作文是一种表达思想和情感的艺术形式，写一篇优秀的作文，需要用心去感受生活，思考问题，用文字去表达自己的观点。这些优秀作文具有丰富的内容和独特的观点，反映了作者对生活、社会和人性的深入思考。
《故乡的食物》读后感作文
说到端午节，人们熟知的是粽.，而汪曾琪先生要说的是家乡的鸭蛋。这点首先引起人们的好奇。
作者的家乡在高邮，家乡的端午节风俗，那里的孩.们兴在胸前挂“鸭蛋络.”。在胸前挂了半天，什么时候一高兴就把络.里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，有淡淡的咸味，白嘴吃也可以。……用吃剩的蛋壳里放几只萤火虫，空头的地方糊一层薄纸，萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看机了。（既说明了家乡的风俗，又饶有兴趣）。
咸菜茨菇汤：早年冬天缺少蔬菜的一种替代品。
是一种青菜腌制的`。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，凉去水气，下缸。一层菜、一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。……咸菜里有时加了茨菇片，茨菇的味道微苦，吃多了就再也不想了，谁想过了三四十年还想喝一碗咸菜茨菇汤……（当然主要是作者想念家乡的风物、人情。）。
枸杞头：枸杞是多年生植物，春天冒出嫩叶，即枸杞头。枸杞头可下油盐炒食；或用开水焯了，切碎家香油、酱油、醋，凉拌了吃，“极清香”。春天吃枸杞头，可清火……（汪曾琪先生是一个美食家，他喜.做菜，并把他的做菜经验用文字表达出来。在欣赏文字的同时，同样可以学着做这道菜。这些是其他作家那里，不曾有的为文特点之一。）。
故乡的食物作文
冬天，一个特殊的日子里，在东北那地儿，长辈们早已忙活起来包着他们的饺子。而在南方的人儿们，开始起早贪黑，给家人们送上祝福。
夏季，乡下，外公家那里的田野还长着几棵“十里飘香”的桂花树，“佳佳，不要随便摘，四季桂、银桂不能吃，金桂也只有那黄的发橙的才可以哦。”这是我妈，站在她刚选中的桂树下，拿着浅黄色的竹匾，边嫌弃说着，边不厌其烦地把我刚放进地挑出来。回到外公家里的我不知是手痒还是皮痒了，开始翻起来，当然，没过多久手里便多了件东西——据说是价格为一元一包的糖桂花，直冲向正在太阳底下晒着桂花的妈妈：“妈妈！我们为什么要那么麻烦去选桂花，用这个不就好了吗？”她转过头望了一眼，说道：“买的比不过自家做的好！”
元宵前两个月，外婆便开始了她的手艺。月光下，院子中，厨房里，酒曲、糯米、木盆静静地被放在一旁，外婆用那双布满岁月刻痕的双手抱起一把柴，放入灶底，升火，放上蒸屉，再放入糯米，熟后放入木盆，撒入酒曲，盖上纱布，开始它们的发酵，几天后，浓郁的酒香吸引着吃货本性的我，跑向厨房，拿起勺子贪婪地舀上一大口，送入口中。当然，身为从小自谕不醉的我脸不红心不跳。
元旦当日，是全家除春节以外聚的最全的'时候。那日之夜，厨房中有那么三个女人，腰间为了条围裙，她们擀着糯米皮儿（这白皮儿虽然说不上薄如蝉翼，但与纸有的一拼），放入自家芝麻馅儿（那馅儿叫个香啊），再裹上搓圆。待到数量差不多时，下锅，放入已风干许久的桂花，掀开纱布，瓢那么个两三勺，“汤圆来咯！”这一声，这一嗅，不知唤醒了多少人的味蕾，那鲜、香、美的汤，薄如蝉翼的皮，爆浆的馅儿。
可如今，看不见在厨房忙做酒酿的身影，看不见清明时打糯米的身影。桂花酒酿汤圆，桂花还是那个桂花，酒酿却不再是那个人做的，汤圆缺丢了馅儿变成了圆子。
每年元宵节，桂花酒酿汤圆一定是要吃的，只是咂着那份味儿，又多了一份思念。
《故乡的食物》读后感作文
看到这书的名字，对我而言，必定索然无味。但是，像汪曾祺这样的文学家原来也写吃的东西哇?凭着这一点点的好奇，我还是翻开了书页，不一会儿便找到了答案：“总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也是这样。”仅凭着这一两页的文字，我就对汪曾祺这位学者佩服得五体投地。他写我们知道的烹大虾、烤全羊、油炸辣椒拌饭，也写凉拌元妥、油饼就蒜……引人入胜。我开始认真看这本散文集。
汪曾祺介绍食物，也穿插着介绍经历的往事、文化、名人和文学，还从许许多多小事中寻找出生活的真谛。他写老北京卖豆汁儿的摊子里咸菜不要钱，一位保定人坐下要了一碗咸菜;写自己在王二的摊子上花二十文钱买一小包炒豌豆，撒上点盐，走到家门口也就吃完了;写有人家将煮熟的大粒蚕豆用线串成佛珠给孩子挂在脖子上，一颗颗剥着吃;写映时春饭店里能干的堂倌，点菜、上菜、结账算钱，全部由他一人来管，一刻不停，头脑却清晰灵敏;写缅甸人卖饵丝，紧挨着国界线，这边递过去人民币，缅甸女孩递来饵丝……很有意思。我觉得我们也应该这样，不错过生活中任何一个细节，去寻找生活中有趣的一面。
他写到沽源的马铃薯研究站时，说自己发现了马铃薯两种不同的花香，对着马铃薯画画，到山上烤蝈蝈吃，让我感慨深刻：一个人，远离了家人和故友，独自生活在荒凉的绝塞，也能够乐观地生活，这样的人心胸是多么的开阔呀!他写自己坐在街边滩头的矮脚长凳上，要一碗老豆腐，就半斤旋烙的大饼，夹一个薄脆，吃得香喷喷的。在摊头吃饭说明他当时并没有什么钱，但也能想办法把生活过得有滋有味。
这本书中许多细节，也足足能够说明他学问钻研得很深，还博览古书。他写葵就写了一个章节。从《十五从军征》中的句子“采葵持做羹”中提问：葵怎么能做羹呢?然后找了许多书，最后才知道以前所说的葵就是现在的东建菜!他写鲤鱼时，说写《水浒传》的施耐庵和罗贯中吃鲤鱼是外行，因为最好的鲤鱼是三斤左右的，吴用要吃十四五斤的鱼，太重了不好吃了。这么厚的《水浒传》，汪曾祺老先生真是看得细致，并且敢于批判别人的不足。“我希望评论家、作家——特别是老作家，口味要杂一点，不要偏食。不要对自己没有看过的作品轻易地否定、排斥。不要像我的那位同乡一样，问道：‘这个东西能吃?为什么要吃这种东西?’我希望他们能习惯类似苦瓜的作品，能吃出一点味道来。”“有些人总想把自己的一套强加于人，不独文化。比如文学，就不必要求大家都写‘主旋律’。”……从很多地方都可见，他在活中食物比别人尝得多，在写作中主题比别人新鲜;也敢于批判，把自己的真实想法谈吐出来。
《故乡的食物》对我来说感触犹深，不仅仅了解到了许多我从没吃过的食物，让我眼界大开，也让我深刻地了解了汪曾祺这个人。口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
故乡的食物作文
历千帆，尝百味，只道人间好滋味。
——题记。
“民以食为天”这出自中国人之口，不可以偏概全说这是地球人的习惯。中国人会享受生活，享受美食，这可是出了名的。上到玉盘珍馐，下到市井小食，中国人无一不爱。约上三五好友，去雅座，还是去大排档，随心情。反正好好吃上一顿，烦恼不说全无，至少消了大半。在美食中寻找生活的滋味，也不失为一大妙计。
汪曾祺为江苏高邮人，出了名的咸鸭蛋便出自于此。江苏地处南方，富饶的物产让汪曾祺开启了味觉之旅，野菜，炒米，海鲜，在带他品尝美食的同时更带他经历人生滋味。也正是如此，汪老练就了一颗包容万物的心，愿意去体会，去品味各地的佳肴。
昆明的雨带来的有不同种类的菌子。各类的菌子都给汪老留下了深刻的印象。有味道浓厚的牛肝菌，昂贵的鸡枞，中吃不中看的干巴菌，还有中看不中吃的鸡油菌等等。不同的菌子折射出社会上不同的人，不难看出，汪老相对于鸡油菌，更加偏爱于干巴菌。没人喜欢“花瓶”一类的人，光鲜亮丽的外表只是包裹着空空如也的灵魂。不知是该感谢上天赐予的一副好皮囊，还是嘲笑那下里巴人般的见识。当然，人各有志，只在于你以何种态度面对未来。
中国的茶文化可谓博大精深，源远流长。书中对各地茶文化的介绍也不在少数。龙井，绿茶，青茶……包括广东等地喝早茶的习惯，都可以表明，茶早已浸润人们的生活。茶更是佛门的标配，茶香总是伴着木鱼敲击的声音飘出。中国人对生活的考究可谓举世闻名，茶，便是很好的体现。一长串的工作只是为了品一杯上好的香茗，只可惜现在竟然渐渐被快餐文化所侵蚀。
鳜鱼是汪曾祺在诸多鱼类中所偏爱的一种。或许是受张志和“桃花流水鳜鱼肥”这种美的熏陶，我的潜意识总让我觉得这会是一种美丽而浪漫的鱼。只是可惜，不然。鳜鱼的食物是小鱼。只是其肉质鲜美，品质上乘罢了。
食物的产生往往是因为当地的文化和环境而产生，汪老的这本书的后半部分也有描述，这里就不加赘述了。
食物中有五味，生活里亦然，不同的地方的不同口味，与当地人的性格有很大关系。酸，甜，苦，辣，咸，无一不充斥着生活的点点滴滴，只能用一颗恬淡宁静的心来面对了。
生活百味，只愿你淡然面对……。
故乡的食物作文
在汪老先生的笔下，无论是端午的鸭蛋，或是北方的葵薤，总能触动你内心深处那块神秘的地儿。
我亦是在想，在我的笔下，在这儿，在这块江南的红壤之上，有没有能撩动他人心弦的味道？想必临海的港口之城，我的故乡宁波，定能呈上满意佳肴。
海里的事物，可谓万千，只要是能被渔夫宁波人抓上来的，就能做出垂涎的菜品。拿蟹来讲，好蟹能来个喷香四溢，小蟹也能醉腌得人垂涎欲滴，或又是死蟹、老蟹、青蟹等，弄出个“红膏炮蟹”，也别有一番滋味。
再说那浮在水里飘着桂花香的满满一碗宁波汤圆。它不是长在水里的生物，而是要在水里煮过之后，让僵硬得身躯顿时松弛下来变得水灵水灵的小点心。汤圆味道众多，我尤爱猪油芝麻的。芝麻的甜与鲜和宁波人猪油中独有的，让其他人受不了的怪与腻味融合交织在一起，真是叫人心驰神往。那也是宁波的故乡味。
每每佳节，家人团聚一起时，一桌团圆饭少不了的，再诸如血蚶、对虾以及水蜜桃等，可是数不胜数的了。
许多甬城学子，他们依旧生于宁波，长于宁波，他们的口腔中满满的宁波味儿，却不自知。我问他们宁波有哪些特色的食物，都挠挠头一概不知。他们忘记了特有的东海鲜，忘记了猪油味儿，忘记了山里嫩。
你是残疾吗？我不是。
你是另类吗？我不是。
你又只是一句：我太忙了。
忙得顾不上细细品味故乡的食物，忙的不能对故乡的佳肴发出一声惊叹？
也许，你的双目因为难以发现故乡的一事一物而失去光泽，你的内心也因忘却了故乡而干涸了吧。
故乡的食物作文
家乡很看重吃，大概与过去生活贫困总填不饱肚子有关，见面时一句“吃了没有”，是很传统，很地道的问候。
过去，尤其是在乡下，做饭“烧地锅”（土灶），会看到云雾似的炊烟和树的枝叶纠缠在一起。做中饭后，母亲就到院子外拉长声调喊玩耍的孩子回家吃饭，这亲切而朴质的声音如同小米粥的香味一样隽永悠长。
小时候在农村，还兴生产队，按工分分粮食。分到的小麦有限，整天吃的是黑馍和糊涂（玉米糁粥），家里条件好的能吃到“包皮馍”（白面加杂和面蒸成）。至于蔬菜，夏秋季吃茄子冬瓜白菜萝卜等，冬春季无菜则蘸辣酱或酱豆吃，家乡有“黑馍就酱，越吃越胖”的说法，实在是对穷困生活的自我调侃。没有蔬菜时，人们还食用自腌的咸菜和剜野菜蒸熟而食。
吃饭的时候，往往是一手拿馍蘸上酱一手端碗稀饭，圪蹴到家门前的路旁，一会儿就围上一圈人，边吃饭边唠嗑，说些农事或家长里短，其乐融融。那时的饭食极其单调，早晚都吃稀饭，中午多吃汤面条。对于干农活的农民来说，馍成了主食，那些好收成的地块就叫“吃馍地”。只在逢年过节的时候，才能给寡淡的肠胃添些油水。过年了，一年都舍不得吃肉的人家也要割几斤肉包饺子吃。麦罢后走亲戚要炸麻糖（油条）、糖糕、菜角、焦油、麻花儿等，无论大人小孩，脸上都洋溢着快乐的笑，吃过油货的手还要在头上抹抹，说是能让头发更黑更亮。
那些年，红薯特别多，烧红薯、蒸红薯、红薯糊涂，还有炒红薯面，吃着噎得哄。红薯叶也舍不得丢掉，炒炒当菜吃。在现在，偶尔吃块红薯，甜丝丝的，可是那个年月吃红薯真是觉得苦涩。红薯吃多喽，屁就多，所以在村里头总是能闻到夹杂着红薯味的臭气。
那是一个辛酸的日子，一个需要勒紧裤腰带的日子。今天，大鱼大肉在普通百姓的餐桌上也不再稀罕，各类新鲜蔬菜无论春夏秋冬都会满足百姓们的口味。而黑面窝窝、野菜被当作时尚佳肴来享用，人们的生活真是吃甘蔗蘸糖——甜上加甜了。
现在的乡村，都开有饭馆，来了客人，一般都到那里去吃。在县城，大饭店、小饭馆几乎脸对着脸，肩挨着肩，空气中氤氲着饭菜的醇香。漫步街道，最多的是羊肉烩面馆。原阳烩面一如原阳人的朴直，面条筋道，碗中只放羊肉、香菜（或韭菜），再拌上红红的炸辣椒，那滋味真叫地道。不似郑州、新乡的所谓滋补烩面，粉条、海带、鹌鹑蛋乱放，面条则软不拉唧。家乡的凉粉也很有名，郑州、新乡的市民以食之为快。
《故乡的食物》读后感作文
历千帆，尝百味，只道人间好滋味。
民以食为天这出自中国人之口，不可以偏概全说这是地球人的习惯。中国人会享受生活，享受美食，这可是出了名的。上到玉盘珍馐，下到市井小食，中国人无一不爱。约上三五好友，去雅座，还是去大排档，随心情。反正好好吃上一顿，烦恼不说全无，至少消了大半。在美食中寻找生活的滋味，也不失为一大妙计。
汪曾祺为江苏高邮人，出了名的咸鸭蛋便出自于此。江苏地处南方，富饶的物产让汪曾祺开启了味觉之旅，野菜，炒米，海鲜，在带他品尝美食的同时更带他经历人生滋味。也正是如此，汪老练就了一颗包容万物的心，愿意去体会，去品味各地的佳肴。
昆明的雨带来的有不同种类的菌子。各类的菌子都给汪老留下了深刻的印象。有味道浓厚的牛肝菌，昂贵的鸡枞，中吃不中看的干巴菌，还有中看不中吃的鸡油菌等等。不同的菌子折射出社会上不同的人，不难看出，汪老相对于鸡油菌，更加偏爱于干巴菌。没人喜欢花瓶一类的人，光鲜亮丽的外表只是包裹着空空如也的灵魂。不知是该感谢上天赐予的一副好皮囊，还是嘲笑那下里巴人般的见识。当然，人各有志，只在于你以何种态度面对未来。
中国的茶文化可谓博大精深，源远流长。书中对各地茶文化的介绍也不在少数。龙井，绿茶，青茶包括广东等地喝早茶的习惯，都可以表明，茶早已浸润人们的生活。茶更是佛门的标配，茶香总是伴着木鱼敲击的声音飘出。中国人对生活的考究可谓举世闻名，茶，便是很好的体现。一长串的工作只是为了品一杯上好的香茗，只可惜现在竟然渐渐被快餐文化所侵蚀。
鳜鱼是汪曾祺在诸多鱼类中所偏爱的一种。或许是受张志和桃花流水鳜鱼肥这种美的熏陶，我的潜意识总让我觉得这会是一种美丽而浪漫的鱼。只是可惜，不然。鳜鱼的食物是小鱼。只是其肉质鲜美，品质上乘罢了。
食物的产生往往是因为当地的文化和环境而产生，汪老的这本书的后半部分也有描述，这里就不加赘述了。
食物中有五味，生活里亦然，不同的地方的不同口味，与当地人的性格有很大关系。酸，甜，苦，辣，咸，无一不充斥着生活的点点滴滴，只能用一颗恬淡宁静的心来面对了。
生活百味，只愿你淡然面对。
故乡的食物作文
一轮明月挂在窗前，书桌前放着一个蛋黄月饼，轻轻用小刀切成两半，鲜黄的馅流淌出来，轻咬一口，不腻不甜，纯粹独特，一股清新包围着我，中秋的味儿没变。
小时候喜欢去外婆家，月圆时整栋楼被月饼的清香包围其中，尤为诱人。外婆在灶前用一根擀面杖擀皮，再将馅儿包进皮中，放到模具里用手一压，一个月饼胚子就做好了。烤箱开始工作所发出的“吱吱呀呀”的声响，是中秋歌谣中最贴切的唱腔。调皮的香味被风牵引着来到我的面前，勾引着我的嗅觉，挑逗着我的神经，引着我来到烤箱前，将小脸贴在烤箱温热的壁上，清香氤氲，好舒服。
家乡有个习俗，烤出了第一笼月饼，先供给祖先，然后才能分给大家吃。月饼太香了，常引得我直流口水，大人们为防我偷吃，将月饼放在很高很高的台子上。而我总是站在台子下，两眼望得老高，一边把小手伸得直直的踮脚努力够，一边咽下快流下的口水。月饼常常占据我的整个内心，看着可望而不可即的月饼，心里总是在想快快长大吧。
外婆说月饼吃多会蛀牙，于是每次只能吃半个。用小刀轻轻划开月饼的脆皮，再切开馅儿，小心翼翼不紧不慢。我急得直跺脚，怪外婆切得太慢。每当这时外婆总是“咯咯”直笑，然后在我的抱怨声中将半块月饼稳稳地放在我的手里，另一半则摆回了很高很高的台子上去了。
半个月饼哪能满足我呀，三下五除二之后我又开始惦记着另一半月饼了，于是想快快长大吧。
门前小树隔年，外婆却日渐白头，外婆很少再做月饼，那股纯粹原始的味儿似乎也渐行渐远。窗前明月依然，在我的苦苦哀求下，今年中秋，外婆又做了次月饼，金黄的月饼放在桌前，那香味好像有种魔力牵引着我回到从前。我小心翼翼，不紧不慢，学着外婆的样子轻轻切开月饼。取一半放入口中，那嫩黄软糯的味道是那么熟悉，原来是我一直徘徊在那个中秋的回忆里不肯出来呀。
月饼只吃一半吧，吃多了会蛀牙，留下一半给美好的童年，送给希望的未来。
故乡的食物作文
前几天去外面吃饭，看到菜单中有一道名叫“藕片夹糯”的菜。以往的回忆忽然从记忆里被遗忘的的一角涌了出来，我想了想，还是点了这盘菜。
这盘菜看起来很精致，做起来可能很费功夫，需要等很久。在我满怀期待的等待中，我开始在回忆中寻觅。
上学前，我一直和外婆住在一起。外婆是一个农村妇女，她心灵手巧，会做许多新奇的我叫不出名字的菜来，都是她自己研究出来的。我曾问她为什么不给这些菜取个名字，外婆说：“外婆没有读过什么书，这些菜等我们宝宝以后读很多很多书，帮外婆取个好听的名字好不好？”我笑着答应了。
外婆做的菜中，有一样是我最难忘的，那便是我在前面提到的“藕片夹糯”。当然，在外婆那里，它没有名字。
“藕片夹糯”，顾名思义，就是一片片切好的藕片，每片藕片的小孔上都夹上糯米，光是想着这道菜，我就恍惚能闻到香味了。清脆甘甜的藕片，夹上软黏香甜的糯米，一口咬下去，先是清新爽口的味儿溢了满口，再是“嘎吱”一声脆响，最后，糯米的米香味便浸入唇齿，软软的糯米黏住舌头和牙齿，香味在口中久久不会散去，光想想，就已经垂涎欲滴了。
冬日的每天早晨，外婆几乎都会做这道菜。为了能第一口尝到，我这个爱睡懒觉的大懒虫，破天荒地不用别人催促便自己从暖和的被窝里爬出来，早早地下楼等在外婆身边。
我一脸期待的翘首看着外婆，双手搭在灶台一角，手指像弹琴一样地敲打着灶面，外婆见了，笑着说：“馋丫头起来啦，一会儿就能吃了，别敲了，把我的灶都要敲破了。”然后，又继续去为我们准备精致的早餐了。
香脆的藕片在锅中翻滚着，像一个个在水里玩耍的胖白娃娃，藕煮到半熟，外婆便眼疾手快地捞出来，放在一旁的网架上沥干水分，接着便开始把早已准备好的糯米夹到藕上。煮熟了的糯米粒粒晶莹饱满，外婆向糯米中加入几勺糖和一小勺酒，等搅拌均匀了，在用小勺子舀起糯米填满藕孔，一股股细长的热烟从藕孔中冒了出来，一会儿，空气中便弥漫着香醇的甜味。
这时，服务员上菜了，是我心心念念的“藕片夹糯”。
藕片淋上糖浆，夹着粒粒分明的糯米在灯光下金黄的闪着，看起来确实可口，但这究竟只是饭店里的一道菜，我记忆中的，是没有名字的，是外婆做的，是甜的，是我童年的味道。
记忆中的味道此时只能回忆，我开始期待着，什么时候能见到外婆，再尝一下那儿时念念不忘的味道。
故乡的食物作文
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明的雨开始下的时候，我往往都会从无边的雨幕中感受到家乡的风味，那是个让人念念不忘的美食，家乡人说做“麻糍”。
当远在外地的人们，清明时节回到我们家乡，桌上定有一种传统小吃——艾糍。
每到春季，艾草鲜嫩欲滴，绿色的叶子盘旋而上，看这绿油油的样子别提多吸引人了，象山的人们也往往会在这个时候摘下它们，留着在清明时做成艾糍用。
制作艾糍的第一步是从外婆手上买来的几包糯米开始的。外婆会将糯米先泡在水中，白茫茫的一大片漂浮在水面上，如同一面白晃晃的镜子，再将艾叶也泡进水里，仿佛一副浓墨重彩的水墨画，在水中跳舞。接着将它们一起蒸熟，回头将蒸熟了的糯米放在一个在盆里搅一搅，搅成糊状，再将艾叶切碎，挤出汁来在糊在糯米的表面，之后把这些切碎了的艾叶也倒进去搅一搅，等搅拌均匀后，这糯米糊也变成了艾绿色，看着这诱人的艾绿色不禁让人咽了一口唾沫，一想到蒸熟就可以吃了更是兴奋不已。最后，将它用保鲜膜包成圆柱状，放冰箱冰上一天，待它变硬就算大功告成了，可以随时切片蒸着吃。
记忆在满屋热腾腾的香气中晕开——那是刚出锅的艾糍散发出的独特味道，糯得像年糕，甜得像蜜糖，却又揉进了几分艾草清新如露的气息，不尝，嗅－嗅便可以让你心醉。每当我看见桌上有这道小吃，在昏黄的灯光下，它们挤挤攘攘着，声音此起彼伏，好不热闹！我便会迫不及待伸手去拿。这时早已盯着我的外婆总会说：“不可以多吃，这是糯米做的！”但我还是会忍不住去偷吃。
别看这只是个艾糍，它的吃法也有很多种呢！
在我的家乡，我知道的就有两种吃法。
一种是，将它切成一小片，一小片的放在蒸锅中蒸着吃。这是我最喜爱的吃法！先将它切成一片一片的，在锅中放些油，把它依次整齐地放在油锅中，等到一面至金黄时，再翻个面，等两面都是金黄色时便可以出锅了。将它放在盘子中，在一面上撒上糖，将两边边缘一合，一粘，一个“艾糍盒子”就做好了。有着别样的香味和脆脆的口味，每当大口嚼着“艾糍盒子”发出“嘎吱嘎吱”的声响时，真是有说不出的满足和快活。
我一直回忆着艾糍所散发出的轻轻浅浅的香味。在艾香中我感受到了浓浓的快乐与亲情，在艾香中渐渐长大，我逐渐学会——珍惜，那些即将逝去却给予我温暖的人；去发现，发现生活的美好，将它们转化成小小的暖，温暖我的心窝；随着时间的流逝，外婆的年龄也随之增大，那手也因时常做艾糍变得粗糙了许多。
故乡的食物作文
大概是儿时的我心性过急，在年幼的记忆中，豇豆粽蒸熟的时间总是格外漫长的。每每我又一次搬来小木凳，一脚踩上去，伸出手去揭锅盖时，外婆总会一遍遍提醒我说：“莫急莫急，还没熟哩！”这么多年过去了，乡音依然历历在耳旁，只是如今已不知几月未曾回到老家与外婆团聚。不知在远方的外婆做起豇豆粽时会不会想起我这个在远方的娃娃呢。
待到粽子将熟，便是一股箬叶的清香扑鼻而来——在我的家乡，这做豇豆粽无论什么哪家，最讲究的便是要采来这山上端午前翠绿的箬叶。这箬叶在故乡并不十分难寻，花上一些功夫便可满载而归。用这新鲜的箬叶包上糯米再加上豇豆做佐料，外婆的手巧，一卷一合再扎上棉绳便包出一个个漂漂亮亮的粽子。一个个胖嘟嘟的粽子排整齐了入锅，像一群小娃娃翻着肚皮躺在水里，可爱极了。
锅盖揭开，锅中箬叶便伴着锅盖在空气中愈发甘冽，那幸福的白气，温暖了我整个童年。捏住粽子不烫手的棉绳，将它从锅中拎出，再一套一卷，绳子便从粽子上滚落下来。捏起箬叶的一头，将粽子放在碗中翻滚几圈，便露出内里黄白色的糯米与夹杂其间几颗暗红色的豇豆。取一个青色的小瓷碟，倒上细细的白糖，用筷子夹出小小一块粽子，在白糖上一滚，放入嘴中，那当真是吃到了一年的满足，似乎一年里所有的不愉快不顺都在这一刻灰飞烟灭，甜腻的满足感充斥着我整个大脑。
每每八月十五的深秋时节，豇豆粽香四溢的夜晚，外婆总会坐在长木凳上给我们讲楚国大夫屈原以身殉国，楚国百姓为了纪念他在汨罗河中投进用箬叶包的糯米饭，以保全他的尸身。粽香洋溢间，我的童年悄然而逝。
到现在几年过去，吃到嘴边的豇豆粽也大多是由外婆快递带来，箬叶还是箬叶，豇豆还是豇豆，大概不是围在土灶边亲眼看着蒸煮的，似乎已经少了一点点什么味道。
大概不是豇豆粽变了，而是品味的人变了。毕竟年年岁岁花相似，岁岁年年人不同！
故乡的食物作文
记忆里，最喜欢那种带着乡味、家味的美食。尝起来，熟悉又有味。
二三月以后，油焖笋的香气格外迷人。
春天，万物复苏生长的时候，山前山后的一小片竹林，似乎是满足了人们整个季节的味蕾。奶奶带我去这一小片竹林挖过笋。离开家门前，奶奶特地从院子里拿了几个专门装蔬菜的袋子和一把小锄头。叮嘱我要换一双旧鞋子，看得出是一位挖笋的老手。上了年纪的奶奶做起事来依旧麻利，干农活时的衣着，的确是很接地气。
我和奶奶挖的笋和寻常的竹笋有所不同。那竹笋是长在山上，埋在土下的。干这活的可得老练些。会爬山，还得有慧眼，若是凭一身空有的本事，可挖不着笋。而我挖的是小笋，那种刚出土地，一半的身子和尖尖的小芽露在土壤之上的。虽说没有任何技术含量，但还是要在一堆枯叶当中找新的小笋。奶奶告诉我说。想要拔起小笋少费些力，用脚踩住笋芽的根部，一踩就折下来了。
两个人的效率略有些低，两个小时只折下半麻袋的小笋，回到院子，妈妈和奶奶把笋皮剥尽清洗，等着爸爸上厨。
我很喜欢在爸爸切菜的时候“观摩”，笋放在案板上，刀快速地上上下下，不用一会儿，大小均匀的小笋就被切好了。
把切好的小笋倒入锅中，放上开水煮熟。再加以生抽、酱油、白糖等调料少许，让它慢炖两小时，放凉后装入瓶中密封。刚盛出来，我自然会拿着筷子，肆无忌惮地夹着小笋尝鲜。味美，色鲜，片片滑嫩。煮油焖笋之余，爸爸还会把笋切丝，再切几根年糕，同煮一锅，加以咸菜调鲜。咸菜笋丝年糕汤，味是极美，也是极鲜的。
这是春季，冬季的吃食也极丰富。
每到冬至的时候，宁波这块儿似乎有着惯有的风俗，吃烤菜年糕和酒酿圆子。烤菜年糕我最喜欢的一种做法便是把年糕切成长条，厚些，与大头菜一起放入锅中烹煮，加些酱料，上色提鲜。没有出锅时那香味便是肆溢开来，刚入口时，细软绵滑，醇香的年糕味和嫩香的烤菜早已充斥着我的味蕾，这味道是散不去，也忘不掉的。把一长条的年糕串入筷子中，一口口咬着，再有一碗迷人的，散着酒香的酒酿圆子相辅，味道让人啧啧不已！
笋的清香，酒酿的甜腻，充斥着我整个童年。我的家乡在宁波，那里有宁波的专属味道。
月是故乡明仿写小练笔
我的家岁是福建省一个小县城，她有一座四季常青的山叫九峰山，一年四季山茶、榛子、松树、泡桐等轮换着绿。香山一到秋天一片火红，但颜色太艳。黄山奇石数不胜数有“金鸡叫天峰”“天狗望月”“猴子观海”等许许多多奇形怪状的石头，但不免少了一些情趣；泰山，都说“登泰山而小天下”是因为它周围全是平原，在我看来，也不过是视觉效果罢了。
对比之下，我还是更喜欢九峰山，那个小县城里的九峰山，虽没有香山的艳、黄山的奇、泰山的名，但我还是忘不了家乡小县城中那座四季长青的九峰山！
故乡的食物作文
外婆先是带我去鱼市。在象山，鱼市是最值得去的地方，在一排排灯光下，发着青光的鱼吸人眼球——小的只有拇指般大小，据说是放汤时增鲜用的；大的比人还高，龇牙咧嘴的，看着也怪吓人。外婆挑了几条一般大小的米鱼，我拿着阿姨送我的大海螺两步并一步地走回家。
外婆先是用小刀刮去鱼鳞，那鳞片落在水池中，发出耀眼的黄色，青色的光，好看得很！接下来就是外婆的绝活，徒手拔刺——只见外婆的手在鱼肉上摸着，瞬间拔下好几根刺。这一部完成后就是漫长的剁肉环节。拿起大刀，切成丁，随后只听“哒哒哒哒”的声音，用手搓一下，又是“哒哒哒哒”，手法十分熟练，不一会儿就剁成了鱼泥。加的料很重要，决定鱼丸或鱼滋面的美味。加入外婆的独家秘方，搅着搅着，鱼香味和料香味匀在了一块儿，扑鼻而来。
前面这些做完就简单多了，做鱼丸就搓成丸，做鱼滋面就先铺成饼状。两样一起下沸水，不一会儿就成型了。做成的鱼丸十分好玩，q弹至极，将它往桌上一砸，会弹起来，别提有多有趣。
夜幕降临，海风在屋中窜来窜去，不冷，还带一丝暖气。大家都到了，围在大桌边，坐在电视机前，准备吃大餐。我通常坐在我哥边上，因为他人高，手长能帮我夹很多菜。菜上满一桌，哇，香气扑鼻，让人口水直流。外圈是红的发光的红膏炝蟹，各种海鲜等，重头戏在内圈——大家最喜爱的鱼滋面和鱼丸。
自从外婆也搬到宁波，我们和亲戚只能一年一次大聚餐——年夜饭。可以说是有了鱼丸和鱼滋面就有过年的气氛。
只是那熟悉的鱼腥味很少再出现在我的生活，菜场的鱼腥味有些刺鼻，闻着怪不舒服的。我还是喜欢淡淡的，石浦的，鱼腥味。
渔香充满了鱼乡……。
故乡的食物心得体会
第一段：引入故乡食物的特点和重要性（200字）。
我出生在一个美丽的小镇，这个小镇以其丰富的美食而闻名。回忆起童年时刻，我记得每天都是在美味的食物中度过的。从早餐到晚餐，故乡的食物总是让我感到温暖和满足。这里的食物不仅仅是一种满足食欲的需求，更是一种文化的体现。
第二段：描述我最喜欢的故乡小吃（200字）。
在我所有故乡食物中，最令我垂涎三尺的是糯米糍。糯米糍是由糯米制成的甜点，外面裹上一层黑芝麻和杏仁碎。每当闻到糯米糍的香气，我的味蕾就会兴奋起来。吃一口糯米糍，外脆内软，糯而不腻，甜而不腻口。每一口都带给我满满的幸福感。
第三段：分享我对故乡食物的思考和感受（300字）。
故乡的食物是一种情感的延续，它带给我家的温暖和亲人之间的联系。每次回到故乡，我都能感受到这种特殊的联系。无论是美味的家常菜还是小吃，都让我想起家庭聚餐中的欢声笑语。这些食物以其独特的口味和传承的技艺，带我回到了童年的时光，弥补了我远离家乡的思乡之情。
故乡食物也是文化的象征。每一种食物都有其独特的制作方式和烹饪传统。它们融入了当地人民的生活方式和价值观，是文化记忆的一部分。它们不仅满足人们的味觉需求，更传递了人们对生活的态度和情感。每一口故乡食物都承载着一个地方的历史和故事。
第四段：探讨故乡食物对身心健康的影响（200字）。
除了满足味觉和情感需求，故乡食物对人的健康也有着重要的影响。故乡食物以其新鲜的食材和传统的烹饪方式，提供了丰富的营养元素和独特的口感。比如，故乡的蔬菜在没有农药和化肥的情况下生长，更加健康和有机。这样的食物有助于保持身体健康和增强免疫力。
第五段：总结故乡食物对我的意义和重要性（300字）。
回首我的成长历程，故乡的食物与我紧密相连。它们不仅满足了我的口腹之欲，更带给我对家庭和文化的思考和敬畏。每一次回故乡，我都会努力寻找那些熟悉的味道和气息，给自己一个心灵的寄托。故乡的食物如此重要，因为它们代表着故乡的记忆和情感。无论我走到哪里，无论身在何地，故乡的食物将永远陪伴着我。
故乡的食物作文
宁波菜的特色就是一个“鲜”字，而三鲜汤是宁波的传统美食之一，但我说的三鲜汤并不是传统的宁波三鲜汤，喝三鲜汤也不是什么节日习俗，而是我儿时经常在外婆家喝到的家常小菜——三鲜汤。
外婆家的三鲜汤并没有明确的三鲜，经常放些自己喜欢的菜，如海鲜、鸡蛋皮、土豆、玉米等，像一锅大杂烩。三鲜汤，顾名思义：鲜！不鲜哪叫三鲜啊！海鲜是提鲜的好东西，放几只蟹，几对虾，那味道就蹭蹭地上来了。
但我最喜欢吃的还是汤里的饺子。这饺子跟一般饺子不一样。皮儿是透明的，叫作“水晶饺子”。皮是外婆自己和的，把番薯粉倒在大碗里，加一点水，揉几十下，就成了一个面团，拿出调好的肉馅，用勺子先挖成一个肉团，再往皮里一裹……在外婆手中，那饺子乖巧得很，不一会儿一盘每个都有八个褶子的饺子，就整齐地摆在了我们眼前。做三鲜汤时，外婆就拿几个扔进去。待汤滚沸了，端上桌，我迫不及待捞起来咬一口，那汁就像汤包般溢了出来，充满了整个口腔，同时还伴着肉汁的香味，真是让人回味无穷啊！一口一个，两个、三个……此时的外婆总是笑眯眯地看着我的那副解馋样，那种幸福的感觉溢于言表。
不当班主任后的老妈突然闲了下来，她竟研究起了三鲜汤，看食谱，买食材，面粉几克，蛋煎几分钟，严格按照食谱上的说明。蛋饺做得有模有样，加上几只蟹，几根粉丝，几株青菜，再放几片时令冬笋片。虽然三鲜汤时而过咸，时而过淡，但“鲜”味不减，我也能喝下一大碗。我知道，这就是我小时候的美味。
我庆幸，我还在故乡，我要用我还未消失的童年味蕾，去品尝三鲜汤，品味我故乡的味道。
故乡的食物作文
每每端午将近，这个旧时乡里小孩最最期待的日子。虽然我的家乡也算江浙水乡，却不曾看到旧时苏州白墙黑瓦、小桥流水人家的.风雅景致，幼时的我也只在电视里看到几回划龙舟的盛况。于儿时的我而言，一年到头心心念念的，便是咂着嘴围着外婆的灶台，还时不时地揭开灶上蒸锅乌得发亮的锅盖，瞧一眼锅中整齐排列的豇豆粽是否到了可以出锅。
大概是儿时的我心性过急，在年幼的记忆中，豇豆粽蒸熟的时间总是格外漫长的。每每我又一次搬来小木凳，一脚踩上去，伸出手去揭锅盖时，外婆总会一遍遍提醒我说：“莫急莫急，还没熟哩！”这么多年过去了，乡音依然历历在耳旁，只是如今已不知几月未曾回到老家与外婆团聚。不知在远方的外婆做起豇豆粽时会不会想起我这个在远方的娃娃呢。
待到粽子将熟，便是一股箬叶的清香扑鼻而来——在我的家乡，这做豇豆粽无论什么哪家，最讲究的便是要采来这山上端午前翠绿的箬叶。这箬叶在故乡并不十分难寻，花上一些功夫便可满载而归。用这新鲜的箬叶包上糯米再加上豇豆做佐料，外婆的手巧，一卷一合再扎上棉绳便包出一个个漂漂亮亮的粽子。一个个胖嘟嘟的粽子排整齐了入锅，像一群小娃娃翻着肚皮躺在水里，可爱极了。
锅盖揭开，锅中箬叶便伴着锅盖在空气中愈发甘冽，那幸福的白气，温暖了我整个童年。捏住粽子不烫手的棉绳，将它从锅中拎出，再一套一卷，绳子便从粽子上滚落下来。捏起箬叶的一头，将粽子放在碗中翻滚几圈，便露出内里黄白色的糯米与夹杂其间几颗暗红色的豇豆。取一个青色的小瓷碟，倒上细细的白糖，用筷子夹出小小一块粽子，在白糖上一滚，放入嘴中，那当真是吃到了一年的满足，似乎一年里所有的不愉快不顺都在这一刻灰飞烟灭，甜腻的满足感充斥着我整个大脑。
每每八月十五的深秋时节，豇豆粽香四溢的夜晚，外婆总会坐在长木凳上给我们讲楚国大夫屈原以身殉国，楚国百姓为了纪念他在汨罗河中投进用箬叶包的糯米饭，以保全他的尸身。粽香洋溢间，我的童年悄然而逝。
到现在几年过去，吃到嘴边的豇豆粽也大多是由外婆快递带来，箬叶还是箬叶，豇豆还是豇豆，大概不是围在土灶边亲眼看着蒸煮的，似乎已经少了一点点什么味道。
大概不是豇豆粽变了，而是品味的人变了。毕竟年年岁岁花相似，岁岁年年人不同！
故乡的食物读后感
“没喝过豆汁儿，不算到过北京”
汪曾祺这本《故乡的食物》讲述了很多地方的吃食，不同风味，及做法。所谓豆汁儿，就是制作绿豆粉丝的下脚料，有股酸味，。而在另一位老饕梁实秋的《雅舍谈吃》中，同样也描述了这种过去北平地道的平民食物。
汪曾祺是江苏高邮人，他的语言虽然平淡，但风趣幽默，字里行间透出轻松松。除了讲吃食，他还会在其中插入笑话，对一些人和事自己的看法。
“口味单调一点，耳音差一点，你还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”
王晨琪是一个很乐观的人，他曾经被下放到一个马铃薯研究站，任务是画一套马铃薯图谱，他远离了故乡，独自生活在荒凉的绝塞，寂寞荒凉。但他仍然想到好的方面，悠闲自在的过着日子。同时他也很认真的对待，不厌其烦地画着马铃薯花，薯块，积极地探索生活。
“肉剁极碎，成泥状（最好用刀背剁），平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳”
他描写做法时十分细腻，从中可以看出他除了讲究吃食外，还会研究吃食的做法。
汪曾祺对故乡的怀念，对儿时记忆中的食味，印象是十分深刻的，我们可以从中看出情感的点点滴滴，是十分温暖的，即使怀念也不会太悲伤。
故乡的食物作文
我小时候，因为担心家里太冷清，爷爷奶奶会时不时来我家小住。只要爷爷奶奶一来，我就知道我又有口福可享了。放学回家，在门口听到爷爷那爽朗的笑声，我就知道:今天晚上有地三鲜吃了。如果我提前一天就知道爷爷要来，第二天我总是充满干劲儿，或许这就是美食的力量吧。
地三鲜是一道东北传统名菜，在宁波，如果不是去下馆子还不容易吃到呢！地三鲜，顾名思义，指的是长在土地肥沃大东北地里的三种时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。这道菜之所以著名不仅在于食材的新鲜，还在于它鲜浓的味道，更在于它极高的营养价值，让三味非常普通的食材变成家喻户晓的佳肴。我从小就钟爱这道菜，而且百吃不腻，所以每次爷爷来我家都要满足我的口腹之欲。而我呢，每次听到爷爷来了，放学扔下书包后，必定直奔厨房。
好不容易等到爷爷把所有的准备工作完成，终于可以下锅了。只见爷爷先在锅中倒入适量的油，再把食材一样样倒入锅中迅速翻炒；等到食材肉眼可见地变软了，再加入辅料姜蒜，再翻炒片刻，又往锅里倒入适量的盐和糖；这还没完，出锅前，爷爷将蒜蓉撒入，再倒入早就准备好的水淀粉，热乎乎的地三鲜终于可以盛盘了。听着锅里翻炒时发出的刺啦声，闻着厨房充溢的香味，我早就食指大动了。炒菜的几分钟对我而言简直堪比史上最漫长的等待了，我真是度秒如年啊。盼星星盼月亮，终于盼到爷爷大功告成。我持着筷子在饭桌上眼巴巴地等着。但是这等待总是值得的，菜上桌，迫不及待地夹上一口，啊，人生终于圆满了——即使舌头被烫得失去了知觉。
等到一家人围着餐桌坐好，我已经就着这地三鲜几口就下了一大碗米饭了，至于，爸爸和爷爷的谈古论今，就和我无关啦。
自从上了初中，因为学业繁忙，我已许久没尝到爷爷的地三鲜了，也太久没有经历厨房既煎熬又美好的等待时光了。我给自己设定了一个目标，希望自己完成这个目标后，能用美食来犒劳自己。希望那时，我还能急不可耐地等着。