最新酸辣土豆丝（优质17篇）

优秀作文的背后往往有扎实的基础和丰富的想象力，我们要不断提升自己的素质。如果你想提高自己的写作水平，可以参考以下优秀作文范文进行学习。

做酸辣土豆丝说明文

1、将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。

2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。

3、炒锅放油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。

4、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。

做酸辣土豆丝说明文

酸辣土豆丝是我最喜欢的菜了。想着这个酸丝丝带的辣菜我口水都要流出来，于是我缠着妈妈教我做酸辣土豆丝。

在妈妈的指点下，我从冰箱里拿出了两个土豆和一根小红辣椒。我先拿起两个土豆用水冲了又冲，把它们洗的干干净净并削去了外皮儿，然后把它们放在切板上，妈妈举起菜刀“嚓嚓嚓”地把一个土豆切成一片片的，到我切的时候可就没那么快了，刀好像很喜欢我的手指头，我小心翼翼地切了很久才切完，一叠厚薄不匀的土豆片、土豆块堆在那里，看起来倒是可爱得很。等土豆片变成土豆丝，我已经是满头大汗了。

切完土豆丝，心急的我立马点火热油锅了，妈妈赶紧走过来，把炉火关了，对我说：“你想让我们吃酸辣土豆泥呀?这切好的土豆丝有许多淀粉，要把表面的淀粉冲洗干净才能炒着吃!”我听一愣，原来还有这个讲究。赶紧把切好的土豆丝倒入装好冷水的盆子里换水清洗，洗到土豆丝的水清了然后沥干水放着备用。平时看妈妈洗菜都这么干的，我洗土豆丝也一气呵成、干净利落。接着我点火热油锅，把切好的土豆丝倒入锅子只听“炸”的一声，我的心就紧张起来手忙脚乱的我赶紧拿起锅铲左一铲，右一铲炒起来了。在妈妈提醒下把切好的辣椒呀、盐呀、糖呀和最重要的醋依次加入，没过几分钟我酸辣土豆丝就新鲜出锅了。(语文迷)。

香气扑鼻的土豆丝出锅了，我尝了下味道和妈妈做的差远了，可妈妈笑咪咪说第一次烧酸辣土豆丝能有这个味道已经挺不错的类，妈妈很喜欢吃。听了妈妈的夸奖我心理喜滋滋的。

做酸辣土豆丝说明文

主料：土豆(300克)。

辅料：红辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)。

调料：花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克)香醋(5克)花生油(15克)香油(5克)蒜(5克)。

类别：家常菜便秘调理水肿调理高血压调理养颜美容调理延缓衰老调理。

制作工艺。

酸辣土豆丝的家常做法

酸辣土豆丝美食心得体会

一、引言（150字）。

酸辣土豆丝是一道非常经典的川菜，在中国各地都有广泛的流传。这道菜以土豆丝为主料，配以酸辣的调料，口感酸辣可口，既可作为主菜，也可作为素菜供应。作为一名美食爱好者，我最近亲自尝试了制作酸辣土豆丝，心得颇丰。以下将对我的制作过程和品味感受进行分享。

二、制作过程（250字）。

1.材料准备：土豆、辣椒、葱姜蒜等。

2.土豆处理：将土豆削皮，切成细丝，浸泡冷水中，去掉多余淀粉。

3.炒制过程：热锅热油，倒入葱姜蒜爆炒，加入辣椒段翻炒出香味，再加入土豆丝，用大火迅速翻炒。

4.调料加入：加入盐、糖、酱油、醋等调料，继续翻炒至土豆软熟。

5.出锅装盘：炒好的酸辣土豆丝装盘，可以根据个人口味，撒上香菜、花生碎等点缀。

三、味觉体验（300字）。

酸辣土豆丝虽然是一道简单的家常菜，但它的味道却非常独特。初尝一口，辣椒的辣劲和醋的酸气相互融合，香味四溢。吃到嘴里，土豆丝的细腻口感与酸辣调料的浓郁风味交相辉映，给人一种刺激神经的感觉。舌尖辣味与唇齿间的微咸，给人口感的丰富度，也唤起了食欲。

不仅如此，酸辣土豆丝具有独特的质感，入口后令人忍不住想再尝试一口。土豆丝的丝丝分明，咀嚼时感觉到均匀的柔软，与辣椒的爽脆形成了鲜明的对比。这种质感的多样性给人动态的触觉体验，增加了这道菜的可口性。

四、文化考察（250字）。

酸辣土豆丝作为川菜的代表之一，也承载着川菜文化的印记。川菜的调料讲究浓重的味道，对“麻辣”有着偏好。酸辣土豆丝则是以川菜独特的酸辣调料为基础，融合了醋、酱油、辣椒等多种口感的元素。

除了在川菜中的重要地位，酸辣土豆丝也在全国各地的餐桌上占有一席之地。无论是北方的餐厅还是南方的小吃摊，都能看到这道菜的身影。正是因为它独特的口味和简单的制作过程，成为了让更多人体验川菜文化的窗口。

五、总结（250字）。

通过亲自制作和品尝，我对酸辣土豆丝的美食体验有了更深入的认识。不仅仅是一道美味的川菜，它也体现了川菜文化的精髓。口感上，酸辣、柔软与辣椒的脆爽形成了鲜明的对比，给人一种多样化的口感体验。同时，酸辣土豆丝在全国范围内具有广泛的传播，成为了一道连通川菜与其他地方菜系的桥梁。

总的来说，酸辣土豆丝是一道美食不容忽视的佳肴。它丰富的口感、独特的味道以及传承的川菜文化都让人们流连忘返。在未来的日子里，我也会继续尝试更多的美食，感受更多的美食文化，让美食成为我生活中不可或缺的一部分。

酸辣土豆丝的做法教你快速切土豆丝

每天看着妈妈辛苦的做饭炒菜，并且做的每一道菜都是色香味俱全，我羡慕极了，一直都和妈妈学习厨艺，总算到了周日放假的时分，我央求的妈妈让妈妈教我做酸辣马铃薯丝。

妈妈答应了，我和妈妈从菜市场买菜回来以后，我和妈妈立刻忙活起来，我拿出一袋马铃薯，接下来，咱们就开端学做酸辣马铃薯丝了。

妈妈先教着我用刮皮器先把洗好的马铃薯去皮，我一开端认为刮皮很简单，但是我试着刮皮时分却遇到了困难，要么便是刮不下来皮，要么便是刮去一大块马铃薯肉，我用了很长的时刻才把马铃薯皮刮好。

接着我又把马铃薯切成丝，仍是用刮皮器切丝，相同咱们也遇到了困难，要么便是削的太短，要么便是把刮皮器的孔给堵住。我费了九牛二虎之力总算把马铃薯切成了丝。然后我又用冷水将马铃薯丝表面的`淀粉给洗去。我问妈妈：“马铃薯丝为什么要把淀粉洗去？”妈妈说：“因为马铃薯丝带着淀粉很粘，不好吃，把淀粉洗掉，就很爽口，很好吃”。接下来咱们预备好调料，咱们预备的调料有：花生油、花椒、葱、姜、干辣椒、鲜辣椒、醋、盐、鸡精。

我开端炒菜了，首要打开油烟机，再打开煤气开关，最终打开煤气灶。等锅烧热后，放入花生油，等花生油稍微冒烟，放入花椒，再放葱、姜、干辣椒爆炒，等闻到有焦香味时，当即放入洗好的马铃薯丝，翻炒，最终再放入鲜辣椒、醋、盐、鸡精，大约翻炒3分钟后就可出锅了。

功德圆满后，我品尝这自己做的美食，不由想到了妈妈平时该有多么辛苦，我想以后一定要帮妈妈分担一些家务。

文档为doc格式。

做酸辣土豆丝说明文

2.烧油，将油烧制5成热，放入土豆丝，进行稍微的油浸，之后捞出。

3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，糖，味精，最后出锅时放点白醋味道更美啊!

工艺提示。

1.煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老，

2.应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。

3.因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。

食品特点。

色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津!酸辣下饭。很有嚼头，很脆的，再加上调料的香味，就是一个字：香!

食谱营养。

土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的'维c，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维c，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

医学价值。

祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素c除对大脑细胞具有保健作用。

土豆丝：清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型!刀工不用很考究，火候的控制也不严格，简单易做，却最受人欢迎!

做酸辣土豆丝说明文

我还记得我第一次“下厨”。主菜是：土豆丝。

说干就干，我系上围裙，带上袖套，全副武装，冲啊!我从菜篮子里用手捧出两个又大又肥的土豆。看着土豆脏兮兮的样，爱干净的我更是看不下去了。心想我今天非把你的“脏外套”脱掉不可!我抓起一把菜刀，在土豆的身上大展神威。还别说，这第一个“绊脚石”就向我投来了，这两个大土豆因为个头太大很难抓稳，而且又怕刀刃割刀、到手指。没办法我硬着头皮上去了。“唰、唰、唰……”转眼间，时间随着削土豆的声音流逝了。半个小时过去了，终于土豆的“脏外套”被换成了米黄色的小毛衣。我把土豆放在了粘板上，我把刀对着土豆比画了一下。哈哈!找到土豆的中心线了!然后我以力劈华山之势将土豆劈成了两半。听说这样切土豆，在之后的翻炒时可以受热均匀，口感更佳。

接下来，我在将两半土豆小心翼翼地切成厚度均匀的土豆片，然后，我再用饼干般厚度的土豆摞在一起，堆上4至5片切下去。可是还没下刀，这第二个“绊脚石”又向我发射过来。土豆在下刀的那一刻，因有淀粉而滑歪了，结果，下刀无比地艰难。切出来的土豆丝更是参差不齐。

好不容易到了炒土豆的步骤了。此时，爸爸正坐着看电视。电视机里传来了《哈利•波特》的情节，我心想：是炒完土豆再去看，还是先看了再炒土豆呢?煤气灶的火已经把锅烧热了，我漫不经心地倒着油，尽量不发出声音，以免我听不到电影情节的声音。电影情节越来越精彩，于是我刚把土豆倒尽油锅中，就丢下锅铲飞奔出厨房，连围裙都不解开，就一屁股坐上了沙发。我素不知道我已经被暗中埋放的“绊脚石”给绊倒了。

最后，还是妈妈发现得即时。可是，等土豆丝出锅时，却成了黑压压的“煤炭”。哎——第一次炒土豆丝，一失败告终。

通过炒土豆丝，我知道了做事不能三心二意，要一鼓作气把事做完。如果生活中心不在焉的话，就一事无成。我以后做什么事都不会这样啦!大家不要学我哦!

家常酸辣土豆丝的做法

土豆260克，油、红辣椒、香菜、盐、葱白、花椒、芝麻油、醋、酱油。

1、将原料清洗干净，土豆切成丝，放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到洗净土豆的淀粉。

2、将土豆丝放进沸水中焯熟，将变色后的土豆丝放在凉开水中过凉。

3、香菜切段，红椒斜到切成薄片，葱白切成细丝。

4、将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起，将适当的酱油、醋、芝麻油、做成调味汁浇在蔬菜上。

5、花椒凉油下锅，炸出香味后铲出花椒留下花椒油，将热热的花椒油浇在蔬菜，拌匀即可食用。

1、调味料可以根据自已的口味进行调整。

2、香菜、葱丝在这道菜中起非常重的作用，如果不喜欢，可以酌量增减。

做酸辣土豆丝说明文

今天老师布置了一项作业，是让我们学做一个菜。长这么大，我还是头一次学做菜呢?我兴奋极了，迫不及待的想到家亲手试一试。

在爸爸的指导下，我先把土豆洗洗，然后削皮，我左手拿着土豆，右手拿着削皮刀。削皮时我紧张死了，光怕削着手，好不容易削完皮，我就急忙拿着刀去切，谁知土豆不听话，滚到一边去了。爸爸笑着说：“孩子，要先把土豆切成两半，再切成薄片后再切成丝，来，试试看。”我按照爸爸说的把土豆先切两半，然后把平面放在案板上，真是的，土豆稳稳当当地躺着，一点也不滚动了。我左手紧紧按着土豆，右手拿刀小心翼翼地先切了一片，有点厚，再切比原来薄了，又切，我找到窍门了，手要按紧，右手抓紧刀，下刀前先把刀放在土豆上，慢慢切，就成了。

土豆丝切好了，该炒了。我先把煤气灶打开，把火调整好，倒上油。爸爸告诉我：“油热再放菜，但不能太热”。我有点紧张，有点害怕，怕油溅出来烧到我，便向妈妈求助，爸爸笑着鼓励我。我一横心闭上眼，就端起盘子把土豆丝倒进了锅里。“噼里啪啦”一声，吓了我一跳，我赶紧跳到爸爸身边。爸爸安慰我：“没事，赶快拿铲翻菜吧，可别让菜糊了。”我又照着爸爸说的翻了一下菜，放上盐和醋，接着又翻炒了几下。“哦，我的酸辣土豆丝终于做好啦!”我跳着对爸爸说。爸爸尝了尝：“嗯，不错，我的孩子长大了。”

吃着自己做的菜，我明白了：做任何事情都不容易，需要努力去做，这样才会感受到成功的喜悦。

做酸辣土豆丝说明文

星期五的晚上，妈妈说：“你想吃什么?”我说：“吃酸辣土豆丝。”妈妈问我说：“你想不想学怎么做土豆啊!”我说：“想!”我们去买好土豆后，我和妈妈就要开始制作了。

首先，准备好所需食材：土豆两个、辣椒两根、白醋两勺、适量的盐和四瓣蒜。紧接着我们就要开始制作这道美味的酸辣土豆丝了。

将土豆去皮，用擦丝器把土豆擦成丝。用刀把辣椒和蒜瓣分别切好。锅里倒入适量的油，把辣椒放进去，再把蒜末倒进去炒香，这样就会使土豆丝更加的香喷喷了。到了重要时刻了把土豆丝倒进锅，再把适量的白醋倒进锅里，翻炒大约一分钟享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的，一分钟后土豆丝熟了，掀开锅盖，一股香气直喷我的鼻子里，土豆丝好像在对我打招呼，叫我赶紧吃了它。我迫不及待地拿出盘子，妈妈淋上香油，接过我的盘子，赞口不绝，一边盛菜一边说：“准备好吃美味的土豆丝了，你学会做了酸辣土豆丝了吗?下一次，就由你自己一个人做给我们吃。”

土豆丝端上饭桌后，我拿起筷子夹起土豆丝，先尝了一口，嗯!一股暖流直冲我嘴巴里，仿佛幸福的滋味就在这一刻流淌。“哇!”太美味了，简直是杜甫的“无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空。”

通过这次学习，我明白了要有耐心，才能做好每一件事。酸辣土豆丝真是色香味俱全啊!

酸辣土豆丝作文

妈妈的生日到了，我一直想为妈妈做一件事，放学回家后，我把书包往沙发上一扔，发现妈妈不在家，于是我把自己的想法告诉了爸爸，爸爸说：“那我们今天就做一道妈妈最喜欢的菜——酸辣土豆丝。”

我从拿出三个又大又结实的土豆，用刀先把土豆去皮，我试了试，我认为刮皮很简单，但是我试的时候却遇到了困难，要么主浊刮不下来皮，要么就是刮去一大块土豆，我用了很长的'时间才把土豆皮刮好。接着用水泡2-5分钟，再把土豆一个个从水里拿起来，开始切成片片，把片片推倒，按压切成土豆丝，同时也遇到了困难，要么就是削的太短，我费了九牛二虎之力终于把土豆切成丝。然后我又用冷水将土豆丝表面的淀粉洗去。我问爸爸：“土豆丝为什么要把淀粉洗去?”爸爸说：“因为土豆丝带着淀粉很粘，不好吃，把淀粉洗掉就很爽口，很好吃。”接下来我准备好调料，我准备的调料有：花生油、花椒、葱、姜、干辣椒、醋、盐、鸡精。

我们开始炒菜了，首先打开油烟机，再打开煤气开关，最后打开煤气灶。等锅烧热后，放入花生油，等花生油稍微冒烟，放入花椒，再放葱、姜、干辣椒爆炒，等闻到有焦香味时，立即放入洗好的土豆丝，翻炒，最后再放入鲜辣椒、醋、盐、鸡精，大约翻炒3分钟后就可以出锅了。妈妈回来了，我迫不及待的让妈妈拿筷子尝，妈妈尝了尝说：“真好吃!”我的脸不好意思的红了。

这一天，我不仅学会了炒酸辣土豆丝，还学会了要懂得感恩，为妈妈分担家务。

酸辣土豆丝五年级作文

2、香菇,青椒和胡萝卜分别洗干净后切成细丝,再分别放在烧开的水里焯烫一会儿,捞出沥干水分备用。

3、炒锅中适量的使用油烧热后把葱花和姜丝倒下去爆香,炒出香味之后将土豆丝倒下去大火煸炒至发软。

4、加入焯烫后的`青椒,胡萝卜和香菇,同时加入适当的调味品,食盐,味精和料酒等,翻炒均匀之后再加一些水淀粉进行勾芡,淋上熟油,翻炒均匀即可。

酸辣土豆丝五年级作文

把土豆叠起来切吧，这样很容易切出粗细比较均匀的土豆丝。先把土豆洗净去皮，然后切成一片片厚度相当的土豆片。最后将这些土豆片两片或者三片叠在一起，再一起切出比较细的丝状。

教你快速切土豆丝。

叠起来切会快又好。

把土豆叠起来切吧，这样很容易切出粗细比较均匀的土豆丝。先把土豆洗净去皮，然后切成一片片厚度相当的土豆片。最后将这些土豆片两片或者三片叠在一起，再一起切出比较细的丝状。

这样切出来的土豆丝一般都会粗细厚度都比较均匀，有利于炒的时候均匀受热，不容易出现一半熟了一般还是生的情况。

炒之前要过一下水。

炒土豆经常会有一些黏糊的口感，如果想要炒出清爽的土豆丝应该怎么办？给你一个小支招，切好的土豆丝放在水里泡一下过一遍，然后再放进炒锅里面炒，就可以炒出清爽可口的土豆丝了。

食材：

主料：土豆350g。

辅料：油适量、盐适量、尖椒适量、花椒适量、葱适量、蒜适量、醋两匙、芝麻油适量。

步骤：

1、准备食材。

2、用削皮刀去皮。

3、切成薄片（一定要掌握厚薄均匀）。

4、用手将切好的土豆片轻轻按划匀。

5、一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，将土豆片切成丝（这样做，可以很好的保护手指，以免切伤）。

6、切好的土豆丝放清水中洗一下，然后换一下水略泡十分钟左右。

7、再次清洗土豆丝，至水清透明。

8、捞出沥水备用。

9、等待泡土豆丝时，将蒜用刀拍一下即可（也可切成片，或剁成蒜米，随个人喜好）。

10、青红椒切成丝（也可用干红椒，各有风味），准备点葱花。

11、锅中放适量油，加入花椒。

12、慢慢炸香，出香味后，捞出（一定要捞干净，否则吃到花椒的感觉真的不妙）。

13、在炸好的花椒油中，放入葱花和蒜炒出香味。

14、加入青红椒丝。

15、略炒后拔到一边放入土豆丝。

16、快速划炒。

17、至土豆丝变色时，加入一勺米醋（比起白醋来，我更喜欢米醋的清香）。

18、再翻炒几下，加入适量盐。

19、到了自已喜欢的火侯，再加入一勺米醋炒匀关火。

20、加入少许芝麻油调味更香。

酸辣土豆丝作文

学校里，马老师让我们每人学一个菜，我第一个想到的就是土豆丝，这是我蔬菜中的最爱。妈妈说，我在妈妈肚子里的时候，就爱吃这个菜，要在外面吃饭的时候，她就一定要点个土豆丝。她说，其实不是她要吃，而是肚子里的我要吃呢。

我开始烧土豆丝了。感觉灶对我来说有点高，妈妈提议搬一个小凳子垫在脚下。我提提炒锅，天哪，太重了，我根本就提不起来。妈妈先是教我打开煤气灶，过一会，放油，我也不知道放多少油。妈妈提议放到锅底满了，要不土豆丝容易粘到锅上。接着往锅里放了点辣椒。再烧一会，把土豆丝倒进锅里，开始翻炒。但是可能是因为有点水，油都有点溅出来了。我对妈妈说，原来烧饭也有危险啊！妈妈还要帮我把袖子卷上去，说那样才好干活。我没有这么做，反而把袖子一直拉到把拿铲子的手都盖住，这样就算有油溅出来，也不会直接溅到我的皮肤上。第一次拿锅铲，发现很不听我的使唤。妈妈提议我拿筷子帮忙翻炒。筷子要容易些，但范围太小，每次只能翻一点点，这样我都担心土豆会糊掉。妈妈又教我开小火。我放了些盐，我怕烧得太咸，放的不多。然后又放了醋。我也不知道什么时候算烧熟了。妈妈又说，尝尝看。我从锅里夹了一根，尝了一下，味道不错，就是还有点生的。我又烧了好一会儿，盛了出来。看着诱人的土豆丝，我都忍不住了。妈妈说：“你先吃点吧，新鲜出炉的时候最好吃了。而且又是自己的劳动果实，一定能够是最香的了。”我连连吃了好几口，都舍不得放下筷子。

我把土豆丝带到学校。我们班里搞了一个活动，每个同学带一个自己烧得菜。正好体育课没上。马老师让我们前面两排的桌子拼起来成为一个又长又大的桌子，同学们把带到菜一个个都放到桌子上。哈哈，自助餐开始了。我们沿着桌子走一圈，品尝着香喷喷的好菜。有的同学带的是炒蛋，光是炒蛋，也有点同学带到是炖蛋。还有带的是凉菜。期中我最喜欢的是谢星宇的鹌鹑蛋，他说要用桂皮，八角等，好像还很复杂，我真想再吃一，可惜那个小气鬼不给我吃了，说如果我能把张文静笔记本上的密码告诉他就给我吃。还有莴苣和黄瓜，凉拌的，味道也很好。马老师还邀请了我们汤老师和吴老师。我们都吃得津津有味。

酸辣土豆丝作文

每到暑假，我的生活技能提升指数就像坐上火箭一般噌噌往上升。你看，拖地、擦桌子、洗碗、洗衣服、做菜……我简直成了妈妈最得力的家务助手。可是，今天这个新技能――“切土豆丝”，还真让我伤了些脑筋！

一开始，我信心满满，在快速削好皮后，我把圆溜溜的土豆往菜板上一放，提刀放话：“你这个小东西，今天我韩师傅要把你剁成丝！”我对准土豆一刀下去，谁知土豆那么调皮，“滴溜溜”滚到一边去了。再来！我拿起刀，对准土豆又切一刀，那家伙好像长了眼睛，身子一转，又滚开了，怎么也切不到。妈妈笑嘻嘻地说：“你这韩师傅手艺不咋地嘛！连个土豆也切不着！看我的！”说完，妈妈利索地把土豆的一面先切掉，这样一来，土豆就老实地趴下了，接下来妈妈怎么切它，它都逃不出妈妈的“五指山”。

原来切菜也有窍门，今天我又学到新技能了！学着妈妈的样子，我小心翼翼地切着土豆，先切成片，再切成条，还生怕切到手指头。大约半小时过去了，我这笨手笨脚的韩师傅终于把土豆切完了。妈妈哈哈笑着说：“你切的土豆丝有的粗有的细，有的薄有的厚，这明明是土豆杂烩啊！“哈哈哈哈……”娘俩差点笑倒在厨房里。

你问我下次还愿意学做其他家务吗？当然啦！看起来那么简单的土豆丝切起来也要有方法和技巧，要是我天天向妈妈“偷师”，我的家务能力和学习能力肯定能天天飞升！想想都美死我了！

做酸辣土豆丝说明文

一个美丽漂亮、大方开朗的北方小女孩。与土豆丝的相识是在去年的万里新丝路营中，还记得当时是土豆丝第一次单飞，与稍大一点的海鸥结伴从威海飞过来，回家的时候两个小姑娘中途还要在西安中转一次，呵呵，够两个小女孩历练的。而在那14天里，发现土豆丝是一个自理能力很强，独立性也很高的小女生，尽管只有12岁，但是在生活方面，基本上没有让辅导员操心，参加活动也很积极，对事情十分的认真。于是，当得知土豆丝此次要参加冰雪挑战营的消息后，我就很期待这个小姑娘的到来。

活动开始之前，小姑娘又是一次展示了她独立自主的非凡能力，首先是独自坐动车从太原到北京，接着又一个人乘坐飞机抵达哈尔滨，一天内，行程一千多公里，在给我看她写的日记时，里边对本次行程中有着较为细致的描写，其中不乏描述了坐火车时的忐忑不安与坐飞机时的内心感受，令人为之一震，小姑娘的内心世界真是丰富哦，感情细腻，观察仔细。

在参加本次活动中，土豆丝开始展现她慢慢进入青春期的状态来，自己的内心世界中，已经开始有了对异性产生好感的萌芽，出于对我的信任，也告诉了我藏在内心中的秘密，甚至请我帮他来完成她的愿望，呵呵，还好，小姑娘的感情世界属于正常范畴之内，自己控制的也非常的好，尽管她关注的东西已经与之前的有了很大的差别，但是没关系，凭她自身的性格来看，会很好的度过这一时期，当然，期间她也和我说过，很多事情不愿意让妈妈知道，从这个侧面看，土豆丝妈妈还是比较强势的，与土豆丝的交流与沟通还很不够，这一点需要引起母亲的注意。土豆丝在活动中玩的还是很开心啊，小姑娘本来性格就很活泼，玩起来更是啥都不顾，滑雪技能有了明显的提高，开始运用犁式转弯技术滑降，这是一个明显的进步，相信日后再多进行几次锻炼，水平会更上一层楼哦。再说一点，土豆丝在与女孩子的交往中，处理的还是蛮不错的，但是在与同龄男孩子中(进入青春期的男孩)，有时会因为太过于关注男孩子涉及隐私的问题(就是有点八卦)，而导致令男孩子觉得反感，这个问题需要父母给予正确的引导。最后呢，今年土豆丝就要小升初了，祝愿她考上理想的中学，一切顺利，期待下次再见到她哦!!