作文是一种情感的宣泄，是对自己内心世界的展示和诠释。以下是一些优秀作文的精彩片段，希望能够激发大家的写作热情，并从中学到一些有用的写作技巧。
妈妈做的红烧肉作文
制作红烧肉可以分为以下几个步骤：
第一：准备一斤五花肉，半斤鹌鹑蛋，两颗八角，约一瓶盖的料酒等材料。
第二：把锅加热，倒少许油，油温烧至五成热，倒入肥肉，用力翻炒，翻炒三到四分钟后把煸干沥出的油烧倒出来一点，等肥肉炒至宛如黄金的金黄色时开锅。
第三：倒入瘦肉继续翻炒，等到三到五分钟时，看一看瘦肉有没有变成金黄色，如果没有继续翻炒，如果变成了金黄色开锅。
第五：放入鹌鹑蛋翻炒十来分钟，继续用大火炖五分钟左右，再开小火盖上锅盖，让火给红烧肉收汁，十几分钟后开锅。倒入碗中，撒上一些香叶。
红烧肉不仅味道鲜美，还能开胃补食，能补血，还能调节身体平衡，是一种很可口的菜。
妈妈的红烧肉现代散文
偏僻遥远的山谷、高数千尺的断崖，预示了野百合追求美好愿望的道路必然艰难曲折。恶劣的生长环境，并没有消磨它作为花一棵百合的天性，虽然它刚诞生时长得跟其他野草一模一样。但一个坚定的念头在它的心中悄悄萌生：我要开花，我要以花作证。为此，它努力地吸收水分和阳光，深深地扎根，直直地挺着胸膛与自然环境顽强地抗争。
如果说与生长环境的抗争，只是野百合为实现美好心愿迈出的第一步的话，那么，野草的讥讽嘲笑、蜂蝶的鄙夷才是野百合面对的更严酷的考验。野百合是执着的，野百合更是智慧的。面对野草的嘲讽讥笑、蜂蝶的鄙夷劝导，野百合坚定的信念始终没有动摇：不管有没有人欣赏，不管你们怎么看我，我都要开花!
不事张扬的野百合，用自己的行动默默抗争，独行其道，终成正果：它终于开花了，它那灵性的洁白和秀挺的风姿，成为断崖上最美丽的颜色。这花是信念的结晶，是心血的凝聚。野百合终于实现了自己的价值。正因为这美丽来之不易，所以当百合谷成为人们的圣地之时，每一朵野百合都能谨记第一朵百合的教导：全心全意默默地开花，以花来证明自己的存在。
文章通篇运用拟人的手法，通过层层衬托，塑造了一个充满灵性，大智大慧的野百合的形象。百合谷其实就是一个充满世事艰辛的大社会的缩影，野百合的遭遇何尝不具有人生奋斗的典型意义：
一个人社会价值的实现，只有一种方式，那就是以花来证明。在20世纪七八十年代的台湾文坛，林清玄这个土生土长的作家，以其乡土气息、传统情怀、民族意识以及他独树一帜的禅佛文化，成为台湾最为多产而且作品畅销的作家之一。林清玄多次提到影响他性格和写作风格的母亲。他说，小时候母亲曾告诫他，写东西要有趣味的你要多写一点，与别人分享;辛酸的少写一点，留着自己晚上回房间里哭就行了。
因为人生已经够艰辛了，人家来读你的文章，应该从你的作品里得到安慰，得到启发，得到提升。而《心田上的百合花开》则巧妙地将趣味与辛酸结合起来，以趣味抒写辛酸，使人从中得到安慰，得到启发，得到提升。他认为人的富有即是人心灵中某些高贵物质的展现。野百合的形象，正是林清玄心中的富人的形象。林清玄就是企图用文学的语言，表达一些开启时空智慧的概念，表达一个人应该如何舍弃和实践，才能走上智慧的道路这一生活哲理。
在林清玄看来，人生的美分为三个层次：第一个层次是欲望、物质带来的美;第二个层次是文化、艺术、文明带来的美的满足。第三个层次是灵性、精神的美，这是最高境界的美。他信奉尽心就是完美，而野百合就是这样一个因尽心而近乎完美的形象，真正实现了灵性、精神的美。
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妈妈做的红烧肉作文
“开饭啦“随着老爸清脆的叫声，我奔向了厨房。哇噻！今天的午餐有红烧肉，yes！那可是我的最爱！
我拿起了筷子，迫不及待地夹起了一块红烧肉，刚想放进嘴里，却被老爸叫住了：“慢着，你如果要吃美味的红烧肉的话，就必须付出代价，帮我干一件好事。行吗？“爸爸说了笑了笑。“没问题！包在我身上好了。”我已经等不及了，口水都快流到我嘴角了。我忙夹起了一块红烧肉，放进了嘴里。啊？！怎么有点怪怪的感觉？我又嚼了嚼，啊~~~我的妈呀！好咸啊！这是老爸做的，我平时吃的都是老妈做的啊！怪不得！可在老爸面前，我得假装很好吃的样子，勉勉强强地咽下了红烧肉。
午饭过后，爸爸笑着对我说：“云云呀！味道不错把！““是，是啊！但你怎么不吃呢？“我说。“好的应该让给你，再说了，我也不喜欢吃。呃，对了我刚才不是叫你干好事是吗？现在可以执行了，洗碗去吧！“啊！洗碗，上午老姐和老妈刚刚去广州，没办法，还是乖乖洗碗吧！
小小一盘红烧肉可把给我害苦了！
妈妈的红烧肉作文
我吃过肥而不腻的北京烤鸭，吃过甜滋滋的藕粉，吃过鲜美的汤包......但最让我难以忘怀的还是“妈妈牌”红烧肉。那浓厚的汤汁，弹力十足的红烧肉，垂涎三尺的香味让我瞬间感觉一阵舒服涌遍全身，全身上下每个细胞都活跃无比!
今天，妈妈又要做红烧肉了，想到那肉香四溢，让正在做作业的我放下笔，跑向厨房，看心爱的红烧肉有没有好。只见妈妈先将新鲜带皮的五花肉用清水仔细洗干净，切成一小块一小块的备用。然后热锅，下油和砂糖，小火。当砂糖在热锅里融成焦糖时，即把肉推进锅里翻炒，直至鲜肉裹上金黄鲜明的外衣。肉质接近五分熟的时候，加入佐料和清水，加盖猛火滚开，再以小火闷炖30分钟，等五花肉软烂酥糯时，大火收浓汤汁，一锅香喷喷的红烧肉就成了!
坐到餐桌前，一阵扑鼻的香味迷得我神魂颠倒。我用筷子夹起一块红烧肉往碗里送，腾腾的热气形成了一道别样的风景。我把筷子放进嘴里，粘稠的味道令人兴奋不已。我不停地吮吸着筷子，直到吸得没有味时才回过神来。我低头看着碗里的红烧肉：烧得不能再透的肉上，泛起点点油光。在灯光的照射下，透出我迫不及待的眼睛。我把肉夹进嘴里，细细地咀嚼着。香浓的汤汁立即占据了我的口腔，肉汁从我的嘴角滑落下来。我闭上眼睛，竟有一种飘飘欲仙的感觉，真是爽啊!
我爱这色香形味俱全的“妈妈牌”红烧肉，可以说“不到长城非好汉，不吃‘妈妈牌’红烧肉真遗憾。”
写事作文：妈妈烧红烧肉
每当路过饭店旁，闻到一阵阵的各式各样的菜香味，我都会咽了咽口水，加快步伐往家走。可有一天，我听到服务员喊的一声：“三号桌的红烧肉。”不仅仅是听到，我还闻到你一阵红烧肉的香气，往饭店那边一瞧，一盘油亮亮的红烧肉躺在里面。我不是馋了，而是想起了母亲做的红烧肉。
记得我从小就爱吃红烧肉，且从不吃油腻的肥肉，母亲在做这菜时都会小心翼翼的把肥肉切除。
长大后，念了中学，因为是住宿学校，我每个星期才回家一次。这样一来，我吃到母亲烹制的菜肴的机会越来越少了。可我有一点却没有想到，我的母亲，一个平凡的妇人。她竟隔三差五的将我爱吃的东西送进宿舍。可每次，她却是来去匆忙，我见到她的机会很少很少。可有天，我中午回宿舍休息时，发现她坐在我的宿舍里，桌上放着碗包的严严实实的东西。她见我来了，很是惊喜，又很是意外，又急忙地将桌上那碗东西拆开，原来，是一碗我心心念念的红烧肉。母亲说：“知道你爱吃这个，就给你做了，喏，趁热赶快吃了吧!”我拿起筷子，夹起一块油亮亮的红烧肉，往嘴里塞，全然不顾形象。母亲的脸上，露出了久违的笑容。我看着这笑容，竟越看越觉得羞愧难当。我把筷子递给母亲，说叫她也吃点。可她却摆摆手，说她已经吃过了。我心里明白，她是在骗我。我的脾气像倔驴一般，我非夹起一块，往她的嘴边送......
一周过去了，我又经过那饭店，我还是听到你一声：“三号桌的红烧肉。”这次，我没有回头去看，而是步伐轻盈的往家走，因为，我知道，我的母亲，一定又做好你一碗红烧肉，在桌边等着我......
妈妈的红烧肉现代散文
生意比豆腐清淡，脑子陷入了混沌的状态，拿起手机，给老妈打了个电话，家里正是采茶最忙的季节，但是老妈接到我的电话，还是很高兴，老妈岁数大了，每次和她打电话，重复来去，就是那几个问题：孩子身体怎么样，你们身体怎么样，有没有什么想吃的，家里今年的新茶，摘了最小的，留下来给你们，家里腊肉还有很多，给你们快递点来。
你爸最近都老是不跑步，不减肥，怎么说都不听。
我自己身体还好，什么都不缺，你们什么都不要给我买。
今年茶叶行情还好，茶叶价格比较高，叫豆豆回来，我给他多买点玩具。反正所有的话都围绕着我们展开。
明天是母亲节了，或许对于我妈这样的农村妇女来说，根本不知道母亲节是什么，但是我想他只要收到孩子的问候，总是会很高兴。
妈妈永远是这样的，孩子再小的关心，也会成为她邻居谈话时，满满的自豪。
昨天给隔壁摊位的烧了一顿红烧肉，大家都说好吃，谁又知道这个手艺来自与“她”，其实故事是这样的：
4岁：妈妈，我要吃肉。
全家只有我一个人吃上了肉.
“行，烧”
11岁（我上小学了）：妈妈，我中午不想回来，你中午给我送点饭到学校吧。
中午，打开饭盒，满满的红烧肉。
17岁（我叛逆期了）“妈妈，别烧红烧肉了，换换味道”你不会烧别的菜吗？
“行，买别的.菜”
20岁（我第一次不回家）：妈，今天不回来吃饭了。
啊，红烧肉都烧好了，怎么又不回来了。
26岁岁（我远行义乌）“儿子，家里才杀的猪，好的肉都留起来了？妈给你做红烧肉”赚不到钱不要紧，注意身体哈.
“不行，最近忙”
30岁：豆豆四岁：儿子，家里养了两只鹅，鸡蛋攒了半冰箱了，等你带豆豆回来烧给你们吃哈。
我：没时间，你们自己吃好了，外面又不是买不到。
外面买的哪里有家里的好，抽空带豆豆回来，我跟你爸都想豆豆了。
今天母亲节：妈，你有空带爸爸到义乌来玩吧，想吃你做的红烧肉了。
“你们想家就回来吧。钱是赚不完的”
下午四点：老妈电话,。
老妈：儿子我烧了红烧肉，放了冰块，刚才你爸拿去，给你快递来了，明天中午就能收到了。
准备吃肉，母亲节，祝福全天下的母亲节日快乐。
妈妈的红烧肉作文
放学后，我看见妈妈在冰箱里找东西。“终于找到了。”妈妈高兴地说。妈妈手里提着一袋又红又白的肉块，原来她准备做红烧肉。我一听，一蹦三尺高，因为我最喜欢吃红烧肉，这一次我准备去厨房看妈妈怎么做。
妈妈先开火，再把洗完的又红又白的肉，切成一块块又粗又短的条状。接着就把油倒进去，顿时锅里就噼里啪啦的响起来，之后她就一直在旁边站着，我又惊讶又好奇地问：“妈妈为什么你不马上把肉放进去呢？”“因为要等油热开了，才能放肉。”妈妈回答道。我知道后点点头，静静地看着，油烧开了，妈妈把一块块浅红色的肉放进锅里，它们像一个个小包子在锅里做游戏。过一会儿，它们玩累了，全身都是深红色的汗。接着妈妈把肉翻了几下，“啪啪啪……”就像爆米花炸开一样。这时，妈妈放了一点盐，酱油，洒上白糖，再加点盖上锅盖。妈妈说让它们做个汗蒸。不一会儿香味慢慢的飘了出来，妈妈打开锅盖洒上葱花，美味香甜的红烧肉就做好了。
“开饭了！”随着妈妈一声喊声，我顾不上洗手，拿起勺子把一小块红烧肉送进嘴里，软软的肥而不腻，真是比大餐还好吃。
妈妈的红烧肉现代散文
每当我受到挫折时，妈妈总会笑呵呵地对我说："没有什么是一顿美食解决不了。”这不，她难得的周末却因为我，又和美食杠上了。下夜班的她右手提着一大块五花肉，左手拿着葱姜蒜，对着睡眼朦胧的我喊道：“今天我烧红烧肉哦！”
我迅速起床，忍不住往厨房里一瞧，只见妈妈带着围裙，先把整块肉放在开水里洗了个大约五分钟的热水澡，然后捞出后放在菜板上，切成了八块大约两厘米宽窄，如同我的小拳手大小。紧接着，妈妈左手拿着锅，右手将油缓缓地沿着锅边往里倒，顿时，晶莹透亮的.油冒出了一股白烟，只听“辍―”的一声，妈妈又迅速地放入五块冰糖，边放边快速不停地翻炒，两分钟后，冰糖慢慢融化，变成了棕红色的浓稠的汁液，这时，妈妈将大火调成了中小火，当汁液冒出小气泡时，立刻放入了白花花的五花肉，随着“嚓”的一声，五花肉像一个个又白又胖的小娃娃，在锅里不停地嬉戏、跳跃，不一会就给自己穿上了一件红棕色的外套。
妈妈的红烧肉现代散文
妈妈最拿手的一道美食是红烧肉。妈妈做的红烧肉肥而不腻，色美味佳，所以一想起红烧肉，我就垂涎三尺。
第一次吃妈妈做的红烧肉，是上一年级的时候。有一次吃上午饭，妈妈神秘地说：“下午我给咱做红烧肉吃，可以吗？”听到“红烧肉”这个名字，我懵了。红烧肉是不是把肉放在火上烘烧后的肉吗？是咸的学是甜的呢？到底是怎样的味道呢？一连串的问题在脑海里萌生。我问妈妈，妈妈笑笑，又神秘地说：“你就别问了，到下午你就知道了。”
好不容易等到下午放学回家，只见妈妈从市场上买回一块五花肉，把肉切成方块后，放在盆子里。之后往锅里放几片切好的薄片肉（不倒油），开火，烧红，之后放一小勺白糖，不停地翻炒，一会儿，白砂糖融化了，锅里的油渐渐变成红色了。我问妈妈：“这是什么呢？”妈妈说这是糖浆，是专门做肉的调料，红烧肉必须放糖浆，这样做出来的肉不仅颜色鲜美，而且味道醇厚。当糖浆做好的后，把肉倒进锅，不停地翻炒，白色的肉片渐渐穿上了深红色的外衣。妈妈又放入葱花、生姜片、辣椒、盐等各种调料后，接着翻炒，直到把肉上的水份焯干，大约五六分钟后，再倒入适量白开水，盖上锅盖，变为小火，大约过十分钟后，香味飘出来了，我喉咙就泛白水了，就不停地问妈妈“熟了吗？可以吃了吗？”妈妈笑着说：“再等等吧，小馋猫。”我就在站在锅边等着，闻着锅里冒出来的香味，肚子直叫唤。当妈妈把红烧肉端上桌子时时，我拿起筷子就举起一块红烧肉放在口里，舌头被狠狠烫了一下，“烫死啦，烫死啦！”虽然这样喊着，但肉在嘴里回旋了几下，就匆忙咽下去了。那盘红烧肉被我吃了多一半时，妈妈担心消化不好，说不要吃了，明天再吃，可我没有停下来，最后妈妈强行“撤”了。一盘红烧肉被我差点吃光。
每每家中来客，饭桌上都少不了妈妈做的红烧肉，客人们吃后都赞不绝口。有一次叔叔请我们在饭馆里吃饭，其中要了一盘红烧肉，我尝了几片，觉得远远没有妈妈做的红烧肉够味和地道。
妈妈的红烧肉，是我最喜欢的一道美食。如果你想吃，来我家，让妈妈给你做；如果你想学做红烧肉，来我家，让妈妈教你做。
写事作文：妈妈烧红烧肉
今天，妈妈不在家，我邀请我的.朋友来我家玩。朋友来我家楼底下的时候，我打了一个电话问：“你到了没？”他疑问地说：“你家在第几幢楼？”
我叹气地说：“我下来带你上来吧。”
到家了，我们一起大闹天空——玩水枪。把阳台打得一塌糊涂，乱七八糟，不是你身上湿，就是我身上湿。
我们还玩了枕头大战。我把一个枕头当盾牌，又把另一个枕头扔过去当大炮。我扔了好几个“大炮”，把他炸死了，他扔了好几个大炮把我砸死。
我们又表演才艺。我演打枕头，我一个降龙十八掌把枕头打个半死。他一个顶头功把枕头顶歪了。
我又来一个佛山无影脚，他又来了个螳螂腿，把枕头打得东倒西歪，我们一直玩到天黑，他才回家。
今天玩得真开心。
妈妈的红烧肉作文
寒假期间，妈妈一定要学会做一道菜，就是我最爱吃的红烧肉。我一听就来了劲，同时也半信半疑：这个不会做饭的妈妈，怎么学做红烧肉?难道有个名师来给她指导?于是我就作为一个旁观者,(我倒要看看)妈妈(到底怎么)做红烧肉。
等到妈妈已经开始做肉，我才知道(啊!原来)那位给妈妈指导的“名师”竟然是手机。只见妈妈从冰箱里拿出了一块五花肉，切成了大小均匀的小块，用凉水洗一遍，再把它放到加凉水的料酒里，泡十五分钟再捞出来，然后把肉放到一个盛满水的小锅里，煮开。水上出现了白沫，妈妈说那是脏东西，要捞出来。看着妈妈一本正经又忙来忙去的样子，我不禁笑了起来。可妈妈不受外围打扰，还是一本正经地在做菜。
肉煮好了，现在要炒冰糖了。妈妈往锅里倒油，油微热后再放些冰糖。原本雪白的冰糖逐渐变成了黄色，又变成了深黄色，然后又慢慢变成了土黄色，又成了焦黄色，同时冒出了泡泡。这时，就要放肉了。只见妈妈把肉和糖色放在一起翻炒，让肉沾上糖色。然后放入葱、姜、酱油，倒入热水，再来回翻炒一小会儿。等肉块要把水吸干的时候，妈妈又加了一点盐、一些八角和香叶、一小片桂皮来回地炒，然后再加点水，在加水的同时，把山楂片放进去，这可以让肉有一种又酸又甜的味道……妈妈看红烧肉熟了，就盛出来了，我尝了尝，味道还不错，就是肉不太烂，还没达到入口即化的感觉。妈妈说：“下次一定要煮得时间长点，吸收这次教训，看来做什么事都要吸取教训呀!”
为了我吃上一次美味又健康的红烧肉，妈妈真是费尽心思呀!
妈妈的红烧肉作文
我是一只“小馋猫”，最喜欢吃妈妈做的红烧肉。
这道菜的材料是条肉和小小的花椒。虽然材料不多，但做出来的味道却令人惊喜。
这道菜还没烧好，我就在厨房里焦急地等着了，想第一时间尝到美食。红烧肉的颜色火红火红的，裹了一层香甜的酱汁。一口咬下去酱香四溢。肥肥的地方吃起来很有弹性，像qq糖一样。瘦肉香香的，嫩嫩的，让人回味无穷。
有一次，我在书房里写作业，闻到一阵熟悉的香味，我立即从凳子上跳了起来，跑去餐厅看看是什么美食。当我看见是红烧肉时，马上拿起筷子夹了一块又一块。这块刚咽下去，下一块又进嘴了。
如果这道菜的满分是一百分，我要打一百分。因为这道菜不仅味道鲜美，还饱含了妈妈对我的爱。
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红烧肉作文
“明天就是周末了啦！”溜溜大声地喊着。
第二天很快来临了，溜溜早早地起了床。原来一向起床懒洋洋的溜溜却起得这么快。妈妈见了大惊失色道：“溜溜你这是怎。怎么了？”溜溜笑着说道：“妈妈，你知道老爸今天做什么饭吗？”老妈摇了摇头。“老妈，今天爸爸做了咱俩最爱吃的菜。”溜溜小心翼翼地说。“土豆丝？”溜溜摇了摇头，“排骨？”溜溜说：“不对，老妈，给你个提示，它是一种肉，是五花肉做的。”“哦，我知道了，是不是红烧肉？”一向从容镇定的妈妈这次却十分的兴奋。
“吃饭喽！吃饭喽！”爸爸边端菜边喊着。溜溜迫不及待地把筷子拿起来，夹了一块红烧肉说道：“嗯，太香了，真是人间佳肴啊！”突然溜溜就不说话了，打量着红烧肉说：“老爸，这红烧肉怎么这么黑呀？你放了多少酱油啊？”老爸自信地说：“是不是很好吃呀！那是我倒了一大半的酱油。”“我的`妈呀，怪不得我吃出了五种怪味。”溜溜大声喊道。“什么味？”爸妈异口同声地说道。“嗯，第一种是一股淡淡的树木味，第二种是一股难闻的榴莲味，第三种是醋味，第四重是酒精味，第五种是红酒味。”溜溜自信地说道。“宝贝，你没吃错吧？”妈妈半信半疑地说道。老爸用筷子夹了一块肉放在嘴里，边吃边说道：“哪有你说的这些味，你吃错了吧，这么香的肉你能吃出这些味来，不可能，不可能。”老爸坚决不相信溜溜的话。于是溜溜找来了一个盆栽，里面放入一个红烧肉，用土埋上了，过了一会又把红烧肉拿了出来，用筷子夹了起来，咬了一大口，溜溜本以为自己失去了味觉，后来才发现自己并没有失去味觉。
“呸，呸，呸”溜溜这时觉得自己做了一件愚蠢事，赶紧拿来水杯漱了一下口。又去吃了一块糖。果然我没有失去味觉，太棒了，溜溜高兴地喊着，这时溜溜知道刚才为什么能吃出这么多味了。因为刚才吃饭前吃了一大袋饼干和一大块的巧克力。
“哎！”这时溜溜想起了自己的红烧肉，还没有吃，于是赶紧跑到餐厅，可红烧肉已经没有了。“我的红烧肉呀，太可惜了，我没有吃。”溜溜失望地叫着。
红烧肉作文
星期六早上，我和外婆去菜场买肉，外婆准备回家教我做红烧肉给爸爸妈妈吃，我们来到卖肉的摊位，只听剁肉的师傅“啪啪”两下，一块五花肉就剁了下来。
回到家，“哗哗哗”打开水龙头我们开始冲洗肉，洗净后，拿到篓子里晾着，之后放到菜板上，“咔嚓咔嚓”把肉切成块块。
只听“啪啪”两声打开煤气灶，放一点点油，过了一会儿，锅里响起“吱吱吱”的声音，原来是葱姜蒜下锅了。
接下来把肉放入锅中，“噼噼啪啪”原来是嫩嫩的.五花肉在锅中翻炒。“嗞嗞”放下好多料酒；再翻炒，放入盐、糖、酱油等作料，放一丁点水，盖好锅盖。过了片刻，锅里开始“咕嘟咕嘟”；然后开小火，稍微再炖一会，很快就听到锅里发出“吱吱”声，而且也闻到了一阵阵香味，这是可以起锅的信号噢，外婆“踢嗒踢嗒”赶紧走过去，关掉煤气灶，打来锅盖，“咣当咣当”几锅铲，红烧肉装盘完工。
香喷喷的红烧肉上桌啰，我忍不住“啊呜”连吃一块，嗯，有点烫，不过还真是很美味！爸爸妈妈也非常喜欢吃。
红烧肉作文
3.热锅冷油，放番茄酱炒出红油，倒入焯好的五花肉。
4.小火煸炒至五花肉上色，调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖。
5.转移至砂锅中，加开水，没过五花肉，放入葱、姜。
6.香料(八角、草果、香叶和茴香籽)放入调料盒中，放入锅中。
7.大火烧开，转小火盖上盖子慢炖一小时左右，倒入土豆。
8.烧到土豆软烂，然后，再转大火收汁即可。
(土豆不宜早放，否则口感会过于绵软)。
红烧肉作文
星期六上午，妈妈手把手地教我做红烧肉。
妈妈首先教我把买回来的猪肉切成一块一块的小方块放在盘子里，放点红酱油、白酱油和绵白糖将猪肉腌渍一下；然后教我把铁锅放上灶头，打开液化气，点火。烹调正式开始，先往锅里倒点油，放入适量的盐、姜丝和葱末，待生姜和葱炸出香味，这时，将腌渍好的猪肉放进锅里，用铲子不停的搅拌，再放进适量的水，就可以盖上锅盖慢慢的炖了。大约20分钟左右，诱人的.香味就弥漫了整个厨房。我把烧好的红烧肉盛入碗里，香喷喷的“美味佳肴”吸引了我这个“小馋猫”，急忙用筷子夹了一块放进嘴里，细嚼慢咽，真是回味无穷，简直不敢相信我也能做出这么好吃的红烧肉！我连忙又夹了一块放进妈妈的嘴里，让她也品尝一下我的“厨艺”，妈妈一边吃着，一边连声说，好吃！好吃！听了妈妈的夸赞，我的心里美滋滋的。
“以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻！”自己动手，丰衣足食，我们从小就要做一个爱劳动的好少年。
妈妈做的红烧肉作文
今天，妈妈答应做我最爱吃的红烧肉，我高兴极了。但是又突然对红烧肉的做法产生了好奇，于是，妈妈就让我在旁边看着她怎么做。
首先，妈妈将一大块五花肉切成小块，然后接了一大碗清水洗净肉块。我看着水面上浮着的小沫沫，妈妈告诉我说这是脏东西，吃了对身体不好。洗净肉块之后，便开始炒糖色，然后将肉块倒入锅中，“刺啦！”一声，我吓得迅速往后退。妈妈翻炒着肉块，往锅里放入葱姜等调料，最后“呼啦！”一声倒入热水，盖上锅盖炖肉。
等了一段时间之后，美味的红烧肉终于做好了！妈妈将红烧肉端上餐桌。热腾腾的红烧肉升起了香喷喷的烟雾，肉块在阳光下发出红红亮亮的光芒，看着诱人极了。我迫不及待地夹起一块红烧肉，肉红色的部分是瘦肉，白色的部分是肥肉，红白相间看着真好看！放进嘴里，肥肉软软的，瘦肉也很香。我一块又一块往嘴里送着鲜嫩的红烧肉，妈妈也在旁边高兴地看着我。
真是一顿开心的午饭！
红烧肉日记
今天上午，妈妈买来了两块有肥有精的肉，说中午要给我烧红烧肉！万岁，我高兴得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉红的精肉，看得我都快流口水了。妈妈开始烧肉了，我站在旁边看着，不停地问：“还有多久啊？”妈妈终于不耐烦了，让我先下楼玩。“我回来了！”一进门，我就闻到了一股红烧肉香香的味道。可红烧肉还在锅里呢！我越闻越馋，最后忍不住问：“我能先吃一块吗？”“还没熟呢！”妈妈回答。哎，熟都没熟，更加说吃了。
我只好把自己关在房间里看书，省得那诱人的香味再飘进我的鼻子里。
“吃饭啦！”这声音像是发令枪似的，我像一支离弦的箭，飞奔了出去。哇，远远的，我就看见桌子上那诱人的红烧肉。我冲到桌前，抓起筷子，立马夹起一块红烧肉放入嘴中。哇，轻轻一咬，香气四溢，软软的，糯糯的，还有肉皮是qq的。“太好吃了！”我嘴里咬着一块肉，叫着，“it looks good，smells good and tastes good！”我对着这盘红烧肉，连连竖起了大拇指。
我连着吃了六七块，要不是妈妈拦着，那一整盘红烧肉就一个接一个地蹦到我嘴里了。
“妈妈，你看，还有那么多，你就再让我吃两块嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚饭了。
红烧肉作文
最近，我们班流行一种热潮，这个热潮你想破脑袋也想不出来。这个热潮就是起“外号”。我们班大多人都有了外号，当然我也不例外。我的外号就是“红烧肉”！
这得从三月十七号说起。那天，我走进教室就感觉不对劲，尤其是我后面的花某某边小声议论着还边看着我，看着我还笑。于是我坐到座位上，竖着耳朵听他和同桌地谈话。“你说我前面的这个人象不象‘红烧肉’”“有点象”……我猛地一拍桌子站了起来，这时我已火冒三丈、怒火冲天，气愤地说：“你们刚才讲的.是谁！！！”“你啊，红烧肉。”这时上课铃打响了，我只好作罢。
本以为事情就这样结束了，可是下课的时候我正在和别的人玩，花某某就跑到我旁边摇头晃脑地说：“红烧肉呀红烧肉，你为什么那么‘洪’……”我实在忍不住了，就冲到他面前，狠很地往他胸口处打了重重一拳，他疼地蹲了下来，这时我的心情才好受一点。
以后几个课间都算平安无事，可是到了下午上学的时候，我正在座位上看书，耳边又传来一首歌（实际上五音不全）“红烧肉呀红烧肉，你为什么那么‘洪’……”这时我打算用沉默来解决这个问题。果然，他唱着唱者觉的没劲了便不唱了。
总算解决这个问题了！