水果沙拉小班教案（通用12篇）

小班教案包括教学目标、教学内容、教学步骤、教学方法以及评估方法等多个方面，旨在全面促进幼儿的综合能力发展。在小班教案的实施过程中，需要及时调整和改进教学策略。

小班健康教案：水果沙拉

2、体验制作拼盘的快乐，大胆想象、动手组合制作各种蔬菜、水果拼盘。

3、培养幼儿创新思维与动手的能力。

1、音乐律动。

2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、樱桃）蔬菜（黄瓜、生菜、红萝卜）。

3、与幼儿人数相等的案板、小盘、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾。

4、拼盘店的背景图、拼盘样例图若干，厨师帽。

一、情景：来到蔬菜、水果拼盘店。

带领孩子随着音乐做律动来到蔬菜、水果拼盘店。

师：小朋友们猜一猜，我们现在在哪里？

幼：在水果店、市场、超市。

师：让我们一起来听厨师的介绍吧！

厨师：小朋友们你们好，这里是我的蔬菜水果拼盘店，我的店里有各种各样的蔬菜水果，你们看一看吧！

（5个水果蔬菜宝宝入场并介绍自己）。

香蕉：我是香蕉，我是黄色的，我甜甜的…。

菠萝：我是又酸又甜的菠萝，快来尝尝吧…。

黄瓜：我是黄瓜，我又细又长，如果你每天吃黄瓜，你会变得苗条美丽…。

苹果：我是漂亮的红苹果，我富含多种营养，如果每天吃一个苹果，你会远离医生…。

厨师：如果你想吃多种水果蔬菜，可以来到我的小店，我为你们提供各种各样的拼盘，我的拼盘漂亮又好吃，有益身体健康，我这里有图片，你们看一看，快来尝一尝吧；还可以动手制作自己喜欢的拼盘，快来试试吧！

二、介绍水果拼盘。

师：什么是水果拼盘呢？让我们一起来看看（出示不同的水果拼盘图片引导幼儿欣赏拼盘样式，观察拼盘组成）。

三、制作水果拼盘。

1、老师介绍制作方法并演示。

师：现在老师来演示制作过程，请小朋友仔细看。

2、幼儿说一说自己想做什么样的`水果拼盘。

师：小朋友一定都想做一个水果拼盘，能不能告诉我，你们想做什么样的水果？

幼：我想做......

3、幼儿听音乐开始制作（老师指导，同时用相机拍下已做好的拼盘，传到投影上）。

四、介绍自己的作品（请个别幼儿介绍自己的作品）。

五、分享品尝蔬菜、水果拼盘，引导幼儿给在场的老师介绍并分享自己的拼盘。

水果沙拉幼儿园小班健康教案

活动目标：

1、让幼儿进一步认识蔬菜朋友，了解其营养价值，教育幼儿爱吃蔬菜。

2、使幼儿初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激发幼儿的好奇心和求知欲。

3、培养幼儿动手操作能力和创造能力，在品尝中体验成功的愉悦。

活动准备：

各类蔬菜如：黄瓜、胡萝卜、番茄等以及开水烫熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小厨师服装、厨具人手一套、蔬菜题板、红水彩笔人手一份;教师用的大厨师服装、厨具一套。

活动过程：

一：巩固幼儿对蔬菜的认识。

师：孩子们，老师带你们去一个地方。

众幼：太好了。(进入活动室)。

师：蔬菜朋友也来了，我们和它跳个舞吧。(音乐起师生手拿一样蔬菜一起跳)。

师：你们和哪个蔬菜朋友跳舞的?

幼：黄瓜、萝卜、番茄、莴苣、芹菜……。

师：这些蔬菜有什么不一样呢?

幼：颜色、形状、营养……。

二：了解蔬菜的营养。

师：请你们拿出椅子底下的题板，在你喜欢吃的蔬菜后面打上，不喜欢吃的蔬菜后面打上，还和好朋友说说你为什么喜欢吃这中蔬菜。

[幼儿在操作过程中有的打一个，有的打两个，只有三个小朋友全部打]。

幼：大蒜太臭了。

幼：原来我什么都不喜欢吃，现在我喜欢吃黄瓜了，因为多吃黄瓜皮肤好，

众幼：红萝卜吃了眼睛亮所以我们都喜欢。

师：有什么都喜欢吃的吗?

三幼：这些蔬菜我们都喜欢吃，因为我妈妈说蔬菜营养很好，吃了身体健康。

师：除了这些蔬菜你们还认识哪些蔬菜?

众幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……。

师：它们都有什么营养?

幼：菠菜补血、香菇防癌、芋艿里面含有钙、大蒜杀菌……。

师：蔬菜有各种营养多吃蔬菜会使我们的身体更棒。

三：学做蔬菜沙拉。

师：蔬菜有很多营养，平时我们是怎么吃这些蔬菜的呢?

众幼：炒着吃、烧汤、凉拌。

师：看，老师为你们准备了一样东西。

众幼：番茄酱。

师：今天我们一切来学做蔬菜沙拉，先看制作图。

幼：有四步。

幼：先要切开，再放盐，搅一下，最后放一勺番茄酱。

四：制作蔬菜沙拉。

叫起来，太咸了，这时教师启发他们怎样才做的好吃。

幼：盐不能放多，因为家里烧菜时我奶奶总是这么说。

幼：菜不能切的太粗。

沙拉先要少放一点，尝一尝再放。

师：好!那我们再做一份。

有了第一次的经验，大家做的时候都很认真，仔细，做出来的沙拉滋味真的不错。

延伸活动：

请幼儿选择一样最喜欢的蔬菜进行设计并向本园幼儿宣传(可以用绘画、编广告词、编儿歌、歌曲等形式)。

继续管理自然角、种植园地并准备收获。

和家人收集有关蔬菜方面的知识，如;自然环境、科学技术对蔬菜的影响等。

水果沙拉幼儿园小班健康教案

活动过程：

一、提问引出主题。

教师：宝宝们，你们喜欢吃水果吗？你喜欢吃哪些水果呀？（小结：宝宝们喜欢吃的水果可真多）。

教师出示图片（刺猬妈妈）：刺猬妈妈是怎么样子的？

二、采用边看图边提问的方式，初步感知故事内容。

教师：今天，刺猬妈妈要到果园里去为它的宝宝采水果吃，让我们们来看看（出示图片）。

教师：现在刺猬妈妈身上长满了各种水果，小朋友觉得刺猬妈妈现在像什么呢？（会走路的水果树）。

教师：现在刺猬妈妈可开心了，它背着各种水果要带回家给它的宝宝吃呢，小刺猬在家门口等妈妈回来，咦！小刺猬看见一棵会走路的水果树，小朋友这棵会走路的水果树是谁啊？（刺猬妈妈）。

三、带领幼儿看课件完整讲述故事。

教师完整讲述故事。

四、表演游戏。

教师请全体幼儿学刺猬妈妈的动作走回家。

活动目标：

1、欣赏故事，感知刺猬的特征以及秋天的特征和秋天的水果。

2、认真倾听老师和同伴讲述，乐意在集体面前交流自己的看法。

3、体验故事表演的乐趣。

活动准备：1、认识苹果、梨子等水果2、课件3、图片、黑板一块。

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小班健康教案：水果沙拉

1.知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。

2.感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。

1.活动前与家长联系，给幼儿做一次水果沙拉。

2.教师先切好一些水果丁。

3.把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。

4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉酱若干，装在碗中，放上勺子。

5.幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。

1.讨论。

――你吃过的水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?

――做水果沙拉需要做一些什么准备工作?

――教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。

――畅想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的.。

――请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

――将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。

1.教育幼儿注意安全，既不把刀对着别人，也不要弄伤自己。

2.有条件的幼儿园可添加一些辅助食品，如薯片等。幼儿可把调制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船来品尝。

让幼儿亲自尝试制作水果沙拉，锻炼孩子们手部精细动作，学习切水果、制作沙拉，了解水果的多种吃法，并学会与他人分享自己的劳动成果，从而促进孩子能力和情感的发展。

小班教案《水果沙拉》

昨天中午，我和爸爸妈妈去饭店吃饭，水果沙拉我觉得非常好吃。

今天，我问妈妈，能不能自己做一次水果沙拉呢？妈妈同意了，于是，我高兴地跑进厨房去找做沙拉的水果。打开冰箱，我拿出了一个猕猴桃、一个苹果、三个橘子，还有几个小柿子。

首先我把水果都洗干净，再小心翼翼地拿起水果刀想把苹果和猕猴桃的外皮削掉。苹果好大，皮被我削得东一块儿西一条儿，不一会儿操作台上就满是苹果皮了。接着我打算削猕猴桃，但是猕猴桃上有很多小毛刺儿，我拿着水果刀不知道如何下手，于是就喊来妈妈帮忙削皮。削完皮我把水果都切成小方块儿，桔子掰成一瓣儿一瓣儿的。所有水果都处理完成了，倒入一个大玻璃碗中，放入沙拉酱搅拌均匀。

水果沙拉做完了，我拿起勺子挖了一大勺放入妈妈嘴里，期盼着妈妈的评语。“嗯…好吃！”妈妈说。耶，好高兴哦！我也赶紧吃了一口，桔子酸甜可口，苹果又甜又脆，小柿子美味多汁……妈妈夸我长大了，会自己做菜了，我听了心里美滋滋的。

我觉得自己做水果沙拉真有趣，不但锻炼了自己，学到了技能，还受到了妈妈的夸奖，真是开心极了！

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水果沙拉幼儿园小班健康教案

一、活动目标：

1.知道水果有营养，养成喜欢吃水果的好习惯。

2.学会制作水果沙拉的方法。

3、感受与同伴、亲人、老师分享食物的快乐。

二、活动准备：

1.《水果沙拉》多媒体课件。

2.活动前布置家长和幼儿一起准备各类水果：苹果、香蕉、葡萄、火龙果、哈密瓜、西瓜。能提前洗干净的水果提前洗干净。

3、教师准备：西瓜、哈密瓜、葡萄、火龙果、香蕉；沙拉酱、酸奶、蜂蜜各一瓶。

4、勺、碗人手一份，大盆5个、牙签一包，保鲜袋一卷。

三、活动过程：

1.谈话导入。

（1）教师：今天上午我们都吃了什么水果？小朋友们都喜欢吃什么水果呢？

（2）教师：今天小朋友们都带了哪些水果来？

（3）介绍老师带来的几种水果（葡萄、西瓜、哈密瓜、火龙果、香蕉）。

2、初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法。

（1）介绍水果的吃法，初步了解水果的新吃法—水果沙拉。

（2）播放课件，认识水果沙拉，欣赏各种不同配料的水果沙拉。3.学习水果沙拉制作的过程。

（2）观看制作水果沙拉视频（我们先来看看电视里的这位叔叔是怎么做水果沙拉的）。

（3）播放课件，教师讲解制作方法并示范制作水果沙拉。

1师：先做什么？（让幼儿知道先将水果洗干净、削皮、切块）。

2师：水果切好后做什么？（选择3到5种自己喜欢吃的水果放在碗里）。

3师：选好水果后，选一种自己喜欢的沙拉酱或是酸奶和蜂蜜，把水果沙拉搅拌均匀。（让幼儿知道先将沙拉酱或是酸奶或是蜂蜜挤到水果上，最后将沙拉酱、酸奶、蜂蜜和水果用勺子搅拌，美味的水果沙拉就可以吃了。）。

4教师边讲解，边做一份水果沙拉。

5请个别幼儿品尝水果沙拉。

4.请幼儿和家长一起动手制作沙拉。

（2）教师说明制作要求：

1先将带来的水果洗干净，削皮、切块、然后分别放在桌子的大盆里。

2请小朋友们自己选择喜欢吃的水果，用勺子舀到碗里；再选择喜欢的沙拉酱，可以选酸奶、也可以选蜂蜜、或是番茄酱。选好水果和沙拉酱后，用勺子搅拌均匀。

3美味的水果沙拉做好后，请小朋友们与好朋友，爸爸妈妈、爷爷奶奶、老师一起分享美味的水果沙拉。

（3）、幼儿与家长制作水果沙拉，教师辅导帮助幼儿。（播放音乐，水果之歌）。

5.大家一起分享美味水果沙拉。（活动结束）。

小班制作水果沙拉反思

水果沙拉教案

小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？我们一起来吧！

1、教师指导幼儿逐步制作水果沙拉。

教师引导幼儿将水果按处理方式分类：剥的水果（橘子）、切的水果（苹果）、舀的水果（西瓜）

幼儿按自己的意愿分成三组：剥水果组、切水果组、舀水果组。

教师轮流指导各组幼儿：用塑料刀将苹果切成块，将橘子剥皮分成瓣，用小勺获取西瓜等。

2、教师出示沙拉酱，引导幼儿认识沙拉酱、品尝沙拉酱。

3、教师和幼儿将各种水果和沙拉酱混在一起。

4、教师请幼儿排队领取水果沙拉。

5、教师请幼儿一起品尝水果沙拉。

教师鼓励幼儿说说水果沙拉的制作方法和味道。

水果是孩子很熟悉的，但是关于水果的多种吃法，有些孩子并不熟悉。对于孩子来说，水果也是孩子们最喜欢的，因此，在活动一开始孩子们兴趣就很高，对于制作水果沙拉环节，通过让孩子自己动手制作水果沙拉，孩子很高兴，大部分孩子都能自己动手制作水果沙拉并能开心地进行品尝分享。

本活动是让孩子认识各种水果以及水果的营养价值，了解水果对我们身体的好处，知道水果可以有多种吃法，让孩子自己动手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步骤和方法，培养孩子喜欢吃不同的水果。并了解吃水果的一些基本礼仪。

水果沙拉教案

动物和水果，似乎有着天然的联系。也都是幼儿非常喜欢，特别是喜欢小动物是每一个孩子的天性，尤其是小班孩子。小动物们不时地出现在好听的故事里、有趣的儿歌里、好玩的游戏里，它们那生动有趣的形象深深地吸引了每一个孩子。动物的世界总是千变万化的，孩子们对不同的动物充满了好奇心与探索兴趣。因此，我选择了数学“动物吃水果”这一活动。将小动物设想为幼儿的好朋友出现，引发幼儿对活动兴趣。同时，因此我选取了幼儿喜欢的、机灵的、有趣的(小猴、刺猬、猩猩、小猪)动物形象，并创设了一个极富有浓厚游戏色彩(ppt)、幼儿感兴趣的“动物吃水果”的游戏情景，又根据不同发展水平的幼儿提供了人手一份形象直观、易操作、层次性的操作材料(苹果、桃子、香蕉、西瓜)，使每位幼儿有了量实践操作的机会。

1、尝试将动物与水果一一对应连线，连好后说一说动物多还是水果多，在更多东西旁边的圆圈里涂色。

2、体验成功后的乐趣，增强对水果的喜爱之情。

童心玩数学操作材料p48、p49、ppt、蜡笔。

一、创设情景引起兴趣，说说数数小动物。

师：秋天是丰收的季节，许多小动物来到了草地上找吃的，看看它们各有几只出示背景图和四种动物-4只刺猬、4只猴子、5只小猪、6只猩猩。

二、给小动物吃水果。

幼：1、2、3......

师：请小朋友一起喂一喂小刺猬(教师示范连线：一只刺猬吃一只苹果)师：有什么办法让小刺猬和苹果变得一样多呢(去掉一只刺猬，或加一只苹果等)幼：在买一个给他......

以此类推：

师：4只猴子要送它几只桃子6只猩猩送给他送给它吃几串香蕉5只小猪送它吃几只西瓜。

师：给小动物喂水果的'时候要说一句好听的话：(教师示范：一只小刺猬吃一只苹果)(这一环节中，我采用了不完全放手的学习方式，出示了与小狗匹配的肉骨头，让幼儿给其他的小动物喂食。在这个过程中，就让能力强的幼儿先操作，为能力弱的幼儿提供一个榜样示范，最后让家一起来操作，可以说是采用了生生助、以强带弱的方法，让幼儿在自主学习中得到了提高。)四、幼儿动手操作师出示幼儿操作纸，要求：请小朋友给小动物喂水果时，，一边喂一边还可以说：几只××我送你吃几只××。

(引导幼儿边送边说，发展幼儿的口语表达能力)三、展示幼儿操作纸，交流探讨：

(对的，真棒;不对：我的肚子好饿，谁那么粗心呀应该吃多少呢谁来忙改一改)师：现在，小动物都吃到水果了吗小动物真开心呀。

四、延伸活动。

师：它们想和小朋友一起拍照，你们愿意吗快到前面摆个造型吧!(在这一环节中，要求幼儿自己检查。能力强的幼儿他的能力在这里就能够得到体现。最后，让孩子们和小动物拍照，让孩子体验成功的乐趣。)。

水果沙拉教案

1.知道水果有营养，养成喜欢吃水果的好习惯。

2.学会制作水果沙拉的方法。

3、感受与同伴、亲人、老师分享食物的快乐。

1.《水果沙拉》多媒体课件。

2.活动前布置家长和幼儿一起准备各类水果：苹果、香蕉、葡萄、火龙果、哈密瓜、西瓜。能提前洗干净的水果提前洗干净。

3、教师准备：西瓜、哈密瓜、葡萄、火龙果、香蕉；沙拉酱、酸奶、蜂蜜各一瓶。

4、勺、碗人手一份，大盆5个、牙签一包，保鲜袋一卷。

1.谈话导入。

（1）教师：今天上午我们都吃了什么水果？小朋友们都喜欢吃什么水果呢？

（2）教师：今天小朋友们都带了哪些水果来？

（3）介绍老师带来的几种水果（葡萄、西瓜、哈密瓜、火龙果、香蕉）

2、初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法。

（1）介绍水果的吃法，初步了解水果的新吃法—水果沙拉。

（2）播放课件，认识水果沙拉，欣赏各种不同配料的水果沙拉。 3.学习水果沙拉制作的过程。

（2）观看制作水果沙拉视频（我们先来看看电视里的这位叔叔是怎么做水果沙拉的）

（3）播放课件，教师讲解制作方法并示范制作水果沙拉。

1师：先做什么？（让幼儿知道先将水果洗干净、削皮、切块）。

2师：水果切好后做什么？（选择3到5种自己喜欢吃的水果放在碗里）

3师：选好水果后，选一种自己喜欢的沙拉酱或是酸奶和蜂蜜，把水果沙拉搅拌均匀。（让幼儿知道先将沙拉酱或是酸奶或是蜂蜜挤到水果上，最后将沙拉酱、酸奶、蜂蜜和水果用勺子搅拌，美味的水果沙拉就可以吃了。）

4教师边讲解，边做一份水果沙拉。

5请个别幼儿品尝水果沙拉。

4.请幼儿和家长一起动手制作沙拉。

（2）教师说明制作要求：

1先将带来的水果洗干净，削皮、切块、然后分别放在桌子的大盆里。

2请小朋友们自己选择喜欢吃的水果，用勺子舀到碗里；再选择喜欢的沙拉酱，可以选酸奶、也可以选蜂蜜、或是番茄酱。 选好水果和沙拉酱后，用勺子搅拌均匀。

3美味的水果沙拉做好后，请小朋友们与好朋友，爸爸妈妈、爷爷奶奶、老师一起分享美味的水果沙拉。

（3）、幼儿与家长制作水果沙拉，教师辅导帮助幼儿。（播放音乐，水果之歌）

5.大家一起分享美味水果沙拉。（活动结束）

幼儿园水果沙拉教案

1、让幼儿进一步认识蔬菜朋友，了解其营养价值，教育幼儿爱吃蔬菜。

2、使幼儿初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激发幼儿的好奇心和求知欲。

3、培养幼儿动手操作能力和创造能力，在品尝中体验成功的愉悦。

各类蔬菜如：黄瓜、胡萝卜、番茄等以及开水烫熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小厨师服装、厨具人手一套、蔬菜题板、红水彩笔人手一份;教师用的大厨师服装、厨具一套。

师：孩子们，老师带你们去一个地方。

众幼：太好了。(进入活动室)

师：蔬菜朋友也来了，我们和它跳个舞吧。(音乐起师生手拿一样蔬菜一起跳)

师：你们和哪个蔬菜朋友跳舞的?

幼：黄瓜、萝卜、番茄、莴苣、芹菜……

师：这些蔬菜有什么不一样呢?

幼：颜色、形状、营养……

师：请你们拿出椅子底下的题板，在你喜欢吃的蔬菜后面打上 ，不喜欢吃的蔬菜后面打上 ，还和好朋友说说你为什么喜欢吃这中蔬菜。

[幼儿在操作过程中有的打一个，有的打两个，只有三个小朋友全部打]

幼：大蒜太臭了。

幼：原来我什么都不喜欢吃，现在我喜欢吃黄瓜了，因为多吃黄瓜皮肤好，

众幼：红萝卜吃了眼睛亮所以我们都喜欢。

师：有什么都喜欢吃的吗?

三幼：这些蔬菜我们都喜欢吃，因为我妈妈说蔬菜营养很好，吃了身体健康。

师：除了这些蔬菜你们还认识哪些蔬菜?

众幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……

师：它们都有什么营养?

幼：菠菜补血、香菇防癌、芋艿里面含有钙、大蒜杀菌……

师：蔬菜有各种营养多吃蔬菜会使我们的身体更棒。

师：蔬菜有很多营养，平时我们是怎么吃这些蔬菜的呢?

众幼：炒着吃、烧汤、凉拌

师：看，老师为你们准备了一样东西。

众幼：番茄酱

师：今天我们一切来学做蔬菜沙拉，先看制作图。

幼：有四步

幼：先要切开，再放盐，搅一下，最后放一勺番茄酱。

四：制作蔬菜沙拉

叫起来，太咸了，这时教师启发他们怎样才做的好吃。

幼：盐不能放多，因为家里烧菜时我奶奶总是这么说。

幼：菜不能切的太粗。

沙拉先要少放一点，尝一尝再放。

师：好!那我们再做一份。

有了第一次的经验，大家做的时候都很认真，仔细，做出来的沙拉滋味真的不错。

请幼儿选择一样最喜欢的蔬菜进行设计并向本园幼儿宣传(可以用绘画、编广告词、编儿歌、歌曲等形式)

继续管理自然角、种植园地并准备收获。

和家人收集有关蔬菜方面的知识，如;自然环境、科学技术对蔬菜的影响等。

水果沙拉教案

有一次，小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果，有说爱吃苹果，不爱吃梨，有人说爱吃梨，不爱吃苹果……，听着这些话，我意识到孩子们正在长身体的关键时刻，但是他们已经形成了偏食坏习惯，为纠正这个坏习惯，我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。

1、 认识部分水果，增加知识;

2、 培养幼儿不偏食好习惯。

3、 让幼儿体验参与乐趣;

操作及品尝水果沙拉。

把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。

(1)、水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。

(2)、各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。

(3)、做好的水果沙拉少许。

开始环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好?”

来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么?老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。

(说一说)：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗?请举手说一说。

(尝一尝)：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。

(说一说)水果沙拉里面有什么味道?

幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗?为什么?”“好吃，因为许多水果味道都有了。”

(做一做)：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。

(吃一吃)：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。

4、 结束环节：

小结：水果沙拉真好吃。

在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。

活动延伸：小朋友们回家吃饭时，不应挑食，不管什么饭、菜都要吃，你会变得更健康、更漂亮。

活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。

(1)、选材实际，来自于熟悉的生活环境;

(2)、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。

(3)、符合小班幼儿心理特征及教育。

(4)、增长了一些生活知识。

(1)、活动衔接不连贯;

(2)、组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小;

(3)、活动气氛差。

今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。