优秀作文不仅要有鲜明的观点,还需要有充分的论据支撑。下面是一些经典的优秀作文范文,大家可以借鉴其中的写作技巧和思路。
小学生书信大赛作文
亲爱的妈妈:
您好!
感谢您这么多年对我的照顾。岁月如流,我以成一个大孩子了,事事都要自己干,不能再是你和爸爸的“小皇帝”了。
以后,可以让姥姥不用再跑来管我,我可以自立。衣服脏了,我会洗、肚子饿了,去做饭;觉得孤独,看看书……我不再像以前,是一个什么都不能做,不懂的小孩子了。
家里的经济不是很好,也不是很差,但对于我来说,以是不错的了。你们日夜操劳,不就是为了能为我打造一个更好的生活环境吗?不,不需要。有这样一个温暖的家,我已经是非常满足了,我会努力充实自己的知识,为你们打造一个美好的明天。
你们为了我,自己勤俭节约,只为了能给我多买一些学习用品。看您累成那样,我真的很关心您会不会落下什么病?果然不出我所料。体检报告单明显显示您有几种病……我不敢想了,只想让您为自己省钱,去治病,不要拖着累的像一摊泥一样的身体继续工作!
去看看病吧,我不再向您们索取什么!不再成为您们的负担,我会努力学好本领,让您们过上一个美好的晚年!
夹豆大赛小学生作文
老师拿了两袋豆子、三双筷子,露出神秘的一笑,大家脑袋里充满了问号。
老师看着我们面面相觑的样子,终于揭开了谜底——夹豆子比赛。我们兴奋极了,都兴致勃勃地想参加比赛。
比赛终于开始了,老师向我们说明规则以后,第一轮游戏正式开始了!我们派出的是“墨子”——汤留锦。因为我们组高手如林,所以每次比赛我们组都志在必得。果然我们组一个豆子也没掉,我们夹的豆子全都稳稳当当地落到了杯子里,真是一帆风顺啊!我们就这样轻轻松松地赢得了第一轮的冠军。第二轮我们派出的是“火爆先锋”——徐奕峰。我忐忑不安,因为他有时候大大咧咧的,还容易急躁。今天他居然不慌不忙,非常仔细地夹豆子!果然最后我们稳稳当当地得了冠军。第三轮,我们要汇集团结的力量,每个人脸上只挂了两个字“必胜!”终于,我们团结一心夺取了总冠军!骄傲之情溢于言表。
“夹豆大赛”在我们的欢声笑语中结束了,我们每个人的脸上都挂着笑容,今天真是玩得不亦乐乎啊!
公众号:陈老师的语文课。
小学生作文吃面大赛
晚上放学回到家,家里的氛围难得的“一片祥和”,爸爸笑着问我:“周倪萱,你今天晚上想吃什么饭呀?”“面条儿,我想吃辣汤面条。”我大声回答道。
大约晚上九点,我的作业写完了,两碗香喷喷的辣面条端到了饭桌上,我和爸爸开始比赛,看谁吃的快。我和爸爸狼吞虎咽的吃起来,不一会儿,爸爸的一大碗面条连汤都喝得一口不剩,我一看要赶紧吃呀。刚喝了一两口汤,忽然瞅见一个小白东西在我碗里漂着,因为没戴眼镜,看不清是什么东西,就让爸爸来看,爸爸盯了半天,对我说:“喝吧,不要紧,不是啥东西。”我嫌汤太热,就先放桌子上看书去了。
不一会儿,看见爸爸跑到了厨房,拿着包面条左瞅瞅右瞧瞧,眉毛皱成了一个“川”字,愁眉苦脸的,一幅疑惑不解的样子。我问道:“怎么了,没事吧?”“没事,汤不热了,可以喝了,抓紧喝去。”爸爸回答道。我相信了爸爸这句话,准备捧着碗喝汤,突然,看见妈妈在一旁捂着嘴笑,不对,一定是有套路。我又问道:“爸爸不会刚才是只虫子吧?”
爸爸终于忍不住对我说:“没错儿,刚才我也没看清,又仔细瞅了一下,就是条小肉虫。”我听了,一股恶心劲涌上喉咙,真想把刚才吃的东西都吐了,不知道自己吃了几条虫子,越想越想吐。“最想吐的应该是我吧,你还没吃完,我一盆儿面条儿,连汤不剩都喝完了。没事儿,这虫子跟知了差不多,都有营养能吃。吃只虫子没事儿,就怕吃苹果时一咬吃掉了一半虫子。”爸爸开玩笑地说道。不行,我真是太想吐了,但是已经吃完了还能怎么样啊,我只好强忍着这个恶心去看书了。
以后我可要睁大我的双眼,可不能再吃这“美味而又营养”的面条了。
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夹豆大赛小学生作文
一年级寒假的时候我准备去北京进行编程比赛,赛前我们上了几节集训课。集训课结束之后的一天下午,我们先坐地铁到火车站踏上了火车,我们一队四个人,坐了四个小时的火车,终于到了北京。
刚到北京的我们坐出租车到饭馆吃饭,吃完饭之后我们就去了酒店,到酒店之后老师让我们把优盘都拿出来在老师的电脑上再测试一次自己的地图有没有问题,之后我们分了房间,洗漱完后我们就睡了。
第二天一早我们吃了饭,可我并不习惯北京的早饭。饭后我们坐上大巴车去比赛现场,在路上的时候我紧张得心怦怦跳。到了比赛的地方之后,我们每人拿了一瓶水就进去了,老师给我们分了号。志愿者帮我们把优盘里的地图上传到电脑上。
比赛的第一个项目是介绍地图。第二个项目是去另一个房间编一个保卫萝卜的程序。我们先开始演讲,我是倒数第二个上台,我走上台的.时候心脏像只小兔子在飞奔。我先给台下的人说了我地图的名字,做了简单的介绍,后就开始紧张得比赛过程。一开始我们觉得很简单,到后来我们就连一个模块都放不上去了。不过经过我们的努力我们的队伍最终获得了团队银杯,两个铜奖,一个银奖,一个金奖。
我参加完这次比赛,感觉自己的胆量变大了,以后有比赛我就一定要去,每次都会进步一点点。
夹豆大赛小学生作文
“二、一,开始!”老师一锤定音,嗑瓜子大赛拉开了帷幕。原来叽叽喳喳的声音被“咔、咔咔……”所取代。
张泽源双管齐下,他抓了一把瓜子,不停地嗑、吐……过了一会,张泽源手心里就空无一物了,不知道的还以为他把瓜子全扔了。
看着张泽源,我心里一阵发慌,忽然,我的目光被李林航给吸引住了。只见他迅速拿起一个瓜子,迅速放到嘴里。“咔咔”两声,一个瓜子壳就被他的神威吓得四分五裂了。
接下来轮到我了。我两手发慌,不停地抖着,好像虎落平阳被犬欺一样吓成了筛子。终于,我鼓起勇气,先拿起一瓜子,然后扔到嘴里,“咔咔”两声,瓜子仁便落到了我的嘴里。“哈哈!”竟然给我尝到了瓜子仁的味道,不由得沾沾自喜。
大家的目光投向了那个角落,像有什么东西吸引住了大家的目光似的.,我也望了过去。只见朱浩宇不慌不忙地拿起了瓜子,先把瓜子放到嘴里,“咔咔”两声,接着瓜子壳被他吐了出来,却迟迟不见瓜子仁的身影,原来是落到了他的嘴里。朱浩宇得意地扬起了脑袋,冲我眨了眨眼。
今天这一节“嗑瓜子大赛”的作文课真有趣啊!
小学生吃柿子作文
国庆节,我、弟弟和姑姑回到了老家,正好老家的柿子也熟了。
第二天,姑姑领着我和弟弟去地里摘柿子。啊,有好多像一颗颗水晶一样透亮的红柿子!真美!肯定也好吃吧!姑姑拿着一根长长的竹竿伸到柿子树上,把柿子打下来。我和弟弟的任务就是把地上的柿子捡到袋子里。没多久,我的腰就感觉到有点疼,我就坐在旁边歇了一会儿。
过了很长时间,我看见姑姑并没有感觉到累,中间没有歇过一次。姑姑从小劳动长大,非常能干,以前经常帮奶奶做饭。她做的饭不但好吃而且好看,谁吃了都会说:“真好吃!”
想到这儿,我又站起来继续捡柿子。可是又没过多长时间我又觉得口渴,拿了一个软软的透亮的红柿子,咬一口,真甜!真是太好吃了,比城里蛋糕房的蛋糕好吃多了!没想到老家还有这么好吃的水果。不一会我就吃了好几个,吃完发现我的衣服上滴得都是红红的`柿子汁,嘴巴也粘乎乎的。姑姑说:“我小时候经常吃柿子,因为那时候在地里干活都不带水,渴了就只能吃柿子解渴。”原来姑姑小时候这样艰苦。虽然姑姑现在生活在郑州,却依然朴素地生活着。
下午,我们回到家。劳动了一天,感觉着累!奶奶把没熟的硬柿子放在大锅里,再放许多水,把柿子淹没。然后用小火把水烧微热,这样放一夜,第二天生柿子就变熟了。第二天一早,我就迫不及待地从锅里拿了一个柿子,尝一口,脆脆甜甜的,比软柿子还好吃,还不会吃得满嘴都是。真好!
别看柿子这么好吃,摘柿子可不简单。经过这次劳动,我知道了要想有好的成果,就得自己付出自己的心血。
一天,爸爸买来一袋柿子,我一看,柿子又大又红,可高兴了。
我一边装模作样地哼着谜语:“红漆马桶黑漆盖,十人看见九人爱……”一边偷偷地溜进厨房,拿起最大的柿子,狼吞虎咽地吃了起来。
一个、二个……我终于吃不下了,唉!真恨不得把它们全吃掉。等会儿再来吃吧!我心里想着,回到客厅里看起了电视。
过了很长时间,我的肚子好像又空了,马上想起了厨房里那诱人的柿子,跑进了厨房,哪还有什么柿子啊?我找来找去连个柿子影子都没找着,这下我可急坏了。
“爸爸、妈妈,柿子到哪里去了?”
爸爸走过来说:“剩下的柿子都让我和你妈妈吃掉了。”妈妈也笑眯眯地走过来说:“好吃的东西应该让大家一起分享,你把最大的柿子吃掉了,我们刚才的感觉就像你现在的感觉一样”!
我“醒悟”了:如果你有好东西时与别人一起分享,那么别人有好东西时才会想到你,这样才会大家快乐,这样,快乐才会经常来临、才会更持久、更永远。
小学生才艺大赛开场白
男:尊敬的各位领导老师、亲爱的同学们:下午好!
女:感谢各位在百忙之中光临这次活动!
男:未来教师基本功大赛是我院的一项精品活动,以丰富学生业余文化生活和提高作为未来教师的基本素质以及专业水平为目的,这项活动已经成功举办了五届。
女:希望这次活动能给大家的教学提供一个相互交流、相互学习、共同研讨的机会!
男:首先,请允许我荣幸的介绍出席本次活动的嘉宾领导,他们是:
女:下面我来介绍一下担任本次比赛的评委老师,他们是:
男: 感谢各位嘉宾老师的到来。下面让我们用热烈的掌声有请 为此次比赛致辞。
男:再次感谢 精彩致辞。下面我来简单的为大家介绍下本次比赛的要求。选手要结合多媒体来讲解中小学教材的某一篇课题,时间控制在 分钟,讲课过程大致分为三个部分,说清教学目的、方法等的说课部分和教学的讲课部分以及课程总结部分。
女:我来说明一下比赛的评分标准。
1、讲课内容:内容充实、具体,教学密度合理,有明确的教学目的,重难点提出与处理得当,满分30分。
2、语言表达:普通话标准,语言简练、清晰、自然流畅,满分30分。
3、讲课效果:教学思路清晰,课堂结构严谨,教学方法灵活,注重学生能力培养,满分15分。
4、姿势神情:形体态势自然大方,有必要手势,满分10分。
5、仪表形象:服装整洁、得体,精神面貌好,满分10分。
6、时间控制:时间控制得当,满分5分。
男:是的,本次大赛设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名,希望选手今天能有出色地表现。
男:今天我们共同聆听了优秀选手们的精彩说课演讲,他们抑扬顿挫的语音,独到的教学设计,巧妙的多媒体辅助演示……吸引着我们在座的每一位。
女:“未来教师基本功”比赛是张扬个性的场所,是展示自我专长的舞台,它历练了教师的教学基本功,也展示了我院教育专业学生的风采。
男:是的,选手的表现非常的精彩,那下面让我们用热烈的掌声欢迎 上台为本次比赛点评。
女:激动人心的时刻来了,接下来为大家宣布比赛结果:
男:这样获得本次比赛的'三等奖的是 二等奖的是 一等奖的是
女:最后让我们用热烈的掌声,感谢各位领导、老师在百忙之中出席本次比赛。
男:也感谢在场各位同学的积极参与。我宣布“社会发展学院第六届未来教师基本功”比赛到此圆满结束结束,请参赛选手上台与领导嘉宾合影留念,请同学们有秩序退场。
敬爱的老师,亲爱的同学们,大家好!
男:怀着激动的心绪,带着美好的愿望,在这收获的季节,咱们六年级全体师生欢聚一堂。
女:这是咱们展示风采的舞台,这是咱们班级表现团结的时刻。
男:在这洋溢青春活力的舞台,让我们一起感受青春的节拍。
女: 让我们一起领略古韵的驿动, 激扬青春的风采。
男:让每一首歌都化作一捧鲜花妆点无悔青春,
女:让每一个音符都奏响彼此的耀眼光芒。
男:下面我宣布:六年级学生才艺大赛现在开始!(掌声)
小学生吃鱼日记
中午时,我们一家人去了奶奶家,吃完饭,下午时,我和弟弟妹妹高高兴兴的玩了一下午。
晚上时,奶奶炖了一条鱼,我先尝了一口,很好吃,我该吃第五口的时候,不小心把鱼刺卡在了喉咙里,我告诉了妈妈,妈妈说;‘你把鱼刺卡在了喉咙里。’奶奶说;‘喝口醋吧。’奶奶把醋倒好了,我喝了一口,说;‘真酸啊。’奶奶他们都笑了。
虽然我喜欢吃鱼,但是我还把鱼刺卡在喉咙里。
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小学生吃喝日记
香气扑鼻。
二、好句。
1.我实在抑制不住馋虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。
2.闻一闻,顿时口水直流三千尺。咬一口,皮软软的,透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩,闭上眼睛好像身体很轻盈,腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话,更加美味,在冬天里吃这样的美味再好不过了。
3.我拿起包子一口咬下去,妈呀,我咬到自己的'舌头!
4.我拿起一个尖尾螺,像唐老鸭似的伸长脖子吸起来,直吸得嘴唇发疼,可螺肉就是不出来。
5.胖胖的敏敏捧着西瓜,弓着腰,左手一块,右手一瓣,口里的西瓜还没咽下去,又赶紧去咬下一块,嘴巴里塞得满满的,像一只鼓足气的大青蛙。
6.小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
7.张红每次吃饭都跟打仗似得,好像慢了一秒就“gameover”了。学校的馒头虽不大,但也不小,可张红一口下去馒头就少了一半。勺子也不停歇,一勺又一勺的往嘴了送,两颊被饭菜塞得鼓鼓的,还不时的抖动,加上那两腮上的两团苹果红,乍一瞧,还真有点像是一只正在进食的松鼠。
8.菜终于转到他面前了,“唰”的一下,他的筷子闪电般夹住了一大块豆腐!那功夫真是炉火纯青,让人叹为观止!再看他那狼吞虎咽的吃相,真像是已经饿了很多很多天了。
9.小妹“吸溜”一下就吧最后剩下的一点果冻吸进去了,还“砸吧砸吧”地舔了舔唇。
10.他吃东西时脖子一伸一缩的,把食物一点儿一点儿地往下吞。
11.灯光下,只见表哥两只手紧紧地抱住刚刚切开一半的西瓜,把最紧紧贴在瓜瓤上,狼吞虎咽地啃着,而且连瓜子也不吐。
12.小妹妹抓起一块西瓜就往嘴里塞,吮着,嚼着,咽着,两腮鼓得像两个乒乓球,鼻子和下巴都沾满了瓜汁。
小学生吃饭礼仪的课件
1、入座有讲究。首先就是要让长辈来先入座。家里的长辈先坐到主位上,然后再是晚辈们,一定要礼让,伸手邀请,身体微微弯一些,表示对长辈的尊敬。
2、照顾茶水。对于刚入座的时候,要给长辈们把茶水加好,最好晚辈走过去,然后按顺时针或者逆时针都没关系,主要是按顺序来倒茶,水加到杯子的黄金点就好,不宜过满。
3、在家里吃饭,要注意长辈有没有什么特殊的喜爱的菜肴或者不吃什么,如果是外面吃饭,要礼让长辈先点菜,或者说出长辈喜欢的菜来征求是否要点。
4、敬酒事宜。在我们一大家子坐在一起的时候,肯定是有个默认的顺序来喝酒的,比如说大家一起来贺新年,齐举杯,然后是父辈来,最后才是儿女来。所以不要抢先也不要退后,长辈敬酒,你要喝完,招呼长辈少喝。比如说“我干了,您随意!”要知道与长辈喝酒要迁就他们,所以自己要伸的稍微远一些,碰杯要低于长辈。
5、照顾女眷和孩子。在你们吃菜的时候,要照顾亲眷中的女眷和孩子的喜好摆放菜点,年长的也可以给他们夹菜,适当的时候要转菜的盘子,让大家都可以吃到。
6、子女可以挡酒。对于父辈的酒量不好的,可以子女来挡酒,最好是比别人多一杯或者两杯。也要说明情况再来挡酒,不能人家说兄弟间的喝酒你也来挡。
7、如果是别人家吃饭,一定要注意卫生情况,因为即使是亲戚,也不要给别人增添不必要的麻烦。如果是自己家待客人,就要及时的准备好纸巾和垃圾筐在别人附近,也方便别人。
8、如果是酒店去吃饭,离席后,记得提醒家人和亲戚带好自己随身的东西,然后检查好桌子上的东西还有衣帽钩。
春节聚餐注意事项:
1.进餐时,晚辈不能先动筷子,要等长辈拍完照,才能夹菜。
2.亲朋好友来拜年,要及时迎上去告诉wi-fi密码。
3.把家里的孩子拉到群里,这样发红包还能省点。
4.晒年夜饭的时候,让长辈先发朋友圈,长辈发完要及时点赞。
5.拜访朋友前,要提前确认主人是否在家,头天问清楚:约吗?
6.除夕当天,不要在整点发短信耽误别人抢红包。
日常吃饭的注意事项。
1.注意吃饭的礼仪。入座要先请长辈上座,进餐时先请客人,别人和你说话要注意礼貌回应,不要大笑大声说话,给别人夹菜时最好使用公筷,尽量不要吐痰鼻涕打嗝打屁等,不要在餐桌上剔牙,吐骨头时不要顺口吐出,应该先吐到手上再慢慢放在旁边,离席时向长辈和主人招呼道谢。
2.饭后少饮茶。对于大多数人来说,饭后不能马上喝茶,避免冲淡胃液影响消化。
3.不要饱一顿饥一顿。食量要均衡,注意营养搭配,颜色搭配。多吃黑色红色食品,比如黑豆黑米茄子紫菜胡萝卜红豆番茄红薯等等。有消化疾病的人要少吃多餐,少吃生硬冷的食物。
4.陪领导吃饭的注意事项。有领导在场吃饭,要注意礼仪,察言观色,动作灵活勤快一点,必要时候可以请领导讲话,喝酒的时候要注意敬酒,“我先干了您随意”。
5.注意姿势,背部要直。弯腰驼背的时候腹部内脏容易受到压迫,影响消化液的分泌和消化进行,影响血液循环,久而久之容易引发胃病,影响营养的吸收。要特别注意不能蹲在地面吃饭,座凳的高度要适当,靠背的仰角要适当,饭桌的高度要适当,小孩要适当坐高一点。
6.和异性吃饭的注意事项。男士和女性相亲吃饭,或者遇到喜欢的女孩吃饭,要注意选择两人小位置,不要选大座,间隔远不好交流。要注意形象,穿着简洁大方,举止得体,处处体现绅士风度,吃饭要有吃相,不要大声咀嚼含着食物大声喧哗,不要大声叫唤服务员。吃饭过程中要注意适当找话题,但是注意不要夸夸其谈,让女方插不上嘴。买单一定要主动,必要时可以约她下次再来,并陪她送她启程。
7.吃饭时候最好不要高谈阔论。一个是礼貌问题,避免唾沫横飞影响他人;一个是会影响消化液分泌,尤其是不开心的话题更会影响食欲。一个是吃特殊食物可能会烫嘴烫食道,会噎住,吃鱼刺鸡骨可能会卡喉咙。有的人不会吃鱼,动辄被鱼刺卡住,就一定要注意吃饭不要高谈阔论。如果是很细小的鱼刺可以硬吞一口饭团,看能否顺势送下鱼刺;如果自我感觉鱼刺大,卡得深,就不要尝试喝醋吞饭团了,以免损伤咽喉造成更严重的后果,应该及时去医生那里处理。
8.小孩吃饭大人不要给予太多压力。不要一次给予份量太多,以免吃不完浪费,大人会觉得失望,小孩会觉得害怕。不要强迫小孩吃饭,要让他觉得吃饭是件愉快的事。
小学生猜谜语大赛策划
今日的冰轮可否记得古时的欢乐,婀娜的女子,翩翩的公子,共立一盏灯下,品一句灯谜,孕育一段再也不会忘记的记忆。
也许本日不能点百盏灯,也许再也没有意味深长的邂逅,但至少猜灯谜的趣味依然在。小小的一句灯谜,亦庄亦谐,是中国古老的文字游戏,是中国最睿智的文学,怎么能让人不怀念。
现在百草园文学社再现当时猜谜的乐趣,在猜出灯谜的兴奋之余,为自己关心的新朋友,旧知己赢一份小小的礼物,一起保存一段青春的友谊。
浓情中秋,情系城职。
丰富学生的校园文化生活,通过大众参加活动的形式,让每个人体会中秋文化的魅力,在各种节日冲击中国文化节日的今天,继续和发扬中国的传统文化。
在祖国生日之际,在红色之月,在西方文化的年代,重温中国文字的美好,也为师生带来一些高雅的乐趣。很多同学之间缺少主动性、配合与交流,可以通过此次活动的.调动性,增进友谊,赐与感染。
xx-xx。
(1)前期预备:xx了解奖品所需资金,确定题量和奖品数目,
xx收集灯谜及安排工作职员。
(2)前期宣传:xx张贴海报宣传黑板报。
(3)活动布置:用绳索将挂有附灯谜的灯笼串联一起,对每个灯谜编号,再将灯笼挂在事先拉好的绳子上,(先拉好绳子,在绳子上粘贴灯谜,对每个灯谜编号)安排社员负责看灯笼,活动参与者若知道答案,将撕下选中的灯谜,往旁边的兑奖桌告诉工作职员编号及答案,若答案正确,则可当场获取奖品。若答案错误,工作人员收回迷题,交给另一个工作人员重新粘贴到绳子上。
(4)每条绳子安排数名工作人员负责维持秩序和补充空缺的谜题。
(5)活动结束阶段,落实好场地的清理工作。
(1)2名负责绳子处的秩序及补充谜题。
(2)2名负责校对答案。
(3)2名负责兑换奖品及将猜错的谜题送回绳子处。
(4)收集灯谜:
(5)书写灯谜:
1、两至三张桌子。
2、绳子两条。
3、书写灯谜的纸。
4、奖品。
小学生吃饭礼仪的课件
一、忌手心朝上端碗。
这个忌讳也和乞丐有关,因为乞丐乞讨时,就是手心朝上托碗;而我们平时吃饭则是用手端碗。因此,这种吃饭的姿势,也是被视为不吉,从小就教育孩子要注意的。对望子成龙、望女成凤的家长们来说,乞丐的举止是万万不能模仿的。
二、忌用筷子敲碗。
以前的乞丐行乞,经常是用筷子敲击着举起的空碗,挨家挨户乞讨,以引起人们的注意。用筷子敲碗几乎成了乞丐的标志性动作。所以,家教好的孩子,从小就被告知,不可以用筷子敲碗。调皮的小孩子如果故意违反,是会受到家长严厉指责的,甚至被罚。而成人如果还有这种行为,则会被视为少家教。
三、最忌将筷子竖着插在饭中。
习俗中,祭祀逝者亡灵时,要把筷子直接竖插在饭中,以便亡灵享用。因为筷子的这种插法是有特殊讲究的,意味着这碗饭是给亡灵吃的。从小大人就会教育孩子不可以这样摆,这也就成为了吃饭时的第一大忌讳。
四、忌筷子分开放。
整个进餐过程中,筷子要始终保持并列在一起的状态,切勿将一双筷子分开放,以免产生“快(筷)分开”了的谐音、寓意,影响感情。
五、忌嘴里含着食物说话。
古人是讲究“食不言寝不语”的。而现在一起吃饭成了沟通感情、人际关系交流的重要手段,吃饭时不说话是不可能的'。但即便这样,也还是有一些细节要讲究。
饭桌上经常看到满嘴饭菜就张口说话的人,好像还唯恐别人听不清楚,说的还特别大声,嘴里食物很容易就喷洒到饭桌上,甚至别人的脸上。这种行为不仅不卫生,不礼貌,还被视为没教养。
六、主人忌提前离席、收拾东西。
在家中请客吃饭,招待客人,要让客人感受到主人的热情,更要避免一些非常失礼的地方。比如说,吃饭过程尚未结束,主人提前离席,会让客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盘,抹桌子扫地等,更会被视为逐客的表示,是非常不礼貌的。
七、去家里做客忌剩饭。
去别人家里做客,吃饭时不可太随意,要注意一些习俗、禁忌、讲究。比如说最常见的剩饭现象,其实在做客时是很不应该的。《朱子治家格言》有云:“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”劝喻人们不要浪费。现在提倡的“光盘行动”,也是反对浪费的。去人家里做客的时候,碗里剩下饭菜不仅浪费,还不太礼貌,也暴露了自己教养的不够。再比如说,吃饭时起身去夹其他人面前的饭菜,酒足饭饱之时做出放松腰带动作等。
1.邀请客人。
邀请吃饭的前提是你确实想请对方,而不是为了说几句客气话。可以参考下面几种方法:
(1)把交谈的时间安排到离吃饭较近的时间段。如果想中午请吃饭,可以十点半、十一点开始面谈。这样,大家在不知不觉中就到了吃饭时间,这时再提出邀请,对方在几番礼节性地推辞后,也往往乐于顺水推舟。
(2)在与对方顺利达成合作时,就势邀请客人一起吃饭,这个时候通常客人也是非常乐意赏脸的。
(3)工作完成以后,为了表达对对方的谢意,可以邀请。对于这样的邀请,对方一般会欣然接受。
(4)在工作时间之外,以人际交往中的私人交往名义请对方吃饭。可以说:听说他们附近有家餐馆挺不错,以你个人名义请他一起来坐坐。
2.选择用餐地点。
如果对方有一定身份,或者你们之间将有重要的合作,可以选择稍高档些的饭店。如果只是一般应酬,选择档次中档、有特色菜或招牌菜的饭店。无论如何,夜市、大排档、快餐店都不是请客的地方。最好选择在包间宴请,特别是重要的客人,即使人数再少,也要选择不易受干扰的地方就餐。选择饭店必须考虑环境。因为吃饭并不仅仅是为了“吃东西”,更是“吃文化”。如果是幽雅的环境,不仅能增加食欲,放松心情,还为彼此的沟通和交流创造了一个良好的外在氛围。
3.点菜。
如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此要多做饭前功课,选择档次合适的请客地点,这样客人也能大大领会你的预算。况且,如果是你来买单,客人会不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或认为他应酬经验丰富,而让他来点菜,除非他主动要求,否则他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下别人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的”或是“比较喜欢吃什么”,让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其他的什么”等等。
点菜时,可根据以下三个规则:
1、是看人员组成,一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食;如果女士较多,则多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50~80元左右可以接受。如果宴请的对象是比较关键的人物,则要点上几个够份量的菜,如龙虾、刀鱼、鲥鱼、鲍鱼、翅粉等。
2、点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
3、点完菜要询问客人用什么酒水。如果客人不想喝酒,可以考虑来点啤酒或者红酒。如果完全不用酒,可以点一些果汁、饮料。
一般来说,白酒的价格最好单瓶不要超过预算的1/3~1/2。如果喝葡萄酒就要注意和菜的搭配,原则上是“白肉配白酒,红肉配红酒”。白葡萄酒适合于开胃菜等小菜或者虾、螃蟹、贝类、鱼等。炖牛肉等味浓的肉食菜,配红葡萄酒。
4、用餐。
入席后,不要立即动手取食,而应等主人打招呼,由主人举杯示意开始,客人才能开始。夹菜要文明,应等菜肴转到自己面前再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。吃时要细嚼慢咽,绝不能大块大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只吃自己喜欢的菜,或者急忙把喜欢吃的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹菜时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。不要用手在嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。
用餐时,对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气。
5、离席。
常见一场宴会进行得正热烈,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得直跳脚。欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的人一一告别,只要悄悄和身边的两三个人打声招呼,然后离去便可。
中途离开,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门口聊个没完。因为当天主人要做的事很多,现场还有许多客人等待他去招呼,你占了主人太多时间,会使他在其他客人面前失礼。
小学生吃饭礼仪的课件
教学形式:
团体或小组教学。
教学方法:
故事启迪法演示示范法。
活动目标:
1、让幼儿在进餐时的行为符合礼仪要求。
2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
核心要素:
进餐前手洗净入座时动作轻。
细细嚼慢慢咽不挑食不剩饭。
活动准备:
幼儿平时使用的餐具:碗、盘子、勺子各1个。
基本过程:
(一)导入活动:
直接介绍活动的名称,导入活动。
(二)关键步骤:
1、第一步,餐前准备练习。
(1)取餐垫放桌子上,取餐具放在餐垫上。
(2)学习用双手将小椅子拉开,再入座。
(3)老师将盛好食物的餐具放在餐车上,幼儿用双手端起饭碗,放在餐垫上。
2、第二步,吃饭练习。
(1)脚规矩地放在椅子的前面。
(2)饭、菜要搭配着吃。
(3)一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
(4)需要添饭菜,举手请求老师的帮助,或经老师允许后,由自己到指定的'地点添饭。
3、第三步,收拾桌面的练习。
(1)清洁桌面:去抹布区取干净抹布,擦拭餐垫和桌面后,将脏的抹布放在脏抹布区。
(2)餐垫使用后,放到指定地点。
4、第四步,漱口和擦嘴的练习。
(三)练习后,要注重幼儿在进餐时的实际操作能力培养。
活动延伸:
1、说故事与分角色表演:
通过说故事和角色表演的方式,对幼儿做进餐礼仪指导。
例如:讲完故事《猪小弟的一天》与幼儿进行讨论:
(1)为什么小朋友都用惊奇的眼光看着猪小弟?
(2)猪小弟是怎样把小羊惹哭的?他这样做对吗?为什么不对?
(3)猪小弟有哪些缺点需要改正?你觉得应该怎样改?
(4)我们进餐时候需要注意什么?
家园互动:
1、进餐前,老师最好先将米饭搅拌松动,再让幼儿盛忽。
2、吃饭时,强调幼儿在进餐前十分钟,一定要保持安静。十分钟后方允许小声交谈,但不可以边吃边说。
活动反思:
1、孩子对活动的哪一环节最感兴趣?为什么?
2、你认为这个活动的成功之处在哪里?
3、你认为还有哪些地方需要改进?该如何改进?
小学生吃饭礼仪的课件
1、课堂礼仪:
遵守课堂纪律是学生最基本的礼貌。
(1)上课:
上课5分钟前要作好课前准备,书籍、文具等摆放在课桌前角上。上课的铃声一响,学生应端坐在教室里,恭候老师上课,当教师宣布上课时,全班应迅速肃立,向老师问好,待老师答礼后,方可坐下。学生应当准时到校上课,若因特殊情况,不得已在教师上课后进入教室,应先喊报告,得到教师允许后,方可进入教室。
(2)听讲:
在课堂上,上课要专心听讲,注意力集中,独立思考,重要的内容应做好笔记。当老师提问时,应该先举手,待老师点到你的名字时才可站起来回答,发言时,身体要立正,态度要落落大方,声音要清晰响亮,并且应当使用普通话。课堂上应独立完成作业,不随便离位走动,不吃东西。
(3)下课:
听到下课铃响时,若老师还未宣布下课,学生应当安心听讲,不要忙着收拾书本,或把桌子弄得乒乓作响,这是对老师的不尊重。下课时,全体同学仍需起立,与老师互道:“再见”。待老师离开教室后,学生方可离开。
见到老师要主动打招呼,向老师问声好(老师好);放学时,向老师说声再见;与老师交谈应面对老师,神情专注,认真听老师讲话,离开时有礼貌地向老师道别(谢谢老师或再见)。学生进老师的办公室时,应先喊报告,经老师允许后方可进入。在老师办公室讲话声音要适度,不要影响到其他老师办公;离开老师办公室的时候,也应先向老师询问:“我可以走了吗?”经老师同意后,方可离开,关门要轻;在老师的工作、生活场所,不能随便翻动老师的物品;学生对老师的相貌和衣着不应指指点点,评头论足,要尊重老师的习惯和人格。
同学之间的'深厚友谊是生活中的一种团结友爱的力量。注意同学之间的礼仪礼貌,是你获得良好同学关系的基本要求。同学问可彼此直呼其名,但不能用“喂”、“哎”等不礼貌用语称呼同学。会使用文明语言(××同学,请帮帮忙),会问候(××同学好,××同学早),会招手,会微笑,会鼓掌,会道歉(对不起,请原谅),会右行礼让,互相帮助,不说脏话,不打架,不取给同学起外号。在有求于同学时,须用“请”、“谢谢”、“麻烦你”等礼貌用语。借用学习和生活用品时,应先征得同意后再拿,用后应及时归还,并要致谢。不小心碰到别人后,要及时主动承认错误,说话语气要友好;对同学的相貌、体态、衣着不能评头论足,也不能给同学起带侮辱性的绰号,绝对不能嘲笑同学的生理缺陷。
4、会议礼仪:
集合时要分班整队入场,动作要快、静、齐,并按指定位置入坐(站),坐(站)姿要合要求,不讲话,不走动,不吃东西,不搞小动作,不起哄,不给会场留下一星半点的杂物,离开会场时有秩序,遵守会场纪律。升国旗仪式:国旗是一个国家的象征,升降国旗是对青少年爱国主义教育的一种方式。升旗时,全体学生应列队整齐排列,面向国旗,肃立致敬。当升国旗,奏国歌时,要立正,脱帽,行注目礼,直至升旗完毕。升旗是一种严肃、庄重的活动,一定要保持安静,切忌自由活动,嘻嘻哈哈或东张西望。神态要庄严,当五星红旗冉冉升起时,所有在场的人都应抬头注视。
5、校内公共场所礼仪:
应该自觉保持校园整洁,不在教室、楼道、操场乱扔纸屑、果皮、不随地吐痰、不乱倒垃圾。不在黑板、墙壁和课桌椅上乱涂、乱画、乱抹、乱刻,爱护学校公共财物、花草树木,节约用水用电。发现违纪学生,要礼貌地劝说、教育,及时给予制止。如“请您不要随地乱扔纸屑。请您拾起来,放进垃圾箱内。”
6、升旗礼仪:
(1)立正站立。
(2)行注目礼。
(3)认真听国旗下讲话。
(4)唱国歌时要严肃,声音要洪亮。
一、穿着礼仪。
1、按要求穿规定的校服,不穿奇装异服。
2、着装整齐,朴素大方,不把上衣捆在腰间,不披衣散扣。
3、不穿背心、拖鞋、裤衩在校园行走和进入教室。
4、课堂上不敞衣、脱鞋。
5、不穿名牌鞋,不穿中高跟鞋,不穿厚底时装鞋,以球鞋或平底鞋为好。
6、不佩戴项链、耳环(针)、戒指、手链、手镯等饰物。
7、不涂脂抹粉,不画眉,不纹眉,不纹身,不留长指甲,不涂指甲油。
8、按要求修剪头发,不染发,不烫发,不留长发。
二、行走礼仪。
1、走路要抬头挺胸,目视前方,肩臂自然摆动,步速适中,忌讳八字脚、摇摇晃晃,或者扭捏碎步。
2、上下楼、过楼道靠右行,出入教室、办公室,会场等按指定线路走,不拥挤,出入各功能室轻声慢步,不影响他人。
3、遇到熟人要打招呼,互致问候,不能视而不见;需要交谈,应靠路边或到角落谈话,不能站在道路当中或人多拥挤的地方。
4、行人互相礼让,主动给长者让路,主动给残疾人和有需要的人士让路。
5、向别人打听道路,先用礼貌语言打招呼,如“对不起,打扰您一下”、“请问”等,年轻人问路应选适当称呼,如“老爷爷”、“阿姨”、“叔叔”等,然后再问路;听完回答之后,一定要说:“谢谢您!”如果被陌生人问路,则应认真、仔细回答,自己不清楚,应说:“很抱歉,我不知道,请再问问别人。”
三、乘车礼仪。
1、上学放学自觉排队候车,注意维持候车地点的整洁,有秩序地上下车。
2、在校车内不吃东西,文明乘车,自觉保持车厢洁净。
3、乘坐校车不抢座位,主动给小同学和有困难的同学让座。乘坐公共汽车、船应主动给老、幼、病、残、孕妇及师长让座。
4、在车上不做危险动作,注意乘车安全。
四、社会礼仪。
1、要他人帮忙,说声“请您”或“麻烦您”,得到别人帮忙后,说声“谢谢”。
2、不小心影响别人休息或工作时,说声“对不起”、“请原谅”;别人不小心影响了你,并诚恳地向你道歉时,应宽容地说“没关系”。
3、与人交谈,态度要真诚,说话要和气。听取他人发言或说话时,要正视对方,不能漫不经心,不能随便插话。
4、在公众场合,不能大声喧哗,不能随地吐痰、乱扔垃圾,不能挖耳、抠鼻、剃牙、剪指甲等。
5、遵守交通法规,不违章骑车,过马路走人行横道。
6、遵守公共秩序,应排队购票购物,对工作人员有礼貌。
7、爱护公共设施、文物古迹,爱惜庄稼、花草树木,保护有益动物和生态环境。
8、慰问病人时,要说:“您好好休养。”并带上慰问品或鲜花。
五、购物礼仪。
(1)进超市购物,要按规定存包。
(2)购物时,若对已选购的商品感到不满意,应主动将其放回原货架区,不能随意放置。贵重商品应轻拿轻放。
(3)超市内的商品不能随意品尝、试用。
(4)付账时要自觉排队。
(5)对售货员的热情服务要表示感谢。
(6)所有商品都要付账,不“顺手牵羊”,占小便宜。
六、赛场礼仪。
(1)文明观看。有秩序地进场和退场,比赛精彩处要热烈鼓掌,不喝倒彩,不向赛场内投掷物品,离场时主动清理自己使用过的物品,不乱扔垃圾。
(2)文明参赛。遵守比赛规则,不弄虚作假,骗取荣誉。尊重竞争对手,不故意伤害对方,对对方的冒犯要克制。如果认为裁判有问题,要按照程序向有关人员提出。
(3)文明裁判。要公平、公正。
七、网络礼仪。
(1)认真学习网上知识,不浏览不良网站和信息。
(2)与网友进行诚实友好交流,不侮辱欺诈他人。
(3)增强自我保护意识,不随意约会网友。
(4)上网时间要控制,不沉溺虚拟时空。
(5)不制作、传播计算机病毒等破坏性程序。
八、假日旅游礼仪。
(1)文明行路。
要自觉遵守交通规则,听从交通民警和交通信号指挥。要走人行道,不跨越交通隔离护栏,不抢行机动车道,不三五成群并排行走,在行人拥挤的路段,不追跑打闹,横冲直撞。
(2)文明乘坐。
主动配合乘务人员维护公共秩序,要按顺序、慢步轻声地登车、登机或上船,扶老携幼,不抢占座位,不大声喧哗。
(3)文明观光。
在旅游景区,要讲究社会公德,不乱丢垃圾,要举止文明,要使用礼貌语言,要爱护公物,特别要注意保护文物古迹,不乱刻乱画。
小学生吃饭礼仪的课件
吃饭端碗礼仪,让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面。吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭,不但吃相不雅,而且压迫胃部,影响消化。夹菜时,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠别人的一边夹起,更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”,眼睛也不要老盯着菜盘子,一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜,不可如风卷残云一般地猛吃一气,更不能干脆把盘子端到自己跟前,大吃特吃,要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应征询一下同桌人的意见,别人都表示不吃了,你才可以把它吃光。
要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴,大块往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。用餐的动作要文雅一些。夹菜时,不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌子上,不要把汤泼翻,不要将菜汤滴到桌子上。
嘴角沾有饭粒,要用餐纸或餐巾轻轻抹去,不要用舌头去舔。咀嚼饭菜,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物,最好不要与别人交谈,开玩笑要有节制,以免口中食物喷出来,或者呛入气管,造成危险;确需要与家人谈话时,应轻声细语。吐出的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。
如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。在吃饭过程中,要尽量自己添饭,并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时,要道谢。
中餐礼仪。
随着中西饮食文化的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食习惯,还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
中华饮食,源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。
这里仅举几例,权作参考:
古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。
现代食礼则简化为:主人(东道),客人了。
作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。然后入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。
从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。
总的来讲,座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。根据主客身份,地位,亲疏分坐。
上菜:
上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味厚的后上,最后是饭菜。
有规格的宴席,热菜中的主菜——比如燕窝席里的燕窝,海参宴里的`海参,鱼翅宴里的鱼翅,应该先上,即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。
宴席里的大致顺序是:
(茶)—在酒家里,因为要等待,所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。
凉菜—冷拼,花拼。
热炒—视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。
大菜—(不是必须的)指整只,整块,整条的高贵菜肴,比如一头乳猪,一只全羊,一大块鹿肉什么的。
甜菜—包括甜汤,如冰糖莲子,银耳甜汤等。
点心—一般大宴不供饭,而以糕,饼,团,粉,各种面,包子,饺子等。
(饭)—如果还没吃饱。
水果—爽口,消腻。
此顺序非一成不变,如水果有时可以算在冷盘里上,点心可以算在热菜里上。较浓的汤菜,应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。至于季节的考虑,则还有冬重红烧,红焖,红扒和沙锅,火锅等;夏则清蒸,白汁,清炒,凉拌为主。此外颜色搭配,原材料的多样化也应考虑。酒楼和家宴,各种菜品的分量也要不同:大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒,四成大菜。家宴就可以将大菜减少,冷菜增加。
至于盛器,可谓历史久矣,古人云:“美食不如美器”,又云:“煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生色。”。所以盛器在这个讲究饮食文化,又盛产陶瓷美器的地方,自然加倍讲究。
一般要备大中小平盘(碟),大盘热菜,中盘冷拼,或灵活选择,小盘点心,小吃。还要有深盆盛油大汤多之物,大汤碗盛汤。外加碗筷。
大食具如火锅,烤炉之类;还有水具,茶具,酒具。
至于盛器的选取,质地要好,当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。根据所盛菜肴的颜色,性质,质地,名称,选取不同质地,形状,颜色,花纹的盛器。切忌中西混杂,土洋不分,不伦不类。
如一品丸子,要用雍容华贵的黄底细文福盘;如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘,红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼,则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。
宴席不可无酒,纯粹的中餐,应该避免啤酒,欧洲葡萄酒(当然中亚的可以,如波斯葡萄酒,过似乎没人能尝得到)。所以中餐,最好配备高度名酒(其实高度烈性酒只是近代才有),但似乎中低度的宴酒(30度左右),各种黄酒,米酒比较男女老幼皆宜。古代的酒度数低,酒具也较为庞大,随着白酒度数于明清逐渐增高,酒具也越来越小。但均以瓷为主。敬酒则要适度,古人饮酒要行酒令,现已近绝迹。
应当重新推广开来,尤其是家宴上,省得有粗人强行劝酒,我凡遇到此种粗人,立刻酒量大涨,定将此等劣人喝倒,省得为害宴席,至今还频频得手,因为真正高人酒仙是不会劝人喝酒的,此等强拉硬劝之徒,多不会有超过1斤7,8两的酒量,所以大可将此种人除掉而后安。
宴席环境,最好完全中式,进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风,落座于红木八仙桌旁,手执象牙箸,听着丝竹软曲,空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格,和窗外的修竹柳荫,只见湖光山色。美哉其极!所以厅里宜摆几盆花木盆景,造成春意袭人,百花迎宾的气氛;四围墙上,张悬书法字画,灯光音响要尽量保持中国特色。
小学生吃零食检讨书
尊敬的老师:
您好!
我是xx班的xx学生,我作为一名学生,您听老师的话,遵守学校的规章制度。做一个合格的学生,我一直以来都是班上的捣蛋鬼,经常惹老师生气,可那都是在下课时间和同学嬉戏玩闹,同位在上课的时候惹老师生气,可今天发生的一件事,不仅惹到老师生气连我自己都觉得有些惭愧。
事情发生在星期三的上午,在第1节课下课之后我我便和同学去玩闹,玩到一半时觉得肚子有点饿了,就和同学去商店里买了一些零食回来,我还就只吃了一点就上课了,我感到10分的可惜,本来早餐就没吃多少,现在连零食都没有吃完,感觉肚子空空的,正好这节课上的是语文课,枯燥无味,我就想着怎样避开老师的视线,然后把这些零食给吃了。可偏偏这语文老师眼神很好,就连跟同学说悄悄话他也能听到,所以我便谨慎行事,等他到黑板上写笔记的时候,然后我再吃。
果然这招很有效,没过一会儿我就把零食都吃完了,我就感觉肚子饱饱的,一副很享受的趴在桌子上,可我天算万算也没有算到,老师竟然闻到了那些零食的气味,你大声的质问道:“谁在课堂上吃的零食?给老师站起来”那时候我慌了,但我假装镇定,以为老师查不出来,可令我没想到的是,老师顺着气味闻到了我的桌子边上来了,然后一脸严肃的问:“零食是不是你吃的?把桌子打开”最后我承认了,你是吃我吃的。
无疑我被老师叫到办公室狠狠的批评了一顿,在被老师批评的'过程中我也在心里询问着自己,我为什么要在上课吃零食,这是对老师的不尊重,还耽误了同学们上课的时间,我真是太不应该了。面对老师的批评,我也是认认真真的听进去了,因为我知道这件事本身就是我的错,而且老师也曾多次向我们强调过不准在上课上开小差,讲小话,吃零食的事情。
我这次的行为是完全没有听老师的话,把老师的话当成耳旁风,我真是太不应该。我为我自己的行为感到羞愧。上课吃零食不仅是对自己不负责还对老师和同学们造成了严重的影响,在此我向老师和同学们保证,今后上课绝对不会再吃零食,也不会有类似的事情发生了。请老师和同学们共同监督我。
此致
敬礼!
检讨人:xx。
20xx年xx月xx日。
文档为doc格式。