伊利工厂实习心得（汇总17篇）

实习心得是我在实习期间对所学知识与实践经验进行总结和反思的一种记录方式，通过总结实习心得，我可以进一步提升自己的专业能力和职业素养。以下是小编为大家收集的实习心得范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

伊利实习心得

“眼见为实，参观伊利工厂的生产工艺真的可以让老百姓放心。而将普通消费者请进家门，也让我们感觉到企业的亲切，相信这能够为伊利赢得更多的信任和尊重。”_____年“伊利工厂开放之旅”的活动首日，一名参观过伊利参观工厂的消费者这样讲。

4月6日，“伊利工厂开放之旅”活动全面启动。中国乳制品行业的领军品牌表示，将以务实获得信任，靠开放寻求发展——也正是两会上中央领导对中国经济提出的新时期要求。主动回应中央决策率先自律，伊利给出了乳制品行业龙头的态度：坚实的品牌底蕴将通过实干得来，行业公信力要通过卓越的产品品质树立。截至今年一季度，伊利在全国40个参观工厂共迎来参观游客40多万，在旅游淡季交出亮丽的成绩单，相信随着参观工厂开放活动的逐步深化，将得到更多消费者的积极参与。

三大亮点伊利开放工厂显真诚。

“伊利诚邀消费者走进工厂，接受来自社会各界的审视和监督。作为企业，我们会充分保证消费者的知情权和监督权。”活动相关负责人表示，“在伊利参观工厂，天天都是开放日，人人都是监督员。”

记者从伊利集团相关负责人处了解到，“伊利工厂开放之旅”有三大亮点，即“全年”、“全国”、“全民”。

“全年”——从时间上看，参观活动自4月6日起启动，将持续贯穿2013年全年。

“全国”——从地域上看，北至黑龙江肇东，南至广东佛山，西起宁夏吴忠，东到江苏苏州，本次开放的伊利工厂基本实现了全国性覆盖。

“全民”——全国各地的消费者只需上网搜索“参观伊利”，或登陆伊利官网按照页面提示，选择距离最近的伊利工厂，简单几步即可完成预约。伊利公司将在工厂所在城市或临近城市，提供免费专车接送，并全程配备专业的讲解员，一一解答消费者对于伊利产品的各种提问。

在首日的“伊利工厂开放之旅”活动中，旅程的亲切和伊利生产工艺的严谨，都给记者和消费者留下深刻印象。通过讲解员的专业讲解，记者了解到，伊利在产品的生产过程中，引进了国际领先的设备，采用先进的机械化挤奶技术。在原奶运输环节中，全程采用gps监控，确保牛奶安全到厂。整个生产环节，采用真空灌装技术，确保全程无菌、密闭。

此外，活动当天还有一位特殊的消费者来到伊利参观工厂，她就是伊利品牌代言人、著名女子网球运动员李娜。在活动现场，李娜变身“导游”，亲自带领来自全国的热心消费者走进伊利。李娜更直言：参加此次活动，拉近了我与“粉丝”的距离，更切身感受到伊利的“亲民和零距离”。现场参与的消费者也普遍反映，在“零距离”接触过程中，一些细节让人倍感宾至如归。特别是工厂内每一位伊利员工的微笑和问候，专业讲解员的一路陪同和细致入微的解说，都让他们感觉到作为“公众质监员”，已经成为伊利大家庭的一份子。

工厂实习心得

我在这次暑期专业实习中，所找到的是位於桃园县八德市广兴路的中郡股份有限公司。这家公司做的是水阀门，其中大大小小直径的水阀门都有，小则通过一般家庭用的1.5英吋;大则有自来水场用的49英吋大水阀门。然而整个制造的流程大致分作为将阀体加工，再依照不同大小的阀体进行不同孔径之钻孔，接著再组装适合其组装之配件，组装完成进而进行试压，喷漆，品检等。

这两个月来原本我所分配到的是有关於车床的工作，虽然以前在大一时曾在接触了快一学期的车床，对这一类的工作也不算陌生，不过对於车床的熟练度和精确度并不是一时间能和在工厂中已熟练的师傅相比，所以公司基於这方面的考量和出货的速度所以最後被分配较为简单容易的组装配件工作。

而我组装的工作通常是进行前一天的进度或是被分配组装不同大小的阀门，而大部份是以组装小阀门为主，太大的阀门须要两个人以上来组装较为困难，接著便是一整天下来的重复动作，到了快下班时就是清洁附近环境，且有一点跟学校工厂实习的'时候一样，零件一定要归到原本的位置，第一次听到师傅这样交代时，不禁感觉，好像回到大一的时候。

在实习的时间内，学到了很多在工厂的基本须知，很多都是大一时就知道的;只是在真正的工厂实习时得到了印证，像是焊接时必需戴护目面具和手套，铣床的话则要戴护目镜防止铣出来的金属屑伤到眼部，还有除了在焊接以外的工作几乎也都不戴手套，防止发生戴著手套被卷入机械当中发生更严重的伤害，这些在大一时都是厂长和老师交代过的事，而多出来的安全事项是因为在做阀门时有多出一道买方指定的喷料程序，所以必须戴上防尘口罩防止吸入过量飞尘导致一些支气管的职业病。

这两个月的实习大部份在於组装零件以及品管测试方面，而以五英吋之阀做为以下试范，而整个制造一开始到完成试压为止的步骤有：

阀体加工：一开始拿到的阀体仅是一个一个尚未加工的铸铁(应买方要求会有不同的材料如：黄铜，不銹钢等为多)，经过车床，铣床，抛光并钻孔後成为可用的阀体。

阀门加工：将阀门至於磨床加工研磨以防与阀体接触面不够平整使成品效果不佳。

组装前确定;将阀杆插入阀体确定钻孔适当使阀杆与阀体接触密合。

进行组装：

(1)将阀门放入阀体。

(2)取阀杆置入阀体并在阀体与阀门间放上华司，效果如同垫片。

(3)在两阀门中间放上一个扭力弹簧(应阀之大小而放置数目不同)。

(4)在阀门上方再放上一根阀杆以防止阀门破坏。

(5)在阀体两侧阀杆的边端放上螺丝并在螺纹间挤入缺氧剂，目的在於使锁上螺丝时让螺丝与螺孔接触致密不漏气，缺氧剂目前也常以一个叫pipethreadsealingtape的带子来代替，效果相同，只是不同於缺氧剂的地方是不需等候三十分钟就可以直接进型下一步品管测试。

(6)等候三十分钟并擦掉多於的缺氧剂後面便完成。

工厂实习心得

经过这次6周的工厂的实习，让我深深的熟悉到自己的不足，熟悉到自己的动手力量相对较差，对机械过于生疏，过于恐惊，似乎怕出啥事，不敢过多的接触它们。从这次实习中，让我更加感到要有所胜利，就要自己亲自去做，亲自去（总结）做的过程中所发生的种种困难，既要去分析，又要有顽强的毅力。使得无时无刻都要认为自己肯定能够克服那些所谓的困难，要对机械的各种功能自己亲身去体验，亲身去操作，对机械的各种结构要有一个可知的了解，不要让自己经过一次实习之后却跟实习前没有什么两样。虽不要说是对它们运用自如，但至少对它们的功能以及结构要有一个也许的了解，也许的把握。

从我们这一组做的机械作品来讲，说实话，做得相对来讲比较不如人意，没有达到要求，跟我们所看到的图纸可以说是大相径庭。然而唯一值得我们那一组庆幸的是：我们“铺张”的材料可以说是让人“受不了”，没有哪一组可以与我们那一组相匹配，然而老师却并不知道。这其中所用的材料却是这其中的`小部分，也许这样的结局应当是在加工之前没有对图纸做充分的分析，没有标明尺寸就“开工”了。从我们那一组2次制作的过程中我发觉，我们那一组的人都有一种可怕把事情做坏的心里，有时候甚至有点依靠性。所以这个是比较不好的。在这里我们也克服了自己的心里。

在这期间我学到了好多东西，原本还以为搞机械这种东西很简洁，只是摆布机器罢了，没想到要做好还不简单。有时间是加工一个小零件就要好长一段时间，而且还不肯定能做得非常精确，看来老师们说得很对，机械这种东西还就是越老学得越精。

从这次实习中，我感到做什么都必需做好充分的预备。对于3次的工件机械加工，要先做好合理的运算，不管是材料还是支配。无法规不成方圆，没有一个合理的支配，胜利可以算是天方夜谭，肯定无从谈起，预备就已经胜利了一半，另一半就是动手去做。只有团结，只有具有团队精神，才能把图纸的产品合格的完成好。

在这里感谢这次我们的3位实习老师。你们辛苦了。感谢你们为我们的付出的一切。真的很感谢你们。

我以后会更加努力去学习机械加工的学问，学习一些自己不知道，不了解的专业学问。

工厂实习心得

经过一天的.工厂参观和实践，我真的是学到了很多很多课本以外的东西，真的是受益匪浅啊！

在这个过程中呢，我从无知到认知，再到深入了解，学会了很多很多东西，同时开始渐渐喜欢上了这个全新的专业，我感受到学习的过程才是最美好的。在实习生活中，每天都会有新的体会、新的感触，感觉自己的各个方面每天都在不同程度的提高，但最主要的就是工作能力的提高。

下面就是我自己的一些小结和收获。

我一共作结出以下几点：

1。要学会坚持。

无论到哪家工厂或者公司实习，开始的时候都不会让我们做任何工作，而是观看学习，时间短的是几天，时间长的就是几周。所以这段时间，一般会感觉到无聊，无所事事，可能会萌生出离开的想法。但是这个时间是最重要的阶段，这个阶段我们会学到课本以外很多有用的东西，所以我们一定要学会坚持，坚持就是胜利！

2。要勤做事。

我们到工厂或者公司实习，一般不会给我们安排重要的事情去做。所以，此时我们会很闲，但是我们要主动找一些小事去做，无非是一些无关紧要的打杂，但就是通过勤快做事可能会引起领导的注意，不断获得领导的欣赏和信任，渐渐被安排做一些重要的事情，渐渐获得领导的重用！

3。多听、多看、多想、多做、多说。

由于我们课本学到的只是一些理论知识，缺乏具体的时间操作，所以我们得虚心学习。多听别人的指导，多看别人的操作工序，多想自己如何下手，然后亲自动手多做，有不懂的地方向别人请教多说。只有这样，才会渐渐熟悉自己的工作，学会一身真正的本领！

4。要调整好心态。

由于刚到一个新的环境，可能既不熟悉，又不适应，同时又可能因为环境的艰苦抱怨。这不但会影响自己的工作情绪，可能会做不好工作，同时也会增加自己的压力，甚至会影响到与同事的相处。所以，我们要调整好心态，处处看好的方面，摒弃坏的一面，这样才会对工作充满激情！

5。要虚心学习。

由于对全新的工作，我们既不熟悉又不了解，所以刚刚开始从事起来有点困难。因此我们要虚心学习，不会的多多向领导和同事请教学习，当别人向我们请教的时候，我们也要虚心接受，共同探讨！

6。要尽量少犯错误。

第一次工作的时候，难免会犯一些错误，但是我们要通过这次错误积累经验，吸取教训。第一次犯错误可以，如果再一次犯同样的错误就是不可取的了。所以，我们要谨慎、小心，尽量少犯错误！

接下来，就是我的一些收获了：

1。实习生活，学到了很多实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论知识和实践知识同时得到提高。

2。提高了自己的工作能力，为就业和将来的工作提供了宝贵的实际经验！

工厂实习心得

能来到工厂实习，还是经人介绍的，要不然要是靠着我自己去找工作的话，那起码要找上一个多月才能找到略微靠谱点的单位，我的不少同学在当时是和我一同去外面找工作的，可他们溜达了一大圈后才发觉，外面的世界真是坑多啊，稍不留神就会陷入到泥潭之中，被哄骗是常有的事情。所以我很庆幸自己能够来到xx工厂工作，在这里我主要从事的是一些根本的流水线工作，由于我并没有太多的阅历，也没有学习相关的技术操作，所以只能从底层干起来，但我倒也无所谓，究竟目前只是毕业之前的一份实习，以后也不肯定会始终在工厂里面干活，苦一点就苦一点吧，反正还有的是时机转型。

初到工厂里时，我了解到了工厂的运转模式，那就是多数工作任务是由机器来完成的，小半局部是由人来负责的，随着机器的快速进展，人工被越来越多的机器所取代了，所以在这个社会中，我们必需得保证自己有个一技之长才行，不然哪一天被机器顶替了就麻烦了。现在，我要做的就是向工厂里的前辈学习最根底的技术，看他们是怎么操作的就行，多了我一时半会也把握不了，得一步步来才行。工厂里面有各种年龄段的'人，像我这种二十出头的年轻人还真不少，大家都是为了挣钱才共聚于此，我很快就和一些人熟络了起来，也了解了更多工作方面的事情。在工厂里工作，首先讲究操作标准合理，安全永久都是第一位，其次就是要保证效率，也就是手法不能慢，不然影响的是自己的绩效，但是手法这东西，不是几天、几个月就能练出来的，那起码得是一年乃至数年才能把握一套适合自己的工作模式，所以想要跟上教师傅们的步伐的话，那得再磨练个几年才有时机。

在工厂工作了几个月后，我最主要的感受就是疲累，究竟每一天要工厂八个小时以上，休息时间还少，所以工厂里的活可不是这么简单就能干的，但是我心里也清晰，工厂的工作只是我生活中的一小局部，将来我定会在其它行业里取得更好的成绩！

工厂实习心得

工厂实习心得

在20xx年10月，我们食品学院x班级学生有幸在x教师的带着下，参观实习了位于x的沈阳x厂。作为全国民营x强企业、沈阳x称号企业，沈阳x厂的规模特别宏大，食品种类繁多。我们一行人下车之后，在接待员的带着下先后参观了原料储存间、成品贮藏间、生产车间以及产品检验间。在参观生产车间时，我们看到了公司全自动生产包装线，全面实现无人化产品包装模式以及产品的生产工艺流程，通过参观通道，我们看到化验间中先进的检验设备和严格的检验掌握过程。到现在实习完毕对于该厂的设备和生产工艺质量评控，我仍旧赞美不已。

在我看来实习是我们大学教育一个极为重要的实践性教育环节。通过实习，可以使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增加感性熟悉，培育和熬炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业学问，去独立分析和解决实际问题的力量，把理论和实际结合起来，提高实践动手力量，为我们毕业后走上工作岗位打下肯定的根底。

从本次对沈阳x厂的实习中，我认为给我们实习的学生留下许多东西，同作为大学生涯中最终一次集体实习，通过这次的实习，我对食品的加工、生产中的掌握与治理、厂区的布局等方面有了一次比拟全面的感性熟悉，进一步理解承受课堂上的学问，将所学与所看结合起来，是理论在实际生产中得到运用，重要的是怎样融入企业，提高工作力量。近年来，随着人民群众生活水平的提高，以及人们对于食品安全意识的提高，使得食品德业得到的长足的进展，与此同时也越来越标准。这对于我们食品专业的学生来说，既是一个机遇，也是一个挑战。而作为马上走出学校的学生来说，更应当在有限的时间里，把握更多的专业学问，加强实践和设计检验力量，这样更有利于将来的进展，使自己在此领域内也有所作为。

这次集体实习得到的收获主要有以下几个方面：

(1)通过这次的参观实习，对所参观的食品工厂和企业的生产过程有了也许的了解，为今后的深入学习专业学问打下一个深厚的理性熟悉基。

(2)进展一步学习和训练自己的根本礼仪，而这往往是原来作为学生的我们不大重视的，无论是着装还是待人接物，都应当符合礼仪，比方本次实习中如何与工厂里的工作人员请教如何用词和称呼，都是需要我们留意和学习的`地方。

(3)在对生产过程有所了解的根底上，对今后的就业意向有了一个初步的考虑;。

(4)从中还学会了解了食品生产从原材料到成品的加工工艺过程以及生产组织治理等学问，同时，拓展了相关专业方面的学问，增加了一个感性熟悉，为今后的毕业设计以及工作打下坚实的根底。

(5)各种食品的生产线的运作是理论与实践有效综合的产物，课本上的理论学问有限而且相比于现在的进展是滞后的，只有运用到生产实践中才能产生相应的经济生产效益。

最终感谢学校和学院为我们制造本次实习时机，感谢教师的辛勤带队，同时也感谢x厂，在这里让我更加感性熟悉x食品、x食品等食品的生产工艺和产品质量掌握体系。x厂成从成立以来，在生产技术上不断开拓创新，投入巨资引进高端先进设备扩大生产，秉承优秀的企业文化理念，不断精进，不断提升在行业的竞争力，这不仅让我学到了本专业的相关学问，也使我们知道，在现在这样一个竞争剧烈弱肉强食的当今社会，只有不断提升自己的综合实力才能争得一个立锥之地。让我牢记难以忘记的x厂实习之旅!

伊利实习心得

生活的向往与憧憬、感受着伊利企业文化的魅力、体会着团队合作的幸福，今年2月14日我们到了呼和浩特，虽然我是内蒙人，但却从来没有去过内蒙的首府—呼和浩特。

还记得那天我们队到达呼市的队员一起坐公交浏览伊利全貌，搞清后面工作路线的日子，那个时候只有一种想法在我心里萦绕，那就是对伊利的憧憬，从外观上能够感受到伊利的文化，伊利周围的环境是那么的和谐。

下午我们去了内蒙古博物馆，去呼和浩特，去了内蒙古博物馆真的是不虚此行!在那里我了解了内蒙的草原风情和草原文化，内心难免有一丝触动。2月15日到和林格尔经济开发区，参观了蒙牛六期工程，相当于给伊利之行做一个铺垫吧!

2月16日会面，到伊利新工业园区学习企业文化，了解企业发展历程，参观液态奶生产流水线，感受世界顶级的生产工艺及技术水平，听取伊利商学院常务院长郭宝东关于伊利人才之道的报告，对话伊利集团人力资源部招聘经理王亚丽，参观伊利奥运园，学习奥运知识，感受奥运氛围。

在听着伊利员工给我们做讲解的时候，我被他们如此了解伊利的情怀深深感动了，我觉得作为企业员工，了解企业文化，是每一个员工义不容辞的责任，但是并不是每一个职工都能做到这样。

在后来听取郭院长的报告后，我感受到了作为一个企业人力资源部门是如何培养员工的，以前我以为毕业后出去工作可以直接去自己想去的工作岗位，但是现在才知道原来进入企业后先要进行培训，企业是把员工当成资源来用的，作为资源，最重要的资源，企业付出很大的代价去培训，开发资源，利用资源，发挥资源的优势，为企业做出贡献。

以前我一直认为企业是直接利用员工的才能为他们做出贡献，但是我现在明白企业其实是学生走出校园后另一个培养他们的平台，不要以为我们走出校园就完成了我们人生学习的阶段，其实我们的一生都是在不断学习中成长。

2月17日到金川开发区奶粉全球样板工厂学习，参观世界顶级奶粉工厂，进一步了解企业历史及现状，访谈伊利集团人力资源专员，参观伊利工业园区，了解企业的发展历程。

在那里，我被生产线壮观的场面所震撼了，不需要太多员工，一环扣一环，都是机器生产，在那个时候，我觉得自己好渺小，有太多太多的不明白，突然发现自己需要学习的必要性!

综述两天伊利之行，我觉得理想和现实之间还具有很大的差距，以前觉得大学毕业后自己是多么的具有前景，自己多么的有才能，好多人不懂的知识我们在大学时都学过，我们比别人强，但是，曾几何时，我们可曾知道，在企业心里，我们不如有一两年工作经验的技工，因为我们没有工作经验但我们还很高傲，我们能被公司认可是因为企业考虑长远利益，愿意花费金钱和人力来培养我们。

在以后工作的路上，低调做人，高调做事，充分发挥自己的优势，认真学习经验，提高自己的能力，走出浮躁的心理，为自己的目标搭路建桥!

伊利实习心得

八月妈妈非常幸运的与众多妈妈一同受邀参加了伊利“同是父母心见证好品质”的活动，见证了一罐有品质的伊利婴幼儿配方奶粉如何在伊利工厂诞生的。

我们参观了位于内蒙古呼和浩特市伊利奶粉全球样板间--伊利金海生产基地，这里环境优美，空气清新，整个厂区建筑美观大方，整洁空旷。

伴随着讲解员的解说，我们在奶粉工厂“零距离”参观世界一流的奶粉生产流程，并了解到了一罐罐伊利奶粉背后那些令人啧啧称道的生产细节。

生产奶粉的第一个关键细节是优质原奶，伊利拥有国内三大优质牧场的好奶源，一路上冷链运至伊利工厂后，经过多种检验，合格后才能进入生产工序，通过国际领先的倒u型膜过滤除菌、降膜式蒸发器低温浓缩、浓奶快速干燥、节能环保的自动反吹可清洗式布袋过滤，和真空添加、气体输送、自动计量的精确配料，以及药品级别的成品密闭式包装等多道先进的生产工艺，被加工制造成成品奶粉。

透过玻璃窗口，就可以看见工厂里有序的生产。

无论设备还是工艺都在亚洲乃至整个世界都是领先的，其中包装车间更是按照药品gmp认证标准打造，高标准的背后是伊利对产品质量的重视。整个生产车间只有寥寥几人，各种机器在有条不紊的完成工作，这与八月妈之前设想的忙忙碌碌，嘈杂有序的场景完全不同。

参观环节中，八月妈对设备齐全的中心实验室非常好奇，据介绍，这是出于对奶粉质量安全的考虑，特意重金打造了尖端实验室，对生产全过程进行多达899项的检验，各种高端检测设备伊利奶粉的质量监测能力已经达到国际先进水平。伊利能够在短短30分钟内出具体细胞、微生物等项目的检测数据，确保出厂产品批批合格。

除了可见的生产环节，奶粉背后还凝聚着很多研究人员的智慧。比如伊利有专门的母婴营养研究中心，多年来致力于研究中国宝宝的成长特点，研究他们各阶段的发育特点及营养需求，他们为量身打造适合的奶粉。伊利金装奶粉就是其中的佼佼者，根据研究结果，新升级配方提供适合宝宝成长阶段的关键营养，帮助宝宝健康成长。

亲眼所见奶粉的生产过程，让我对国产奶粉有了更多的认知和了解，也增加了我对他们的信心，也希望有更多的妈妈如我一样幸运，能够亲自参观伊利工厂，感受其现代、科学、严谨、专注、专业的企业精神。

伊利工厂心得体会

伊利工厂是国内最大的乳制品生产企业之一，拥有先进的生产设备和严格的质量管理制度。作为一名实习生，我有幸能够进入伊利工厂参观实习，这是一次难得的学习机会。在这段时间的实习中，我积累了许多宝贵的经验和体会，不仅对乳制品生产过程有了更深入的了解，还领悟到了企业文化对企业的重要性。

第二段：生产流程体会。

在参观伊利工厂的过程中，我深刻感受到了生产流程的重要性。从原料的采购到最终产品的包装，每一个环节都需要经过严格的把控和精确的操作。特别是在生产线上，机器的高效运转、工人的配合默契是确保产品质量的关键。我亲眼目睹了品牌高品质的产品是如何一步步制作出来的，深感乳制品生产的复杂性和科学性。

第三段：质量管理体会。

伊利工厂对质量的严格管控给我留下了深刻的印象。他们实行了全员参与的质量管理制度，每个员工都注重自己的工作环节对产品质量的影响。同时，他们还设置了严格的质量检测机构和流程，确保每一批产品都符合国家标准。在伊利工厂，我认识到质量是企业生存的根本，只有不断追求卓越的品质，才能更好地满足消费者的需求。

第四段：企业文化体会。

伊利工厂的企业文化深深地影响了我。他们强调团结互助、全员参与，注重员工发展和创新。我在企业内部参观的时候，看到了许多员工的培训和工作成果展示，让我深感这是一个充满活力和机会的工作环境。伊利工厂注重员工的成长和稳定，使每个员工都能够发挥自己的专长，为企业发展做出贡献。

第五段：个人收获体会。

通过参观实习伊利工厂，我不仅了解了一个国内知名企业的生产过程和质量管理，更有了对于企业文化的真切感受。这次实习经历对我而言是一次难得的机会，我在这里学到了很多实践知识和经验。作为一名生产工作者，我深深体会到了生产流程的重要性和质量的重要性。同时，在伊利工厂的企业文化环境下，我也有了更加明确的职业规划和发展目标。

总结：

在伊利工厂的参观实习中，我对生产流程、质量管理和企业文化有了更深刻的理解。通过这次实习，我对乳制品生产的复杂性和科学性有了更多感悟，并且对企业的发展和未来也有了更加明确的目标。这次实习给予我宝贵的机会和经验，也让我深感自己还需不断学习和提升，为将来的职业发展做好准备。我将会把这次实习带给我的知识和体会运用到以后的工作中，努力成为一名优秀的从业人员。

伊利实习心得体会

当今社会，招聘会上的大字报总写着"有经验者优先"，可整天生活在"抬头黄土低头书"的校园里的兰大学子们哪里来的工作经验?很多人为了提高自身的实践能力，增加团队工作经验，去竞选班委、学生会职务;在档案上留下一段为日后的工作添筹码。有了这些经验就够了吗，答案自不必说。校园与社会环境本存在很大的区别。这就要求我们利用假期时间走进社会走进目标企业。"方太实习"就是顺应这种需求，为大学生精心设计的就业能力提升计划。

实习，就是把我们在学校所学的专业理论知识，运用到具体的工作岗位中去，使自己所学的理论知识有用武之地。在实习中我们还可以检验自己学习的成效、检测自己的所缺，以便我们日后在就业能力提升方面找到侧重点。另外，校园与社会环境的不同，接触的人与事也不大一样，所以我们还可以在实习中学到许多在校园里学不到的知识。这就形成了从实践中学习，从学习中实践的良性循环。

今年的寒假，我开始进入这样一个循环，并怀抱着对未来就业的美好憧憬与向往和团队成员一起踏上了伊利之旅，此行收获的不仅仅是经验，更是快乐与感动!

不想过多的回眸实习期间的分分秒秒，只想细细品尝旅途中的快乐与感动。

伊利之行让我认识了这些志同道合的朋友。我们无所不谈、共同学习、共同进步，真正感觉到团队的温暖与快乐!朋友们家住五湖四海、来自不同的专业，彼此之间的交流和沟通充满了乐趣;让我成长了很多。他们每个人都那么乐观、幽默，对自己的工作总是那么投入，对他人一如既往的关心。认识他们真的很高兴。

伊利之行让我们重新对中国乳制品报以信心与期待，看到最富有责任心的企业员工，看到了最先进的检测仪器和生产线，了解了最科学到位的管理方法，真切的感受到这是一家负责任且高效的民族企业，感受到了它对消费者的郑重承诺，让我不禁感慨，在这样的企业里"效力"一定会是人生中最美妙的事之一。

在实习过程中，我想拥有快乐是最重要的，多一份经历，多一份见识，为了未来做好规划，开开心心的迎接每一次挑战!

伊利实习心得体会

伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部,所属企业130多个,生产的具有清真特色的伊利集团“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等，下面是本站带来的伊利。

欢迎大家参考。

在写这份。

实习总结。

时，我的暑期实习刚刚结束。在提笔的瞬间，我仔细的回想起这段珍贵的实习经历，心中有很多的感慨。

一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华，谁说意气风发的我们年少轻狂，经不住暴风雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书?走出校园，踏上社会，我们书写了一份满意的答卷。

在酷热中我们迎来了作为大学生的第二个暑假，也满怀激情地报名参加了学校就业办的“方太模式”就业实习活动，并有幸成立了一个团队-赴内蒙古伊利实业集团有限公司。

随着市场经济的发展，就业的形势越来越严峻。我们面临的就业压力也越来越大，在学校学习期间积累一些实际的工作经验以及丰富自己的社会阅历是每一个大学生在应聘时必须具备的知识。而暑期社会实习活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会，同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式.。

所以为了同一个目标,同一种信念,我们组成了赴伊利企业的暑期社会实习团队!

我们实习的单位是内蒙古伊利实业集团股份有限公司。其实我们这次算不上是真正意义上的实习，因为我们只去了企业仅仅两天的时间。第一天我们参观了伊利公司的奥运主题广场，感受奥运氛围、参观液态奶生产线和文化长廊，亲眼目睹牛奶生产加工世界一流的生产技术，现代化的生产工艺，体会先进的管理理念和深厚的企业文化、参观全球奶粉样板加工区，领略世界顶级的奶粉生产技术和工艺。第二天，上午由人力资源部的招聘人员为我们讲解了企业的用人制度和招聘程序，让我们能够更科学合理的规划自己的职业发展方向。下午，由行政管理部门的王维副总经理与我们分享了他的奋斗之路，如何由一个刚刚毕业的大学生，通过在这短短的几年只内，竞升为部门经理，让我们看到了一个成功人士背后的艰辛。然后根据自己的亲身经历给了我们了很多建议。他的建议对我的触动很大，也让我思考了很多，原来很多我们平常不太重视，容易忽视的东西，往往就是成功的关键所在。

虽然这次的暑期实习只有短短几天的时间，但是我们的收获很大。这点让我们都感到非常的欣慰。在这宝贵的时间里我们学到了许多书本以外的知识，让我们受益非浅。不仅丰富并实践了大学的理论知识，同时也深感自己知识面的匮乏，使我坚定了要积极学习的信念。在实习期间，我深刻体会到了态度的转变是我们人生中的一笔重大财富，不管是在学习上还是在工作当中。技术水平只能让我们达到一定的层次，而为人处事的态度及对工作认真负责的态度才是提升自己能力的真正法宝。虽然在这次实习之前我们遇到了很多的困难，但我知道这就是考验，这就是体验，这就是奉献，我为之无怨无悔。也让我明白，其实任何事情谁能够坚持到最后，谁就会获得最后的成功!真正的胜利!

这次的实习，除了让我对伊利企业有了一定的了解，我觉得自己在这期间的收获还是很大的。作为一名一直生活在单纯的大学校园的我，这次暑假的实习无疑成为我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。在实习中，我看到了伊利企业的发展成果，学习到了优秀企业所必须具备的素质。经过这段日子的实习，我深切地体会到了在校时的想法和现实的反差，认识到了在学校学习的必要性。

首先，我觉得在学校和单位的很大不同就是进入社会以后必须要有很强的责任心。在工作岗位上，我们必须要有强烈的责任感，要对自己的岗位负责，要对自己办理的业务负责。

其次，我觉得工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养，认真做好自己的岗位工作，奉献社会。

再次，在社会交往上，我承认自己的社交能力远远达不到社会的要求，自己在学校学的那些待人处事的方式已经有点落后。在学校，我们心理上比较单纯，接触的都是自己的老师和同学，都比较熟悉，也不会有太多的顾忌。而进入社会就大不同了，大千社会，各色人等，说话做事必须小心谨慎。凡事必须把握个度，做事一定要讲求一定的灵活性。

最后，我觉得到了实际工作中，我们要结合实际运用自己所学的理论知识和操作技能，更好地发挥自己的能力。

这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生一笔宝贵的财富!

离开校园，走进伊利，已经一月有余了.在伊利实习的这段时间里，我经历了许多，收获了许多.这些都是我以前从未有过的，是我初入社会涛到的第一桶金。“纸上得来终觉浅，要知此事要躬行”，一直与书本为伴，从未与工作接触的我，没想到实践对一个人的成长有如此大的作用。

军训。

培训车间工作无一不让我难忘;知识技术心里感悟样样都让我成长;领导同事伊利文化无时不受教益和熏陶。与此同时,实习还让我找到自身不足的地方,使我不断的完善自己.说实在的,各种各样的经历和收获,着实让我数不过来。本想三言两语一吐为快却又怕词不达意。只好挑几条慢慢数来略呈收获与成长。

七月五日，满怀期待孩子们的来到了伊利大厦.公司为大家举行了欢迎会。会上,领导人随和的讲话，深刻的剖析了伊利的发展前景，承诺大家在伊利会有好的发展前途，并为大家指出了两条发展道路.这,让大伙踏实了下来。伊利星级新员工的演讲，更是让新同事们确信自己在伊利的光明前途。接下来的工作餐，让我管中窥豹，了解了伊利文化的一角。

这是一个很普通的欢迎会，但不是个简单的欢迎会，他让大家放心，让大家安心并踏实地军训，实习，并在伊利工作下去。

两辆大巴满载激-情伊利新人朝“六六三二五”部队而去。骄阳似火，大家干得更是红火。虽然就一周，却让我收获颇多，成长不少。

首先团队精神的领悟，对我来说，就意义重大。齐步走，正步走。。。。无一不体现出团队精神，就拿正步走来说，如果一个人做不好，所有人都会乱，正所谓是“一头驴子不好，害死一圈马”。几天的军训下来，我潜意识里已经有了军人所特有那种带着“死心眼”的团队精神，不会再像因为自己的原因而影响机体了。更重要的是，我领悟到：扮演好自己的角色，也就是团队合作的最好方式了。

是的，沉下来，沉下来，在沉下来，将目前的一件件小事做好，成功自然会到来。

说实在的，培训是我很期待的事情，因为我对公司的许多能力出众的领导很是仰慕。寻思着他们到底是怎么样的一些人，都有着什么样的本领。也期望着从他们身上学点有用的东西。因此，他们的讲座我都听得很认真，即使有许多专业知识让我云里雾里。

各位领导的讲座果然不出我的意料，个人都有不凡的身手。他们个个专业知识了得，且都有自己独到的见解，确实让我受益匪浅，也让我开了眼界。这之后我才知道，原来学术还可以这么做，而且还做得很好，对实践的作用更大。

在学习知识的同时，从他们身上我还体会到其个人成功的独门“秘籍”。如采购部总监同志坚持学习，对行情的敏锐洞察，就是他在采购工作中成功的一大-法宝，市场部总监一切以消费者的需求为准的思想,等等不一而足。各种各样优秀的习惯，处理问题的独特角度，以及独特的思考方式，都是他们成功的武器。而这些都是我必须学习的。

车间工作是我们这次实习主要内容，也是我成长最快的地方。在这里我不仅学会了许多做事的方法，更让我明白了很多做人的道理。

车间琐碎的工作，很容易就把人的雄心和壮志磨得干干净净。而难能可贵的就是在这时候还能不忘自己的志向，微笑的面对工作，朝自己的目标努力。而这个道理，正是在车间实习过程中经历了许许多多的事情才让我明白的。

处处留心皆学问，这句话我以前听说了很多次，但直到车间实习期间，我才真正理解了这句话的含义。

车间工作中的琐事，还让我学会了面对事情，正面去迎接自己面对的许多挑战，承担自己的责任，而且应该微笑的去面对和处理面对的所有问题;我还体会到：不要在自己情绪不稳定的时候做决定;最重要的是，我知道应该相信同事，相信自己的伙伴，互相理解，互相支持，互相帮助，才能取得成功。我更知道：帮助他人成功，自己也会成功。

总而言之，车间实习让我学会了做事，也慢慢学会了做人。

来自全国各地的同事，各有各的本领，各有各的长处。从他们的身上我学到了不少东西，也看到了自己不少缺点。别的不说，就拿那天我和一位同事开玩笑一件事，就让我领悟到了做男人不仅应该要有责任心等一些必备的东西，更应该让自己更有修养。是啊，腹有诗书气自华嘛，男人就应该如此，这样不仅自己过的更有意义，也会让家人朋友过的更有意义。况且和修养密切相关的人格魅力，是和自己的成功有不小的关系的。

这仅仅是那位同事和我交谈的过程中我发现了自己的缺点的一个例子而已，在实习期间，同事之间相互学习、共同成长的了事例很多。也正是这些，在我渐渐成长，成熟路上起到很大的作用。

当今社会，招聘会上的大字报总写着"有经验者优先"，可整天生活在"抬头黄土低头书"的校园里的兰大学子们哪里来的工作经验?很多人为了提高自身的实践能力，增加团队工作经验，去竞选班委、学生会职务;在档案上留下一段为日后的工作添筹码。有了这些经验就够了吗，答案自不必说。校园与社会环境本存在很大的区别。这就要求我们利用假期时间走进社会走进目标企业。"方太实习"就是顺应这种需求，为大学生精心设计的就业能力提升计划。

实习，就是把我们在学校所学的专业理论知识，运用到具体的工作岗位中去，使自己所学的理论知识有用武之地。在实习中我们还可以检验自己学习的成效、检测自己的所缺，以便我们日后在就业能力提升方面找到侧重点。另外，校园与社会环境的不同，接触的人与事也不大一样，所以我们还可以在实习中学到许多在校园里学不到的知识。这就形成了从实践中学习，从学习中实践的良性循环。

今年的寒假，我开始进入这样一个循环，并怀抱着对未来就业的美好憧憬与向往和团队成员一起踏上了伊利之旅，此行收获的不仅仅是经验，更是快乐与感动!

不想过多的回眸实习期间的分分秒秒，只想细细品尝旅途中的快乐与感动。

伊利之行让我认识了这些志同道合的朋友。我们无所不谈、共同学习、共同进步，真正感觉到团队的温暖与快乐!朋友们家住五湖四海、来自不同的专业，彼此之间的交流和沟通充满了乐趣;让我成长了很多。他们每个人都那么乐观、幽默，对自己的工作总是那么投入，对他人一如既往的关心。认识他们真的很高兴。

伊利之行让我们重新对中国乳制品报以信心与期待，看到最富有责任心的企业员工，看到了最先进的检测仪器和生产线，了解了最科学到位的管理方法，真切的感受到这是一家负责任且高效的民族企业，感受到了它对消费者的郑重承诺，让我不禁感慨，在这样的企业里"效力"一定会是人生中最美妙的事之一。

在实习过程中，我想拥有快乐是最重要的，多一份经历，多一份见识，为了未来做好规划，开开心心的迎接每一次挑战!

伊利工厂实习报告总结

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自改革开放以来,我过经济取得了迅猛的发展,特别是进入21世纪以来,我国的乳制品行业得到了突飞猛进的进展,牛奶和奶粉也渐渐的进入到寻常百姓家.现如今国人对待健康的问题变得越发重视,这就给液态奶的发展提供了一个难得的机会,市场上的优酸乳、纯牛奶、酸奶、早餐奶、晚餐奶等等一系列液态奶,也跟着时代的步伐走进普通人家.随着乳制品市场的飞速发展,企业的利润不断增加,国内乳品企业也适时的音引进先进的管理理念和先进的乳品加工仪器来改良产品品质,从而为他们在市场上争取了更多份额.其中伊利乳业集团就是其中的典型代表.

此次进入伊利样板工厂进行见习实习,参观样板工厂里的仪器设备,生产工艺,企业文化,对于食品专业来说是一次非常好的实习,我们在参观的同时与所学知识进行系统的回忆与对比,使所学知识记忆的更加牢固,理解的也更加透彻,对未来的工作有很好的指导作用.

虽然就业见习只有短暂的一天,但是无论对我自己的见识还是以后自己的工作,都给了我很深刻的认识和感悟.

一、实习简介。

二、单位生产概况。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一,是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京2019年奥运会一家乳制品赞助商,也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌.

伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部,所属企业130多个,生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证.伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一,伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一,伊利奶粉、奶茶粉产销量2019年跃居全国第一位.

1999年以来,伊利集团先后投资8个多亿,全面启动乳业技术改造工程:投资2.6亿元建立了国内规模、技术水平的超高温灭菌奶生产基地,全套引进了当前世界先进水平德国gea牛奶无菌加工设备,瑞典利乐超高温灭菌奶包装线,全部生产过程实现了自动化生产；投资2.5亿元在黑龙江杜尔伯特县新建目前中国单线生产能力、技术最先进的高档奶粉生产基地.2004年,伊利集团技术中心被评为技术中心,标志着伊利拥有了国际先进水平的技术研发中心,同时伊利集团还拥有国内的省级乳业研究院,研发实力国内.优质的奶源、先进的技术装备和顶极的研发体系将对公司产品的安全和可持续发展提供最可靠的保证.

三、主要工艺流程。

(一)、奶粉的生产工艺。

1、定义:奶粉,是一种干躁粉末状乳制品,是在保留牛奶营养成分的同时除去乳中大量的水分,使牛奶由含水量87%液体转变成含水率2%的粉末状态,便于保存,食用方便.

2、生产工艺流程图。

3、关键控制点说明。

(1)奶粉的杀菌。

考虑到奶粉的溶解度,如酪蛋白是否变性,要掌握合适的温度和时间,85～87℃,15s.94℃1-4s.120～140℃,2s.

(2)奶粉的加糖及糖的杀菌:。

加糖量应在15～20%,尤以15%左右为宜,而且蔗糖应符合国家特级品要求.

加糖方法及其杀菌:。

预热时加糖；

包装前添加蔗糖细粉；

制成65%糖浆杀菌以后加入奶中；

预热时加一部分,包装前再加一部分.

(3)真空浓缩。

杀菌以后的牛乳很快送入真空蒸发器,在8～21kpa减压的情况下采用间接蒸汽加热方式,使牛奶在低温情况下（60℃左右）沸腾,使牛奶中70%左右的水分不断汽化并排出,除去牛乳中约70～80%的水分,这就是真空浓缩.真空浓缩的目的作用是:。

牛奶沸点降低,对牛乳的一些热敏性物质（乳清蛋白、维生素）不受明显破坏.

牛奶经过浓缩以后所得奶粉颗粒致密、结实,较大排出氧气.则冲调性（溶解度）好,排除氧气降低脂肪氧化,提高保存性.

真空浓缩后使牛乳处于密闭状态避免外界污染,保证成品卫生质量.浓缩到原乳体积1/4,浓缩后仍具有一定流动性,蛋白质不应变性,符合微生物指标.

真空浓缩对奶粉颗粒的物理性状有明显影响,经浓缩后,喷雾干躁所得奶粉颗粒大有良好分散性和冲调性.

(4)喷雾干燥。

浓缩乳在高压高速心力的作用下,通过喷雾器向干躁喷成雾状形成无数微细乳滴,使其表面积增大与同时进入的热蒸汽接触,促使水分迅速蒸发,使浓缩乳干躁成奶粉.喷雾干燥的作用目的是:。

可以调节工艺参数,控制成品质量；

卫生质量好,整个产品不易受到污染,一般要求在密闭状态下生产.喷雾干燥也有一定的缺点:。

单位体积的热容小,干燥室大,热效率35～50%,其余热能全部浪费,热效率不高.

粉尘的回收装置复杂,浪费比较严重.

（二）、牛奶的生产工艺。

1、生产工艺:2、关键控制点说明。

（1）均质。

均质可以是全部的,也可以是部分均质.许多乳品厂仅使用部分均质,主要原因是因为部分均质只需一台小型均质机,这从经济和操作方面来看都有利.在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12％.通常进行均质的温度为65℃,均质压力为10～20mpa.均质效果可以通过测定均质指数来检查.把奶样在4℃和6℃下保持48h,然后测定在上层(容量的]／lo)和下层(容量的9／10)中的含脂率.上层与下层含脂率的百分比差数,除以上层含脂率数即为均质指数.例如,上层的含脂率为3．3％,下层为3.0％,则均质指数将为:。

均质奶的均质指数应在1～10的范围之内.

均质后的脂肪球,大部分在1.0um以下.均质效果也可以用显微镜置等方法来检查,通常用显微镜检查比较简便.

（2）牛奶的消毒。

在生产过程中,一般把刚挤下的奶先放进奶罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶的抗菌性的持续时间.冷却过的奶,需要及时送到工厂加工处理.即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺,便成为人们日常饮用的消毒牛奶.杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺.

（3）冷却。

乳经杀菌后,就巴氏消毒奶、非无菌灌装产品而言,虽然绝大部分微生物都已消灭,但是在以后各项操作中仍有被污染的可能.为了抑制牛乳中细菌的发育,延长保存期,仍需及时进行冷却,通常将乳冷却至4℃左右.而超高温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可.

3、消毒灭菌方法。

定义。

超高温瞬时灭菌温度为135-140℃,保温4秒钟,以达到商业无菌要求,是鲜奶、谷物饮料、饮料处理的一种灭菌工艺,可无需在常温下保存,保质期可达1-6个月.牛奶因其富含营养成分而倍受人们的喜爱.但也正因此,牛奶易腐败难储存.在中国由于地域问题,各企业均采用uht杀菌技术来对牛奶进行杀菌,以达到长途运输的目的.

工作原理。

产品从平衡罐泵入,预热到均质温度65℃,再预热到90~120℃,进行乳蛋白质的稳定,然后超高温杀菌140℃,保温4秒钟,最后冷却到灌装温度25℃.系统用热水预杀菌是在循环回路中,节省能源.管子的的直径、形状（平直或波纹的）和管束的选择由产品的需要决定.

（2）巴氏灭菌法pasteurization。

定义。

巴氏杀菌是指杀死引起人类疾病的所有病原微生物及限度破坏腐败菌和乳中酶的一种加热方法,以确保其安全性.

工作原理。

在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢；温度越高,繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃―37℃）.但温度太高,细菌就会死亡.不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力.巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭.但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天.

四、三废处理。

伊利采用国际上先进的厌氧技术处理污水,处理后的出水达到国家污水综合排放一级标准.随着伊利金川工业园新区的建设,为了确保新增污水的达标排放,降低金川污水处理设施的运行费用,减少污水处理过程中的“三废”排放.

五、学习心得。

时间如流水,转眼我们就即将进入社会,开始拼搏的生涯,怀着对未来社会工作和生活的美好憧憬和向往,我们怀着好奇和激动的心情来到位于呼和浩特金川及金山开发区的伊利集团进行认识参观实习,感受伊利魅力,学习伊利的企业文化,体会伊利集团的团队合作精神.

这次活动主要是参观内蒙古伊利金川开发区奶粉工业园区和液态奶工业园区.在伊利的解说员的带领下,感谢解说员的详细解说和认真领带领,食品专业的同学们都顺利的完成了参观活动.

给我很大震撼的先进的牛奶生产设备,伊利采用了世界最前沿的生产科技.每台机器都各司其职地行使自己的职责完成生产活动,全部机械化,大大节省了人力.降低了奶制品生产过程中污染的可能性,也是伊利生产出优秀奶制品的关键.

这一路上导游给我们讲的一些关于奶粉还有液态奶的专业知识,加工工艺,还有哪些高科技设备虽然有很多的不懂,但还是给我了很大的震撼,同时也让我知道了我的一些不足,还有很多知识要学,还有许多专业去了解,去学习.同时把专业所学和现实工艺联系起来,不要只重视书本上的知识,而脱离实际.有些书上的知识知识只是在理论上成立,而在工厂中却大相近庭！也许这也就是老师组织这次实习的主要目的吧.

感学老师们为我们安排的这次认识实习,经过这次认识实习不仅使我对许多食品加工工艺加深了了解,而且通过对伊利的企业文化及管理理念的学习,学到了许多,找到了进一步提升自我的空间,为步入社会的生活和学习尽早做好充分的准备.作为学生的我们,伊利现的代化的生产线和严格科学的管理值得我们称赞.但是我们也应该冷静下来,认真考虑自己要的是什么、是否适合这样的工作.并且严格要求自己,坚持理想,坚持者赢.

参观伊利工厂心得

对于伊利，大家并不陌生，但大家知道为什么伊利能够成为世界八强乳业吗？现在，我们就一起来伊利“探秘”，找到伊利成功的秘密吧！

刚走进大厅，一股牛奶的醇香扑面而来。讲解员先介绍了一些酸奶品种，然后我们就上了二楼。我们先来到了前处理车间。在这里，所有的原奶进了工厂后都会被化验。但我感到十分奇怪——这儿一滴奶也没有，牛奶都去哪儿了呢？讲解员向我们解释道：“为了保证牛奶的质量，所有的奶都会呆在管道中接受147项检测。”我听了十分震惊，147项！这是一个多大的数字呀！原来伊利成功的秘密之一是伊利公司对酸奶质量的严格把控。

接着，来到一头可爱的花斑牛旁，讲解员说：“伊利的奶牛是英国进口的娟姗牛，每一头都十分健康，保证牛奶的质量。它们生活在中国的三大黄金奶源地，那里‘天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊’。”我想，这应该也是伊利成功的又一秘密吧！

我们来到了灌装车间，偌大的生产线，像火车道那样顺畅快捷地运行，很多机器人在工作，只有几个人在旁边的中控室里面操控机器。我不禁感叹道，现在科技这么发达，不好好学习，那以后可该怎么办呀！

最后，我们去看伊利公司的标志。“伊”是指你、我、她，就是大家，“利”就是指利益，那么“伊利”的意思就是大家的利益。喔！原来伊利成功是因为伊利看重的不是个人的利益，而是大家的利益，它为大家服务，一丝不苟，所以才取得了成功。

这次伊利之行，让我探究到了伊利成功的秘密。那条灌装生产线源于德国科卡公司，却让我的心里掠过一丝遗憾。

伊利工厂心得体会

第一段：介绍伊利工厂的背景和基本情况（150字）。

伊利工厂是全球知名的乳制品企业，总部位于中国内蒙古自治区的呼和浩特市。作为一家拥有百年历史的乳品企业，伊利以其先进的工艺和严格的质量控制体系而闻名。我有幸参观了伊利工厂，并通过这次体验对伊利的产品，工艺以及管理模式有了更深入的了解。

第二段：对伊利的生产流程和工艺的介绍（250字）。

伊利工厂以其先进的生产流程和工艺而备受赞誉。作为世界顶级的乳制品企业之一，伊利始终将产品质量视为最重要的指标。在工厂参观中，我了解到伊利工厂通过独特的乳品加工工艺，确保产品的新鲜度和营养价值。工厂内配备了先进的设备和技术，采用自主研发的生产流程，确保了产品的高品质和安全性。伊利工厂的生产流程不仅符合国家相关标准，还拥有世界领先水平的生产设备和工艺，使得伊利的产品在市场上具有竞争优势。

第三段：对伊利管理理念的认识和体会（300字）。

伊利工厂一直秉持着“品质为本，科技创新”的管理理念。工厂内设有严格的质量控制体系和食品安全管理制度，确保产品质量和安全。在工厂参观中，我了解到伊利注重员工培训和团队合作，通过不断研发创新，不断提高工作效率。伊利还积极参与社会公益活动，践行企业社会责任。这些管理理念不仅提高了企业的竞争力，也为消费者提供了放心的乳制品。

第四段：对伊利产品的品质和创新的评价（300字）。

伊利工厂以其高品质和创新的产品而广受消费者的喜爱。工厂内，我亲眼目睹了伊利生产线上各种产品的制作过程。伊利的产品多样化且丰富，从酸奶、奶粉到乳饮料等，覆盖了不同消费者的需求。工厂内设有专门的研发团队，不断推出新产品，并在产品的口味和营养价值上进行创新。伊利的产品除了在国内市场取得了巨大成功，也出口到世界各地，赢得了国际消费者的好评，成为中国乳制品的优秀代表。

第五段：对参观伊利工厂的收获与感悟（200字）。

通过参观伊利工厂，我深刻体会到了伊利坚持以品质为本、科技创新的核心价值观。伊利的成功不仅得益于先进的工艺和设备，更得益于对品质和安全的高度关注。此外，伊利工厂在管理上也有自己的独特之处，注重员工培训以及团队合作，提高了工作效率。我从中学到了很多管理和质量控制的经验，也对乳制品行业有了更全面的了解。我相信，伊利工厂的成功将激励我在工作中更加注重品质，追求卓越，并积极参与社会公益事业，为社会做出更大的贡献。

在参观伊利工厂的过程中，我对伊利企业的管理和产品有了更深入的了解。伊利在工艺、产品质量以及企业文化方面都具有独特的优势，这些优势使得伊利成为乳制品行业的领导者之一。我相信，伊利工厂的成功经验将对我未来的职业生涯产生积极的影响，激励我在工作中追求卓越，为社会做出更大的贡献。

伊利实习心得体会

今年暑假,根据学校的实习安排,我们食品专业的学生进入了合肥市伊利集团,开始正式入职伊利集团，下面是我写得入职体会:。

随后,我们被安排在了伊利事业部.因为是首次进食品车间的关系,我们被告知一定要注意卫生和安全.在换上了厚厚的工作服(上衣,口罩,帽子,皮靴),我们从二楼的换衣室来到了一楼,从一段长长的检测走廊走过之后,我们还进过了一系列的人工检测,在用消毒液洗了将近30秒后,我们才正式进入了车间.刚进去的时候,便看到了很多大的机器在不停地运作着,听到耳边的嘈杂声音,顿时将我们从一个世界带入了另一个世界.在车间里,机器的声音完全将我们的声音盖住了,好像无论说都听不见似的.在感受的同时,我们一行人不断地被分配到了不同的岗位,我也被分配到了六线从事冰工厂雪糕的生产,在六线班长的带领下,我成为了一名落料工.除去耳边不断响起的机器声,浑身密不透气的衣服让我觉得不太适应.因为落料比较简单,所以班长再跟我讲了几分钟注意事项后就让我一个人落料了.在我身后的老员工也跟我说一定要注意安全,必要的时候不要将手放在机器里面.所谓落料就是在传送带前面,看着雪糕是不是按照一定的顺序摆在传送带的槽子里,将摆在一块的分开,把不符合规格的雪糕换掉,把长的雪糕棍弄短一点,最后符合要求的雪糕在经过传送带传到后面进行包装,最后在传到后面进行装箱.刚刚开始的时候,因为要一直盯着传送带,而且身子不能动,坐在板凳上,不知不觉就发困了,眼睛渐渐模糊,眼前的雪糕也慢慢地没了影子.就在快要睡着的时候,听见后面的阿姨对我喊着卡了卡了,猛地一惊,才发现刚刚有个雪糕棒卡在传送带里,我当时没有在意,最后封袋的时候,直接将那个封袋机卡住了.因为之前没遇到过这种情况,我有点不知道怎么办才好.阿姨示意我将传送带上的雪糕放在前面的筐子里,而阿姨在后面摆弄机器.一阵手忙脚乱之下,终于将雪糕放好了,这时阿姨示意我可以了,当她重新开启机器的时候，我再将雪糕摆在空的槽子里，当把筐子里的雪糕都摆在空槽里的时候，阿姨上前提醒我要集中注意力，想要睡觉的时候就站起来，等清醒的时候再坐着，但一定要注意看着传送带，一定不要卡，阿姨跟我说了很多。经过上次的事件，我再也不敢睡觉了，听着旁边的机器不断地运作的声音，心里想着一定不能睡着。当捆着的时候，我看看了前面，看到前面落料的一直在忙着，又看看了旁边在中间的同学经常因为机器的缘故忙得瞻前顾后,连坐的时间都没有,才觉得自己的活也许没自己想的那么差。过了一会儿，有人接班让我去吃饭，才不知不觉到了十点半，老员工告诉我吃饭要在半小时之间吃完，我急急匆匆吃完饭后又投入到了工作之中。与前半夜相比，后半夜更难熬，因为时间太长。因为不知道时间，所以时间长了，就会坐在板凳上闲地慌，不知道做什么好。就这样过了几个小时，终于结束了这一天的工作，才发觉自己熬过来了，就是有点脚疼。坐在回寝室的班车上，想想觉得伊利的活不是累而是烦，问问身边的同学，他也有类似的感受。

第二天，依旧是上夜班。

比头天要很多，但还是觉得很无聊。看着天色从白到黑，在从黑到白，就知道一天就这样过去了。第二天去的时候，刚开始工作的时候，要打扫卫生，因为我和同学才来的缘故，没有让我们插手，在一旁看着，清洗机器的人说要洗三遍：冷水，热水，消毒水。看着她们足足忙了一个多小时才开工，不大的工作台擦了一遍又一遍，在一旁看着也觉得累了，另一方面也感到伊利人在卫生方面的重视。开工了，坐在板凳上，好长一段时间才有了工作状态。感觉过了很长很长的时间才到了吃饭的时候，在食堂看到一起来的同学，都一起抱怨在伊利时间过得好慢，交流了一下怎么混日子同时又不影响工作的经验。回去的时候，又回到了熟悉的工作岗位，开始跟同学说的那样发呆，感觉发呆的时候时间过得好快。

在过一段时间知道了，天刚刚放亮的时候正好是五点钟，这个时候就会特别兴奋，因为离下班就差一个多小时了。这样的情况持续了好多天，渐渐地成为了一种习惯。

在伊利，经历了很多的事情，比如停产，放假。在很长的一段时间里，终于知道怎么掌握时间了，因为在工作车间要注意卫生，所以每二十分钟都会响一次警报，后来知道靠数着警报声过日子，一天数个三十几下就结束了。后来，等到停产的时候，一群人都坐在后面打扫卫生，平时在前面也跟他们没什么交流，现在没有了机器的运作声，彼此的交流都变得简单很多。几个小时下来，我知道他们当中有很多是从别的厂调过来的，等伊利停产的时候还要回去，他们当中有些人是从河南来的，有从四川过来的，有些人可以做我的长辈，有些人比我还要小。都是为了生计，他们从各地聚集了过来，来到了这个地方。在一起聊天的时候，很多人都已经在伊利干了几年了，也有几个月前才来的，他们并没有像我一样抱怨伊利时间难熬，有的只是对未来的向往。

到了辞职的时候，伊利基本上也都停产了，我们六线的人早已各奔东西。望着空荡荡的生产线，没有了往日的生气，原来运作的机器现在静静地躺在那里，整个车间基本上也安静下来了。但我知道，等到了明年，伊利依旧会恢复往日的生气，原本远离的人也会重新聚在一块，开始新的工作。

在伊利的时间虽然不长，但学到了很多，知道了雪糕的生产流程，也大致知道伊利的管理体系。的确，作为一家大的企业，伊利的确有它特有的管理及经营理念。坐在车上，望着视野中远去的伊利，叹了口气，终于实习结束了，与刚刚来的时候的心情不同，此时心中就像有一块石头落了地。我想，在以后的很长一段时间里，我都不会再与伊利打交道了，但在伊利的这段时间却在我心中留下了深刻的印象，让我启发很多。

伊利集团介绍。

内蒙古伊利股份有限公司是中国乳业行业中规模最大,产品最健全的企业,国家520家重点工业企业之一;也是农业部,国家发展和改革委员会,国家经济贸易委员会,财政部,对外贸易经济合作部,中国人民银行,国家税务总局,中国证劵监督管理委员会等八部委首批认定的全国151家农业产业化龙头企业之一.

伊利集团是唯一一家同时符合奥运会及世博会标准,为年北京奥运会和2010年上海世博会提供服务的乳制品产业.在荷兰合作银行最新发布的2014全球乳业20强排名报告中,伊利集团名列全球乳业10强,并成为了目前唯一一家进入全球10强的亚洲乳品企业.

伊利企业拥有液态奶,冷饮,奶粉,酸奶和原奶五大事业部,所属企业近百个,旗下有纯牛奶,乳饮料,雪糕,冰淇淋,奶粉,酸奶,奶酪等1000多个产品品种,产销量,规模,品牌价值居全国第一.未来,伊利致力于成为世界一流的健康食品集团的愿景,不断进取,坚持以世界领先的标准要求自己,以全球化视野,国际化胸怀竭诚满足不同区域消费者的健康要求,成就消费者的健康生活.

伊利，滋养生命活力。

伊利是中国唯一一家符合奥运会标准，为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业;是中国唯一一家符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。

在发展历程中，伊利始终坚持“国际化”和“创新”两个轮子，固守“质量”和“责任”两个根本，以高品质、高科技含量、高附加值的多元化产品，赢得了消费者的高度信赖。每天，1亿多份伊利产品，到达消费者手中。每年，有将近11亿中国消费者享用到营养美味的伊利产品。

品质，视如生命。

伊利将品质视为生命，致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”，聚焦“全球最优品质”，持续升级全球质量管理体系，将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链，保证零食品安全事件。

一方面，伊利积极对标国际，与sg、lrqa(英国劳氏质量认证有限公司)和intertek(英国天祥集团)达成战略合作，持续升级伊利全球质量安全管理体系，强化食品质量安全风险控制的能力。同时，伊利利用互联网思维，建立完善的产品追溯程序。奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化gps跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测;同时，建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的erp网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接。

另一方面，伊利是唯一一家掌控西北、内蒙古和东北等三大黄金奶源基地的乳品企业，拥有中国规模最大的优质奶源基地，以及众多的优质牧场，为原奶长期稳定的质量和产量提供了强有力保障。同时，伊利还在欧洲、大洋洲、美洲等积极整合全球优质奶源资源，更好地满足消费者对高品质乳品的需求。截至目前，伊利集团的所有原料奶合作供应商已经全部实现规模化、标准化养殖。

全球，有容乃大。

国际化是伊利集团的重要战略。目前，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。此外，在荷兰成立海外研发中心——欧洲研发中心;在大洋洲，投入30亿元在新西兰建设一体化乳业基地;在美洲，主导实施全球农业食品领域高端智慧集群——中美食品智慧谷。该智慧谷集聚整合了众多全美顶尖的常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学及在农业、管理、生命科学等各个领域全球排名第一的高校、科研院所和机构，如宾夕法尼亚大学、康奈尔大学、耶鲁大学、多伦多大学、加州大学戴维斯分校、沃顿商学院、明尼苏达大学等，在“营养健康、产品研发、食品安全、农业科技、畜牧兽医、生态环保、企业管理、人才培养”等多个领域展开全方位立体式合作，形成中美乃至全球在农业食品方面“集聚院校机构最多实力最强、涉及领域最广最前沿、模式最独创机制最灵活、影响最深远受益面最大”的高端、超前智慧集群，共同为中美创新合作形成新引擎、注入新动能、树立新典范，从而更好地推动两国企业互惠发展、真正造福两国人民。

创新，改变未来。

伊利一直坚持和推动创新战略，经过多年发展，已经建立了多个领先的技术研发和产学研合作平台，持续推动行业创新。其中，国家认定企业技术中心、乳品深加工技术国家和地方联合工程研究中心、全国冷冻饮品标准化技术委员会秘书处、国家乳制品加工技术研发专业分中心、国家乳肉检测中心的乳品检测研究室等都属于国家级别的研发创新平台。此外，伊利还建立了乳制品功效与感官研究院士专家工作站、内蒙古自治区乳品深加工技术与乳品安全企业重点实验室、伊利集团博士后科研工作站等研发平台。

当前，伊利紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络，覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲，开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。通过整合全球创新资源，伊利先后研发和推出了安慕希、金典、qq星、畅意100%、金领冠、畅轻、巧乐兹、伊利牧场以及冰工厂等众多明星品牌，赢得消费者高度信赖。

伊利始终致力于推动中**乳研究，与专业机构联合创建了“乳业研究院”;携手国内外多方权威营养机构，通过对中**乳的潜心研究，建立了针对中国人的母乳数据库;创立了“母婴营养研究中心”;发布了《中**乳研究白皮书》;引领中国乳品行业在针对中国人群特别是中**婴营养研究工作上进入了系统化、规范化的发展时代。当前，伊利在整合全球优势创新资源，全面升级母乳研究数据库，将母乳研究数据拓展到更加细微的母乳功能成分研究，并且建立更前沿、更准确的母乳成分检测方法，形成具有伊利自主知识产权的母乳科学研究数据。

责任，温暖社会。

伊利秉承“平衡为主、责任为先”的伊利法则。年11月6日，伊利对企业社会责任管理体系进行全新升级，将“健康中国社会责任(csr)体系”构筑为面向未来的“共享健康可持续发展(csd)体系”，英文翻译为“worldintegrallysharinghealth”，简称“wish”体系，意为“美好生活”。具体而言，“wish”体系是伊利对标、落实联合国可持续发展目标(sdgs)的重要体现，将所识别出来的重点关注的9个可持续发展目标，融入到履行企业可持续发展的四个具体行动领域：产业链共赢(w：win-win)、质量与创新(i：innovation)、社会公益(s：social)、营养与健康(h：health)。

伊利联合中国西部人才开发基金会、中国红十字基金会、全国多家媒体、ngo组织等共同推出了关注“儿童成长安全”的教育类品牌公益项目——伊利方舟。六年多来，伊利方舟的航迹已走过全国25个省市地区，开展了70余场儿童安全专项培训，涵盖防拐防走失、防性侵、防震、防火、防溺水、防暴、防踩踏、交通安全、日常生活安全等近20个主题，直接让20余万孩子、老师、家长受益。此外，伊利集团在业内首倡“绿色产业链”，践行与自然、社会、公众、行业合作伙伴的和谐共赢之路，从而形成整个产业链可持续发展的“绿色生态圈”。

此外，伊利还探索产业链金融和新型奶农培训模式，加大对奶农的帮扶力度，培养和支持现代牧场的发展。自2010年伊利奶牛学校成立以来，通过邀请百余位世界顶尖行业专家，面向奶源基地技术人员和牧场管理人员，组织了300多场牧场管理专项培训和专题讲座，1万余次牧场现场技术指导，为奶农传授奶牛养殖技术，推广储备全株青贮、tmr全混合日粮饲喂技术、建造标准化卧床、配备饮水槽等举措。近年来，伊利依托奶牛学校平台，积极整合国际优质资源，全面升级了现代牧场人才的培养模式，开发了覆盖青贮制作、健康管理、牛奶质量、防暑降温、防寒保暖等牧场各生产环节的网络课程，培训供应商上万人次。20，伊利进一步强化“奶牛学校平台”，帮助奶农将奶牛的日单产从20的20.61公斤提升到2017年的27.60公斤，同时平均降低养殖成本10%，每公斤牛奶的养殖成本从3.65元降到3.15元，“一升一降”帮助奶农增收了30多亿元。

未来，伊利集团将一如既往地提供健康产品，倡导健康生活，引领行业健康发展，滋养生命活力，不断增强中国乳业的国际话语权以及中国品牌的全球影响力。

伊利工厂心得体会

在现代社会，伊利集团作为中国乳制品行业的领军企业，其产品销往全球200多个国家和地区，受到广大消费者的喜爱。为了深入了解伊利工厂的经营状况，我有幸参观了位于中国东北的一座伊利工厂。通过此次参观，我对伊利工厂的管理模式、生产工艺以及企业文化等有了更深刻的理解，并从中获得了一些宝贵的体会和启示。

第二段：制度规范与管理模式。

伊利工厂以高效的制度规范和先进的管理模式为基础，确保了企业的稳定运营。在工厂内，我看到了一套完善的标准操作流程，并了解到每一个岗位都有严格的职责分工和工作要求。同时，伊利工厂在生产过程中注重质量控制，通过严格的质量检测体系，确保产品的安全和品质。这种高效的管理模式不仅提高了生产效率，也为伊利工厂赢得了良好的声誉。

第三段：高端的生产工艺。

伊利工厂拥有一流的生产设备和先进的生产工艺，保证了产品的品质和口感。在参观过程中，我了解到伊利工厂采用了多项高科技技术，如超滤、膜分离等，对乳汁进行精细处理，使得产品更加纯净和口感更好。同时，伊利工厂注重研发创新，不断推陈出新，不断开发出适应市场需求的新产品。这种精益求精的生产工艺和创新精神为伊利工厂赢得了市场竞争优势。

第四段：人文关怀与企业文化。

伊利工厂注重员工的人文关怀，在生产过程中保障员工权益，并鼓励员工自我提升和发展。在工厂内，我看到员工们工作积极主动，工作环境舒适，氛围和谐。伊利工厂还注重企业文化的培育，以“以人为本、追求卓越”为核心价值观，激励员工团结协作、追求卓越。企业文化的塑造不仅提高了员工的凝聚力和归属感，也为伊利工厂的可持续发展提供了基础。

第五段：个人体会与启示。

通过参观伊利工厂，我深刻感受到了伊利作为一家百年老店的企业实力和管理水平。伊利工厂的成功经验给予我很多启示：一是制度规范和高效管理是企业持续发展的关键，只有建立科学有效的制度和管理模式，才能提高企业的生产效率和市场竞争力；二是注重技术创新和生产工艺的提升，能够使企业在产品质量和品牌声誉上占据优势地位；三是重视员工的人文关怀和企业文化建设，能够增强员工的凝聚力和团队合作精神，促进企业的可持续发展。

总结：

参观伊利工厂是一次难得的机会，通过亲眼目睹这一领先于行业的企业，我对伊利工厂的管理模式、生产工艺以及企业文化有了更深刻的认识。伊利工厂的成功给我留下了很深的印象，并为我提供了宝贵的启示。我相信，只有不断地追求卓越，创新发展，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。