优质幼儿园食堂个人工作计划春季大全(19篇)

时间:2023-11-04 13:29:29 作者:XY字客 优质幼儿园食堂个人工作计划春季大全(19篇)

通过幼儿园工作计划的执行,可以及时发现问题,调整教学方向,提升幼儿园教育质量。以下是一份经过实践验证有效的幼儿园工作计划范文,供大家参考和借鉴。

幼儿园食堂个人工作计划

幼儿园食堂个人工作计划(一)为进一步加强幼儿园食堂卫生管理,结合我园食堂实际情况,保证幼儿就餐质量,特制定xx年食堂工作计划。

1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

2、在干好食堂工作的前提下,全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高自身素质修养,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。

3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲,保证饮用餐具、地面、库房的整洁,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

4、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。

5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。

6、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。

7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。

8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,防止全园幼儿食物中毒现象发生。

9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购。

10、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。

一、指导思想。

以党的"十七大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

二、工作设想。

(一)完善各类制度。

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。

(二)提高职工整体素质。

(三)革新工作流程。

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

周次内容。

1分好工,明确有关制度和职责。

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查。

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查。

5餐具存放情况抽查。

6考核制度定稿。

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。

8师生用餐情况调查。

9防蝇设施检查。

10职工卫生知识学习。

11卫生消毒抽查。

14环境卫生抽查。

15膳管会成员会议餐具存放情况调查。

17卫生消毒抽查。

19卫生工作全面调查。

20工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库。

幼儿园食堂个人工作计划

为进一步加强幼儿园食堂卫生管理,结合我园食堂实际情况,保证幼儿就餐质量,特制定xx年食堂工作计划。

1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

2、在干好食堂工作的前提下,全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高自身素质修养,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。

3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲,保证饮用餐具、地面、库房的整洁,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

4、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。

5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。

6、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。

7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。

8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,防止全园幼儿食物中毒现象发生。

9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,2少采勤购。

10、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。

一、指导思想。

以党的十七大精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

二、工作设想。

(一)完善各类制度。

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。

(二)提高职工整体素质。

(三)革新工作流程。

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一天一消毒,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意。

6用电和燃油的安全。

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、

周次内容。

1分好工,明确有关制度和职责。

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查。

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查。

5餐具存放情况抽查。

6考核制度定稿。

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。

8师生用餐情况调查。

9防蝇设施检查。

10职工卫生知识学习。

811卫生消毒抽查。

14环境卫生抽查。

15膳管会成员会议餐具存放情况调查。

17卫生消毒抽查。

19卫生工作全面调查。

20工作交流、

总结。

回顾、评比表彰食堂财产清理入库。

幼儿园食堂个人工作计划

以党的"十七大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

(一)完善各类制度

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

(二)提高职工整体素质

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

周次内容

1、分好工,明确有关制度和职责

2、膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3、职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4、食堂安全工作检查工作流程跟踪调查

5、餐具存放情况抽查

6、考核制度定稿

7、职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8、师生用餐情况调查

9、防蝇设施检查

10、职工卫生知识学习

11、卫生消毒抽查

12、环境卫生抽查

13、膳管会成员会议餐具存放情况调查

14、卫生消毒抽查

15、卫生工作全面调查

16、工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

幼儿园食堂个人工作计划

2016年,我实验幼儿园在园领导的支持下,在全体老师的密切配合下和全体后勤人员,保教人员的努力下,在卫生保健方面得到了进一步提高。这个成绩来自大家的共同参与,17年为将卫生工作做的更好,特制定出幼儿园炊事员工作计划。

为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理,特制定下列幼儿园工作计划,以求全面地遵照。

一、组织:

幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会,组长由郑玉琴担任,副组长由陈玲玲担任,组员有童爱霞、李小如。

二、职责:

1、郑玉琴负责领导统筹全园的炊事卫生工作,负责划分各处各班的卫生区域,抽查卫生工作。

2、陈玲玲负责制定全园的2017年卫生工作计划并负责布置检查,督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。

三、措施:

1、加强思想教育,让人人知道卫生工作的重要性,知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。

2、划分清洁做到卫生工作没有死角。

3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比,并落实到人。

4、把个人卫生列为个人评优,班级评优,单位评优的重要条件。5、环境美化工作选派专人负责,并教育大家爱护幼儿园一草一木,使幼儿园一年四季保持常绿,能见到不同的花开。6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。四、卫生制度:

1、从讲卫生,要求穿戴整洁,不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不随地吐痰,不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。

2、饮食必须要卫生,厨房餐具要每天消毒,炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽,保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。

1、每天早上七点半到岗,穿上干净的工作服,戴好工作帽,做好个人卫生准备工作,上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。2、根据幼儿年龄特点,努力钻研烹调技术:饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配:荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配,营养素调配合理。自制点心花色多样,美味可口。

3、根据师生作息时间,按时供应饭菜,注意冬暖夏凉,每天留好样。

4、定期巡视幼儿进餐情况,及时听取老师和幼儿对伙食的反应,不断改进工作。

5、严格执行伙食卫生要求,按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。

6、加强物品管理,摆放整齐;做好厨房清洁卫生工作,坚持“每周一大扫,每日一小扫”。

7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗,做好防火安全工作。

8、参与制定合理的食谱,并严格按菜谱制作饭菜、点心。

幼儿园食堂个人工作计划

以党的"十x大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

二、工作设想。

(一)完善各类制度。

5、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查食堂管理及。

1/4在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作。

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用。

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓三、食堂工作行事历。

2/4。

环境卫生抽查卫生消毒抽查卫生消毒抽查膳管会成员会议餐具存放情况调查。

19卫生工作全面调查。

3/410、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。

4/4。

幼儿园食堂个人工作计划

以创甲级幼儿园为精神动力,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心!

二、工作设想。

(一)完善各类制度。

1、强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

3、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。

(二)提高职工整体素质。

(三)革新工作流程。

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

幼儿园园长个人春季工作计划

本学期,我园将以争创“__市教学管理先进校”为契机,进一步抓好幼儿园安全工作。继续注重平时细节,全面推行“安全工作精细化”。“安全重于泰山”,将始终把全校师生的安危放在各项工作的首位,杜绝一切安全事故的发生。

一、指导思想。

坚持“安全稳定压倒一切”的安全工作原则,构建“平安容大、和谐容大”,按照教育局有关安全工作的意见”的指示精神和具体要求,加强教育,增加投入,提高防范水平,努力做实做细做好幼儿园安全工作,确保幼儿园师生生命财产安全和保证幼儿园正常的教育教学秩序。

二、工作目标。

力争幼儿园无重大安全责任事故,幼儿犯罪率为零。

三、具体措施。

本学期,我园要进一步加强安全工作的组织领导,通过建立幼儿园安全工作领导小组来全面负责幼儿园安全工作的组织领导,明确校长、安全负责人、教导主任、专用教室负责人、班主任的工作职责、任务、要求。按照平安校园考核要求把每条分解落实到专人,做到安全工作条条有人管,事事有人做。

幼儿园安全领导小组。

组长:

副组长:

成员:

2、进一步完善安全工作各项制度,努力推行安全工作全员参与模式。

重新制定完善我园的各项安全管理制度,结合我幼儿园实际和安全工作的新形式、新问题、新要求,突出重点,做好幼儿园的食堂、交通、用水、用火、用电、防盗等安全工作。制定幼儿园应急预案演练、消防演练制度,完善“安全台帐”,加大对安全隐患的查找和整改力度。同时,积极宣传,使全体教师都以主人翁的态度参与到幼儿园的安全工作中来,做到人人参与,人人有责,全面落实安全工作全员参与的安全工作新模式。

3、明确职责,督促落实各项安全工作措施。

建立我园安全工作长效机制,制定幼儿园安全工作制度仅仅是第一步工作。我园要通过安全工作月检制度、安全工作领导小组每月例会制度、教师会议、班会等途径努力做好做实幼儿园安全工作,经常性讲、反复性抓,督促各责任人自觉做好自己分管的工作,及时发现问题、及时整改落实。要强调安全工作的法制意识、责任意识。校安全领导小组将与各责任人员签定安全工作责任书,进一步明确责任与分工、权利与义务。

4、进一步加强安全教育,提高安全防范意识。

做好我园的安全工作,必须提高全校教职工、全体幼儿的安全意识和全面掌握安全知识和安全技能,从而能有效地在万一的情况下从容处置,提高应急、应变能力,把事故危害减少到最低程度。

(1)在升旗仪式上、班会上要把安全工作列为必讲内容。

(2)组织幼儿收看《安全教育专题片》。

(3)邀请校外安全辅导员、法制辅导员到幼儿园作专题报告。

(4)本学期出一期有关安全专题的宣传橱窗专栏。

(5)本学期举行一次全校性的安全知识竞赛。

(6)本学期举行一次全校性的消防安全演练。

5、确保经费投入,保证人防、物防、技防到位有效。

幼儿园每年从幼儿园的公用经费中安排一定的安全工作专项资金用于幼儿园安全工作中的人防、物防、技防方面的投入,确保幼儿园人防、物防、技防的到位和有效运转。同时要安排专人加强对幼儿园物防、技防的管理和使用工作。

6、努力创新幼儿园安全工作,全面提高我园安全工作水平。

我园安全工作要紧跟社会形势的发展,面对新情况、新问题要用发展的眼光开展我园安全工作,积极寻求新的思路和方法将幼儿园安全工作做细、做实。同时提高有关安全工作的政策水平和努力提高幼儿园安全工作业务水平,确保幼儿园20__—20__学年第二学期安全工作目标的完成。

四、本学期安全重点工作。

1、加强校安全工作领导小组建设。

2、健全规章制度,完善安全管理责任,明确工作职责,严格执行有关规章制度。并经常学习有关安全管理方面的知识。

3、定期和不定期检查各类安全设施,加强对重点场所的管理。

4、经常开展各类安全教育活动,使师生增强安全工作观念。经常对幼儿和家长进行安全教育。

幼儿园食堂个人工作计划

(一)强化安全管理,创建平安校园,落实幼儿园“一岗双责”

(二)依法优质办园,规范办园行为,完成2017党建重点目标验收。

(三)全面落实《指南》,促进孩子发展,开展区域游戏观摩。

(四)加强师资培训,提升教师素质,做好教师园本培训。

(五)开展结对帮扶,促进园际交流,做实结对帮扶活动。

(六)彰显办园特色,提升服务形象,打造校园文化品牌。

三、具体措施。

(一)强化安全管理,创建平安校园。

1.严格制度落实。制定2017年幼儿园安全工作计划。严格落实“一岗双责”认真落实《学校安全生产责任落实测评体系细则》,完善幼儿园安全机构网络图,各项管理制度上墙,明确责任人,层层签订安全责任书。有计划,有总结,有反馈。

2严格责任落实。严格幼儿园每日领导带班教师值班制度、严格门卫管理制度、严格幼儿入离园接送家长刷卡接送制度、严格疾病防控和食品卫生安全制度、严格信息报送制度,加大幼儿园传染病多和常见病的防空工作,积极做好预防传染病的应急措施。

3严格组织落实。做好每日安全巡查和一周安全检查。认真记录好园务日志,幼儿园安全日志,月排查记录,排查整治台帐,确保每月召开安全工作会议1次,每学期安全演练至少2次。

4.严格经费落实。确保为全园每位幼儿投保校方责任险,确保消防、安保、技防设施设备到位。

(二)依法优质办园,规范办园行为。

1.严格各项纪律。转作风,树形象,守规矩。严格执行党政机关主要领导不直接分管部分工作的若干规定,严格按照《劳动法》签订用工合同,严格履行各类人员岗位职责,严禁教师外出代课,严禁体罚或变相体罚幼儿。

3.依法优质办园。实验幼儿园优质服务理念“三个一”“做幼儿爱戴的老师,创家长信赖的园所,办人民满意的教育。“关爱每一个孩子,感动每一个家长,温暖每一个家庭。向家长进行问卷调查,学年家长投票评选“最美幼儿教师”。

(三)全面落实《指南》,促进孩子发展。

1、开展以“给孩子适宜的爱”为主题的全国学前教育宣传月活动。把创造性开展幼儿园区角游戏的研讨活动推向深入。

2开展幼儿园游戏观摩研讨活动。巩固区域活动成绩,继续提高区域活动水平。

3开展丰富多采的各种主题教育实践活动,利用“三八节”“六一节”“中秋节”“教师节”“阅读节”“国庆节”“新年”等节日开展主题活动,培养幼儿丰富的情感。

4.开展幼儿园户外游戏活动。积极推广幼儿户外体育器械运动包。

(四)加强师资培训,提升教师素质。

1大兴教师学习之风。做好教师继续教育工作,继续鼓励教师参加国培和幼儿教师继续教育远程培训工作。

2加强教师队伍建设。做好各类人员业务培训。组织好食堂从业人员参加岗位培训,保育员参加岗位培训考核。努力提高教职工的业务素质。

3大兴师资培训之风。做好幼儿园园本培训。即组织收看30个教学光蝶,4次讲座,2次教学观摩,2次学习交流,2次外派外地学习培训。

4大兴结对帮扶之风。成立王晓莉园名师工作室(省市保教能手)。组织名师送教团队,组织推荐园优秀老师外出讲座培训。

(五)开展结对帮扶,促进园际交流。

杏花岭区实验幼儿园和杏花岭区宝宝幼儿园、杏花岭区杏东幼儿园、市建一公司幼儿园、面粉二厂幼儿园结成“爱心拉手”对子。活动周期为三年(2017年――2017年)。通过采取教学观摩、同课异构、跟班学习、业务培训、送教下乡、师徒结对、网上交流等灵活多样形式多样的帮扶活动,共享资源,共同提高。

(2)一次跟班式学习。(6.18带班老师,9.18)。

(3)一次专题讲座。王晓莉《指南》(讲座10.15)。

(4)一次送教活动。省市区保教能手(王晓莉、王蕊、崔b、尚艳梅、王宝欣。

胡晶晶郝春霞)630王晓莉王宝欣。

(5)一次观摩学习。(6.18幼儿园区角游戏活动)。

(六)彰显办园特色,提升服务形象,打造校园文化品牌。

1庆祝教师节主题活动。

2举办实验幼儿园第十届书香校园阅读节,举办教师公益讲座,举办教师读书沙龙(开展教师晨诵阅读和幼儿讲故事小喇叭广播活动。

4.做好2016年干部综合考核,2017年教师工资绩效考核。

5.全面完成2017党建重点目标考核。

6做好做实2017年教育成果展示汇报。

春季幼儿园个人工作计划

三、主要工作。

(一)、把责任文化打造成部门文化的根基、

3、周二保育员例会,在上个学期的收获中,鼓励保育员在每周例会中和大家分享“我在班级管理中学到了什么?”进一步提升“教”的能力!

(二)、在文化背景的引导下,在反思中,坚持我们的收获,努力提高“品质”、

1、教研活动:教师研讨课严格按照我们“流程”进行,资料积累到位,一学期中每位教师要求自己上一节“好课、”

(三)、根据本园实际情况,采取多种途径,提高教学质量、

2、全心服务班继续推广,坚持上学期服务班中两大主题“英语”和“瑜珈”、

(四)、家园共育,充分调动家长的积极性是分部工作的主题、

2、每两个月召开一次家长会,活动有计划、有目标、有讲稿,有针对性制定指导家长的内容(家长会资料要求;有讲稿、有过程、有总结、有反思、)。

3、遇到家长投诉问题及时向园部汇报,并妥善解决、

坚信幼儿可以做到,坚信教师可以做到,想信自己可以做到,并将此化成一种强烈的信仰!

春季个人工作计划幼儿园

1、制定好幼儿园及教职工各种工作计划。

2、整理幼儿园卫生、布置环境。

3、对所有的物品登记造册,形成幼儿园的固定资产。

4、教师学习幼儿园所有的规章制度及考核方案。

5、制定好各种计划,并交流班级工作计划。

6、幼儿园各类统计报表的上报工作。

7、各班收集区角创设的材料。

8、教师集体备课研讨活动。

1、要求教师在工作中努力贯彻《纲要》精神,认真落实《细则》。

2、稳定新生情绪,建立良好的生活学习常规。

3、各班重视幼儿自我服务能力的培养,并在班内开展“我爱妈妈”主题活动。

4、加强常规训练,优化一日活动。(进行常规抽查)。

5、组织开展“学雷锋”活动,培养幼儿助人为乐的优秀品质。

6、利用“三八”节开展活动。

7、各班开展有关“春”的主题活动。

8、区角创设及区角实施。

9、幼儿园期初家长会。

10、做好地震突发事件的应急演练。

11、对话活动:如何进行有效的区角创设。

12、举办“上悦城”杯美术、书法、手工、泥工现场比赛。

13、教职工“小剪刀-大创意”手工剪纸比赛。

1、结合季节,丰富墙饰内容,并注重幼儿的参与。

2、区角的实施与管理工作。

3、组织幼儿开展好“清明”主题教育活动。

4、做好火灾消防安全演练。

5、交流讨论:如何组织幼儿有序地进行区角游戏。

6、火灾消防安全讲座。

7、举行第十五届“工行杯”校园歌手比赛。

1、做好庆“六一”才艺展活动准备工作。

2、加强安全突发事件的演练。

3、做好“安全活动月”的宣教活动。

4、利用“五一劳动节”节开展活动。

5、开展助残扶弱献爱心活动。

6、开展学习“弟子规”读书系列活动。

六、七月份:

1、利用“六一”节开展活动。

2、幼儿综合素质测评活动。

3、做好各类班产物品的整理工作。

4、认真做好幼儿的复习、摸底工作,要求做到客观、公正。

5、认真填写幼儿发展情况汇报单。

6、完成教师各项考核工作。

7、布置期末结束工作,完成各项总结,做好各项资料的整理与归档工作。

8、暑假安排和暑假工作。

幼儿园食堂个人工作计划

希望在新学期中我能改正我的不足,为做得更好而努力。

指导思想。

深入学习《幼儿园教育指导纲要》,深刻把握《纲要》精髓,高举素质教育的旗帜,扮演好教师的多重角色,充分认知和尊重幼儿生命特性,遵循幼儿身心发展规律和学习特点,自觉创造与生命相和谐、与个体生命相一致的教育;在“存精、吸纳、创新”的课程研究总原则下,突显语言特色,坚持课程与课题研究整合相融求效益,不断深化园本课程建设,推动教育科研向纵深发展。

二、工作目标。

1、立足实际,深入课改,把《纲要》精神转化为实际的、科学的教育实践能力,促进教师专业化成长。

2、突显我园语言教育特色,向全市展示教育成果。

3、开拓教育资源,在有目的、有准备的生活实践中提高幼儿语言交往能力。

三、具体内容及措施。

1、立足实际,在课改中促进教师的专业化成长。

以本园实际为基点的课程改革和课程实施是最具说服力和生命力的,脚踏实地研究课程的过程本身就是一个促进教师专业化成长的过程。

随着终身教育的提出和学习化社会的到来,基础教育的功能正在被重新定义。我们必须根据新的基础教育理念来调整幼儿教育的价值取向,在社会和教育的整体结构中,正确而清醒地把握幼教的实践方向。要求教师根据新的基础教育理念来审视和反思自己的工作,自觉地规范自己的教育行为,理性地构建自己的教育观念。

学习重点:《从理念到行为——幼儿园教育指导纲要行动指南》、《儿童的一百种语言解读》、有关幼儿语言教育的最新理论等。

学习形式:自学——小组研讨——园部主题性“头脑风暴”——教育实例。

2、反思总结,创造性实施课程。

春季个人工作计划幼儿园

1、购入所需物品,为开学做好准备。

2、根据编班情况调整班级桌椅。

3、全园卫生大扫除。

4、检修全园水电设施和门窗桌椅。

5、做好缴款、财务公开工作。

6、进行“春季防传染”卫生宣传工作。

1、培养幼儿良好的用餐习惯。

2、.教育幼儿爱护公物。

3、开展庆“三八妇女节”活动。

4、定期检查班级卫生、寝室卫生及各班的卫生清洁区情况。

1、抽查各班的卫生清洁区情况。

2、抽查各班口杯清洁情况。

1、查看幼师的一日工作情况。

2、检查班级幼儿来园登记情况。

3、为“庆六一”做好各项准备工作。

1、庆祝“六一”儿童节。

2、做好灭蚊灭蝇的工作,清扫整理园内的每个角落;。

3、各班组织幼儿学习有关卫生知识,并做好防暑降温工作;。

1、清点班级以及其它园内财产。

2、做好财务稽核工作。

3、归还出借物品。

本学期的后勤工作,要切实落实园务工作计划有关精神要求,进一步树立服务思想,继续加强员工队伍建设,加强园资、园产管理,加强安全、创建工作,在不断完善和规范中,积极提升后勤服务质量和后勤管理水平。

幼儿园托班春季个人工作计划

(7)每月给教师进行一次业务学习,内容为“3—6”岁幼儿健康发展指南。

二、常规工作。

(1)抓好幼儿园安全管理,建立安全管理责任制,定期检查园内各项设施,并做好记录。加强班级安全管理,认真做好交接班工作。加强幼儿安全教育,培养幼儿的自我保护意识号能力。

(2)做好保教工作,搞好园内清洁卫生,坚持消毒工作,并做好记录。按照要求做好一日活动各环节保育工作。

(4)采取多种方式加强家园联系和沟通,开好每期一次的家长会。

(5)利用学校资源开展幼小衔接工作,学会收集、整理、保存幼儿档案资料。

三、本期详细工作日程安排。

(1)3月:全园展开每期一次的家长会活动。各班级开展“妈妈亲、老师亲”主题活动。拟定本学期教学活动期计划、月计划、周计划及一日活动计划。组织教师进行园本教研活动的探讨,整合教学资源,确定教学内容。组织相关教师进行保教常规检查。

(2)4月:组织教师听课、评课活动。开展教师讲故事比赛活动。组织全园教师继续探讨园本教研活动。组织相关教师进行保教常规检查。

(3)5月:检查教师的教学随笔。检查班级特色课程开展情况。以及对下月“庆六一”活动拟定方案,并做积极准备和编排工作。组织相关教师进行保教常规检查。

(4)6月:开展“六一”庆祝活动,和毕业班幼儿毕业典礼、成果展示活动。组织相关教师进行保教常规检查。

一、指导思想:

本学期我园将继续在上级教育主管部门的领导下,深入贯彻《幼儿园教育指导纲要》的精神,逐步改善办园条件,努力推行素质教育,提高办园质量和办园效益。认真学习《泉洲市农村小学附设学前班(幼儿班)教学点建设“十个有”》和《泉洲市农村小学附设学前班(幼儿班)教学点管理工作“十个要”》仔细地研读五大领域的教育目标、内容要求和指导要点,引导教师树立幼儿为主体的教育观念,重视幼儿的个体差异,形成幼儿良好的个性品质。根据幼儿的年龄特点及各班幼儿的实际情况,选择幼儿感兴趣的内容来设计、安排活动课程,注重活动的开放性和幼儿在活动中的主体性,提高幼儿参与活动的积极性,让幼儿在充分自由、轻松的活动中积累经验。

二、我园基本情况:

新年新气象,本学期我园也有崭新的面貌,班级重新粉刷、环境布置更新、增添玩具橱、图书橱、教玩具。本学期我园有两个班共110人,两名幼儿教师,分为大班和中班,大班55人,中班55人。其中中班有几名幼儿是本学期新入园的,对幼儿园环境不太熟悉,纪律常规较差。而大班也有几名从别的幼儿园转入的幼儿,这些幼儿都有上过幼儿园,常规较好。

三、主要工作任务与政策:

1、保教工作:。

(1)、创设良好的班级环境,使幼儿喜欢上幼儿园,适应集体生活,愉快地参加各项活动,消除幼儿胆小的情绪。

(2)、建立各班级的一日活动常规,初步培养幼儿能遵守集体生活中的各种行为规则。

(3)、注重幼儿保育工作,培养幼儿良好的卫生习惯,懂得保持个人卫生。

(4)、注重情感教育,培养幼儿爱父母、爱老师、爱幼儿园的情感。教育幼儿有礼貌,学会简单的礼貌用语。

(5)、培养幼儿注意倾听他人讲话的习惯,学习用普通话与人交往,能用简短的语言表达自己的意愿。

(6)、激发幼儿乐意参加各种体育活动的兴趣,使幼儿初步掌握走跑跳钻爬等动作。

(7)、激发幼儿参与艺术方面的兴趣。

2、家长工作:。

(1)、与家长签订接送安全责任状。

(2)、要求家长配合幼儿园对幼儿进行常规教育。

(3)、利用家长接送幼儿的时间及时向家长交流幼儿的情况。

(4)、利用“家长园地”定期宣传家教知识。

(5)、填写《幼儿发展情况手册》与家长保持书面交流。

(6)、在期末时召开家长会。

3、教研工作:。

(1)、认真学习新教材,探讨如何根据本班实际情况使用好新教材。

(2)、与邻近幼儿园教师交流教学经验。

(3)、参加各种观摩活动,吸取好的教学方法。

四、月份工作安排:

1、做好期初幼儿注册工作,并做好新生入园工作。

2、重新布置班级环境布,整理卫生。

4、加强新学期的常规训练。

5、庆祝“妇女节”、“植树节”等活动。

6、训练幼儿早操。

7、开展“寻找春天”主题活动。

8、做好幼儿园十个有十个要跟踪检查。

1、结合“清明节”开展安全教育活动。

2、开展“我爱唱歌”活动,选拔人选参加镇幼儿唱歌比赛。

3、培养幼儿绘画的兴趣及能力。

4、参加镇举行的教师自制教玩具比赛。

1、庆祝“五一劳动节”活动。

2、参加半日活动观摩。

3、布置“六一儿童节”系列活动展板。

4、开展“我会读古诗”活动。

5、评选镇“红花幼儿”。

1、开展庆“六一”系列活动。

2、参加镇幼儿唱歌比赛。

3、评选期末好孩子。

5、召开期末家长会。

幼儿园食堂个人工作计划

以《纲要》为指导思想,积极开展课程改革,进一步深入学习课程改革的意义,围绕镇的教研工作计划,结合本园的实际情况,不断提升教师教育活动的水平及幼儿素质教育的发展。

二、:

1、加强本园教研组的建设和管理制度,以及和其它幼儿园之间的交流和学习。

2围绕农村幼儿园本土化教育资源的利用及园所环境创设,充分调动教师的积极性来创新教学活动及日常教学组织。

3:定期组织教师学习优秀的教育活动和教育思想的文章,提高教师的教育水平,以及教育思想观和儿童观。

4:加强幼儿园的安全管理,组织全园教职员工学习有关食堂和安全工作方面的知识。

5:在优化一日活动安排及周活动安排的基础上,尝试开展在游戏中学习,在学习中游戏及探索多种游戏活动的教研和学习,以幼儿为主体的教学活动,形成有自己特色的活动课程。

6、坚持园内培训和外出学习相结合,多渠道提高教师的理论水平和教育素质。

7、开展园内观摩活动,做好活动案例总结、反思,提高教师自身的专业技能。

8、组织教师撰写论文、活动设计、教学案例评比活动,促进教师专业化成长。

三、:

1、做好新生入学的工作,稳定新生情绪。

2、合理安排一日活动和周活动的教学活动,做到动静结合互相交替。

4、开展“亲子同庆欢乐日”游园活动一枝笔写作事务所。

1、开展幼儿园自编操的活动。

2、园内观摩活动、姐妹园交流。

3、教师着手准备“六一”活动的工作。

1、开展“亲子劳作大赛”以废物制作的手工艺品,并于“6。1”进行评选、颁奖活动。

2、教师排练“六一”活动节目。

3、组织教师开展幼儿园论文、活动设计、教学案例评比活动。

4、“六一”节目彩排。

5、对4、5月份生日的小朋友举办生日聚会。

6、上交论文、活动设计、教学案例到镇教办。

1、开展庆“六一”活动。

2、组织教师外出观摩学习。

3、毕业班毕业典礼活动。

4、家长半天观摩活动。

1、教师做好期末各项工作。

2:各班交教学总结。

3、6、7月份生日的小朋友举办生日聚会。

幼儿园个人工作计划春季

新《纲要》指出:幼儿园必须把幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。本班有42名幼儿,通过大班上学期的培养和锻炼,幼儿各方面都有了很大的进步。大部分孩子学会了拍球,平衡的能力也很不错。不过在跳绳方面还有所欠缺,有个别幼儿因为缺少坚持练习,动作有些不协调。因此,本学期我们将着重引导他们多参加这方面的游戏,并联系家长共同配合来提高他们的动作协调性。帮助体弱幼儿如唐纪福等加强锻炼,增强体质,我们将在活动方面多注意,降低活动密度;帮助肥胖儿如周佳怡等增加锻炼强度、密度,我们将采取增强运动量,加大运动密度,督促他们多跑动、多锻炼等方式帮助他们控制体重的增加。因此,根据本班的实际发展情况及结合新《纲要》的要求,制订了本学期我班的体育锻炼计划:

1、排队走步时较好地一对一保持对形,节奏一致。掌握更多走步方法,能独立想出新的走步方法,进行长距离远足活动。

2、掌握多种跑步方法,能独立想出新的跑步方法(持物跑、后退跑、往返跑等),有强烈地提高跑速的愿望,进行竞赛跑。能绕复杂障碍走、跑交替300米左右。

3、培养幼儿良好的弹跳力,有强烈地提高跳跃距离或跳跃高度的愿望。会跳短绳并尝试练习合作跳长绳。

4、能准确投掷动作,投准目标,提高手眼协调能力。

5、能变换手臂动作走平衡木,掌握各种平衡动作。能在有间隔的物体上走。

6、熟练掌握侧钻、曲身钻、肘膝着地爬等难度动作。有序地过障碍物。

7、能手脚交替协调地攀登攀行,锻炼幼儿四肢力量。养成幼儿勇敢、坚持到底的毅力及合作精神。

8、按信号迅速地集合、分散、整齐队列、变换队形。

9、能随音乐节奏合拍、有力、整齐、有精神地做徒手操和轻器械操。

10、进一步了解相关的体育活动常识,能遵守体育活动的规则和要求,有集体观念,活动中懂得合作,负责、宽容、谦让、坚强勇敢、不怕困难,运动保健意识和能力进一步增强。

1、走:能轻松自如地绕障碍曲线走。

2、跑:练习跑走交替300米,能较灵活地追逐躲闪跑。

3、跳:能从较高处向下跳(落地时要前掌落地)、助跑跨跳;会跳短绳并尝试练习合作跳长绳。。

4、投掷:能较协调地单手运球,能肩上挥臂投准目标。

5、平衡:能在平衡木上变化手臂动作走,在有间隔物体上走。

6、钻爬:能熟练协调地钻、(如在活动场地设置障碍,如铁丝网、瘦人道等)、爬(如:匍匐爬要手、腿、脚、腹部协调一致地完成动作);能手脚交替、协调地攀登、攀行。

7、滚:在垫子上前、后滚翻。

8、队列:能熟练地听多种口令和信号进行队列练习(如听信号迅速地集合、分散、左右分队走,练习基本的队列队形);能随音乐节奏有精神地做徒手操和轻器械操,动作有力、到位。

活动周次、活动内容、活动周次、活动内容。

第一周。

我能够。

第十一周。

抛抛接接。

第二周。

我来学英雄。

第十二周。

有趣的击球赛。

第三周。

飞快行动。

第十三周。

旋转体操。

第四周。

一棒接一棒。

第十四周。

盲人取物。

第五周。

小水滴和太阳。

第十五周。

嘘,别打扰他们夜。

第六周。

闻风而动。

第十六周。

晚的猫头鹰。

第七周。

欢快的小雨滴。

第十七周。

飞飞城。

第八周。

植树去。

第十八周。

飞机比武大会。

第九周。

热身运动。

第十九周。

勇敢者之路。

第十周。

健康大道。

第二十周。

一路同行。

备注:大致为以上活动,具体安排上可能会有所变动。

春季个人工作计划幼儿园

2、防止幼儿意外事故的`发生,培养幼儿的自我保护意识,教育孩子同伴之间要团结友爱,避免人为伤害。在一日生活中随机丰富孩子安全知识,认识安全门、安全出口,培养幼儿的自救能力。教师在户外活动中要提高安全意识,活动前坚持做到检查活动场地及活动器械是否安全。在日常生活中提醒孩子勤洗手、多喝水、多运动,力争出勤率在95‰以上。能完成教师布置的任务,积极参加打扫卫生,种植等活动,做事有条理如开展气象台、观察角等活动。幼儿进行安全防范教育,时刻提醒幼儿意外就在身边,结合幼儿自身的生活经验进行安全、营养的保健教育,增强幼儿自我保护能力,杜绝安全事故的发生。

幼儿园托班春季个人工作计划

新的学期新的开始,为了让幼儿健康快乐地成长,在成长中不断进步,本班制定了班务计划如下:

一、班况分析。

我班有幼儿--人,全都是刚入园的新生,年龄在20--年2月"20--年10月之间。决大多数幼儿以入园一学期,已适应了幼儿园生活,生活习惯、卫生习惯、自理能力等方面比上学期有了很大的进步。通过对幼儿的观察,发现班上幼儿活泼好动、爱玩玩具、做游戏、听故事、唱歌……但本学期新生仍存在哭闹现象,生活自理和常规方面较差,加上幼儿经过一个假期的休息,情绪也出现波动,集体意识纪律性较差。

二、教学计划。

1、教育目标。

帮助每个幼儿顺利地适应托班集体生活,为每位幼儿提供能充分表现其发展水平和特点的机会;观察每位幼儿各方面的发展情况,有针对性地组织各种活动,促进幼儿身心的和谐发展。

2、主题目标。

本学期针对幼儿年龄特点选择贴近幼儿生活的材料,制定下列主题活动。

《春天来了》知道春天来了,花儿开放了,小草变绿了,天气暖和了。在老师的引导下,会用多种感官感知春天的主要自然现象,并从中感受到春天的美,知道爱护花草树木不乱摘乱踏。

《宝宝真聪明》培养和训练孩子的语言、数的初步概念、与人交往、生活自理等方面的认知与实践能力。

《宝宝真快乐》培养和发展孩子与人合作、解决问提、动手动脑、运动等方面的协调与创造能力。

三、保教计划。

1、坚持明天对幼儿进行晨检、午检,对幼儿细心照顾,根据天气的变化及时为幼儿增减衣物。

2、保教工作从幼儿心理特点出发集体教育和个别教育相结合,对于个别发展缓慢的孩子要加强个别指导。

四、绿色活动。

1、召开家长会,宣传绿色知识请家长配合做到家园共育。

2、创设‘自然角’种植绿色植物。

3、开展‘春游’活动,增进幼儿对大自然的情感使之萌发初步的环保意识。

五、节日计划。

1、认识‘五一劳动节’知道是全国劳动人民的节日,教育幼儿从小爱劳动。

2、认识‘六一国际儿童节’知道是全世界小朋友的节日。

3、知道‘八一建军节’尊敬解放军叔叔。

六、家园合作。

让家长了解孩子在幼儿园内各方面的表现,了解教师是如何教孩子,同时支持幼儿园的教育活动。

1、家长园地:以文字的形式定期对家长进行指导。

2、家长会:通过家长与教师的交流互换教育经验。

3、接送交流:让家长了解孩子在幼儿园的一日生活表现以及让教师了解幼儿在家庭里的行为表现,加强沟通交流经验,共同促进幼儿发展。

4、半日活动开放日:邀请家长和幼儿一起来园,使家长从整体上了解自己的孩子在幼儿园的表现以及幼儿园的一日教学活动。

幼儿园春季学期食堂工作计划

新计要开始制定了,在此之前,不妨看看小编为你们准备的幼儿园春季学期食堂。

【三篇】,希望你们喜欢,谢谢观赏。

一、指导思想。

以党的"十x大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

二、工作设想。

(一)完善各类制度。

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。

(二)提高职工整体素质。

(三)革新工作流程。

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

周次内容。

1分好工,明确有关制度和职责。

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查。

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查。

5餐具存放情况抽查。

6考核制度定稿。

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。

8师生用餐情况调查。

9防蝇设施检查。

10职工卫生知识学习。

11卫生消毒抽查。

14环境卫生抽查。

15膳管会成员会议餐具存放情况调查。

17卫生消毒抽查。

19卫生工作全面调查。

20工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库。

为进一步加强幼儿园食堂卫生管理,结合我园食堂实际情况,保证幼儿就餐质量,特制定xx年食堂工作计划。

1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

2、在干好食堂工作的前提下,全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高自身素质修养,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。

3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲,保证饮用餐具、地面、库房的整洁,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

4、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。

5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和*食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。

6、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。

7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。

8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,防止全园幼儿食物中毒现象发生。

9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购。

10、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。

膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视,因为膳食做不好孩子就不能获得足够的营养,健康发展。幼儿园膳食工作要有计划地进行,并对膳食工作进行一定的工作评价。当今,随着人民生活水平普遍提高,对饮食的要求越来越重视越来越讲科学,尤其对正在成长的孩子。因此,做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。

一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》,制订了科学合理的膳食工作计划。成立膳食管理小组,成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组,并且严格每周膳食会议制度,开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验,我们虚心请教,认真学习科学的配菜方法,进行数据分析,我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。

二、科学安排膳食,保证营养平衡。

要保证幼儿健康成长,合理的营养是重要的条件,每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质,才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点,力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定,保证食谱便于操作,易于烹制。

1、讲究科学合理。主副食相互搭配、荤素之间科学组合,甜咸、干稀、粗细有机结合,每周大米、面食交叉互补、花色多样,如鸡蛋炒饭、面条、米线、营养粥等,孩子们非常喜欢。

2、讲究营养平衡。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础,3~6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外,还得满足其生长发育的需要,合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素,它是一个整体,缺一不可。因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如,每周荤菜总量不可少,粮食更加不宜减,牛奶、油、糖、虾皮、鸡,都按照食谱中的份量,浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等,以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。

3、按季节制定食谱。一年四季蔬菜上市不同,气候变化和幼儿生长发育、活动量的情况有别,因此四季食谱也应不同,春季太阳日照好、幼儿活动量增加,所以需钙量也多,食谱安排就需含钙丰富的食物,如排骨、虾皮、海带、牛奶、而且必须是幼儿得到足够的热量和优质蛋白以满足幼儿生长发育和活动的需求;夏季天气炎热,幼儿食欲欠佳,活动和睡眠相对减少,膳食在粗细荤素、干湿搭配的基础上要以鲜艳的色彩、多种形式、丰富的品种、要以清淡为主、不能过于油腻、利用色、香、味、型来刺激幼儿的食欲,另外加些清热、解毒、消暑的食品和瓜果,如绿豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天气干燥,多给幼儿加些生津润肺的蔬菜,如萝卜、藕等。冬季活动量减少,由于寒冷,自身消耗热量较多,就需要从食物热量中得到热量补充。幼儿膳食中可是当加些高热量,高蛋白的食物,还可用红烧等烹调方法,使菜肴的味丰厚一些使幼儿爱吃,另外应吃些红枣、木耳等。

三、注重调查了解,优化食物结构。

保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外,还经常深入班级,实地观察幼儿的进餐情况,直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况,观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况,老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯,能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见,如发现问题及时调整与改进。

四、重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调,防止营养流失,增进幼儿食欲。烹调可以使食物发生一系列变化,提高食物的本质,增强食欲,是促进营养的消化和吸收,但是如果烹调不科学,也会使营养遭到破坏和流失,减少和丧失食物的使用价值,通过科学的烹调方法做成的饭菜,既色、香、味、形兼备,又合乎卫生的要求。科学烹调六要求:

1、洗:菜肴整颗洗涤,选去黄叶、烂叶,在分辨洗涤,然后用清水冲洗,这样能减少表面微物,除去寄生虫卵残留农药。

2、切:根据小儿消化机能,尚未发育健全的特点,制作菜肴时原料要切得细、碎,但是有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多,导致营养素的氧化,损失增加,所以具体操作时应尽量做到现切现烹,以减少营养素的损失。

3、配:既要讲究配色、香、味、形,也要注意营养,注重荤素搭配,粗细搭配(如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心等),这样可利用蛋白质的互补作用,提高其生物价值。

4、烫:根据菜肴的属性,有些原料常需要水烫处理,蔬菜在沸水中翻个身就捞起,既能保持鲜艳的色泽,又不影响口味。

5、烹:减少营养素流失的烹调,原则是旺火急烧,即常说火大油旺急炒时,加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间越长,凝固的越硬,会影响口感及营养的利用。

6、调:烹调适应注意加盐不宜过早,过早会渗透压加大,使水溶性营养素物质氧化或流失,而煮豆、炒肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝固过早,不能溶于汤中,影响汤汁的浓度,味精则在菜肴起锅时放入。

五、健康的膳食环境。

进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量,进餐环境包括物理环境和心理环境两个方面,健康环境(物理)是指光线充足,空气流通,温度适宜、多餐与食具清洁美观、大小适宜,室内布置优雅整洁。健康的心理环境是指膳食气氛和谐,不强迫幼儿进餐,不体罚或批评,使幼儿愉快进餐。还可播放一些轻松、优美的音乐,以促进幼儿的食欲。另外,我们还对孩子进行餐前3分钟教育,讲一些进餐时的安全知识,今日饭菜营养等,让幼儿了解食物的营养,注意进餐的安全与卫生。

六、幼儿的食品卫生与选配幼儿的食品卫生。

1、做好卫生宣传工作,定期对保教人员培训和考核,定期为幼儿上卫生教育活动,利用“家长会”、“伙委会”、园际网络、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识,取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。

2、预防为主,常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,专人专用,活动室、寝室用紫外线消毒,每周两次,流行病流行季节一日一消毒,厕所、盥洗室每日冲洗、消毒,被褥每周日光曝晒一次,环境每日小扫,每周大扫,定期评比,奖罚兑现,使幼儿有个良好的生活卫生环境。

七、展示菜谱、家园相互沟通。

我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上,让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁,努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,使幼儿健康成长。幼儿正处于身体、大脑的发育期,所以,充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄,是每一位家长的心愿,每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。

春季幼儿园教师个人工作计划

以邓小平理论和三个代表重要思想为指导,坚持以师幼发展为根本、以优质保教为中心、以科学管理为保障,规范与发展并举。认真落实区教育局和学校工作指示,不断提高幼儿园办园质量和服务水平,全面提升幼儿素质,使幼儿园在原有基础上获得更大程度发展。

1.创造有利条件,营造安全校园。

2.加强师德建设,提升教师素质。

3.组织多彩活动,提高保教质量。

4.密切家园联系,形成教育合力。

(一)重视师幼安全,优化卫生保健,营造安全和谐校园。

1.继续对教师进行安全教育培训,对幼儿开展有计划的安全教育和安全实战演习,提高师幼的安全意识和应急突发事件的能力。

2.加强一日活动安全管理,细化日常工作要求。

3.设立专职保健大夫岗位,规范卫生保健工作,促进幼儿身心健康。

(二)加强师德建设,提高保教质量,逐步提升教师素质。

1.深入学习《幼儿园工作规程》和《幼儿园教育指导纲要》,加强教师的理论指导。

2.以全国及身边的师德先进为楷模,激发教师的职业幸福感。

3.开展“快乐10分钟大家谈”主题讨论,鼓励每位教师积极发言,引领教师关注社会动态,关注幼教事业发展。

4.继续发挥家长的监督作用,让家长全面客观评价教师,不断规范教育行为。

(三)组织多彩活动,注重过程与实施,全面提升保教质量。

1.合理制定班级学期计划,计划要求操作性和实施性强。

2.组织有效教研,加强教研组互听和领导推门听课力度,提高平时教育教学质量。

3.深入开展早期阅读,增设经典诵读,提高师幼文化修养。

4.结合全运会和庆“六.一”活动,为每位幼儿提供展示自我的机会和条件。

5.利用小学有效资源,通过参加小学升旗仪式、请小学教师讲座、与小学生一起上课、参观小学综合活动室等多种有效手段,全方位做好大班幼小衔接工作。

(四)密切家园联系,提高互动力度,形成有效家园合力。

1.成立幼儿园家长委员会,积极听取家长委员会成员对幼儿园建设的意见和建议。

2.采用请进来、走出去等多种形式,开展家园互动和亲子活动,提高家长参与幼儿园教育的力度。

3.根据幼儿园教育教学需要,充分利用家长资源,请家长体验教师工作,与幼儿近距离接触,走进幼儿园课堂。

4.利用“家园直通车”“精彩瞬间”“幼儿评价手册”等书面形式,对家长进行育儿指导和培训,加强沟通与交流。

二月份全面清洁、布置环境,做好一切开学准备。

2.根据区托幼办和学校工作指示,结合本园实际,传达幼儿园工作计划,各班制定学期教育计划。

3.稳定幼儿情绪,进行活动常规和行为习惯培养。

三月份学习各班新轻器械操,规范动作与要求。

2.交流各班家园互动活动方案。

3.组织全体教师的教学评比活动。

四月份各班轻器械操评比活动。

2.组织各班外出踏青活动。

3.参加我区省十佳幼儿园开放活动。

开展大班幼小衔接工作。

2.进行教师基本功展示活动。

3.“迎全运、庆六一”准备工作。

幼小衔接工作指导,大班毕业典礼。

2.各班进行学期工作总结和期末展示活动。

3.集中进行下学期招生工作。

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