2023年蛋糕制作优选范文(21篇)

时间:2023-12-21 19:30:41 作者:纸韵

优秀的作文不仅需要有深入的思考和独到的见解,还需要用生动的语言和精准的表达来展示出来。接下来是小编整理的一些优秀作文范例,希望能够对大家的写作有所帮助。

制作蛋糕作文

星期天,我们这些小记者要去麦可莉蛋糕房采访,一路上我想着自己要亲手做蛋糕,兴奋得手舞足蹈.

一到蛋糕店门口,一阵又香又甜的香气就扑鼻而来,使我这个小馋猫口水流了三千尺。进入店内一位蛋糕师傅正在做蛋糕,这位叔叔身穿白大褂,头上戴一顶很高很高的帽子,样子有点滑稽。只见奶油在蛋糕师傅的手里十分听话,想什么形状就什么形状,我觉得孙悟空在杨师傅面前已经甘拜下风了。接着那位师傅自我介绍:“我姓杨,麦可莉在高邮开了六年多,现在已经有九家分店,我在这已经干了一年多。”说完,杨师傅给我们耐心细致讲解了蛋糕的制作过程。蛋糕是先打好奶油的.,奶油是用牛奶和白糖做成的,用机器搅拌,从液体慢慢变成固体。接着把蛋糕放在转盘上,把奶油均匀涂在蛋糕上,再涂上香甜可口的果酱,最后做上造型,放上水果,一个水果蛋糕就ok了。

听完讲解,老师让我们自己动手。我们四个人组成一个小组。我们拿了一块蛋糕先分好工。杨佳萱涂奶油,我和耿佳欣上果酱,王翰文放水果。可看起来容易做起来难。杨佳萱先把奶油涂抹在蛋糕上,然后用刮板把奶油抹均匀,涂了半天也没弄好,蛋糕弄得凹凸不平,就像一个泥团一样。我们大家就一起帮她,结果是乱上加乱,最终还是杨师傅帮助我们的。师傅的手艺真好,不一会儿,精美的蛋糕就成形了。我们还把花边做成楼梯形,涂上果酱,摆上水果。一个小蛋糕终于做好了。

时间飞逝,我们的快乐采访之行结束了。这次采访我收获很多,我知道了做什么事都不简单,只要迎难而上,化艰难为动力,不断超越自己,一定会成功!

制作蛋糕的作文

“超长版”假期,总让人留下许多记忆。今天又是一个周末,没有网课,我却有个好主意,就是尝试做一个美味的蛋糕。想到就马上行动,开始制作美味之旅吧。

我和妈妈准备了面粉、牛奶和鸡蛋等食材,首先把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,然后一起开始搅拌,妈妈搅拌蛋清,我搅拌蛋黄,可搅拌了好久也没有出泡泡。这是为什么?我们没有经验,经过再三讨论,认为应该是跟搅拌工具是筷子的原因。

于是,我们向隔壁邻居阿姨借了一个电动打蛋器,接着继续分工进行。我看妈妈一边打一边分三次往里面加白糖,不一会儿果然出了很多泡泡,最终形成了粘稠状。我也开始尽情地打起蛋黄来,这可是一门技术活,得先把蛋黄打散,再把面粉、食用油、牛奶加入其中,还得把它搅拌匀。蛋清和蛋黄都准备好了,那就要把它们“合体”咯,“合体”时也要分三次进行,这样才能更均匀了。

接下来,就让我们把它放入蒸锅中,用大火蒸大约20分钟,这样就大功告成了。我们带着期待的心情揭开锅,哇,一阵奶香扑鼻而来,看起来真不错,真想一口就吃了它。不过,我突然觉得还少了点什么,得让蛋糕更加秀色可餐才行。于是,我又往它上面加了水果和巧克力,并摆出了不同的造型,让美味的.蛋糕锦上添花。我们拍了照片,又尝了起来,真是美味极了!

这是我们第一次尝试制作,蛋糕的色香味都不错,不过还是有美中不足,由于放的糖不够,蛋糕甜度就不足了,相信下一次我们一定能做得更加好。通过生活体验,也让我明白了一个道理,做什么事都要敢于尝试,只有尝试了,才能收获成功。

蛋糕制作的作文优选

每次,我们的班队课都会有新花样,今天,我们又要去搞活动啦!

全班迫不及待的冲到了楼下……大家集合完毕后,就兴冲冲的出发了。

走过天桥,来到南塘街,大家有的兴奋得聊着天,有的蹦蹦跳跳的跑来跑去,还有的在那聊这接下来会发生什么。我们这条“白龙”(上次是“橙龙”,这次换新装了)在“天空”中“遨游”。

“白龙”游到了一家蛋糕店,不对,确切的来说是手工蛋糕房。当我们看到门口的招牌,就咽了一口口水,虽然那蛋糕做得很精致,但我在下面看到了一行字:注意:实物只供参考。再往下看:100元/人,我无语了,那时我真想把那100元拿过来买一个更好看的蛋糕,可是,当我进了那里面时,又放弃了这个念头,他们那些第一批的已经穿好围裙,拿着打蛋器跃跃欲试了。我那时呀,谢幕忌妒恨,看着那些人在里面打蛋,放面粉,我恨不得冲进去跟他们一起做,可是,一道玻璃挡住了我的“遐想”,没办法,我们只能等待。

刚没过多久,有一部分的人就“闲不住”了,“招募”班级里的男生玩起了抓人,可没过多久,大家又回去了,因为,我们可以吃冰淇淋啦!老板娘还特意给了我们两个呢!

我们吃着冰淇淋,向那些在里面做蛋糕的人们炫耀。那邓力凯,见到冰淇淋,就立马变成了一只“小狗”

不一会,我们也要做蛋糕了,拿出蛋清,把打蛋器拿了出来,机器开始了运作,不一会,蛋清就变成了一堆白泡泡了。加半包糖,再加半包糖,然后在加面粉,打蛋器一会停,一会转,可我看到了一个奇怪的现象,别人的打起来像奶油,而我的只是一滩液体,可第二次,我终于把他做出来了。

到了烘培时间了,我们又要等待,过了好一会,这才烤好。

老师熟练的切开蛋糕,我们要开始刷草莓酱啦!奶油,草莓,芒果,草莓酱,一应俱全。我迫不及待的把奶油挤上,草莓摆好,第二层,芒果……最后,我拿到了一个我自己的蛋糕,看起来好好吃!

这次的做蛋糕让我至今难忘,下次,我还要来!

蛋糕制作的作文优选

小七老师教我们制作蛋糕,他首先强调了纪律和规则。接着老师们抬出了四个桌子,上面摆满了玲琅满目的食材:鸡蛋、面粉、黄油、还有糖和牛奶。我们不约而同地欢呼:“哇哦,这么多材料!”

小七老师将我们分成了四个组,指导我们一步一步地操作,我们这组的五个同学将桌子团团围住。首先我们学着老师的把50克糖和80克面粉倒进鸡蛋的蛋黄里面,用搅拌器将食材拌好;然后我们把黄油和牛奶倒进蛋清中,我们用搅拌器不断的搅拌,我发现蛋清先变成了雪白色,最后变成了奶油状,多么神奇呀!再把蛋黄蛋白和在一起搅拌,把和好的材料装在三角形的袋子里,然后把袋子下面剪掉,倒进纸杯里。只要倒70%就可以了,因为它会膨胀。再把它放进烤箱里,就大功告成了,30分钟左右,浓郁的蛋糕香味儿就飘进了我们的鼻子里。

今天我们亲手制作了蛋糕,可真开心啊!

制作蛋糕心得体会

蛋糕是一种美味可口的甜点,在各种场合都备受欢迎。制作蛋糕需要一定的技巧和经验,我在多年的制作蛋糕的过程中积累了一些心得体会。以下是我在制作蛋糕中的五个方面的心得体会,希望对爱好烘焙的朋友们有所帮助。

首先,选用优质的原料是制作美味蛋糕的关键。在制作蛋糕之前,我会去购买新鲜并且优质的食材。比如,高品质的黄油和鸡蛋是制作口感细腻的蛋糕必不可少的原料。此外,用到的牛奶、面粉和糖等也都应该选用质量上乘的食材。只有优质的原料才能够制作出口感可口的蛋糕。

其次,在制作蛋糕的过程中,准确的计量和细心的操作也是十分重要的。在制作蛋糕之前,我会仔细阅读食谱,并将所需的食材和量都准备好。精确的计量可以保证蛋糕的口感和质地的均匀度。同时,在操作过程中,要耐心且细致。比如,打发蛋白的时候一定要慢慢倒入糖,一边搅拌一边加糖,这样可以让蛋糕更加绵软。

第三,对于烤箱的掌握也是非常重要的。每个烤箱都有其特点,温度和时间也会有所不同。在开始制作蛋糕之前,我会先调整烤箱的温度,确保温度的准确性。如果温度不准确,蛋糕可能会烤得不均匀,影响口感和质地。另外,烘烤的时间也需要根据烤箱的特点进行调整,不能过长或者过短。通过不断的实践和经验,我逐渐掌握了自己家中烤箱的特点,并能够制作出令人满意的蛋糕。

此外,蛋糕的装饰也是制作过程中的重要一环。一个精美的装饰不仅可以提升蛋糕的美观度,也可以增加食欲。在蛋糕的装饰上,我会尽量避免过于复杂的设计,保持简洁大方。比如,可以用糖霜或者奶油花来装饰蛋糕的表面。此外,还可以加入一些水果或巧克力碎片等作为点缀。装饰蛋糕是一个有趣而又具有创造力的过程,每一道装饰都能够增添蛋糕的独特魅力。

最后,制作蛋糕不仅是一门技术活,也是一项艺术。每个人都可以根据自己的喜好和创意来尝试不同的蛋糕制作方法和装饰风格。不要害怕失败,也不要轻易放弃。通过不断尝试和实践,每一次制作都可以让我们获取更多的经验和改进的空间。制作蛋糕不仅是一种享受,更是一种对自己创造力和耐心的锻炼。

总之,制作蛋糕是一门独特的技艺,需要灵感和实践的结合。通过优质的原料、准确的计量、熟悉的烤箱、巧妙的装饰和坚持不懈的努力,我们能够制作出美味可口的蛋糕。不断的尝试和创新,也会让我们的制作技艺日臻完善。我相信,每个人都可以成为一位出色的蛋糕制作师,创造属于自己的独特风味的蛋糕。

制作蛋糕作文

今天下午妈妈领我去红磨坊做蛋糕。

我们先排队穿衣服,穿完衣服,要去洗手,然后把手吹干。接着该去做蛋糕啦!做蛋糕的时候红磨坊的阿姨告诉我们先看电视,电视里告诉我们怎样做蛋糕,看电视时突然发现第二个洗手池里面是消毒液,而我只洗了第一个,现在看来没有卖后悔药的了,我只好先做蛋糕。

首先,我用桶把三片儿蛋糕做成三个圆形,在第一片蛋糕上抹上了奶油,把第二片蛋糕放在第一片蛋糕上,在第二片蛋糕上抹上果酱,然后把第三片蛋糕扣上,再用巧克力奶油在蛋糕上画了一个笑脸,这个蛋糕就完成了。我兴奋的`说:“下次我还要来做蛋糕!”

蛋糕制作的作文优选

“十一”国庆节期间,我和爸爸妈妈一起到郑州游玩,度过许多快乐的时光。但其中最快乐的莫过于学做蛋糕了。

美味的蛋糕平时吃的多,但是做还真是第一次。为此,爸爸专门给我请了个美女师傅。开始做了,我是异常的激动又紧张,姐姐端来了一个托盘,上面放了一块造型独特的面包,犹如一架漂亮的钢琴,上下各一半,阶梯分列。

第一步是挤奶油,我拿着奶油袋子往面包上挤奶油,白色的一条一条,不是歪的就是斜的,真不知道蛋糕师傅是怎么把它给抹平整的。正当我嘟着嘴无从下手时,姐姐拿着一个宽宽平平的铲子,告诉我:“现在我们将它抹平”。说着,就手把手教我怎么抹。可是笨手笨脚的我怎么做也是徒劳,奶油粘在铲子上就是不听话。不一会,我就不耐烦了,姐姐细心地帮我纠正。白色的奶油在姐姐的巧手下乖巧无比,犹如白色丝绸般的光滑细腻,在旋转的托盘上翩翩起舞。

开始给蛋糕进行装饰了,我首先用粉色的奶油给蛋糕做了一条美丽的珍珠项链,接着用一颗开着粉红色的花朵的树木插在蛋糕中央,好似《三生三世十里桃花》剧情里如梦如幻的场景,树的旁边我又放上一枝美味无比的棒棒糖,雪白的奶油上面我又用五颜六色的巧克力铺上了小石子路,这一切好像走进了冰雪奇缘般的童话世界。

通过这次做蛋糕让我明白了一个道理,就是做任何事情都要有耐心,绝不能半途而废。我爱上了做蛋糕!

制作蛋糕作文

今天早上,妈妈做了一个重大的决定,要做蛋糕,我们一听,便欢呼起来,妈妈做的蛋糕味道是一级棒的哟!

首先,妈妈把材料都准备好之后,准备先打奶油,“加油,加油,加加油······”妈妈再打奶油的同时,我们则在一边为妈妈打气、加油。经过十几分钟的奋战,妈妈终于把奶油打好了,我和弟弟迫不及待的'尝了一口,不断欢呼说:“好吃,好吃,真好吃!”

接着,妈妈又把各种材料加进去,搅拌过后,再等待二十分钟,就可以出炉了!叮叮叮······漫长的二十分钟过去了,我们终于吃到了香甜可口的蛋糕,那种感觉,真是爽极了!

妈妈做的蛋糕虽然外形有一点儿不太漂亮,但是,在我看来,这个蛋糕是世界上最漂亮的!

制作蛋糕作文

今天我和妈妈约好在家挑战自我,做蛋糕!

首先,我和我妈两个徒弟,请来了主厨,电脑。然后在师傅的带领下,两个徒弟一个一个的.准备材料,蛋糕正式打开了!

让我们把蛋黄和蛋清分成两大碗,然后把蛋黄打碎,加入盐、糖、牛奶和蛋糕粉,然后搅拌均匀。蛋清打下来,但是不容易打。需要加两次糖,把蛋清打成泡沫。大徒弟(妈妈)第一次很有经验,小徒弟(我)却被乱打。结果铁碗里的铁碎了,蛋清里全是被我打的铁渣......

但是在我的强力攻击下,蛋清终于屈服了(蛋清起泡,铁渣被我清理干净),现在离成功只有一步之遥。

两个徒弟一起把蛋黄糊和蛋清沫搅浑,蛋糕液就好了。然后把蛋糕液倒入模具,烘烤时间到了。

三十分钟过去了,蛋糕出现了。尝一尝。外脆内软。很好吃!而且绝对不添加任何防腐剂!怎样?你在流口水!下次你来我们家,我和你一起做蛋糕!

制作杯子蛋糕作文

你们一定见过漂亮的奶油蛋糕,也欣赏过五颜六色的水果蛋糕,但一定没见过我亲手制作的“虫子蛋糕”吧!先让你一睹为快吧!

“太好了!太好了!我的蛋糕做成了。”“看我的蛋糕漂亮吧!”我问妈妈。妈妈笑着说:“像个虫子蛋糕。”我左看看,右看看,觉得是有点像虫子蛋糕。算了,像个虫子,那我就起名为“虫子蛋糕。”怎么样,听到这个名字就想学吧!只不过我的虫子蛋糕可不能吃,它是用泥土做的。那我就来教你做虫子蛋糕吧!

找一块空地,先拿一个己经喝完的牛奶袋放在最下面(注意:一定要把牛奶袋里面的牛奶全部喝完呦)。再拿一个碗(温馨提示:不要拿妈妈做饭用的碗哦,找个平时不用的破碗,免得被批评。),在里面放上土,并用水和好,取出来就是碗的造型,接着盖在牛奶袋上面。并捧一把新鲜的草放在泥土上,草上面再放一些泥土。这下再把鲜艳的花瓣洒在泥土上,再给“虫子”的旁边装上“腿”和“眼睛”就好了。虫子蛋糕完成了!耶,大功告成!

在蓝蓝的天空下,看着我的作品,我高兴地笑了。

公众号:中学生优秀作文。

作文:制作蛋糕

3.鸡蛋和细砂糖,用打蛋器打发,拌匀。

4.筛入步骤2的粉类,拌匀。

5.加入步骤1的液体,拌匀,用保鲜膜覆盖蛋糕糊,静置10分钟,倒入蛋糕模7分满。

6.放入预热的烤箱中层,上下火180’c时间17分钟。

翻糖蛋糕制作方法

生活中有许多的场合都需要吃蛋糕,翻糖蛋糕是十分流行的蛋糕了,那么大家知道蛋糕的做法是什么吗?大家知道翻糖蛋糕的做法是什么吗?今天就给大家介绍下翻糖蛋糕怎么做,感兴趣的朋友一起看看吧。

大家了解什么是翻糖蛋糕吗?翻糖蛋糕是源自于英国的的艺术性蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合。

所以现在的蛋糕上的装饰已经成为十分流行的事情了,翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。

18世纪,人们开始在蛋糕内加上野果,也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜(royalicing),以增加蛋糕的风味。20世纪20年代,开始以三层结婚蛋糕为主流。最下层用来招待婚礼宾客使用,中间分送宾客带回家,最上层则是保留到孩子的'洗礼仪式后再使用。

20世纪70年代,澳大利亚人发明了糖皮(sugarpaste),英国人引进后加以发扬光大,但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到,因此他也被视为贵族的象征。后来,英国利用这些材料制作出各种花卉,动物,人物,将精美的手工装饰放在蛋糕上,赋予蛋糕特别的意义和生命。

翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。

主料:低筋面粉150克。

辅料:鸡蛋300克。

调料:色拉油150克,食盐少许,白糖150克,香草粉5克,翻糖160克,糖粉200克,黄油200克,鸡蛋清100克。

翻糖:糖膏160克、甘佩斯20克。

蛋白糖霜:糖粉200克、黄油、100克、蛋白50克。

配料:粉红色素、橙色色素、咖啡色素、粉扑(糖粉+熟玉米淀粉)、珍珠糖。

首先是蛋糕坯子,像慕斯蛋糕,乳酪蛋糕。海绵蛋糕。重油蛋糕这些都可以做翻糖蛋糕的坯子,只要密度大的都可以,因为这样可以承受翻糖的糖皮。

坯子制作好以后,要往上面涂抹糖霜。这样可以将蛋糕坯子变得平整,无裂痕。提高糖皮覆盖的美观效果。

1.可以跟材料行购买蛋白糖霜粉,它的使用非常简单只要加等比例的水既可打发打至硬性发泡,这样就可以使用了。

2.如果自行制作有时要靠醋酸才能稳定,容易打发且不易消泡。

配方:蛋白5个、糖粉120克、酸10克。

1.蛋白打散,加入糖粉1/3,搅拌1分钟,分次加入糖粉用中速打发

2.过程中加入酸,缓缓加入。打至硬性发泡。

1.棉花糖,最好是买白色棉花糖。

2.用微波炉中火叮一分钟,看到棉花糖鼓起即可取出搅拌。

3.放入糖粉搅拌均匀。

4.因为糖会有些沾手,可以用手沾白油把糖揉成一团。

5.把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

6.取出面团回温半小时。揉光后放置十分钟松弛,然后杆成圆片形。(大小要能包住整个蛋糕胚子)。

7.用杆面棍取起糖片。将糖皮覆盖在蛋糕坯子上。

8.用手将糖皮覆实,不要有其空气在里面。

9.用滚刀把多余的边去掉,用抹子把外面抹光滑。

翻糖花的材料是干佩斯,是英文gumpaste的音译。它看上去很像普通翻糖,但是质地更硬挺些,而且干得更快,所以制作唐花和人物比较合适。需要有专业的翻糖模具才可以做出来。

注意花瓣上下不要对得太整齐,乱乱的才好看。如果花瓣褶皱得厉害,有时只需要三层即可。花瓣上再上一点食品色素,就搞定了。

叶子可以扭起来,或者挂在擀面杖上面,使得叶子有弧度。干透定型后即可使用。花和叶子都干透后,就可以插花造型了。

1、做深色翻糖花,如果花瓣很薄的话,我建议用白色翻糖做花瓣,做成后另外上色。我试用了深色翻糖直接做花瓣,但是发觉由于加入了色素的关系,翻糖很容易断裂。

2、糖花的粘合剂,可以用浓糖水,或者翻糖/翻糖膏用水融化。不过无论是哪一种粘合剂,都只能薄薄地涂一点点。否则水份太多,会影响到花朵的成型,甚至会走样的。

3、由于翻糖膏易干,所以制作的时候,随时要把不用的部分用保鲜膜包好。

作文:制作蛋糕

晓晴和晓雨的生日到了,她们邀请了我、陈晨、张佳洁、李江、陈亦珺、孙杰民、林天皓和盛老师一起到她们家玩。

过生日嘛,生日蛋糕必不可少,晓晴、晓雨准备了一大大的、精美的奶油蛋糕,可是,就是这个蛋糕在几分钟后成了我们手中的“武器”。

一开始,晓晴把蛋糕切成小份装在盘子里分给每个人吃,我们各自吃得“斯斯文文”,可是没两分钟,林天皓就抓起一把奶油往自己脸上抹,我们一看,原来晓睛、晓雨的爷爷正在照像呢,我们乐了,纷纷依样儿画葫芦,往脸上乱涂,想留下一些特别的照片。陈亦珺更是别出心裁的左一撇右一撇把自己画成了一个小印地安人。很快事情就失控了,每个人都一把抓起自己面前盘子里的蛋糕,往别人身上“招呼”过去,边上的人一不小心就中招了,于是大伙都“火”了,尤其是林天皓,把手伸向了大盘子里的蛋糕,他在蛋糕顶上抓了一个大洞,两手都是奶油,然后“飕”的扔了出去,可是准头不好,没砸到人,却砸在了对面的沙发上。

这时陈亦珺已经和圣诞老人差不多了,长着白花花的“胡子”,在嗬嗬大笑,但她还在左右开弓抓着大蛋糕上的.奶油,发礼物似的向我们扔来,大部分都扔到了地上、墙上、门上、房间里和桌上。再看看其他同学,也一个个打得热火朝天......

终于在盛老师的一声怒喝下我们停了下来,大家互相看看,哎呀,不光是我们,晓睛晓雨的家也是惨不忍睹,桌上一片狼藉,地上滑得能溜冰了,墙上、沙发上、椅子上全是奶油......

生日party演变成了“蛋糕大战”,虽然面对晓睛晓雨家被搞得一团糟,我们觉得很抱歉,但是这真是一个疯狂、快乐而难忘的生日party。

制作纸杯蛋糕作文

大约一小时过去了,电视看得我们无趣得很。小崔就提议做小蛋糕,但这个提议让她自己也后悔了。毕竟,家里只有我们三个小孩子,可说出去的话就如同泼出去的水,无法收回,而且看到我们俩兴致勃勃,便只好无奈地去请教啦。

“先加这个50克,再加这个60克。”小崔边看手机边说,等记住一小半了,就开始称东西,但并不顺利,要么就是这个多了5克,那个少了5克,到最后我们大家就不再追求“完美”了,马马虎虎,好吃就行。

准备好材料,开始制作,我们分工明确,我专门负责读步骤,小崔责无旁贷是主厨,晓丹帮助递材料,我一边照着的步骤朗读,一遍瞄着小崔的速度,看看他是否跟得上,小崔虽然是跟着他妈妈打过好几次下手的,真正自己独当一面还是手忙脚乱的,打鸡蛋的时候一不小心蛋黄散了,晓丹赶紧手忙脚乱地找来勺子小心地撇去落入蛋白中的蛋黄,撇了好久才弄干净。大家都如释重负地松了一口气,结果在放糖的时候晓丹又把盐罐子当成了糖,幸亏只舀了一小勺,没有铸成大错。“其实有点咸味也不错哦。”我调侃了一句,生怕他们气馁了。好在大家也都还是信心满满。就这样,我们调材料就花了一个小时。当蛋糕胚倒进模子,放入烤箱的时候,三个人不约而同地长长舒了一口气。小崔苦笑了一下说:“幸而不是做生意,否则客人早就气跑了。”

就在蛋糕刚刚出炉的`时候,小崔的妈妈回来了,帮助我们把蛋糕拿了出来,并给它们一个个套上了纸杯,然后又挤上奶油,最后再撒上些细碎的糖果,一份纸杯蛋糕就做好了,我们照着崔妈妈的样子,各自装饰了自己的纸杯蛋糕。

除了纸杯蛋糕,我们还做了一个心形的蛋糕,虽然烤好拿出来时变了样子,但至少还是有点心形的样子的,而且,味道也不错呢!

虽然制作蛋糕过程不太完美,但是却很有趣。人生也是一样,不会很完美,但只要努力过,就能尝到成功的滋味。

蛋糕制作心得体会

蛋糕是一种美味的点心,它的制作过程繁杂、需要耐心和技巧。作为一名烘焙爱好者,我曾经尝试了多次制作蛋糕的经历。在这个过程中,我积累了一些宝贵的心得体会,希望可以与大家分享。

第二段:准备工作。

蛋糕制作的第一步是做好准备工作。首先,准备好所有需要的材料和工具,包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、烤模等。其次,阅读食谱,确保对制作步骤和所需时间有清晰的了解。最后,准备好一个整洁的工作台和清洁的双手。

第三段:关于配方。

选择适合的配方是制作成功的关键。每个蛋糕的配方都有其独特的特点和口感。在选择配方时,要考虑材料的搭配和比例。需要注意的是,在初学时可以选择简单的配方,以尽量减少失败的风险。同时,根据自己的口味和喜好可以适当调整配方中的糖和黄油的用量。

第四段:制作技巧。

蛋糕制作过程中,有一些关键的技巧可以帮助我们制作出更加美味的蛋糕。首先,打蛋的时候要掌握好力度和时间,以免导致蛋糕体发得过高或过低。其次,加入面粉的时候要分次加入,并用切拌的方式搅拌,以免使蛋糕体产生筋性。最后,烤制蛋糕时要预热烤箱,并根据食谱指示的温度和时间进行烘焙。

第五段:总结与展望。

通过多次的实践和尝试,我对蛋糕制作有了更深入的了解。我学会了如何掌握好面粉和糖的比例,选择适合自己的配方,运用一些制作技巧。这些经验和技巧不仅使我能够制作出美味的蛋糕,也增加了我对烘焙的热爱。未来,我希望能够继续学习烘焙的知识,探索更多蛋糕制作的技巧和方法,将这种热爱和技能带给更多的人。

蛋糕制作,虽然是一个繁琐的过程,但是通过多次的尝试和总结,我逐渐找到了一些关键的经验和技巧。准备工作要做足够的充分,保证每个环节都能无缝连接。选择合适的配方是制作成功的关键,需要根据自己的口味和喜好进行调整。在制作蛋糕的过程中,掌握一些技巧可以帮助我们更好地处理面粉和糖的比例,以及烘焙的温度和时间。通过持续的学习和实践,我对蛋糕制作有了更深入的理解和掌握。未来,我希望能够继续深入学习和探索,将蛋糕制作的技巧和经验传授给更多的人,并将这种热爱和技能发扬光大。蛋糕制作,不仅是一种手工艺,更是一门艺术,通过蛋糕的制作和品尝,我们能够感受到美食的魅力,同时也能够感受到自己带给他人的喜悦和满足感。

作文:制作蛋糕

我来到了表姐家,和表姐一起玩,但是快乐的时间总是觉得很短暂,不知不觉就到了晚上,我的肚子也“咕咕咕”的叫了起来。可是外面狂风大作,出去买点心很不方便,但是肚子又很饿,这可怎么办呢?突然我灵机一动想到了一个好办法————自己做蛋糕。

说干就干,我开始准备材料和工具。一切准备就绪,我便行动起来。第一步也是最重要的一步,我小心把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来,我小心翼翼地轻磕鸡蛋,把蛋壳分成两半,把蛋黄和蛋清在两个蛋壳中不断地倾倒,直至它们完全分离,经过一刻钟的努力,我成功分离了四个鸡蛋。俗话说:好的开始是成功的一半。第一步成功了,使得我对后面的步骤更有信心。我一气呵成地完成了搅蛋清,拌蛋黄,和面粉等一系列步骤,最后我把混合好的面糊倒进了电饭煲里,按下开关,我辛勤地劳动就要出成果了,我的心情非常激动,又有点紧张。激动的是第一次自己动手做蛋糕,紧张的是怕蛋糕做失败了。二十分钟后,一阵香味扑鼻而来,我迫不及待地打开锅盖,黄嫩嫩的蛋糕散发着诱人的香气,仿佛在称赞我出色的表现。

接下来就要装饰蛋糕了!!!我先把蛋糕均匀的.涂上奶油,再拿起一个绿色的奶油棒,在蛋糕的中心添上了两片嫩绿色的叶子,然后把粉色奶油棒和白色奶油棒的颜色混在一起,当然,粉色要多一些,要不然花朵就是白色的了。再然后我把桃子切成碎块,均匀的放在蛋糕边上,当然还有花边,我用一种很细的奶油棒镶嵌上了一种类似于波浪般的花边。最后我用一种纯棕色的奶油棒做了一个小猴子,给他了一双鲜红色的小露珠般似得小眼睛,手里还捧着一个桃子呢!!看上去生龙活虎。

虽然这个蛋糕没有我想像出来的那么好,但吃着我亲手做的蛋糕,我心里还是美滋滋的。

巧克力蛋糕的制作

巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。以下就是小编分享巧克力蛋糕的制作,希望对大家有帮助!

黑巧克力200克

黄油150克

杏仁粉120克

奶酪140克

鸡蛋4个

绵白糖150克

牛奶3汤匙

糖粉30克

巧克力60克

淡奶油250毫升

简易巧克力蛋糕的做法

1.手指饼干用擀面杖碾碎

4.软化好的黄油和绵白糖放在不锈钢盆中,用打蛋器打发到变蓬松颜色变白的状态

5.分四次放入鸡蛋,也就是一次放入一个鸡蛋,搅拌均匀

6.这个时候糊糊会呈现蛋花状态也不用怕,不用搅拌到霜状

9.搅拌好的蛋糕糊糊倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平后,放入预热好的烤箱,上下火中层烤40-60分钟(不同烤箱需要时间不同,大概是最上面那层呈现干脆状态,但是中间又是比较软,筷子插 进去拿出来是干净的状态就是ok)

10.蛋糕烤完后放凉,脱模, 然后在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎,就可以招待客人啦

这个蛋糕牛奶可以换成2汤匙意大利榛子口味利口酒,就更地道意式风味了;另外就是烤蛋糕最好不要一下子弄60分钟,这个蛋糕过了就会硬口感就会大打折扣,最好先调到40-50分钟,万一不够还能再烤一下。

制作蛋糕教案

1、能主动收集材料,并针对不同蛋糕选择不同材料制作蛋糕。

2、能针对材料选用不同连接工具合作进行手工制作活动。

3、发展幼儿的想象力。

1、蛋糕式样的宣传单。

2、各种纸、笔、剪刀、胶棒、等美工材料。

3、各种海绵、棉花、果壳等废旧材料。

(1)面包房开业了,柜子里却空空的。

分组讨论:我们要做什么样的蛋糕?

各组幼儿将收集的蛋糕图样,宣传单,以及自己设计的蛋糕图样进行交流,鼓励幼儿按照自己的设计进行制作。

每组选出一位代表展示本组设计的.蛋糕图样,互相提好的建议。

教师提问:用什么做蛋糕呢?

幼儿讨论并进行制作。鼓励幼儿针对不同蛋糕选择不同材料制作蛋糕。

(教师创设问题墙面,支持幼儿向大家求助,发动大家力量共同解决。)。

(2)延伸活动。

亲子活动:家长与幼儿一起制作面包。进一步创新蛋糕式样。

作文:制作蛋糕

今天去城上城做蛋糕。小朋友们坐在桌子的一边,家长坐在另一边。奶奶从箱子里给我翻出了一顶厨师帽让我带上。不过这个白白的,什么花纹都没有而且还高高的帽子,我可不喜欢。不过奶奶说戴上帽子才像个小厨师。好吧,好吧,那就戴上吧。

我前面有个会转动的盘子,叔叔给每个小朋友都拿来了一个圆圆的蛋糕。我们前面有很多的奶油。我们开始往上涂白白的奶油,一边转着盘子,一边抹着奶油。一会儿,一个土黄色的蛋糕就变成一了雪白的蛋糕了。

然后我往蛋糕边上挤上蓝色的奶油来装饰。阿姨过来帮我写上的四个蓝色的字“中秋快乐!”我开始去拿水果,有苹果、火龙果、香蕉……我先往上一个个的摆好葡萄,又在空的位置摆上火龙果……最后我还在蛋糕上挤上了圆点点。哈哈,一个漂亮的蛋糕做好了!

作文:制作蛋糕

今天爸爸妈妈不在家我要自己做午饭吃,我想:“今天吃什么呢?吃蛋糕吧,我很爱吃蛋糕。”

我先从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后准备好搅蛋勺、发酵粉、糖、油、水就开始做了。我在桌上把蛋壳打了个大裂口,然后找准裂口用力一掰,“啊!”我大声地尖叫起来,原来蛋壳把我的手划破了,鲜血直流,我连忙抽了一张餐巾纸,包住了伤口。可是血一直像小溪不停地流,我着急了,毫不犹豫地急忙拿起鸡蛋皮敷在伤口上,血没有再流了。正要再去继续做蛋糕时,我的眼前突然窜出一个红红的小恶魔,他说:“你傻啊!!!!!!手都这样了还去做蛋糕,叫外卖吧!”“嗖”的一声,又一个小仙子冒了出来,说:“别听他的话,你要坚持啊……”经过一场激烈的争吵后,到底正义战胜邪恶,小仙子赢了,我又走到桌子面前,继续做了起来。

我的劳动还是很有收获,你瞧!我搅得多均匀啊!我把它倒进了做蛋糕的模子里,一杯一杯地倒进去,然后盖上盖子,接下来就是等待啦!过了一会儿,绿灯灭了,我打开盖子,那阵阵香味喷了出来。我吃着自己的劳动成果,心里像吃了世上最甜的蜜一样甜。

这是我第一次自己做蛋糕,我心里感到非常地高兴,因为这是我一次成功地尝试,我也将会继续地去尝试其他的各种事情,以不断地提高自己地各项能力。

海绵蛋糕制作方法

海绵蛋糕,又叫平板蛋糕,是蛋糕店中一种非常常见的蛋糕。其口感吃起来像海绵一样,故而得名,吃起来非常松软,入口即化,再配点果酱,的确一种非常美味的`蛋糕。下面是小编为大家带来的海绵蛋糕制作方法,欢迎阅读。

1、洗干净桶,将鸡蛋,白糖,盐全部放入,上搅拌机进行中档搅拌;

2、待搅拌桶中的白糖全部融化,放入面粉,泡打粉,蛋糕油,

4、转至中档,加入色拉油调匀,蛋糕原浆既可以完成了

6、烤箱预热,上火温度:160度,下火温度:170度,放进烤盘进行烘烤

7、烘烤的过程中,蛋糕表面呈现微黄色,进行调头,继续烘烤至金黄色,用手亲拍蛋糕中部,感觉到无流动液体,一锅香喷喷的蛋糕就可以出炉了。

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