春节过年做年糕(通用15篇)

时间:2023-11-26 13:36:11 作者:笔砚

春节是农历的正月初一,标志着新年的开始,是中国传统文化中的重要组成部分。春节总结范文二:"通过春节的庆祝活动,我们感受到了华夏文化的博大精深,也学会了感恩和团结。"

春节过年做年糕作文

做年糕做年糕任天宇今天,我和爸爸妈妈一起去乡下奶奶家玩。刚进家门,奶奶就说爷爷做年糕去了。年糕?平时我只见过市场上卖的,餐桌上吃的,可从没见过怎么做出来的,于是我吵着要去看看怎么做年糕。奶奶就带我们去了。路上,爸爸告诉我,以前年糕是用手工做的,做年糕时要许多亲戚好友来帮忙,大家一起把米用石磨磨成米粉,蒸熟后放在石臼里用石杵捣,要轮流捣好长时间才能捣成粘粘的大粉团,然后用力揉成长条,切成一段段年糕。那可是很费力气的,现在用机器做可就方便多了。真的吗?听了爸爸的话,我更期待了。不一会儿就来到了年糕厂,我们看到门口早已排着一个个盛满大米的箩筐,奶奶说这些米事先都浸泡了一夜,难怪看上去湿漉漉的。

小小的厂房里弥漫着白茫茫的雾气,人声、机器声响成一片,好不热闹。年糕到底是怎么做出来的呢?我仔仔细细地观察起来。只见工人先把湿米倒入磨粉机,将米磨成白白的米粉,接着往磨好的米粉里掺入适量的水,然后把这些米粉放入一个个饭蒸里蒸,最后把蒸熟的米粉倒进年糕机,长长的年糕就像一条白龙从机器下方的出口流出来了。坐在一旁的工人用刀把它切成一段段的,其他几位工人把切好的年糕一排排铺在晒台上让年糕冷却变硬。哦!原来年糕是这样做成的。看着这热腾腾的年糕我馋得直流口水,爷爷切了一小截给我,咬一口真香!刚做好的年糕捏上去软软的,还可以当橡皮泥玩呢。我把手里剩下的半截年糕捏了捏,还真的有点象小鸟!

春节过年做年糕作文

哎!

今年,村里又开始做年糕了,我和姥姥早早的就把浸泡好的用三轮车骑到了做年糕的地方。“哇――”这里的人可真多呀!真是所谓的“人山人海”一个接着一个排队做年糕。在这里我闻到了“年”的气息,看到了热闹的过年景像。

过了许久,终于轮到我们了,师傅们的身手可真利落呀!看着年糕一节一节的滑出来,我和姥姥都来不及排年糕了,这一节一节的年糕一个接着一个滑出来,几乎没有一点停留的时间,慌得我们不知所措,都乱了阵脚。终于,年糕排好了,姥姥告诉我,年糕要凉了才能放进筐里,要不然年糕会粘在一起。回家后还要把年糕排在没有风的地方,要不然年糕会裂开。

今天真是有意义的一天!不仅我学到了关于年糕的知识,还听到了关于年糕的故事。

春节过年做年糕作文

我的家在农村,过年的时候,家家户户都要做年糕,这是家乡的习俗。

以前我只知道过年要吃年糕,却不知道年糕是怎样做出来的?今天,外婆要去另一个村子里做年糕。我觉得又新鲜又好奇,一定要去看个明白,就迫不及待地坐进外婆的三轮车里。跟她一起去做年糕。

一路上,我欣赏着路边的风景。今天的温度虽然只有0°,还夹着阵阵冷风,但阳光明媚,万里无云,真是一个好天气,更给我一个好心情。因为我和外婆之间隔着一个雨棚,所以不方便聊天。我只能自顾自的唱着歌。大约30分钟后,我闻到了一股浓浓的米饭香味。(先闻到气息)外婆在一户人家的围墙外停下车,然后把车子推了进去。

一扇大铁门里,眼前的一幕让我看呆了。整个院子一排排整整齐齐的架子上放满了一条条白胖胖的年糕。外婆让我下车,然后把三轮车里的一大袋米拿进屋里去,还让我把车子里的两袋食用盐带进去。

我走进屋子,就像走进了云雾里,白白的热气在空中飘着,散发着阵阵饭香,勾引着我肚子咕咕叫起来。屋子里很热闹,好像进了菜市场。(到一处,先环境)我紧跟在外婆后面,生怕走丢了。外婆跟一位叔叔说了一会儿话,就拉着我到外面等。因为做年糕的人太多了,所以大家要排队。

轮到我们做的时候,已经快中午了。在等的时间里,外婆早已经把我们带来的大米浸泡在水里,然后沥干。做年糕的叔叔先把大米在机器里磨成米粉。不一会儿,三大盆像雪花一样白的米粉摆放在我们面前。只见叔叔在米粉里洒盐,加水,再搅拌均匀。然后用手搓,把结块的米粉搓碎,最后把拌好的米粉倒入放在灶台上的三个大蒸桶里。叔叔转身到灶台下,往灶肚子里加了几铲煤,火苗一霎间窜出很高很高。叔叔的动作是那样灵巧熟练,看得我好佩服。(同学在读的时候,可以注意一下段落中的动作描写,尤其是动词,用得非常恰当。)。

十多分钟后,蒸桶四周热气翻滚,饭香扑鼻。只听见叔叔一声吆喝“诶呦”,抱起一个蒸桶,走到一个漏斗形状的机器边,一拉蒸桶下面的塞子,把里面蒸熟的米粉倒了出来。我仔细看那个蒸桶,原来桶底下面是空的,桶底有一张半圆形的漏网,中间有一个塞子,只要一拉塞子米粉就倒出来啦。这时米粉变成了热气腾腾的糕花。叔叔用木棍翻来覆去的捶,还用手不时拍一下。这时候,棉花般喷香四溢的糕花引得我口水都快要流出来了。

外婆眼尖,见我这副馋样,知道我肚子饿了,就在漏斗里拿了一团糕花出来,一边吹冷气一边把它搓圆,递给我说:“别烫着,慢慢吃,这是我们家第一团糕花,味道怎样,你先尝尝?”我接过来迫不及待地往嘴里塞,狼吞虎咽地吃着:“外婆,又软又香,真好吃呀!”

在我吃的时候,叔叔开动机器,在漏斗的下面有一个扁扁的出口。叔叔一边捶打着糕花一边往下塞进去,白花花的糕花从出口里出来,就变成了像白色绸缎的年糕,年糕上还印出直线条纹。漏斗上面有一个水龙头,水龙头里的水一直滴在刚出来的年糕上。这样年糕像泥锹一样滑溜,不粘铁板,也不会一下子烫手了。外婆忙拿起剪刀把长长的年糕剪成一段一段,放进旁边早已经准备好的架子上。一条条年糕整齐地排列开来,我也去帮忙,外婆告诉我,不能让年糕粘在一起。

剪完年糕,我们在太阳下等年糕定型。半小时后,年糕已渐渐冷却,外婆摸了摸,觉得不会再粘在一起了,就横四条,竖四条,把年糕搭起来,放进袋子里。

回家的时候,我问外婆,为什么过年要家家户户做年糕,外婆说,年糕年糕,年年高,我们的日子也要过的,年年高。我想:这个美好的愿望就是过年要做年糕的原因吧。

作者:张亦然。

公众号:我与孩子说说话。

春节过年做年糕作文

中秋佳节,我们一家人来到了外婆家,正好赶上了大外婆在做年糕,这下我们有眼福和口福了。

下面来看看大外婆是怎么做年糕的?做年糕,要选用当年的晚梗米,粒粒饱满,先把家里浸泡好的米倒入打研磨机,这时雪白的米浆立马从机器下面奔流而下,倾入棉布袋,袋口系上绳子,紧却易解,把它放在一旁,自然静置醒浆,等水分微微渗出。再把一袋袋米浆拿去榨箱,通过杠杆原理用大石头重压,这实在消耗年糕工人太多力气了。现在大外婆家淘汰了老式的原始榨箱,改用千斤顶,这样是对年糕人重大的解放。把米浆榨开出榨箱,留下的是纯纯的水磨米粉。然后把大块的米粉,用一根棍子固定一个点,把它压碎,再用上全身力气不停的揉搓它,将大块小块通通细碎,唤醒每一粒米细胞。接着要把揉碎的米粉倒入木蒸桶,蒸熟的水磨粉,为了防止蒸笼底部的棉布和米粉粘连,大外公会在装米粉之前撒入少许粗盐,最后,将滚烫火热的米粉出锅,用力倒入古老的搅拌机中,这时大外婆早已准备好切年糕,她要把第一次出来的年糕再次放入机器“肚子”里进行一次“旅行”。大外婆说,这样做出来的年糕才会又滑又嫩。年糕出来后,被大外婆娴熟的刀工切成相等的长度,把一条条年糕摆放在竹上。

我望着一条条白白嫩嫩香喷喷的年糕,不禁垂延三尺,迫不及待地去抓了一条,那年糕可真烫啊,大外公叫我蘸着红糖吃,软软糯糯的,真好吃。这让我不禁想起了二年级学过的一篇课文千人糕,一块普普通通的糕,需要很多人才能做好。是啊,年糕也一样,人们要花好长时间的辛苦劳动才能完成它,我们要珍惜别人的劳动成果,不能不要浪费。

春节过年做年糕作文

年三十晚,我和姐姐、妹妹中午在家做年糕。

你们有亲手做过年糕吗?今天我要就和姐姐、妹妹们一起亲手做香甜的年糕。其实啊,做年糕看起来虽然简单,做起来却要费九牛二虎之力。不信?就让我来谈谈我第一次做年糕的经历吧!

叮咚叮咚,我听到钟敲了两下,姐姐就拿出糯米粉,我兴高采烈地坐在椅子上,做起了年糕来。开始我拿了一大块糯米粉把它搓得圆圆的、长长的,再做了四条腿。我想把它的身子和腿贴在一起,老是贴不住,我发起火来了,把它扔回盘子上了,我本以为很容易做的,做起来却那么难。姐姐不解地问:“怎么了?”我沮丧地说:“这牛很难做,我不做了。”话音刚落,姐姐就拿起我那块糯米粉搓起来了,还边动手边说给我和妹妹听,我和妹妹专心致志地听着。姐姐耐心地教了我一遍,姐姐还叫我再做一个牛,我照姐姐的话做起来了,我把牛身子搓出来了,又把脚仔细地捏出来,但不是那么漂亮,不过比上次进步了,把脚甲慢慢挑出来,再把头慢慢搓出来,把嘴、角、眼小心翼翼地弄出来,挑出来。再涂一些食用颜料就大功告成了,费了九牛二虎之力才把香甜的年糕做出来,恨不得上去咬一口。

最后蒸年糕。首先把青翠的竹叶垫在糕篓上,千万不要让年糕有一个漏洞,接着就放年糕,一定要放均匀,蒸年糕至少要蒸四个小时,最多要蒸七个小时。

哗!一开锅,香喷喷的年糕出锅了,我迫不及待地尝了一口,感觉格外香甜,因为这是我劳动成果!我心里想:只要付出努力并坚持不懈,事情才能做到成功,别想着能守株待兔,不劳而获!

春节过年做年糕作文

今天上午,我们全家去外婆家,一到外婆家看见阿姨一家也在。原来是外婆她要去年糕厂做年糕,我们也跟着外婆一起去了年糕厂。

到了年糕厂一看,里面有很多很多的人在等着,外婆先洗米,洗好米后把米碾成粉。粉碾好以后,专门有一个阿姨在等着收粉。米粉收好后,装入箩筐里,大约过了二十分钟,才上蒸,蒸熟后那边还有个叔叔手拿一根小小的圆木棒在拙粉,大约过了二三分钟,一条条又白又滑的年糕出来了。我和弟弟迫不及待各自拿起一条年糕吃了起来,啊!真香,真好吃。

我跟外婆说,明年我还要到这里来做年糕,实在是太有趣太好吃了。

春节过年做年糕作文

春节前,妈妈带我去做年糕。一路上,我很兴奋,在心里不断猜测:会是什么样的呢?过了一会儿,车还没到地方,就传来“轰隆隆”的机器声。

走近一看,人可真多啊!一筐筐米排起了长龙,等待打成粉。一颗颗浸泡过的白白的米粒在阳光的照射下更加晶莹剔透,闪闪发光。轮到外公了,只见他利索地拿起一筐米,一只手拖住后边,往“怪物”口上倒。说是“怪物”,其实是打米机器。只见米粒很快被“怪物”吞噬,不见了踪影,外公急忙把筐放在出口处,不过一会儿,洁白的米粉就缓缓地流了出来,满满的一大筐。大家齐心协力,把米粉又扛到另一边排队等候。

终于排到了。大家把粉倒到一张大萝筐里,一位师傅在粉中加入水和盐,搅拌均匀倒入蒸桶里蒸。“如果不蒸,就是生的,做不了糕。”妈妈告诉我。米粉在滚烫的蒸汽中“挣扎”,我也在静静地等待奇迹的发生。

等了一阵子,开始做糕。只见师傅把熟粉放进一个八公分大小的机器洞里,糕终于重见天日,慢慢地从洞口挤出来,不过一次还不够,糕又进入机器的“肚子”里进行一次“旅行”,这样挤出来的年糕才会又滑又嫩。年糕出来后,被师傅切成一条一条滑下来,外公用手把糕摆好在竹上,望着白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺,也迫不及待去抓一条,那糕可真烫呀。

外公在年糕中包了些红糖,我津津有味地吃年糕,那味道真是人间美味啊!

做年糕是玉环农村里的民俗,也是过年的象征,我爱做年糕。

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春节过年做年糕作文

寒假到了就说明快过年了,我期待着跟外婆学做年糕,那年糕特别香甜美味!

农历十二月二十七日早上,我们终于要开始做年糕了,我的心情格外兴奋!

外婆手把手教我做年糕。首先,把糯米团捏成碗一样的形状,然后在糯米碗里面放入馅料,包起来并把它搓成小球。说起来简单,做起来却很不容易!把馅料包在糯米碗里的时候,要把糯米碗边沿一点一点地捏在一起,渐渐形成一个小球。外婆告诉我一定要捏紧了,不然会露馅。捏好糯米碗边沿后,还要把糯米小球搓圆。在搓之前,要在手心里沾点生面粉,避免糯米球黏到手上不好搓。年糕的馅料可以是红豆、花生、芝麻……我最喜欢红豆馅,所以就放了红豆。

接着用竹叶把这包有馅料的小球裹住。刚开始的时候,我笨手笨脚的,总是需要外婆放下手里的活来帮我一下。后来,我渐渐找到了窍门,越做越熟练,外婆都夸我做得好,我可高兴了!我们把裹好的小球放入锅里蒸。大约二十分钟后,香喷喷的年糕就出炉了。我迫不及待地尝了一下,可甜了!

吃着自己包的红豆年糕,我的心里甜滋滋的。我明年还要和外婆做年糕。

春节过年做年糕作文

新千年的第一个星期天,我跟爸爸到年糕店里去做年糕。

年糕店的设备很简单。一台磨粉机,一台年糕机,一眼大灶。但来做年糕的人却排起了长队,米箩从屋里排到屋外。大灶上的年糕蒸里正冒着热气,还不时飘出糕花的香味儿。

终于轮到我们做了。只见师傅把米倒进磨粉机里,经过两次滚压,米变成了很细的粉。然后把粉倒进糕蒸里去蒸,把粉蒸熟,变成了糕花,再放到年糕机上去挤压。挤压出来的年糕是连在一起的,再有机器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。这就成了平时我们所吃到的年糕。

听爸爸说,过去做年糕都是手工制作的。把蒸好的年糕放到捣臼里捣,很费力。因此,往往是十几家拼起来做,很热闹。做年糕,要过年了。小孩子特别开心,都要去看热闹,有时还能吃上一块年糕团,香喷喷的,很好吃。那时,还有谁家年糕做得多,谁家的年成好的说法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象征。难怪现在的农民要做几大箩米的年糕。

现在,虽然一年四季都能吃上年糕,年糕已不再是过年特有的食品。但从年糕店米箩排成的长队和来做年糕的人们那喜气洋洋的神情中可以看出,农村处处飘溢着“人乐年丰”的祥和气氛。

春节过年

时间匆匆而逝,很快的我们又迎来了新的一年。在过年之前,家家户户就已经开始忙碌了起来,买年货、贴春联,忙的不亦乐乎。大年初一,家家户户都喜气洋洋的,到处都是鞭炮声,一阵接着一阵。

过年的时候很多人家都喜欢买花,我家也不例外,妈妈买了君子兰、水仙花等等,希望新的一年可以有新的气象。

春节过年

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。“诗人王安石以诗的形式把过年时欢乐的气氛写了出来,一月二十五日新年时,我也在外婆家过了一个快乐的年。

一大早,阵阵喜庆的鞭炮声便把我从美梦中惊醒。揉揉睡意朦胧的眼睛,伸了个懒腰,慢慢吞吞下了床。喝了一杯豆浆,只见窗户外面到处都是放烟花的人,随着导线的点燃,一个个像火箭似的烟花腾空飞去,紧接着如炸雷一般震耳欲聋的响声。

早上的早饭也是十分的丰盛。一张红木桌子,上面摆满了东西,有热气腾腾的圆子,有红的似火的“吉祥枣”,有围成一圈的“佳肴”……我狼吞虎咽吃完了早饭,便迫不及待地出去玩了。

中午很快就到了,嘿嘿,在欢乐中度过的时光真快。中午的饭菜更美味,琳琅满目的菜把桌子都塞满了,而外婆忙得不亦乐乎,仍然笑咪咪地把菜往桌上送,仿佛我们一个人就能吃掉好几盘菜。一顿酒足饭饱后,爱说话的外婆带头谈起了家常事。最后无事不谈,显然外婆平时很寂寞,没人陪她说话,一遇到逢年过节,亲朋好友欢聚一堂时便敞开话囊尽情说。

又玩了一个下午,到了最开心的时刻——晚上了。我快速吃好了晚饭,拿着烟花出去放了。找了一片开阔地带,挑了一个“冲天炮”去放。我小心翼翼地把它放到地上,伸出手扳动打火机点,起初我犹豫不决,随后爸爸、妈妈吃好了下来鼓励我不要怕,我一闭眼,手用力一伸,只听导线“啪、啪”响,我跑开了,只见“冲开炮”飞一般冲上了天,像飞船直冲云霄。一声巨响,天空中绽开了一朵花,由夜空衬托着,由星星点缀着……之后又放了几个,可真漂亮!

新年来临时,每个人都大了一岁。过大年很快乐,过年时该大喊一声:过年啦!

春节过年

春节,意味着又可以吃好多好吃的啦。我们一家人都坐在桌子旁边,开始吃饭。爸爸妈妈在厨房里忙碌着,一道接着一道的`美味佳肴陆陆续续的上桌。有糖醋排骨、烧鸡公、平桥豆腐、红烧鸡翅、排骨汤等等。每个人的脸上都乐开了花,大家互相举杯、互相送着新年的祝福。

我们这些小辈拿着饮料去给爷爷奶奶拜年,他们笑的可开心啦。稍晚一些的时候,我和弟弟妹妹们拿着鞭炮到外面去放,五颜六色的鞭炮,在空中绽放着美丽的身姿,整个天空就像画上了色彩,十分的美丽。有的烟花像天女散花一样,有的像火箭一样,各种各样,但是在空中都非常的美丽。

看着天空,就觉得这实际上不是烟花,而是一朵朵鲜花,慢慢的绽放开来,新年,希望大家都能够身体健康,万事如意。

春节过年做年糕作文

今天是星期天,我和爸爸妈妈一起去加工厂做年糕。一大早,那边已经排起了长长的.队伍。工人叔叔们早在那里忙活开了!他们先把浸泡好的大米放到机器里打成粉初中作文,然后加水搅拌后放在锅上蒸,不到半小时就熟了。最后把蒸熟了的米粉均匀地塞进机器口,热乎乎香喷喷的年糕就从机器下面的口子里钻出来了!叔叔把它切成一小块一小块,雪白雪白的年糕可香啦!

过年吃年糕作文

爸爸从超市里买回一块年糕。

“哇,这么大一块年糕呀!”我捧起年糕,左瞧右瞧,这个年糕比砖头还大两倍,够我们全家吃两顿了。

“奶奶,明天早上我要吃年糕。”我把年糕递给了奶奶,撒娇道。奶奶可禁不住我的软磨硬泡,连声答应:“好好好,明天我们的.早饭就吃这个吧。”嘿嘿,有年糕吃喽!“奶奶万岁!”我高兴得一蹦三尺高。

第二天早上醒来,我睡眼蒙眬地看了看钟:“八点了,还好今天元旦放假。”我又懒懒地想躺下,可又感觉自己忘了什么。忽然,我一激灵坐了起来:“对哦,今天早上有年糕吃啊!”我立刻像打了鸡血一样两三下穿好衣服,洗漱好。

“报告奶奶!”我直挺挺地站在奶奶面前,“我可以吃早饭了吗?”“快啦,快啦!”奶奶一边说,一边炒着年糕。

“好了,大菜上桌,趁热吃吧!”奶奶把放了红糖的热腾腾的年糕放在我的面前。年糕被奶奶切成了拇指宽,一小片一小片的,盛在盘子里,好像一群小懒猪挤在一起。我立马拿起筷子,夹了一块放在嘴里。这年糕吃起来滑滑的,又甜又糯,而且还甜而不腻,真是美味无比啊!“嗯,真好吃!”我塞了满满一嘴巴年糕,对着奶奶夸赞道。我的眼睛看着这碗年糕,一刻没离开,筷子不停地夹,三两下就把一大盘年糕给吃得见底了。

没想到这不起眼的年糕被奶奶这么一烧,变成了那么美味的食物!

春节过年做年糕作文

今天优秀作文专注写作作文人,我和爸爸妈妈一起去大姑婆家做年糕,在做年糕的地方我看到了黄色的年糕和白色的'年糕,我不知道黄色的年糕是怎么回事?我问妈妈,妈妈告诉我这是用玉米做的,是玉米年糕,所以是黄色的。这是我第一次去看做年糕,原来做年糕很有趣的,明年我还要去。

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