作文是一种表现学生语文素养的重要手段，而优秀作文更是能展现学生的独到见解和思考深度。小编为大家整理了一些优秀作文范文，希望能够给大家带来一些帮助和启发。
舌尖上的爱的初一作文
爸爸是我们家的“美食家”，“健康从舌尖上开始”是他不变的追求。所以，爸爸尽管每天工作很辛苦，却始终把我照顾得无微不至。
每天清晨，在叮叮当当的锅碗瓢盆交响曲中，我睁开惺忪的睡眼，爸爸已经做好一桌丰盛的早餐等着我了：小馄饨、紫米粥、莲子，还有各色小菜……吃得肚子暖暖的，嘴巴香香的，一整天的好心情。中午，我的饭盒一直是同学们追捧的中心。大家总是喜欢围着我，七嘴八舌地问：“杨俊朝，你老爸又给你带什么好吃的了？”然后，就是“有奖竞猜”活动。猜对了，请留下，和我一起分享美食；猜错了，就只能望“盒”兴叹了。晚上，爸爸无论多忙，都要回家做好晚餐荤素搭配，美味精致，色香味俱全，经常被妈妈拍成照片，发到“朋友圈”去炫耀一番。临睡前，爸爸还要拿出“杨氏菜谱”，让我和妈妈点出明天想要吃的菜。
记得那是一个召开运动会的早晨。我和妈妈四点钟起床，轻手轻脚地准备啃个面包溜出家，让忙到凌晨才回家的爸爸多睡会儿觉。可是，爸爸还是顶着一身疲惫固执地起床了。
“怎么不多睡一会儿？”妈妈轻声问。
“不看到儿子吃饱饭，我怎么睡得着啊！”说着，爸爸搓了搓脸，系上围裙，忙忙碌碌地为我煎牛排，那股认真劲儿，仿佛面对的不是烟熏火燎的煎锅，而是一件神圣的任务。不一会儿，牛排煎好了，香气扑鼻，鲜嫩多汁，轻轻咬上一口，真是美味无比。
“爸爸，今天的手艺超赞！”我眯着眼睛望着爸爸，竖起了大拇指。“来，你也尝一口！”我不由分说，将一小块牛排塞进爸爸嘴里。爸爸一边嚼一边笑，开心得像个领了大奖的孩子。他用粗糙的大手轻轻抚摸着我的头，说：“多吃点儿，运动会才有力气！”那一刻，看到他布满血丝的双眼，还有那像看稀世珍宝一样宠爱的眼神……我被一股酸酸的幸福感吞没了！
初一爱的作文
爱是一种神圣的力量，在你最困难，最需要帮助时，爱就像创口贴，抚平那疼痛的伤口，而老师对学生的爱，就是一种无私、伟大的爱。
在我的字典里，男老师很严格。第一次遇到连老师时，严格的印象也油然而生，所以上连老师的课，有种老鼠遇到猫似的感觉，总想躲着他。后来慢慢熟悉了，连老师的眼神充满了鼓励，充满了对我们的爱。
上个星期，连老师告诉我们，要竞选新一任文学社的社长和副社长了。我的心里似花朵一样绽放开来，可是，又转眼一想：“如果竞选的话，竞选不上怎么办，那多没面子，会爱到大家的嘲笑的。”
我的心理像泄了气的皮球似的，可又一想，“可不能辜负连老师对我的期望，如果不竞选，那他得多失望……”我双眉紧皱，心里忐忑不安好像有一团麻绳，打上了死结。连老师好像看出了我心里的想法。
下课了，连老师快步向我走来，搂住我的肩膀，带着一丝淡淡的微笑：“老师相信你。有足够的实力参加竞选，你也应该相信自己勇敢尝试。”我不敢看连老师的眼睛因为我怕他看出我的胆小，真想现在有个地洞让我藏起来。我稍微用眼角的余光看到连老师一直对我微笑，带着一丝鼓励和期待的眼神，又带着一丝好似父亲严格的眼神。此时此刻，我还在犹豫，心中拿不出主意来。
“啪——”一个拥抱玩起了突袭，我的脸“刷——”的下就红了，只听见耳边连老师的轻语：“加油!老师相信，你能行!”上课铃呼响了，我和向连老师告别后，快步走向教室，我在心里默默念道：“连老师，我会参加竞选的!”
下个星期就要竞选了，无论结果如何，我都很自豪，因为您充满爱的拥抱和话语是我前进的动力。
初一爱的作文
古时候，皇帝会为了妃子的倾城一笑而给予她倾心一爱。
而有一个人，尽管他没有皇帝的荣华富贵，但他还是把心无私地给了我。
——题记。
父亲尽管以前当过教师，但仍旧是如天下所有的父亲一般不善于表达。他就像一颗沉闷的石头，似乎觉得“爱”之类的词不应出于男子汉之口。所以一向就会觉得母亲更爱我些，离我更近一些。
可是，也许那是我之前的想法。
因为有一天，父亲提了一袋色泽鲜嫩饱满结实的橘子回来，但就是有些硬，指甲难以剥开那肥厚紧实的皮。
吃完饭，嘴馋的我忍不住拿了一个想剥开，但橘皮真的极硬，我摆弄了半天也无法下手，甚至有些肉还在我手指无意的极力摧残下破开，橙色的果汁顺着我的手流得到处都是。
看到这，父亲把我手上的桔子接过去。不一会儿，一个剥好的完整的橘子递了过来。我尝了一口，脸顿时变了色。果汁的酸涩在我舌尖的味蕾上炸开了来，“好酸！”我叫道，便没有理会那剩下的几瓣果肉，洗了洗手去写作业了。
面无表情的父亲把剩下的果肉全部拿了过去，一瓣一瓣放进嘴里……。
好一会儿，我发现父亲没了动静，也没有听见厨房中开水龙头洗碗的声音，也没听见父亲拖鞋声。
父亲在做什么？我寻思，就放下笔，来到大厅。却看见父亲仍旧坐在那里，手中正剥着橘子。被剥下的橘子皮堆在袋子里，撑得满满的，而袋子旁放了一个大碟子，上头放满了橘红橘红诱人的橘子肉。每个都似完整的球，瓣与瓣之间被白丝连接，没有一个被分开，只可是，好似每一个桔子都少了一瓣果肉。
父亲的手，已经被橘子肉与橘子皮的汁液染的泛黄，而手头却还是停不下来。他看见我来，只是抬了抬头，用手指着碟上的橘子肉说：“呐，端过去，这些我都尝过，不酸的，甜的。”
我听罢，一时间有些不知所措，心里充满了刚才第一瓣橘子的酸涩。是的。他平常就和全天下的父亲一样，不擅也不知该如何表达他对我的疼爱，只是用自我的行动来慢慢地、一丁一点的地释放自我内心的情感。他日出而作，日落不息，终日在外打拼与奔波，却从未在家中向我和妈妈说过一句苦与累。
他真的就像一块沉闷的石头。
但我明白，他在外摸抓滚打的风尘仆仆，所以他厚重。但那些风尘依旧这掩饰不住他那一颗滚烫的挚爱我的心。
他的每一举一动都化作他千丝万缕的倾心一爱，细细地慢慢地娓娓道来，他说：
他爱我！爱这个家！
初一爱的作文
小的时候一定有过这样的经历，老师肯定会出过这样一道作文题目，就是父爱和母爱。刚开始可能都是母爱，因为母爱比较普遍的被人赞颂。而且在我们小的时候，陪伴我们多一些的，都是母亲。但是久而久之，我们也会开始写父爱。就是我们常说的那句“母爱像水，父爱像山。”大概说的是母亲像流水一样温柔，父亲像山一样可靠。至于我的父亲像不像山，倒也是一个问题。
我的爸爸和别人的爸爸都差不多，有着非常忙碌的工作，在家里面呆不了多久。所以，我就是那种典型的从小就喜欢妈妈，跟妈妈在一起时间比较多，对爸爸一点都不了解的孩子。
而我的爸爸，没有时间来了解我，就是那种家长会都没去过的爸爸。但是我不怪他，因为我知道我们这个家，都是由爸爸支撑起来的。而且他也没有夸张到我们几天都见不到他人，我每天都可以见到他，只是每一次我见到他的时候，我不是要睡了，就是我又要出门了。
时间上，我们是错开来的，但是我并没有对他有，什么怨恨。我并不会怪他，为什么没有时间陪陪我。我也不知道，为什么自己没有这种怪罪，我有时候也会给他找借口，说他很忙，所以没有时间陪我，没有时间来吃饭。时间越久，这种自我的欺骗，就会越来越没有力量。
我相信你不少的人，都有这样子的经历。但是我改变了。起因是因为那一次，我的爸爸终于有时间陪我了。那是他努力工作那么久，终于来的一次假期，他什么都没有说，也没有在家休息，他主动提出，和我一起出去玩。
我们之间是不太了解的，我们甚至都不知道对方喜欢些什么，一路上话也没有几句。而且我非常惊讶的是，我的爸爸，获得一次难得的假期的时候，带我去爬山了。
我又一次想起那句话。“母爱像水，父爱像山。”我还是不懂，为什么父爱像山。我看着高高的山，又看了看我的爸爸，他没有山那么高大，也没有在我眼里有那么高大。
等我们好不容易爬上山顶，我们也没有多说几句话，只是他中途总是会问我累不累，要不要他背。但是我并不要，因为我平常也习惯了爬山，所以，没有太大的压力。
在山顶上，爸爸叹息了一声说：“我的孩子长大了，不用爸爸背，也可以一个人爬上来。”这时，我忽然惊醒，对呀，我好像不是第一次爬这样的山。
爸爸望向远方，又滔滔不绝的说着往事。说那时候我有多倔强，说我在他的肩膀流下口水有多脏。他说那些东西的时候，就像一个演说家，声音是那么温柔，说的又是那么动听。
我想，我终于知道，他为什么像山了。因为他的爱总是很沉默，就像山一样，饱含了很多，却什么都不会说。
舌尖上的中秋初一作文
今天到了我国的传统佳节：中秋节，按照常言说，圆月象征着团圆，中秋节应该是个大团圆的节日，是仅次于春节的重要节日。
不一会儿，我们的大厨妈便端着热腾腾的.菜肴，一进门，那香气扑鼻而来。我们深深吸了一口气“啊！真香啊！”有红烧肉，糖醋排骨，三文鱼等等，我赶紧拿起筷子，夹了一块小排骨，啊！真是又香又甜！好吃！
吃完饭后，妈妈又拿出了一盒东西——月饼。我打开盒子，一瞧，还有不同款式的月饼哩！有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等等，真是目不暇接。我拿了我最爱吃的蛋黄月饼，咬下去，恩~绵绵的柔柔的，中间的蛋黄更香！
吃完月饼，我们全家一起出门到城墙边散步赏月。十五的月亮十六圆，虽然今天的月亮有些缺。但月朗星稀，我们度过了一个舌尖上的中秋，度过了一个愉快的中秋之夜。
最后祝你在这佳节中节日快乐！
初一爱的作文
寂静的夜晚，一轮明月挂在天空上，看似温和的月亮将皎洁的月光洒向大地的每一个角落，几盏灯火在空中不停地闪烁着，几颗芝麻一样小的星星在空中摇曳着，几颗芝麻一样小的星星空中摇曳。
忽然几声咳嗽声打破了这死一般的寂静。我在床上忍负着那咽喉上似乎有几只蚂蚁在蠕动着，那么痒，那么痛。
我忍受着蚂蚁对我非人待遇，想起身吃些药，但是种.种原因不得不让我为了被窝一点舒适而对蚂蚁“举白旗”，若我起来，眼睛和大脑就会在“大街上”游行示威，若我起来，就会受到寒风侵袭的手，说不定会和没有大脑的眼睛来反对我的统治，群众的力量不可忽视，“水能载舟，亦能覆亦”啊!
窗外依旧是那么静，漆黑的天空在星星和灯火的摇曳下，显得那么温和，可爱……。
蓦地，一个高大的身影推开门而入，他是那么熟悉，令我欣喜，“啪”电灯开了，我透过刺眼的灯光，看清了那个高大身影的主人，他是父亲的叫声中，我爬起来，父亲把那杯似乎确凿香气四溢的白开水递给我，同时，又把那个放有药的手伸开，我接过狼吞虎咽地吃了。
“啪”门关上了，窗外，星星和灯火依然摇曳着……..
初一爱的作文
生活中处处充满了爱，充满了美。每个人都会有独自倾心的那一爱，我的爱。。。
书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。我一向很喜欢这一句话，因为我爱书。书，一种养心的东西，一种提高知识的养分，一种让人忘记所有烦恼，全身心投入进去。看书，不仅仅是看，在你无意识中，就吸收了许多养分；不仅仅是看，能够让你静下心来，培养你冷静思考问题的本事；不仅仅是看，能成为你的一种习惯、一种修养，一种只能在看书的这个过程中才能养成的。所以我爱书。
书，也分很多种，我们必须看对我们有意义的书；在书中我们能够遨游到各个不一样的国家，甚至是童话世界中，去感受我们在生活中不能感受到的风土人情；在书中我们能够走进名人的世界，看看他们是怎样努力用功，怎样做出一番大事业；在书中我们能够进入各个不一样的故事，去看看不一样人应对事的态度，去感受人间冷暖；在书中我们能够修身养心，放下在现实生活中的杂念，一身心的进入到故事情节中，去畅想、去遨游。所以我爱书。
看书之后，我们能够自我把故事想象下去，在感受过作者笔下的冷暖人生之后，我们自我也能够去畅想，让故事更精彩。那一字一句，都能感受到一点一滴的爱；那一字一句，都是无数汗水的累积；那一字一句，都饱含无数真情；那一字一句，带领我们畅想遨游；那一字一句，都是无数人的心声。所以我爱书。
书，带着墨香而来；书，带着知识的养分而来；书，带着修养习惯而来；书，带着无数真情而来；书，带着各国风土人情而来；书，带着我的爱而来。所以我爱书。
舌尖上的爱的初一作文
七月，偶尔几许的微风里也是热浪滚滚，聒噪的蝉鸣中也透露着不耐烦，太阳在天空中耀武扬威，我也只能困在房间里做题。
突然，鼻尖传来阵阵清香与微辣碰撞的味道。于是我循着香味走到了厨房门口，看到了妈妈忙碌的身影，汗水已经将妈妈的后背打湿。我看妈妈小心翼翼的用筷子在锅中搅拌着，生怕一不小心把什么东西戳烂了。我上前问道，“您这是在做什么菜啊？这么香！”“这是茄子煲啊，你不是前几天和我说你想吃这个吗？”妈妈随口答道。我这才想起前几天好像是提起过这件事，但后来就不了了之了，没想到妈妈却记在了心里。
不久，开饭了。最吸引我注意的就是那个还盖着锅盖的锅，这就是妈妈刚才说的茄子煲吧。一揭开锅盖，就能感受到茄子独特的香味，把空气中所有的憋闷与燥热全都替换了。再仔细一看，我不禁感慨万分，原来茄子煲材料这么丰富啊，先是茄子肉沫，还有一些葱和大蒜混合在一起，最上面一层就是辣椒和佐料了。我赶紧夹了一块丢进嘴里，口齿不清地问妈妈，“您什么时候买的菜啊？我都不知道。”“你当然不知道啊，我出去的时候你还在睡觉呢！”又是那种轻描淡写的口吻，一切好像都是很轻松、很简单的。
窗外的蝉，又整齐响起，想赢得所有人的注意。我突然想起《昆虫记》里的蝉，在土里酝酿十几年，只为来到地面上吟唱一个夏天——就像我的妈妈，所有的付出，只为我的康健我的爱。为此她放弃了自己的工作，留守家庭，让自己成为一个全年无休的家庭主妇，而我却常常连一句感激的话都吝于给她。
这个夏天，热浪依旧，蝉鸣依旧，可舌尖上的爱，心灵上的爱，却越来越深刻。不要以为西装革履就是战袍，不要以为浴帽围裙就是渺小。这是这个夏天，我深刻的感悟。
舌尖上的滋味初一作文精选
肉糕，虽名字叫糕，却并不是糕点，而是一种菜肴。顾名思义，是一种肉制品，主料是猪肉、鱼肉，肉糕的最外层裹着金黄的蛋皮，看上去颜色鲜艳，颜值不错。虽然现在超市、菜场都有它的影子，可在我们老家，以前只有过年的时候才会做来吃，所以又叫年糕。我们家基本上只吃自己做的糕，可以从初一吃到十五，不仅味道好，更有一股家的气息。
做糕的过程又叫打肉糕，之前我一直不清楚是怎么做的，每次都是爷爷在老家和他的兄弟姊妹一起做，妈妈拿回来直接吃。
而今年寒假回老家，正好赶上爷爷他们打糕，我也见证了肉糕的整个制作过程。爷爷围着一个围裙，仿佛一个总指挥，大姑妈、小姑妈在一旁打下手。爷爷吩咐大姑妈和他一起剁馅儿，小姑妈切各种作料，还让我打六个鸡蛋，蛋清和蛋黄要分开。我虽不明白为什么，但还是照着爷爷的吩咐做。
只见爷爷和大姑妈把一大块肉摆在案板上，先用一把大刀将肉成切一大片一大片。然后他们俩分别操起两把菜刀，娴熟地举起落下，肉越变越小。眼见爷爷额头上已冒出汗珠，但脸上扔挂着微笑，手上速度，丝毫不减，我在一旁，连忙给爷爷递过纸巾，说：“爷爷，您快歇会儿！”爷爷接过纸巾，边擦汗边说：“老啦，老啦，明年就来不及了！”“明年您就在一旁坐着，指挥我们，我来和姑妈她们一起做！”我大声说道。“好，好，我石头长大啦！”
爷爷说完，又指挥小姑妈开始拌馅儿。小姑急忙将切得葱末，蒜末，姜末混合在一起，然后爷爷让我把打的鸡蛋清倒入各种作料里，小姑妈又在作料里加入淀粉和盐，最后把作料倒入肉馅儿，用筷子快速地不断搅拌，直至肉馅儿和作料充分融和。爷爷又拿出一口大蒸锅，在蒸格上铺上干净的纱布，将肉馅尽数倒入蒸格上，用手把肉馅整理平整，瞬间它就变成了一个大大的“肉饼”。最后就是加水蒸30分钟。我们都围在一旁，看袅袅的蒸汽弥漫，闻着淡淡的肉香飘出……时间一到，爷爷揭开大锅盖，热气腾腾，肉香扑鼻的肉糕呈现在眼前。爷爷大声喊“石头，把你的蛋黄拿过来。”我应声端着蛋黄过去，只见爷爷仔细地把蛋黄抹在肉糕表面，一会就给它穿上了金色的外衣。看着肉糕，我使劲地吞了吞口水。
转眼到了除夕，我知道今天又是吃糕的日子。妈妈做糕的方法十分简单、传统——就是放在蒸锅里，加水蒸十来分钟，加热后简切片，装在盘中。这样做出来的糕，没有其他点缀，可以保持自身的味道，肥而不腻，也不觉得干巴。
傍晚，妈妈早已备好了一桌丰盛的年夜饭，从老家来的爷爷，在外工作的爸爸、大姑妈，还有其他亲朋好友都欢聚一堂，享受团圆的喜悦。年糕被端上来了，摆在圆桌的最中间。爸爸先请长辈吃，然后夹起一块热气腾腾的年糕，咬了一口，道：“就是这味道，我在青海想了好久，就是吃不到，还是回家好呀。”大家都应声附和。我夹了一块，尝了尝，嗯，还是我记忆中的味道。就这样，你一筷子，我一筷子，你一句，我一句，饭桌上，其乐融融。亲情的温暖，渐渐涌上心头，满满的年味充斥着整个房间。一家人的心，也因为一盘年糕，紧紧相连。
舌尖上的年糕，不仅让美味盈满味蕾，同时也让亲情萦绕心头。我期待来年，在爷爷的指挥下，亲手打一次年糕，我相信，定是别有滋味吧！
舌尖上的滋味初一作文精选
广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
而在我的记忆里，就数外婆用那双巧手制作的米浆糕最为美味。在去年回老家过暑假时，我十分幸运，能够再一次吃上外婆做的米浆糕。
清晨，天还未亮透，我便被妈妈叫起来，一同观看外婆的制作过程。
只见外婆先是将头天夜里泡好的米再次过了遍水，然后捞起，抓一把米便放到旁边的米磨上，开始磨米浆。磨米浆是个漫长、枯燥且辛苦的过程，但外婆却仍然是那样游刃有余，当她的右手将磨盘推得“咕噜”转的同时，左手还可以随意地抓起一把把的大米喂进磨心里，迅速而又准确；还不时就加一勺清水……右手推累了就换左手，动作仍然是那么自如优美，尽管我已经多次看外婆做这些相同的步骤，可依然十分感叹，感叹外婆动作娴熟自如，也感叹外婆虽是“鬓已星星也”，却仍然是精神矍铄；固然是“老矣”，但仍然十分强健。
约摸着又过了一个多小时，外婆的磨米工作终于是接近了尾声。我走到那石磨前看了看，只见原本那白花花的大米已然不见了踪迹，取而代之的，是那顺着边沿，“滴答滴答”滴落至凹槽中的白而透亮的米浆。至此，我不禁开始期待这好久未吃的米浆糕的滋味。
外婆将米浆导入一口大瓷缸，又将缸里的`米浆分出了些倒入一口大碗中。我十分疑惑，这是为什么要将米浆分成两个部分呢？我将疑惑问出了口，外婆却是一脸高兴的模样，笑得眉眼弯弯，道：“这次要做的，是你最喜欢吃的红糖夹心的米浆糕，瓷缸里的用来做上下两层的白米浆糕，大碗里的待会就放上红糖……”
时至中午，一蒸笼米浆糕总算是“新鲜出炉”了。外婆将米浆糕放到通风处自然凉透，而后倒出，切成一块块规整的长方体，放进一个个盘子里，又在盘中浇上蜂蜜水。这时的米浆糕，卖相甚佳，在两层如同雪一般白的白米浆糕中，夹杂着一层鲜艳的红，而淋在这块米浆糕上面的蜂蜜，正闪烁着光芒……也当真是使人食指大动。我笑嘻嘻地对外婆说了声：“外婆，我开始吃啦！”就随手拿起其中一盘，舀上一勺放进嘴里。
这味道，冰冰的，凉凉的，柔柔的，软软的，米香四溢，甜而不腻。而这跳跃于舌尖上的味道，是美味，更是一份柔软的思乡之情，一份甜而不腻的亲情。
舌尖上的年味儿初一作文
送去金猪迎金鼠，又是辞旧迎新的一年。今年也是我的本命年，这个特殊的一年，美食也是必不可少的。
俗话说得好，民以食为天。大年三十，全家人为了这顿年夜饭欢喜的忙碌着。姥爷从地下室搬来了许多食材；姥姥和妈妈一个切菜，一个做菜；而我，则是后备人才，那里人手不够了，哪里就是我的“战场”。一会儿帮忙取东西，一会儿帮忙看弟弟......家里空前的热闹，就连小猫也受到了影响，活蹦乱跳了起来。
新年的钟声敲响，各色的美食也摆在了餐桌上。有红彤彤的龙虾和螃蟹、鲜香的三文鱼、诱人的扣肉，还有各色蔬菜，中国人的传统年夜饭里必不可少的一样美食就是饺子了，姥姥用五颜六色的蔬菜汁和面，包出的饺子也是五颜六色的，看起来十分有食欲，饺子里包着钱币，意味着幸福美满，我和弟弟都跃跃欲试，准备大快朵颐，同时把钱币都吃出来......
这一切都是这么美好，但2020年又是特殊的一年，新型冠状病毒来势汹汹，让中国人措手不及。新年原本该是亲戚往来，吃遍美食的日子，但今年，我们为了响应国家号召，控制病毒传播，取消了所有的聚餐、聚会。安静的待在家里，享受着年前储备的美食。有的时候好吃的不够了，妈妈会说，“特殊时期，不能挑食，有什么就要吃什么。”是啊，病毒当前，我虽然还不能为国家做什么贡献，不能像医护人员一样去前线，但我可以尽我所能，不为国家添麻烦，安静的待在家里，读书、学知识，丰富自己。
我相信病毒很快就会过去，中国人民团结一心，一切困难都会打败的！新的一年，祝福我的祖国越来越好，祝福那些感染病毒的人们能够尽快康复！
武汉加油！中国加油！
舌尖上的年味儿初一作文
北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。
什么是年味？在我看来，年味不仅是写春联、贴窗花、挂灯笼、放烟花……还有舌尖上的年味，而且这年味里，家的味道最浓。
在吃年夜饭的前几天，奶奶和爸爸就开始准备食材了。他们一同前往菜市场，苍翠欲滴的蔬菜，红白相间的猪肉，活蹦乱跳的鱼虾，在他们眼里都是一道道可口美味的菜肴。
左盼右盼，可是盼到了大年三十这一天。这一天一大清早，爸爸就开始准备晚上的年夜饭，冰箱里的鱼肉，羊肉，牛肉，鸡肉以及各种蔬菜，都将会成为今晚的一盘盘美食。爸爸做的拿手好菜就是羊肉煲，把羊肉连骨头切成小块，直接放进清水里，加少许盐，炖两三个小时，再蘸上用辣椒，酱油，葱等制作的的秘制调料，可以让你回味无穷，吃完后再喝上一碗羊肉汤，喝完你甚至会感觉脚底都在冒汗！
扣肉这道菜，可谓是年夜饭必备菜品，肉皮红亮，厚厚的肥肉晶莹剔透，最好吃的可谓就是肥肉！肉质弹牙，肥而不腻，一股浓厚的肉香在嘴里回荡。
当然啦，过年嘛，必不可少的还是属大家再熟悉不过的饺子啦！白白的外皮，饱满的肉馅，活像一个白胖子。我最喜欢的饺子是牛肉馅的，因为牛肉，香且有嚼劲，所以非常好吃。奶奶做的饺子犹为好吃，皮薄，馅足，煮出来后都看得到里面的馅！夹起一个饺子，蘸一点儿酱油年味在嘴里充斥着。
每当春节临近，大街小巷里的年味渐渐就浓了，路灯上挂起了灯笼，广场上也建起了与春节相关的标志物，花市开始了，春运展开了，年味到处都是。但我想在这些味道中，唯有家的味道最是深入人心，它不仅是远在他乡依旧令人魂牵梦绕的美食的味道，还是是家人之间互相关爱的味道，更是祖祖辈辈的中国人是对传统文化延续的味道。
舌尖上的年味儿初一作文
“若没有体会出舌尖上的风情，年也就失去了灵魂。－－题记”
年，可以没有鞭炮，可以没有串门，但绝对不能少了那一道菜。
我的老家是在安徽的，虽然户口已迁至杭州，但我总不能忘怀九华山的回香，天柱峰的余韵。每逢春节，异地游子都不免勾起一丝丝乡愁，念起一段段年味。
因为种种原因，我们一家人已经有好几年没回老家过年了。上了餐桌，干了几杯橙汁，吃的差不多时，忽然听见奶奶叹了口气，抱怨道：“这么多年了，也不知道再回安徽，还有没有人认识。这地方，邻里间不问冷暖，过年一点意思也没有，反而不如大山里头。”全桌人愣了一下。爸爸笑着接口道：“现在农村发展也变快咯！姐姐说，现在乡下也没有多少人串门访友，各人自扫门前雪，风俗年味也淡却了……”爷爷“唔”了一声，用嘴唇凑近玻璃盏，轻轻抿了口果汁。爷爷习惯了喝烧酒，自从医生说他不能沾酒后，便不再酿品那玩意儿了，此刻在佳节饮果汁，实在是喝不惯。却见爷爷放下盏子，眯起眼，喃喃道：“大家都不缺钱了，也不去拜访朋友了，年味自然会淡了……”妈妈轻轻“哼”了一声，道：“科技越来越先进，还谈何人情味？”我皱皱眉，听得周身有些别扭，随手从火锅里捞了一块牛肉塞入嘴中咀嚼，也许是味蕾冲击了脑神经，我猛地想起好像每年过年都会有火锅，火锅里总会有牛肉啊，丸子啊，油豆腐啊，还有鹌鹑蛋，清张，大白菜……嗯，还有泥鳅汤，耗子饼。窝窝头是有玉米味儿和高粱味儿的，可以随便选择菜肴夹在里面。想着，我顺手抓了一个窝窝头，夹了一些清张，豆腐，满满地填在里面。我张大了口，咬了口窝窝头，感到舌尖多了一份充实，嚼着嚼着，不知不觉中，竟嚼出了年味。随即，一种不知何名的幸福感涌至心头，登时便解了乡愁。
朦朦胧胧的，像一叶小帆在波涛汹涌的大海上，颠过大浪，穿透浓雾，拨开云层，见到小岛上挺立着小小的一个灯塔，星星点点的灯光唤起记忆深处波浪中的那一帧帧画面：记得小时候在老家过年有个好大的圆桌子，吃年夜饭时，还会有好多的菜，印象最深的是粉蒸肉和酸菜鱼。粉蒸肉算得上是老家的特产吧！特制的蒸肉粉裹住了大块小块的瘦肉肥肉，然后好像还要裹酱油还是别的什么，再放进锅里蒸，入口即化，喷香喷香的。酸菜鱼是老爸的绝活，从奶奶那儿传下来的，做出来的鱼肉柔滑细腻，鲜美至极。初二是爷爷的生日。大堂里会来好多客人，摆好几张桌子。印象里，奶奶还会做一种面食，捏的像小兔，小猪一样，还有不同口味的馅哩！那自然是给我们小孩子吃的，也是我童年的最爱。
想到这些，我又夹了块牛肉塞入口中。嗯，是正宗的年味了，很浓很浓呢。体会到了这舌尖上的风情，年，好像瞬间就有了灵魂。
就像人们总抱怨失去了什么，却不知，我们想要的便在眼前，只不过要潜心去思索，追求罢了。
舌尖上的年味儿初一作文
年关将至，喜庆的大红色铺天盖地涌来，灯柱上，福字上，连衣服上，也渐渐给染上了一抹大红，街头巷尾弥漫着各家的菜香，十分诱人。走过的人都深吸一口气，叹道：“过年了啊！”
是啊，过年了！
每年过年我都是在老家过的，老家鄱阳习俗并不多，也就大年三十一顿年夜饭稍显隆重些。
每到年夜饭，最为主要的是一顿“火锅”，就是用个电炉子煮着点孩子们爱吃的香肠、肉片之类的东西，边儿上再配些个鸭、鸡，再用藜蒿炒一盘腊肉，小孩子们分着一大瓶雪碧，便是一顿年夜饭。
但其中的滋味，却也非平常饭食可比。
先说那藜蒿炒腊肉，藜蒿是鄱阳这儿特有的水生植物，原先作猪草用，后来经翻炒，倒进了人的肚子里，藜蒿口感极为鲜脆清爽，中有丝丝野菜特有的药香，是年菜中的佳品，配上香滑鲜嫩的腊肉，让清爽中添了几分稳重，又不失那欢脱的本性，虽是家常菜，却是野趣横生，妙不可言。
然后便是禽类。鄱阳湖边是湿地，潮湿而温润的气候极适合野禽的生长。因此鄱阳野鸡、野鸭极多。有那些头脑好使的农家，引几只野生水鸟与家禽混养，产蛋孵出来自行饲养，几十块钱便能拎回一只像样的东西，放进锅里炖得稀软，加些调料就上了桌，夹起一小摞放进嘴里，鲜滑松软的肉还烫着，令人口舌生香。欲吞不吞之际，几缕黄澄澄的油汁就漏了出来，看着香糯无比，垂涎欲滴。
在鄱阳，最有名的要数鱼，当然年夜饭的餐桌上少不了鱼。一条大翘嘴鱼，炖到微烂，汤就成了浓稠的白汁，撒上姜丝儿、辣椒碎、葱花儿、蒜籽儿、蒜叶儿，再配上长条的豆参，一碗最受欢迎的鱼汤就端上了桌，咬一口稀松的豆参，浓郁的鲜香争先恐后地冒出，引得人食欲大动，味蕾全开。
头上，是遮风挡雨的瓦；桌上，是温暖欢闹的大宴；而身旁，是心心念着的一家人，是一个让游子在外奔波了一年而终于回归的幸福的家。
爆竹响了，年，到了舌尖，也到了心头。
舌尖上的年味儿初一作文
过年啦，满城皆挂红灯笼，洋洋的喜气弥漫开来，其中总是浸满各种菜的香味，这便是年味。民以食为天，为使这个新年年味更足些，我做了一道“宫保鸡丁”的名菜，让我们全家人的舌尖上也充满浓浓的年味。
“宫保鸡丁”这道菜的发明者是丁宝桢，他在光绪年间曾任四川总督，烹饪很有研究，受酱爆鸡丁还有一些川菜的吸引，他发明了一道新菜——将鸡丁、红辣椒和花生米下锅爆炒的菜肴，没错，就是宫保鸡丁。
这回，我便要做一道宫保鸡丁。
首先，让我们清点所需配料：一份酱好的鸡丁，一根新鲜的黄瓜，一根鲜嫩的胡萝卜。清点完毕后，开始备菜，一根绿色的黄瓜，如何将它变成人见人爱的配菜呢？很简单，跟着我做，打开水，放上去，搓一搓，切掉头，切掉尾，切成丝，好了。
别觉得简单，我在切时便是提心吊胆，一方面怕切坏，因为那黄瓜很脆，还有一方面是源于对21世纪由合金与钢融合成的德国产的冷兵器——菜刀的恐惧，这种心理上的恐惧很难克服，只能用动作弥补。切好后，这黄瓜丝便如小草一般养眼让人内心一下子便充满生机，令人欣喜。切胡萝卜也是相同的，只不过切好的胡萝卜相比黄瓜更加热情，将两者放在一个碗里，再将切好的葱，蒜放在另一个碗里，备菜就完成了。
随着蓝色火焰缓缓燃烧，真正的烹饪便开始了，一盘有弹性的鸡丁跳入锅中，在油中缓缓凝实，铲子左右拨动，上下挑动，鸡丁的颜色渐渐泛黄，体态渐渐娇小，透明度渐渐降低，终于散发出香味。我倒了些辣椒进锅中，为了追求鲜味，我倒的是家里磨的辣椒。待味道散发开来，我便将鸡丁盛入碗中。
锅中的油不用倒出，继续炒配菜，葱姜蒜爆一爆，配菜倒入，上下左右翻炒，锅中黄色、绿色、白色构成一幅美丽的画，等到熟后，倒入已炒熟的鸡丁，继续翻炒，然后倒入醋，料酒，酱油，糖入味，啦啦啦终于盛盘啦。
拿起筷子尝了下，因为醋放多了，不免有些酸，我便倒了水又回锅炒了下，总算好了，妈妈尝后说很好吃，但我知道，就算再难吃，妈妈也会说好吃，因为我知道母爱便是这样。
舌尖上的年味儿初一作文
忙忙碌碌又是一年，倏地心头涌起一股温暖的感动，突然想起过年这个老话题，我的记忆里占据了多少分量。大人盼插田，小孩盼过年。原本只是家长们的一句调侃，却也是个大实话。不过，和现的孩子相比，除了玩得更加自由，便是从此有了打牙祭的盼头。
不必是名贵的吃食，那些家家户户必备的手工制作各色干粮足以担当。进入腊月，围绕过年的准备便开始了。不知从哪一年开始，母亲学会了熬糖，不再需要请邻居帮忙便能完成。一家人围着一口大锅乐呵呵地涎着脸，盼着锅里翻起的浪花快点凝结成糖饴，也好先入口为快，早些感受到逼近的年味。
母亲用大大的锅铲捞起浓厚的糖饴，看那流动的线条，确定灶膛里该留什么样的火候。差不多了，母亲退下锅台，由父亲顶了上去，盛出部分糖饴，直接往锅里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
这是熬糖和切米糖同时进行。以前母亲不会熬糖时，有时是用买来的白糖块作为粘合剂。自己熬糖可能要费些柴禾和功夫，但这些乡下人眼里算不上成本，却能省下点钱。而对我这样的孩子来说，最大的收获便是从头至尾亲眼见证不起眼的麦芽和大米怎么变成了令人垂涎的白糖。当然，最后会每个人轮流品尝一下锅里盛出的糖饴，那浓烈的甜味以从未有过的冲击力直达心底，感觉到全身都享受着那一刻的快意。
除了熬糖切糖，准备其他的炒货吃食也是等同视之的隆重和热闹。炒泡米的时候，一定会一同炒些玉米、蚕豆、花生、山芋角等干粮。这些吃食，花生数量较少，算得上过年吃食中的上品，一般不给小孩子任意搬弄，而只有客人来时才端出来，这时倒可以趁机吃到一些。
乡下人没什么营养保健方面的讲究，过年里对孩子吃零食基本不加干涉，从除夕之夜起，那些准备已久的零食正式对孩子们开放。有了这些精灵般的东西，孩子的小嘴总是没得闲着，早晨出去便不见了踪影，家人也不急着喊回来，反正口袋里装得满满的出去，定不会饿着。时常暮色里赶回家，才发觉中间少了一餐，却奇怪怎么不觉得饿呢？这是年饱。母亲笑着说道。本来是想趁过年多吃些鱼啊肉的，却不知不觉中被这些粗糙的零食占据了胃的大部分，总有心不甘情不愿的一丝悔意。可出门前总还是不忘带上一些，那可是一年里只这个时候才有的。
白花花的米糖，干翘翘的玉米，黄澄澄的山芋角，放进嘴里得先用力嚼，过足了嚼头这股瘾，甘味才开始似泉水一样渗透开来。土得掉渣的山芋貌不惊人，却总是乡下人不忍舍弃的老朋友，不只是加工成山芋角吃得有味，听父辈们常说，当年就是因为它，才使无数的乡民得以度过食不果腹的年代。
这些硬邦邦的吃食，大人们似乎并不意。跟着他们到村里串门，常有主人端出一碗香甜的米酒让人品尝。这是父亲的最爱，手工制作这种米酒也是父亲的拿手活儿。虽然也很喜欢那股浓烈的酒香，可总是吃不到几口就觉得腻味。
年关临近，从家人的问候里渐渐察觉到淡淡的年味。对于已届中年的我来说，年味就似一支接力棒传给了孩子。现的孩子不再追求过年吃点什么，那些或许早已经麻木了舌尖上的味蕾，但我的心里，永远还流淌着以吃为代表的年味。
舌尖上的年味儿初一作文
新的一年又如约而至。那古朴的村庄比起城镇更添了些许年味儿，村口挂满了红红的灯笼，院子外传来阵阵鞭炮声，家门口的春联也已更新……但在我们小孩子眼里，年味其实是凝结在舌尖上的。
虽说今年的春节有些特殊，但作为中国的传统节日，过年是必定得吃上一顿饺子的。今天我们家包饺子，我自告奋勇要求参加，妈妈负责调饺子馅，奶奶负责和面，我在边上帮忙。奶奶先是将一些面粉倒入盆中，又端来半盆水，就准备开始和面。奶奶一边将水一点一点的倒进面粉中，一边用手不断的挤压、揉捏、捶打、翻转，没过多久，只见奶奶的手中出现了一个胖胖的面团。
我学着奶奶的样子和面，几分钟后我的手已经微微发红，忙活了好半天才将面团揉成形，此时我的手也早已酸痛。为什么要自己和面做饺子皮呢？不直接买饺子皮呢？我将心中的这个疑问对奶奶说了，奶奶应声道：“年味、年味，不是自己做的怎么能称作年味呢？”
和好面以后，奶奶又把它分成一个个的小面团，再用擀面杖将这些小面团擀成一个个圆圆的饺子皮。此时妈妈的饺子馅也已经调好了，开始包饺子啦！我自告奋勇地说：“我也要包饺子！”“好，好，好！”奶奶乐着点点头，又手把手地教我：“首先拿好饺子皮，然后舀一勺馅放在皮子中间，注意，不能放太少，太少不好吃。也不要放太多，太多包不住，搞不好饺子皮还会破掉……”奶奶一步一步耐心地教我。
得到奶奶的真传后，我就迫不及待的准备一显身手了。一个、两个、三个……我发现我做出来的饺子不是馅太少，像个干瘪的瘦子，就是馅儿太多包不住，好似一个吃撑了的胖子，又或者是口捏不紧。哎，那一个个奇形怪状的饺子排着歪歪扭扭的长队，惹得大家哭笑不得，我都不好意思了。
没过多久，热腾腾的饺子就出锅了，我迫不及待地盛了一碗。咬破饺子皮，那浓浓的肉香和纯美的汤汁就源源不断地涌了出来，在我的舌尖上打转，跳起了“华尔兹”。让我的味蕾与饺子相撞，来了个亲密接触，不禁让我胃口大开，吃了一碗还想再来一碗。
舌尖上的记忆作文初一作文
想来也是怪异，品尝过无数美味，可能回忆起来的却竟是一碗苦涩的中药。我记得它每一缕根须筋脉的独特形态，记得他在温水中迸发出的清苦味道，记得它在白色瓷碗下的阳翳色泽。
记忆中的初逢还是几载前一个温情的日子，阴郁的云浮荡在轻柔的穹顶。一抹光亮洒进屋子，映在姥姥灰白的头发上，她熟练地一手握着锅柄，一手拿着筷子搅着锅里黑乎乎的东西，时不时抬头看看挂表，我好奇的前去打量，从背后揪住他红色的围裙一角轻轻扯了扯，她回过头，轻轻扬起嘴角，额头的沟壑被牵动，立刻便有几缕调皮的阳光钻了进去。我望着向上升腾的白气，不禁向前靠了靠，姥姥掀起锅盖。刹那间由远到近蒸腾起一股苦涩的药味，袅袅湿了鼻腔。我不禁微微轻颤，胃里一阵翻江倒海。
姥姥却仍旧笑着，领我到了前厅，看我迟迟不敢再向前一步，她却如变戏法似的从背后拿出几颗糖放进粗糙而又温暖的大手里，“想去上学只能乖乖喝掉中药。”我不得不佩服姥姥，时至今日，她依旧能清楚知道我所畏惧。我这才缓缓靠近，望向姥姥口中能治病的中药，伸手触碰了那半透明的瓷碗，我望向姥姥如暖阳般的眸子，是的，我读到了鼓励与期待，那眼神促使我端起碗，靠近，刺鼻的药味使身体每个细胞都沸腾着，浓郁的药香冲动着神经。伸出舌头舔了舔碗边的汤药，一阵寒颤如同电流般的从舌尖贯穿了整个身体，不禁手一哆嗦，险些将药洒出来，姥姥接过碗，微微皱了皱眉头。他那略带严肃的语气使我不曾听过的，药快凉了，我只好再次捧起碗，没有了之前的优柔寡断，一口药汁悉数送进口中，一种温暖而苦涩的感觉刹那间充斥着口腔，竟有一种饱足感和温逸，放下晚碗连忙拿起水，竟有了几丝甜兮兮的味道。我笑了，她也笑了。我是想要糖，我不晓得她的笑，只觉得那笑融筹了几分幸福的味道。