不合格产品检验报告范文（19篇）

报告是一种有效的沟通方式，它可以帮助我们将复杂的问题转化为简明扼要的文字，方便他人理解和参考。以下是小编为大家搜集的一些优秀报告范文，希望可以对大家的写作提供一些参考。

不合格品试验报告制度

1、工地试验室实行不合品报告制度，对包含不合格品的复检、留样、反馈，建立不合格品台账及记录不合格品的处置情况等内容。

2、实行不合格品报告制度，对于签发的涉及结构安全的产品或试验检测项目不合报告，总监办工地试验室应在2个工作日之内通知承包商，抄送业主及检测中心并建立不合试验检测项目台账。

3、监督并要求施工单位不得使用未检或检验不合格的材料或成品、半成品，若发现不合格材料或成品、半成品，应禁止使用，并责令承包商及时清退出场。监理单位对进场检验不合格的设备、构配件和材料不予签认。

4、对工程实体检测试验不合格的不得进入下一道工序施工，并不得进行验工计价。

5、监理单位和施工单位对检验结果发生争议时，应由总监提议，报中心试验室进行复检，或委托第三方试验检测单位进行检测，对不合品样品进行封存留样，并建立不合格台账，记录不合品处置情况等内容。属于重要问题的报质检监督部门备案。

抽检不合格整改报告表单

开学在即，上海市质监部门近日进行的质量安全风险监测显示，塑料书皮存在安全风险的比例超过83%，30批次相关产品中有25批次邻苯二甲酸酯增塑剂项目不符合判定要求。过量摄入此物质，可能影响激素系统，导致儿童性早熟。

专家指出，邻苯二甲酸酯增塑剂不达标的原因，或与塑料包书膜的塑料材质有关。塑料包书膜原本应使用聚乙烯(pe)或者聚丙烯(pp)塑料制作，部分劣质产品使用pet塑料替代，其中部分原料甚至来源于回收或合成品。

质监部门建议，家长应对塑料包书膜和书套产品的风险隐患增强防范意识，尽可能使用传统的牛皮纸包书皮，降低有害化学物质的危害。(记者周蕊)。

产品检测不合格整改报告

员工在自己的工站按照sop作业，保证品质，积极达成排配。

要求员工需要有集体荣誉感，责任心，不仅仅做好自己的事情，看到哪里需要帮忙的，也要积极帮忙。看到产线上面哪里出现症结，要积极帮忙解决，保证产线的流畅。在生产过程中，有出现离岗的现象，按照要求，离岗需要登记，不登记者写自己检讨。金加厂不比其它厂，机台一直运转，没有停过，因此需要连班，连班分为两个小时，每次下去一批，每批一个小时。因此会出现人员紧张的情况，这个时候就需要我们亲自上线帮忙，来解燃眉之急。

6.5的维护。

产线是大家工作的地方，整洁的环境给大家一个清新的感觉。因此维持一个好的环境是大家共同的责任，产线是我家，环境维护靠大家。大家的口罩和手套要统一按照要求放置，产线上面的用品治具，检(量)具要按照要求放置，要有标签标示，保持一个整洁的环境。油多是金加厂的一大特点，可是我们要积极采取措施，减少地面上的油污，给大家一个清洁的环境。

7.制程稽查。

制程稽查是来检查我们的产线生产情况，确保品质。因此我们要严格按照sop作业，保证品质，积极达成排配。

8.产线与产线的沟通。

我们既要做好自己产线的工作，也要和上一个制程积极配合，互相沟通，cnc3夹全检没有来料的时候要及时去催料。

9.和每一位同仁积极沟通和配合，保证品质，达成排配。

和谐的人际关系是每一位职场同仁必须做到的。然而在实际工作中，难免会有磕磕碰碰，不愉快的事情，这个时候我们就要难得糊涂，退一步海阔天空，自己忍让一部。毕竟工作是生活的一部分，下班之后还可能见面，还可能合作。在沟通中，感动是最原始，最质朴的沟通方式。多结善缘，少处树敌，合作愉快!

产品检测不合格整改报告

经过近三个月的实习，我的身体和心理发生了巨大的变化。适中并有强度的工作，使我的身体更加的强健，胃口更好。心理素质有了提高，特别是关键时刻要淡定，保持清醒的头脑。做事情要合理规划，稳步实施，在非常时刻要采取非常手段。产线虽然是生产，但是也是一个小的团队，团队整体的气质体现产线的综合素养，要想“火车跑的快，全靠车头带”，产线代理或者负责人要对产线做合理的规划和布置，分工明确，责任到人，有异常要积极想办法解决，保证产线的流畅。要积极做好员工的工作，提高大家的士气，让大家兴高采烈的做事情。再生产中大家要有安全意识，确保自身的安全。这里无乱是谁，执行力是首要的，要积极的配合达成目标，并出色的完成上级主管交代的任务。在这里上班就犹如“打仗”，从开早会开始就一直忙。上班时间紧，排配多，不能有堆料和待料现象，没有料的时候要积极去催料，堆料的时候要适当放快速度，保证品质。这里“时间就是金钱”，需要有强烈的时间观念。在做生产的时候要有很强的品质意识，改善品质，永无止境。我们要积极学习产线管理的知识，补充自己的不足，为自己的工作开辟新的思路，添加新的活力。

2.2.2知识的学习与扩展。

我们做的产品是苹果的手机外框n90band,在这短短的三个月的实习过程中，对产线管理有了深入和学习对n90的产品有了更好的了解。产线管理主要管理人，机，料，法，环。人(man)就是对人员的管理，人员的出勤状况及精神状况。机(机器，machine)，机器的数量参数的调整。料(物料，material)，产品的来料及品质状况。法(方法，method)，作业的方法，作业指导，sop，sip，pop等。环(环境，environment)，整理，整顿，清扫，清洁，素养。我们这个课主要负责cnc1-3夹的生产，是全制程的一部分。n90band由u型，长l，短l组成。u型由u型内腔，u型注塑孔，u型焊接处，组成。长l由长l注塑孔，沉头孔，音量孔，sim卡槽，id码，长l内腔组成。短l由l(a)注塑孔，l(b)注塑孔，短l内腔组成。

2.2.3能力的提高与技能训练效果。

实习期间，主要是人际的交往。和谐的人际关系和良好的说服力是社交中的利器，每个人都应该练就此内功，并在实践中提高功力。

“静则思，思则虑，虑则行”。在安静的环境下独立思考，分析判断，指定行动方案，也是作为人生道理上的必修课，只有长期坚持才能大放光彩。

“信息就是财富”这是信息时代流行的一句话，团队负责人要及时准确的获取信息并加以利用，为团队注入新的活力，补充新的养分。

产品检测不合格整改报告

“学历代表过去，能力代表现在，学习力代表将来”，树立终生学习的观念，积极历练，抓紧时间充电，为自己做一个长期的规划。

3.实习感想。

步入xx，就进入了一个团队。在团队中合理定位，是首要的。作为团队的代理负责人，要知人善用，用人不疑，要有强烈的集体荣誉感，合理处理好队友与队友之间的关系，及队友与上级之间的关系，要共荣，齐奋进，向前走，处理问题要懂得换位思考，有批评和自我批评意识，既要有良好的口才，也要有优秀的文采。

在这三个月的实习过程中，思想发生了深刻的变化。针对学校的那种安静的学习的生活，真是风平浪静，很适合修生养性，陶冶情操。学校应该多多开展活动，加强学校与社会的沟通。特别是人际关系课程学习尤为重要，口才就是一个人的敲门砖。然而进入社会就大大的不同，在xx科技集团新政航空港区上班，这里就犹如沙漠，就像祁副理说的“这里犹如沙漠，你们要苦中作乐”。这里环境的确是这样，黄沙漫天飞，不过环境在向好的方向发展，一天一个样。这里上班自开始就紧张旗鼓，从开早会开始就一直忙，忙到下班。这里刚刚建厂，人员少，动荡，干部多，想要立足，就要拿出自己的胆识和勇气，大刀阔斧向前走。不过有时候也难得糊涂，这里需要武将打天下，收起一点文人的气质，展现出你刚武的一面，针对事情文武皆施。

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产品检测不合格整改报告

在工作中认真贯彻国家有关标准化，质量管理体系，产品质量监督检验以及研究开发的方针政策；确实执行本岗位负责监督检测的工程产品的有关标准、试验方法及有关规定，做到所做每项检验都有法可依。做好委托单接受，项目检验，资料，反馈等工作，做好跟踪台帐，便于日后查阅。由于试验检验项目多，项目检验时间不一，提前将工作做到位，避免施工单位技术人员不了解工程检验要求及技术指标而延误工期，影响进度。我们试验室人员坚持四项基本原则，贯彻质量方针，落实质量目标，遵守规章制度，全心全意服务于施工现场。

工作一年后转入现场施工管理。担任土建技术员。但依旧于严谨的工作态度对待现场。由于以前的检测工作与现场管理工作差别比较大，这对我来说既可以说是机遇，也可以说是挑战。机遇就是进入小单位职位分工没有那么明确，总揽现场所有工作；挑战就是在经验实践缺乏的情况下担任现场技术总负责。

以前仅靠自己的技术，而现在则也要抓好人员安排、施工进度计划等一大堆管理工作。一时工作压力极大。我时刻严格要求自己，遇到问题不断地请教有经验的同事、老师。各种方案作对比寻求最佳方法。自己摸索实践，在较短的时间内便熟悉了工作，完成了角色转换过程，明确了工作的程序、方向，提高了工作技能及管理能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。

从拿到图纸到图纸会审，认真的查看每一个部位细节，核对数据，思考施工步骤方案。做到脑中有图。组织图纸会审。协调交换与业主、设计、监理各方意见。进入工程开工，认真了解每一个部位施工细节，按设计图纸要求，严格编制本专业施工方案，对关键点编制作业指导书，监理单位确认后执行。同时在施工准备过程中对班组进行技术、安全交底，班组对所施工内容做到心中有数，按施工规范严格要求。施工过程中，做好班组自检、复检、专职检“三检”工作，同时做好分部分项质量检验评定记录、隐蔽记录及相关质保资料。严格控制原材料、半成品、成品材料应用于工程。

由于自己的经验不足致使自己势必付出的劳动强度要比别人大，好在自己在学时的专业知识比较扎实。工作也严谨认真。使我记忆最深的就是测量时查出有条斜轴桩位偏离轴心三十公分，由于当时没有桩竣工图致使自己复核三遍多最后才确定打桩错误。打桩队也承认施工时失误；还有如某些承台加深时业主、监理要求钢筋笼相应增加，而那时钢筋已下好料。

依据自己所学砼具有较强抗压性能这点再根据查阅资料和问有经验老师傅指点。坚信不增加钢筋的情况下依旧能满足工程需要。以致与设计方交流说服业主、监理做到省了不少钢筋，运用自己的所学理论知识结合实际情况，做到满足工程质量的前提下尽量降低建筑成本；还有首层梁板分开浇筑，可能对于老施工来说那是再简单不过的事，但说实话对于新手来说那是比较大的飞跃，至少能做到往满足工程质量的情况下为施工省材。虽说不是原创，但主要的是作为一名称职的技术员能取别人之长补自己之短。

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产品检测不合格整改报告

早会点名确定人员的出勤状况之后，到指定的地方给员工报出勤。如果员工没有按时上班，要及时打电话联系，确定人员的状况，问清楚到底是什么原因没有上班，如果是矿工的话要开矿工单，请假的话，需本人亲自来开请假单，并找主管签字，九点之前需要交到助理那里。

3.备品的领取和发放。

备品的领取需要按照产线的人力和工作环境及中转仓的规定领取相应的备品。cnc3夹全检线领取的备品如下：棉手套，品管手套，口罩，砂纸，油石，铅笔，抹布。领取之后，按照要求给员工发放。

4.产线物料和检(量)具的交接。

由于搞生产，产线上面有时候总会有一些物料，由于数量少或其它原因没有能够及时入库就需要交接给对班，让对班保留或者帮忙处理，因此就需要双方线长进行物料和治具的交接。

交接的时候，必须当面点清楚数量，双方核实之后签字。交接双方需要确认一下检(量)具的使用情况，能否正常生产，如果不能要让对班及时解决，否则不能交接签字。检(量)具交接的时候，需要到中转仓那里领取两张检(量)具登记表，记录其使用情况，交接的时候需要依次确认，确认无误后双方签字。物料和检(量)具交接完成和备品发放完成之后，新一天的生产，算是拉开序幕，开始上线。

5.产线生产。

不合格品试验报告制度

第一条对不合格品进行控制，防止不合格品的非预期使用。

第二条本制度适用于产品实现过程发生的不合格品的控制。

第二章管理职责。

第三条主管副总参加严重不合格品的评审，并负责严重不合格品的处置。

第四条生产技术部经理负责主持生产过程严重不合格品的评审，一般不合格品的评审和处置。

第五条生产技术部各车间负责生产过程中出现的轻微不合格品的评审和处置。

第六条采购供应部负责对进厂原料、燃料、辅助材料不合格品的评审和处置。

第七条品控部负责对出厂产品不合格品的评审和处置。

第三章管理内容与要求。

一、公司生产的产品，根据检验结果，按照不合格品的严重程度，将不合格品划分为“轻微不合格品”、“一般不合格品”和“严重不合格品”三类。

(一)轻微不合格品：没有满足规定的要求，经返工后可满足规定的要求。

(二)一般不合格品：没有满足规定的要求，经返工后也不能满足规定的要求，但能满足顾客的协议要求。

(三)严重不合格品：没有满足规定的要求，经返工后也不能满足规定的要求和顾客的协议要求；经认定后的顾客重大投诉属严重不合格品。

一、中间产品和产成品的评审和处理权限(一)轻微不合格品。

中间产品、产成品发生轻微不合格品，由各责任部门组织技术人员进行评审，由各责任部门领导签批处理意见。

中间产品、产成品发生一般不合格品，由生产技术部经理主持相关人员进行评审，并签批处理意见。

中间产品、产成品发生严重不合格品，由生产技术部经理主持相关人员进行评审，由主管副总签批处理意见。

二、采购产品的评审和处理权限。

一、返工。

产成品经处理后，能使不合格品达到规定要求的可做返工处理。通知车间进行返工，返工后重新取样化验，合格后，再办理入库。

二、降级。

不合格的产成品不能进行返工，但仍具有一定的使用价值的可作为降级处理。酒精、饲料、玉米胚原油、二氧化碳产品若某项指标未达到规定要求，顾客同意接收，可作为降级处理。

三、让步接收。

进厂的辅助材料、备品备件等，其中某项指标不合格，但对最终产品质量无影响的，由采购供应部根据检验结果按让步接收程序处理，并把处理结果反馈到质量管理处和机动处，原煤和原粮的接收按合同或议收检验标准执行。

四、拒收。

经检验或验证不合格，也不能作让步接收的辅助材料、备品备件等，辅助材料由质量管理处下拒收通知单，备品备件处做拒收处理；备品备件由机动处工程师负责做拒收处理；原粮由原粮检验室根据相关文件做拒收处理，并做好相应的记录。

五、报废不具有使用价值的原辅材料、备品备件、产成品(包括废旧物资)，可作报废处理，并做好相应记录。

第十一条进货检验过程中不合格品的控制。

一、对进货检验过程中发现不合格品，由检验单位在“产品检验报告单”上注明不合格项，并将此检验报告单分别上报采购供应部、质量管理处。

二、各责任部门接到通知后，立即对不合格品进行标识、隔离，并做好记录，记录不合格品数量、发现时间、批次等。

(一)对可做让步接收的辅助材料、备品备件，可由采购部门提出申请，使用部门领导同意，使用部门经理审核，报品控部认可，主管副总审批后，方可让步接收。对让步接收的辅助材料、备品备件要隔离存放，用标签或标牌做好标识、并做好记录，以便追溯。

(二)对可做拒收处理的，由质量管理处下拒收通知单，由采购供应部做拒收处理，并把处理结果反馈到质量管理处。

第十二条过程检验发现不合格品的控制。

一、对生产过程检验中发现的不合格品，当班操作人员应及时做好记录。

二、对生产过程检验中发现的轻微不合格品，由生产车间组织技术人员进行评审和处置。

三、对生产过程中发生的一般不合格品，由生产技术部经理组织技术人员进行评审和处置。

四、对生产过程中发生的严重不合格品由生产技术部经理组织相关人员进行评审，由主管副总签批处理意见。

第十三条最终检验过程中发现的不合格品的控制。

一、入库检验过程中发现的不合格品的控制。

(一)入库检验中发现的不合格品，由质检中心通知各责任部门，各责任部门应立即做好记录，并做好标识。

(二)需要返工的应立即返工，返工后应重新取样化验，合格后，方可办理入库。

(一)酒精产品交付前发现不合格，应由质检中心及成品保管处对其进行勾兑，勾兑后出厂前应重新取样化验，化验合格，方可出厂。

(二)饲料产品交付前发现不合格，应对其进行挑选。对挑选后的不合格品，根据不合格品的严重情况由品控部定等级，由销售公司负责销售，对没有使用价值的可作报废处理。价值在10000元以下的不合格品，由品控部经理签批同意报废；10000元以上的不合格品，由主管副总签批同意报废。品控部要对其做好记录并存档。对特殊情况，由品控部经理组织相关人员进行评审，并由品控部做好记录。

(三)玉米胚原油产品交付前发现不合格，可由销售公司人员同顾客进行协商，若顾客同意接收，则交付；若顾客不同意接收，则重新加工。加工后，重新取样化验合格，方可交付。

(四)二氧化碳产品交付前发现不合格，直接做报废处理。

第十四条参加不合格品的评审人员，在评审和处置不合格品时，应对发生不合格品的原因和责任进行调查分析，对需要采取纠正措施的，按《纠正措施控制程序》的要求，组织制定纠正措施，防止不合格品的再发生。

第十五条不合格品控制活动中形成的记录，应按《记录控制程序》中的规定保存。

第十六条对顾客接受产品后发生质量问题的处理，执行《产品质量问题及客户服务管理制度》。

第四章附则。

第十七条本制度由公司制度管理委员会发布，由品控部负责解释。

第十八条本制度自发布之日起施行。

不合格产品的原因分析报告

20xx年4月8日我所执法人员在进行市场巡查时发现当事人所经销的大米涉嫌违反了《食品安全法》第二十八条之规定，现申请县局对当事人进行立案调查。当事人因涉嫌生产经营禁止生产经营的食品，2011年04月15日经分管领导批准立案，并指派钟华、林艳负责调查此案。

xxx，住所：湖北省公安县黄山头镇睦邻街314号，营业执照注册号，组成形式：个人经营；经营场所：公安县黄山头镇睦邻街；经营范围：日用杂品零售（不含烟花炮竹）；居民身份证：。

经查；当事人于20xx年12月在荆州市两湖农场“兴隆”牌富贵鸟香米15公斤装30袋，产品执行标准；gb1354-86,生产许可证；qs;保质期；常温下3个月；生产日期；无；购价每袋58元，计购货款1740元。据当事人述称，以每袋60元销售14袋，计销货款840元，共获利28元，但当事人不能够提供购货发票和销售凭据，经我所巡查人员查证该批次香米无生产日期。

20xx年4月8日16时至17时，在当事人经营场所进行现场检查，制作了《现场检查笔录》并对涉案物品和标签进行了拍摄，当事人在场。

20xx年4月13日14时30分至15时30分对当事人进行了询问，取得询问笔录一份，并取得了当事人的营业执照和身份证复印件各一份。

上述事实有执法人员依法收集的以下证据证明：

证据一：《营业执照》复印件一份，证明当事人的主体资格。

证据三：《立案审批表》一份，证明本机关按规定履行立案批准程序的书证。证据三：证明当事人的身份的身份证复印件一份。

证据四：现场检查笔录一份，询问（调查）笔录一份共二页，现场拍摄的照片三张。产品的标签一份，证明当事人利用其经营场所经销的无生产日期的“兴隆”牌富贵鸟香米的事实。

当事人销售无生产日期的预包装食品违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十八条第一款第（八）项即“禁止生产经营下列食品：——————（八）超过保质期的食品；属于生产经营禁止生产经营的食品违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条第一款第（七）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证:______（七）经营超过保质期的食品；____"之规定。

建议对当事人作出如下行政处罚：

1、停止销售生产日期不符合《食品安全法》规定的食品：

2：罚款8000元。

此报告妥否，请领导批示。

抽检不合格整改报告表单

据国家食药监总局消息，16日国家食药监总局发布关于春节食品专项抽检6批次产品不合格情况的通告(第8号)。通告显示，6批次产品不合格。

据了解，春节临近，为保障节日期间食品安全，国家食品药品监督管理总局组织了节日热销食品专项抽检。共抽检食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、速冻食品、糕点、糖果制品、水果制品、酒类和炒货食品及坚果制品等11类食品1398批次样品。

抽样检验项目合格样品1392批次，不合格样品6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

本次抽检总体情况如下：肉制品183批次，不合格样品1批次曝光。

广西贵港市华隆超市有限公司荷花店销售的标称香港普天国际食品集团有限公司监制、玉林市盛天食品有限公司生产的普天金标生抽腊肠，胭脂红检出值为0.0022g/kg，标准规定为不得使用;日落黄检出值为0.00085g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为广州质量监督检测研究院。

水果制品107批次，不合格样品2批次曝光。

北京物美流通技术有限公司华天店销售的标称北京京味坊食品有限责任公司经销、天津市柳园食品制造有限公司生产的甘草杏，菌落总数检出值为14000cfu/g。比标准规定(不超过1000cfu/g)高13倍。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。

哈尔滨市道外区阿利食品批发部销售的标称哈尔滨阿利食品股份有限公司生产的九制情人梅，二氧化硫残留量检出值为0.78g/kg。比标准规定(不超过0.35g/kg)高1.2倍。检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。

北京金源润德商贸有限公司销售的标称山西大寨农产品加工有限公司生产的大寨黄金饼(原味)和大寨黄金饼(葱香味)，过氧化值检出值分别为0.36g/100g和0.75g/100g。比标准规定(不超过0.25g/100g)分别高出44%和2倍。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

北京蓝志博洋食品商行销售的标称安徽金满院酒业有限公司生产的原浆酒(十年原浆)，环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)检出值为0.000190g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

另外，本次还抽检方便食品100批次、糖果制品241批次、食用油、油脂及其制品82批次、乳制品75批次、饮料106批次、速冻食品78批次和炒货食品及坚果制品111批次，均未检出不合格样品。

国家食药监总局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地天津、山西、黑龙江、广西、安徽等省(区、市)食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;经营单位所在地北京、黑龙江和广西等省(区、市)食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。涉嫌犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。查处情况于202月28日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

如何购买安全食品:。

一、首先要确保购买的`食品包装完好无损。

并核实外包装上是否有完整的产地、厂址、厂名、电话;是否有产品级别或成分表。有的食品依据成分的不同分为几个级别。比如：奶粉就有特级、一级、二级之分，所含的成分不同，价格自然也不一样。看是否有安全食用期或贮存期。目前常见标注食品的贮存期有两种方法，一种是打上生产日期、有效期;另一种是标注安全食用期的最后期限。如果发现只标有效期，或只标生产期的食品，消费者最好不要购买。

二、注意掌握食品的相关常识。

了解适用范围、适宜人群，做到科学食用，提高安全防范意识。不要轻信经营者对食品广告宣传。在购买食品后,要注意保存购物凭证和发票，出现问题后以便投诉举证。

三、注意选购具有国家认证标志的食品。

从4月1日起，对米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入制度，要求五类食品必须通过“qs”认证，并在外包装上加贴“qs”标志及准入证号，才能上市销售。是绿色食品，也应标有绿色食品专用标志。消费者购买时应特别注意。

结语。

消费者遇到此类食品安全问题，自身需积极进行维权。万不能草草了事，要第一时间向相关部门举报，以免更多人遭受侵害!

产品不合格整改报告

1、产品质量有两种判定方法，一种是符合性判定，判定产品是否符合技术标准，做出合格或不合格的结论。另一种是“处置方法”的判定，是判定产品是否还具有某种使用价值，对不合格品做出返工、返修、让步、降级改作他用、拒收报废的处置过程。

2、检验人员的职责是判定产品的符合性质量，正确做出合格与不合格的结论，对不合格的处置，属于适应性判定范畴。一般不要求检验人员承担处置不合格品的责任和拥有相应的权限。

3、不合格品的适应性判定是一项技术性很强的工作，应根据产品未满足规定的质量特性重要性，质量特性偏离规定要求的程度和对产品质量影响的程度制定分级处置程序，规定有关评审和处置部门的职责及权限。

产品检测不合格整改报告

未来的xxx，将继续领持世界模具技术及精密机械加工技术的发展航标，在加强cad/cam设计研发能力及快速、精准、弹性的模具制造能力的同时，全心致力于桌上型电脑、笔记本电脑、手机、液晶显示器等产品的研发与制造，使其发展成为多元化精密产品与优质工程服务的高科技公司，实现“最具有国际竞争力的世界级企业”的宏伟目标。

1.2实习岗位基本情况。

cnc2组由装夹线，cnc1夹，cnc2夹，cnc2夹全检，cnc三夹，cnc三夹全检组成，主要生产ipod的产品n90band.n90band的素材从中转仓中领取，然后依次经过各个夹位(装夹线装素材，经cnc1夹，cnc2夹，cnc2夹全检，cnc3夹，cnc3夹全检)，完成整个生产的流程，每天做过的产品要经过cnc3夹全检以后全部入库，过账，并且到中转仓去结当天的工令(应入库数量―实际入库数量，是产线留的产品数量)。这就是生产cnc1―3的生产流程。达成排配是每天必须达成的事情。如果说装夹线是“龙头”的话，那么三夹全检线就是“龙尾”了，关乎着一个组的排配和工令的问题，责任重大，不能有丝毫的马虎。cnc3夹全检主要由m1.2，m1.0,0.55/0.86/1.10/1.05,2.80,7.00,0.00,拆夹，下料，打气动起子，拆本体这十个工站组成。按照sop作业，并按照文件要求合理分配人力，达成排配，完成品质。在开单边线的时候这几个工站中只有拆夹工站需要两个人作业，其它都是单人作业。都是一些操作性质的工作工站，只要按照要求作业，就ok。在这条产线上面主要所用的设备也就是一条十米长的流水线。cnc3夹全检后ok的产品，都需要打标，做一下标示，表明这是我们今天做的产品。打这个标的目的是就是为了责任到人，如果哪一天产品出现了问题，看一下标，查一下记录，就能够找到当事人。达标代码如下：tad2h4884,“t”太原，代表是太原的料，“a”是月份，十月，月份是按照1.2.3......依次向后，到10的时候就变成a，11就是b，依次向后推。“d”代表十三号，“2”代表生产组，“h”代表班别，白班。如果上夜班的话就打“g”。“4884”是产品的序列号，就是做的第几个产品。因此这里还有两台打标机，是整个产线的设备。产线是大家工作的地方，一条线上面的所有同事，需保持工站卫生，并遵守公司规章制度，上班时间不允许大声说话，随便离岗，有事情需请示，批准之后方可。大家是一个团队，只有大家齐心协力，才能做好。团队建设也是产线的一部分，大家要相亲相爱，互帮互助，和睦共处，完成品质和排配，高高兴兴上班，快快乐乐回家。

2实习内容。

2.1实习过程。

作为cnc3夹全检线的代理人，熟悉和掌握产线流程及处理异常是代理必须知道并且能够熟练应用和掌握的。作为代理每天必须做的或者安排员工去做的事情如下：

食堂卫生不合格的整改报告

为了保障我校食堂饮食安全，为师生提供优质的膳食，提高食堂服务质量，根据20xx年2月26日食品药品监督局和工商局联合检查监督意见精神要求，结合我校实际，学校及时召开会议，认真研究，剖析存在的问题，特制定本整改方案。

1、各食堂备餐间应该增设紫外线消毒灯。

2、各食堂排水沟增设网眼孔径小于6mm的金属网罩(限20xx年3月15日前整改完毕)。

3、食堂立即清理木质用品，从业人员马凤英、杨彩霞限于20xx年2月28日前办理有效内的健康证。

4、食堂应采用食品专用袋。

5、消洗池和蔬菜清洗池不得混用。

6、从业人员不得佩戴首饰。

7、采购的食品原料100%索证，并做好查验登记记录。

8、食堂不得超范围经营加工凉菜。

9、落实严格食品留样制度。

学校接到整改通知书后，积极进行了安排部署，做出详细整改办法，现已全部整改完毕。具体如下：

1、建立完善管理机构。学校成立了由校长任主任，分管副校长任副主任，各处室主任及学生代表为成员的膳食管理委员会。严格按照《金塔县学校食堂管理办法（试行）》规定，进一步明确工作职责，建立了以校长负总责，分管校长、总务主任负主责，相关管理人员各负其责的工作机制，有力的提高了我校食堂服务师生的能力。

2、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备，食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。

3、进一步规范内部管理。一是健全组织。开学初，及时成立了由校长任组长，各相关人员为组员的“食品卫生管理领导小组”，负责食堂的监督、管理、检查工作，“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改；二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

4、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒制度。

5、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。

6、加强了各种设备的安全检查。现在，学校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查，对出现的问题及时督促整改，保证了教师、学生的饮食安全。

7、为了改变食堂炊事用具欠缺的问题学校投入资金2万多元，购置三联洗菜盆五套；购置更衣柜五个；统一制作食品留样专柜一个，食品留样冰柜五个，筷子消毒机五个；健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备，食堂的设备、设施实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。

1、校长挂帅，责任到人。

为了强化食堂卫生工作的管理，成立了由分管副校长担任组长，处室主任为副组长，教师代表和学生代表为成员的食堂监管工作领导小组”实行了每天有副组长带队对食堂卫生进行检查评比，每周由组长带队对食堂进行一次全面检查，发现问题及时处理及时解决，明确提出了，食堂管理做到“三个到位”，即考虑布置到位、指导督促到位、检查落实到位。

2、建立食品卫生管理监督网络。学校成立了由学生及家长组成的“伙食管理委员”，实行目标监督管理。

3、建立完善食堂食品卫生安全工作管理制度。我校依据有关法规、条例、要求，结合学校实际，制定了一系列食堂食品卫生安全工作管理的规章制度。如《金塔汽修中专食堂管理办法》、《金塔汽修中专食堂考核管理细则》、《食品卫生管理制度》、《食品加工卫生制度》等，严格按规范要求，使食堂食品卫生安全工作制度化。

4、加大食堂食品卫生安全的预防措施的落实力度。计划采取多种形式广泛宣传食品卫生知识。利用宣传橱窗，图文并茂地宣传食品卫生法律和法规的有关知识；举办讲座，由校医给学生传授食物中毒的防治方法，常见食物中毒的症状、控制措施等知识，提高广大师生的自我保护能力；召开主题班会，由班主任对学生进行食品卫生安全教育；实行食堂员工健康证年检制度，坚持持证上岗。

5、建立突发事故的控制、应急机制和责任追究制度。为防止食物中毒等突发事故的发生，及时、妥善处理突发事件，学校制定了突发事故处理预案，校医室坚持做好食物中毒药品、急救器材的准备工作，坚持医务人员值班制度。为了防止意外事故发生，学校规定不准外来人员进入食堂贮存间和操作间。对招聘的临时工作人员严格审查，实行担保人登记制度。食堂二十四小时安排专人值班。

6、定期培训食堂工作人员，提高从业人员的责任意识和技术水平。进行责任教育，组织食堂员工认真学习食品卫生安全的法律法规和相关文件，提高依法按规工作的自觉性；进行纪律教育，严格整顿劳动纪律，坚持着装戴帽戴口罩上岗，自觉按程序操作，严厉处罚违纪违章的人和事，杜绝事故发生。要做到用制度规范各项操作程序，用规范培养习惯，使每一位职工都有一个良好的卫生习惯；同时典型引路。食堂每周召开例会，表扬一些优秀的员工，让大家赶有标兵、学有榜样。定期请烹调专业技术人员到校传授经验，组织骨干走出去和兄弟学校进行技术交流，提高烹调技术水平。

7、认真落实常规管理工作。

（1）保持食堂内外环境整洁。食堂卫生做到天天打扫，每顿饭后有专人及时打扫餐厅，保证桌面、地面无油污，无垃圾，水池中无杂物，各操作场所的加工废弃物随时清理，各类物品摆放有序，每周星期三、五各进行一次彻底扫除，做到窗明几净。

（2）认真做好防蝇、防鼠、防毒工作。

（3）严把食品采购关。食品原料的采购都通过正规渠道，供应商保证持证件齐全，按照有关规定进行索证，保证质量。采购时做到原料新鲜，杜绝变质食品进入食堂。

（4）严把食品贮存加工关。食品贮存分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。用于保存食品的冷藏设备，贴有标志，原料、半成品和熟食品分柜存放。不制售冷荤冷菜。食堂剩余食品都经冷藏，冷藏时间不超过24小时，在确认没有变质的情况下，经高温彻底加热后，才继续出售。坚持留样制度，每餐每菜取不少于250克的样品冷藏并保存24小时以上，以备查验。

（5）严把从业人员健康卫生关。食堂负责人和员工都必须持有卫生培训合格证和健康证。食堂员工上班时必须统一更衣洗手消毒方可进入操作间，进入配餐间时要在预进间进行二次洗手消毒，一切程序要规范操作。食堂员工在出现咳嗽、发热等病症时，由食堂管理员通知其立即脱离工作岗位。

（6）严把消毒关。安排专门消毒员，每次消毒都有详细记录。

（7）严把综合卫生关。食堂在保持操作间、销售间、库房清洁的同时还保持餐厅的卫生，及时处理垃圾，避免蚊蝇孳生。

以上整改措施，要进行量化分级管理，实施长效管理，确保学生的健康安全，我们还将做出更多的探索和更大的努力。我们相信，在各级有关部门的关心和支持下，借鉴兄弟学校食品卫生安全工作的成功经验，我们一定能够把学校食品卫生安全工作做得更好，把学校食堂的管理工作做得更好。

市场监督抽查不合格整改报告

20xx年，大队按照《中华人民共和国消防法》、《浙江省消防条例》、《消防监督检查规定》(公安部第120号令)等有关法律法规和规范性文件的要求，紧紧围绕社会单位消防安全“四个能力”建设、依托重点单位“户籍化”管理，结合各类专项整治和日常消防安全监督检查，合理调整消防安全重点单位，科学制定消防监督抽查方案，认真开展消防监督检查，督促整改了一大批火灾隐患和消防违法行为，取得了较好的成效。现将有关情况汇报如下：

一、基本情况和做法。

20xx年全年，大队共抽查消防安全重点单位274家（次）、非消防安全重点单位875家（次），发现火灾隐患1193处，责令改正664处,对85家单位进行了消防行政处罚，罚款1103700元，责令停产停业、停止使用和停止施工28家，行政拘留4人，政府挂牌督办重大火灾隐患单位3家。

（一）领导重视，部署周密。20xx年，大队始终推动“政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与”的消防工作原则的落实，成立了以分管消防工作副县长为组长，39个部门分管领导和乡镇（街道）分管领导为成员的消防安全委员会，以进一步加强对消防工作的领导，各成员单位认真落实《安吉县消防安全委员会成员单位消防工作责任规定》，和《综治委成员单位消防宣传工作意见》，通过消防安全“网格化”管理，进一步夯实了火灾防控的基础。根据本地区的火灾规律特点，于年初调整了本辖区的消防安全重点单位（共253家），制定了科学细致的消防监督抽查方案，对抽查的范围、分工和数量、时间、步骤及有关要求等进行了明确，并充分利用当地电视、广播、报刊等媒体向社会进行了公告，还提请党委、政府领导带领公安、经贸、安监、工商等相关部门负责人在重点节日重要时段检查消防安全工作。

（二）注重结合，认真检查。在确定方案的基础上，大队结合重点保卫、专项治理、日常监督等各项工作，依法对机关、团体、企业、事业单位遵守消防法律法规情况进行了监督检查。一是做好了与重要时期、重大节日消防安全保卫工作的结合。在春节、国庆、五一等重大节日，采取错时检查、预约检查方式，对重点单位、人员密集场所进行了消防安全监督抽查，督促整改火灾隐患。二是做好了与专项治理工作的结合。大队结合实际，将抽查工作贯穿到社会单位“四个能力”建设、重点单位“户籍化”管理、出租房、人员密集场所、高层建筑、消防产品等专项治理活动中。三是做好了与日常监督工作的结合，将监督抽查融入日常的开业前检查、举报投诉查处等工作中。

（三）联合执法，加强指导。20xx年，大队进一步加强与县有关部门消防监督管理协同配合和信息互通机制，加大对社会面火灾隐患和消防违法行为的监管力度，全面实行消防工作函告制度，及时相互通报信息，共同开展火灾隐患和消防违法行为的综合治理。大队与文广新局、住建局、工商局、质监局、安监局等相关部门多次开展联合执法活动，以全面抓好社会单位消防监督管理，部门联动机制得到了进一步加强，典型就是年初对新天地装修材料市场的联合整治及范潭工业园区区域火灾隐患整治。大队针对一些乡镇、村（社区）对消防工作责任不清晰，存在工作不明确，不知道抓什么，怎么抓的问题。为彻底扭转这一现状，加强乡镇（街道）、村（社区）消防安全工作，有效预防和减少大火灾危害，大队继续巩固去年在孝丰镇召开的“网格化”工作现场会成果，通过消防安全工作站、派出所消防工作办公室、村(社区)工作办公室运行机制，落实“网格化”工作人员，确保火灾隐患排查整治无死角、无盲区。同时，明确了乡镇（街道）和村（社区）消防工作属地管理的责任体系、消防工作目标、工作内容，突出抓好消防基础设施建设、消防工作站建设和推动社会单位“四个能力”建设责任要求，统一了消防工作文书格式，打破了长期以来以会议贯彻会议、文件贯彻文件的固有定式，“网格化”消防管理机制已经建立。

（四）多警联动，督促整改。对于检查中发现的火灾隐患和消防违法行为，大队均严格督促指导单位落实措施积极整改，并依法予以行政处罚。对于存在影响公共安全的重大火灾隐患难以整改的，及时按照程序书面报请当地政府挂牌督办。县公安局将消防工作纳入了派出所“打防控”责任考核体系，县督查大队将消防工作作为派出所日常工作督导范围，实行全方位、全时段管理。同时，为进一步明确派出所消防工作职责，县公安局专门出台了《安吉县公安派出所消防监督检查实施细则》和《安吉县公安派出所消防业务工作考核标准》，对派出所消防业务工作进行了详细的规定，定期将派出所消防工作进展情况在网上公布。为加强派出所民警的消防监督管理水平，在县公安局的领导下，大队对派出所民警采取了会议培训、跟班作业、面对面指导和工作考核等形式加强对民警的业务辅导。20xx年，县公安局继续消防工作“两个一”机制（即每月确定一个专项行动的主题全警动员全面开展火灾隐患的排查整治，督促社会单位抓好“四个能力”建设，每一个月开展一次消防工作例会，分别到各派出所辖区开展共同检查，并进行面对面的业务指导），各派出所成立了消防安全办公室，落实了专（兼）职消防民警，并配备了相应的基本消防监督检查器材。

二、存在问题。

从20xx年的监督抽查情况看，消防安全状况总体呈现良好态势，但也存在着不同程度的火灾隐患和消防违法行为。一是部分单位未能逐级落实消防安全责任制，未制定或未能严格执行消防安全操作规程、制度，导致内部消防安全责任不明、管理混乱；二是一些单位重经济效益、轻消防安全，在消防安全上不舍得投入，火灾隐患整改不积极，固定消防设施失效、安全出口擅自上锁、消防控制室无人值班或者值班人员无证上岗的现象严重；三是一些单位没有按规定制定消防安全应急疏散预案，组织消防安全知识培训和消防安全灭火演练，导致从业人员缺乏必要的.消防安全知识和逃生自救能力；四是城市近郊、城乡接合部、乡镇农村的消防基础薄弱，“三合一”企业、出租房火灾隐患虽然经过大力整治有所好转，但流动性、季节性特点突出，容易反复回潮，整治难度大；五是多产权多业主建筑消防安全管理责任归属复杂，往往存在单位与单位之间、单位与物业管理公司之间相互推诿的现象，易造成失控漏管。六是重点单位“户籍化”管理工作推进缓慢，特别是一些行业性单位如学校、养老院、政府机构等网上录入不全、三项报告备案制度未有效落实。

三、下一步措施。

针对上述情况，下一年，大队在消防监督抽查工作中，要着力做好以下几个方面的工作：

一是深化消防安全专项治理，突出抓好火灾隐患的督促整改。继续结合“劳动密集企业”专项治理继续加强单位消防监督力度，以“三合一”、出租房、人员密集场所、消防控制室专项整治工作为重点的各种消防安全专项治理，保持高压态势，制定长效机制。二是深化重点单位“户籍化”管理，提高重点单位自我管理水平。对辖区内消防安全重点单位按照“一企一档案”、“一户一档”的模式逐一登记造册，做到有责任书、有基本情况登记表、有单位平面疏散图、有日常检查记录的“四有”要求，督促消防安全重点单位建立“户籍化”管理档案，将本单位基本情况、每幢建筑消防安全基本信息、消防安全管理制度、逐级消防安全责任落实情况、员工消防安全教育培训及灭火和应急疏散预案等录入互联网“户籍化”管理系统。三是加大宣传教育培训力度，增强单位消防安全意识。在消防监督检查的过程中，对《消防法》、《浙江省消防条例》、《浙江省高层建筑消防安全管理规定》，落实消防安全管理责任制，健全消防安全制度，增强单位的消防法制意识，切实把“消防安全自查、火灾隐患自除、消防责任自负”的企业单位消防安全责任落到实处。

食堂抽检不合格整改报告

根据文件的通知，我园对园内环境，消防、食品、卫生防疫、自然灾害的防范等，结合我园各方面的实际情况进行了全面的排查，现将我园自查自纠情况汇报如下：

一、消防安全。

装有灭火器，应急照明灯和疏散指示标识等配备，符合规定标准，灭火器全体教职工会操作使用。

二、食品安全及卫生防疫。

加强幼儿园食堂、食品卫生的管理，坚持食品采购制度，禁止无关人员进入厨房，把好进货关，杜绝三无食品进入，严防食品中毒事故的发生，做好留样等记录。

坚持以防为主，注意为幼儿创设洁净、卫生的生活环境，培养幼儿良好的生活，卫生习惯做到幼儿每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午检及全日幼儿健康观察制度，认真做好一摸二看三问四查，发现幼儿有异常情况的及时处理，严把新生入园健康体检关。

三、自然灾害防范。

我园每学期带领幼儿进行地震及消防演练，对幼儿讲解怎样防灾减灾的知识和技能教育。

四、幼儿园治安。

我园有兼职保安，对外来人员详细询问并作好门卫登记记录，坚持以防为主，加强值班巡查，做到安全不留隐患。

安全工作是幼儿园的重中之重，是社会稳定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保证安全的情况下，才能正常的开展下面的工作。

安全工作责任重于泰山，在今后的工作中我园将坚持努力的把幼儿园各方面的安全工作作好，定期的对园内环境、消防、水电、食堂等进行检查，如发现安全隐患及时处理，让安全隐患消灭在萌芽之中，让幼儿在安全、健康、快乐中成长。

不合格项整改报告及

食堂卫生不合格的整改报告

宜章县食品安全委员会：

xx年9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查，并提出相应的要求和希望，在此，由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。

在虚心听取你们的意见后，学校领导和食堂管理人员十分重视，专门召开了食堂管理工作会议，针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题，进行了全面分析和认真整改：

一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度，强化学校食品卫生管理，进一步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督，建立建全监督管理与定期检查制度，加大检查力度，完善设施设备。

二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度，完善供货商档案，实行定点采购，签订购销合同，建立健全各类台账。

三、组织人员对原有货物进行彻底排查，清理“三无”及过期产品，对不合格产品坚决销毁，对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货，改用合格的产品“元宝牌”餐饮大豆油。

四、加大资金的投入，改善仓储设施，加装仓库排风扇，并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理，合理摆放，定期盘查，确保货物质量。

五、改善消毒设施，加强消毒管理，增设餐具保洁柜，进一步加强场所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人员对保洁消毒工作进行全程监管。

六、加强添加剂使用管理，不使用非食用物质加工食物。

七、进一步规范餐厨废弃油脂的处理，与潲水收取人员签订《潲水处理协议》，安排值班人员对潲水处理情况进行登记，并随时跟踪考察。

八、对于其它做得较好的工作，如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒测试、消毒及记录、健康管理、卫生许可等，我们一并予以完善和加强。

再次感谢上级对我们的关心和支持，欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导！

食堂卫生不合格的整改报告

为深入贯彻执行《食堂卫生法》、《传染病防治法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理》等相关卫生法律、法规，强化学校食品卫生和传染病防治工作，切实保障全体师生的身体健康，针对市卫生局、教育局对我校的联合检查过程发现的问题，学校安全工作领导小组立即召开了专题会议，落实了具体人员，制定了整改方案。

现将整改事项汇报如下：

由于历史原因，造成了我校食堂建成后学校生源剧增，导致食品处理区面积与就餐人数不符合要求。我们下一步工作就是：第一向上级主管部门、分管领导汇报，希望能够将学校食堂食品处理区等扩建，第二就是在目前条件下，严格各项食品操作流程，对食堂从业人员加强食品卫生教育，确保无食品卫生事故发生。

由于学校条件所限，属于义务教育阶段学校，资金匮乏，购置专用餐具消毒设施的想法一直无法得到落实，针对这一问题，我们的想法首先还是要向政府部门争取早日解决，第二是利用“五、一”长假将消毒水池与落生用水池区分开来，最重要的还是要面对现有条件，加强从业人员的教育。

已督促相关人员做好了食品索证工作，并及时做好记录工作，今后要加强这方面的检查，确保不再发生。

这个问题的存在其实原因跟“问题一”一样，我们将狠抓落实，决不允许同类事情发生，教育从业人员一定将熟食放入备餐间存放，备餐时间不超过2小时，主要抓好工作效率，在不违反食品操作流程的前提下，确保师生能准时就餐。

近期立即补全各类标记。

从以上问题中发现，虽然有历史等原因造成的问题，但从中也折射出我们管理上存在的漏洞，认识上存在的偏差，具体工作中存在的错误，今后我们将进一步强化卫生安全意识，完善学校食堂硬件设施，提升卫生管理水平，确保食品卫生安全，努力构建和谐校园。

食堂卫生不合格的整改报告

1、食堂现最主要的`问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。

2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。

3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。

4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。

5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。

引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。

炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。

车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资1500元。

1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。

购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，能够杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。

2、厨房出品的食物即便是大锅饭也要精细做，切块要精细，（多以片、丝及小块丁状肉为主，蔬菜切段、丝等根据蔬菜形态决定）食材的切法决定食材的使用量和口味。大锅食物多，不易成熟，块小成熟快，易入味，更能够节省食材。（可节约量要食堂经过10天—15天的数据收集来确定）

3、厨房回汉餐厅的通道，回餐厅通道封闭，二区三区间的汉餐厅通道从早8：00点开放到晚21：00关掉。厨房没有工作人员时无论工作间及餐厅门窗锁好，关掉电源、燃气，食材、调料收藏保存好，环境卫生整理好。

4、厨师个人卫生提出标准，行政不定期检查。服装是否干净、头发是否干净、身上是否有异味，手指甲是否干净等。

5、餐票的实行为了减少浪费，浪费与否表现为泔水桶内的剩菜饭量，布置厨房厨师关注浪费量，行政督促协助改善菜品质量，菜品味道好，浪费就会减少。大力培训和贯彻节约精神，打饭提倡少盛勤打，不知自我是否喜欢可先少打些，吃了不饱，还能够再打，这样才能够保证员工吃好，吃饱。送进车间的饭菜一样实行少盛勤打，送餐人员要观察剩饭量和，大家吃饭状况，吃的香，主动询问是否要再加些饭菜。避免饭量大的员工，因为没有餐票而吃不饱。

6、加强全体员工素质培训。订立详尽的员工行为规范（宿舍、食堂、公共娱乐室、工作岗位、公共卫生间、淋浴间的使用和行为）集中培训和班组车间的培训和学习。

员工素质提高了，公司内部餐票制度就能够取消了，对于外来人员用餐，购票金额早中晚餐实行不一样餐标，并餐票购买费用要提高一些。餐票上写上时间。避免超计划人员吃饭，导致的饭菜不够。外来用餐人员（个性指有施工项目在公司内停留有必须时间段的，用餐要告知用餐开始时间和截止时间，每日大概用餐人数。厨房才能更合理制作食材数量。）

7、所有正式入职的厨房工作人员，务必进行体检。体检合格留用，不合者辞退。

在现有人员基础上增加1名炒锅，1名面点师傅。帮厨1名。现有人员的增加为了提高厨房的工作质量和菜品质量，现阶段厨师和帮厨均没有休息，工作量大无法调休。帮厨人数不够，食材的清洗和捡摘工作不到位，食物杂质多，不能保证食品安全。增加面点师傅可减少外卖量，每月定的馒头的金额数近乎与一个面点师傅一个月的工资，面点师傅还可制作其他食物，所以从成本上来讲，聘请一位面点师更合算。