工作报告是对自己工作的一种自我评价和反思，能够帮助我们发现工作中的不足和改进的空间，实现个人的成长和进步。小编为大家搜集了一些具有典型代表性的工作报告范文，希望能够对大家的写作有所帮助。
餐饮工作报告
1、3月1日——3月31共计营业额约为60万元。
2、主要婚宴为2场（1）3月1日18桌标准588元（2）3月24日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右。
3、其它消费为57万元，平均日消费为2万元4、餐饮本月主要是单位消费为主，零点消费很少。
5、本月未能完成酒店下达的指标，主要原因一是酒店下达的指标不符合实际，另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处。
1、员工积极性始终欠佳。
2、员工工作意识不够。
3、员工缺乏对用餐顾客的热情度。
4、卫生工作有所改进，但不能持之以恒。
1、对管理层进行了调整，增加了一名主管人员。
2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进，并持速对该区域卫生定期进行清理，卫生得到了明显的改进。员工情绪化较普遍，本人也采取了一些争对性的措施，比如（1）员工本性难改的问题采取了换人措施（2）实行跟包服务。（3）做员工思想工作。
3、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训，员工在此方面有所提高，其它的培训较少，主要以管理人员现场指导为主，下月开始要加强此方面的培训。
4、活动方面部门一直没有开展，主要是因为餐饮零点生意不是很好，推出以后不一定有效果，目前部门正在制作一份清凉一夏活动的方案，计划在四月份出台上报审批，五月份开始操作，其中需要赞助的将上报采购员。
对餐厅的管理也出台了一些相关制度，但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够，部门今后应加强此方面的管理。
1、加强服务培训（见培训计划）。
2、制作一份清凉一夏活动的方案，争取在月底这前报总经办。
3、提高员工节能意识，并做好酒店财产的保管工作。
4、天气开始转热，做好灭虫灭蝇工作。
5、加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度。
餐饮工作报告
目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下：
（一）落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。今年，餐饮部定额上交酒店的任务为38xxxx元，比去年的30xxxx元，上升8xxxx元，上升率为1xxxx。为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入xx元，比去年同期的xx元，增加了xx元，增长率为xx%。
（二）抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。
2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。
3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。
4、加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
（三）全员公关，争取更多的回头客。
餐饮部领导把公关作为一项重要工作耒抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日，向关系户电话问候，赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力，今年餐饮部整体公关水平提高了，回头客比往年有所增加。
餐饮工作报告
20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。我们采购部在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念。
20xx年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标，要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注重沟通技巧和谈判策略。
调整了部份工作程序，增加了采购复核环节，采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“采购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本，为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
20xx年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供应商负责的态度，制定了《采购供应部供方信息表》，对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。
20xx年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理，每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的`完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。
每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质，同时反复强调采购人员的责任感，强调每个人对自己采购的材料设备负责到底，保证了对材料、设备有效的追踪。
我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。
餐饮工作报告
并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达x余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作。
规范每周例会，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。
改变原来遇超过x人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，x人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。
同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有x万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有x元钱的信封，立即上交餐饮部;厨师长在x月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定菜单，并根据客人需求更改。
制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、以农家菜和野味为主导。
制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
5、落实了卫生责任制，责任分区到人。
改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。
6、成本控制预案。
制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。
每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。
3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。
5、添置布菲炉，增加饮食形式。
在保证餐饮部正常运转的前提下，积极协助营销部开展工作，安排经理协助开拓营销市场。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。
虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题：
1、餐饮部人员比较少管理范围比较广，人员比较短缺，虽然能够比较圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务。
2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。
3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。
4、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。
5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置。
6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全，很多客人有需求都不能满足。
7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施，桑拿等。
在明年的工作中，我们将要做好以下工作：
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。
4、合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。
同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶(或者其他饮料)。
5、增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的.材木，从而节约燃油，降低成本。
6、增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。
7、继续关心员工生活，改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行，同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。
同时开展科普知识的影片或讲座，提高员工的养殖知识和法律意识，从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。
8、继续开展培训工作，依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。
9、坚持做好安全生产管理，保障人员和财产安全。
餐饮工作报告
为贯彻落实《xx州市场监督管理局办公室关于转发省市场监管局《关于开展餐饮服务风险分级管理工作的通知》的通知》文件要求及工作部署，县市场监督管理局领导高度重视、周密部署、精心安排，在全县范围内开展20xx年度餐饮服务风险分级管理工作，有效提高我县餐饮服务单位监管效能和餐饮服务食品安全整体水平？确保公众餐饮服务食品安全。现将风险分级管理工作推进情况总结如下：
始终坚持“依法行政、全面覆盖、公开透明、动态监管、鼓励进步”的原则，于20xx年x月至今相继在全县范围内开展餐饮服务食品安全风险分级管理动态等级评定工作，动态等级评定严格依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规的规定，按照《餐饮服务风险等级评定表检查内容，采取监督检查与风险等级评分相结合的方式，对餐饮服务单位许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等九大项内容进行日常监督检查与动态等级评定。执法人员在动态等级评定工作中始终严格遵守工作纪律，做到标准公开、尺度统一、过程透明、结果公函，无有失公正的评定行为及餐饮服务单位的投诉。
下一步，将坚持日常监管与风险分级相结合，动态考评与年度考评相结合方式，创新监管手段，灵活科学的对我县餐饮服务单位进行监管。计划在20xx年底完成对我县餐饮服务单位动态等级评定工作，并且根据动态等级评定得出年度等级评定，发放等级公示牌，并通过网络、宣传栏等方式宣传餐饮服务风险分级管理的重要意义，使广大人民群众和餐饮服务单位对实行的abcd四个信誉等级的判定有进一步的认识和了解，主动向社会公布风险分级管理等级信息。促进餐饮服务单位规范经营、自觉遵守食品安全法、努力提升餐馆等级？提升我县餐饮服务单位食品安全整体水平，营造群众放心的餐饮服务新环境。
餐饮工作报告
我是xx号，今天，我站在这里做竞聘演讲，心情很激动，首先，感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我，公平竞争的机会，我将倍加珍惜。同时，我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。我确信勤奋认真是我工作基础，严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲，无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选，但深深知道人往高处走，只有不断挑战自我，战胜自我才能实现自己的人生价值。
我认为，作为一个主管，她所起到的作用是巨大的．这样她(他)不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁，做好的领导前后手，她(他)也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人．她(他)还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作．能完全地管理好一个区域，带领她(他)们提高各项业务知识和专业技能．能在她(他)们有任何困惑和难题时教她们如何解决．当然，对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解．要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法，等等。
1、如果我能竞聘主管上这一职，我将做好以下几点：首先需要掌握一定的专业知识和专业能力，它体现在二个方面，其一、能直接指导你的下属的实务工作，其二、能够代理你下属的实务工作。
2、沟通能力，它包括本部门内的沟通，跨部门间的沟通，与上司与下属之间的沟通，沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题。
3、学习能力，因为你只有不停的学习，你才能更好的、更快的进步，才能跟上赶上社会的发展，人与人之间的竞争，不是你过去的能力怎样，现在的能力怎样？而是你现在学习怎样，现在的学习是你未来竞争的根本。
4、管理能力，管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不断的反思你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。
5、完成上级领导部署下来的各项其他事务。
只有企业这个大家庭成长了，我们才会有更好的提升自我的平台．现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺！相信我总会成功的！
理论与实践犹如一个人两条腿走路，我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念，有理论没实践如一条腿走路，希望大家给我另一条腿---实践，让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量，请相信我的能力。我的演讲到此结束，谢谢大家。
以上报告不妥之处，欢迎大家指正。
谢谢！
餐饮工作报告
5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因一是酒店下达的指标不符合实际,另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处.
1、员工积极性始终欠佳。
2、员工工作意识不够。
3、员工缺乏对用餐顾客的热情度。
4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒。
三、管理调整情况。
1、对管理层进行了调整,增加了一名主管人员2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生定期进行清理,卫生得到了明显的改进。员工情绪化较普遍，本人也采取了一些争对性的措施，比如(1)员工本性难改的问题采取了换人措施(2)实行跟包服务。(3)做员工思想工作.
4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所提高,其它的培训较少,主要以管理人员现场指导为主,下月开始要加强此方面的培训.5、活动方面部门一直没有开展,主要是因为餐饮零点生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部门正在制作一份清凉一夏活动的方案，计划在四月份出台上报审批，五月份开始操作，其中需要赞助的将上报采购员。
四、对餐厅的管理也出台了一些相关制度，但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够,部门今后应加强此方面的管理。
下月工作计划。
1、加强服务培训(见培训计划)。
2、制作一份清凉一夏活动的方案，争取在月底这前报总经办。
3、提高员工节能意识，并做好酒店财产的保管工作。
4、天气开始转热，做好灭虫灭蝇工作。
5、加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度。
餐饮工作报告
我非常荣幸能成为御景花园酒店的一员，承蒙各位经理的信任，对我委以重任，虽然我在酒店行业积累了点滴的工作经验。但自从来到御景花园之后，才发现自己在工作方面，仍存在许多不足，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充实自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱。
15年已成为过去，客房工作在全体员工的努力下还算顺利，但仍然存在着问题，在这里做以下总结：
员工操作过程中熟练性不够，服务技巧欠缺。与正规同酒店相比，存在经验上的差距，服务规范化还能应付，但灵活性、个性化的服务相对缺少，而五酒店必需要有这样的服务。在20xx年主要以培训为主，加强服务员的服务意识。每月组织一次部门大的培训，每天各个班组利用晨会时间，做简短的培训，小到毛巾的摆放、杯子如何抛光，大到如何做大清等等。每天让员工学习一句英语，提高本部门员工的整体素质。使酒店服务更上一个台阶。
客房卫生的检查制度仍需加强，多落实走动式管理。部门做到每周一次的大联查，以班组形式进行对比，评出优秀班组。调动员工的积极性，带动员工的团体荣誉感。使员工在任何时候，都能感觉到自己是一个集体，自己所做的一切，会代表班组。
前一段时间员工流动性较大，说明平时缺少与员工的沟通和交流，造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通，了解员工的心理动态。在生活上、工作上多给予关心与帮助，让员工感觉到集体的温暖，感觉酒店在关注他。
以上总结的不足之处，我将一一逐步改正，同时根据我们酒店的自身特点，针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略，不足之处，请领导给予指点。
提高员工服务质量，强化员工服务意识，对所有员工（包括新员工与老员工）进行全面培训。并协同各领班制定培训计划，做好员工的技能培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，对客服务做到：服务，主动，礼貌，耐心。周到，使之与五酒店相匹配。
控制物资，开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，控制成本费用。做到客房人走灯灭。并且这次会议结束后，要求员工收集空的矿泉水瓶，放入马桶水箱内，做到节约用水。一次性用品的消耗，要求每个领班，每天要登记在册。严格控制物资。
提倡员工免检房。一方面为了提高员工的积极性，另一方面可以让领班有时间和精力放在培训方面。员工工资与效益挂钩。员工留有保底工资，其它与当月实际做房数及房间卫生质量，直接挂钩，全面带动员工积极性，避免干好干坏一个样。
提高客房的卫生质量，加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间客房保持状态，实行逐级管理，员工对所清洁的房间负责；领班对所管辖的楼层房间卫生质量及物品配备情况逐一严格检查；对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查；坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉。
餐饮工作报告
1、大厅共计x个台位，分为xx区，平均每区的服务员盯x张台。共x名员工，每天安排上早餐的x名，值班的x名，机动帮忙的x名，其余的保持正常的人员配置。
2、礼节礼貌培训，要求员工见到客人要礼貌用语，有问好声，把礼节礼貌应用到工作之中，员工之间相互监督，共同进步。
3、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期间发现仪容仪表问题立即指正，检查对客礼仪礼貌的运用，让员工养成一种良好的习惯。
4、严抓站姿站位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，机动人员随时支援较忙的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
5、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
6、在服务质量方面加大了管理力度，要求服务人员每餐勤更换骨碟，多添茶添水，本人也严格要求自己在完成工作安排的同时查看服务员的服务情况，增加巡台的次数，及时补台，遇到比较重要的客人，我也会协助服务员做好餐中的服务工作，交待好重要事项，及时的送果盘。
7、我认为领班的工作是每天都应该与员工生活在一起，多沟通交流，不管在上班还是下班都要起到带头作用，学会观察员工的精神面貌、心理动态、及时的关心员工。对犯错误的员工根据酒店制度做出相应的处罚，并对其做心理疏导工作。
对于表现优秀的员工，给予精神和物质的表扬，让其不断进步。想办法让大家的工作热情都高涨起来。在做管理员期间，我学会了很多东西，懂得了承担责任，独立思考问题，掌握了正确的处理客诉的方协，学会协调和安排员工的工作，在带领员工进步的同时，自身也得到了极大的锻炼。
1、在酒店的卫生大检查中，我们大厅出现了很多问题，我也深刻的认识到了管理上的漏洞，首先是我对员工的卫生要求不高，检查力度不够，其次是带头引导不够，我重新对以前的卫生标准进行了学习，制定了详细的周计划卫生跟月计划卫生，各卫生区域责任人明确到位，对不合格的及时进行整改，保证酒店的复查合格，把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。
我们会定期进行彻底的清理，保持一个良好的卫生状况，给客人一个舒适的用餐环境。
2、节能减耗方面，我们一直强调低值易耗品的回收，并跟踪落实。客到开空调，客走第一时间关灯、关空调。
1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。
2、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
3、各区域之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
4、班前例会互动环节不多，减少了生气和活力。
5、大厅公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
6、大厅员工的服务规范及技巧需要进一步加强。
7、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，小事易造成大错，今后一定严加防范，以免出错。
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施，提高客人的满意度。
3、加强教育培训，强化员工的素质。
4、提高服务效率，做好日常卫生。
5、将酒店发生的案例整理好，仔细总结分析，然后跟员工一起学习，分享服务经验，激发思想，减少客人投诉的几率。
6、听从主管、经理的工作安排，并认真做好各项工作，及时汇报。
7、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，发现不足之处及时弥补，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
餐饮工作报告
时光如梭，转眼间20xxxx年将要过去，新的一年即将到来，在此我预祝大家在20xxxx年里工作顺利，万事如意!
回望20xxxx年在渡假村领导的指导下，同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，严格要求厨房每一位员工，为宾客提供精美的菜肴及优质的服务，下面对20xxxx年的工作情况进行总结：
一、合理安排人员
20xxxx年3月中旬渡假村整体上进行了装修及扩建，增加了餐厅就餐面积，厨房面积也有所增加，对原有的陈旧老化设施设备进行了更新更换，从而使厨房设备更加完善。装修后的渡假村，不仅提高了档次，也大大增加了接待能力。然而原有员工人数是远远不够的，渡假村进行了招聘工作，厨房人员也有所变动，各岗位也从新分配。
二、安全方面
(1)食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全，我给厨房里每个员工划分了卫生负责区，要求他们对各自的卫生区、食品原料存放容器等负责，并进行不定期检查。
(2)加强食品原料的分类管理督导工作，对食品原材料的进出使用，对厨房用具固定位置进行分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保险柜、冷冻箱等原料存放定期清理。
(3)厨房是最易发生火灾的地方，定期检查煤气管道及各个电源安全，做到防范于未然，定期给员工培训消防知识，让人人都做消防，把隐患降到最低。每天安排值班人员定时定点检查，发现问题及时汇报解决，晚上下班前全面检查后向保安汇报消防，待保安核查后方可离去。
三、经营方面
在渡假村领导的指导下，我们利用闲暇时到周边考察，推出系列团餐菜谱，合理的菜肴搭配，让客人能够吃到经济实惠的套餐。我们还研发出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的储存及腌制。
四、管理方面
渡假村装修后给员工提供了一个舒适干净的生活环境，同时对员工的要求也提高，对员工仪容仪表、礼貌礼节也标准化了，经过努力，我们厨房员工整体素质得以提高，更加遵守厨房的规章制度，现在我们已经形成了一个和谐、优质、的团队。
五、成本控制方面
菜肴是餐厅得以生存发展的核心竞争力，作为厨师长，要求严把质量关。我们对每一道菜都制作了一个投料标准，从而减少浪费。我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并及时改进不足，确保宾客尝到可口的美食。在保证菜品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标，身为厨师长，我也总结出一些降低成本的方法，经常去市场询价，以便更精确的制定原料价格表，时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去，我还让每一位厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所有原料的价值，这样就把成本控制落实到每位厨师身上，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益化。
综上所述，我们厨房在经营管理方面有所提高，但是还存在着不足。我们将在20xxxx年的基础上继续加强对员工技能训练、厨房经营管理，质量卫生和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考验新的菜品，对原有的农家菜按季节进行调整，我们还将推出自助早餐，为渡假村在20xxxx年创造更好的经济效益和社会效益。我相信在各位领导和大家的指导帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20xxxx!
餐饮工作报告
回首20xxxx年工作，在各位领导帮助下，在同事的支持下，身为一名厨师长，我以身作则，高标准、严要求，带领二三四楼厨房员工，为顾客制作精美的菜肴以及优质的服务;为厨房经济利益以及酒店社会效益，无私奉献、勤勤恳恳、兢兢业业。1——5月我负责二楼厨房工作，后又接手四楼厨房工作深知责任之重大，但有张总及朱师傅的支持和同事帮助我不负众望，以最优秀的成绩回报酒店对我的信任。现将一年来的工作总结如下：
一、菜品质量
菜品质量：菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关，对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序，做菜时标准，每道菜的色、香、味、型力求稳定;还不断听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中改进。
二、成本控制
成本控制方面：在保证菜肴质量的前提下，降低成本，让利顾客。我也总结出一套降低成本的方法如：库存状态，坚决"先进先出"原则，把存货较长的原料尽快销售出去，向“零”库存靠拢;研究制造无成本菜品，把主菜的剩余废弃原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道所用原料的单价，学会估算原料的成本，就把成本控制到每个员工身上，使所有厨房员工都养成节约意识，从而效益最大化。
三、管理
每日听取前台意见和宾客及质检部意见，在每天厨房例会中，拿出来解决，坚决执行酒店的各项规章制度，不徇私情。
在xx月份的时候酒店给我一次出外北京学习的机会，通过这次学习认识到自己在管理工作上，与国内知名酒店餐饮同行还存在差距，在今后的工作中多向国际、国内知名酒店企业学习先进的管理经验、优秀菜品，从而来提升自身的管理水平及烹饪技术。
餐饮行业协会章程
第一章总则。
第一条本协会学名为“xx市房屋租赁行业协会”，英文名称缩写为:。
第二条协会性质:本协会是由从事经营房屋租赁行业的企事业单位或有关部门及私人业主自愿参加组成的行业自律性组织;是依法登记的具有法人资格的社会团体，非营利性社会组织。
第三条协会宗旨:坚持四项基本原则和改革开放的总方针，遵守中华人民共和国宪法，遵守国家法律、法规及有关政策，遵守社会道德风尚。围绕经济建设和建立社会主义市场经济体制为中心，在政府和租赁当事人之间起桥梁纽带作用，传达政府政策、意向，反映租赁当事人的愿望和要求，维护双方当事人的合法权益，学习国内、国际先进经验，加强对外交流，推动和促进房屋租赁市场的健康发展，发挥房屋租赁业在我市经济和社会建设日趋重要的作用。
第四条本协会接受xx市民政局、xx市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室的业务指导和监督管理。
第五条本协会办公地址:xx省xx市xx区香梅北路武警大厦x楼。
第二章业务范围。
第六条本协会的业务范围是:。
(一)维护会员的合法权益，在政府和租赁当事人之间起桥梁纽带作用;。
(三)及时收集市场信息，开辟专栏，定期发布市场行情，组织会员间的沟通和交流;。
(四)制定房地产租赁行业行规行约，开展行检行评，促进物质文明和精神文明建设;。
(六)接受业务主管机关委托，进行相关的业务课题调研;。
(七)在房屋租赁行业内对其会员单位进行相关业务知识的培训。
第三章会员。
第七条凡在xx市从事经营房屋出租并依法进行合同登记的法人、自然人或其他组织可自愿提出申请，经本协会审查批准，即成为本协会会员，发给会员证。
第八条申请加入本协会的会员，必须具备下列条件:。
(二)有加入本协会的意愿。
第九条会员入会的程序:。
(一)提交入会申请表;。
(二)经常务理事会讨论通过;。
(三)由秘书处办理入会手续，发给会员证。
第十条会员享有下列权利:。
(一)本协会的选举权、被选举权和表决权;。
(四)优先参加本协会组织的各种活动;。
(五)优先取得本协会的信息及各种资料;。
(六)有参加和退出本协会的自由。
第十一条会员须履行下列义务:。
(二)维护协会的合法权益;。
(三)积极参加协会活动，完成协会交办的任务;。
(五)遵守行业自律性公约，履行社会道德规范;。
(六)按规定依时交纳会费。
第十二条会员退会应书面通知协会秘书处，并交回会员证;会员不履行义务或无故连续两年不交纳会费，视为自动退会。
第十三条会员如有严重违反本章程的行为，经常务理事会表决通过，可予以除名。
第四章组织机构和负责人产生、罢免。
第十四条本协会的最高权利机构是会员代表大会。会员代表大会的职权是:。
(二)听取和审议理事会的工作报告和财务报告;。
(三)选举和罢免理事;。
(四)决定终止事宜;。
(五)决定其他重大事宜。
第十五条会员代表大会代表须有三分之二以上的会员代表出席方能召开，其决议须经到会员代表半数以上的表决通过方能生效。
第十六条会员代表大会每届三年。因特殊情况需提前或延期换届的，须由理事会表决通过，报市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室审查，并经市民政局社团登记管理处批准同意。但延期换届最长不超过一年。
第十七条理事会是会员代表大会的执行机构，在闭会期间领导本协会开展日常工作，对会员代表大会负责。
第十八条理事会的职权是:。
(一)执行会员代表大会的决议;。
(二)选举和罢免会长、副会长、秘书长;。
(三)筹备召开会员代表大会;。
(四)向会员代表大会报告工作和财务状况;。
(五)决定会员的吸收和除名;。
(六)设立办事机构、分支机构和实体机构;。
(七)决定副秘书长、各机构主要负责人的聘任;。
(八)领导本协会各机构开展工作;。
(九)制定内部管理制度;。
(十)决定其他重大事项。
第十九条理事会须有三分之二以上的理事出席方能召开，其决议须经到会理事三分之二以上表决通过方能生效。
第二十条理事会每年至少召开一次会议;情况特殊的，经会长办公会议决定临时或以通讯形式召开。
第二十一条本协会设立常务理事会。常务理事会由理事会选举产生，在理事会闭会期间行使第十八条第(一)(三)(五)(六)(七)(八)(九)(十)项的职权，对理事会负责。
常务理事会人数不超过理事人数的三分之一。
第二十二条常务理事会须有三分之二以上常务理事出席方能召开，其决议须经到会常务理事三分之二以上表决通过方能生效。
第二十三条常务理事会至少每半年召开一次会议;情况特殊的，经会长办公室会议决定可临时或以通讯形式召开。
第二十四条秘书处是常务理事会的常设办公机构，由秘书长主持日常工作。秘书处本着精干、高效的原则设立必要的工作部门。
第二十五条协会根据工作需要，可聘请社会知名人士担任名誉会长和高级顾问。
第二十六条会长、副会长、秘书处必须具备下列条件:。
(一)坚持党的路线、方针，政治素质好;。
(二)在本行业领域内有较大影响;。
(三)最高任职年龄不超过65周岁，秘书长为专职;。
(四)身体健康，能坚持正常工作;。
(五)未受过剥夺政治权利的刑事处罚;。
(六)具有完全民事行为能力;。
(七)热心协会工作。
第二十七条会长、副会长、秘书长如超过最高任职年龄，须经理事会表决通过，报市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室审查，并经社团登记管理机关批准同意后，方可任职。
第二十八条会长、副会长、秘书长每届任期三年。但连任期不得超过两届。因特殊情况须延长任期的，须经会员代表大会三分之二以上会员代表表决通过，报市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室审查，并经社团登记管理机关批准同意后，方可任职。
第二十九条会长为本协会法定代表人，不得兼任其他团体的法定代表人。如因特殊需要由副会长或秘书长担任法定代表人的，应报市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室审查，并经社团登记管理机关批准同意后，方可任职。
第三十条会长行使下列职权:。
(一)主持和召集理事会、常务理事会及会长办公会议;。
(二)检查会员代表大会、理事会、常务理事会决议的落实情况;。
(三)代表本协会签署有关重要文件;。
(四)处理章程实施中的重大事项。
第三十一条秘书长行使下列职权:。
(一)主持办事机构开展日常工作，组织实施年度工作计划;。
(二)协调各分支机构、代表机构、实体机构开展工作;。
(四)决定办事机构、实体机构专职工作人员的聘用;。
(五)处理其他日常事务。
第五章资产管理、使用原则。
第三十二条协会的经费来源:。
(一)会员会费;。
(二)在核准的业务范围内开展活动或服务的收入;。
(三)社会捐赠及赞助。
(四)政府资助;。
(五)利息;。
(六)其他合法收入。
第三十三条本协会按照国家有关规定收取会员会费。
第三十四条本协会经费主要用于本章程规定的业务范围和事业的发展，不在会员中分配。
第三十五条本协会建立严格的财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。
第三十六条本协会必须配备具有专业资格的会计人员。会计不得兼任出纳。会计人员必须进行会计核算，实行会计监督。会计人员调动工作或离职时，必须与接管人员办清交接手续。
第三十七条本协会换届或更换法定代表人之前，必须接受市民政局社团登记管理处和市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室组织的财务审计。
第三十八条本协会的资产严格执行国家规定的财务管理制度，接受会员代表大会和财政部门的监督。资产来源属于国家拨款或者社会捐赠的、资助的，接受审计机关的监督，并将有关情况以适当的方式向会员公布。
第三十九条本协会的资产，任何单位、个人不得侵占、私分和挪用。
第四十条本协会专职工作人员的工资和保险、福利待遇，参照国家对事业单位的有关规定执行。
第六章章程的修改程序。
第四十一条对本协会章程修改，须经常务理事会通过后，报会员代表大会审议。
第四十二条本协会修改的章程，须在会员代表大会通过后15日内，经市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室审查同意，并报社团登记管理处核准后生效。
第七章终止程序及终止后的财务处理。
第四十三条协会因故需要注销时，由常务理事会提出终止协议。
第四十四条协会终止协议须经会员代表大会表决通过，并报市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室审查同意。
第四十五条协议终止前，须在市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室及市民政局社团登记管理处的指导下成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜;清算期间，不开展清算以外的活动。
第四十六条协会终止决议经市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室批准，经市民政局社团登记管理处办理注销登记手续后即为终止。
第四十七条协会终止后的剩余财产，在市维护社会稳定及社会治安综合治理委员会办公室和市民政局社团登记管理处的监督下，按照国家有关规定，用于发展与本会宗旨相关的事业。
第八章附则。
第四十八条本章程经xxxx年11月20日xx市房屋租赁协会第一次会员代表大会表决通过。
第四十九条本章程的解释权属本协会常务理事会。
第五十条本章程自xx市民政局核准之日起生效。
餐饮行业协会章程
第二条本协会的性质是由从事餐饮业经营管理，烹饪技艺，餐饮服务，餐饮文化研究，餐饮教育培训，烹饪与食品营养研究，以及与餐饮业相关的生产经营活动的企事业单位、团体和个人自愿参加的全市性行业组织，是具有法人资格的非营利性社会团体。
第三条本协会的宗旨是遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚，坚持自主、自治、自养的原则，为会员提供良好服务，维护会员合法权益，协调沟通政府与餐饮业之间的联系，指导全市餐饮行业的健康、有序发展，为繁荣xx经济服务。
第四条本协会接受xx市贸易与粮食局、xx市民政局的业务指导和监督管理。
第五条本协会的住所设在xx市赤城路35号。
第二章业务范围。
第六条本协会的业务范围：
(三)开展行业调查，研究行业发展趋势，提出有关经济政策和法规方面的意见和建议;。
(七)组织指导餐饮业的职工教育与培训，提高行业队伍的整体素质;。
(九)组织餐饮行业的烹饪技术，餐厅服务技术比赛，开展国内外餐饮业技术交流与合作;。
(十)创办餐饮业刊物和网站，向会员和社会提供信息服务，拓展行业宣传舆论阵地;。
(十一)组织有益于餐饮业发展的其他活动。
第三章会员。
第七条本协会实行会员制。会员分为团体会员和个人会员。
第八条申请加入本协会的会员，必须具备下列条件：
(二)有加入本协会的意愿;。
(三)在本协会的行业领域内具有一定的影响;。
(四)其它条件：
2、个人会员：餐饮企业职业经理人，具有中级及以上技术职务的烹调师、面点师、餐厅服务师，相当于中级及以上职称的教师、医师营养师、研究人员、艺术家和烹饪文化研究工作者，从事餐饮业工作多年、对行业经营管理有丰富经验的人员，凡承认本协会章程，热爱餐饮(烹饪)事业，均可自愿申请，经批准成为个人会员。
第九条会员入会的程序是：
(一)提交入会申请书;。
(二)经理事会或授权秘书长办公会议讨论通过;。
(三)团体会员应由单位法定代表人或法定代表人委托的单位负责人作为该团体会员的代表(实行替补制)。对于热心餐饮(烹饪)事业，积极支持协会工作的知名人士，可由理事会直接吸收为本协会会员或名誉会员。
(四)由理事会或理事会授权机构发给团体会员铜匾、个人会员证书。
第十条本协会会员享有下列权利：
(一)本协会的选举权、被选举权和表决权;。
(二)参加本协会组织的活动;。
(三)获得本协会服务的优先权;。
(四)对本协会工作的批评建议权和监督权;。
(五)入会自愿、退会自由;。
(六)获得本协会编印的书刊资料;。
第十一条本协会会员必须履行下列义务：
(一)执行本协会的决议;。
(二)维护本协会的合法权益;。
(三)积极完成本协会交办的工作;。
(四)按规定交纳会费;。
(五)主动向本协会反映情况，提供有关资料;。
(六)对发展餐饮(烹饪)事业提出建议;。
第十二条会员退会应书面通知本协会，并交回铜匾或会员证。
会员如果1年不交会费或本协会活动的，视为自动退会。收回铜匾或会员证。
第十三条会员如有严重违反本章程的行为，经理事会或常务理事会表决通过，予以除名。
第四章、组织机构和负责人产生、罢免。
第十四条本协会的最高权力机构是会员代表大会。会员代表大会的职权是：
(二)选举和罢免理事;。
(三)审议理事会的工作报告和财务报告;。
(四)决定终止事宜。
(五)讨论并决定协会的工作方针和其他重大事项;。
(六)推举本协会名誉会长和特邀顾问;。
第十五条会员代表大会须有2/3以上会员代表出席方能召开，一般每届召开一次，其决议须经到会代表半数以上表决通过方能生效。
第十六条会员代表大会每届四年。因特殊情况需提前或延期换届的，需经理事会表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意。但延期换届最长不得超过一年。
第十七条理事会是会员代表大会的执行机构，在闭会期间领导本协会开展日常工作，对会员代表大会负责。
第十八条理事会的职权是：
(一)执行会员代表大会的决议;。
(二)选举和罢免会长、副会长和秘书长，聘任和解聘名誉会长、顾问;。
(三)筹备召开会员代表大会;。
(四)向会员代表大会报告工作和财务情况;。
(五)决定会员的吸收(可授权秘书长办公会议讨论通过)或除名;。
(六)决定设立办事机构、分支机构、代表机构和实体机构;。
(七)决定副秘书长、各机构主要负责人的聘任;。
(八)领导本协会各机构开展工作;。
(九)制定内部管理制度;。
(十)制定年度工作计划;。
(十一)决定其它重大事项。
第十九条理事会须有2/3以上理事出席方能召开，其决议须经到会理事三分之二以上表决通过方能生效。
第二十条理事会每年至少召开一次会议;情况特殊的也可采用通讯形式召开。
第二十一条本协会设立常务理事会。常务理事会由理事会选举产生，在理事会闭会期间行使第十八条第一、三、五、六、七、八、九条的职权，对理事会负责。
第二十二条常务理事会须有2/3以上常务理事出席方能召开，其决议须经到会常务理事2/3以上表决通过方能生效。
第二十三条常务理事会至少半年召开一次会议;情况特殊的也可采用通讯形式召开。
第二十四条本协会的.会长、副会长、秘书长必须具备下列条件：
(一)坚持党的路线、方针、政策、政治素质好;。
(二)在本协会业务领域内有较大影响;。
(三)会长、副会长、秘书长最高任职年龄不超过70周岁，秘书长为专职;。
(四)身体健康，能坚持正常工作;。
(五)未受过剥夺政治权利的刑事处罚的;。
(六)具有完全民事行为能力;。
第二十五条本协会会长、副会长、秘书长如超过最高任职年龄的，须经理事会表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意后，方可任职。
第二十六条本协会会长、副会长、秘书长每届任期四年，任期最长不得超过两届。因特殊情况需延长任期的，须经会员代表大会2/3以上代表表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意后方可任职。
第二十七条本协会会长为本协会法定代表人。本协会法定代表人不兼任其他团体法定代表人。
第二十八条本协会会长行使下列职权：
(一)召集和主持理事会;。
(二)检查会员代表大会和理事会决议的落实情况;。
(三)代表本协会签署有关重要文件;。
第二十九条本协会秘书长行使下列职权：
(一)主持办事机构开展日常工作，组织实施年度工作计划;。
(二)协调各分支机构、代表机构、实体机构开展工作;。
(四)决定办事机构、代表机构、实体机构专职工作人员的聘用;。
(五)处理其它日常事务;。
第五章资产管理、使用原则。
第三十条本协会经费来源：
(一)会费;。
(二)捐赠;。
(三)政府资助;。
(四)在核准的业务范围内开展活动和服务的收入;。
(五)利息;。
(六)其它合法收入。
第三十一条本协会按照国家有关规定收取会员会费。
第三十二条本协会经费必须用于本章程规定的业务范围和事业发展，不得在会员中分配。
第三十三条本协会建立严格的财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。
第三十四条本协会配备具有专业资格的会计人员。会计不得兼任出纳。会计人员必须进行会计核算，实行会计监督。会计人员调动工作或离职时，必须与接管人员办清交接手续。
第三十五条本协会的资产管理必须执行国家规定的财务管理制度，接受会员代表大会和财政部门的监督。资产来源属于国家拨款或者社会捐赠、资助的，必须接受审计机关的监督，并将有关情况以适当方式向社会公布。
第三十六条本协会换届或更换法定代表人之前必须接受社团登记管理机关和业务主管单位组织的财务审计。
第三十七条本协会的资产、任何单位、个人不得侵占、私分和挪用。
第三十八条本协会专职工作人员的工资和保险、福利待遇，参照国家对事业单位的有关规定执行。
第六章章程的修改程序。
第三十九条对本协会章程的修改，须经理事会表决通过后报会员代表大会审议。
第四十条本协会修改的章程，须在会员代表大会通过后15日内，经业务主管单位审查同意，并报社团登记管理机关核准后生效。
第七章终止程序及终止后的财产处理。
第四十一条本协会决定停止活动、自行解散或由于其他原因需要注销时，由理事会提出终止动议。
第四十二条本协会终止动议须经会员代表大会表决通过，并报业务主管单位审查同意。
第四十三条本协会终止前，应在业务主管单位及有关机关指导下成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜。在清算期间，不再开展清算以外的活动。
第四十四条本协会经社团登记管理机关办理注销登记手续后即为终止。
第四十五条本协会终止后的剩余财产，在业务主管单位和社团登记管理机关的监督下，按照国家有关规定，用于发展与本协会宗旨相关的事业。
第八章附则。
第四十六条本章程经20xx年5月8日会员代表大会表决通过。
第四十七条本章程的解释权属本协会理事会。
第四十八条本章程自社团登记管理机关核准之日起生效。
餐饮工作报告
首先，向各位作一个自我介绍，我叫xxx，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
从20xx年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面:。
从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。
前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80―100元标准等。
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。
总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力:。
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导!谢谢!
餐饮行业协会章程
第一条本协会的名称是xx教育装备行业协会。英文名称为xxxxxxxxxxx，缩写为ceeia。
第二条本协会是由生产、经营、管理、研究教育装备的企事业单位和有关人员自愿结成的行业性的全国性的非营利性社会组织。
第三条本协会的宗旨是：遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚，以政府经济发展战略为指导，代表会员企业利益，维护公平竞争，维护市场秩序，加强行业自律，为行业发展和会员服务，为教育服务，为政府和社会服务，在业务主管部门与会员单位之间发挥桥梁作用;在行业管理上发挥指导作用;在维护会员单位的合法权益及公共事业上发挥服务作用。
第四条本协会接受登记管理机关中华人民共和国民政部和业务主管单位教育部的业务指导和监督管理。
第五条本协会的住所在北京市。
第二章业务范围。
第六条本协会的业务范围：
(五)组织人才、技术、职业、管理、法规等培训，指导、协助企业改善经营管理;。
(十一)发展行业和社会公益事业;。
(十二)经法律法规授权与政府部门授权、委托，参与制订行业发展规划，进行行业统计、公信证明、行业准入资格资质和职业资格审核、行业重大技术改造(技术引进)项目论证等工作和其它事项。
第三章会员。
第七条本协会的会员种类为个人会员和单位会员。在xx境内从事下列业务的国有、集体、股份、私营、个体、合资、外资企业、事业单位和其他经济组织，依法登记，取得营业执照或法人登记证并连续经营六个月以上者，完成入会程序，均可成为本协会单位会员：
(一)从事教育装备生产、经营、服务的企业;。
(二)从事教育装备管理、科研和教学的单位;。
(三)省、自治区、直辖市及计划单列市的各级教育装备行业组织。
积极支持本会活动，热心教育装备事业，在理论或实践方面有较大成绩的个人，完成入会程序，可为本协会个人会员。
第八条申请加入本协会的会员，必须具备下列条件：
(二)有加入本协会的意愿;。
(三)在本协会的业务领域内具有一定的影响;。
(四)愿意为本行业的发展做贡献。
第九条入会程序：
(一)提交入会申请书。
(二)经理事会或常务理事会讨论通过;。
(三)经协会秘书处讨论、审核通过，办理入会手续;。
(四)在协会的报纸、刊物、网站上公布名单;。
(五)由协会秘书处发给会员证书。
第十条会员享有下列权利：
(一)本协会的选举权、被选举权和表决权;。
(二)参加本协会的活动;。
(三)获得本协会服务的优先权;。
(四)对本协会工作的批评建议权和监督权;。
(五)入会自愿，退会自由;。
(六)会员的合法权益受保护权。
第十一条会员履行下列义务：
(一)执行本协会的决议;。
(二)维护本协会的合法权益;。
(三)完成本协会交办的工作;。
(四)按规定交纳会费(个人会员可免交);。
(五)向本协会反映情况，提供有关资料。
第十二条会员退会应书面通知本协会，并吊销会员证。在协会的报纸、刊物、网站上公布退会者名单。
会员如果一年不按规定交纳会费或不履行会员义务或不参加本协会活动的，视为自动退会吊销会员证，并在协会的报纸、刊物、网站上公布名单。
第十三条会员如有严重违反本章程的行为，经理事会或常务理事会表决通过，予以除名。收回会员证，并在协会的报纸、刊物、网站上公布除名名单。
第四章组织机构和负责人产生、罢免。
第十四条本协会的最高权力机构是会员代表大会。会员代表大会的职权：
(二)选举和罢免理事;。
(三)审议理事会的工作报告和财务报告;。
(四)制定并修改会费标准;。
(五)决定终止事宜;。
(六)制定和修改行业规约;。
(七)决定协会的工作方针、任务和规划;。
(八)决定其他重大事项。
第十五条会员代表大会须有三分之二以上的会员代表出席方能召开，其决议须经到会会员代表半数以上表决通过方能生效。表决采取无记名投票方式进行。
第十六条会员代表大会每届四年。因特殊情况需提前或延期换届的，须由理事会表决通过，报国家教育部审查并经国家民政部批准同意。但延期换届最长不超过一年。
第十七条理事会是会员代表大会的执行机构，在会员代表大会闭会期间领导本协会开展日常工作，对会员代表大会负责。
第十八条理事会的职权：
(一)执行会员代表大会的决议;。
(二)选举和罢免常务理事、会长、副会长、秘书长;。
(三)筹备召开会员代表大会;。
(四)向会员代表大会报告工作和财务状况;。
(五)决定会员的吸收或除名;。
(六)决定办事机构、分支机构、代表机构和实体机构的设立、注销和更名;。
(七)决定副秘书长、各机构的主要负责人的聘任和解聘;。
(八)领导本协会各机构开展工作;。
(九)制定内部管理制度;。
(十)制订协会的具体工作计划，并监督实施;。
(十一)决定其他重大事项。
第十九条理事会须有三分之二以上理事出席方能召开，其决议须经到会理事三分之二以上表决通过方能生效。表决采取无记名投票方式进行。
第二十条理事会每年至少召开一次会议;情况特殊的，也可采用通讯形式召开，或召开理事会特别会议。
第二十一条本协会设立常务理事会，常务理事会由理事会选举产生，在理事会闭会期间行使第十八条第一、三、五、六、七、八、九、十款的职权和对行业规约的解释权，对理事会负责(常务理事人数不超过理事的三分之一)。
第二十二条常务理事会须有三分之二以上常务理事出席方能召开，其决议须经到会常务理事三分之二以上表决通过方能生效。表决采取无记名投票方式进行。
第二十三条常务理事会至少半年召开一次会议;情况特殊的，也可采用通讯形式召开，或召开常务理事特别会议。
第二十四条本协会设会长一人、副会长若干人、秘书长一人、副秘书长若干人。本协会的会长、副会长、秘书长必须具备下列条件：
(一)坚持党的路线、方针、政策，政治素质好;。
(二)社会信用记录良好，在本协会业务领域内有较好影响;。
(三)会长、副会长最高任职年龄不超过70周岁;。
(四)秘书长最高任职年龄不超过70周岁，秘书长为专职;。
(五)身体健康，能坚持正常工作;。
(六)未受过剥夺政治权利的刑事处罚;。
(七)具有完全民事行为能力;。
(八)热爱本行业，熟悉本行业的状况。
第二十五条本协会会长、副会长、秘书长如超过最高任职年龄的，须经理事会表决通过，报国家教育部审查并经国家民政部批准同意后，方可任职。
第二十六条本协会会长、副会长、秘书长每届任期四年，连任不得超过两届。因特殊情况需延长任期的，须经会员代表大会三分之二以上会员代表表决通过，报国家教育部审查并经国家民政部批准同意后，方可任职。
第二十七条本协会会长为本协会法定代表人。法定代表人代表本协会签署有关重要文件。本协会法定代表人不兼任其他团体的法定代表人。
第二十八条本协会会长行使下列职权：
(一)召集和主持理事会、常务理事会和会长会;。
(二)检查会员代表大会、理事会和常务理事会决议的落实情况;。
第二十九条本协会秘书长行使下列职权：
(一)主持办事机构开展日常工作，组织实施年度工作计划;。
(二)协调各分支机构、代表机构、实体机构开展工作;。
(三)提名副秘书长以及各机构主要负责人，交理事会或常务理事会决定;。
(四)决定办事机构、代表机构、实体机构一般专职工作人员的聘用和辞退;。
(五)审批协会的一般性项目的经费开支;。
(六)处理其他日常事务。
第五章资产管理、使用原则。
第三十条本协会经费来源：
(一)会费;。
(二)捐赠;。
(三)政府资助;。
(四)在核准的业务范围内开展活动或服务的收入;。
(五)利息;。
(六)本协会所办实体上交的利润;。
(七)其他合法收入。
第三十一条本协会按照会员代表大会制定的会费标准收取会员会费。
第三十二条本协会经费必须用于本章程规定的业务范围和事业的发展，不得在会员中分配。
第三十三条本协会建立严格的财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。
第三十四条本协会配备具有专业资格的会计人员。会计不得兼任出纳。会计人员必须进行会计核算，实行会计监督。会计人员调动工作或离职时，必须与接管人员办清交接手续。
第三十五条本协会的资产管理必须执行国家规定的财务管理制度，接受会员代表大会和财政部门的监督。资产来源属于国家拨款或者社会捐赠、资助的，必须接受审计机关的监督，并将有关情况以适当方式向社会公布。
第三十六条本协会换届或更换法定代表人之前必须接受国家民政部和国家教育部组织的财务审计。
第三十七条本协会的资产，任何单位、个人不得侵占、私分和挪用。
第三十八条本协会专职工作人员的工资和保险、福利待遇，参照国家对事业单位的有关规定执行。
第六章章程的修改程序。
第三十九条对本协会章程的修改，须经理事会表决通过后提交会员代表大会审议。
第四十条本协会修改的章程，须在会员代表大会通过后十五日内，报国家教育部审查，经同意，报国家民政部核准后生效。
第七章终止程序及终止后的财务处理。
第四十一条本协会完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注销的，由理事会或常务理事会提出终止动议。
第四十二条本协会终止动议须经会员代表大会表决通过，报国家教育部审查同意。
第四十三条本协会终止前，须在国家教育部及有关机关指导下成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜。清算期间，不开展清算以外的活动。
第四十四条本协会经国家民政部办理注销登记手续后即为终止。
第四十五条本协会终止后的剩余财产，在国家教育部和国家民政部的监督下，按照国家有关规定，用于发展与本协会宗旨相关的事业。
第八章附则。
第四十六条本章程经xxxx年12月29日第五次会员代表大会表决通过。
第四十七条本章程的解释权属本协会的理事会。
第四十八条本章程自国家民政部核准之日起生效。