幼儿园食堂述职报告(专业18篇)

时间:2023-12-12 22:07:46 作者:JQ文豪

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幼儿园述职报告

大家晚上好!

本学期马上就要结束,静心回顾,这是极其短暂又极其忙碌的一学期。本学期幼儿园常规工作的建立和教师的专业发展培训用几个大型活动的组织贯穿起来:

现在的班级环境与年前相比判若两个幼儿园,这里面包含了大家许多的汗水。1月份开始搜集材料(各班师幼共同搜集了干净、安全的瓶瓶罐罐、纸盒纸箱、布头毛线等),3月份集中一个月的时间进行环境创设(区域内容与主题活动紧密结合;活动室大环境美观大方、以孩子作品为主,凸显出孩子的主体地位;投放丰富、可操作性的材料;过程性资料的充实;还有区域小环境,它是最费时费力的:每个区域都有大小合适的范例图,既要符合幼儿发展水平,又要有利于幼儿自主学习等等),5月份进行区域活动流程培训(分两大组,各有侧重点。新教师主要了解组织区域活动的基本环节及教师如何用不同的语言调控活动过程等;经验比较丰富的老师重点学习开始环节需讲解的内容,幼儿自主选择区角、与材料幼儿互动、获得经验的过程中教师的观察;最后的分享交流环节老师的引导、提炼等等。)6月份进行了全园区域活动观摩(在分享交流环节班级老师都要组织,这样保证每个老师都能参与到活动中来,只要参与了就会有收获。)一路走来,现在最适合幼儿学习、丰富经验的区域活动的基本流程大家都已掌握,以后的工作是我们在保证方向、理念正确的前提下,多实践、多总结,在区域中学会观察孩子、读懂孩子的行为,逐步提高区域活动质量。

开学前7个新班开了家长会,学期初所有班级又精心准备召开了家长会。家长会内容随着幼儿园进行的主要活动(区域活动)定为重点向家长讲透什么是区域活动,如何开展区域活动,分析幼儿也针对幼儿在区域中的行为来评价,引领家长正确认识幼儿园活动与幼儿学习的特点。这次的难点是如何针对一个点深入剖析区域活动,让家长能听懂,并主动配合幼儿园工作。因为家长会内容是全新的,没有任何可以借鉴的材料。尚园长就带着几个经验丰富的班主任一遍遍地写了改、改了写,写了整整一周出来家长会模版,年轻班主任也有了参考资料,再根据包班老师的指导建议和自己的理解写出自己班级的家长会内容。分析幼儿老师也感到很棘手,因为班内大多数是年轻老师,进行区域活动的经验少之又少,大部分老师当时连基本流程都不懂,所以在区域中观察孩子行为是否准确、评价语是否恰当是我们指导的重点和难点。我们帮着老师一句一句地修改,晚上和老师一起分析,中午和老师一起修改,又整整写了一周。在这期间老师们用心观察、翻阅资料,大家都在加班加点地准备家长会内容,家长会的召开也进行了2个晚上,主要是让年轻老师从经验丰富的教师那里学到更多能为己所用的经验,确保家长会有一个好的效果。

4月份后两周的时间我们给了运动会。7个新班第一次搞亲子运动会,在展示教师业务素质非常棒的基础上我们还要让家长亲身感受到教育实验是个团结的大家庭,幼儿园组织活动时前勤后勤一起上,所以新班级沿用了运动会的老方式,但新班主任都没见过这种形式,所以我们一改以往先看方案再看现场的方式。我们先看游戏玩法,解决了部分器械重复使用而部分器械没用的问题,通过彩排老师更加明确自己的分工,其它级部也是第一次采用运动会新形式,制定的部分游戏玩法、规则不太适合本级部幼儿,我们也进行了调整。运动会前的准备阶段我、李老师和雷老师在操场上待了整整两周。

本学期的活动有很多,每一个活动前的准备是最麻烦的,事无巨细,我们要把活动搞好,准备工作必须到位。活动开始了,我们才能松口气,因为大部分工作我们都已做好,万事俱备,只欠东风。

这学期的4个月,分别给了我不同的感觉:

3月以区域活动为主,这样更利于我们根据实际情况适当调整工作计划;4月前两周给了家长会,后两周给了运动会,最后一天组织家长助教,整个4月可以用充实来形容;在刚刚过去的5月,我想形容它是黑色5月。在5月份组织的活动有:家长开放日、教职工毅行准备工作、亲子毅行、全园六一活动、参观小学,我们搞了5个活动外加一个迎接领导检查。时间短、活动多,很多时候都是交叉进行,压力无形之中剧增,导致我身体功能也发生紊乱,当时的状态就是:好累。但是每一个活动我们只要想搞,就要做到最好,所以任何一个活动我们都没有掉以轻心,仍是全力以赴。活动结束后我都会反思,有哪些成功与不足之处,以后的活动中如何借鉴这些经验等等。

6月很繁忙:第一周幼儿测评(每个班级抽取3名幼儿逐项测评,共60名幼儿测评项数达29项之多)第二周区域活动观摩(20个班级80多名教师全部观看)、第三周教师观摩课(每天近20节集体教学,听完后我们利用其它时间进行评课,找出老师的优点与不足,从中找出进步大的老师、稳中求进步的老师等,为下学期的培训工作做好铺垫。)第四周期末考核与批阅6月份文字材料、大班毕业典礼。由于第一周外出学习,回来后我只能利用早餐前的时间继续测评幼儿(中午和晚餐后我们进行评课活动),因为是数学,需要给幼儿留出足够的思考时间,所以进度比较慢,现在这项工作还没做完。

这一学期的工作远不止这些,许多临时工作会突然降临,但我们已经练就了强大的心理素质,我们既是女神又是女汉子,我们会把每一项工作都做到自己心中的最完美。本学期也有遗憾之处:

遗憾一:没能按时组织数学教研活动。

遗憾二:没到班级组织过一次集体教学活动。

这是我在下学期努力完成的。

幼儿园述职报告

亲爱的老师、同学们:

大家好!

从我担任幼儿园园长职务以来已经将近两年的时间了,虽然时间不长却能够通过对幼儿园的管理积累不少经验,而且我也很感激领导的赏识从而让自己能够担任这个职位,因此我不会因为自己是幼儿园园长便在工作中感到妄自菲薄,与之相反的是我能够保持谦卑的姿态来虚心听取其他教职工的建议,努力经营好这所幼儿园并创造更多教学成果才是我需要做到的,以下是我担任幼儿园园长以来的述职报告。

认真做好幼儿园的管理工作并制严格的规定,我明白严格的管理制度才能够更好地督促教职工完成工作,因此我能够对教职工的工作提出要求并进行管理,而且在幼儿教师上课的时候也会在教室外进行巡视,主要是观察幼儿教师的教学方式是否存在不妥之处,而且通过对孩子们的观察来了解他们对课程的满意程度,对于幼儿园教育事业的发展来说做好这方面的管理是很重要的,而且我也会定期召开会议和教师们探讨教学工作中的问题,无论是课表的制定还是教学工作的规划都需要认真对待。

做好后勤管理以及财务方面的工作,幼儿园内的设施出现损坏的状况则是需要尽快进行修理的,而且办公物资存在不足的状况也需要及时进行采购,这些工作都是属于后勤的职责所在从而需要进行管理,督促后勤人员认真做好本职工作从而保障幼儿园的经营,而且我也会抽空到幼儿园的食堂进行查看,主要是了解幼儿用餐的状况以及食材的质量,另外对于教师工资的发放以及财务报销等问题也是需要认真对待的,因此我会对经费的申请进行反复斟酌以后再来进行批复。

安排好幼儿园各类费用的缴纳并安排教师进行外出学习,其中费用的缴纳对幼儿园的经营来说是很重要的,因此我能够及时安排人员进行处理从而保障园内的水电供应,而且出现停电断网现象的时候也能够及时进行处理。为了提升幼儿教师的综合能力导致我也会安排人员进行外出学习,主要是通过相互交流的形式来积累教学经验,这样的话对于后续教学工作的展开能够起到很大帮助。

肩负着幼儿园园长的职责自然会用心做好本职工作,重视我会认真负责地做好幼儿园的各项工作,争取通过幼儿园工作中的努力来回报领导对自己的期待。

食堂述职报告

尊敬的领导:

您好!

牢固树立全心全意为师生服务的意识。切实做好食堂工作的每一个环节,把学校食堂安全工作列为头等重要大事来抓,明确责任,层层落实。回顾一学期来,我校在上级主管部门、镇卫生所及学校的正确领导下,始终把学校食堂安全工作放在各项工作之首,重中之重。本学期,我们的做法具体如下:

1、学校成立食堂安全管理领导小组,由校长亲自担任组长,副校长任副组长,成员由食堂负责人、会计及采买人和验收人担任。明确责任,分工到人,各负其责,校长负总责。定期召开食堂工作人员会议及采买人员、验收人员会议,研究部署学校食堂安全工作,制订安全工作计划,注重落实,狠抓过程管理,将安全隐患消失在萌芽之中。

2、切实加强学校食堂安全管理。本学期定期对食堂工人、采买人员、验收人员进行安全培训,极大地了增强全体工作人员的安全知识和防范意识。

3、加强对食堂工作人员的安全意识的教育,提高食堂工作人员对安全工作的认识,并与全体食堂工作人员签订安全责任状,确保师生在校的饮食安全和身心健康。

4、定期与不定期地对食堂的设备、设施及餐具、调料、大米等进行检查。

5、关心师生饮食安全,在满足师生的前提下严把病从口入关。

1、每周一的全体食堂人员例会上,我们始终强调按食堂操作流程环节进行。对违反学校规定的`,考核中一票否决,更不得参加评先,同时还要追究其相关责任。对食堂临时工予以辞退。

2、请卫生监督所的同志给全体食堂工作人员做食品卫生讲座、国家法律和法规讲座。使全体食堂人员学法、知法、懂法,做合格的、称职的餐饮人员。

3、每天记好食品采购安全工作台帐、体检台帐、餐具消毒记录、备餐间的消毒记录、食品留样记录。

4、严格执行食堂采购制度。我们要求采买人员坚持购买索证制度;食品购回后,验收人员严把验收关、观察食品是否清洁卫生、是否变质、斤两是否准确,若发现问题,一追到底,决不姑息迁就。严把采购食品的源头关,确保师生每天能吃上既营养、卫生又经济实惠的可口饭菜。

5、对食堂从业人员要求严,所有从业人员都必须体检身体,对不健康者绝不录用,隔绝传染源。

严格食堂管理的操作流程,做好浸洗、消毒、切配、烹饪关,认真做好食堂和餐厅的清洁卫生工作,做到一刮二洗三冲四消毒五保洁,同时我们还安装了灭蝇灯、紫外线消毒灯、空调等设备,确保师生饮食安全,严防食物中毒。

6、更新餐厅内的设备,改善师生就膳条件。本学期投资两万多元添置不锈钢餐桌。

7、在下半年的创a级食堂工作中,我们加大食堂做硬件投入,同时也认真对照a级食堂的标准进行软件资料的准备。严格要求、严格管理,在验收过程中,深得南通和如皋专家组的好评。顺利通过a级食堂的验收,在市局及镇中心初中的工作检查中多次得到好评。

8、一开学,我们将收来的学生伙食费全部足额上交给镇中心初中食堂专户账上,严禁坐收坐支,严格遵守财经纪律,实行报账制,做到采买公开,问质询价,真正做到公开透明,公平公正,还大家一个明白,接受师生及家长的监督。

9、进行多种形式的饮食教育。本学期,我们利用晨会、黑板报、广播对学生进行饮食方面的教育,教育他们不要挑食,不要浪费粮食,使之营养全面,身体才能健康(用他们身边的实例来进行教育,如:挑食、偏食、厌食的坏毛病,导致身体欠佳的事例,有例有证,使同学们有了更清醒的认识)。

我们食堂工作人员配合学校中心活动,积极工作,如搬运图书室的橱、撤并学校的校产校具、清理车棚、挑杂草、打扫校园环境等等。为学校校园环境建设做出贡献。

当然,工作中我们还有做得不到位的和疏忽的地方,有待今后工作中去改正、去充实,更加完善我们的食堂工作,使我校的食堂管理更上一个新台阶。

此致

敬礼!

述职人:xxx。

xx月xx日。

食堂述职报告

尊敬的领导:

我校是一所农村寄宿制中学,现有住校生xx人,其中男生xx人,女生xx人。近年来,在学校领导和全校师生的共同努力下,我校在宿舍管理工作中取得了一定的成绩。现将具体工作述职汇报如下:

强化宿舍管理,不单是学生健康成长问题,更重要是学校的安全问题,学生良好行为习惯的形成,能有效提高学习效率,因此我校高度重视住校生管理工作,每位寝室都有寝室管理老师,在寝室管理老师的领导下,各寝室长协助老师管理寝室的相关事宜。

为了让我们的管理工作更加科学、有效,我校制定了一系列的宿舍管理制度,具体是:《寝室管理员职责》、《宿舍安全管理制度》等,用制度规范学生的行为,从而使住校生形成良好的行为习惯;实行宿舍管理责任制,详细规定了宿舍管理员的工作职责和工作细则,责任落实到人;制定了有效的.宿舍突发事件应急预案和详细的班主任、宿舍长巡查记录表,做到卫生检查、值班登记、作息情况记录等信息详细、准确。

为了让学生有一个更加安全、干净、舒适的生活环境,养成良好的生活习惯,我们以宿舍为单位,定期组织班主任对宿舍进行检查,包括内务清洁、作息情况、是否存在安全隐患;定期、不定期召开宿舍长会议,对宿舍长进行宿舍管理培训,让学生参与到宿舍管理中来,提高他们的参与意识和管理能力;定期按照相关的制度、要求每周对宿舍进行内务的评比,公布结果。与此同时,我们要求班主任利用班会等时间教育学生,特别是对住校生的节约用电、用水教育等。

一直以来,我校虽在学生宿舍管理上进行了一些探索,也取得了比较显著的效果,但是,仍有一定问题存在。

1、学生宿舍设备设施有些陈旧,墙壁灰暗,造成了学生宿舍不够明亮。

2、部分学生使用的铺板破旧,我们虽然每学期维修一至两次,但仍然存在一定的安全隐患,整体上也显得不够美观。

3、我校住校生多,而宿舍有限,导致有的宿舍拥挤近。

4、学生的文明意识和行为习惯还参差不齐,还需要我们继续加大教育力度和管理力度。

不过,无论怎样,我们将继续本着一切为了学生的原则,努力为住宿生营造一个舒适、温馨的校园之家,让学生满意,家长放心,使学生能在平安、和谐的校园里快乐健康地成长。

食堂述职报告

回顾过去,工作总结如下:

一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,***理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证幼儿园各项工作正常动转。

二、工作上,我担任幼儿园食堂厨师烹调工作。首先保证幼儿园师生饮食安全、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,提高自己的烹调技术,让全园教职工和小朋友们都能吃上香甜可口的饭菜。让教职工吃得满意,生活安心。保证按时开餐,平时我起早天黑就到幼儿园给师生们准备早餐。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受单位领导及其师生们的好评,保证了幼儿园工作的正常运转。

三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

以上就是我在这工作中的体会和成绩,如有不足之处,望大家指正。由于水平限制,还有很多内容没有表达出来,同时以上所述只是我们应该做的,离学校领导的要求还不够,我们会吸取教训,总结经验,在新的一年里,在校领导的正确指导下,进一步加强学校厨房厨师工作使每一项工作落到实处,做到防患未然,确保安全无事故。

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食堂述职报告

尊敬的领导:

您好!

(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。

1、从xx月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。

2、从xx月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、从xx月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。

4、xx月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的.饮料,吃上美味的食品。

5、xx月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

8、最重要一环,x月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。

此致

敬礼!

述职人:xxx。

xx月xx日。

食堂述职报告

尊敬的领导:

大家好,一年来,在领导的关怀、指导下,在全体员工的帮助配合下,我圆满地完成了自己的各项工作任务,下面从三个方面向各位领导和同事们汇报如下:

今年以来,我根据自身工作实际需要,坚持理论学习不放松,一是始终坚持先进性教育的学习及时掌握领导在新时期的路线、方针、政策,并将其贯彻落实到工作实际中;二是加快知识更新,提高能力水平,注重学习各级领导的优良作风,学习先进员工的'智慧和经验,学习经营管理知识和技能,不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力,努力使自己成为本岗位上的行家里手,能够做到公道正派、服务热情,能够从大局出发,为搞好各项工作出主意、想办法。

做好自己工作在工作中,我首先能够做到摆正自己位置,按照领导要求完成各项工作任务,在工作中能够做到严格把关,以精益求精的态度对待工作,同时也注重倾听职工的意见,不断改进服务态度,提高饭菜质量,把工作作好。

我负责职工食堂的工作,食堂承担着职工和领导的就餐及接待任务,饮食安全的重要性显而易见,不能有一丝疏忽。在去年的一年里,在有限的伙食标准,物价不断上涨的情况下,想方设法烹制出精美的饭菜供大家就餐。为此,从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关,做到万无一失,认真执行国家《食品卫生法》,禁止将霉变、腐烂、异味的食品供应员工,搞好灶房内外的清洁,保障员工的身体健康。同时,在饭菜的花色品种上,我认真制定每天食谱,努力做到品种不重复、花色时时新。在接待任务工作上,我们根据各项接待标准,制定出菜谱,做到了标准虽有高低,但质量、口味不变的原则。把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上,使食堂的服务达到了规范化。

虽然在过去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下几方面:

1、在自身的业务学习上抓得不够,投入的精力不多。

2、工作不够细致,缺乏创新意识。

在今后的工作中,我要把食堂餐饮做为第一要务,发扬“认真负责、扎实苦干”优良作风,对领导交办的工作,保质保量完成,更加积极、努力的工作,保证公司全体员工的就餐和对外招待。

以上,是我对一年来的工作述职,请各位领导、同事们给予批评指正。

此致

敬礼!

述职人:xxx。

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1、加强了幼儿一日常规的养成教育,加强幼儿各种行为习惯的培养和训练,使幼儿的生活习惯,学习习惯在原有基础上有了较大的发展。

2、做好了班级园舍的环境卫生工作,尽量做到地上无纸屑,窗明几净。

3、注意强化幼儿健康意识,注重培养幼儿好的进食习惯,不挑食,不偏食。

4、教育幼儿剪指甲,避免抓伤的安全事故发生。注意观察幼儿不同的破坏性行为,教师给予及时的制止,并进行随机教育。

5、在教育教学活动中,为幼儿创设良的机会与条件,提供充足的操作材料。根据班上幼儿的年龄特征,充分调动各种感官感知事物,使之在参加活动的过程中,认知和掌握事物的特征与属性。在一日活动中,注意教给幼儿初浅的,简单的生活知识经验,培养幼儿独立解决问题的能力。

6、认真填写周计划及考勤等各种表册。

7、幼儿园的安全工作是最重要的工作之一。为了保障每一个幼儿的人身安全,我加强一日活动各个环节的管理,加强幼儿日常生活的管理,做到了人到心到,谨防意外事故的发生。另外还教给幼儿一些安全防范方面的知识,强化幼儿的安全意识和自护能力。

8、做好“家园建设”工作。密切联系家长,听取家长意见,根据幼儿在家时的表现,对幼儿进行因材施教,因人施教,同家长一起纠正幼儿不良的习惯。与家长共同配合做好了“六、一”幼儿舞蹈表演。

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1、幼儿的一日常规养成还比较欠缺,不能形成良好的生活卫生习惯。因此,在以后的工作中我将加强对幼儿的一日常规养成教育,与家长密切配合,共同培养幼儿良好的生活卫生习惯。

2、本班幼儿还存在无意识攻击性行为,在下学期的工作中,我们将利用多渠道进行品德教育,使幼儿改正和消除攻击性行为。

3、部分幼儿的上课意识比较差,上课时不专心,在以后的教育教学工作中,我们将认真的备好每一节课,多准备一些鲜明直观的教具,使幼儿学会主动的学习。

4、在教育教学活动中,虽然教学经验有所改善,教学能力有所提高,有很好的教学方法,但这些都还不足,在下学期中,我们将用心学习专业,多向有经验的老教师学习。努力提高自己的业务素质。

在这一学期的工作和学习中,我学到了不少经验。但还存在一些不足之处。在今后的工作中我应不断地学习新知识,努力提高思想及业务素质,大胆地创新。我将更严格的要求自己,努力工作,发扬优点,改正缺点,开拓前进,为美好的教育事业奉献自己的力量。

述职人:本站。

20xx年xx月xx日。

食堂述职报告

尊敬的各位领导:

大家好!

我叫xx,xx年参加工作,x月被任命为食堂管理员。在任职期间,我紧密围绕中心工作,不断改进工作方法,积极配合协助管理食堂工作,努力提升食堂的工作效率和工作质量,较好地完成了各项工作,现将工作和学习情况向领导和同志述职:

我能够按照上级要求,认真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想,努力提升自身的政治素质和理论水平,自觉地贯彻执行路线、方针、政策和公司领导和上级领导的指示精神。在政治理论学习方面,我能够积极参加支部组织的中心组理论学习和其它形式的学习,认真书写学习笔记和心得体会,使自己的思想理论水平得到不断提升。

我负责食堂管理工作。主要作了以下几方面工作:

一是食堂账目清晰准确、成本控制合理。

把住食品进货关非常重要。支队食堂和中队食堂合并后用餐人数增加,需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能够严把食品采购关,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的'、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。

二是食品卫生、环境卫生干净整洁。

作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全,是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提升工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好中队食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购,食堂内的工作人员着装统一,对出每日产生的垃圾杂物日产日清随时打扫。

三是设备管理规范、保证安全。

食堂是消防安全的重点部位。因此,对于食堂每日用液化气、油、明火等都制定了相关的操作规程及使用办法,各项设备都设置了专人负责,并能够做到定期维护保养,杜绝一切安全隐患。

总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,我相信在我的督导下,食堂全体人员必将逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

述职人:

xx月xx日。

食堂述职报告

一年来,在医院领导下,我立足岗位、扎实工作、努力进取、奋力拼搏,圆满完成工作任务,顺利实现工作目标。以下是我本年度的工作目标。

1、当好助手,抓好管理,搞好优质服务。

积极参与医院管理,提出合理化提议,完善各项管理制度,建立健全管理档案,建立对标管理体系,制作对标平面图,物品统计、归类、建档;书写医疗质量管理文字,制作月度报表,各种会议记录。深入科室了解情景,协助解决问题。强化业务学习,提高服务技术,参加业务培训,完成学习笔记。开展xxx三好两满意xxx活动,积极参加xxx诊疗服务小分队xxx,解决医疗难题;深入职工服务,回答医疗问题,开设急救知识讲座,服务职工,丰富了职工医疗知识,提高了职工自我急救本事。

随时接听通知资料,及时传达通知要求,合理安排工作部署,按时实施工作步骤,全年接收各类通知上千次,落实通知精神100%,完成了xxx上传下达xxx任务,实现了xxx三个及时xxx。执行用电制度,合理使用水电,实行电子办公,减少纸张使用,一切从节俭开始,养成勤俭节俭习惯。开展科室精神礼貌教育,规范礼貌用语,美化个人形象,提高办事效率,提升道德修养,创礼貌科室,争优秀员工。

2、做好物品消毒,管好材料发放,实现双零和节能降耗目标。

执行消毒工作制度,全年医疗物品消毒率到达100%,实现了零感染、零污染目标。执行材料保管和发放制度,建立健全材料领取登记制度,继续实行xxx旧物回收,废物利用xxx制度。

3、做好数据统计、工资审批和票据保管工作。

4、加强政治学习,提高廉洁自律本事,增强职业道德修养。

坚持以病人为中心,不断学习政治理论,思想上,积极进取,行动上,与医院坚持一致,不断深化提升自我,以身作则,严格要求,不谋私,不图利,按原则办事,一切从实际出发,广泛听取科室意见,合理,公平处理问题,进取化解内部纠纷,团结和带领科室人员,认真完成工作任务,努力塑造稳定和谐团体。

5、搞好综合治理,确保治安稳定。

实行五精管理和对标管理,做好安全确认,遵照操作流程,杜绝一切差错,实现安全稳定,坚持每周安全主题教育,牢固安全意识,执行隐患排查,杜绝隐患蔓延,建立安全登记,实施安全对标,明确职责目标,落实职责措施,构成了安全防范体系,做好科室消防工作,参加消防培训,掌握消防要领,提高消防意识,掌握自救本领,对重点区域实施红外线监控,对办公部门配置灭火器,构成了自保,互保,联保体系。

此致

敬礼!

幼儿园述职报告,幼儿园园长述职报告,幼儿园老师述职报告

关心孩子,热心工作。现在幼儿正处于生长发育时期,所以要十分重视培养幼儿良好的饮食习惯,在幼儿吃饭前我让他们做老师的好帮手(值日生),协助老师做一些力所能及的餐前准备工作,如摆碗等。如果下午吃水果,吃完帮着一起收拾桌子,这样在幼儿中也会发生一系列反应,使他们食欲大增。平时注意培养幼儿集中思想进食,从小养成专心吃饭,细嚼慢咽的好习惯,同时还不忘引导幼儿养成良好的卫生习惯,饭前便后洗手,饭后漱口擦嘴,不吃不洁食物,喝汤不出声,进餐不说话,不乱扔残渣皮等。

在班里我注意培养幼儿独立自主的能力,通过各种途径,让幼儿懂得自己的事情自己做,遇到问题自己想办法解决,同伴之间要互相帮助互相谦让友好相处等。

幼儿准备活动用品,户外活动时,积极协助老师组织活动,仔细观察每个孩子的动态,对淘气的孩子要特别注意,并不时的对孩子进行提醒,防患于未然。

教师的责任就是要身体力行,以人育人。儿童时期的生理发展和心理发展是一个迅速又关键的时期,儿童在这个时期的判断主要是依据于成人的,所以教师就成为了儿童重要的引导者。在很多时候,教师在孩子的眼里是完美的化身,是榜样,教师的一言一行都受到孩子的关注。因此教师的人格对学生的影响是巨大的,甚至是终生的,尤其是教师不良的行为所产生的负面影响更是无法挽回。这就要求教师在要求幼儿如何如何做之前,要先严格的要求自己,这样才能为幼儿做个好榜样。

述职人:

20xx年xx月xx日。

食堂述职报告

本人xx,首先感谢领导信任和大家的厚爱,任遂宁实验高中食堂厨师长以半年。在这半年里,我严格执行公司各项规章制度管理我的厨房团队以保证各项工作落实到位,在经营中,我和我的战友们全力以赴,不时推出新品种,并尽量使师生满意的前提下控制成本。实验中学食堂是一个充满竞争的学生餐饮环境。加之平时学校监管得严,使我们在经营中不断改变经营策略,在确保食堂食品卫生安全的情况下,尽量保证了公司的利益。

现我就六个方面向大家汇报我在这半年的工作。请大家予以批评和指正。

我们本着食品安全第一的前题下着重了原料验收程序。作到了不合格的产品绝不加工生产;每天班前会议我们都要例行询问大家有无异常情况;加强了厨师每餐的供应计划,尽量少剩饭菜。所剩饭菜均由专人加工至中心温度在70度以上并确认无异常后方可售卖;食堂坚持每餐留样,并有记录;每天一次的`餐具用具消毒也由厨师长亲自监督并作记录。

食堂共有15位员工每天下班后要骑车回家休息。我们在班前会上讨论了怎样在市区安全行车及转弯手势规范。让大家安全行车,确保人身安全。

食堂的几位机械操作师傅都经过了公司工程部的培训。其他人一。

律不准进行机械操作,时时提醒安全规范操作,并以申请公司为这几位师傅购买了意外伤害保险,以把食堂的风险降到最低。

我先考察了竞争对手的产品,明白了我们的长处和弱处,并针对实际情况作了调整。巩固了我们的小吃、饼类。采用引进的方式聘请了一位在大锅菜上有一定造诣的厨师加强我们的中餐。并由厨师长、经理、库管、技术骨干组成的智慧团定期对各生产小组会诊,帮助找到解决问题的办法。

公司领导说过:一个优秀的团队是完成任务的基础。在工作中我以身作则,无论哪个工种我都会针对性的一起参与生产。作为一个厨师长除了生产上的工作安排还应事无巨细冲在最前头,这样大家在这个团队才有方向感,也才有动力。在生活上我主动关心员工,与他们同甘共苦,从战斗中的战友成为大家生活中的朋友。所以这学期大家工作很团结,很努力,也很开心。

1、在这学期里,我们把中餐进行了规范化。确定把硬俏头的主辅料定为1比4。软俏头的主辅料定为1比4.5—5。并在调味方面大胆用了野山椒(炒肝尖、烧元子、山椒面等),找到适合夏季大众口味的产品。所供应菜品的情况我会听取收集就餐师生的意见,加以总结,在每日例会及时安排改进。从而保证菜品口味及质量稳定。

2、定期推出新品种也是经营至胜的法宝。每当一个新品种推出后看着营业额上升,大家都会有一种成就感,那也是食堂中最开心的事。

3、市场考察是发现新产品的主要途径,比如食堂售卖的寿桃、芝麻鸭、蒸饺、烩面、炒粉、小包等这些都来自市场考察,给食堂经营带来了不错的效果。同时对市场物价的掌握也是监督供货商供应价格有效的办法。些为一举两得。

1、在原料利用上作到物尽其用,并对原料分档用料以提高原料的使用率。我们在开采购单时因为夏季气温较高,部分原料不宜储存,尽量当天采购当天使用。

2、食堂的原料采购尽量针对季节性采购,采用本地蔬菜与外地蔬菜相接合,以季节菜为主,以反季节菜为辅。并适时加强对采购的价格监督。

3、食堂用电管理分到人头,大厅按时开关灯,操作间人走灯灭。

1、在激励员工积极上进方面作得不够,以至个别员工显得工作不紧凑;

2、在经营思路上还有待向领导和同仁们请教;在对学校勾通交流工作上还差得远;相对竞争对手,我还太单纯。

3、在新的一学期,我会认真总结经验面对存在的问题,克服不足,鼓励全体员工相互学习,互相促进,努力把工作做好,以维护公司利益和型象。

食堂述职报告

xx年的工作即将结束,回顾这一年来的工作,我在中心领导班子的领导和各位同事的支持帮助下,严格要求自己,按照中心领导及自身岗位的要求,在加强学习、廉洁自律和服务保障等方面做了一些工作。现把工作简要汇报如下,诚请各位领导、同事给予批评、指正。

3月,我由中心办公室又重新回到饮食服务部工作。

时隔一年多,国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新的要求。作为饮食部门的“领头雁”,我感觉到身上的责任与压力,时刻提醒自己必须要有高度的责任感、广阔的胸怀、强烈的服务意识和奉献精神,才能胜任这一角色。因此,在抓好部门日常工作的同时,我采取多种方式加强自身学习。

一是向书本学。认真学习了“三个代表”重要思想。

二是向电脑学。利用电脑办公设备,经常查看中国高校后勤网,时时关注了解国家对高校饮食相关策及各高校饮食工作的做法。

三是向同行学。各兄弟院校在饮食工作中的'做法各有特点。

我利用云南省高校伙食专业委员会召开的会议及活动、利用与各兄弟院校的交往,与饮食同行进行讨论、交流,学习各兄弟院校饮食工作经验。通过学习使自己在治素养和管理理念方面有所提高。

饮食部紧紧围绕以中心签订的经济目标管理责任书在加强内部管理、调整经营策略方面做了大量工作取得了较好的效果。

(一)、加强学习、统一认识,营造良好的工作氛围。本年度召开27次部门工作会议,即使传达上级精神,提出要求。

(二)、加强日常监督,发挥食管委作用。通过食管委同学的参与,部门日常监督及宣传工作得到增强,学生投诉比上年有明显减少。

(三)、开源节流、增收节支突出:

1、灵活调整售饭时间,方便同学就餐的同时,提高就餐率。

2、拒收现金,增设临时餐券售票处,仅此一项就比上年增收6万余元。

3、投资2。6万元建成两个冷饮店,使冷饮经营更加规范,同时经营效果明显,当年收回全部投资。

4、利用学院迎评契机,争取学院资金加强太阳能供热系统改造。大大降低燃油成本。同时加强节支工作,xx年与xx年相比,许多项目支出有明显减少。

(四)、调整食堂布局及食堂负责人,使食堂就餐面积、就餐环境、生产条件得到较大改善:

1、对回族食堂、小吃店进行搬迁改造。

2、租用红塔集团闲置房屋,改为学院第六食堂。

3、更新、增置部分食堂设备。

(五)、群策群力,共渡难关。8月以来,食堂物资价格普遍上涨,给饮食部食堂经营带来较大压力。面对这情况,饮食部在加大采购力度、降低采购物资价格的同时与各食堂共同研讨应对措施,加强各环节的管理,减少浪费,确保学院食堂饭菜价格的稳定。

(六)、齐心协力,为玉溪创建卫生城市做出贡献。,为配合玉溪市做好创建卫生城市工作,做为必检单位,饮食部在此期间做了大量工作,迎接了多个小组的不同检查。所做工作得到了检查组的一致好评,也得到了市卫生部门的肯定和表扬。

成绩已成为过去,下步工作更加艰巨。学院将接受国家教育部的教学评估,做为学院的一名员工,我将以饱满的热情,积极投入到学院的迎评工作中,为学院迎评工作做出应有的贡献。

食堂述职报告

xx月学校食堂负责人述职报告一年来,作为食堂主要负责人,我和我的同事们更加努力地探索食堂的新路子,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。

(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。

(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,学校有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。

(3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。

1、发现身体状况欠佳的.,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;

2、对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

我们要求每一位职工必须做到:

(1)上班时间所有职工,一律要穿工作服。

(2)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

(3)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。

(4)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

(5)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。

食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是:

(1)控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因而造成后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。

(2)由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

(3)有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过8(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食。

随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯,主要表现在:

1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;

2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。

但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴旺发达。

食堂述职报告

尊敬的领导、同志们:

我叫xxx,xx年参加工作,2月被任命为饭堂管理员。在任职期间,我紧密围绕xxx中心工作,不断改进工作方法,积极配合协助xxx管理饭堂工作,努力提高饭堂的工作效率和工作质量,较好地完成了各项工作,现将工作和学习情况向领导和同志述职:

作为一名党员,我能够按照上级要求,认真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想,认真学习十六大和十六届五中全会精神,努力提高自身的政治素质和理论水平,自觉地贯彻执行党的路线、方针、政策和公司领导和上级领导的指示精神,保证在政治上、思想上、行动上同支队党委保持高度一致。在政治理论学习方面,我能够积极参加党支部组织的中心组理论学习和其它形式的学习,认真书写学习笔记和心得体会,使自己的思想理论水平得到不断提高。

作为xxxxx,我负责xxxx的饭堂管理工作。主要作了以下几方面工作:

一是饭堂账目清晰准确、成本控制合理。把住食品进货关非常重要。支队饭堂和中队饭堂合并后用餐人数增加,需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能够严把食品采购关,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的`发生,切实保证每位职工的身体健康。另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。

二是食品卫生、环境卫生干净整洁。作为一个集体饭堂,严格落实食品卫生安全,是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位饭堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不于上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好中队饭堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。饭堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购,饭堂内的工作人员着装统一,对出每日产生的垃圾杂物日产日清随时打扫。

三是设备管理规范、保证安全。饭堂是消防安全的重点部位。因此,对于饭堂每日用液化气、油、明火等都制定了相关的操作规程及使用办法,各项设备都设置了专人负责,并能够做到定期维护保养,杜绝一切安全隐患。

总之,饭堂工作正在日渐步入正常化、正规化,我相信在我的督导下,饭堂全体人员必将逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

食堂述职报告

我校是一所农村寄宿制中学,现有住校生xx人,其中男生xx人,女生xx人。近年来,在学校领导和全校师生的共同努力下,我校在宿舍管理工作中取得了一定的成绩。现将具体工作述职汇报如下:

强化宿舍管理,不单是学生健康成长问题,更重要是学校的安全问题,学生良好行为习惯的形成,能有效提高学习效率,因此我校高度重视住校生管理工作,每位寝室都有寝室管理老师,在寝室管理老师的领导下,各寝室长协助老师管理寝室的相关事宜。

为了让我们的.管理工作更加科学、有效,我校制定了一系列的宿舍管理制度,具体是:《寝室管理员职责》、《宿舍安全管理制度》等,用制度规范学生的行为,从而使住校生形成良好的行为习惯;实行宿舍管理责任制,详细规定了宿舍管理员的工作职责和工作细则,责任落实到人;制定了有效的宿舍突发事件应急预案和详细的班主任、宿舍长巡查记录表,做到卫生检查、值班登记、作息情况记录等信息详细、准确。

为了让学生有一个更加安全、干净、舒适的生活环境,养成良好的生活习惯,我们以宿舍为单位,定期组织班主任对宿舍进行检查,包括内务清洁、作息情况、是否存在安全隐患;定期、不定期召开宿舍长会议,对宿舍长进行宿舍管理培训,让学生参与到宿舍管理中来,提高他们的参与意识和管理能力;定期按照相关的制度、要求每周对宿舍进行内务的评比,公布结果。与此同时,我们要求班主任利用班会等时间教育学生,特别是对住校生的节约用电、用水教育等。

一直以来,我校虽在学生宿舍管理上进行了一些探索,也取得了比较显著的效果,但是,仍有一定问题存在。

1、学生宿舍设备设施有些陈旧,墙壁灰暗,造成了学生宿舍不够明亮。

2、部分学生使用的铺板破旧,我们虽然每学期维修一至两次,但仍然存在一定的安全隐患,整体上也显得不够美观。

3、我校住校生多,而宿舍有限,导致有的宿舍拥挤近。

4、学生的文明意识和行为习惯还参差不齐,还需要我们继续加大教育力度和管理力度。

不过,无论怎样,我们将继续本着一切为了学生的原则,努力为住宿生营造一个舒适、温馨的校园之家,让学生满意,家长放心,使学生能在平安、和谐的校园里快乐健康地成长。

食堂述职报告

一年来,作为食堂主要负责人,我和我的同事们更加努力地探究食堂的新路子,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结阅历、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾:

(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。

(2)伙食部全部成员实行聘用制。年度起先,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必需听从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,学校有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。

(3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。

发觉身体状况欠佳的,实行短暂停用养息的方法,待身体完全复原后再考虑支配;对食堂环境卫生实行周检查制度,发觉问题,马上指出改正。

我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教化,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡察,值日老师定桌服务,帮助解决学生用餐中的详细问题。

食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增加职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必需做到:

(1)上班时间全部职工,一律要穿工作服。

(2)留意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

(3)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必需做到每日清扫、周末大扫。

(4)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

(5)开饭时不准吸烟,不准面对食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。

食堂管理既要有一套完善的.管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们详细做法是:

(1)限制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因而造成后果的,除担当一切责任外,还将劝其离岗。

(2)由保管员负责常常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

(3)有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映状况,节余不超过8(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食。

随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯,主要表现在:

1、挑食、偏食,导致倒菜现象严峻;

2、小挚友们独立生活实力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的探讨,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来肯定的困难。

但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关切和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂肯定会越搞越兴盛发达。

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