食品的生产和加工过程中需要遵守一系列的卫生和安全标准。现代人的饮食习惯和健康状况有着密不可分的关系，我们一起来探讨一下吧。
我爱吃的小食品范文
今天是端午节，妈妈一大早就出去买了些粽子，一进门妈妈就喊：“吃粽子啦！”听到这句话，我和爸爸赶快来到桌子旁边吃。
边吃妈妈边给我讲，吃粽子是为了纪念战国时期的一个贤臣屈原大夫。据说，屈原于五月初五自投汨罗江。后来，人们为了纪念这位爱国之士，所以每年的五月初五就包粽子、划龙船。
哦，原来吃粽子有这么多学问啊！今天不光吃到了美味的粽子，还学到了许多的知识，我真高兴。
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我喜欢的一种食品
有人喜欢吃薯片，有人喜欢吃奶油饼干，有人喜欢吃虾条，而我嘴喜欢吃的是大大泡泡糖。
大大泡泡糖一身华丽的包装，一件金黄色和绿色混合的外衣。它长3——4厘米，宽1。5厘米。包装纸正面有一个身穿红色外衣、十分强壮的大大超人，超人正抱着一块许多水果口味的大大泡泡糖，似乎向我们这边飞过来。你看他张大了嘴，伸出血红色的大舌头，右手的大拇指高高竖起，好像在大声地喊：“水果味的泡泡糖，口味真不错！”外包装上还有几个醒目的大字：“大大柔软泡泡糖青柠味。下面写着生气日期和配料，这么多配料，难怪口味那么好呢！
我将大大泡泡糖拿起来，捏一捏，感觉它有点硬，又从侧面捏一捏，又有点柔软，那软绵绵的感觉十分舒爽。我抑制不住自己，简直有点迫不及待了，我沿着泡泡糖的顶端三下两下就撕开了包装纸。一股浓郁的清香之味沁人心脾。哇，好香啊！我把脱去外衣的泡泡糖拿在手里仔细端详，它绿中泛着淡黄，色彩十分艳丽夺目。那方方正正的泡泡糖就像是一块绿色的积木，十分诱人。我忍不住把它塞进嘴里，霎时，酸酸的、甜甜的外道在口腔蔓延，舒爽极了。嚼一嚼，软软的、滑滑的，紧跟着又是黏黏的。
大大泡泡糖，不仅好看、好吃，更是好玩。用舌头将泡泡糖压平，用上下牙齿挤着，用舌尖顶着泡泡糖，再往里面吹气，一个泡泡就吹出来了。要是做个有心人，可以吹出许多不同形态的泡泡呢。
怎么样，这样又好吃，又好玩的泡泡糖，你喜欢吗？
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小食品厂管理规章制度
一、使用餐具必须按照一洗、二(清)冲、三消毒、四保洁的顺序进行操作，禁止使用未经消毒的餐具。
二、使用红外线消毒柜时，温度应控制在140℃以上，消毒时间40分钟以上。
三、使用消毒液进行消毒时，浓度应严格按照消毒液的说明配置，消毒时间不少于10分钟，器具应全部浸泡在液体中，然后用清水清洗干净，存放在专用的保洁柜中整齐存放，不得与其它杂物混放，防止重复污染。
四、保洁柜要定期进行清洗、消毒，不得有污渍、油渍和灰尘。
五、使用的器具消毒剂，必须注明可用于食品消毒字样，并注意有效期，不得使用失效的消毒液。
六、清洗消毒后的餐饮具，感观要保持光洁干净，不得粘有肉眼可见物，要符合餐具、器具消毒的卫生标准。
《小小食品店》说课
老师们：你们好！我今天的说课将采用“三说”的模式。即一说教材、二说教学目标 、三说教学设计。理论根据将贯穿在以上流程中。
一、说教材。
二、说教学目标 。
通过模拟商店经营这一游戏，提高学生对形、色的鉴赏能力。在动手制作、经营的过程中学会与人合作，促进学生之间的友好往来，体验生活的乐趣。
三、说教学设计。
创设情境，激发兴趣。
（二）抓住中心，逐步拓展。
老师以食品制作大师的身份出场，展示各款食品，让学生谈谈自己最感兴趣的部分（形状、颜色、味道）。然后，我抓住学生看过令人垂涎欲滴的丰富食品后跃跃欲试的创作热情，放手让学生尝试制作，使他们在玩中发现问题。针对问题老师加以引导，并示范制作的基本技法：揉、搓、捏、压、印等。让学生在玩中学到知识和技能。
（三）回归主题，情感升华。
激发兴趣与拓展活动结束后，同学们应该作好自己开店前的准备，用各种方法将自己的情感融入到各种食品的制作上，并采用不同方法进行加工装饰以达到美化效果，体现出自己食品的特色。学生的情感也在教师一步一步的引导中得到升华。
（四）交流评价。
（五）余音缭绕，快乐结束。
小食品的危害作文
同学们，我们正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，吃零食，虽然满足了xxx嘴xxx的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。下面我向大家介绍一下吃零食的危害。
第一、经常吃零食，会破坏正常的饮食制度，打乱胃肠消化活动的规律。经常吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，每次又分泌不多，这样到吃正餐的时候，消化液就分泌不充足，不能使食物得到很好的消化，影响正常营养的吸收，容易造成营养不良和胃口不好的现象。
第二、由于零食中酸、甜、咸各种味道的强烈刺激，常可导致我们的味觉迟钝，以致于一般的饮食根本不足以引起食欲，长期食欲不好，会影响我们的生长发育。而且，零食只是味道鲜美，而营养成分单调，长此下去则会导致营养不良。
第三、吃零食能加重胃肠的负担，使胃肠经常处于紧张状态中，得不到休息，因而会减弱消化器官的工作能力，引起消化不良症。
第四、仓促吃零食，食品和手都来不及进行必要的卫生保护，特别是边走路边吃零食，更不卫生，容易得肠道传染病，严重时会损害身体健康。
《小小食品店》说课
一：教材分析：
《纲要》指出：“幼儿能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣”。数字来源于生活，运用于生活。认识数字并理解其意义是为以后学习好科学打好基础。由于有一部分幼儿对1、2有了认识并能理解其意义。所以，这节课我设计了：《小小食品店》。注重从感知入手，从具体到抽象，从易到难，通过丰富多彩的游戏贯穿全部过程。
二：活动目标。
《纲要》指出：引导幼儿对数等现象产生兴趣。构建初步的数的概念。因此，我制定了以下教学目标：
1、|认识数字1、2、3，感知其意义。
2、体验共同游戏的乐趣，喜欢我们的班级。
3、能收拾好游戏的玩具。熟悉班级常规。
三：教学方法：
由于数学知识具有抽象性和严密的逻辑性；幼儿的注意力不宜持久、容易分散；对生活和周围的事物感兴趣等特点。我选择了利用游戏来激发幼儿的学习兴趣和求知欲。在“小小食品店”里面，幼儿来当顾客，我通过操作法、游戏法和引导发现法，来调动幼儿学习的积极性，使幼儿能主动进行学习。
四：活动准备。
《纲要》指出：“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物和现象作为科学探索的对象。”所以，在活动准备的材料中，我选择了干葡萄干、小糖粒、花生、饼干等幼儿常见且喜欢吃的小食品作为教具。幼儿使用的小筐和纸片等符合安全和卫生要求的。另外，在教具的使用中引导幼儿观察、思考，逐步从具体形象向抽象的方向过渡。
五：活动过程：
（一）、开始部分：
《纲要》指出：“数学学习扎根于儿童的生活与经验，在探索中发现数学和学习数学。”为了引起幼儿的学习兴趣，让幼儿在情景中活动。我创设了开食品店的形式引起幼儿参与活动的兴趣。“天线宝宝开的是什么店？”然后请幼儿说说天线宝宝的店里面有什么东西。
（二）、基本部分：
这部分以“买食品”、“吃食品”这一系列游戏情景串联教学过程，激发幼儿的学习积极性，认识数字1、2、3。其次，考虑到小班幼儿认识数字的特点，不易理解其意义。我就重数字与实物相匹配，引导幼儿理解数字，减低幼儿学习难度。同时通过指认的形式帮助幼儿认识巩固对1、2、3的理解和认识。在理解1、2、3时，依照小班幼儿的思维特点，逐步引导幼儿的思维向多维发展。
在“吃食品”的活动中，要求幼儿按数字和实物相匹配的原则。请幼儿讲一讲你买的是什么？有的幼儿说“是2颗葡萄干”，有的说“是2粒红色的糖”、还有的说“是2片三角形的饼干”。在此基础上，老师小结，肯定幼儿从颜色、形状的表述，同时鼓励一个幼儿可以从颜色、形状两维角度选择。发展幼儿的思维。在这个过程中，老师要求幼儿要将自己买的什么东西讲给你的好朋友听，可以将食品共同分享。
针对“买食品”的要求，做了不同层次的安排，让每个幼儿分别按不同的要求去参加活动。从而使每个幼儿有所发展，体现了“面向全体、因材施教”的教育原则。
（三）、结束部分：
活动的最后为“图卡操作”，这一游戏的目的是为区域。
活动中的练习做示范。我为幼儿准备了一组实物卡片和数字卡片还有固体胶，在粘贴的过程中加深幼儿对数字意义的理解。是集体教学活动同自主自学的区域活动结合起来，为幼儿提供更多的个别练习的机会。
在活动结束后。我要求幼儿收拾好自己的玩具，要物归原处，养成良好的生活习惯。
以上是我对数学活动《小小食品店》的设计思路，在活动中我始终要体现的是：幼儿是学习的主人，老师只是活动的支持者与引导者，是环境的创设者，我们要做的仅仅是为幼儿全面发展提供更充分更有利的空间。
介绍一种风味食品作文
烤鸭是北京名食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源，到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说，也叫土生土长说。说，八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青，溪沟环绕，有白鸭，肉厚嫩肥。女真人善猎，猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序，精其味料，成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养，进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法，形成一套固定工艺，终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
自制小食品教案
1幼儿掌握搓、团、压、捏的技巧。
1．锻炼幼儿小手的灵活性。
2．使幼儿喜欢参加泥工活动。
1．教师课前准备两盘水饺。
2．橡皮泥、小盘子若干。
一、导入。
1．“小朋友们，外面冷不冷啊？（幼儿说冷我们都穿上……….）。
老师要告诉你们外面这么冷是因为冬爷爷来了.在冬爷爷来了之后我们要和冬爷爷一起过一个热闹节日,是什么节日呢?请小朋友猜猜.(鼓励幼儿根据自己的生活经验大胆的讲述)。幼儿大胆猜测。（小朋友说的都很棒）。我们要和冬爷爷一起过的节日就是春节。那你们知道我们过春节的时候都吃什么呢？看这是什么？教师从背后拿出准备好的饺子。
2．小朋友想不想在过年的时候自己亲自做饺子给爸爸妈妈吃呢？（幼儿回答：想）。好老师现在就交小朋友们怎么做饺子，但在做饺子前我们要先检查看看小朋友的小手干不干净呀？（哦，你们的小手都太脏了，让我们去洗洗吧）还有老师还要说一下我们做的`饺子不是真水饺而是用橡皮泥做的饺子，所以我们能不能吃啊？（幼儿，不能……..）好,你们都很棒.还有我们在做饺子的过程中也不能用橡皮泥往别的小朋友的鼻孔和耳朵里塞也不能往自己的里面塞.。
二、制作过程。
1．请小朋友拿一块自己喜欢的橡皮泥，然后跟老师做团团….拍拍….
咦！饺子皮做好了。
2.小朋友做好了饺子皮然后做什么呢？（幼儿，饺子馅……..）老师想问小朋友都吃过什么馅的饺子？（幼儿答……….）好,那你们就挑你们最喜欢的橡皮泥做饺子馅.
3．教师以一边讲解示范一边来回帮助孩子完成制作.
4．制作完成后,小朋友们做的饺子可真好呀!那我们抓紧时间把饺子给爸爸妈妈送去吧.(活动结束)。
《小小食品店》说课稿
尊敬的各位评委老师：
大家上午！
我是小学音乐27号考生，今天我说课的题目是《小小少年》。下面我将围绕教材、教法学法、教学过程、板书设计四个方面来进行我的说课。
首先说教材：
《小小少年》是人音版小学音乐中的一节唱歌课，be调，4/4拍，曲调舒展而有起伏，表达了主人公乐观向上的精神面貌。
一切的教学活动都是以学生为主体的，围绕该学段学生具有一定聆听和对歌曲的感受能力，探索创造活动能力增强的特点，我制定了以下教学目标：
2、能力目标：通过学习学生能够认识并掌握弱起小节；
3、知识目标：指导学生用自然、明亮、富有感情的声音完整演唱歌曲；基于我对教材的理解和对学情的分析，我确定了这样的教学重难点：通过学唱歌曲学生能用自然、明亮且富有感情的声音完整演唱歌曲为本课重点；本节课的难点是掌握歌曲中出现的`弱起小节并能准确演唱。
教学是一门科学也是一门艺术。根据本课内容，我采用的教学方法有：创设情境法、欣赏教学法、活动探究法。我选用的学法有：小组合作法、自主探究法。合理安排教学过程是上好一节好课关键的一环，为了使学生学有所获，我将从六个环节重点阐述我的教学过程：
第一环节：创设情境，探索新知。
兴趣是最好的老师，基于这点开课之初我会演唱歌曲《童年》（演唱）达到“课未始兴已浓”的效果，请学生回答问题：同学们，在你们的成长中遇到过烦恼吗？你们都有那些烦恼呢？学生思考并回答，进而揭示课题。
第二环节：学唱歌曲。
1、初听歌曲新课标指出：音乐是听觉的艺术，音乐教学首先应该解决的问题是使学生会听，引导学生养成聆听的习惯。学生边听边思考，这首歌曲的情绪和速度是怎样的呢？初步聆听使学生对歌曲整体有初步感知。
2、复听歌曲音乐是听觉的艺术，音乐教学应该在反复聆听的基础上感受和表现音乐。学生熟悉歌曲的同时听辨歌曲的拍号。复听歌曲使学生更深入的体会歌曲的力度、情绪，进一步感知音乐形象。
3、哼唱旋律紧接着请学生用“啦”音模唱，学生通过哼唱旋律的方式对歌曲旋律更加熟悉也感受了歌曲旋律的特点。
4、填词学唱引导学生按节奏有感情的朗读歌词，加深学生对歌曲节奏的掌握，组织简短的讨论让学生理解歌词内容，领悟歌曲所表达的思想感情。这个环节我会解决本课弱起小节的难点：拍手拍肩以及画强弱拍示意图，将不完整的小节补充完整，学生会发现5、6落在第四拍弱拍上，明白由弱拍起的小节叫做弱起小节，然后带领学随后学生跟琴试填歌词并有感情的演唱歌曲。通过以上办法引导学生层层递进击破难点。
5、教师范唱教师弹琴演唱歌曲第一段（演唱），学生小声跟唱。要求速度不宜过快，声音自然清脆。歌曲第二段演唱由学生自主完成，教师引导学生发现演唱中出现的问题，师生共同分析讨论并解决问题。
第三环节：
一堂好课除了将知识传授给学生，还要注意学生能力的培养。歌曲处理环节请学生根据歌曲的节奏，试着将学过的弱起小节标注出来。指导学生从节奏、情感等方面，分组讨论对歌曲的处理意见；采用合唱、小组唱等形式，有感情完整的演唱歌曲，激发学生的演唱热情和音乐感受力。
第四环节：
创编活动我将学生分为两个表演组，一个为合唱组，一组为表演组（加手势）。播放歌曲伴奏，一组学生演唱歌曲，另一组学生为歌曲配上恰当的舞蹈动作辅助演唱，在合作中培养学生的团结协作精神。歌曲表演完毕后，学生互评，这样不仅对所学知识进行巩固也增强了学生的表达能力和对歌曲的理解。
第五环节：
拓展延伸欣赏电影《英俊少年》片段请学生用自己的话谈谈电影中小主人公遇到了不小的烦恼，他是怎样做的呢？通过学生思考回答，通过师生谈话引出学生平时中的烦恼与挫折，引导学生要勇敢地面对生活，培养学生乐观向上，热爱生活的美好情操。本课的设计着眼于学生的主动发展，使学生有更大的自主性、实践性。
最后一个环节：板书设计这是我的板书设计，板书直观明了，重点突出，便于学生掌握。小小少年1=be4/40005、6弱起小节以上是我说课的全部内容，谢谢各位评委老师！
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《小小食品店》说课稿
酱菜店。
醯鸡谁抱瓮。
盐虎待倾瓶。
酱菜店。
七发传夫芍药。
八珍济以姜盐。
酱菜店。
豉贾起家传汉史。
醯人分职记周官。
酱菜店。
金鼎酸咸同嗜好。
玉缸滋味细研求。
酱菜店。
抱瓮而来清量白水。
倾瓶以待浓泛红香。
酱菜店。
酱菜适时宜远近皆夸酸醋好。
名牌欣久享城乡争赞豆豉香。
酱菜店。
夏早不可语。
风雅独绝伦。
冷饮店。
入世今将无热客。
分官古尚有凌人。
冷饮店。
式饮庶几惟人自造。
藏冰在此却暑为宜。
冷饮店。
贮在玉壶全由人选。
结成晶块巧夺天工。
冷饮店。
车中谁掷果。
座上共含饴。
糖果店。
芳饴出新制。
佳果悉回甘。
糖果店。
甘甜堪适口。
香味欲醪牙。
糖果店。
含饴宜稚子。
掷果有佳人。
糖果店。
回甘消苦辣。
佳味杂酸咸。
糖果店。
兰交甘受和。
蔗境乐含怡。
糖果店。
食蔗高年乐。
含饴稚子欢。
糖果店。
五味甘能配。
四时用不穷。
糖果店。
五味甘为和。
三闽货自充。
糖果店。
到来尽是甜言客。
此去应无苦口人。
糖果店。
历尽人情同嗜好。
参将世味与酸咸。
糖果店。
美味珍逾茭白鲊。
春风香送杏花饴。
糖果店。
且喜含饴欢稚子。
好教酿蜜作生涯。
糖果店。
受和为甘调五味。
谐声得利进千金。
糖果店。
藏瓮头春兼色香味。
食侧生果储桃李梅。
糖果店。
得意言辞甘如蜜酪。
交心气味香似芝兰。
糖果店。
桂馥兰芬闻香甚喜。
珠圆玉润入口皆甜。
糖果店。
厚薄方圆甜咸各具。
色香味美精细齐全。
糖果店。
兼色香味若原上果。
贮桃梅李作瓮头春。
糖果店。
穑性作甘甜乡可乐。
壶浆同饮晚境尤佳。
糖果店。
经邦成大业。
煮海仰宏猷。
盐店。
炼盐能富国。
居市可丰家。
盐店。
屑玉披沙品素洁。
熬霜煮雪利丰盈。
盐店。
煮海之霸图永仰。
占城之贡物称奇。
盐店。
调鼎和羹宰相事业。
官山府海霸主雄图。
盐店。
蜃蛤鱼盐太公遗策。
官山府海管子成书。
盐店。
屑玉披沙品资调鼎。
熬波煮海业启和羹。
盐店。
两点金焦劫后山客申旧好。
万家食货舟中水调似承平。
盐店共2页,当前第2页12。
《小小食品店》说课稿
1、逸趣，生活充满乐趣。
2、逸（意）犹未尽，趣味相投。
3、逸想不到，美食情趣。
4、健康飘逸感受，趣享品位生活。
5、逸趣——乐在其中。
6、逸分享，趣味来。
7、逸趣美味，源自天然。
8、偷得浮生半日闲，逸趣与您来休闲。
9、食尚传递，随时随地。
10、好吃又有趣——逸趣休闲食品。
11、“逸”味无穷，“趣”味无限。
12、生活品味，逸趣美食。
13、生活无趣别着急，因为我们有逸趣。
14、尝了才知道——逸趣。
15、逸品休闲，趣味无边。
16、逸犹未尽，别有风趣。
17、生活安逸，美味有趣。
18、多味逸趣，称心如意。
19、逸趣，生活多乐趣。
20、逸趣横生，惊喜有加。
21、舌尖魅力，非常逸趣。
22、逸趣，带你领略别样的舌尖风情。
23、飘逸洒脱，乐趣无穷。
24、闲情逸趣，营养健康。
25、畅品美食，逸趣生活。
26、休闲一刻，来“点”逸趣。
27、逸趣相伴，趣味十足。
28、逸香情趣，怡然雅兴。
29、挡不住的魅力——逸趣食品。
30、一口逸趣，一品乐趣。
31、偶然相遇，永久魅力。
32、逸趣淘宝，百变选择。
33、遨翔是逸趣，非此不彼。
34、逸趣生活，休闲食品。
35、乐此不疲，趣味无限。
36、逸趣，为生活创造更多乐趣。
37、逸趣，最懂我心思。
38、我的逸趣，我的.安逸。
39、不买一般货，味道不会错。
40、闲情逸致，别有风趣。
41、好吃不撂筷，悠闲又自在。
42、尝一尝，是逸趣的味道哦。
43、逸趣休闲味，就要这个味。
44、美味生活，我去逸趣。
45、逸享美味，生活乐趣。
46、食新食异，逸趣乐趣。
47、情调生活，逸趣美味。
48、逸趣：逸趣生活，快乐购物。
49、美味逸趣，食尚最给力。
50、“逸”致闲情，“趣”享美味。
51、选择逸趣，享受好日子。
52、一口一品的享受，有滋有味的生活。
53、停不下来的乐趣——逸趣休闲食品。
54、寻找快乐？就来逸趣吧。
55、清情自逸，趣趣就来。
56、越吃越有味——逸趣。
57、垂涎三尺，非逸趣莫属。
小班自制小食品艺术教案
小班幼儿对玩最感兴趣，所以我们常常以此兴趣为出发点，设计一些生活化，游戏化的活动。
活动目标。
1、尝试用牙刷作画的乐趣。
2、体验创作成功和帮助他人的乐趣。
3、激发对美术活动的兴趣。
活动准备。
1、在室外的地上用纸铺一条弯弯的大路，路的尽头是兔阿姨的家，路的前四分之一处已事先装饰好(可粘贴彩纸或画上花纹)。
2、每人一把牙刷。
活动过程。
一、产生兴趣。
1、教师：昨天晚上兔阿姨打电话请我们去她家做客，可是她的家很远，我们得开车去，路上小司机们要小心，别撞车。
2、教师带幼儿随音乐开向兔阿姨家。
3、在大路的粘帖结束处停下，教师：哎呀，没路了，怎么办?(鼓励幼儿想办法)。
二、帮兔阿姨修路。
1、引导幼儿观察路边事先摆好的牙刷，提问：路边有什么?它们有什么用呢?
2、启发幼儿用牙刷和颜料来修路。教师：这些牙刷有这么多用途，可是它们能帮我们修路吗?怎么修呢?(鼓励幼儿大胆说出各种修路的想法)。
三、去兔阿姨家。
1、教师带领幼儿随音乐在修好的路上开汽车到兔阿姨家，体验成功的喜悦。
2、引导幼儿礼貌地向兔阿姨问好，兔阿姨端出糖果说：“谢谢你们帮我修好了路，阿姨请你们吃糖果!”启发幼儿向兔阿姨致谢。
3、一起分享糖果，提醒幼儿将糖纸扔进垃圾箱。
4、和兔阿姨说再见，听音乐开车回家。活动自然结束。
《小小食品店》教学设计
通过本课的教学，使学生掌握简单的立体造型方法，并在此基础上对“食品”造型突破，创新。针对学生的年龄特点，教学过程力求趣味性强，并能以学生的主体活动为中心，巧妙创设情境，注重双向互动，让学生在玩中做，做中学，使学生在自己喜爱的活动中，积极参与，自主发展，以自由的心态驰骋思维，以无拘的行为大胆创造，突破定势与传统，培养学生的创造性思维，提高学生的动手能力。此外，通过游戏活动，还可促进学生之间的友好往来，体验社会生活的乐趣，引导学生评价与自我评价。
1、激发学生学习兴趣，使学生体会到美在我们生活中无处不在。
2、培养学生创新能力和动手能力，利用陶泥或彩泥，纸粘泥等可塑性材料，通过揉、搓、捏、压、印、粘等基础技法进行多种“食品”造型，拓展学生的想象和表现空间。
教学重、难点：运用泥塑基本技法塑造美观生动的“食品”。
教学准备：彩泥，头饰，课件等。
3、学习活动分为两个部分：
（1）个体学习制作食品，先制作基本形，再进行具体刻画；
（2）集体布置食品店，把作业评价巧妙地溶到挑选食品的活动中去。
（一）创设情境，激情导入（师点击cai课件，铺设情景）。
师：在森林里的动物街上住着一只熊猫“小胖”，因为动物街上没有食品店，为了方便大家，它想在动物街上开一家“小小食品店”。
师：大家看，小店已经布置好了，可是因为“小胖”不会做食品，所以它的柜台里空空的，它只好向我们大家求助，请我们来帮助它。
（请出一位学生，戴上熊猫面具，扮演熊猫“小胖”向大家求助，以此激发学生创作热情）。
师：大家愿意帮助它吗？
生：愿意。师：那我们怎样帮它呢？
生：我们来帮它做小食品。（有一个学生建议道）。
师：你说得真好，那我们应帮它做哪些小食品呢？让我们到羊伯伯的食品店里去参观参观。（点击cai课件，播放食品店里琳琅满目的食品，进一步激发学生的创作欲望，同时给学生的创作提供参考）。
师：除了这些，你还知道有哪些小食品？
（二）尝试制作，学习创新．。
师：大家看，熊猫＂小胖＂看到，听到有这么多好看又好吃的食品，已经等不及了，希望我们快帮它做出来．大家还等什么？快开始吧，把我们最喜欢的小食品做出来．（播放音乐，学生尝试制作）。
1。尝试制作，发现问题．。
2。课件示范，学习讨论．。
出示cai课件，示范基本技法：揉（泥球），搓（泥条），捏（外形），压（泥饼），印（花纹），粘（粘贴组合）等。（示范）。
教师先指名学生谈感想及制作方法，再由集体讨论解决。例如，一名学生要做麻花，就要用到“搓泥条”“粘泥条”等方法。另一名学生要做汉堡包，要芽用到“揉泥球，压泥饼，粘泥丸”等方法。
3。鼓励引导，自主创新。
学生以小组为单位，继续制作“食品”，在制作过程中，教师注意发现创新萌芽（例如将“食品”赋以心的形象，将其拟人化，或做成动、植物形态，以及车、船、飞机、太阳、星星、月亮等），鼓励引导，及时表扬，激发学生创新热情。
（三）游戏体验，评析交流。
师：在熊猫”小胖”焦急的等待中，大家的小食品终于出炉了，现在让我们在它的”小小食品店”里摆上我们精心制作的精美食品吧。
[（出示课桌拼成的柜台）师生一齐动手布置食品店，布置好以后，扮熊猫的`学生充任服务员，其他学生在老师手中领取彩纸（购物券）前往”小小食品店”购物。在挑选”食品”时，教师引导学生用简短的语言进行评价，例如（师：你为什么买它呀？生：这个星星饼干真漂亮，我喜欢它的样子和颜色。这个汽车蛋糕也很好玩，我要在生日时用它……）。
在我们大家的齐心协力下，熊猫“小胖”的“小小食品店”终于成功了，看，店里的“食品”都快卖完啦，它正等着我们给它送去更多更好的“食品”呢。只要我们多动脑筋，多动手，相信熊猫“小胖”的“小小食品店”在我们的帮助下一定会越办越好。下课。
案例评析：
爱玩是孩子的天性，尤其本课所面对的是一年级学生，正处在“玩不够”的年龄段，他们活泼好动，思想无拘无束，具有惊人的想象力，但相对的，他们自制力差，对事物的注意不能持久，且动手能力较弱。本课的设计即针对以上特点，是一节教孩子们“玩”的课。教师如何让学生在玩中学，在玩中创新，就成为本课的重中之重。
（一）创设情境，激发学生玩的欲望。老师注意遵循学生的年龄特点及认知规律，采用课件铺垫，创设情境。在这节课中老师制作了熊猫“小胖”要开食品店的动画课件，通过动画这一深受学生喜爱的题材，既引出本课课题，又吸引学生注意力，激发他们的情感，调动他们动脑动手进行创造的愿望。
（二）认知记忆，做好玩前准备。学生创造性思维的形成并非无源之水，它离不开学生对生活的有意观察、记忆与情趣想象。那么，如何为学生搭起由生活通向创造表现的桥梁，让学生在本课创作中活跃思维，大胆创造呢？老师选择了播放食品店食品录像。在录像中，各式各样的蛋糕、面包、果冻、糖果，以立体的形象、鲜艳的色泽呈现在学生面前。试想当他们看到这些令人垂涎欲滴的丰富食品，又怎能不吸引他们对食品的注意，激起他们对食品的喜爱呢？通过这段录像，加深学生对食物形象特征的认识和记忆，为后来的制作创新奠定了基础。
（三）质疑解惑，玩中学习。对一年级学生来说，只看不动几乎是不可能的事。老师针对学生注意力不能持久这一特点，抓住学生看过录像后跃跃欲试的创作热情。放手让学生自由玩彩泥，使他们在玩中自主发现问题。在玩的过程中他们发现彩泥在手中并不“听话”制作出的形象与自己想象差距较大。对此，老师便及时加以引导，课件示范制作基本技法：揉、搓、捏、压、印、粘等。让学生在玩中学到知识和技能。
（四）鼓励引导，玩中创新。学生掌握了泥塑的基本技法以后，继续玩彩泥。有的学生想法大胆，想象丰富，在玩的过程中不断创造出新奇的“食品”我便适时鼓励引导，及时表扬。这样基本技法的掌握，就好象给他们丰富的想象力找到了立足点，给他们手中的彩泥注入了灵魂，并最终开出创新的花朵。
（五）角色扮演，玩中评价。对孩子们来说，他们的价值观念表达主要体现在由情感驱使的富有乐趣的活动之中。在孩子们所喜欢的活动中，应首推游戏活动，所以老师设计角色扮演游戏，使学生在“食品“买与卖的游戏过程中，有意引导他们用简短的语言进行评价、交流，让他们在玩中轻松愉快地学习，增长本领。
《小小食品店》说课稿
一．关于本课在教才中的地位：
本课的主要内容是对所学命令的具体应用,是学生运用基本命令进行编程，是学生进行创造性的劳动的一次体验。学生已经学习了前进，后退，左右转，重复等基本命令。学习了setpc改变海龟颜色的命令，而如何将这些命令进行组合进而实现编程，是本课的重心，因此本课是一节在基本命令掌握础上的实际运用能力，（包括观察能力，理解能力和编程能力，创造能力）培养的课。地位十分重要，对于学生学好今后的logo语言有进一步的促进作用。
二．关于学生的学习情况与本课的关系。
学生的基本情况是已经学习了logi语言的基本命令，能够用基本命令制作一些简单的图形，而对于logo语言编程来说技巧的运用十分重要，这有利于学生创新能力的培养。学生对于一些组合图形和一些技巧的运用十分薄弱而要进一步加强。因此就学生的情况来说：
一方面本课应加强基本命令的强化和巩固；另一方面：本课的重心是运用，消化后的旧知进行，创新的工作是需要创新能力的培养，需要慢慢来。
三．关于课程设计：
针对以上的分析在课程设计上作了以下安排：
1．在本课中围绕教学目标，紧扣教学重点进行教学。
本课的教学目的是：
（1）学生理解程序的循环结构和顺序结构。
（2）学生的编制程序的.能力。
教学重点是：
（1）训练程序的编程。
（2）学会基本的编程。
教学i骤是（分3课时）：
（1）第1课时：机器人走正方形。
（2）第2课时：让巡逻兵表演一下（1-6）。
（3）第3课时：让巡逻兵表演一下（7-9）；
想一想：顺序结构与循环结构的区别；
课后小结。
2．充分运用现代教育技术手段，把握教学重点，突破难点。
本课的教学重点是：动画的具体制作方法。
教学难点是：学生对动画生成的理解。
运用cai课件能够将整个动画的演示效果。以慢镜头的方式播放出来，便于学生观察，理解配合命令的讲解便于学生学会制作方法。
3．发辉学生的主体作用，充分体现学生的创新能力，给予学生足够的练习时间，让他们有机会消化知识，发辉他们的创造力，制造出自己的动画效果。
四．得失分析：
得：重难点把握恰当课前处理充分；cai构思准确，效果较好。
失：课前铺垫不够充分，学生动手不够灵活，有的学生的动画效果有些没有完成，影响了学生练习的效果。
小班自制小食品艺术教案
活动目的：
1、识别各种颜色，具备简单的美术知识和技能了。
2、培养幼儿初步的审美能力和对美术的兴趣。
3、引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。
4、体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。
活动准备：
1、各种颜色纸卡30余张。
2、各种颜色的水粉笔，蜡笔12盒。
3、拷贝白纸30余张。
活动过程：
1、教师提问导入幼儿在教室内找认识的颜色。
2、幼儿拿来色卡对找同颜色的实物，并述说颜色名称。
3、继续述说各种颜色，并要回忆生活中见过的实物颜色以。
4、认识颜色，辨别各种颜色的色彩。
5、请幼儿自选各种画笔并说为什么选择此颜色。
6、幼儿自行画出太阳、气球、叶子、棒棒糖、冰棒……。
7、互相评比，欣赏创作的画。
8、老师总评出有特色的画并给与表扬奖励。
活动延伸：
由三原色混调能变出更多、更神奇的颜色，进一步理解颜色的奇妙与美丽。在生活中能有意识地去欣赏美，唤起他们表现美、创造美的愿望，为造就具有”美的心灵"打好基础。
活动评价：
运用幼儿感兴趣的题材作为美术内容活动，容易激发他们的兴趣，调动学习与动手创作的积极性，促进幼儿动口、动手、动脑、动心去创造美，较好地满足幼儿身心需要，也有利于幼儿学会交往技能。
教学反思：
幼儿美术活动，是一种需要他们手、眼、脑并用，并需要把自己的想象和从外界感受到的信息转化成自己的心理意象，再用一定的美术媒介把它表现出来的操作活动。
《小小食品店》说课稿
《纲要》指出：“幼儿能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣”。数字来源于生活，运用于生活。认识数字并理解其意义是为以后学习好科学打好基础。由于有一部分幼儿对1、2有了认识并能理解其意义。所以，这节课我设计了：《小小食品店》。注重从感知入手，从具体到抽象，从易到难，通过丰富多彩的游戏贯穿全部过程。
引导幼儿对数等现象产生兴趣。构建初步的数的概念。因此，我制定了以下教学目标：
1、|认识数字1、2、3，感知其意义。
2、体验共同游戏的乐趣，喜欢我们的班级。
3、能收拾好游戏的玩具。熟悉班级常规。
由于数学知识具有抽象性和严密的逻辑性；幼儿的注意力不宜持久、容易分散；对生活和周围的事物感兴趣等特点。我选择了利用游戏来激发幼儿的学习兴趣和求知欲。在“小小食品店”里面，幼儿来当顾客，我通过操作法、游戏法和引导发现法，来调动幼儿学习的`积极性，使幼儿能主动进行学习。
《纲要》指出：“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物和现象作为科学探索的对象。”所以，在活动准备的材料中，我选择了干葡萄干、小糖粒、花生、饼干等幼儿常见且喜欢吃的小食品作为教具。幼儿使用的小筐和纸片等符合安全和卫生要求的。另外，在教具的使用中引导幼儿观察、思考，逐步从具体形象向抽象的方向过渡。
不错的幼儿在情景中活动。我创设了开食品店的形式引起幼儿参与活动的兴趣。“天线宝宝开的是什么店？”然后请幼儿说说天线宝宝的店里面有什么东西。
这部分以“买食品”、“吃食品”这一系列游戏情景串联教学过程，激发幼儿的学习积极性，认识数字1、2、3。其次，考虑到小班幼儿认识数字的特点，不易理解其意义。我就重数字与实物相匹配，引导幼儿理解数字，减低幼儿学习难度。同时通过指认的形式帮助幼儿认识巩固对1、2、3的理解和认识。在理解1、2、3时，依照小班幼儿的思维特点，逐步引导幼儿的思维向多维发展。
在“吃食品”的活动中，要求幼儿按数字和实物相匹配的原则。请幼儿讲一讲你买的是什么？有的幼儿说“是2颗葡萄干”，有的说“是2粒红色的糖”、还有的说“是2片三角形的饼干”。在此基础上，老师小结，肯定幼儿从颜色、形状的表述，同时鼓励一个幼儿可以从颜色、形状两维角度选择。发展幼儿的思维。在这个过程中，老师要求幼儿要将自己买的什么东西讲给你的好朋友听，可以将食品共同分享。
针对“买食品”的要求，做了不同层次的安排，让每个幼儿分别按不同的要求去参加活动。从而使每个幼儿有所发展，体现了“面向全体、因材施教”的教育原则。
活动的最后为“图卡操作”，这一游戏的目的是为区域。
不错的活动中的练习做示范。我为幼儿准备了一组实物卡片和数字卡片还有固体胶，在粘贴的过程中加深幼儿对数字意义的理解。是集体教学活动同自主自学的区域活动结合起来，为幼儿提供更多的个别练习的机会。
在活动结束后。我要求幼儿收拾好自己的玩具，要物归原处，养成良好的生活习惯。
以上是我对数学活动《小小食品店》的设计思路，在活动中我始终要体现的是：幼儿是学习的主人，老师只是活动的支持者与引导者，是环境的创设者，我们要做的仅仅是为幼儿全面发展提供更充分更有利的空间。
小班自制小食品艺术教案
1、激发进行科学探究的兴趣。
2、通过实验知道淀粉遇碘会变颜色。
3、能够在老师帮助下完成科学实验，初步体验科学实验的趣味性。
活动准备。
碘酒、浆糊、棉签、喷壶、白纸若干，食物（如米饭、面包、土豆、胡萝卜等）。
活动过程。
一、激发兴趣。
教师拿出事先用淀粉水画上东西的白纸问幼儿：“小朋友们，你们看，我这张纸上画了一幅画，你们看得到吗？”
教师拿出装有碘酒的小喷壶：“这里面有一种神奇的药水，只要我往这张纸上一喷，你们就看到我的画了。”
教师将碘酒喷到白纸上，画出现：“快看，我的画出现了，这是怎么回事呢？”
二、寻找秘密。
教师将棉签、浆糊、白纸发给幼儿。
教师引导幼儿用棉签蘸浆糊在白纸上画出自己喜欢的线条或图案。
教师请画好的幼儿举手示意，然后跟幼儿一起将碘酒喷在白纸上。
请幼儿观察，发生了什么。
教师小结：浆糊里有一种东西叫做淀粉，淀粉是白颜色的，所以在白色的纸上画画是看不出来，而喷壶里装着的是魔术水，它叫做碘酒，淀粉遇到碘酒后，就会变成深紫色，所以就能看到我们画的画了。
三、拓展实验。
师：“碘酒遇到含有淀粉的东西才会变色，如果没有淀粉，就不会变色。”
教师为幼儿提供多种含有淀粉及不含淀粉的食物，在教师的帮助下，请幼儿自己通过实验观察什么食物含有淀粉，什么食物不含有淀粉。
请幼儿通过实验将食物按照有淀粉和没有淀粉进行分类。
活动应变。
1、浆糊可用稀饭汤代替。
2、没有喷壶也可以水粉笔涂碘酒。
活动延伸。
使用含淀粉的食物进行“神奇的画”实验：例如用土豆画画，然后涂碘酒。
区角活动。
科学区：提供喷壶装碘酒以及含有或不含淀粉的食物，鼓励幼儿在教师帮助下进行实验。
环境创设。
展示幼儿的“神奇的画”。
家园同步。
1、家长可以给幼儿介绍碘酒在生活中的作用。
2、在家中跟幼儿一起进行碘酒实验。
随机教育。
日常生活中，支持幼儿观察生活中各种变色现象，鼓励幼儿在成人的帮助下，动手探索，解开谜底。
附录：碘酒。
碘酒又称碘酊，通常指由2%—7%的碘单质与碘化钾或碘化钠溶于酒精和水的混合溶液构成的消毒液。与卢氏碘液类似，碘化物和水的存在，是为了将碘单质转化为多碘离子i3—来增加碘的溶解度。由于碘单质本身在酒精中就有一定的溶解度，因此有时也将碘单质直接溶于酒精制成碘酒。
碘酒是急救包中常见的一种药品，它可以使菌体蛋白质变性，故能杀死细菌、真菌等，因此常用于消毒伤口。碘酒穿透力强，甚至可以杀死细菌的芽孢，但对人体无害，可用于预防破伤风。
《小小食品店》说课稿
老师们：你们好！我今天的说课将采用“三说”的模式。即一说教材、二说教学目标、三说教学设计。理论根据将贯穿在以上流程中。
一、说教材。
《小小食品店》这一课，选自义务教育课程标准实验教材小学美术一年级上册（湘版）中的第二十课。本课针对儿童心理特点，以儿童喜欢的食品为题材，既贴近学生生活，又能激发学生学习兴趣，使学生体会到美在我们生活中无处不有。本课注重学生创新能力和动手能力的培养，利用陶泥或橡皮泥等可塑性材料，通过揉、搓、捏、压、印等基础技法进行多种“食品”造型，拓展学生的想象和表现空间，体会手能创造美的乐趣，将童稚娱乐活动融于美术学习活动中，做到了在玩中学、寓教于乐，因而学习任务易于达成。
二、说教学目标。
由于这一册是新课标实验教材，根据新课标对小学美术教学提出的“既重知识与技能，又重过程与方法，更重情感态度价值观，并主张合作与探究”等方面的要求，我为《小小食品店》这一课的教学制定了以下目标：
通过模拟商店经营这一游戏，提高学生对形、色的鉴赏能力。在动手制作、经营的过程中学会与人合作，促进学生之间的友好往来，体验生活的'乐趣。
三、说教学设计。
创设情境，激发兴趣。
俗话说“情感产生兴趣”。为了充分调动学生的学习积极性，首先我在教学中采用游戏方式，游戏分四组，自由组合，摆上陶泥或橡皮泥，起好店名，每组设店长、营销员、设计师等职，并给每组发十张签有本组店名的红花卡片，以备购买其他组食品。（要求此十张红花卡片必须全部用以购买其他组食品。）。
（二）抓住中心，逐步拓展。
老师以食品制作大师的身份出场，展示各款食品，让学生谈谈自己最感兴趣的部分（形状、颜色、味道）。然后，我抓住学生看过令人垂涎欲滴的丰富食品后跃跃欲试的创作热情，放手让学生尝试制作，使他们在玩中发现问题。针对问题老师加以引导，并示范制作的基本技法：揉、搓、捏、压、印等。让学生在玩中学到知识和技能。
学生是学习的主体，只有让学生的主体作用得到有效发挥，课堂教学才是成功的教学。在《小小食品店》一课的教学设计中，我充分考虑到学生参与的“面”与“度”，采用让学生自己感受，再小组讨论的方式，让每个人都能够动手、动脑、动嘴，相信学生的主体作用能得到最大限度的发挥，个性能得到张扬，能力也能得到极大提高。
（三）回归主题，情感升华。
激发兴趣与拓展活动结束后，同学们应该作好自己开店前的准备，用各种方法将自己的情感融入到各种食品的制作上，并采用不同方法进行加工装饰以达到美化效果，体现出自己食品的特色。学生的情感也在教师一步一步的引导中得到升华。
（四）交流评价。
各组店员互相交流，欣赏各自的食品。同时完成十张红花卡片的采购任务。要求说出购买的理由，然后清点各组红花，比一比哪组红花最多，授予“最佳食品店”奖。
（五）余音缭绕，快乐结束。
为了能让美术课真正走进学生的心灵，我准备通过颁奖和召开记者招待会的形式，让本堂课在快乐的气氛中结束。这样既是为了使美术教学与生活融合，也是为了让学生能记住这堂生机盎然的美术课，对美术课产生浓厚的兴趣。
本堂课的教学，从游戏开始到记者招待会结束；从教师的适时点拨到学生的自主参与；从围绕中心到拓展延伸，无一不体现了“趣”字，这是我对这堂课设计的重心所在，更是新课标、新的教学理念、新的时代对我们每一位教师提出的新要求。
自制小食品教案
1、让幼儿知道冬天是寒冷的。
2、通过包水饺，发展幼儿小手的'灵活能力。
1、图片-水饺。
2、幼儿用彩色橡皮泥。
1、教师：小朋友们，外面冷不冷啊？
老师要告诉你们外面这么冷是因为冬爷爷来了，冬爷爷来了，我们请冬爷爷吃水饺好吗？
2、教师：小朋友想不想自己亲自做饺子冬爷爷吃呢？
老师还要说一下我们今天做的饺子不是真水饺，是用橡皮泥做的饺子，所以我们不能吃？
1、教师：请小朋友拿一块自己喜欢的橡皮泥，然后跟老师做——团团….拍拍….咦！饺子皮做好了。
2、教师：小朋友做好了饺子皮然后做什么呢？
老师想问小朋友都吃过什么馅的饺子？
好，那你们就挑你们最喜欢的橡皮泥做饺子馅吧。
3.教师以一边讲解示范一边来回帮助孩子完成制作。
小朋友们做的饺子可真好呀！那我们抓紧时间把饺子送到宝宝餐厅去吧！