精心构思和组织结构是写好作文的关键，我们要注重提升这方面的能力。翻开以下优秀作文的一页页，你将感受到作家的智慧和文字的美丽。
第一次煎荷包蛋作文
平时我最爱吃煎荷包蛋了，差不多每天早上姥姥都给我煎一个。
今天早上，姥姥要教我学煎荷包蛋，我听了，十分高兴。扎起小围裙，开始学煎荷包蛋了。
按照姥姥说的，我先从冰箱里拿出一个大鸡蛋，把鸡蛋皮洗干净，再把锅刷干净放在电磁炉上，打着火儿。接着再往锅里倒油。等油烧热了，把鸡蛋敲破打到锅里去。过了一会儿，用筷子在鸡蛋黄上捅几下，扎几个眼儿，是因为要它通通气儿，这样鸡蛋熟得快。然后撒上点儿盐，再把鸡蛋翻过来，再撒上点盐。
又过了一会儿，我把煎好的荷包蛋盛在盘子里，端上了餐桌。我马上品尝了一口，发现咸盐放多了，害得我连忙喝了几口水。
这时，姥姥走过来了，尝了一口，高兴的说：“你做的很好嘛，你妈妈像你这么大的时候还不会做呢。”说完，我和姥姥都开心地笑了。
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第一次煎荷包蛋作文
今天，我想学煎荷包蛋，但不知道该如何着手，妈妈是干这个的高手，于是我请妈妈给我当老师。
妈妈叫我打火，外婆家的煤气灶可能欺生，只听得“的的的”地响着，就是不见火苗窜起来，煎蛋的第一步都这么费力，我有点泄气了。“把旋扭往下然后转动，火苗上来以后稍停一下，然后松手，不要气馁。”在妈妈的鼓励和指导下，我终于将火打着了！
“锅里的油要加热到气泡消失、冒烟，这时候将鸡蛋磕开一口子，然后双手掰开，将蛋壳里的蛋清和蛋黄低低地放入锅内，否则油要溅起来很高的！”妈妈边说边麻利地示范着，等到锅底那边金黄色了，她漂亮地掂了一下锅，蛋乖乖地翻了身。我目不转睛地看着，等妈妈示范完成，我已经迫不及待了。
轮到我上场了！我嘴里叨着妈妈教的步骤，油熟了后，我在锅边磕蛋，可蛋纹丝不动，看着冒烟的油我急了，重重一磕，蛋全部流在锅外了，报销掉了，我的第一个荷包蛋“牺牲”在入锅前。我重新磕了一个蛋，这个总算放在锅里了，但油点点噼里啪啦地往外跳着，有几个油沫点还蹦到我的手上，吓得我想往厨房外跑。“往鸡蛋上放点盐！”妈妈连忙指挥着，果然油听话多了！鸡蛋冒着白白的泡泡，往上拱着，里面的蛋黄被白色的蛋清包围着，象一朵漂亮的花朵。我自我陶醉着，突然想起该给蛋翻个身了，看着油锅中的油热烈地跳着舞，心里有点害怕。大着胆子，我想用铲子让鸡蛋翻个面，可是蛋一点都不听话，象跟我在开玩笑，总在锅边沿滑来滑去，就是不肯翻个面，碰巧一次，它自己顺着锅边滑下来翻了个身！
蛋煎好了，由于铲不起来，我将蛋直接倒在盘子里，第一面翻迟了，有些糊了，但我心里还是美滋滋的。
煎荷包蛋看似容易做起来难，所以每件事只有多加练习、勤学苦练，才能掌握更多有用的技能。
第一次煎荷包蛋作文
今天，我向提出了一个要求：让我自己煎一次荷包蛋。爽快地答应了。
我先从冰箱里拿出了一个鸡蛋，再拿出了一个小碗，把鸡蛋在碗的边上轻轻地敲了一下，蛋壳上裂出了一条缝，我便把鸡蛋掰开，倒入碗中。妈妈对我说：“可以热锅了！”于是，我把锅放到炉子上，把火开到大火。只见锅里的水渐渐地干了，我才倒入油，然后把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋刚进锅，就发出了噼里啪啦的响声，犹如无数只在“叽叽喳喳”地演唱。不一会儿，蛋清就由透明的变成了雪白的，我在鸡蛋上洒了一点盐。这时，蛋黄好像就穿了一件白色的外衣。妈妈对我说：“把鸡蛋翻一面吧！”于是我就拿起铲子把鸡蛋翻了一面。又过了小一会儿，妈妈说：“好了，可以把蛋盛出来了。”我便把火关了，拿出盘子，把蛋盛了进去，香喷喷的荷包蛋就出炉了。金黄的蛋黄配上雪白的蛋白，真像一朵啊！
我想：看来煎荷包蛋看起来简单，做起来也不容易！妈妈平时做这么多家务事真辛苦呀！
第一次煎荷包蛋作文
星期天，妈妈和爸爸一起去临海帮我和弟弟买一些学习用品等到开学时可以用。
这时，正在看电视的弟弟吵着要吃荷包蛋，可现在又没有大人，我只好自己尝试者做了。
对，学着妈妈的样子做，肯定能做好的。我从冰箱里拿出一个新鲜的鸡蛋，重重的在碗沿敲了一下，因为下手太重，蛋黄清和蛋黄溜走了，我失落了。只好重新来过，我轻轻的敲，用大拇指往里扣，蛋清和蛋黄从蛋壳中流进了碗中，像一朵美丽的花。
我打开煤气灶，火焰从灶里喷了出来。我把平底锅放在灶上，放上一勺油，等油热了，我把烟和酒放了一些在碗里再倒入锅中，锅上的油便“哧哧呲”的响着。没过多久，那蛋清立刻鼓起了一个大泡泡，再加上那黄澄澄的蛋黄的点缀，更美了！
我用铲子轻轻地把它合起来，蛋清慢慢地变成了金黄色，我小心翼翼的把它翻了一个身子，没过多久，荷包蛋就做好了。
就这样，我又顺利的做好了另外几个，弟弟闻到了香味，拿起筷子吃了起来。我用筷子把荷包蛋立起来，吃了一口脆脆的，嘴里响出“嘎吱嘎吱”的声音。
我吃了荷包蛋像吃了蜜一样甜。
第一次煎荷包蛋作文
一天早上，我醒来发现爸爸妈妈都没人，只有暂时住在我家的姐姐，发现桌上有一张纸条，上面写着：“梦泽，爸爸妈妈加班去了，你和姐姐自己动手烧早饭吧！”
自己烧早饭？我可是从来没有烧过呀？算了，今天我就试试吧！
我把姐姐叫起来说：“今天的早餐就煎荷包蛋吧？”姐姐开心地一拍手掌，说：“没问题，我最拿手了。但是，今天我要让你试试！”
说干就干，我先打开冰箱，从里面拿来了两个蛋。可是，“啪”的一声，一个鸡蛋掉在了地上，摔成两半，顿时，蛋黄和蛋清都流了出来。我呆若木鸡，站在了那里。
“啊！怎么会这样！”姐姐走出来惊呼道，“你怎么这么笨呀？拿个鸡蛋都拿不稳！”说着，她弯下身去清理鸡蛋。
我不得不再拿出一个蛋，并把它们放在桌上，然后，去打开煤气灶的开关。咦，怎么没有火呀？“哎呀，你还没有开煤气呢！”姐姐一脸嫌弃地说。
“好好好，我这就开。”
我拧开了煤气筒开关，再把火苗开关一拧，“啪”蓝色的火苗冒出来了。我放好锅，倒了一点油，接下去就去打鸡蛋。开始怕蛋像刚才一样掉了，闭着眼睛轻轻地敲了一下，拿起来一看，一点都没破。于是又用力地敲了一下，结果蛋清、蛋黄、蛋壳碎都流到了碗里，我伸手去捞，可蛋壳粒就像跟我捉迷藏，完全捞不出来！
算了，将就着吧！我拿起碗就要往锅里倒，“不行”，姐姐拦住了我的手，“油还没热，不能放进锅，味道不好吃！”
我只好耐着性子，等油热了，再把蛋倒进去。这时的声音惊天动地，我们两个都被吓了一跳。接下来，我拿起了铲子，看到蛋清变白了，蛋黄变成金黄，就像一朵白瓣黄蕊的大花。这时，竟只顾欣赏大花，不知不觉闻到了一股糊味。我吓坏了，连忙用铲子把它翻过来，一面已经有点焦了。没办法。煎了一会儿把另一面翻过来，却发现一面还流着金黄色的蛋汁呢！
出锅之后，想放点酱油，却一下子控制不住放的有点多！唉，真没办法！看着煎好的蛋，我迫不及待地咬了一口，哇，好咸！还有蛋壳。
这是我第一次煎荷包蛋，虽然有点狼狈，但我相信以后多煎几次一定会越来越好的！
第一次煎荷包蛋作文
那天早上，我早早地起了床，拿出锅铲准备给自己做一次荷包蛋。
我把平底锅放在煤气灶上，开火把锅烧热，又把油倒进锅里，让整个锅底都被油涂满。接下来就要磕蛋了。我拿起一个土鸡蛋，在桌子边上轻轻磕了一下，蛋壳就裂开了一道不大不小的缝。我拿起鸡蛋刚要放进锅里，看着锅里的油，好像变成了一个个张牙舞爪的妖怪，随时要向我飞扑过来，突然胆怯了。我咬了咬牙，眼睛一闭，把蛋一下子放了进去。“嗞”的一声，蛋扑进了油的怀抱，而我早已逃到了厨房的另一端。
下一步就是煎蛋了。我拿起铲子把蛋黄打散，轻轻地把这软得跟豆腐似的蛋翻个面。哎呀，蛋碎了一块！眼前的蛋像一块破得要命的布，可怜巴巴地躺在锅里。“妈妈，快来救蛋啊！”我大喊一声。只见妈妈用锅铲轻轻一拨，一大块蛋就趴在了碎蛋的上面。妈妈再用铲子压一下，“嗞”的一下，碎蛋就和大块蛋粘在了一起。我学着妈妈的样子，轻轻松松地煎好了蛋。
最后就是装盘了。我关了火，小心翼翼地把蛋盛到盘子里，又在蛋的中心倒了一点酱油———一盘荷包蛋就做好了！
虽然我煎出来的荷包蛋样子不咋的，但是味道很不错。更重要的是，我学会了一样最简单的菜———煎荷包蛋！
第一次煎荷包蛋作文
我喜欢吃饭，也喜欢做饭。
在这一个星期，我做菜取得了一些的成功——我剪出了一个完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，却又不懂做，看到妈妈做，原来这么简单。但是自己来做时，那些蛋却又好象和我作对似的，轻轻敲，没有泪痕，再敲，还是没有泪痕，这时我感觉那个蛋对我说：“小家伙，你连敲蛋都不会，还想做荷包蛋，真是痴人说梦。”我用力的一敲，蛋虽然裂开了，但洒得到处都是。今天，我在妈妈的指导下，我成功的做出了一个完整的荷包蛋，这个荷包蛋虽然有些咸，但我觉得还是很好吃。关于做荷包蛋，我总结出了以下几点：一，敲蛋是要控制一定的力度；二，敲出一个完整的蛋后，开小火，慢慢煎，等到蛋的边沿都沾在锅上时，就可以把它铲起，换另一边继续。
我总结的'也许不大完整，但这些还是有用的，我相信按照这几个步骤就可以做出荷包蛋。
第一次煎荷包蛋作文
今天早上，我见妈妈在煎荷包蛋，也想来试试，便对妈妈说：“妈妈，妈妈，我很想煎荷包蛋，你教教我吧！”“不行，有油的，会把你烫伤的，还是妈妈煎给你吃吧！”妈妈怕伤着我，就是不肯答应。在我的再三请求下，妈妈终于答应了。
妈妈拿起一口碗和一个鸡蛋，对我说：“你先把这个鸡蛋放在碗沿上使劲敲一敲，让鸡蛋壳破成两半，把里面的蛋黄与蛋青一同放在碗里。”“小意思。”我接过妈妈手中的蛋，按妈妈说的那样，把蛋往碗沿上使劲一敲，“啪——”蛋壳裂成了两半，我努力想把蛋壳掰成两半，想让蛋黄和蛋青出来，可是不管我怎么努力，蛋还是“纹丝不动”，怎么也掰不开，像被强力胶水粘住了似的。妈妈见我遇到了困难，赶紧过来帮忙。在妈妈的帮助下，我终于把蛋壳给分开了，蛋黄和蛋青顺着碗沿滑到了碗里。“耶——第一关成功！”我忍不住高声叫道。
妈妈又开始教我下一个步骤：在不同的地方洒上少许均匀的盐，接着倒下几滴黄酒，最后洒上一点点味精，准备工作就算完成了。这步不难，我按照妈妈说的马上完成了第二步。第二关也通过了！
接着到了最关键的一步了，让就是下油煎蛋了。妈妈告诉我，先在锅里放上适量的油，把锅加热，然后在将刚才准备好的鸡蛋倒进去。于是，我就按照妈妈说的先倒油，怕油倒的太多，先让妈妈给我把关，然后再加热，不一会儿，锅里冒烟了，在旁边的妈妈催促道：“可以放鸡蛋了。”我马上将鸡蛋倒进油里，只听见锅里传来“噼里啪啦”的声音，定睛一看，鸡蛋在加热的油锅里沸腾着，蛋白冒着白色的泡泡，犹如海边白色的浪花，还在跳舞呢！这时，在旁边的妈妈提醒我，说：“一定要及时翻面，要不那一面会烧糊的。”“翻面”，那可怕的油正在锅里跳着舞呢，还不把我给烫着呢！我才不去翻呢！突然，我闻到一股焦味。“哎呀！不好，荷包蛋煎焦了！”妈妈大呼小叫地跑了过来，把荷包蛋翻了个面，过了一会儿，另一面也煎好了。
我高兴地把荷包蛋放进盘子，端给爸爸吃，爸爸尝着我煎焦的荷包蛋，夸奖道：“这是我女儿第一次煎的荷包蛋，真好吃啊，比你妈妈煎的还好吃呢！”听了爸爸的赞美，我心花怒放。
广西柳州市景行小学（东）六。
第一次煎荷包蛋作文
在我的一生中，有许许多多的“第一次”。其中，让我印象最深刻的，莫过于那一次煎荷包蛋了。
那次，除了我之外全家人都生病了。那天正是星期五的下午，我做好饭后，正想：饭是搞定了，可没有菜啊!我真纳闷着，突然，想到了以前妈妈教我的煎荷包蛋，就是这个！
说干就干，我像一支离弦的箭向厨房奔去。抄起五只蛋，先打火，再洒油。等锅热了，我磕破了一只蛋倒进了锅里，“啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪”锅内叫了起来，“啊！————啊！————啊”我大叫，手非常非常的痛，我看了一下，肿了！！我想：哎，真疼啊！还是别做了，可，家人怎么办？还是做下去吧！我决定不放弃，继续做了下去。
一个，两个，三个，四个，五个！！五个荷包蛋已经出炉啦！我看了看自己手上的油，虽然痛，但是毕竟帮家人完成了晚饭的问题，也是值了！“爸爸，妈妈，弟弟，开饭啦！”
第一次煎荷包蛋
寒假里发生了许多事，就像一本精彩的日记，每一页都是那么令人回味。但是，其中最令我记忆犹新的是。
记得那天早上，我刚刚睁开眼睛，睡眼朦胧中感觉家里出奇得安静。咦，人呢？我走出房间，左顾右盼，在桌上发现了一张纸条“爸爸妈妈有急事出去一下，中午回来。早餐你自己弄点解决哦。”
不看纸条还好，一看我的肚皮就来凑热闹了——饿得咕咕直叫。打开冰箱，只有干巴巴的面包，这怎么吃得下？对了，煎两个荷包蛋。哎呀！我这个木头脑袋竟然把煎荷包蛋的方法给忘了，怎么办怎么办呀？可以上网查呀！我连忙拿出手机搜索煎荷包蛋的方法，互联网可真方便！
拿出面包，就着荷包蛋津津有味地吃完了这生平第一次亲手做的早餐。哇，真是天下第一美味呀！
第一次做荷包蛋作文
这个“荷包蛋”现是一名普通的初中生，虽说是名女生，但没有女生那秀气的樱桃小嘴，娇嫃的脾气，更没有那爱打扮的心思。她和平常人一样，五官端正。
这个“荷包蛋”喜欢笑，有时一个笑话、一个搞笑的动作都能让这个“荷包蛋”笑得前俯后仰。笑也有笑的好处，在和别人争执的时候，笑一笑，倒可以免去一场“战争”。
这个“荷包蛋”喜欢音乐，这个喜欢伤心、难过时听着音乐，痛痛快快的哭泣。忘记所有的一切的不愉快。喜欢在开心的时候，听着音乐，分享自己的喜悦。
这个“荷包蛋”喜欢电影，每当看到感人的地方，一边泪流满面，一边又在安慰自己电影里的故事是假的。还幻想长大要拍电影，好多好多的电影。
看到这里，你们一定很想找到这个“荷包蛋”吧。但很有可能，你身边的女生就是那个在心底里把你看透，把你千变万化的小小“荷包蛋”。
小小“荷包蛋”现在很好。
第一次煎荷包蛋
刚刚起来，我就迅速地穿完衣服，刷完牙洗完脸去厨房找“怎样煎荷包蛋”这本书了……我在厨房里找了又找,都没找到这本书，我拍了拍脑袋，自言自语地说：“到底放到那里去了？”突然，我想到了，原来，我昨天把这本书放到我自己房间的抽屉里了。我刚拿出来这本书，就兴高采烈地跑去了厨房。到了厨房，我把锅子放在灶台上，然后把锅铲放在旁边，于是，我就开是看书了……看完了书，我就学着书上开始煎了，我先把锅子烧干，接着把油倒进去，然后拿两个鸡蛋，最后把鸡蛋的一个地方敲碎，到进锅里就好了，鸡蛋在锅里咕噜咕噜的，刚开始，我的心忐忑不安，后来，我看见鸡蛋贴着锅子的一面熟了，于是我放了一点盐，把鸡蛋翻一个面，不一会儿，荷包蛋煎好了，我迫不急待的把荷包蛋吃了进去，我说：“真好吃！
没想到我就那么好吃！
第一次做荷包蛋作文
荷包蛋是一种看起来简单，煎起来却有这很大学问的东西，就像今天，我就煎了个不是荷包蛋的蛋。
今天早上我的爸爸妈妈有事，早早的就出去了，我早上一起来肚子就咕噜咕噜的叫了起来，我起了床，在家找吃的，找来找去家里只剩牛奶了，想来想去突然想到电视剧了有些主人公早上吃牛奶和荷包蛋我想了想对了就吃这个了，我去厨房看看有没有鸡蛋了，打开冰箱看见五，六个鸡蛋我拿出，我拿了两个鸡蛋，往碗上一壳“咔嚓’一阵清脆的声音响起，一些碎碎的鸡蛋壳掉进去了，我正要去捞，可这些碎壳好像在和我捉迷藏，怎么捞都捞不着！算了，掉了就掉了没什么大不了的，会好不是五六个。
该放盐了，我左手拿起盐缸，右手拿着勺子，不知如何下手。盐多了怕太咸，盐少了怕太淡。我心想淡就淡吧。我随意挖了一小勺盐，往碗里绕着撒了一圈，然后我我把电饼铛给打开了，放了些油，弄完后把鸡蛋倒在了电饼铛里。
过了一会我用铲子轻轻的把荷包蛋一翻，荷包蛋翻身了。我反复地给荷包蛋翻身。过了一会荷包蛋，露出了金黄色，我拿出碗把荷包蛋放到了碗里。我吃着自己煎的荷包蛋，心里美滋滋的。
第一次做荷包蛋作文
煎荷包蛋今天，我又学会了一样新本领——煎荷包蛋，我可高兴啦！早上，我出去玩。当我回到家里时，已经饿得饥肠辘辘了。我就大声地对妈妈说：“妈妈，我饿了！”妈妈神秘地说：“妈妈，教你煎荷包蛋，好不好？”“好！”我大叫着。
我满怀信心，并暗暗对自己说：“一定要成功，加油！”妈妈先做了一遍示范，并且边做边为我讲解：“首先，把锅里倒一些油，等油冒青烟以后，再把鸡蛋打在锅里。”过了一两分钟，一个黄灿灿的、圆圆的荷包蛋就出锅了。看见妈妈这么轻易地就把荷包蛋煎好了，我心想：太简单了！我就迫不及待地说：“妈妈，让我来！”“好、好、好……”妈妈连声说。我心里暗喜，心想：可到我大显身手的时候了，我忍不住地笑出声来。妈妈莫名其妙地问我：“你笑什么啊？”我连忙不好意思地说：“没什么。”开始煎荷包蛋了，我先倒了一点油，妈妈说：“少了，少了。”我又到了些油，妈妈还说：“少了，少了。”我有些不耐烦了，又使劲地倒了一些油，可妈妈又说：“多了！”我生气地对妈妈说：“不学了！”妈妈并没有生气，却意味深长地说：“孩子，做什么事情都不能半途而废啊！”经过妈妈多次劝说，我总算认识到自己错了，不该耍小孩子脾气。油热了，我把鸡蛋砸在锅里。鸡蛋刚一入锅，锅里就响起“噼噼啪啪”的声音，真像放鞭炮一样。我害怕的闭上了眼睛，心里暗暗祈祷：“可别炸到我脸上啊！”等我睁开眼睛只见，鸡蛋上像鱼吹泡泡一样，马上炸开了花，轻轻一碰，泡泡就炸了，不过马上又起了一身泡，简直就像一个“鱼泡蛋”。
在妈妈的指导下，我又把鸡蛋翻了一身。由于第一次煎荷包蛋，动作不熟练，蛋黄全都跑到蛋白外边了，几乎成了“两家人”。荷包蛋煎好了，看着自己煎的荷包蛋乱七八糟，根本不叫荷包蛋，我有些失望了。这时妈妈似乎看出了我的心思，连忙对我说：“不要泄气，你一定行的！再煎一个。”在妈妈鼓舞下，我又重新煎了一个荷包蛋。功夫不负有心人，这一次我终于成功了。看着自己亲手煎的荷包蛋又黄又亮，忍不住的流出了口水，迫不及待地大口大口地吃了起来。吃着自己亲手煎的荷包蛋，我觉得格外地香，格外地好吃，。我终于又学会了一样新本领，我好高兴啊！我们每个人都要感谢父母，感谢生活。
第一次煎荷包蛋
今天，是爸爸的生日，我想送个特别的礼物给他。嘘，秘密哦，我将亲自煎个荷包蛋。
说干就干，我信心满满地拿了个鸡蛋，走进厨房。望着平底锅，我有些手足无措，努力回想妈妈平时煎荷包蛋的场景，大脑一片空白。我跑去请教妈妈，她告诉我：“第一步要开火，火要开小，小心烫手……第二步，等锅子热了，要倒油，油不能多也不能少，要正好铺满锅底……第三步……。”“停停停，别啰嗦啦！我都知道啦！”我不耐烦地打断了她的话。
我决定再试一次，认真思考，先磕了一个鸡蛋在碗里，然后倒进烧热的油锅里。“滋啦！滋啦！”蛋液在油的热吻下，渐渐变成了白色，凝固了。蛋黄像一个胖娃娃，挤破了屋子，溢到了蛋白上。我拿起锅铲，小心翼翼地铲开荷包蛋的边沿，然后慢慢地移动它，迅速地给荷包蛋翻了个身。妈妈说“可以关火了，锅和油的余热能把另一面鸡蛋煎熟。”我把煎好的荷包蛋放进盘子，哇，它可真漂亮啊！黄橙橙的`蛋黄被嫩嫩的蛋白包着，蛋白的边缘有点淡淡的咖啡色，好像一个迷你向日葵，闻起来有股诱人的香味。我把荷包蛋送到爸爸嘴边，他轻轻咬了一口，说：“直好吃，这是我收到最好的生日礼物！”我也尝了一口，嗯，外焦里嫩，好吃极了。
这是我，我体验到了妈妈平时的幸苦和与家人分享的快乐，以后我还会多多尝试！
第一次煎荷包蛋
每个人都有第一次，第一次骑车，第一次买花，第一次做家务……令我印象深刻。
那一次，是在星期日的中午，不祥的事情发生了，我的肚子开始打鼓了。那时，外婆不在家里，我的肚子又在催我，我只好决定开始大展伸手了，无论什么问题挡住我的道路，都要“杀无赦”。
开始了，我一只手抓着锅的一端，另一只手抓住锅的另一端，“啊”！我一鼓作气。终于把锅放到了洗手池里，打开水，无数的'小水滴像一个个顽皮的孩子蹦到我的衣服上，把锅洗干净了，再放到原位。打开火，打开吸烟机。我站在离锅一大步远的地方，生怕油炸在我的脸上。我全身发抖，锅烧干了，但是问题又来，我应该放多少油呢？我想：放多了油，荷包蛋是会黑着脸呢，还是不会烧糊呢？我现在急得像热锅上的蚂蚁团团转。后来，我想好了，还是少放点油呢，以防万一。我把油放到杯子里，在放到锅里。再把蛋小心翼翼地放进了锅里面。突然我闻到了一股烟味道，我明明把抽油烟机开起了，为何还有烟味道。原来是这些坏家伙从厕所的窗户里溜了进来，我又只好去关窗了，回来一看，蛋糊了，蛋糊了，这烟害得我又得重复一遍，我皱紧了眉头，慢慢地翻炒着荷包蛋。这个荷包蛋经过我的一手改造，终于成功了。
真是万事开头难啊！干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的荷包蛋。
第一次做荷包蛋作文
“叮零零。叮零零！”原来是电话机又在唱歌了。这时我正坐在电视机前，边看电视边哼着歌：“啦啦啦。这首歌要给一个人，歌声在。”我便顺手拿起电话机，那边便传来了妈妈那熟悉的声音：”今天妈妈有事,不回来吃饭啦,你自己随便弄点吃的,但是千万要小心哦!”挂上电话,我便进了厨房。
我便学着妈妈样子,系上老妈的围裙,打开煤气阀,点燃煤气灶,又放了点油。等油热了以后,拿起鸡蛋在锅边敲了一下,怎么?没破,原来是敲轻了一点,便又使劲在锅边敲了一下,蛋清顺着裂缝流了出来,原来是用来过猛,我赶紧瓣开蛋壳,把蛋清和蛋黄放进锅里，过了一会儿,我突然闻到了一股焦味,便知道是鸡蛋糊了。我赶紧拿起锅铲把鸡蛋翻了个身,这才挽回了一点损失。我本想放点辣粉,没想到却放成了糖,又犯了个张冠李戴的笑话。我难过极了,便关掉煤气灶。气冲冲地进了卧室,顺手抓起了,〈〈西游记〉〉看了起来。
封面上刚好有个猪八戒，只见他斜着眼，抿着嘴在笑。在我看来这分明是在嘲笑我呀！“你呀！真笨，连个蛋都做不好，看你以后怎么办？”
猪八戒的嘲笑,我当然不服气。怎么办?当然是重新回厨房。我重新打开煤气灶,把打开的鸡蛋放了进去。这回我可没等它糊了才翻身,而是恰到好处地给它翻了个身。等到荷包蛋金灿灿时,我便加了点辣粉就把它盛了起来。
我津津有味地吃着自己做的荷包蛋，觉得这是世界上最可口的美味．那是因为其中有我的自信、劳动。
当我再次拿《西游记》时，猪八戒正对视着我，微张着嘴。仿佛在连声夸我。“你呀！真行。”
人生中会碰到许许多多的第一次，但并不是每一次都是那么的一帆风顺的，一定也会碰到许多的坎坷。但只要你尽力的去做，那坎坷一定会被你踩在脚下。
第一次煎荷包蛋
早晨，我慢慢品味着荷包蛋，品着品着，我想起了一件让我受益终身的事情。
我非常想学煎荷包蛋，我向妈妈要求中午让我来煎荷包蛋，妈妈不同意，可能是怕我烫到小手吧！我不断乞求妈妈，妈妈看我这双水灵灵的眼睛，心就软了，耶！她同意了。我高兴地拉着妈妈的胳膊直蹦，心里又激动又紧张。
中午到了，我迫不及待的先从冰箱里挑选了一只又大又圆的鸡蛋，又拿出一只碗，准备着妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时我以为磕鸡蛋很容易，谁知做起来却不是想象的那么简单。我小心地拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻磕了一下，鸡蛋竟完好无损，我又一连磕了三次，它还不破，好像在对我说：“哼！小笨蛋，你会磕吗？”我气得猛地一磕，啊！蛋黄蛋清流了我一身，妈妈在旁边忍不住笑了，要亲自给我做示范，先把鸡蛋磕裂口，然后两手扣住裂缝一掰，一个圆圆的'蛋清和蛋黄就落到了碗里。
接着，起油锅，先等锅热了。要想知道锅有没有热，这里有一个小窍门：把手掌放到锅上面，手心热热的，锅就热了，这是妈妈告诉我的。然后放油，等油热了，再放鸡蛋，只听妈妈大喊一声：“快把鸡蛋倒进去。”“哧啦”一声脆响，我吓得往后一退，手里的锅铲也掉了，妈妈在旁边说：“不要害怕。”我又站回到锅旁，只见锅里的鸡蛋四周鼓起了一层泡泡，妈妈赶紧说：“快翻翻。”我赶忙用锅铲把鸡蛋翻了翻，再放上一些味精，然后淋上一层酱油，最后放上一些葱段，就大功告成了。一碗香喷喷的荷包蛋出锅喽！我迫不及待拿起筷子夹了一块，味道还不错！
每当想起这件事，我就会想起一个道理：只有自己去体验过，才能体会到父母的不容易！
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第一次煎荷包蛋
我觉得同学们应该都有过第一次吧！有第一次骑车或洗衣服等等，而我要说的是我，下面我就来说一说吧！
一天，我感觉肚子有点饿，于是就想：以前看过妈妈煎了那么多次荷包蛋，不如我今天也来试一试。我说干就干，先从冰箱里拿出两个鸡蛋准备好，然后点火：“奇怪，怎么没有火窜上来？”，后来我才发现原来是我忘了打开煤气阀门。等我打开煤气阀门后再点火，火果然点着了。过了一会儿我发现火怎么那么大，我也不知道怎么把火弄小（后来我才知道把按钮往下拧就会把火关小），于是我就不管它了就这样吧。接着倒油，等油热后先打一个鸡蛋下去，锅里发出了“噼里啪啦”的声音，如我预期的那样：一面煎好后我再翻过来就煎好了。我这时看见锅里没油了，就又倒了点儿，马上又把鸡蛋打下去：“啊！糟了油还没热呢！”。鸡蛋接下来就是四处乱溅，还泛起白白的`泡沫，我吓得蹲下来拿着锅铲在锅里乱搅，我觉得鸡蛋应该熟了，我关了煤气阀门才敢站起来。我拿着碗把能吃的都夹到碗里，再撒点盐便到餐桌上狼吞虎咽地吃了起来。
吃完了，把碗放到厨房后才发现厨房一片“狼藉”。看来吃饱后又要当一个清洁工了。但至少我会煎鸡蛋了，而且很好吃，下次记得等油热时再放鸡蛋就一定特别成功。每个人的第一次有成功的也有失败的，成功的会给你一种荣誉感，但不要骄傲，争取下一个“第一次”也要成功；失败的不要灰心，吸取这次失败的经验，争取下一次成功。
第一次煎荷包蛋
今天妈妈很晚才能回来,我的肚子不听话,一会儿就咕咕地叫起来,好像在说:“主人,我快没电了。”
说干就干,我拿出一个鸡蛋放在木板上,拧开煤气阀门,打开煤气灶,把炒锅放在上面,倒入花生油,等油一热,我拿起鸡蛋,打进炒锅,炒锅突然发出“嗞嗞”的声音,我吓了一跳,双的一抖,手中的蛋壳掉进了油锅里,我正想着伸手拿,手刚进炒锅,就有一个小油珠跳到了手上,疼的我不由自主的用冷水冲了一下。
吃一堑长一智,我吸取了教训,用筷子把蛋壳从油锅里挑了出来,扔进了垃圾桶。
正当我回头看时,大吃一惊,发现贴着锅的一面变成了“包公”,朝上的那一面还是嫩黄嫩黄的,我赶紧把蛋换了一面,过了一会儿,半黑半白的荷包蛋就大功告成了。
滴上点酱油,撒点葱花,荷包蛋就新鲜出炉了。虽然很难吃,但那是我的成果。