部经理(本文由大学生个人简历网小篇为大家收集)1.协助销售总监招聘销售人员;2.完成销售人员的产品培训工作;3.协助总经理完成绩效考核方法的制定并考核;4.带领团队完成公司下达的销售指标。/12—2013/12:xx有限公司[2年]所属行业:专业服务(咨询、人力资源、财会)咨询事业部咨询总监1.负责企业信息化咨询,包括企业it战略规划、信息化甲方咨询;2.提供选型咨询、项目实施过程全程监理咨询、系统上线评估等咨询;3.为企业提供战略管理、管理模式、组织流程设计和优化、绩效考核体系设计;4.为企业提供基于coso的内控制度、企业全面预算管理体系等方面的`管理咨询。教育经历/9—2011/6云南民族大学工商管理本科证书/6大学英语四级语言能力英语(良好)听说(良好),读写(良好)自我评价通过正规的管理学教育和丰富的外企、私企管理工作经验的相互结合,我对于国内企业经营、内部管理、财务工作等有细致的了解,对于外国企业工作方式和商业模式具备充分的认识。工作认真负责。

烹饪专业实习生个人简历

目前所在:

东莞。

年龄:

23。

籍贯:

梅州。

国籍:

中国。

婚否:

未婚。

民族:

汉族。

身高:

170cm。

体重:

55kg。

简历求职意向。

求职职位:

餐饮/娱乐:

工作经验/年:

5

专业职称:

中级。

工作类型:

均可。

就职时间:

随时。

期望薪资:

3500--5000。

求职地区:

广东省,广州,东莞。

工作履历。

公司性质:

民营企业所属行业:餐饮业。

担任职位:

中厨炒锅。

工作描述:

负责中厨出品工作。

离职原因:

环境因素。

公司性质:

国有企业所属行业:机关/事业单位/社会团体。

担任职位:

中厨炒锅。

工作描述:

负责机关餐厅出品工作。

离职原因:

合同到期。

公司性质:

民营企业所属行业:酒店/旅游。

担任职位:

中厨锅线。

工作描述:

负责厨房出品工作。

离职原因:

合同期满。

公司性质:

民营企业所属行业:餐饮业。

担任职位:

中厨锅线。

工作描述:

负责厨房锅线出品工作。

离职原因:

家庭因素。

公司性质:

民营企业所属行业:餐饮业。

担任职位:

中厨锅线。

工作描述:

负责出品工作。

离职原因:

环境因素。

公司性质:

股份制企业所属行业:酒店/旅游。

担任职位:

西厨热厨。

工作描述:

负责热厨砧板工作。

离职原因:

实习结束。

教育简历。

毕业学校:

广州市旅游职业高级中学。

最高学历:

中专获得学位:职高毕业。

毕业时间:

所学专业:

烹饪。

第二专业:

学校(机构)。

所学专业。

获得证书。

证书编号。

广州市旅游职业高级中学。

烹饪。

职高毕业证.厨师证。

0619010000404142。

语言能力。

外语:

英语一般。

粤语水平:

良好。

第二外语:

国语水平:

良好。

简历自我评价。

求职自我介绍参考。

本人曾经在职校学习烹调专业.已获得厨师证书.出来参加工作已经几年时间,对餐饮业有一定了解.对烹调技术有一定的掌握.本人热爱烹调这一专业`擅长做粤菜!川菜和湘菜!能认真做好自己的本职工作,有良好的职业道德和上进心...

1.善于自我激励,有较强的学习能力。2.口头表达能力及组织协调能力强,善于处理人际关系。3.性格开朗,热爱生活,对环境的变化适应良好。4.能较为全面地剖析自己的优缺点。5.饱满情绪和热情能够感染他人。6.责任心很强,重诺言;具有较强的协作精神和团队意识。7.擅长辩论、演讲、唱歌及交谊舞。

工程项目管理建筑师《仅限石材幕墙》&...

良好文化及道德修养,能客观认识并且评价自我。强烈责任感,有创造力,适应性强,善于与人沟通协调。擅长学习新事物,处事稳健、细心,重视团队力量,善于与人沟通协作.知识结构好,可以从事多方面的工作,办事有效率,重质量,具有良好的职业道德.

在校四年里,我学会了服从,坚韧,诚信,养成了勤奋学习,积极上进,认真负责的好习惯;而在部队担任班长,排长的工作经验,又使我具有了一定的组织和协调能力。在工作的近两年里,我对工作认真负责,一丝不苟。这些工作经历培养了我实际动手能力和团结协作的精神,进一步学会了怎样与人和谐相处。

在雅庭公司主要负责接待以及对客户资料进行登记,好介绍符合于客户的设计师进行交流,在合作的工程中我们对客户要进行追踪询问,好了解他们的想法!在新鸿泰公司我也能尽好自己的职责,完成公司交于的任务!自我觉得做事认真仔细,工作能力强,服务意识强,期待与您的面谈!

熟悉武汉市区路线,略懂车辆保养,安全驾驶,服从安排,懂物流快递操作!提货,开单,发货,仓库管理,车辆调度,物流管理等业务安排!有半年邮政ems客户服务值班台工作经历及tnt国际快递服务,良好服务意识!本人是一个积极进取,工作认真负责的人,富团队精神!薪资1500元!!

较系统的学习过股票,债券,期货,期权等金融工具的操作,并且对这些方面保持着浓厚的'兴趣.对银行,保险,投资公司等的日常运作有一定的了解.工作态度认真,学习领悟能力很好,适应能力很强,有在公司实习经验,可以短期内适应新的环境!

本人从事过几家大型外资公司仓管,生管,等工作。电脑操作熟练,对库存管理有一定的经验,对相关帐务及数据处理较有经验。数据观念强。对工作认真负责,积极主动,善于团队合作,在工作上能吃苦耐劳.适合从事,生管,仓管,物控等工作.

本人开朗有活力,工作认真负责,积极主动。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神,具有良好的沟通、协调、表达能力和一定的创新意识和创造能力,有较强的自学能力、组织管理能力和人际交往能力。对c语言比较熟悉,对java,c++比较了解,曾用c语言做过学生管理系统等小型系统,熟悉各种计算机办公软件如word、excel等,熟悉计算机的操作、应用和维...

本人语言表达能力比较强,同时具有电子电气相关的专业知识,易与团队中的成员沟通。做事细致认真具有责任心,具有现场分析解决问题能力,具有三菱,松夏等厂商plc,交流伺服电机应用能力和数控设备电器控制设计安装调试经验。承受压力的能力强能长期出差能够胜任有挑战性的工作。

烹饪学生个人自我鉴定

本人性格活泼开郎,爱好篮球,听音乐,上网。在班里担任过原料知识课代表,学习委员,团员。工作认真,有很强的管理能力。

作为一名即将毕业的中职生。我深知两年的中职生活,所奠定的只是技能和知识的基础。在未来我将面对许多的挑战。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战。从中获得经验,丰富自我,从而更好的实现人生的价值。我会继续努力,把自己培养成一个合格的高技能的烹饪师!

烹饪实习生个人心得体会

作为一名烹饪专业的学生,我有幸成为一名烹饪实习生,这是我在学习过程中的一次重要实践经历。实习的地点是一家顶级餐厅,这让我倍感兴奋和期待。实习的开始,带着满腔热情,我迫不及待地投入到烹饪的世界中。

第二段:工作经历。

在餐厅里,我从基础的切菜、调味品准备开始,慢慢地了解到菜品的制作过程和技巧。我注意到烹饪并不仅仅是做菜,它需要高度的耐心和细致的工作态度。在我成为正式菜品的制作工序中,我不断学习和改进,尽力使每一个菜品都能达到最高的品质和口感。

第三段:团队合作。

在餐厅的实习过程中,我发现烹饪离不开团队合作。每天在餐厅里,菜品生产线上的每位厨师都扮演着不可或缺的角色。每一道菜都是团队共同努力的结果。虽然我只是一名实习生,但我的工作得到了其他厨师的认可和赞赏。这让我对团队合作和集体力量有了更深刻的体会。

第四段:厨艺提升。

在实习期间,我也意识到了自己的不足之处。每当我碰到困难和问题时,我都会积极向前辈请教,不断完善自己的厨艺。我学到了更多的技巧和知识,也不断提高了自己的工作速度和专业素养。烹饪实习的过程中,我不仅锻炼了自己的厨艺,还培养了自己对于美食的热爱和追求。

第五段:收获与成长。

烹饪实习的结束并不意味着学习和成长的结束。在这一段时间里,我不仅获得了烹饪方面的技能和知识,还锻炼了自己的沟通能力和团队合作能力。我明白了职场上的真正挑战在于如何与人合作,如何在团队中发挥个人的优势。这次实习为我未来的职业生涯奠定了坚实的基础,并让我更加坚信,只有不断努力和进步,才能在烹饪的世界中立足和获得更多的成就。

总结:

通过这次实习,我不仅了解了烹饪这个行业的要求和挑战,也提升了自己的能力和素质。回顾整个实习的经历,我深深感受到了餐饮行业的奇妙和挑战。我将以此次实习为新的起点,继续努力学习和提升自己的厨艺,希望有一天能成为一名出类拔萃的烹饪大师。

高级烹饪个人简历

制作个人简历的时候,需要以适合的语言放大自身的竞争优势,如果盲目的扩大自己的竞争优势,往往会出现适得其反的效果。每一位求职者,无论从任何较多分析,均存在自己独有的优势,求职者能够针对性的制作简历效果最好,以精简的内容突出个人专业优势,并且突出优势对于具体岗位的辅助作用。以此方式制作个人简历能够迅速的与招聘人员产生共鸣,达到提高求职成功率的目的。不具备竞争优势的求职者同样需要学会包装自己的优势。

所谓包装不是将个人简历制作的较为华丽,而是在没有优势的前提条件下,以自身对于工作的态度作为优势进行有效扩大。很多企业不仅在意求职者的`学历,同时对于求职人员的人品要求非常高。在没有技能优势的时候,突出人品的优势,求职者同样能够获得招聘单位的认可。无论出于哪些考虑,在制作个人简历的时候,均需要突出自身具体的核心竞争力。没有竞争优势需要求职者制造竞争优势,具备优势的求职者必然能够获得招聘单位的垂帘,以便帮助求职者顺利的找到适合自己的工作岗位。

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个人信息。

目前所在:顺德区年龄:35。

户口所在:顺德区国籍:中国。

婚姻状况:已婚民族:汉族。

培训认证:未参加身高:166cm。

诚信徽章:未申请体重:60kg。

人才测评:未测评。

我的特长:

求职意向。

人才类型:普通求职。

应聘职位:高级管理:采购主管/经理。

工作年限:13职称:无职称。

求职类型:全职可到职日期:一个星期

月薪要求:3500--5000希望工作地区:佛山,中山,。

工作经历。

广东凯乐斯有限公司起止年月:-06~至今。

公司性质:中外合资所属行业:

担任职位:物控部经理。

工作描述:

离职原因:

公司性质:民营企业所属行业:石油/化工/矿产/地质。

担任职位:采购经理。

工作描述:1.负责内部管理和供应商管理及开发,控制成本,熟悉iso质量管理体系。

2.拟定合同及签订,编制物料需求采购计划及跟进。

3.库存物料的评估和财务预算及协调。

离职原因:

公司性质:民营企业所属行业:通信/电信/网络设备。

担任职位:采购员采购科长。

工作描述:1.负责五金和包装材料采购开发等。

2.负责内部管理和供应商管理及开发、评估。

3.合同签署,价格合理化评审。

离职原因:辞职。

公司性质:股份制企业所属行业:通信/电信/网络设备。

担任职位:qc,采购,行政,销售。

工作描述:1.冰箱成品检测及仓库原材料的检验。

2.负责五金和包装材料采购开发等。

3.协助与行政部门交涉及内部文件协调实施。

4.负责内蒙古/宁夏业务。

离职原因:辞职。

志愿者经历。

教育背景。

毕业院校:广东省科学大学。

最高学历:大专获得学位:毕业日期:-07

专业一:贸易经济专业二:

起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语:英语一般粤语水平:精通。

其它外语能力:

国语水平:优秀。

工作能力及其他专长。

7)自我评述:团结合作,认真负责,诚信踏实,爱岗兢业,积极上进,努力做到最好。

自我评价。

1.团结合作,真挚作事,爱岗兢业,积极上进,努力做到最好!

2.只为成功找方法,不为失败找借口!

个人烹饪心得体会

第一段:引言(150字)。

烹饪是一门让人充满乐趣和满足感的技能。通过烹饪,我们可以创造出美味佳肴,满足自己和家人的口腹之欲。然而,烹饪也需要技巧和经验的积累。在多年的烹饪实践中,我逐渐摸索出了一些个人心得和体会,今天我打算将这些分享给大家。

第二段:选材与准备(250字)。

烹饪的第一步是选材和准备。为了做出美味的菜肴,我们需要选择新鲜、优质的食材。尽量选择当季水果和蔬菜,保证其口感和营养价值。同时,对于肉类和海鲜,也要注意它们的新鲜度和质量。除了选材,准备工作也非常重要。切菜时要注意刀工的精细和统一,这样可以确保烹饪过程中食材的熟度均匀。此外,提前准备好所需的调料和工具,能够提高烹饪效率。

第三段:烹饪技巧与创新(300字)。

烹饪过程中的技巧是关键。首先,掌握适当的火候非常重要。不同的菜肴需要不同的火候,过早或过晚的加热会影响食材的口感和味道。其次,掌握合适的炒炸和煮煲方法,能够保持食材的鲜嫩和美味。并且,烹饪的过程中要从容不迫,不断尝试,不断调整,才能使菜肴达到最佳的状态。另外,创新也是烹饪的一大亮点。可以根据个人口味和喜好,在传统菜肴的基础上加入新的元素和做法,让菜品更加独特和有趣。

第四段:饮食搭配与养生(300字)。

烹饪不仅是一种技能,也是一门学问。了解饮食搭配的原理,能够提高菜肴的味道和营养价值。例如,餐桌上的菜品要做到五色均衡,因为不同颜色的食物代表着不同的营养成分。另外,不同的菜肴也应该相互搭配,以达到口味的平衡和调和。此外,烹饪也与养生有着密切的关系。在烹饪中注重选用天然的调料和健康的烹饪方法,可以减少油脂和盐分的摄入,从而保持身体的健康。

第五段:分享与总结(200字)。

通过个人烹饪心得的分享,我们能够不断提高自己的烹饪技能和创新能力。每个人都可以通过多次尝试和探索,发现适合自己的烹饪方法和口味。此外,烹饪也是一种与人分享和交流的方式。通过将自己做的美食与亲朋好友共享,不仅能够增进彼此的感情,也能够从中获得更多的建议和反馈。总的来说,烹饪是一门既实用又有趣味性的技能。只要我们用心去做,坚持不懈,相信每个人都可以成为一名出色的厨师。

高级烹饪个人简历

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基本资料。

姓名:

性别:

婚姻状况:

未婚。

政治面貌:

团员。

民族:

汉族。

身高:

165。

体重:

52。

最高学历:

大学本科。

所学专业:

毕业学校:

川北医学院。

毕业时间:

特长概括:

温和,耐心,沟通表达能力强。

户籍:

湖北省襄樊市枣阳市。

现所在地:

广东省广州市越秀区。

自我评价。

c.有外贸采购经历,擅长与各类客户交流、协调合作关系;

d了解自己、知道如何处理情况和明白自己这种状态是如何被制造出来的,带著生命必然留下的伤痕过好生活,以崭新而丰饶的方式处理问题,丰富人生。

求职意向。

职位性质:

全职。

到岗时间:

随时。

3000~4000元要求提供住宿。

求职状态:

意向岗位:

意向行业:

婚恋服务机构,心理咨询机构,心理测评机构,综合型心理服务机构,心理学网站。

工作地区:

重庆重庆市重庆市,湖北省襄樊市,广东省广州市。

其他要求:

教育。

学历。

学校名称。

专业。

时间范围。

专业描述。

川北医学院。

医学及相关。

2002年9月-2006年7月。

培训。

语言。

外语语种。

掌握程度。

英语。

熟练。

工作经验。

2011年1月-至今:tmmarketing。

公司性质:

外商独资。

所属行业:

其他。

所在部门:

担任职务:

外贸采购。

工作描述:

系物流。

在这段工作中里锻炼了成本意识与价值分析能力,能够较强较快接受和学习新事物。使具备良好表达能力,人际沟通及协调能力。查证产品仔细耐心,认真负责。面对突发事件冷静处理,积极应对。

离职原因:

2006年8月-2010年12月:重庆市武警总队医院。

公司性质:

其他。

所属行业:

医疗卫生机构。

所在部门:

担任职务:

护士。

工作描述:

主要职责:1.负责一般患者,心肺脑icu危重患者的日常医嘱处理,执行和抢救,

以及基础和专科护理工作。

2.做好主管病人的基础和专科护理工作及健康教育和康复指导。

3.定期组织科室理论和操作的学习,准备课件及示范操作。

4.带教实习,定科,进修护士,给予理论和实践上的指导和帮助。

5.定期给病人宣教,讲解疾病知识,防范措施,康复指导。舒缓病人焦虑情绪,给予心理护理,开导和帮助。

此工作使我从一个刚出校门的大学生锻炼成长为一个具备仔细,细心,耐心,工作认真严谨,责任心强基本工作素质的.优秀护士,善于沟通组织,协调矛盾,良好的团队合作精神。有较强亲和力,与患者分担痛苦和共享快乐,具备强烈的责任感和道德感。

(/收集)。

离职原因:

技能专长。

心理咨询师:三级具备普通心理学、儿童心理学、人格心理学、社会心理学、心理卫生学、变态心理学、心理测量学、临床心理学等方面的基本理论知识,并掌握心理助人技能、情感沟通的方法与技巧。

英语等级:cet-4级具备熟练的听说读写能力,可以用英语进行交流与沟通,擅长撰写和回复英文商业信函。

计算机等级:二级熟练应用word、excel等办公软件。

熟练使用win98/2000/xp等操作系统。

联系方式。

个人烹饪心得体会

烹饪是一门技能,也是一种艺术。通过烹饪,我们可以品尝到美味的食物,同时也能够表达自己对食材和食物的热爱。多年来,我一直对烹饪很感兴趣,并且不断尝试各种不同的菜肴。在这个过程中,我积累了一些个人的烹饪心得体会。在本文中,我将分享这些体会和心得,希望能够给爱好烹饪的人提供一些启发。

第一段:烹饪是一种创造的过程。

烹饪是一种创造的过程。通过将各种食材进行翻译和组合,我们可以创造出各种各样的菜肴。在我的烹饪实践中,我发现创造性地使用食材是非常重要的。有时候,看到冰箱里的几样菜肴,我会突然有一个创意,将它们组合在一起尝试,最终做出了意想不到的美味。因此,我认为,在烹饪中要有大胆地尝试和创新的精神。

第二段:烹饪需要耐心和细心。

烹饪需要耐心和细心。每道菜肴都有自己的独特要求,需要在不同的时间和火候下进行处理。我曾经碰到过碳烤肉类食物,如果烤的时间过长,肉就会变得干燥,而烤的不够时间则会导致内部生熟不均。因此,我在烹饪过程中学会了控制时间和火候,通过不断地调整和尝试,使菜肴的味道和口感达到最佳状态。

第三段:烹饪注重细节和调味。

细节和调味是烹饪中非常重要的部分。在烹饪过程中,我发现细微的差别可以对菜肴的味道产生巨大的影响。例如,用洋葱和蒜蓉调味的大蒜炒鸡,与仅用盐和胡椒粉调味的鸡肉炒鸡,味道截然不同。因此,我在烹饪中注重调整和控制调料的比例,并经常根据自己的口味进行微调。

第四段:烹饪是一种享受。

烹饪是一种享受。通过烹饪,我们可以亲自感受食材的鲜美与香气。当一道菜成功出炉,摆在餐桌上时,看到家人和朋友们享受美食的表情,我感到非常满足和幸福。因此,我鼓励每个人都能尝试烹饪,亲自体验这种享受和获得满足感的过程。

第五段:烹饪需要不断学习和探索。

烹饪需要不断学习和探索。世界上有无数种不同的菜肴和烹饪方法,每一种都有其独特的美味。为了提高自己的烹饪技巧和创造力,我经常阅读烹饪书籍,学习新的菜肴和技巧。同时,我也喜欢参加烹饪课程和工作坊,与其他热爱烹饪的人们交流经验和分享心得。我相信,烹饪是一种永无止境的学习和探索过程。

总结:

通过这些年的烹饪实践,我有了一些个人的心得和体会。烹饪是一种创造的过程,需要有大胆创新和尝试的精神。同时,烹饪也需要耐心和细心,注重细节和调味。烹饪是一种享受,可以让我们亲自感受食材的鲜美和幸福的满足感。最重要的是,烹饪需要不断学习和探索,不断提高自己的烹饪技巧和创造力。希望我的心得和体会可以给爱好烹饪的人带来一些启发和帮助。

烹饪班毕业汇演总结报告

即将毕业之际,我们迎来了我们期待已久的专业毕业汇报演出。2014年10月15日,同学们怀着对母校、对老师辛勤培育的感激之情,凭借扎实的专业知识、饱满的演出热情向现场观众展示了他们三年来有代表性的教学成果。虽然我只是这次汇演中的一名参与者,但我仍然带着无比激动的心情准备、参加这次专业汇报演出。一个人的幸福再大也是微小的,许多人的幸福再小也是巨大的。,有个词叫“痛并快乐”。之所以“痛”是因为活动的开展需要费时费心思,之所以快乐是因为能有一群人陪着你共同参与。通过这次演出,检验了三年来专业知识学习的成果。

刚进大学的时候,我们就知道大三上学期会有毕业汇报演出。但因为一直觉得毕业离我。

装,布景,一个舞蹈的动作,大到班级同学的民主权利,知情权力。这些因素的任何一个都可能引起一次争吵,一场硝烟,但最终都被我们以最恰当的方式解决了。因为我们的根本目的是相同的,就是在各自的共同进步中办好专业毕业汇报演出。节目的质量是每个同学在自身艺术素质上提高的直接表现,同学们在演出中学会了一些专业之外的东西,人与人之间的相处,沟通协作的能力,团结与合作,与个人能力相比,这些更加重要。一个班级的演出是整个班级的事情,是任何一个人不可能独立完成的工作。在为了演出准备过程中,我们会遇到各种突发问题与矛盾问题,如个别同学闹个人情绪等。这些都考验着我们应对突发事件能力和与人协调合作的能力。我们在各种矛盾的解决中相互之间加深了了解和宽容!

伴着“青苹果乐园”欢快的旋律,同学们分别从舞台的两边踏着舞步一一进场亮相,做为本场演出的第一个集体舞蹈节目,大家在演出时都非常的卖力。模块一包括两部分,职业礼仪展示和古筝独奏。接下来是我们班的八位同学进行了职业礼仪展示,场面真心震撼,我们将大学所学的礼仪在台上进行了很好地展示。然后进行了古筝独奏《战台风》,正值秋天时节,凉凉的秋意把我们带入了毕业分别的季节。接下来是第二模块:年轻的战场——专业知识问答竞赛。由我们班的20位选手进行了专业知识展示。同学们穿着职业装,以饱满的状态将三年所学的专业知识进行了反馈。紧接着第二模块以一个相声《改名字》结束,相声由我们班两位男生表演。笑点很多,现场达到了预料的效果。接着表演了舞台剧《一辈子的朋友》,我在里面演了一个父亲的角色,很不错。最后是篇章三——再见,我的大学。模块一:大学生活(vcr),模块二:朗诵(我的大学)模块三:毕业寄语(vcr)寄语者:任课教师,13级、14级学生。本场演出爆出了很多的泪点,最让奔泪的还是我们最后一个节目大合唱“明天会更好”,同学们用真诚的感恩之情演绎了这首歌曲,打动了在场的每一位观众,台上台下顿时哭声一片。“不要问不要说,一切尽在不言中,这一刻让我们静静的渡过,”虽然今朝一别各西东,但我们期待明天重逢在灿烂的季节。我相信,明天会更美好。

总结此次演出最大的心得,是我们12人力资源管理专业的全体同学第一次在集体的共同努力下,共同配合中完成了这次演出,我们共同为演出付出的态度上都是足以让人感动落泪的。也许别人感受不到,但相信处在12人力资源管理专业的每一分子都是有这种感情的触动的。随着汇报演出的落下帷幕,我们的梦想也将从新起航,扬帆远航。

烹饪学生个人自我鉴定

学生活转瞬即逝,转眼之间,作为烹饪工艺与营养专业的我即将告别学生活,告别亲爱的同学和敬爱的老师,告别我的母校xxx学。美好的时光总是太短暂,也走得太匆匆。如今站在临毕业的门坎上,回首在xxx学烹饪工艺与营养专业学习和生活的点点滴滴,感慨颇多,有过期待,也有过迷茫,有过欢笑,也有过悲伤。本人在烹饪工艺与营养专业老师的教诲下,在烹饪工艺与营养班同学们的助下,通过不断地学习烹饪工艺与营养专业理论知识和参与烹饪工艺与营养专业相关实践活动,本人烹饪工艺与营养专业素质和个人能力得到了提高,完全符合xxx学对烹饪工艺与营养专业学生的毕业要求。

在思想品德方面:在xxx学烹饪工艺与营养专业就读期间自觉遵守《xxx学烹饪工艺与营养专业学生行为准则》,尊敬师长,团结同学,关心集体。通过学思政课学习,我学会用正确理论思想武装自己的头脑,树立了正确的人生观、世界观、价值观,使自己成为思想上过硬的烹饪工艺与营养专业合格毕业生。

在烹饪工艺与营养专业学习方面:本人认真学习烹饪工艺与营养专业的每一门功课,积极参加烹饪工艺与营养专业相关实践活动和烹饪工艺与营养专业毕业实习,并顺利通过考核。平时,我关注当前烹饪工艺与营养专业发展,及时掌握烹饪工艺与营养专业最新科研情况,使自身的烹饪工艺与营养素养与时俱进。此外,我还参加烹饪工艺与营养相关资格考试xxxx(列举自己获得的烹饪工艺与营养专业证书)。从一入学时对烹饪工艺与营养专业的懵懂到如今对整个烹饪工艺与营养行业发展的了解,我已经完全具备了烹饪工艺与营养专业毕业应有的条件。

在工作组织方面:我担任过烹饪工艺与营养专业01班xxx班干部(或烹饪工艺与营养班宿舍长、烹饪工艺与营养专业实习组长等)。本人积极主动参与烹饪工艺与营养班级事务管理,代表烹饪工艺与营养专业01班参加学院xxx活动。在烹饪工艺与营养专业01班集体活动和烹饪工艺与营养班宿舍管理中,我有意识地协调好同学们之间的关系,做好班级内务工作,为我们烹饪工艺与营养专业01班同学营造了良好的学习氛围。在烹饪工艺与营养专业同学们的共同努力下,我们班级获得xxxxxxxxx(列举烹饪工艺与营养班级和个人荣誉)。

我相信天生我材必有用。作为即将毕业烹饪工艺与营养专业的学生,xxx学的四年熏陶,使我拥有深厚的烹饪工艺与营养专业知识,我将以坚强的信念、蓬勃的热情、高度的自我责任感去迎接人生新的阶段。

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