教学工作计划可以帮助教师合理安排课堂时间和教学内容,确保学生的学习进度和质量。如果你对教学工作计划还不够了解,可以看看下面的范文,它们或许能给你一些启示。
吃蔬菜教案
1、能说出常见蔬菜的名称及颜色。
2、了解常见蔬菜的价值。
3、明白爱吃蔬菜好处多。
4、引导幼儿认识蔬菜,让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。
5、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。
1、物质准备:常见蔬菜图片。
2、精神准备:生活中见过和吃过的蔬菜的颜色及好处的经验。
知道爱吃蔬菜好处多。
明白蔬菜的营养价值。
(一)导入:手指谣《拍拍小手》激发兴趣。
(二)展开:。
1、猜谜语(谜底:西红柿、茄子)。
2、根据要求,幼儿说出自己见过的不同颜色的蔬菜(红色,白色)。
3、出示常见蔬菜,请儿说出喜欢的蔬菜及原因。
4、教师说出个别蔬菜的营养价值。
5、请个别幼儿说出喜欢的一种蔬菜的营养价值(黄瓜,玉米等)。
(三)结束:
教师小结:回顾刚才说过的蔬菜宝宝的'颜色和营养价值。
家园共育,回家找到自己爱吃的蔬菜,和爸爸妈妈讨论营养价值。
蔬菜,是我们每天都会接触到的食物,小朋友看得见,尝的到,聊起来可以直入主题。本次活动是中班的健康领域活动《我爱吃蔬菜》。把健康和语言领域结合起来的综合活动。目的是让幼儿了解蔬菜的营养价值及其基本特征,从而喜欢吃蔬菜。首先,我以手指谣的方式吸引幼儿的注意力,再用猜谜语的方法让幼儿能再现蔬菜的特征。接下来切入正题,通过和幼儿讨论的方式了解她们对蔬菜的颜色的分类及营养价值的认识。接下来引导幼儿了解大蒜,洋葱这样的蔬菜的营养价值,让幼儿喜欢吃,增加抵抗力。
优点:。
1.给幼儿充分的发表言论的机会,让幼儿有机会说。
2.细致的引导幼儿明白了蔬菜的营养价值。
3.通过颜色分类的方式提取了幼儿对蔬菜的了解。
缺点:。
1.教具准备不充分,缺少实物的示范。
2.语言感染力不够。
3.活动中没有让幼儿动起来的部分。
以上是我对本次活动的认识反思,在今后的教学中我会多多学习先进的理念及教学方法,改正自己的缺点,提升自己。
教案《卖蔬菜》
1、熟悉常见的蔬菜,学习儿歌。
2、通过买卖活动,尝试改编儿歌。
一、引出活动。
教师手拿一袋蔬菜进入教室。
师:今天菜场大开门,小白兔要卖蔬菜了,老师忙着帮忙摆摊呢!教师摆放蔬菜,并一一询问幼儿其菜名。(按儿歌内容摆放)。
二、谈话活动(出示小白兔布偶)。
1、师:小白兔很动脑筋,它还编了一个好听的儿歌来招揽生意,你们想不想一起来听一听啊?(讲述儿歌)。
2、师:我们小朋友想不想和小白兔一样能干啊?我们也来说说看好吗?(幼儿的讲述若有困难,则再来一次)。
3、师:小动物听到了儿歌,都去买蔬菜了,你们想不想也去买啊?要求:买好后神气的坐在位子上,我要请能干的小朋友报出菜名。
1、师:找人少的`地方去买菜,我们是讲文明、懂礼貌的好孩子。
2、师:哪个能干的小朋友告诉我,你买到了什么蔬菜?(重复2到3次)。
3、师:谁能把自己买到的蔬菜,也编进小白兔的儿歌里?(若小朋友编不了时,教师自己编一个。重复2到3次)。
四、讲评活动。
吃蔬菜教案
教学目标:。
区分常见蔬菜的食用部位。
了解不同蔬菜有不同的营养,多吃蔬菜营养好。
教学准备:
(认知准备)已认识了常见蔬菜。
(材料准备)图片。
重点与难点:知道蔬菜的不同食用部位。
教学过程:
说说自己喜欢的蔬菜。
“我们每个人每天都要吃蔬菜,你喜欢吃什么蔬菜?为什么?”
小结:蔬菜有很多的维生素,矿物质,营养很丰富,所以多吃蔬菜营养好,我们应该样样蔬菜都要吃。
按蔬菜的不同部位分类。
“你们爱吃的蔬菜品种真多,谁知道萝卜的什么部位可以吃?”
“萝卜的根是可以吃的。”
“其实不同的蔬菜吃的是不同部位,有的是吃花,有的是吃种子,有的是吃果实,有的是吃茎/叶,还有的是吃根,(边说边出示分类筐和蔬菜)这里有很多蔬菜,它们的什么部位可以吃呢?”
小结:食用种子:毛豆、花生。
食用茎/叶:菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、油菜、韭菜、小白菜等。
食用根:萝卜、胡萝卜、土豆、番薯等。
食用花:西兰花、花菜等。
食用果实:西红柿、辣椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等。
西兰花和花菜的茎和花可以吃。
样样蔬菜都要吃。
“这么多蔬菜可以怎么吃?妈妈是怎么烧给你们吃的?”
“蔬菜的做法很多,可以炒、煮、拌、放在汤里……还可以把很多不同的蔬菜放在一起,放一些色拉酱,拌一拌,做成蔬菜色拉,香甜可口,好吃极了,回家可以让妈妈做一做,品尝一下。”
“蔬菜的营养很丰富,能让每个人的身体健康成长,所以我们要多吃蔬菜,而且样样蔬菜都要吃,可不能挑食哟!”
操作包《什么部位可以吃》。
吃蔬菜教案
1.对生活中常见的蔬菜感兴趣,能大胆介绍自己认识的蔬菜的名称、外形特征。
2.知道蔬菜是种出来的,可以做成菜的植物。并根据实物和图片上的线索,分辨出哪些是蔬菜。
3.能大胆发表自己的看法或观点。
4.通过实际操作,培养幼儿的动手操作能力。
5.乐意与同伴合作游戏,体验游戏的愉悦。
1.知识准备:幼儿已认识几种常见的蔬菜;自然角投放几种常见的蔬菜。(胡萝卜、白萝卜、马铃薯、青瓜、黄瓜、青菜、菠菜、生菜)。
2.物质准备:幼儿每人自带一样自己最熟悉最喜欢吃的蔬菜;豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图;幼儿人手一份操作图标、水彩笔。
一、分享交流(介绍自己带来的蔬菜)。
1.你带来什么蔬菜?它是什么样子的?
幼甲:我带来的蔬菜是白萝卜,它是白白长长的,下边尖尖的还有细细的根。摸上去很光滑。
幼乙:我带来的是青瓜,是绿色的。它长得很有特色长长弯弯的像个月亮,摸上去刺刺的。
幼丙:我带来的是菠菜,是绿色的'。它长得一叶一叶的下边还有根像胡须。
2.这些蔬菜是哪里来的?
幼:种出来的,种在土里。
分析:幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导,不断地肯定幼儿对蔬菜的认识和描述。
二、播放幻灯片,了解蔬菜是哪里来的。
1.出示蔬菜的整体与局部的课件,帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。(有的长在土里;有的长在水里)。
幼:边看边说,生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯。
2.小结:蔬菜是种出来的,可以做成菜的植物。
分析:本环节播放的幻灯片太多太杂,老师们建议选折具有代表性的(如:生菜、青瓜、胡萝卜再加上种在水里的茭白或藕即可)还有小结时没有稳定幼儿情绪,集中幼儿的注意力语言不够简练。
三、观察图片“猜影子”
1.王老师也带来一样蔬菜,瞧是什么蔬菜?
幼儿集体答:南瓜。
2.(南瓜爷爷又带来许多影子朋友,)观察幻灯片,猜猜这些影子可能是谁?(第几个是谁?)引导幼儿给它们标上数字。
幼甲:(第一个方形的)毛巾。
幼乙:床垫。
幼丙:被子。
3.验证幼儿猜测结果。
分析:本环节幼儿猜测时,跑题太远了,我一紧张,没能把幼儿拉回来,教师应提出问题(如:毛巾、被子、床垫是菜吗?是吃的食物吗?)我没能及时提出有效性的指导语,这就需要我平时的积累,更多的经验,勤学勤问来造就自己成为一名合格、睿智的幼儿教师。
四、辨认各种菜,学习从菜中分辨出蔬菜。
1.南瓜爷爷带来了几位朋友?它们分别是什么菜?(在黑板上出示数字卡1-7和7种菜图卡)。
幼集体答:7位朋友,1是豆干、2是鸭子、3是萝卜、4是白菜、5是鸡蛋、6是马铃薯、7是青瓜。
2.(南瓜爷爷要蔬菜朋友做邻居?请你们帮它找找哪些是蔬菜?)引导幼儿猜测并说说哪些是蔬菜,并在操作图表对应的格子上画圈。
3.共同讨论:豆干是蔬菜吗?为什么?(豆制品,是经过加工的,不是直接长在地里的)。
4.幼儿验证操作图表上的猜测结果。共有几样蔬菜?(用数字4表示)。
分析:本环节个别提问较少,没有讨论的基础点。且幼儿操作练习完应让幼儿分享交流,验证结果。由于我环节交代不具体,想请幼儿上来说说并展示自己的操作板,但发现孩子们好几个要蜂拥而上,于是怕乱又取消了本环节。这就是本活动最大的败笔。
五、启发幼儿思考如何合理分配蔬菜的房子。
1.南瓜爷爷家附近有几栋房子?(用数字3表示)。
幼儿:有3栋房子。
师:你们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜朋友?
幼儿:有4样蔬菜。
2.这么多蔬菜怎么办?(房子只有3栋,蔬菜有4样,怎么办?)。
幼甲:可以两个人一起住。
3.谁和谁挤在一起比较好?(形状差不多,颜色差不多)。
幼甲:胡萝卜和青瓜一起住。
师:为什么要让他们一起住?
幼甲:因为它们都是长长的。
师:还有不一样的吗?
幼乙:青菜和青瓜一起住?
师:为什么要让他们一起住?
幼乙:因为它们都是绿色的。
4.土豆和黄瓜可以放在一起,为什么?回去想想。
分析:幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导,不断地肯定幼儿的想法。但引导提升幼儿从形状、颜色、吃的部位、刨皮等进行分析分类,教师的引导语不够简练,有的没能提到点子上。有待进一步提高提问的有效性。
本次活动我们从幼儿感兴趣的蔬菜入手,活动前我们利用家长的人力资源请家长经常带孩子去菜场买菜,帮助认识和了解蔬菜,在家中多让孩子帮忙摘菜,洗菜,做一些简单的凉拌菜,激发孩子对蔬菜的兴趣。并通过自然角让幼儿进一步对常见蔬菜的认识。活动中,孩子们自带最感兴趣的蔬菜从它们的外形,名称和特征有声有色地介绍给同伴认识,让同伴们更直观、更真实的观察蔬菜,并让他们运用自己已有的经验讲一讲,扩展对蔬菜的进一步认识。孩子们能体现出生生互动的效应,在愉快轻松的氛围中,又接受了新的知识。教学中,我采用了幻灯片,让幼儿观察蔬菜是种出来的,接着抛出问题什么是蔬菜?当孩子们有了自己答案后,老师小结:蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。然后,通过操作板让幼儿提升已有经验找出蔬菜。最后让幼儿从不同角度对蔬菜的形状、颜色、大小进行分析分类,从而得到经验的启发。
《蔬菜》教案
经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜,由于营养不均衡,从而出现了不少的小胖墩,还有的孩子有便秘现象,严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题,结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本,设计了本次活动《蔬菜王国》,目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣,从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜,幼儿会感到枯燥无味,教育效果不会好。根据幼儿身心发展和学习的特点,我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式,使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染,建立与蔬菜的情感,同时其感知、观察能力,积极思维、敏捷反应的能力,动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。
1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感,培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。
2、能够初步掌握正确的切菜方法,会自己动手尝试做蔬菜沙拉,有安全卫生意识。
3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享,体验成功的快乐。
4、知道五官的各部分名称,了解五官的位置。
5、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点,我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与,积极体验和感受本次活动带来的快乐,在不知不觉中受到教育,以此来突出重点。
(三)活动难点本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的经验,安全意识差,为了安全起见,我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀;为了降低幼儿切菜的难度,我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿,通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜,以此来突破难点。
二、说教法灵活多样,生动有趣,适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性,本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣,积极思维,主动参与,从而使活动达到良好的效果。
三、说学法幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作,活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法,丰富幼儿对蔬菜的认知经验,激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。四、说教学程序(本次活动分为三个环节进行)第一环节:观看动画片幼儿特别爱看动画片,因此,我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节,通过观看动画片的情节,让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害,我采用启发诱导法层层提问,步步深入,使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程,这时教师简单做以小结:小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜,不挑食,这样才会变得更加聪明健康。
第二环节:巩固对蔬菜的认识1、观看录象:菜市场的蔬菜。
通过观看菜市场的录象,充分调动幼儿已有的生活经验,认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜,这样更贴近幼儿生活,幼儿更乐于接受,同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。
2、游戏:蔬菜商店游戏是幼儿最喜爱的活动,为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验,培养幼儿对蔬菜喜爱的情感,因此,我设计了蔬菜商店的游戏,通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验,这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。
第三个环节:动手做蔬菜沙拉――做做尝尝由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验,安全意识差,因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范,教给幼儿正确用刀和切菜的方法,引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手,更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么,从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯,在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉,进一步丰富了生活经验,充分体验到成功的快乐,幼儿情绪高涨,在做做尝尝中将活动推向了高潮。
五、结束部分现在幼儿吃独食的居多,为了让幼儿学会与他人分享,我是这样设计结束语的:小朋友真棒,自己会做蔬菜沙拉了,我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样?在优美的乐曲中自然结束本次活动。
整个活动是以蔬菜为题材,一直围绕着蔬菜王国这条主线展开的,以充分展现孩子们自主的表达,并在愉快、轻松的游戏中学习、感知。满足孩子们的好奇心,又能激发幼儿喜爱吃蔬菜的兴趣。在活动中,教师是引导者,幼儿是主体。我会关注每一个孩子在活动中的情况,并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏,去表现;也要保护敢说敢做的孩子的积极性,发挥他们的想象力,并给予肯定;还要注意那些一般不起眼的孩子,挖掘他们的潜力,使不同能力层次的孩子得到发展,其次,活动结束时还要鼓励幼儿们多吃水果,这样才能使我们孩子们的身体长得棒棒的。
《蔬菜》教案
1、 进一步了解几种常见的蔬菜的名称及外形特征,感受蔬菜的多样性。
2、 学习用好听的词语描述各种蔬菜的特征。
用好听的词语描述蔬菜的各种外形特征。
1、 拟人化的青菜奶奶,各种各样的蔬菜及底座。
2、 在家里向爸爸妈妈简单了解一些蔬菜的名称及外形特征。
一、 情景导入。
1、 听生日歌,了解今天是青菜奶奶过生日。
提问:这是一首什么歌?什么时候唱这首歌?(出示青菜奶奶)“我是青菜奶奶,今天,我特别高兴,因为今天是我的生日,我得去准备准备,等会儿我的蔬菜朋友要来为我庆祝生日呢。”
2、 了解青菜奶奶的客人。
――听,谁在敲门?
青椒:“青菜奶奶在家吗?”“谁啊?”“青菜奶奶,我是胖胖、绿绿的青椒。”茄子:“青菜奶奶,我是长长的、细细的、穿着紫色外套的茄子啊。”番茄:“青菜奶奶您好,我是红红的、滑滑的、摸起来软软的番茄。”青菜奶奶:“欢迎欢迎!快请进。”蔬菜朋友:“祝青菜奶奶身体健康,生日快乐!”青菜:“谢谢大家。”
二、 了解各种蔬菜的名称及外形特征。
1、 刚才谁来了?他们是怎么介绍自己的?
2、 猜一猜,今天还会有哪些蔬菜来给奶奶庆祝生日呢?
3、 这么多客人呀,青菜奶奶都认不出他们了,请小朋友来帮忙介绍一下这些客人吧!(引导幼儿仔细观察)
如:我是细细的、长长的、绿绿的吃起来脆脆的黄瓜,我是圆圆的、扁扁的、像帽子一样的卷心菜等等。
三、 拓展幼儿对更多蔬菜的了解与认识。
1、 青菜奶奶的朋友可真多啊,看看还有谁呀?(出示实物并介绍)
如:我是春笋,长在竹林里,祝奶奶生日快乐!
2、 了解蔬菜对人类的好处,说一说蔬菜有哪些营养价值,引导幼儿要多吃蔬菜。
四、 延伸部分。
在音乐声中,带领幼儿去种植园实地观察各种蔬菜。
《蔬菜》教案
1.感受蔬菜的多样性,体验游戏的快乐。
2.知道几种常见的蔬菜名称与外形特征。
3.能按蔬菜的形状将其与影子配对。
课件准备:“青菜奶奶”对话音频及图片;“各种各样的蔬菜”组图;“猜猜我是谁”组图。
纸面教具:《蔬菜头饰》。
一
播放音频图片导入情境激发幼儿兴趣
――今天,老师要向小朋友介绍一位朋友,来看看她是谁?
――青菜奶奶还有很多很多的好朋友,今天也要介绍给小朋友认识,我们一起去看看吧!
二
出示组图认识常见蔬菜的名称与外形特征
――这是什么蔬菜?它是什么颜色的?它的外形看起来是什么样的?
三
播放音频图片引导幼儿按形状将蔬菜和影子配对
――小朋友们认识了这么多蔬菜宝宝,我们一起听一听青菜奶奶怎么说?
――这里有很多蔬菜宝宝的影子,你能猜出来它们分别是哪种蔬菜的影子吗?
四
投放纸面教具组织玩游戏巩固对蔬菜名称的认识
1.组织6-8位幼儿选一种蔬菜头饰带上,每位幼儿代表一种蔬菜,并手牵手围成一圈。
2.教师任意说出其中一种蔬菜的名称,扮演该蔬菜的幼儿边念“xx蹲,xx蹲,xx蹲完yy蹲”,边做相应的蹲起动作。其中“xx”指的是自己所扮演的蔬菜名称,“yy”指的是现场任意一种蔬菜的名称”。
3.扮演“yy”的蔬菜要立即边做蹲起动作边念出自己的名称蹲,并指导另外一种蔬菜蹲。如:yy蹲,yy蹲,yy蹲完zz蹲。
4.反应慢的幼儿及念错的幼儿将被淘汰。
吃蔬菜教案
幼儿教育:。
孩子不宜多吃的蔬菜有:韭菜,洋葱,蒜,辣椒,芹菜等,因其纤维较粗,有一定的胃肠刺激性,故宝宝不宜多吃;还有就是菠菜,菠菜中有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,那么吃多了会阻碍钙的吸收,从而影响儿童的`骨骼生成。
《蔬菜》教案
1、能尝试用胡萝卜、藕、甜椒、黄瓜、土豆等蔬菜的横截面,蘸上颜料进行印画,初步感知印画的方法。
2、通过蔬菜印画,感受这种特殊画法的乐趣,丰富幼儿的想象。
3、养成物归原处的习惯。
4、引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放,养成良好习惯。
5、对方形、圆形,线条等涂鸦感兴趣,并尝试大胆添画,能大胆表述自己的想法。
1、材料:藕、萝卜、胡萝卜、花菜、葱头、辣椒等蔬菜,红黄蓝绿颜料和浆糊,做成基本颜色色糊,调色盘5个,湿手帕5块,长方形圆形的纸若干。
2、教师用蔬菜横切面印好的“漂亮桌布”。
感受印画的乐趣。学习印画的方法。
一、通过谈话,丰富幼儿对蔬菜的认识。
1、今天有很多蔬菜宝宝来到了我们中班活动室里,你们想认识它们吗?(想)那现在老师就把它们请出来吧!(逐一出示蔬菜,幼儿回答。)
二、教师示范讲解用蔬菜印章制作漂亮的桌布。
1、蔬菜宝宝变的的魔术真好玩,你们想知道他们是怎么变的吗?
2、出示印画材料让幼儿认识。
3、幼儿探索蔬菜印画的方法。
选一个蔬菜宝宝,蘸上色糊,然后盖在纸上,用手用力按压,蔬菜宝宝的魔术就变出来了。
想换一种蔬菜怎么办?(引导幼儿要把蔬菜印章物归原处。)
教师小结:印的时间要留长一些,并且要用力压,不能将颜色重叠印,印完一个要等它晾一会儿,不碰到它。
三、幼儿操作,教师巡回指导。
1、蔬菜盖大印――制作漂亮的桌布。
(1)小朋友们,你们想帮蔬菜宝宝变魔术吗?那我们轻轻回到位置上帮蔬菜宝宝去变一下吧!
(2)幼儿自选方形或圆形的纸张当桌布。鼓励幼儿选择两种以上的蔬菜印章和颜料印画,提醒幼儿画完后把蔬菜印章放回原处。
2、幼儿再次尝试,学习印画方法。
四、展示作品,欣赏漂亮的桌布。
1、将幼儿印盖的“漂亮的桌布”展示在主题墙上,供幼儿欣赏。
2、你喜欢哪一块桌布?为什么?猜一猜都是用什么蔬菜印的?
玩区角活动时,教师可指导幼儿用蔬菜做出各种小动物,如:小羊、小狗、小猫等。
活动结束后,我总结出了几个不足之处:
1、在材料准备方面欠缺考虑。刚刚升入中班的孩子,对于颜料的特性、运用并不那么熟知,常会出现颜料到处撒的情况,而教师完全可以减少这种情况的发生:在调好的颜料盆中垫上餐巾纸或者棉花即可。
2、对孩子的能力估计不足,细节考虑得不周全。在讲解如何印画时,我强调了拿起蔬菜印章后要在盆子的边上靠一靠,让颜料沥干。看似很简单的动作,却有部分孩子不会做。如果在示范的时候能够引导孩子跟着一起练一练这个动作的话,可能效果会好一些。当然,也有可能是孩子过于兴奋,急于印画,而忽略了这一步,导致画面滴到了颜料。
另外,发现多数孩子在印花时习惯于将图案排成一排,这样对于整幅画的效果是有影响的。孩子对于如何对画面进行布局还不清楚,当然,在发现这一现象后,我也适当提醒他们,找空的地方印,尽量不要让图案排得那么整齐,这也是我在讲解的时候没有考虑到的。
本次活动注重的是孩子对用蔬菜印画的奇特感受,注重的是参与活动的过程,而不是结果。当然,类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等,这些也可在一日活动中的各个环节中渗透,如区域游戏等,小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了,在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力,充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。
吃蔬菜教案
立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古***俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
冬泳。
有意思的是,庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以这种方式迎接冬天的到来。
补冬。
在人们还在享受秋日温情的暖阳时,时间已飞快地来到了11月,立冬飘然而至。立冬,作为冬季的第一节气,于每年的11月8日前后,立冬节气的到来,是草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。每逢这天,南北方人们都以不同的方式进补山珍野味,这样到了寒冷的冬天里,人们才能抵御严寒的侵袭。
在冬季人们应该少食生冷,一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要注意不宜过量的补,要多吃新鲜蔬菜和富含维生素、易于消化的食物。简言之,冬至时,在民间有补冬的习俗,而在实际生活中,立冬日应该注意调养身体的方式和方法。
立冬吃什么菜——红薯。
冬天最难忘的,莫过于手捧一只喷香的烤红薯了。红薯富含多糖类、维生素a和维生素c,具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴等功效。红薯中还还有大量的纤维素,有助于排便和清理肠道,纤维素还能使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。
立冬吃什么菜——南瓜。
南瓜可以做菜,也可以做粮食。南瓜不仅味道香甜可口,也有很好的药用价值和养生效果。南瓜内含有大量的维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用,并能促进胆汁分泌,帮助食物消化。
立冬吃什么菜,适合立冬吃的蔬菜11种最佳推荐。
立冬吃什么菜——山药。
山药是人类最早食用的植物之一,肉质细嫩,且含有极丰富的营养保健物质。中医讲山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。山药是山中之药、食中之药。不仅是保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。
立冬吃什么菜——豆芽。
豆芽的养生和美容效果不小,其中富含各种对人体有益微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。
根据医学研究,有益寿功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆和黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能和排毒作用。
立冬吃什么菜——萝卜。
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。萝卜味甘性凉,冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维,可以促进消化,加快肠胃蠕动,提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。
由于萝卜中富含维生素c和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。补气养血,也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。萝卜中含有的木质素和大量的酶,可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质,也可以使自身的免疫力提高,冬季预防冻疮,根治冻疮。
立冬吃什么菜——木耳。
民间有冬令吃木耳滋补的习惯。营养学家指出,黑木耳的营养价值十分高,每100克干品中含蛋白质12克,脂肪1.5克,膳食纤维9.9克,糖类35.7克钙247毫克,铁97.4毫克,及多种维生素。有滋补健身功效,因其活血祛痰、减低人体血液凝块,故能防治动脉粥样硬化,冠心病。
黑木耳与各种荤素菜入伍,适于炒、炖、烩、和煲汤等多种烹饪方法。用于配菜时只需冷水浸泡,家庭常备常食很是方便。最简易挑选方法是挑质地轻的黑木耳,一般讲,质地较轻的黑木耳质量较好。
立冬吃什么菜——莲藕。
冬藕最补人,冬天上市的莲藕营养十分丰富,对心脾的补益作用特别突出,还可入肾,是年老体虚者的理想营养品。老百姓冬季餐桌上最常见的就是莲藕排骨汤了,固然用料和做法简单,但补心益脾的功效十分好。用冬藕入汤时,可配点绿豆一起煲,去其温燥;用来涮火锅,可与性寒凉的青菜搭配着吃,寒温互补,比较适中。
另外,由于冬藕性温燥滋补,较难消化,做菜时可加点醋一起食用。但对湿热体质的人而言,则不宜多吃。冬藕的藕节也是宝,不要随便就给扔掉了。藕节有止血的作用。从以形补形的角度来说,将藕节入汤,对一些关节不舒服的老年人有一定的食疗作用。
立冬吃什么菜——包心菜。
包心菜其维生素c和钙含量非常丰富。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素c能增强肌体抗癌能力。
立冬吃什么菜——芋头。
芋头富含淀粉,营养丰富。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
全球医院网的专家提醒你,冬季来了,许多都觉得可以吃些辛辣的食物来驱赶冬季的很冷,其实辛辣的食物不能保护体内的温度,还会刺激五脏六腑。对身体产生刺激作用。要多吃以上食物会给你的冬天带来温暖的保养。
立冬吃什么菜——大白菜。
大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素c、维生素e等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。
大白菜要成为佳肴,在烹调时有一些讲究:先洗后切;不宜用煮后挤汁的方法,以避免营养素的大量损失。尤其是大白菜要竖着切,有研究表明这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少;再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动。
吃蔬菜教案
产妇身体损失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点,产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。
方法。
莲藕中含有大量的淀粉维生素和矿物质,营养丰盛,平淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早扫除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
蔬菜二:黄花菜。
资料。
蔬菜三:黄芽菜。
黄芽菜中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修回生孩子时损伤的组织,维生素c能增长血管壁的弹性和韧性,防止发生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。
海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的.主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增长乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
蔬菜五:莴笋。
莴笋含有多种营养成分,尤其含矿物资钙、磷、铁较多,能助长骨骼、牢固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其合适产后少尿及无乳的人食用。
吃蔬菜教案
2、通过亲自“烹饪”,激发幼儿爱劳动的兴趣,同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好,养成爱吃蔬菜的好习惯。
3、引导孩子乐于接受治疗。鼓励、培养小朋友不怕打针的勇敢精神。
4、知道检查身体的重要性。
1、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等)。
2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子。
3、丰富词汇:维生素。
买菜、认识、了解常见蔬菜、烹饪、品尝、收拾、整理、针对中班幼儿,对其纠正挑食、偏食的心理与行为,进而爱吃各种食物,均有着重要的影响。
1、进超市、《买菜》音乐导入。
师:小朋友,你们看这是什么地方?幼:××蔬菜超市!师:我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。(音乐)。
师:请把你买的菜放在桌子上,排好。
师:啊,你们可真能干!买了那么多,都有什么菜呀?
2、认识蔬菜,了解其丰富营养(分别出示)。
师:这是菠菜,长得什么样子呀?(有绿色的叶子,红色的根),谁喜欢吃菠菜,你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有va,它能使我们的皮肤变光滑,小朋友经常口腔溃疡,那是因为身体里缺少了va,所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有va吗?青椒、南瓜、油菜里也含有va。还有一种蔬菜里面含有va你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的,动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。
师:你们看,这是什么菜?西红柿,你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养,象vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固,还能防止牙龈出血。
师:小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀?咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。
烹饪过程(介绍大蒜的营养)对幼儿进行安全教育、随机教育,共同分享劳动成果并学会收拾整理。
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称,有的孩子认识的.还不少,在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面,并通过让孩子闻出味道,梓轩小朋友说:洋葱的味道不好闻,我不喜欢吃洋葱;西红柿有维生素,我喜欢吃;于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养,但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解,只是很笼统的回答蔬菜含有维生素,蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大,别说孩子,连我们老师都很难掌握,它是一个比较抽象的概念。
吃蔬菜教案
1.了解几种常见的蔬菜及种子。
2.尝试对蔬菜种子进行比较、归类。
3.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯,学说普通话。
4.培养幼儿的尝试精神。
(一)西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。
(二)准备教师、家长、幼儿共同收集的蔬菜种子。
(三)准备可让幼儿画蔬菜图标的小快纸张和水彩笔。
(一)说蔬菜比赛:教室里摆放西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜实物若干份。要求幼儿用完整语言说出这些蔬菜的颜色、形状和名称、说对的小组领走一份蔬菜。
(二)观察蔬菜:
1.引导幼儿把领回的蔬菜切开,看看横切面是什么样的,纵切面又是什么样的。
2.请幼儿把蔬菜籽剥下来了,放在盘子里,看看这些蔬菜的种子是什么样的。
(三)认识种子:看一看带来的蔬菜种子标本是什么样的,像什么;摸一摸,并说一说有什么感觉。
(四)种子分类:
1.请幼儿制作蔬菜小标签,贴在塑料袋上,制成种子标本。
(五)活动延伸:
将学习包《主题活动、蔬菜拼图》中的图片放到操作区让幼儿操作。
本活动中,幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验,因此孩子们都能说出常见的蔬菜,通过观察蔬菜的形,了解其名称和特征,教学中,我采用了图片和蔬菜结合的方式,让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜,并让他们运用自己已有的经验讲一讲,扩展对蔬菜的`进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如:南瓜、蒜、小青豆等,对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大,所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角,供幼儿观察。
本活动中幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验,因此孩子们都能说出常见的蔬菜,通过观察蔬菜的形,了解其名称和特征,教学中,我采用了图片和蔬菜结合的方式,让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜,并让他们运用自己已有的经验讲一讲,扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如:南瓜、蒜、小青豆等,对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大,所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角,供幼儿观察。
蔬菜教案
活动目的:
1、萌发喜欢吃蔬菜的情感。
2、培养幼儿爱吃蔬菜的好习惯,知道蔬菜可以帮助我们健康成长。
活动准备:
活动过程:
1、教师出示各种蔬菜,引起幼儿兴趣。
蔬菜一般可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。叶菜类蔬菜,主要含有维生素c、维生素b和胡萝卜素,无机盐、铁镁的含量较高。如菠菜、韭菜、芹菜等;瓜茄类蔬菜含碳水化合物、维生素c、胡萝卜素较多。如:番茄中维生素c的含量相当丰富;鲜豆类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高。如:毛豆、扁豆、蚕豆等;根茎类蔬菜以淀粉为主,含糖量较高,部分蔬菜可以替代主食,如:山药、土豆、芋头等。
2、根据蔬菜的种类进行分类。
如瓜茄类蔬菜放在一起,有西红柿、黄瓜、辣椒等。
根茎类蔬菜放在一起,有萝卜、土豆等。
3、做游戏:买菜。
帮助幼儿记住蔬菜的名字,丰富了幼儿的知识、开阔了眼界、增强了社会实践能力,同时孩子们在买菜的过程中体验到了劳动的快乐!
活动中孩子在看一看,闻一闻,做一做,尝一尝的亲自经历过程中,萌发喜欢品食蔬菜的情感,逐渐培养幼儿爱吃蔬菜的好习惯!
蔬菜教案
1、通过多媒体的引领,指导幼儿使用蜡笔给蔬菜着色。
2、通过各类蔬菜的积累,引导幼儿热爱生活。
3、通过个性化蜡笔的使用,培养幼儿想象力、表现力。
4、大胆尝试绘画,并用对称的方法进行装饰。
5、感受作品的美感。
【活动准备】。
蜡笔、图画纸、示范画、课件。
【活动过程】。
1、演示亲近家园的课件,谈话导入:
“说说你喜欢吃的蔬菜?并说说喜欢吃的原因。”
重点点拨幼儿区分蔬菜与肉制品。(长在地上的)。
2、走进家园:
(1)看幻灯片4,提问:
“小朋友们,你们看到屏幕上的这些蔬菜了吗?(教案出自:星星教案网)我们比一比,看谁认识得最多?”
“你们真棒!这些蔬菜的颜色,你能一一说出来吗?看谁说的最准?”
(2)看幻灯片5,提问:
“小朋友们,你们在看看这张幻灯片里有几种蔬菜啊?
你们真了不起!你能分别说出他们的颜色吗?”
(注意点:同一种蔬菜,颜色不同,有人喜欢红色,有人喜欢绿色。将来科学发达了,我们可以将更多的蔬菜变成多种颜色。)。
3、小试牛刀:
(1)老师示范:在画好的轮廓的边上涂上一圈,再在里面涂满涂浓,画上蔬菜宝宝的眼睛,才是漂亮新鲜的蔬菜。着色均匀、掌握一定的力度。大胆想象丰富画面。
(2)操作练习:幼儿边听音乐边为蔬菜化妆。
(3)老师巡回指导。
4、作品展示:
(1)将涂好色的作品,进行展览。
(2)教师作简单的评价与小结。
5、活动结束:
小朋友随音乐轻松舞蹈。
蔬菜教案
洋葱头实物及图片、黄瓜实物及图片(有切开和不切开的)、玉米、莲藕、南瓜、胡萝卜等。
活动目标。
认识一些常见的蔬菜及其特定切面的纹样。
根据蔬菜摆放的位置,尝试画出其前后位置及蔬菜内部的纹样。
活动过程。
一、观察蔬菜外形及切开面。
1、出示ppt课件。
师:看看有些什么蔬菜?谁能用完整的话一次介绍2~3种蔬菜,说出蔬菜的颜色及形状?
2、出示切开的实物洋葱头,观察并交流。
师:看到洋葱切开来有一条线,弯弯的像雨滴形。刚才是竖着切开来的,横着切开;来会是什么样呢?(教师再切开洋葱)师:如果我们用笔宝宝画,会是什么样?(出示范例)。
3、出示黄瓜的'横切面作品师:看看这是什么蔬菜?切开来像什么?里面有什么?
二、幼儿作画、教师指导。
1、说说捉迷藏师:在画面里你看到了什么?谁在前面?谁躲在后面?
2、画画捉迷藏师:把这么多的蔬菜组合在一起就会变成一幅美丽的画,在这幅画里你一定要让你的蔬菜宝宝玩捉迷藏的游戏。
3、幼儿自选座位,观察蔬菜,并尝试作画。
师:看看桌子上有哪些蔬菜?什么蔬菜在前面?什么蔬菜在后面?画的时候要先画前面的蔬菜,再画躲在后面的蔬菜。
三、欣赏交流师。
我们看看这些蔬菜宝宝有没有玩捉迷藏的游戏?幼儿教育网。
吃蔬菜教案
为了改善幼儿的偏食、挑食的现象,根据幼儿的年龄特点、心理特点、饮食特点以及食物特点展开幼儿饮食营养教育。
1.了解几种常见蔬菜的营养价值。
2.能根据颜色特征给蔬菜分类。
3.喜欢并愿意吃多种蔬菜,不挑食。
4.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5.乐于探索、交流与分享。
了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜,不挑食。
1.胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。
2.蔬菜百宝箱(里面装有:西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实物),幼儿人手一个蔬菜卡片。
3.蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。
(一)教师请幼儿猜谜语,调动幼儿参与活动积极性。
1.教师:圆圆的脸儿像苹果,又酸又甜营养多,既能当菜吃,又能当水果。(谜底:西红柿)。
2.教师:紫色的树,开紫花,紫色的果果里盛芝麻。(谜底:茄子)。
(二)出示蔬菜百宝箱,教师组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。
1.教师:平时你吃过什么蔬菜?请幼儿上来说说。
2.教师:请大家想一想,红色、绿色、紫色、黄色、白色的.蔬菜各有哪些?
3.幼儿互相讨论,发言,根据幼儿发言从蔬菜百宝箱里出示相应的蔬菜。
4.教师:请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家,想想能把几种蔬菜送回一个家?
5.利用各种蔬菜,幼儿人手一个蔬菜卡片,让幼儿根据蔬菜颜色、特征进行分类。(如把青菜、菠菜送回一个"家",因为它们都是绿色的)。
(三)根据各种蔬菜事物,引导幼儿了解蔬菜的营养价值。
1.教师:你们喜欢吃哪些蔬菜?为什么?
2.幼儿自由发言,表达自己的想法3.教师:我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。
(四)欣赏手偶表演。
胡萝卜精灵:我长得红红的,身体里有丰富的维生素a,小朋友吃了我,眼睛更明亮。
大蒜精灵:我的本领可真大,小朋友和我做朋友,我可以帮你杀灭细菌,保护你身体的健康。
芹菜精灵:我长得绿绿的,身体里有各种维生素和膳食纤维,小朋友吃了,可以大便通畅。
所有的蔬菜精灵:我们所有的蔬菜都有着很高的营养成分,其中,颜色越深的蔬菜营养价值就越高,尤其是深绿色的蔬菜营养价值更高。所以,希望中二班的小朋友以后多吃绿叶蔬菜。遇到其它颜色的蔬菜也不能挑食,因为各色蔬菜要搭配食用,这样才可以使蔬菜中的营养素起到互补作用。使吃了这些蔬菜的小朋友变得更加聪明、健康。
幼儿和蔬菜宝宝做朋友,说说悄悄话。
(五)聆听蔬菜宝宝给幼儿写的一封信,改善幼儿的偏食、挑食现象。
小朋友你们好!你们听,厨房的蔬菜在讲着悄悄话呢!只听萝卜说:现在的小朋友,连看都不看我一眼。其实,不论做汤、做菜还是热炒、凉拌,我都有丰富的营养价值。这时,豆腐接上了茬儿:我被称为营养之王,可小朋友也不喜欢我,我可怎么办呀?说着说着就在一旁哭泣起来。这时只听见盘子里的几块鸡骨头插话了:现在的人最喜欢我们,你们看看那么大一只鸡,一顿饭工夫,就剩下我们几块骨头了!说完,又洋洋得意地笑起来。蔬菜们正七嘴八舌地议论着,忽听菜案上的白菜站起来大声说:看这楼上的大壮,才5岁,体重就70多斤了,都是因为总吃鱼、肉,不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜,就不会像大壮那样,连上一个台阶都气喘吁吁的!这时,老成持重、最有主见的韭菜站出来说:其实偏食的毛病都是小朋友无意中养成的,韭菜的话得到蔬菜们的一致赞同。接着大家分头讨论总结说:亲爱的小朋友们,请记住我们的劝告吧,为了你们的健康,少吃一点肉,多吃点儿蔬菜吧!亲爱的小朋友,一定要记住哦!
(六)活动延伸:
幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜。
本次活动我是先让幼儿猜谜语,调动幼儿参与活动积极性,结合蔬菜实物组织幼儿讨论蔬菜的不同种类,做游戏给送蔬菜宝宝回家激发了解蔬菜的兴趣,引导幼儿了解蔬菜的营养价值,环节组织幼儿欣赏手偶表演和聆听蔬菜宝宝的信把活动推向了高潮。
吃蔬菜教案
首先是适当多食用一些凉性蔬菜。
夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。
因为这些蔬菜偏凉性,在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,对身体造成不利影响。
第二类蔬菜是瓜类蔬菜。
夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。
第三类蔬菜是“杀菌”蔬菜。
主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
吃蔬菜教案
可能你已经听说过有些蔬菜生吃最有营养,但生吃蔬菜也要讲究科学吃法。想成为蔬菜达人?那么,一定要看看以下这些tips.将告诉你怎么吃蔬菜最有营养,下面我们要讲几个小贴士,都是教你怎样挑着吃蔬菜的。
很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜,而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等,在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。
2、蔬菜中加点油。
对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好,但是,一些健康的油,如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味,每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。烤西兰花的时候滴上几滴橄榄油,再加上盐和胡椒粉。
3、生蔬菜蘸点东西。
隙或看电视时吃点。
4、拌蔬菜时加点奶酪。
适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味,或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。
5、烫菜以减少苦味。
欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜,包括味道浓重的西兰花,这是因为亚洲人对苦味的`敏感度没有白种人那么强,真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒,然后捞出来泡进冷水中,苦味就会减少。
6、把芽甘蓝放到微波炉中。
如果你觉得芽甘蓝味道不好,可以斜切成片,加点水和黄油,放到微波炉中,拿出来后再放入一些蒿子。
7、滴橄榄油以巧妙处理洋葱。
洋葱家族,如大葱、大蒜富含抗癌的混合物,但是由于其浓烈的味道,很多人都非常讨厌吃。在切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油,用箔包起来,气味就没有那么浓烈了。
8、买熟番茄。
冬天的温室的番茄颜色看起来不如夏天的那么鲜艳,一定要买成熟后摘下的番茄,在专门的食品店买,或在番茄旺季购买,因为生的番茄是苦涩的。
9、蔬菜要和水果分开放。
胡萝卜、南瓜和一些药草如果和水果放在一起,味道会受到影响。而十字花科植物,如菜花和大白菜如果和水果放在一起,会迅速变黄变软。
10、不吃苦茄子。
很多人都知道太熟的茄子会苦,但是茄子的大小并没有关系。买茄子的时候,如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹,那么这个茄子应该是苦的,即使是很小的一颗。要进一步确定,检查茄子的“肚脐”:花落的时候会在“肚脐”上留下椭圆或圆形的痕迹,选择椭圆形的,因为圆形的籽多肉少。要减少茄子的苦味,可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。
吃蔬菜教案
1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。
2、初步了解蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜对身体有益。
3、初步养成不挑食的良好习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
6、引导幼儿认识蔬菜,让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。
7、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
多媒体课件;芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物;布置小兔的“菜园”;小兔头饰;红、黄、白、绿色的篮子;各一个“锅”。
一、情景导入:
播放课件(哭的声音):“是谁在哭呢?它为什么会哭?”
引出前半段儿歌:“小黑小黑真爱吃,爱吃肉骨头,爱吃火腿肠,就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了,肚子胀胀的,小黑真是好难受。哎呀呀,怎么办?”
二、认识几种常见蔬菜。
师:“小黑(小黑狗)这么难受,该怎么办呢?(引导幼儿主动帮助别人)听说小白(小白兔)的身体很健康,从来都不生病的,咱们去问问小白吧!
小白(由另一名教师戴头饰扮演):小黑只吃肉不吃菜,大便不了,当然会肚子疼。“我呀,最爱吃蔬菜,什么样的蔬菜我都爱吃,所以,我的身体棒棒的,从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢,带你们到我的菜园参观一下吧!”
出示小白的“菜园”(摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)
师:“哇!小白种的菜真多呀,让我们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征)
1、芹菜:看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的身体(软软的)、颜色(橘红的')
2、胡萝卜:看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的身体(光光的)
3、香茹:看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)
4、大蒜:看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)
三、了解蔬菜的营养价值。
师:“就吃这些小小的蔬菜,身体就会棒棒的吗?”(疑惑的口气)
小白:“别看它们长得不起眼,但它们的本领可大了。
1、芹菜:小朋友多吃芹菜,就可以天天大便了,也不会像小黑一样肚子疼。
2、胡萝卜:小朋友们多吃胡萝卜,眼睛就会变得更亮了。
3、香菇:香菇的营养更加丰富,吃了身体会变得更健康。
4、蒜头:蒜头的味道虽然闻着有点辣,但是可以炒着吃、拌着吃,吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力,少生病。
四、帮小黑摘蔬菜。
师:“蔬菜这么有营养,咱们赶紧摘一些送给小黑吧!”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里,把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里,把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里,)把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。(巩固对蔬菜营养价值的了解)
五、给小黑送蔬菜。
师:“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧,引出后半段儿歌:
“我和小白来帮忙,拿了芹菜胡萝卜,拿了香菜和大蒜,绿色蔬菜助消化,常吃它们才健康。”
六、为小黑做菜(巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征)。
现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧!”
请把芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)放进锅里来:“炒、炒、炒芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜),炒好芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)出锅了!
小黑:“你们做得菜真好吃,我已经全部吃光了,谢谢你们!”过了一会,小黑大便了,肚子也不疼了。
小结:“小朋友们,蔬菜这么有营养,本领这么大,你们一定要多吃蔬菜噢,这样你们的身体才会棒棒的。”
现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧!
蔬菜是幼儿园经常要吃的食品,小朋友不爱吃,老师根据幼儿年龄特点,注重教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴趣,运用多样化教学手段调动幼儿学习的积极性,使幼儿在认知能力和情感方面得到发展。通过观察比较,发展幼儿观察力,提高感知力,丰富了认知。最后品尝制品,激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。