餐饮销售方案做(热门12篇)

时间:2023-11-19 18:46:29 作者:曼珠

在撰写计划书时,要注意语言简练、表达准确,避免使用模糊和含糊不清的词语。希望大家通过阅读这些计划书范文,能够找到适合自己的写作风格和思路。

餐饮销售方案模板范文

清明节是我国的传统节日,清风吹柳絮,清明节来到,万物凋零的寒冬就过去了,风和日丽的春天真正的开始了。随着清明节临近,清明节经济正慢慢的火热起来,其3天小长假必将引起短线旅游、消费的小高潮。以“旅游、休闲”为由头,推出多款清明节假日的组合产品,以此拉动_温泉市场的消费欲望,增加酒店温泉客流量及客房入住率。

二、活动目的。

1、以清明节踏青游为主题在五一长假前期的形成一个小高潮,为五一长假做好前期铺垫工作。

2、搭建节日惠客平台,促进节假日消费,提高酒店营业额。

3、展示我店五星级优良服务品质,塑造御临泉品牌,提高本酒店的知名度与美誉度。

三、活动主题。

踏青清明节,爱慕御临泉。

四、活动执行时间。

_年_月_日——_年_月_日。

五、活动亮点。

探寻_的_,净化身心灵尘埃。畅游聊城最美_湖,品鉴_水城文化。

游湖:_湖_平方公里水面,小岛杨柳岸,船儿慢慢游。

踏青:_余亩酒店江南园林美景,_平方公里_湖生态景区,满眼皆绿,呼吸春意,畅享生活。

养生中餐:原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜,打造养生美食文化,绿色健康新传说。

六、主要活动产品。

御临泉两日游:

餐饮销售方案

通过对夏季旺销商品——啤酒的促销,带动人气,掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题,提出超市消夏夜市、活跃社区文化生活的概念。

1、促销活动形式:

时间:20xx年6月28日至7月5日。

地点:卖场内通道促销区和卖场外赠品区(如图示)。

商品促销组织:

(1)促销期间要求各厂商提供商品特价支持。

(2)以买赠为主要促销形式,要求厂商提供买赠具体方式,顾客购买该品牌多买多赠,在卖场外赠品区设赠品台,如顾客一次性购买燕京啤酒三件送一件等,强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。

(3)展卖商品以各品牌为标准单位,做到每品牌一堆头,扩大其商品形象排面,各厂商须确保货源充裕及价格优势明显,每个堆头安排一个促销小姐重点促销。

(4)活动展卖品牌:燕京、百威、白沙、青岛、贝克、珠江、科罗娜、蓝带、喜力、太阳啤等。

2)开幕式、闭幕式超市承办,厂方协助。

活动宣传。

2、主题:啤酒狂欢夜节。

3、主体广告语:喝杯啤酒交个朋友。

买得多,实惠多。

4、媒体推广:

1)电视专题促销广告。

2)邀请媒体进行专题报道,邀请其它省市媒体对“啤酒节”进行报道,可挖掘“超市为社区提供丰富多彩的社区生活”这样的话题。

3)制作广播专题广告带,门店广播室播放。

4)播出时段:全天候播放。

5、dm。

1)推出dm啤酒节专版广告,将各品牌啤酒以买赠形式的活动安排详尽告之。

2)dm价格需体现啤酒全市最低价的策略发行二万份,进行广泛宣传。

6、气氛布置。

1)卖场内外整体气氛布置,渲染热烈火爆的购物氛围。

2)店外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模。

店面给予参加“啤酒之夜”供货商的优惠条件。

1、可免费在主促销通道获堆位一个。

2、中厅促销活动可享受最优租金。

3、可获在中厅进行本品牌“啤酒之夜”当晚的贩售品尝活动。

4、可免费在中厅背墙播放广告(“啤酒节期间”)。

“啤酒节”大型中厅活动。

活动时间:6月28日……7月5日。

餐饮销售方案

为更好地做好餐饮销售提成方案,充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力,现对餐饮销售提成方案做出以下规定:

指酒店员工介绍客人来酒店预订或客人报服务员姓名预订桌数在十桌以上(含十桌)的宴会,以交押金员工姓名为准,提成比例为消费额的2%(不含酒水);此提成方案执行范围:酒店所有员工。

指价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶的开瓶费。

餐厅员工提成。

指餐厅每月完成经营指标后,可给服务员当月每个进客包厢3元提成(宴会厅按一个包厢算)。东毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。

其中70%平均分配给服务员,30%平均分配给收银员,传菜员,洗碗工。

茶吧员工提成。

指茶吧每月完成经营指标后,服务员当月推销的产品可给予的提成如下:(以茶吧茶单和菜单为标准)。

价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶。

价格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。

价格在58元或以上的菜可提成1元/份。

价格在58元/斤或以上的海鲜可提成3元/份。

价格在48元或以上的果盘可提成1元/份。

东毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

其中提成由茶吧全体员工平均分配。

酒店宴会在30桌以上,其它部门来餐饮部帮忙的员工每次给予15元奖励。

同时帮忙要把收尾工作做完否则不记入奖励。

餐饮销售提成方案主要数据来源:由收银员登记每天餐厅营业收入和进客包厢数后交经理和部长签名确认,如在日常服务工作过程中造成宾客投诉者将取消其个人当月全部提成。

负责运行流程的监督和检查,有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访,但是要注意措辞。

执行时间:20xx-8-1起;如有调整将提前一周通知个相关部门、相关人员。

在收到此提成方案时,请各部门负责人在原稿上签字确认,以方便日后方案的顺利执行,谢谢!

以上制度望大家严格执行,餐饮部将一如既往的为宾客提供优质的菜品和服务,最终达成部门、宾客、员工的三赢!

通过对夏季旺销商品——啤酒的促销,带动人气,掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题,提出超市消夏夜市、活跃社区文化生活的概念。

1、促销活动形式:

时间:20xx年6月28日至7月5日。

地点:卖场内通道促销区和卖场外赠品区(如图示)。

商品促销组织:

(1)促销期间要求各厂商提供商品特价支持。

(2)以买赠为主要促销形式,要求厂商提供买赠具体方式,顾客购买该品牌多买多赠,在卖场外赠品区设赠品台,如顾客一次性购买燕京啤酒三件送一件等,强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。

(3)展卖商品以各品牌为标准单位,做到每品牌一堆头,扩大其商品形象排面,各厂商须确保货源充裕及价格优势明显,每个堆头安排一个促销小姐重点促销。

(4)活动展卖品牌:燕京、百威、白沙、青岛、贝克、珠江、科罗娜、蓝带、喜力、太阳啤等。

2)开幕式、闭幕式超市承办,厂方协助。

活动宣传。

2、主题:啤酒狂欢夜节。

3、主体广告语:喝杯啤酒交个朋友。

买得多,实惠多。

4、媒体推广:

1)电视专题促销广告。

2)邀请媒体进行专题报道,邀请其它省市媒体对“啤酒节”进行报道,可挖掘“超市为社区提供丰富多彩的社区生活”这样的话题。

3)制作广播专题广告带,门店广播室播放。

4)播出时段:全天候播放。

5、dm。

1)推出dm啤酒节专版广告,将各品牌啤酒以买赠形式的活动安排详尽告之。

2)dm价格需体现啤酒全市最低价的策略发行二万份,进行广泛宣传。

6、气氛布置。

1)卖场内外整体气氛布置,渲染热烈火爆的购物氛围。

2)店外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模。

店面给予参加“啤酒之夜”供货商的优惠条件。

1、可免费在主促销通道获堆位一个。

2、中厅促销活动可享受最优租金。

3、可获在中厅进行本品牌“啤酒之夜”当晚的贩售品尝活动。

4、可免费在中厅背墙播放广告(“啤酒节期间”)。

“啤酒节”大型中厅活动。

活动时间:6月28日……7月5日。

餐饮销售方案

营销部总监

市场营销部,餐饮部

20xx年7月20日至8月5日

1、通过这次活动,进一步宣传西苑,扩大知名度

2、营造夏季清凉畅快的饮食文化。拉动夏季酒店的餐饮消费

3、进一步挖掘潜在客户,增加客源

(一)筹备:

1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施

2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的`信息,引起消费者的关注。

(二)内容:

2、服务人员的服装符合本次活动的主题,仪表姿态也应进行一定的要求

3、在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐,心情和食欲自然不同。

(三)活动促销:

2、每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的接受度,并从中进一步筛选,一便更为消费者接受。

3、现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。

(四)宣传策划:

1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2、夏季美食节宣传户外幕布,活动主题海报,电梯间宣传海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3、短信群发,消息散播

(五)费用预算:

1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20xx+短信群发20xx=5000元。

2、赠送礼品费用:按每天100元计算,合计:100x8=800元。

3、装饰费用横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元

餐饮销售方案模板范文

商品销售都有淡旺季之分,酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲,淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后,整体销量均有下滑,这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实,淡与不淡,也只是相对而言,在市场整体销量下降的情况下,只要努力和付出,挤兑竞争对手,仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来,特做出此次营销方案。

一、活动目的。

1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作,拓展客源市场。

2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人,最终提高酒店的销售额。

二、活动时间。

20xx年4月1日至20xx年8月1日。

三、涉及的部门。

销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

四、活动主题。

暖春狂欢季,有礼相迎。

五、活动方案。

(1)多种方式推广,让淡季不淡。

方式一:与本地旅行社提前联系,以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

具体操作如下:为我酒店引进团队客户的旅行社负责人,每间房付佣金5元钱,当天现金结算。

方式二:与各旅游景点做好结盟工作,互惠互利。

具体操作如下:与各旅游景点协商达成协议后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时,均可当现金使用。(代金券在活动期间有效,过期作废,代金券均不可折现,用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。

方式三:与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

具体操作如下:为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折优惠,即可为该车主10元现金提成,月底结帐或立即兑现。

(2)优惠顾客,拓展奖励计划。

优惠一:凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客,均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客,赠送2瓶矿泉水。

优惠二:凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时,并及时确认并付相应的押金,可享受门市价的6折疯狂优惠。(具体操作方法待定)。

优惠三:与银行合作,凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时,可赠送本酒店的代金券1张。

优惠四:每周用一天来拿几间房来做特价房。(用店前的pop牌来做宣传)。

六、广告宣传。

1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡,并付有消费须知,突出特有的企业文化。

2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告,针对过境或来访的商务、政务人士。

3、活动期间,全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

4、酒店前的喷绘或pop宣传。

七、广告费用预算。

广告预算的分配如下:。

1、代金券的制作费用控制为:元。

2、优惠卡的制作费用控制为:元。

3、景点区的宣传广告费用控制为:元。

4、店前的喷绘制作费用控制为:元。

合计:。

八、综述。

此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度,客户的忠诚度及酒店的销售额,希望相关部门能给予配合,如有不足,能积极给予指证和补充。

餐饮销售方案

为促进篷房会所宣传,提升餐饮部经济效益,激励员工推销餐饮产品的积极性,达到员工个人和球会互利的`目的,特制订餐饮部月度销售奖励方案,具体如下:

一、奖励项目及奖金:

1、餐饮部每月评选出餐饮部月度销售冠军1名

2、餐饮部月度销售冠军获奖金300元,计入当月工资。

二、评选细则:

1、评选范围:餐饮部服务团队服务员

2、评选方法:根据本月26日-次月27日止,每人在餐饮部营业区域(含篷房会所、咖啡厅、前九、后九)内实际销售产品的营业收入合计,以点经手人为准,评选出当月销售冠军。

3、评选奖金:评选奖金由每月餐饮部营业收入总提成中提取。

三、如发生以下几种行为,将取消对个人的奖励,并予以相应处罚(通报批评、经济处罚):

1、个人推销业绩倒卖或馈赠给其他员工者;

2、接受他人馈赠推销业绩者;

3、因只顾推销而对客服务不周到者;

4、因过度推销导致客户投诉者;

5、以任务为借口向客人透露部门奖励方案,从而给会所带来不良评价者。

四、此方案自篷房会所开始营业日起开始试行,试行1个月之后修订正式执行。

销售方案

年度销售计划制定的依据,便是过去一年市场形势及市场现状的分析,而李经理采用的工具便是目前企业经常使用的swot分析法,即企业的优劣势分析以及竞争威胁和存在的机会,通过swot分析,李经理可以从中了解市场竞争的格局及态势,并结合企业的缺陷和机会,整合和优化资源配置,使其利用最大化。比如,通过市场分析,李经理很清晰地知道了方便面的市场现状和未来趋势:产品(档次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分销),寡头竞争初露端倪,营销组合策略将成为下一轮竞争的热点等等。

营销思路是根据市场分析而做出的指导全年销售计划的 精神纲领,是营销工作的方向和灵魂 ,也是销售部需要经常灌输和贯彻的营销操作理念。针对这一点,李经理制定了具体的营销思路,其中涵盖了如下几方面的内容:

1、树立全员营销观念,真正体现 营销生活化,生活营销化 。

2、实施深度分销,树立决战在终端的思想,有计划、有重点地指导经销商直接运作末端市场。

3、综合利用产品、价格、通路、促销、传播、服务等营销组合策略,形成强大的营销合力。

4、在市场操作层面,体现 两高一差 ,即要坚持 运作差异化,高价位、高促销 的原则,扬长避短,体现独有的操作特色等等。

营销思路的确定,李经理充分结合了企业的实际,不仅翔实、有可操作性,而且还与时俱进,体现了创新的营销精神,因此,在以往的年度销售计划中,都曾发挥了很好的指引效果。

1、根据上一年度的销售数额,按照一定增长比例,比如20%或30%,确定当前年度的销售数量。

2、销售目标不仅体现在具体的每一个月度,而且还责任到人,量化到人,并细分到具体市场。

3、权衡销售目标与利润目标的关系,做一个经营型的营销人才,具体表现就是合理产品结构,将产品销售目标具体细分到各层次产品。比如,李经理根据企业方便面产品abc分类,将产品结构比例定位在a(高价、形象利润产品):b(平价、微利上量产品):c(低价:战略性炮灰产品)=2:3:1,从而更好地控制产品销量和利润的关系。

销售目标的确认,使李经理有了冲刺的对象,也使其销售目标的跟踪有了基础,从而有利于销售目标的顺利达成。

营销策略是营销战略的战术分解,是顺利实现企业销售目标的有力保障。李经理根据方便面行业的运作形势,结合自己多年的市场运做经验,制定了如下的营销策略:

1、产品策略,坚持差异化,走特色发展之路,产品进入市场,要充分体现集群特点,发挥产品核心竞争力,形成一个强大的产品组合战斗群,避免单兵作战。

2、价格策略,高质、高价,产品价格向行业标兵看齐,同时,强调产品运输半径,以600公里为限,实行 一套价格体系,两种返利模式 ,即价格相同,但返利标准根据距离远近不同而有所不同的定价策略。

3、通路策略,创新性地提出分品项、分渠道运作思想,除精耕细作,做好传统通路外,集中物力、财力、人力、运力等企业资源,大力度地开拓学校、社区、网吧、团购等一些特殊通路,实施全方位、立体式的突破。

4、促销策略,在 高价位、高促销 的基础上,开创性地提出了 连环促销 的营销理念,它具有如下几个特征:

(1)、促销体现 联动 ,牵一发而动全身,其目的是大力度地牵制经销商,充分利用其资金、网络等一切可以利用的资源,有效挤压竞争对手。

(2)、连环的促销方式至少两个以上,比如销售累积奖和箱内设奖同时出现,以充分吸引分销商和终端消费者的眼球。

(3)、促销品的选择原则求新、求奇、求异,即要与竞品不同,通过富有吸引力的促销品,实现市场 动销 ,以及促销激活通路、通路激活促销之目的。

(4)、服务策略,细节决定成败,在 人无我有,人有我优,人优我新,人新我转 的思路下,在服务细节上狠下工夫。提出了 5s 温情服务承诺,并建立起 贴身式 、 保姆式 的服务观念,在售前、售中、售后服务上,务求热情、真诚、一站式等等。

通过营销策略的制定,李经理胸有成竹,也为其目标的顺利实现做了一个良好的开端。

在这个模块,李经理主要锁定了两个方面的内容:

1、人员规划,即根据年度销售计划,合理人员配置,制定了人员招聘和培养计划,比如,20xx年销售目标5个亿,公司本部的营销员队伍要达到200人,这些人要在什么时间内到位,落实责任人是谁等等,都有一个具体的规划明细。

2、团队管理,明确提出打造 铁鹰 团队的口号,并根据这个目标,采取了如下几项措施:

(1)健全和完善规章制度,从企业的 典章 、条例这些 母法 ,到营销管理制度这些 子法 ,都进行了修订和补充。比如,制定了《营销人员日常行为规范及管理规定》、《营销人员 三个一 日监控制度》、《营销人员市场作业流程》、《营销员管理手册》等等。

(2)强化培训,提升团队整体素质和战斗力。比如,制定了全年的培训计划,培训分为企业内训和外训两种,内训又分为潜能激发、技能提升、操作实务等。外训则是选派优秀的营销人员到一些大企业或大专院校、培训机构接受培训等等。

(3)严格奖惩,建立良好的激励考核机制。通过定期晋升、破格提拔、鼓励竞争上岗、评选营销标兵等形式,激发营销人员的内在活力。李经理旨在通过这一系列的团队整合,目地是强化团队合力,真正打造一支凝聚力、向心力、战斗力、爆发力、威慑力较强的 铁血团队 。

李经理所做销售计划的最后一项,就是销售费用的预算。即在销售目标达成后,企业投入费用的产出比。比如,李经理所在的方便面企业,销售目标5个亿,其中,工资费用:500万,差旅费用:300万,管理费用:100万,培训、招待以及其他杂费等费用100万,合计1000万元,费用占比2%,通过费用预算,李经理可以合理地进行费用控制和调配,使企业的资源 好钢用在刀刃上 ,以求企业的资金利用率达到最大化,从而不偏离市场发展轨道。

李经理在做年度销售计划时,还充分利用了表格这套工具,比如,销售目标的分解、人员规划、培训纲目、费用预算等等,都通过表格的形式予以体现,不仅一目了然,而且还具有对比性、参照性,使以上内容更加直观和易于理解。

年度销售计划的制定,李经理达到了如下目的:

1、明确了企业年度营销计划及其发展方向,通过营销计划的制定,李经理不仅理清了销售思路,而且还为其具体操作市场指明了方向,实现了年度销售计划从主观型到理性化的转变。

2、实现了数字化、制度化、流程化等等基础性营销管理。不仅量化了全年的销售目标,而且还通过销售目标的合理分解,并细化到人员和月度,为每月营销企划方案的制定做了技术性的支撑。

3、整合了企业的营销组合策略,通过年度销售计划,确定了新的一年营销执行的模式和手段,为市场的有效拓展提供了策略支持。

4、吹响了 铁鹰 团队打造的号角,通过年度销售计划的拟订,确定了 铁鹰 打造计划,为优秀营销团队的快速发展以及创建学习型、顾问型的营销团队打下了一个坚实的基础。

销售方案制订销售方案

参赛人员:限64名。

9月26、27日。

只要购物满50元,即可凭购物小票现场报名参加。

共分成8组,每组8名参加初赛,平均每人一个相同大小的月饼,在规定时间一分钟内,谁吃得最快和没有违规者为获胜者,在比赛的过程中由工作人员卡表计时为准,不得将月饼扔在地面,违规者视为无效,在每组中选出第一名,参加决赛,评选出一、二、三等奖以及参与奖。

一等奖2名各奖价值248元套装一个。

二等奖3名各奖价值68元纯露一瓶。

三等奖5名各奖价值28元洁面乳一只。

参与奖54名凡参加者均可获得价值10元的优惠卡一张。

2、购物满100元送30元优惠券,多买多送!

30元优惠券只限于消费满100元以上使用。

活动宣传。

1、店内海报:(活动内容)。

2、条幅:同仁御颜养生堂庆中秋迎国庆送大礼。

3、电话邀约老顾客。

4、电视飞字:庆中秋迎国庆,咬月大赛送大礼,买100送30。

5、社区及各人流密集处以小条幅宣传,内容如上。

1、店外布置:

门头对联:万家团圆迎中秋,四海欢腾庆国庆,横联:欢度佳节;。

2、店内布置。

药茶的摆放:组装一个礼盒,药茶柜子最显眼的地方。

创意:小活动——对对联。

题目是:18种药茶喝出健康。

只要你应对的对联对仗工整,,内容相对,上下联意义相关,就可获得一份小礼品。(可以为10元的优惠卡)。

脐疗粉、药浴摆放:每种产品旁边放置明显的提示牌,上面写着适应症。

化妆品摆放:美观、新颖。

活动注意事项:

1、人员的活动前培训:包括接待礼仪、活动内容。

2、人员分工明确,各负其责。

3、做好详细地活动登记表,建立顾客档案。

出货方案。

1、本活动需要打款20xx元,按照正常折扣发货。另外赠送活动奖品:套盒4个,纯露6瓶、洁面乳10只。

2、配送优惠卡100张。

销售方案

一、培训目标:

1、通过培训学习,帮助员工快速了解公司基本情况及各项管理制度;

2、重点要系统地掌握产品知识、行业、市场发展状况

3、提升销售能力、提高销售综合素质、解决问题的能力,帮助员工更好地完成任务;

4、快速打开市场、出成绩、并提高销售部门业绩;

5、增强团队意识与合作精神。

二、销售团队编制:

基本编制为10人, 销售经理一名 销售业务九名

三、培训对象:

销售部所有人员。

四、销售培训计划:

1、目的

提升销售工程师所应具备的工作职责,加强销售工程师销售、技术等能力的提升。

2、适用范围

市场及销售部人员。

3、职责

(销售工程师的工作职责)

4、培训内容与方式

第一、实际工作中,提升执行力应当重视以下两个方面: a:给自己工作定位,明确分工:不同的性格、不同的经历、不同的处事方式就会有不同的结果。

每个人都从易到难,先做自己擅长的事。行为的约束,以人为本:很重要的是一个规范制度的制定。正所谓没有规矩不成方圆,制度是不可缺少的。制定制度时要以人为本,以人为本对内部来讲,是考虑到员工合理的要求;对外部来讲,是考虑到客户合理的需求。我们在制定工作制度时,一定要充分考虑到这些因素。

另:非出租人员在有租赁人员在场时不得接待进店的租赁客户。

第二、主管人员的核心工作:

1、目标管理:根据公司租赁的年度、季度、月度要求,管理人员根据整体租赁的目标,然后根据参与的人员数量和质量,把目标分解到每个销售员身上。分解目标的时间一定要细,即每个人每周要成交多少,每天要成交多少,再根据成交率来确定每个销售员每天要接待或是拜访多少个准客户,然后根据实际情况,再注意调整修正目标等等; 例如:公司租赁年度目标是24w,一年12个月,按12个月的就每月是2w, 8个租赁人员,那就是每人每月2500的业绩,需3单完成,按10%的客户成交率,2%人房源回访成交,需要30个客户,每天最少得接待跟进一个客户,回访5--10套房源.

2、表格管理:即根据目标管理和时间管理相结合,做出每年、每月、每周、每日的报表方案,每周必须结合报表做一次分析,跟据分析结果来调整目标方案,来对每位人员的工作问题对症下药。

4、运用好奖惩和监督机制:整个框架出来后,作为管理人员,全力做好监督工作和引导奖惩工作,把每一项计划落到实处,执行到位。

第三、团队凝聚力和营销气氛 一个团队的成员需要分工,又要讲究协作。凝聚力是团队无形的精神力量,是将一个团队的成员,紧密联系在一起看不见的纽带。团队的凝聚力来自于团队成员自觉的内心动力,来自于共识的价值观,是团队精神的至高体现。

一个有着凝聚力的房地产销售团队,在外部表现为成员对团队的荣誉感及团队的地位。团队的荣誉感主要来源于工作目标,团队因工作目标而产生、为工作目标而存在、为工作目标而追求。

5、附录

培训的内容主要根据销售人员的基本技巧与新入员工的常规培训工作为载体,给予新入员工一个清晰、明确的工作方向和富有精神、文化的一个工作环境;通过逐步的加深培训内容让每一个市场销售人员能够在技能、工作技巧、知识等方面得到更多的提升;在优秀的市场销售员工方面更加注重人性、企业的核心价值、个人价值提升的一个提升辅助平台。

因此市场销售部门培训工作分成三大阶段:初步阶段、提升阶段、深度巩固阶段

销售方案

销售人员激励是企业激励机制的`一个重要组成部分,在商业竞争日益激烈的今天,将公司的销售人员紧紧团结在公司的销售目标周围是公司成败的关键。而如何提高销售人员的积极性,在目前的市场竞争环境中就更为重要。

从共性来看,销售人员作为一个特定的群体,有着他们特有的行为和心理特征,具体体现在四个方面:

(1)职业疲惫状况广泛存在

销售工作是激情和理性的混合体,频繁的拒绝和挑战使销售人员身心疲惫,需要内心的激励,复杂的流程也需要他们具有理性和恒定的心理素质。

(2)情感波动较大

销售人员的情感波动比较大,对于销售人员来说,成功和失败总是接踵而至,前一天还在为争取到新客户而欢喜,而后一天却面临着被客户拒绝的尴尬。

(3)被认可需求强烈

销售人员都有着强烈的被认可的需求。不管是什么类型的销售人员,他或多或少都有着被认可的需求。

(4)更加关注自己的发展

一般情况,基层重金钱、物质;中层重晋升、提拔;高层重荣誉、名望。销售人员在满足了自己的基本需求后,会更加关注自己的发展。

企业运用激励的过程中出现了很多问题,主要表现在以下四个方面:

(1)对激励的认识不到位

有些企业不根据实际状况,单纯借鉴他人的激励制度,稍加修改即投入使用;管理者与销售人员之间缺乏沟通,没有形成对激励机制的共识。从而直接导致激励机制实践中理解和执行的偏差,激励机制难以发挥公正公平的效果。

(2)激励目标不明确

企业对通过激励机制解决什么问题、达成什么样的目标心中不明。企业战略决定了激励机制的目标、标准、方法等等。但是在实践中,许多企业的战略制订不严谨,甚至没有战略思想可言,完全凭领导意志决定企业发展方向,发展目标与实际不符,结果使员工盲目、被动地工作,难以产生优良的效果。

(3)激励机制运行不科学

激励机制包括激励计划、绩效考核和评价、激励实施和管理、激励反馈和应用四个阶段,四个阶段是不断循环发展相互作用,促使销售人员的绩效在循环中不断提高和进步。然而实际过程中,管理者往往将体系割裂,只是利用了部分内容,对激励机制和其他人力资源管理的联系利用不足,往往孤立地对待激励机制,甚至将激励机制混同于绩效考核,没有将完整的管理体系运作起来,只看见了过去,却忽略了未来,只得到了结果,却没有合理应用。

(4)单纯依赖物质激励,认为金钱万能

金钱奖励是最直接、最有效的激励方式,它可以在短期内迅速激起销售人员的斗志,快速提升销售业绩。但是,金钱激励并不一定总是企业最有效、最合适的激励方法。

对销售人员的激励效果与以下5个因素密切相关:

(1) 精神满足

销售人员常年在外奔波,压力很大,通过精神激励,可以使压力得到释放,有利于取得更好的业绩,比如在企业的销售人员中开展营销状元的竞赛评比活动,目的就是给“发动机”不断加油,使其加速转动。对销售的重视必须体现在企业的价值观和文化当中,让销售人员找到做“龙头”的感觉。

(2)目标实现

给销售人员定目标忌过高,让人望而生畏,放弃努力;也不能太低,那样会滋生懒惰情绪,造成人力资源的浪费。依据制定的销售目标适当授权,充分发挥销售人员主观能动性和创造性,达到激励的目的。

(3)业绩评价

合理、有效的绩效考核可以达到激励的目的,否则将会起反作用。对于销售人员业绩是最具代表性,销售额自然是衡量销售人员优劣的标杆。但在业绩评价上却不能简单的依业绩考评,公司在不同的发展阶段有不同的市场策略和战略目标,而这种目标有时会以牺牲销售人员的业绩为代价,因此对销售人员的业绩的考评必须与企业的市场策略和战略目标相一致,重点在业绩和市场贡献方面(新产品的推广、品牌建设、新区域拓展、新人培养等)。

(4)情感关注

利益支配的行动是理性的,理性只能使人产生行动,而情感则能使人拼命工作。销售是一种特殊的行业,往往要远离群体,而销售人员恰恰情感较丰富,所以企业的关注对建立销售人员对企业的忠诚很重要。对于销售人员的情感激励就是关注他们的感情需要、关心他们的家庭、关心他们的感受,把对销售人员的情感直接与他们的生理和心理有机地联系起来,使其情绪始终保持在稳定的愉悦中,从而实现高水准的销售达成。

(5)薪酬激励

现代企业要求薪酬分配遵守效率和公平两大原则,能够根据“效率优先、兼顾公平、按劳付酬”的分配原则,用考核评价的结果公平合理地确定销售人员的工资报酬。企业要对销售人员的劳动成果进行计量和评定,按照考核结果决定工资报酬,根据绩效表现进行薪资分配和薪资调整。合理的薪酬不仅是对销售人员工作的认可,可以充分激励销售人员,调动销售人员的积极性,还可以起到约束作用,要求销售人员按照企业的规划和目标认真工作,否则就会受到相应的惩罚,这样通过薪酬的激励和约束又促进了销售人员绩效的提高。

激励方案设计是指组织为实现其目标,根据其成员的个人需要,制定适当的行为规范和分配制度,以实现人力资源的最优配置,达到组织利益和个人利益的一致。激励方案设计应把握以下六个原则:

第一,激励方案设计的出发点是满足员工个人需要;

第二,激励方案设计的直接目的是为了调动员工的积极性;

第三,激励方案设计的核心是分配制度和行为规范;

第四,的效率标准是使激励机制的运行富有效率;

第五,激励方案运行的最佳效果是在较低成本的条件下达到激励相容,即同时实现了员工个人目标和组织目标,使员工个人利益和组织利益达到一致。

第六,激励方案设计要考虑到个体差异,注意精神激励与物质激励,长期激励和短期激励的结合。

(1)要建立有效的薪酬制度,激励每位销售人员锐意进取

知名度较高,管理体制趋于成熟,客户群相对稳定的企业,采用高工资低奖励或年薪制,更有利于企业维护和巩固现有的市场渠道和客户关系,保持企业内部稳定,有利于企业平稳发展。反之,如果一个企业处于起步阶段,利用低工资高奖励的薪酬制度更能刺激销售员工的工作积极性。

(2)给销售人员提供良好的发展空间

需求能否满足,影响着销售代表的忠诚度。公司给予销售人员的不应仅仅是他们对于物质上的渴望,更应给予他们事业和精神上的追求。对于优秀的销售人员,他们更看重成长的机会。如果企业不能很好地给销售人员一个成长发展的空间,那么优秀的销售人员就有可能离开,通过跳槽来实现晋升。

(3)组建高效的销售团队

团队合作氛围、荣誉感对于销售人员工作积极性有很大的影响。团队建设的本质是激励与沟通,尤其对于销售团队中的核心成员,销售经理要与他们沟通,了解他们的思想,关心他们的困难。企业可以通过销售竞赛、销售晨会和销售沟通等三种基本形式帮助团队成员和整个团队提升绩效,此外,企业还要因势利导地辅以增进感情的社交活动、商品奖励、旅游奖励、象征性奖励,以及放假等非货币性团队建设工具,改变销售人员的行为,并将成功的团队建设经验文档化,做成模板,以利于其他团队复制。

(4)用企业文化激励销售人员

从心理学和行为学的角度看,任何附有激励性质的举措都存在一定的生命周期,其给目标受众带来的愉悦刺激及随之产生的行为冲动,会因时间的推移而呈现出递减效应。真正的解决之“道”是改变单纯依赖利益驱动、致使销售人员工具化的既有思路,依靠企业文化的力量将与销售相关的员工、团队及各类合作伙伴“整合”起来,进而提升其尊严感及归属感—只有奠定了坚实的文化基础,再辅以指向明确、操作简单的激励措施,才有可能收到事半功倍的效果。

总之,销售人员的激励计划是个复杂而重要的问题,在实际工作中很难做到一气呵成。同时,企业处于不同的行业,不同的生命周期,不同的市场条件及不同的内外环境,不可能有统一的实用计划。企业应随时调整激励方案的组成部分和各部分的权重。

销售方案

销售礼仪培训的商务洽谈礼仪主要分为商务洽谈前礼仪和商务洽谈礼仪。

销售人员在商务洽谈前的礼仪主要就是洽谈者在进行前的礼仪性的准备。比如,洽谈者在安排或准备洽谈前,要注重自己的仪容仪表,预备好洽谈的场所,布置好洽谈的座次等等。

参加洽谈的双方销售人员要有恰当的礼仪风范,要着正装,不应邋遢出场,这样既有损本方的整体形象,也是对对方的不尊重。

举行双方洽谈时,应使用长桌或椭圆形桌子,宾主应分坐与桌子两侧,若桌子横放,则面对正门的一方为上,应属于客方;背对正门的一方为下,应属于主方;若桌子竖放,则应以进门的方向为准,右侧为上,属于客方;左侧为下,属于主方。

举行多方洽谈时,为了避免失礼,按照国际惯例,一般以圆桌为洽谈桌来举行“圆桌会议”。洽谈前的礼仪细节能够显示出我方对于本次洽谈的重要性以及对洽谈对象的尊重,所以他对于洽谈是否成功也至关重要。

在销售人员进行商务洽谈的过程中,洽谈各方的主谈人员应在自己一方居中而坐,其余人员则应遵循右高左低,按照职位的高低自近而远分别与主谈人员的两侧就座。

礼敬对手原则。即所谓“你敬我一尺,我敬你一丈”,要保持绅士风度和淑女风范;

平等协商原则。即有关各方在合理,合法的情况下,进行讨价还价;

依法办事原则。销售人员在商务洽谈中要提倡法律至尊,假如要在洽谈中搞“人情公关”,即对对方吹吹打打,与对方称兄道弟,向对方施之一小恩小惠,则是非常错误的。任何有经验的谈判人士,是绝不会在洽谈会上让情感战胜理智的。

求同存异原则。在任何一次正常的奇谈中,都没有绝对的是胜利者和绝对的失败者。在洽谈会上,妥协是通过有关各方的相互让步来实现的。

互利互惠原则。在洽谈的过程中,奇谈的结果就是要互惠互利,但是这个互惠互利绝对是要在法律的基础上的互惠互利。

人事分开原则。商务人士在洽谈会上应当理解洽谈对手的处境,不应对对方提出不切实际的要求,或者是一厢情愿的`渴望对方向自己施舍或回报感情,也就是要遵循人事分开的原则。

销售人员在进行商务洽谈的过程中,特别是进入报价阶段以后,双方不可避免的腰发生分歧,在这个阶段,双方应以积极的态度进行商讨或是辩论。在友好的气氛中达成一致。

总之,销售人员在商务洽谈中,要根据对方的学识,气质,性格,修养和语言特点及时调整己方的洽谈用语。这也是迅速缩短洽谈双方距离,实现平等商讨最为有效的方法。

销售方案制订销售方案

为了实现公司销售目标,充分调动销售人员的积极性和创造性,激发员工的工作积极性,必须针对销售部门的管理和销售人员的态度做出调整,为此要从两个方面来做出调整,一是要推动团队气氛的改进,给团队一个积极的气氛,二是要拉动销售人员内心的欲望,让他们从内心迸发出激情。

针对以上的两个思路,提出以下三个激励的层面:

1、情感激励:公司归属感的激励,建立起员工对企业文化的认同;。

2、现金激励:激励要不断地重复,更要及时进行。

3、物质奖励:奖励要及时,奖励要有新鲜感,奖励要有层次,每日小奖、每周大奖、周月重奖,日奖应以统计数据为颁奖依据,如有效电话量、客户拜访量、有效数据录入量等,周奖以签单金额、签单数为依据,周奖、日奖的目的是不间断的刺激员工,颁奖是一定要配合爱的鼓励,让没得到奖励的员工得到一些刺激。具体的激励方案如下:

部门早会:

部门的早会应作为每日的理性工作,而早会的主要内容就是激励、调动气氛,让员工尽快进入工作状态,部门早会的内容可以是以下几点:

1、播放励志歌曲,作为开会时的背景音乐。根据情况,可以合唱励志歌曲。

2、把昨天签约客户成功,或者签单金额或者数量最多的`销售人员,请上台(其他人则对上台人员说你是最棒的),完了把如何签单成功的方式方法分享给其他销售人员。

3、爱的鼓励:一种有规律的鼓掌方式,爱的鼓励是一种赞美的方式也是一种自我激励的形式。主要以鼓掌,拥抱,向签约客户竖大拇指,并说你是最棒的这样的话语来激励方式。

4、团队游戏:做一些简单的小游戏,能够锻炼销售人员的反应能力和专业知识掌握的情况等,比如抓住机遇,知识竞猜等。

5、读励志文章:读《羊皮卷》,每天阅读一篇。

6、部门口号:每天早会作为最后一项内容,不断重复具有激励意义的部门口号,加深印象,增强团队凝聚力,另外一个作用就是心理暗示。

20xx年3月份激励政策:

签约冠军奖:奖励xxx手机一部。

获奖资格:签约数量不能少于45家签约客户并注册发布课程。

团队奖:奖励团队800元消费资金。

获奖资格:销售部总签约数量不得少于280家机构并注册发布课程。

相关范文推荐

猜您喜欢
热门推荐