楼面经理工作计划总结(精选14篇)

时间:2023-12-10 14:59:06 作者:雅蕊

工作计划书不仅有利于自我管理和工作推进,还可以提高团队协作和沟通的效果。工作计划书是每个人都会遇到的任务,以下范文或许可以为你提供一些建议和思路。

楼面经理工作计划

9、抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况,工作表现和业务水平,注重员工的.素质教育,督导各岗人员严格履行岗位职责,做好建全各项考核制度工作.

10、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理或副总交办的各项工作.

楼面经理工作计划总结

时光飞逝,在不知不觉中,充满希望的20xx年伴随着新年的步伐已接近尾声。现将本年度具体工作及心得展望总结如下:

一、背景音乐的监管维护工作

超市背景音乐是提升超市购物环境的设施之一,也是提醒超市员工上下班的唯一播放设备。所以,对背景音乐的日常监管维护,不容忽视。超市背景音乐主要由电脑音乐软件、功放设备、天花喇叭三部分组成,每一部分都必须做好监管维护,每日对背景音乐进行现场监听,主要目的在于听超市各楼层背景音乐音量是否适中,超市284个喇叭中是否存在损坏不响的现象,如有损坏,及时更换,保证其尽快恢复。超市的功放设施目前的工作状况已趋于“老龄化”,所以,平时的正确操作是非常关键的,这样可以保护设备使之正常运转,也可以使设备尽量延长其使用寿命。超市的电脑音乐播放软件使用的是长沙智远的cs4000v4.8,此款软件播放性能相对稳定,虽然出现过停播现象,但这与电脑本身的软件系统、硬件环境都有很大的.关系,只要平时细心维护,相信这种现象是会减少的。

二、四楼店员晨会召开工作

按公司规定,各楼层每日早晨9:08分准时召开晨会。首先,整理队姿并检查仪容仪表,目的是提高营业员精神面貌,然后进行当天培训。晨会培训的主要内容有:《三包约定》、礼貌用语、消防知识、销售技能、“专用订货单”的规范填写及相关知识的培训、通告有关店员及商户会议的内容。根据店员近期的表现情况及现场店员关于商场制度遵守的不足之处,拟定每周晨会的重点内容。晨会培训的主要方式有:现场抽查、提问讲解、情景假设、现场演练。对于新入职店员采取“一对一”的培训方式。“一日之计在于晨”,做为晨会的主持,给予店员一个微笑,一个正面的、积极的态度,在店员对于晨会内容的接受和对当天工作的进展,是非常必要的。与此同时本人也体会到晨会的重要性,因此本人应做到在坚固原有管理相关知识的同时,加强学习力度,完善相关知识,从而弥补自己的不足。

三、现场管理工作

现场管理是楼层经理工作中的重要环节,是所有工作环节中的重中之重。每天对本楼层进行巡视检查,检查的内容有:仪容仪表、卫生、灯具、价签、商品是否缺项以及现场的秩序。在现场巡视的过程中,发现有违纪的,问明原因后采取相关处理方式。定期进店检查卫生、灯具、价签等,出现问题,及时整改。目前四楼整体面貌还是可以的,但也存在一些问题,譬如:个别店内桌面凌乱、在公共通道堆放垃圾、灯具损坏不能及时更换、,个别店员扎堆聊天,这都需要常进店、常督促、常抓不懈。现场管理工作是周而复始,重复性很强的工作,既要利用超市制度严格要求执行,也要利用沟通、劝导的方式进行。需要管理人员有较强的耐心、恒心。“反复抓、时时抓”,做到“勤转、勤看、勤说”。遇到问题时,也要向各位楼层经理虚心请教。

四、其他重点工作及配合工作

层电视的开关和维护。当然也有一些配合性的工作。按市管部要求,配合做好内勤服务工作。按公司要求,配合物业部做好商户装修前后的检查验收工作。虽然这些不是重点工作,但部门间的相互协助,同事间的沟通协作,在工作中,也起着不可忽视的作用。

五、工作不足及对20xx年工作的展望

一年的工作快要结束了,在这近一年的工作中,本人也存在一些不足之处,譬如:在背景音乐监管工作中,电脑系统知识是本人工作中的不足之处,在今后的工作中,本人将对电脑系统知识进行学习,这样才能在出现问题时,及时解决。才能更好的维护超市背景音乐,使之更稳定的播放。在现场管理工作中,管理执行的力度、细致度都是需要本人加强的。在处理一些纠纷时需要完善方式方法。在20xx来临之际,本人应加强工作所必须的相关知识的学习,完善自己的工作,譬如:合同续签、沟通谈判、投诉受理、装修监管这几项,都是本人应在明年工作中必须掌握的几个方面。努力提升个人工作技能,使自己的工作能力全面起来。

在做好楼层工作的同时,本人继续做好对超市广播系统维护,背景音乐的监听、调整等工作。在今后的工作中,本人会一如既往、踏踏实实的做好本职工作,扬长避短,使自己的工作更上一个台阶,为公司贡献自己的光和热。

楼面经理工作计划

1、执行总经理的工作指令,在总经理领导下,完成楼面日常工作,并对其负责和汇报工作。

2、必须确保在岗人员准时上岗,保证服务热情周到,并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。

3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题,负责跟踪解决。

4、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。

5、要出席公司主管会议和每日的楼面b训。

6、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光,餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。

7、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作。

8、要与客人多接触,了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度。

9、负责处理服务中的差错和客人的抱怨,协调客人与服务人员之间的关系,保证客人心情愉快。

10、负责协调与公司其他各部门的关系,协调下属主管与服务的工作岗位。

11、负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准。

12、须亲自参与一些大型或重要的接待工作。

13、核实并按时完成各种有关营业报表。

总经理年终总结及工作计划

宁海温泉大酒店明年的总体经营思路是:在力争完成集团公司下达的各项经营指标的情况下,推行“三本”(人本、文本和成本)管理,努力树立温泉大酒店崭新的品牌形象,以达到经济效益和社会效益的双赢。具体计划分为如下几个方面:

第一个方面:以努力提高宾客满意度(四星级酒店要求达到90%,明年的指标定为92%)为中心,力争做好每一次对客服务,提高宾客的忠诚度,建立酒店优质的服务品牌,从而来提高酒店的经济和社会效益。

要做到这一点,首先要让全酒店员工树立高度的宾客意识、服务意识和质量意识。为此酒店总经理室会在明年协同、督促和指导质检培训部对每一位员工再次进行酒店意识的再培训,运用生动的案例教学结合服务学理论,将这些意识深刻印记在员工心中。这样在酒店内形成“一线员工尽力做好对客服务,二线员工尽力为一线员工的对客服务提供保障”的良好风气和意识,以优质高效的服务抓住宾客的心,赢得顾客的回头和忠诚。今年8月起我们的酒店意识培训工作已经在重点抓了,明年我们还要抓的更深入,更有力度。为此,我们在明年会增强培训部的力量,将质检培训人员由1名扩充至3名,使员工从进店的第一天起就受到良好的酒店意识的培训,并使这方面的培训长抓不懈、常训常新。

ktv楼面经理月工作总结报告

茫茫碌碌中已近年末,转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。

回顾过去的每一天,我作为一名食堂管理员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:

第一、作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想,为保证每位学生的身心健康而考虑。

第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。食堂是学生用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。第三、每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与食堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。如卫生情况:由于用餐人数多,前段时期食堂人员不定,使大家身心疲惫,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自为他们出谋划策,亲临厨房,指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐人员带来了愉悦。

第三、把住食品进货也非常重要。一百多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购,严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。

第四、一年来接待了,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

培养员工服务意识,提高员工综合素质。

资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平。

为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队。

培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。

总经理年终总结及工作计划

一、发挥协调职能,凝聚管理合力,总经理工作计划。

20xx年度,总经办立足本职搞协作,在自主、圆满完成内部管理任务的同时,联合企管部抓好绩效落实和制度修订工作。以东厂设备整改和降耗挖潜为切入点,配合生技部抓好外协和服务工作。通过内部宣传和***引导,统一员工思想认识,激发员工增收节支的热情,配合人力部搞好员工培训工作。同时,协同销售部抓好供暖宣传服务,联合财务部完成技改增容工程的验收决算工作。从提高土建施工服务效率,健全零工管理手续入手,积极为生产车间服务。

20xx年度总经办意在搭建舞台,当好跳台。通过发挥协调优势,提高部室的协作效率,进一步培养和凝聚部室的管理合力。

二、严格土建管理,压缩零工开支。

20xx年度,总经办将健全完善土建的派工、验收机制,规范工程预决算管理。通过坚决执行月度收方制度,坚决压缩零工用量,最大限度节约工程开支。我们坚信只有挺不直的脊梁,没有带不好的队伍。只要规范了监督管理体制,只要切实到位地执行好公司的规章制度,工程管理和费用控制工作一定会有大的进步。

三、扩大行管外延,丰富后勤服务内涵。

以东厂区卫生清扫、绿化改造为抓手,做好20xx年度东厂区综合办公楼和运行厕所等的治理整顿工作。在工作范围和覆盖面两方面扩大行管工作外延,在求细求精抓死抓实方面丰富行管工作的内涵,使行管职能在20xx年度发生大的变化,产生新的起色。

四、用心服务,坚定不移地抓好免费供餐工作。

免费供餐是公司领导在企业亏损经营情况下做出的重要举措,工作计划《总经理工作计划》。抓好供餐服务是食堂工作的重中之重。把好事办好看似简单,在实际执行工作中有太多的变数和困难。但在此项工作面前,总经办已经没有任何退路。目前免费供餐的管理框架已搭建完毕,关键是规章制度的贯彻落实。20xx年度食堂工作,将以兑现制度为重点,在严格执行制度的基础上,悉心征求大家意见,加强职工间的互动交流,将心比心,以心换心。坚定不移地把领导的关心变成运行员工的欢欣和开心。

五、抓好行车安全管理,努力调高服务水平。

总经办继续执行车辆“三定”管理制度,并延用驾驶员里程工资和安全补助等成熟的管理办法。在考察论证的前提下,做好年度车险入保工作。20xx年度,总经办将继续加强修车、路桥费审核控制,严格车辆派遣管理,通过密切劳酬关系,拉大收入差距,进而激发驾驶员文明驾驶,安全出行的工作积极性,使20xx年度车队工作跨上新的台阶。

六、压缩通讯费用,减少公司开支。

20xx年度总经办按照公司确定的18万元年度通讯费用定额,进一步压缩手机补助范围,减少通讯开支。同时,利用通讯行业竞争的机会,签订定额包月协议,降低话费开支。在条件允许的情况下,落实好合同期满后管理人员通讯工具的调整和补助兑现等工作,坚决完成4万元的费用控制任务。

七、开展宣传管理,发挥档案资料的作用。

针对总经办人手少,应急、临时性工作多的实际,20xx年度,总经办计划合并内勤和档案员岗位。继续办好厂报,并以企业报为阵地,搞好企业文化建设工作。明确工作分工和岗位职责,进一步发挥好档案、图书资料的作用,积极为生产一线服务。

20xx年度总经办以协调服务为主线,在公司领导的带领下,积极开展好本职工作。在坚持三个服务的同时,进一步创新管理,提高工作的时效性和及时性,通过把握服务工作的规律,来提高总经办工作的主动权,更好地为公司年度目标任务的完成创造条件,为公司的扭亏增效工作做出应有的贡献。

楼面经理工作总结

我从20xx年x月初,进入银座购物广场店,任职收款员,并在努力的工作下,于20xx年初升职为楼层经理。非常感谢公司领导能给我一个创造、提升自我的机会和*台。时光荏苒,岁月如梭,不知不觉中过去了一年,回首这一年里的点点滴滴,既有收获也有不足,既有经验也有教训。

工作在总结中不断完善,人生在总结中不断精彩。如果没有一个系统而全面的总结,不论是工作还是人生都将在原地踏步中失去往日的璀璨夺目。因此,对自己这一年来的工作我做出以下全面的总结:

一个卖场的正常运转除了其系统、科学的管理制度外,更重要的是与卖场管理人员的科学指挥、严格监督密不可分。在时尚淑女商场的这段时间,我逐渐接触了卖场的基本管理程序:从营业前的晨会、迎宾到营业中的巡场再到打烊前的送宾及每周的周分析、周总结,每月的月分析、月总结,这一程式化的管理模式让整个卖场在有条不紊中创造出了最大的利润。然而,对于商场的管理和运作我只了解其皮毛,其精髓之处还需我一步步去学习、领会和探索。

这样会伤害纪律的严明和管理的权威。奖罚公*,做到奖有理、罚有因。

2、提高商品经营档次、主流品牌的经营格局。作为商场楼层经理,必须以其良好的心理素质,以敏锐的观察能力,良好的服务态度和说服能力,晓之以礼、动之以情,做好员工的思想工作。

3、加强商品价格、货品来源管理。杜绝重货,商品以次充好及提供三无产品等现象发生。争取在退换货方面加强细化管理。

4、加强监督管理机制。对于卖场出现的情况及时记录、汇报,做出及时解决,并帮助员工改进工作。

5、加强情感式营销,通过对员工进行宣传、教育,以其规范陈列、诚信服务的管理达到吸引客源,促进销售目的。坚决做到言出必行,出现工作上的失误及时解释或道歉。

在这一个多月的实习经历中,在成熟与进步的同时我也经受了很多的挫折,这些挫折不但没有消磨我的意志,反而让我开始认真的去反思,去总结。正如一句古诗所言,“不经一番寒彻骨,那得梅花扑鼻香”,只有走过最困难的一段旅程,才能看到最美丽的风景。在工作过程中,做的最多的就是和人打交道,而且都是和顾客和业务以及各领导打交道,经常遇到些一时难以解决是问题。

到这种时候我都感觉到自己有些力不从心,因为这种时候需要多方面的知识和经验以及很多的专业理论知识,所以,我要在接下来的工作过程中,随时给自己充电,同时也希望公司能多给一些这方面的培训机会,让我快速的成长起来,能更好的为公司工作。

古人云,“取法乎上仅得其中,取法乎中仅得其下。”意思是说,一个人制定了高目标,最后仍然有可能只达到中等水*,而如果制定了一个中等的目标,最后有可能只能达到低等水*。展望未来,我将在现有基础之上给自己制定一个更高的目标,以更加严格的要求和标准来挑战自己、鞭策自己、完善自己,尽快完成从学生到职场人士的蜕变,争取在实习期满后锻造出最好的自己。

大堂经理年终总结工作计划

网点转型是_银行由内到外的一场深刻变革,是由交易处理型到营销服务型的转变。经过这段时间的摸索和积淀,我逐渐认识到大堂经理在营业网点转型中的优势及其应发挥的作用。下面把我的主要工作情况总结如下:

一、提供优质服务,争创服务品牌。

从精细化服务着手,做好每一件小事。大堂经理是一条重要的纽带,连接着柜台里面的小天地与柜台外的大市场。随着各项业务的高速发展,柜台压力与日俱增。面对着人满为患的营业大厅,网点转型工作开展以来,利用高低柜分区的契机,我行对叫号机功能重新进行了设置规划,充分发挥了叫号机的分区管理功能,合理引导分流客户,我充分利用与客户接触的每个瞬间进行咨询服务,及时了解客户需求,热情的主动迎接客户,耐心细致的指导客户填单,识别高低端客户,为优质客户提供差异化服务。密切关注柜台需求,当柜面上出现不和谐声音时立即上前了解情况,快速妥善的处理客户提出的批评意见,耐心细致地进行解释,客户也往往会认可这种这种面对面的交流,从而顺利解决问题。客户由衷的感谢和满意的笑容是我在工作中得到的最好的奖励。

二、充分发挥自助设备的作用,尽量减少客户等待的时间。

在工作中我主动引导客户使用自助设备,遇到不会使用和对使用自助设备有顾虑的客户耐心讲解演示,坚持能在自助设备上办理的业务不上柜台。现在越来越多的客户学会了使用查询机打印存折、修改密码,在查询机上买卖基金,在取款机上取款、转账等等。在日常工作中,我还时时监控自助设备运转情况,保证设备使用率。在各位同事的共同努力下,我支行顺利完成上级的每项任务,多次排名前列。

三、业务要发展,营销是关键。

大堂经理是柜台营销的第一道门,然后适时向客户推介产品。担任大堂经理以来,我及时与客户沟通了解客户需求,不断收集客户信息,充分挖掘客户资源,定时更新理财信息,有了新的理财产品及时跟客户联系,用自己熟练的业务知识和优质的的服务已经成功完成vip客户数量新的突破,存款大额超出给定目标,网上银行、贷记卡等产品均排在个网点前列。

四、合理调度人员,分区服务管理。

网点转型以来,大堂经理不但负责柜面服务管理,还有管理进驻_人员的职责,如大堂助理、保安员。在工作中,我根据业务繁忙情况及时与主管、柜员沟通,形成有效互动,合理安排营业窗口。还把营业厅分为排号区、填单区、自助设备服务区和等候区,根据客户的情况合理分工,保证每个业务区域都有服务人员,使大堂工作井然有序,给客户提供全面的服务。

随着工作年龄的增加,我深刻的感觉到这项工作需要足够的细心、耐心和爱心,要想客户所想,急客户所急,站在客户的角度思考问题,再难解决的问题也会迎刃而解。服务的最高境界就是得到客户的信任和认可,接触多了,很多客户变成了熟悉的朋友,进而成为我行的忠实客户。做大堂经理不难,但要做个称职的优秀的大堂经理还有很多知识需要去学习,很多解决问题的方式方法需要去摸索,大堂经理不但需要解决问题的快速反应能力,站立式服务更需要充沛的体力。网点转型工作正在逐步展开,高低柜分区的作用正在逐步显现。作为网点转型中重要的一个部分,营业部大堂经理队伍中的普通一员,我正“累并快乐”的工作着。

楼面经理年终个人工作总结

转眼间入职xx大酒店工作已经差不多一年了,根据公司经理的工作安排,主要负责楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2021年度工作情况作总结汇报,并就2021年的工作打算作简要概述。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或主管为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员或楼面所有员工看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、自助餐是餐厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

8、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

9、现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时纠正和提示,对典型问题进行记录并向部门负责人反映分析问题根源,堵塞管理漏洞。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

1、加大力度对会员客户的维护。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

楼面经理的新年工作计划

随着市场经济的发展,各行各业的竞争变得异常激烈,营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念,逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。

俗的话“营销不仅是让客人满意,更重要的是让客人感动”只有这样,客人才会变成“回头客”。

微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度,是产品,更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话:菜品不足服务补,服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义:微笑服务即代表了酒店对客人热情欢迎的态度,又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境,员工才会有发自内心的微笑。同时还要培养员工的“敬业乐业”精神。

酒店销售时有“80/20法则”,即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群,即推行会员制,发放贵宾卡:

2)凡在我酒店预存现金××××元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与vip客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。

开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动,就餐享受8折或赠菜一道。

每月评出客房及餐厅消费前十名,给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的%左右,全额消费可为其消费金额的%左右。如无贵宾卡可免费赠送,在以后消费时享受优惠。

1)会议组合:

若客户使用会议厅,即可享受一下优惠:

a.免费茶水;

b.免费布置会议室;

c.免费使用会议设备如幻灯投影仪;

d.会议期间工作餐可按每人一个包价投放市场,××-××元不等(依客人要求定);

e.住宿折,就餐折。

2)婚礼组合产品:

a.豪华粤式筵席(×××-×××元);

b.以鲜花和双喜横幅隆重布置婚宴厅;

c.播放中、西式婚典曲目(视客人要求定);

d.免费赠送婚宴请柬(印有华林大酒店恭贺字样);

e.提供婚典司仪;

g.根据具体要求营造婚宴气氛。

3)高级商务组合:对于高级公务或商务人员入住酒店套房超过两天(48小时)可享受:

a.免费使用酒店内舞厅等康乐设施;

b.免费送客人到结盟娱乐单位休闲或周边旅游景点游玩;c.若延长住宿期房租减价(可在入住价基础上打折);d.结帐时间可适当延长,不再另收房租。

4)家庭住宿组合:

a.免费赠送时尚儿童玩具一件;

b.住宿可询问后免费加儿童床;

c.就餐时提供儿童餐椅。

5)特殊活动产品组合。

培训、旅游、比赛、丧葬等,可参照以上产品自由组合。

节日长假的旺季,提前做好服务准备工作所有的酒店人力和设施设备都有可能超负荷运转,因此酒店必须提前进行设施设备的检查,根据预测情况合理安排人手。这在平时可以交叉训练员工,培养多面手,也可以从旅游职业学校预约一些学生兼职,准备好充足的人手。由于在节假日时候,旅游客人抵达时间一般会在白天,而前一天的客人退房时间会在中午12:00左右,因此必须准备好充足的服务人手以便能快速打扫、收拾房间。通过预测,其他各个营业场所如:车票预订、餐饮、娱乐等服务也要提前做好准备。

旅游客虽然是流动的客人,有一些往往是第一次来酒店入住,作为营销人员要想方设法将这些客人锁定,一方面通过酒店充分准备、提供优质服务,给客人留下一个好的印象;另一方面可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例:浙江国际大酒店在去年“五一”和“国庆”两个长假期间,在行政楼客房放置了致宾客节日问候信和贵宾卡申请表(贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用),共计发放贵宾卡600多张,据不完全统计,至今有300多张贵宾卡回头使用,也就是说通过这个方法,酒店锁定了300多位回头客。最后与其他部门的相互配合也是十分重要的如:

1)与同行酒店及时互通信息,相互核对酒店房态,做到互送客源。

大堂经理年终总结工作计划

我注重酒店服务质量,毕竟在酒店,服务一直都是重点,我们酒店内的员工必须要具备高素质,在接待客户方面能够做到礼貌接待客户,热情周到服务。为此我每两个月开展培训工作,培训员工的礼仪,工作方式,同时传递酒店的文化。

即将毕业,竞争激烈的毕业求职也摆在了眼前,对于像我这样从未真正走出校门、接触社会的学生来说,这次实习给了我一个很好的学习机会,让我亲身体验到了工作的滋味,为即将开始的职业生涯提前做好准备。

在农商行实习期间,我主要学习了综合业务处理系统,熟悉了银行的会计科目,在练习操作中,我力求在掌握操作流程的同时,搞清楚自己在做什么,在整个系统中是怎样一个来龙去脉。通过看、问和动手操作,我对实习的主要工作内容有了更加系统的了解,特别是支票、汇票等。在实习之前,我只从书上学到过它的基本概念,对真正的票据并没有具体的认识。现在我已经大致明白了审票和解付的过程。另外,我对银行这个庞大的工作体系也有了比以前更加清晰的认识。

以下是我在工作中的一些体会和心得:

一、银行工作需要严谨的工作态度。其实做任何工作都应该认真细致,尤其是在银行,每个岗位都需要与数字打交道,经常要处理大量数据,要求精确,任何一点细小的错误都会影响到整体的结果。比如在填写单子时,每一次,都必须要确保汇款时间、金额、汇款人和收款人账号等各项要素准确无误。

二、讲究分工合作,工作程序详细具体,每一步骤都有一定的操作规范。各道工序都互相关联,每一步都关系到整体结果,必须大家一起分工合作,才能最后完成工作任务。

三、与同事的相处与交流很重要。由于一个完整的任务需要大家分工合作来完成,所以同事之间的沟通与交流很重要。在工作过程中难免会出现一些差错,给下一道工序的同事造成不便;或者由于某些客观原因,虽然不应由某个人完全负责,但确实影响到其他同事的工作。这时一定要用正确的方法与同事交流,尽快地解决问题,这样大家才能齐心协力地搞好工作。与人沟通的技巧,书本上是学不到的,要在工作中慢慢地学习积累。实习期间,我得到了各位领导、老师和前辈们的关心与帮助,各位领导都非常耐心地教导我,让我不但提高了业务水平,也学到很多待人处事的道理。特别感谢办公室里的领导们,在繁忙的工作中抽出时间,在工作上给我指导,向我解说业务知识,在生活上给与我很多关怀。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”初读此句时,我并没有特别的感觉。然而就在这不长的实习后,我不仅真正明白了它的意义,更深切体会到它的。对我而言,社会和单位是更广阔的大学,我发现自己在课本上学到的知识太有限了。在农商行里每一个人都是我的老师,我要学习的实在太多太多,不仅是专业技能,还有职业精神和社会经验,这些都能成为我以后胜任工作的基石,也是我能在激烈的竞争中出类拔萃最重的砝码。

在接下来的实习阶段,我会以同样的激情、信心去对待工作,继续努力,让自己更快成长!

网点转型是_银行由内到外的一场深刻变革,是由交易处理型到营销服务型的转变。经过这段时间的摸索和积淀,我逐渐认识到大堂经理在营业网点转型中的优势及其应发挥的作用。下面把我的主要工作情况总结如下:

一、提供优质服务,争创服务品牌。

从精细化服务着手,做好每一件小事。大堂经理是一条重要的纽带,连接着柜台里面的小天地与柜台外的大市场。随着各项业务的高速发展,柜台压力与日俱增。面对着人满为患的营业大厅,网点转型工作开展以来,利用高低柜分区的契机,我行对叫号机功能重新进行了设置规划,充分发挥了叫号机的分区管理功能,合理引导分流客户,我充分利用与客户接触的每个瞬间进行咨询服务,及时了解客户需求,热情的主动迎接客户,耐心细致的指导客户填单,识别高低端客户,为优质客户提供差异化服务。密切关注柜台需求,当柜面上出现不和谐声音时立即上前了解情况,快速妥善的处理客户提出的批评意见,耐心细致地进行解释,客户也往往会认可这种这种面对面的交流,从而顺利解决问题。客户由衷的感谢和满意的笑容是我在工作中得到的最好的奖励。

二、充分发挥自助设备的作用,尽量减少客户等待的时间。

在工作中我主动引导客户使用自助设备,遇到不会使用和对使用自助设备有顾虑的客户耐心讲解演示,坚持能在自助设备上办理的业务不上柜台。现在越来越多的客户学会了使用查询机打印存折、修改密码,在查询机上买卖基金,在取款机上取款、转账等等。在日常工作中,我还时时监控自助设备运转情况,保证设备使用率。在各位同事的共同努力下,我支行顺利完成上级的每项任务,多次排名前列。

三、业务要发展,营销是关键。

大堂经理是柜台营销的第一道门,然后适时向客户推介产品。担任大堂经理以来,我及时与客户沟通了解客户需求,不断收集客户信息,充分挖掘客户资源,定时更新理财信息,有了新的理财产品及时跟客户联系,用自己熟练的业务知识和优质的的服务已经成功完成vip客户数量新的突破,存款大额超出给定目标,网上银行、贷记卡等产品均排在个网点前列。

四、合理调度人员,分区服务管理。

网点转型以来,大堂经理不但负责柜面服务管理,还有管理进驻_人员的职责,如大堂助理、保安员。在工作中,我根据业务繁忙情况及时与主管、柜员沟通,形成有效互动,合理安排营业窗口。还把营业厅分为排号区、填单区、自助设备服务区和等候区,根据客户的情况合理分工,保证每个业务区域都有服务人员,使大堂工作井然有序,给客户提供全面的服务。

随着工作年龄的增加,我深刻的感觉到这项工作需要足够的细心、耐心和爱心,要想客户所想,急客户所急,站在客户的角度思考问题,再难解决的问题也会迎刃而解。服务的最高境界就是得到客户的信任和认可,接触多了,很多客户变成了熟悉的朋友,进而成为我行的忠实客户。做大堂经理不难,但要做个称职的优秀的大堂经理还有很多知识需要去学习,很多解决问题的方式方法需要去摸索,大堂经理不但需要解决问题的快速反应能力,站立式服务更需要充沛的体力。网点转型工作正在逐步展开,高低柜分区的作用正在逐步显现。作为网点转型中重要的一个部分,营业部大堂经理队伍中的普通一员,我正“累并快乐”的工作着。

2018年就快结束,回首2018年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的2018年就伴随着新年伊始即将临近。可以说,2018年是公司推进行业改革、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度重要工作情况总结如下:

一、虚心学习,努力工作,圆满完成任务!

(一)、2018年里,我自觉加强学习,虚心求教,不断理清工作思路,总结工作方法,一方面,干中学,学中干,不断掌握方法积累经验,我注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提高,通过观察、摸索、查阅资料和实锤炼,较快地完成任务。另一方面,问书本,问同事,不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下,不断进步,逐渐摸清了工作中的基本情况,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。

(二)、爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担,热情服务,在本职岗位上发挥出应有的作用。

二、心系本职工作,认真履行职责,突出工作重点,落实管理目标责任制。

(一)、2018年上半年,公司已制定了完善的规程及考勤制度20_年下半年,行政组织召开2018年的工作安排布置会议年底工作目标完成情况考评,将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。在工作目标落实过程中宿舍管理管理完善工作制度,有力地促进了管理水平的整体提升。

(二)、对清洁每周不定期检查评分,对好的奖励,差的处罚。

三、主要经验和收获。

(一)、只有摆正自己的位置,下功夫熟悉基本业务,才能更好适应工作岗位。

(二)、只有主动融入集体,处理好各方面的关系。才能在新的环境中保持好的工作状态。

(三)、只有坚持原则落实制度,认真统计盘点,才能履行好用品的申购与领用。

(四)、只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好。

(五)、要加强与员工的交流,要与员工做好协调,解决员工工作上的问题,要与员工进行思想交流。

四、加强检查,及时整改,在工作中正确认识自己。

(一)、经过这样紧张有序的一年,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一步,又从无限轻松中走出这一年,还有,在工作的同时,我还明白了为处事的道理,也明白了,一个良好的心态,一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要。

(二)、总结下来:在这一年的工作中接触到了新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务不知素质和道德素质双提高。

五、要定期召开工作会议,兼听下面员工的意见,敢于荐举贤才,总结工作成绩与问题,及时采取对策!

六、存在的不足。

总的来看,还存在不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问题,主要表现在以下几个方面:

1、对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。

2、本部有个别员工,骄傲情绪较高,工作上我行我素,自己为是,公司的制度公开不新遵守,在同事之间挑拨是非,嘲讽,冷语,这些情况不利于同事之间的团结,要从思想上加以教育或处罚,为公司创造良好的工作环境和形象。

七、下步的打算。

针对20_年工作中存在的不足,为了做好新一年的工作,突出做好以下几个方面:

(一)、积极搞好与员工的协调,进一步理顺关系;。

(二)、加强管理知识的学习提高,创新工作方法,提高工作效益;。

(三)、加强基础工作建设,强化管理的创新实践,促进管理水平的提升。

在今后的工作中要不断创新,及时与员工进行沟通,向广大员工宣传公司管理的相关规定,在明年的工作中,我会继续努力,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才力量,要合作才会成功,才能把我们的工作推向前进!我相信:在上级的正确领导下,公司的明天更美好!

作为大堂经理其中很难的就是处理客户投诉,可以称之为一种艺术吧,在这里我想谈谈心态。

我从事这个岗位的时间也不算短了,据我的经验,客户纯粹来找茬的案例几乎是很少,当然也存在(如敲诈银行),绝大部分的客户实际上并不想来找气受,也就是说我们首先要反思的是自己,而不能认为客户是在无理取闹,只有抱这样的心态才能真正的解决问题。

如果客户找到你把你当成救命稻草,来向你反映我们的工作人员某某存在什么问题,不要急于去辩解什么,无论谁对谁错,这本身并不重要,因为这不是法庭,就算你驳倒了客户也许带来的是更糟的结果。首先要真诚的向客户道歉,因为你代表的不是你自己,你首先要取得客户对你的好感,这样才可能很好的进行以下的沟通,其次,要弄清楚客户他的需求是什么,要尽快帮客户解决他的问题,如果这个问题的确与制度冲突,要耐心的聆听客户为什么如此的为难,要给他发泄的渠道,不要插嘴,因为有些客户他可能并不是真的就要逆着我们的制度办事,他需要的是一种宣泄,也可能他是在其他方面生气来到你这发泄,而我们要想解决问题能做的就是一种理解,你可能觉得做到这一点太委屈也太难,的确,这就需要一个良好的心态。

这是你的工作,不要对某个客户一直耿耿于怀,过去的就当作一次经验,而已。

你可以坚持记工作日记,只要遇到客户投诉便记录下来,加之自己的总结。下一次的客户投诉也许是重复的,那么你可以轻松的把以前总结的拿来就用,如果又是一个新的投诉,这对你来说又多了一次经验的积累,你会发现你的心态可能由最初的抵触客户投诉到最后的平静应对。

客户着急的时候,你做事不要乱,但一定要和客户一样急,让他能感觉到你是真的全力以赴的为他办事,尤其是有些问题涉及到了另外一个部门,客户在抱怨的时候,你要顺着他的意思,同时也可以一起来埋怨某个部门的确存在问题,让客户觉得你们是一个战线上的。

客户无论怎样态度不好,我们的态度一定要好,这是重中之重,这也是摘除自己责任的最基本的原则,因为有时客户并不时冲你来得,但你要态度恶劣的与客户辩驳,他的矛头很可能指向了你,所以,保护好自己十分重要。

无论上班时遇到什么样的客户,下了班,就全都忘了吧,或者当作笑谈和朋友调侃一下,记住的是经验,但不要对这样的不愉快念念不忘。

我今年担任酒店大堂经理,负责酒店餐厅的服务管理,在一年工作中我积极开展工作,提高工作效率,现在总结一年工作。

我注重酒店服务质量,毕竟在酒店,服务一直都是重点,我们酒店内的员工必须要具备高素质,在接待客户方面能够做到礼貌接待客户,热情周到服务。为此我每两个月开展培训工作,培训员工的礼仪,工作方式,同时传递酒店的文化。员工来到我们酒店要拥护酒店文化,保证服务周到,从而得到更多客户好评。

对于礼仪的培训分为多方面,重点是沟通和服饰方面,要求所有员工统一按照酒店规定来工作,对待每一个酒店客户,必须做到礼貌周全,工作细心,在穿着方面也必须要保证每个员工干净整洁,统一的服饰展示的是我们酒店形象,给客户的感觉更加好,从而使客户来我们酒店就餐和入住。

对待员工工作方面,我对每一个员工要求很简单,投诉少,不能与客户争吵,必须尽快满足客户的上菜要求,遇到问题及时反馈,不准偷懒,不准旷工等,只要做好基本工作让客户满意,即可达到我的要求,但在具体工作中并不是每一个员工都能够做到,总会有一部分员工做不到,出现各种小毛病需要及时纠正更改。

对于经常犯错的问题,我会在每周的列会上直接点出,同时对于屡教不改的员工处以惩罚,同时对于做的好令客户满意的服务员,给予应有的奖励,把他们塑造为其他员工积极学习的目标,鼓励员工向着好的方向学习。在酒店工作,上班期间工作必须井然有序,每个人都有自己的任务,上班期间发现偷懒员工,采取罚款措施,同时让员工相互举报,只要检举就能得到相应的奖励。

为了积极采纳员工的意见和客户的一些建议,在酒店内设置有匿名建议箱。积极鼓励员工把自己的想法和意见说出来,让我能够及时了解到工作的具体情况,方便工作继续下去。因为作为一名经理我不能保证自己是不是对于酒店的.员工了解清楚,希望通过这样的方式来让更多的员工参与到酒店的建设中来,把在工作中遇到的一些问题,或者酒店管理方面不周到的地方点出来方便修改。

广开渠道才能够采纳更多好意见,每一个员工都会有不同的想法,对于我来说必须能够采纳优秀建议来完成酒店的任务,提高酒店的营业额是我的目标,虽然在一年中我们酒店的营业额突破了上一年总额,对我来说这只是一次小提升,我希望能够继续提高酒店的形象吸引更多客户,做一个合格的大堂经理。在工作中我依然需要努力,继续提升员工的工作能力,提高自己的管理能力,争取在下一年工作中有更大的提升,同时让我们我们酒店所有员工更加团结。

楼面经理年终个人工作总结

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作与部门的培训工作,现将2021年度工作情况作总结汇报,并就2021年的工作打算作简要概述。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银与区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位与服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程与服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识与理解,在日常服务意识上形成了一致。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气与活力。

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

ktv楼面经理工作总结

职能阐述:接受楼面经理的工作安排,协助经理做好楼面日常工作,不断提高服务质量。

整理好自身仪容仪表,参加每日例会,总结报告前日工作,布置当日工作与要求。

主持班前班后会,按时参加楼面部管理工作会议。

在营业前检查服务员、咨客的仪容、仪表、礼仪、礼貌及工作区域的卫生。

调配服务员、咨客工作岗位及分工。

在工作中起到上传下达的作用。

检查下属对上级下达工作的落实情况,布置当日的工作要求。

严格执行公司及部门的规章制度,做到褒奖先进,惩处违纪。

负责对新入职员工初级业务培训。

严格执行营业用具、物品的领用、存制度,杜绝浪费,合理地使用和保管、报损。

协助楼面经理落实对服务员、咨客的考勤和人员的考核。

善于学习,不断提高管理和业务水平,以身作则。

坚持现场督导,及时发现问题,妥善处理宾客投诉和意见,职责权限内解决不了的问题,应迅速主动地向上级请示处理。

要清楚了解宾客的饮食习惯和娱乐习惯,收集客人消费反馈的信息及投诉,要针对性的做出及时处理,能热情主动的与宾客沟通,善于运用推销技巧,强化重点推销,灵活运用公司制定的优惠政策。

楼面经理的工作计划字

1、对总经理负责,全权负责会所的运作及日常工作。

2、负责员工的考勤、安排好每月的排班表及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。

3、制定各部门的各项规章制度、工作流程及服务规范,认真参与奖罚制度,不断提高员工的工作效率。

4、按照公司要求认真做好客户资料的收集与整理。

5、以身作则并督导员工的各项工作,确保员工行为符合公司规范。

6、定期召开会议,协调各部门之间的工作,传达公司领导的指示与要求。

7、定期开展培训工作,不断提高服务质量和工作效率。

咨客工作标准。

1、按公司要求着装整齐,保持仪容仪表良好。

2、准备好订座卡、笔、单座表等工作必备的工具。

3、熟悉会所位置分布以及消费标准,准确适用订位卡。

4、迎接宾客。

当客人距离米时应以35度鞠躬,面带笑容、目光接触、真诚地向客人问好。“先生小姐,晚上好!欢迎光临亿灏酒业!”

5、询问宾客。

询问客人是否有预订——“请问先生/小姐有预订吗?”

如果有预订,在于客人核对了预订人的姓名电话后迅速带领客人入座。如果没有预订,可询问客人的人数提出建议,并带领客人到位置。“我建议您坐××位,您看可以吗?”

当客人坐下之后交接给看场服务员,由看场服务员为客人开单和服务。

6、引领宾客。

引领宾客时应站在客人右前方,距离在米处,侧身,用右手示意方向,在引领过程中注意配合客人的步速快慢及与客人交流。

在引领客人进入包厢时,应先开门等客人进入完后,向客人介绍包厢内设施的使用后,方可离开。

7、在领宾客入座后迅速回到咨客台,确保咨客台不能空岗。

8、接听预订电话。

1)在电话铃三声内接听电话,“您好,这里是亿灏酒业,请问有什么能够帮到您的?”接听的声音要亲切礼貌,面带微笑。

2)使用记录预订电话:详细询问客人的姓名、人数、时间、电话号码、预留时间,有没有特殊要求等。内容准确。

3)如果遇到其他特殊的要求,不能擅自答复客人,请客人稍等后通知楼面经理解决。4)将预订内容与客人重复一遍,请客人确认,提醒客人注意事项。与客人道别后方可挂断电话。

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