好吃的粽子教案（优秀14篇）

教学工作计划是教师专业成长和发展的重要内容，应不断完善和优化。以下是一些教学工作计划的典型案例，供大家参考和学习。

好吃的粽子作文

粽子。是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来，也就是所谓的竹筒饭。

怎样煮粽子粽子煮多久。

如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。这时候，稍等一会就可以美美的享用了。

怎样煮粽子煮粽子的小窍门。

煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

怎样煮粽子煮枧水粽的方法。

大班教案《粽子》

“我—是—嘉—兴—人！”当我们如此自豪、骄傲的呐喊时,我想起了我们的这些孩子，作为一个小小嘉兴人，他们对自己的家乡了解多少？不管是风景、人文还是特产……或许作为他们的老师，该为他们做点什么，于是我便从孩子日常生活中所能接触到的开始着手寻找契机，我觉得只有孩子身边的、可以接触得到的东西才是可以让他们真正接受的，也是他们需要了解的，为此本次教学活动应任而生。

1.通过看、尝、做等活动，认识、了解五芳斋粽子及其工艺制作过程。

2.五芳斋粽子是嘉兴的特色，激发热爱家乡之情。

3.乐意参与活动，积极探索交流，大胆表达自己的感受。

活动重点：了解五芳斋粽子及工艺制作过程。

活动难点：让幼儿尝试制作五芳斋粽子。

经验准备：活动前让幼儿观看关于五芳斋粽子的记录片。

教具准备：多媒体设备及课件。

一、设疑引题，激起幼儿兴趣。

（出示微波炉饭盒）小朋友猜，里面会是什么？（幼儿回答）。

二、了解粽子由来，知道五芳斋粽子：

１．现在请小朋友一起来听一个小故事，这个故事里就藏。

着答案。（观看课件，老师讲述端午节吃粽子的由来）。

3.幼儿分享并品尝，鼓励幼儿与同伴间交流，表述自己的.感受。

4．继续观看课件，了解五芳斋粽子所获的荣誉，为我们家乡能制作出这么好吃而与众不同的粽子感到自豪。

5．你们想不想让更多的人知道我们的五芳斋粽子，喜欢五芳斋粽子，你会怎么做？

三、了解五芳斋粽子，激起幼儿设计欲望：

１．五芳斋粽子是怎么来的，小朋友想知道吗？（观看多媒体课件，了解五芳斋粽子）。

2．为了让我们的嘉兴五芳斋粽子更加出名，现在推出了一个活动，那就是设计一个具有自我特色的粽子，取名为五芳斋xx第一粽。前几天，我们已经观看了如何包五芳斋粽子的录象，现在想不想来试试！

四、幼儿尝试制作五芳斋粽子：

1．教师简单示范介绍制作过程。

2．幼儿自由选择棕馅进行制作。

五、延伸活动：

在音乐声中师幼一起端着粽子去食堂烧，结束活动。

《好吃的粽子》小班教案

1．知道粽子是端午节的节日食品，通过观察，了解粽子是由粽叶、糯米等包成的。

2．喜欢吃粽子，通过品尝活动进一步感受节日的愉快。

3．通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。

4．活动中体验到成功的快乐和帮助别人的快乐。

1．粽叶、糯米、棉线。

2．煮熟的粽子、生粽子人手一只。

1．观察粽子，知道粽子是端午节的节日食品，激发活动兴趣。

2．进一步观察粽子的外形、气味等特征。

3．观察包粽子的材料，了解粽子的制作过程。

(1)知道材料的名称，了解其用途。

(2)观察老师包粽子、煮粽子的过程。

4．品尝粽子，体验快乐。

(1)探索剥粽子的方法。

(2)品尝粽子，与同伴说说自己吃的粽子的口味及自己吃粽子的心情。

好吃的粽子作文

提到粽子，那可是端午节的宠儿。无论是买回来的粽子，还是在家包的粽子，都要煮熟了才能吃。那么端午节怎么煮粽子才会健康又好吃呢？其实，只要注意这几个事项就可以了。

一、煮粽子要注意煮的时间。

很多人在煮粽子的时候都不知道什么时候能够煮熟，心里面也没有一个大概的时间点。那么煮粽子到底要煮多久才能够彻底的煮熟呢？其实，粽子的主要成分是糯米，是很难彻底煮透煮熟的。所以说，煮粽子的时候，一定要等到水烧开了之后才能下锅去熟，而且要根据自己所开的火候情况，煮2到3个小时左右才能够保证粽子彻底煮熟，当然，期间要一直用大火来煮，才能够保证粽子能够煮透。

二、煮粽子要注意水量水温的控制。

用清水来煮粽子是很多家庭加热煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可。而在粽子下锅之前，要保证锅内的水完全沸腾，才可将粽子放入到锅中进行煮食。而在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水，这个热水可以不是沸腾的水，但也要尽量使用热水加入锅中。

三、煮粽子的时候要压紧锅盖。

可能很多家庭在煮粽子的时候，都不会注意在锅盖上压上一个重物。其实，在煮粽子的时候，沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的，所以说，煮粽子的时候，一定要在锅盖上压上一个重物，这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。而且经过严密密封煮出来的粽子，香气会更加的充沛，而且口感也会更加的好，粽子的味道会更加的美。所以说，煮粽子的时候，一定要记得用重物压紧锅盖。

四、煮粽子的时候要注意翻滚粽子。

粽子的煮法看似简单，其实也是大有学问的。很多人在煮粽子的时候，都是等水沸腾之后，直接丢在锅中去煮熟，然后觉得时间差不多了，就直接把粽子捞出来，稍微放凉之后直接食用。其实，想要煮出来的粽子口感和味道更好的话，远不是这么简单的。在注意时间、用水量、和密封之外，在煮粽子的过程中，还需要注意翻滚粽子。因为锅密封之后，水是很不容易把粽子冲翻掉的，所以在煮粽子的过程中，为了保证粽子能够全面煮熟，就要注意期间手动来翻动粽子，让粽子能够全面受热。

其实，除了直接用清水来煮粽子之外，用微波炉直接加热粽子也是很不错的选择，不过，用微波炉加热粽子的时候，最好使用微波炉专用的蒸笼。另外，用蒸锅直接蒸粽子也是很不错的选择哦，蒸出来的粽子比水煮出来的粽子口感更好呢。

[端午节吃粽子怎么煮更好吃]。

好吃的粽子作文

1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。

2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。

3.豆沙、蜜枣。

4.准备好的材料，还有棉线绳。

5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。

6.折出一个三角。

7.放一勺米。

8.再放豆沙或蜜枣。

9.再放一勺米用手压实米。

10.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。

11.用棉线绑结实。

13.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。

14.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。

最好吃的粽子做法

好吃的粽子作文

“五月莺歌燕舞日，又到粽叶飘香时。片片苇叶片片情，天天都有好心情。几枚红枣几颗心，祝你开心又顺心……”当妈妈读到这篇短文时，我便知道端午节来了。

端午节那天，妈妈准备包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答应了。

我和妈妈早早地就起床了，手接着地到菜场上买包粽子的原料，妈妈精心挑选了一些粽叶，买了十斤糯米。我嚷着说要吃肉粽，妈妈笑呵呵地说：“好好好!小馋猫，给你做肉粽!”过身去买了二斤猪肉和一些红枣赤豆。

回到家，妈妈叫我把粽叶先洗干净，烧上水，然后把洗干净的粽叶轻轻地放入水中煮熟，接着把煮熟的粽叶放到盛满冷水的盆里浸泡一会。妈妈解释：“这样叶子不会发黄，碧绿碧绿的叶子包起粽子来可漂亮了。”

粽叶准备好了，接下来该拌馅了。妈妈把肉切成小方块，倒上若干酱油、鸡精、盐拌匀，腌制半小时，让它入味。我学着妈妈的样子把买来的糯米、红枣、赤豆分别洗干净，最后按照比例把红枣、赤豆倒入糯米中。哇!白白的米，红红的红枣和赤豆，好漂亮呀，象一锅闪闪发光的珍珠玛瑙。

开始包粽子。我搬来小板凳，坐在妈妈身边，我学着妈妈的样子在粽叶里抽出一张比较大的粽叶，打算包一个小粽子。我先把叶子裹成一个漏斗型，然后把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，轻轻用手压一下，三角粽的形状出现了。我手忙脚乱地把叶子沿着三角粽的轮廓绕呀绕，可是粽叶好象不听使唤，我用力过猛，叶子碎了，还好米没有漏出业。我胡乱地往粽子上绕线。这哪里是粽子呀!简直是个“伤兵”，我忍不住自己都笑了出来。

在妈妈的精心指导下，我终于包成了一个看起来顺眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地学。最终，我和妈妈一起包完了所有的米。看着我的杰作，我满意地笑了。

晚上，我吃着自己亲手包的粽子，心里美美的。

彩粽子。

“哦!去做手工了!去做手工了!”，原来是我们三年级的同学去劳技中心做手工去了。

我们步行到了劳技中心，只听那里的老师说：“今天四(七)班的同学学习‘彩粽子我想：什么“彩粽子”呀!可以包甜味的吗?我没想那么多，急忙跟着老师来到了专业教室里。

来到了专业教室里，我看见老师的桌子上放着很多长条形的纸和一些各种颜色的毛线，我心想：包“粽子”吗!干吗要用毛线和纸呢?我刚想到这里，老师说“今天我们就用纸搭一个纸架，再用毛线往上面缠。”这下我终于明白了。紧接着，老师发给我们每人一条很长的纸，让我们先搭一个纸架，我按照老师的方法先把长条纸的一角掀了起来，再让它的宽边和长边对齐，这样就折好了一个三角形，我再把剩下的一段纸往上一折，也折成了一个三角形，然后把两个三角形重叠起来，就这样重复做这个动作。

做完纸架，我把一根红色的细线贴在纸架上，然后把纸架叠成了一个六面体。做完这些，我准备开始缠毛线了，可我一看，这毛线那么多，那么长，什么时候才能缠完呀!而且听小姨说缠“彩粽子”非常麻烦，但我念一想：人人都说自己是一个心灵手巧的孩子，要相信自己一定能行!于是我开始缠了，我先拿了一根红色的毛线，然后左手托住纸架，用大拇指按紧毛线的一端，右手拎起毛线，再把毛线有次序地缠在纸架上……过了一会儿，我把纸架已经缠满了彩线，数了数，一共缠了10根毛线，我看着自己的作品满意地笑了。

紧接着，我又做了第二个“彩粽子”，我用同样的方法折好了纸架，用同样的方法搭好了红色的细线，用同样的方法缠好了毛线。老师发给我们每人一个铃铛，让我们把这个铃铛系在了剩下的一段绳子上面。我看着我那可爱的“杰作”满意地笑了起来。

我觉得上劳技课不仅让我们做了手工，还锻炼了我们的动手能力!

我多么盼望下次劳技课早点到来呀!

学包粽子。

端午节是一个家喻户晓的节日，每年，人们都将在这一天包粽子，插艾草，赛龙舟，怀念爱国诗人屈原。今年，外婆又要包粽子给全家吃，我很好奇，粽子究竟是怎么包的?我决定向外婆请教，自已也包出几个好吃的粽子来。

一大早，外婆就忙开了，我也赶紧过去帮忙。外婆先将糯米淘好，放在一个大盆里，又准备了好多块腌肉，几个蛋黄。由于还要包肉粽，因此外婆又拿来酱油，往米盆里倒了些许，搅拌了几下，米马上就变成了酱油色，接下来，就要开始包了。

外婆先拿好一张箬叶，手把手教我。她拿住箬叶的两端，卷成一个漏斗状，往这里面加了三大勺米，又在米的中间放上一块咸肉，然后将它抚平，看不出一点儿向上凸的痕迹，再将没有碰到米的箬叶向前折，再将多余的部分向两边折，用手将它捏住。这样，一个粽子就成形了。接下来，就要在粽子外面缚上白纱线，防止粽子里面的米漏出来。我先在粽子偏上方的地方绕了几圈，又在下方更紧地绕了几圈，最后，把绳子的头和尾打一个死结，一个粽子就完美诞生了!我兴奋极了，也按照刚才的步骤去做，可是，刚要将肉放进去，“哗啦”，一下，我手里的箬叶松了，将米全倒了出来。我并没有灰心，又继续包起来，可箬叶就是不给我面子，刚包好，要系绳子了，“沙沙沙”我的“漏斗”漏了，幸好我眼疾手快，将米还有肉全倒在了边上的米盆里，这下，我可真是大冬天吃雪糕——凉透心了。外婆过来安慰我：“每件事都有从不会到会的过程，慢慢来，会包好的。”我又振作起来，经过了十分钟的努力，我终于亲手包好了第一个粽子!之后，我越包越熟练，看着一个个自已包的粽子，我的心里乐开了花，在这个端午节，我学会包粽子了!

端午节那天，满屋子都是一股淡淡的粽香，我吃着自已包的粽子，我想这一定是世界上最好吃的粽子。端午粽飘香，粽子香，学包粽子的过程更香!

小时候过端午节我足足能提前兴奋上一周，因为可以吃上香喷喷的粽子了，那个时候生活比较单调，也很苦，不是过节平常是什么也吃不到的。说起粽子，它不仅好吃，最主要的是在包粽子的过程中，体现着乐趣。每年端午一到，母亲在头一天晚上泡一盆糯米，第二天早上便是我和母亲一起包，绿绿的粽叶里加上糯米和大枣，包成三棱形的粽子，包好后放在大锅里足足煮上3、4个钟头之后，母亲把粽子泡在备好的两水桶内，凉了以后细细地拨开竹叶，咬上一口白嫩的糯米，紫红的大枣就露出头来，蘸白糖再吃，那时吃起来是那么的香甜可口，耐人回味。

端午节早晨，起床后，母亲在我们的手腕和脚踝上缠上五彩的丝线，今后一直带着，据说可以去病除邪。其实在我心里，这些五彩的丝线在我心里是那些精美手镯的替代品。有些人家也会花些钱给自己的小孩买香荷包带在身上，我的母亲是自己亲手用些小布头做的，里面塞些棉花，放些香草，即便是这样我们也很高兴。

回忆儿时过节是快乐的，节日的气氛也比现在浓。

端午节的传统习俗就是吃粽子。我们家有一个名副其实的包粽子好手——我的妈妈。每年端午节的时候，我们全家都能吃到可口的粽子。妈妈常说：用芦苇的叶子包的粽子最香。所以，每年端午节妈妈都用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把准备好的糯米和枣分别洗一洗。等芦苇的叶子凉了以后，她就开始包粽子了。她先取三片叶子，将这三片叶子卷成一个圆锥体，然后先放一个枣，接着在里面放上糯米，中间再夹几个枣，最后用线把叶子捆好，一个粽子就包好了。她包的粽子又肥又大，活像一个个老佛爷在睡觉。等粽子包完后，妈妈把它们放在高压锅里蒸四十分钟，再放三四个小时，使其入味，然后就可以吃了!妈妈包的粽子十分香，香得使我一见到粽子就会大口大口地吃起来。所以，每当吃粽子时，我总是吃得很多!

端午节是我国的传统节日，在这天，人们要裹香甜可口的粽子。

谈起粽子，历史上还有个传说。公元前278年五月初五那天，由于屈原不愿意随波逐流活着，投江自杀。人们把竹筒子里的米撒了下去，算是献给屈原。第二年人们划船把竹筒子盛了米撒到水里去祭祀他。后来，他们又把盛着米饭的竹筒子改为粽子。粽子外面包上箬竹叶，四角形状，系上五彩绳，再投进江里。

于是从那时到现在，人们每年农历五月初五都要裹粽子吃。家乡制作粽子所需的材料有：箬竹叶、细长的棕叶、糯米、板栗、腊肉、蜜枣。妈妈先把箬竹叶与棕叶一起放在清水中浸泡，并用刷子洗干净，把腊肉切成腊肉丁;然后将箬竹叶围成圆锥的形状，像一个又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一层一层的平铺在箬竹叶上，一边放上板栗，另一边放上蜜枣;接着将腊肉丁放在中间，再铺上一层薄薄的糯米，好像为板栗、蜜枣、腊肉盖上雪白的被子;最后把箬竹叶裹起来，成为一个个粽子，每头有两个尖锐的小角，好像一个穿着绿衣裳，顶着四角帽的小精灵。这样，一个粽子就做成功了。

粽子包好以后，放在锅中煮上几个小时，便可出锅拿来品尝了。妈妈打开锅盖，一股热气立刻冲了出来，热气中掺杂着浓浓的香气，扑鼻而来。我解开粽子的衣裳，里面露出了白花花、香喷喷的糯米，咬下去一口，糯米既脆又软又黏，十分润滑。一颗颗糯米就像一颗颗白玉珍珠，一边的蜜枣散发出诱人的气息，像一颗颗红珍珠，它那耀眼的光彩染红了周围的糯米，使白糯米换上了红衣裳。蜜枣甜甜的，又香又脆，板栗虽有点苦涩，但苦尽甘来，使人回味无穷。

吃粽子有很多种方法，可以放在锅里煮，可以放在火炉上烤，还可以切成片状，放在锅里煎。粽子吃不完可以放在冰箱里，储存很久，想吃时再拿出来煮、煎着吃，也可以送给亲朋好友，增加朋友之间的友谊。

粽子，你香甜可口，是端午节里一道香甜的食品，是人们心中喜爱的食品。我爱你，家乡的粽子!

《包粽子》教案

1、引导幼儿知道端午节吃粽子的来历，了解端午节包粽子的几种特有包法、名称。

2、引导幼儿初步学习包粽子的方法，能用缠绕、捆绑的方式包粽子。

3、幼儿能互相帮助，体验合作包粽子的乐趣。

了解粽子的来历和特点，学习包粽子。

能将粽子包好并捆紧。

1、有湿度的.碎泥。

3、范例、课件。

1、教师情境导入，引入今天主题，激发幼儿学习包粽子的兴趣。

（1）小朋友们，你们吃过粽子吗？吃过哪些形状的粽子？

（2）教师出示课件，帮助幼儿了解不同形状的粽子。

我们吃过的粽子一般就是三角粽、还有四角粽以及团盘粽等。

2、教师出示课件，引导幼儿学习包粽子的方法。

（1）教师出示课件，引导幼儿观察粽子，看看粽子的外形和特点。

挑粽子教案

1、通过学唱能用轻快，富有弹性的声音来演唱，表达出对一种亲情无尽地爱。

2、通过《包粽子》歌曲教学，让学生了解端午节民俗文化内涵，感受中国乡土文化的独特魅力。

3、通过认一认、唱一唱延长音记号，掌握好歌曲结束音的时值。

教学重点：

1、通过学唱能用轻快，富有弹性的声音来演唱，表达出对一种亲情无尽地爱。

2、通过认一认、唱一唱延长音记号，掌握好歌曲结束音的时值。

教学难点：通过《包粽子》歌曲教学，让学生了解端午节民俗文化内涵，感受中国乡土文化的独特魅力。

《粽子》教案设计

端午节的传说和习俗，为一个普通的日子平添了深沉的意味、热烈的气味，使它变得有意义。艺术课程将带领同学们，通过欣赏艺术作品、学唱歌曲、手工制作、聆听历史故事、观赏喜剧性表演等多种艺术活动，体验丰富多彩的民俗活动，感受节日的欢腾，了解屈原的民族气节与爱国精神。本单元设置三个课题：《粽子情》《敲锣打鼓赛龙舟》《屈原与端午节》。

课时建议：6课时。

课题一粽子情。

教学目标：

通过歌唱和制作、欣赏绘画等艺术活动，使学生了解粽子与端午节的民俗文化内涵，感受和表现端午节热闹的气氛及浓厚的亲情。

教学准备：

1、端午节的光盘或录像资料。

2、端午节民俗文化的美术作品。

3、端午节的粽子、彩线的实物照片。

4、歌舞及录音带。

课时建议：2―4课时。

教学活动建议。

活动一：

1、从欣赏教材中具有浓厚民族风情的粽子图片开始，经过讨论，分享图片。

所带来的乐趣，使学生从中了解吃粽子、包粽子是我国传统节日――端午节的活动内容之一。

2、赏民间美术香包作品，对香包的品种、类型有所了解和认识，对其审美。

功能与实用功能有初步的理解，从而对我国传统文化有一定的感悟。

3、通过手工制作活动，包粽子或制作小香包，知道它所包含的祝福与吉祥。

意义。

4、学生相互交流自己的作品，并将自己的作品送给小伙伴或好朋友，表达。

对他人的祝福，或存入艺术档案夹。

5、学唱歌曲《包粽子》，通过歌唱活动，丰富学生情感并指导学生演唱。

活动二：

1、与劳动相结合，学习包粽子。在劳动中加强对粽子的了解与认识，知道端午节时传统的民族节日。可以结合手工活动，参照学生用书中麦草编结的民间工艺品粽子，进行创作。例如，使用不同的彩色纸裁成纸条，进行编结创作，也可以用彩色毛线进行粽子的制作。制作之前，可以先用卡纸粘贴一个粽子的形状，然后用彩纸条或彩色毛线编结。

2、学习做一个小香包。例如，将箱包和绣球这类物品用手工编结、粘贴的方式制作出来，送给自己的好朋友，也可以存入艺术档案夹。

活动三：

1、学生以粽子实物开始艺术学习，讨论它的包法，回味它的特点，进行手。

工活动，并交流和展示学生作品。

2、欣赏歌曲，了解小香包是从粽子的包法演变的，现已成为祝福与吉祥的象征。

3、发动学生寻找有关粽子、箱包和端午节的传说、故事等资料，在小队或班级里讲述，使大家能够知道粽子、箱包与端午节的联系，初步了解其中的文化内涵。

4、进行关于粽子和香包及端午节的想象画创作，并将自己的作品进行展评，

与同学交流。例如，可以引导学生采用书中某一个香包上的纹饰或图案的局部，与其它的纹样结合在一起，组合成一幅作品。可以使用彩色水笔勾线天色的基本方法，也可以选用色纸，是用彩色笔进行线描的组合构成方法。

活动四：

1、教师与学生共同欣赏有关端午节的图片及光盘等，讨论端午节吃粽。

子是为了什么？是为了纪念谁？端午节还有那些民俗？请把自己知道的讲出来给大伙听一听。

2、同学们用自己身边能够准备到的各种材料制作粽子挂件，或者在蛋壳上。

进行彩绘，让后将自己的作品作为礼物赠送给自己的好朋友。

3、自己做好的小香包组合成一只比较大的香包，然后以小队为单位进行击。

鼓传荷包游戏，在游戏中感受小伙伴的友情和活动的快乐。

活动五：

1、教师引导学生欣赏用彩线缠好的纸粽子和生活中用棕叶包的粽子，对比其区别，观察其不同，从中感受艺术作品中的装饰性美感，激发学生参与艺术活动的兴趣。

2、教师演示如何折纸粽子。学生折，小组间开展互助式指导，老师个别。

指导。

3、教师示范怎样给纸粽子上缠绕彩线。学生创作，教师指导。

4、将缠好的粽子用来装饰活动室或让学生带回家，将制作的方法介绍给爸爸妈妈，与家人一起缠绕制作彩色粽子，共同分享粽子情。

教学评价建议。

1、根据学生的表现，教师启发学生分别进行自评、互评。要引导学生能够发现小伙伴在学习活动中的每个细微表现，注意学习别人的优点。

2、教师要关注学生在本节课中艺术能力的发展目标，注意随时激励学生所表现出的自信、大胆，并在活动中提高他们的学习兴趣。

第一课时。

教学内容：制作传统工艺品。

教学目标。

通过歌唱和制作、欣赏绘画等艺术活动，使学生了解粽子与端午节的民俗文化内涵，感受和表现端午节热闹的气氛及浓厚的亲情。

教学准备：

1、端午节的光盘或录像资料。

2、端午节民俗文化的美术作品。

3、端午节的粽子、彩线的实物照片。

4、歌舞及录音带。

课型：美术。

教学过程。

1、组织教学：检查课前准备。

2、导课：

在这个美丽的五月里我们要迎接一个非常有意义的节日。在节日的那一天人们都要吃一种植物包裹的香香的食品。你知道那是什么食品吗？（粽子）。

3、新授：

看一看，说一说：

从欣赏教材中具有浓厚民族风情的.粽子图片开始，经过讨论，分享图片所带来的乐趣，使学生从中了解吃粽子、包粽子是我国传统节日――端午节的活动内容之一。

欣赏民间美术香包作品，对香包的品种、类型有所了解和认识，对其审美功能与实用功能有初步的理解，从而对我国传统文化有一定的感悟。

做一做：

通过手工制作活动，包粽子或制作小香包，知道它所包含的祝福与吉祥意义。与劳动相结合，学习包粽子。在劳动中加强对粽子的了解与认识，知道端午节时传统的民族节日。

参照学生用书中麦草编结的民间工艺品粽子，进行创作。例如，使用不同的彩色纸裁成纸条，进行编结创作，也可以用彩色毛线进行粽子的制作。制作之前，可以先用卡纸粘贴一个粽子的形状，然后用彩纸条或彩色毛线编结。

学习做一个小香包。例如，将箱包和绣球这类物品用手工编结、粘贴的方式制作出来或者在蛋壳上进行彩绘。

学生相互交流自己的作品，并将自己的作品送给小伙伴或好朋友，表达对他人的祝福，或存入艺术档案夹。

课堂拓展：制作工艺粽子、彩蛋、小香包送给家人。

第二课时。

教学内容：学唱歌曲《包粽子》、绘画创作。

教学目标：

通过歌唱和制作、欣赏绘画等艺术活动，使学生了解粽子与端午节的民俗文化内涵，感受和表现端午节热闹的气氛及浓厚的亲情。

教学准备：

端午节的光盘或录像资料。

端午节民俗文化的美术作品。

端午节的粽子、彩线的实物照片。

歌舞及录音带。

课型：美术。

教学过程。

1、组织教学：

检查课前准备。

2、导课：

3、新授：

听一听，唱一唱：

欣赏歌曲，了解小香包是从粽子的包法演变的，现已成为祝福与吉祥的象征。

通过歌唱活动，丰富学生情感并指导学生演唱。

学生跟琴学唱歌曲。

方法：集体齐朗读歌词：

1、朗读歌词：集体听教师有表情地朗读歌词。

2、范唱：集体听歌曲范唱一遍。

3、学生跟琴演唱。

要求：

1、唱准音名和音高及节奏。

2、注意演唱的方法。

说一说：

发动学生寻找有关粽子、箱包和端午节的传说、故事等资料，在小队或班级里讲述，使大家能够知道粽子、箱包与端午节的联系，初步了解其中的文化内涵。

教师与学生共同欣赏有关端午节的图片及光盘等，讨论：

（1）、端午节吃粽子是为了什么？

（2）、是为了纪念谁？

（3）、端午节还有那些民俗？

（4）、请把自己知道的讲出来给大伙听一听。

画一画：

进行关于粽子和香包及端午节的想象画创作，并将自己的作品进行展评，

与同学交流。

例如，可以引导学生采用书中某一个香包上的纹饰或图案的局部，与其它的纹样结合在一起，组合成一幅作品。可以使用彩色水笔勾线天色的基本方法，也可以选用色纸，是用彩色笔进行线描的组合构成方法。

作品大展示：

将学生作品进行展示，增强学生的信心。

课堂拓展：

将缠好的粽子用来装饰活动室或让学生带回家，将制作的方法介绍给爸爸妈妈，与家人一起缠绕制作彩色粽子，共同分享粽子情。

课堂评价：肯定成绩，指出不足。

挑粽子教案

学习歌曲《唱山歌》，感受壮族民歌的风格特点，培养热爱民族音乐的情感。

过程与方法】。

采用欣赏法、小组合作等方法，激发对音乐的理解。

知识与技能】。

了解“对唱”形式、“变换拍子”及壮族民族风俗，并能用优美、委婉的声音演唱歌曲。

好吃的肉粽子的要如何做

做法。

1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。

2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。

3.还可以包枣和花生的，包法同样。

4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。

小诀窍。

包好的粽子要用清水泡着，经常换水，不容易坏，吃的时候还可以煎着吃。或是凉着粘糖吃。

好吃的肉粽子的要如何做

原料：大米，糯米，五花肉，(生鸭蛋黄、熟栗子、香菇、口蘑菇，根据粽子口味自行添加)。

配料：植物油，生抽，黄豆酱，盐，鸡精，白砂糖。

做法。

1、大米和糯米的比例是2比1或3比1。把2种米洗净倒入盆中，加植物油2大勺、生抽、白砂糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀，浸泡20分钟。

2、五花肉切片，加黄豆酱腌制20分钟以上。

3、粽叶洗净备用。

4、接下来就是包粽子，制作过程不细写了，除了五花肉，根据自己的喜欢可加入生鸭蛋黄/熟栗子/香菇、口蘑菇。

5、粽子包好后，把粽子放入高压锅，加水没过粽子，加小葱一把，加适量的生抽、盐、植物油，盖锅盖大火压制15分钟。

小诀窍。

糯米不易消化，家有老人儿童尽量少吃。

好吃的肉粽子的要如何做

做法。

1.先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油(老抽)等搅拌腌制三个小时，待用。

2.把芦叶洗净用开水烫。说明;不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。

3.要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。

4.把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。说明;口味重的可以再加些盐。

5.腌制好的肉里加麻油，拌匀。

6.开始包粽子。

7.经过三/四个钟头的闷煮;香气四溢!