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职业教育论文精选
这一概念后来被引入到教育学的研究领域。当社会系统与教育系统通过资源的相互联系和作用而推动教育系统的发展时，这种协同效应被称为协同教育。国内外学者已从不同角度对这种产学协同模式进行了研究，etzkowita认为加强政府、高校和产业之间的多重互动是提升国家创新绩效的关键。陈忆、何郁冰基于战略协同、知识协同和组织协同的三重互动产学研究协同创新模式，分析了三者之间的逻辑关系，并构建了产学研协同创新的理论框架。我国酒店职业教育从诞生至今已经历了三十多年的发展，“校企合作”一直被认为是使酒店职业教育与行业发展需求相契合的最好方式，但在实施过程中表现出不同的缺陷。如“订单式”的人才培养模式功利性比较突出，并且存在人才培养规格的单一性与社会需求多样性的矛盾，甚至会因为合作结果与学生期望相差太多而产生反面效果等。“2+1”模式、“工学交替”模式则存在着学习和职业行动往往相脱离、岗位实习管理难度大等弊端。随着传统校企合作的弊端不断显现以及各行业对工作者创新能力要求逐渐提高，学者们开始探讨更加合理的酒店管理人才培养模式，校企协同的概念开始被引入研究的范畴。所谓校企协同是指学校和企业之间通过资源、信息的互相联系和作用，从而达到校企双方共赢目标的一种合作方式。不同于单一主体的校企合作，它是一个包括校企、校际、政府等多元主体合作、融合程度更高、资源整合能力更强的校企合作关系。
酒店职业教育校企协同合作的参与主体主要是酒店方和学校。从经济学角度来说，这两者都是理性的经济实体，即二者都会将“获得的利益最大化”作为决策的出发点。在校企协同的过程中，双方都存在投资惰性，希望以最小的投资获得最大的回报。基于以上分析，笔者提出以下模型假设：第一，对于学校而言，s1代表其选择高投入策略，s2为低投入策略；对于酒店方而言，h1代表其选择高投入策略，h2为低投入策略。第二，当酒店和学校均选择低投入策略时，双方分别得到基本收益rh和rs。其中，rh主要是指酒店从学校获得的实习生，rs主要是指学校可以将酒店作为实习基地，并获得较高的就业率。第三，当酒店和学校均选择高投入时，双方均需要支付一定的合作成本。酒店所付出的成本来自于两个方面：一是履约成本。如酒店在学校设立奖学金、参与学校人才培养方案制订所需投入的人力、物力等。二是风险成本，即酒店必须承担的人才培养质量与预期产生偏差的风险。学校方支付的成本也来自于两个方面：一是需要为产教融合配备相应的师资、实训场所等组织成本，二是因人才培养质量低于预期而产生的风险成本。目前酒店职业教育的校企合作模式主要是一所学校对应一家酒店或某酒店集团的几家酒店。而从现实运行情况来看，这种合作方式的结果不如人意。很多校企合作项目中，酒店与学校双方投入了很多物力、人力和财力，但是最终学生的留用率和人才培养质量却很难达预期。如洲际酒店集团与某学院合作的首届“洲际英才班”28名毕业生中，实习期满最终留在酒店行业（包括境外实习）的学生只有68%，而留在洲际酒店集团的只有36%。这样的留用率还未达到洲际酒店集团对“洲际英才学院”的考核目标。
基于以上分析，要满足校企协同可持续发展的前提是降低校企投入，提高双方的合作收益。因此，笔者认为，酒店职业教育应充分实现学校和酒店资源的有效整合，应建立一个从横向和纵向相结合、主体多元化的现代职业教育的协同体系。
1.纵向合作链：酒店职业教育院校联盟。从酒店人才数量和技能要求分布状态来看，酒店行业对人才的需求结构基本呈现金字塔形状。即酒店基层的工作人员需求量最大，要求也最低，只需要具备基本的业务操作和服务技能。而酒店高层管理人员的需求量相对较少，但素质要求很高，要具备战略决策能力和管理协调能力。因此，针对行业的人才需求结构，酒店职业教育应在不同的教育阶段作不同的人才培养目标部署。这就需要建立一个包括中职、高职和本科等不同层次的职业教育机构在内的酒店职业教育院校联盟。院校之间可以通过如中高职衔接、高职与本科分段培养等方式打通职业教育的通道，并明晰不同阶段的人才培养目标。
2.横向合作链：校企协同体。传统的融合程度较高的校企合作模式多以订单班的形式存在，一般由某个酒店或酒店集团牵头，主动寻求院校展开合作。由于酒店对于教育的信息不完全，以及急功近利的目的存在，正如前文所述，这种合作效果并不佳。因此，在校企协同的视角下，应由院校联盟牵头，联合酒店开展合作。同时，为了降低酒店的投入成本，院校联盟应选择多家酒店集团建立合作关系，即采用“泛订单化”的人才培养方式。由院校联盟制订人才培养方案，结合各酒店的优势，合理整合各酒店的资源，形成良好的教育协同体。这样的教育协同体既保证了人才培养的优质性，同时因酒店均想从中获得优秀的人才储备，必然在酒店之间产生竞争，从而提高合作效率。而且相对于“订单式”的人才培养方式，多家酒店作为实习和就业选择对象降低了学生选择的机会成本。
3.跨境合作：与境外院校、酒店的合作。为进一步提高人才的竞争能力，校企协同体在加强境内的院校与酒店紧密合作的同时，应将视野拓展到境外，联合境外的优质教育资源和优秀酒店集团，为人才培养提供更强大的保障。这种境外合作主要包括联合境外具备优秀酒店管理专业的院校，为校企协同体系下的学生提供更为优质的职业和学历教育；酒店集团也可以开拓境外的同集团酒店，为优秀学生提供实习平台。
1.制订阶梯式人才培养方案。为实现校企协同体的人才培养目标，不同的教育阶段应制订不同的人才培养目标，将学生的学历成长与职业成长过程相融合。这些人才培养目标之间应形成梯级的递进关系，并且不同阶段之间应具备良好的衔接关系。具体而言，中职阶段的人才培养目标应是酒店基层管理人员，其教学应围绕基本服务技能和团队协作能力展开，并为学生树立正确的职业意识；高职阶段的人才培养目标应为基层督导人员，教学围绕基层管理能力和协调能力展开；本科阶段的人才培养目标应为中层管理人员，应主要培养学生的决策能力和管理能力（见表2）。各阶段的课程应紧紧围绕人才培养目标来设置，同时理论学习和实习实训应作合理安排。如在中职阶段应加强技能实训，安排短时间实习以提高学生的服务能力；高职阶段应增加酒店实习，为学生积累实践经验和处理突发事件的能力；在前期基层岗位实习的基础之上，本科阶段的实习内容应以管理岗位实习为主。
2.采用“泛订单化”人才培养方式。合作之初，由院校联盟与酒店签订协议，规定校企双方的权利与义务。在合作过程中，首先，以精英化培养定位为依据，吸引生源，严格选拔标准；其次，由各家酒店根据人才培养方案的设计要求提供酒店的培训课程资源，参与院校的课程开发，并安排员工参与授课；再次，由酒店提供实习岗位，在学生自主选择和酒店严格考核的基础之上达成实习意向，在实习过程中安排学校和酒店双导师，力求达到实习应实现的目标；最后，由各家酒店共同制定考核标准，实行淘汰制，选拔优秀学员作为酒店集团的储备力量。总之，校企协同体系应以培养酒店精英力量为目标，将在校学习作为酒店集团管理培训生培养的初始阶段。
3.充分发挥政府的引导作用。对于酒店职业教育而言，政府以及行业协会的正确引导会为其发展提供重要保障，主要体现在：第一，政府是院校联盟的牵线者。在院校之间结成联盟的过程中，政府能够起到牵针引线的作用，尤其以政府或行业协会为主体的院校联盟寻求境外院校合作者可以为校企协同起到事半功倍的作用。第二，政府是酒店职业教育校企协同的政策支持者。政府可以通过政策支持为院校之间的衔接合作提供助推力，如“3+3”中高职衔接、“3+2”高职与本科阶段分段培养模式能够得以实施就是得益于政府灵活的政策。第三，政府对行业的引导改变了酒店人才培养的格局。“国八条”等政策的颁布使我国酒店行业回归到服务业的本位，同时对员工的素质要求也不断提高，如何使员工更能符合新时期的行业需求，并更具竞争力则是酒店职业教育校企协同体必须考虑的问题。
作为经济主体，校企合作的学校和酒店双方都必须要实现投资收益最大化才能在双方博弈过程中达成“纳什均衡”，实现校企双方共赢。主体多元化的酒店职业教育校企协同体在一定程度上降低了酒店投资的风险，提高了校企双方的收益，能够为我国酒店职业教育的可持续发展提供可借鉴的模式。
职业教育论文【】
1.教学方法与手段单一。
教学目标的错位就必然会导致教学方法的简单化甚至教学模式的填鸭化。无论是考证辅导班式的教学还是《经济法》纯理论教学，都停滞在讲授理论和加强课堂与课后练习的传统教育阶段。笔者在中国知网、万方等学术期刊网上就这一主题专门进行了搜索，搜索结果显示，虽然有个别教师对于传统教学模式下的高职《经济法》课堂教学方法进行了反思，但结果无外乎在传统讲授法的基础上增加了图表法、案例教学法或双向提问式教学法等传统教学方法，并没有脱离传统教学模式的桎梏。有些学校倒是对传统教学模式作了一定的反思，引入了网络手段，可是却陷入了认识上的误区，就是只把传统课堂教学的内容放到网络教学平台，供学生浏览学习、下载资料。在这些网络教学中，网络的教学特征，教学功能，教学互动等优势都没有完全体现发挥出来。因此，都没有实现良好的教学效果。
2.教学效果一般。
教学理念的陈旧导致教学方法的单一，进而导致教学目标难以实现。笔者关于这一问题曾经在学生中做过调研，学生们普遍表示，《经济法》课程给他们的印象就是上课学习、下课背书、考前做题，非常地传统，也非常地无趣。传统的填鸭式与题海式的传授方法很容易导致学生失去学习的兴趣和热情，使学生获得的《经济法》知识难以巩固，教学中的前学后忘成为普遍现象，难以实现良好的教学效果。在高职院校的生源质量本就一般的情况下，这种后果更加明显。教育的目的是要帮助学生掌握知识，而非为了帮助学生应付考试，如果纯粹为了考试而教学，是不可能实现良好的教育效果的。我们应该去提倡“教师为主导，学生为主体”，让学生主动性、创造性地学习知识、应用知识。传统的教学模式显然难以实现这一目标，为了良好的教学效果，必须通过教育信息化实现教学模式的改革与创新。
1.理论依据构建。
笔者认为，信息化教学模式的主要手段是通过计算机网络进行教学，信息化建设指引下的职业教育教学模式，改革与创新的最终形式就是通过计算机网络完成日常教学任务。这么认为的依据是著名的“情境认知理论”。《经济法》是一门社会科学，《经济法》教学的要求契合情境认知理论的特征。情境认知理论认为，教师创设的情境要与真实的社会情境、生活情境和科研活动的情境相吻合。这样，使学生有可能在似真的活动中，通过观察、概念工具的应用以及问题解决，形成科学家看待问题的方式和解决问题的能力，适应共同体的文化。而要在课堂上去模拟与《经济法》相关的、真实的社会情境、生活情境相似的教学情境，唯有通过计算机网络手段来实现。因此，相对于传统教学模式，网络教学应该实现以下几方面创新：
（1）教学目标上，应该以实现学生主动性、创造性地学习知识、应用知识为目标，立足于学生对教学内容的掌握，而非提升考试通过率。
（2）教学内容上，应该建立在教材基础上，能够为网络所共享的教学课件、多媒体信息资源以及试题库为主，在教学过程中应该尽量脱离教材。
（3）教学方法与手段上，教师在设计教学活动时在注意情境设计、协作学习环境设计、网络教学策略设计的同时，还要注意信息资源设计，强调利用各种信息资源来支持“学”，具体的知识点要尽量采用文本、声音、动画等多种媒体表现。
（4）在考试设计方面，应该充分利用网络手段实施考试，实现随机题库制与无纸化考试相结合，减轻教师阅卷负担，减少阅卷出错率，同时节约学校的经费资源。
2.教学目标设计。
传统的《经济法》课堂教学仅仅以顺利完成期末考试或提升考证通过率为目标，完全背离了职业教育的初衷。信息化建设正好可以实现教学目标设计的创新，真正实现素质与技能教育。笔者以为，高职《经济法》教育应根据高职人才的特点和培养目标，在教学中避免理论与实践分离、知识和能力分离、教学和考证分离，以丰富学生的知识面、增强学生运用理论知识解决与分析实际问题的能力为教学目标。在传统的教学模式下，这一教学目标难以实现，而网络化教学则可以完成这一任务。笔者认为，《经济法》课程的网络化教学，意味着教师可以通过计算机软件对理论知识进行情景模拟预设，然后通过网络手段实现机———机资源共享，为课堂教学的开展奠定基础。这样，在课堂教学中，每一名学生都可以在教师的指导下通过预设的模拟情景去学习理论知识，并运用理论知识对情景中出现的问题进行分析与解答。
3.课堂教学创新。
《经济法》课程的网络化教学，关键在于运用计算机信息技术进行课堂教学的创新。这一举措必须要在充分考虑高职学生心理与认知特点的前提下，对教学内容与方法进行改革和创新，使之契合高职学生的特点，也符合学生考证与就业的需要，从而摸索出一套具有实用性和有效性的《经济法》课堂教学模式。第一，教学内容创新。可以考虑在保证《经济法》基本理论知识的基础上，多使用教学案例，只不过教学案例要与情景模拟法相结合，在案例设计时要注意增加学生的代入感，在合适的案例中可以考虑由学生来扮演案例的主角，这样可以最大限度地保证学生在教学过程中感同身受，提升教学效果。
第二，教学方法创新。主要是要大量地使用案例分析法与情景模拟法，《经济法》教学过程非常适合运用这些教学方法，而这也正是引入网络化教学的根本原因，因为唯有计算机信息技术方可实现通过声音、图像、动画等电子元素将教学案例形象的在计算机上表现出来，让学生直观地感受到学习的乐趣，深刻地理解知识适用的条件，提高学生分析与解决问题的能力。
第三，教学手段创新。网络化教学离不开电子教学资源的制作与共享，这就要求教师必须在课前准备好《经济法》课程的内容，根据教学内容制作好教学课件、动画软件等电子教学资源，将其上传到机房或校园网络平台上，实现资源共享。这样，在教学的过程中就可以通过网络手段实现资源共享，为课堂教学的开展奠定基础。
4.考试制度改革。
教育信息化建设不但能够改革传统的课堂教学，还可以实现作业与考试制度的创新。在传统教学模式下，教师要完成大量的作业布置和批改任务。在考试前，教师要首先出试卷、印试卷、装订试卷、分装试卷，考完试以后还要辛苦地阅卷、核分、填写成绩单，可谓事倍而功半。在网络化教学模式下，这一问题有望得到解决，实现无纸化的作业与考试，节约教学资源。
第一，通过计算机网络，教师在日常课堂教学中就可以进行作业布置，让学生在计算机上当场完成，教师可以在学生完成的过程中通过计算机根据学生的需要进行辅导和答疑，学生完成作业后通过计算机可以完成自动批改，结果会传到教师计算机上，由教师根据结果再进行重点讲解。
第二，教师在考试前只编写并在网络上按照规定格式上传试卷即可，题量、分值与考试时间都可以事先在计算机上设定好。学生考试在机房进行，直接进行上机考试，在试题库中随机抽题，不仅杜绝了学生相互作弊的可能性，还可以在考试完毕后由计算机立即统计出学生的考试成绩，并通过网络上传到教务系统，无须教师再辛苦地阅卷，更不会出现核分和登陆成绩时不小心出错的情况。
这样，在网络条件下，最终可以实现作业与考试的无纸化，节约了学校大量的人力与物力，实现了考试制度的改革与创新。反思传统的职业教育教学模式，实现与时俱进的改革与创新，离不开教育信息化建设。通过对《经济法》课程实施网络化教学改革，可以发现教育信息化建设满足了情境认知理论对教育的要求，可以实现教学目标、教学内容、教学方法与手段以及考试制度等方面的改革与创新，从而达到提升职业教育教学质量、培养技能型职业人才的目的，并为职业教育教学改革提供了一条可行的进路。
职业教育论文
受传统的计算机教学的影响，我国职业计算机教学中依然以学生计算机基础知识的掌握考核为主。而忽视了对其实践能力的考察。针对这一现状，计算机教学必须认识到实践操作的重要性，将实践与教学理论相结合，这样才能使计算机考核制度更加合理，具体操作可对学生的创新能力和计算机思维进行考核，根据学生的特点以及计算机教学的目标，安排不同难度、不同方式的计算机考核。给予学生的正确的评分，及时发现学生存在的问题并进行解决。科学的考核制度有助于对学生做出客观的评价，与实践的结合帮助学生的计算机操作能力得以提高。
教学方法是计算机教学效率的提高，对于职业教育学生来说，其能力、兴趣等方面存在很大的差异，因此能吸引学生的教学方法十分重要，目前，职业教育为了满足社会需求，也为了自身的稳定发展，已经开始重视计算机方法的创新。形象教学法、实践操作法等已经得到广泛的应用，取得了良好的效果。
（一）形象教学法的应用。
形象教学法目前在职业教学中应用较多，受到了学生的广泛认可。这是由于职业学生多数未参加过高考，基础水平较差，对学生存在抵触心理，因此提高其兴趣十分重要，通过形象教学法，将计算机教学中的难点和重点通过图像等形式展示给学生，使学生了解更多的计算机知识，并且养成自我探索的习惯。实际上职业学生接触计算机的时间反而较多，只是其将大部分时间应用于电脑游戏上，这是其对计算机存在的唯一兴趣。学校应抓住这一特点，在计算机课程设置时为其安排娱乐性质的教学方式和内容，给赋予学生更多的操作机会，让学生在操作中感受计算机学习的乐趣。并且通过一些趣味的计算机内容使学生降低对计算机游戏的沉迷程度。同时培养学生对更高的计算机知识探索欲望，提高职业教育学生计算机教学效率，为社会培养更多专业的人才。
（二）操作实践法的应用。
学生实践能力的提高是职业计算机教学的根本目的。要做到这一点，应改变传统教学中教师的地位和作用。在尊重学生思想的前提下要求教师在教学中起到引导作用，学生应获得更多的操作机会。基于此，校方应增加计算机基础设备投资，为每个学生提供计算机上机操作机会。减少枯燥的理论讲解，教师将基础理论形象的讲解给学生，学生在实践中提高计算机操作水平。实践证明，将教师演示与学生演练分开有利于提高职业教育计算机教学的效率。
教师综合水平的提高也是计算机效率提高的关键。针对目前职业院校计算机教师的水平，应对其进行适当的培训，可通过在职培训或者为其提供国外留学的机会。使教师了解职业计算机教育的专业分布特点，了解学科特点，从而树立正确的计算机教学理念，提高对计算机教学实践重要性的认识，从而在教学内容安排上、教学手段选择上都能做出合理的分析。使职业计算机教学的效率得以提高。另外，在计算机教师招聘上，应致力于选择综合素质较高或者具有潜力的计算机教学人员，提高计算机师资整体水平。
计算机在现代社会中已经得到广泛应用，为人们的生产和生活带来了极大的方便，社会对计算机人才的要求提高，同时学生选择计算机专业的几率增大，这也是其在就业时面临巨大的压力。只有提高学生的计算机操作水平才能够使其适应社会的发展，职业教育不同于其他教育，实践的操作是学生生存之本，因此对于职业教育学校来说，应抓住学生的这一特点在，致力于提高教学效率。
职业教育论文
目前我国社会主义市场经济体制已经建立，正在不断完善。随着经济全球化发展，中国社会主义市场经济发生了新的变化，为了更好地适应经济和社会发展的需要，必须建立现代职教体系，高等职业教育在其中占有重要的地位。
第一，在所有制上，以公有制为主体，多种所有制共同发展，非公有制经济是社会主义市场经济的重要组成部分，不同经济成分可以自愿实行多种形式的联合。第二，在分配制度上，以按劳分配为主体，多种分配方式并存，效率优先，兼顾公平。第三，在宏观调控上，把人民的当前利益与长远利益，局部利益与整体利益结合起来，能更好地发挥计划与市场两种调节手段的优势。当前世界经济发展的主流是“经济全球化、市场一体化”，正是为了更好地适应社会主义市场经济的发展，我国大量的中等职业学校合并或转轨为高等职业院校。高等职业学校是培养技术性、技能性人才的学校，渗透到社会、经济、生活的各个方面，为国家经济、科技、文化发展培养一大批实用型人才。这一类人才构成了经济、社会发展最基本、最坚实的人才实力。他们分布在生产、服务、管理实践活动的第一线。高等职业教育有四点优势：第一，知识实用。高等职业技术教育的专业大都是紧紧抓住时代脉搏、贴近经济、贴近岗位、贴近社区而开设的。第二，注重实践。高职教育在教学上注重职业技能的实践，做到学以致用。理论与实训相结合，实训占的比例较大，如实验、模似训练、技能实训、操作检测、岗位实习等。第三，岗位实在。加入wto催生出大量的新职业、新机遇，促进我国国民生产总值的增长和就业机会的增加。第四，目标实际。由于高职院校对学生自入校起就加强了职业道德教育，要求学生做到目光现实、脚步踏实、技术扎实、为人诚实，就业期望值切合实际，因此，职业院校的学生比较容易适应生产岗位。
社会主义市场经济条件下的高等职业教育，不仅要求为社会主义现代化建设培养“有理想、有道德、有文化、有纪律”的“四有”新人，而且要求培养的人才具有一定的科学文化素质，有较强的适应能力，具有经济发展所需要的技术技能，即对学生进行职业能力和职业素养的培养。
2.人才定位的动态性。
现代社会的职业岗位结构是一个大系统，而且是一个不断向高新技术趋近的动态系统，这是由世界经济结构的变化决定的。当前世界经济结构的变化表现在：首先是产业结构的变动。第三产业持续上升，第一产业逐步下降以及第二产业缓慢增长或停滞不前。其次，产业部门中的行业结构也在发生变化，一些传统行业日渐减少。第三，各行业或产业的技术结构一般都表现出向技术密集型转化。在社会主义市场经济下，我国的经济结构也会随世界经济结构的变化而变化。产业结构和行业结构的变化，必然会使原有的一些职业岗位大批地消失。现代社会职业岗位体系的动态性使许多职业岗位处于不稳定状态，不可能成为教育的恒定目标和稳固基础。
3.专业设置的科学性、效益性。
在市场经济的影响下，人们越来越注重质量和效益，质量和效益是生存的根本。高等职业教育要适应经济建设和社会发展的需要，专业设置要注重科学性、效益性，遵循教学质量竞争规律，办学效益遵循价格规律。在人才培养方向及专业方向上，更要充分考虑地方经济的发展来设置专业，合理调整培养目标、课程体系和教学内容，以更好地服务于地方经济。还要考虑教育效益问题和教学稳定性问题。
4.教育层次的高延性。
社会主义市场经济的发展促进了中国高新技术的迅猛发展，不论是由于高新技术发展所产生的岗位，或是由于第三产业兴起而增加的岗位，它们的技术含量和智能水平都比较高，中等职业教育所培养的人才已远远不能适应经济发展的需要。职业岗位在技术水平上的分化，一方面是岗位技术幅度的加大，另一方面是岗位技术层次的高延，即相应教育层次的高延，即促使职业教育由中教层次高延到高等教育领域，要求大力发展高等职业教育。
5.宏观调控的间接性。
社会主义市场经济的建立和发展，要求改变原来政府包揽办学的格局，实现办学主体多元化，主要依靠行业、企业、事业单位办学和社会各方面联合办学，实行“产学结合，企校合一”，树立协同作战；相互依靠，相互服务的思想，使教育逐步走向市场；完善学校内部管理体制，进一步扩大学校办学自主权，打破过去封闭办学思想，加强学校与市场、社会的沟通，努力提高教育质量和效益，以适应经济社会发展的新常态。
职业教育论文【】
20xx年全国职教会议上，提出加快构建中国特色现代职业教育体系，株洲职教园区涵盖了中高职、学历教育和职业培训等不同类型和层级的职业教育。因此，在职教园区构建中高职相互衔接，“学历教育与职业培训”相互沟通的模式，在职教科技园区内的职业学院之间实行学分互认，企业培训和相关的实践工作经历可以学分置换，即打造“职业教育立交桥”可以实现。［1］职教园按照“优化资源、合理布局”原则，围绕职教改革的总体目标，并充分结合株洲职业教育现有基础，实现原有各院校的集中办学，集聚了资源，已投入试运行的湖南(株洲)就业创业指导中心，能够为技能培训、创业孵化、公共实训、技能鉴定、职业资格认证提供广阔平台。彻底解决困扰职业院校的设备问题，从而实现实训基地设备的共享。
(二)为产业升级提供动力。
石伟平教授曾提出，“职业教育本身应在现代职业教育体系建立、中高职衔接人才培养、本科院校向应用型转型等方面加强建设，从而更好地为产业升级服务”。株洲职教园完整对接株洲产业，整合重复专业，发展骨干示范专业，通过建设焊接中心、机械制造中心、自动化控制中心、汽车制造中心等实训中心建设，促进株洲经济产业提质增效升级，提升职业教育服务经济社会功能。当前，职教园正积极推进湖南保险职院的进入，作为国内惟一的保险类职院入驻，不但可以占领我国保险行业技术技能型人才培养的制高点，而且可以引进中国人寿企业大学、中国人寿养老养生基地、后援服务中心等落户园区，这将会把株洲迅速打造成长株潭城市群保险业服务经济社会发展的示范区和保险行业转变发展方式的先导区，将极大地推动株洲市的产业大发展。
(一)加快推进职教园的建设。
其具体的思路设计为：
(3)尽快推进院校建设。落实政府的工作要求，指定时间进度表，尽快完成征地拆迁工作，确保已签约院校尽快开工建设。
(二)构建多层次职业教育体系。
为推动职业教育深化改革，加快发展，提升办学质量和社会服务水平，20xx年在全国职教会议上，国务院印发了《关于加快发展现代职业教育的决定》，提出“到20xx年，形成适应发展需求、产教深度融合、中职高职衔接、职业教育与普通教育相互沟通，体现终身教育理念，具有中国特色、世界水平的现代职业教育体系”，职业教育学制完全有发展提升的空间，特别是向本科、研究生等高层次教育发展，中等职业学校应发挥基础作用，重点培养技能型人才；高等职业学校要发挥引领作用，重点培养高端技能型人才；本科、研究生层次职业教育重点培养复合型、应用型人才，形成多层次衔接贯通的技能人才培养体系。北京、上海、福建等经济发达地区已经率先举办了四年制技术教育，在这方面进行了有益探索。株洲市可以利用职教园优良的职业教育资源，在支持高职教育改革发展中的做法可以借鉴：
(2)开展联合培养专业硕士试点。在工学、农林和艺术类等领域，支持校际联合开展“3+2+2”(三年制高职+两年本科+两年硕士)、“5+2+2”培养专业硕士试点(五年制高职+两年本科+两年硕士)，联合开展“3+4”(三年制高职+四年本硕连读)、“5+4”(五年制高职+四年本硕连读)专科起点本硕连读试点。
(三)发挥政府部门统筹协调，整合资源的作用。
职业教育的集群化改革和发展，需要社会各界的大力支持。
(3)为职业院校和企业合作搭建良好的平台，促进产学研的结合。鼓励企业、高校和研究机构共同申报大型研究课题，加大对产业集群和专业集群的联合申报方面的鼓励与支持力度。与政府、行业企业一起研究产业发展、结构调整和人才培养，并组建专业建设指导委员会、教学和科研团队。政府主导，实现专业与产业对接；行业引领，实现人才培养与岗位职业对接；企业参与，实现教学内容与技术进步对接。通过“三个对接”，建立起“快速反应、同步跟进、动态调整”服务产业结构调整的创新机制。
职业教育论文
摘要：针对中等卫生职业教育发展现状，从体制、办学思路、认识、供求等方面进行分析，以期对中等卫生职业教育改革有一个清醒的认识。
1、基础素质偏低但仍具有可塑性。
虽然国家大力提倡发展中等职业教育，对于中职毕业的学生也建立了良好的上升发展通道，但是随着高校的扩招，专科层次招生为了有足够生源，降低录取标准，初中毕业生上高中读大学意愿加强，导致中等职业学校一般为学习成绩较差，且没有达到高中录取分数线的学生。这些学生年龄一般在15～18岁，存在年龄小、自制力差、没有系统的学习方法和习惯等特点。但是，这个年龄段的学生存在较强的可塑性，如果能有良好的发展平台和严格的管理措施，符合教育理念，仍然可以有较好的发展。
2、教育目标明确清晰，上升通道畅通。
随着国家医疗服务的改革，城镇医疗社区化、基层化，社会人口老龄化，人们的保健意识加强，为广阔的医疗市场带来契机，也给中等卫生职业教育带来了发展的机遇。中等卫生职业教育应做到培养目标清晰，培养目的明确，为社区医疗、乡镇医院、养老服务机构等培养具有扎实的护理专业知识、较强的临床能力、强烈的服务意识的复合型护理工作者。在此基础上，对于有信心、有愿望想到更高层次的学府深造学习的毕业生，可以通过对口升学等方式考入心仪的高校，实现自己的人生理想，成为更高层次的护理人才。
3、社会对护理人才技能要求更高。
一名优秀的护士不仅需要具备扎实的专业知识和娴熟的护理技能，还要具备爱心、耐心、细心、责任心等良好的职业道德修养与品质，学会接人待物、处理医患矛盾，学会尊重患者、与患者进行良好沟通。职业操守具有很强的实用性和服务性的特点，这就对护士提出了更高要求。因此，卫生职业教育在实际培养学生的过程中，应从各个角度严肃、认真、一丝不苟地培养学生的基本素养与专业技能，才能够为社会培养出优秀的护理人才。
目前中等卫生职业教学主要是以课堂为中心、以教师讲授为主、以考试成绩为评价标准的传统教学模式，由于其教学目标不明确，基础知识与“三维目标”的结合不到位，学生教学教案当做任务机械地完成甚至抄写，教学过程多凭经验完成教材内容的讲解而忽视学生独立思考和创新性学习能力的培养，对教学效果和学习结果的检测只通过简单的试卷检测，教学效果与期待值相差甚远，而逐渐被淘汰。
1、基础知识内容复杂，技术知识不完善。
目前，护理教育课程设置存在重视理论知识的学习，忽视实践教育的现状，学生学习的基础知识和专业技术含量不高，学习内容要么难度过大、不易理解，要么过于基础化、知识闭塞，这种参差不齐的教学内容严重影响了学生的学习。同时，教学内容滞后或理论与实践脱节，也影响了学校的发展和学生的整体素质的提高，导致学生从学校毕业之后，无法较快地适应实际工作岗位的需要。护理教育的专业课程设置应将理论知识和实践能力做到“两手抓”，以提高学生的综合素质为根本，为学生形成正确的价值观和人生观创造学习平台。
2、教师以及使用的教材知识更新慢，滞后于时代的发展。
在中等卫生职业教育教学模式还不完善的条件下，学生对护理专业知识和技能的学习仍然依靠教师和教材。目前，临床护理的新技术、新方法和新产品的发展变化日新月异，而实际教学过程中使用的教材的更新周期较长，有时甚至会出现实验教材与实际技术操作发生脱节的现象，担负培养学生任务的教师因为长期从事教学工作，疏于临床治疗，又没有进修深造，导致护理临床知识和技术的更新慢，这就会导致学生毕业走向岗位之后难以适应护理工作的进度和要求。
3、临床技能和基础知识仍有较大脱节。
学校教育不应该与实际工作发生脱离，教育的落脚点就是帮助学生对职业做出恰当的选择，利用课程或项目提高学生的实际经验，这是国家目前倡导的现代学徒制的教育理念。熟练的实际操作经验和来自一线导师的指导，可以为学生提供更多的学习机会。理论联系实际可以帮助学生掌握更加丰富的知识，提高职业发展过程中的技术水平和特定情况下需要的情感态度的洞察力。然而，中等卫生职业教育仍以基础知识的学习为重点，而临床经验和技术的学习等职业训练较为贫乏，理论与实践仍然存在较大的脱节，导致学生毕业之后，即使拥有较优异的基础知识，但因临床实际经验的严重缺乏而很难实现从学校向护理工作岗位的过渡与转换。
4、教学模式中学生仍然未充分发挥学习主动性。
教育的目的就是为了使学生将来走向工作岗位做准备，尤其是护理工作岗位，要求学生不仅全面接受知识和技能，还应具有终身学习、与时俱进的思想，这样才能顺应社会的发展而不被淘汰。目前的职业教育大多是基于绩效的教育，依据要求学生必须完成的学业任务进行预期评估，在这样的教育背景下，加之教学模式固化传统，不注重技术和态度的培养，淡化学生在学习中的重要性和主体地位，导致学生在完成学业任务的过程中，常以被动地接受知识和经验为主，难以充分发挥思考能力和创新能力。在这种传统的教学管理模式下，成绩较差的学生无法及时消化知识，考试成绩不如意直接导致学生厌学，成为一个“读死书，死读书”的缺乏独立思考和实践能力的人，进入社会也无法适应时代的发展。近年来，由于社会需求和科技进步对护理教育提出了更高的要求，其培养模式也提倡以学生为中心的教学观，但学生的整体能力培养仍然停留在被动的学习状态，不能充分发挥学生学习的主动性。
5、缺乏对学生在护理工作中的服务意识的培养。
护理基础知识的学习以及专业技术的掌握都是为了能够更好地走向护理工作岗位，但护理专业自身的特点决定了只有基础知识和专业技能并不能成为一名合格的护士。在护理工作中如果没有服务意识，面对服务对象，知识和技能都不能得到较好的发挥和运用。这种服务意识并非是到了工作岗位才需要拥有和学习的，而是在学习护理专业知识和技能的过程中由教育者潜移默化地教授给学生的一种精神。然而，就目前的护理教育而言，教师教学仍然偏向以传统的知识传授为重，对学生整体的健康护理体系的服务意识并没有进行有意识的培养和熏陶。
总之，护理工作要求日渐提高，这就要求中等卫生职业教育在教学过程中，要求学生既能掌握扎实的理论功底，又具有娴熟的护理操作技能和职业修养、品德。学校可以采用现代学徒制培养模式，提高教学的实用性，为学生建立既可以从容就业，也可以对口升学，继续深造的培养模式。只有这样，中等卫生职业教育才能更好地发展，为社会培养更多的护理人才。
职业教育论文【】
职业技术教育是适应市场经济发展、培育市场经济发展过程中的实用型人才的教育模式，通过对人的职业性的锻造，为社会输送更多的技能型人才。这一模式既应遵循普通教育的规律，同时又有其独特的规律。从逻辑学角度来看，职业技术教育有其内在的逻辑必然。
职业技术教育的指向的对象是人，是对人的职业技能和职业素养进行重塑的社会实践活动。所以我们要谈职业技术教育，首先必须从人本身的属性出发。“人的本质是一切社会关系的总和”这句马克思对人性的经典表述之所以能使人得以与其他的动物区别开来，其关键之处就在于它凸现了人的社会性。人之所以为人，是因为自从类人猿进化成人后，人就步入了社会的范畴。人能够按自己的意识去行动，这种自在的行为使人有了主观能动性，可以能动地认识和改造世界，而不是类同于动物自觉适应环境的被动生存。也就是所谓的“人类史同自然史的区别在于人类史是我们自己创造的，而自然史不是我们创造的”。
然而，在这种理念的支配下，人类陷入了进退两难的维谷。一方面，人类要进步，社会要发展，就必须不断地提升自身的能力，不断地去认识和改造世界，并因此而取得了辉煌的成就；另一方面，我们所处的生产和生活环境日益恶化，比如大气污染、水质变浑、森林面积锐减、土地沙化、全球气候变暖、臭氧层空洞等等。这一系列环境问题的出现使得人们开始重新审视自身行为的合理性，重新考量人的行动成就是否必须以支付环境破坏为代价。长期以来，作为地球上的高等动物，人类高高在上，把是否能够满足人类的需求作为判断其他动植物的价值的唯一标准，其他的动植物都成了人的生存和发展的依附。因而就不可避免地出现了一系列的环境问题。正如亚里士多德认为“植物活着是为了动物，所有其他动物活着是为了人类，驯化动物是为了能役使它们，当然也可作为食物；至于野生动物，虽不是全都可食用，但有些还是可吃的，它们还有其他的用途；衣服和工具可由它们而来。若我们相信世界不会没有任何目的地造物，那么自然就是为了人而造的万物。”我认为要解决这些问题，最重要的就是必须对人性重新进行诠释。
人有两种属性：一为自然属性，二为社会属性。这两者是一个不可分割的统一体，它们相互依存，相互促进。作为地球环境这个大家庭中的一员，人具有与其它自然介质相同的生命发展规律，同时又有着不同于其它自然介质的社会特性。但是，无论怎样发展，人的社会性不能替代其自然性，从很多角度来看，人的社会性的发展不仅无法远离人的自然本性，甚或可以说，人的社会性多数是对人的自然属性的挖掘，对人的自然潜能的开发与提升。所以，要实现人的社会性，人不能游离于自然法则之外，相反只有在遵循自然规律的前提下，自觉发挥人的主观能动性去认识并改造客观世界。
职业技术教育是人类社会发展过程中最重要的社会性活动，它的出发点依然无法脱臼于人类的自然性。作为自然人社会化的过程，它必须围绕人的自然生命规律和自然特性展开，否则就可能一事无成。随着社会生产力的飞速发展，社会分工越来越精细，为了更好地适应社会发展，职业技术教育显得尤为重要。事实上，职业技术教育得以从最初的“工匠学徒”式走向现今的专业化机构教育，不仅是社会发展的需要同样也是职业技术教育的内在要求，更是人的两个属性的重要体现。
人类教育总的发展趋势是由教育的自在状态向自为状态发展的，这是教育发展的必然。职业技术教育莫不如此。从其发展过程来看，同样经历着一个从“自在”状态向“自为”状态推移的轨迹。当人呱呱坠地后，他就通过自然生成的敏锐触感去摩仿身边发生的一举一动，而其所处的周边环境包括家庭、社会都在对其进行着教育，因而可以说任何单个个体初始受到的都是一种“自在”式教育。这种教育模式完全是出于人类的生物本能，是一种潜意识活动。
与普通教育的发展一样，职业技术教育的发展史与人类社会的发展无疑有着不可分割的联系。自从人类社会第二次社会大分工使手工业从农业中分离出来后，职业技术教育也就开始初露端倪。应该说人类社会最早的职业技术教育是“工匠学徒”式的职业技术教育，这种职业技术教育更多的是依赖手工业界师傅与徒弟之间的技艺传承关系。这可以看作是我国职业技术教育的萌芽，这种意义上的职业技术教育还不能称之为具有完全的社会性，因为它更注重于某种人身与人际关系的依存。我们把这种职业技能的传授称之为“自在”教育，因为它还不具有社会普适性。但无论如何，它的重要意义在于开启了我国职业技术教育的先河。虽然历经了一千多年的发展，但是封建主义“重农抑商”的政策极大程度上制约了职业技术教育的发展，甚至可以说基本上是停滞不前。尤其是到了近现代，由于经济政治上的落后，这导致我们国家的职业技术教育更是远远滞后于西方发达资本主义国家。现代意义上的职业技术教育应当是资本主义的产物，资产阶级工业革命为职业技术教育的展开培育了良好的滋长土壤。由于生产力的飞速提高，需要懂得操作机器生产的技术性人才，敏锐的教育先师们认识到了职业技术教育的重要意义所在，从而波澜壮阔地助推了职业技术教育的迅猛发展。相对于前资本主义社会的师徒技艺传承，资本主义社会的职业技术教育带有较强的社会性，我们完全有理由认为这种职业技术教育才是一种“自为”式教育。除此之外，还有如“校企合作”等多样化的教育方式等特点，这些优势都是“自在”式职业技术教育所不可比拟的。尽管如此，“自在”式教育模式中师傅对徒弟的遴选、因人制宜的技艺传授仍然对“自为”式职业技术教育依然有着巨大的参考价值，因应职业技术教育从人的自然性出发的逻辑。
现代社会任何人都无法把自己置身于教育之外，只有通过接受系统的教育，人才能真正适应现代社会的需要。作为一种人类社会特有的社会现象，教育这种实践活动使人增强了主观能动性，拓展了人类的生存和发展能力。教育的社会职能在于“传递社会文化成果，使社会成员特别是年轻一代在较短时间内接受前人已经获得的文化成果，正是在这个基础上，教育推动了生产力、生产关系和社会生活的发展”。
职业技术教育对生产力的推动作用正是通过对人的职业技能和职业素养的培养显现出来的。生产力指的是人类的社会劳动生产能力，它是人类社会发展与进步最活跃最根本的推动原因。生产力包含着两方面的因素：人的因素和物的因素。其中人的因素表现为劳动者，物的因素表现为劳动资料和劳动对象。透过对生产力的要素的分析，我们发现所谓生产力的改善过程实质上是一个对生产工具和劳动者的改善过程。劳动者能力的提高与职业技术教育有着直接的关联，因为和普通的教育相比较，职业技术教育有着更为直接的效果。正因为如此，长期以来人们陷入了一个误区，认为职业技术教育的本质就是简单地为社会培养技能型人才。这是一个非常功利的观念，把职业技术教育的初级目标和本质目标混为一谈。职业技术教育具有较强的职业性，所以它为满足社会需要培养了大量的技能型人才，但这仅是职业技术教育的直接目标。笔者认为，职业技术教育本质上仍然是一种教育，只不过它和职业有着更紧密的关系，但我们决不能因此而否认它与普通教育没有任何同质化的目标。既然都是对人的塑造，职业技术教育依然应当以人的全面发展为本质目标，而不能仅停留在简单的职业技能的培养上，在职业技能的培养的同时不能忽略对人的职业素养的塑造。如果认为通过一定的职业技术教育，人有了一技能之长就万事大吉。那塑造出来的人对社会的发展来说也同样是片面的，这样的人和这样的社会都会没有发展潜力。考虑到当前职业技术教育的目的呈现出功利化倾向，把职业技术教育的初级目标混同于本质目标，我们应当复原职业技术教育的价值取向。重塑以人为本、全面发展的职业技术教育观，使受教育者不仅仅获得一种简单的谋生手段，更应该使其终身受益，不至于成为现代社会的单一劳动者。因而，坚持人的自然属性与社会属性的同一，培养具有职业技能和职业素养的人，这是当代职业技术教育义不容辞的社会责任。
职业教育论文【】
摘要：将传统职业教学方式与现代信息化的职业教学方式进行对比，充分介绍了信息化之后职业教育发生的变化。提出信息化课堂与实训教学中利用多媒体的方案，展望了未来信息化职教教学的发展方向。
关键词：信息化；职教教学改革；多媒体课堂；多媒体实训教学。
随着第三次工业革命的爆发，计算机、网络逐步进入千家万户，而职业教育也逐步走进一个新的发展阶段。多媒体技术、网络技术以及虚拟现实技术等与课堂相结合，展现出在传统教学模式中无法实现的教学过程，人们所熟知的职业教育在新技术的引领下发生了翻天覆地的变化。
一、信息化引领的改变。
传统教学中，教师讲述、教师提问学生回答以及分组讨论等是常见的教学手段。信息化职教教学则引入了更多的教学方式。
情境式教学：无论是哪门学科，提高学生的学习兴趣是永远的话题，所以上课的前几分钟导入环节才显得尤为重要。信息化可以为学生创设逼真的学习情境，大场景导入以吸引学生的兴趣，还原真实的操作过程，帮助学生获得示范性的知识。
启发式教学：幻灯片、音视频的运用提供了直观形象的素材。学生对于这些感官信息的理解能力要远远大于对数字、文字等抽象事物的理解。信息化使得教师在与学生讨论交流的基础上可以对其中的难点和不同观点进行引导，通过提供在线答疑和参考资料等拓展学生的知识面，训练学生的分析总结能力。这种启发式教学有助于提高学生获取知识的能力，培养具有创新精神的人才。
发现式教学：在许多实训课或者理实一体化的课程中，学生往往根据教师的示范在具体的设备上操作练习。过程单一，且容易受到设备数量的限制。随着新技术的发展所开发出来的许多多媒体教学软件很好地解决了这一问题。良好的人机交互让学生可以自主学习，通过犯错、错误反馈、错误纠正的过程发现解决问题的办法。
二、信息化的课堂教学。
在多媒体越来越普及的现在，大部分学校已经为每一个教室配备了信息化的设备，课堂教学也在向信息化转型。但是大部分职业学校的教师对多媒体的应用还停留在使用一个简单的ppt代替板书，或者简单播放一段视频上。如何利用信息化设备的优越性来提高教学质量是每一个职业学校教师需要研究的问题。
教学用的ppt或者flash课件是信息化课堂的重要体现之一。课件可以把文字、音视频、动画、小游戏、网页等多媒体元素融于一体，从而帮助师生更好地理解重点、克服难点。课件不是书上内容的生搬硬套，不是把板书从黑板上简单移到电脑上。通过对多媒体素材的适当选取与呈现形式的适当安排，可以不时地刺激学生的感官，引起他们的兴趣，激发他们的求知欲。现在，越来越多的教师学会精心设计课件，以学生的视角安排学习流程，充分突出了学生的主体地位。
视频的应用是信息化课堂的直接体现。许多学生无法亲身经历的场景可以通过视频来展现，因此，有许多老师喜欢用视频来创设学习情境。也有一些实训课的老师，将实际的操作过程播放给学生看，从而代替实际的演示，解决了人多看不清，无法重复演示的问题。更有学校将视频与网络摄像头相结合，将企业引进校园，直接将企业现场视频转入课堂，由专家现身说法，为学生答疑解惑。
除了视频之外，多媒体教学软件的应用也是传统课堂中没有的。计算机的普及导致各种仿真软件层出不穷，由于市面上大部分的软件偏重于实际应用效果而不是教学，专门针对教学的软件也逐步被开发出来。教学软件的优势在于辅助教师的课堂教学和学生的自主学习。完备的帮助系统几乎可以完全取代教师的功能，优良的交互性能可以将仿真现实环境的图像、声音、语言等通过人机接口作用到用户的感官，再针对用户的反应做出及时的反馈，形成一个封闭的循环，用户可以通过不断地使用软件获取知识，加强技能的练习。
另外，教学软件也打破了传统课堂链式的教学流程，不同学力的学生可以根据自己的掌握程度选择相应的模块学习。在一堂课结束之后，学习进度可以保存，以便之后继续。而学习的效果也可以实现即时的评价并反馈给学生与教师，让学生可以及时纠正自己的错误，也让教师对于每一个学生的学习情况有充分的了解，以便采取相应的措施因材施教。在最后进行课程评分的时候，也实现了过程性评价，不以一次考试决定成绩。
最后，网络的普及将课堂从教室延展到了课外。不仅教师有教案，学生也开始有学案，在上课之前就了解课堂的内容，可以帮助学生提高课堂的反应能力。网络通讯软件的使用使得师生之前再无隔阂，师生实现网上交流，答疑解惑、畅所欲言，网络对收发作业也提供了便利。
三、信息化的实训教学。
大多数理工科科目都有理实一体化课程，在实验室中通过实际操作锻炼技能。在传统实训教学中，一般理论部分先由教师讲解，然后教师演示，最后学生自行操作练习。其中暴露出来许多的问题，例如，理论部分学生理解不够透彻；在演示的环节由于学生数目众多，难以做到人人看得清楚明白，且几乎不可重复；在练习的时候又容易受到设备台套数的限制，一旦学生遇到问题，教师无法及时做出响应。
信息化的实训教学通过引入多媒体的手段解决了这些问题。教师可以制作一个简短的课件，利用动画、视频等资源讲解抽象的概念。在演示阶段，一段事先录制好的视频可以代替教师展示操作的全过程，清晰直观，每一个学生都可以看见，并且可以反复播放。仿真软件可以很好地解决学生操作不熟练、设备台套数不足的问题。一部分学生可以首先在仿真软件上练习，熟练的学生再到设备上实际操作，大大提高了教学的效率，降低了出错概率。除了解决传统教学中暴露出来的问题，“数字”还为实训教学带来许多新的变化。由于教学软件可以在一定程度上代替教师的工作，学生的学习与操作过程变得更加具有灵活性。集中体现在：
协同性：通过人机交互、人人交互，学生交流的对象不再限制于教师，学生可以理解虚拟用户的需求，许多项目可以设计成必须具备协同操作能力才能完成的训练。
信息化进入职业教育的领域对探索和发展现代教育思想、提高教育技术水平、改善实验实训环境、优化教学过程、培养具有创新意识和创新能力的人才产生了深远的影响。
然而，职教教学信息化也有很长的路要走。如何加强网络资源的建设，建立起学校之间可以共享的教育资源平台；如何进行教学平台的设计，推广教师空间与学生空间的普及，让师生之间的交流如同使用微博一样成为习惯；一些先进的技术，例如，半实物技术、虚拟技术正在蓬勃发展，其成本投入相对也比较庞大，要不要将这些技术引入职业学校，如何将这些技术引入职业学校？许多问题还有待进一步探讨。在信息化技术的推动下，职业教育还会向网络学校、虚拟教育等方向发展，职业教育也会更加完善。
职业教育论文
首先教师要分析市场及产业结构的变化给职业教育带来的影响，研究职业岗位、能力标准、课程计划及课程标准，弄懂教材，吃透教材，精炼教材，最大程度地发挥教材在教学中的作用。要从课程地位与作用、教学目标、教学重难点与关键点三方面把课程教材研究透彻。首先教师要准确把握教材、处理教材，重新组织材料，经过加工之后将其转化为专业知识和职业技能综合的教学内容。教师要以课程标准、课程教学改革理论以及教学经验为依据制订教学目标，并将教学目标细化。细致的教学目标可以体现整个教学设计的条理性与充分性，能更好的指导教学。教师必须根据教学内容确定教学重点、难点及关键点。专业技能课程的教学重点应该出自于工作过程知识，应该是复杂、灵活的创造性动作技能以及智力技能。对于难点，教师必须以学生的学情尤其是学生的认知来判断，难点是基于学生而言的。专业技能课的难点是指教师难教、难讲、难以示范、学生较难掌握或容易产生错误的教学内容。而关键点，是学生解决重点所需掌握的知识与技能。
首先，教学目标与任务决定教学方法。无论是选择成熟的教学方法还是选择自身正在探索实践的教学方法，一定要基于实际的课程、学生、教师及教学条件。教学方法的选择，是突出重点、突破难点和抓住关键的主要手段。其次，课程性质与内容制约教学方法。比如，专业技能课程多采用行动导向教学模式下的一些具体教学方法，并结合讲授法与之配合。课程的某一阶段，随着具体内容的不同，也应采取不同的方法与之相对应。另外，学生的年龄与知识水平、教师个性与风格也能影响教学方法。总之无论怎样选择教学方法，最终一定要落在“教学有法，但无定法，贵在得法”这样的认识上。
教学过程是教学的具体步骤。在设计教学过程中，教师应注意教学结构与教学方法的匹配。比如，对于陈述性知识多采用讲授法，与之匹配的是“组织教学、复习旧知识、讲授新知识、巩固新知识、布置作业”五步课堂教学结构。以程序性知识为主、陈述性知识为辅的职业教育专业技能课程，多采用行动导向教学模式下诸如四阶段教学法、任务驱动法及项目教学法等，此时的教学结构就应为“计划、实施、评价”这样的三步课堂教学结构。另外，教师要有过硬的专业知识与技能，具备掌控课堂的应变能力。无论课前教师计划的有多么周密，课堂上总是会发生一些预想不到是问题，甚至是比较复杂教学情况。这时，教师要有足够的能力加以应对，并表现出一种敏感、迅速、准确的判断力和应变的教学机智。
教学反思是教学创新的动力，是教师自我发展的重要机制，也是促进教师专业成长的有效途径。如果教师仅满足于以往的经验而不进行教学反思，那么他的专业成长将受到极大的限制。因此，要重视并深刻进行教学反思。教学反思要从教学设计、教学过程、教学效果三个方面进行总结。教学设计反思主要从反思教学目标是否符合职业资格标准、课程标准、岗位设置要求，是否清晰准确；反思教学方法是否适合学生特点，是否实施了有效的教学；反思教学内容是否突出重点和难点，培养学生的综合职业能力。教学过程反思要从是否体现了教学设计的理念，教师掌控课堂的能力如何，是否巧妙应对突发事件并将其转化为自身的成长点等方面进行。教学效果反思重点检查学生的学习兴趣是否浓厚，参与思考、讨论、行动是否积极主动等。
所谓学高为师，身正为范。从古至今，教师在教育教学中都有着非常重要的作用。他以自身渊博的知识和独特的人格魅力，潜移默化感染学生，肩负着对青少年人生观、道德观、价值观的教育，肩负着为国家培养一线的技术人才的重任。但是，现代的教育方法已经有了本质上的区别，教师应该变为“导师”。应将传统教育教学中教师的教，变为向导式的引导。教师在讲清基本知识之后，更主要的任务是引导学生进行积极主动的学习与探索活动，而不是一味的教。只有这样才能够更大限度的发挥学生的潜在能力，给学生一个更为广阔的自我提升空间，最终达到教学效果质与量提高；另外要将学生的“听”变为“学”。信息时代的教学过程中，教科书与教师不是仅有的知识来源，学生除了从课堂上学习知识外，更重要的是运用学习的技能，从丰富的学习资源中探索与汲取知识。这种建立在学生兴趣与自觉性上的学习，学生所获得的知识将会更加深刻、巩固。
我们的学生朝气蓬勃，但自律性不足，如何激发学生的学习兴趣，让他们掌握必备的知识和技能，提高学生的职业素养，成为我们职业教师不可回避的问题，在这一方面我们的路还很长，还需要不断的努力和探索。
职业教育论文【】
国人职业教育理念落后，在高考录取时，本科学校优先于专科职业学校录取学生，只有考不上本科学校的学生才去专科职业学校读书，专科职业教育成了部分学生没有选择的选择，教育制度无情的将学生进行等级划分，专科职业教育的学生被我们的社会打上“低本科生一等”的烙印，导致我国人才资源高度集中于本科教育，职业教育培养的高技能高技术性人才匮乏，阻碍我国制造业，特别是高端制造业的进一步发展。在加拿大，他们认为专科职业学院学生与大学本科学生一样的重要，只是社会分工不一样，相互之间不能替代，各有所长。
大学本科学校培养的学生偏重于理论，职业学院培养的学生偏重于实践技能。在加拿大，专科生如果还想学到更多理论知识就再去读大学，而本科生毕业后如果觉得实践技能不够，还需要多学些实践技能就再去读专科职业学院。加拿大教育更多以社会需要为导向，将本科教育与专科职业教育有效的资源整合，社会需要什么样的人才，学校为社会、为学生就提供什么样的教育培训服务。加拿大的学生和社会在对待职业教育和文凭上更加务实。比如企业在招聘工作人员时，文凭的高低不是录取员工与否的主要指标，更多的是看岗位的性质，人才需求与学生所具备的能力是否相匹配。一个对技术要求高的工作岗位，绝不会录取一个取得本科毕业证书、学士学位而没有取得相关职业技能证书的毕业生，更多会录取一个取得相关职业技能证的专科生。如果这个本科生非常想得到这份工作，那他还需要到专科职业学校去学技术并取得相关技术职业证。相反，国内对学生的认定更多的是看文凭，把学生引导到文凭竞赛的道路上，使得学生不是在为社会需求、自身兴趣而学习。结果是，学生们非常辛苦的考取文凭，但高文凭不一定能满足企业的需要，不一定能更好的胜任工作，这就是我国职业教育的现状。
(二)我国教育管理理念落后。
目前，我国职业教育的教育管理理念落后，还是采用“严进宽出”的教育理念，现在由于招生原因，很多职业院校已经转变为“宽进宽出”。“严进宽出”是指，学生通过严格的考试等方式进入学校学习很难，但毕业很容易，我国职业院校学生的毕业率都在95%以上，这和加拿大等发达国家职业教育不到80%的学生毕业率形成反差。加拿大职业教育实行的是“宽进严出”，“宽进严出”是指学生通过考试、申请等方式想进入学校学习很容易，但要拿到毕业证书必须达到学校严格的考核标准，否则不能毕业。我国职业教育管理理念与加拿大职业教育管理理念最大的区别就是“宽出”与“严出”，虽只有一字之差，但在对学生进行具体管理、考核时，会带来巨大区别。
(一)树立对文凭、职业教育的正确认识。
国人对文凭的热衷，主要是缘于我国传统思想的影响和现代社会错误的选人用人观。在传统思想方面，由于我国古代读书好的学生，最终可以做官，读书成功意味着事业成功，渐渐使国人对读书形成了巨大的期望，高学历高文凭成了一味追逐的目标。在现实中，家长在培养子女方面，很少关心子女的兴趣、爱好和擅长的方面，一味鼓励考大学、考名牌大学，而子女如果选择读职业类院校，则一定程度上代表着不成功。在社会选人、用人观方面，我国一些用人单位在招聘人才时，不是从人才的实际需求出发，一味的追求高学历、高文凭，不但导致了人力资源的错配，也产生了错误的社会影响。典型的案例是，某市环卫部门招聘环卫工人时，有研究生竟然成功应聘。我们不否认研究生也能做合格的环卫工人，但这与现代人力资源最优化配置相违背。所以，我们现在要做的，首先是要唤醒国人对文凭的认识，一个学习成绩不太好，动手能力强的学生一样是人才！对我们的社会来说，人尽其才，学以致用才能实现人力资源利用的最优化。
(二)改变落后的教育管理模式，学习加拿大的“宽进严出”
近年来，随着高校的不断扩招，高等职业类院校的学风也暴露出很多问题，学生“逃课”、上课睡觉、玩手机等教育管理问题频发。我认为要彻底改变现在高等职业院校的学风问题，必须要转换我们的教育管理理念，学习加拿大的“宽进严出”。
下面以加拿大安大略省“卡纳多学院”对学生的管理效果为例。在加拿大“卡纳多学院”学习期间，平时接待我们的是已经从“卡纳多学院”毕业的两名中国留学生，他们在国内则是广州民航职业技术学院中外合作办学班的学生，在国内读2年后转入“卡纳多学院”继续学习2年。通过与他们的交流及实地调查，进一步了解了“卡纳多学院”的学生教育与管理。在“卡纳多学院”学习的广州民航职业技术学院的中国留学生，在中国国内学习成绩并不是一流的学生，可以说是高考文化成绩中等偏下的学生，在国内职业院校读了两年，他们大部分英语四级都没有能通过，那么在国外学习面临语言压力的情况下，是怎样完成学业的呢？留学生坦言，在国内两年是“混”过来的，在国外两年是“学”过来的。为什么中国的学生一到国外就认真学习了呢？是因为在“卡纳《www．》多学院”有严格的考核制度，一学年两学期中，只要有一门课程不及格则必须留级，全部课程通过后进入下一年级学习，至于具体毕业的时间则完全取决于学生全部课程通过的时间，在“卡纳多学院”有读了5年还没有取得毕业证书的中国留学生。所以，当中国留学新生进入“卡纳多学院”时，与师兄师姐们一交流就很清楚的认识到，只有认真学习才能顺利毕业，而且“卡纳多学院”的课程通过率一般不超过80%，比较难的专业，学生顺利毕业的甚至只有约50%，严格的考核树立了优良的学风，优良的学风为学校发展打好了基础。和国内学校相比，我们的学生期末考试不及格有补考，补考不及格甚至还有毕业清考，而且毕业清考的通过率极其的高！学生们届届相传，学生对学习没有压力，也就失去了学习的动力，教学质量怎么能得到保障？好的学风自然很难建成。学校对学生学习要求的不同，决定了学生的学习态度！所以，要树立更好的学风，要从对学生认真严格的考核开始。通不过考核的，则不能让其毕业，这既是对社会人才质量负责，也是对学生自身负责。
(三)打通本科学校与专科职业学校之间的通道，实现本科与专科教育资源互补。
在加拿大，本科学校与专科职业学校之间是互通的，本科的学生想多学职业技能，取得职业资格证书，可以申请进入专科职业学校学习。专科职业学校学生想多学理论知识，可以申请进入大学本科学习，以弥补本科与专科职业学校相互之间的不足，更好的服务于学生和社会。为了便于学生相互之间的流通，各学校之间实行学分制和学分互认。我们中国的高校，绝大部分也已经实行了学分制，但学分基本不互认，本科学校与专科职业学校之间的通道，仅是专科学生通过统一考试升入限定的本科院校学习。希望我国能尽进一步打通本科与专科之间的通道，实现本科与专科之间的教育资源互补，为学生提供更多学习和发展的空间。
职业教育论文【】
［论文摘要］职业教育政策是一种特殊的教育政策，其特殊性在于职业教育政策牵涉的主体更多，主体间的各种关系更复杂，对职业教育政策进行合理性追究，有助于消解职业教育面临文本繁荣与实践困境的二元悖论。职业教育政策合理性的实现，需要从程序正义与逻辑一致性之形式合理性，科学性与正当性之实质合理性，寻求价值共识与公共利益之实践合理性等三个主要方面进行。
［论文关键词］职业教育政策合理性。
自20世纪90年代中期以来，党和政府高度重视职业教育工作，明确提出“大力发展”的基本方针，职业教育一时出现政策文本非常繁荣的景象；而另一方面，职业教育的文化价值始终难以获得人们的广泛认同，职业教育的“二流教育”形象仍然根深蒂固，职业教育实践更是面临着重重困境。正如有学者指出：“与其他类型的教育政策相比，职业教育政策存在着文本繁荣与实践领域消沉并存的现象。”当然，职业教育实践消沉可以归因于诸多方面，但究本求源，职业教育政策本身的合理性不能不说是其中的一个重要的原因，这也直接导致职业教育政策失效现象频频发生，因而对职业教育政策的合理性进行追究实有必要。
“合理性”是人们熟知的一个概念，然而，越是熟知的概念，其含义越是晦暗不明，往往产生的分歧也最多。西方国家在很长一段时间内均是在“合乎理性”的意义上来理解合理性。而在中国文化背景下，则侧重于“合理的特性”的意义，它是对事物的存在或人的活动及其结果是否“应当”“正当”“可取”的认识和评价，是对对象的正当性、应当性、可接受性的认识和评判，由此而决定主体对于客体的取舍态度。在这种意义上，所谓合理性，就是既有实质内容的合理性，也有形式上的合理性，还具有行为实践的合理性。现代西方许多学者也开始在这种意义上来理解合理性。本文正是从这个意义上来谈论职业教育政策的合理性。
由此看来，在合理性视域内对职业教育政策进行追究，需要从形式、实质和实践等几个层面展开。从形式上来看，主要指坚持职业教育政策的。逻辑一致性与程序正义，职业教育与普通教育相比，牵涉的利益主体最多，在政策制定的过程中，坚持逻辑一致性和程序正义，保证多元利益主体之间权利和义务明确，对于职业教育政策合理性至关重要。从实质上看，主要考察其科学性和正当性的问题。长期以来，职业教育政策更多地关注是否适合经济发展规律，突出其工具价值，而极少关注职业教育对于人的发展的价值，关注职业教育作为其自身发展的规律。而另一方面，如何使职业教育符合整体教育事业的进步需要，如何使职业教育政策与教育公平、教育正义等价值观相一致，更是职业教育政策的实质合理性需要关注的问题。罗尔斯也正是从实质正义和形式正义的角度来研究了社会制度的合理性的类型。他认为正义实质上是一种社会合理性，而这种合理性主要体现于该社会制度中。罗尔斯所讲的两种正义，给我们的启示是，职业教育政策必须同时关注其形式和实质合理性。当然，“政策问题总是实践性的问题，而不是理论性的问题”，只有通过实践合理性，将形式合理性与实质合理性有机结合起来，职业教育政策的合理性才能最终得以实现。
形式合理性是由韦伯创造的具有方法论意义的重要范畴，是他用来分析经济、法律、政治和行政管理等社会制度合理化发展过程的工具性概念。但是，对这一概念本身，韦伯却并未作出较系统的分析。将形式合理性概念引入职业教育政策领域，可以从两方面予以界定：一方面，从形式合理性的外在表征看，要求职业教育政策具有逻辑一致性等外在表征；另一方面，从形式合理性的内在要求看，最主要是确立程序正义的原则。
从形式合理性的外在表征看，逻辑一致性是其首要的特征。目前，由于我国职业教育仍是条块分割式的管理体制，导致政策制定部门间彼此缺乏协调，各自为政，使其出台的各类职业教育政策间缺乏一致，这种状况从中央到地方均是如此。同时，职业教育政策在语言表达上模糊不清，也给执行与评估带来了潜在的困难。西方许多学者认为合理性与理论的明确表达是联系在一起的。查尔斯·泰勒认为，清楚的表达对合理性提供了一种可能的理解，“当我们能够清楚表达某种事物时，我们就具有了对它的某种合理性的把握。”因而，在制定职业教育政策时，要充分关注各利益主体的意图，对于其权利义务要有明确的界定，尤其从意图到实际付诸行动之间，必须具有逻辑一致性，才能使政策合理性付诸实现。
一项职业教育政策是否具有合理性，不仅表现在形式合理性，更表现在其实质内容方面的伦理价值取向方面，即是否注重科学性与正当性。
从其科学性来看，职业教育政策必须反映职业教育本身的规律性，而在过去相当长的一段时间内，职业教育政策均是以经济发展规律作为其决策的主要依据，注重的是国家利益，而很少关注作为个体的利益。以世界银行为例，从20世纪60年代至80年代，主导其政策的理论基础是发展经济学和人力资本学说。而20世纪80年代以后，转而采用新古典主义经济学为重大政策的基础。在20世纪90年代以后主要以市场需求为出发点，职业教育的重心依托企业的非正规的在职培训等，其把对教育资助的重点放在基础教育领域。可以说，世界银行的这一政策价值取向直接影响了中国的职业教育政策。而如果职业教育政策仅仅只考虑其经济的价值，而忽视其作为社会的价值和文化的价值，必然丧失其独特的教育价值。因而职业教育政策必须要考虑职业教育作为一类教育类型的完整价值，尤其在当前全球化、技术进步、产品周期的缩短和新的工作组织方式为职业教育带来了广泛的不确定性的时代，职业教育政策更需要应对这种变革和不确定性。由此看来，职业教育政策的科学性必须考虑作为职业教育自身所蕴涵的规律性，即在进行价值考量时既要关注“职业”维度，也要关注“教育”维度，而目前职业教育政策对“职业”维度缺乏整体的考量，对“教育”维度则更是缺失。
职业教育政策实质合理性还应当满足正当性要求，正如罗尔斯所指出：“正义是社会制度的首要价值，正像真理是思想体系的首要价值一样。某些法律和制度，不管它们如何有效率和有条理，只要它们不正义，就必须加以改造或废除。”正义价值并不是社会高度发展之后的奢侈品，而是所有人类社会、所有发展时期的必要追求。许多人却认为，教育更应该为国家发展和经济建设服务，而教育正义仅仅是一种理想。事实上，这种想法在职业教育领域表现得尤为突出，政府常常以国家教育利益为重，更多地注重效率的提升，在优先满足部分社会成员教育利益需求的情况下，忽视或牺牲其他社会成员的教育利益。在这里，正当性似乎是可有可无的事情。诸如当前职业教育政策中正在实施的示范性高职院校建设，被看做是提高职业教育质量的重要举措，虽然高职示范校建设取得了很大进展，但也存在着突出的问题，尤其是造成了严重的两极分化，国家仅对少数示范校加大投入，而更多的高职院校办学经费捉襟见肘，教育设备短缺，甚至相当一部分高职院校连基本的办学条件都得不到保证。正当的教育政策应致力于消除或至少改善教育不正义状况，而不是无视或加剧这种不公正。职业教育作为现实的聚集着更多的社会弱势群体，其教育政策更应该首先保证每个人最基本的完全平等的教育。在积极推进职业教育公平的今天，任何一项职业教育政策，其生存或发展空间的大小，都越来越取决于其正当的程度。
关于职业教育政策合理性的追究还有一个重要的向度，即实践合理性，它是化解实质合理性与形式合理性冲突与矛盾的根本途径。正如托马斯·格林（thomas）所强调的，政策问题总是实践性的问题，而不是理论性的问题。对于一个政策问题的答案总是一种“我们应当做什么”的陈述，而不是简单地提出“我们知道什么”的陈述。政策问题的答案总是一系列行动，是对“做什么”的详细分解。
就职业教育政策而言，在政策文本呈现一派繁荣的同时，其实践成效却远未达到预期，其关键在于对实践合理性的忽视。所谓实践合理性，就是指职业教育政策执行过程中的合理性，它将职业教育政策的手段与目的、活动与结果、理论与实践统一起来，最终实现从职业教育政策的理念、规范到实践的转化。从这一内涵来看，实践合理性是诸种合理性中的最高形式，它是诸种合理性形式的融合，包含了各种合理性的内容，而又高于这些合理性。它向我们展示了政策合理性的立体式的、全方位的图景。然而，就政策的实践合理性途径来说，关键在于寻求价值共识和形成监督机制。
实现实践合理性的首要要求政策执行主体寻求价值共识，实际上，政策执行的过程便是持续与实践进行对话，相互发现与批判并最终达成价值共识的过程，虽然“实践总是‘全息性地’渗透着实践主体的惯习，‘凝缩式’反映着场域中各种复杂的关系以及各种因素之间的利益博弈”。然而，职业教育作为公益性教育，其所体现的“公共”价值取向是职业教育政策执行主体在实践中有可能达成广泛价值共识的社会基础。事实上，在职业教育政策执行的过程中，由于执行主体价值观错位造成政策失真和歪曲的例子非常多。因此，有研究者提出将公共领域引入教育改革的初步探索，目的是让教育改革的决策过程更加民主、科学与合理。这是一个介于国家的教育决策机构和社会公众之间的公共空间，在这里民众可以就他们的有关教育政策决策进行协商、辩论、批判，进而对教育决策产生影响的场所，而这个场所又区别于国家和政府的代表机构，它起着沟通作用，同时，也是生产和传播对教育改革相关决策进行质疑的话语的场所。尤其是网络媒介特别是网民论坛的兴起，更快地拓展了公众参与政策制定和执行的话语空间，为网民表达意见（包括为处境不利群体代言）提供了场所，这在一定程度上重新配置了公众的媒介接近权，进而在总体上增强了政策接近权，也有助于释放公众积聚的情绪，起到类似于“安全阀”的作用。实际上，在这次《国家中长期教育改革与发展规划纲要》制定过程中，网络媒介对达成价值共识起到了非常好的效果。
另一个困扰职业教育政策实践的关键因素就是执行主体利益的博弈，它使得教育政策在实践过程中变了形、走了样，严重偏离了教育政策的既定目标。例如“校企合作、工学结合”一直被当做职业教育的一项基本模式，在诸多职业教育政策中均得到强调和重视，然而在实践中，由于各主体间的利益博弈，使得这一政策的落实始终是困扰职业教育办出特色的瓶颈。因而除了在政策制定中应从公共利益出发外，更应该把“公共利益”当做一个反思性的实践概念，发挥“实践理性”，在政策实践中寻求“共识”，这就要求我们在政策实践中要考察不同行为主体的利益追求状况，揭示其中的种种利益纠缠、矛盾与冲突，而这一点对于实现教育政策合理性同样不无裨益。
餐饮职业教育论文
计算机职业教育的内容是随着社会的需要以及社会计算机发展水平的不断发展而发展变化的。在旧有的计算机职业教育当中，计算机职业教育的内容仅仅包括了打字、办公软件的应用以及数据库的应用等内容，因为在当时来讲，这些内容的学习就足以帮助学生熟练地应用计算机来处理办公室日常事物，而这也是当时的计算机应用的主要目的，因此，学生只学习这些内容就足够了。但是，在现代计算机技术的不断发展下，各种现代化的应用软件层出不穷，辅助人们处理各种日常公务。因此，计算机职业教育也需要不断地更新其内容，不断地将这些应用拓展到教学内容当中，只有如此，培养出来的学生才能够真正地掌握计算机专业技能，才能够真正地应付日常的计算机办公事务。
1.2计算机职业教育对于学生的专业知识储备要求提高。
1.3计算机职业教育需要不断地提升学生的计算机应用能力。
计算机职业教育开展的目的就是培养一批应用型的计算机专业人才，只有应用能力强，实际操作水平高，计算机职业教育培养出来的学生才能够在激烈的社会岗位竞争中有一席之地。但是，现在计算机职业教育所培养出来的计算机人才的应用能力并不尽如人意，很多计算机职业人才计算机应用能力并不强，在面对一些实际问题尤其是一些意外时，不能够进行正确的处理和合理的应对，大大地降低了自己的竞争能力。同大学生相比，职业教育的学生基础知识水平较差，同时又没有相应的学历，而同有社会工作经验的人相比，职业教育培养出来的学生应对各种突发事件的能力又较差，所以，计算机职业教育培养出来的学生要想在激烈的社会竞争中有一席之地，就需要在发展的过程中扬长避短，不断地提高自身的计算机实际应用能力，只有如此，计算机职业教育才能够牢牢地把握住社会发展的趋势。
1.4计算机职业教育需要学生不断地提高自己的应变能力。
随着现代社会计算机科学技术的不断发展，越来越多的学生能够感受到计算机科学技术在不断地更新，因而需要不断地进行新的计算机知识学习以使自己跟得上时代的发展。这是由计算机科学技术以人为本的发展要求决定的，在人们多元化需求的推动之下，计算机科学技术也在快速地朝着便捷化、实用化、人性化的方向迅速发展。这带来的必然结果就是计算机科学技术的快速更新，这给计算机专业的学生带来了很大的压力，他们要想不断地适应社会发展，就需要不断地提高自己的应变能力，以最终适应计算机科学技术这种快速发展变化的趋势。
1.5计算机职业教育与高等教育的无缝对接。
在很多发达国家，职业教育都达到了中等教育的水平，并且与高等教育开展了无缝对接。在可以预想到的将来，我们的计算机职业教育也会产生与高等教育无缝对接的发展趋势。随着社会的不断发展，社会对于计算机人才的要求也越来越高，不仅要求其掌握从业必备的职业技能，而且还要求其能够具有一定的学科基本素质，能够在实践的过程中实现计算机知识和能力的进一步提升。因此，就产生了计算机职业教育与高等教育无缝对接的要求，通过建立一定的制度，可以使参加计算机职业教育的学生能够直接升入大学的相关专业对计算机问题进行进一步地研究，这样，才能够促进计算机职业教育的科学化发展，才能够使计算机职业教育不断地在社会需要之下焕发出极大的生命力。
2.1根据社会发展的需要不断更新计算机职业教育的内容。
根据社会发展的需要来更新计算机职业教育的内容是把握计算机职业教育发展趋势，促进计算机职业教育重新焕发生机的一个重要步骤。首先，去掉计算机职业教育中不符合社会发展的内容。计算机职业教育是一门更新较快的学科，随着新技术的诞生，原有的技术等都会逐渐淘汰，因此，在计算机职业教育的过程中应该不断地对教学内容进行梳理，将不符合社会发展需要的知识内容淘汰出去。其次，将一些符合社会发展需要的内容引进计算机职业教育的课堂。在社会发展的过程中出现了一些功能强大，实际应用效果较好的计算机应用，这些应用能够辅助提高人们的工作效率，对人们的工作方式产生了很大的影响。因此，计算机职业教育需要将这些应用引进课堂，向学生进行讲解，让学生熟练掌握这部分知识。如此，学生在日后的工作当中才达到实现所学即所用，所用即所学的效果，才能够充分体现自己的专业优势。
2.2根据社会发展的需要不断地提高计算机职业教育中专业知识的比例。
在计算机职业教育中教授学生专业知识的目的在于使学生了解其所使用的计算机技术背后的原理，这样，学生在日后进行计算机应用时才能够知其所以然，才能够实现举一反三和在对旧有知识掌握的基础上实现新的突破和发展。首先，在职业教育的过程中注意专业知识课程和技能实践课程的比例，改变计算机职业教育只重视技能教学而不重视专业知识教学的弊病。其次，通过各种方法开展计算机专业知识教育，彻底提高学生的计算机专业知识水平。职业学校的学生文化知识水平普遍不高，要其理解枯燥的计算机专业知识有很大的难度，所以，教师需要不断地采用各种方式让学生积极参与到课堂之中，以让其深刻地理解并掌握计算机专业知识，以为其日后的进一步发展打下良好的基础。
2.3根据社会发展的需要不断地提升学生的计算机应用能力。
不断地提高学生的计算机实际应用能力是开展计算机职业教育，提高学生职业竞争力的重要目的。因此，我们需要不断地根据社会发展的需要来提高学生的计算机应用能力。首先，对社会的实际需求进行调查，了解社会岗位都要求学生掌握哪些方面的计算机应用能力，进而对学生进行这些能力培训，做到使学生与社会岗位的需求之间无缝贴合。其次，加强实训课程的比例，使学生在实际训练的过程中不断地提高自己的计算机应用能力，包括计算机的熟练操作能力和相关的计算机使用技巧的应用等。最后，学校出面与企业签订计算机人才培养协议，学生在校期间可以按照课程安排进入到企业之中进行实习，学生的实习成果由企业享有，学生毕业之后优先考虑进入到这些企业当中，而企业则负责提供实习基地等。这样，学生的计算机应用能力就能够在充分地训练中得到不断地提升。
2.4根据社会发展的需要不断地提升学生的应变能力。
应变能力是人们在职场中需要掌握的一个很重要的能力，对于计算机专业的学生来讲尤为如此。因此，我们需要通过各种途径来提高计算机专业学生的应变能力。首先，提升其透过现象看本质的能力。虽然计算机科学技术在快速地发展，但是其根本原理等是相对固定的，变的只是这些原理等的呈现形式。因此，需要提高学生透过现象看本质的能力，让其能够透过计算机应用了解其背后的原理，进而快速地掌握相关应用。其次，提升学生的学习能力。让学生养成不断关注学科前沿、不断学习的良好习惯，这样，学生就能够随时更新自己的知识储备，在遇到新的计算机问题时能够自如应对。
2.5根据社会发展的需要而设立一定的路径使计算机职业教育与高等教育产生无缝对接。
计算机职业教育与高等教育产生无缝对接是社会要求推动的，因此，我们一定要通过各种途径促使计算机职业教育与高等教育产生无缝对接，使计算机职业人才能够进入到高校之中进行进一步的深造。首先，在计算机职业教育中开展基础知识教育，使培养出来的计算机职业人才能够不断地提高自己的基本素质，满足高等教育对于学生的基础知识要求。其次，高校可以相应地放宽对计算机职业人才的招收限制，使计算机职业人才能够顺利地进入到大学之中继续接受教育。最后，高校可以通过开设特长班，招收特长生的形式让计算机职业教育培养出的人才进入到高校之中进行进一步深入的专业知识学习和完整的基础知识学习。如此，计算机职业教育便能够与高等教育产生无缝对接，计算机职业教育培养出来的人才才能够拥有更加良好的素质，才能够得到更进一步的发展。
3、结语。
综上所述，随着社会的不断发展变迁，计算机职业教育也呈现出一些新的趋势。因此，我们需要不断地关注人们对于计算机技术的要求，消化这些要求，进而在此基础上不断地把握计算机职业教育的趋势，促进计算机职业教育的科学和快速发展。
作者:刘振名张福峰单位:河北工程技术高等专科学校沧州职业技术学院。
冀商与职业教育论文
发达国家坚持法律支持职业教育发展，依法管理教育，以确保高等职业教育的快速发展，在不同的时间，政府法律和法规对职业教育从办学条件、师资力量以及质量和效益等方面进行监督管理评估。就职业教育的发展而言，美国、德国、日本和其他一些国家比较完备和安全。例如，美国通过了《莫雷尔赠地法案》（1862），它第一个承认了职业教育的社会地位和角色，《史密斯-休斯法》（1917），《退伍军人权利法》（1944），《国防教育法》（1956），《职业教育法》（1963），《技术职业应用教育法》（1990），《科学和高级技术方法》（1992），《由学校到就业法》（1994），《劳动力投资法案》（1998）和一系列法规、法令，对职业教育的体制、经费、形式等做了明确的规定，使美国高等职业教育法律得以实施，并走向规则化。德国的职业教育立法进程的早期，也有完善的法律法规体系的保护。早在1869年，政府颁布了《强制职业补习教育法》的法律规定，企业培训应结合职业学校教育。自20世纪50年代，德国颁布了一系列法律促进职业教育的发展，如《职业教育职业》、《促进法手工学徒毕业考试条例》等。这些法律，以完善的职业教育体系，为促进职业教育的健康发展奠定了良好的基础。日本高度重视职业教育立法，每个职业教育改革是伴随着职业教育法的实施来实现的，一些更重要的法令：《工业学校秩序》（1899），《行业教育促进法》（1951），《职业训练法》（1958），《高学校设置标准》（1961），《短期大学设置标准》（1975），《培训学校设置标准》（1976），《就业———发展的机制方法的能力》（1999），“新计划”在第21世纪的教育（20xx）。这些法律法规对日本职业教育发展体系的完善和转型有非常重要的影响。英国、法国等也致力于加强职业教育法律法规的建设，在过去的二十年已经发布了一系列的职业教育法律法规。
（二）职业教育师资队伍建设经验丰富。
加强师资队伍建设有利于促进职业教育的稳定发展。德国、日本、美国、加拿大和其他一些国家都十分重视加强职业教育教师队伍。职业教育在发达国家有健康、稳定的师资培训体系的来源，主要有三个渠道：一是致力于培养教师的职业教育在高等技术师范学院，如日本职业能力开发大学、韩国仁川技能大学、法国国立学徒师范学校等；二是在工科技术学院培训；三是通过专门的职业教育师资进修、培训机构来培养。发达国家职业教育教师的招聘标准较高。职业教育师资的任务决定了他们应具备的素质比普通学校的教师更专门化。教师职业教育首先应具备从事职业教育和职业道德，他们不仅要有一定的专业理论和专业知识，还应熟悉专业生产实际，具有产生一定的操作技能和解决实际问题的能力。普通中学和大学教师的就业条件和职责不同，是教师队伍建设的职业教育发达国家的重要的成功经验。德国的职业教育教师都有严格的要求，不符合规定条件的不允许持有职业教育教师资格。德国对职业教育师资格要求主要有三点：一是至少大学本科或以上学历，从而保证高职教师的基本理论知识；二是教师要通过实习或工作所获得的实践动手能力，就是说，教师的专业实践技能；三是教人们通过正规的师范专业培训，掌握教育教学能力。对职业教育教师，美国有严格的资格要求和选择程序。国家规定，从事职业教育的教师，必须具有学士学位或以上学历。美国几个州明文规定，必须有学士学位教育，优秀的人才具有相关领域的学士学位的1-2年的实践经验，发布一个职业技术教师资格证书。同时，发达国家的教师职业教育培训体系更加完善，有培训机构专业前，后继续培训机构，教师有一个稳定的渠道来源。
企业、行业、社会组织和个人，统称为社会力量。一些发达国家如美国、德国、英国、日本、澳大利亚和其他社会力量在职业教育非常积极地参与。企业或行业主要是通过职业教育校企合作模式的干预。在环境中的主动参与，各种各样的校企合作模式，逐步形成了国际，如美国的“合作教育”，德国的“双元制”，英国的“工读交替制”，澳大利亚“tafe”和日本的“产学合作”。它们的共同特点是：企业（行业）广泛参与职业教育和培训的过程中，学生的大部分时间在企业（行业）的技能培训的实践，并通过企业接受是目前使用最先进的技术和设备，培训结束后，学生可以工作。参加工作、参与面广，成为企业的一大特点。行业参与教育过程，参与学校各方面的企业，如学校的管理、专业设置、教师培训、教学计划、课程改革。例如，在德国职业教育应由行业协会制定毕业生能力要求,公司不仅是制定培训计划,但也提供培训基金；在英国作为雇主,公司在一些主要机构如教育基金会、所有的澳大利亚tafe学院、大学理事会、总统大多数成员都来自企业。社会组织和个人参与到学校的方式主要是通过建立职业教育机构或提供援助。
（四）办学体制开放、灵活。
开放的、灵活的办学体制，是发达国家职业教育的另一个特征，主要表现为以下几个方面：第一，灵活的入学方式，所有的人都能入学。例如，对高等职业教育实施的主要机制是美国社区学院的学生，没有年龄限制，对所有15—70岁的人开放，而且没有入学考试，只要有高中文凭和成绩单或等效的入学条件。第二，教育系统的多样化。德国，英国、美国、日本、澳大利亚和其他国家满足岗前培训、岗位的需要，采用不同长度的学时，实行一校多业务，全日制、半日、晚上，为多种教育系统假日等。第三，办学形式多样化。办学主体之间的相互作用机制，学习风格与政府、企业和学校不同的是，发达国家出现了多种办学形式，例如在职业学校为纯职业学校系统，主要形式的合作体系形成职业教育集团系统。第四，灵活的教育方式。例如，美国社区学院的信用制度以及各学校之间相互承认学分，可以使学生在理论和实践中是灵活的，可以自由选择不同的工作和研究的出路。
二、对江苏省高等职业教育发展的思考与启示。
通过成熟的办学模式，发达国家职业教育培养了一大批合格的工程技术人员的数量，这些技术员构成了制造业和服务业的发达国家的基石，参与全球竞争，为发达国家赢得全球市场奠定了坚实的基础。发达国家职业教育的成功，给我们很多的思考与启示。
（一）健全法律法规保障体系。
发达国家以法律为职业教育的发展保驾护航，始终坚持依法治国，依法促进教育教学。主要发达国家职业教育立法和职业教育的发展保证在不同时期职业教育的快速发展同步，政府出台法律、法规相配套。我们应该通过立法加强质量控制发展职业教育。中国目前没有一个完整的、专业的农民职业教育法，只有相关的“职业教育”《民办教育促进法》。由于相关立法的缺失，导致管理体制不顺、资金不足、师资力量薄弱，基础设施和服务体系不健全。因此，为了确保江苏高等职业教育的顺利运行，创造一个良好的、有序的发展环境，中国应加快专门立法建设，为了加快高等职业教育管理体制，为高等职业教育经费来源的必要保证，中国教师队伍建设，基础设施建设与服务系统建设。
（二）切实加强高等职业教育师资队伍建设。
加强师资队伍的建设,促进高职院校的可持续发展。目前,江苏省职业教育甚至整个国家普遍存在结构不合理、数量少、教师评价体系不健全等缺点。因此,加强教师队伍的建设尤其重要。高职院校应特别注意教师团队建设,建立新的建设目标,建立新的概念。第一“,双师素质”的目标。注重专业实践能力的发展,有计划安排教师去相关基地进行有效培训，并且支持教师取得相关的职业资格证书，进行自我增值，校企联合建设教师培训基地的同时,充分发挥基地改善质量的双重功能。第二,进一步扩大高等职业教育教师的来源,学校通过各种渠道招聘企业和其他行业的专家,引进专业知识和丰富的实践经验和相对稳定的兼职教师,也可以制定优惠政策。第三，适度匹配的评价体系和奖励,鼓励教师积极参与科研活动,充分激发每个员工的积极性、主动性和创造性。
（三）调动多方面的力量尤其是社会力量共同参与职业教育的改革与发展职业教育。
在发达国家的成功经验告诉我们，政府、学校、企业和社会的参与是非常必要的。教育和职业教育作为一种特殊形式，它是宽的，连锁涉及更多的利益与责任的主题。因此，如果你想成功，你必须互相配合。从江苏省职业教育的现状来看，除了政府、学校、企业，主要是缺乏强大的凝聚力，导致江苏职业教育的“跛脚”。江苏职业教育的改革与发展，应注意挖掘和吸收企业联盟协会、社团、协会、银行、基金和其他社会主体参与学校，尤其要注意培育社会中介组织。中介机构，作为一种协调和缓冲机构可以利用自己的优势，解决利益冲突，两者之间的矛盾，发挥中介机构的协调作用，受试者在当前的不平等的条件下，可能有助于促进合作。
（四）明确自身的定位和方向，办出自己的特色。
江苏省职业教育办学模式不外乎三种：第一种是依托普通高校设立研究院/职业教育，如东南大学职业教育学院；第二是企业运行的，如南通紫琅学院；第三是独立的职业院校，如台州师范专科学校、南通航运职业技术学院、南通纺织职业技术学院等。然而，这三种教育模式已在不同程度有向本科的发展趋势。本科教育在不同的教育理念，教学方法等方面并没有太大的区别。它有一些明显的优点和第二模式的特征。但是模型更接近于本科教育模式，在专业设置上是同等程度的普通高校。中国主要的职业教育是第三种模式，但高校升格更名成风，如泰州师范专科学校20xx年升格为泰州学院，南通纺织职业技术学院更名为江苏工程职业技术学院。这直接否认职业教育本质的大学生，偏离了方向，直接导致了江苏职业教育的地位不高，缺乏活力。只有紧密结合当地经济社会发展和劳动力市场，明确定位，自身的优势和特色定位，最终形成自己独特的教育模式。
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餐饮职业教育论文
论文摘要：在教育史上，普通教育和职业教育既是两种不同的教育哲学，又是两种不同的学校制度。今天，普通教育职业化和职业教育普通化，成为教育发展的一个重要趋势。正确认识普通教育和职业教育的关系，有助于把握教育变革的本质，构建科学的现代国民教育体系。
论文关键词：普通教育；职业教育；关系；辨析。
一般认为职业教育是建立在普通教育之上，或者说是和普通教育相对而言的。如此看来，职业教育和普通教育的关系似乎是明晰的。然而，由于我们对什么是职业教育、什么是普通教育有着不同的理解，它们之间的关系也就并非像表面那样泾渭分明。
职业教育是一个舶来品，其概念在我国素存争议。仅就名称而言，在20世纪就发生过三次大的争论，即实业教育和职业教育之争、职业教育和技术教育之争、职业教育和职业技术教育之争，其中最后一场争论，至今仍没有完全结束。与职业教育一样，普通教育（generaleducation）也是一个从西方翻译来的词汇,亦译“通识教育”、“一般教育”。一般教育一词已很少使用，通识教育则多被用于指称高等教育阶段的普通教育。在西方教育史上，普通教育和今天我们面临的“职业教育”一样，也是一个充满争议的概念。直到1977年，美国学者还在抱怨：“迄今为止，没有一个概念像普通教育那样引起那么多人的关注，也没有一个概念像普通教育那样引起那么多的歧义”。因此，仅从字面或现有的辞书，很难正确把握普通教育和职业教育的关系，而要做到正确把握它们的关系，就需要了解其发展变化的历史。
一、作为两种不同的教育哲学。
普通教育和职业教育，在近代演进成两个对立的教育体系之前，首先代表着两种不同的教育思想或哲学。作为教育思想或哲学的普通教育，其先驱是古典的自由教育。[2]自由教育思想起源于古希腊古罗马时代。英文“自由”（liberal）一词是从拉丁文liber（自由的意思）发展而来的。这种自由与近代的自由主义不一样，它与个人在社会中的政治、经济有关。因此，自由教育只适合于与奴隶、工匠相对的“自由人”。亚里士多德是古典自由教育的代表人物。他认为，人的全部生活大体可以分为两类：一类是“鄙俗”的，一类是“高尚”的。“鄙俗”的生活是以实用、谋利为目的的“劳作”生活；“高尚”的生活则是以深思为最高理想的闲暇生活。与此相对应，他把教育相应地也分为两类：一类是“自由人”的（liberal）教育，即通常所说的自由教育（liberaleducation）；一类是“非自由人”的（或“偏狭的”，illiberal）教育。亚里士多德认为，自由教育是以人的理性的自由发展和德性的完善为最高目标的教育，它以“自由学科”为主要教育内容，主要包括读、写、音乐、绘画、哲学等。“非自由人”的教育，是指为了谋生，以领取酬金为目的，以“工匠贱业的种种技艺”为主要内容，并以专门性的、狭窄的职业技能为手段而进行的教育。用今天的眼光看，亚里士多德所谓的“自由人的教育”和“非自由人的教育”，也就是普通教育和职业教育。他的观点反映了阶级社会的等级思想。自由教育的势利倾向最突出地表现在对待职业教育的态度上。他把职业教育和普通教育对立起来，并对职业教育持有非常明显的轻蔑态度，认为“工匠贱业的种种技艺都破坏公民的身体，而领取酬金的活计会劳瘁公民并贬抑其思想”。
亚里士多德自由教育衣钵，在后来的资产阶级保守派的思想家和学者那里得到了继承。19世纪公认的、最伟大权威的神学思想家和作家之一，红衣主教牛曼（也译作纽曼），就是当时自由教育的伟大倡导者。所谓“自由教育”，牛曼认为它的真实含义是：“首先，从语义上讲，它与‘工役性’（servile,或‘奴性’）一词相对立，‘工役性’一词的含义，按照教义手册的说法，指的是无心智活动参与的体力劳动和机械作业……‘自由教育’是大学教育和绅士的特点……自由教育和自由职业是心智的、推理的、思考的活动。”他对职业教育非常轻视和排斥，认为职业教育尽管有些用处，但会“缩小、贬抑人的精神力量”。他的这种态度和亚里士多德如出一辙。
虽然牛曼的自由教育思想强烈地影响了后世的思想家，并且这种影响还将会继续持续下去，但是，随着资本主义力量的逐渐强大，一种“实用”的教育主张正在悄悄滋生。在牛曼大力提倡自由教育的同时，另一些与他同时代的重要人物如英国哲学家洛克（johnloke）等，都对自由教育持反对意见。洛克认为，教育应该为着某种特定的目的，应该涉及具体的事物和工作。任何事物、任何人都有它的价值，凡是有所花费的，都理应有所回报，所以教育和教学必需是“有用的”、“实用的”。所谓“实用的”是指“对学生将来的职业和营生手段有用”。在他看来自由教育一无所用：它不能教我们改进产品，也不能扩大我们的土地和庄园，改善我们的经济；也不能使一个人立刻成为律师、工程师或外科医生；也不能导致化学、天文学、地质学、磁学等其他任何一种学问的新发现。牛曼和洛克，这两种对待自由教育截然相反的态度，由此拉开了普通教育和职业教育旷日持久的争论。
以杜威为代表的实用主义教育哲学，反映了由18世纪末法国和美国爆发的政治革命和英国开始的工业革命，所引发的传统的政治经济基础的变革。这种变革迫使“那种绅士的、尖子主义的传统处于被动地位，并开始从根本上动摇了自由教育只为少数人服务的观念”。面对这种变革，自由教育再也无法固守在传统的xx塔里了，因为xx塔的大门，早已在工业革命、政治革命和科学革命的浪潮冲击下轰然倒下了。一方面，随着资产阶级革命的发展，资产阶级和工人阶级的逐步强大，教育就不再可能只是为少数有闲阶级服务了。就连自由教育的现代继承者、永恒主义代表人物赫钦斯，为了维护自由教育，也不得不这样说：“如果自由教育是适合于自由公民的教育，如果全体公民又都是自由的，那么每个人都应该接受自由教育”。另一方面，进入19世纪后，社会生产领域越来越需要掌握实用知识的人才，古典自由教育由于自然科学具有“实用价值”而将之排除在外的主张就显得越来越不合时宜了。改造自由教育，成为进步主义者的时代要求。“为了确保对自由教育进行重新思考所需的灵活性，一些人把‘自由教育’这一古老称呼还给传统主义者，同时打出了‘普通教育’的旗号”,普通教育的名称由此而生。经进步主义者改造为普通教育的“自由教育”，与古典的自由教育相比，至少发生了两个深刻的变化，一个是将自由教育由为少数人服务变成了“面向人人”的教育；另外一个是自然科学知识成为普通教育的一个重要内容。尽管国外许多学者认为普通教育和自由教育是一个等同的概念，但这种变化毕竟是一个事实。另外，从对这两个词使用的选择上来看，在某种意义上，也代表着保守派与进步主义两种不同的哲学态度。
二、作为两种不同的学校制度。
从学校的产生到工业社会前绵延数千年的农业文明中，不同地域不同民族不同时期的教育有着同一的组织特征：缓慢的变化；教育更多的是和政治、宗教联系在一起，而不是与经济联系在一起；教育内容和实际生活相脱节；教育为少数特权阶层子女服务等，这也就形成单一的、精英式的、以自由教育（普通教育）为目的的学校制度，而广大群众则被排斥在正规的学校体系之外，在所谓的学徒制中接受教育。但从工业革命开始，情况发生了根本的变化：面向大众、以传播实用知识为主要内容的教育，逐渐进入到了正规的学校体系。
作为现代学校制度的职业教育，一般认为形成于19世纪中期以后。在中等教育阶段，与文科中学主要以传授古典的文科知识为内容、实科中学主要以传授现代自然科学知识为内容不同，“职业教育”学校主要以传授职业技术知识为主要内容。在高等教育阶段，在传统的大学之外，产生了各种技术学院、专门学校、短期大学等。这些中、高等的职业技术学校，虽然不同的国家和地区有不同的名称和组织形式，但都把培养现代职业技术人才作为自己的任务，从而和传统的学校有所区别。这样，在学校制度中，就结束了有史以来“普通教育”独霸江山的一统局面，形成了“职业教育”和“普通教育”两个相对独立的学校体系。
普通教育和职业教育作为两种不同的学校制度，在一开始就充满着不稳定性。在等级文化传统浓厚的欧洲形成了壁垒分明的双轨制，即职业教育和普通教育分别在不同的学校里进行；而在崇尚自由民主的美国，却形成了综合中学制度，即职业教育和普通教育在一所学校里同时进行。美国的综合中学制度，是美国实用主义哲学、民主的价值观和教育普及化的混合产物。在这种制度里，职业教育和普通教育只是一种不同的课程组合。因此，职业教育和普通教育的边界是模糊的。正是这种模糊性，用欧洲国家的眼光看，就会认为美国没有职业教育。20世纪60年代，英国等传统的欧洲国家，在教育民主化的浪潮冲击下，也纷纷效仿美国，采用综合中学制度，形成了一场综合中学运动。即使把职业教育作为发展经济秘密武器闻名于世的德国，也不得不对“双元制”进行改造，通过增加“职业教育基础年”等形式，来加强职业教育和普通教育的沟通。”
在高等教育阶段，一方面工程技术知识开始进入以自由教育为荣的传统大学，另一方面，新兴的技术学院通过升格为技术大学，逐渐获得了与传统大学相同的学术地位。这种状况，使上边我们提到的“模糊性”的范围不断扩大。以致联合国教科文组织在解释职业教育的内涵时认为：职业教育是普通教育的一个组成部分。这除了反映了学校制度所发生的以上变化外，还反映了普通教育内容方面不断拓展的事实。在古典的自由教育阶段，西方教育的内容主要是“七艺”（文法、逻辑、修辞、算术、几何、天文、音乐）；自由教育经普通教育改造以后，自然科学知识开始进入它的领域；科学技术发展到今天，使技术由前技术时代的经验技术更多发展到今天的理论技术——技术越来越具有理论的因素。同时，科学和技术联系越来越紧密，“科技”这一名词成了科学和技术不可分割的有力证明。这使技术进入普通教育领域成为必然。在西方的高等学校中出现了“技术科学”科目。“普通教育中的技术教育”早已成为职业教育词汇中一个常见的名词。因此，联合国教科文组织认为：长期以来，普通教育这个概念是有局限性的，它只限定了一定数目的传统学科。但是，现在普通学科与专门学科之间的区别正在消失，直到最近还是属于专家禁地的许多知识领域，现在已经渐渐向普通民众开放了。
在上个世纪90年代末之前，我国教育体系按照功能分成四个部分，即普通教育、高等教育、职业教育、成人教育。在中等阶段，职业教育和普通教育的区分是明确的：一个是综合性的，一个是专门化的；一个是为升学服务，一个是为就业做准备。因此，职业教育和其他类别教育的界限是清楚的。但是，在上个世纪90年代末，由于“高等职业教育”的异军突起，原来明确的界限被打破了。职教界由于不满意“高职”的现状和不愿意把职教办成“断头教育”，出现了在学制上把“高职”扩展到本科甚至研究生层次，从而建立一个完全和普通教育相平行的体系的诉求。这就使“高等教育是普通教育还是职业教育”或者“哪一部分是职业教育、哪一部分是普通教育”成了需要讨论的问题。
对于我国，普通教育和职业教育是否应该分裂为相平行的两种不同的学校制度，需要弄清一个概念：何谓“普通高等教育”？现在我们习惯上把普通高校纳入普通教育体系，把“普通高等教育”看作是和“高等职业教育”相对立的概念。然而，实际上，“普通高等教育”和“高等普通教育”是两回事，和高等职业教育相对应的概念，应该是“高等普通教育”，而非“普通高等教育”。这不是一个简单的语言次序问题。要说清这个问题，我们还需回过头去看看到底什么是普通教育？第一个把普通教育和高等教育联系在一起的帕卡德教授，在谈到普通教育的来源时写到：“我们预计给青年一种generaleducation，一种古典的、文学的和科学的，一种尽可能综合的教育，它是学生进行任何专业学习的准备，为学生提供所有知识分支的教学，这将使得学生在致力于学习一种特殊的、专门的知识之前对知识的总体状况有一个综合的、全面的了解。”这是普通教育最初被赋予的涵义。一位研究普通教育的学者，在总结了国外50余种概念后，对普通教育（通识教育）作了一个概括：就性质而言，普通教育（通识教育）是高等教育的组成部分，是所有大学生都应接受的非专业性教育；就其目的而言，普通教育（通识教育）旨在培养积极参与社会生活的、有社会责任感的、全面发展的社会的人和国家的公民；就其内容而言，普通教育（通识教育）是一种广泛的、非功利性的基本知识、技能和态度的教育。
根据以上概括，普通教育作为一种教育类型，从性质上看是一种非专业性教育。和普通教育对应的词通常有两个：一个是专业教育（高等教育阶段），另一个是职业教育（中等教育阶段）。我国现有的高等教育模式是学习前苏联的结果，是一种高度专业化的模式。培养各种专业人才成为高等学校的教学目标。这和西方的通才模式明显不同。《教育大辞典》对专业是如此界定的：“所谓专业，指培养学生的各个专门领域，它是根据社会发展需要划分的。高等学校据此制定培养目标、教学计划，进行招生、教学、分配等项工作，为国家培养、输送所需的各种专门人才；学生亦按此学习，形成自己在某一专门领域的特长，为未来的职业活动做准备。”因此，无论是从国外关于普通教育的见解，还是我国关于“专业”的界定看，按照西方的文化，或许存在着高等教育是专业教育还是职业教育的争议，但毫无疑问，我国的高等教育肯定不是普通教育。也许，在西方存在着“高等普通教育”的学校形式，因为西方有专门施行普通教育的学校：文理学院。然而，在高等教育高度专业化的我国，到目前为止，普通教育还只能是高等教育的一个组成部分。事实上，“普通高等教育”，最初对应的是广播电视大学、夜大学、职业大学等成人高等学校。它们之间的区分，更多是行政上的，普通高等教育的最明显特征在于，它在招生和分配上被纳入到国家的正规体系，而成人高校则没有。因而，普通和非普通最恰切的含义应该是“正规”和“非正规”。把“普通高等教育”看作是普通教育的一个组成部分，是一种误用，反映了我们对普通教育认识上的模糊。也许有人会说，高等教育的某些专业是普通教育，比如说英语专业。持这种观点者，还是没有准确理解普通教育的内涵。与专业教育相对，普通教育除了具有基础性这一特质外，还有一个重要特质就是“综合性”。在英语里，general除了有“全面的、普遍的、一般的”含义外，还解作“不限于（人的、事物的、时间的）一部分的”、“综合性的”。也就是说，普通教育是指一组具有内在联系的科目，而不是某一个学科。单从任何一个学科而言，既可以是普通教育的，也可是是职业教育或者专业教育的。比如：对于一个研究生而言，同样是接受英语教育，如果是为了学习和交流，可以归为普通教育，如果是为了英语教学，则实质上是属于职业教育。
如果普通高等教育不是普通教育，那么，该如何看待高等职业教育呢？著名的职教专家石伟平先生是这样评价“高职”的：“‘高职’，系‘高等职业技术教育’之全称也，它极可能是我们国家的一种创造。我从事职教研究多年来，从未在国外的文献中看到或在国际交流中听到这样的表述……我们今天所谈的‘高职’大概是西方的‘高等专业技术教育’……照此理解，今天所谈的“高职”，在我国并不是一个新的概念、新的职教现象或形态，其实践活动在我国‘早已存在’。我国的专科教育、工科、应用性专业学科的本科教育（甚至研究生教育），都可归于此类。只不过我们过去没用‘高职’这个词罢了。”其实，我国的高等教育无疑不是一般意义上的普通教育，但也不是传统意义上的狭隘的职业教育。可以说我国的职业教育和高等教育是一个同质的连续体。职业学校可以说是高等学校的初级形式，高等学校也可以说是职业学校的高级阶段，两者只有量级的不同而没有本质的差别。因此，所谓普通教育和职业教育两个平行体系问题，其实是一个伪命题。所谓的“高等职业教育”，是一个伪概念。
三、变化的趋势。
总之，从最近的迹象看，无论是作为教育哲学，还是作为学校制度，普通教育和职业教育都出现了融合的趋势。职业教育和普通教育的分离和对立，经历了漫长的岁月，而“职业教育和普通教育必须携手并进”成为一种主流的观点，经历了不过短短数十年的时间。进一步发展的趋向是“普通教育和职业教育之间的区别将逐渐消失”。原来的片面的教育将变成“多种价值的教育”：“不同类型的教学——普通的、科学的、技术的和专业的教学——之间的那种严格的区别必须废除，而教育从初等阶段到中等阶段，必须同时成为理论的、技术的、实践的和手工的教育”。从某种意义上说，我国目前的高等教育体系正是反映了这一趋势。
当然，普通教育与职业教育融合的趋势要完全变成现实，还需要经历一个相当长的发展过程。特别是在以应试教育为主导格局的我国，作为两种不同的学校制度，在一定时期内，中等教育阶段普通教育与职业教育并立的状况难以避免。在这种情况下，不仅要强调“普通教育职业化”，而且要强调“职业教育普通化”，以便使这两种教育朝着相互结合的方向发展，而不是与此相反。只有如此，才能准确把握现代教育变革的本质，科学构建既面向未来又符合我国实际的现代国民教育体系。
餐饮职业教育论文
终身教育思想的提出，使教育越出了旧有的传统边界，朝向关照整个社会以及社会中每个个人终身成长的方向发展，这种发展必然改变旧有的教学理念，这种改变意味着教学向学习的转换，学习化社会，正是在这种转换中悄然到来了。“学校必须把教育的对象变成自己教育自己的主体，受教育的人必须成为教育他自己的人；别人的教育必须成为这个人的自己的教育”是学习化社会的重要特征，但同时我们也必须看到“这种个人同他自己的关系的根本的转变，是今后几十年内科学与技术革命中教育所面临的最困难的一个问题。”显然，教育面临着适应与改造的必然选择，适应学习化社会，改造教育自身。
职业教育，作为尚没有厚重的传统却经历了不少坎坷的一类教育，该如何适应又如何改造呢？笔者认为，倘若多一些反思，少一些因循，职业教育或许会比其他类型的教育更多一些积极改造的优势。
一、挑战从来就是发展的机遇。
学习化社会的到来，对于任何教育都意味着一种时代的挑战，同时，它也提供给教育以积极适应或消极适应的双向抉择的开阔背景，积极适应即可能化挑战为机遇，消极适应则可能陷自身于被动，以至错失良机。我国的职业教育特别是中等职业技术教育，由于传统的和现实发展中的诸多原因，从外显的层面来看，适应学习化社会的改造，至少面临着双重困境：原本的局限于“职业”的技术性乃至工具性的保守因循状况很难突破，现实的高等教育发展与普通高中改造已成两面夹击之势。但从内隐的层面来看，理工科大学的改革以及专业学位教育的兴起，都是在求实求是的思路上关注着职业性和实践性的现代人才规格；而普通高中的改革也决非离职业和技术更远，而是不约而同地借鉴着职业教育的他山之石。职业教育在此种形势下，如果消极退守步步为营或许就是竭泽而渔之路，但换个思路积极进取，张扬优势以求新形势下的特色创新，双向拓展兼顾向高等职业教育提升也向普通高中融通，则未必创造不出“柳暗花明又一村”的发展格局。韩国的中等职业教育曾经经历过80年代滑坡、90年代回升的一段变革，尽管有政府优惠政策支持的原因，但不可否认它必然同时以积极适应的创新功能支持了这种支持。而时下与学习化社会到来相适应的社会发展观、职业观、自主建构的学习观正在被人们逐步接受，这至少给职业教育发展提供了学习者素质方面的新的有潜力的基础条件。
学习化社会的到来，对于职业教育发展的挑战和机遇，集中体现在对“职业”的限制性理解上，“技术”则给职业更增加了一层限制，重技而轻术的惯性思维则把这种限制诠释得具有了操作性的工具色彩，由此，职业教育就成了培养有文化的劳动者的教育。从理论上说，这不正是与马克思主义的人发展的理想、也与我们的教育目的高度一致的教育吗？然而从我们厚重的劳心者治人、劳心者冶于人的陈腐理念来看，这却隐蕴着一种低人一等的判断。如果我们以求是的精神来对此进行解释，就只能基于实事求是的始点，逐步导向理想，而不是与此相反。学习化社会的到来，它所倡导的一系列的新教育理念，使我们有理由认为，职业教育的适应与改造，完全可以超越“职业”，进行非职业的反思和非职业的拓展，否则，我们很难在理想与现实之间创造出具有真正适应性的发展空间。
挑战，由此就可能展现给我们机遇：开放的文化氛围创造着宽泛的职业选择机会，而且它是变动不居的和可持续发展的，它迫使职业教育挣脱职业约束，超越面向过云被动适应的职业局限，确立前瞻性的普适性的创新思路。束缚，正在成为职业教育必须抛弃的锁链；学习化社会的精神是学习，学习是种非常个人化的行为，无论它呈现现何种形式的闪容，都将与传统意义上的训练大相径庭。职业教育原本就不像普通教育那样与生活疏离，它因此在学习化社会中会获得极大的宽松；学习化社会教育的最重要的特征是把它的对象变成自己教育自己的主体，人主体的自主觉醒与觉悟必将突破传统意义上的职业的性质，当职业不再成为人的生命强索的代价的情况下，职业教育也将有条件步入满足社会需要并支持个人选择的发展境界。
二、走向培养完满人格的教育。
学习化社会显然是支持着完满人格成长的社会，而现实的教育却往往使人“在各方面都遇到分裂、紧张和不协调状态”，过分专业化的训练目的制造着人格的分裂，致使“一个人的理智认识方面已经被分割得支离破碎，而其他的方面不是被遗忘，就是被忽视；不是被还原到一种胚胎状态，就是随它在无政府状态下发展。为了科学研究和专门化的需要，对许多青年人原来应该进行的充分而全面的培养被弄得残缺不全。”职业教育的专门化似乎比其地教育还更突出，它的技术的可操作性以及职业规定性似乎更多了些分裂人格的保守特征，它因此似乎距离走向完满人格的教育更远、更少现实基础。然而笔者认为，这可能是种缺乏根据的判断，它或许依据了某些事实，但是却没有透过事实追问其深层的发展条件。如果我们确信“把一个人在体力、智力、情绪、伦理各方面的因素综合起来，使他成为一个完善的人，这就是对教育基本目的的一个广义的界说”，那么，职业教育就可以有优越的理由，选择走向培养完满人格教育的改造之路。
有理由认为，职业教育在其质的规定性上，很接近培养完满人格的教育，因为它与马克思主义关于教育与生产劳动相结合是实现人的全面发展的唯一途径的主张，有着内在的契合，只是由于人们的误解、也由于职业教育自身发展中的偏执，才不同程度地失落了其发展的优势。其实，早在欧洲的实科学校顺应社会潮流蓬勃兴起的时候，就已经在建构着教育与生产劳动相结合的职教模式了，保守的传统文法学校教育的弊端也已经充分显示出来；至于后来发生在欧洲的双轨制教育，如果从历史的渊源来辩析，它们在关于人发展的全面性或完满性方面的得失利弊，也不难进行判断；前苏联的教育明显是超越双轨制的，或者说，是兼有两者之长而避两者之短的，至少从理念上，它在追求人的全面发展方面又有推进。我国的职业教育尽管与普通教育并行发展，但却从来都是依循着和而不同宗旨的，这个和，正是教育目的论精神的高度一致，这个不同，则是职业性和实践性的规格不同。时下，当应试教育百般困惑着普通教育并实质性的异化着它的目的论精神的情况下，可以认为职业教育的优势正在获得张扬。
跟着考试走的应试教育，似乎很难感悟到学习化社会的严峻挑战，普通学校教育关注人的完满性发展，因此几乎成了一种虚拟的理念。跟着社会发展走的职业教育就全然不同了，它对学习化社会到来的每一步进展，都会反映得十分敏感，因此，如果超越些虚假的形式，必将展示出走向培养完满价格的职业教育。当然，我们必须指出，那种局限于职业的、急功近利性甚至僵化工具性的职业教育，是肢解了全面发展理想目标的、甚至是关照到现代生产劳动却失落了“教育”的职业教育，尽管它可能侥幸获得某些职业适应性的成功，甚至会发生毕业生供不应求的暂时的虚假繁荣，也依然必须力行调整。
三、应对最大的职业流动性。
学习化社会的到来，意味着具有最大的职业流动性的人才培养格局正在形成，这种格局不仅要求教育必须使学习者为掌握各种技术奠定牢固的知识基础，还要求学校“必须培养学主的心理功能并激发其创造精神，帮助他理解一些科学原理并训练他有应用这些原理的能力；帮助他培养普通的技能并鼓励他对工作有一种积极的态度和良好的工作作风。”这种要求意味着人才规格的改变，这种改变正是基于职业的流动性，这种流动性又与科学技术的变动不居的进步密切相关，由此，我们必须理智地来研究教育的适应与改造问题，因为因循旧有的教育经验已经不可能训练出适应职业流动性的人才了。
这种旧有的教育经验并非指过时的课程内容、滞后的技术工艺，而是体现于目标观念方法论等更深刻的层面。因此，那种仅仅建立在更新课程与教材、调整专业等基础上的改造，充其量只是以旧思维驾驭新内容试图达到新目标的改造，它超越不了治标不治本的局限性。然而，我们不得不指出的是，时下的职业教育乃至各类教育的改革，通常会陷入这种局限性之中却又难得觉悟，许多职业教育改革的成功经验都在令人遗憾地展示着这种局限，可以认为这终究适应不了学习化社会的职业流动性需要。在学习化社会里，教育应当遵循的原则是：为人们投入工作和实际生活作准备的教育，其目的应较多地注意到把青年人培养成能够适应多种多样的职务，不断地发展他的能力，使他能跟得上不断改进的生产方法和工作条件，而较少地注意到训练他专门从事某一项手艺或某一种专业实践。这种教育应该帮助青年人在谋求职业时有最适度的流动性，便于他从一个职业转换到另一个职业或从一个职业的一部分转换到另一部分。对此，我们的职业教育改造必须有适应性思考，我们的教育思维，必须关注的是变化与发展的动态机制，而不能局限于关注发生了什么样的变化与发展，更不能只盯着变化与发展的具体内容是什么。
职业教育改造因此必须确立素质教育的目标，这决不只是增加全面性的课程问题，而是把教育和教学目标定位于培养学生的能够适应职业流动性的基本品质。并且，从教育和教学的理念来看，我们应当把无论何种职业的或专业的知识技艺的训练都作为培养其基本品质的素材或手段，而不是终极的目的。其实，如果我们审慎地重温马克思主义关于综合技术教育的有关文献，应当可以发现，马克思主义经典作家从来主张的就是这样的观点，无论是他们对技术之“综合”的关注，还是有关教授“工艺学”的主张，或者是培养能够根据社会的需要和他们自己的爱好轮流从一个生产部门转到另一个生产部门的全面发展人才的理想，都可以作出有力的证明。由此，职业教育改造可有以下判断：适应学习化社会的职业教育必须关注职业流动性，因此必须实施素质教育，培养具有宽泛的职业适应性的高素质人才，超越传统的一技之长的人才规格理念，也超越那种仅限于课程更新或开辟新专业的狭隘办学思路；职业教育追求素质目标，具有比其他类型教育的更多优势基础，也具有更直接的社会适应性价值；这种改造最贴切地满足了趋向马克思主义的人的全面发展理想。
四、拓展新的开放式的发展空间。
学习化社会是开放的，许多旧有的保守的教育理念都将受到挑战，不同类型的甚至不同层次的教育之间的界限都将被淡化，职业教育因此将获得巨大的发展空间。如果在抉择适应与改造思路的情况下，职业教育真正能够理智地超越职业乃至专业技术的框限，那么，可以认为，它将释放出骄人的张力。
向普通教育融汇的拓展。这可能正是我国职业教育的一种优势传统，它在学习化社会到来之际，获得了更多的支持，因为，当最大的职业流动性的社会需求状况得以彰显，原有的职业局限性就变得宽容了。而与此同时，普通教育也正在发生着扩大化的演变。国际教育组织的建议认为：“普通的、科学的、技术的和专业的教学之间的那种严格的区分必须加以废除；而教育，从初等阶段到中等阶段，必须同时成为理论的、技术的、实践的和手工的教育”，这是因为“现在普通学科与专门学科之间的区别正在消失，直到最近还是属于专家禁地的许多知识领域，现在已经渐渐向普通文化开放了”。这实际上可以认为，当学习化社会的普通教育获得扩大演变的时候，它同时也意味着在发展技术教育方面的必然拓展，而职业教育的普通化也将成为必然趋势。职业教育（主要是中等职业教育）与普通高中教育之间的融通、它们之间的区别趋向消失，可能会产生以下影响：调整中等职业教育发展失度问题。因为社会进步必然导致义务教育向初中后的延伸，职业教育所需要的普通教育基础也会与这种延伸趋向一致，中等职业教育发展尤其是它的规模必须适度，职业教育普通化自然拓展了自己的双向适应性；为高等职业教育乃至普通高等教育特别是工科院校提供优质生源。因为趋向大众化的高等教育，必将同时改变其与普通职业劳动之间的关系，脑体分工的逐步淡化必将使陈腐理念中的职业教育的某些劣势演绎为优势。何况，职业教育中所创造的“基础”是否真如人们的迂腐成见一样“缺乏后劲”还是个有待于未来实践检验的判断；更为重要的是，这从根本上适应着继续教育、终身教育乃至学习化社会。
向高等职业教育的拓展。向普通教育融汇的拓展实际上同时宽松了职业教育原有的优势，职业的、专业的、技术的诸多领域都将遭遇到重新抉择发展路向的问题，或向较低层次退守，或向较高层次提升。鉴于许多职业学校已有丰富的高中后教育的经验，还鉴于学习化社会正在逐步淡化的学校间某些区别，以及校际交流校际联合的教育形势，因此，部分职业学校在条件允许的情况下，逐步向高等职业教育拓展已经成为可能。在学习化社会所创造的教育与相同学科专业的普通高等教育之间，那种所谓操作性技术性与理论性学术性的泾渭分明的关系，只能日趋淡化，而它们趋上与趋下的双向拓展，可能从不同的始点成为我国职业教育由中等向高等拓展的依托。
向职业继续教育和成人基础教育的拓展。在教师继续教育的比较完整有序的系统中，以教师进修学校为主要承担者的小学教师继续教育、以省市教育学院为主要承担者的中学教师继续教育，还有师范院校的成人教育，已经创造了层次清楚完整的、学历的和非学历的教育体系。相形之下，职业教育就远没有如此的发展，或者，职业学校并没有在相应的发展中释放其巨大的潜力，反而有相当多的从业者的继续教育是在并没有太多职业或专业含量的情况下获得的。因此，我们有必要深刻反思我们的职业继续教育资源，包括设备类的技术资源还有懂实践的教师资源，充分使用这些资源，拓展职业继续教育。
职业继续教育，这从教育分类来看，应归属于成人教育，而成人教育，这在学习化社会的教育理念中是被作为一切教育的最高形式的，因为终身教育或终身学习毕竟最终是以成人为对象的，就此也可以认为，职业教育的拓展必须百倍地关注成人。而成人基础教育，在学习化社会，可能是一个具有了崭新意义的又意味着相当广延性的提法，它是面向成人的又是基础性的。以往，相对单纯的成人基础教育主要定位于扫盲，而今尤其是在适应学习化社会需要的条件下，扫盲没有理由不与职业教育联系起来。因此，职业教育适应学习化社会的改造有必要考虑新的策略：农村的扫盲应当纳入与农村成人职业环境以及改造职业环境相一致的职业教育体系，逐步趋向于有现代职业特色的基础教育，这种教育不仅应当超越传统的读写算一类定式，而且应当追求其具有可持续发展的空间，也就是在基础层次之上的发展空；城市里的成人基础教育应与城市成人职业环境一致，职业学校有充分的条件和责任向涌入城市的外来人力资源提供城市职业需要的、也是外来人力资源自身渴望获得的成人基础教育，这种教育的职业特色所可能做出的社会贡献不言而喻，但职业教育自身在其问必将获得的无限生机和活力也不容忽视；随着各级各类学校教育在入学年龄、修业年限、学习方式等方面的宽松政策的相继推出，职业教育必将以其诸多的优势特色为更普遍意义上的公民素质提高，做出新的贡献。
职业教育论文选题
·开展心理健康教育的实践与探索。
·论幼儿心理健康教育。
·冲动购买行为心理因素动态研究。
·奢侈消费中的“要面子”心理分析。
·挫折心理及意志力的培养。
·大学生孤独郁闷的心理原因及人际关系。
·新形势下中小学生心理健康教育浅探。
·后进生的心理健康教育。
职业教育论文
“人口多、底子薄”是我国目前的基本国情。在这样的大背景下，我国要想真正办好职业教育，必须始终坚持以政府办学为主体，在此基础上构建职业教育的多元办学格局。截至目前为止，为促进我国职业教育的可持续发展，很多专家、学者均不约而同参与到职业教育运行机制的研究当中，同时亦提出很多优化职业教育运行机制的有效措施。基于已有研究，笔者认为可采用如下措施不断优化职业教育运行机制。
一、构建覆盖城乡的职业教育体系。
“人人有知识、个个有技能”的教育目标在我国早已提出，在该教育目标的引导下，我国必须尽快完善和建立覆盖城乡的职业教育体系和网络，最终形成学校职业教育、企业教育以及社会教育三位一体的职业教育体系。学校职业教育为我国职业教育体系的重要基础，在未来，必须根据学校职业教育发展的实际需求，不断优化学校职业教育的办学环境。现代企业教育亦非常重要。建议各企业尤其是乡镇中小企业，必须不断加强自身的教育制度构建，加强对员工进行培训及其他教育等。社会教育的实施也至关重要，可依托社区、成人教育中心等构建起系统的社会教育体系，并积极利用远程教育等平台不断提高社会教育的成效。
二、加大财政投入，确保职业教育公益性质。
为促进我国职业教育的健康、长远、可持续发展，我国在未来必须不断加强财政投入，努力确保职业教育的公益性质不变。诸如，应加大财政投入加强职业教育基础设施建设，如校舍建设、运动场地建设及教学设施建设等。除此之外，还应通过财政收入的加大不断完善职业教育的助学贷款体系，让更多贫困家庭的孩子或成人可通过职业教育学习到更多知识，获得更多生存技能。从目前我国职业教育的总体情况来看，财政支持不足是存在的典型问题。所以说，在未来我国政府必须加大职业教育的财政投入，让职业教育得以更好发展。
三、扩大国际合作办学，提升职业教育水平。
我国发展职业教育的时间相对较晚，与德国、日本等国亦存在很大差距。为进一步提高我国职业教育的办学质量，在未来还需不断扩大国际合作办学，不断提升我国的职业教育水平。例如，我国职业学校可与德国、日本、美国等国家的职业学校加强合作办学，引进国外先进职业教育办学理念，从而弥补自身存在的不足。这样的做法是势在必行的，也是我国职业教育未来发展的必然趋势。
为不断优化职业教育运行机制，提高我国职业教育办学质量，在未来我国仍需在职业教育教师的培训方面多下功夫。在职业教育教师培训方面，具体可从如下几个方面做起:(1)加强校本培训。各职业学校应定期或不定期的组织本校教师进行培训，培训讲师主要由本校资深教师担任，亦可从校外聘请。(2)积极将本校教师输送至国内知名职业学校进行培训，通过培训可获得相关职业学校优秀教学经验和管理经验。(3)将职业教育教师输送至国外相关职业学校进行学习。五、不断建立健全社会参与的良好机制为促进我国职业教育的更好发展，还应不断建立健全社会参与的良好机制。具体可从如下几个方面入手:(1)推动行业企业参与职业教育;(2)引导社区组织关心职业教育;(3)鼓励学生家长支持职业教育。基于职业教育普遍缺乏资金支持的现实情况，可鼓励社会爱心人士及爱心企业积极为职业教育发展捐款、捐物，帮助职业教育创造出一个更加美好的未来发展环境。这里需要注意的是，为促进职业教育的可持续发展，各职业院校也应不断提升自身的自力更生能力，如积极创办校办企业等，通过校办企业为职业学校创收，从而更好地将盈利所得用以促进我国职业教育发展。六、不断优化和完善职业学校招生体制目前，很多职业学校面临招生难的困境。部分职业学校为招到更多学生，不惜花钱从学校买生源，这样的做法严重违反了招生制度，对职业教育发展非常不利。部分学生到学校之后，甚至还发现实际情况与学校宣传的情况不同，于是最终选择退学。另外，部分学校为招生还选择采用招生代理的模式，招生代理由于缺乏专业知识，为获取招生回扣，因此往往会进行虚假宣传。这种情况，在我国不同地区不同程度上存在着。因此，在未来我国必须不断优化和完善职业学校招生体制，让职业学校的招生体制更加健全。这其中，自然离不开政府监督的积极作用。总而言之，为促进我国职业教育的更好更快发展，我们必须不断优化职业教育运行机制。可采用的措施主要为:构建覆盖城乡的职业教育体系;加大财政投入，确保职业教育公益性质;扩大国际合作办学，提升职业教育水平;在职业教育教师培训方面多下功夫;不断建立健全社会参与的良好机制;不断优化和完善职业学校招生体制。只要可认真从上述几个方面入手，我国的职业教育在未来定然可以得到更好、更加健康的发展。
参考文献:。
［1］周奕珺．我国职业教育发展动力系统的重塑［j］．职教通讯，20xx(05)．。
［2］喻忠恩．政府应如何主导职业教育［j］．职业技术教育，20xx(07)．。
餐饮职业教育论文
提要】近年来，在我国界、学界再度对教育产业化展开了广泛而热烈的讨论，许多工作者从教育的属性、教育的功能、教育的特殊、教育与经济的关系，深入探讨教育是不是产业，能不能产业化。对于国民教育体系中一个特殊门类的职业教育，是不是产业，能不能产业化的问题，在讨论中则尚未专门涉及。作为一个课题，职业教育产业化问题，不仅是一个理论问题，而且是一个密切关系职业教育改革与的极具现实性与实践性的问题，因而更能引起做实际工作的管理者与办学者的兴趣。不同观点的讨论可以促进认识的深化与提高，这里编发的文章，旨在引起职教同仁的关注与思考。
【正文】。
在我国面临教育投入不足、经费短缺、教育资源有限、教育需求空前扩大等一系列矛盾的时候，如何有效发展教育，尽快把“人口负担”转化为“人力资源”，实现“教育供给”与“教育需求”的平衡，引发人们对教育体制、教育模式、教育观念等一系列问题进行思索，“教育产业化”问题逐渐成为教育领域的一个热门问题，许多专家学者阐述了不同的观点。作为有别于义务教育、基础教育，直接服务于经济建设和社会发展的职业教育，是否具有产业化的属性？笔者认为：
一、产业化办学是职业教育的必然选择。
何谓“产业”？《辞海》中解释说：一指私有的土地、房屋等财产；二指各种生产、经营事业。生产经营事业既包括生产性活动，又包括非生产性活动；非生产性活动既包括直接参与生产的服务活动，又包括非生产性服务活动。产业化运作主要是市场化运行模式，不管是生产性活动，还是非生产性活动的产业化运行，都必须遵循经济规律，即供求规律、价值规律、竞争规律。
教育作为提高文化水平和居民素质的服务部门，具有产业属性。教育产业包括三个方面：一是，教育提高新生或再生劳动力的价值和使用价值，即通过教育使受教育者的科学文化素养和综合素质得以全面提高，并在今后从事的各种活动中表现出来，促进其劳动质量和效益的提高，从而使受教育者获得更多的经济回报和社会效益。二是，教育机构的教育科研成果直接运用于生产、生活中，或教育部门直接开办或提供信息、咨询等服务，直接获得经济效益和社会效益。三是，与教育活动相关的活动，如教师公寓、学生公寓、学生就餐、接送、娱乐休闲等后勤活动。第二类、第三类活动的产业属性是不言而喻的，第一类活动却具有其特殊性，是否可以产业化运行是社会关注的焦点。教育产业特殊性主要表现在以下两方面：一是，教育产品——一劳动力的价值和使用价值，具备潜在性、迟发性和不确定性三大特点。即是说，受教育者通过教育其劳动力的增值只能在生产活动中体现出来，而且能不能充分的、完全的体现，还要受到诸多因素的。二是，教育本身具备公益性。特别是义务教育、基础教育，其功能、文化功能的价值取向尤为明显。教育非产业论者，据此认为教育不是一种产业，更不能产业化。但是，与社会经济直接相联系的职业教育，不仅可以产业化，而且必须产业化运作，这是因为：
《教育发展和改革纲要》指出：“职业技术教育是实现化和生产商品化、社会化、化的重要支柱，是把人力优势转化为智力优势，把智力优势转化为生产力的重要桥梁。”职业教育培养具备综合职业能力和全面素质的劳动者，主动服务于地方经济建设和社会发展。职业教育直接为企业、行业培养新生员工，对员工提高及转岗、跨岗进行培训服务，使受教育者通过从事生产活动获取经济回报，社会及企事业单位获得高素质的劳动者，进而提高自身的经济效益和计会效益。职业教育的教育产品直接进入社会生产或服务领域，使得职业教育产品——劳动力的价值和使用价值的迟发性、潜在性和不确定性三大特性大大弱化，职业教育的生产性尤其突出，教育投资者很快就能获取回报。
职业教育必须满足三种需求：一是，社会对知识、技术、人才的需求；二是，受教育者对知识、技术及创业、就业的需求；三是，人才市场的需求。可以说职业教育自产生那一天起就与市场结下了不解之缘，职业教育培养目标的确定、专业的设置、课程的安排、教法的选择，无不突出实用，无不以市场需求为导向。职业教育的发展在遵循教育规律的同时，必须遵循市场规律，瞄准社会需求、受教育者需求两个需求，人才市场、教育市场两个市场，力争使两个需求、两个市场互动、协调发展，否则，只能把职业教育引进死胡同。
当前，职业教育面临着巨大挑战，使其发展困难重重。其一，投入有限。职教与普教的重要区别在于职教更注重学生关键能力和做作业能力的培养，在课程设置上实验实训的比重较大，教育教学设施更新频率较快，由此所需投入较多，职教教育成本远大于同级普教。我国教育投入总量有限，职教投入与其需求相去甚远，限制了职业教育的发展。其二，办学机制不活，不能适应企业、行业及人才市场的需求。职业教育作为教育与社会、经济的桥梁，必须紧密结合市场经济的需求，培养目标的确立、专业的开发、教学体系的革新、德育工作的开展等必须随市场的变化而不断更新，在计划经济体制下形成的职业教育办学形式单一、办学体制不活，严重束缚了职业教育的健康发展。其三，职业教育内部的恶性竞争，导致职业教育在低水平上运行。职业教育的长久发展必须从办学体制、办学模式上入手，进行彻底的改革，推行产业化办学，充分调动一切积极因素参与职业教育。
职业产业化，一是有利于吸引教育投资。把职业教育当作一项产业来办，可最大限度地实现职业教育公益性与投资寻利性的有机统一。二是有利于职业教育与的进一步结合。职业教育产业化发展，不但能吸引大量的、个人投资，形成办学主体多元化、市场化的格局，而且企业、行业的加入，有利于职业教育更快、更多地吸收经济信息，寻找到教育与经济的最佳契合点。三是，有利于职业教育克服内部无序竞争，逐步走上规模效益发展的道路。产业化发展，就是要使职业教育在遵循教育的同时，也要遵循经济规律：竞争规律、价值规律、供求规律。办学质量差、效益低、规模小、供过于求的职教单位将逐步被兼并或淘汰，实现职教资源优化组合，促进职业教育走规模效益型的发展之路。四是，职业教育产业化发展，有助于克服人才高消费现象，减少教育资源浪费。在职业教育完全作为公益性事业，由政府包办的情形之下，用人单位作为教育的直接受益者，却没有直接进行教育投资，用人也较少进行成本核算，一味追求高学历、高水平，盲目攀高，导致我国人才浪费现象大量存在。人力资本认为：“教育投资是人力资本投资，是生产性投资”，根据“谁投资谁受益”的原则，企业、行业应当成为职业教育的投资者之一，使其在预算产品成本的同时，不得不考虑其中所包含的“活劳动”即“人力资源”的成本，促进其用人向实际、实用、实效的原则靠近，提高教育资源的利用率。
实践证明，在产业化办学思想指导下出现的英豪学校的“教育储备金”模式，浙江台州探索的股份制办学模式，南洋发展集团的“集团投资，连锁办学，滚动发展，适度产业化”的发展模式，葛州坝建立的教育集团等成功的例子，无不告诉我们，职业教育产业化不但可行，而且大有可为。
职业教育作为特殊的产业，既不能完全市场化，又不能按传统的教育模式来办学，职业教育产业化运作，主要是指职业教育的运行机制和管理模式要面向市场，进行投入与产出，并对其成本进行严格核算；彻底改变传统国家统包统管的教育体制，使职教投资主体多元化，学校在国家的宏观调控下，按教育规律和市场规律办学，真正成为自主管理、自主办学的法人实体，逐步形成“原料采集”（招生引资）——“生产”（教育教学）——“销售及售后服务”（推荐就业及业后培训）一条龙自主运行的机制。在这样的产业化运作过程中，应注意以下问题：
1.摆正政府位置。
职业教育以强劲的功能、育人功能、文化功能，在经济建设、社会稳定、社会主义精神文明建设中的重要作用，使其具有浓烈的公益色彩，全社会是职业教育最大的受益者。因此政府仍然应当是职业教育的重要投资者。当前，有些人主张教育产业化就要减少政府投资，实现“以教养教”，笔者认为这是不合适的。政府投资不但不能减少，而且只能逐渐增多。政府作为职教投资者，对职教发展负有宏观调控、监督、管理的权利和义务。政府通过制定宏观的、指导性的方针、政策，实现自己的权利和义务，确保职业教育的发展方向。学校应在政府的宏观调控下，作为独立的法人，依法享有经费筹措、使用权以及根据市场和社会需求在招生、就业、人事任用、财物使用、专业设置、教学计划等方面的决策权、执行权，学校实现自我管理、自主办学，具有相对的独立性和自主权。
2.完善职教法规。
依法办校、依法执教是职业教育产业化发展的重要保证，《职业教育法》的出台，对我国职教发展起到了促进作用。职教政策、法律法规的制定应根据变化、社会经济及职教自身发展的要求，对职业教育投资、办学性质、培养目标、招生、就业、收费标准、办学条件、教育教学评估、办学利益分配以及职校的宣传、竟争等作出具体明确的规定，确保职业教育的社会主义办学方向及其公益性的充分体现，确保投资者的适当利益，确保职业教育依法健康有序地发展，实现职业教育产业性与公益性的最佳结合。
3.规范职教市场。
职教市场的建立是职业教育产业化发展的必要条件之一。职教市场主要包括：职教投资市场、职教师资市场、职教生源市场、人才市场和职教服务市场。各职教单位吸引投资、聘用师资、招生就业、后勤服务等活动必须在相应的市场上公正、公开、公平地进行，政府通过法律和行政的手段加以监督和管理，既有利于促进职教产业化发展进程，只有效防止职教办学功利化、人事关系化、竞争无序化。
4.建立恰当的职教保障体系。
随着知识经济时代的到来，人们要不断地，以获取新知识、新技术，提高转岗、跨岗、跨职业能力。政府应加快职业教育产业化步伐，出台优惠政策，吸引社会团体、企事业单位、个人以及国外、海外投资，并加大教育预算及费、税等职教经费筹措力度，为社会成员提供接受职业教育或培训的机会，平衡教育供给与教育需求。
职业教育论文
摘要：学徒作为最古老的职业教育形式之一，其发展显示出强大的生命力。英国现代学徒制度是对其古代学徒制度的批判继承和创新，为英国经济的稳步发展提供了各种人才资源。为改革我国职业教育办学模式，提高技能型人才培养质量，其成功经验值得我们学习和借鉴。
关键词：现代学徒制；英国；职业教育；启示。
一、英国现代学徒制的特点。
(一)雇主的主导地位。
英国的现代学徒制由雇主、学徒、企业协会共同参与。学徒必须到相应的继续教育执行机构学习相关的课程，在学习内容、方法和成绩评估方面，企业雇主占据主导地位。职业教育机构和教育管理部门主要负责学徒在职业院校接受学习培训的内容。工会通过与雇主协商来监督和影响学徒的学习内容和培训计划。在学徒的培训内容、方法和考核等方面，用人单位仍然占有主体地位。学徒取得学历认证后在工作能力方面更符合企业的要求。
(二)学徒制的等级制度。
(三)培训与考核的能力和标准。
英国现代学徒制的培训目标已经从简单的技术工人的培养发展到理论和实践相结合的新型劳动者的培养，因而，培养出的学徒学成之后可以适应更广泛领域的工作内容。学习期限并不严格固定，通常为三到四年。考核指标重点关注对职业技能和学徒成效的考评。对于学徒过程中的教学方式、教学进度和教学内容等方面考核并无严格要求，重点对培养结果进行监控。学徒制中的认证证书是学生个人能力的体现和证明，学徒制教育体系通过职业资格证书来鉴定学生的学习效果。对于教学的评估形式并不单单是传统的书面考核形式，而是更注重工作场合的实践考核，来评估学生对专业技能的掌握和熟练程度。这种基于能力的评估方式能更有效地确定学徒是否掌握了相应的专业能力。
(四)从学校到企业的有效过渡。
二、英国现代学徒制对我国职业教育改革的启示。
(一)加强校企合作，发展现代学徒制。
校企合作推动了我国教育体制的改革，也为企业转变经营模式提供了新的路径。通过校企合作，高职院校可以参与企业的生产技术改造和生产设备的更新换代。这不仅鼓励学校获得企业的财务支持，还帮助高职学生直接参与生产实践。同时，学校还能了解公司的用人需求，及时调整专业课程结构，深化教学内容改革，开展适应人才需求的人才培养计划。英国的现代学徒制为我们提供了培养中等技能工人的模式。
(二)提高企业的参与度，使其占主导地位。
我国建立现代学徒制体系的一个重要难题就是缺乏企业的参与。企业对现代学徒制的参与缺乏兴趣，并没有在现代学徒制体系中占据主导地位，经常是职业院校和政府在主导现代学徒制。我国企业和职业院校之间存在着严重的人才供需错位：一方面许多毕业生找不到合适的岗位；另一方面，企业找不到适合企业内部需求的人才。在现代学徒制体系中，企业的参与具有极为重要的作用，要着力提高企业参与的积极性，让企业通过现代学徒制体系获益并吸收合适的人才。因此，只有提高企业的积极性，现代学徒制才能取得长足的进步。
1．设计培训框架。
从英国学徒制的框架可以看出，英国政府在学徒制教学体系改革过程中赋予了行业协会或企业更大的权利。行业协会或企业有权根据行业内部需求和企业实际岗位需要来制定现代学徒制培养的方案，评估和考核标准更符合企业对人才的实际需求。
2．建立培训样本。
行业协会或企业可以针对自己的公司实际需求设计培训框架，建立相关的学徒制培训样本，公司可以根据行业或自身组织的需求进行变更，这样节约了资源又避免了不必要的浪费。
3．加强公司自身能力建设。
在进行学徒制框架设计时，企业或行业协会应加强自身能力建设，包括实践技能、专业技能和提高知识。企业根据自身的需要深入企业的一线去了解徒弟和各行各业对培训结果的满意程度，并将调查报告反馈给相关部门。现代学徒制的目的是为企业增加合适的技术和人才，从而促进整个社会经济的发展。
(三)转变培训方式，提高培训质量。
在英国，现代学徒制的培训十分灵活，无论是在培训方式、地点、时间方面，还是在课程内容设置方面都有很大的弹性。而且，对于学徒的年龄没有具体的限制。学徒在每一层次完成学徒训练，通过培训考核，即可获得相应的职业资格证书。在中国，一些职业学校仍然使用过时的培训方法，学徒的参与度不高，培训质量通常难以达到理想的预期目标。
1．改变教学方法。
尽管近年来中国一直在倡导教学和教育体制改革，但大多数院校在改变现有教育模式方面依然十分缓慢。应该积极鼓励职业院校教师逐步转变教学模式，增加实践操作教学的内容。现代学徒制辅导体系是一种双重辅导体系，职业学校的专业教师和企业的技术讲师相互配合进行学徒培训。灵活的培训方法不仅可以调动徒弟学习的积极性，而且可以提高徒弟学习的质量。
2．提高培训质量。
首先，改善学徒培训的机构应该为学徒提供更专业的工作技能和可转移的技能培训渠道。其次，注意学徒与导师之间的关系，明确学徒和导师的地位、角色和任务，并将学徒置于项目的核心。最后，除了发展学徒制外，还需要注意培养学徒综合能力。
3．建立第三方培训机构。
除了商业机构和职业机构，还应该建立第三方培训机构。企业主导的学徒培训可能偏重于公司自身的利益，而忽视了学徒自身的发展；学校主导的学徒培训容易过于侧重理论，忽视了企业的实际需求和学徒实践技能的培养。第三方培训机构以市场为导向，与政府和行业共同制定实施方案，明确规划地使用时间框架，即在规定的时间内，根据社会经济发展情况更新实施方案。
(四)改革课程评估模式。
评估具有诊断、指导、激励、认证和指导的功能。在现代学徒制发展过程中，普通的评估和考核方式对职业教育的发展具有重要的指导作用。英国的现代学徒制度采用了自我评估和各种行业的考试相结合的方式来评估课程的实施情况。英国的现代学徒制考核强调对技能的评估，有利于形成以就业为导向的评价方式。与英国的现代学徒制的评价方式相比，我国对学徒的评价标准相对滞后，评估过程中存在重理论和轻实践的现象。因此，相关部门应制定权威并且具有实践导向的评价标准，为学徒提供努力的目标，也为企业提供人才选拔的标准。
(五)建立法律制度，完善政策推广。
英国的现代学徒制之所以被企业高度认可，政府提供的强大法律保障十分必要。在中国，相关现代学徒制的法律法规并没有完全地建立健全，上个世纪末颁布实施的《职业教育法》二十多年来一直没有新的条款补充，因此我国的职业教育亟待通过完善立法来保障现在学徒制改革中的各方利益。
1．建立法律制度。
随着社会的发展，政府为现代学徒制提供了源源不断的政策，包括现代学徒制的法律地位、教育指标、资本投资、教师培训和管理模式。虽然在某种程度上这些政策文件可以作为现代学徒制的规范基础，然而，政策并不能代替法律，没有足够的强制性，因此，有必要尽快完善法律制度，明确具体规定。应运用法律条文列举具体的规章制度，加强规章的严格约束力，并对职业教育的各个方面，如职业教育的地位、资助制度、组织管理等方面提供详细而全面的规定。
2．更新法律框架。
利用西方国家有关学徒制度的法律和政策制定法律框架，以便对学徒制的所有方面提供详细的条例，并及时加以修订，以确保该法律及时有效。任何法律法规都不是一成不变的，需要根据时代和国情的不断变化及时加以修改和完善。现代学徒制的发展关系到社会经济，有必要修订和完善相关法律制度和框架来保障现代学徒制的发展。综上所述，现阶段包括现代学徒制在内的法律法规相对稀缺，依赖零散的政府政策文件，不属于“现代学徒制”的法律法规。
(六)摆脱传统观念。
中国教育体制长期以来形成的教育观念致使很多人对职业资格教育存在着很大的误解，根深蒂固的认为从事一线技术岗位的社会地位和收入都低；固化的认为职业教育培养的人综合素质和专业技能不如高等院校学术型人才：这些传统思维严重影响了社会对技能型人才培养。要树立现代学徒制是职业教育的重要组成部分的观念，提倡工匠精神，鼓励学徒以技能大师为榜样，追求精益求精的匠人精神。同时，相关部门也应该加强宣传工作，着手建立权威的宣传机构，搭建企业与学徒之间的沟通平台。总之，中国职业教育发展与普通教育的衔接发展还存在着很大的障碍，注重理论知识学习而轻视实践教学是其中重大障碍之一。一方面，这种教育现状致使很多毕业生在取得毕业证后很难找到理想的工作；另一方面，企业也很难在人才市场上找到技能型人才和合适的员工。英国现代学徒制的成功经验值得我国借鉴，我国需要完善政策支持并提供资金支持，充分考虑企业需求，搭建服务平台来确保学徒素质。通过建立完善的评价标准和相应的法律来保障现代学徒制的蓬勃发展。我国现代学徒制要解决两方面问题：第一，现代学徒制要充分考虑现代企业对高技能人才的需求和未来企业对人才需求的趋势，提高高技能学徒工的比例并制定相应的更高的人才培养标准。在现代学徒制培养过程中，要以企业为主导，学校、社会和政府积极参与来确定人才培养的模式。第二，真正构建终身学习的理念，从观念上、制度上对终身学习加以引导和支持，使职业教育和技能教育深入人心。第三，要加快普通教育与职业技术之间的衔接，着力提高职业教育的影响力。
参考文献：
职业教育论文
摘要：本文阐述了职业教育中“双师型教师”和“一体化教师”的概念，总结了“双师型教师”的培养途径，探讨了“一体化教师”的培养方法，对现阶段职业院校“双师型教师”和“一体化教师”的培养具有一定的指导作用。
关键词：双师型教师一体化教师。
在现代职业教育中，随着教学模式和教学方法的不断创新，对专业教师的需求从单一的、传统的理论教师或实习教师，逐渐转向双师型教师，并向一体化教师的方向发展。
一、双师型教师的培养。
所谓“双师型教师”重点在于教师在专业理论教学和专业实践教学两方面都能胜任。在表征上，“双师型”教师是指既具有相关专业技术职务（中、高级职称），又有专业相关职业资格（技师、高级技师技能等级）。
1.学校政策计划培养法。
（1）“走出去”培养法。一是学校组织部分教师走出校门“观摩”兄弟学校，学习先进的教学方法和经验；二是选派教师参加校际间组织的教研活动，参加上级举办的各种教学比赛；三是学校每年根据专业设置和课程开设情况作出教师培训计划，选送教师参加国家级、省级、知名企业、名牌大学等单位举办的各种培训班。把外面先进的东西反馈到学校，与时俱进，有目的地推动学校教研工作的开展，提高学校整体教学水平。
（2）“请进来”培养法。聘请职业教育专家教授到学校开办教学讲座，讲授现代职业教育新理论、新方法、新慨念，如职业教育的改革方向和方法、基于工作过程系统化的课程开发过程和方法、项目教学与案例教学、教学方法的适用对象和设计方法以及教学过程等。更新教师观念，增强教师参与教学改革与教学研究的意识，提高教师解决教学中实际问题的能力，提高教师课程开发的能力，使日常教学工作和教学研究、教师专业成长融为一体，适应现代职业教育发展对教师的要求。
（3）“双证制”培养法。笔者学院对理论教师和实习教师均采用“双证”培养制，一是经本人申请、学校批准的获得学历文凭和学位证的深造学习；二是安排短期培训班，使教师获得上岗证、教师资格证、普通话等级证和各种技能职业资格证。两者有机结合，形成双证交叉培养制，教师能力的提高得到了认可，为教师开通了资质认可和晋升的绿色通道。
2.院内优势互补培养法。
（1）“互补缺失”法。多渠道来源的师资各有优势和缺失，开展人人为师、人人有得的教学研讨活动，从受过师范专业训练的基础课教师那里学习研究教育理论应用方法和教学技巧；从有过企业机械工程技术工作经历的专业教师那里学习研究理论联系实际灵活驾驭课堂、善于发现问题解决问题的教学风格；从经验丰富的实习教师那里学习掌握专业技能和传授专业技能的心得体会与动作要领。
（2）“拜师学艺”法。青年教师拜双师素质高、教学能力强的教师为师，跟班学习性听课，学习掌握一体化教学中课堂组织方法、教学方法、教学手段、知识的综合应用以及操作技能等各个教学环节，提高青年教师的教学水平。
（3）“双向听课”法。开展专家教师指导性听课教研活动。方法一：由优秀教师上公开“观摩课”，课后主讲教师对一体化教学过程中的设计、组织、知识与技能要点进行总结，再由听课者评课，评析学习专家教师的教学经验。方法二：督导处领导和专业带头人听课，并及时评课和反馈信息，评课时要对教学中出现的不足之处或失误进行有针对性的分析和指导，解决在教学中遇到的种种困难、疑惑，帮助授课人提高思考、分析、解决实际问题的能力。（4）“新老互动”法。发挥新教师知识先进、老教师经验丰富的优势，对同一门课程、同一案例分析，采用集体备课、集体研究的方式，实现新老互动、相互学习切磋，使新知识、新技术、新观念与丰富的经验相结合，实现互帮互学、共同促进提高的目的。
（5）“理实搭档”法。在一体化教学安排中，有意识地安排理论教学能力强的专业教师与操作技能强的实习教师搭档教学，使他（她）们在教学实践中扬长避短、互相学习与研讨、共同提高，向双师型方向发展。
二、一体化教师的培养。
所谓“一体化”教师，是指教师在工作过程系统化课程模式下，根据教学项目的要求将专业理论教学、实践技能教学和企业生产管理于一体，既能讲授专业理论，又能指导专业技能训练。在表征上，“一体化教师”不仅要有专业技术职务和相应行业专业职业资格，还应有丰富的企业生产和管理经验和社会阅历，并能从事工作过程系统化课程教学。因此，“一体化教师”的培养要求高于“双师型教师”，它结合了企业工作岗位必须具备的职业能力和职业院校一体化课程改革和实践的要求，把教师推向了一个新的高度，这是新形势下对教师提出的新要求，是职业院校培养高技能人才的必然要求，是职业教育发展中的一个重大趋势。
一是进一步明确教师队伍建设的指导思想和总体目标，认真贯彻落实《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》要求，进一步建立和完善教师培训制度，让一体化教师的培养工作在一个良好的氛围中落实执行。
二是遵循认识规律，在理论与实践交互作用中培养一体化教师。要加强教师企业培训基地建设，积极与大中型企业合作，与企业一起制定企业培训教师课程，让教师轮流到企业挂职锻炼，进行生产和管理学习，真正掌握工作过程及其专业技术。
三是开辟多元化师资来源渠道。要继续发挥高等职业技术师范院校的作用，为职业院校培养“一体化”教师。与此同时，通过从社会聘用或与大企业联合办学等形式，广泛吸引企业技术骨干等各方面人才尤其是一些高科技领域的急缺专业人才任教，壮大教师队伍，优化教师结构。积极建立包括社会各行业的技师、高级技师等能工巧匠和专业技术人员的师资人才库。
四是遵循教师成长规律，在职前、职中与职后一体化中培养。引导刚分配的大学生教师先到企业就业锻炼，具备了岗位职业能力，才能更好地理解职业院校教师的内涵。同时，强调一体化教师培养与培训的连续性和教师的可持续发展性，把职业教育中一体化教师的培养视野扩展到教师一生的专业发展，根据教师职业生涯中适应期、发展期和成熟期三个不同的发展阶段，确立培养目标，实施有效的专业化培养。
五是对原有的“双师型”教师提出“一体化”教师的培养要求，在既能从事理实一体化教学的基础上，还能将理实一体化教学和企业生产管理溶于一体，根据岗位工作过程的技术要求和管理要求实施教学。
六是建立考核和激励的用人机制，对一体化教师的综合素质进行岗位考核，使之具有高尚的职业道德和高度的责任感；具有现代教育观念，掌握现代职教理论并能在教学中予以运用；具有一定的教学科研能力和创新能力；掌握并能熟练运用现代教育技术和先进教学方法。教师岗位考核结果应作为竞争上岗、实施奖惩的重要依据，“一体化”教师在竞争上岗和享受有关待遇上应优先考虑，营造有利于人才脱颖而出的环境。
职业教育论文
随着现代美容医学的兴起，在美容领域中，与普通生活美容中化学合成化妆品副作用及“治标不治本”的弊端，现代西医美容整形的局限性和后遗症等相比，中医药美容行业凭着几千年的文化积淀，源于自然、亦食亦药的中草药，安全有效的针灸推拿，越来越得到中国乃至世界爱美者的认可和应用，呈现出蓬勃发展的良好态势。
中国的美容职业教育开始于二十世纪80年代末，随着美容行业的迅速发展，各类美容行业学校应运而生。但这些办学单位多缺乏资质，其学习形式以业余、短期培训为主，教学内容也仅限于讲授生活美容基本知识和基本技能，极少涉及专业的中医药美容知识。正是因为中国美容行业“短平快”的教育培训方式，使得中国美容职业教育的起点很低，从正规中医药院校毕业，拥有职业高中、大中专（本科）学历文凭系统学习的高级专业人员还比较缺少，造成大众对中医药美容的职业认可度不高，美容师一直处于低端职业的状态。形成了与中医药美容经济蓬勃发展的现状相对立的教育缺失现象。这都需要我们对美容职业教育领域出现问题的原因进行思考。
（一）美容行业长期以来沿袭的传统师傅带学徒的行规已不。
能适应社会发展的需要。传统师带徒教育模式主要是由老师进行个别指导，虽然能够达到学习实践操作经验的目的，但这种方式传承范围过窄，接受师承的人员有限，只有纵向的技术传授，缺乏横向的技术拓展，难以适应中医药美容技术日新月异的变化，影响徒弟能力水准的提高。再者，由于没有经过系统的知识学习，缺乏理论基础，对行业的发展没有正确的认识。结果只造就了一批只会埋头苦干，不懂创新的技工而已。更有甚者，由于缺乏世界观等综合知识的积累，少数的从业人员没有建立良好的职业道德，从而产生了许多不利于美容业健康发展的事故。
（二）部分中医药美容培训学校的教育模式存在一定的缺陷，
不能在理论教学和实践教育两者之间做到兼备。由于采取的是效益优先的原则，尽量压缩学生的理论学习时间，以使得学生尽快进入到工作岗位中去，严重影响教学质量，培养出一批半成品。其次，在人才培养方案中，中医药基本理论、微生物学、美容咨询技巧、美容心理学、美容营养学等学科的理论知识授课明显不足，教学质量差。同时，师资配置薄弱，部分教师没有足够的教学和实践经验，授课只是按部就班，照本宣科。这些教育的缺失无法培养出具备良好职业能力的从业者。
（三）许多中医药美容从业人员对职业教育认识的误区限制。
了自身素质的提高。大部分人在刚从事美容师工作时，简单的认为只要自己拥有合格的操作技能，可以满足顾客的需要就行了。但是随着自身的成长，就越来越感觉到自身能力的不足。尤其是现在社会分工的趋于细化，从美容行业中不断衍生出如美容督导、形象顾问、心理美疗师、美容营养师等分支职业，对整个美容行业的从业人员素质的要求有了很大的跨越。因此美容师需要更高层次的知识结构来充实自己。
（一）适应发展，改变教育模式。
中医药美容职业教育应形成学历培养、岗位培训、继续教育并重的“三位一体”教育体系。培养模式也应该由初期师带徒模式向职业教育的方式发展。首先通过学历培养，为中医药美容从业人员打下坚实的理论知识基础，并树立良好的人生观、价值观；然后依靠岗位培训，让从业人员拥有扎实的实践操作能力，在实际工作中累积重要的工作经验；最后保持继续教育，不断引入新知识、新技术，与时俱进，开拓创新，以适应行业的激烈竞争。要突出“学中做、做中学”，注重理论知识的教育，和实践能力的训练，就能培养出优秀的中医药美容人才。
（二）迎合需求，调整培养目标。
中医药美容职业教育应定位在培养高等技能美容人才。中医药美容职业教育在培养目标的确定上，除应具备美容医师的职业素质、中医美容的基础理论和诊疗知识外，还应当具备高级美容师的技能，因此在课程的设置上既要包括中、西医学的基本理论，中、西医临床各科，中、西医学美容，医学美学，美容心理学，还应在不同层次适当增设化妆品学，美容护肤，美容化妆，美容医院经营管理，医学科学研究基本方法等相关课程。即以中医教育为主体，多学科为支撑，促进中医美容教育的和谐发展。
（三）校企联合，整合教育资源。
要加强与一些本身就拥有完善的教育培训体系的大企业紧密联合，将优质的职业教育资源整合在一起，形成合力，打造品牌。以订单式培养，顶岗培训等形式为企业量身打造实际所需的人才。这样，一方面可以让学校为学生打造优质的就业平台，扩大学校社会影响，带动教学发展；另一方面可以提高企业人员素质和技能，提升企业服务水平，为企业创造更大的价值，进一步扩大职业教育培训市场。
（四）加强学习，提升自身素质。
各美容机构要通过与中医药院校共同开展创建中医药职业教育培训组织活动，增强广大中医药美容工作者的学习紧迫感。把学习变成生活习惯、工作状态和实现人生价值的有效方式，学以致用，学用相长，以用促学，促进自身素质和工作能力的提高，营造中医药美容行业尊重知识、尊重人才、尊重创造的良好氛围和环境。
结语。
行业的发展靠的是人才，人才的培养则在教育。中医药美容行业的激烈竞争，主要是人才的竞争。随着人民生活水平的提高，对美的需求也在不断提高，相信未来将会有更多的中医药美容职业培训机构出现，高学历、高素质的从业人才会越来越抢手。因此，我们要努力以整体提高中医药美容职业教育水平来推动中医药美容行业的健康发展，让从业人员在提高自身素质的同时带来社会地位的提高。
餐饮职业教育论文
高等职业教育已经步入了从重数量到重质量﹑从重规模到重内涵发展阶段，素质教育越来越成为各高等职业院校推动内涵发展﹑提高教育质量﹑提高人才培养质量的重要追求。可以说，高等职业教育已成为培养高素质技能型专门人才的主力军和基本阵地。高职院校和高职院校的毕业生，正在为我们国家的`新兴工业化以及我们工业的升级换代，发挥非常重要的作用。但与欧美﹑日本等发达国家相比，我国高等职业教育仍存在着不少差距。一是职业教育办学能力不足，特别是基础能力建设较为薄弱。全国高等职业教育办学资源仅占高等教育办学资源的30%左右，缺乏上规模﹑上档次的龙头院校和职教集团；二是实训基地和装备建设投入不足，实训设施设备陈旧﹑落后，实训实习岗位严重不足。校企合作﹑工学交替﹑订单办学难以推进；三是师资力量不足，专业课教师偏紧﹑实习指导教师紧缺“﹑双师型”教师短缺﹑专业课教师补充和引进困难。这些不足，都直接或间接地影响或制约着国家及当地的经济发展。因此，为适应社会经济和科技发展对职业教育提出的要求，高等职业学校必须从转变思想观念入手，从根本上改变高等职业教育体制，按照市场的需要办学，为社会经济的发展打造特需的专业，培养新型的人才。
二、城镇化建设对高等职业教育发展的需要。
当前，我国城镇化建设正在加速推进。城镇化建设的发展和推进，关键在于人才。通过发展高等职业教育，加强人才培养，可以助力城镇化建设的发展。首先，城镇化建设的发展，将带来大量新的就业专业﹑就业岗位，创造更多的就业空间，吸引更多的劳动力资源向城镇转移。尤其是以服务业为主的物流业﹑物业﹑营销﹑建筑装璜﹑学前教育﹑餐饮﹑酒店管理等行业的迅速发展，就业空间巨大，这就要求高等职业教育培养大批适应新的就业专业﹑就业岗位﹑就业能力的技能型人才和高素质劳动者，以满足城镇化建设发展的需要。其次，城镇化建设对劳动力技能和素质的要求越来越高。随着城镇化的推进，将带来大量的就业岗位，而这些就业岗位，大多数是需要一定专业技能和素质。但进入到就业市场的大学毕业生，受过专业技能训练的却很少，将很难适应城镇化建设的发展要求。高等职业教育具有专业性﹑实用性﹑多样性等特点，所以必须大力发展高等职业教育，培养提高大学毕业生的职业技能和就业能力，使他们能适应城镇化建设的需要。第三，城镇化建设将降低低素质劳动力的劳动参与率。在城镇化的进程中，高等职业教育除了能够提高大学毕业生的整体素质外，还有一个重要功能，就是延长劳动力进入就业市场的时间，降低低素质劳动力的劳动参与率。目前，部分劳动力一方面因缺乏专业知识和技能，劳动收入相当低；另一方面也在一定程度增大了就业市场的压力。高等职业教育作为劳动力的存储器，可以吸收和培养大量的高素质劳动力，缓解就业市场压力。而且通过对大学生的教育培训可以提高大学生的整体素质和职业能力，为地方经济建设提前储备大批技能型人才和高素质劳动者。
三、发展高等职业教育，推进城镇化建设发展的新思路。
整合高等职业教育资源，做大做强高等职业教育，更好地为城镇化建设服务。高等职业教育要加快资源的优化整合，形成办学规模大﹑师资力量雄厚﹑专业覆盖面广﹑办学条件好的发展态势；要加强高等职业教育基础能力工程建设，通过整合﹑扩建﹑迁建﹑引进等方式，建成学历教育与职业培训并重﹑产学结合，融职教院校和培训机构为一体的职业教育基地﹑引导企业和行业参与，组建多元一体的高等职业教育集团；加强公共实训基地建设，增强职业教育自身的办学能力和对周边地区的辐射力，使高等职业教育在布局结构﹑专业设置﹑育人质量上与培养高素质劳动者和社会经济发展的要求相适应，推进城镇化建设。
3.2面向新型城镇化，改革人才培养方式。
高等职业教育要根据国家城镇化发展的总体要求，改变以学历教育为主的传统人才培养方式，引企进校，全面推行“学校=企业”的人才培养模式，采用工学结合﹑弹性学制﹑模块教学﹑学历教育与技能培训相结合等多种形式，对学生进行不同规格﹑不同层次的教育和培训，让更多的学生掌握一﹑两项专业技术，提高他们的就业能力和创业能力。
四、结语。
总之，新型城镇化是我国经济社会发展的大趋势，高等职业教育要主动与城镇化建设接轨，充分利用高等职业教育的优质职教资源，着力抓好大学生技能和素质的培养和培训工作，为推进城镇化建设做出新的贡献。